TW202038926A - 用於抑制血壓上升之組成物，及抑制血壓上升之方法 - Google Patents

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Abstract

本發明之目的在於提供可抑制血壓上升之新穎的用於抑制血壓上升之組成物、抑制血壓上升之方法等。 本發明有關包含黃腐醇(xanthohumol)作為有效成分之用於抑制血壓上升之組成物等。

Description

用於抑制血壓上升之組成物，及抑制血壓上升之方法
本發明有關用於抑制血壓上升之組成物及抑制血壓上升之方法。
高血壓(或亦稱為高血壓症)係血壓較高地維持於超過正常範圍之狀態，係定期到院率最高之生活習慣疾病之一。若基於日本高血壓學會之「高血壓治療準則」，則成人之血壓值分類為最適血壓、正常血壓、正常高值血壓、I度高血壓、II度高血壓、III度高血壓及收縮壓高血壓，收縮壓血壓維持於140mmHg以上或舒張壓血壓維持於90mmHg以上之狀態(上述非類中，為最適血壓、正常血壓、正常高值血壓以外)被認為係高血壓。
作為高血壓之併發症舉例為腦血管障礙、心臟疾病、腎臟疾病、血管疾病等，該等疾病之發病預防目的中，重要的是將血壓保持正常。
腎素-血管收縮素系統與生體中之血壓調節作用或體液/電解質之體內平衡維持相關，已知深度參與血壓上升進而高血壓症之發病。腎素-血管收縮素系統中，具有末梢毛細血管收縮作用，刺激交感神經及副腎而促進兒茶酚胺釋出之血管收縮素II顯示血壓上升作用。血管收縮素II之產生中，存在於血管內皮細胞等之血管收縮素轉化酶(ACE)發揮重要角色。因此，阻礙血管收縮素轉化酶之活性(稱為ACE阻礙作用)醫藥品的卡托普利(Captopril)或依那普利(Enalapril)等自過去以來已利用作為高血壓治療劑。
源自食品蛋白質之直鏈狀胜肽已知亦具有ACE阻礙作用。迄今亦有諸多報導伴隨有血壓上升抑制作用，例如添加有胡麻胜肽(指標成分係包含白胺酸-纈胺酸-酪胺酸(LVY)之三胜肽)等作為參與成分之特定保健用食品已實用化。
源自食品蛋白質之胜肽中，鍵結兩個胺基酸之「二胜肽」亦作為機能性成分而受到矚目。二胜肽可附加單體胺基酸所沒有之物理、化學性質或新機能。關於ACE阻礙作用，迄今已報導例如源自魚貝類之特定直鏈狀二胜肽為有用。
以抑制血壓上升作用為目的之各種醫藥品過去以來已被使用，但另一方面顧慮該等之副作用。該方面而言認為源自食品蛋白質之直鏈狀胜肽係有用。然而，直鏈狀二胜肽有因消化道中分泌之羧基胜肽酶或胺基胜肽酶等之各種胜肽酶之作用而分解為游離胺基酸之情況(非專利文獻1)，亦認為因該特性而對體內之吸收性變低。基於該方面，而謀求副作用較少、於消化道中不會遭受因胜肽酶之分解且顯示ACE阻礙作用之成分及組成物。
又，非專利文獻2中列舉天然中存在之各種類黃酮所得之ACE阻礙作用之強度差異。依據本文獻，分類為類黃酮之化合物中，根據其種類而存在有ACE阻礙作用強效之化合物，與完全未見到ACE阻礙作用之化合物。由此，難以類推特定類黃酮顯示何種ACE阻礙作用，或其作用強度差異。
血管內皮細胞係構成血管內表面之細胞，已知具有產生一氧化氮(NO)等生理活性物質之機能。一氧化氮係源自血管內皮之舒張因子之一，係作為於生體內藉由NO合成酶(NOS)而自L-精胺酸轉化為L-瓜胺酸之轉化反應之副產物。促進自血管內皮細胞產生一氧化氮可有效抑制血管舒張、擴張、血壓上升。例如於非專利文獻3中顯示，對於高血壓自然發病小鼠(SHR)經口攝取具有NO產生促進作用之橙皮素(Hesperetin)時確認到血壓上升抑制作用，其作用於併用NO合成酶(NOS)阻礙劑的L-NAME時減弱。亦即，已證明自血管內皮細胞產生之NO經由血管舒張而有助於抑制血壓上升。
如此，血壓控制不僅與腎素-血管收縮素系統有關，亦涉及經由自血管內皮細胞之NO產生之血管舒張等之複數調節機制，而要求並非單一作用機制，對於複數標的之作用安全性高的成分。
