SE461852B - Pastoeriserbar tillagningskrymppaase samt foerfarande foer dess framstaellning - Google Patents

Description

_u 46? 852 2 attraktivt förpackad pastöriserad livsmedelsprodukt.

Såsom uttrycket "inkokning", "kokning", "beredning" eller dylikt användes häri, hänför det sig till förpackningsmaterial som strukturellt sett uppvisar förmåga att motstå exponering för berednings- eller tillagningsbetingelser vad beträffar tid-tempe- ratur, samtidigt som de innehåller en lívsmedelsprodukt. Bered- ningsförpackade livsmedel är i huvudsak i förväg förpackade, i förväg beredda eller tillagade livsmedel, som går direkt till konsumenten i den konfiguration som kan konsumeras med eller utan uppvärmning. Berednings-tid-temperaturbetingelser avser typiskt långvarig, långsam beredning, t.ex. nedsänkning i vatten vid 70-80°C i 4-6 timmar. Sådana tid-temperaturkrav vid tillagning är representativa för.tillagningskraven vid stordrift. Nedsänk- ning vid 80°C i 12 timmar representerar sannolikt gränsfallet.

Under sådana betingelser bibehåller ett förpackningsmaterial, som kan karakteriseras som lämpligt för beredning eller tillagning, förseglingsintegriteten, och det är delamineringsbeständigt. Dess- utom bör förpackningsfilmen vara värmekrympbar under dessa be- -tingelser, så att den bildar en tätt åtsmitande förpackning, och den bör även uppvisa god produktvidhäftning för att förhindra så kallad cook-out eller uppsamling av fruktsafter mellan livs- medelsproduktens yta och förpackningsmaterialets inre yta.

Generellt sett gäller att det finns ett antal krav på ett pastöriserbart material för livsmedelsberedning. Syftet med före- liggande uppfinning är att åstadkomma en pastöriserbar förpack- ningsfilm för livsmedelsberedning, vilken uppfyller alla dessa krav. För det första måste påsar tillverkade av sådan film uppvi- sa förseglíngsintegritet under sådana betingelser, dvs. de värme- förseglade fogarna får ej dras isär under värmekrympning. Som en naturlig följd härav bör filmen kunna värmeförseglas vid sig själv.

För det andra måste sådana påsar vara delamineringsresistenta, dvs. de flerskiktswnbildar filmen får ej separera eller ge upp- hov till blåsor. För det tredje måste det skikt av en sådan film som kommer i kontakt med livsmedlet uppfylla de krav som gäller enligt rådande livsmedelslagar och -förordningar för säker kontakt med livsmedlet. För det fjärde måste filmen tillhandahålla en syre- och ångbarriär, dvs. den måste uppvisa låg permeabilitet för att livsmedelsprodukten däri skall hålla sig färsk. För det femte mås- te filmen vara värmekrympbar i varmvatten under dessa tid-tempera- _æ 3 461 852 turbetingelser, dvs. filmen måste besitta tillräcklig krymp- energi för att förpackningsfilmen, då den förpackade livsmedels- produkten neddoppas i varmvatten, skall krympa snyggt eller or- dentligt runt den produkt som finns däri, varvid som representa- tivt exempel kan anges ca 30-50% biaxiell krympning vid ca 90°C.

För det sjätte bör filmen uppvisa optisk klarhet, dvs. filmen bör ej bli opak eller "grumlig" när den utsättes för dessa tid-tempe- raturbetingelser, detta för att den förpackade produkten fortfa- rande skall vara attraktiv för ögat.

Vanligtvis har en sådan flerskiktsfilmstruktur den minimala strukturen (förseglings- och 1ivsmedelskontaktskiktLßkrympskikt)/- Cbarriär- eller spärrskikt)/(förseg1ings- och livsmedelskontakt- skikt), varvid en kompositstruktur erfordras för att de önskade kompositegenskaperna hos förpackningsfilmen skall åstadkommas.

