RU2402927C2 - Питание, содержащее смесь жиров - Google Patents
Питание, содержащее смесь жиров Download PDFInfo
- Publication number
- RU2402927C2 RU2402927C2 RU2007121665/13A RU2007121665A RU2402927C2 RU 2402927 C2 RU2402927 C2 RU 2402927C2 RU 2007121665/13 A RU2007121665/13 A RU 2007121665/13A RU 2007121665 A RU2007121665 A RU 2007121665A RU 2402927 C2 RU2402927 C2 RU 2402927C2
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- lipid
- dha
- dpan
- epa
- acid
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract description 98
- 235000016709 nutrition Nutrition 0.000 title claims abstract description 16
- 230000035764 nutrition Effects 0.000 title abstract description 3
- 239000003925 fat Substances 0.000 title description 6
- MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N all-cis-docosa-4,7,10,13,16,19-hexaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O MBMBGCFOFBJSGT-KUBAVDMBSA-N 0.000 claims abstract description 104
- 150000002632 lipids Chemical class 0.000 claims abstract description 77
- 235000020669 docosahexaenoic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 60
- 229940090949 docosahexaenoic acid Drugs 0.000 claims abstract description 52
- YUFFSWGQGVEMMI-JLNKQSITSA-N (7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCC(O)=O YUFFSWGQGVEMMI-JLNKQSITSA-N 0.000 claims abstract description 48
- 235000021294 Docosapentaenoic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 46
- JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N all-cis-5,8,11,14,17-icosapentaenoic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-JLNKQSITSA-N 0.000 claims abstract description 45
- 235000020673 eicosapentaenoic acid Nutrition 0.000 claims abstract description 45
- 229960005135 eicosapentaenoic acid Drugs 0.000 claims abstract description 45
- JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N eicosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O JAZBEHYOTPTENJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 45
- 235000020777 polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims abstract description 17
- 230000035935 pregnancy Effects 0.000 claims abstract description 12
- DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N (2e,4e,6e,8e,10e,12e)-docosa-2,4,6,8,10,12-hexaenoic acid Chemical compound CCCCCCCCC\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C=C\C(O)=O DVSZKTAMJJTWFG-SKCDLICFSA-N 0.000 claims abstract description 8
- YUFFSWGQGVEMMI-JLNKQSITSA-M (7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-docosapentaenoate Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCC([O-])=O YUFFSWGQGVEMMI-JLNKQSITSA-M 0.000 claims abstract description 8
- GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 6-Ketone, O18-Me-Ussuriedine Natural products CC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCC(O)=O GZJLLYHBALOKEX-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N docosahexaenoic acid (DHA) Natural products COC(=O)C(C)NOCC1=CC=CC=C1 KAUVQQXNCKESLC-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 8
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract description 7
- 208000008589 Obesity Diseases 0.000 claims abstract description 4
- 235000020824 obesity Nutrition 0.000 claims abstract description 4
- YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N arachidonic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCC(O)=O YZXBAPSDXZZRGB-DOFZRALJSA-N 0.000 claims description 52
- 235000021342 arachidonic acid Nutrition 0.000 claims description 26
- 229940114079 arachidonic acid Drugs 0.000 claims description 26
- OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N Linoleic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-HZJYTTRNSA-N 0.000 claims description 14
- 229960004232 linoleic acid Drugs 0.000 claims description 11
- 235000020664 gamma-linolenic acid Nutrition 0.000 claims description 10
- 235000020778 linoleic acid Nutrition 0.000 claims description 10
- OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N linoleic acid Natural products CCCCC\C=C/C\C=C\CCCCCCCC(O)=O OYHQOLUKZRVURQ-IXWMQOLASA-N 0.000 claims description 10
- 150000001720 carbohydrates Chemical class 0.000 claims description 8
- VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N gamma-Linolensaeure Natural products CCCCCC=CCC=CCC=CCCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 8
- VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N gamma-linolenic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCC(O)=O VZCCETWTMQHEPK-QNEBEIHSSA-N 0.000 claims description 8
- 229960002733 gamolenic acid Drugs 0.000 claims description 8
- 239000002773 nucleotide Substances 0.000 claims description 7
- 125000003729 nucleotide group Chemical group 0.000 claims description 7
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 claims description 6
- 239000000835 fiber Substances 0.000 claims description 5
- 235000020978 long-chain polyunsaturated fatty acids Nutrition 0.000 claims description 5
- 235000020660 omega-3 fatty acid Nutrition 0.000 claims description 5
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims description 5
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims description 5
- GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N Lactose Natural products OC[C@H]1O[C@@H](O[C@H]2[C@H](O)[C@@H](O)C(O)O[C@@H]2CO)[C@H](O)[C@@H](O)[C@H]1O GUBGYTABKSRVRQ-QKKXKWKRSA-N 0.000 claims description 4
- 239000008101 lactose Substances 0.000 claims description 4
- 239000007788 liquid Substances 0.000 claims description 4
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims description 3
- 206010033307 Overweight Diseases 0.000 claims description 3
- 206010067584 Type 1 diabetes mellitus Diseases 0.000 claims description 3
- 239000002777 nucleoside Substances 0.000 claims description 3
- 125000003835 nucleoside group Chemical group 0.000 claims description 3
- 208000001072 type 2 diabetes mellitus Diseases 0.000 claims description 3
- 235000019482 Palm oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000019486 Sunflower oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000010473 blackcurrant seed oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000021324 borage oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000000828 canola oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000019519 canola oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000003240 coconut oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000019864 coconut oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 235000008524 evening primrose extract Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000010475 evening primrose oil Substances 0.000 claims description 2
- 229940089020 evening primrose oil Drugs 0.000 claims description 2
- 239000002540 palm oil Substances 0.000 claims description 2
- 239000003549 soybean oil Substances 0.000 claims description 2
- 235000012424 soybean oil Nutrition 0.000 claims description 2
- 239000002600 sunflower oil Substances 0.000 claims description 2
- 241000024188 Andala Species 0.000 claims 1
- OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N Carbon Chemical compound [C] OKTJSMMVPCPJKN-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 229910052799 carbon Inorganic materials 0.000 claims 1
- 208000030159 metabolic disease Diseases 0.000 abstract description 6
- 235000013305 food Nutrition 0.000 abstract description 3
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 abstract 3
- 206010012601 diabetes mellitus Diseases 0.000 abstract 1
- 230000000694 effects Effects 0.000 abstract 1
- 239000000126 substance Substances 0.000 abstract 1
- DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N alpha-linolenic acid Chemical compound CC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCCC(O)=O DTOSIQBPPRVQHS-PDBXOOCHSA-N 0.000 description 36
- 235000020661 alpha-linolenic acid Nutrition 0.000 description 25
- 229960004488 linolenic acid Drugs 0.000 description 24
- 239000002243 precursor Substances 0.000 description 15
- 235000014113 dietary fatty acids Nutrition 0.000 description 14
- 229930195729 fatty acid Natural products 0.000 description 14
- 239000000194 fatty acid Substances 0.000 description 14
- 150000004665 fatty acids Chemical class 0.000 description 14
- KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N linolenic acid Natural products CC=CCCC=CCC=CCCCCCCCC(O)=O KQQKGWQCNNTQJW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 12
- 235000020256 human milk Nutrition 0.000 description 11
- 210000004251 human milk Anatomy 0.000 description 11
- 235000014633 carbohydrates Nutrition 0.000 description 7
- 210000004556 brain Anatomy 0.000 description 6
- 235000019197 fats Nutrition 0.000 description 5
- 235000013350 formula milk Nutrition 0.000 description 5
- 125000005456 glyceride group Chemical group 0.000 description 5
- 235000008452 baby food Nutrition 0.000 description 3
- 230000015572 biosynthetic process Effects 0.000 description 3
- 230000007812 deficiency Effects 0.000 description 3
- 230000018109 developmental process Effects 0.000 description 3
- 230000000968 intestinal effect Effects 0.000 description 3
- 238000003786 synthesis reaction Methods 0.000 description 3
- HOBAELRKJCKHQD-UHFFFAOYSA-N (8Z,11Z,14Z)-8,11,14-eicosatrienoic acid Natural products CCCCCC=CCC=CCC=CCCCCCCC(O)=O HOBAELRKJCKHQD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- YZZVIKDAOTXDEB-UHFFFAOYSA-N 4-(aminomethyl)-3-(5,7-difluoro-1,2,3,4-tetrahydronaphthalen-2-yl)-1h-imidazole-2-thione Chemical compound NCC1=CNC(=S)N1C1CC2=CC(F)=CC(F)=C2CC1 YZZVIKDAOTXDEB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- TXXYYOUBDOAQDT-UHFFFAOYSA-N 4-nitro-1-(phenylmethoxymethyl)imidazole Chemical compound C1=NC([N+](=O)[O-])=CN1COCC1=CC=CC=C1 TXXYYOUBDOAQDT-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- CKLJMWTZIZZHCS-UWTATZPHSA-N D-aspartic acid Chemical compound OC(=O)[C@H](N)CC(O)=O CKLJMWTZIZZHCS-UWTATZPHSA-N 0.000 description 2
- GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUSA-L IMP(2-) Chemical compound O[C@@H]1[C@H](O)[C@@H](COP([O-])([O-])=O)O[C@H]1N1C(N=CNC2=O)=C2N=C1 GRSZFWQUAKGDAV-KQYNXXCUSA-L 0.000 description 2
- UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N adenosine 5'-monophosphate Chemical compound C1=NC=2C(N)=NC=NC=2N1[C@@H]1O[C@H](COP(O)(O)=O)[C@@H](O)[C@H]1O UDMBCSSLTHHNCD-KQYNXXCUSA-N 0.000 description 2
- 230000004641 brain development Effects 0.000 description 2
- HOBAELRKJCKHQD-QNEBEIHSSA-N dihomo-γ-linolenic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/CCCCCCC(O)=O HOBAELRKJCKHQD-QNEBEIHSSA-N 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- 235000013336 milk Nutrition 0.000 description 2
- 239000008267 milk Substances 0.000 description 2
- 210000004080 milk Anatomy 0.000 description 2
- 230000007472 neurodevelopment Effects 0.000 description 2
- 230000000926 neurological effect Effects 0.000 description 2
- 239000003921 oil Substances 0.000 description 2
- 235000019198 oils Nutrition 0.000 description 2
- 235000020665 omega-6 fatty acid Nutrition 0.000 description 2
- 229940033080 omega-6 fatty acid Drugs 0.000 description 2
- XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N taurine Chemical compound NCCS(O)(=O)=O XOAAWQZATWQOTB-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- AVKOENOBFIYBSA-WMPRHZDHSA-N (4Z,7Z,10Z,13Z,16Z)-docosa-4,7,10,13,16-pentaenoic acid Chemical compound CCCCC\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/C\C=C/CCC(O)=O AVKOENOBFIYBSA-WMPRHZDHSA-N 0.000 description 1
- YUFFSWGQGVEMMI-UHFFFAOYSA-N (7Z,10Z,13Z,16Z,19Z)-7,10,13,16,19-docosapentaenoic acid Natural products CCC=CCC=CCC=CCC=CCC=CCCCCCC(O)=O YUFFSWGQGVEMMI-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N (9Z,12Z)-9,10,12,13-tetratritiooctadeca-9,12-dienoic acid Chemical compound C(CCCCCCC\C(=C(/C\C(=C(/CCCCC)\[3H])\[3H])\[3H])\[3H])(=O)O OYHQOLUKZRVURQ-NTGFUMLPSA-N 0.000 description 1
- 206010000060 Abdominal distension Diseases 0.000 description 1
- 235000021298 Dihomo-γ-linolenic acid Nutrition 0.000 description 1
- 229920001202 Inulin Polymers 0.000 description 1
- 206010051606 Necrotising colitis Diseases 0.000 description 1
- 206010036590 Premature baby Diseases 0.000 description 1
- HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N Zinc Chemical compound [Zn] HCHKCACWOHOZIP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000010521 absorption reaction Methods 0.000 description 1
- OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N batilol Chemical class CCCCCCCCCCCCCCCCCCOCC(O)CO OGBUMNBNEWYMNJ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000005540 biological transmission Effects 0.000 description 1
- 208000024330 bloating Diseases 0.000 description 1
- 125000004432 carbon atom Chemical group C* 0.000 description 1
- 238000006243 chemical reaction Methods 0.000 description 1
- 229960001231 choline Drugs 0.000 description 1
- OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N choline Chemical compound C[N+](C)(C)CCO OEYIOHPDSNJKLS-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 235000020247 cow milk Nutrition 0.000 description 1
- 230000003247 decreasing effect Effects 0.000 description 1
- XIVFQYWMMJWUCD-UHFFFAOYSA-N dihydrophaseic acid Natural products C1C(O)CC2(C)OCC1(C)C2(O)C=CC(C)=CC(O)=O XIVFQYWMMJWUCD-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 201000010099 disease Diseases 0.000 description 1
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 description 1
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 description 1
- 235000004626 essential fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- 239000012467 final product Substances 0.000 description 1
- 235000021323 fish oil Nutrition 0.000 description 1
- 229940013317 fish oils Drugs 0.000 description 1
- 235000021588 free fatty acids Nutrition 0.000 description 1
- -1 from 10 to 15 wt.% Chemical compound 0.000 description 1
- FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N fructooligosaccharide Chemical compound OC[C@H]1O[C@@](CO)(OC[C@@]2(OC[C@@]3(OC[C@@]4(OC[C@@]5(OC[C@@]6(OC[C@@]7(OC[C@@]8(OC[C@@]9(OC[C@@]%10(OC[C@@]%11(O[C@H]%12O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@H](O)[C@H]%12O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%11O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]%10O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]9O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]8O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]7O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]6O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]5O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]4O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]3O)O[C@H](CO)[C@@H](O)[C@@H]2O)[C@@H](O)[C@@H]1O FTSSQIKWUOOEGC-RULYVFMPSA-N 0.000 description 1
- 229940107187 fructooligosaccharide Drugs 0.000 description 1
- 230000006870 function Effects 0.000 description 1
- 230000002538 fungal effect Effects 0.000 description 1
- 235000021255 galacto-oligosaccharides Nutrition 0.000 description 1
- 150000003271 galactooligosaccharides Chemical class 0.000 description 1
- 210000004884 grey matter Anatomy 0.000 description 1
- 230000012010 growth Effects 0.000 description 1
- 210000000987 immune system Anatomy 0.000 description 1
- 230000036039 immunity Effects 0.000 description 1
- 238000010348 incorporation Methods 0.000 description 1
