TW202027716A - 新穎錯合物及乳化組合物 - Google Patents

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fatty acid
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大村孝之
花田奈緒美
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Abstract

本發明的目的在於提供一種可做為乳化劑來使用的新穎乳化組合物。再者，本發明的目的在於提供一種用於乳化的新穎錯合物。本發明的乳化組合物包含：含羧基高分子、醯胺醇以及一種以上的具有羥基的聚甘油脂肪酸酯。本發明的用於O/W乳化的錯合物是由含羧基高分子、醯胺醇以及一種以上的具有羥基的聚甘油脂肪酸酯結合而成的錯合物。

Description

新穎錯合物及乳化組合物
本發明是關於一種具有乳化特性的新穎錯合物及乳化組合物。
以往，做為化妝材料的乳化組合物，廣泛使用將各種油性及水性的原料乳化的乳膏、乳液、美容液等。在製造像這樣的乳化組合物時，不僅在各種嚴格設定的條件下處理原料，還為了確保乳化組合物的時間穩定性，必需使用界面活性劑。然而，近年來，期待化妝品的安全性更高，並從這個觀點來看，認為界面活性劑的存在是問題。
對於如此問題，做為不使用界面活性劑的乳化劑，提出一種乳化組合物（專利文獻1），其特徵在於例如包含由脂肪酸及高級醇所成群組中選擇一種以上的油份，可溶於該油份的一種以上的高分子、以及無機鹽、有機酸鹽、胺基酸及其鹽所成群組中選擇一種以上的化合物，且不包含界面活性劑。但是，做為可溶於油份的一種以上的高分子來使用的PVP（聚乙烯吡咯烷酮）產生黏感，有使用感上的問題。 目前尚未獲得可提供不使用界面活性劑，使用感良好的乳化物。
又，包含醯胺醇的第二級醯胺，研究做為賦予耐濕性的劑，在使用此的組合物中，製備做為增黏劑一起使用的親水性丙烯酸類聚合物（含羧基的高分子）的配方（專利文獻2）。但是，在同文獻中製備的乳化物所使用的第二級醯胺不包含醯胺醇，又，在同文獻所記載的製備方法中，不形成錯合物，為了乳化組合物的製備，需要使用通常的乳化劑（界面活性劑）。 [先前技術文獻] [專利文獻]
[專利文獻1]特開2003-252723號公報 [專利文獻2]特表平1-502116號公報
[發明所欲解決的問題]
有鑑於上述先前技術中的問題，本發明的目的是提供一種發揮乳化力的劑。又，本發明的另一目的是提供一種利用該乳化力的乳化物。再者，本發明的目的是提供一種可獲得穩定性優越的乳化物的乳化劑以及穩定的乳化物。再者，本發明的目的也是提供一種可獲得對於皮膚或毛髮使用感優越的乳化物的乳化劑以及使用感優越的乳化物。 [解決問題的手段]
為了解決前述問題，本案發明人在反覆積極研究中，發現藉由使用醯胺醇酯與含羧基高分子來提升乳化性，進一步進行研究的結果，完成了本發明。
也就是說，本發明是關於以下[1]～[9]。 [1]一種乳化組合物，包含： 含羧基高分子，是以式（I） [式（I）]
Figure 02_image003
所表示的醯胺醇，在式中，R1 是C6～C22的烴基，R2 是H或C6～C22的烴基，R3 是直鏈或支鏈C2～C21的烴基；以及 一種以上的具有羥基的聚甘油脂肪酸酯。 [2]如[1]所述的乳化組合物，其中含羧基的高分子的分子量為50萬～300萬，羧基含量為50～70％。 [3]如[1]或[2]所述的乳化組合物，其中具有羥基的聚甘油脂肪酸酯是由式（II）或式（III）所表示， [式（II）]
Figure 02_image005
[式（III）]
Figure 02_image007
式中，R各自獨立地表示脂肪酸殘基或H，n是2～10的整數。 [4]如[1]～[3]中任一所述的乳化組合物，其中具有羥基的聚甘油脂肪酸酯的HLB為2〜8。 [5]如[1]～[4]中任一所述的乳化組合物，更包含高級脂肪酸。 [6]如[1]～[5]中任一所述的乳化組合物，是O/W型。 [7]如[1]～[5]中任一所述的乳化組合物，是W/O型 [8]一種錯合物，是由含羧基高分子，是由以式（I） [式（I）]
Figure 02_image003
所表示的醯胺醇；具有羥基的聚甘油脂肪酸酯；以及高級脂肪酸結合而成，在式中，R1 是C6～C22的烴基，R2 是H或C6～C22的烴基，R3 是直鏈或支鏈C2～C21的烴基。 [9]如[8]所述的錯合物，是用於乳化。 [發明效果]
本發明提供一種可做為乳化劑使用的乳化組合物以及可做為乳化劑使用的新穎錯合物。本發明的錯合物，藉由具有羥基的聚甘油脂肪酸酯與含羧基高分子、醯胺醇以及高級脂肪酸氫鍵結合來發揮高乳化力，可提供穩定性優越的乳化物。再者，本發明可提供不使用界面活性劑的穩定乳化物。再者，本發明可提供使用感優越，可做為化妝材料使用的乳化物。
成分（A）：醯胺醇 在本發明所使用的醯胺醇，是由以下式（I）所表示的化合物； [式（I）]
Figure 02_image003
在式（I）中， R1 是可取代的C6～C22的烴基； R2 是H或可取代的C6～C22的烴基； R3 是可取代的直鏈或支鏈C2～C21的烴基；
在本發明的一態樣中，式中R1 為C10～C22的烴基，R2 為H，R3 為C3～C12的烴基的式（I）的醯胺醇為較佳，R1 為C12～C18的烴基，R2 為H，R3 為C3～C5的烴基的式（I）的醯胺醇為特佳。
在本發明的另一態樣中，式中，R1 是直鏈或支鏈的不飽和C10～C22的烴基；或環狀C6～C22的烴基；或芐基或苯乙基的式（I）醯胺醇為較佳。 在本發明的較佳態樣中，式（I）的醯胺醇具有下述式（I-1）～（I-4）的結構。 式（I-1）～（I-4）
Figure 02_image010
在本說明書中的「烴基」除非另有規定，為飽和或不飽和的直鏈、支鏈或環狀，或直鏈或支鏈與環狀的組合，包含例如由芐基、苯乙基等直鏈或支鏈的烴部分及環狀的烴部分所構成的烴基。 也就是說，R1 及R2 中的C6～C22的烴基，包含直鏈、支鏈或環狀的C6～C22的烴基，或直鏈或支鏈的烴部分及環狀的烴部分所構成的C6～C22的烴基，舉出例如環己基、十氫萘基、四氫二環戊二烯、固醇、苯基、萘基、蒽基等環狀基，乙基己基、異硬脂基、辛基十二烷基等支鏈烷基或二甲基、三​​甲基、四甲基等多支鏈烷基，己基、辛基、月桂基、肉荳蔻基、十六烷基、硬脂基、芳烷基、山崳基等直鏈烷基，油基、反油基等烯基。
在本發明的一態樣中，R1 較佳為環己基、乙基己基、辛基、月桂基、肉荳蔻基、硬脂基、油基、芐基或苯乙基，月桂基及油基為特佳。 在本發明的一態樣中，R2 較佳為H。
在R3 中的烴基是不具有環狀結構的，直鏈或支鏈C2～C21烴基，列舉丙基、丁基、戊基、己基、庚基、辛基、乙基己基等烷基，丁烯、戊烯、己烯、庚烯等烯基。 在本發明的一態樣中，R3 較佳為丙烯、丁烯、戊烯或己烯。
醯胺醇可使用已知的合成方法來製造。 舉出例如醯氯與胺的胺解反應（肖滕-鮑曼反應）、無水脂肪酸與胺的胺解反應、甲酯與胺的胺解反應、脂肪酸與胺的胺解反應、內酯與胺的胺解反應等。 具體來說，例如可用日本特願2016-114276所記載的方法來合成。
成分（B）：含羧基高分子 在本發明所使用的含羧基高分子，若是分子中具有羧基的高分子，則沒有特別限制，但從達到適當的乳化力的觀點來看，通常重量平均分子量為50萬～300萬，重量平均分子量中羧基含量為約50～70％的高分子為較佳。在此，「分子量中羧基含量為50～70％」是指高分子的基本骨架中做為含羧基的重複單位部分中，50～70％的該單位部分有羧基。 含羧基高分子藉由鹼性物質中和而成為水溶性，且通常做為增稠劑來使用。
做為含羧基高分子的例，較佳為舉出羧基乙烯聚合物及丙烯酸/甲基丙烯酸烷基酯共聚物等烷基改性的羧基乙烯聚合物，丙烯酸烷基酯/甲基丙烯酸烷基酯聚氧乙烯酯共聚物、丙烯酸烷基酯/衣康酸烷基酯聚氧乙烯酯共聚物、硬脂酸-10烯丙基醚/丙烯酸烷基酯共聚物、甲基乙烯基醚/馬來酸酐/癸二烯共聚物等非丙烯酸類聚合物。 做為含羧基高分子，特佳為羧基乙烯聚合物及烷基改性的羧基乙烯聚合物。
羧基乙烯聚合物也被稱為卡波姆（INCI名：Carbomer），具有以下式（II）所表示的結構的聚合物。 [式（II）]
Figure 02_image012
式中，n為整數，通常為40～100。
具體來說，舉出以下述商品名市售的羧基乙烯聚合物。 Acritamer 934 (Rita Corporation) Acritamer 940 (Rita Corporation) Acritamer 941 (Rita Corporation) Acritamer 990 (Rita Corporation) Acritamer 501E (Rita Corporation) Acritamer 504E (Rita Corporation) Acritamer 505E (Rita Corporation) AEC Carbomer 940 (A & E Connock (Perfumery & Cosmetics) Ltd.) Aqupec HV-501 (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-504 (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-505 (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-501E (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-504E (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-505E (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-801E (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-805E (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-505ED (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-801EG (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-805EG (住友精化股份有限公司)
Carbopol Clear Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol ETD 2050 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 934 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 940 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 941 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 980 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 981 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 2984 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 5984 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol Ultrez 10 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol Ultrez 30 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) CustoPoly J 100 (Custom Ingredients, Inc.) CustoPoly J 300 (Custom Ingredients, Inc.) CustoPoly J 400 (Custom Ingredients, Inc.)
