WO2012086583A1 - 加熱調理器 - Google Patents

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WO2012086583A1
WO2012086583A1 PCT/JP2011/079342 JP2011079342W WO2012086583A1 WO 2012086583 A1 WO2012086583 A1 WO 2012086583A1 JP 2011079342 W JP2011079342 W JP 2011079342W WO 2012086583 A1 WO2012086583 A1 WO 2012086583A1
Authority
WO
WIPO (PCT)
Prior art keywords
cooking
heating
unit
key
time
Prior art date
Application number
PCT/JP2011/079342
Other languages
English (en)
French (fr)
Inventor
誠一 平野
Original Assignee
シャープ株式会社
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by シャープ株式会社 filed Critical シャープ株式会社
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    • F—MECHANICAL ENGINEERING; LIGHTING; HEATING; WEAPONS; BLASTING
    • F24—HEATING; RANGES; VENTILATING
    • F24C—DOMESTIC STOVES OR RANGES ; DETAILS OF DOMESTIC STOVES OR RANGES, OF GENERAL APPLICATION
    • F24C7/00—Stoves or ranges heated by electric energy
    • F24C7/08—Arrangement or mounting of control or safety devices
    • F24C7/082—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination
    • F24C7/085—Arrangement or mounting of control or safety devices on ranges, e.g. control panels, illumination on baking ovens

Definitions

  • This invention relates to a cooking device having a menu selection key, and more particularly to a cooking device suitable for business use.
  • Patent Document 1 Japanese Patent Laid-Open No. 2003-106531 (Patent Document 1)).
  • a plurality of menus are assigned to one menu selection key.
  • a plurality of menus are assigned to each of the selection keys assigned with different numbers. For example, when the selection key assigned with “1” is pressed once, menu A is selected and heat treatment is performed for time A, and when pressed twice, menu B is selected and heat treatment is performed for time B. Like to do.
  • the menu selection key is pressed and the menu is selected, the cooking is not started immediately, but the cooking is started after the menu selection is confirmed after a time lag of about 1 second. That is, the menu selection can be changed by accepting pressing of the same menu selection key until the menu selection is confirmed.
  • a heating device with a high output is provided, and heating is completed in 10 seconds or 20 seconds, or at most 1 minute. Therefore, in the case of a cooking menu with a heating time of 10 seconds, a loss of 1 second becomes a loss of 10%, and a loss of 3 seconds due to multiple pressings becomes a loss of 30%.
  • an object of the present invention is to provide a cooking device that does not cause time loss, can perform cooking quickly, and does not give an operator an irritability.
  • the heating cooker of the present invention is: A heating chamber for cooking, A heating section for heating the ingredients in the heating chamber; A heating control unit for controlling the heating unit according to a cooking recipe; With input keys to specify cooking conditions, When the input key is operated, cooking is performed, and the input of the input key is accepted until a determination condition for the cooking condition being executed is satisfied.
  • the said definite condition is progress of the preset time preset after heat cooking is performed.
  • the input key is not accepted when a preset time has elapsed since the start of execution of cooking under the designated cooking conditions. Therefore, if the set time is set to a time until the cooking that has already been started cannot be changed to another cooking condition, the cooking that has already been started becomes another cooking condition. It is possible to prevent the cooking condition from being changed by the operation of the input key when progressing to a state where it cannot be changed.
  • the confirmation condition is an operation of a confirmation key for confirming the cooking condition.
  • the confirmation key for confirming the cooking condition when the confirmation key for confirming the cooking condition is operated, the input of the input key is not accepted. Therefore, if the confirmation key is operated after the cooking under the designated cooking conditions is started, the cooking that has already been started is changed to another cooking condition due to an erroneous operation of the input key by another person. Can be prevented.
  • the heating cooker of one embodiment Provided with a timekeeping unit that measures the operating time of the heating unit The cooking conditions being executed are assumed to have been executed for the elapsed time from when cooking is performed until immediately before being changed to the cooking conditions being executed. Perform cooking.
  • the cooking under the current cooking conditions has already been performed for the elapsed time from when the cooking is performed until immediately before the current cooking conditions are changed. Heat cooking according to the current cooking conditions is executed. Therefore, it is possible to prevent overheating of the food for the elapsed time until just before. That is, according to the present embodiment, the food can be cooked optimally even though the cooking conditions have been changed since the cooking under the designated cooking conditions has already started. .
  • the heating control unit A timekeeping unit for measuring the operation time of the heating unit; By subtracting the operation time obtained by the timekeeping unit from the predetermined heating time of the last specified cooking condition to immediately before the execution of the last specified cooking condition, the last specified An actual heating time calculation unit for calculating the actual heating time of the cooking conditions; A heating execution unit that performs cooking under the cooking conditions specified at the end for the actual heating time calculated by the actual heating time calculation unit.
  • the heating execution unit performs heating cooking under the cooking conditions specified at the end for the actual heating time calculated by the actual heating time calculation unit. Therefore, it is possible to prevent overheating of the food for the operation time of the heating unit related to the cooking condition designated immediately before the last designated cooking condition is executed. That is, according to the present embodiment, the food can be cooked optimally even though the cooking conditions have been changed since the cooking under the designated cooking conditions has already started. .
  • the heating control unit A timekeeping unit for measuring the operation time of the heating unit for each cooking condition executed; The operation time obtained by the timekeeping unit for each cooking condition specified immediately before the last specified cooking condition, and for each cooking condition specified immediately before the last specified cooking condition. Based on the output value of the heating unit that is determined in advance, an integrated output amount calculation unit that calculates the integrated output amount of the heating unit until immediately before the execution of the cooking condition specified last, The total output amount calculated by the integrated output amount calculation unit is subtracted from the predetermined total output amount of the cooking condition specified last, and cooking with the cooking condition specified last is performed.
  • a required output amount calculation unit that calculates the required output amount of the heating unit that is actually required to execute, Based on the required output amount calculated by the required output amount calculation unit and the output value of the heating unit determined in advance for the last specified cooking condition, the cooking condition of the last specified cooking condition An actual heating time calculation unit for calculating the actual heating time; A heating execution unit that performs cooking under the last specified cooking condition for the actual heating time calculated by the actual heating time calculation unit with the predetermined output value of the heating unit; I have.
  • the heating execution unit performs heating cooking under the cooking conditions specified at the end for the actual heating time calculated by the actual heating time calculation unit. Then, the actual heating time is obtained by subtracting the “integrated output amount (the integrated value of the output amount of the heating unit up to immediately before)” from “the predetermined total output amount of the cooking condition specified at the end”. The calculation is performed based on the calculated required output amount and the output value of the heating unit determined in advance for the cooking condition specified last. Therefore, it is possible to prevent overheating of the food for the operation time of the heating unit until immediately before the last designated cooking condition is executed.
  • the food can be cooked optimally even though the cooking conditions have been changed since the cooking under the designated cooking conditions has already started. .
  • the display part which displays the information of the said cooking conditions currently performed is provided.
  • the operator since the information of the cooking conditions being executed is displayed on the display unit, the operator can correctly execute the cooking conditions specified earlier according to the display content of the display unit. It can be confirmed whether or not.
  • the display part which displays the time taken to complete
  • the operator since the time until the end of cooking under the above-described cooking conditions is displayed on the display unit, the operator can determine the actual end time of cooking by the display content of the display unit. It is possible to confirm correctly and to consider work setup.
  • the heating cooker of the present invention is immediately specified by the above operation without waiting for the start key to be pressed or the elapse of a predetermined time. Since cooking is performed under the cooking conditions, there is no need to perform an extra operation of turning on the start key or wait for about one second after pressing the selection key.
  • the cooking is immediately performed when the input key is first operated. A long time does not elapse until elapses, and cooking can be performed quickly.
  • FIG. 5 It is the external view seen from the front in the cooking-by-heating machine of this invention. It is an expansion perspective view of the operation key part in FIG. It is a figure which shows the cooking menu (cooking recipe) allocated with respect to each key of the number key in FIG. It is a block diagram which shows schematic structure of the control part in FIG. It is a flowchart of selection of a cooking menu, and heat cooking process operation
  • FIG. 1 is an external view of the heating cooker according to the present embodiment as viewed from the front.
  • the heating cooker 1 is provided with an operation key portion 3 at the upper part of the front of the rectangular parallelepiped cabinet 2, and is rotated around the left end side below the operation key portion 3 in the front of the cabinet 2.
  • a door 4 for opening and closing a heating chamber (not shown) is provided.
  • a handle 5 is provided on the right side of the door 4, and a window 6 made of heat-resistant glass is fitted into the door 4.
  • a liquid crystal display unit 7 is provided on the left side of the operation key unit 3 in the figure. By operating the keys of the operation key unit 3, the content corresponding to the operation is displayed under the control of the control unit 8. It is displayed on the display unit 7.
  • the heating cooker 1 heats an object to be heated by microwaves generated by a magnetron.
  • the heating structure of the object to be heated by the microwave is the same as that of a conventional microwave heating cooker.
  • a microwave generated by a magnetron disposed under the heating chamber is guided.
  • the tube is guided to the lower center of the heating chamber and radiates upward in the heating chamber while being rotated by a rotating antenna driven by a motor.
  • a heating structure in particular is not specified.
  • a heating structure that heats an object to be heated by a heater, superheated steam, or the like instead of the microwave heating may be used.
  • FIG. 2 is an enlarged perspective view of the operation key unit 3.
  • the operation key unit 3 is configured as a horizontally long rod-like body in which a plurality of keys are arranged in the horizontal direction, and ten keys 9 to which numbers from “1” to “0” are assigned at the center.
  • 10 to 18 (hereinafter, the ten keys 9, 10 to 18 are collectively referred to as numeric keys 19) are arranged in a line.
  • a plurality of cooking menus (cooking recipes) are assigned to each of the numeric keys 19.
  • a cooking menu is selected according to the number of times the key is pressed, and the magnetron driving unit is controlled by the control unit 8 as will be described in detail later according to the selected cooking menu.
