CN102899221A - 一种茶叶酒的制备方法 - Google Patents
一种茶叶酒的制备方法 Download PDFInfo
- Publication number
- CN102899221A CN102899221A CN2012103974317A CN201210397431A CN102899221A CN 102899221 A CN102899221 A CN 102899221A CN 2012103974317 A CN2012103974317 A CN 2012103974317A CN 201210397431 A CN201210397431 A CN 201210397431A CN 102899221 A CN102899221 A CN 102899221A
- Authority
- CN
- China
- Prior art keywords
- preparation
- glutinous rice
- tea
- wine
- yeast
- Prior art date
- Legal status (The legal status is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the status listed.)
- Granted
Links
Landscapes
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
本发明涉及一种茶叶酒的制备方法，包括如下步骤：（1）茶叶液的制备；（2）糯米醪的制备；（3）酒母的制备；（4）茶叶液与糯米醪的混合发酵；（5）蒸馏、陈酿、过滤，灌装得成品。本发明操作简单，易于实现工业化，制得的茶叶酒既有发酵酒和茶叶的香味，又保留了茶叶和糯米的营养价值，而且口感柔和、酒体丰满、醇厚细腻，经常饮用可以预防疾病、强身健体，是一种营养保健型酒。
Description
技术领域
本发明涉及饮料酒的制备技术领域，尤其涉及一种茶叶酒的制备方法。
背景技术
酒与人们的日常生活是分不开的。目前市场上酒的品种繁多，其中主要是粮食酒。一般粮食酒的酿制方法是将粮食蒸熟后，加入酒曲进行固体发酵而制得的。这类酒的营养成分比较单一，为了增加酒的营养成分和功效，人们将一些药材如人参、枸杞或鹿茸等放入酒中浸泡制成药酒，这类药酒不但有益于人体健康，而且可用来治疗某些疾病，同时还能提高药效。
酒文化和茶文化在中国源远流长。现代科学研究证实，茶叶含有与人体健康密切相关的生化成份，茶叶不仅具有提神清心、清热解暑、消食化痰、去腻减肥、清心除烦、解毒醒酒、生津止渴、降火明目、止痢除湿等药理作用，还对多种现代疾病如辐射病、心脑血管病、癌症等有一定的药理功效。可见，茶叶药理功效之多，作用之广，是其他饮料无可替代的。茶的药效与酒的风味结合，所得茶酒的营养价值和风味得到了进一步的提高，成为一种老少皆宜的饮料产品，日益受到人们的青睐。
现有技术中的茶叶酒，都是将茶叶直接浸泡在白酒或啤酒中，然后勾兑而成的。如吴伟在中国发明专利CN1247764C中公开了一种普洱茶酒及其制备方法，是将普洱茶烘焙、糯米烘烤熟、枸杞烘干之后，按比例加入白酒中浸泡6个月以上而得到的。
这类茶酒虽然也具有茶叶的香气，但是茶叶中具有药理作用的主要成份如茶多酚、咖啡碱、脂多糖等的含量很低，不具有茶的保健功能。因此，开发和研制具有茶香风味的高级保健茶酒，生产一种茶多酚含量丰富、口感好的茶酒饮品，将会对茶叶的深加工和酒类新型产品的开发产生深远的影响。
发明内容
针对现有技术的不足，本发明的目的是提供一种茶多酚含量丰富的茶叶酒的制备方法。
为实现上述目的，本发明提供以下技术方案：
一种茶叶酒的制备方法，包括如下步骤：
（1）茶叶液的制备
将茶叶放入70-90℃的热水中浸泡，茶与水的质量比为1:3-1:4，得茶叶液；
（2）糯米醪的制备
糯米经浸泡、蒸煮后，加水打浆，然后加酶制剂，在80-100℃下保温30-60min，温度降至40-60℃，再加酶制剂，保温2-4h，得糯米醪；
（3）酒母的制备
将活性干酵母接种到糖水中，酵母占糖水的质量比为3-5%，活化1-3h，按质量百分比为2-4%的接种量将酵母活化液接种到糯米醪中，培养20-30h，制得酒母；
（4）茶叶液与糯米醪的混合发酵
将步骤（1）所得茶叶液与步骤（2）所得糯米醪置于发酵罐中，糯米与茶叶的质量比为5:1-7:1，接入步骤（3）所得培养成熟的酒母，搅拌均匀，发酵，得发酵醪；
（5）后续处理
将步骤（4）所得发酵醪进行蒸馏、陈酿、过滤，灌装得成品。