- 230000002757 inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 229910052500 inorganic mineral Inorganic materials 0.000 description 1
- 230000003933 intellectual function Effects 0.000 description 1
- JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N inulin Chemical compound O[C@H]1[C@H](O)[C@@H](CO)O[C@@]1(CO)OC[C@]1(OC[C@]2(OC[C@]3(OC[C@]4(OC[C@]5(OC[C@]6(OC[C@]7(OC[C@]8(OC[C@]9(OC[C@]%10(OC[C@]%11(OC[C@]%12(OC[C@]%13(OC[C@]%14(OC[C@]%15(OC[C@]%16(OC[C@]%17(OC[C@]%18(OC[C@]%19(OC[C@]%20(OC[C@]%21(OC[C@]%22(OC[C@]%23(OC[C@]%24(OC[C@]%25(OC[C@]%26(OC[C@]%27(OC[C@]%28(OC[C@]%29(OC[C@]%30(OC[C@]%31(OC[C@]%32(OC[C@]%33(OC[C@]%34(OC[C@]%35(OC[C@]%36(O[C@@H]%37[C@@H]([C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O%37)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%36)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%35)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%34)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%33)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%32)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%31)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%30)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%29)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%28)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%27)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%26)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%25)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%24)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%23)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%22)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%21)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%20)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%19)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%18)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%17)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%16)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%15)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%14)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%13)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%12)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%11)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O%10)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O9)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O8)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O7)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O6)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O5)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O4)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O3)O)[C@H]([C@H](O)[C@@H](CO)O2)O)[C@@H](O)[C@H](O)[C@@H](CO)O1 JYJIGFIDKWBXDU-MNNPPOADSA-N 0.000 description 1
- 229940029339 inulin Drugs 0.000 description 1
- 239000012263 liquid product Substances 0.000 description 1
- 235000013372 meat Nutrition 0.000 description 1
- 239000012528 membrane Substances 0.000 description 1
- 230000006371 metabolic abnormality Effects 0.000 description 1
- 230000002503 metabolic effect Effects 0.000 description 1
- 239000011707 mineral Substances 0.000 description 1
- 235000010755 mineral Nutrition 0.000 description 1
- 208000004995 necrotizing enterocolitis Diseases 0.000 description 1
- 235000008935 nutritious Nutrition 0.000 description 1
- 239000001814 pectin Substances 0.000 description 1
- 229920001277 pectin Polymers 0.000 description 1
- 235000010987 pectin Nutrition 0.000 description 1
- 201000006195 perinatal necrotizing enterocolitis Diseases 0.000 description 1
- 150000003904 phospholipids Chemical class 0.000 description 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 description 1
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 description 1
- 210000001525 retina Anatomy 0.000 description 1
- 229960003080 taurine Drugs 0.000 description 1
- 239000011573 trace mineral Substances 0.000 description 1
- 235000013619 trace mineral Nutrition 0.000 description 1
- 150000003626 triacylglycerols Chemical class 0.000 description 1
- 230000004382 visual function Effects 0.000 description 1
- 239000011782 vitamin Substances 0.000 description 1
- 235000013343 vitamin Nutrition 0.000 description 1
- 229940088594 vitamin Drugs 0.000 description 1
- 229930003231 vitamin Natural products 0.000 description 1
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 239000011701 zinc Substances 0.000 description 1
- 229910052725 zinc Inorganic materials 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61K—PREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
- A61K31/00—Medicinal preparations containing organic active ingredients
- A61K31/185—Acids; Anhydrides, halides or salts thereof, e.g. sulfur acids, imidic, hydrazonic or hydroximic acids
- A61K31/19—Carboxylic acids, e.g. valproic acid
- A61K31/20—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids
- A61K31/202—Carboxylic acids, e.g. valproic acid having a carboxyl group bound to a chain of seven or more carbon atoms, e.g. stearic, palmitic, arachidic acids having three or more double bonds, e.g. linolenic
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/115—Fatty acids or derivatives thereof; Fats or oils
- A23L33/12—Fatty acids or derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/20—Reducing nutritive value; Dietetic products with reduced nutritive value
- A23L33/21—Addition of substantially indigestible substances, e.g. dietary fibres
- A23L33/22—Comminuted fibrous parts of plants, e.g. bagasse or pulp
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/40—Complete food formulations for specific consumer groups or specific purposes, e.g. infant formula
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/02—Nutrients, e.g. vitamins, minerals
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Mycology (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Public Health (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Botany (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Epidemiology (AREA)
- Pediatric Medicine (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Obesity (AREA)
- Hematology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Acyclic And Carbocyclic Compounds In Medicinal Compositions (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Edible Oils And Fats (AREA)
- Dairy Products (AREA)
- Medicinal Preparation (AREA)
- Fats And Perfumes (AREA)
- Medicines Containing Material From Animals Or Micro-Organisms (AREA)
- Bakery Products And Manufacturing Methods Therefor (AREA)
- Seeds, Soups, And Other Foods (AREA)
Abstract
Изобретение относится к пищевой промышленности и касается питательной композиции с полиненасыщенными жирными кислотами, пригодной для получения питательной смеси для кормления детей, матери которых страдали метаболическими нарушениями во время беременности. Питательная композиция содержит n-3 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, содержащую, по меньшей мере, 0,1 вес.% докозагексаеновой кислоты (DHA) от полного веса липида, по меньшей мере, 0,01 вес.% n-3 докозапентаеновой кислоты (DPAn-3) от полного веса липида и, по меньшей мере, 0,01 вес.% эйкозапентаеновой кислоты (EPA) от полного веса липида, причем сумма DHA, DPAn-3 и EPA составляет менее 1 вес.% от всего липида. При этом весовое отношение: EPA/DHA составляет 0,05-1; (DPAn-3 + EPA)/DHA составляет 0,25-1; DPAn-3/EPA составляет 0,25-5 и DHA/DPAn-3 составляет 2-25. Изобретение позволяет получить композицию, которая используется для лечения детей, матери которых страдали во время беременности диабетом I и II типа, ожирением или избыточным весом. 3 н. и 7 з.п. ф-лы.
