TWI716181B - 食物烘乾加熱兩用機 - Google Patents

Abstract

本發明係關於一種食物烘乾加熱兩用機，包含：一機座設有一加熱區、一熱源區及一烘乾區，該熱源區相鄰於該加熱區及該烘乾區，該加熱區與該熱源區之間設置有一蓄熱板，以產生一熱傳導，又該機座設有一進風孔貫通至該熱源區，及一出風孔貫通至該烘乾區，該進風孔吸入一空氣，該出風孔排出該空氣，使該空氣通過該熱源區產生一熱對流；一熱源產生一熱能，並透過該熱傳導，將該熱能傳遞至該加熱區，又透過該熱對流使該熱能傳遞至該烘乾區；一控制單元控制該熱源啟動、停止及溫度設定。利用單一熱源可以同時對於加熱區及烘乾區進行加熱。

Description

食物烘乾加熱兩用機

本發明係有關於一種利用單一熱源，可以同時對於加熱區及烘乾區進行加熱，藉以達到節能減碳作用及提昇加熱效率之加熱裝置。

由於現代人對於食安問題相當注重，因此飲食習慣已逐漸改變成為自行製作食品以供食用。例如中華民國93年11月1日所公告之新型第M248254號「果蔬食物烘乾機結構改良」專利案，其係揭露：提供熱風再循環，並使其與風力由下而上快速烘乾果蔬切片，而網架間及上蓋可撐高，增加置放空間，其本體包含有底座、網架、上蓋所構成，而底座上方設有加熱器及向上風扇，在其外側罩設具吸入熱風之中心風口及吹送熱風之側出風網之風罩，底座上方則設有具網板之網架，網架上下設有藉翻轉180°可作相嵌疊置或錯開之支持塊，而設於網架最上層之上蓋亦設有支持塊，俾使其間距離加大或縮小，進達一種確具功效增進，並提昇該項產品使用價值之產品。

該專利前案係可供自行製造果乾等食品，惟其僅具有單一功能性作用，而不具有其他的附加功能，因此於使用上並不理想。

因此又有中華民國98年11月11日所公告之新型第M368394號「多功能無煙烤箱」專利案，其係揭露：包括有具烹煮區及烘烤區的箱體，烹煮區設有爐具並利用木炭燃燒所產生的熱輻射及熱對流進而烘烤位於烘烤區的食物，食物的油汁不會直接滴落於木炭上而產生危害人體健康的油煙，且烘烤物 不直接面對火源烘烤，不容易燒焦；木炭燃燒所產生的輻射熱能加熱茶壺及第一鍋具而煮沸熱水及煮湯，係能同時烘烤食物、燒開水、煮湯，實用性大幅提高。

該專利前案係利用燃燒木炭以進行加熱，由於木炭加熱容易造成空氣污染，不適宜於室內使用。而且以木炭加熱，其溫度不易掌控，使得熱能不平均，容易造成食物燒焦或不熟，因此於使用上仍存在有諸多缺失。

爰此，有鑑於目前所使用的食物烘烤加熱裝置具有上述之缺點。 故本發明提供一種食物烘乾加熱兩用機，包含有：一機座，係分別設有一加熱區、一熱源區及一烘乾區，該熱源區分別相鄰於該加熱區及該烘乾區，該加熱區與該熱源區之間設置有一蓄熱板，藉以產生一熱傳導，又該機座的外壁面分別設有一進風孔貫通至該熱源區，及一出風孔貫通至該烘乾區，該進風孔係吸入一空氣，該出風孔係排出該空氣，藉以使該空氣通過該熱源區產生一熱對流；一熱源，其係設置於該熱源區內，並相鄰於該蓄熱板設置，該熱源係產生一熱能，並透過該蓄熱板的該熱傳導，將該熱能傳遞至該加熱區，又透過該熱對流，藉以使該熱能傳遞至該烘乾區；一控制單元，其係設置於該機座，該控制單元係電性連接至該熱源，以控制該熱源啟動、停止及溫度設定。

