CN101366519A - 沙棘黄酮滋养茶/粉及生产工艺 - Google Patents

Abstract

本发明公开了一种沙棘黄酮滋养茶/粉及生产工艺。该沙棘黄酮滋养茶/粉，其特殊之处在于：是由以下重量份数的原料制成：沙棘籽叶10－90、银杏叶5－20、黄芪1－10、玳玳花1－10、紫苏叶1－10、迷迭香叶0.01－1、玉蝴蝶1－10、杭菊花1－10、月苋草1－10、番石榴叶5－10等。本发明的袋包茶金黄色产品、香气四溢，香气达到“浓、鲜、清、纯”。所生产茶粉咖啡金红色，香甜适口功能全面，功效显著。可天然防腐抗氧。适应群体广泛，携带方便，属上等料品茶粉。

Description

沙棘黄酮滋养茶/粉及生产工艺

(一)技术领域

本发明涉及一种沙棘黄酮滋养茶/粉及生产工艺。

(二)背景技术

当今，市面上红茶绿茶满目。普洱茶炒出天价。而国际著名的植物宝贝软黄金沙棘却利用很差。沙棘叶营养高，可以做上等的茶品。而市场上却少见，即便有沙棘茶叶品种也单一，制作工艺简单粗糙，不利于大批量生产。所出产品营养功效达不到，沏茶水泡不到最佳，达不到应用沙棘的功能和效果。

中国沙棘占世界上种植率的98％，营养功效功能全面，却利用很差。沙棘因整棵树上长满刺不好采摘，嫩叶少、干叶大部分全落地，所以中国沙棘资源浪费很大。使上等的茶资源白白浪费。

(三)发明内容

本发明为了弥补现有技术的不足，提供了一种沙棘利用率高、功效显助的沙棘黄酮滋养茶/粉及生产工艺。

本发明是通过如下技术方案实现的：

一种沙棘黄酮滋养茶/粉，其特殊之处在于：是由以下重量份数的原料制成：

沙棘籽叶 10-90    银杏叶  5—20  黄芪      1-10

玳玳花   1-10     紫苏叶  1-10   迷迭香叶  0.01-1

玉蝴蝶 1-10       杭菊花 1-10    月苋草 1-10

番石榴叶   5-10       金莲花    1-10        葛根        1-10

荷花叶     2-10       人参叶    1-10        百合花      1-10

金银花叶   1-10       甜叶菊叶  0.01-0.9    黄精        1-10

甘余子叶果 5-20       大麦芽    5-10        酸枣仁、叶  0.1-10

香金莲     1-10       罗汉果    3-10        红景天      1-10

桂花       1-5        柠檬      0.1-1       股绞兰      1-10。

本发明的沙棘黄酮滋养茶/粉的生产工艺，其特殊之处在于：包括如下步骤：

(1)将沙棘籽叶、银杏叶、黄芪、玳玳花、紫苏叶、迷迭香叶、玉蝴蝶、杭菊花、月苋草、番石榴叶、金莲花、葛根、荷花叶、人参叶、百合花、金银花叶、甜叶菊叶、黄精、红景天、桂花、柠檬按分量在活氧纯净水中洗净甩干，放在50-150度烤箱中适量烤制10-30分钟备用；

