CN103146548A - 家庭酿制桃子酒工艺 - Google Patents

Abstract

本发明提供了家庭酿制桃子酒工艺，工艺包括以下步骤：材料准备：成熟无伤疤的桃子1000克，柠檬2个，砂糖150克，白酒1800毫升；洗净桃子并清除桃皮上的毛，拭净水分，将桃子带皮切成两半；柠檬去皮后切成1cm厚的圆片；将桃子连皮带核和柠檬置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存；2个月后将桃子和柠檬取出，酒过滤后再静置3个月即得到酿好的桃子酒。本发明制得的桃子酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制桃子酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

Description

家庭酿制桃子酒工艺

技术领域

本发明涉及一种酿造工艺，具体涉及一种家庭酿制桃子酒工艺。

背景技术

随着时代的发展，各种果酒逐渐进入人们的生活，关于果酒的营养研究越来越深入。特别是桃子酒，对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外，在家庭也可以自己酿制桃子酒，与普通酿制工艺相比，家庭自制桃子酒也有需要特别注意的工艺过程。

发明内容

针对以上现有技术中存在的问题，本发明提供了一种家庭酿制桃子酒工艺。

本发明是通过以下技术方案实现的：

家庭酿制桃子酒工艺，所述工艺包括以下步骤：

1）材料准备：成熟无伤疤的桃子1000克，柠檬2个，砂糖150克，白酒1800毫升；

2）洗净桃子并清除桃皮上的毛，拭净水分，将桃子带皮切成两半；

3）柠檬去皮后切成1cm厚的圆片；

4）将桃子连皮带核和柠檬置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存；

5）2个月后将桃子和柠檬取出，酒过滤后再静置3个月即得到酿好的桃子酒。

本发明的有益效果为：制得的桃子酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制桃子酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

具体实施方式

本发明提供了一种家庭酿制桃子酒工艺，包括以下步骤：

1）材料准备：成熟无伤疤的桃子1000克，柠檬2个，砂糖150克，白酒1800毫升；

2）洗净桃子并清除桃皮上的毛，拭净水分，将桃子带皮切成两半；

3）柠檬去皮后切成1cm厚的圆片；

4）将桃子连皮带核和柠檬置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存；

5）2个月后将桃子和柠檬取出，酒过滤后再静置3个月即得到酿好的桃子酒。

制得的桃子酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制桃子酒，不仅价格便宜，味道纯正，其中不加任何添加剂和防腐剂，喝起来特别放心，而且酿酒工艺简单，即学即用。

Claims (1)

1.家庭酿制桃子酒工艺，其特征在于所述工艺包括以下步骤：

1）材料准备：成熟无伤疤的桃子1000克，柠檬2个，砂糖150克，白酒1800毫升；

2）洗净桃子并清除桃皮上的毛，拭净水分，将桃子带皮切成两半；

3）柠檬去皮后切成1cm厚的圆片；

4）将桃子连皮带核和柠檬置于容器中，加入砂糖和白酒密封保存；

5）2个月后将桃子和柠檬取出，酒过滤后再静置3个月即得到酿好的桃子酒。