黃腐醇(xanthohumol)係啤酒原料中使用之***科植物之蛇麻(學名：Humulus lupulus)毬花中所含之化合物，已知具有癌細胞增殖抑制作用、抗氧化作用、骨分解抑制作用及抗菌作用之各種生理活性。
期待藉由黃腐醇所具有之如上述生理活性作用之健康維持及改善效果，亦已嘗試提高各種飲料中之黃腐醇含量(專利文獻1及專利文獻2)。
又，專利文獻3中，並非用蛇麻之毬花，而是記載利用蛇麻葉萃取物之血管收縮素I轉化酶阻礙作用(ACE阻礙作用)。 [先前技術文獻] [專利文獻]
[專利文獻1] 日本特開2002-345433號公報 [專利文獻2] 日本特開2003-310240號公報 [專利文獻3] 日本特開2012-153659號公報 [非專利文獻]
[非專利文獻1] J Biochem., Aug; 94(2):619-22, 2008 [非專利文獻2] PloS. ONE 7(11): e49493 [非專利文獻3] J Nutr Sci Vitaminol, 54, 95-98
[發明欲解決之課題]
上述專利文獻3中，雖記載利用蛇麻葉萃取物之ACE阻礙作用，但蛇麻葉萃取物中含有各種成分，ACE阻礙作用係基於哪一成分所得之機能並不明確。
本發明之目的係提供可抑制血壓上升之新穎的用於抑制血壓上升之組成物、抑制血壓上升之方法等。 [用以解決課題之手段]
本發明人等為解決上述課題而積極檢討之結果，發現存在於蛇麻毬花之黃腐醇具有抑制血壓上升之效果，因而完成本發明。
亦即，本發明有關以下之用於抑制血壓上升之組成物、抑制血壓上升之方法等，但不限定於此。 [1] 一種用於抑制血壓上升之組成物，其包含黃腐醇作為有效成分。 [2] 如上述[1]之用於抑制血壓上升之組成物，其係藉由阻礙血管收縮素轉化酶(ACE)而抑制血壓上升。 [3] 如上述[1]之用於抑制血壓上升之組成物，其係藉由促進來自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生而抑制血壓上升。 [4] 如上述[1]至[3]中任一項之用於抑制血壓上升之組成物，其係飲食品。 [5] 如上述[1]至[4]中任一項之用於抑制血壓上升之組成物，其係飲料。 [6] 如上述[5]之用於抑制血壓上升之組成物，其中飲料中之黃腐醇含量為30質量ppm以上且未達200質量ppm。 [7] 如上述[5]或[6]之用於抑制血壓上升之組成物，其中飲料係茶系飲料、咖啡飲料、酒精飲料、非酒精啤酒風味飲料、碳酸飲料、機能性飲料、水果/蔬菜系飲料、乳性飲料、豆乳飲料或風味水(flavored water)。 [8] 如上述[1]至[7]中任一項之用於抑制血壓上升之組成物，其附有「抑制血壓上升」及/或「適於血壓高者」之機能標示。 [9] 一種抑制血壓上升之方法，其係使對象攝取黃腐醇。 [10] 一種黃腐醇之用途，其係用以抑制血壓上升。 [發明效果]
依據本發明，可提供藉由阻礙血管收縮素轉化酶(ACE)、促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生，可抑制血壓上升之新穎的用於抑制血壓上升之組成物。
以下針對本發明之用於抑制血壓上升之組成物、抑制血壓上升之方法等詳細說明。 又，本發明中所謂血壓上升抑制係包含抑制血壓上升及降低血壓兩者之概念。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物包含黃腐醇作為有效成分。