(2)将甘余子叶果、大麦芽、酸枣仁叶、香金莲、罗汉果按分量备好，在活氧纯净水中洗净甩干，放在50-150度烤箱中适量烤制5-15分钟成微粉备用；

(3)将股绞兰按分量在活氧纯净水中洗净甩干、粉碎成粉按量分好备用；

(4)将步骤(1)备好的原料，在不锈钢的粉碎机粉碎成20-40目的茶料；再将步骤(2)中的5种料粉，按比例配成液体喷洒在茶料上，可装代泡茶、也可为半成品备用；

(5)将以上各种代泡茶料，通过80-220目微粉机中成粉，再通过超声波提取机，提取茶粉后发酵10分钟-3小时，制成茶粉、茶砖或速溶茶粉，分量精包装即成品。

一、沙棘中含的营养成分：

1.沙棘叶和果中含有香豆素，具有增强毛细血管功能及止血、抗凝的作用，并有解痉、抗白癜风、抗肿瘤、麻醉、解热和利胆等作用。含有的三萜烯类则以乌索酸为主要代表，可抑制机体中的钠、氯离子而不影响钾的代谢，用于治疗铜色皮肤病(肾上腺皮质激素不足)，具有治疗伤口、溃疡、糜烂性炎症等病变的作用。

2.沙棘中已鉴定出200多种活性酶成分。目前已知人体所必需微量元素为14种，沙棘果汁含有其中的11种。磷脂(包括卵磷脂、脑磷脂、磷脂酰肌醇、磷脂酰甘油)的含量约占沙棘果实重量的0.5％左右，这些成分作为构成膜线粒体的成分，参与电子转移和氧化磷酸化作用，促进细胞代谢，有利于抗脂肪肝，抗肝硬化作用。还含有0.09％-0.36％的甘氨酸的氨基酸甲基化产物——甜菜碱，它具有趋脂和抗溃疡特性，可用于防治脉粥样硬化症、冠心病。

3.沙棘茎皮和叶中，还含有5-羟色胺，这在植物界中是罕见的。它以游离态和化合态存在，可作为一种神经递质，对人的感情状态、血压、体温、机体的内环境、激素等，有重要的调节作用，还具有抗强烈辐射、抗传染病和抗癌、抗衰老的作用，并能加速纤维蛋白原转化为纤维蛋白有助于血液凝固等方面的作用。

为此，本发明人利用了沙棘干叶为主原料，加上其他可做饮品而未利用的26种药食同源的香叶香花等，已优质新颖的工艺参照国际标准，经几百次科研制成了功能性强，工艺独到的沙棘黄酮滋养茶/粉。以求我国沙棘叶资源和药食香叶资源的利用，并能达到醒脑滋养的功能。对人体调理亚健康能起到事半功倍的作用，达到产品功能功效全面的目的。此项目茶/粉，不但有冲泡能力，也有速溶能力，对快速发展的现代人，补充能量、增加体能、迅速解渴、补充水分存留了完备的能力。可大批量生产，为国人增加健康提供了方便的条件。给国家创汇、增加效益。市面上除了红茶和绿茶外，沙棘黄酮滋养茶/粉、还没有出现。

二、沙棘黄铜滋养茶/粉机理功能

A、因内有果沙棘果籽叶和黄芪叶花、人参果花叶、紫苏叶、银杏叶、酸枣叶、余甘子、股绞兰，所以，对缺血性脑血管病症有防治和缓解作用，对治疗冠心病、心绞痛，对心脏功能有加强作用，具有明显抗心律失常作用，可调血压、软化血管、改善血液循环等作用。

B：因有：沙棘籽叶、黄芪、甜叶菊、番石榴叶、银杏叶、红景天、甘余子果叶、人参果花叶。所以，具有益气升阳、固表止汗、利水消肿，托毒生肌消炎的功效，主调内伤劳倦、脾虚泄泻。促进人体新陈代谢，增加细胞补养，延长细胞寿命，提高人体免疫功能，可养心脏，复活胰岛素功能，可使人体血糖双向调节，适合冠心病和糖尿病及久病体弱的人群。

C：因有：沙棘叶、香金莲、合欢花：银杏叶、荷花叶、月苋草叶、葛根、甘余子果叶，所以可降血压，降血脂、降胆固醇，解血栓、软化血管、醒酒、排肝滞瘀毒、减肥、轻身、健体、美容。

