CN102031194A - 银杏叶挥发油提取方法及利用该挥发油对卷烟加香的方法 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种银杏叶挥发油提取方法及利用该银杏叶挥发油对卷烟加香方法，包括制作银杏叶粉，同时蒸馏萃取，将提取液浓缩成膏状物，将制作的银杏叶挥发油用95％乙醇溶解成银杏叶挥发油溶液，然后将该溶液均匀喷在制好的烟丝上，其中银杏叶挥发油为烟丝重量的0.04～5％，然后将喷好的烟丝放在温度22℃±1℃和RH60％±2％的恒温恒湿箱中平衡48h即可制成烟支。在单料烟中添加银杏叶挥发油的评吸结果表明：银杏叶挥发油能与烟香谐调，提高香气质，增大香气量，余味有所改善；银杏叶挥发油较适合添加于中间香型的各部烟叶中及浓香型的中部烟叶中，而不适于添加到清香型烟叶中。

Description

银杏叶挥发油提取方法及利用该挥发油对卷烟加香的方法

技术领域

本发明涉及一种在烟草加工过程中所用到的银杏叶挥发油的提取方法，及含有银杏叶挥发油卷烟的制作方法。

背景技术

众所周知，吸烟与健康一直是烟草界和医疗卫生界面临的主要难题，也是当今社会广泛关注的热点，世界卫生组织在《烟草控制框架公约》指出：吸烟能引起呼吸***疾病、脑血管疾病、高血压、消化道疾病、肺气肿、口腔疾病和其他一些严重疾病，吸烟还可以上瘾。

人们很早就开始利用中药来对卷烟进行降害方面的应用性研究，卷烟中加入某些中草药提取液，可减轻吸烟对呼吸***、心血管和微循环***的毒害，并能镇咳、平喘、提高免疫功能，明显减轻吸烟的危害，保护吸烟者健康，现在烟用中草药香原料已经成为各个烟草企业和科研院校的研究热点。充分挖掘和利用国内丰富的中草药资源，深入开展中草药及其提取液的基础研究和应用研究，开发出适用于中式卷烟的新型药物烟，推动中草药及其提取液在卷烟中的应用，从而达到减害保健的作用。因此利用中草药大力发展保健型卷烟，其长远前景非常看好，且有可能成为我国烟草业的一个发展方向。

银杏(Ginkgo biloba L.，又名公孙树，白果)系裸子植物门银杏科植物，有活化石之称，是当今地球上最古老的树种之一，为我国特产，我国银杏资源拥有量占世界总量的75％左右，占世界首位。

银杏叶能够抗衰老，消除人体自由基，改善血流量，增加脑供血。银杏叶主要药用成分为黄酮类化合物，具有多种生物活性和药理作用。如：抑菌消炎、抗病毒、抗肿瘤、抗癌、治疗心血管疾病等。目前，已发现的黄酮化合物有芦丁(Rutin)、黄芪(Astraglin)、异槲皮素(Isoquercitrin)、山萘酚等。

采用同时蒸馏萃取法提取银杏叶中挥发性成分，用气相色谱-质谱对挥发油化学成分进行分离鉴定，GC-MS共分离鉴定出104种有效成分，挥发性成分主要为醇、酮、醛类物质。醇类占17.31％，酮类占13.46％，醛类占11.54％，单萜、倍半萜类物质含量为4.81％。其中相对含量较高的有：香叶基丙酮(1.00％)、金合欢基丙酮(1.71％)、十二烷酸(2.14％)、邻苯二甲酸二异丁酯(1.05％)、植醇(3.36％)、十四酸(7.32％)、棕榈酸(10.79％)、6-十八烯酸(1.77％)、亚油酸(1.39％)。银杏叶挥发油中很多功能性成分(如金合欢醇、石竹烯、糠醛等)在烟草行业已经有加香感官评吸的经验。挥发油及其裂解主要成分具有甜香香气、水果香气、烟草香气等香味特征，这些有效成分具有与烟香谐调，能使香味丰满，减少刺激性，吸味柔和津润，掩盖杂气，赋予卷烟独特的香味，在烟草中能改进和提调烟香的风味，具有香味增效的作用。

