RU2560600C2 - Method of production of feeding meal from biomass of worms - Google Patents
Method of production of feeding meal from biomass of worms Download PDFInfo
- Publication number
- RU2560600C2 RU2560600C2 RU2014100825/13A RU2014100825A RU2560600C2 RU 2560600 C2 RU2560600 C2 RU 2560600C2 RU 2014100825/13 A RU2014100825/13 A RU 2014100825/13A RU 2014100825 A RU2014100825 A RU 2014100825A RU 2560600 C2 RU2560600 C2 RU 2560600C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- biomass
- worms
- microwave radiation
- feed
- flour
- Prior art date
Links
Landscapes
- Fodder In General (AREA)
Abstract
Description
Способ получения кормовой муки из биомассы червей относится к области приготовления кормов для сельскохозяйственных животных и птицы, а именно к способу производства кормовой муки из биомассы червей.A method of producing feed flour from biomass of worms relates to the field of preparation of feed for farm animals and poultry, and in particular to a method of producing feed flour from biomass of worms.
Известен способ производства белково-витаминной кормовой муки из гибрида красного калифорнийского дождевого червя и вермикомпостированных яблочных выжимок [1], включающий введение дождевых червей в субстрат из яблочных выжимок, вермикомпостирование, последующую сушку и измельчение. Измельченный субстрат, увлажненный до 80…90%, размещают буртами на открытых площадках, при температуре не ниже 15°C, или в отапливаемом помещении, заселяют червями и вермикомпостируют в течение 20 суток. Сушат червей и вермикомпост конвективным методом в течение 2 часов при температуре 21°C и в течение 2 часов при температуре 24…27°C в вакууме. Полученную сухую массу измельчают на мельнице до размера частиц 0,02…0,03 мм.A known method of producing protein-vitamin feed meal from a hybrid of red California earthworm and vermicompost apple squeezes [1], including the introduction of earthworms into a substrate from apple squeezes, vermicompost, subsequent drying and grinding. The crushed substrate, moistened to 80 ... 90%, is placed with collars in open areas, at a temperature not lower than 15 ° C, or in a heated room, colonized by worms and vermicompost for 20 days. The worms and vermicompost are dried by the convective method for 2 hours at a temperature of 21 ° C and for 2 hours at a temperature of 24 ... 27 ° C in vacuum. The resulting dry mass is ground in a mill to a particle size of 0.02 ... 0.03 mm
Недостатком данного способа является наличие большого количества патогенных микроорганизмов в получаемой кормовой муке, вследствие отсутствия в описанном способе операции стерилизации, необходимой для полного уничтожения патогенных микроорганизмов.The disadvantage of this method is the presence of a large number of pathogenic microorganisms in the resulting feed meal, due to the absence in the described method of the sterilization operation necessary for the complete destruction of pathogenic microorganisms.
Известен способ получения вермимуки [2], включающий бланширование червей в кипящей воде в течение 1 минуты, высушивание в сушильном шкафу при температуре 95°C и размалывание в порошок.A known method of producing vermicum [2], including blanching of worms in boiling water for 1 minute, drying in an oven at 95 ° C and grinding to powder.
Недостатками данного способа являются: значительные потери питательной ценности вермимуки в процессе хранения и малая длительность хранения вследствие незащищенности вермимуки от воздействия кислорода и солнечного света, ведущих к окислению жиров, денатурации протеинов, разрушению витаминов и активных веществ; а также неудобство транспортирования.The disadvantages of this method are: significant loss of the nutritional value of vermimuki during storage and the short duration of storage due to the exposure of the vermimuki from exposure to oxygen and sunlight, leading to the oxidation of fats, protein denaturation, the destruction of vitamins and active substances; as well as the inconvenience of transportation.
Наиболее близким аналогом, выбранным в качестве прототипа, является способ получения рыбной муки [3], включающий высушивание под воздействием СВЧ-излучения рыбы, перемешанной с антиоксидантом и последующее измельчение высушенной перемешанной рыбы и антиоксиданта.The closest analogue selected as a prototype is a method of producing fish meal [3], including drying under the influence of microwave radiation of a fish mixed with an antioxidant and subsequent grinding of the dried mixed fish and antioxidant.