D：因有：沙棘籽叶、迷迭香叶、香金莲、人参果花叶、杭菊花、金莲花、银杏叶、金银花、甘余子叶，所以可去火、解口干、清理肺火炎症、排毒养颜，灵耳、明目醒脑，补肾。

E：因有：沙棘籽叶、玳玳花、黄精、酸枣仁、薄荷花叶、罗汉果，可补气、补氧、养心安神、醒脑，可调理神经衰弱。可改善记忆力减退、失眠多梦、头晕目眩。

F、因有：沙棘籽叶、甘余子果叶、泽泻叶、百合花、香金莲、荷花叶、玉蝴蝶，所以具有健脾胃、润肺清肺、止咳、润喉、益肾、祛风化湿等效能。

G、因有：沙棘籽叶、银杏叶、黄芪、玳玳花叶、紫苏叶、迷迭香叶、玉蝴蝶、杭菊花、月苋草、番石榴叶、金莲花、葛根、荷花叶、人参果叶、百合花、金银花、甜叶菊、黄精、甘余子叶粉、银麦芽、酸枣子叶、香金莲、罗汉果、红景天、桂花、柠檬草、股绞兰，所以可具有降血压，降血脂，排毒、解血栓，降血糖，排肝郁、醒脑，聪耳明目。养心肺、增智，轻身养颜、减肥。调五脏六腑、抗辐射、抗衰老的作用。

本发明是以一种精艺、新颖、方便快捷的工艺，而制作出的一种品位高雅、口感幽香、功效强的沙棘黄酮滋养茶/粉。可具有降血脂，排毒、解血栓，双向调节血糖、血压、排肝郁、醒脑，聪耳、明目。养心、清肺、调睡眠、增智，轻身养颜、利湿、减肥、增加免疫力、抗辐射、抗氧化、抗衰老的作用。

本发明的产品茶：为金黄色，茶粉：是咖啡金红色。香甜适口，可天然防腐抗氧、功效强，主要是在于原料的科学利用和工艺精制的独特。滋养茶的用料及制作工艺独特，原料以沙棘籽叶为主料。其它植物果叶为辅料。技术关键在于烤培、提取酿造发酵、天然防腐、抗氧等技巧。烤培技术温度在50-150度，其中杀菌彻底，受热均匀及再蒸煮发酵后，产出的茶、酥、香、金色，所产出的茶粉、为金红色感官评价好，使用该技术微量营养素不破坏、功效强，其烤制技术和制作方法，超越其它茶工艺。适合于现代人饮用。

本发明的袋包茶金黄色产品、香气四溢，香气达到“浓、鲜、清、纯”。所生产茶粉咖啡金红色，香甜适口功能全面，功效显助。可天然防腐抗氧。适应群体广泛，携带方便，属上等料品茶粉。本产品内含有27种香食中草药原料。可具有降血压，降血脂，解血栓，降血糖，解肝郁、排毒、醒脑养心、增智、轻身养颜、减肥。抗辐射、抗衰老抗癌作用可调风寒头痛，肢节疼痛，寒泻。治气郁，食滞，胸膈痞胀，脘腹疼痛，消炎。养心清肺，养血、排毒、健脑增心力，双向调节血压、血糖、调睡眠、增智、抗氧化等作用。

(四)具体实施方式

实施例1：

该实施例沙棘黄酮滋养茶/粉，是由以下重量份数的原料制成：

沙棘籽叶10克、银杏叶5克、黄芪1克、玳玳花1克、紫苏叶1克、迷迭香叶0.01克、玉蝴蝶1克、杭菊花1克、月苋草1克、番石榴叶5克、金莲花1克、葛根1克、荷花叶2克、人参叶1克、百合花1克、金银花叶1克、甜叶菊叶0.01克、黄精1克、甘余子叶果5克、大麦芽5克、酸枣仁、叶0.1克、香金莲1克、罗汉果3克、红景天1克、桂花1克、柠檬0.1克、股绞兰1克。