Easygel DO (3V Sigma USA Inc.) Flogel 700 (SNF SAS) Flogel 1000 (SNF SAS) Junlon PW-110 (Nihon Junyaku Company, Ltd.) Junlon PW-111 (Nihon Junyaku Company, Ltd.) Junlon PW-302S (Nihon Junyaku Company, Ltd.) Polacril 40 (Lehvoss Italia s.r.l.) Polygel CA (3V Sigma USA Inc.) Polygel CB (3V Sigma USA Inc.) Polygel CS (3V Sigma USA Inc.) Polygel DV (3V Sigma USA Inc.) Polygel TG (3V Sigma USA Inc.) SuperGel CE (Sino Lion USA) Synthalen K (3V Sigma USA Inc.) Synthalen L (3V Sigma USA Inc.) Synthalen M (3V Sigma USA Inc.) Tego Carbomer 134 (Evonik Nutrition & Care GmbH) Tego Carbomer 140 (Evonik Nutrition & Care GmbH) Tego Carbomer 141 (Evonik Nutrition & Care GmbH) Tego Carbomer 340 FD (Evonik Nutrition & Care GmbH)
烷基改性的羧基乙烯聚合物是丙烯酸及/或甲基丙烯酸，與這些的丙烯酸烷基酯及/或甲基丙烯酸烷基酯的共聚物。 做為烷基改性羧基乙烯聚合物的具體例，舉出（丙烯酸酯/丙烯酸烷基酯（C10～30））交聯聚合物（INCI名：Acrylates/C10-30Alkyl　Acrylates　Cross polymer，也被稱為丙烯酸/甲基丙烯酸烷基酯共聚物），具有以下式（III）表示的結構的聚合物： [式（III）]
Figure 02_image014
在式中，R是C10～30的烷基，x及y是整數，可從1以上的整數中任意選擇，通常x+y=40～100，當y為2以上時，R可以相同，也可以不同。
具體來說，舉出以下述商品名市售的烷基改性的羧基乙烯聚合物。 Acritamer 501ED (Rita Corporation) Acritamer 505ED (Rita Corporation) Aqupec HV-701EDR (住友精化股份有限公司) Aqupec HV-501ER (住友精化股份有限公司) Aqupec SER W-150C (住友精化股份有限公司) Aqupec SER W-300C (住友精化股份有限公司) Carbopol ETD 2020 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 1342 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol 1382 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol SC 200 (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol SC 500 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol Ultrez 20 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol Ultrez 21 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Carbopol Xtra-11 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Pemulen EZ-4U Polymeric Emulsifier (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Pemulen TR-1 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Pemulen TR-2 Polymer (Lubrizol Advanced Materials, Inc.) Tego Carbomer 341 ER (Evonik Nutrition & Care GmbH) TEGO Carbomer 750 HD (Evonik Nutrition & Care GmbH)
成分（C）：聚甘油脂肪酸酯 已知聚甘油脂肪酸酯通常可做為乳化劑、增溶劑或分散劑來使用，但是，從用於本發明的聚甘油脂肪酸酯形成錯合物並提高乳化能力的觀點來看，在分子中具有羥基的聚甘油脂肪酸酯為較佳。 具有羥基的聚甘油脂肪酸酯的羥基，被認為藉由與醯胺醇的醯胺結合部以及/或高分子以及高級脂肪酸的羰基形成氫鍵，發揮高乳化能力。 因此，不受任何理論的束縛，本發明的錯合物，被認為是聚甘油脂肪酸酯的羥基與醯胺醇的醯胺結合部分、高分子的羰基及/或高級脂肪酸的羰基形成氫鍵，來形成錯合物。 從錯合物形成的觀點來看，本發明的含羥基的聚甘油脂肪酸酯的HLB沒有特別限定，較佳為2〜8，更佳為2〜5。
用於本發明的聚甘油脂肪酸酯，也可以是式（II）。 [式（II）]
Figure 02_image016
式中，R分別獨立地為脂肪酸殘基或H，脂肪酸殘基較佳為C10-20，更佳為C12-C18。
由式（II）所表示的聚甘油脂肪酸酯的具體例，列舉市售商品名為： EMALEX DCCG-3（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX DSG-2（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX DSG-3（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX DSG-6（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX TSG-10（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX DISG-2（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX DISG-2EX（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX TISG-2（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX DISG-3（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX DISG-3EX（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX DISG-6（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） EMALEX TISG-10（NIHON EMULSION Co., Ltd.製造）的聚甘油脂肪酸酯。 又，列舉市售商品名為： IS-201P（坂本藥品股份有限公司製造） IS-202P（坂本藥品股份有限公司製造） O-201P（坂本藥品股份有限公司製造）的聚甘油脂肪酸酯。
由式（III）所表示的聚甘油脂肪酸酯的具體例，列舉市售商品名為： NIKKOL DGMS（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL DGMO-CV（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL DGMO-90V（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL DGMIS（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL Tetraglyn 1-SV（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL Hexaglyn 3-SV（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL Decaglyn 3-SV（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL Decaglyn 3-OV（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL Decaglyn 5-SV（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL Decaglyn 5-ISV（日光化學股份有限公司製造） NIKKOL Decaglyn 5-OV（日光化學股份有限公司製造）的聚甘油脂肪酸酯。