优选地，步骤（2）中所述酶制剂为淀粉酶、糖化酶或大曲中的任意一种或其混合物。
优选地，以1重量份的糯米计，第一次、第二次酶制剂的加入量均为0.001-0.005重量份。
本发明具有如下有益效果：
本发明操作简单，易于实现工业化，制得的茶叶酒既有发酵酒和茶叶的香味，又保留了茶叶和糯米的营养价值，而且口感柔和、酒体丰满、醇厚细腻，经常饮用可以预防疾病、强身健体，是一种营养保健型酒。
具体实施方式
实施例1
（1）茶叶液的制备
选取新鲜、干燥、茶香清新的新茶，放入90℃的热水中浸泡，茶与水的质量比为1:3，得茶叶液；
（2）糯米醪的制备
精选新鲜、无霉烂变质的糯米，用清水浸泡，直至泡透，然后沥干水，放入蒸锅中蒸熟，要求蒸得不要过熟粘连，也不要有夹生，将蒸熟的糯米加水打浆，水与糯米的重量比为2:1，加淀粉酶，80℃保温60min，温度降至40℃，加糖化酶，保温4h，得糯米醪，以1重量份的糯米计，淀粉酶、糖化酶的加入量均为0.005重量份；
（3）酒母的制备
将活性干酵母接种到质量百分比浓度为12%的糖水中，酵母占糖水质量的3%，活化3h，然后按质量百分比为2%的接种量将酵母活化液接种到糯米醪中，28℃～30℃培养20h，制得酒母；
（4）茶叶液与糯米醪的混合发酵
将步骤（1）所得茶叶液与步骤（2）所得糯米醪置于发酵罐中，糯米与茶叶的质量比为5:1，接入步骤（3）所得培养成熟的酒母，搅拌均匀，封缸发酵，发酵温度为25℃—30℃，主发酵7天，后发酵10天，得发酵醪；
（5）后续处理
将发酵醪转入蒸馏器内进行蒸馏，分头、中、后、尾四段分别取酒，头、尾段取酒少，中、后段取酒较多；蒸后的酒密封在缸中，分段储存，在阴凉干燥处存放6个月以上，陈酿后，酒体会变得柔和细腻，绵甜悠长，提高了酒的品质，然后用硅藻土过滤机过滤，灌装得成品。
实施例2
（1）茶叶液的制备
选取新鲜、干燥、茶香清新的新茶，放入70℃的热水中浸泡，茶与水的质量比为1:4，得茶叶液；
（2）糯米醪的制备
精选新鲜、无霉烂变质的糯米，用清水浸泡，直至泡透，然后沥干水，放入蒸锅中蒸熟，要求蒸得不要过熟粘连，也不要有夹生，将蒸熟的糯米加水打浆，水与糯米的重量比为2:1，加淀粉酶，100℃保温30min，温度降至60℃，加糖化酶和大曲，保温2h，得糯米醪，以1重量份的糯米计，淀粉酶的加入量为0.001重量份，糖化酶和大曲的加入量均为0.002重量份；
（3）酒母的制备
将活性干酵母接种到质量百分比浓度为12%的糖水中，酵母占糖水质量的5%，活化1h，然后按质量百分比为4%的接种量将酵母活化液接种到糯米醪中，28℃～30℃培养30h，制得酒母；
（4）茶叶液与糯米醪的混合发酵
将步骤（1）所得茶叶液与步骤（2）所得糯米醪置于发酵罐中，糯米与茶叶的质量比为7:1，接入步骤（3）所得培养成熟的酒母，搅拌均匀，封缸发酵，发酵温度为25℃—30℃，主发酵7—10天，后发酵7—10天，得发酵醪；
（5）后续处理
将发酵醪转入蒸馏器内进行蒸馏，分头、中、后、尾四段分别取酒，头、尾段取酒少，中、后段取酒较多；蒸后的酒密封在缸中，分段储存，在阴凉干燥处存放6个月以上，陈酿后，酒体会变得柔和细腻，绵甜悠长，提高了酒的品质，然后用硅藻土过滤机过滤，灌装得成品。
实施例3
（1）茶叶液的制备
选取新鲜、干燥、茶香清新的新茶，放入80℃的热水中浸泡，茶与水的质量比为1:3，得茶叶液；
（2）糯米醪的制备
精选新鲜、无霉烂变质的糯米，用清水浸泡，直至泡透，然后沥干水，放入蒸锅中蒸熟，要求蒸得不要过熟粘连，也不要有夹生，将蒸熟的糯米加水打浆，水与糯米的重量比为2:1，加糖化酶，90℃保温40min，温度降至50℃，加淀粉酶和大曲，保温3h，得糯米醪，以1重量份的糯米计，糖化酶的加入量均为0.001重量份，淀粉的加入量为0.002重量份，糖化酶的加入量均为0.003重量份；
（3）酒母的制备
将活性干酵母接种到质量百分比浓度为12%的糖水中，酵母占糖水质量的4%，活化2h，然后按质量百分比为3%的接种量将酵母活化液接种到糯米醪中，28℃～30℃培养25h，制得酒母；
（4）茶叶液与糯米醪的混合发酵
将步骤（1）所得茶叶液与步骤（2）所得糯米醪置于发酵罐中，糯米与茶叶的质量比为6:1，接入步骤（3）所得培养成熟的酒母，搅拌均匀，封缸发酵，发酵温度为25℃—30℃，主发酵7—10天，后发酵7—10天，得发酵醪；
（5）后续处理
将发酵醪转入蒸馏器内进行蒸馏，分头、中、后、尾四段分别取酒，头、尾段取酒少，中、后段取酒较多；蒸后的酒密封在缸中，分段储存，在阴凉干燥处存放6个月以上，陈酿后，酒体会变得柔和细腻，绵甜悠长，提高了酒的品质，然后用硅藻土过滤机过滤，灌装得成品。