该沙棘黄酮滋养茶/粉的生产工艺，采用如下步骤：

(1)将沙棘籽叶、银杏叶、黄芪、玳玳花、紫苏叶、迷迭香叶、玉蝴蝶、杭菊花、月苋草、番石榴叶、金莲花、葛根、荷花叶、人参叶、百合花、金银花叶、甜叶菊叶、黄精、红景天、桂花、柠檬按分量在活氧纯净水中洗净甩干，放在150度烤箱中适量烤制10分钟备用；

(2)将甘余子叶果、大麦芽、酸枣仁叶、香金莲、罗汉果按分量备好，在活氧纯净水中洗净甩干，放在150度烤箱中适量烤制5分钟成微粉备用；

(3)将股绞兰按分量在活氧纯净水中洗净甩干、粉碎成粉按量分好备用；

(4)将步骤(1)备好的原料，在不锈钢的粉碎机粉碎成20目的茶料；再将步骤(2)中的5种料粉，按比例配成液体喷洒在茶料上，可装代泡茶、也可为半成品备用；

(5)将以上各种代泡茶料，通过80目微粉机中成粉，再通过超声波提取机，提取茶粉后发酵30分钟，制成茶粉，分量精包装即成品。

对该产品实验如下：

1、本产品通过给10位45岁血糖高的人试用，3个星期后去医院查血糖下降、血糖下降效果良好，五脏循环良好中。

2、本产品通过给10位50岁以上血压高，血脂稠、胆固醇高的人试用，3个星期后去医院查血压下降、肥胖的体重也已下降和收敛。

3、本产品通过给10位60岁以上血压高，肝火盛、肺热、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、急性咽喉炎的人试用，5个星期后去医院检查血压下降效果良好、肝火、肺热、头昏、目眩、失眠、耳鸣、暗疮、急性咽喉炎的毛病也已改良和痊愈。

实施例2：

该实施例沙棘黄酮滋养茶/粉，是由以下重量份数的原料制成：

沙棘籽叶90克、银杏叶20克、黄芪10克、玳玳花10克、紫苏叶10克、迷迭香叶1克、玉蝴蝶10克、杭菊花10克、月苋草10克、番石榴叶10克、金莲花10克、葛根10克、荷花叶10克、人参叶10克、百合花10克、金银花叶10克、甜叶菊叶0.9克、黄精10克、甘余子叶果20克、大麦芽10克、酸枣仁、叶10克、香金莲10克、罗汉果10克、红景天10克、桂花5克、柠檬1克、股绞兰10克。

该沙棘黄酮滋养茶/粉的生产工艺，采用如下步骤：

(1)将沙棘籽叶、银杏叶、黄芪、玳玳花、紫苏叶、迷迭香叶、玉蝴蝶、杭菊花、月苋草、番石榴叶、金莲花、葛根、荷花叶、人参叶、百合花、金银花叶、甜叶菊叶、黄精、红景天、桂花、柠檬按分量在活氧纯净水中洗净甩干，放在120度烤箱中适量烤制25分钟备用；

(2)将甘余子叶果、大麦芽、酸枣仁叶、香金莲、罗汉果按分量备好，在活氧纯净水中洗净甩干，放在120度烤箱中适量烤制10分钟成微粉备用；

(3)将股绞兰按分量在活氧纯净水中洗净甩干、粉碎成粉按量分好备用；

(4)将步骤(1)备好的原料，在不锈钢的粉碎机粉碎成30目的茶料；再将步骤(2)中的5种料粉，按比例配成液体喷洒在茶料上，可装代泡茶、也可为半成品备用；

(5)将以上各种代泡茶料，通过180目微粉机中成粉，再通过超声波提取机，提取茶粉后发酵2小时，可制成茶粉、茶砖或速溶茶粉，分量精包装即成品。

实施例3：

该实施例沙棘黄酮滋养茶/粉，是由以下重量份数的原料制成：

沙棘籽叶50克、银杏叶10克、黄芪5克、玳玳花6克、紫苏叶6克、迷迭香叶0.4克、玉蝴蝶4克、杭菊花4克、月苋草4克、番石榴叶8克、金莲花6克、葛根6克、荷花叶6克、人参叶6克、百合花6克、金银花叶6克、甜叶菊叶0.5克、黄精4克、甘余子叶果13克、大麦芽7克、酸枣仁、叶5克、香金莲5克、罗汉果7克、红景天6克、桂花2克、柠檬0.6克、股绞兰6克。

