CN102653477B - 一种酒糟型生物有机肥的制备方法 - Google Patents

一种酒糟型生物有机肥的制备方法 Download PDF

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Abstract

本发明公开了一种酒糟型生物有机肥的制备方法，包括步骤如下：（1）烟曲霉（Aspergillus fumigatus）种子培养液的制备：a.种子培养基配制；b.种子复活；c.种子活化；d.种子扩培；（2）生物有机肥的制备：按酒糟与水质量比1∶1～1∶2混合均匀得培养基基质，按液固比ml/g接种2～6%的烟曲霉种子培养液，通气量15～30%，42～48℃下培养4～7天即可。本发明生产周期短、臭味小、利用率高。

Description

一种酒糟型生物有机肥的制备方法
技术领域
本发明涉及肥料技术领域，具体来就涉及一种生物有机肥的制备方法。
背景技术
固态白酒丢糟（即酒糟）是白酒生产的主要副产物，也是白酒生产的主要污染物。据统计，丢糟的产生量是白酒产量的4-8倍，目前仅中国需处理的丢糟达5000万吨以上。因此，酒糟的综合利用对资源开发和环境保护具有十分重要的意义。一方面由于一般采用高粱、小麦等原料，丢糟中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生素以及各种微量元素等，为固态白酒丢糟的综合利用提供了良好的条件。另一方面由于生产工艺特殊，丢糟的酸度高，易腐败变质，若不及时处理，必然严重污染环境。根据酒糟的特点，人们对其资源化利用进行了多方面的研究。目前，酒糟作为肥料普遍采用自然堆肥的方法，存在反应时间长、臭味大、利用率低等特点。
烟曲霉（Aspergillus fumigatus），CICC 2434，保藏于中国工业微生物菌种保藏中心，可同时分解纤维素、半纤维素，兼具生命力强、降解效果突出的优势。
发明内容
本发明的目的在于克服上述缺点而提供的一种生产周期短、臭味小、利用率高的酒糟型生物有机肥的制备方法。
一种酒糟型生物有机肥的制备方法，包括步骤如下：
（1）烟曲霉（Aspergillus fumigatus）种子培养液的制备
a、种子培养基配制
马铃薯葡萄糖液体培养基：马铃薯200g，葡萄糖20g，自来水1000ml，pH自然；制法：马铃薯去皮后，切成小块，加水煮烂（煮沸20~30min，能被玻璃棒戳破即可），用4层纱布过滤，再加糖和琼脂，加热融化后再补充水分至1000ml，121℃下灭菌20min；
马铃薯葡萄糖固体培养基：马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂15~20g，自来水1000ml，pH自然；制法：马铃薯去皮后，切成小块，加水煮烂（煮沸20~30min，能被玻璃棒戳破即可），用4层纱布过滤，再加糖和琼脂，加热融化后再补充水分至1000ml，121℃下灭菌20min；
b、种子复活
将烟曲霉在无菌环境中接种至马铃薯葡萄糖固体培养基，45℃恒温条件下静止培养72h；
c、种子活化
将复活后的烟曲霉在无菌环境下接种至马铃薯葡萄糖固体培养基，在45℃恒温条件下静止培养72h；
d、种子扩培 
将活化后的菌种在无菌环境中用接种环接3~5环至马铃薯葡萄糖液体培养基，在45℃恒温条件下培养72h后即为烟曲霉种子培养液;
（2）生物有机肥的制备：按酒糟与水质量比1:1~1:2混合均匀得培养基基质，按液固比ml/g接种2~6%的烟曲霉种子培养液，通气量15~30%，42~48℃下培养4~7天即可。
本发明与现有技术相比，具有明显的有益效果，从以上技术方案可知：选用烟曲霉（Aspergillus fumigatus）对酒糟进行预处理，可使酒糟中纤维素、半纤维素得以降解，缩短酒糟型生物有机肥的生产周期，对酒糟的综合利用提供有利条件。
具体实施方式
实施例1
一种酒糟型生物有机肥的制备方法，包括步骤如下：
（1）烟曲霉（Aspergillus fumigatus）种子培养液的制备
a、种子培养基配制
马铃薯葡萄糖液体培养基：马铃薯200g，葡萄糖20g，自来水1000ml，pH自然；制法：马铃薯去皮后，切成小块，加水煮烂（煮沸20~30min，能被玻璃棒戳破即可），用4层纱布过滤，再加糖和琼脂，加热融化后再补充水分至1000ml，121℃下灭菌20min；
马铃薯葡萄糖固体培养基：马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂15~20g，自来水1000ml，pH自然；制法：马铃薯去皮后，切成小块，加水煮烂（煮沸20~30min，能被玻璃棒戳破即可），用4层纱布过滤，再加糖和琼脂，加热融化后再补充水分至1000ml，121℃下灭菌20min；
b、种子复活
将购于中国工业微生物菌种保藏中心烟曲霉（Aspergillus fumigatus），CICC 2343，在无菌环境中接种至马铃薯葡萄糖固体培养基，45℃恒温条件下静止培养72h；
c、种子活化
将复活后的烟曲霉在无菌环境下接种至马铃薯葡萄糖固体培养基，在45℃恒温条件下静止培养72h；
d、种子扩培 
将活化后的菌种在无菌环境中用接种环接3~5环至马铃薯葡萄糖液体培养基，在45℃恒温条件下培养72h后即为烟曲霉种子培养液;
（2）生物有机肥的制备：
称取30g酒糟，加入水45g，接种3ml烟曲霉种子培养液，搅拌均匀，通气量20%（液面占整个发酵容器的体积），42℃下发酵4天即得。
按下述方法测定所得生物有机肥中pH值、E4/E6值、氨态氮、有机质、发芽指数：
1. pH的测定
生物有机肥用去离子水按酒糟与水比1：10（W(g):V(ml)），在室温下，于200r/min下水平振荡1h后，滤纸过滤，吸取20ml滤液，用pH计直接测定pH值。
2. 腐植酸E4/E6
    吸取上述滤液20ml，分别测定在465nm和665nm处地吸光度，两者之比即为E4/E6值。
3. 氨态氮的测定
采用甲醛滴定法测定其中氨态氮含量(GB/T 3600-2000)。
4.有机质含量的测定
采用灼烧法（灼失重法）测定酒糟中有机质含量。
Figure 686047DEST_PATH_IMAGE001
 从理论上讲，GI<10就判断有植物毒性， Gl>50就认为堆肥己经腐熟并达到了可以接受的程度。
各指标数据见下表
Figure 500419DEST_PATH_IMAGE002
实施例2、
一种酒糟型生物有机肥的制备方法，包括步骤如下：
（1） 烟曲霉（Aspergillus fumigatus）种子培养液的制备
同实施例1；
（2）生物有机肥的制备：
称取4500g酒糟，加入水9000g，接种200ml烟曲霉种子培养液，通气量25%（液面占整个发酵容器的体积），48℃下发酵7天即得。
按实施例1中的方法测定所得生物有机肥中pH值、E4/E6值、氨态氮、有机质。
各指标数据见下表
Figure 385198DEST_PATH_IMAGE003