取实施例1-3所得茶叶酒，测定其产品特性，其中酒精含量的测定采用酒精计法，茶多酚含量的测定采用酒石酸亚铁比色法，咖啡碱含量的测定采用紫外分光光度法，结果见表1。
表1
| 产品 | 酒精含量（%） | 茶多酚含量（%） | 咖啡碱含量（%） | 口感 |
| 实施例1 | 15 | 1.15 | 0.65 | 酒香醇正，口感柔和 |
| 实施例2 | 38 | 1.20 | 1.03 | 酒香醇正，口感柔和 |
| 实施例3 | 22 | 1.08 | 0.88 | 酒香醇正，口感柔和 |
从表1所示结果可以看出，利用本发明所述制备方法制得的茶叶酒既有茶和酒的清香，又保留了茶的营养成分，茶多酚含量、咖啡碱含量均在1%左右，具有独特的口感和很好的保健功能。
Claims (3)
1.一种茶叶酒的制备方法，其特征在于，包括如下步骤：
（1）茶叶液的制备
将茶叶放入70-90℃的热水中浸泡，茶与水的质量比为1:3-1:4，得茶叶液；
（2）糯米醪的制备
糯米经浸泡、蒸煮后，加水打浆，然后加酶制剂，在80—100℃下保温30-60min，温度降至40—60℃，再加酶制剂，保温2-4h，得糯米醪；
（3）酒母的制备
将活性干酵母接种到糖水中，酵母占糖水的质量比为3-5%，活化1-3h，按质量百分比为2-4%的接种量将酵母活化液接种到糯米醪中，培养20-30h，制得酒母；
（4）茶叶液与糯米醪的混合发酵
将步骤（1）所得茶叶液与步骤（2）所得糯米醪置于发酵罐中，糯米与茶叶的质量比为5:1-7:1，接入步骤（3）所得培养成熟的酒母，搅拌均匀，发酵，得发酵醪；
（5）后续处理
将步骤（4）所得发酵醪进行蒸馏、陈酿、过滤，灌装得成品。
2.根据权利要求1所述的一种茶叶酒的制备方法，其特征在于，步骤（2）中所述酶制剂为淀粉酶、糖化酶或大曲中的任意一种或其混合物。
3.根据权利要求1所述的一种茶叶酒的制备方法，其特征在于，在步骤（2）中，以1重量份的糯米计，第一次、第二次酶制剂的加入量均为0.001-0.005重量份。
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210397431.7A CN102899221B (zh) | 2012-10-18 | 2012-10-18 | 一种茶叶酒的制备方法 |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| CN201210397431.7A CN102899221B (zh) | 2012-10-18 | 2012-10-18 | 一种茶叶酒的制备方法 |
Publications (2)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| CN102899221A true CN102899221A (zh) | 2013-01-30 |
| CN102899221B CN102899221B (zh) | 2014-06-25 |
Family
ID=47571715
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| CN201210397431.7A Active CN102899221B (zh) | 2012-10-18 | 2012-10-18 | 一种茶叶酒的制备方法 |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| CN (1) | CN102899221B (zh) |
Cited By (23)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103305371A (zh) * | 2013-06-26 | 2013-09-18 | 四川省广汉市常乐春酒厂（普通合伙） | 一种茶酒及其制备方法 |
| CN103666993A (zh) * | 2013-09-25 | 2014-03-26 | 红河五里冲生态茶业有限公司 | 茶叶发酵蒸馏酒及制法 |
| CN104357296A (zh) * | 2014-12-02 | 2015-02-18 | 李镇阔 | 一种茶叶酒及其生产方法 |
| CN104673594A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-03 | 桂林市一峰食品有限公司 | 一种甜茶酒的生产方法 |