＜高級脂肪酸＞ 本發明所使用的高級脂肪酸，若為通常用於化妝品等的成分，則沒有特別限制，但列舉例如以通式（G） R3 COOH　　　　　　　　…（G） 來表示的高級脂肪酸，在式中，Ｒ３是平均碳數7～25的可具有羥基的直鍊或支鏈的飽和或不飽和烴，這些可單獨或混合兩種以上來使用。 從形成適合W/O乳化的錯合物的觀點來看，上述通式（G）中，R3 是平均碳數11～21的直鍊或支鏈的高級脂肪酸為較佳。
做為具體例，列舉月桂酸、肉荳蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、花生酸、山嵛酸等飽和脂肪酸；2-棕櫚油酸、芹子酸、油酸、反油酸、蓖麻油酸、亞油酸、反亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸等不飽和脂肪酸；異硬脂酸等支鏈脂肪酸；以及12-羥基硬脂酸等羥基羧酸等。其中，從穩定性及皮膚刺激性的觀點來看，較佳為碳數18的飽和脂肪酸，其中具有支鏈者較佳，具有甲基支鏈的碳數18的飽和脂肪酸為更佳。做為市售產品，列舉例如異硬脂酸（商品名稱：異硬脂酸EX，HAIMARIC-MKH（R），高級醇工業股份有限公司製造）、SR PRISORINE 3505（Croda Japan製造）、異硬脂酸、異硬脂酸T（日產化學化學工業股份有限公司製造）等。
高級脂肪酸，除了在乳化物中做為油劑的功能以外，被認為也做為錯合物的一部分來發揮功能。 在本發明的一態樣中，「錯合物」是指由醯胺醇、含羧基高分子、聚甘油脂肪酸酯以及高級脂肪酸所形成的錯合物。 錯合物可藉由在包含醯胺醇、聚甘油脂肪酸酯以及高級脂肪酸的油相部添加含羧基高分子，或在包含含羧基高分子的水相部添加醯胺醇、聚甘油脂肪酸酯以及高級脂肪酸的油相部來形成，並可以鹼中和來形成乳化力高的錯合物。 在本發明的一態樣中，錯合物可藉由在包含醯胺醇、聚甘油脂肪酸酯以及高級脂肪酸的油相部添加含羧基高分子，然後以鹼中和來形成。 在本發明的另一態樣中，錯合物可藉由在包含醯胺醇、聚甘油脂肪酸酯以及高級脂肪酸的油相部添加包含含羧基高分子及鹼的水相部來形成。
認為藉由醯胺醇的醯胺結合部與高分子及高級脂肪酸的羰基形成氫鍵，羧基的一部分變成COO﹣ 且具有親水性，來發揮乳化力。 因此，儘管不受任何理論的束縛，但認為本發明的錯合物是藉由醯胺醇的醯胺結合部與高分子的羰基及高級脂肪酸的羰基結合，更具體來說是氫鍵結合形成錯合物。
本發明的乳化物是「W/O型」或「O/W型」。 在本發明中，「W/O型乳化物」是油中水型乳化物，即水性成分分散在包含油性成分的連續相的乳化物。 W/O型乳化物可藉由使包含含羧基高分子的水相在包含醯胺醇的油相分散，以鹼中和來製備。 在本發明中，「O/W型乳化物」是水中油型乳化物，即油性成分分散在包含水性成分的連續相的乳化物。 O/W型乳化物可藉由使包含醯胺醇的油相在包含含羧基高分子的水相分散，以鹼中和來製備。
本發明的一態樣中，W/O型乳化物或O/W型乳化物可用於各種用途，但通常可用於醫藥品、準醫藥品、化妝品等外用劑。 本發明的W/O型乳化物或O/W型乳化物，可使用於包含藥劑的皮膚外用劑等醫藥品，藥用化妝品等的準醫藥品，膠狀化妝水、乳液、乳膏、美容液、防曬霜、日間保濕霜等護膚化妝品，粉底、化妝底霜、眼影、睫毛膏等化妝品，頭髮護理等護髮化妝品等的各種形態的產品。
＜油性成分＞ 在本發明的用於W/O型乳化物或O/W型乳化物的油性成分，若為通常用於化妝品等的成分，則沒有特別限定，舉出例如動植物油脂、烴油、高級脂肪酸、高級醇、酯油、矽油等油劑，這些也可以單獨或組合兩種以上來使用。
做為動植物油脂或氫化動植物油脂，舉出例如酪梨油、紫蘇油、橄欖油、可可脂、榧子油、杏仁油、硬化油、小麥胚芽油、芝麻油、小麥胚芽油、米糠油、甘蔗蠟、山茶花油、紅花子油、牛油樹油、桐油、肉桂油、大豆油、茶籽油、苦茶油、月見草油、玉米油、菜籽油、胚芽油、棕櫚油、棕櫚仁油、蓖麻油、硬化蓖麻油、葵花籽油、葡萄籽油、荷荷巴籽油、白芒花油、刺阿幹樹仁油、澳洲胡桃油、蜂蠟、棉籽油、棉蠟、木蠟、褐煤蠟、椰子油、硬化椰子油、花生油、羊毛脂、液體羊毛脂、還原羊毛脂、羊毛脂醇、硬羊毛脂、乙酸羊毛脂、異丙基羊毛脂脂肪酸、月桂酸己酯等。
做為烴油，舉出例如天然地蠟、角鯊烷、角鯊烯、精鍊地蠟、石蠟、石臘、液體石蠟、姥鮫烷、異丁烯橡膠、聚異丁烯、氫化聚異丁烯、微晶蠟、聚乙烯蠟、凡士林等。 做為高級脂肪酸，舉出例如月桂酸、肉荳蔻酸、棕櫚酸、硬脂酸、山崳酸、十一烯酸、油酸、亞油酸、亞麻酸、花生四烯酸、二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）、異硬脂酸、12-羥基硬脂酸等。 做為高級醇，舉出例如肉荳蔻醇、鯨蠟醇、硬脂醇、花生醇、二十二醇、氫化菜籽油醇等。
做為酯油，在單酯為異壬酸酯的異壬酸異壬酯、異壬酸異十三烷酯等；2-乙基己酸的乙基己酸十六烷基酯、己基癸基乙基己酸酯等；肉荳蔻酸酯的肉荳蔻酸異丙酯、肉荳蔻酸異十六烷基酯、肉荳蔻酸辛基十二烷基酯等；異硬脂酸酯的異硬脂酸異丙酯、異硬脂酸異丙酯、異硬脂酸己酯、異硬脂酸異硬脂酯、異硬脂酸膽固醇酯、異硬脂酸植物甾醇酯等；乳酸酯的乳酸異十八烷基酯、乳酸辛基十二烷基酯等；油酸的油酸油酯、植物甾醇油酸酯、辛基十二烷基油酸酯等；新戊酸酯的新戊酸異癸酯、新戊酸異硬脂酯、新戊酸三環癸酯等;棕櫚酸酯的棕櫚酸異丙酯、棕櫚酸乙基己酯等；其他舉出辛基十二烷基新癸酸酯、辛基十二烷基蓖麻油酸酯、油酸芥酸酯、辛基十二烷基芥酸酯、月桂醯肌氨酸異丙酯等。
做為二酯油，舉出己二酸二異丁酯、己二酸二異丙酯、琥珀酸二乙基己酯、二異壬酸新戊二醇酯、新戊二醇二乙基己酸酯、新戊二醇二癸酸酯、蘋果酸二異硬脂酯、二亞油酸二異丙酯、二辛酸乙二醇酯、辛基十二烷基硬脂醯氧基硬脂酸酯、癸二酸二異丙酯、月桂醯麩胺酸二（膽甾醇/辛基十二烷基）、月桂醯麩胺酸二（植物甾醇/辛基十二烷基）等。 做為三酯油，舉出三異辛酸甘油酯、三羥甲基丙烷三乙基己酸酯、三（辛酸/癸酸）甘油酯、三異硬脂精、三羥甲基丙烷三異硬脂酸酯、赤蘚醇三乙基己酸酯等。 做為四酯油，舉出季戊四醇四乙基己酸酯、季戊四醇四異硬脂酸酯、蔗糖四異硬脂酸酯等。
做為聚酯油，舉出聚甘油脂肪酸酯的聚甘油-2異硬脂酸酯、聚甘油-2二異硬脂酸酯、聚甘油-2三異硬脂酸酯、聚甘油-2四異硬脂酸酯等。 做為高黏性的酯油劑，舉出氫化蓖麻油異硬脂酸酯、氫化蓖麻油二聚亞油酸酯、（聚甘油-2異硬脂酸酯/二聚亞油酸酯）共聚物、（植物固醇/異硬脂醇/鯨蠟醇/硬脂醇/山嵛醇）二聚亞油酸酯、（植物固醇/山嵛醇/異硬脂醇）二聚亞油醇二聚亞油酸酯、（植物固醇/異硬脂醇）二聚亞油酸酯、二聚亞油醇氫化松脂酸酯、二聚亞油醇二異硬脂酸酯、二聚亞油醇二聚亞油酸酯、（膽固醇/山嵛醇/辛基十二醇）月桂醯麩胺酸酯、（辛基十二醇/植物固醇/山嵛醇）月桂醯麩胺酸酯、（植物固醇/癸基十四醇）肉豆蔻醯甲基β-胺基丙酸酯等。
做為矽油，舉出例如二甲基聚矽氧烷、甲基苯基聚矽氧烷、烷基改性的有機聚矽氧烷、末端改性的有機聚矽氧烷、氟改性的有機聚矽氧烷、氨端聚二甲基矽氧烷、胺基改性的有機聚矽氧烷、揮發性矽氧樹脂、烷基聚二甲基矽氧烷、環戊矽氧烷等。
在本發明的一態樣中，W/O型乳化物或O/W型乳化物的油性成分的混合量沒有特別限制，在W/O型乳化物的情況下，從使用性、穩定性的觀點來看，可為30.0質量％～80.0質量％，較佳為40.0％～70.0質量％，更佳為50.0％～60.0質量％。另一方面，在O/W型乳化物的情況下，從使用性的觀點來看，可為1.0質量％～40.0質量％，較佳為3.0～30質量％，更佳為5.0～20.0質量％。 在本發明中，從提供更長期穩定的乳化物的觀點來看，烴油和矽油等非極性油的比例高為較佳。 從不使用界面活性劑，獲得長期穩定的乳化物的觀點來看非極性油/（非極性油＋極性油）的質量比超過0.5為較佳。
＜水性成分＞ 用於本發明的W/O型或O/W型乳化物的水性成分，若為通常用於化妝品等的成分，則沒有特別限制，但舉例為純淨水、離子交換水等水，BG（1,3-丁二醇）、PG（丙二醇）、甘油、乙醇等低級醇，這些可以單獨或組合兩種以上使用。 在本發明的一態樣中，W/O型乳化物的水性成分的混合量沒有特別限制，但從使用性、穩定性的觀點來看，可為10.0～60.0質量％，較佳為15.0～60.0質量％，更佳為20.0～50.0質量％。在本發明的一態樣中，O/W型乳化物的水性成分的混合量沒有特別限制，但從使用性、穩定性的觀點來看，可為50.0～90.0質量％，較佳為55.0～85.0質量％，更佳為60.0～80.0質量％。
