TH57692B - กรรมวิธีสำหรับทำให้ได้องค์ประกอบน้ำมันและองค์ประกอบน้ำมันที่ได้มาจากกรรมวิธีดังกล่าว - Google Patents

Abstract

DC60 (03/12/46) การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีผลิตองค์ประกอบน้ำมันด้วยขั้นตอนการผสม และแยกส่วนและเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบน้ำ มันที่ได้มาจากกรรมวิธีดังกล่าว การ ประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้อง กับน้ำมันผักชนิดต่างๆ เช่นน้ำมันปาล์ม โอลิอินของปาล์ม หรือส่วน ผสมของสเตียรินของปาล์มกับน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัว ของถั่วเหลือง ข้าวโพด คาโนลา เม็ดต้น เรป น้ำมันดอกทาน ตะวัน โดยปริมาณโอลิอิกมากกว่า 20% และปริมาณลิโนลิอิกและ ลิโน ลินิกมากกว่า 30% น้ำมันเหลวชนิดใหม่ดังกล่าวมีความใส และถูกนำไปใช้เป็นน้ำมันสลัด น้ำมันปรุงอาหาร เป็นต้น สเ ตียรินจากส่วนผสมเช่นว่านั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ใน เนย เทียมและเนยต่างๆ ได้ การประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้องกับกรรมวิธีผลิตองค์ประกอบน้ำมันด้วยขั้นตอนการผสม และแยกส่วนและเกี่ยวข้องกับองค์ประกอบน้ำ มันที่ได้มาจากกรรมวิธีดังกล่าว การ ประดิษฐ์นี้เกี่ยวข้อง กับน้ำมันผักชนิดต่างๆ เช่นน้ำมันปาล์ม โอลิอินของปาล์ม หรือส่วน ผสมของสเตียรินของปาล์มกับน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัว ของถั่วเหลือง ข้าวโพด คาโนลา เม็ดต้น เรป น้ำมันดอกทาน ตะวัน โดยปริมาณโอลิอิกมากกว่า 20% และปริมาณลิโนลิอิกและ ลิโน ลินิกมากกว่า 30% น้ำมันเหลวชนิดใหม่ดังกล่าวมีความใส และถูกนำไปใช้เป็นน้ำมันสลัด น้ำมันปรุงอาหาร เป็นต้น สเ ตียรินจากส่วนผสมเช่นว่านั้นสามารถนำมาใช้ประโยชน์ใน เนย เทียมและเนยต่างๆ ได้

Claims (2)