Недостатками данного способа являются: наличие большого количества патогенных микроорганизмов в получаемой кормовой муке, вследствие отсутствия в описанном способе операции стерилизация, необходимой для полного уничтожения патогенных микроорганизмов; значительные потери питательной ценности вермимуки в процессе хранения и малая длительность хранения, вследствие незащищенности вермимуки от воздействия кислорода и солнечного света, ведущих к окислению жиров, денатурации протеинов, разрушению витаминов и активных веществ; а также неудобство транспортирования.The disadvantages of this method are: the presence of a large number of pathogenic microorganisms in the resulting feed meal, due to the lack of sterilization in the described method, necessary for the complete destruction of pathogenic microorganisms; Significant loss of nutritional value of vermimuki during storage and short shelf life due to the exposure of the vermimuki to oxygen and sunlight, leading to fat oxidation, protein denaturation, destruction of vitamins and active substances; as well as the inconvenience of transportation.
Достигаемый технический результат состоит в уменьшении потерь питательной ценности кормовой муки из биомассы червей, в полном отсутствии патогенных микроорганизмов, увеличении длительности хранения и повышении удобства транспортирования производимой кормовой муки из биомассы червей.The technical result achieved is to reduce the loss of nutritional value of feed flour from biomass of worms, in the complete absence of pathogenic microorganisms, increase the duration of storage and increase the convenience of transporting feed produced from biomass of worms.
Указанный технический результат достигается тем, что биомассу червей после операций высушивания СВЧ-излучением и последующего измельчения стерилизуют СВЧ-излучением при температуре 100…120°C в течение 10…20 минут и получившуюся в результате кормовую муку упаковывают под вакуумом 5…7 Торр в непрозрачные полимерные пленки.The specified technical result is achieved by the fact that the biomass of the worms after operations of drying with microwave radiation and subsequent grinding is sterilized with microwave radiation at a temperature of 100 ... 120 ° C for 10 ... 20 minutes and the resulting feed flour is Packed under vacuum 5 ... 7 Torr in opaque polymer films.
Способ получения кормовой муки из биомассы червей включает высушивание под воздействием СВЧ-излучения биомассы червей, измельчение высушенной биомассы червей, стерилизацию СВЧ-излучением и вакуумное упаковывание получившейся в результате кормовой муки в непрозрачные полимерные пленки.A method for producing fodder meal from worm biomass involves drying under the influence of microwave radiation the worm biomass, grinding dried worm biomass, microwave sterilization and vacuum packaging of the resulting feed meal into opaque polymer films.
Способ получения кормовой муки из биомассы червей состоит из следующих операций. Биомассу червей высушивают под воздействием СВЧ-излучения при температуре 30…40°C до остаточной влажности 7,0…10,0%. Далее полученный промежуточный продукт измельчают до размера частиц 3…5 мм, после чего стерилизуют СВЧ-излучением при температуре 100…120°C в течение 10…20 минут и затем производят вакуумное упаковывание получившейся в результате кормовой муки при величине вакуума 5…7 Торр в непрозрачные полимерные пленки.The method of obtaining feed flour from the biomass of worms consists of the following operations. The biomass of the worms is dried under the influence of microwave radiation at a temperature of 30 ... 40 ° C to a residual moisture content of 7.0 ... 10.0%. Next, the obtained intermediate product is crushed to a particle size of 3 ... 5 mm, after which it is sterilized with microwave radiation at a temperature of 100 ... 120 ° C for 10 ... 20 minutes and then vacuum packaging of the resulting feed meal is carried out at a vacuum value of 5 ... 7 Torr in opaque polymer films.
Использование данной последовательности операций позволяет получить новый технический результат, отличный от технического результата прототипа.Using this sequence of operations allows you to get a new technical result, different from the technical result of the prototype.
