CN101912085A - 一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法 - Google Patents

一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法 Download PDF

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赵建洲
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Abstract

本发明公开了一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法，以聚六亚甲基双胍盐酸盐为主要杀菌有效成分，组合脂肪醇聚氧乙烯醚(AEO9)、丙二醇、EDTA2Na、香料及水配制而成，主要用于生食瓜果、蔬菜的消毒和一般物体表面的消毒，工艺简单，消毒效果良好，稳定性高。

Description

一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法
技术领域
本发明涉及消毒组合物及制备方法，具体涉及一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法。
背景技术
瓜果、蔬菜和一些生鲜海产品的生产能力和加工技术水平越来越高，产品丰富，产量巨大，吃新鲜水果和蔬菜及生鲜海产品的人也越来越多，它给人们带来的是亲近自然、享受自然成果的愉悦和快乐，逐渐成为现代人的一种生活时尚，呈一种逐渐普及和加快发展的趋势。但这种新的生活***，同时二氧化氯体系中也会存在象氯酸盐类的副产物，冲洗不净残留物对人体也是有害的。
发明内容
本发明的目的是：提供一种瓜果、蔬菜消毒组合物及制备方法，更加安全实用地对生食的瓜果、蔬菜等有效消毒。
本发明的技术解决方案是：该消毒组合物中各组分的质量百分比含量为：
聚六亚甲基双胍盐酸盐        0.1％～5.0％
AEO9                        1.0％～8.0％
丙二醇                      3.0％～15.0％
EDTA-2Na                    0.05％～0.5％
香料                        0.01％～1.0％
去离子水                    70.5％～95.84％
如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分聚六亚甲基双胍盐酸盐为消毒剂主要杀菌因子，起主要杀菌作用，其所占的质量百分比是0.1～5.0％，优选是0.5％～3.0％。
如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分AEO9为表面活性剂，对消毒杀菌因子起乳化分散作用，其所占的质量百分比是1.0％～8.0％，优选是3.0％～6.0％。
如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分丙二醇为助溶剂，增加杀菌因子和表面活性剂有效相溶作用，提高消毒因子的穿透能力，其所占的质量百分比是3.0％～15.0％，优选是5.0％～10.0％。
如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分EDTA-2Na为熬合剂，主要是降低水溶液的硬度，增加组合物的稳定性，其所占的质量百分比是0.05％～0.5％，优选是0.08％～0.3％。
如上所述一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其中组分香料为辅助成分，主要是用来改善组合物的气味，使瓜果、蔬菜洗涤消后无异味，其所占的质量百分比是0.01％～1.0％，优选是0.05％～0.5％。
该消毒组合物的制备方法包括以下步骤：(1)、将准确计量的去离子水加入反应釜，搅拌升温至40℃；(2)、搅拌下将准确计量的EDTA-2Na加入到反应釜内；(3)、边搅拌边加入准确计量的AEO9，观察反应釜内完全形成清澈透明均一的溶液；(4)、边搅拌边加入准确计量的丙二醇，使其完全分散均匀；(5)、边搅拌边加入准确计量的聚六亚甲基双胍盐酸盐使其完全溶解；(6)、加入准确计量的香料，搅拌回流30分钟，搅拌冷却至25℃调节溶液的PH值在6-7；(7)、检验，合格后分装。
本发明的组合物中的聚六亚甲基双胍盐酸盐是一种高效、快速的杀菌剂，此化合物水溶性良好、易冲洗干净、低泡沫、无气味，在有机物如蛋白、脂肪和血浆的存在下不受大的影响，保持较高的杀菌活性，具有低毒、低刺激、无残留、对环境友好等特点，在国外主要用作硬表面物体消毒，在本发明中与稳定剂、表面活性剂肪醇聚氧乙烯醚(AEO9)配伍使用，可显著提高其杀菌活性，用于水果、蔬菜、消毒，还可延长水果蔬菜的保鲜时间。
具体实施方式
下面结合具体实施例进一步说明本发明的技术解决方案，这些实施例不能理解为是对技术解决方案的限制。
实施例1：
依以下质量百分比取各组分：聚六亚甲基双胍盐酸盐0.1％，AEO9 1.0％，丙二醇3.0％，EDTA-2Na 0.05％，香料0.01％，去离子水95.84％。
依以下步骤制备消毒组合物：该制备方法包括以下步骤：(1)、将准确计量的去离子水加入反应釜，搅拌升温至40℃；(2)、搅拌下将准确计量的EDTA-2Na加入到反应釜内；(3)、边搅拌边加入准确计量的AEO9，观察反应釜内完全形成清澈透明均一的溶液；(4)、边搅拌边加入准确计量的丙二醇，使其完全分散均匀；(5)、边搅拌边加入准确计量的聚六亚甲基双胍盐酸盐使其完全溶解；(6)、加入准确计量的香料，搅拌回流30分钟，搅拌冷却至25℃调节溶液的PH值在6-7；(7)、检验，合格后分装。
实施例2：
该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下：聚六亚甲基双胍盐酸盐0.5％，AEO9 3.0％，丙二醇5.0％，EDTA-2Na 0.08％，香料0.05％，去离子水91.37％。
实施例3：
该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下：聚六亚甲基双胍盐酸盐1.75％，AEO9 4.5％，丙二醇7.5％，EDTA-2Na 0.19％，香料0.275％，去离子水85.785％。
实施例4：
该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下：聚六亚甲基双胍盐酸盐3.0％，AEO9 6.0％，丙二醇10.0％，EDTA-2Na 0.3％，香料0.5％，去离子水80.2％。
实施例5：
该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下：聚六亚甲基双胍盐酸盐2.55％，AEO9 4.5％，丙二醇9.0％，EDTA-2Na 0.275％，香料0.505％，去离子水83.17％。
实施例6：
该消毒组合物的制备方法同实施例1，其中各组分的质量百分比如下：聚六亚甲基双胍盐酸盐5.0％，AEO9 8.0％，丙二醇15.0％，EDTA-2Na 0.5％，香料1.0％，去离子水70.5％。
经省级权威部门检测：1∶100稀释液作用2.5分钟对金黄色葡萄球菌和大肠杆菌的杀灭对数值均＞5.00；1∶100稀释液对木质油漆表面涂擦消毒5分钟，对其表面自然菌的平均杀灭对数值＞1.00；1∶100稀释液浸泡消毒10分钟，对黄瓜表面人工污染的大肠杆菌杀灭对数值均＞3.00；经37℃存放3个月有效成分聚六亚甲基双胍盐酸盐下降率均小于10％；稳定性符合***《消毒技术规范》2002年版的要求，有效期为二年。
经检验，对雌雄小鼠急性经口LD50值均大于5000mg/kgb.wt，属实际无毒级；对家兔急性皮肤刺激反应积分值为0，属无刺激性；剂量达5000mg/kg b.wt，未检出对雌雄小鼠骨髓嗜多染红细胞致微核作用。