＜中和劑＞ 用於本發明的W/O型或O/W型乳化物製備的中和劑，若為通常用於化妝品等的鹼性成分，則沒有特別限制，但舉例為氫氧化鉀、三乙醇胺、氫氧化鈉、L-精胺酸、L-離胺酸等鹼性胺基酸，2-胺基-2-甲基-1-丙醇等，這些可單獨或組合兩種以上使用。 中和劑的混合量可以根據中和劑的種類及乳化物整體的組成適當選擇，但通常為約0.01～1.0質量％。 此外，中和劑也可以是傳明酸、肌肽等有效成分。
＜界面活性劑＞ 在本說明書中，「界面活性劑」是指在一個分子中同時具有親水基及疏水基的化合物，可對應需要適當添加W/O型或O/W型乳化物。 在本發明的一態樣中，因為本發明的錯合物具有乳化力，所以W/O型或O/W型乳化物較佳為實際上不包含界面活性劑。藉此，可提供較少刺激性的乳化劑。 在此，「實際上不包含」是指界面活性劑的含量不足以進行W/O型或O/W型乳化物的整體乳化。又，在本發明中，「實際上不包含界面活性劑」是指完全不包含界面活性劑，或包含不乳化的量。不乳化的量是本領域人士可根據組成適當決定，例如在一態樣中，未滿2.0重量％，在另一態樣中，可未滿0.2質量％，未滿O.02質量％。 在本發明的特別態樣中，調理用組合物是實際上不包含陽離子界面活性劑等界面活性劑的W/O型或O/W型乳化組合物。
＜其他成分＞ 本發明的乳化物可包含用於化妝品等外用劑的各種成分。 做為這些附加成分的例，舉出甲氧桂皮酸乙基己酯、二乙胺基羥苯甲醯基苯甲酸己酯等紫外線吸收劑；棕櫚酸糊精、黃原膠等增稠劑/膠凝劑；氧化防止劑、防腐劑等品質保持成分；皮膚軟化劑（潤膚劑）；抗皺劑；抗氧化劑等藥用成分/有效成分；香料、顏料、色素等著色劑等。
在本發明的一態樣中，為了提昇W/O型乳化物的穩定性，可以用油膠化劑使外油層油膠化。 做為用於油膠化的成分，可以使用以有機改性黏土礦物及/或糖與脂肪酸而成的高分子酯。 使用於本發明的W/O型乳化物製備的以有機改性黏土礦物及糖與脂肪酸而成的高分子酯，若為通常使用於化妝品等的成分，則沒有特別限制。 做為有機改性黏土礦物，舉出以有機極性化合物或有機陽離子（例如季銨鹽型陽離子性界面活性劑）取代在水膨脹性黏土礦物（例如蒙脫石、皂石、水輝石、膨土等）的結晶層間存在的轉換性陽離子者。 在本發明中，可使用來自例如Elementis Specialties公司，以BENTONE 27V（二硬脂二甲銨锂蒙脫石 ）、BENTONE 27VCG（司拉氯銨水辉石）、BENTONE 38V（二硬脂二甲銨鋰蒙脱石）、BENTONE 38VCG（二硬脂二甲銨鋰蒙脱石）等商品名市售的有機改性黏土礦物。
又，有機改性黏土礦物也做為溶解於矽油、酯油及/或其他油劑的預混品來市售，在本發明中也可以用於預混，這是來自Elementis Specialties公司用以下商品名來市售。 BENTONE GEL 1002V（環戊矽氧烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）、BENTONE GEL ABO V（深海兩節薺籽油、司拉氯銨水輝石、碳酸丙烯酯）、BENTONE GEL CAO V（蓖麻油、司拉氯銨水輝石、碳酸丙烯酯）、BENTONE GEL EUG V（辛基十二醇、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）、BENTONE GTCC V（辛酸/癸酸甘油三酯、司拉氯銨水輝石、碳酸丙烯酯）、BENTONE HSO V（辛酸/癸酸甘油三酯、司拉氯銨水輝石、碳酸丙烯酯）、BENTONE IHD V（異十六烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）、BENTONE IPM V（肉荳蔻酸異丙酯、司拉氯銨水輝石、碳酸丙烯酯）、BENTONE ISD V（異十二烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）、BENTONE LOI V（羊毛脂油、棕櫚酸異丙酯、司拉氯銨水輝石、碳酸丙烯酯）、BENTONE MSO（V）（白池花籽油、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）、BENTONENGD V（新戊二醇二庚酸酯、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）、BENTONE OLV V（油橄欖果油、司拉氯銨水輝石、碳酸丙烯酯）、BENTONE OMS V（（C11,12）異鏈烷烴、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、改性酒精）、BENTONE PTIS V（季戊四醇四異硬脂酸酯、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）、BENTONE SS71V（石油揮發物、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）、BENTONE TMF V（甲基聚三甲基矽氧烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、檸檬酸三乙酯）、BENTONE TNV（醇苯甲酸酯（C12-15）、司拉氯銨水輝石、碳酸丙烯酯）、BENTONE VS-5V（V）（環戊矽氧烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、改性酒精）、BENTONE VS-5PC V（HV）（環戊矽氧烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脱石、碳酸丙烯酯）。
在W/O型或O/W型乳化物中的有機改性黏土礦物的混合量，可根據油性成分的種類或量以及乳化物需要的黏度等來適當調整，並沒有特別限制，但在W/O型的情況下可以是0.5～8.0質量％，較佳為0.7～6.0質量％，更佳為1.0～5.0質量％。另一方面，在O/W型的情況下可以是1.0質量％以下。
做為以糖與脂肪酸而成的高分子酯，舉出千葉製粉股份有限公司用以下名稱市售者。 RHEOPEARL KL（糊精棕櫚酸酯） RHEOPEARL TL2（糊精棕櫚酸酯） RHEOPEARL MKL2（糊精肉荳蔻酸酯）。 以糖與脂肪酸而成的高分子酯的混合量，在W/O型的情況下可以是0.5～8.0質量％，較佳為0.7～6.0質量％，更佳為1.0～5.0質量％。。另一方面，在O/W型的情況下可以是1.0質量％以下。
又，在本發明的一態樣，可藉由混合戊二醇、辛二醇等多元醇，進一步提昇做為W/O型乳化物或O/W型乳化物的乳化性。 雖然不受任何理論限制，但多元醇的混合造成乳化性提昇，被認為是多元醇的分子中的羥基與醯胺醇分子中的醯胺結合的羰基進行的氫鍵結合形成錯合物。 因此，本發明也提供一種錯合物，是由醯胺醇、含羧基高分子、高級脂肪酸及多元醇所形成。 此外，戊二醇具有保濕作用及抗菌作用，為了將W/O型乳化物做為化妝品等的外用劑來使用，可說是較佳成分。 戊二醇具體來說是用以下商品名來市售。 列舉Diol PD（高級醇工業股份有限公司製造）、Diol PD-V（高級醇工業股份有限公司製造）。 又，做為辛二醇，具體來說是用以下商品名來市售。 OD eight（オーディーエイト，感光社股份有限公司製造）。
在W/O型乳化物中的成分（A）的混合量，可根據使用的油劑的種類或量、需要的黏度等來適當選擇，但通常是0.1～15.0質量％，較佳為0.5～10.0質量％，更佳為1.0～8.0質量％。 在W/O型乳化物中的成分（B）的混合量，可根據使用的油劑的種類或量、乳化組合物所需要的黏度等來適當選擇，但通常是0.01～5.0質量％，較佳為0.05～3.0質量％，更佳為0.1～2.0質量％。 藉由做為上述混合量而成為充分的量，足以獲得由本發明的成分A與成分B所成錯合物的油中水型的使用性與穩定性良好的乳化組合物。
在O/W型乳化物中的成分（A）的混合量，可根據使用的油劑的種類或量、需要的黏度等來適當選擇，但通常是0.1～15.0質量％，較佳為0.5～10.0質量％，更佳為1.0～8.0質量％。 在O/W型乳化物中的成分（B）的混合量，可根據使用的油劑的種類或量、乳化組合物所需要的黏度等來適當選擇，但通常是0.01～5.0質量％，較佳為0.05～3.0質量％，更佳為0.1～2.0質量％。 藉由做為上述混合量而成為充分的量，足以獲得由本發明的成分A與成分B所成錯合物的油中水型的使用性與穩定性良好的乳化組合物。
在W/O型乳化物中，醯胺醇（成分（A））與含羧基高分子（成分（B））的乳化組合物中的重量％的比率，較佳為醯胺醇/含羧基高分子＝10～110，更佳為15～100，再更佳為20～80。 以這些比率，親水性、疏水性的平衡成為適合W/O型乳化物者，具有細微的乳化粒子，可提供穩定性高的乳化物。