Ett typiskt barriärmaterial är saran, som avser en familj av ter- moplastiska hartser, nämligen vinylidenkloridpolymerer och sampo- lymerer av vinylidenklorid med andra monomerer såsom vinylklorid, akrylnitríl, metylmetakrylat, akrylater, akrylatestrar, vinyl- acetat, etc. Sampolymerer av vinylidenklorid med andra monomerer beskrivs vanligtvis med hjälp av viktförhållandet av monomerenhe- terna í sampolymeren. Saran har per definition minst 50% vinyli- denklorid.

En värmekrympbar, termoplastisk flerskiktsförpackningsfilm, som har varit en avsevärd kommersiell framgång i samband med fram- ställning av påsar med låg gastransmission, beskrivs i den ameri- kanska patentskriften 3 741 253, vilken hänför sig till en fler- skiktsfilm innefattande ett första ytterskikt av en bestrålad eten-vinylacetatsampolymer, ett kärnskikt av polyvinylidenklorid- sampolymer och ett andra ytterskikt av en eten-viny1acetatsampoly- mer. Typiskt är förfarandet för framställning av denna typ av orienterad värmekrympbar film en rörformig orienteringsprocess, där ett primärt rör av filmen orienteras biaxiellt genom sträck- ning under inre tryck i tvärriktningen och under användning av stiftvalsar med olika hastigheter i maskinriktningen. När bubblan har bringats att kollapsa, lindas filmen upp som en tíllplattad, fogfri, rörformig film för senare användning för tillverkning av påsar, t.ex. antingen ändförseglade påsar, som typiskt framstäl- les genom värmeförsegling i tvärriktningen över bredden av det tillplattade röret följt av avhuggning eller avskärning av röret 461 852 4 så att den tvärgående förseglingen bildar bottnen på en påse, eller sidoförseglingspåsar där de tvärgående förseglingarna bil- dar påssidor och ena kanten av röret bildar påsens botten.

Denna typ av påse användes genom att man placerar livsme- delsprodukten i påsen, evakuerar påsen, drar ihop öppningen på påsen och applicerar en metallklämma runt den ihopdragna öppning- en till bildning av en hermetisk förseglíng och därefter nedsänk- er påsen i ett varmvattenbad vid ungefär samma temperatur som den, vid vilken filmen sträckningsorienterades, typiskt från ca 71 till 96°C, varvid neddoppning i varmvatten är ett av de snabbaste och mest ekonomiska sätten för överföring av tillräckligt värme till filmen för att denna skall krympa på ett homogent sätt. Ett pro- blem i dessa sammanhang är att påsens förseglingar går sönder vid bottnen av påsarna när påsen krympes runt en produkt, vilket för- orsakas av att krympningskrafterna tenderar att dra isär förseg- lingen.

Av intresse i samband med föreliggande uppfinning är inne- hållet i US PS 3 808 304 med titeln "Oriented Blends of Polypro- pylene and Poly-Butene-1", vilken skrift beskriver förpacknings- film tillverkad av sådana blandningar och med förbättrade värme- förseglings- och värmekrympningsegenskaper i vatten med en tempe ratur nära kokpunkten.

Av intresse är vidare innehållet i US PS 3 634 553 med ti- teln "Heat Shrinkable Films of Polypropylene and an Ethylene/- Butene Coploymer", vilken hänför sig till orienterade termoplast- filmer bildade av blandningar av en polypropen med högt isotak- tiskt innehåll med en eten/buten-l-sampolymer innehållande en mindre mängd av eten.