Claims (7)

1.一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是：该组合物由杀菌因子聚六亚甲基双胍盐酸盐组合肪醇聚氧乙烯醚(AEO9)、丙二醇、EDTA2Na和香料及去离子水而成，其中各组分质量百分比如下：
聚六亚甲基双胍盐酸盐        0.1％～5.0％
AEO9                        1.0％～8.0％
丙二醇                      3.0％～15.0％
EDTA-2Na                    0.05％～0.5％
香料                        0.01％～1.0％
去离子水                    70.5％～95.84％。
2.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是：其中组分聚六亚甲基双胍盐酸盐的质量百分比是0.5％～3.0％。
3.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是：其中组分AEO9的质量百分比是3.0％～6.0％。
4.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是：其中组分丙二醇的质量百分比是5.0％～10.0％。
5.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是：其中组分EDTA-2Na的质量百分比是0.08％～0.3％。
6.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物，其特征是：其中组分香料的质量百分比是0.05％～0.5％。
7.根据权利要求1所述的一种瓜果、蔬菜消毒组合物的制备方法，其特征是该制备方法包括以下步骤：(1)、将准确计量的去离子水加入反应釜，搅拌升温至40℃；(2)、搅拌下将准确计量的EDTA-2Na加入到反应釜内；(3)、边搅拌边加入准确计量的AEO9，观察反应釜内完全形成清澈透明均一的溶液；(4)、边搅拌边加入准确计量的丙二醇，使其完全分散均匀；(5)、边搅拌边加入准确计量的聚六亚甲基双胍盐酸盐使其完全溶解；(6)、加入准确计量的香料，搅拌回流30分钟，搅拌冷却至25℃调节溶液的PH值在6-7；(7)、检验，合格后分装。
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