CH485418A - Procédé de préparation d'un produit alimentaire à faible teneur en matière grasse - Google Patents

Procédé de préparation d'un produit alimentaire à faible teneur en matière grasse

Info

Publication number
CH485418A
CH485418A CH236467A CH236467A CH485418A CH 485418 A CH485418 A CH 485418A CH 236467 A CH236467 A CH 236467A CH 236467 A CH236467 A CH 236467A CH 485418 A CH485418 A CH 485418A
Authority
CH
Switzerland
Prior art keywords
preparing
food product
low fat
fat food
low
Prior art date
Application number
CH236467A
Other languages
English (en)
Inventor
A Pinkalla Hamilton
L Neuser Gerald
D Bauer Clifford
Original Assignee
Grace W R & Co
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Grace W R & Co filed Critical Grace W R & Co
Publication of CH485418A publication Critical patent/CH485418A/fr

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/015Reducing calorie content; Reducing fat content, e.g. "halvarines"
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23DEDIBLE OILS OR FATS, e.g. MARGARINES, SHORTENINGS, COOKING OILS
    • A23D7/00Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines
    • A23D7/005Edible oil or fat compositions containing an aqueous phase, e.g. margarines characterised by ingredients other than fatty acid triglycerides
    • A23D7/0056Spread compositions

Landscapes

  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Edible Oils And Fats (AREA)
  • Grain Derivatives (AREA)
  • Colloid Chemistry (AREA)
CH236467A 1966-03-08 1967-02-17 Procédé de préparation d'un produit alimentaire à faible teneur en matière grasse CH485418A (fr)

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
US53256066A 1966-03-08 1966-03-08

Publications (1)

Publication Number Publication Date
CH485418A true CH485418A (fr) 1970-02-15

Family

ID=24122288

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
CH236467A CH485418A (fr) 1966-03-08 1967-02-17 Procédé de préparation d'un produit alimentaire à faible teneur en matière grasse

Country Status (10)

Country Link
AT (1) AT280751B (fr)
BE (1) BE694332A (fr)
BR (1) BR6787351D0 (fr)
CH (1) CH485418A (fr)
DE (1) DE1692520A1 (fr)
ES (1) ES336574A1 (fr)
FR (1) FR1510629A (fr)
GB (1) GB1146558A (fr)
LU (1) LU53005A1 (fr)
NL (1) NL6702774A (fr)

Families Citing this family (9)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
WO1981001354A1 (fr) * 1979-11-19 1981-05-28 Standard Brands Inc Pate a tartiner a faible teneur en graisse et procede
SE450452B (sv) * 1979-11-19 1987-06-29 Standard Brands Inc Bredbart flytande emne med lag fetthalt samt forfarande for framstellning derav
US6277430B1 (en) 1997-04-24 2001-08-21 Unilever Patent Holdings B.V. Fat emulsions
IL126741A0 (en) * 1998-10-25 1999-08-17 Yam Daniel Solidification of fluid oils and their use
FR2943891B1 (fr) * 2009-04-03 2011-10-07 Sas Genialis Huile vegetale et produits derives pour l'industrie alimentaire.
EP2340721B1 (fr) * 2009-12-21 2012-12-12 Alexander Gertz Additif destiné à l'amélioration de la consistance d'huiles/ graisses de cuisine, de cuisson, de condensation et/ou de friture
CA2885497C (fr) * 2012-09-18 2020-03-10 Omnis Biotechnology Inc. Composition
WO2021046642A1 (fr) 2019-09-11 2021-03-18 Smart Base Ltd. Oléogels de cire utilisés en tant que substituts de graisse
CO2022012576A1 (es) * 2022-09-02 2022-10-21 Juan Carlos Valencia Mezcla en polvo para suplementar grasas alimenticias optimizando contenido de ácidos grasos con poca carga calórica y alta plasticidad

Also Published As

Publication number Publication date
ES336574A1 (es) 1968-08-16
GB1146558A (en) 1969-03-26
DE1692520A1 (de) 1971-08-05
BE694332A (fr) 1967-08-21
LU53005A1 (fr) 1967-08-16
FR1510629A (fr) 1968-01-19
NL6702774A (fr) 1967-09-11
BR6787351D0 (pt) 1973-12-26
AT280751B (de) 1970-04-27

Similar Documents

Publication Publication Date Title
FR1400678A (fr) Nouveau produit alimentaire et son procédé de préparation
CH485418A (fr) Procédé de préparation d'un produit alimentaire à faible teneur en matière grasse
FR1496411A (fr) Procédé de préparation d'aliments aromatisés
CH441590A (fr) Procédé de préparation d'un produit à propriétés liantes
CH483801A (fr) Procédé de préparation d'un produit déshydraté à base de purée de pommes de terre, prêt à l'emploi
CH522365A (fr) Procédé de préparation d'un aliment
CH537158A (fr) Procédé de préparation d'un produit aromatisant
CH481585A (fr) Procédé de préparation de produits alimentaires du genre confiserie
CH529518A (fr) Procédé de préparation d'un produit alimentaire
CH538442A (fr) Procédé de préparation d'adamantylamines et utilisation du produit obtenu par ce procédé
FR1511865A (fr) Procédé de préparation de mousses de matière plastique rigides et produits obtenus
FR1520443A (fr) Procédé de préparation d'un feuillard en matière plastique et produit obtenu
CH537159A (fr) Procédé de préparation d'un produit alimentaire à teneur moyenne en humidité
FR1433226A (fr) Procédé de préparation de l'hexafluoropropène et produit obtenu à l'aide de ce procédé
FR1313795A (fr) Procédé de préparation d'un aliment à base de fromage et produit alimentaire en résultant
FR1506413A (fr) Procédé pour la préparation d'un produit isolant à faible densité
CH527574A (fr) Procédé d'aromatisation d'un produit alimentaire
FR1378552A (fr) Procédé de préparation d'un produit alimentaire intermédiaire à partir d'oeufs
FR1372921A (fr) Procédé de préparation d'un produit lacté stable
FR1537529A (fr) Procédé de préparation d'un catalyseur et produit en résultant
FR1545648A (fr) Procédé de préparation d'un produit alimentaire pour l'homme et les animaux
FR1530910A (fr) Procédé continu de préparation d'amines de la série grasse
FR1545585A (fr) Procédé de préparation d'un produit nu-sulfométhylpolymyxine beta stable
FR1489922A (fr) Procédé de confection d'un produit non tissé et produit ainsi obtenu
FR1355130A (fr) Procédé pour la préparation d'une matière grasse alimentaire pour l'alimentation des jeunes animaux

Legal Events

Date Code Title Description
PL Patent ceased