UA10787U - Бифштекс "охотничий" - Google Patents
Бифштекс "охотничий" Download PDFInfo
- Publication number
- UA10787U UA10787U UAU200506180U UAU200506180U UA10787U UA 10787 U UA10787 U UA 10787U UA U200506180 U UAU200506180 U UA U200506180U UA U200506180 U UAU200506180 U UA U200506180U UA 10787 U UA10787 U UA 10787U
- Authority
- UA
- Ukraine
- Prior art keywords
- beefsteak
- water
- lard
- milk
- beef
- Prior art date
Links
- 235000004348 Perilla frutescens Nutrition 0.000 title claims abstract description 10
- 244000124853 Perilla frutescens Species 0.000 title claims abstract description 10
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 9
- 235000015278 beef Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 claims abstract description 7
- 239000008267 milk Substances 0.000 claims abstract description 7
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 claims abstract description 7
- 241001474374 Blennius Species 0.000 claims abstract description 6
- 150000003839 salts Chemical class 0.000 claims abstract description 6
- 235000013599 spices Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- 241000512259 Ascophyllum nodosum Species 0.000 claims description 8
- 235000002639 sodium chloride Nutrition 0.000 claims description 8
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 claims description 7
- 235000008184 Piper nigrum Nutrition 0.000 claims description 6
- 244000203593 Piper nigrum Species 0.000 claims description 5
- 235000013614 black pepper Nutrition 0.000 claims description 5
- FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M Sodium chloride Chemical compound [Na+].[Cl-] FAPWRFPIFSIZLT-UHFFFAOYSA-M 0.000 claims description 3
- 239000011780 sodium chloride Substances 0.000 claims description 3
- 238000012876 topography Methods 0.000 claims 1
- 241001466453 Laminaria Species 0.000 abstract 1
- 239000000835 fiber Substances 0.000 description 4
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 3
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 3
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 3
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 3
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 2
- 235000013622 meat product Nutrition 0.000 description 2
- 239000000203 mixture Substances 0.000 description 2
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 description 2
- 235000013311 vegetables Nutrition 0.000 description 2
- 235000002566 Capsicum Nutrition 0.000 description 1
- 241000195493 Cryptophyta Species 0.000 description 1
- 239000006002 Pepper Substances 0.000 description 1
- 241000722363 Piper Species 0.000 description 1
- 235000016761 Piper aduncum Nutrition 0.000 description 1
- 235000017804 Piper guineense Nutrition 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- 235000018102 proteins Nutrition 0.000 description 1
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 description 1
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 description 1
Landscapes
- Seasonings (AREA)
- Non-Alcoholic Beverages (AREA)
Abstract
Бифштекс "Охотничий", включающий говядину, сало, молоко или воду, соль, специи, который отличается тем, что дополнительно содержит морскую водоросль ламинарию.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UAU200506180U UA10787U (ru) | 2005-06-22 | 2005-06-22 | Бифштекс "охотничий" |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
UAU200506180U UA10787U (ru) | 2005-06-22 | 2005-06-22 | Бифштекс "охотничий" |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
UA10787U true UA10787U (ru) | 2005-11-15 |
Family
ID=74506247
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
UAU200506180U UA10787U (ru) | 2005-06-22 | 2005-06-22 | Бифштекс "охотничий" |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
UA (1) | UA10787U (ru) |
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2584859C1 (ru) * | 2015-03-10 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "ромштекс с овощами в молочном соусе" |
RU2585837C1 (ru) * | 2015-03-10 | 2016-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "бифштекс рубленый с овощами в молочном соусе" |
-
2005
- 2005-06-22 UA UAU200506180U patent/UA10787U/ru unknown
Cited By (2)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2584859C1 (ru) * | 2015-03-10 | 2016-05-20 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "ромштекс с овощами в молочном соусе" |
RU2585837C1 (ru) * | 2015-03-10 | 2016-06-10 | Олег Иванович Квасенков | Способ получения консервов "бифштекс рубленый с овощами в молочном соусе" |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
Shaviklo et al. | Sensory attributes of haddock balls affected by added fish protein isolate and frozen storage | |
RU2006141889A (ru) | Кулинарное изделие на основе куриных субпродуктов для питания детей школьного возраста и способ его производства | |
Akter et al. | Quality evaluation of fish ball prepared from frozen stored striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus) | |
JP5612374B2 (ja) | 鶏肉を原料とする食肉加工食品 | |
UA10787U (ru) | Бифштекс "охотничий" | |
JP2018050607A (ja) | 肉様食品及びその製造方法 | |
RU2582819C1 (ru) | Способ приготовления мясных кулинарных изделий | |
RU2552363C1 (ru) | Способ производства рубленых изделий из мяса птицы | |
Yadav et al. | Development of fibre enriched chicken nuggets by incorporating wheat bran and dried apple pomace | |
UA10785U (ru) | Бифштекс "казацкий" | |
JP6646468B2 (ja) | 食肉加工食品の製造方法 | |
CN204482934U (zh) | 新型拉丝蛋白 | |
ENGY | INCORPORATION OF FENUGREEK SEED POWDER IN THE MANUFACTURING OF RABBIT SAUSAGE AND ITS EFFECTS ON THE QUALITY PROPERTIES DURING FROZEN STORAGE | |
Saikia et al. | Effects of Black gram flour (Vigna mungo L.) on the proximate composition, texture & colour profile and microbiological qualities of duck meat patties | |
Singh et al. | Development and physico-chemical evaluation of low fat chicken nuggets using extenders. | |
UA10788U (ru) | Колбаса вареная "здоровье" | |
UA10786U (ru) | Бифштекс "нежный" | |
JP2011055818A (ja) | ハム・ソーセージ及び(または)畜肉加工品の塩漬剤 | |
JP2002085014A (ja) | 魚肉練り製品 | |
Pattipeilohy et al. | Utilizing of dark meat tuna fish (Thunnus sp.) and trash fish surimi in the processing of fish burger | |
Panjaitan et al. | Study of the effect of processing techniques on the quality of galantine made from milkfish (Chanos chanos) | |
RU2576911C1 (ru) | Способ получения консервов "котлеты московские с капустой и соусом сметанным с луком" | |
RU2576128C1 (ru) | Способ получения консервов "котлеты московские с капустой и жиром" | |
RU2577045C1 (ru) | Способ производства консервов "биточки с капустой и соусом красным с луком и огурцами" | |
RU2576125C1 (ru) | Способ производства консервов "фрикадельки с капустой в соусе сметанном с луком" |