Операция стерилизация биомассы червей СВЧ-излучением при температуре 100…120°C в течение 10…20 минут позволяет полностью уничтожить патогенные микроорганизмы в получаемой кормовой муке, вследствие того, что при температуре 100…120°C и выше в течение 10…20 минут происходит полное уничтожение патогенных микроорганизмов, при этом если температура стерилизации превышает 120°C происходит глубокая деструкция белков кормовой муки, приводящая к снижению ее питательной ценности, что неприемлемо при производстве кормовой муки, поэтому предлагаемые параметры стерилизации - температура 100…120°C и длительность 10…20 минут являются наиболее оптимальными. Это было доказано в процессе лабораторных исследований, проведенных в Петрозаводском государственном университете.The operation of sterilization of the biomass of worms by microwave radiation at a temperature of 100 ... 120 ° C for 10 ... 20 minutes allows you to completely destroy the pathogenic microorganisms in the resulting feed flour, due to the fact that at a temperature of 100 ... 120 ° C and above for 10 ... 20 minutes complete destruction of pathogenic microorganisms, in this case, if the sterilization temperature exceeds 120 ° C, deep degradation of feed flour proteins occurs, leading to a decrease in its nutritional value, which is unacceptable in the production of feed flour, therefore, the proposed steam sterilization meters - a temperature of 100 ... 120 ° C and a duration of 10 ... 20 minutes are the most optimal. This was proved in the process of laboratory studies conducted at Petrozavodsk State University.
Отсутствие патогенных микроорганизмов в кормовой муке является обязательным условием для кормовой муки животного происхождения, к которой можно отнести и муку из биомассы червей. Это регламентируется, в частности, и ГОСТом 17536 «Мука кормовая животного происхождения. Технические условия».The absence of pathogenic microorganisms in the feed meal is a prerequisite for feed meal of animal origin, which can include flour from the biomass of worms. This is regulated, in particular, and GOST 17536 "Feed fodder of animal origin. Technical conditions. "
Операция вакуумного упаковывания при величине вакуума 5…7 Торр в непрозрачные полимерные пленки осуществляемая сразу же после стерилизации СВЧ-излучением. Это позволяет предохранить полученную кормовую муку от потерь питательной ценности и возникновения патогенных микроорганизмов в процессе хранения и транспортирования, за счет этого также увеличивается длительность хранения кормовой муки. Величина вакуума менее 5…7 Торр не позволяет упаковать готовую кормовую муку с отсутствием внутри упаковки воздуха, а более 5…7 Торр приводит к снижению прочности непрозрачной полимерной пленки и нарушению герметичности упаковки, поэтому предлагаемый интервал значений 5…7 Торр является наиболее приемлемым.The operation of vacuum packaging at a vacuum value of 5 ... 7 Torr in opaque polymer films is carried out immediately after sterilization by microwave radiation. This allows you to protect the resulting feed flour from loss of nutritional value and the emergence of pathogenic microorganisms during storage and transportation, due to this also increases the duration of storage of feed flour. The vacuum value of less than 5 ... 7 Torr does not allow to pack the finished feed flour with no air inside the package, and more than 5 ... 7 Torr leads to a decrease in the strength of the opaque polymer film and a violation of the tightness of the package, so the proposed range of values of 5 ... 7 Torr is the most acceptable.
Механизм предохранения кормовой муки от потерь питательной ценности заключается в том, что непрозрачная полимерная пленка ограждает кормовую муку от воздействия кислорода и солнечного света, а значит, не происходит окисление (прогорклость) жиров, денатурация протеинов, разрушение витаминов и активных веществ в кормовой муке. Также операция вакуумное упаковывание в непрозрачные полимерные пленки повышает удобство транспортирования кормовой муки.The mechanism for protecting feed flour from loss of nutritional value is that an opaque polymer film protects the feed flour from oxygen and sunlight, which means that oxidation (rancidity) of fats, protein denaturation, destruction of vitamins and active substances in feed flour does not occur. Also, the operation of vacuum packaging in opaque polymer films increases the convenience of transporting feed flour.
Для подтверждения технического результата был проведен ряд экспериментов по получению кормовой муки из биомассы червей.To confirm the technical result, a series of experiments were conducted to obtain feed flour from the biomass of worms.
