CN102907499A - 一种具有保健作用的奶茶及其制备方法 - Google Patents

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Abstract

本发明公开了一种具有保健作用的奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：当归3-5%；红枣6-8%；核桃5-8%；黑豆10-12%；鲜牛奶15-20%；杭白菊茶18-20%；稳定剂0.2-0.3%；水补充至100%。本发明同时还公开了具有保健作用的奶茶的制备方法，简单可靠，容易获得，批量生产一致性好。本发明的优点是：该奶茶口感好，当归、红枣、核桃和黑豆都具有保健的作用，满足人体日常所需要的营养元素，这些都按照一定的比例进行混合配比，使营养价值更高，适合人们长期饮用，保护人体的健康。

Description

一种具有保健作用的奶茶及其制备方法
技术领域
本发明涉及一种具有保健作用的奶茶，还涉及一种具有保健作用的奶茶的制备方法。
背景技术
通常都知道，牛奶的营养价值是非常高的，牛奶中含有丰富的钙质、蛋白质和微量元素，随着现代生活水平的提高，人们越来越重视日常饮用的饮品的营养价值，现代人们的工作压力都比较大，出现了亚健康的状态，如果单纯买保健品的话，价格昂贵，不适合一般的家庭消费，因此，为解决上述问题，特提供一种新的技术方案来满足人们的需求。
发明内容
本发明的目的是提供一种具有保健作用的奶茶及其制备方法。
本发明采用的技术方案是：
一种具有保健作用的奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：
当归      3-5%；
红枣      6-8%；
核桃      5-8%；
黑豆      10-12%；
鲜牛奶     15-20%；
杭白菊茶    18-20%；
稳定剂     0.2-0.3%；
水       补充至100%。
所述稳定剂为糊精。
一种具有保健作用的奶茶的制备方法，其工艺步骤为：
a、将红枣去核，备用；
b、将当归、去核的红枣、核桃、黑豆放入磨粉机中磨成粉末；
c、将b步骤中磨成的粉末、鲜牛奶、杭白菊茶、稳定剂和水加入到搅拌机中进行搅拌，搅拌完成后过滤，杀菌、包装，制成具有保健作用的奶茶。
本发明的优点是：该奶茶口感好，当归、红枣、核桃和黑豆都具有保健的作用，满足人体日常所需要的营养元素，这些都按照一定的比例进行混合配比，使营养价值更高，适合人们长期饮用，保护人体的健康。
具体实施方式
实施例1
一种具有保健作用的奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：当归3%；红枣6%；核桃5%；黑豆10%；鲜牛奶15%；杭白菊茶18%；糊精0.2%；水42.8%，，其工艺步骤为：
a、将红枣去核，备用；
b、将当归、去核的红枣、核桃、黑豆放入磨粉机中磨成粉末；
c、将b步骤中磨成的粉末、鲜牛奶、杭白菊茶、稳定剂和水加入到搅拌机中进行搅拌，搅拌完成后过滤，杀菌、包装，制成具有保健作用的奶茶。
实施例2
一种具有保健作用的奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：当归4%；红枣7%；核桃6%；黑豆11%；鲜牛奶17%；杭白菊茶19%；糊精0.25%；水35.75%，，其工艺步骤为：
a、将红枣去核，备用；
b、将当归、去核的红枣、核桃、黑豆放入磨粉机中磨成粉末；
c、将b步骤中磨成的粉末、鲜牛奶、杭白菊茶、稳定剂和水加入到搅拌机中进行搅拌，搅拌完成后过滤，杀菌、包装，制成具有保健作用的奶茶。
实施例3
一种具有保健作用的奶茶，由以下重量百分比的原料及其配比制成：当归5%；红枣8%；核桃8%；黑豆12%；鲜牛奶20%；杭白菊茶20%；糊精0.3%；水26.7%，，其工艺步骤为：
a、将红枣去核，备用；
b、将当归、去核的红枣、核桃、黑豆放入磨粉机中磨成粉末；
c、将b步骤中磨成的粉末、鲜牛奶、杭白菊茶、稳定剂和水加入到搅拌机中进行搅拌，搅拌完成后过滤，杀菌、包装，制成具有保健作用的奶茶。
本发明的优点是：该奶茶口感好，当归、红枣、核桃和黑豆都具有保健的作用，满足人体日常所需要的营养元素，这些都按照一定的比例进行混合配比，使营养价值更高，适合人们长期饮用，保护人体的健康。

Claims (3)

1.一种具有保健作用的奶茶，其特征在于：由以下重量百分比的原料及其配比制成：
当归      3-5%；
红枣      6-8%；
核桃      5-8%；
黑豆      10-12%；
鲜牛奶     15-20%；
杭白菊茶    18-20%；
稳定剂     0.2-0.3%；
水       补充至100%。
2.根据权利要求1所述的一种具有保健作用的奶茶，其特征在于：所述稳定剂为糊精。
3.一种如权利要求1所述的具有保健作用的奶茶的制备方法，其特征在于：其工艺步骤为：
a、将红枣去核，备用；
b、将当归、去核的红枣、核桃、黑豆放入磨粉机中磨成粉末；
c、将b步骤中磨成的粉末、鲜牛奶、杭白菊茶、稳定剂和水加入到搅拌机中进行搅拌，搅拌完成后过滤，杀菌、包装，制成具有保健作用的奶茶。
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PB01 Publication
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