CN101955847A - 一种协调药草香与烟草本香的表香香精 - Google Patents
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Abstract
本发明涉及一种烟草用的香精，具体地说是一种协调药草香与烟草本香的表香香精。它是由下述原料按重量份数混合而成：酒精74-76、大茴香油0.2-0.3、桂叶油0.05-0.1、丁香油0.3-0.4、秘鲁浸膏0.2-0.4、吐鲁浸膏0.1-0.2、香兰素0.2-0.4、乙基-香兰素0.1-0.3、丁位癸内酯0.1-0.2、麦芽酚0.2-0.4、2，3，5-三甲基吡嗪0.05-0.1、甲基糠硫基吡嗪0.02-0.05、5-甲基-2苯基己烯醛0.03-0.05、丙二醇10、莳萝酊0.4-0.5、黑香荚兰豆提取物0.5-0.9、葫芦巴酊0.1-0.2、可可浸膏0.02-0.05。本发明以辛香、膏香和焦甜香为主体香气，奶香和可可香为辅助香气的配方能够较好的掩盖药草香，协调其与烟草本香。
Description
技术领域
本发明涉及一种烟草用的香精，具体地说是一种协调药草香与烟草本香的表香香精。
背景技术
烟草用的香精香料有很多种，一般分为合成香精香料和天然植物提取的香精香料。在天然植物提取的香精香料中又以中草药提取物为多。中草药对降低卷烟危害效果显著，但是由于卷烟对于所有的材料以及添加剂要求都很高所以限制了中草药在卷烟中的应用。中草药药草香重、香气霸道，难与烟草的香气协调，从而大大限制了中草药在卷烟中的应用。为了扩大中草药在卷烟中的应用降低卷烟对人体的危害，未来在提高中草药的提取技术同时还要改善中草药提取物对卷烟香气的影响。
为了改善这种状况扩大中草药在卷烟中的应用，最大程度的降低卷烟对人体的危害，我们要用一些改善烟香的香精板块来修饰中草药提取物，使其药草香在增加卷烟香气厚实感的同时，霸道的药草香能够被掩盖或者被修饰成能够与烟香协调的香型。
发明内容
本发明的目的就是针对现有中草药提取物药草香重、香气霸道，难与烟草的香气协调的缺陷，提供一种协调药草香与烟草本香的表香香精。
本发明的技术方案是这样实现的：它是由下述原料按重量份数混合而成：酒精74-76、大茴香油0.2-0.3、桂叶油0.05-0.1、丁香油0.3-0.4、秘鲁浸膏0.2-0.4、吐鲁浸膏0.1-0.2、香兰素0.2-0.4、乙基-香兰素0.1-0.3、丁位癸内酯0.1-0.2、麦芽酚0.2-0.4、2，3，5-三甲基吡嗪0.05-0.1、甲基糠硫基吡嗪0.02-0.05、5-甲基-2苯基己烯醛0.03-0.05、丙二醇10、莳萝酊0.4-0.5、黑香荚兰豆提取物0.5-0.9、葫芦巴酊0.1-0.2、可可浸膏0.02-0.05。
本发明较好的技术方案是：它是由下述原料按重量份数混合而成：95％酒精74-76、大茴香油0.2-0.3、桂叶油0.05-0.1、丁香油0.3-0.4、秘鲁浸膏0.2-0.4、吐鲁浸膏0.1-0.2、芸香浸膏0-0.2、香兰素0.2-0.4、乙基-香兰素0.1-0.3、丁位癸内酯0.1-0.2、丁位十二内酯0-0.3、丁二酮0-0.3、乙酰基甲基原醇0-0.4、麦芽酚0.2-0.4、乙基-麦芽酚0.1-0.6、呋喃酮0-0.2、2、3、5-三甲基吡嗪0.05-0.1、甲基糠硫基吡嗪0.02-0.05、5-甲基-2苯基己烯醛0.03-0.05、丙二醇10、水10、莳萝酊0.4-0.5、黑香荚兰豆提取物0.5-0.9、葫芦巴酊0.1-0.2、可可粉酊0.03-0.05、可可浸膏0.02-0.05。
