CN103146548A - 家庭酿制桃子酒工艺 - Google Patents
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Abstract
本发明提供了家庭酿制桃子酒工艺,工艺包括以下步骤:材料准备:成熟无伤疤的桃子1000克,柠檬2个,砂糖150克,白酒1800毫升;洗净桃子并清除桃皮上的毛,拭净水分,将桃子带皮切成两半;柠檬去皮后切成1cm厚的圆片;将桃子连皮带核和柠檬置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存;2个月后将桃子和柠檬取出,酒过滤后再静置3个月即得到酿好的桃子酒。本发明制得的桃子酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制桃子酒,不仅价格便宜,味道纯正,其中不加任何添加剂和防腐剂,喝起来特别放心,而且酿酒工艺简单,即学即用。
Description
技术领域
本发明涉及一种酿造工艺,具体涉及一种家庭酿制桃子酒工艺。
背景技术
随着时代的发展,各种果酒逐渐进入人们的生活,关于果酒的营养研究越来越深入。特别是桃子酒,对人体具有良好的营养价值和保健作用。除了市场采购之外,在家庭也可以自己酿制桃子酒,与普通酿制工艺相比,家庭自制桃子酒也有需要特别注意的工艺过程。
发明内容
针对以上现有技术中存在的问题,本发明提供了一种家庭酿制桃子酒工艺。
本发明是通过以下技术方案实现的:
家庭酿制桃子酒工艺,所述工艺包括以下步骤:
1)材料准备:成熟无伤疤的桃子1000克,柠檬2个,砂糖150克,白酒1800毫升;
2)洗净桃子并清除桃皮上的毛,拭净水分,将桃子带皮切成两半;
3)柠檬去皮后切成1cm厚的圆片;
4)将桃子连皮带核和柠檬置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存;
5)2个月后将桃子和柠檬取出,酒过滤后再静置3个月即得到酿好的桃子酒。
本发明的有益效果为:制得的桃子酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制桃子酒,不仅价格便宜,味道纯正,其中不加任何添加剂和防腐剂,喝起来特别放心,而且酿酒工艺简单,即学即用。
具体实施方式
本发明提供了一种家庭酿制桃子酒工艺,包括以下步骤:
1)材料准备:成熟无伤疤的桃子1000克,柠檬2个,砂糖150克,白酒1800毫升;
2)洗净桃子并清除桃皮上的毛,拭净水分,将桃子带皮切成两半;
3)柠檬去皮后切成1cm厚的圆片;
4)将桃子连皮带核和柠檬置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存;
5)2个月后将桃子和柠檬取出,酒过滤后再静置3个月即得到酿好的桃子酒。
制得的桃子酒具有增进食欲、解除疲劳、镇咳祛痰的作用。在家庭自制桃子酒,不仅价格便宜,味道纯正,其中不加任何添加剂和防腐剂,喝起来特别放心,而且酿酒工艺简单,即学即用。
Claims (1)
1.家庭酿制桃子酒工艺,其特征在于所述工艺包括以下步骤:
1)材料准备:成熟无伤疤的桃子1000克,柠檬2个,砂糖150克,白酒1800毫升;
2)洗净桃子并清除桃皮上的毛,拭净水分,将桃子带皮切成两半;
3)柠檬去皮后切成1cm厚的圆片;
4)将桃子连皮带核和柠檬置于容器中,加入砂糖和白酒密封保存;
5)2个月后将桃子和柠檬取出,酒过滤后再静置3个月即得到酿好的桃子酒。
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CN2012104582534A CN103146548A (zh) | 2012-11-14 | 2012-11-14 | 家庭酿制桃子酒工艺 |
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Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
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CN108070505A (zh) * | 2018-02-07 | 2018-05-25 | 江阴市品酿酒有限公司 | 一种桃花酒 |
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2012
- 2012-11-14 CN CN2012104582534A patent/CN103146548A/zh active Pending
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