本發明人等針對具有抑制血壓上升之效果的成分積極檢討之結果，首次發現上述黃腐醇具有血管收縮素轉化酶(ACE)阻礙作用及促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生之作用，因而完成本發明。 存在於血管內皮細胞之血管收縮素轉化酶(ACE)係將惰性型血管收縮素I轉化成活性型血管收縮素II之酶，血管收縮素II作用於使血壓上升。因此，藉由該ACE阻礙作用，可抑制血壓上升。 又，血管內皮細胞係構成血管內表面之細胞，已知產生一氧化氮(NO)等之生理活性物質。一氧化氮係源自血管內皮之舒張因子之一，藉由促進自血管內皮細胞之一氧化氮產生而使血管擴張，可抑制血壓上升。 黃腐醇由於具有上述之ACE阻礙作用及促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生之作用，故具有優異之抑制血壓上升之作用。 本發明之用於抑制血壓上升之組成物由於藉由阻礙血管收縮素轉化酶(ACE)而抑制血壓上升故而可較佳地使用。又本發明之用於抑制血壓上升之組成物由於藉由促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生而抑制血壓上升故而可較佳地使用。
上述黃腐醇係食用植物的蛇麻所含的成分，可較佳地使用於飲食品。黃腐醇係使用溶劑自蛇麻萃取而獲得。例如將乾燥之蛇麻粉碎等作成粒片狀者浸漬於醇等之有機溶劑中進行萃取。其次，將所得萃取物濃縮/乾燥後，使用層析儀等分離/純化而獲得。 自蛇麻之萃取、劃分、純化時之溫度，較佳未達80℃，例如更佳為5~70℃。又，黃腐醇有市售，亦可利用市售品。本發明中，只要可發揮本發明效果，亦可使用富含黃腐醇之植物來源原料。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物亦可適用於治療用途(醫療用途)或非治療用途(非醫療用途)之任一者。所謂「非治療」係不包含醫療行為亦即手術、治療或診斷之概念。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物可為飲食品、醫藥、準醫藥、飼料等之形態。本發明之用於抑制血壓上升之組成物其本身可為用以抑制血壓上升之飲食品、醫藥、準醫藥、飼料等，亦可為該等所調配而使用之材料或製劑等。 基於充分獲得本發明效果之觀點，本發明之用於抑制血壓上升之組成物較佳為經口組成物。作為經口組成物舉例為飲食品、經口用醫藥、準醫藥、飼料，較佳為飲食品或經口用醫藥，更佳為飲食品。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物，只要不損及本發明之效果，除了本發明中之有效成分(黃腐醇)以外，可含有任意添加劑、任意成分。該等添加劑及成分可根據組成物之形態等選擇，可使用一般飲食品、醫藥、準醫藥、飼料等可使用者。 本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成飲食品、醫藥、準醫藥、飼料等時，其製造方法並未特別限定，可藉由一般方法製造。又例如包含黃腐醇之用於抑制血壓上升之組成物亦可藉由於其製造中，進行調配蛇麻萃取物之步驟而製造。
例如將本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成飲食品時，本發明中之有效成分可調配飲食品中可使用之成分(例如食品原料、根據需要使用之食品添加物等)，作成各種飲食品。飲食品並未特別限定，舉例為例如一般飲食品、健康食品、健康飲料、顯示機能性食品、特定保健用食品、病患用飲食品等。上述健康食品、顯示機能性食品、特定保健用食品可作為例如細粒劑、錠劑、顆粒劑、散劑、膠囊、可咀嚼劑、糖漿劑、液劑、流動食品等之各種製劑形態使用。
作為本發明之用於抑制血壓上升之組成物之較佳形態之一例舉例為飲料。 本發明之飲料較佳為茶系飲料、咖啡飲料、酒精飲料、非酒精啤酒風味飲料、碳酸飲料、機能性飲料、水果/蔬菜系飲料、乳性飲料、豆乳飲料或風味水。
本發明之飲料為茶系飲料時，較佳為紅茶飲料或無糖茶飲料。作為無糖茶飲料舉例為綠茶飲料、烏龍茶飲料、麥茶飲料、玄米茶飲料、薏苡茶飲料、無糖紅茶飲料等。
本發明之飲料為咖啡飲料時，較佳為容器裝咖啡或液體咖啡。
