CN101036698A - 一种桑叶提取物及其制备方法与应用 - Google Patents
一种桑叶提取物及其制备方法与应用 Download PDFInfo
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Abstract
本发明公开了一种桑叶提取物及其制备方法与应用,所述桑叶提取物通过超声波处理、经水提与薄膜浓缩得到,含有多糖类、黄酮及黄酮苷、生物碱类、甾醇类、维生素类、氨基酸类等多种功能性物质,应用广泛,尤其可很好地应用于烟草生产行业。
Description
技术领域
本发明涉及一种桑叶提取物,以及其制备方法和应用。
背景技术
从植物中提取功能性物质,有效地利用于食品、医药行业已经成为一个重要的研究课题。桑叶是桑科植物桑(Morus alba L.)的叶,约占桑树地面上部产量的64%,桑叶每年可摘3-6次,生命力很强。栽桑养蚕是我国农业的传统产业,桑树在我国已有4000多年的栽培历史,我国现有几百万亩桑园,是世界上最大的桑树种植国。桑叶含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和钙、铁、锰、锌等元素,且富含人体所必需的氨基酸和多种生物活性成分,如多糖,多酚,黄酮等,具有抗衰老、抗辐射、消除自由基、防治肿瘤、降低血压、防止动脉硬化及增加机体免疫力的功能,且对机体毒副作用小。是一种价廉质优的植物提取物原料。但由于技术手段的限制,桑叶没有被充分综合利用,浪费了大量宝贵资源。
目前对桑叶中各组分的提取分离均有相关的报道,如对桑叶中蛋白质的提取采用碱溶酸沉法,而其他组分则被废弃掉;对桑叶中多糖的提取采用水煮醇沉的方法,这样可提取出其中的大部分多糖,而其他组分没有被利用;对桑叶中黄酮的提取往往采用乙醇萃取法,得到比较粗的黄酮类物质,而其他组分也一样被废弃等等。所有这些试验研究,均对桑叶中的一种或一类物质进行提取分离,而其他组分往往被废弃或破坏掉,没有被充分利用,将桑叶大部分功能性物质综合地提取出来的研究目前尚未见报道。
关于桑叶提取物的有效利用也比较局限,尤其是在烟草生产行业,人们的健康意识越来越强烈,对于烟草的配方中应用植物提取物提出了新的严峻而迫切的要求。
发明内容
本发明的一个目的是提供一种桑叶提取物,采取合适的方法将桑叶中的大部分功能性物质提取出来,而且提取物的颜色适合应用于食品、医药、烟草中。
本发明的另一个目的是提供一种桑叶提取物的简单易行、提取效率高制备方法。
本发明还有一个目的是提供所述桑叶提取物应用,尤其是在烟草生产行业的应用。
本发明的技术方案是提供一种桑叶提取物,以桑叶原料,通过水提法得到,含有以下功能性物质:
糖类 5.00%-12.00%
黄酮及黄酮苷 0.55%-5.00%
生物碱类 0.06%-0.80%
甾醇类 0.04%-0.50%
维生素类 0.04%-0.12%
氨基酸类 1.40%-3.90%
所述提取物呈黄绿色或黄褐色,采用的原料桑叶为自然风干或采用常规方法人工烘干的桑叶,水分含量在10-15%。
本发明提供的桑叶提取物的制备方法包括以下步骤:
a.超声波强化处理;
b.热水搅拌水提;
c.过滤,滤渣重复热水搅拌水提1-2次,过滤,合并滤液,离心除杂得到上清液;
d.薄膜浓缩上清液至可溶性固形物含量达到50%,密封保存。
所述超声波处理步骤料液比为1∶10至1∶20,超声波频率为20-400kHz,功率为50-600W,时间为20-60min,水提的料液温度为25-70℃,采用KOH、H3PO4调整料液pH值为6-9,搅拌转速为20-80rpm,提取时间为30-90min,过滤采用200目筛网,离心除杂条件为3000rpm,时间为20min,得到上清液。
本发明得到的桑叶提取物在低浓度时呈黄绿色,当浓缩到50%时,呈黄褐色,含有多种功能性物质,可以应用于多种行业,例如医药、食品等等,本发明尤其提供了所述提取物在烟草行业的应用。
本发明的有益效果是:克服当前现有技术的局限性,可提高桑叶中功能性成分的提取效率,有效提取其中功能性因子如多糖、黄酮、多酚、氨基酸等,使桑叶中功能性成分得到充分综合利用,用于卷烟生产可有效抗氧化、清除自由基、降低卷烟刺激性、掩盖杂气、协调香味、不新增任何异味,且操作方便、产品质量稳定,外加盐类物质不影响卷烟品质,可广泛用于现代中式卷烟生产中,从而开辟了桑叶在生产中的更为广泛的应用。
具体实施方式
下面结合具体实施例来进一步说明本发明,并不因此将本发明限定在所述实施例的数据中。
实施例1
第一步:桑叶中功能性物质的超声波强化处理。采用市面上已有的超声波仪器。超声波在介质中传播时,其机械能在振动中转化为介质的热能,同时介质质点周期性的紧缩形成温度增高中心,从而使介质温度升高;能显著增大溶剂进入提取物细胞的渗透性,加速传质过程,从而强化了提取过程;可有效提高细胞膜与细胞壁的通透性,减小、消除溶剂与水相之间的阻滞层,从而加大传质速度,提高提取效率。
