UA10787U - Бифштекс "охотничий" - Google Patents

Бифштекс "охотничий" Download PDF

Info

Publication number
UA10787U
UA10787U UAU200506180U UAU200506180U UA10787U UA 10787 U UA10787 U UA 10787U UA U200506180 U UAU200506180 U UA U200506180U UA U200506180 U UAU200506180 U UA U200506180U UA 10787 U UA10787 U UA 10787U
Authority
UA
Ukraine
Prior art keywords
beefsteak
water
lard
milk
beef
Prior art date
Application number
UAU200506180U
Other languages
English (en)
Ukrainian (uk)
Inventor
Ганна Тимофіївна Васюкова
Анна Тимофеевна Васюкова
Володимир Федорович Мошкін
Владимир Федорович Мошкин
Original Assignee
Національний Аграрний Університет
Национальный Аграрный Университет
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Національний Аграрний Університет, Национальный Аграрный Университет filed Critical Національний Аграрний Університет
Priority to UAU200506180U priority Critical patent/UA10787U/ru
Publication of UA10787U publication Critical patent/UA10787U/ru

Links

Landscapes

  • Seasonings (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

Бифштекс "Охотничий", включающий говядину, сало, молоко или воду, соль, специи, который отличается тем, что дополнительно содержит морскую водоросль ламинарию.
UAU200506180U 2005-06-22 2005-06-22 Бифштекс "охотничий" UA10787U (ru)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200506180U UA10787U (ru) 2005-06-22 2005-06-22 Бифштекс "охотничий"

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
UAU200506180U UA10787U (ru) 2005-06-22 2005-06-22 Бифштекс "охотничий"

Publications (1)

Publication Number Publication Date
UA10787U true UA10787U (ru) 2005-11-15

Family

ID=74506247

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
UAU200506180U UA10787U (ru) 2005-06-22 2005-06-22 Бифштекс "охотничий"

Country Status (1)

Country Link
UA (1) UA10787U (ru)

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2584859C1 (ru) * 2015-03-10 2016-05-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "ромштекс с овощами в молочном соусе"
RU2585837C1 (ru) * 2015-03-10 2016-06-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "бифштекс рубленый с овощами в молочном соусе"

Cited By (2)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2584859C1 (ru) * 2015-03-10 2016-05-20 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "ромштекс с овощами в молочном соусе"
RU2585837C1 (ru) * 2015-03-10 2016-06-10 Олег Иванович Квасенков Способ получения консервов "бифштекс рубленый с овощами в молочном соусе"

Similar Documents

Publication Publication Date Title
Shaviklo et al. Sensory attributes of haddock balls affected by added fish protein isolate and frozen storage
RU2006141889A (ru) Кулинарное изделие на основе куриных субпродуктов для питания детей школьного возраста и способ его производства
Akter et al. Quality evaluation of fish ball prepared from frozen stored striped catfish (Pangasianodon hypophthalmus)
JP5612374B2 (ja) 鶏肉を原料とする食肉加工食品
UA10787U (ru) Бифштекс "охотничий"
JP2018050607A (ja) 肉様食品及びその製造方法
RU2582819C1 (ru) Способ приготовления мясных кулинарных изделий
RU2552363C1 (ru) Способ производства рубленых изделий из мяса птицы
Yadav et al. Development of fibre enriched chicken nuggets by incorporating wheat bran and dried apple pomace
UA10785U (ru) Бифштекс "казацкий"
JP6646468B2 (ja) 食肉加工食品の製造方法
CN204482934U (zh) 新型拉丝蛋白
ENGY INCORPORATION OF FENUGREEK SEED POWDER IN THE MANUFACTURING OF RABBIT SAUSAGE AND ITS EFFECTS ON THE QUALITY PROPERTIES DURING FROZEN STORAGE
Saikia et al. Effects of Black gram flour (Vigna mungo L.) on the proximate composition, texture & colour profile and microbiological qualities of duck meat patties
Singh et al. Development and physico-chemical evaluation of low fat chicken nuggets using extenders.
UA10788U (ru) Колбаса вареная "здоровье"
UA10786U (ru) Бифштекс "нежный"
JP2011055818A (ja) ハム・ソーセージ及び(または)畜肉加工品の塩漬剤
JP2002085014A (ja) 魚肉練り製品
Pattipeilohy et al. Utilizing of dark meat tuna fish (Thunnus sp.) and trash fish surimi in the processing of fish burger
Panjaitan et al. Study of the effect of processing techniques on the quality of galantine made from milkfish (Chanos chanos)
RU2576911C1 (ru) Способ получения консервов "котлеты московские с капустой и соусом сметанным с луком"
RU2576128C1 (ru) Способ получения консервов "котлеты московские с капустой и жиром"
RU2577045C1 (ru) Способ производства консервов "биточки с капустой и соусом красным с луком и огурцами"
RU2576125C1 (ru) Способ производства консервов "фрикадельки с капустой в соусе сметанном с луком"