在O/W型乳化物中，醯胺醇（成分（A））與含羧基高分子（成分（B））的乳化組合物中的重量％的比率，較佳為醯胺醇/含羧基高分子＝1～30，更佳為5～20，再更佳為7～15。 以這些比率，親水性、疏水性的平衡成為適合O/W型乳化物者，具有細微的乳化粒子，可提供穩定性高的乳化物。
再者，在W/O型乳化物或O/W型乳化物的高級脂肪酸的混合量，可根據使用的油劑的種類或量、需要的黏度等來適當選擇，但通常是0.1～7.0質量％，較佳為0.5～5.0質量％，更佳為0.5～5.0質量％。 以上述混合量，是用來獲得本發明的醯胺醇、含羧基高分子、高級脂肪酸組成的錯合物的油中水型的使用性與穩定性良好的乳化組合物的適當量。
此外，本發明的W/O型乳化物或O/W型乳化物的pH可適當選擇，但pH5.0～10.0左右為較佳，pH5.0～8.0左右為更佳。儘管不受任何理論的束縛，但認為pH在此範圍內，成分A及成分B（及高級脂肪酸）適當氫鍵結合來形成錯合物，且羧基的離解變得適中，並達成了優異的乳化能力。 本發明的乳化物的黏度，可根據目的製品的特性適當選擇。 在本發明的一態樣中，從獲得奶油狀的乳化物的觀點來看，較佳為具有高於10,000mP·s的黏度，從獲得乳液狀的乳化物的觀點來看，較佳為具有約300～10,000mP·s的黏度。 在本發明的一態樣中，從將乳化物做為化妝材料來使用的觀點來看，乳化物的黏度可在300～10,000mP·s的範圍內適當選擇。
本發明也提供一種用於乳化，含有醯胺醇、含羧基高分子或高級脂肪酸的劑。該劑可在製造乳化物時使用。
以下，根據比較例及實施例來更詳細說明本發明，但本發明並非受限於這些實施例，在不脫離本發明的技術思想的範圍內可進行各種變更。又，在本說明書中，在未特別明示的情況下，％是指質量％。
以下，測量當添加本發明的聚甘油脂肪酸酯時的粒徑與中位直徑（μm）。另外，各評價藉由以下方法來進行。 1、以顯微鏡觀察測量乳化粒徑 使用Olympus公司製造的「BX-51」以400倍觀察，評價中和後的乳化物的乳化粒徑。此外，乳化粒徑的記載形式為～5（15），是指平均為5μm以下，大約15μm分散在各處。 2、中位直徑 從顆粒較小者開始依大小順序排列時的中心的粒徑，即，從較小的顆粒的積分值50％的顆粒直徑。在本說明書中，使用雷射繞射式粒徑分布測量裝置「SALD-2300」（島津製作所製造）進行測量。
甲、W/O型乳化組合物 （1）       W/O型乳化組合物的實施例 ［實施例1］測量以下配方的W/O型乳化組合物的粒徑及中位直徑。 [表1]W/O型乳化組合物的配方
成分名 混合量（％）
離子交換水 35.5
甘油 5.0
1,3-丁二醇 3.0
PEMULEN TR-2 0.2
角鯊烷 （商品名：Olive Squalane，高級醇工業股份有限公司製造） 36.1
聚甘油脂肪酸酯 2.0
醯胺醇OLH 6.0
異硬脂酸 5.9
BENTONE GEL ISD V 3.5
RHEOPEARL KL2 1.5
RHEOPEARL WX 1.0
氫氧化鉀 0.25
合計 100.00
在實施本發明時，上述第一實施形態到第三實施形態為一例，可對具體態樣進行各種變更來實施。 在此，實施例中使用的各原料如下所述。 聚甘油脂肪酸酯：以式（II）所表示的酯，具體如下： ・RISOREX PGIS21（聚甘油-2異硬脂酸酯，HLB值5.0） ・RISOREX PGIS22（聚甘油-2二異硬脂酸酯，HLB值3.0） ・RISOREX PGIS23（聚甘油-2三異硬脂酸酯，HLB值2.6） ・RISOREX PGIS32（聚甘油-3二異硬脂酸酯，HLB值4.5） PEMULEN TR-2：商品名（丙烯酸/C10-30烷基丙烯酸聚合物，Lubrizol公司製造） 醯胺醇OLH：以式（I-4）所表示的醯胺醇（高級醇工業股份有限公司製造） [式（I-4）]
Figure 02_image018
BENTONE GEL ISD V：商品名（異十二烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脫石、碳酸丙烯酯，Elementis公司製造） RHEOPEARL KL2：商品名（糊精棕櫚酸酯，千葉製粉股份有限公司製造） RHEOPEARL WX：商品名（糊精棕櫚酸酯/己基癸酸酯，千葉製粉股份有限公司製造）
結果表示在以下表2及圖1至圖4。 [表2]
  中位直徑（μm）
PGIS21 19.175
PGIS22 20.469
PGIS23 10.998
PGIS32 15.029
在W/O型乳化組合物中，可確認以PGIS22及PGIS23特別提高乳化能力，形成均勻顆粒。從此結果，認為在W/O型乳化組合物，當使用可與醯胺醇氫鍵結合來形成錯合物的聚甘油脂肪酸酯，提高乳化能力。
（2）W/O型乳化組合物 （2-1）使用不含羥基的非離子性活性劑確來確認粒徑及粒徑形狀。 ［比較例1］ EMALEX GWIS-305EX （聚甘油PEG-5三異硬脂酸酯，HLB值3.0） 結果表示於圖5。當使用EMALEX GWIS-305EX時，觀察到粒徑不均勻，顆粒形狀的扭曲。 ［比較例2］ EMALEX GWIS-304 （聚甘油PEG-4三異硬脂酸酯，HLB值2.0） 結果表示於圖6。當使用EMALEX GWIS-304時，觀察到粒徑不均勻，顆粒形狀的扭曲。 ［比較例3］ EMALEX GWIS-305 （聚甘油PEG-5三硬脂酸酯，HLB值3.0） 結果表示於圖7。當使用EMALEX GWIS-305時，觀察到粒徑不均勻，顆粒形狀的扭曲。 （2-2）使用HLB值10.0的聚甘油脂肪酸酯來確認顆粒形狀。 ［比較例4］ EMALEX DISG-10 （聚甘油-10二異硬脂酸酯，HLB值10.0） 結果表示於圖8。當使用EMALEX DISG-10時，觀察不到顆粒，顆粒成無定形。 ［比較例5］ EMALEX GMS-F （甘油硬脂酸酯，HLB值5.0） 結果表示於圖9。當使用EMALEX GMS-F時，觀察到乳化顆粒無定形，乳化粒徑也大，乳化性沒有提升。
乙、O/W型乳化組合物 ［實施例2］使用聚甘油脂肪酸酯（RISOREX），用粒徑及中位直徑來比較O/W型乳化組合物的乳化性。 [表3]
  原料名 重量％
油相 1 礦物油 12.0
2 氫化聚異丁烯 3.5
3 醯胺醇OLH 2.0
水相 4 聚甘油脂肪酸酯 5.0
5 甘油 5.0
6 1,3-丁二醇 3.0
7 10％氫氧化鉀水溶液 1.5
8 羧基乙烯聚合物 0.3
9 純水 72.7
在此，實施例中使用的各原料如下所述。 聚甘油脂肪酸酯：以式（II）所表示的酯，具體如下： ・RISOREX PGIS21（聚甘油-2異硬脂酸酯） ・RISOREX PGIS22（聚甘油-2二異硬脂酸酯） ・RISOREX PGIS23（聚甘油-2三異硬脂酸酯） ・RISOREX PGIS32（聚甘油-3二異硬脂酸酯） 礦物油：商品名：HICALL K-230，KANEDA Co., Ltd製造） 氫化油菜籽油醇：商品名： ALCOHOL NO.20-B，高級醇工業股份有限公司製造 醯胺醇OLH：與實施例1所使用者相同。 戊二醇（商品名：Diol PD-V，高級醇工業股份有限公司製造） 甘油（商品名：Triol VE，高級醇工業股份有限公司製造） 1,3-丁二醇（商品名：HAISUGARCANE BG，高級醇工業股份有限公司製造） 羧基乙烯聚合物（商品名：Carbopol ETD2050 聚合物，Lubrizol公司製造） 製備方法 （1）分別在80℃均勻溶解水相、油相 （2）以攪拌器攪拌水相並添加油相（800rpm） （3）乳化後，以攪拌器攪拌（2000rpm，3min） （4）添加氫氧化鉀，再攪拌（2000rpm，3min） （5）用手攪拌並慢慢冷卻至室溫
結果表示在圖10。在O/W型乳化組合物中，可確認以PGIS32及PGIS21特別提高乳化能力。從此結果，認為在O/W型乳化組合物，藉由添加聚甘油脂肪酸酯，特別是添加黏度高、IOB高的聚甘油脂肪酸酯，提高乳化能力。
以下，製備依本發明的配方的乳化組合物。 甲、W/O型乳化組合物的實施例 [表4][實施例3]護髮霜
成分名 混合量 （％）
（1）2-乙基-1,3-己二醇 2.0
（2）甘油 1.0
（3）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） （商品名：Pemulen TR-1，Lubrizol公司製造） 0.1
（4）結構式（I-4）的醯胺醇OLH（成分A）           （結構式（I）的R1 是C18，R2 是H，R3 是C5的化合物） 3.5
（5）角鯊烷 （商品名：橄欖角鯊烷，高級醇工業股份有限公司製造） 35.0  
（6）聚甘油-6二異硬脂酸酯           （商品名：EMALEX DISG-6，NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） 3.5
