SU423448A1 - CUTTING MACHINE 1 - Google Patents

Description

1one

ИзобретбЕие относитс  к техаике измельчеи ,и , .в частности к р-ежущим ,меха;низма м лзмельчителей пищевых продуктов, например к м оорубка,м.The invention relates to the technology of grinding, and, in particular to the pitch, fur, the bottom of the grinder of food products, for example, the skimming machine, m.

Известны режущие механ иамы к измельчител м , содержащие крестообразный держатель с от,верст,и ,м.и и установленные в этих отверсти х нож,и, каждый из которых выполнен в виде втулки с торцом, .И|Меющ1Им в сечении тралециевидиую форму, и с двум  выступающими на ЭТОЛ1 торпе .кольцеобразнымл режущими кромкаМИ.Known are mechanical mechanisms for crushers containing a cruciform holder from, verst, m., And a knife installed in these openings, and each of which is made in the form of a sleeve with an end face. And | Traversal shaped; and with two speakers on the ETOL1 ring-shaped cutting edges.

Однако в этих механизмах флксаци  ножа в отверсти х держател  ненадежна, что не .исключает iHX выпадапие во врем  транспортироБОК .механизма. В них также ее нредусмотрено огр.аничен.ие силы прижати  .пожей к решетка .м нр.и сборе и работе .в комплекте с поел едН|Ими.However, in these mechanisms, the knife flxcation in the holes of the holder is unreliable, which does not exclude the iHX falling out during the transport mechanism. In them it is also intended to limit the pressure. Press the grille to the m. And to collect and work.

С целью более надежной ф.иксании ножей в отверсти х держател  предлагаемый механизм снабжен сухар ми, .каждый из которых имеет выем,ку, образующую выступы, держатель имеет гнезда дл  раамещеии  этих сухарей, а каждый иож вынолиен с кольцевой .канавкой дл  раз-мещени  выступов сухар  .и с оегЛ1ентооб (разной выемкой, сообщающейс  с кольцевой канавкой и обеспечивающей проход выступов сухар  в выемку при сборке механиз .ма.In order to more reliably cut the knives in the holder’s openings, the proposed mechanism is equipped with crackers, each of which has grooves, lugs that form protrusions, the holder has sockets for replacing these crackers, and each ioz is fitted with a ring groove. protrusions of the cracks. and with oglientoob (in a different groove, communicating with the annular groove and ensuring the passage of the protrusions of the cracker into the groove during assembly of the mechanism. m.

Дл  ограничени  усили  прижима ножей к решеткам при сборе их в комплекте с иоследними целесообразно механ.изм снабдить обечайкой , превышающей высоту держателей ножей .и сухарей.To limit the efforts of pressing the knives to the grids when assembling them together with the latter, it is advisable to supply the mechanism with a shell over the height of the holders of the knives and crackers.

На фиг. 1 .изображен иредлагаемый механизм , общий вид; на фиг. 2 - разрез по А-А на ф.иг. 1; на фиг. 3 - держатель ножей;  а фиг. 4 - нож в разрезе; на ф.иг. 5-сухарь; на фиг. 6 - обечайка; на фиг. 7 - режуЩИе механизмы .в комплекте с решетками.FIG. 1. Depicts the proposed mechanism, the general view; in fig. 2 - section aa to f.ig. one; in fig. 3 - knife holder; and FIG. 4 - knife section; on fig. 5-cracker; in fig. 6 - shell; in fig. 7 - cutting mechanisms. Complete with grills.

Режущий .механизм содержит крестообразный держатель 1 с трем  отверсти ми 2 дл  режущих .ножей 3 и гнездами 4 дл  размещени  сухарей 5 .и обечайки 6, о.хватывающей иожи и выиолненноГ в виде неза.мкнутого кольца с образованием зазора 7 дл  раамещвни The cutting mechanism contains a cross-shaped holder 1 with three openings 2 for cutting knives 3 and sockets 4 for accommodating crackers 5 and shell 6, an engaging izhi and winch in the form of an open ring with the formation of a gap 7 for cutting

ШЛОИКИ.Slags.

Каждый нож вьшол.иен в .внде втул.ки с торцом , имеющи.м трапециевидную форму, и двум  кольцеобразиы:ми режущи.м.и .кромка.ми 8 и 9  а этом торце с кольцевой канавкой 10 и сообщающейс  с этой кана.вкой сегментообр а зной выемкой 11.Each knife is a flax yen in a vtue.tuk.ki with an end face that has a trapezoidal shape, and two ring shapes: mi cutters m and a hem 8 and 9 on this face with a ring groove 10 and communicating with this channel. segmentoobraka vkoy groove 11.

Ножи в отверсти х держател  расположены попарно с двух сторон держател  и так, что они обращены один к другому тупым концом.The knives in the holes of the holder are arranged in pairs on both sides of the holder and so that they face one another with a blunt end.

Сухарь представл ет собой тело вращени  с выбранной по его середппе выем.кой 12, образующей два выступа 13 .и 14, размещаемыхA rusk is a body of rotation with a notch 12 which is chosen according to its middle section, forming two protrusions 13 and 14 placed

пр,и сборе Б кольцеобразной канавке 10 ножа. Выстулы сухар  имеют несколько м еньшую толщину, чем ширина каеавки 10 ножа.pr, and collecting B ring-shaped groove 10 of the knife. Vystuly suhar have a slightly smaller thickness than the width of the blade 10 knife.