| CN104745398A (zh) * | 2015-04-17 | 2015-07-01 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 一种绿茶红曲黄酒的制备方法 |
| CN104804943A (zh) * | 2015-05-07 | 2015-07-29 | 浙江碧云天农业发展有限公司 | 一种茶叶酒及其制备方法 |
| CN104862180A (zh) * | 2015-05-31 | 2015-08-26 | 张进 | 保健竹叶饮品及其制备方法 |
| CN104862203A (zh) * | 2015-05-31 | 2015-08-26 | 张进 | 益脾竹叶酒及其制备方法 |
| CN105039087A (zh) * | 2015-09-08 | 2015-11-11 | 信阳市鸡公山酒业有限公司 | 一种毛尖茶香型白酒以及生产工艺 |
| CN105087272A (zh) * | 2015-08-25 | 2015-11-25 | 陈克春 | 一种茶叶酒的制作方法 |
| CN105368631A (zh) * | 2015-09-10 | 2016-03-02 | 黄山蓝莓生态园有限公司 | 一种低醇蓝莓保健酒的酿造方法 |
| CN105385534A (zh) * | 2015-12-24 | 2016-03-09 | 武夷学院 | 一种莲子茶酒及其制备方法 |
| CN105713807A (zh) * | 2016-03-22 | 2016-06-29 | 韦双周 | 糯米甜酒的制备方法 |
| CN105713779A (zh) * | 2016-03-22 | 2016-06-29 | 韦双周 | 糯米甜酒 |
| CN105907525A (zh) * | 2016-06-20 | 2016-08-31 | 贵州夜郎古畔茶业有限公司 | 一种茶酒及其制备方法 |
| CN105969569A (zh) * | 2016-03-18 | 2016-09-28 | 安徽金种子酒业股份有限公司 | 一种茶味白酒及其制备方法 |
| CN106916697A (zh) * | 2017-05-18 | 2017-07-04 | 福安市科茗农业发展有限公司 | 一种糯米茶酒的制备方法 |
| CN106957761A (zh) * | 2017-04-28 | 2017-07-18 | 德保县广鑫贸易有限公司 | 一种螺旋藻酒的制备方法 |
| CN108192797A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-06-22 | 浙江碧云天农业发展有限公司 | 一种茶叶花酒及其制备方法 |
| CN108220066A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-06-29 | 浙江碧云天农业发展有限公司 | 一种茶叶酒的生产方法 |
| CN108330042A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-07-27 | 浙江碧云天农业发展有限公司 | 一种茶叶酒的制作方法 |
| CN110628549A (zh) * | 2019-09-30 | 2019-12-31 | 韦明尊 | 一种新型糯米茶酒的制作工艺 |
| CN112899099A (zh) * | 2021-03-08 | 2021-06-04 | 安徽瑞思威尔科技有限公司 | 一种发酵型茶酒的制备工艺 |
Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1563333A (zh) * | 2004-03-22 | 2005-01-12 | 刘伟良 | 茶酒制作工艺 |
| CN101328459A (zh) * | 2008-08-04 | 2008-12-24 | 云南龙润药业有限公司 | 一种普洱茶酒及其制备方法 |
| CN101457192A (zh) * | 2009-01-05 | 2009-06-17 | 河南淮源酒业有限公司 | 木瓜清酒及其生产方法 |
| CN102732402A (zh) * | 2012-06-21 | 2012-10-17 | 许其云 | 一种糯米茶酒及其制备方法 |
-
2012
- 2012-10-18 CN CN201210397431.7A patent/CN102899221B/zh active Active