作為上述酒精飲料舉例為啤酒、啤酒系飲料、啤酒及啤酒系飲料以外之酒精飲料。 本發明之飲料為啤酒系飲料時，較佳為發泡酒或無麥芽似啤酒酒精飲料。 本發明之飲料為啤酒及啤酒系飲料以外之酒精飲料時，較佳為燒酒、沙瓦、蒸餾酒、雞尾酒、烈酒、威士忌。
本說明書中之「非酒精啤酒風味飲料」意指具有像啤酒之風味的碳酸飲料，為非發酵之非酒精類者，其實質上不含酒精。此處，非酒精啤酒風味飲料並非排除含有無法檢測程度之極微量酒精之飲料者。
本發明之飲料為碳酸飲料時，較佳為可樂風味飲料、透明碳酸飲料、薑汁汽水、果汁系碳酸飲料、含乳類碳酸飲料或無糖碳酸飲料。 本發明之飲料為機能性飲料時，較佳為運動飲料、能量飲料、保健飲料或袋裝果凍飲料。
本發明之飲料為水果/蔬菜系飲料飲料時，較佳為100%水果飲料、含水果飲料、含低果汁清涼飲料、含果粒水果飲料或果肉飲料。 本發明之飲料為乳性飲料時，較佳為牛乳、優酪乳、乳酸菌飲料或含乳類清涼飲料。 本發明之飲料為豆乳飲料時，較佳為豆乳或大豆飲料。
本發明之飲料形態並未特別限定，可為容器裝飲料。容器裝飲料之容器並未特別限定，可使用任一形態及材質，例如鋁罐、鐵罐等之金屬製容器；寶特瓶等之樹脂製容器；紙袋等之紙容器；玻璃瓶等之玻璃製容器；桶等之木製容器等之通常使用之容器之任一者。藉由於此等容器中填充飲料及密閉而獲得容器裝飲料。
本發明之飲料可將例如黃腐醇調配於飲料製造所使用之物質(例如任意之食品原料、食品添加物)中而調製。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成醫藥或準醫藥時，可例如將本發明之有效成分(黃腐醇)中調配藥理學上容許之載體、根據需要添加之添加劑等，作成各種劑型之醫藥或準醫藥。此等載體、添加劑等只要為醫藥或準醫藥中可使用之藥理學容許者即可，舉例為例如賦形劑、黏合劑、崩解劑、滑澤劑、抗氧化劑、著色劑等之1或2種以上。作為醫藥或準醫藥之投予(攝取)形態，舉例為經口、經腸、經黏膜、注射等，但基於更充分獲得本發明效果之觀點，較佳經口投予。 本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成醫藥時，較佳為經口用醫藥。作為用於經口投予之製劑劑型舉例為液劑、錠劑、散劑、細粒劑、顆粒劑、糖衣錠、膠囊劑、懸浮劑、乳劑、咀嚼劑等。醫藥亦可為非人類之動物用醫藥。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成飼料時，只要於飼料中調配本發明之有效成分(黃腐醇)即可。飼料中亦可含有飼料添加劑。作為飼料舉例為例如牛、豬、雞、羊、馬等使用之家畜用飼料；兔子、大鼠、小鼠等使用之小動物用飼料；狗、貓、小鳥等使用之寵物食品等。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物中之黃腐醇含量，只要根據組成物形態適當設定即可，並未特別限定。例如於組成物中較佳為0.0001重量%以上，更佳為0.0003重量%以上，又較佳為90重量%以下。一態樣中，黃腐醇含量於用於抑制血壓上升之組成物中宜為0.0001~90重量%。一態樣中，本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成飲食品、醫藥、準醫藥、飼料等時，黃腐醇含量較佳為上述範圍。