Биомассу дождевых червей в количестве 100 г поместили в герметичную камеру, в которой произвели ее сушку СВЧ-генератором, мощностью 1,5 кВт, до остаточной влажности 9,3%. В процессе высушивания температура сырья составляла 30°C. Высушенное сырье измельчили на электромельнице. Затем опять поместили в герметичную камеру, в которой произвели стерилизацию СВЧ-генератором при температуре 120°C в течение 10 минут. После стерилизации полученную кормовую муку обернули в непрозрачную полимерную пленку и поместили в вакуумную камеру, где создали вакуум 5 Торр, и после восстановления в камере атмосферного давления извлекли из вакуумной камеры. Упакованную муку хранили в течение 6 месяцев в темном прохладном помещение и определяли качественные показатели данной муки, а также кормовой муки сразу после ее производства. Результаты представлены в табл.100 g biomass of earthworms was placed in an airtight chamber, in which it was dried by a microwave generator with a power of 1.5 kW, to a residual moisture content of 9.3%. During the drying process, the temperature of the feed was 30 ° C. The dried raw materials were ground in an electric mill. Then it was again placed in a sealed chamber, in which they were sterilized by a microwave generator at a temperature of 120 ° C for 10 minutes. After sterilization, the resulting feed flour was wrapped in an opaque polymer film and placed in a vacuum chamber, where a 5 Torr vacuum was created, and after restoration in the atmospheric pressure chamber, they were removed from the vacuum chamber. Packaged flour was stored for 6 months in a dark, cool room and the quality indicators of this flour, as well as feed flour, were determined immediately after its production. The results are presented in table.
По данным таблицы видно, что полученная кормовая мука сразу после производства, и хранившаяся 6 месяцев, соответствуют требованиям, предъявляемым к качеству кормовой муки животного происхождения по ГОСТу 17536 «Мука кормовая животного происхождения. Технические условия». Данные таблицы подтверждают заявленный технический результат изобретения: в муке ни первоначально, ни в процессе хранения не выявлено наличия патогенных микроорганизмов, содержание белков и жиров в процессе хранения значительно не изменилось (в пределах погрешности).According to the table, it is clear that the obtained feed flour immediately after production, and stored for 6 months, meets the requirements for the quality of feed flour of animal origin according to GOST 17536 "Feed animal feed. Technical conditions. " These tables confirm the claimed technical result of the invention: no pathogenic microorganisms were detected in the flour either initially or during storage, the content of proteins and fats during storage did not significantly change (within the error).
ИСТОЧНИКИSOURCES
1. Описание изобретения к патенту RU 2470521 «Способ производства белково-витаминной кормовой муки из гибрида красного калифорнийского дождевого червя и вермикомпостированных яблочных выжимок» (Ириков О.В., Забудский Ю.И. Опубл.: 27.12.2012).1. Description of the invention to patent RU 2470521 “Method for the production of protein-vitamin feed flour from a hybrid of red California earthworm and vermicomposted apple pomace” (Irikov OV, Zabudsky Yu.I. Publ.: 12.27.2012).
2. Титов И.Н., Усоев В.М. Вермикультура как возобновляемый источник животного белка из органических отходов // Вестник Томского государственного университета. Биология. №2 (18). Томск: Издательский Дом ТГУ 2012. С.74-80.2. Titov I.N., Usoev V.M. Vermiculture as a renewable source of animal protein from organic waste // Bulletin of Tomsk State University. Biology. No. 2 (18). Tomsk: Publishing House TSU 2012. S.74-80.
3. Описание изобретения к патенту RU 2075951 «Способ получения рыбной муки» (Воропаев В.М., Блинов Ю.Г., Акулин В.Н. Опубл.: 27.03.1997).3. Description of the invention to patent RU 2075951 "Method for producing fishmeal" (Voropaev V.M., Blinov Yu.G., Akulin V.N. Publ.: 03.27.1997).