  • the heat treatment operation is performed on the object to be heated with the output power and the heating time corresponding to the selected cooking menu.
  • FIG. 3 shows an example of the cooking menu assigned to the individual keys 9, 10 to 18 constituting the numeric key 19.
  • the cooking menu is set with cooking time and output duty as cooking conditions, and pressing of the individual keys 9, 10 to 18 can be accepted up to the second time.
  • the maximum output in the heating cooker 1 is 1900 W
  • the output duty is 100%, so the heating process is performed for 10 seconds with the output of 1900 W. Is done.
  • the number of times each of the keys 9, 10 to 18 is pressed is two, but it may be set to three or more.
  • the input keys in the claims are composed of the keys 9, 10 to 18.
  • the key 20 in the operation key unit 3 is a “ ⁇ 2 / ⁇ 3” key that doubles or triples the cooking time.
  • the key 21 is an “Express Frost” key dedicated to decompression.
  • the key 22 is a “custom help” key for setting a volume of a speaker (not shown) that outputs a sound when cooking is finished.
  • the key 23 is a “set memory” key that sets, for example, items set by operating each key of the operation key unit 3 in the memory.
  • the key 24 is a “start” key for confirming the cooking menu designated by the operation of the numeric key 19. That is, in this embodiment, the confirmation key in the claims is constituted by the start key 24.
  • FIG. 4 is a block diagram showing a schematic configuration in the control unit 8 of the heating cooker 1 having the above configuration.
  • the control unit 8 includes a CPU (Central Processing Unit) 31, a ROM (Read Only Memory) 32, a RAM (Random Access Memory) 33, a counter 34, and a timer unit 35.
  • the ROM 32 stores a cooking program for the CPU 31 to perform cooking using various cooking menus.
  • the RAM 33 is set with a work memory, which will be described in detail later, and reference data that is referred to when the operation key unit 3 is operated or when the cooking of the selected cooking menu is performed.
  • the counter 34 is composed of ten internal counters (not shown) provided separately for the ten keys 9, 10 to 18 constituting the numeric key 19, and the keys 9, 10 to 18 are operated. Count the number of times.
  • the time measuring unit 35 heats the cooking time of the designated cooking menu and the first operation of the number key 19. It is comprised with the 2nd time measuring part which time-measures the accumulated heat cooking time after cooking was started.
  • the control unit 8 is connected to the numeric key 19, various keys 20 to 23, the start key 24, the liquid crystal display unit 7, the magnetron driving unit 36, and devices (not shown) such as a temperature sensor. .
  • the CPU 31 refers to the reference data stored in the RAM 33 and selects the cooking menu designated by the user. Then, according to the cooking program stored in the ROM 32, the input data input from each device and the reference data stored in the RAM 33 are referred to, and the cooking process of the selected cooking menu and the binary for the various data are stored. Performs arithmetic processing such as addition, logical operation, and comparison.
  • the RAM 33 stores a cooking menu in association with the numeric key 19 as shown in FIG. 3 as a reference data storage area that is referred to when the cooking menu is selected and the cooking operation is performed. 38 is provided. Furthermore, a work memory 39 is provided in which data to be referred to when executing the cooking process is temporarily stored.
  • the CPU 31 determines the operated key, and refers to the cooking menu storage unit 38 of the RAM 33 based on the determination result. To obtain the heating time and the output duty. Then, without waiting for the press of the start key 24 or the passage of 1 second, the magnetron driving unit 36 is controlled so that the heating time and the output duty obtained above are obtained, and the magnetron is controlled by the heating time and output specified by the user. 37 is driven.
  • the CPU 31 accepts the subsequent operation of the numeric key 19, and when the same key as the first operation is operated, the CPU 31 refers to the cooking menu storage unit 38 based on the second operation of the key. Then, the heating time and the output duty are corrected. Alternatively, when a key different from the first operation is operated, the cooking menu storage unit 38 is referred to based on the first operation of the key, and the heating time and the output duty are corrected. And the magnetron drive part 36 is controlled so that it may become this corrected heating time and output duty. However, the CPU 31 does not accept the operation of the numeric key 19 when a set time, which will be described in detail later, elapses or when the start key 24 is operated to satisfy the above-described cooking condition determination conditions.
  • the cooking menu executed by the first key operation is calculated from the total output amount of the magnetron 37 based on the heating time and the output duty set in advance as shown in FIG. 3 of the cooking menu modified by the second operation.
  • the modified cooking menu is executed with the output amount obtained by subtracting the integrated output amount from the start of cooking. By doing so, overheating for the time until the correct cooking menu is started can be prevented.
  • the heating unit in the claims is configured by the magnetron driving unit 36 and the magnetron 37, and the heating control unit in the claims is configured by the control unit 8.
  • FIG. 5 and 6 are flowcharts of the selection of the cooking menu and the cooking operation performed by the CPU 31.
  • FIG. When the user turns on the power of the present cooking device, the selection of the cooking menu and the cooking operation are started.
  • step S1 the contents of the counter 34 and the time measuring unit 35 are cleared.
  • step S2 it is determined whether or not the numeric key 19 has been operated. As a result, if the numeric key 19 is operated, the process proceeds to step S3.
  • step S3 the number of the operation key is obtained by detecting which of the numeric keys 19 has been operated.
  • step S4 an internal counter corresponding to the key of the number acquired in step S3 constituting the counter 34 is incremented.
  • step S5 the cooking menu storage unit 38 of the RAM 33 is referred to based on the number of the operation key acquired in step S3 and the count value of the counter 34 (the number of times the operation key is pressed), and the heating time, output duty, Is acquired.
  • step S6 a selection cooking menu corresponding to the heating time and output duty acquired in step S5 is displayed on the liquid crystal display unit 7.
  • step S7 the magnetron driving unit 36 is controlled so that the output duty obtained in step S5 is obtained, and the magnetron 37 is driven.
  • step S8 the timing of the cooking time (operation time of the magnetron 37) by the timer 35 is started. That is, timing of the cooking time at the output duty acquired in step S5 by the first timing unit and timing of the accumulated cooking time by the second timing unit are started. In this way, the driving of the magnetron 37 by the heating time and output designated by the user is immediately started without waiting for the elapse of a predetermined time after the operation of the numeric key 19.
  • step S9 it is determined whether or not the heating time acquired in step S5 has elapsed since the start of the cooking time by the first timing unit in step S8. As a result, if it has elapsed, the process proceeds to step S28, and if it has not elapsed, the process proceeds to step S10.
  • step S10 it is determined whether or not a preset set time has elapsed since the time measurement of the cumulative cooking time by the second time measuring unit was started in step S8. As a result, if it has elapsed, the process returns to step S9. If it has not elapsed, the process proceeds to step S11. In step S11, it is determined whether or not the start key 24 has been operated.
  • step S12 it is determined whether or not the numeric key 19 has been operated. As a result, if the numeric key 19 is operated, the process proceeds to step S13. On the other hand, if the numeric key 19 has not been operated, the process returns to step S9.
  • step S10 if it is determined in step S10 that the set time has elapsed since the start of cooking, the second operation of the numeric key 19 is not accepted. This is made impossible to change by the second and subsequent operations of the number key 19 when the cooking started by the first operation of the number key 19 proceeds to a state where it cannot be changed to another cooking menu. Because.
  • step S13 the operation key number is acquired in the same manner as in step S3.
  • step S14 the internal counter corresponding to the key of the number acquired in step S13 constituting the counter 34 is incremented.
  • step S15 the cooking menu storage unit 38 of the RAM 33 is referred to based on the number of the operation key acquired in step S13 and the count value of the counter 34 (the number of times the operation key is pressed). Is acquired.
  • step S16 it is determined whether or not the heating time acquired in step S15 is longer than the elapsed time since the start of the cooking time in step S8. As a result, if it is longer than the elapsed time, the process proceeds to step S17, and if not, the process proceeds to step S29.
  • step S17 a modified cooking menu corresponding to the heating time and output duty acquired in step S15 is displayed on the liquid crystal display unit 7.
  • step S18 the cooking time has already been started as specified by the operation of the elapsed time from the start of the cooking time by the first timing unit, the maximum output value of the magnetron 37, and the previous numeric key 19. Based on the output duty of the cooking menu, the accumulated output amount by the magnetron 37 after the cooking of the cooking menu is started is calculated, and the calculation result is stored in the work memory 39.
  • step S19 the output amount (necessary output amount) of the magnetron 37 necessary for actually executing the cooking menu corrected by the numeric key 19 is calculated as follows. That is, first, based on the maximum output value of the magnetron 37 and the heating time and output duty acquired in step S15, the total output amount required to execute the modified cooking menu from the beginning is calculated. Then, the necessary output amount is calculated by subtracting the integrated output amount calculated in step S18 from the calculated total output amount.
  • step S20 when the magnetron 37 is driven with the output duty acquired in step S15, the driving time (actual heating time) of the magnetron 37 for obtaining the required output amount is calculated.
  • step S21 the actual heating time calculated in step S20 is displayed on the liquid crystal display unit 7.
  • step S22 the magnetron drive unit 36 is controlled so that the output duty obtained in step S15 is obtained, and the heating operation of the magnetron 37 is changed.
  • step S23 only the first timekeeping part in the timekeeping part 35 is reset, and the actual heating time is started.
  • step S24 it is determined whether or not the actual heating time calculated in step S20 has elapsed since the time measurement by the first time measuring unit was started in step S23. As a result, if it has elapsed, the process proceeds to step S28, and if it has not elapsed, the process proceeds to step S25. In step S25, it is determined whether or not a preset set time has elapsed since the counting of the cumulative cooking time by the second timing unit in step S8 was started. As a result, if it has elapsed, the process returns to step S24. On the other hand, if it has not elapsed, the process proceeds to step S26. In step S26, it is determined whether or not the start key 24 has been operated.