ข้อถือสิทธฺ์ (ทั้งหมด) ซึ่งจะไม่ปรากฏบนหน้าประกาศโฆษณา :แก้ไข 27/04/2560 1.3 ถึง 1.2 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งขั้นตอน (ง) ของผสมของน้ำมันและผลึกจะถูกแยกโดยใช้ เครื่องอัดที่มีไส้กรองแรงต่ำหรือสูง 1. 4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งการตกผลึกจะดำเนินอยู่ระหว่าง 4 ถึง 24 ชั่วโมง 5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัวคือน้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันดอก ทานตะวัน, น้ำมันข้าวโพด, น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันเมล็ดเรป 6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบน้ำมันถูกนำไปใช้เป็นน้ำมันสลัดหรือน้ำมัน ปรุงอาหาร 7. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบน้ำมันที่ได้ถูกนำไปใช้ในสูตรไขมันนม 8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสเตียรินที่ได้ถูกนำไปใช้ในเนยเทียมหรือเนย 9. กรรมวิธีดังข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งการตกผลึกของน้ำมันผสมจะประกอบด้วยเครื่องตกผลึก (Crystallizer) กับพื้นผิวที่ให้ความเย็นสูงต่อปริมาณอัตราส่วนน้ำมันและค่าสัมประสิทธิ์การแลกเปลี่ยน ความร้อนสูง 1 0. กรรมวิธีดังข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งการทำให้ของเหลวที่ได้มาจากขั้นตอน (ข) นั้นเย็นลง จะดำเนินการจากอุณหภูมิที่สูงกว่าจุดหลอมเหลวของน้ำมันที่อุณหภูมิประมาณ 8 ํซ ถึงประมาณ 20 ํซ 1 1. กรรมวิธีดังข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งในขั้นตอน (ค) ขนาดของผลึกถูกควบคุมให้เหมาะสมกับ โพลีมอร์ฟ (Polymorphs) และมีขนาดสม่ำเสมอเพื่อให้ง่ายต่อการกรอง 1 2. กรรมวิธีดังข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งขั้นตอน (ง) เกี่ยวข้องกับการกรองที่อุณหภูมิอย่างน้อย 10 ํซ ต่ำกว่าอุณหภูมิโดยรอบ 1 1.3 ถึง 1.2 1 4. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 13 ที่ซึ่งของผสมของน้ำมันและผลึกจะถูกแยกโดยใช้ เครื่องอัดที่มีไส้กรองแรงต่ำหรือสูง 1 1.ถึง 5:5 1 6. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 13 ที่ซึ่งการตกผลึกจะดำเนินอยู่ระหว่าง 4 ถึง 24 ชั่วโมง 1 7. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 13 ที่ซึ่งน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัวคือน้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันข้าวโพด, น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันเมล็ดเรป 1 8. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 13 ที่ซึ่งองค์ประกอบน้ำมันถูกนำไปใช้เป็นน้ำมัน สลัดหรือน้ำมันปรุงอาหาร 1 9. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 13 ที่ซึ่งองค์ประกอบน้ำมันที่ได้ถูกนำไปใช้ในสูตร ไขมันนม 2 0. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 13 ที่ซึ่งสเตียรินที่ได้ถูกนำไปใช้ในเนยเทียมหรือเนย 2 1. องค์ประกอบน้ำมันดังข้อถือสิทธิ 13 ที่ซึ่งมีปริมาณกรดโอลิอิกจาก 28% ถึง 46% และมี ปริมาณกรดปาล์มิติกจาก 18% ถึง 28% 2 2. องค์ประกอบน้ำมันดังข้อถือสิทธิ 13 ที่ซึ่งกรดปาล์มิติก, กรดโอลิอิก และกรดลิโนลิอิก อยู่ในช่วงของไขมันจากทารกและนมจากมารดาที่ให้นมบุตร ---------------------- 1. กรรมวิธีสำหรับทำให้ได้องค์ประกอบน้ำมัน ซึ่งกรรมวิธีดังกล่าว ประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆ คือ (ก) การผสมน้ำมันผักกับน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัวที่มีปริมาณโอ ลิอิก มากกว่า 20% และปริมาณลิโนลิอิกและลิโนลินิกมากกว่า 30% ในอัตราส่วนที่กำหนดไว้ ล่วงหน้าเพื่อสร้างของผสมขึ้น (ข) การทำให้ของผสมร้อนให้มีอุณหภูมิระหว่าง 50 ํซ ถึง 70 ํซ จนกระทั่งผลึกทั้งหมดหลอมละลาย (ค) การทำให้ของเหลวที่ได้มาจากขั้นตอน (ข) นั้นเย็นลง เพื่อให้ได้ ของผสมของน้ำมันและผลึกที่ซึ่งผลึกดังกล่าวมี ขนาดและรูปร่างที่เหมาะสมซึ่งทำให้ สามารถแยกน้ำมันและผลึก ออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และ (ง) การแยกของผสมของน้ำมันและผลึกเพื่อให้ได้องค์ประกอบ น้ำ มัน 2. