TH58061B - สารเข้มข้นให้กลิ่นรส - Google Patents
สารเข้มข้นให้กลิ่นรสInfo
- Publication number
- TH58061B TH58061B TH101005107A TH0101005107A TH58061B TH 58061 B TH58061 B TH 58061B TH 101005107 A TH101005107 A TH 101005107A TH 0101005107 A TH0101005107 A TH 0101005107A TH 58061 B TH58061 B TH 58061B
- Authority
- TH
- Thailand
- Prior art keywords
- mixture
- flavor
- minutes
- concentrate gives
- ramnose
- Prior art date
Links
Abstract
กรรมวิธีสำหรับการผลิตสารเข้มข้นให้กลิ่นรสซึ่งประกอบรวมด้วยการเติมของผสมของ เครื่องแสดงกลิ่นรสซึ่งประกอบรวมด้วย (A) โพรลีน , ออร์นิธีน หรือโปรตีน ไฮโดรลิเซท , และ (B) แรมโนส , ฟรุคโทส หรือ ฟูโคส , แต่ตัวกลางที่มีไขมันเป็นสารพื้นและให้ความร้อนแก่ของผสมถึงประมาณ 100-140 ํC เป็นเวลาประมาณ 10 -120 นาที
Claims (3)
1. กรรมวิธีสำหรับการผลิตสารเข้มข้นให้กลิ่นรสซึ่งประกอบรวมด้วยการเติมของผสมของ เครื่องแสดงกลิ่นรสซึ่งประกอบรวมด้วย (A) โพรลีน , ออร์นิธีน หรือโปรตีน ไฮโดรลิเซท , และ (B) แรมโนส , ฟรุคโทส หรือ ฟูโคส , แต่ตัวกลางที่มีไขมันเป็นสารพื้นและให้ความร้อนแก่ของผสมถึงประมาณ 100-140 ํCเป็นเวลา ประมาณ 10 -120 นาที
2.กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ 1 ซึ่งให้ความร้อนแก่ของผสมถึงประมาณ 125 ํC เป็นเวลาอย่างน้อยที่สุด 30 นาที
3. กรรมวิธีตามที่ขอถือสิทธิในข้อถือสิทธิข้อ
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| TH58061B true TH58061B (th) | 2003-09-05 |
Family
ID=
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| PE20020675A1 (es) | Procedimiento para la produccion de concentrados de sabor | |
| EP1364585A4 (en) | SOYBEAN PROTEIN, METHOD FOR THE PRODUCTION THEREOF, AND SOUR PROTEIN FOODS CONTAINING THEREOF | |
| WO2003020889A3 (en) | Methods of maturing plasmacytoid dendritic cells using immune response modifier molecules | |
| WO2002060955A3 (en) | Modified antibodies and methods of use | |
| WO2002012341A3 (en) | Her-2/neu fusion proteins | |
| ATE332086T1 (de) | Verfahren zur entaromatisierung von sojahaltigen materialen | |
| ATE437575T1 (de) | Sojaproteinkonzentrat mit einem hohen isoflavonengehalt und verfahren zur herstellung | |
| AU2003261781A1 (en) | Acidic soy protein gel foods and process for producing the same | |
| BR0214076A (pt) | Composições de leite de soja e métodos de preparação | |
| ID27818A (id) | Metode untuk menyediakan glutamin | |
| MX2007003149A (es) | Metodo para desaborizar materiales derivados de soja usando electrodialisis. | |
| SG141428A1 (en) | Enhancing clarity and/or stability properties of protein-containing liquids and gels | |
| DK1149534T3 (da) | Vandig sammensætning anvendelig til stabilisering og teksturering af mejeriprodukter og fremgangsmåde til fremstilling af disse | |
| DK0446987T3 (da) | Sammensætning til fremstilling af kunstig kalvemælk og derudfra fremstillet kunstig kalvemælk | |
| TH58061B (th) | สารเข้มข้นให้กลิ่นรส | |
| DK1102550T3 (da) | Fremgangsmåde til fremstilling af en biologisk substans samt sådan substans og dennes anvendelse | |
| BRPI0416568A (pt) | laticìnios e processo | |
| ATE448694T1 (de) | Verfahren zur herstellung eines fettersatzstoffes | |
| WO2002081521A3 (en) | Osteoprotegerin in milk | |
| WO2002099061A3 (en) | Method of treating alzheimer's disease with se-containing peptide | |
| KR950024678A (ko) | 인삼순두부 및 인삼두부 제조방법 | |
| WO2001079287A3 (en) | Steatosis-modulating factors and uses thereof | |
| ITRM20010332A1 (it) | Vaccini a subunita' e procedimenti per la loro produzione. | |
| WO2003025120A3 (en) | Clasp membrane proteins | |
| DE50010583D1 (de) | Zusammensetzung zur Leistungsförderung bei sportlicher Tätigkeit, ihre Herstellung und Verwendung als diätetisches Lebensmittel |