单料烟加香的评吸结果表明：银杏叶挥发油能与烟香谐调，提高香气质，增大香气量，余味有所改善；银杏叶挥发油较适合添加于中间香型的各部烟叶中及浓香型的中部烟叶中，而不适于添加到清香型烟叶中。

传统的中草药除了能提供特殊的香气外，还具有药用价值。银杏叶挥发油中部分成分如金合欢烯和石竹烯等，有消炎、止咳、平喘和祛痰作用，临床上用于治疗气管炎；樟脑具有抗菌、消炎的作用，具有缓解因吸烟引起的呼吸道***疾病的作用；愈创木酚具有中枢安定作用及一定的镇咳作用。这也是解决吸烟引起的呼吸道***疾病的一种有效途径。

发明内容

针对现有技术存在的问题，本发明的目的在于提供一种银杏叶挥发油提取方法及利用该银杏叶挥发油对卷烟加香方法，该银杏叶挥发油能与烟香谐调，能使香味丰满，缓和刺激性，吸味柔和津润，掩盖杂气，赋予卷烟独特的香味，在烟草中能改进和提调烟香的风味，具有香味增效的作用，同时能够减少吸烟引起的呼吸道***疾病。

本发明解决其技术问题所采取的技术方案是：

一种银杏叶挥发油提取方法，其提取步骤如下：A.制作银杏叶粉：将银杏叶在干燥后粉碎，过筛制成银杏叶粉备用；B.蒸馏萃取：将上述制好的银杏叶粉放入同时蒸馏萃取装置一端的烧瓶中，加入蒸馏水，用电热套加热；在同时蒸馏萃取装置另一端的浓缩瓶内加入二氯甲烷，进行水浴加热，同时蒸馏获得提取液；C.将提取液浓缩成膏状物。

上述技术方案的有益之处在于：

通过化学分析研究发现银杏叶挥发油中含有丰富的单萜、倍半萜类物质。鉴于这类物质在香料工业及卷烟加香中具有重要的作用，我们将银杏叶挥发油应用在卷烟加香实验中，并对其化学成分分析结果和卷烟加香应用效果进行了讨论。通过GC/MS分析，银杏叶挥发油共分离鉴定出有效成分104种，含有丰富的单萜、倍半萜类物质、醇、酮、醛类物质。采用色谱峰面积归一化的方法，计算各峰面积的百分含量来确定各化学成分相对含量。醇类占17.31％，酮类占13.46％，醛类占11.54％，单萜、倍半萜类物质含量为4.81％。其中相对含量较高的有：香叶基丙酮(1.00％)、金合欢基丙酮(1.71％)、十二烷酸(2.14％)、邻苯二甲酸二异丁酯(1.05％)、植醇(3.36％)、十四酸(7.32％)、棕榈酸(10.79％)、6-十八烯酸(1.77％)、亚油酸(1.39％)。

银杏叶挥发油所含的醇、酮、醛类物质及单萜、倍半萜类物质都具有独特的香气特征及药用疗效。其中，芳樟醇具有强烈的木香、芫荽样气息；植醇又名叶绿醇，具有青香香韵，是一个不饱和醇，可有效控制胆固醇；金合欢醇具有温和新鲜清香，有似铃兰花香，味甜；石竹烯具有介于丁香油和松节油之间的气味，有似丁香油的辛香和木香，味干而略苦；糠醛具有甜，似面包、焦糖，似肉桂、杏的香气，持久性差；金合欢基丙酮具有清甜的、玫瑰甜的高雅的花香、叶青香韵。

传统的中草药除了能提供特殊的香气外，还具有药用价值。银杏叶挥发油中部分成分如金合欢烯和石竹烯等，有消炎、止咳、平喘和祛痰作用，临床上用于治疗气管炎；樟脑具有抗菌、消炎的作用，具有缓解因吸烟引起的呼吸道***疾病的作用；愈创木酚具有中枢安定作用及一定的镇咳作用。这也是解决吸烟引起的呼吸道***疾病的一种有效途径。

