CN101171943A - 葱花儿加姜食用油 - Google Patents

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Abstract

本发明是食用用油方面的一种新型食用油。目前市场上的食用油在做菜时要先用葱姜爆锅(锅内油热时放入葱姜末，爆出葱姜味)然后再放入要炒的菜。而葱花儿加姜食用油在做菜时不再用葱姜爆锅，油放入锅内可直接炒菜。葱花儿加姜食用油是先把普通食用油加热到80℃－90℃时放入葱姜，继续加热，在葱姜快要糊前捞出，就可以制成。

Description

葱花儿加姜食用油
技术领域：
本发明是食用用油方面的一种新型食用油。
背景技术：
目前市场上的食用油在做菜时要用葱姜爆锅(锅内油热时放入葱、姜末，爆出葱姜味)，然后再放入要炒的菜。并且还要到市场去买葱和姜，在家里保管葱、姜，做菜时还要剥、洗、切、爆锅等一系列烦人的事情，影响厨房卫生又占时间和空间。
发明内容：
本发明是普通食用油与葱、姜制成的带有葱、姜味的食用油。
葱花儿加姜食用油在做菜时不再用葱姜爆锅，锅内放入油后可直接炒菜，人们也不用再做买葱姜、保管葱姜等事情，也能更好地节省时间和空间，又能使厨房干净卫生，减少垃圾和洗葱姜用水。
具体实施方式：
先把普通食用油加热到80℃-90℃时放入葱、姜，继续加热，在葱、姜快要糊前捞出，就可以制成葱花儿加姜食用油。

Claims (4)

1.用普通食用油与葱、姜制成的带有葱姜味的葱花儿加姜食用油。
2.根据权力要求1所述的普通食用油是指大豆油、葵花籽油、菜籽油、棉籽油、玉米胚芽油、花生油。
3.根据权力要求1所述的葱是指大葱、洋葱、香葱、小葱、葱头、毛葱、火葱。
4.根据权力要求1所述的姜是指鲜姜、干姜。
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Cited By (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
CN102986926A (zh) * 2012-11-14 2013-03-27 肥西县馆驿粮油加工厂 一种保健菜籽油及其制备方法
CN104489133A (zh) * 2015-01-15 2015-04-08 刘金甫 姜汁葱油及其制作方法
CN105361099A (zh) * 2015-12-16 2016-03-02 欧阳年沣 爆锅用调料包

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