Description
Настоящее изобретение относится к использованию композиции длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот для кормления детей матерей, страдавших метаболическими нарушениями во время беременности, и к питательной композиции с полиненасыщенными жирными кислотами, пригодной для такого применения.
Статус полиненасыщенных жирных кислот у ребенка постоянно вызывает интерес в данной области. Разным жирным кислотам приписывается несколько функций. Например, докозагексаеновая кислота (DHA) является основным структурным жирнокислотным компонентом как серого вещества мозга, так и сетчатой оболочки глаза и поэтому она незаменима для работы мозга и глаз. Таким образом, DHA особенно важна для растущего ребенка.
В результате дефицита DHA вместо нее в растущий мозг ребенка встраивается n-6 докозапентаеновая кислота (DPA n-6). Это нежелательно, так как ее трудно вернуть, и это может привести к задержке неврологического развития. Кроме того, недостаток DHA может привести к затруднениям в развитии иммунитета.
Дефицит DHA особенно влияет для детей матерей, которые страдали заболеваниями во время беременности. Следовательно, особенно для этих детей чрезвычайно важно, чтобы композиция для детского питания обеспечивала оптимальный профиль жирных кислот ребенку.
В документе DE 4327310 описана молочная композиция из коровьего молока, содержащая эйкозапентаеновую кислоту (EPA), докозагексаеновую кислоту (DHA) и n-3 докозапентаеновую кислоту (DPAn-3), которая полезна для стимулирования роста, интеллектуальной и зрительной функции у детей. Однако эта жирная композиция не подходит для кормления младенца, так как весовое отношение линолевой кислоты к альфа-линоленовой кислоте (LA/ALA) неоптимально.
Документ WO 01/78530 описывает питательную композицию, содержащую заданные количества докозагексаеновой кислоты (DHA) и арахидоновой кислоты (AA), а также их предшественников - незаменимых жирных кислот ALA и LA, для обеспечения кормления и для улучшения неврологического развития недоношенных детей.
В документе WO 2004/052115 описываются глицеридные композиции, способы получения глицеридных композиций и питательные смеси, содержащие глицеридные композиции. Глицеридные композиции содержат преимущественно моноглицериды и диглицериды, несущие одну или более длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот. Раскрываются также способы применения глицеридных композиций и питательных смесей.
В WO 98/36745 описаны способы и композиции для снижения случаев некротизирующего энтероколита. Указанные композиции дают n-6 и n-3 длинноцепочечные полиненасыщенные жирные кислоты.
Целью настоящего изобретения является предоставить питательную композицию с полиненасыщенными жирными кислотами, пригодную для кормления ребенка, мать которого страдала метаболическими нарушениями во время беременности.
Сущность изобретения
Авторы настоящего изобретения считают, что для оптимального развития мозга в детских смесях должны в избытке присутствовать не только DHA и AA, но также существенны и предшественники этих жирных кислот, так как значительная часть DHA и AA синтезируются локально в мозгу из своих предшественников. Таким образом, авторы настоящего изобретения считают, что добавления только DHA и/или AA в стандартные детские смеси недостаточно, чтобы обеспечить оптимальное внедрение DHA в разные неврологические ткани. Поэтому настоящая композиция помимо DHA и AA содержит также значительное количество предшественников DHA и AA.
Для оптимального нового синтеза настоящая композиция содержит предшественники DHA, в том числе по меньшей мере альфа-линоленовую кислоту (ALA), эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и n-3 докозапентаеновую кислоту (DPAn-3). Однако EPA не может быть включена в композицию в больших количествах, так как EPA ингибирует метаболическую конверсию линоленовой кислоты (LA) в AA - другую важную жирную кислоту. Относительно низкие количества EPA в настоящей композиции компенсируются относительно высокими количествами докозапентаеновой кислоты (DPAn-3). Оба предшественника существенны, так как считается, что они дают предшественники, которые стимулируют локальный синтез DHA.
Поэтому в оптимальной конфигурации:
весовое отношение EPA/DHA в настоящей композиции составляет от 0,05 до 1, что близко или немного ниже отношения в среднем грудном молоке;
весовое отношение длинноцепочечного предшественника DHA [DPAn-3+EPA] к DHA
предпочтительно составляет от 0,25 до 1, чтобы дать достаточно предшественника DHA; и
весовое отношение DPAn-3/EPA в настоящей композиции составляет от 0,25 до 5. Грудное молоко обычно имеет весовое отношение DPAn-3/EPA выше примерно 1.