  • step S24 it is determined whether or not the numeric key 19 has been operated. As a result, if the numeric key 19 is operated, the process returns to step S13. If the numeric key 19 is not operated, the process returns to step S24.
  • step S28 the magnetron driving unit 36 is controlled, and the magnetron 37 is stopped. And the selection of a cooking menu and a heat cooking process operation
  • step S29 an error message is displayed on the liquid crystal display unit 7 indicating that the cooking menu whose change has been instructed by the operation of the numeric key 19 cannot be executed because the heating time has passed.
  • step S12 the process returns to step S12 and waits for an instruction to change the cooking menu by operating the next numeric key 19. If it is determined that there is no instruction to change the new cooking menu and the heating process of the cooking menu specified and executed by the operation of the immediately preceding numeric key 19 is completed in step S9, or the new cooking menu is updated. If there is a change instruction and it is determined in step S24 that the cooking process for the cooking menu modified by the operation of the last numeric key 19 has been completed, the selection of the cooking menu and the cooking process operation are terminated.
  • the integrated output amount calculation unit in the claims is configured in step S18.
  • the required output amount calculation part of a claim is comprised by step S19.
  • the actual heating time calculation part of Claim is comprised by step S20.
  • the heating execution part of a claim is comprised by step S22.
  • step S 1 to step S 8 in FIG. 5 when the key “1” 9 is operated by the first operation, the number “1” of the operation key 9 is acquired, and “1” is stored in the internal counter of the operation key 9. Is set. Then, the cooking time storage unit 38 (see FIG. 3) reads the heating time 10 seconds and the output duty 100% related to the “1” key 9 pressing of the “1” key 9, and the key 9 is pressed for the first time. A selection cooking menu (for example, “100% output time 10 seconds”) is displayed on the liquid crystal display unit 7. And the magnetron drive part 36 is controlled, the magnetron 37 is driven with an output of 100%, and the time measurement of the cooking time is started by the first time measuring part of the time measuring part 35.
  • a selection cooking menu for example, “100% output time 10 seconds”
  • the “cooking condition information” in the claims is composed of “output duty and heating time”. Or you may comprise with a "cooking menu name”, and may comprise with the other character string and symbol which mean the said cooking conditions.
  • step S9 in FIG. 5 to step S15 in FIG. 6 the start key 24 is operated after, for example, 1.4 seconds after the first key operation and before the set time elapses. If the same key 9 is operated in the second operation before the operation is performed, the number “1” of the operation key 9 is acquired, and “2” is set in the internal counter of the operation key 9. Then, from the cooking menu storage unit 38, the heating time 40 seconds and the output duty 50% relating to the “2” -th press of the “1” key 9 are read out.
  • step S16 to step S17 in FIG. 6 since the heating time 40 seconds related to the second operation is longer than the elapsed time 1.4 seconds, it is determined that the correction cooking menu by the second key operation is executable.
  • a modified cooking menu (for example, “50% output time 40 seconds”) corresponding to the second key operation is displayed on the liquid crystal display unit 7.
  • the heating time related to the second operation is shorter than the elapsed time, the correction cooking menu cannot be executed, and thus an error message is displayed on the liquid crystal display unit 7 in step S29.
  • the magnetron is based on the elapsed time of 1.4 seconds, the maximum output value of 1900 W of the magnetron 37, and the output duty 100% of the selected cooking menu by the first key operation.
  • step S20 to step S24 and step S28 in FIG. 6 when the modified cooking menu is executed with the output duty of 50% read from the cooking menu storage unit 38, the magnetron for obtaining the required output amount is obtained.
  • the magnetron driving unit 36 is controlled to drive the magnetron 37 with an output of 50%, and the time measurement of the actual heating time is started by the first time measuring unit of the time measuring unit 35.
  • the magnetron driving is performed.
  • the part 36 is controlled and the magnetron 37 is stopped.
  • steps S1 to S8 in FIG. 5 the display of the selected cooking menu corresponding to the first press of the key 9 and the driving of the magnetron 37 at the output of 100% are performed in the same manner as described above. Then, the cooking of the cooking time is started.
  • step S9 of FIG. 5 to step S17 of FIG. 6 the start key 24 is operated after, for example, 1.4 seconds after the first key operation and before the set time elapses. If the “4” key 12 is operated by the second operation before the operation, the number “4” of the operation key 12 is acquired, and “1” is set in the internal counter of the operation key 12. Then, the heating time 40 seconds and the output duty 100% relating to the “1” -th press of the “4” key 12 are read from the cooking menu storage unit 38. After that, a modified cooking menu corresponding to the second key operation (for example, “100% output time 40 seconds”) is displayed on the liquid crystal display unit 7.
  • a modified cooking menu corresponding to the second key operation for example, “100% output time 40 seconds”.
  • the magnetron 37 is driven at an output of 100%, and the time measuring unit 35 starts measuring the actual heating time.
  • the counter 34 is composed of 10 internal counters provided separately for the 10 keys 9, 10 to 18, and the number of times the keys 9, 10 to 18 are operated is individually counted. . Therefore, when the “4” key 12 is operated in the second operation after the “1” key 9 is operated in the first key operation, “4” in FIG. The cooking menu corresponding to the first press of the key 12 is acquired.
  • the “4” key 12 may be operated by the third key operation.
  • the cooking corresponding to the second press of the “4” key 12 is performed.
  • the counter 34 is constituted by one counter, counts the number of operations for the numeric key 19, and the cooking menu storage unit 38 based on the key number and the number of times the counter 34 is pressed. Should be referred to. However, in that case, the cooking menu corresponding to the first pressing of the “4” key 12 cannot be obtained by the second key operation.
  • the CPU 31 determines the number of the operated key and the number of operations. Based on the determination result, the cooking menu storage unit 38 of the RAM 33 is referred to obtain the heating time and the output duty. Then, without waiting for the pressing of the start key 24 or the elapse of a predetermined time, the magnetron driving unit 36 is controlled to drive the magnetron 37 so that the heating time and the output duty are obtained.
  • the start key 24 determines the cooking conditions (heating time and output duty) and prevents subsequent operation of the numeric key 19. Therefore, if the operation is performed on the numeric key 19 without pressing the start key 24, the cooking is started. Therefore, even when the start key 24 is not operated at all, the cooking is performed in accordance with the operation of the numeric key 19 and is ended.
  • a plurality of menus are assigned to one menu selection key, and after a time lag of about 1 second after the selection key is pressed, about 1 second is awaited as in the conventional cooking apparatus. There is no need.
  • the magnetron 37 is immediately driven when the key is first operated. A long time does not elapse until the time for the turning operation elapses, and cooking can be performed quickly.
  • the CPU 31 operates the number key 19 until the cooking conditions are determined even after the magnetron 37 is driven according to the designation of the cooking menu by the first operation on the number key 19 of the operation key unit 3.
  • the cooking menu storage unit 38 is referred to based on the second and subsequent operations of the key, and the heating time and the output duty are corrected.
  • the cooking menu storage unit 38 is referred to based on the number of times the key is operated, and the heating time and the output duty are corrected.
  • the magnetron driving unit 36 is controlled so that the corrected heating time and output duty are obtained.
  • the selected cooking menu selected by the first operation on the numeric key 19 is started immediately without pressing the start key 24 or waiting for a predetermined time, the second and subsequent times with respect to the numeric key 19 are started. It is possible to modify the selected cooking menu without specifying the correct cooking menu by operation and stopping cooking of the selected cooking menu.
  • the modified cooking menu is executed for the actual heating time during which the required output amount is obtained with the set output duty so that the required output amount is obtained by subtracting the accumulated output amount of the magnetron 37 from the start of cooking in the cooking menu. I am doing so.
  • the object to be heated can be optimally cooked. is there.
  • the CPU 31 operates the number key 19. Is not accepted. Therefore, it is already executed when the cooking started by the first operation of the number key 19 has progressed to a state where it cannot be changed to another cooking condition, or when the number key 19 is erroneously operated by another person. Can be prevented from being changed to another cooking condition.
  • the CPU 31 displays the selected cooking menu (cooking condition information) designated by the first operation on the numeric key 19 of the operation key unit 3 on the liquid crystal display unit 7. Therefore, the operator can confirm whether or not the correct selection cooking menu has been designated by the display content of the liquid crystal display unit 7.
  • the CPU 31 displays the modified cooking menu designated by the second and subsequent operations on the numeric key 19 of the operation key unit 3 on the liquid crystal display unit 7. Therefore, the operator can confirm whether or not the selected cooking menu has been correctly corrected according to the display content of the liquid crystal display unit 7.
  • the CPU 31 displays on the liquid crystal display unit 7 the actual heating time that is the time for actually executing the modified cooking menu designated by the second and subsequent operations on the numeric key 19. Therefore, the operator can confirm the actual end time of cooking by the display content of the liquid crystal display unit 7 and can consider the setup of the work.
  • the operation key unit 3 has ten keys 9, 10 to 18 assigned numbers “1” to “0”.
  • Number keys 19 arranged in a row in the horizontal direction are provided.
  • the door 4 can be enlarged to improve the operability during cooking.
  • the name of the cooking menu cannot be displayed next to the individual keys 9, 10 to 18 on the front of the cabinet 2, there is a concern that the number keys 19 are erroneously pressed.
  • the selected cooking menu is immediately started without waiting for the pressing of the start key 24 or the passage of one second, After that, the operation of the numeric key 19 is accepted, and the selected cooking menu can be corrected by the second and subsequent operations, thereby preventing the operator from feeling frustrated and reducing the work efficiency, and the above selection. It is possible to achieve both the correction without changing the cooking menu.
  • the modified cooking menu is executed with the required output amount obtained by subtracting the integrated output amount of the selected cooking menu executed by the previous key operation, the modified cooking menu is not displayed after the selected cooking menu is started. It is possible to prevent overheating of the object to be heated until it is started.
  • the correction is made by the second and subsequent key operations in steps S18 to S22.