Claims (1)
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2014100825/13A RU2560600C2 (en) | 2014-01-10 | 2014-01-10 | Method of production of feeding meal from biomass of worms |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
RU2014100825/13A RU2560600C2 (en) | 2014-01-10 | 2014-01-10 | Method of production of feeding meal from biomass of worms |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2014100825A RU2014100825A (en) | 2015-07-20 |
RU2560600C2 true RU2560600C2 (en) | 2015-08-20 |
Family
ID=53611425
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2014100825/13A RU2560600C2 (en) | 2014-01-10 | 2014-01-10 | Method of production of feeding meal from biomass of worms |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
RU (1) | RU2560600C2 (en) |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US11793907B2 (en) | 2017-03-28 | 2023-10-24 | DePuy Synthes Products, Inc. | Orthopedic implant having a crystalline gallium-containing hydroxyapatite coating and methods for making the same |
Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2075951C1 (en) * | 1995-03-01 | 1997-03-27 | Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии | Method to obtain fish meal |
RU2470521C2 (en) * | 2011-02-14 | 2012-12-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мичуринский государственный аграрный университет" | Method for production of protein-and-vitamin feed flour of californian red worm hybrid and vermicomposted apple pomace |
RU2490878C2 (en) * | 2011-09-30 | 2013-08-27 | Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВИЭСХ Россельхозакадемии) | Method and device for preparing economical feed for livestock and poultry |
-
2014
- 2014-01-10 RU RU2014100825/13A patent/RU2560600C2/en not_active IP Right Cessation
Patent Citations (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
RU2075951C1 (en) * | 1995-03-01 | 1997-03-27 | Тихоокеанский научно-исследовательский институт рыбного хозяйства и океанографии | Method to obtain fish meal |
RU2470521C2 (en) * | 2011-02-14 | 2012-12-27 | Федеральное государственное образовательное учреждение высшего профессионального образования "Мичуринский государственный аграрный университет" | Method for production of protein-and-vitamin feed flour of californian red worm hybrid and vermicomposted apple pomace |
RU2490878C2 (en) * | 2011-09-30 | 2013-08-27 | Российская академия сельскохозяйственных наук Государственное научное учреждение Всероссийский научно-исследовательский институт электрификации сельского хозяйства Российской академии сельскохозяйственных наук (ГНУ ВИЭСХ Россельхозакадемии) | Method and device for preparing economical feed for livestock and poultry |
Cited By (1)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US11793907B2 (en) | 2017-03-28 | 2023-10-24 | DePuy Synthes Products, Inc. | Orthopedic implant having a crystalline gallium-containing hydroxyapatite coating and methods for making the same |
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2014100825A (en) | 2015-07-20 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
JP6499348B2 (en) | Method for producing lactic acid fermented bamboo liquid | |
CN104431312A (en) | Chicken manure and straw fermentation type livestock breeding feed and preparation method thereof | |
RU2560600C2 (en) | Method of production of feeding meal from biomass of worms | |
EA021751B1 (en) | Producing edible residues from ethanol production | |
KR101696334B1 (en) | The composite feeds for the loach, thereof its productive method | |
CN102484959A (en) | Preservation cultivation method for plant seed and crop seed | |
RU2638313C1 (en) | Method of storing fresh cooled meat | |
KR100958035B1 (en) | Method for producing raw material of fertilizer or feed by recycling organic waste | |
JP2012060995A (en) | Method for producing japanese radish powder, method for antibacterializing, disinfecting and storing food, and food antibacterialized and disinfected to helicobacter pylori | |
ES2958768T3 (en) | Procedure for the production of feed from secondary resources of the rice processing industry | |
Snezhko et al. | Enhancing food safety of pollen by means of irradiation | |
RU2453135C1 (en) | Method for drying honey bee pollen with ir radiation | |
KR20130071956A (en) | Thermophilic microorganisms to manufacture compost from organic waste | |
KR101783704B1 (en) | Method for fabricating of artificial food using mackerel | |
RU2294124C2 (en) | Method for sterilization of desiccated foodstuffs | |
Aquino et al. | Gamma radiation treatment applied to microbial decontamination of products derived from eggs collected from the retail market in São Paulo | |
KR101516737B1 (en) | Method for producing mixed feed using waste eggs | |
KR20110117917A (en) | Freeze-dried seaweed soup consumable in aerospace environment and method for preparing the same | |
CN214962417U (en) | Ganoderma lucidum spore powder irradiation sterilization equipment | |
Vazirov et al. | Investigation of the effectiveness of antimicrobial treatment of poultry products by electrophysical methods | |
KR19990037793A (en) | Manufacture method of fermentation fodder utilizing the scrapped material | |
CA1105912A (en) | Process for fertilizer production from city solid wastes | |
RU2562197C1 (en) | Method for production of fodder product with increased protein content by way enriching sunflower extraction cake with xylophilous fungus protein | |
RU2647920C1 (en) | Method of processing wastes of the brewing industry | |
Kang | Characterization and process optimization study on physicochemical and functional properties changes in oil isolates dried under various temperature and time |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20170111 |