称取桑叶1Kg与10L水混合,进行超声波强化处理,超声波频率为100kHz,功率为300W,超声处理40min;
第二步:料液热水搅拌水提:调整料液温度为45℃,调整料液pH值为7.50,提取过程中进行搅拌其转速为30rpm,提取时间为60min;
第三步:用200目筛网过滤料液;滤渣重复前面步骤再热水搅拌水提两次,去掉滤渣留下滤液,合并三次所得到的滤液,3000rpm条件离心除杂20min得到上清液;
第四步:薄膜浓缩上清液至可溶性固形物含量达到50%,密封保存。
桑叶提取物在低浓度时为流动性能良好的液体,当浓缩到50%时,为比较浓稠的液体,流动性能相对较差,但均为水中可溶性物。使用可手持糖量折光仪进行初步测定,然后采用恒重法精确测定其中可溶性固形物含量;采用液相色谱法测定含有糖类5.00%,生物碱类0.06%,维生素类0.12%,采用气相色谱法测得黄酮及黄酮苷0.55%,甾醇类0.05%,采用氨基酸自动分析仪测得氨基酸类1.50%。使用上述桑叶提取物以所占配料重量0.1-0.5%的比例加入烟草配料中,对卷烟产品具有减害降焦、生津留香、芳香爽口的效果,且不新增异味或怪味。
实施例2
第一步:桑叶中功能性物质的超声波强化处理:称取桑叶1.50Kg与18L水混合,进行超声波强化处理,超声波频率为200kHz,功率为400W,超声处理30min;
第二步:料液热水搅拌水提:调整料液温度为60℃,调整料液pH值为8.00,提取过程中进行搅拌其转速为60rpm,提取时间为40min;
第三步:用200目筛网过滤料液;滤渣重复前面步骤再热水搅拌水提两次,去掉滤渣留下滤液,合并三次所得到的滤液,3000rpm条件离心除杂20min得到上清液;
第四步:薄膜浓缩上清液至可溶性固形物含量达到50%,密封保存。
提取物的可溶性固形物含量以及功能性物质含量的测定同实施例1。糖类9.50%,生物碱类0.15%,维生素类0.88%,采用气相色谱法测得黄酮及黄酮苷3.55%,甾醇类0.35%,采用氨基酸自动分析仪测得氨基酸类3.40%。
实施例3
第一步:桑叶中功能性物质的超声波强化处理:称取桑叶1Kg与18L水混合,进行超声波强化处理,超声波频率为400kHz,功率为500W,超声处理50min;
第二步:料液热水搅拌水提:调整料液温度为65℃,调整料液pH值为9.00,提取过程中进行搅拌其转速为50rpm,提取时间为80min;
第三步:用200目筛网过滤料液;滤渣重复前面步骤再热水搅拌水提两次,去掉滤渣留下滤液,合并三次所得到的滤液,3000rpm条件离心除杂20min得到上清液;
第四步:薄膜浓缩上清液至可溶性固形物含量达到50%,密封保存。
提取物的可溶性固形物含量以及功能性物质含量的测定同实施例1。糖类12.00%,生物碱类0.8%,维生素类0.12%,采用气相色谱法测得黄酮及黄酮苷4.85%,甾醇类0.50%,采用氨基酸自动分析仪测得氨基酸类3.90%。
Claims (10)
1、一种桑叶提取物,以桑叶原料,通过水提法得到,其特征是含有以下功能性物质:
糖类 5.00%-12.00%
黄酮及黄酮苷 0.55%-5.00%
生物碱类 0.06%-0.80%
甾醇类 0.04%-0.50%
维生素类 0.04%-0.12%
氨基酸类 1.40%-3.90%。
2、根据权利要求1所述的桑叶提取物,其特征是所述提取物呈黄绿色或黄褐色。
3、根据权利要求1所述的桑叶提取物,其特征是桑叶原料为自然风干或经人工烘干的桑叶,水分含量在10-15%。
4、一种权利要求1所述的桑叶提取物的制备方法,包括以下步骤:
a.超声波强化处理;
b.热水搅拌水提;
c.过滤,滤渣重复热水搅拌水提1-2次,过滤,合并滤液,离心除杂得到上清液;
d.薄膜浓缩上清液至可溶性固形物含量达到50%,密封保存。
5、根据权利要求5所述的桑叶提取物的制备方法,其特征是所述超声波处理步骤料液比为1∶10-1∶20,超声波频率为20-400kHz,功率为50-600W,时间为20-60min。
6、根据权利要求5所述的桑叶提取物的制备方法,其特征是所述水提的料液温度为25-70℃,料液pH值为6-9,搅拌转速为20-80rpm,提取时间为30-90min,过滤采用200目筛网。
7、根据权利要求7所述的桑叶提取物,其特征是所述料液pH值采用KOH、H3PO4调整。
8、根据权利要求5所述的桑叶提取物的制备方法,其特征是所述离心除杂条件为3000rpm,时间为20min。
9、一种权利要求1所述桑叶提取物的应用,其特征是应用于烟草生产。
10、根据权利要求9所述的桑叶提取物的应用,其特征是应用于烟草生产时,以所占配料重量0.1-0.5%的比例加入烟草配料中。
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