Av intresse är dessutom innehållet i US PS 4 207 363 med titeln "Flexible Heat Shrinkable Multilayer Film for Packaging Primal Meat", vilken hänför sig till en värmekrympbar flerskikts- film, som innefattar ett första ytterskikt innefattande en bland- ning av en propen-etensampolymer, en buten-1/etensampolymer och en termoplastisk elast; ett första kärnskikt som uppvisar förmåga att kunna sträckas under orientering av flerskiktsfilmen; ett andra kärnskikt som fungerar som syrespärr och som är förenligt med den biaxiella orienteringen och värmekrympningen av filmen; samt ett andra ytterskikt innefattande en eten/vinylacetatsampoly- mer; varvid flerskiktsfilmen är biaxiellt orienterad. fl......_- ...-..... _ _35 s 461 852 Av intresse är vidare innehållet i US PS 3 891 008 med titeln "Multilayer Thermoplastic Film and Method for Making Same", avseende en polymer komposition innefattande en blandning av po- lybuten-l med en eten-propensampolymer vilken, när den kombineras med en krympbar, förnätad polymer av eten, ger ett laminat med förbättrad riv- och hanteringshållfasthet samt reducerad själv- vidhäftning.

Av intresse är dessutom innehållet i US PS 3 754 063 med titeln "Method for Casting an Inflated Tubular Polyethylene Film with Mixed Polymer of Polypropylene-Polybutene-l", vilken avser en termoplastisk film med förbättrade egenskaper mot ovarsam han- tering, vilken innefattar ett skikt av eten-vinylacetatsampolymer på ett rörformigt substrat av ett på etenpolymer baserat material med ett ytterskikt av blandad isotaktisk polypropen, polybuten-1 och ataktisk polypropen, varvid den resulterande filmen är orien- terad.

SAMMANFATTNING AV UPPFINNINGEN Föreliggande uppfinning hänför sig till pastöriserbara till- ¿lagningskrymppåsar uppbyggda av en flerskiktsfilm, vilka påsar bi- behåller förseglingsintegríteten, vilka är delamineringsbestän- diga och vilka är vârmekrympbara under pastörísering eller bered- ning av en däri ínnesluten livsmedelsprodukt vid en uppråtthållen temperatur nära den för kokande vatten.

Enligt uppfinningen åstadkommes en pastöriserbar, livsme- delsberedbar krymppåse uppbyggd av en flerskiktsfilm innefattande ett första eller förseglings- och livsmedelskontakskikt innefat- tande propenhomopolymer eller -sampolymer; ett andra eller värme- krympbart skikt innefattande en blandning av propenhomopolymer el- ler -sampolymer och butenhomopolymer eller -sampolymer; ett tred- je eller vidhäftnings- eller bindemedelsskikt, som kan förnätas genom bestrålning, såsom eten-metakrylatsampolymer; ett fjärde el- ler spärrskikt, såsom vinylidenklorídsampolymer; ett femte eller vidhâftande eller bindemedelsskikt såsom i nämnda tredje skikt; och ett sjätte skikt eller ett skikt med optisk klarhet såsom i nämnda första skikt; varvid ovanstående film är orienterad och be- strålad till en dos som åtminstone är tillräcklig för att göra filmen delamineringsbeständig under pastörisering eller tillag- ning av en livsmedelsprodukt, som är ínnesluten i påsen. 461 852 Förfarandet enligt uppfinningen avser ett förfarande för framställning av en pastöriserbar, livsmedelsberedningsbar krymp- påse innefattande smältformning av en rörformig film med den ovan beskrivna kompositstrukturen, orientering av denna rörfor- miga film, bestrålning av den rörformiga filmen till en dos som åtminstone är tillräcklig för att göra filmen delamineringsbe- ständig under pastörisering eller tillagning av en livsmedelspro- dukt, som är innesluten i påsen, och för att förnäta bindemedels- skikten och framställning av påsar av filmen på konventionellt Sätt.

KORTFATTAD BESKRIVNING AV RITNINGARNA Ytterligare detaljer anges nedan i samband med ritningen, på vilken: Fig. l är en schematisk tvärsnittsvy av en föredragen ut- föringsform av en flerskiktsfilm enligt uppfinningen; och Fig. 2 är en schematisk illustration av ett föredraget för- farande för framställning av filmen enligt uppfinningen.