上述機座內部係由上而下依序設有該加熱區、該熱源區及該烘乾區。

上述加熱區的頂緣開設有一置入口。

上述蓄熱板係為一鋁板。

進一步設有一烘盤，該烘乾區的內壁周緣間隔凸設有至少一滑軌，該烘盤係放置於該滑軌上，而能相對滑移。

進一步設有一隔層板，該隔層板係放置於該滑軌上，而能相對滑移，該隔層板係將該烘乾區分隔成二個較小的烘乾空間。

上述烘盤上設有複數通孔，該隔層板上設有複數透孔，分別供該空氣通過，又該等通孔之總截面積相對大於該等透孔。

上述機座對應於該烘乾區係設有活動開啟的一拉門。

上述熱源係為一電熱器。

進一步設有一通風扇及一排風扇，該通風扇係設置於該熱源區及該烘乾區之間，該通風扇旋轉，使該空氣通過該熱源產生該熱對流，該排風扇係設置於該出風孔之位置處，藉以使該空氣排出該機座外，又該控制單元係分別電性連接至該通風扇及該排風扇，以控制該通風扇及該通風扇啟動及停止。

上述技術特徵具有下列之優點：

1.利用單一的熱源，可以同時對於加熱區及烘乾區進行加熱，藉以能提供燒開水及烘乾蔬果之作用，藉以達到多種用途。

2.又只需要使用單一的熱源進行加熱，可以達到節能減碳之作用，並且提昇加熱的效率。

3.利用隔層板的隔間作用，可以根據不同的烘乾數量需求，而分隔出大小不同的烘乾空間，藉以能加快烘乾的速度，並且可以節省能源，以提高烘乾的效率。

4.可供使用者自行烘乾蔬果製作食品，也能將家中的蔬果及剩食作有效的處理，除了具有方便性及實用性外，更可以對於食安有效掌握，以確保食用上的健康與安全。

1:機座

11:加熱區

12:熱源區

13:烘乾區

131:滑軌

14:置入口

15:蓄熱板

16:進風孔

17:出風孔

18:拉門

2:熱源

3:通風扇

4:排風扇

5:控制單元

51:開關

6:烘盤

61:通孔

7:隔層板

71:透孔

A:熱水壺

[第一圖]係為本發明實施例之立體分解圖。

[第二圖]係為本發明實施例之立體組合圖。

[第三圖]係為本發明實施例之組合剖視圖。

[第四圖]係為本發明實施例另一視角之組合剖視圖。

[第五圖]係為本發明實施例烘盤及隔層板之構造示意圖。

[第六圖]係為本發明實施熱傳導及熱對流之使用示意圖。

[第七圖]係為本發明實施例隔層板分隔成二個較小烘乾空間之使用示意圖。

請參閱第一圖及第二圖所示，本發明實施例係包含有：機座(1)、熱源(2)、通風扇(3)、排風扇(4)、控制單元(5)、烘盤(6)及隔層板(7)，其中：機座(1)，其內部係由上而下依序設有一加熱區(11)、一熱源區(12)及一烘乾區(13)〔如第三圖所示〕，其中該熱源區(12)係分別相鄰於該加熱區(11)及該烘乾區(13)。該加熱區(11)係位於該機座(1)的外部，該加熱區(11)的頂緣開設有一置入口(14)，且該加熱區(11)與該熱源區(12)之間設置有一蓄熱板(15)，該蓄熱板(15)係為一鋁板，而具有極佳的導熱性。又該機座(1)的外壁面上分別設有一進風孔(16)貫通至該熱源區(12)〔如第四圖所示〕，及一出風孔(17)貫通至該烘乾區(13)，利用該進風孔(16)可以吸入空氣，而該出風孔(17)可以排出空氣，藉以產生對流。又於該烘乾區(13)的內壁周緣間隔凸設有至少一滑軌(131)，本實施例中係間隔設有複數該滑軌(131)。另該機座(1)對應於該烘乾區(13)係設有活動開啟的一拉門(18)。