该沙棘黄酮滋养茶/粉的生产工艺，采用如下步骤：

(1)将沙棘籽叶、银杏叶、黄芪、玳玳花、紫苏叶、迷迭香叶、玉蝴蝶、杭菊花、月苋草、番石榴叶、金莲花、葛根、荷花叶、人参叶、百合花、金银花叶、甜叶菊叶、黄精、红景天、桂花、柠檬按分量在活氧纯净水中洗净甩干，放在70度烤箱中适量烤制30分钟备用；

(2)将甘余子叶果、大麦芽、酸枣仁叶、香金莲、罗汉果按分量备好，在活氧纯净水中洗净甩干，放在70度烤箱中适量烤制15分钟成微粉备用；

(3)将股绞兰按分量在活氧纯净水中洗净甩干、粉碎成粉按量分好备用；

(4)将步骤(1)备好的原料，在不锈钢的粉碎机粉碎成40目的茶料；再将步骤(2)中的5种料粉，按比例配成液体喷洒在茶料上，可装代泡茶、也可为半成品备用；

(5)将以上各种代泡茶料，通过220目微粉机中成粉，再通过超声波提取机，提取茶粉后发酵3小时，可制成茶粉、茶砖或速溶茶粉，分量精包装即成品。

Claims (2)

1.一种沙棘黄酮滋养茶/粉，其特征在于：是由以下重量份数的原料制成：

沙棘籽叶 10-90          银杏叶 5—20       黄芪 1-10

玳玳花 1-10             紫苏叶 1-10        迷迭香叶 0.01-1

玉蝴蝶 1-10             杭菊花 1-10        月苋草 1-10

番石榴叶 5-10           金莲花 1-10        葛根 1-10

荷花叶 2-10             人参叶 1-10        百合花 1-10

金银花叶 1-10           甜叶菊叶 0.01-0.9  黄精 1-10

甘余子叶果 5-20         大麦芽 5-10        酸枣仁、叶 0.1-10

香金莲 1-10             罗汉果 3-10        红景天 1-10

桂花 1-5                柠檬 0.1-1         股绞兰 1-10。

2.根据权利要求1所述沙棘黄酮滋养茶/粉的生产工艺，其特征在于：包括如下步骤：

(1)将沙棘籽叶、银杏叶、黄芪、玳玳花、紫苏叶、迷迭香叶、玉蝴蝶、杭菊花、月苋草、番石榴叶、金莲花、葛根、荷花叶、人参叶、百合花、金银花叶、甜叶菊叶、黄精、红景天、桂花、柠檬按分量在活氧纯净水中洗净甩干，放在50-150度烤箱中适量烤制10-30分钟备用；

(2)将甘余子叶果、大麦芽、酸枣仁叶、香金莲、罗汉果按分量备好，在活氧纯净水中洗净甩干，放在50-150度烤箱中适量烤制5-15分钟成微粉备用；

(3)将股绞兰按分量在活氧纯净水中洗净甩干、粉碎成粉按量分好备用；

(4)将步骤(1)备好的原料，在不锈钢的粉碎机粉碎成20-40目的茶料；再将步骤(2)中的5种料粉，按比例配成液体喷洒在茶料上，可装代泡茶、也可为半成品备用；

(5)将以上各种代泡茶料，通过80-220目微粉机中成粉，再通过超声波提取机，提取茶粉后发酵10分钟-3小时，制成茶粉、茶砖或速溶茶粉，分量精包装即成品。