CN103385112A - 茶园间套栽培灵芝的生产方法 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及茶园间套栽培灵芝的生产方法，属于多投入、多输出、多时空变化、生物性生产的人工复合***技术领域。具体步骤包括：灵芝菌种选育、茶枝为主要栽培料配制、接种、茶园间套栽培灵芝、灵芝出芝管理及子实体采收。茶树与灵芝合理搭配，按1∶1的比例间套种植。茶园间套栽培灵芝，充分利用茶园土地资源，不仅能使茶农获得茶与灵芝双重经济收入，而且具有明显的生态效益；采用茶枝代料栽培灵芝，为灵芝栽培增加了新代料，节约木材资源，促进灵芝产业健康发展，有利于我国“天然林保护工程”的实施；出过芝的灵芝菌包作为茶树生长的天然有机肥，有利于茶树生长。经实践，茶园间套栽培灵芝适宜在我国所有茶区应用。
Description
技术领域
本发明涉及茶园间套栽培灵芝的生产方法，属于多投入、多输出、多时空变化、生物性生产的人工复合***技术领域。
背景技术
灵芝(Ganoderma lucidum)是祖国中医药宝库中的珍品，素有“仙草”之誉。古今药理与临床研究均证明，灵芝确有防病治病、延年益寿之功效。灵芝多糖是灵芝扶正固本、滋补强壮、延年益寿的主要原料。现在灵芝作为药物已正式被国家药典收载，2005年美国药典正式收录了灵芝，同时它又是国家批准的新资源食品，无毒副作用，可以药食两用。
科学研究表明，灵芝的药理原料非常丰富，其中有效成份可分为十大类，包括灵芝多糖、灵芝多肽、三萜类、16种氨基酸(其中含有七种人体必须氨基酸)、蛋白质、甾类、甘露醇、香豆精苷、生物碱、有机酸(主要含延胡索酸)，以及微量元素Ge、P、Fe、Ca、Mn、Zn等。灵芝对人体具有双向调节作用，所治病种，涉及心脑血管、消化、神经、内分泌、呼吸、运动等各个***，尤其对肿瘤、肝病变、失眠以及衰老的防治作用十分显著。
灵芝的应用范围非常广泛。就中医角度辩证看，出于灵芝入五脏补益全身五脏之气，所以无论心、肝、脾、肺、肾脏虚弱，均可服之。灵芝所治病种涉及呼吸、循环、消化、神经、内分泌及运动等各个***；涵盖内、外、妇、儿、五官各科疾病。就其根本原因在灵芝扶正固本，增强免疫功能，提高机体抵抗力的巨大作用。它不同于一般药物仅针对某种疾病起治疗作用，亦不同于一般营养保健食品只对某一方面营养的不足进行补充和强化，而是在整体上双向调节人体机能平衡，调动机体内部活动，调节人体新陈代谢机能，提高自身免疫能力，促使全部的内脏或器官机能正常化。
近年来，灵芝市场需求量日趋增加，尤以东南亚各国、日本、韩国、台湾和香港等地较为畅销。
发明内容
本发明内容涉及茶园间套栽培灵芝的生产方法。间套时茶树与灵芝要合理搭配，按1∶1的比例间套种植，即1株茶树间套栽培1袋灵芝菌包，以0.8m×0.4m的株行距计有茶树2100株/亩，每亩间套栽培灵芝菌包2100袋，在茶树下间套栽培灵芝可天然遮阴保湿，遮光率达55～70％。
实现上述目的本发明采用的技术方案
本发明采用茶园间套栽培灵芝的生产方法，属于多投入、多输出、多时空变化、生物性生产的人工复合***技术领域。具体技术方案包括5个步骤：
1)灵芝菌种选育
在培养基中用茶枝屑、玉米芯、麸皮等原料对灵芝菌种进行选育，制备出适宜规模化生产的灵芝栽培种；
2)茶枝为主要栽培料配制
将茶园修剪产生的大量废弃茶枝充分利用起来，平均500kg干茶枝/亩，粉碎后按配方制成灵芝栽培料；