Patent Citations (4)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN1563333A (zh) * | 2004-03-22 | 2005-01-12 | 刘伟良 | 茶酒制作工艺 |
| CN101328459A (zh) * | 2008-08-04 | 2008-12-24 | 云南龙润药业有限公司 | 一种普洱茶酒及其制备方法 |
| CN101457192A (zh) * | 2009-01-05 | 2009-06-17 | 河南淮源酒业有限公司 | 木瓜清酒及其生产方法 |
| CN102732402A (zh) * | 2012-06-21 | 2012-10-17 | 许其云 | 一种糯米茶酒及其制备方法 |
Non-Patent Citations (1)
| Title |
|---|
| 徐洁昕: "查就得酿酒技术研究进展", 《酿酒科技》 * |
Cited By (25)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| CN103305371A (zh) * | 2013-06-26 | 2013-09-18 | 四川省广汉市常乐春酒厂（普通合伙） | 一种茶酒及其制备方法 |
| CN103666993A (zh) * | 2013-09-25 | 2014-03-26 | 红河五里冲生态茶业有限公司 | 茶叶发酵蒸馏酒及制法 |
| CN103666993B (zh) * | 2013-09-25 | 2015-10-14 | 红河五里冲生态茶业有限公司 | 茶叶发酵蒸馏酒及制法 |
| CN104357296A (zh) * | 2014-12-02 | 2015-02-18 | 李镇阔 | 一种茶叶酒及其生产方法 |
| CN104673594A (zh) * | 2015-03-31 | 2015-06-03 | 桂林市一峰食品有限公司 | 一种甜茶酒的生产方法 |
| CN104745398A (zh) * | 2015-04-17 | 2015-07-01 | 福建省农业科学院农业工程技术研究所 | 一种绿茶红曲黄酒的制备方法 |
| CN104804943A (zh) * | 2015-05-07 | 2015-07-29 | 浙江碧云天农业发展有限公司 | 一种茶叶酒及其制备方法 |
| CN104862180A (zh) * | 2015-05-31 | 2015-08-26 | 张进 | 保健竹叶饮品及其制备方法 |
| CN104862203A (zh) * | 2015-05-31 | 2015-08-26 | 张进 | 益脾竹叶酒及其制备方法 |
| CN105087272A (zh) * | 2015-08-25 | 2015-11-25 | 陈克春 | 一种茶叶酒的制作方法 |
| CN105039087A (zh) * | 2015-09-08 | 2015-11-11 | 信阳市鸡公山酒业有限公司 | 一种毛尖茶香型白酒以及生产工艺 |
| CN105368631A (zh) * | 2015-09-10 | 2016-03-02 | 黄山蓝莓生态园有限公司 | 一种低醇蓝莓保健酒的酿造方法 |
| CN105385534A (zh) * | 2015-12-24 | 2016-03-09 | 武夷学院 | 一种莲子茶酒及其制备方法 |
| CN105385534B (zh) * | 2015-12-24 | 2018-08-07 | 武夷学院 | 一种莲子茶酒及其制备方法 |
| CN105969569A (zh) * | 2016-03-18 | 2016-09-28 | 安徽金种子酒业股份有限公司 | 一种茶味白酒及其制备方法 |
| CN105713807A (zh) * | 2016-03-22 | 2016-06-29 | 韦双周 | 糯米甜酒的制备方法 |
| CN105713779A (zh) * | 2016-03-22 | 2016-06-29 | 韦双周 | 糯米甜酒 |
| CN105907525A (zh) * | 2016-06-20 | 2016-08-31 | 贵州夜郎古畔茶业有限公司 | 一种茶酒及其制备方法 |
| CN106957761A (zh) * | 2017-04-28 | 2017-07-18 | 德保县广鑫贸易有限公司 | 一种螺旋藻酒的制备方法 |