BESKRIVNING AV DE FOREDRAGNA UTFURINGSFORMERNA Beträffande ritningen gäller att Fig. 1 visar ett schematiskt tvärsnitt av en föredragen utföringsform av fler- skiktsfilmen. Filmstrukturen är inriktad på en flerskiktskomposit med den generaliserade strukturen (insida) A/B/C/D/C/A (utsida), där A är ett förseglings- och livsmedelskontaktskikt, B är ett krympskikt, C är ett bindemedelsmellanskikt och D är ett spärr- skikt. Mera konkret gäller att det inre skiktet ll fungerar som värmeförseglingsskikt och som livsmedelskontaktskikt och att det är en propenhomopolymer eller -sampolymer och mera specifikt en propen-etensampolymer med låg halt av icke-kristallint material, varvid etenhalten representerar en minoritet, varvid ett repre- sentativt värde är från ca 2 till 6%, men är tillräcklig för att befrämja orienterbarheten. Krympskiktet 12 omfattar en bland- ning av propenhomopolymer eller -sampolymer och butenhomopolymer eller -sampolymer, varvid propenpolymeren är densamma som i skikt ll. Företrädesvis är butenpolymeren buten-l/etensampolymer med hög halt av icke-kristallint material, varvid etenhalten utgör en minoritet, varvid ett representativt värde är från ca 2 till 6%, men är tillräcklig för att befrämja orienterbarheten. Bland- 7 461 852 ningsförhållandet väljes så att man optimerar krympegenskaperna i nära kokande vatten, varvid ett representativt område är från till 70%, såsom diskuteras mera nedan. Bindemedelsskiktet 13 är kombinerbart eller förenligt med de intilliggande skíkten för att ge delamineringsbeständighet under berednings- eller pastö- riseringsbetingelser och ett representativt material är eten- -metakrylatsampolymer (EMA), såsom det kommersiellt tillgängliga hartset Gulf resin 2205, som är en eten-metakrylatsampolymer med % metakrylat och resten eten och som har en densitet av 0,942 och ett smältindex av ca 2,4. Spärrskiktet 14 bidrar till att in- hibera transmission av syre och vattenånga och är kombinerbart med nämnda bindemedelsskikt för att ge delamineringsbeständighet, och mera specifikt år det en vinylidenkloridsampolymer och i all- mänhet saran® såsom definierats ovan. Bindemedelsskiktet 15 är uppbyggt såsom nämnda skikt 13. Skiktet 16, som ger optisk klar- het, är uppbyggt som nämnda skikt 11 och bibringar dessutom fil- men ett attraktivt klart utseende. Såsom kommer att diskuteras mera nedan utsättes filmen för orientering och därefter selektiv bestrålning för att den skall bli delamineringsbeständig. Som representativa värden kan nämnas att filmen har en total tjock- lek av ca 51 um, varvid skiktet ll har en tjocklek av ca 9 um, skiktet 12 ca 22 um, skiktet 13 ca 3 um, skiktet 14 ca 5 um, skiktet 15 ca 6 um och skiktet 16 ca 5 um. Det torde observeras att den exemplifierade strukturen är asymmetrisk, varvid krymp- skiktet 12 utgör huvuddelen eller bulkmängden av strukturen, och att innerskiktet ll är väsentligt tjockare än ytterskiktet 16 för att förbättra förseglingsegenskaperna.