（7）甲基苯基聚矽氧烷 1.0
（8）有機改性黏土礦物預混物品 （商品名：BENTONE IHD V（異十六烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脫石、碳酸丙烯酯），Elementis Specialties公司製造） 4.0
（9）異硬脂酸 （商品名：HAIMARIC MKH(R)，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
（10）棕櫚酸糊精   （商品名：Rheopearl KL2、Rheopearl TL2，千葉製粉股份有限公司製造） 3.0
（11）角蛋白水解物   （商品名：Promois WK-H，成和化成股份有限公司製造） 1.0
（12）羥基苯甲酸甲酯 0.1
（13）甲氧基肉桂酸辛酯 0.01
（14）氫氧化鈉（10％水溶液） 0.1
（15）離子交換水 剩餘部分
（16）香料 0.1
＜製造方法＞ 將（4）～（10）、（13）在80℃下均勻混合（油相）。另一方面，將（1）～（3）、（11）、（12）、（14）在80℃下均勻混合（水相）。將水相添加至油相，並用分散器攪拌。接下來，添加（14）並乳化。乳化結束時，添加（16），冷卻至常溫，獲得目標黏度270000mPa·s。
[表54] [實施例4]W/O型乳化粉底
成分名 混合量 （％）
（1）有機矽塗層氧化鈦 18.0
（2）有機矽塗層氧化鐵（紅） 0.3
（3）有機矽塗層氧化鐵（黑） 0.015
（4）有機矽塗層氧化鐵（黃） 1.2
（5）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） 商品名：Pemulen TR-2，Lubrizol公司製造 0.2
（6）十甲基環五矽氧烷 35.0
（7）三甲基矽烷氧基矽酸/十甲基環五矽氧烷溶液 商品名：X-21-5250，信越化學工業股份有限公司製造 5.0
（8）結構式（I-3）的醯胺醇LH（成分A） 3.0
（9）聚甘油-10五異硬脂酸酯         （商品名：NIKKOL Decaglyn 5-ISV，日光化學股份有限公司製造） 3.0
（10）氫氧化鈉 0.1
（11）離子交換水 剩餘部分
（12）二硬脂二甲銨鋰蒙脫石 （商品名：BENTON 38V，Elementis Specialties公司製造） 5.5
（13）異硬脂酸         （商品名：異硬脂酸 EX，高級醇工業股份有限公司製造） 5.0
（14）棕櫚酸糊精 （商品名：Rheopearl WX，千葉製粉股份有限公司製造） 3.5
（15）香料 適量
（16）戊二醇 （商品名：DIOLPD-V，高級醇工業股份有限公司製造） 2.00
＜製造方法＞ 將（1）～（4）、（6）～（9）、（12）～（14）在80℃下均勻分散（油相）。另一方面，將（5）、（11）、（16）的水相在80℃下均勻溶解、混合，逐漸添加至之前製備的油相，用分散器攪拌。再者，加入由（10）與一部分的（11）所製備的溶液並乳化。乳化完成後，冷卻至常溫，獲得目標黏度為650000mPa•s的W/O型乳化粉底。
[表6] [實施例5]潤膚霜
成分名 混合量 （％）
（1）氫化聚異丁烯 3.0
（2）流動石蠟 3.0
（3）異硬脂醇新戊酸酯 商品名：NEOLIGHT 180P，高級醇工業股份有限公司製造 3.0  
（4）聚甘油-2二異硬脂酸酯          （商品名：RISOREX PGIS22，高級醇股份有限公司製造） 4.0
（5）十甲基環五矽氧烷 5.0
（6）（聚二甲基矽氧烷/苯基乙烯基聚二甲矽氧烷）交聯聚合物/二苯基甲矽烷氧基苯基聚三甲基矽氧烷混合物 商品名：KSG-18A，信越化學工業股份有限公司製造 0.5
（7）香料 適量
（8）結構式（I-1）的醯胺醇OLB（成分A） 6.0
（9）羥基苯甲酸乙酯 0.1
（10）羥基苯甲酸丁酯 0.1
（11）生育酚 0.5
（12）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） 商品名：Pemulen TR-2，Lubrizol公司製造 0.15
（13）羧基乙烯聚合物（成分B） 商品名：Synthalen L,3V Sigma USA公司製造 0.15
（14）聚乙烯二醇 20000 1.0
（15）山楂萃取物 0.1
（16）蒲桃葉萃取物 0.1
（17）蘆薈萃取物 0.1
（18）地榆根萃取物 0.1
（19）丁香花萃取物 0.1
（20）魚腥草萃取物 0.1
（21）藥蜀葵根萃取物 0.1
（22）白果紫草根萃取物 0.1
（23）1,3-丁二醇 3.0
（24）甘油 5.0
（25）戊二醇 （商品名：DIOL　PD-V，高級醇工業股份有限公司製造） 2.0
（26）離子交換水 剩餘部分
（27）氫氧化鉀 適量
（28）有機改性黏土礦物預混物品 （商品名：BENTONE IHD V（異十六烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脫石、碳酸丙烯酯），Elementis Specialties公司製造） 4.0
（29）（棕櫚酸/乙基己酸）糊精 （商品名：Rheopearl TT2，千葉製粉股份有限公司製造） 3.0
[表7] [實施例6]美白霜
成分名 混合量 （％）
（1）油酸 3.5
（2）異硬脂酸 （商品名：異硬脂酸 EX，高級醇工業股份有限公司製造） 0.5
（3）角鯊烷 （商品名：橄欖角鯊烷，高級醇工業股份有限公司製造） 25.0
（4）聚甘油-3二異硬脂酸酯 （商品名：RISOREX PGIS32，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
（5）月桂酸己酯 （商品名：KAK HL，高級醇工業股份有限公司製造） 2.0
（6）結構式（I-3）的醯胺醇LH（成分A） 7.0
（7）香料 0.1
（8）（乙烯基聚二甲基矽氧烷/月桂基聚二甲基矽氧烷）交聯聚合物/異十二烷混合物 商品名：KSG-42，信越化學工業公司製造 0.5
（9）傳明酸 2.0
（10）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） 商品名：Pemulen TR-2，Lubrizol公司製造 0.15
（11）羥基苯甲酸甲酯 0.1
（12）苯氧乙醇 0.1
（13）聚二甲基矽氧烷 6cs 5.0
（14）甘油 （商品名：Triol VE，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
（15）戊二醇 （商品名：DIOL PD-V，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
（16）貫葉連翹萃取物 0.1
（17）高山火絨草萃取物 0.1
（18）蜂王漿萃取物 0.1
（19）抗壞血酸磷酸酯鈉 0.1
（20）離子交換水 剩餘部分
（21）有機改性黏土礦物預混物品 （商品名：BENTONE ISD V（異十六烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脫石、碳酸丙烯酯），Elementis Specialties公司製造） 3.5
（22）棕櫚酸糊精 （商品名：Rheopearl MKL，千葉製粉股份有限公司製造） 2.5
＜製造方法＞ （1）〜（8）、（21）、（22）在80℃下均勻混合（油相）。另一方面，
[表8] [實施例7]美白美容液
成分名 混合量 （％）
（1）植物甾醇/辛基十二醇月桂醯麩胺酸酯 （商品名：ELDEW PS-203，味之素股份有限公司製造） 0.5
（2）礦物油 5.0
（3）角鯊烷 （商品名：橄欖角鯊烷，高級醇工業股份有限公司製造） 15.0
（4）異十二烷 10.0
（5）新戊酸異癸酯 （商品名：NEOLIGHT 100P，高級醇股份有限公司製造） 3.0
（6）聚甘油-3 二椰油酸酯   （商品名：EMALEX DCCG-3，NIHON EMULSION Co., Ltd.製造） 3.0
（7）聚二甲基矽氧烷 5cs 1.0
（8）結構式（I-2）的醯胺醇LB（成分A） 5.5
（9）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） （商品名：Pemulen TR-1，Lubrizol公司製造） 0.1
（10）羧基乙烯基聚合物（成分B） （商品名：Carbopol ETD2050 聚合物，Lubrizol公司製造） 0.05
（11）玻尿酸鈉 0.1
（12）甘油 （商品名：Triol VE，高級醇工業股份有限公司製造） 5.0