其中所述的黑香荚兰豆提取物是将黑香荚兰豆经生物发酵后用80％的乙醇在90℃提取1个小时所得到的提取物。经分析提取物中含香兰素高达20％，而香兰素是很好的奶香原料，所以该提取物是很好的天然奶香原料。
所述的可可粉酊是将可可豆磨成粉后经烟叶中存在的致香菌发酵后，用70％的乙醇浸泡得到。可可经烟叶中存在的致香菌发酵后其香气与烟香协调性将会变好，这对协调药草香与烟草本香也有非常明显的作用。其它原料在市场上购得。酊剂的密度为0.9-1.0，提取物的密度为1.3-1.5。
辛香、奶香、焦甜香、膏香、可可香等五种香气类型是烟草中常用的几种香气类型，并且与药草香特点相近，香气特征都十分明显，所以用这五种香气类型来协调药草香和烟草香。其中辛香类的原料有大茴香油、桂叶油、丁香油和莳萝酊等。奶香有香兰素、乙基-香兰素、黑香荚兰豆提取物、丁位癸内酯、丁位十二内酯、丁二酮、乙酰基甲基原醇等。焦甜香有麦芽酚、乙基-麦芽酚、呋喃酮、葫芦巴酊等。膏香有秘鲁浸膏、吐鲁浸膏、芸香浸膏等。可可香有可可粉酊、可可浸膏、2、3、5-三甲基吡嗪、甲基糠硫基吡嗪、5-甲基-2苯基己烯醛等。
本发明以辛香、膏香和焦甜香为主体香气，奶香和可可香为辅助香气的配方能够较好的掩盖药草香，协调其与烟草本香。
具体实施方式
根据以上五种香型及对应的原料调配出A、B、C三个协调药草香的香精实施例样品。见下表：
| 原料名称 | 配方A | 配方B | 配方C |
| 95％酒精 | 75-76.6 | 74.7-76.4 | 74.4-76 |
| 大茴香油 | 0.2-0.3 | 0.2-0.3 | 0.2-0.3 |
| 桂叶油 | 0.05-0.1 | 0.05-0.1 | 0.05-0.1 |
| 丁香油 | 0.3-0.4 | 0.3-0.4 | 0.3-0.4 |
| 秘鲁浸膏 | 0.2-0.3 | 0.3-0.4 | 0.2-0.31 |
| 吐鲁浸膏 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
| 芸香浸膏 | / | 0.1-0.2 | / |
| 香兰素 | 0.2-0.3 | 0.2-0.3 | 0.3-0.4 |
| 乙基-香兰素 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.2-0.3 |
| 丁位癸内酯 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
| 丁位十二内酯 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.2-0.3 |
| 丁二酮 | / | / | 0.2-0.3 |
| 乙酰基甲基原醇 | / | / | 0.3-0.4 |
| 麦芽酚 | 0.3-0.4 | 0.3-0.4 | 0.2-0.3 |
| 乙基-麦芽酚 | 0.5-0.6 | 0.5-0.6 | 0.1-0.2 |
| 呋喃酮 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | / |
| 2、3、5-三甲基吡嗪 | 0.05-0.1 | 0.05-0.1 | 0.05-0.1 |
| 甲基糠硫基吡嗪 | 0.02-0.05 | 0.02-0.05 | 0.02-0.05 |
| 5-甲基-2苯基己烯醛 | 0.03-0.05 | 0.03-0.05 | 0.03-0.05 |
| 丙二醇 | 10 | 10 | 10 |
| 水 | 10 | 10 | 10 |