Såsom uttrycken "orienterad" och/eller "orientering" använ- des häri, avser de att beskriva förfarandet och egenskaperna för den resulterande produkten erhållen genom sträckning av ett harts- artat orienterbart polymert termoplastiskt material, som upphet- tas till dess orienteringstemperaturområde och därefter kyles i syfte att läsa eller frysa molekylinriktningen för materialet i sträckningsriktningen. Denna åtgärd förbättrar filmens mekaniska egenskaper, såsom t.ex. krympspänningen och orienteringsfrigö- ringspåkänningen. Dessa egenskaper kan uppmätas i enlighet med ASTM D 2838. Alternativt kan orienteringsgraden karakteriseras medelst omfattningen av icke hindrad krympning i enlighet med ASTM D 2732. Orienteríngstemperaturområdet för en given film u 461 852 8 varierar med de olika hartsartade termoplastiska material eller blandningar därav som utgör filmen. Orienteringstemperaturområdet kan dock vanligtvis sägas ligga över rumstemperatur och under smält- punkten för det termoplastiska materialet eller blandningen av material. Orienteringstemperaturområden för de material som om- fattas av föreliggande uppfinning är välkända för fackmannen på området. När sträckningskraften appliceras i en riktning, blir resultatet enaxiell orientering. När sträckningskraften applice- ras i två riktningar, blir resultatet biaxiell orientering.

Uttrycket "förnätning" användes häri för att beskriva upp- komst av kemiska bindningar mellan polymerkedjemolekyler. Förnät- ningsgraden kan karakteriseras i enlighet med ASTM D 2765.

I Fig. 2 illustreras schematiskt ett föredraget förfarande för framställning av filmen enligt uppfinningen. En föredragen film, såsom film 10 ovan, smältformas på konventionellt sätt, så- som genom samsträngsprutning (ej visad), och den frammatade rör- formiga filmen vid 21 ledes till nypvalsar 22a, b och orienteras bíaxiellt mellan nypvalsuppsättningarna 24a, b och 22a, b, under det att den utsättes för inre trycksättning vid 23. Den oriente- rade film som matas fram från nypvalsarna 24 bestrålas därefter vid 26 till en dos av ca 4-12 megarad under användning av konven- tionell teknik, såsom elektronstrålebestrålning och gammastrål- ning, vilket representativt visas i de amerikanska patentskrif- terna 3 330 748 och 3 022 543. Vid denna minimidos är det nödvän- digt att bestrålnhg sker efter orientering av filmen. Detta gene- rella schema benämnes efterbestrålning. Alternativt kan, även om detta är mindre föredraget, bestrålning utföras före orientering (förbestrålning) till en dos av ca 6-12 megarad, såsom indikeras vid 26a. Den bestrålade filmen ledes slutligen till en upplind- ningsvals 27 och är därefter färdig för användning för påstill- verkning.

Ett flertal aspekter av uppfinningen bör betonas. Om man för det första betraktar materialet i krympskiktet, såsom detta generellt beskrivs i den amerikanska patentskriften 3 808 304 om- talad ovan, har blandningar av polypropen och polybuten-l i ett förhållande av från 30 till 70 viktprocent och speciellt ca 60% visat sig ge överlägsna krympegenskaper inom temperaturområden nära temperaturen för kokande vatten, vilket är det temperaturom- råde som är av speciellt intresse enligt föreliggande uppfinning 9 461 852 för pastörisering eller matberedning. Enligt föreliggande uppfin- ning och till skillnad från innehållet i nämnda patentskrift upp- visar sampolymererna i krympädktet låg kristallinitet från början, vilket beffimüas av att man införlivar sampolymerbeståndsdelar i mindre mängder. Detta ursprungliga tillstånd förbättrar orien- terbarheten och värmekrympbarheten. En väsentlig aspekt av upp- finningen innebär sålunda att man åstadkommer ett krympskikt, vilket är acceptabelt krympbart inom temperaturområdet under pastöriserings- eller matberedningsbetingelser, dvs. nära tempe- raturen för kokande vatten. En annan viktig aspekt av uppfin- ningen är för det andra åstadkommande av ett förseglingsskikt, som ger vid hög temperatur beständiga förseglingar vid framställ- ning av påsar av filmen, samtidigt som det är acceptabelt för kon- takt med livsmedel vad beträffar minimala nivåer för extraherat material. En annan viktig aspekt innefattar delamineringsbestän- dighet vid förhöjda temperaturer, som upprätthålles under långa tidsperioder, vilket uppnås medelst mellanskiktskombinerbarhet i flerskiktsfilmen. Bestrålningsbehandling för förnätning har visat sig vara nödvändig i detta avseende för flerskiktsfílmkombina- tionen enligt uppfinningen. Typiskt gäller att bestrålningen inte ökar mellanskiktsbindningshållfastheten eller att den befrämjar delamineringsbeständigheten. Sålunda har det överraskande konsta- terats att bestrålníng i enlighet med betingelserna enligt upp- finningen ger den önskade delamineringsbeständigheten under pas- töriserings- eller beredningsbetingelser. Dessutom är krympkombi- nerbarheten bland skikten ingående i flerskiktsfilmen en annan aspekt då det gäller att åstadkomma delamineringsresistens.