| CN106916697A (zh) * | 2017-05-18 | 2017-07-04 | 福安市科茗农业发展有限公司 | 一种糯米茶酒的制备方法 |
| CN108192797A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-06-22 | 浙江碧云天农业发展有限公司 | 一种茶叶花酒及其制备方法 |
| CN108220066A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-06-29 | 浙江碧云天农业发展有限公司 | 一种茶叶酒的生产方法 |
| CN108330042A (zh) * | 2018-03-09 | 2018-07-27 | 浙江碧云天农业发展有限公司 | 一种茶叶酒的制作方法 |
| CN110628549A (zh) * | 2019-09-30 | 2019-12-31 | 韦明尊 | 一种新型糯米茶酒的制作工艺 |
| CN112899099A (zh) * | 2021-03-08 | 2021-06-04 | 安徽瑞思威尔科技有限公司 | 一种发酵型茶酒的制备工艺 |
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102899221B (zh) | 2014-06-25 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| CN102899221B (zh) | 一种茶叶酒的制备方法 | |
| CN104830616B (zh) | 制备高粱红酒的方法 | |
| CN105176747B (zh) | 一种新型桂花米酒的酿造工艺 | |
| CN104479951A (zh) | 一种发酵型怀菊花黄酒及其制备方法 | |
| CN105670870A (zh) | 一种起泡黄酒制备方法 | |
| CN112522050A (zh) | 一种清酒的酿造方法 | |
| CN106916697A (zh) | 一种糯米茶酒的制备方法 | |
| CN106010868A (zh) | 一种低醇苹果酒的制备方法 | |
| CN104357306B (zh) | 酱油醋的酿造方法 | |
| CN104694308A (zh) | 一种高稳定性蓝莓啤酒的制备方法 | |
| CN104774700A (zh) | 一种金樱子精酿啤酒及其制备方法 | |
| CN103710203A (zh) | 一种发酵酒的生产工艺 | |
| CN107057927B (zh) | 一种茶酒及其制备方法 | |
| KR100669233B1 (ko) | 가시오가피를 함유한 막걸리 및 그 제조방법 | |
| CN103740537B (zh) | 一种苦荞酒酿制工艺 | |
| CN103740529B (zh) | 一种桂花鸭梨果酒的生产工艺 | |
| KR101354010B1 (ko) | 국화막걸리 및 이의 제조방법 | |
| CN103555552B (zh) | 一种蛹虫草二次发酵保健食醋的制备方法 | |
| CN107541374A (zh) | 一种茶叶酒及其制备方法 | |
| CN108795684A (zh) | 一种补血降脂红枣养生醋及其制备方法 | |
| KR101297610B1 (ko) | 석이버섯 발효주의 제조방법 및 이에 의하여 제조된 석이버섯 발효주 | |
| CN108148705A (zh) | 一种山楂黄酒的酿造方法及高黄酮含量的山楂黄酒 | |
| CN102643727B (zh) | 甘蔗、菠萝、姜汁复合利口酒及其酿造方法 | |
| CN102660427A (zh) | 甘蔗、菠萝、姜汁复合味美思及其酿造方法 | |
| CN108823035A (zh) | 一种零添加果香型优质白酒及其酿造方法 |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| C06 | Publication | ||
| PB01 | Publication | ||
| C10 | Entry into substantive examination | ||
| SE01 | Entry into force of request for substantive examination | ||
| C14 | Grant of patent or utility model | ||
| GR01 | Patent grant |