又例如本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成飲料形態時，黃腐醇之含量較佳為1質量ppm以上，更佳為3質量ppm以上。 藉由將黃腐醇含量設為1質量ppm以上，可促進自血管內皮細胞之NO產生，獲得抑制血壓上升之作用。又，藉由將黃腐醇含量設為3質量ppm以上，可獲得黃腐醇之ACE阻礙作用，可更充分獲得抑制血壓上升之作用。 又，本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成飲料形態時，黃腐醇之含量更佳為10質量ppm以上，又更佳為30質量ppm以上。 黃腐醇添加量越多，越可期待抑制血壓上升之效果，但另一方面，源自黃腐醇之苦味變強。例如用於抑制血壓上升之組成物作成飲料形態時，基於成為人類容易攝取之香味之觀點，本發明之用於抑制血壓上升之組成物中之黃腐醇含量較佳未達200質量ppm。 本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成飲料形態時，黃腐醇之含量更佳為未達200質量ppm，更佳為175質量ppm以下。 又本發明之用於抑制血壓上升之組成物作成飲料形態時，黃腐醇之含量較佳為3質量ppm以上且未達200質量ppm，更佳為10質量ppm以上且未達200質量ppm，又更佳為30質量ppm以上且未達200質量ppm。又較佳為3質量ppm以上175質量ppm以下，更佳為10質量ppm以上175質量ppm以下，又更佳為30質量ppm以上175質量ppm以下。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物中之黃腐醇含量可使用例如高速液體層析儀(HPLC)或LC-MS/MS系統定量。黃腐醇具有可簡便地定量分析，容易作為有效成分之定量分析及規格化必要之顯示機能性食品等之有效成分使用之優點。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物之攝取量(亦稱為投予量或用量)並未特別限定，只要為可獲得抑制血壓上升作用之量(有效量)即可，只要根據投予形態、投予方法適當設定即可。
一態樣中，以人類(成人)為對象經口攝取或投予時，本發明之用於抑制血壓上升之組成物之攝取量，以黃腐醇之攝取量計，每1天體重60kg，較佳為1~200mg，更佳為5~60mg。上述量較好以1天1次以上，例如分成1天1次~數次(例如2~3次)攝取或投予。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物較佳以對應於其形態之適當方法攝取或投予。基於充分獲得本發明效果之觀點，本發明之用於抑制血壓上升之組成物較佳經口攝取(經口投予)。
攝取本發明之用於抑制血壓上升之組成物之對象(亦可稱為投予對象)並未特別限定。較佳為人類或非人類哺乳動物，更佳為人類。 作為攝取或投予本發明之用於抑制血壓上升之組成物之對象較佳為需要或期望抑制血壓上升之對象。作為此等對象，舉例為具有高血壓(基於日本高血壓學會訂定之「高血壓治療準則」之I度高血壓、II度高血壓、III度高血壓)及正常高值血壓(基於同樣準則)之人類等。本發明之用於抑制血壓上升之組成物，以例如藉由抑制血壓上升而可期待預防或改善之狀態或疾病之預防等為目的，亦可對健康者使用。
本發明之用於抑制血壓上升之組成物亦可附有基於抑制血壓上升作用之機能標示。本發明之用於抑制血壓上升之組成物亦可附有「抑制血壓上升」及/或「適於血壓高者」之機能標示。 本發明一實施態樣中，本發明之用於抑制血壓上升之組成物較佳為附有上述標示之飲食品。又上述標示可為用以獲得上述機能之主旨的標示。
本發明亦包含以下方法。 一種抑制血壓上升之方法，其係使對象攝取黃腐醇。 上述抑制血壓上升之方法較佳係藉由阻礙血管收縮素轉化酶(ACE)，促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生而抑制血壓上升之方法。 上述方法可為治療方法，亦可為非治療方法。 使對象攝取黃腐醇時，可期待ACE阻礙作用及促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生之作用。藉由此等作用，可抑制血壓上升。