Vid användning framställes påsar av filmen enligt uppfin- ningen på konventionellt sätt, såsom har diskuterats ovan, för formning av antingen ändförseglade påsar eller sidoförseglade påsar. Slutligen fylles påsarna med en livsmedelsprodukt, varpå de förseglas och utsättes för pastöriserings- eller kokníngs- eller beredningsbehandling i vatten vid en temperatur nära kok- punkten. Under denna livsmedelsbehandling bibehåller påsarna god förseglingsintegritet, samtidigt som de ej delamineras samt värme- krympes till bildning av en snyggt förpackad förbehandlad livs- medelsprodukt. gt Såsom ett exempel kan nämnas att påsar tillverkades av film beskriven ovan enligt den föredragna utföringsformen med konven- 461 852 tionell samsträngsprutningsteknik. Prover av påsarna framställdes enligt följande grupper: en jämförelsegrupp som ej bestrålades; en grupp som bestrålades till 4 megarad (MR) före orientering; en grupp som bestrålades till 6 MR före orientering; och en grupp som besträlades till 4 MR efter orientering av filmen för fram- ställning av påsarna. Påsproverna fylldes med vatten, neddoppa- des därefter i vatten vid ca 95°C i 1 timme och kyldes sedan till rumstemperatur, vilket motsvarar pastöriseringsbetingelser.

Såsom framgår av tabellen nedan inspekterades de pastöriserade påsproverna vad beträffar förseglíngsbrott, delaminering och sprickbildning, vilka effekter samtliga skulle göra påstypen oacceptabel för kommersiell användning. Det kan noteras att två av provtyperna var tillfredsställande i detta avseende, nämligen den provtyp som förbestrålades till 6 MR och den provtyp som ef- terbestrålades till 4 MR. Sålunda ser man att efterbestrålning innebär en kommersiell fördel jämfört med förbestrålning därige- nom att mindre dos erfordras vid efterbesträlningsmetoden. Av tabellen ser man vidare att de mekaniska egenskaperna var något sämre i fallet efterbestrålning med 4 MR, vilket även gäller för krympegenskaperna och de optiska egenskaperna. Denna försämring kan emellertid ej anses vara betydande ur praktisk synpunkt, efter- som de resulterande egenskaperna fortfarande är acceptabla för kommersiell användning. På liknande sätt försämrades den optiska klarheten något i fallet efterbestrålning med 4 MR, vilket ej heller har någon praktisk betydelse. Gastransmissionen var sämre, vilket indikerar en gynnsam ökad effektivitet av spärrskiktsegen- skaperna. 11 461 852 TABELL I Effekt av bestrålning (Megarad) Provtyp SDX326 Egenskaper u) (2) O MR 4 MR/före 6 NIR/före 4 MR/efter pastörisering(4) - 'förseglingsbrott nej nej nej nej - delammering ja ja nej nej - sprickbildning ja ja nej nej fri krympning Sån) (ê 85°c 256) 25 26 21 .(1) (2) (2) (1) G 96°C ss ss s6 so (1) (1) (1) (1) krympsgärming (MPa) (8) ' 685 c 1,88 1,77 1,99 1,38 (0,08) (0,03) (0,l0) (0,04) ê 96°c 2,17 2,15 2,18 1,70 (0,l1) (0,l0) (0,l7) (0,07) nusdiffusion 8G” 4,4 4,5 5,4 10,5 (0,2) (0,3) (1,0) (2,6) araghånfasthe: oflwum 66,2 65,6 60,s 56,2 (2,6) (0,3) (2,7) (3,9) elascicicetsmdm (inom) 517,8 526,8 5zs,s 486,8 (18,6) (l5,Z) (6,2) (l1,7) rivpropagering (g) m) 286 14 15 79 ' (96) . (0) (3) (41) vattenångtransmission (5) êss°c 0,45 0,55 0,50 0,40 syretransmissionw) @2s°c, 08 RH 27 sz s4 19 Anm: (1) Egenskaper vid 23°C såvida inget annat anges.