  • the required output amount is obtained, and the actual heating time of the modified cooking menu is obtained based on the necessary output amount.
  • the actual heating time of the modified cooking menu may be obtained by subtracting the accumulated heating time of the cooking menu that has already been executed.
  • the cooking menu shown in FIG. 3 is an example, and the cooking menu is not limited to the format shown in FIG. 3 as long as the integrated output amount can be calculated.

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Abstract

　数字キー(１９)に対して１回目の操作が行われると、スタートキー(２４)の押圧や所定時間の経過を待たずに、指示された加熱時間および出力デューティで加熱調理を行う。こうして、スタートキー(２４)のオンや所定時間の経過を待つ必要がなく、作業者にイライラ感を与えて作業効率が低下するのを防止する。その後も数字キー(１９)の操作を受け付けて、キー操作があると指示された加熱時間および出力デューティで、先の加熱時間と出力デューティとを修正し、この修正された加熱時間および出力デューティで加熱調理を行う。こうして、１回目のキー操作で選択された調理メニュー(調理レシピ)を即開始した場合でも、加熱調理を停止することなく先の調理メニュー(調理レシピ)を修正することができる。

Description

加熱調理器
　この発明は、メニュー選択キーを有する加熱調理器に関し、特に、業務用に用いれば好適な加熱調理器に関する。
　従来、メニュー選択キーを有する加熱調理装置として、マグネトロンによる加熱調理とバーナとによる加熱調理とを行うことが可能な複合加熱調理装置がある(特開２００３‐１０６５３１号公報(特許文献１))。
　この複合加熱調理装置では、操作部に設けられたオーブン調理用のボタンを押すと、燃料ガスが供給されたバーナが着火して燃焼を開始する。一方、上記操作部に設けられたメニュー選択キーで電子レンジ用のメニューを選択し、スタートボタンをオンすると、上記マグネトロンを駆動して上記マグネトロンによる加熱調理を開始するようになっている。
　しかしながら、上記従来の複合加熱調理装置では、上記マグネトロンによる加熱調理の場合には、電子レンジ用のメニューを選択した後、スタートボタンをオンするまで「動作待ち」の状態になっている。これは、操作者が、選択したメニューを確認し、誤選択を修正する時間を与えるためである。このような機能は、メニューの誤選択が頻繁に発生する家庭用の調理装置の場合には、有効な機能となる。
　また、従来より、１つのメニュー選択キーに複数のメニューが割り当てられている加熱調理装置がある。この加熱調理装置では、互いに異なる数字が割り付けられた選択キーの個々に、複数のメニューを割り当てている。そして、例えば、「１」が割り付けられた選択キーを１回押圧すると、メニューＡが選択されて時間Ａだけ加熱処理を行い、２回押圧すると、メニューＢが選択されて時間Ｂだけ加熱処理を行うようにしている。
　この場合には、同一キーを押圧した回数でメニューを選択するため、誤選択が発生しやすい。そこで、メニュー選択キーを押圧してメニューが選択されても直ぐに加熱調理を開始することなく、１秒程度のタイムラグを経てメニューの選択が確定されてから加熱調理を開始するようにしている。すなわち、メニューの選択が確定されるまでの間、同一メニュー選択キーの押圧を受付けて、メニューの選択を変更可能にしている。
　しかしながら、上記従来の加熱調理装置においては、以下のような問題がある。
　先ず、上記特許文献１に開示された複合加熱調理装置では、電子レンジ用のメニューを選択した後に、スタートボタンをオンしないと、加熱調理が開始されないようになっている。したがって、スタートボタンをオンするまで、調理を開始されることができなく、ロスタイムが生じて、特に業務用の加熱調理装置では大きな問題となっている。
　一方、１つのメニュー選択キーに複数のメニューが割り当てられている上記従来の加熱調理装置の場合には、メニュー選択キーを押圧してメニューが選択されてから確定するまでメニュー選択キーを複数回押圧すると、最終回に押圧してからの１秒程度のタイムラグを経て、加熱調理を開始するようにしている。したがって、上記複数回の押圧の時間と上記のタイムラグの分だけ調理時間が長くなるという問題がある。
　上述したような「スタートボタンをオンするという余分な動作を行う必要がある」ことや、「複数回押圧する時間と最終押圧からのタイムラグとの分だけ調理時間が長くなる」ことは、家庭用の調理装置の場合には左程問題にはならないかもしれない。
　しかしながら、業務用の加熱調理装置の場合には、例えば１日に略２５０回ぐらい使用するので、余分な１動作や、複数回押圧するための時間と最終に押圧してからのタイムラグとであっても、ロス時間となり、このロス時間が業務用の加熱調理装置の観点からは大きく、また、作業者にイライラ感を与えて作業効率が低下するという問題がある。
　また、業務用の加熱調理装置の場合は、高出力の加熱装置を備えて、１０秒や２０秒、長くても１分で加熱を終了するようになっている。そのため、加熱時間が１０秒の調理メニューの場合に１秒のロスは１０％のロスとなり、複数回の押圧による３秒のロスは３０％のロスになる。
特開２００３‐１０６５３１号公報
　そこで、この発明の課題は、タイムロスが生じず、迅速に加熱調理を行うことができ、作業者にイライラ感を与えない加熱調理器を提供することにある。
　上記課題を解決するため、この発明の加熱調理器は、
　加熱調理を行うための加熱室と、
　上記加熱室内の食材を加熱する加熱部と、
　上記加熱部を調理レシピに応じて制御する加熱制御部と、
　調理条件を指定するための入力キーと
を備え、
　上記入力キーが操作されると調理が実行され、実行されている調理条件の確定条件が満たされるまで、上記入力キーの入力を受け付ける
ことを特徴としている。
　上記構成によれば、入力キーが操作されると、スタートキーの押圧や所定時間の経過を待たずに、即、上記操作で指定された調理条件での加熱調理が実行される。したがって、上述した従来の特許文献１に開示された複合加熱調理装置のごとく、スタートキーをオンするという余分な動作を行う必要がない。また、選択キーを押圧してから１秒程度のタイムラグを経て加熱調理を開始する従来の加熱調理装置のごとく、１秒程度の経過を待つ必要がない。
　また、特に上記入力キーに対する複数回の操作で調理条件が指定された場合、上記入力キーが最初に操作されると、上記加熱調理が即実行されるので、上記入力キーを複数回操作する時間が無駄に経過するまで長い時間が経過することがなく、迅速に加熱調理を行うことができる。
　したがって、作業者にイライラ感を与えて作業効率が低下することを防止できる。
　さらに、加熱調理が実行開始された後であっても、実行されている調理条件の確定条件が満たされるまでは、上記入力キーの入力が受け付けられる。したがって、上記入力キーが最初に操作されて、即、上記最初の操作で指定された調理条件での加熱調理が実行されている場合であっても、上記入力キーに対する操作によって正しい調理条件を指定して、実行が開始されている加熱調理を停止することなく、上記調理条件を修正することが可能になる。
　また、１実施の形態の加熱調理器では、
　上記確定条件とは、加熱調理が実行されてから予め設定された設定時間の経過である。
　この実施の形態によれば、指定された調理条件での加熱調理が実行開始されてから予め設定された設定時間が経過すると、上記入力キーの入力を受け付けないようになっている。したがって、上記設定時間を、既に実行が開始された加熱調理が他の調理条件に変更不可能な状態に至る時間に設定しておけば、既に実行が開始された加熱調理が他の調理条件に変更不可能な状態にまで進行した場合に、上記入力キーの操作によって上記調理条件が変更されるのを防止することができる。
　また、１実施の形態の加熱調理器では、
　調理条件を確定するための確定キーを備え、
　上記確定条件とは、上記調理条件を確定する確定キーの操作である。
　この実施の形態によれば、上記調理条件を確定する確定キーが操作されると、上記入力キーの入力を受け付けないようになっている。したがって、指定された調理条件での加熱調理が実行開始された後に上記確定キーを操作すれば、既に実行が開始された加熱調理が、他人による上記入力キーの誤操作等によって他の調理条件に変更されるのを防止することができる。
　また、１実施の形態の加熱調理器では、
　上記加熱部の動作時間を計時する計時部を備え、
　上記実行されている調理条件は、加熱調理が実行されてから上記実行されている調理条件に変更される直前までの経過時間の分だけ、上記実行されている調理条件が実行されていたものとして加熱調理を実行する。
　この実施の形態によれば、加熱調理が実行されてから現在の調理条件に変更される直前までの経過時間の分だけ、上記現在の調理条件での加熱調理が既に実行されていたものとして上記現在の調理条件による加熱調理が実行される。したがって、上記直前までの経過時間の分だけの上記食品に対する過加熱を防止することができる。すなわち、本実施の形態によれば、指定された調理条件での加熱調理が既に実行開始されてから上記調理条件を変更したにも関わらず、上記食品を最適に加熱調理することができるのである。
　また、１実施の形態の加熱調理器では、
　上記加熱制御部は、
　上記加熱部の動作時間を計時する計時部と、
　最後に指定された調理条件の予め定められている加熱時間から、その最後に指定された調理条件の実行直前までの上記計時部によって得られた上記動作時間を減算して、上記最後に指定された調理条件の実加熱時間を演算する実加熱時間演算部と、