熱源(2)，其係設置於該熱源區(12)內，並相鄰於該蓄熱板(15)設置。該熱源(2)係為一電熱器，藉以產生一熱能，並透過該蓄熱板(15)的熱傳導，將該熱能傳遞至該加熱區(11)。

通風扇(3)，其係設置於該熱源區(12)及該烘乾區(13)之間，藉以透過該通風扇(3)旋轉後，吸入該機座(1)外的一空氣通過該熱源(2)而產生一熱對流，以供將該熱能傳遞至該烘乾區(13)。

排風扇(4)，其係設置於該出風孔(17)之位置處，藉以將通過該烘乾區(13)的該熱對流之該空氣排出該機座(1)外。

控制單元(5)，其係設置於該機座(1)上。該控制單元(5)係設有複數開關(51)，並且分別電性連接至該熱源(2)、該通風扇(3)及該排風扇(4)，藉以控制該熱源(2)、該通風扇(3)及該排風扇(4)啟動、停止及溫度設定。

至少一烘盤(6)，其係放置於該等滑軌(131)上，而能相對向外滑移。該烘盤(6)上設有總截面積相對較大的複數通孔(61)〔如第四圖所示〕，以供該熱對流之該空氣通過。

隔層板(7)，其係放置於任一該滑軌(131)上，而能相對向外滑移。利用該隔層板(7)，藉以將該烘乾區(13)分隔成二個較小的烘乾空間。該隔層板(7)上設有總截面積相對較小的複數透孔(71)〔如第五圖所示〕，以供該熱對流之該空氣通過。

使用時，如第一圖及第六圖所示，係將所欲用以泡茶的熱水壺(A)，經由該置入口(14)放入於該加熱區(11)的該蓄熱板(15)上。然後將所欲烘乾的蔬果等食材，一一的放入於該等烘盤(6)內，再開啟該拉門(18)，將該等烘盤(6)放入於該烘乾區(13)的該等滑軌(131)上，然後蓋上該拉門(18)。接著經由該控制單元(5)之該等開關(51)，分別啟動該熱源(2)、該通風扇(3)及該排風扇(4)，並調整該熱源的(2)的溫度設定，使該熱源(2)產生熱能。再利用該熱源(2)的該熱能上昇，可以對於該蓄熱板(15)產生加熱的作用，並透過該蓄熱板(15)的熱傳導，使該熱能傳遞至該加熱區(11)，以供直接對於該熱水壺(A)進行加熱，而可燒開水以作為泡茶之用。

又再利用該通風扇(3)啟動旋轉後，係可經由該進風孔(16)吸入外界的空氣，並且流經該熱源(2)而產生熱對流，藉以使熱能進入該烘乾區(13)，以對於該等烘盤(6)內的蔬果進行烘乾。又可通過該等烘盤(6)上的該等通孔(61)，而使熱對流的該空氣被該排風扇(4)經由該出風孔(17)排出該機座(1)外。如此，當烘乾完成後，則可開啟該拉門(18)，取出該等烘盤(6)內的蔬果，以供儲藏或食用。