Жиры с высоким содержанием DPAn-3, которые пригодны для применения, включают жиры морского происхождения, такие как рыбий жир, обогащенный DPAn-3, и тюлений жир. Настоящая композиция имеет весовое отношение DHA/DPAn-3 от 2 до 25, немного выше, чем среднее весовое отношение DHA/DPAn-3 в грудном молоке, но это намного лучше по сравнению имеющимися детскими смесями, не содержащими или содержащими лишь следовые количества DPAn-3.
Чтобы еще больше улучшить композицию, добавляют ALA в значительных количествах, чтобы еще уменьшить дефицит DHA. Отношение ALA/DHA в настоящей композиции предпочтительно составляет от 5 до 25.
Кроме того, очень важно, что в настоящую композицию включена арахидоновая кислота (AA), особенно в композиции, содержащие длинноцепочечные предшественники докозагексаеновой кислоты. AA является омега-6 жирной кислотой, выводимой из линолевой кислоты, и находится в основном в таких источниках пищи, как мясо, яйца и молоко. AA содержит двадцать атомов углерода и четыре двойных связи (20:4n-6) и является основной омега-6 жирной кислотой, обнаруживаемой в мозгу. Кроме AA, очень важно также, что липид содержит значительные количества предшественника AA, т.е. гамма-линоленовую кислоту (GLA) и линолевую кислоту (LA). Эти жирные кислоты обеспечивают предшественника для локального синтеза AA. Так как настоящая композиция имеет высокое содержание GLA, т.е. предпочтительно от 0,05 до 0,4 вес.% GLA от полного веса липида, настоящая композиция имеет низкое содержание линолевой кислоты, именно, от 10 до 15 вес.% LA
от полного веса липида.
Подробное описание предпочтительных вариантов реализации
Настоящее изобретение дает питательную композицию, в которой углеводы обеспечивают от 40 до 75% всех калорий, липиды дают от 20 до 50% всех калорий и белки дают от 5 до 12,5% всех калорий, причем липид содержит по меньшей мере один растительный источник липидов и источник липидов, содержащих n-3 докозапентаеновую кислоту (DPAn-3), причем указанный липид содержит фракцию n-3 полиненасыщенных жирных кислот и фракцию n-6 полиненасыщенных жирных кислот, причем
n-3 фракция полиненасыщенных жирных кислот содержит:
по меньшей мере 0,1 вес.% докозагексаеновой кислоты (DHA) от полного веса липида; по меньшей мере 0,01 вес.% DPAn-3 от полного веса липида; по меньшей мере 0,01 вес.% эйкозапентаеновой кислоты (EPA) от полного веса липида; причем сумма DHA, DPAn-3 и EPA меньше 1 вес.% от всех липидов; и от 1,9 до 3 вес.% альфа-линолевой кислоты (ALA) от полного веса липида; и весовое отношение составляет: отношение EPA/DHA от 0,05 до 1; (DPAn-3+EPA)/DHA от 0,25 до 1; DPAn-3/EPA от 0,25 до 5; DHA/DPAn-3 от 2 до 25; ALA/DHA от 5 до 25,
n-6 фракция полиненасыщенных жирных кислот содержит:
от 0,2 до 1 вес.% арахидоновой кислоты (AA) от полного веса липида; и от 10 до 15 вес.% линолевой кислоты (LA) от полного веса липида; и
весовое отношение LA/ALA составляет от 5 до 10.
Настоящая композиция, которая может считаться питательной композицией, содержащей смесь липидов, пригодна для использования для кормления здорового ребенка и особенно подходит для кормления ребенка, мать которого страдала метаболическими нарушениями во время беременности. (n-3)-Фракция полиненасыщенных жирных кислот, как описанные выше, обеспечивает существенную пользу таким детям. Оптимально композиция, как описанная выше, содержит как n-3 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, так и n-6 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, как описанные выше.
В следующем аспекте настоящее изобретение дает применение длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот для получения питательной смеси, которая предпочтительно является жидкой композицией, для кормления ребенка, мать которого страдала метаболическими нарушениями во время беременности, причем указанная композиция содержит n-3 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, включающую по меньшей мере 0,1 вес.% докозагексаеновой кислоты (DHA) от полного веса липида и по меньшей мере 0,01 вес.% n-3 докозапентаеновой кислоты (DPAn-3) от полного веса липида; и по меньшей мере 0,01 вес.% эйкозапентаеновой кислоты (EPA, n3) от полного веса липида; причем сумма DHA, DPAn-3 и EPA меньше 1 вес.% от всего липида. Указанная питательная композиция может иметь любую желаемую форму и/или форму, пригодную для целей кормления и предпочтительно находится в виде жидкости.
Настоящая композиция особенно пригодна для детей, матери которых страдали одним или более из диабета I типа, диабета II типа, избыточного веса и ожирения во время беременности. Эти метаболические нарушения являются особой причиной пониженной передачи DHA и/или предшественника DHA от матери к ребенку и могут привести к повышенному вхождению DPAn-6 в мембраны мозга.
n-3 фракция полиненасыщенных жирных кислот:
Сокращения для омега 3 (n-3) жирных кислот: ALA=C18:3n-3=альфа-линоленовая кислота; EPA=20:5n-3=эйкозапентаеновая кислота; DPAn-3=22:5n-3=n-3 докозапентаеновая кислота; DHA=22:6n-3=докозагексаеновая кислота.
Настоящая композиция содержит n-3 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, содержащую по меньшей мере 0,1 вес.%, предпочтительно от 0,10 до 1 вес.%, более предпочтительно от 0,15 до 0,5 вес.% DHA от полного веса липида. Настоящая композиция содержит по меньшей мере 0,01 вес.%, предпочтительно от 0,015 до 0,5 вес.% DPAn-3 от полного веса липида. Содержание EPA составляет по меньшей мере 0,01 вес.%, предпочтительно от 0,03 до 0,5 вес.%, еще более предпочтительно от 0,04 до 0,1 вес.% от полного веса липида.
Суммарное весовое процентное содержание (сумма) DHA, DPA и EPA в настоящей композиции составляет менее 1 вес.%, предпочтительно менее 0,5 вес.% от всего липида.