3)接种
将栽培种1)接种到栽培料2)上培养，获得灵芝菌包；
4)茶园间套栽培灵芝
将通过步骤3)获得的灵芝菌包，进行茶园间套栽培灵芝，间套时茶树与灵芝要合理搭配；茶园间套栽培灵芝，充分利用茶园土地资源，不仅能使茶农获得茶与灵芝双重经济收入，而且具有明显的生态效益；茶枝为灵芝主要栽培料，节约木材资源；出过芝的灵芝菌包作为茶树生长的天然有机肥，有利于茶树生长；
5)灵芝出芝管理及子实体采收
灵芝原基长出后，要及时开袋，以免原基损坏而感染杂菌，促使原基健康地长成子实体；灵芝出芝时正好是6、7月份的高温季节，子实体生长阶段需要较高的湿度，在茶树下间套栽培灵芝可天然遮阴保湿，为灵芝出芝提供良好环境条件；当子实体菌盖边缘黄色消失，进入成熟期，此期菌盖不再扩展，但可继续增重增厚，当子实体菌盖边缘黄色消失、逐渐变成褐色时，即可采收。
本发明的有益效果
本发明采用茶园间套栽培灵芝的生产方法，具体主要涉及灵芝菌种选育，将茶园修剪产生的大量废弃茶枝充分利用起来(平均500kg干茶枝/亩)，粉碎后按配方制成灵芝栽培料，接种生产灵芝菌包，然后在茶树下间套栽培灵芝。本发明提供的茶园间套栽培灵芝生产方法，充分利用茶园土地资源，不仅能使茶农获得茶与灵芝的双重经济收入，而且具有明显的生态效益；采用茶枝代料栽培灵芝，为灵芝栽培增加了新代料，节约木材资源，促进灵芝产业的发展，有利于我国“天然林保护工程”的实施；出过芝的灵芝菌包作为茶树生长的天然有机肥，有利于茶树生长。经实践，茶园间套栽培灵芝适宜在我国所有茶区应用。
具体实施方式
实施例1
茶枝为主要栽培料配制：将茶园修剪产生的大量废弃茶枝充分利用起来，平均500kg干茶枝/亩，粉碎后按配方制成灵芝栽培料；以茶枝为主要栽培料配方的配比如下：茶枝60％、玉米芯20％、麸皮17％、糖1％、石膏1％、过磷酸钙1％；栽培料含水量60～70％，pH值为5.5左右。
实施例2
茶园间套栽培灵芝：选择在贵州省湄潭县兴隆镇龙凤村茶园中进行间套栽培灵芝。茶树与灵芝按1∶1的比例间套种植，即1株茶树间套栽培1袋灵芝菌包，以0.8m×0.4m的株行距计有茶树2100株/亩，每亩间套栽培灵芝菌包2100袋，在茶树下间套栽培灵芝可天然遮阴保湿，遮光率达55～70％。
在实施茶园间套栽培灵芝过程中应注意以下事项：
1)搞好栽培环境的清洁卫生：芝房内要清除菌渣、垃圾，彻底清洗栽培用架，并进行空间消毒，消灭杂菌隐匿场所，减少传播媒介，搞好环境卫生对防止污染能起到事半功倍的效果；
2)严格配料、及时灭菌：主料和辅料无霉变并充分拌匀，含水量控制在60～70％，pH值为5.5左右，配制好的栽培料堆闷1～2h后及时装袋、装好后立即进行高压或常压灭菌，高压灭菌要求压力为0.12～0.15Mpa，2～4h；常压灭菌为100℃，8～12h；
3)接种中树立严格的无菌观念：灭菌过的栽培料袋冷却至35℃以下即可进行接种，操作人员的双手、衣物和所用接种工具、材料须严格消毒，接种的操作人员应戴上帽子，以防头发上落有杂菌孢子。接种动作要尽量快捷熟练，灭菌过的栽培料袋必须在24h内完成接种，防止接种过程中带入杂菌、杂菌孢子，对灭菌过程中破损的袋子用胶布封好，并在封口处用75％酒精消毒；
4)把好菌丝培养关：培养室内控制25℃左右的温度、60～70％的湿度，注意通风换气，创造灵芝菌丝生长的最适环境条件，促进灵芝菌丝快速生长，迅速占领整个料面；