　上記実加熱時間演算部で演算された上記実加熱時間だけ上記最後に指定された調理条件での加熱調理を実行する加熱実行部と
を備えている。
　この実施の形態によれば、加熱実行部によって、実加熱時間演算部で演算された実加熱時間だけ上記最後に指定された調理条件での加熱調理が実行される。したがって、上記最後に指定された調理条件の実行直前までに指定された調理条件に関する上記加熱部の動作時間分の上記食品に対する過加熱を防止することができる。すなわち、本実施の形態によれば、指定された調理条件での加熱調理が既に実行開始されてから上記調理条件を変更したにも関わらず、上記食品を最適に加熱調理することができるのである。
　また、１実施の形態の加熱調理器では、
　上記加熱制御部は、
　上記加熱部の動作時間を、実行した調理条件毎に計時する計時部と、
　最後に指定された調理条件の直前までに指定された各調理条件毎の上記計時部によって得られた上記動作時間と、上記最後に指定された調理条件の直前までに指定された各調理条件毎に予め定められている上記加熱部の出力値とに基づいて、上記最後に指定された調理条件の実行直前までの上記加熱部の積算出力量を演算する積算出力量演算部と、
　上記最後に指定された調理条件の予め定められている総出力量から、上記積算出力量演算部で演算された上記積算出力量を減算して、上記最後に指定された調理条件での加熱調理を実行するのに実際に必要な上記加熱部の必要出力量を演算する必要出力量演算部と、
　上記必要出力量演算部で演算された上記必要出力量と、上記最後に指定された調理条件の予め定められている上記加熱部の出力値とに基づいて、上記最後に指定された調理条件の実加熱時間を演算する実加熱時間演算部と、
　上記最後に指定された調理条件での加熱調理を、上記予め定められている上記加熱部の出力値で、上記実加熱時間演算部によって演算された上記実加熱時間だけ実行する加熱実行部と
を備えている。
　この実施の形態によれば、加熱実行部によって、実加熱時間演算部で演算された実加熱時間だけ上記最後に指定された調理条件での加熱調理が実行される。そして、上記実加熱時間は、「上記最後に指定された調理条件の予め定められている総出力量」から「積算出力量(直前までの上記加熱部の出力量の積算値)」を減算して演算された必要出力量と、上記最後に指定された調理条件の予め定められている上記加熱部の出力値とに基づいて、演算される。したがって、上記最後に指定された調理条件の実行直前までの上記加熱部の動作時間分の上記食品に対する過加熱を防止することができる。
　すなわち、本実施の形態によれば、指定された調理条件での加熱調理が既に実行開始されてから上記調理条件を変更したにも関わらず、上記食品を最適に加熱調理することができるのである。
　また、１実施の形態の加熱調理器では、
　上記実行されている調理条件の情報を表示する表示部を備えている。
　この実施の形態によれば、上記実行されている調理条件の情報が表示部に表示されるので、操作者は、上記表示部の表示内容によって、先に指定された調理条件が正しく実行されているか否かを確認することができる。
　また、１実施の形態の加熱調理器では、
　上記実行されている調理条件での調理終了までにかかる時間を表示する表示部を備えている。
　この実施の形態によれば、上記実行されている調理条件での調理終了までの時間を表示部に表示するので、操作者は、上記表示部の表示内容によって、加熱調理の実際の終了時間を正しく確認して、作業の段取りを考えることが可能になる。
　以上より明らかなように、この発明の加熱調理器は、調理条件を指定する入力キーが操作されると、スタートキーの押圧や所定時間の経過を待たずに、即、上記操作で指定された調理条件での加熱調理を実行するので、スタートキーをオンするという余分な動作を行ったり、選択キーを押圧してから１秒程度待ったりする必要がない。
　また、特に上記入力キーに対する複数回の操作で調理条件が指定された場合でも、上記入力キーが最初に操作されると上記加熱調理が即実行されるので、上記入力キーを複数回操作する時間が経過するまで長い時間が経過することがなく、迅速に加熱調理を行うことができる。
　したがって、作業者にイライラ感を与えて作業効率が低下することを防止できる。
　さらに、加熱調理が実行開始された後であっても、実行されている調理条件の確定条件が満たされるまでは、上記入力キーの入力が受け付けられる。したがって、上記入力キーが最初に操作されて、即、上記最初の操作で指定された調理条件での加熱調理が実行されている場合であっても、上記入力キーに対する操作によって正しい調理条件を指定して、実行が開始されている加熱調理を停止することなく、上記調理条件を修正することが可能になる。
この発明の加熱調理器における前方から見た外観図である。 図１における操作キー部の拡大斜視図である。 図２における数字キーの各キーに対して割り当てられた調理メニュー(調理レシピ)を示す図である。 図１における制御部の概略構成を示すブロック図である。 調理メニューの選択および加熱調理処理動作のフローチャートである。 図５に続く調理メニューの選択および加熱調理処理動作のフローチャートである。
　以下、この発明を図示の実施の形態により詳細に説明する。図１は、本実施の形態の加熱調理器における前方から見た外観図である。本加熱調理器１は、直方体形状のキャビネット２の正面の上部に操作キー部３を設置し、キャビネット２の正面における操作キー部３の下側には、左端側の辺を中心に回動して、加熱室(図示せず)を開閉する扉４を設けて概略構成されている。そして、扉４の右部にはハンドル５が設けられ、扉４には耐熱ガラス製の窓６が嵌め込まれている。さらに、操作キー部３における図中左側には液晶表示部７が設けられており、操作キー部３のキーを操作することによって、制御部８の制御の下に、操作に応じた内容が液晶表示部７に表示される。
　ここで、本加熱調理器１は、マグネトロンで発生したマイクロ波によって被加熱物を加熱するものである。尚、上記マイクロ波による被加熱物の加熱構造については、従来のマイクロ波による加熱調理器と同様であり、例えば、上記加熱室の下部に配置されたマグネトロンで発生されたマイクロ波を、導波管によって上記加熱室の下部中央に導き、モータによって駆動される回転アンテナによって回転させながら上記加熱室内の上方に向かって放射するようにしている。
　尚、本加熱調理器１においては、特に加熱構造を特定するものではない。上記マイクロ波による加熱に替えて、加熱ヒータや過熱蒸気等によって被加熱物を加熱する加熱構造であっても一向に構わない。
　図２は、上記操作キー部３の拡大斜視図である。操作キー部３は、複数のキーが横方向に配列されて横長の棒状体に構成されており、その中央部には「１」から「０」までの数字が割り付けられた１０個のキー９,１０～１８(以下、１０個のキー９,１０～１８を総称する場合には数字キー１９と言う)が、一列に配列されている。ここで、数字キー１９の夫々には、複数の調理メニュー(調理レシピ)が割り当てられている。そして、ある数字キー１９を押圧すると、押圧された回数に応じて調理メニューが選択され、選択された調理メニューに応じて、後に詳述するように制御部８によってマグネトロン駆動部が制御されて、選択された調理メニューに応じた出力電力と加熱時間とで、被加熱物に対する加熱処理動作が行われる。
　図３は、上記数字キー１９を構成する個々のキー９,１０～１８に対して割り当てられた調理メニューの一例を示す。図３では、説明を簡単にするために、上記調理メニューには調理条件として加熱時間と出力デューティとが設定され、個々のキー９,１０～１８の押圧は２回目まで受付可能としている。例えば、本加熱調理器１における最大出力が１９００Ｗであるとすると、番号「１」のキー９を１回目に押圧した場合には、出力デューティが１００％であるから１９００Ｗの出力で１０秒間加熱処理が行われる。また、同じキー９を２回目に押圧した場合には、出力デューティが５０％であるから９５０Ｗ(＝１９００Ｗ×０.５)の出力で４０秒間加熱処理が行われる。他のキー１０～１８の場合も同様である。尚、図３では、各キー９,１０～１８の押圧回数を２回としているが、３回以上に設定しても一向に構わない。
　すなわち、本実施の形態においては、請求の範囲における入力キーを、キー９,１０～１８で構成しているのである。
　ここで、図３に示す各キー９,１０～１８に対する調理メニューの割り当ては、後に詳述するように制御部８に格納されている。
　尚、上記操作キー部３におけるキー２０は、調理時間を２倍/３倍する「×２/×３」キーである。また、キー２１は、解凍専用の「エクスプレスフロスト」キーである。また、キー２２は、調理終了等を音声出力するスピーカ(図示せず)の音量等を設定する「カスタムヘルプ」キーである。また、キー２３は、例えば操作キー部３の各キーの操作によって設定された事項をメモリにセットする「セットメモリ」キーである。また、キー２４は、数字キー１９の操作によって指定された調理メニューを確定するための「スタート」キーである。すなわち、本実施の形態においては、請求の範囲における確定キーを、スタートキー２４で構成しているのである。
　以下、上記制御部８によって実行される調理メニューの設定と加熱調理の実行とについて、詳細に説明する。
　図４は、上記構成を有する加熱調理器１の制御部８における概略構成を示すブロック図である。
　上記制御部８は、ＣＰＵ(中央演算処理装置)３１と、ＲＯＭ(リード・オンリ・メモリ)３２と、ＲＡＭ(ランダム・アクセス・メモリ)３３と、カウンタ３４と、計時部３５とを含んで構成されている。ＲＯＭ３２には、ＣＰＵ３１が種々の調理メニューの加熱調理を実行するための加熱調理プログラムが格納されている。また、ＲＡＭ３３には、後に詳述する作業メモリが設定されると共に、操作キー部３が操作された際に、あるいは、選択された調理メニューの加熱調理を実行する際に参照される参照データが格納されている。また、カウンタ３４は、数字キー１９を構成する１０個のキー９,１０～１８別に設けられた１０個の内部カウンタ(図示せず)で構成されており、キー９,１０～１８が操作された回数をカウントする。また、計時部３５は、数字キー１９の操作によって調理メニューが指定される毎に、この指定された調理メニューの加熱調理時間を計時する第１計時部と、数字キー１９の最初の操作によって加熱調理が開始されてからの累積加熱調理時間を計時する第２計時部とで構成されている。