Настоящая композиция имеет весовое отношение EPA/DHA от 0,05 до 1, предпочтительно от 0,1 до 0,5, более предпочтительно от 0,2 до 0,5. Весовое отношение DHA/DPAn-3 в настоящей композиции составляет от 2 до 25, предпочтительно от 5 до 15. Весовое отношение (DPAn-3+EPA)/DHA в настоящей композиции составляет от 0,25 до 1. Более оптимально весовое отношение (предшественники DHA/DHA), т.е. (DPAn-3+EPA)/DHA, составляет от 0,3 до 0,5. В материнском молоке весовое отношение DPAn-3/EPA обычно больше 1. Настоящая композиция предпочтительно имеет весовое отношение DPAn-3/EPA от 0,25 до 5, более предпочтительно от 0,3 до 3. Отдельные обогащенные DPAn-3 рыбные жиры, избранные тюленьи жиры и жиры с высоким содержанием DPAn-3, произведенные с использованием биотехнологий, могут применяться для получения композиции согласно настоящему изобретению.
Настоящая композиция содержит от 1,9 до 3 вес.%, предпочтительно от 2 до 2,5 вес.% ALA от полного веса липида. Весовое процентное содержание ALA немного повышено по сравнению с материнским молоком. Материнское молоко обычно содержит примерно от 0,5 до 1,6 вес.% ALA от полного веса липида. Однако материнское молоко обычно содержит повышенную весовую процентную долю длинноцепочечных предшественников DHA, например DPAn-3 и EPA. Следовательно, весовое отношение ALA/DHA в настоящей композиции выше по сравнению с материнским молоком, т.е. от 5 до 25 в настоящей композиции против примерно 2 в материнском молоке. Предпочтительно отношение ALA/DHA в настоящей композиции составляет от 7,5 до 15.
n-6 фракция полиненасыщенных жирных кислот:
Сокращения для омега-6 (n-6) жирных кислот: LA=18:2n-6=линолевая кислота; GLA=18:3n-6=гамма-линоленовая кислота; DGLA =20:3n-6=дигомо-гамма-линоленовая кислота; AA=20:4n-6= арахидоновая кислота; DPAn-6=22:5n-6=n-6 докозапентаеновая кислота.
Настоящая композиция содержит от 0,2 до 1 вес.%, предпочтительно от 0,25 до 0,75 вес.% AA от полного веса липида. AA не может вводиться в композицию в больших количествах из-за того, что это способствует воспалительным эффектам. Поэтому в качестве предшественника AA настоящая композиция предпочтительно содержит от 0,05 до 1 вес.%, предпочтительно от 0,1 до 0,4 вес.%, более предпочтительно от 0,15 до 0,3 вес.% GLA от полного веса липида. Высокое содержание GLA включено в настоящую композицию, чтобы по меньшей мере частично компенсировать пониженное количество DGLA в настоящей композиции по сравнению с грудным молоком. Поскольку суммарное количество предшественника относительно низкое, настоящая композиция содержит высокое количество LA, именно от 10 до 15 вес.%, предпочтительно от 11 до 14 вес.% LA от полного веса липида, что немного выше по сравнению со средним содержанием LA в грудном молоке, которое составляет примерно 9 вес.% (Luukainen и др., Eur J Pediatr (1995) 154: 316-319). Однако введение настоящих количеств GLA и оптимальной n-3 фракции полиненасыщенных жирных кислот не требует введения чрезмерных количеств LA в настоящую композицию, т.е. выше 15 вес.% LA от всего липида.
Весовое отношение LA/ALA в настоящей композиции составляет от 5 до 10.
Кормление младенцев
Настоящее изобретение относится к питательной смеси, пригодной для кормления младенцев, т.е. к питательным смесям, в которых углеводы дают от 40 до 75%, липиды дают от 20 до 50% и белки дают от 5 до 12,5% всех калорий. Предпочтительно белок дает от 7,5 до 12,5% всех калорий.
Настоящая композиция содержит по меньшей мере один растительный источник липидов и источник липида, содержащий DPAn-3. Более предпочтительно, настоящая композиция содержит по меньшей мере один источник липидов, выбранный из группы, состоящей из масла энотеры, масла огуречника и масла семян черной смородины; по меньшей мере один источник липидов, выбранный из группы, состоящей из масла канолы, подсолнечного масла, кокосового масла, пальмового масла и соевого масла; и по меньшей мере один источник липидов, содержащий DPAn-3. В следующей предпочтительной реализации настоящая композиция содержит также грибковое масло. Предпочтительно источник липидов, содержащий DPAn-3, включает по меньшей мере 1 вес.%, еще более предпочтительно по меньшей мере 2 вес.% DPAn-3 от жирных кислот в источнике липидов, содержащем DPAn-3. Для простоты получения источник липидов, содержащий DPAn-3, содержит по меньшей мере 15 вес.%, более предпочтительно по меньшей мере 20 вес.% DHA, еще более предпочтительно по меньшей мере 25 вес.% DHA от жирных кислот в источнике липидов, содержащем DPAn-3.
Еще один объект настоящего изобретения касается способа лечения детей, матери которых страдали метаболическими нарушениями во время беременности, путем введения детям настоящей композиции.
Для получения настоящей композиции используется смесь животных и растительных источников липидов. Так как состав жирных кислот в источниках липидов может значительно меняться (даже если они получены с одного и того же растения или животного источника), лучше всего сначала проанализировать источник липидов, который будет использоваться, и затем рассчитать количества индивидуальных жиров, которые необходимы для создания настоящей композиции, и смешать источники липидов. Альтернативно специалист может найти подходящие источники липидов в соответствующих справочниках. Используемые источники липидов предпочтительно не имеют человеческого происхождения. Жирные кислоты, какие описаны в настоящем изобретении, могут быть предоставлены как свободные жирные кислоты, в форме триглицеридов, в форме фосфолипидов или их смеси.
Углеводы настоящей композиции предпочтительно обеспечиваются главным образом лактозой, так как она наиболее подходит для питания ребенка. Поэтому легко усваиваемая углеводная фракция (углевод) предпочтительно содержит по меньшей мере 50 вес.%, более предпочтительно по меньшей мере 90 вес.% лактозы от полного веса углеводной фракции.