（13）1,3-丁二醇 （商品名：HAISUGARCANE BG，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
（14）乙醇 3.0
（15）4-異丁基間苯二酚 0.25
（16）抗壞血酸葡糖苷 1.0
（17）香料 適量
（18）氫氧化鉀 適量
（19）焦亞硫酸鈉 適量
（20）離子交換水 剩餘部分
（21）戊二醇 （商品名：DIOL PD-V，高級醇工業股份有限公司製造） 2.5
（22）有機改性黏土礦物預混物品 （商品名：BENTONE ISD V（異十六烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脫石、碳酸丙烯酯），Elementis Specialties公司製造） 3.5
（23）棕櫚酸糊精         （商品名：Rheopearl KL2，千葉製粉股份有限公司製造） 2.5
（24）異硬脂酸         （商品名：異硬脂酸 EX，高級醇工業股份有限公司製造） 4.0
＜製造方法＞ 將（1）～（8）、（22）～（23）在80℃下均勻溶解（油相）。另一方面，將（9）～（16）、（19）～（21）在80℃下均勻溶解（水相）。將80℃的水相添加至之前的80℃的油相，用分散器攪拌。添加將（18）溶解在一部分的（20）的水溶液，用分散器攪拌並乳化。乳化結束後，添加（17），冷卻至常溫，獲得目標黏度為557000mPa•s的美白美容液。
[表9] [實施例8] W/O型乳化型防曬霜
成分名 混合量 （％）
（1）對甲氧基肉桂酸辛酯 3.0
（2）二對甲氧基肉桂酸甘油辛酯 2.0
（3）4-叔丁基-4'-甲氧基二苯甲醯基甲烷  2.0
（4）季戊四醇四（辛酸/對甲氧基肉桂酸）酯 3.0
（5）異壬酸乙基己酯 （商品名：ES108109，高級醇工業股份有限公司製造） 5.0
（6）聚二甲基矽氧烷 20cs 3.0
（7）角鯊烷 （商品名：橄欖角鯊烷，高級醇工業股份有限公司製造） 20.0
（8）結構式（I-1）的醯胺醇OLB（成分A） 2.2
（9）聚甘油-2異硬脂酸酯 （商品名：RISOREX PGIS21，高級醇工業股份有限公司製造） 2.5
（10）甘油 （商品名：Triol VE，高級醇工業股份有限公司製造） 0.1
（11）離子交換水 剩餘部分
（12）二丙二醇 1.0
（13）羥基苯甲酸甲酯 0.2
（14）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） （商品名：Pemulen TR-2，Lubrizol公司製造） 0.1
（15）香料 0.1
（16）三乙醇胺 適量
（17）戊二醇 （商品名：DIOL PD-V，高級醇工業股份有限公司製造） 2.5
（18）有機改性黏土礦物預混物品 （商品名：BENTONE ISD V（異十六烷、二硬脂二甲銨鋰蒙脫石、碳酸丙烯酯），Elementis Specialties公司製造） 3.5
（19）棕櫚酸糊精 （商品名：Rheopearl KL2，千葉製粉股份有限公司製造） 2.5
（20）異硬脂酸 （商品名：異硬脂酸 EX，高級醇工業股份有限公司製造） 4.0
＜製造方法＞ 將（1）～（8）、（15）、（18）～（20）在80℃下均勻溶解（油相）。另一方面，將（10）～（14）、（17）在80℃下均勻溶解（水相）。將此水相逐漸添加至之前加熱至80℃的油相，用分散器攪拌。再者，添加（16），進行乳化。乳化結束後，冷卻至常溫，獲得目標黏度為248000mPa•s的W/O型乳化型防曬霜。 此外，實施例1～6的配方，也可以藉由在水相預先添加氫氧化鉀、三乙醇胺、氫氧化鈉等中和劑來製備。 乙、O/W型乳化組成物的實施例
[表10] [實施例9] 頭髮護理洗劑
成分名 混合量 （％）
（1）丙二醇 2.0
（2）甘油 1.0
（3）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） 商品名：Pemulen TR-1，Lubrizol公司製造 0.1
（4）醯胺醇LB（成分A）    （商品名：ES108109，高級醇工業股份有限公司製造） 0.5
（5）甲基苯基聚矽氧烷 1.0
（6）角蛋白水解物    （商品名：Promois WK-H，成和化成股份有限公司製造） 1.0
（7）羥基苯甲酸甲酯 0.1
（8）甲氧基肉桂酸辛酯 0.01
（9）乙醇 5.0
（10）氫氧化鉀 0.15
（11）離子交換水 剩餘部分
（12）香料 0.01
（13）聚甘油-2二異硬脂酸酯    （商品名：RISOREX PGIS22，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
＜製造方法＞ 將（1）～（3）、（6）、（7）及（11）加熱至80℃，均勻溶解（水相）。另一方面，將（4）、（5）、（8）、（13）在80℃下均勻溶解，獲得油相。在將油相添加至水相的同時，以分散器攪拌。然後，添加由（10）與一部分的（11）製備的溶液並乳化。完成乳化後，添加（9）、（12）的混合溶液，冷卻至常溫，得到目標的pH值6.2的頭髮護理洗劑。
[表11][實施例10]乳化粉底
成分名 混合量 （％）
（1）有機矽塗層氧化鈦 18.0
（2）有機矽塗層氧化鐵（紅） 0.3
（3）有機矽塗層氧化鐵（黑） 0.015
（4）有機矽塗層氧化鐵（黃） 1.2
（5）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） 商品名：Pemulen TR-2，Lubrizol公司製造 3.0
（6）十甲基環五矽氧烷 35.0
（7）三甲基矽烷氧基矽酸/十甲基環五矽氧烷溶液           商品名：X-21-5250，信越化學工業股份有限公司製造 5.0
（8）結構式（I）的醯胺醇（成分A）         （結構式（I）的R1 是，R2 是H，R3 是C4） 3.0
（9）氫氧化鈉 0.1
（10）離子交換水 剩餘部分
（11）聚甘油-2三異硬脂酸酯 （商品名：RISOREX PGIS23，高級醇工業股份有限公司製造）  2.5
＜製造方法＞ 將（1）～（4）、（6）、（7）、（8）、（11）在80℃下均勻分散（油相）。再者，加入由（9）與一部分的（10）所製備的溶液並乳化。乳化完成後，冷卻至常溫，得到目標的pH值6.6的乳化粉底。
[表12] [實施例11]乳液
成分名 混合量 （％）
（1）聚二甲基矽氧烷 5cs 10.0
（2）角鯊烷 10.0
（3）烯烴低聚物 6.0
（4）聚甘油-2異硬脂酸酯          （商品名： RISOREX PGIS21，高級醇股份有限公司製造） 5.0
（5）結構式（I）的醯胺醇（成分A） （R1 是辛基，R2 是H，R3 是C4） 1.5
（6）香料 適量
（7）戊二醇          （商品名：DIOL PD-V，高級醇工業股份有限公司製造） 2.0
（8）1,3-丁二醇 4.0
（9）甘油 6.0
（10）羧基乙烯基聚合物（成分B） 商品名：Carbopol 981 聚合物，Lubrizol公司製造 0.1
（11）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B） 商品名：Pemulen TR-2，Lubrizol公司製造 0.1
（12）氫氧化鈉 適量
（13）乙醯化玻尿酸 0.01
（14）聚甲基丙烯醯氧基乙基磷醯膽鹼衍生物 商品名：LIPIDURE-PMB(Ph10)，日油股份有限公司製造 0.1
（15）杉菜萃取物 0.1
（16）金縷梅萃取物 0.1
（17）乙醇 5.0
（18）苯氧乙醇 0.3
（19）離子交換水 剩餘部分
（20）聚乙烯醇 0.3
＜製造方法＞ 將（7）～（11）、（13）～（16）在80℃下均勻溶解（水相）。同時，將（1）～（5）在80℃下均勻溶解，添加至之前的水相，並使用均質攪拌機在80℃下攪拌。接著，添加溶解於一部分的（19）中的（12）的水溶液，再用均質攪拌機乳化。乳化完成後，添加（6）與（7）的混合溶液，冷卻至常溫，得到目標的pH6.8的乳液。
[表13] [實施例12]潤膚霜
成分名 混合量 （％）
（1）山崳醇 1.0
（2）鯊肝醇 0.5
（3）氫化聚異丁烯 3.0
（4）流動石蠟  3.0
（5）異硬脂醇新戊酸酯    （商品名：NEOLIGHT 180P，高級醇工業股份有限公司製造） 6.0
（6）十甲基環五矽氧烷 5.0
（7）（聚二甲基矽氧烷/苯基乙烯基聚二甲矽氧烷）交聯聚合物/二苯基甲矽烷氧基苯基聚三甲基矽氧烷混合物     （商品名：KSG-18A，信越化學工業股份有限公司製造） 0.5
（8）香料 適量
（9）結構式（I）的醯胺醇（成分A）    （R1 是C12烷基，R2 是H，R3 是C4） 2.0
（10）羥基苯甲酸乙酯  0.1