　また、上記制御部８には、上記数字キー１９,各種キー２０～２３,スタートキー２４,液晶表示部７およびマグネトロン駆動部３６と温度センサー等の機器(図示せず)とが接続されている。
　そして、上記ＣＰＵ３１は、操作キー部３の数字キー１９が操作されると、ＲＡＭ３３に格納された参照データを参照して、ユーザにより指定された調理メニューを選択する。そして、ＲＯＭ３２に格納された加熱調理プログラムに従って、上記各機器から入力される入力データおよびＲＡＭ３３に格納された参照データを参照して、上記選択された調理メニューの加熱調理処理および各種データに対する二進加算,論理演算および比較等の演算処理等を実行する。
　上記ＲＡＭ３３には、上記調理メニューの選択および加熱調理処理動作時に参照される参照データの格納領域として、図３に示すように調理メニューを数字キー１９と対応付けて記憶しておく調理メニュー記憶部３８が設けられている。さらに、加熱調理処理を実行する際に参照されるデータが一時格納される作業メモリ３９が設けられている。
　上記ＣＰＵ３１は、ユーザによって操作キー部３の数字キー１９に対して１回目の操作が行われると、操作されたキーを判定し、この判定結果に基づいてＲＡＭ３３の調理メニュー記憶部３８を参照して、加熱時間と出力デューティとを得る。そして、スタートキー２４の押圧や１秒の経過を待たずに、上記得られた加熱時間および出力デューティになるようにマグネトロン駆動部３６を制御して、ユーザが指定した加熱時間と出力とでマグネトロン３７を駆動するのである。
　さらに、上記ＣＰＵ３１は、その後の数字キー１９の操作を受け付けて、上記１回目の操作と同じキーが操作された場合には、当該キーの２回目の操作に基づいて調理メニュー記憶部３８を参照し、加熱時間と出力デューティとを修正する。あるいは、上記１回目の操作と異なるキーが操作された場合には、当該キーの１回目の操作に基づいて調理メニュー記憶部３８を参照し、加熱時間と出力デューティとを修正する。そして、この修正された加熱時間および出力デューティになるようにマグネトロン駆動部３６を制御するのである。但し、ＣＰＵ３１は、後に詳述する設定時間が経過すると、あるいは、スタートキー２４が操作されて、上記調理条件の確定条件が満たされると、数字キー１９の操作を受け付けないようにする。
　その際に、上記２回目の操作によって修正された調理メニューの予め図３のごとく設定された加熱時間および出力デューティに基づくマグネトロン３７の総出力量から上記１回目のキー操作で実行された調理メニューの調理開始からの積算出力量を差し引いた出力量で修正後の調理メニューを実行する。こうすることによって、正しい調理メニューが開始されるまでの時間分の過加熱を防止できるのである。
　すなわち、本実施の形態においては、請求の範囲における加熱部をマグネトロン駆動部３６およびマグネトロン３７で構成し、請求の範囲における加熱制御部を制御部８で構成しているのである。
　以下、上記ＣＰＵ３１によって実行される上記調理メニューの選択および加熱調理処理動作について、詳細に説明する。
　図５および図６は、上記ＣＰＵ３１によって実行される上記調理メニューの選択および加熱調理処理動作のフローチャートである。ユーザによって本加熱調理器の電源がオンされると、上記調理メニューの選択および加熱調理処理動作がスタートする。
　ステップＳ1で、上記カウンタ３４および計時部３５の内容がクリアされる。ステップＳ2で、数字キー１９が操作されたか否かが判別される。その結果、数字キー１９が操作された場合にはステップＳ3に進む。ステップＳ3で、数字キー１９のうち何れのキーが操作されたかを検出することによって、操作キーの番号が取得される。ステップＳ4で、カウンタ３４を構成する上記ステップＳ3において取得された番号のキーに対応する内部カウンタがインクリメントされる。ステップＳ5で、上記ステップＳ3において取得された操作キーの番号とカウンタ３４の計数値(操作キーの押圧回数)とに基づいて、ＲＡＭ３３の調理メニュー記憶部３８が参照され、加熱時間と出力デューティとが取得される。ステップＳ6で、上記ステップＳ5において取得された加熱時間と出力デューティとに対応する選択調理メニューが、液晶表示部７に表示される。
　ステップＳ7で、上記ステップＳ5において取得された出力デューティになるようにマグネトロン駆動部３６が制御されて、マグネトロン３７が駆動される。ステップＳ8で、計時部３５による加熱調理時間(マグネトロン３７の動作時間)の計時が開始される。すなわち、上記第１計時部による上記ステップＳ5において取得された出力デューティでの加熱調理時間の計時と、上記第２計時部による累積加熱調理時間の計時とが開始される。こうして、数字キー１９の操作があってから所定時間の経過を待たずに、ユーザによって指定された加熱時間と出力とによるマグネトロン３７の駆動が直ちに開始されるのである。
　ステップＳ9で、上記ステップＳ8において上記第１計時部による加熱調理時間の計時が開始されてから、上記ステップＳ5において取得された加熱時間が経過したか否かが判別される。その結果、経過していればステップＳ28に進む一方、経過していなければステップＳ10に進む。ステップＳ10で、上記ステップＳ8において上記第２計時部による上記累積加熱調理時間の計時が開始されてから、予め設定された設定時間が経過したか否かが判別される。その結果、経過していれば上記ステップＳ9にリターンする一方、経過していなければステップＳ11に進む。ステップＳ11で、スタートキー２４が操作されたか否かが判別される。その結果、操作されていれば上記ステップＳ9にリターンする一方、操作されていなければステップＳ12に進む。ステップＳ12で、数字キー１９が操作されたか否かが判別される。その結果、数字キー１９が操作されていればステップＳ13に進む。一方、数字キー１９が操作されていなければ上記ステップＳ9にリターンする。
　すなわち、上記ステップＳ10において、加熱調理が開始されてから上記設定時間が経過したと判別した場合には、数字キー１９の２回目の操作を受け付けないようにしているのである。これは、数字キー１９の１回目の操作によって開始された加熱調理が他の調理メニューに変更不可能な状態にまで進行した場合に、数字キー１９の２回目以降の操作によって変更不可能にするためである。
　ステップＳ13で、上記ステップＳ3の場合と同様にして操作キーの番号が取得される。ステップＳ14で、カウンタ３４を構成する上記ステップＳ13において取得された番号のキーに対応する内部カウンタがインクリメントされる。ステップＳ15で、上記ステップＳ13において取得された操作キーの番号とカウンタ３４の計数値(操作キーの押圧回数)とに基づいて、ＲＡＭ３３の調理メニュー記憶部３８が参照され、加熱時間と出力デューティとが取得される。
　ステップＳ16で、上記ステップＳ15において取得された上記加熱時間が、上記ステップＳ8において加熱調理時間の計時が開始されてからの経過時間よりも長いか否かが判別される。その結果、上記経過時間よりも長い場合にはステップＳ17に進む一方、そうでなければステップＳ29に進む。ステップＳ17で、上記ステップＳ15において取得された加熱時間と出力デューティとに対応する修正調理メニューが、液晶表示部７に表示される。
　ステップＳ18で、上記第１計時部による加熱調理時間の計時が開始されてからの経過時間と、マグネトロン３７の最大出力値と、直前の数字キー１９の操作によって指定されて既に加熱調理が開始されている加熱調理メニューの出力デューティとに基づいて、当該加熱調理メニューの加熱調理が開始されてからのマグネトロン３７による積算出力量が演算され、演算結果が作業メモリ３９に格納される。
　ステップＳ19で、上記数字キー１９によって修正された調理メニューを実際に実行するために必要なマグネトロン３７の出力量(必要出力量)が、以下のようにして演算される。すなわち、先ず、マグネトロン３７の最大出力値と上記ステップＳ15において取得された加熱時間および出力デューティとに基づいて、上記修正された調理メニューを最初から実行するのに必要な総出力量が算出される。そして、算出された総出力量から上記ステップＳ18において演算された積算出力量を減算することによって、上記必要出力量が演算される。
　ステップＳ20で、上記ステップＳ15において取得された出力デューティでマグネトロン３７を駆動した場合に、上記必要出力量を得るためのマグネトロン３７の駆動時間(実加熱時間)が演算される。ステップＳ21で、上記ステップＳ20において演算された上記実加熱時間が、液晶表示部７に表示される。
　ステップＳ22で、上記ステップＳ15において取得された出力デューティになるようにマグネトロン駆動部３６が制御されて、マグネトロン３７の加熱動作が変更される。ステップＳ23で、計時部３５における上記第１計時部のみがリセットされて、上記実加熱時間の計時が開始される。
　こうして、上記ステップＳ18～上記ステップＳ22において、直前のキー操作で実行された調理メニューの調理開始からのマグネトロン３７の積算出力量を差し引いた上記必要出力量で今回のキー操作で修正された調理メニューを実行することによって、修正後の正しい調理メニューが開始されるまでの時間分の過加熱を防止するのである。
　ステップＳ24で、上記ステップＳ23において上記第１計時部による計時が開始されてから、上記ステップＳ20において演算された実加熱時間が経過したか否かが判別される。その結果、経過していればステップＳ28に進む一方、経過していなければステップＳ25に進む。ステップＳ25で、上記ステップＳ8において上記第２計時部による上記累積加熱調理時間の計時が開始されてから、予め設定された設定時間が経過したか否かが判別される。その結果、経過していれば上記ステップＳ24にリターンする。一方、経過していなければステップＳ26に進む。ステップＳ26で、スタートキー２４が操作されたか否かが判別される。その結果、操作されていれば上記ステップＳ24にリターンする。一方、操作されていなければステップＳ27に進む。ステップＳ27で、数字キー１９が操作されたか否かが判別される。その結果、数字キー１９が操作されていればステップＳ13にリターンする一方、数字キー１９が操作されていなければ上記ステップＳ24にリターンする。
　ステップＳ28で、上記マグネトロン駆動部３６が制御されて、マグネトロン３７が停止される。そして、調理メニューの選択および加熱調理処理動作を終了する。