本發明亦包含以下用途。 一種黃腐醇之用途，其係用以抑制血壓上升。 黃腐醇之用途較佳係藉由血管收縮素轉化酶(ACE)阻礙作用，及促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生之作用而抑制血壓上升之用途。 上述用途較佳使用於人類或非人類哺乳動物，更佳為人類。用途可為治療用途，亦可為非治療用途。
上述方法及用途中之較佳態樣與上述本發明之用於抑制血壓上升之組成物之情況相同。 上述方法及用途中，較佳使對象1天1次以上，例如1天1次~數次(例如2~3次)攝取黃腐醇。
上述方法及用途中，只要使對象攝取可獲得抑制血壓上升作用之量(亦可稱為有效量)之黃腐醇即可。黃腐醇之較佳攝取量、投予對象、投予方法等與上述本發明之用於抑制血壓上升之組成物之情況相同。黃腐醇可直接攝取，亦可作為包含黃腐醇之組成物攝取。例如本發明之用於抑制血壓上升之組成物亦可作為例如醫藥品或飲食品之形態攝取。 又，黃腐醇亦可使用於製造用以抑制血壓上升而使用之飲食品、醫藥、準醫藥、飼料等。本發明之一態樣中，包含黃腐醇之用以製造用於抑制血壓上升之組成物之用途；黃腐醇之用以製造改善血壓用組成物之用途。 [實施例]
以下顯示更具體說明本發明之具體例。又，本發明並非僅限定於該等實施例。
＜實施例1~3＞ 黃腐醇之血管收縮素轉化酶(ACE)阻礙作用 藉由以下順序評價黃腐醇之血管收縮素轉化酶(ACE)阻礙作用。 評價係使用ACE套組-WST(同仁化學研究所(股))，依據該套組所附之說明書，測定添加作為受驗物質之黃腐醇(岐阜蟲膠製作所(股)中製作)時之ACE阻礙活性(基於1水準之n=4)。受驗物質添加群之黃腐醇之濃度示於下述表1。 又，作為對照群，係設定代替黃腐醇而添加蒸餾水之水準。 又，作為酶非添加群，係設定不添加黃腐醇進而於反應系中去除ACE(酶)之水準。 上述受驗物質之ACE阻礙活性(%)係使用下述式1算出。又，藉由Student’s-test進行群間(對照群相對於受驗物質添加群)之有意義差檢定(有意義水準：p＜0.05)。
(式1) ACE阻礙活性(%)=100×((對照群之450nm吸光度)―(受驗物質添加群之450nm吸光度))/((對照群之450nm吸光度)―(酶非添加群之450nm吸光度))
Figure 02_image001
由上述結果於實施例1~3之全部水準中，認為與對照群之間之有意義差，確認黃腐醇顯示ACE阻礙作用。黃腐醇基於ACE阻礙作用而期待顯示抑制血壓上升之效果。 又，表中之單位(μg/mL)與ppm同等。
＜實施例4~6＞ 黃腐醇之促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生作用 藉由以下順序評價黃腐醇(岐阜蟲膠製作所(股)中製作)之促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生作用。 詳細而言，使用人類臍帶靜脈內皮細胞(HUVEC，Lonza公司)藉由黃腐醇進行24小時處理，測定一氧化氮(NO)產生量(n=5)。
(順序) 將HUVEC使用培養基(EGM-2，Lonza公司)以10,000細胞/0.1mL/孔播種於96孔盤中，於CO2 恆溫箱中培養。隔天，分別於黃腐醇添加群將培養基更換為添加黃腐醇之培養基，將對照群之培養基更換為對照培養基，將陽性對照群之培養基更換為含陽性對照(洛伐他汀(Lovastatin) 10μM)培養基，以CO2 恆溫箱進而培養24小時。 添加黃腐醇之培養基係將黃腐醇溶解於二甲基亞碸(DMSO)，以使黃腐醇終濃度成為1μg/mL、3μg/mL或10μg/mL之方式添加於培養基中而調製。對照組培養基係於培養基中添加DMSO以成為與黃腐醇添加群之濃度相等。含陽性對照培養基係將洛伐他汀之DMSO溶液添加於培養基以使洛伐他汀(富士軟片和光純藥(股)製)之終濃度成為10μM。