Сон также чрезвычайно важен для правильного интеллектуального развития ребенка. Поэтому ребенок предпочтительно не должен испытывать сильный кишечный дискомфорт. Водорастворимые неперевариваемые волокна способствуют уменьшению проявлений кишечного дискомфорта, такого как вспучивание. Поэтому настоящая композиция предпочтительно содержит также от 0,2 до 5 граммов водорастворимых неперевариваемых волокон на 100 ккал настоящей композиции, более предпочтительно от 0,5 до 1,5 грамм на 100 ккал. Предпочтительно, настоящая композиция содержит по меньшей мере одно водорастворимое неперевариваемое волокно, выбранное из группы, состоящей из галактоолигосахарида, фруктоолигосахарида и инулина.
Оптимальное развитие мозга имеет особую важность для младенца первых месяцев жизни. Поэтому настоящее изобретение особо относится к питательным композициям, которые оптимально подходят для кормления во время первых месяцев жизни. Считается, что энергетическая ценность от 0,600 до 0,800 ккал на мл снижает кишечный дискомфорт этих маленьких детей и таким образом стимулирует усвоение жирных кислоты. Поэтому настоящая композиция предпочтительно содержит 0,600-0,800 ккал/мл, более предпочтительно 0,650-0,680 ккал/мл.
Поскольку дети матерей, которые страдали от заболеваний во время беременности, могут иногда иметь задержку развития неврологической ткани, настоящее изобретение предпочтительно содержит нуклеотиды. Настоящая композиция предпочтительно содержит также от 2 до 25 мг нуклеотидов и/или от 2 до 25 мг нуклеозидов на 100 ккал, более предпочтительно от 3 до 10 мг нуклеотидов на 100 ккал. Настоящая композиция предпочтительно содержит по меньшей мере 2 нуклеотида, выбранных из группы, состоящей из цитидин-5-монофосфата, уридин-5-монофосфата, аденозин-5-монофосфата, гуанозин-5-монофосфата и инозин-5-монофосфата. Кроме того, нуклеотиды и/или нуклеозиды стимулируют иммунную систему, действуя синергически с другими ингредиентами настоящей композиции.
Примеры
Пример 1: Смесь для детского питания:
Жидкая смесь для детского питания, полученная смешиванием 13,9 г порошка с водой с получением 100 мл конечного продукта, причем указанный жидкий продукт содержит на 100 мл:
Энергия: 66 ккал
Белок: 8 эн.цен.%
Легко усваиваемые углеводы: 44 эн.цен.% (содержащие 7,3 г лактозы)
Липид: 48 эн.цен.% (содержащий, от полного веса липида, 0,2 вес.% DHA; 0,02 вес.% DPAn-3; 0,05 вес.% EPA; 2,2 вес.% ALA, 0,2 вес.% GLA; 0,35 вес.% AA, 13 вес.% LA)
Волокно: 0,8 г (содержащее 0,05 г фруктополисахарида (Raftiline HP™, Orafti, Tienen, Бельгия); 0,55 г трансгалактоолигосахаридов (Vivinal-GOS™ (Borculo Domo Ingredients, Нидерланды)); 0,20 г гидролизата пектина, полученного как описано в EP1373543, пример 1.
Нуклеотиды:
0,89 мг цитидин-5-монофосфат;
0,55 мг уридин-5-монофосфат;
0,82 мг аденозин-5-монофосфат;
0,20 мг гуанозин-5-монофосфат;
0,34 мг инозин-5-монофосфата.
Осмолярность: 300 мосмоль/л
Кроме того, композиция содержит холин (6 мг/100 мл) и таурин (6,3 мг/100 мл); минералы и микроэлементы (включая 2 мг цинка/100 мл) и витамины в количествах, отвечающих международным директивам для детских молочных смесей.
Claims (10)
1. Применение длинноцепочечных полиненасыщенных жирных кислот для получения жидкой питательной смеси для кормления детей, матери которых страдали во время беременности диабетом I типа, диабетом II типа, ожирением или избыточным весом, причем указанная смесь содержит n-3 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, содержащую по меньшей мере 0,1 вес.% докозагексаеновой кислоты (DHA) от полного веса липида, по меньшей мере 0,01 вес.% n-3 докозапентаеновой кислоты (DPAn-3) от полного веса липида и по меньшей мере 0,01 вес.% эйкозапентаеновой кислоты (EPA) от полного веса липида; причем сумма DHA, DPAn-3 и EPA составляет менее 1 вес.% от всего липида,
при этом весовое отношение:
EPA/DHA составляет от 0,05 до 1;
(DPAn-3+EPA)/DHA составляет от 0,25 до 1;
DPAn-3/EPA составляет от 0,25 до 5 и
DHA/DPAn-3 составляет от 2 до 25.
при этом весовое отношение:
EPA/DHA составляет от 0,05 до 1;
(DPAn-3+EPA)/DHA составляет от 0,25 до 1;
DPAn-3/EPA составляет от 0,25 до 5 и
DHA/DPAn-3 составляет от 2 до 25.
2. Применение по п.1, в котором композиция дополнительно содержит n-6 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, которая содержит:
от 0,05 до 0,4 вес.% GLA от полного веса липида;
от 0,2 до 1 вес.% арахидоновой кислоты (AA) от полного веса липида и
от 10 до 15 вес.% линолевой кислоты (LA) от полного веса липида.
от 0,05 до 0,4 вес.% GLA от полного веса липида;
от 0,2 до 1 вес.% арахидоновой кислоты (AA) от полного веса липида и
от 10 до 15 вес.% линолевой кислоты (LA) от полного веса липида.
3. Питательная композиция, в которой углерод обеспечивает от 40 до 75% всех калорий, липид, представляющий собой смесь животного источника липидов нечеловеческого происхождения и растительного источника липидов, обеспечивает от 20 до 50% всех калорий, и белок обеспечивает от 5 до 12,5% всех калорий, причем липид содержит, по меньшей мере, один растительный источник липидов и источник липидов нечеловеческого происхождения, содержащий n-3 докозапентаеновую кислоту (DPAn-3), причем указанный липид содержит n-3 фракцию полиненасыщенных жирных кислот и n-6 фракцию полиненасыщенных жирных кислот, причем:
a. n-3 фракция полиненасыщенных жирных кислот содержит
по меньшей мере 0,1 вес.% докозагексаеновой кислоты (DHA) от полного веса липида; по меньшей мере 0,01 вес.% DPAn-3 от полного веса липида; по меньшей мере 0,01 вес.% эйкозапентаеновой кислоты (EPA) от полного веса липида; причем сумма DHA, DPAn-3 и EPA составляет менее 1 вес.% от всего липида; и
от 1,9 до 3 вес.% альфа-линолевой кислоты (ALA) от полного веса липида; и
весовое отношение составляет:
EPA/DHA от 0,05 до 1;
(DPAn-3+EPA)/DHA от 0,25 до 1;
DPAn-3/EPA от 0,25 до 5;
DHA/DPAn-3 от 2 до 25 и
ALA/DHA от 5 до 25; и
b. n-6 фракция полиненасыщенных жирных кислот содержит:
от 0,2 до 1 вес.% арахидоновой кислоты (AA) от полного веса липида и
от 10 до 15 вес.% линолевой кислоты (LA) от полного веса липида;
c. весовое отношение LA/ALA составляет от 5 до 10.