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งของผสมของน้ำมันและ ผลึกจะถูกแยกโดย ใช้เครื่องอัดที่มีไส้กรองแรงต่ำหรือสูง 3. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งอัตราส่วนของน้ำมันผัก กับน้ำมันชนิดไม่ อิ่มตัวอยู่ในช่วง 9:1 ถึง 1:9 ที่เหมาะ สมคือ 9:1 ถึง 5:5 4. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบน้ำมัน ประกอบด้วยกรดไข มันชนิดอิ่มตัว กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว พันธะเดียวและกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวหลาย พันธะ 5. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 4 ที่ซึ่งอัตราส่วนของกรดไขมัน ชนิดอิ่มตัว:กรด ไขมันชนิดไม่อิ่มตัวพันธะเดียว:กรดไขมัน ชนิดไม่อิ่มตัวหลายพันธะ คือ 1:1:1 6. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งการตกผลึกจะดำเนินอยู่ ระหว่าง 4 ถึง 24 ชั่วโมง 7. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งน้ำมันผักคือน้ำมัน ปาล์ม, โอลีนหรือ สเตียริน 8. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัว คือน้ำมันถั่วเหลือง, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำมันข้าวโพด น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันเมล็ดเรป 9. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบน้ำมันดัง กล่าวถูกนำไปใช้ เป็นน้ำมันสลัดหรือน้ำมันปรุงอาหาร 1 0. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งองค์ประกอบน้ำมันที่ ได้ถูกนำไปใช้ใน สูตรไขมันนม 1 1. กรรมวิธีตามข้อถือสิทธิ 1 ที่ซึ่งสเตียรินที่ได้ถูกนำ ไปใช้ในเนยเทียมหรือ เนย 1 2. องค์ประกอบน้ำมันที่ได้จากกรรมวิธีเพื่อให้ได้องค์ ประกอบน้ำมันซึ่ง ประกอบด้วยขั้นตอนต่างๆ คือ (ก) การผสมน้ำมันผักกับน้ำมันชนิดไม่อิ่มตัวที่มีปริมาณโอ ลิอิก มากกว่า 20% และปริมาณลิโนลิอิกและลิโนลินิกมากกว่า 30% ในอัตราส่วนที่กำหนดไว้ ล่วงหน้าเพื่อสร้างของผสมขึ้น (ข) การทำให้ของผสมร้อนให้มีอุณหภูมิระหว่าง 50 ํซ ถึง 70 ํซ จนกระทั่งผลึกทั้งหมดหลอมละลาย (ค) การทำให้ของเหลวที่ได้มาจากขั้นตอน (ข) นั้นเย็นลง เพื่อให้ได้ ของผสมของน้ำมันและผลึกที่ซึ่งผลึกดังกล่าวมี ขนาดและรูปร่างที่เหมาะสมซึ่งทำให้ สามารถแยกน้ำมันและผลึก ออกได้อย่างมีประสิทธิภาพ และ (ง) การแยกของผสมของน้ำมันและผลึกเพื่อให้ได้องค์ประกอบ น้ำ มัน 1 3. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งของผสมของน้ำ มันและผลึก จะถูกแยกโดยใช้เครื่องอัดที่มีไส้กรองแรงต่ำหรือ สูง 1 4. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งอัตราส่วน ของน้ำมันผักและ น้ำมันชนิดไม่อิ่มตัวอยู่ในช่วง 9:1 ถึง 1:9 ที่เหมาะสมคือ 9:1 ถึง 5:5 1 5. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งองค์ประกอบ น้ำมันประกอบ ด้วยกรดไขมันชนิดอิ่มตัว กรดไขมันชนิดไม่อิ่ม ตัวพันธะเดียวและกรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัว หลายพันธะ 1 6. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 15 ที่ซึ่งอัตราส่วน ของกรดไขมันชนิด อิ่มตัว:กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวพันธะ เดียว:กรดไขมันชนิดไม่อิ่มตัวหลายพันธะ คือ 1:1:1 1 7. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งการตกผลึกจะ ดำเนินอยู่ ระหว่าง 4 ถึง 24 ชั่วโมง 1 8. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งน้ำมันผัก คือน้ำมันปาล์ม, โอลีนหรือสเตียริน 1 9. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งน้ำมันชนิด ไม่อิ่มตัวคือน้ำมัน ถั่วเหลือง, น้ำมันดอกทานตะวัน, น้ำ มันข้าวโพด น้ำมันคาโนลาหรือน้ำมันเมล็ดเรป 2 0. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งองค์ประกอบ น้ำมันดังกล่าว ถูกนำไปใช้เป็นน้ำมันสลัดหรือน้ำมันปรุง อาหาร 2

1. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งองค์ประกอบ น้ำมันที่ได้ถูกนำ ไปใช้ในสูตรไขมันนม 2

2. องค์ประกอบน้ำมันตามข้อถือสิทธิ 12 ที่ซึ่งสเตียรินที่ ได้ถูกนำไปใช้ใน เนยเทียมหรือเนย