　ステップＳ29で、上記数字キー１９の操作で変更が指示された調理メニューは、加熱時間が過ぎているため実行することができない旨のエラーメッセージが、液晶表示部７に表示される。
　そうした後、上記ステップＳ12にリターンして、次の数字キー１９の操作による調理メニューの変更指示を待つ。そして、新たな調理メニューの変更指示がなく、上記ステップＳ9において直前の数字キー１９の操作で指定され実行された調理メニューの加熱処理が終了したと判別されると、あるいは、新たな調理メニューの変更指示があり、上記ステップＳ24において最後の数字キー１９の操作で修正された調理メニューの加熱処理が終了したと判別されると、調理メニューの選択および加熱調理処理動作を終了するのである。
　すなわち、本実施の形態においては、請求の範囲の積算出力量演算部をステップＳ18で構成している。また、請求の範囲の必要出力量演算部をステップＳ19で構成している。また、請求の範囲の実加熱時間演算部をステップＳ20で構成している。また、請求の範囲の加熱実行部をステップＳ22で構成しているのである。
　尚、図５および図６に示す調理メニューの選択および加熱調理処理動作では、上記ステップＳ10および上記ステップＳ25において上記累積加熱調理時間の計時が開始されてから上記設定時間が経過すると、または、上記ステップＳ11および上記ステップＳ26においてスタートキー２４が操作されると、数字キー１９の操作を受け付けないようにしている。しかしながら、上記設定時間の経過およびスタートキー２４の操作のみならず、同一キーに対する押圧回数や特定のキーに対する押圧回数等によって、数字キー１９の操作を受け付けないようにすることも可能である。
　以下、上記調理メニューの選択および加熱調理処理動作について、具体例を上げて説明する。
　先ず、１回目の操作で上記数字キー１９のうちの「１」のキー９を操作し、２回目の操作で同じキー９を操作した場合について説明する。
　図５におけるステップＳ1～ステップＳ8において、１回目の操作で「１」のキー９が操作されると、操作キー９の番号「１」が取得され、操作キー９の内部カウンタに「１」が設定される。そして、調理メニュー記憶部３８(図３参照)から、「１」のキー９の「１」回目の押圧に関する加熱時間１０秒と出力デューティ１００％とが読み出され、キー９の１回目の押圧に対応する選択調理メニュー(例えば「出力１００％ 時間１０秒」)が液晶表示部７に表示される。そして、マグネトロン駆動部３６が制御されてマグネトロン３７が出力１００％で駆動され、計時部３５の上記第１計時部によって加熱調理時間の計時が開始される。
　すなわち、本実施の形態においては、請求の範囲の「調理条件の情報」を「出力デューティおよび加熱時間」で構成しているのである。あるいは、「調理メニュー名」で構成してもよいし、上記調理条件を意味する他の文字列や記号で構成しても差し支えない。
　次に、図５のステップＳ9～図６のステップＳ15において、上記１回目のキー操作の例えば１.４秒後であって、上記設定時間が経過する前であって、且つスタートキー２４が操作される前に、２回目の操作で同じキー９が操作されると、操作キー９の番号「１」が取得され、操作キー９の内部カウンタに「２」が設定される。そして、調理メニュー記憶部３８から、「１」のキー９の「２」回目の押圧に関する加熱時間４０秒と出力デューティ５０％とが読み出される。
　次に、図６におけるステップＳ16～ステップＳ17において、２回目の操作に関する加熱時間４０秒は経過時間１.４秒よりも長いので２回目のキー操作による修正調理メニューは実行可能と判断して、２回目のキー操作に対応する修正調理メニュー(例えば「出力５０％ 時間４０秒」)が液晶表示部７に表示される。この場合、２回目の操作に関する加熱時間が経過時間よりも短い場合には、修正調理メニューは実行不可能であるため、上記ステップＳ29においてエラーメッセージが液晶表示部７に表示される。
　次に、図６におけるステップＳ18～ステップＳ19において、経過時間１.４秒と、マグネトロン３７の最大出力値１９００Ｗと、１回目のキー操作による選択調理メニューの出力デューティ１００％とに基づいて、マグネトロン３７による積算出力量２６６０Ｗ(＝１.４×１９００×１)が演算され、２回目のキー操作による修正調理メニューを最初から実行するのに必要な総出力量３８０００Ｗ(＝４０×１９００×０.５)が演算され、修正調理メニューを実際に行うためのマグネトロン３７の必要出力量３５３４０Ｗ(＝総出力量－積算出力量＝３８０００－２６６０)が演算される。
　次に、図６におけるステップＳ20～ステップＳ24およびステップＳ28において、上記修正調理メニューを調理メニュー記憶部３８から読み出された出力デューティ５０％で実行する場合において、上記必要出力量を得るためのマグネトロン３７の駆動時間(実加熱時間)３７.２秒(＝３５３４０/(１９００×０.５))が演算され、演算された上記実加熱時間３７.２秒が液晶表示部７に表示される。そして、マグネトロン駆動部３６が制御されてマグネトロン３７が出力５０％で駆動され、計時部３５の上記第１計時部によって上記実加熱時間の計時が開始され、上記実加熱時間が経過すると上記マグネトロン駆動部３６が制御されてマグネトロン３７が停止される。
　次に、１回目の操作で上記数字キー１９のうちの「１」のキー９を操作し、２回目の操作で他の「４」キー１２を操作した場合について説明する。
　この場合には、図５におけるステップＳ1～ステップＳ8において、上述の場合と同様にして、キー９の１回目の押圧に対応する選択調理メニューの表示と、マグネトロン３７の出力１００％での駆動と、加熱調理時間の計時の開始とが行われる。
　次に、図５のステップＳ9～図６のステップＳ17において、上記１回目のキー操作の例えば１.４秒後であって、上記設定時間が経過する前であって、且つスタートキー２４が操作される前に、２回目の操作で「４」のキー１２が操作されると、操作キー１２の番号「４」が取得され、操作キー１２の内部カウンタに「１」が設定される。そして、調理メニュー記憶部３８から「４」のキー１２の「１」回目の押圧に関する加熱時間４０秒と出力デューティ１００％とが読み出される。そうした後に、２回目のキー操作に対応する修正調理メニュー(例えば「出力１００％ 時間４０秒」)が液晶表示部７に表示される。
　以下、図６のステップＳ18～ステップＳ23において、上述の場合と同様にして、１回目のキー操作時の選択調理メニューにおけるマグネトロン３７の積算出力量２６６０Ｗ(＝１.４×１９００×１)の演算、２回目のキー操作時の修正調理メニューにおけるマグネトロン３７の総出力量７６０００Ｗ(＝４０×１９００×１)の演算、上記修正調理メニューにおけるマグネトロン３７の必要出力量７３３４０Ｗ(＝総出力量－積算出力量＝７６０００－２６６０)の演算が行われる。そして、上記修正調理メニューにおけるマグネトロン３７の実加熱時間３８.６秒(＝７３３４０/(１９００×１))が演算され、演算された実加熱時間３８.６秒が液晶表示部７に表示される。そして、マグネトロン３７が出力１００％で駆動されて、計時部３５によって上記実加熱時間の計時が開始されるのである。
　ここで、上記カウンタ３４を、１０個のキー９,１０～１８別に設けられた１０個の内部カウンタで構成し、キー９,１０～１８が操作された回数を個別にカウントするようにしている。したがって、上記１回目のキー操作で「１」のキー９を操作した後に、２回目の操作で「４」のキー１２が操作された場合には、上記修正調理メニューとして、図３における「４」のキー１２の１回目押圧に対応する調理メニューが取得されることになる。
　尚、図３における「４」のキー１２の２回目押圧に対応する調理メニューを指定する場合には、３回目のキー操作で「４」のキー１２を操作すればよい。
　もし、１回目のキー操作で「１」のキー９を操作した後に、２回目の操作で「４」のキー１２を操作した場合に、「４」のキー１２の２回目押圧に対応する調理メニューを取得するようにする場合には、カウンタ３４を１個のカウンタで構成して、数字キー１９に対する操作回数をカウントし、キー番号とカウンタ３４の押圧回数とに基づいて調理メニュー記憶部３８を参照するようにすればよい。但し、その場合には、２回目のキー操作によって「４」のキー１２の１回目押圧に対応する調理メニューを取得することができなくなる。
　このように、本実施の形態によれば、上記ＣＰＵ３１は、ユーザによって操作キー部３の数字キー１９に対して１回目の操作が行われると、操作されたキーの番号と操作回数とを判定し、この判定結果に基づいてＲＡＭ３３の調理メニュー記憶部３８を参照して加熱時間と出力デューティとを得る。そして、スタートキー２４の押圧や所定時間の経過を待たずに、上記得られた加熱時間および出力デューティになるようにマグネトロン駆動部３６を制御してマグネトロン３７を駆動するようにしている。
　したがって、上述した従来の特許文献１に開示された複合加熱調理装置のごとく、スタートキーをオンするという余分な動作を行う必要がなく、作業者にイライラ感を与えて作業効率が低下することを防止できる。尚、本実施の形態においてもスタートキー２４を用いているが、このスタートキー２４は、上記調理条件(加熱時間および出力デューティ)を確定して以後の数字キー１９の操作を受け付けないようにするためのものであって、スタートキー２４を押圧しなくとも数字キー１９に対して操作が行われると加熱調理が開始される。したがって、スタートキー２４を全く操作しない場合であっても、数字キー１９の操作に応じて加熱調理が実行されて終了するのである。
　さらに、１つのメニュー選択キーに複数のメニューが割り当てられて、選択キーを押圧してから１秒程度のタイムラグを経て加熱調理を開始する従来の加熱調理装置のごとく、１秒程度の経過を待つ必要がない。
　また、特に上記数字キー１９のうちの一つのキーに対する複数回の操作で調理メニューが選択された場合でも、当該キーが最初に操作されると上記マグネトロン３７を即駆動するので、当該キーを複数回操作する時間が経過するまで長い時間が経過することがなく、迅速に加熱調理を行うことができる。
　したがって、作業者にイライラ感を与えて作業効率が低下することを防止できる。