5)茶园间套栽培灵芝：茶园间套栽培灵芝一般选在春季进行，茶树与灵芝按1∶1的比例间套种植，即1株茶树间套栽培1袋灵芝菌包；
6)认真抓好出芝阶段的培养管理及子实体采收工作：灵芝原基长出后，要及时开袋，以免原基损坏而感染杂菌，促使原基健康地长成子实体；出芝时正好是6、7月份的高温季节，子实体生长阶段需要较高的湿度，在茶树下间套栽培灵芝可天然遮阴保湿，为灵芝出芝提供良好环境条件；促使原基健康地长成子实体，子实体成熟后及时采收；
7)加强早期防治：定期检查生长情况，一旦发现污染，应采取有效措施，控制杂菌的生长、蔓延。一般可采用石灰水擦洗患处，或用石灰浆封杀；如子实体感染杂菌，应及时摘除，以防蔓延。在栽培中也可选用一些高效、低毒、低残留的杀菌剂进行拌料或治疗，但在选用杀菌剂时一定要慎重，以免杀死菌丝，或引起农药残留。
Claims (2)
1.茶园间套栽培灵芝的生产方法，其特征在于：该方法采用在茶树下间套栽培灵芝；主要包括如下5个步骤：
1)灵芝菌种选育
在培养基中用茶枝屑、玉米芯、麸皮等原料对灵芝菌种进行选育，制备出适宜规模化生产的灵芝栽培种；
2)茶枝为主要栽培料配制
将茶园修剪产生的大量废弃茶枝充分利用起来，平均500kg干茶枝/亩，粉碎后按配方制成灵芝栽培料；
3)接种
将栽培种1)接种到栽培料2)上培养，获得灵芝菌包；
4)茶园间套栽培灵芝
将通过步骤3)获得的灵芝菌包，进行茶园间套栽培灵芝，间套时茶树与灵芝要合理搭配；茶园间套栽培灵芝，充分利用茶园土地资源，不仅能使茶农获得茶与灵芝双重经济收入，而且具有明显的生态效益；茶枝为灵芝主要栽培料，节约木材资源；出过芝的灵芝菌包作为茶树生长的天然有机肥，有利于茶树生长；
5)灵芝出芝管理及子实体采收
灵芝原基长出后，要及时开袋，以免原基损坏而感染杂菌，促使原基健康地长成子实体；灵芝出芝时正好是6、7月份的高温季节，子实体生长阶段需要较高的湿度，在茶树下间套栽培灵芝可天然遮阴保湿，为灵芝出芝提供良好环境条件；当子实体菌盖边缘黄色消失，进入成熟期，此期菌盖不再扩展，但可继续增重增厚，当子实体菌盖边缘黄色消失、逐渐变成褐色时，即可采收。
2.根据权利要求1所述茶园间套栽培灵芝的生产方法，其特征在于：
步骤2)以茶枝为主要栽培料配方的配比如下：茶枝60％、玉米芯20％、麸皮17％、糖1％、石膏1％、过磷酸钙1％；栽培料含水量60～70％、pH5.5左右。采用茶枝代料栽培灵芝，为灵芝栽培增加了新代料，节约木材资源，促进灵芝产业健康发展，有利于我国“天然林保护工程”的实施；
步骤4)茶园间套栽培灵芝，茶树与灵芝要合理搭配，按1∶1的比例间套种植，即1株茶树间套栽培1袋灵芝菌包，以0.8m×0.4m的株行距计有茶树2100株/亩，每亩间套栽培灵芝菌包2100袋，在茶树下间套栽培灵芝可天然遮阴保湿，遮光率达55～70％；
步骤5)灵芝采收时间：每年6月～7月和8月～9月采收2季；采收方法：灵芝采收时，用果树剪从芝盖以下3cm部位剪去，留下菌柄以便再生第二潮灵芝；灵芝采收时，不可手握菌盖，以免菌盖创伤，造成色差；雨天不得采收，雨后至少隔2天采收；采收过程中要轻采轻放，防止碰伤、压伤和黏上沙土杂质；采收的灵芝及时晒干或烘干，提高商品质量。
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