培養24小時後，於培養基中添加二胺基螢光素-2二乙酸酯(DAF-2，五陵化藥(股))以使終濃度成為10μM，於CO2 恆溫箱中培育2小時後，將培養上澄液移至96孔盤(黑色盤)測定螢光強度(激發495nm，發射515nm)。將相對於對照群之螢光強度的相對螢光強度作為相對NO釋出量，藉由Student’s-test進行群間(對照群相對於黃腐醇添加群)之有意義差檢定(有意義水準：p＜0.05)。各群中之相對NO釋出量(%)示於下述表2(平均值±標準誤差)。
Figure 02_image003
黃腐醇添加群於全部群中，認為與對照群之間之有意義差。陽性對照群之相對NO釋出量為122.8±2.7%(有意義差)。由以上結果，顯示黃腐醇具有提高自血管內皮細胞產生一氧化氮(NO)之生理作用(血管內皮機能改善作用)。
＜試驗例1~8＞ 調配黃腐醇飲料之調製 以成為下述表3中記載之組成之方式調整黃腐醇，進而添加水而調製調配黃腐醇飲料(試驗例1~8)。調配黃腐醇飲料中黃腐醇濃度(ppm)如下述表4所示。又，作為含黃腐醇之材料係使用Xantho-Flav (Hopsteiner公司製)。又，以下述表3記載之組成，將未添加黃腐醇之飲料(試驗例1)作為對照。
Figure 02_image005
Figure 02_image007
＜調配黃腐醇之飲料的香味評價＞ 針對所得調配黃腐醇飲料(試驗例1~8)，由3位評價者實施官能評價。依據以下4階段評價基準與評分方法，針對各飲料個別進行評價，結束後，算出3位之分數平均值。結果示於下述表5。
＜評價基準與評分方法＞ 未感覺苦味：0分 稍感覺到苦味但為容許範圍內：1分 雖感到苦味但為容許範圍內：2分 強烈感覺苦味為容許範圍外：3分
Figure 02_image009
由上述結果，確認若飲料中黃腐醇濃度為200質量ppm以上，澤感覺到強烈苦味為容許範圍外。因此，確認飲料中黃腐醇濃度未達200質量ppm中，可抑制容許範圍外之苦味，尤其藉由將飲料中之黃腐醇濃度設為175質量ppm以下，即使感覺到苦味亦為容許範圍內。因此，藉由將飲料中黃腐醇濃度設為未達200質量ppm，可不損及飲料本來味道而調配黃腐醇，可作為飲料無違和地飲用。尤其，藉由將飲料中黃腐醇濃度設為175質量ppm以下，更不損及飲料本來味道，而可調配黃腐醇，可作為飲料無違和地飲用。 亦即，本發明之用於抑制血壓上升之組成物為飲料時，可定期持續地飲用，可有效地獲得基於血管收縮素轉化酶(ACE)阻礙作用及促進自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生作用而抑制血壓上升之作用。

Claims (10)

  1. 一種用於抑制血壓上升之組成物，其包含黃腐醇(xanthohumol)作為有效成分。
  2. 如請求項1之用於抑制血壓上升之組成物，其係藉由阻礙血管收縮素轉化酶(ACE)而抑制血壓上升。
  3. 如請求項1之用於抑制血壓上升之組成物，其係藉由促進來自血管內皮細胞之一氧化氮(NO)產生而抑制血壓上升。
  4. 如請求項1至3中任一項之用於抑制血壓上升之組成物，其係飲食品。
  5. 如請求項1至4中任一項之用於抑制血壓上升之組成物，其係飲料。
  6. 如請求項5之用於抑制血壓上升之組成物，其中飲料中之黃腐醇含量為30質量ppm以上且未達200質量ppm。
  7. 如請求項5或6之用於抑制血壓上升之組成物，其中飲料係茶系飲料、咖啡飲料、酒精飲料、非酒精啤酒風味飲料、碳酸飲料、機能性飲料、水果/蔬菜系飲料、乳性飲料、豆乳飲料或風味水(flavored water)。
  8. 如請求項1至7中任一項之用於抑制血壓上升之組成物，其附有「抑制血壓上升」及/或「適於血壓高者」之機能標示。
  9. 一種抑制血壓上升之方法，其係使對象攝取黃腐醇。
  10. 一種黃腐醇之用途，其係用以抑制血壓上升。
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