　また、上記ＣＰＵ３１は、上記操作キー部３の数字キー１９に対する１回目の操作による調理メニューの指定に応じてマグネトロン３７が駆動された後も、上記調理条件が確定されるまでは数字キー１９の操作を受け付けて、上記１回目の操作と同じキーが操作された場合には、当該キーの２回目以降の操作に基づいて調理メニュー記憶部３８を参照し、加熱時間と出力デューティとを修正する。あるいは、上記１回目の操作と異なるキーが操作された場合には、当該キーの操作回数に基づいて調理メニュー記憶部３８を参照し、加熱時間と出力デューティとを修正する。そして、この修正された加熱時間および出力デューティになるようにマグネトロン駆動部３６を制御するようにしている。
　したがって、上記数字キー１９に対する１回目の操作によって選択された選択調理メニューをスタートキー２４の押圧や所定時間の経過を待たずに直ちに開始した場合であっても、数字キー１９に対する２回目以降の操作によって正しい調理メニューを指定して、上記選択調理メニューの調理を停止することなく、上記選択調理メニューを修正することが可能になる。
　その際に、上記２回目以降の操作によって指定された修正調理メニューに関して、予め図３のごとく設定された加熱時間および出力デューティに基づくマグネトロン３７の総出力量から、先のキー操作で実行された選択調理メニューの調理開始からのマグネトロン３７の積算出力量を減算した必要出力量になるように、上記設定された出力デューティで上記必要出力量が得られる実加熱時間だけ、上記修正調理メニューを実行するようにしている。
　したがって、上記選択調理メニューが開始されてから上記修正調理メニューが開始されるまでの時間分の被加熱物に対する過加熱を防止することができる。すなわち、本実施の形態によれば、上記選択調理メニューの加熱調理が既に実行開始されてから上記修正調理メニューを設定したにも関わらず、上記被加熱物を最適に加熱調理することができるのである。
　また、上記ＣＰＵ３１は、ユーザによって操作キー部３の数字キー１９に対して１回目の操作が行われた後に、上記設定時間が経過すると、あるいは、スタートキー２４が操作されると、数字キー１９の操作を受け付けないようにしている。したがって、数字キー１９の１回目の操作によって開始された加熱調理が他の調理条件に変更不可能な状態にまで進行した場合に、あるいは、他人によって数字キー１９が誤操作された場合に、既に実行が開始されている調理条件が他の調理条件に変更されるのを防止することができる。
　また、上記ＣＰＵ３１は、上記操作キー部３の数字キー１９に対する１回目の操作によって指定された選択調理メニュー(調理条件の情報)を、液晶表示部７に表示するようにしている。したがって、操作者は、液晶表示部７の表示内容によって、正しい選択調理メニューが指定されたか否かを確認することができる。
　また、上記ＣＰＵ３１は、上記操作キー部３の数字キー１９に対する２回目以降の操作によって指定された上記修正調理メニューを、液晶表示部７に表示するようにしている。したがって、操作者は、液晶表示部７の表示内容によって、正しく選択調理メニューが修正されたか否かを確認することができる。
　また、上記ＣＰＵ３１は、上記数字キー１９に対する２回目以降の操作によって指定された上記修正調理メニューを実際に実行する時間である上記実加熱時間を、液晶表示部７に表示するようにしている。したがって、操作者は、液晶表示部７の表示内容によって、加熱調理の実際の終了時間を正しく確認して、作業の段取りを考えることができる。
　上述したように、本実施の形態においては、図１に示すように、上記操作キー部３に、「１」から「０」までの数字が割り付けられた１０個のキー９,１０～１８が横方向に一列に配列された数字キー１９を設けている。このように、数字キー１９における各キーの配列が横並びの場合には、扉４を大きくして加熱調理時の操作性を高めることができる。しかしながら、キャビネット２の正面における個々のキー９,１０～１８の横に調理メニューの名称を表示することができないため、数字キー１９の押し間違いが多くなるという懸念がある。
　そこで、上述のごとく、上記数字キー１９に対して１回目の操作によって調理メニューの選択が行われると、スタートキー２４の押圧や１秒の経過を待たずに直ちに上記選択調理メニューを開始し、その後も数字キー１９の操作を受け付けて、２回目以降の操作によって選択調理メニューを修正可能にすることによって、作業者にイライラ感を与えて作業効率が低下するのを防止することと、上記選択調理メニューを停止することなく修正することとの両立を図ることができるのである。
　その際に、先のキー操作で実行された選択調理メニューの積算出力量を差し引いた必要出力量で、上記修正調理メニューを実行するので、上記選択調理メニューが開始されてから上記修正調理メニューが開始されるまでの被加熱物に対する過加熱を防止することができるのである。
　尚、上記実施の形態においては、図３に示すように調理メニューに加熱時間と出力デューティとを設定しているため、上記ステップＳ18～上記ステップＳ22において、２回目以降のキー操作で修正された調理メニューの予め定められている加熱時間および出力デューティから求めたマグネトロン３７の総出力量から、既に実行された選択調理メニューの調理開始からのマグネトロン３７の積算出力量を差し引いて、上記修正調理メニューの必要出力量を求め、この必要出力量に基づいて上記修正調理メニューの実加熱時間を求めるようにしている。しかしながら、総ての調理メニューをマグネトロン３７の略最大出力で行う場合には、調理メニューに加熱時間のみを設定し、２回目以降のキー操作で修正された調理メニューの予め定められている加熱時間から既に実行された調理メニューの積算加熱時間を減算して、上記修正された調理メニューの実加熱時間を求めても差し支えない。
　また、図３に示す調理メニューは一例であり、上記積算出力量が算出可能な形式であれば、図３に示す形式に限定されるものではない。
　１…加熱調理器、
　２…キャビネット、
　３…操作キー部、
　７…液晶表示部、
　８…制御部、
　９,１０～１８…キー、
１９…数字キー、
２４…スタートキー、
３１…ＣＰＵ、
３２…ＲＯＭ、
３３…ＲＡＭ、
３４…カウンタ、
３５…計時部、
３６…マグネトロン駆動部、
３７…マグネトロン、
３８…調理メニュー記憶部、
３９…作業メモリ。

Claims (8)

  1. 　加熱調理を行うための加熱室と、
    　上記加熱室内の食材を加熱する加熱部(３６,３７)と、
    　上記加熱部(３６,３７)を調理レシピに応じて制御する加熱制御部(８)と、
    　調理条件を指定するための入力キー(１９)と
    を備え、
    　上記入力キー(１９)が操作されると調理が実行され、実行されている調理条件の確定条件が満たされるまで、上記入力キー(１９)の入力を受け付ける
    ことを特徴とする加熱調理器。
  2. 　請求項１に記載の加熱調理器において、
    　上記確定条件とは、加熱調理が実行されてから、予め設定された設定時間の経過である
    ことを特徴とする加熱調理器。
  3. 　請求項１に記載の加熱調理器において、
    　調理条件を確定するための確定キー(２４)を備え、
    　上記確定条件とは、上記調理条件を確定する確定キー(２４)の操作である
    ことを特徴とする加熱調理器。
  4. 　請求項１から請求項３までの何れか一つに記載の加熱調理器において、
    　上記加熱部(３６,３７)の動作時間を計時する計時部(３５)を備え、
    　上記実行されている調理条件は、加熱調理が実行されてから上記実行されている調理条件に変更される直前までの経過時間の分だけ、上記実行されている調理条件が実行されていたものとして加熱調理を実行する
    ことを特徴とする加熱調理器。
  5. 　請求項１から請求項４までの何れか一つに記載の加熱調理器において、
    　上記加熱制御部(８)は、
    　上記加熱部(３６,３７)の動作時間を計時する計時部(３５)と、
    　最後に指定された調理条件の予め定められている加熱時間から、その最後に指定された調理条件の実行直前までの上記計時部(３５)によって得られた上記動作時間を減算して、上記最後に指定された調理条件の実加熱時間を演算する実加熱時間演算部と、
    　上記実加熱時間演算部で演算された上記実加熱時間だけ上記最後に指定された調理条件での加熱調理を実行する加熱実行部と
    を備えたことを特徴とする加熱調理器。
  6. 　請求項１から請求項４までの何れか一つに記載の加熱調理器において、
    　上記加熱制御部(８)は、
    　上記加熱部(３６,３７)の動作時間を、実行した調理条件毎に計時する計時部(３５)と、
    　最後に指定された調理条件の直前までに指定された各調理条件毎の上記計時部(３５)によって得られた上記動作時間と、上記最後に指定された調理条件の直前までに指定された各調理条件毎に予め定められている上記加熱部(３７)の出力値とに基づいて、上記最後に指定された調理条件の実行直前までの上記加熱部(３７)の積算出力量を演算する積算出力量演算部(ステップＳ18)と、
    　上記最後に指定された調理条件の予め定められている総出力量から、上記積算出力量演算部(ステップＳ18)で演算された上記積算出力量を減算して、上記最後に指定された調理条件での加熱調理を実行するのに実際に必要な上記加熱部(３７)の必要出力量を演算する必要出力量演算部(ステップＳ19)と、
    　上記必要出力量演算部(ステップＳ19)で演算された上記必要出力量と、上記最後に指定された調理条件の予め定められている上記加熱部(３７)の出力値とに基づいて、上記最後に指定された調理条件の実加熱時間を演算する実加熱時間演算部(ステップＳ20)と、
    　上記最後に指定された調理条件での加熱調理を、上記予め定められている上記加熱部(３７)の出力値で、上記実加熱時間演算部(ステップＳ20)によって演算された上記実加熱時間だけ実行する加熱実行部(ステップＳ22)と
    を備えたことを特徴とする加熱調理器。
  7. 　請求項１から請求項６までの何れか一つに記載の加熱調理器において、
    　上記実行されている調理条件の情報を表示する表示部(７)を備えた
    ことを特徴とする加熱調理器。
  8. 　請求項４から請求項６までの何れか一つに記載の加熱調理器において、
    　上記実行されている調理条件での調理終了までにかかる時間を表示する表示部(７)を備えた
    ことを特徴とする加熱調理器。
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