通过对银杏叶挥发油的热裂解产物进行分析，在300℃热裂解共检出化合物41种，600℃热裂解共检出化合物46种，900℃热裂解共检出化合物84种。

银杏叶挥发油中很多功能性成分(如芳樟醇、石竹烯、糠醛等)在烟草行业已经有加香感官评吸的经验。挥发油及其裂解主要成分具有甜香香气、水果香气、烟草香气等香味特征，这些有效成分具有与烟香谐调，能使香味丰满，减少刺激性，吸味柔和津润，掩盖杂气，赋予卷烟独特的香味，在烟草中能改进和提调烟香的风味，具有香味增效的作用。

具体实施方式

选择3个不同香型(河南：浓香型、贵州：中间香型、云南：清香型)烟叶进行加香实验。

实施例1

以银杏叶粉末为原料，其工艺过程如下：银杏叶于60℃干燥2h，粉碎，过40目筛，粉末装入棕色瓶中备用。用天平准确称取25g银杏叶粉末放入同时蒸馏萃取装置一端1000mL烧瓶中，加入300mL蒸馏水，用电热套加热；同时蒸馏萃取装置的另一端为盛有50mL二氯甲烷的100mL浓缩瓶，在60℃下进行水浴加热，同时蒸馏3h，获得提取液，然后将提取液也在旋转蒸发仪中进行浓缩，去除提取液内的二氯甲烷，将提取液浓缩至干。

取上述方法制成的银杏叶挥发油可以按单料烟丝或配方烟丝质量的0.04％～5％分别称取，用适量95％乙醇溶解后用喉头喷管均匀地喷在烟丝上，其中乙醇的量为能将提取液溶解为度，然后将加香后烟丝样品放在温度22℃±1℃和RH60％±2％的恒温恒湿箱中平衡48h，用填烟器分别将加香的烟丝制成烟支。

实施方式2

以银杏叶粉末为原料，其工艺过程如下：银杏叶于60℃干燥2h，粉碎，过40目筛，粉末装入棕色瓶中备用。用天平准确称取35g银杏叶粉末放入同时蒸馏萃取装置一端1000mL烧瓶中，加入400mL超纯水，用电热套加热；同时蒸馏萃取装置的另一端为盛有60mL二氯甲烷的100mL浓缩瓶，在60℃下进行水浴加热，同时蒸馏4h，获得提取液，然后将提取液也在旋转蒸发仪中进行浓缩，去除提取液内的二氯甲烷，将提取液浓缩至干。

取上述方法制成的银杏叶挥发油可以按单料烟丝或配方烟丝质量的0.04％～5％分别称取，用适量90％乙醇溶解后用喉头喷管均匀地喷在烟丝上，其中乙醇的量为能将提取液溶解为度，然后将加香后烟丝样品放在温度22℃±1℃和RH60％±2％的恒温恒湿箱中平衡48h，用填烟器分别将加香的烟丝制成烟支。

如表1所示，对实验的河南C3F、贵州C3F烟叶添加银杏叶挥发油卷烟后由评吸小组进行综合感官评价的结果发现：河南C3F、贵州C3F添加1‰～3‰的银杏叶挥发油后，能与烟香谐调，提高香气质，增大香气量，增加烟气浓度，不增加刺激性和干燥感，余味有所改善；但添加剂用量达到5‰时，与烟香稍微不谐调，轻微掩盖烟草体香，香气量稍减小，同时增加刺激性和辣味感。

表1河南C3F、贵州C3F添加银杏叶挥发油卷烟的评吸效果

实施例3

以云南、河南和贵州烟叶添加银杏叶挥发油卷烟为例

其工艺过程如下：银杏叶于60℃干燥2h，粉碎，过40目筛，粉末装入棕色瓶中备用。用天平准确称取50g银杏叶粉末放入同时蒸馏萃取装置一端1000mL烧瓶中，加入350mL蒸馏水，用电热套加热；同时蒸馏萃取装置的另一端为盛有70mL二氯甲烷的100mL浓缩瓶，在60℃下进行水浴加热，同时蒸馏6h，获得提取液，然后将提取液也在旋转蒸发仪中进行浓缩，去除提取液内的二氯甲烷，将提取液浓缩至干。