Claims (2)

1.一种酒糟型生物有机肥的制备方法，包括步骤如下：
（1）烟曲霉种子培养液的制备
a、种子培养基配制
马铃薯葡萄糖液体培养基：马铃薯200g，葡萄糖20g，自来水1000ml，pH自然；制法：马铃薯去皮后，切成小块，加水煮烂，用4层纱布过滤，再加糖和琼脂，加热融化后再补充水分至1000ml，121℃下灭菌20min；
马铃薯葡萄糖固体培养基：马铃薯200g，葡萄糖20g，琼脂15~20g，自来水1000ml，pH自然；制法：马铃薯去皮后，切成小块，加水煮烂，用4层纱布过滤，再加糖和琼脂，加热融化后再补充水分至1000ml，121℃下灭菌20min；
b、种子复活
将烟曲霉在无菌环境中接种至马铃薯葡萄糖固体培养基，45℃恒温条件下静止培养72h；
c、种子活化
将复活后的烟曲霉在无菌环境下接种至马铃薯葡萄糖固体培养基，在45℃恒温条件下静止培养72h；
d、种子扩培 
将活化后的菌种在无菌环境中用接种环接3~5环至马铃薯葡萄糖液体培养基，在45℃恒温条件下培养72h后即为烟曲霉种子培养液;
（2）生物有机肥的制备：按酒糟与水质量比1:1~1:2混合均匀得培养基基质，按液固比ml/g接种2~6%的烟曲霉种子培养液，通气量15~30%，42~48℃下培养4~7天即可。
2.如权利要求1所述的酒糟型生物有机肥的制备方法，其中加水煮烂是指煮沸20~30min，能被玻璃棒戳破即可。
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