(Z) Egenskaperna uppmätta longitudinellt. (3) Data inom parentes avser provets standardavvikelse. o (4) Testpåsar fyllda med vatten och ne änkta i vatten vid 95 C i 1 timme. (5) Uttryckt i gram/ (24 timmar, 645 cm ; approximativt vid en filmtjocklek av 50 um; ASTM F372. (6) Uttryckt i kubikcentinxeter STP/ (24 timnar, en kvadratmeter, en atmosfäfl; approximativt vid en filmtjocklek av 50 um; AS'IM D3985. (7) ASTM D2732. (8) ASTM D2838. (9) ASÉIM D1003 (A). (10) ASTM D638, D882 (11) ASIM D882 (A). (12) ASIM D1938.

Claims (16)

1. 461 852 12 Även om föreliggande uppfinning har beskrivits i samband med föredragna utföringsformer, är det underförstått att modifi- kationer och variationer kan utnyttjas utan att man för den skull avviker från uppfinningsidén och utan att man för den skull faller utanför ramen för uppfinningen, såsom fackmannen på området lätt förstår. Följaktligen kan sådana modifikationer och variationer utövas inom ramen för de bílagda patentkraven. PATENTKRAV l. Pastöriserbar tillagníngskrymppåse uppbyggd av en flerskiktsfilm, som k ä n n e t e c k n a s av att den inne- fattar: a) ett första eller förseglings- och livsmedelskontaktskikt (ll), vilket väsentligen består av propenhomopolymer eller -sampolymer; b) ett andra eller värmekrympbart skikt (12), vilket väsent- ' ligen består av en blandning av nämnda propenpolymer med ca 30-70 viktprocent butenhomopolymer eller -sampolymer; c) ett tredje eller adhesivt skikt (13), som kan förnätas genom bestrålning och som väsentligen består av en etensam- polymer; d) ett fjärde eller spärrskikt (14), som väsentligen består av vinylidenkloridsampolymer; e) ett femte eller adhesivt skikt (15) såsom i nämnda tredje skikt; och _ f) ett sjätte eller optiskt klarhetsskikt (16) såsom i nämnda första skikt; g) varvid filmen dessutom är orienterad och bestrålad till en dos som åtminstone är tillräcklig för att göra filmen de- lamineringsbeständig under pastörisering eller tillagning av en livsmedelsprodukt, som är innesluten i påsen.

2. Påse enligt krav 1, k ä n n e t e c k n a d av att den är efterbestrålad för förnätning av det adhesiva skiktet eller bindemedlet.

3. Påse enligt krav 1 eller 2, k ä n n e t e c k n a d av att det tredje skiktet innefattar eten-metakrylatsampolymer. 13 461 852

4. Påse enligt krav 2 eller 3, k ä n n e t e c k n a d av att den är efterbestrålad till en dos av ca 4-12 megarad.

5. Påse enligt krav l eller 3, k ä n n e t e c k n a d av att den är förbestrålad till en dos av ca 6-12 megarad.

6. Påse enligt något av de föregående kraven, k ä n - n e t e c k n a d av att blandningsförhållandet är ca 60 vikt- procent av butenpolymeren och att butenet är buten-l.

