ATE369060T1 - Vorrichtung und methode zur herstellung von kaffee, insbesondere cappuccino, mit einer schaumschicht aus feinen bläschen - Google Patents

Vorrichtung und methode zur herstellung von kaffee, insbesondere cappuccino, mit einer schaumschicht aus feinen bläschen

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ATE369060T1 AT03730914T AT03730914T ATE369060T1 AT E369060 T1 ATE369060 T1 AT E369060T1 AT 03730914 T AT03730914 T AT 03730914T AT 03730914 T AT03730914 T AT 03730914T AT E369060 T1 ATE369060 T1 AT E369060T1
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Gustaaf Brouwer
Diederik Kraan
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Sara Lee De Nv
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