如第七圖所示，又當所欲烘乾的蔬果數量較少時，則可供將該隔層板(7)放置於該烘乾區(13)內的該滑軌(131)上，藉以將該烘乾區(13)分隔成二個較小的烘乾空間。再將盛裝有蔬果之該烘盤(6)放入靠近該熱源區(12)的該烘乾空間內。同樣藉由該通風扇(3)旋轉後，經由該進風孔(16)吸入外界的空氣，並且流經該熱源(2)而產生熱對流，使熱能進入到該烘乾區(13)內較小的該烘乾空間內，以對於該烘盤(6)內的蔬果進行烘乾。然後該空氣再通過該烘盤(6)上的該等通孔(61)後，藉由該隔層板(7)上設有總截面積相對較小的該等透孔(71)，以延緩熱對流的該空氣排出的速度，可以使熱對流在較小的該烘乾空間內循環加熱，以加快烘乾的速度，並且可以節省能源。最後熱對流的該空氣可以再通過該隔層板(7)上的該等透孔(71)，而進入另一個較小的烘乾空間內，再使該空氣藉由該排風扇(4)而經由該出風孔(17)排出該機座(1)外。因此，藉由該隔層板(7)可以縮小烘乾空間，藉以能提高烘乾的效率。

綜合上述實施例之說明，當可充分瞭解本發明之操作、使用及本發明產生之功效，惟以上所述實施例僅係為本發明之較佳實施例，當不能以此限定本發明實施之範圍，即依本發明申請專利範圍及發明說明內容所作簡單的等效變化與修飾，皆屬本發明涵蓋之範圍內。

1:機座

11:加熱區

12:熱源區

13:烘乾區

131:滑軌

14:置入口

15:蓄熱板

16:進風孔

17:出風孔

18:拉門

2:熱源

3:通風扇

4:排風扇

5:控制單元

6:烘盤

61:通孔

7:隔層板

71:透孔

Claims (9)

1. 一種食物烘乾加熱兩用機，包含有：一機座，係分別設有一加熱區、一熱源區及一烘乾區，該熱源區分別相鄰於該加熱區及該烘乾區，該加熱區與該熱源區之間設置有一蓄熱板，藉以產生一熱傳導，又該機座的外壁面分別設有一進風孔貫通至該熱源區，及一出風孔貫通至該烘乾區，該進風孔係吸入一空氣，該出風孔係排出該空氣，藉以使該空氣通過該熱源區產生一熱對流，該加熱區係位於該機座的外部，該加熱區的頂緣開設有一置入口，一通風扇係設置於該熱源區及該烘乾區之間，該通風扇旋轉，使該空氣通過該熱源產生該熱對流，一排風扇係設置於該出風孔之位置處，藉以使該空氣排出該機座外；一熱源，其係設置於該熱源區內，並相鄰於該蓄熱板設置，該熱源係產生一熱能，並透過該蓄熱板的該熱傳導，將該熱能傳遞至該加熱區，又透過該熱對流，藉以使該熱能傳遞至該烘乾區；一控制單元，其係設置於該機座，該控制單元係電性連接至該熱源，以控制該熱源啟動、停止及溫度設定。
2. 如請求項1所述食物烘乾加熱兩用機，其中，該機座內部係由上而下依序設有該加熱區、該熱源區及該烘乾區。
3. 如請求項1所述食物烘乾加熱兩用機，其中，該蓄熱板係為一鋁板。
4. 如請求項1所述食物烘乾加熱兩用機，進一步設有一烘盤，該烘乾區的內壁周緣間隔凸設有至少一滑軌，該烘盤係放置於該滑軌上，而能相對滑移。
5. 如請求項4所述食物烘乾加熱兩用機，進一步設有一隔層板，該隔層板係放置於該滑軌上，而能相對滑移，該隔層板係將該烘乾區分隔成二個較小的烘乾空間。
6. 如請求項5所述食物烘乾加熱兩用機，其中，該烘盤上設有複數通孔，該隔層板上設有複數透孔，分別供該空氣通過，又該等通孔之總截面積相對大於該等透孔。
7. 如請求項1所述食物烘乾加熱兩用機，其中，該機座對應於該烘乾區係設有活動開啟的一拉門。
8. 如請求項1所述食物烘乾加熱兩用機，其中，該熱源係為一電熱器。
9. 如請求項1所述食物烘乾加熱兩用機，其中，又該控制單元係分別電性連接至該通風扇及該排風扇，以控制該通風扇及該通風扇啟動及停止。

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