О-бечайка имеет высоту иеоколько большую, че.м вььсота крастообразного держател  IHOжей |И сухарей, чем п,редот1в;раш,аетс  контакт иожей 1C решеткам1И пр,и сборе измельчител , та,к как .между иожам,и ,и решетка,М;И образуетс  зазор до 0,2 миМ.O-bachayka has a height of only a little more, than the height of the crisp holder IHO | And crackers, than n, redot; rush, is the contact of the iozhey 1C lattices, and M; And a gap of up to 0.2 mM is formed.

Режуш|ИЙ |М|ехаН|НЭМ собирают следующим образо.м.Cutting | II | M | eHN | NEM is collected as follows.

Сухари 5 вставл ют в гнезда 4 держател  I так, чтобы ,их выступы 13 ,и 14 были  алравлены в сторону отверстий 2. Затем IB отверсти  2 де;ржапел  вставл ют ;нож,и 3, совмеща  сегментообразйую выемку 11 с выступами сухарей и путем поворачивани  ножей относительно 1своей .оси ф.икоируют их выступом сухар , который в это врем  входит в кольцевую канавку 10.The crackers 5 are inserted into the sockets 4 of the holder I so that their protrusions 13 and 14 are inserted towards the holes 2. Then the IB holes 2 de; they insert the knife, and 3, aligning the segmental groove 11 with the projections of the crackers and turning the knives relative to their 1. axle picks their projection with a crackle, which at this time enters the annular groove 10.

После этого в кортус 15 .измельчител  вставл ют приемиую решетку 16, перемеща  ее ло пальцу 17 Щнека 18 до упора в заточке дилиидра, затем вставл ют обечайку 6 л в аее собранный режущий механизм. Затем став т другую решетку 19 с меньшим|И отверсти ми, двига  ее по пальцу шнека до соприкосновени  с обечайкой, затем ста:в т другую обечайку , другой режущ1ИЙ механизм в сборе, решетку 20 1C 1на(И,меньшИ|Ми отвер|Сти ,ми, прижимное кольцо 21 и весь комплект зажимают гайкой 22.Thereafter, the receiving grille 16 is inserted into the cortus 15 of the miner, moving it around the finger 17 of Schneck 18 up to the stop in the grinding of the dihydride, then the 6 l shell is inserted into the assembled cutting mechanism. Then put another grate 19 with smaller | And holes, moving it on the auger finger until it comes into contact with the shell, then one hundred: into another shell, another cutting mechanism assembly, the grating 20 1C 1a (And , mi, the clamping ring 21 and the whole set is clamped with a nut 22.

Измельчение осуществл етс  при нодаче продукта ш.неком 18. Причем во врем  измельчени  благодар  транециевидной форме торца ножей .происходит са,мозаточка ,их режущих кромок.Grinding is carried out when the product is dispensed by Sh. Inneg 18. Moreover, during grinding, due to the transversely shaped shape of the butt of the knives, the ca., rodent, and their cutting edges occur.

П р е д .м .е т из о -б р е т .е н и  PREDM. E t of about-e r. E. N and

Claims (2)

1.Режущий |Меха.ниЗ:М к измельч.ител м пищевых продуктов, преимущественно к м сорубка .м, содержащий крестообразный держатель с отверсти ми и установленные в этих отверсти х НОЖ.И, каждый из которых выполнен в в.и.де втул.ки с торцо м, и.меющим в .сечении трапециевидную фор.му, и с двум  выступающ .ими на это,м торце кольцеобразными режущими кр.0:мками, о тл .и ч а ю Щ.И йс  тем, что, с целью более надежной ф.иксации ножей в .от1в.ерст.и х держател , он .снабжен сухар ми , каждый из которых нмеет .выемку, образующую выступы, держатель имеет гнезда дл  раз.мещени  этих сухарей, а каждый нож выполнен с кольцевой канавкой дл  размещени  выступов сухар  и с сегментообразной выемкой , сообщающейс  с .кольцевой канавкой и обеспечивающей проход вы.ступо.в сухар  в выемку пр.и .сборке .механизма.1. Cutting | Mecha.NiZ: M to grind food products, mainly to the cutting machine, containing a cruciform holder with holes and installed in these holes of the knife. And, each of which is made in the i.e. vtul.k with a face m, which is in the cross section of a trapezoidal shape, and with two protrusions on it, on the butt end of the annular cutting cut.0: beams, about tl. For the purpose of more reliable fiksikatsii knives in. from 1in. W. and x holder, it is equipped with crackers, each of which has a notch forming the protrusions, the holder has sockets for Each knife is made with an annular groove to accommodate the projections of the biscuits and with a segmental groove that communicates with the annular groove and provides passage for the protrusion of the biscuit into the groove of the assembly. 2.Режущий .механизм по п. 1, отличающийс  тем, что дл  ограничени  усили  прижима ножей к решеткам при сборе их в комплекте с последними, он снабжен обечайкой , превышающей высоту держател  ножей и сухарей.2. A cutting mechanism according to claim 1, characterized in that in order to limit the force of pressing the knives against the grids when assembling them in the set with the latter, it is provided with a shell exceeding the height of the holder of the knives and crackers. «м"M t ijt ij -yj I,...™J fX 5I-™-;.™Д-yj I, ... ™ J fX 5I- ™ - ;. ™ D ppl 1 ppl 1 j г , i M Ij g i M I 1 Y 1 Y SSSSESKJvxSb SSSSESKJvxSb / /y - - ; / y - -; .. ,L.L,(. -i , L.L, (. -I 22 IIII 5 five w 7w 7