（11）羥基苯甲酸丁酯 0.1
（12）生育酚 0.5
（13）羧基乙烯聚合物（成分B）     （商品名：AQUPEC 501，住友精化股份有限公司製造） 0.15
（14）羧基乙烯聚合物（成分B）     （商品名：Synthalen L,3V Sigma USA公司製造） 0.15
（15）聚乙烯二醇 20000  1.0
（16）山楂萃取物  0.1
（17）蒲桃葉萃取物 0.1
（18）蘆薈萃取物 0.1
（19）地榆根萃取物 0.1
（20）丁香花萃取物 0.1
（21）魚腥草萃取物 0.1
（22）藥蜀葵根萃取物 0.1
（23）白果紫草根萃取物 0.1
（24）1,3-丁二醇 3.0
（25）甘油  5.0
（26）離子交換水 剩餘部分
（27）氫氧化鉀 適量
（28）聚甘油-2三異硬脂酸酯 （商品名：RISOREX PGIS23，高級醇工業股份有限公司製造） 4.0
＜製造方法＞ （13）～（26）、（28）在80℃下均勻溶解（水相）。另一方面，將（1）～（12）在80℃下均勻溶解，添加到之前的水相，並在80℃下用分散器攪拌。接著，添加溶解於一部分的（26）的（27）水溶液，再用分散器乳化。乳化完成後，冷卻至常溫，獲得目標pH7.1的潤膚霜。
[表14] [實施例13]美白霜
成分名 混合量 （％）
（1）棕櫚酸 2.0
（2）鯨蠟醇 1.5
（3）凡士林 0.5
（4）角鯊烷     （商品名：橄欖角鯊烷，高級醇工業股份有限公司製造） 5.0
（5）甘油三（乙基己酸）酯     （商品名：TOG，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
（6）月桂酸己酯     （商品名：KAK HL，高級醇工業股份有限公司製造） 2.0
（7）結構式（I）的醯胺醇（成分A）     （R1 是肉豆蔻基，R2 是H，R3 是C4烷基） 2.5
（8）香料 0.1
（9）（乙烯基聚二甲基矽氧烷/月桂基聚二甲基矽氧烷）交聯聚合物/異十二烷混合物     （商品名：KSG-42，信越化學工業公司製造） 0.5
（10）傳明酸 2.0
（11）羧基乙烯聚合物（成分B）     （商品名：Carbopol 980，Lubrizol公司製造） 0.5
（12）羥基苯甲酸甲酯 0.1
（13）苯氧乙醇 0.1
（14）聚二甲基矽氧烷 6cs 5.0
（15）甘油 3.0
（16）貫葉連翹萃取物 0.1
（17）草木犀萃取物 0.1
（18）蜂王漿萃取物 0.1
（19）離子交換水 剩餘部分
（20）聚甘油-2油酸酯     （商品名：S-FACE，阪本藥品工業股份有限公司製造） 3.0
＜製造方法＞ 將（10）～（19）均勻加熱至80℃（水相）。接下來，（1）～（9）、（20）的油相在80℃下均勻溶解。將加熱至80℃的油相添加到之前加熱至80℃的水相，並用均質攪拌機攪拌來乳化。 乳化結束後，冷卻至常溫，獲得目標pH為6.7的美白霜。
[表15] [實施例14]美白美容液
成分名 混合量 （％）
（1）植物甾醇/辛基十二醇月桂醯麩胺酸酯 （商品名：ELDEW PS-203，味之素股份有限公司製造） 0.5
（2）新戊酸異癸酯         （商品名：NEOLIGHT 100P，高級醇股份有限公司製造） 3.0
（3）聚二甲基矽氧烷 5cs 1.0
（4）結構式（I）的醯胺醇（成分A）         （R1 是2-乙基己基，R2 是H，R3 是C4） 4.0
（5）烷基改性的羧基乙烯基聚合物（成分B）         （商品名：Pemulen TR-1，Lubrizol公司製造） 0.1
（6）羧基乙烯基聚合物（成分B）         （商品名：Carbopol ETD2050 聚合物，Lubrizol公司製造） 0.3
（7）玻尿酸鈉 0.1
（8）甘油 5.0
（9）1,3-丁二醇 3.0
（10）乙醇 3.0
（11）4-異丁基間苯二酚 0.25
（12）抗壞血酸葡糖苷 1.0
（13）香料 適量
（14）氫氧化鉀 適量
（15）焦亞硫酸鈉 適量
（16）離子交換水 剩餘部分
（17）聚甘油-10五異硬脂酸酯        （商品名：NIKKOL Decaglyn 5-ISV，日光化學股份有限公司製造製造） 2.5
＜製造方法＞ 將（5）～（9）、（11）、（12）、（15）、（16）、（17）在80℃下均勻溶解（水相）。接下來，將（1）～（5）的油相在80℃下均勻溶解。將80℃的油相添加至之前的80℃的水相，用分散器攪拌。添加溶解在一部分的（16）的（14）的水溶液於此，用分散器攪拌來乳化。乳化結束後，添加（13）與（10）的混合溶液，冷卻至常溫，獲得目標pH為7.1的美白美容液。
[表16] [實施例15]水中油型乳化型防曬霜
成分名 混合量 （％）
（1）對甲氧基肉桂酸辛酯 6.0
（2）二對甲氧基肉桂酸甘油辛酯   2.0
（3）4-叔丁基-4'-甲氧基二苯甲醯基甲烷  2.0
（4）季戊四醇四（辛酸/對甲氧基肉桂酸）酯 3.0
（5）異壬酸乙基己酯      （商品名：ES108109，高級醇工業股份有限公司製造） 12.0
（6）聚二甲基矽氧烷 20cs 3.0
（7）角鯊烷    （商品名：橄欖角鯊烷，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
（8）結構式（I）的醯胺醇（成分A）     （R1 是丁基，R2 是H，R3 是C4） 2.2
（9）微晶蠟 0.1
（10）離子交換水 剩餘部分
（11）二丙二醇 5.0
（12）羥基苯甲酸甲酯 0.2
（13）羧基乙烯聚合物（成分B）     （商品名：Carbopol 981，Lubrizol公司製造） 0.3
（14）香料  0.1
（15）三乙醇胺 適量
（16）聚甘油-2三異硬脂酸酯     （商品名：RISOREX PGIS23，高級醇工業股份有限公司製造） 3.0
＜製造方法＞ 將（10）～（13）在80℃下均勻溶解（水相）。接下來，將（1）～（9）、（14）、（16）的油相在80℃下均勻溶解。將80℃的油相添加至之前加熱至80℃的水相，用分散器攪拌。添加溶解在一部分的（10）的（15）的水溶液於此，用分散器攪拌來乳化。乳化結束後，冷卻至常溫，獲得目標pH為6.5的水中油型乳化型防曬霜。
無。
[圖1]表示在實施例1的W/O型乳化組合物使用Risorex PGIS21時的乳化物粒子圖。 [圖2]表示在實施例1的W/O型乳化組合物使用Risorex PGIS22時的乳化物粒子圖。 [圖3]表示在實施例1的W/O型乳化組合物使用RISOREX PGIS23時的乳化物粒子圖。 [圖4]表示在實施例1的W/O型乳化組合物使用RISOREX PGIS32時的乳化物粒子圖。 [圖5]表示比較例1的乳化物粒子圖。 [圖6]表示比較例2的乳化物粒子圖。 [圖7]表示比較例3的乳化物粒子圖。 [圖8]表示比較例4的乳化物粒子圖。 [圖9]表示比較例5的乳化物粒子圖。 [圖10]表示在實施例2的使用各種聚甘油脂肪酸酯時的乳化物粒子圖。
Figure 108143511-A0101-11-0002-1

Claims (9)

  1. 一種乳化組合物，包含： 含羧基高分子，是以式（I） [式（I）]
    Figure 03_image020
    所表示的醯胺醇，在式中，R1 是C6～C22的烴基，R2 是H或C6～C22的烴基，R3 是直鏈或支鏈C2～C21的烴基；以及 一種以上的具有羥基的聚甘油脂肪酸酯。
  2. 如請求項1所述的乳化組合物，其中含羧基的高分子的分子量為50萬～300萬，羧基含量為50～70％。
  3. 如請求項1或請求項2所述的乳化組合物，其中具有羥基的聚甘油脂肪酸酯是由式（II）或式（III）所表示， [式（II）]
    Figure 03_image022
    [式（III）]
    Figure 03_image024
    式中，R各自獨立地表示脂肪酸殘基或H，n是2～10的整數。
  4. 如請求項1至請求項3中任一項所述的乳化組合物，其中具有羥基的聚甘油脂肪酸酯的HLB為2〜8。
  5. 如請求項1至請求項4中任一項所述的乳化組合物，更包含高級脂肪酸。
  6. 如請求項1至請求項5中任一項所述的乳化組合物，是O/W型。
  7. 如請求項1至請求項5中任一項所述的乳化組合物，是W/O型
  8. 一種錯合物，是由含羧基高分子，是由以式（I） [式（I）]
    Figure 03_image026
    所表示的醯胺醇；具有羥基的聚甘油脂肪酸酯；以及高級脂肪酸結合而成，在式中，R1 是C6～C22的烴基，R2 是H或C6～C22的烴基，R3 是直鏈或支鏈C2～C21的烴基。
  9. 如請求項8所述的錯合物，是用於乳化。
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