取上述方法制成的银杏叶挥发油可以按单料烟丝或配方烟丝质量的0.04％～5％分别称取，用适量85％乙醇溶解后用喉头喷管均匀地喷在烟丝上，其中乙醇的量为能将提取液溶解为度，然后将加香后烟丝样品放在温度22℃±1℃和RH60％±2％的恒温恒湿箱中平衡48h，用填烟器分别将加香的烟丝制成烟支。

如下表2所示，由评吸小组进行综合感官评价的结果发现：①云南C2F在增大香气量和烟气浓度的同时刺激性和辣味感也增加，添加剂不能与烟香谐调，掩盖烟草本身香气，说明银杏叶挥发油也不适于添加到清香型卷烟中。②对河南和贵州的上部和下部烟评吸结果表明：在增加香气量和香气质的同时刺激性和辣味感也增加；而贵州的香气质、香气量都有所改善，同时增加烟气的成团性及细腻程度，刺激性减轻。③综合来看，银杏叶挥发油较适合添加于中间香型的各部烟叶中及浓香型的中部烟叶中，而不适于添加到清香型烟叶中。

表2云南、河南和贵州烟叶添加银杏叶挥发油卷烟的评吸效果

从感官评吸结果看，添加1‰～3‰的银杏叶挥发油后，能与烟香谐调，提高香气质，增大香气量，增加烟气浓度，余味有所改善。银杏叶挥发油较适合添加于中间香型的各部烟叶中及浓香型的中部烟叶中，而不适于添加到清香型烟叶中。

Claims (6)

1.一种银杏叶挥发油提取方法，其提取步骤如下：

A.制作银杏叶粉：将银杏叶在干燥后粉碎，过筛制成银杏叶粉备用；

B.同时蒸馏萃取：将上述制好的银杏叶粉放入同时蒸馏萃取装置一端的烧瓶中，加入蒸馏水，用电热套或电炉加热；在同时蒸馏萃取装置另一端的浓缩瓶内加入二氯甲烷，进行水浴加热，同时蒸馏获得挥发油提取液；

C.将挥发油提取液浓缩成膏状物。

2.如权利要求1所述的一种银杏叶挥发油提取方法，其提取步骤如下：

A.制作银杏叶粉：将银杏叶在60℃干燥2h后粉碎，过筛制成银杏叶粉备用；

B.蒸馏萃取：将上述制好的银杏叶粉25-50克放入同时蒸馏萃取装置一端的烧瓶中，加入300-500mL蒸馏水，用电热套或电炉加热；在同时蒸馏萃取装置另一端的浓缩瓶内加入50-70mL二氯甲烷，在60℃下进行水浴加热，同时蒸馏2-6h，获得提取液；

C.将提取液浓缩成膏状物。

3.如权利要求1或2所述的银杏叶挥发油对卷烟进行加香的方法，其特征在于：将制作的银杏叶挥发油用50-95％乙醇溶解成银杏叶挥发油溶液，然后将该溶液均匀喷在制好的烟丝上，其中银杏叶挥发油为烟丝重量的0.04～5％，然后将喷好的烟丝放在温度22℃±1℃和RH60％±2％的恒温恒湿箱中平衡48h即可制成烟支。

4.根据权利要求3所述的银杏叶挥发油对卷烟进行加香的方法，其特征在于：银杏叶挥发油溶液为烟丝的重量的0.04～0.20％。

5.根据权利要求4所述的银杏叶挥发油对卷烟进行加香的方法，其特征在于：银杏叶挥发油溶液为烟丝的重量的0.04～0.08％。

6.根据权利要求4所述的银杏叶挥发油对卷烟进行加香的方法，其特征在于：银杏叶挥发油溶液为烟丝的重量的0.08～0.2％。