7. Påse enligt något av de föregående kraven, k ä n - n e t e c k n a d av att nämnda propen och buten vardera är sampolymerer som innehåller mindre än 50 viktprocent eten eller buten för att befrämja orienterbarhet.

8. Påse enligt något av de föregående kraven, k ä n - n e t e c k n a d av att det första skiktet har en tjocklek av ca 9 um, att det andra skiktet har en tjocklek av ca 22 pm, att det tredje skiktet har en tjocklek av ca 3 um, att det fjärde skiktet har en tjocklek av ca 5 um, att det femte skiktet har en tjocklek av ca 6 um, och att det sjätte skiktet har en tjocklek av ca S um, varvid påsen har en total tjocklek av k ca 50 um.

9. Förfarande för framställning av en pastöriserbar tillagningskrymppåse, k ä n n e t e c k n a t av att man: a) smältformar en rörformig flerskiktsfilm innefattande ett första eller förseglings- och livsmedelskontaktskikt (ll), vilket väsentligen består av propenhomopolymer eller -sampolymer, ett andra eller värmekrympbart skikt (12), vilket väsentligen be- står av en blandning av nämnda propenpolymer med ca 30-70 vikt- procent butenhomopolymer eller -sampolymer, ett tredje eller adhesivt skikt (13), som kan förnätas genom bestrålning och som väsentligen består av en etensampolymer, ett fjärde eller spärrskikt (14), som väsentligen består av vinylidenkloridsam- polymer, ett femte eller adhesivt skikt (15) såsom i nämnda tredje skikt, och ett sjätte eller optiskt klarhetsskikt (16) såsom i nämnda första skikt; b) oríenterar den rörformiga filmen; c) bestrålar den rörformiga filmen till en dos som åtminstone är tillräcklig för att göra filmen delamineringsbeständig under pastöriseríng eller tillagning av en livsmedelsprodukt, som är innesluten i påsen, och för att förnäta bindemedelsskikten, och d) framställer påsar av filmen på konventionellt sätt. 14 461 852

10. Förfarande enligt krav 9, k ä n n e t e c k n a t av att filmen bestrålas efter orientering.

11. ll. Förfarande enligt krav 9 eller 10, k ä n n e t e c k- n a t av att det adhesiva skiktet eller bindemedlet väljes i form av en eten-metakrylatsampolymer.

12. Förfarande enligt krav 10 eller ll, k ä n n e - t e-c k n a t av att filmen bestrålas efter orientering till en dos av ca 4-12 megarad.

13. Förfarande enligt krav 9 eller ll, k ä n n e t e c k- n a t av att filmen bestrålas före orientering till en dos av ca 6-12 megarad.

14. Förfarande enligt något av kraven 9-13, k ä n n e - t e c k n a t av att filmen beredes så att nämnda blandníngs- förhållande är ca 60 viktprocent av butenpolymeren och att butenet är buten-1.

15. Förfarande enligt något av kraven 9-14, k ä n n e - t e c k n a t av att nämnda propen och buten vardera är sam- polymerer med mindre än 50 viktprocent eten eller buten.

16. Förfarande enligt något av kraven 9-15, k ä_n n e - t e c k n.a t av att filmen beredes eller formas så att det första skiktet har en tjocklek av ca 9 um, det andra skiktet har en tjocklek av ca 22 um, det tredje skiktet har en tjocklek av ca 3 um, det fjärde skiktet har en tjocklek av ca 5 pm, det femte skiktet har en tjocklek av ca 6 um och det sjätte skiktet har en tjocklek av ca 5 um, varvid påsen har en total tjocklek av ca 50 um.