| 莳萝酊 | 0.4-0.5 | 0.4-0.5 | 0.4-0.5 |
| 黑香荚兰豆提取物 | 0.5-0.6 | 0.5-0.6 | 0.8-0.9 |
| 葫芦巴酊 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 | 0.1-0.2 |
| 可可粉酊 | 0.03-0.05 | 0.03-0.05 | 0.03-0.05 |
| 可可浸膏 | 0.02-0.05 | 0.02-0.05 | 0.02-0.05 |
| 合计 | 100 | 100 | 100 |
配方A以辛香和焦甜香为主用奶香、膏香和可可香来丰富和衬托主体香气；配方B以辛香、膏香和焦甜香为主体香气，奶香和可可香为辅助香气；配方C以辛香和奶香为主，用焦甜香、膏香和可可香修饰和衬托主体香。
自主中草药提取物中砂仁提取物具有中草药提取物的典型特征，故将其添加到空白烟丝中作为试验空白样品。将黄鹤楼空白烟丝按比例搀兑梗丝和膨丝后加入0.5‰的砂仁提取物后放入烘箱中50℃烘30分钟，制成空白样品。将香精A、B、C分别按1‰的量施加到空白样品中，制成A、B、C三组样品并编成乱号请评吸人员进行评吸。
评吸重点针对香气的协调性对A、B、C三个样品进行评吸鉴定。样品A香气较丰富圆润，但药草香稍显露；样品B香气协调性好且丰富感好；样品C药草香稍有显露，香气的协调性稍欠。根据对A、B、C三个样品的评价结果得出样品B以辛香、膏香和焦甜香为主体香气，奶香和可可香为辅助香气的配方思路能够较好的掩盖药草香，协调其与烟草本香。
Claims (4)
1.一种协调药草香与烟草本香的表香香精，它是由下述原料按重量份数混合而成：酒精74-76、大茴香油0.2-0.3、桂叶油0.05-0.1、丁香油0.3-0.4、秘鲁浸膏0.2-0.4、吐鲁浸膏0.1-0.2、香兰素0.2-0.4、乙基-香兰素0.1-0.3、丁位癸内酯0.1-0.2、麦芽酚0.2-0.4、2，3，5-三甲基吡嗪0.05-0.1、甲基糠硫基吡嗪0.02-0.05、5-甲基-2苯基己烯醛0.03-0.05、丙二醇10、莳萝酊0.4-0.5、黑香荚兰豆提取物0.5-0.9、葫芦巴酊0.1-0.2、可可浸膏0.02-0.05。
2.根据权利要求1所述的一种协调药草香与烟草本香的表香香精，它是由下述原料按重量份数混合而成：95％酒精74-76、大茴香油0.2-0.3、桂叶油0.05-0.1、丁香油0.3-0.4、秘鲁浸膏0.2-0.4、吐鲁浸膏0.1-0.2、芸香浸膏0-0.2、香兰素0.2-0.4、乙基-香兰素0.1-0.3、丁位癸内酯0.1-0.2、丁位十二内酯0-0.3、丁二酮0-0.3、乙酰基甲基原醇0-0.4、麦芽酚0.2-0.4、乙基-麦芽酚0.1-0.6、呋喃酮0-0.2、2、3、5-三甲基吡嗪0.05-0.1、甲基糠硫基吡嗪0.02-0.05、5-甲基-2苯基己烯醛0.03-0.05、丙二醇10、水10、莳萝酊0.4-0.5、黑香荚兰豆提取物0.5-0.9、葫芦巴酊0.1-0.2、可可粉酊0.03-0.05、可可浸膏0.02-0.05。
3.根据权利要求1或2所述的一种协调药草香与烟草本香的表香香精，其中所述的黑香荚兰豆提取物是将黑香荚兰豆经生物发酵后用80％的乙醇在90℃提取1个小时所得到的提取物，提取物的密度为1.3-1.5。
4.根据权利要求2所述的一种协调药草香与烟草本香的表香香精，其中所述的可可粉酊是将可可豆磨成粉后经烟叶中存在的致香菌发酵后，用70％的乙醇浸泡得到。
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