a. n-3 фракция полиненасыщенных жирных кислот содержит
по меньшей мере 0,1 вес.% докозагексаеновой кислоты (DHA) от полного веса липида; по меньшей мере 0,01 вес.% DPAn-3 от полного веса липида; по меньшей мере 0,01 вес.% эйкозапентаеновой кислоты (EPA) от полного веса липида; причем сумма DHA, DPAn-3 и EPA составляет менее 1 вес.% от всего липида; и
от 1,9 до 3 вес.% альфа-линолевой кислоты (ALA) от полного веса липида; и
весовое отношение составляет:
EPA/DHA от 0,05 до 1;
(DPAn-3+EPA)/DHA от 0,25 до 1;
DPAn-3/EPA от 0,25 до 5;
DHA/DPAn-3 от 2 до 25 и
ALA/DHA от 5 до 25; и
b. n-6 фракция полиненасыщенных жирных кислот содержит:
от 0,2 до 1 вес.% арахидоновой кислоты (AA) от полного веса липида и
от 10 до 15 вес.% линолевой кислоты (LA) от полного веса липида;
c. весовое отношение LA/ALA составляет от 5 до 10.
4. Композиция по п.3, имеющая удельную калорийность от 0,65 до 0,80 ккал на мл.
5. Композиция по п.3, содержащая по меньшей мере один источник липидов, выбранный из группы, состоящей из масла энотеры, масла огуречника и масла семян черной смородины; по меньшей мере один источник липидов, выбранный из группы, состоящей из масла канола, подсолнечного масла, кокосового масла, пальмового масла и соевого масла; и по меньшей мере один источник липидов, содержащий DPAn-3.
6. Композиция по любому из пп.3-5, содержащая по меньшей мере 50 вес.% лактозы от полного веса углеводной фракции.
7. Композиция по любому из пп.3-5, содержащая от 2 до 25 мг нуклеотидов и/или от 2 до 25 мг нуклеозидов на 100 ккал.
8. Композиция по любому из пп.3-5, содержащая от 0,2 до 5 г водорастворимых неперевариваемых волокон на 100 ккал.
9. Композиция по любому из пп.3-5, содержащая от 0,05 до 0,4 вес.% гамма-линоленовой кислоты (GLA) от полного веса липида.
10. Способ лечения детей, матери которых страдали во время беременности диабетом I типа, диабетом II типа, ожирением или избыточным весом, путем введения детям композиции по любому из пп.3-9.
Applications Claiming Priority (2)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
EP04026825A EP1656839A1 (en) | 2004-11-11 | 2004-11-11 | Nutrition containing lipid blend |
EP04026825.2 | 2004-11-11 |
Publications (2)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
RU2007121665A RU2007121665A (ru) | 2008-12-20 |
RU2402927C2 true RU2402927C2 (ru) | 2010-11-10 |
Family
ID=34927339
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
RU2007121665/13A RU2402927C2 (ru) | 2004-11-11 | 2005-11-11 | Питание, содержащее смесь жиров |
Country Status (18)
Country | Link |
---|---|
US (2) | US8053471B2 (ru) |
EP (3) | EP1656839A1 (ru) |
JP (1) | JP2008519796A (ru) |
CN (2) | CN101052316B (ru) |
AT (1) | ATE457656T1 (ru) |
AU (1) | AU2005303903B2 (ru) |
BR (1) | BRPI0517479B1 (ru) |
CA (1) | CA2586946C (ru) |
DE (1) | DE602005019452D1 (ru) |
DK (1) | DK1809125T3 (ru) |
ES (1) | ES2341355T3 (ru) |
NZ (1) | NZ554629A (ru) |
PL (1) | PL1809125T3 (ru) |
PT (1) | PT1809125E (ru) |
RU (1) | RU2402927C2 (ru) |
SG (1) | SG143274A1 (ru) |
UA (1) | UA89207C2 (ru) |
WO (1) | WO2006050975A1 (ru) |
Families Citing this family (23)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
EP1656839A1 (en) | 2004-11-11 | 2006-05-17 | N.V. Nutricia | Nutrition containing lipid blend |
JP5566603B2 (ja) | 2005-05-23 | 2014-08-06 | マサチューセッツ インスティテュート オブ テクノロジー | Pufaを含有する組成物及びそれを使用した方法 |
WO2007058523A1 (en) * | 2005-11-17 | 2007-05-24 | N.V. Nutricia | Composition with docosapentaenoic acid |
WO2008054192A1 (en) * | 2006-11-02 | 2008-05-08 | N.V. Nutricia | Use of nutritional compositions for preventing disorders |
US20110136732A1 (en) * | 2005-12-23 | 2011-06-09 | N.V. Nutricia | Infant nutritional compositions for preventing obesity |
WO2008054193A1 (en) * | 2006-11-02 | 2008-05-08 | N.V. Nutricia | Nutritional products that comprise saccharide oligomers |
WO2009002146A1 (en) | 2007-06-26 | 2008-12-31 | N.V. Nutricia | Supporting activities of daily living |
ES2808406T3 (es) | 2007-06-26 | 2021-02-26 | Nutricia Nv | Mejora de la memoria en sujetos con un mini examen del estado mental de 24-26 |
WO2009002145A1 (en) | 2007-06-26 | 2008-12-31 | N.V. Nutricia | Lipid composition for improving function of brain functioning |
WO2009002148A1 (en) * | 2007-06-27 | 2008-12-31 | N.V. Nutricia | Food composition for prodromal dementia patients |
CN100542411C (zh) * | 2007-09-24 | 2009-09-23 | 张国浩 | 一种含ω-3多不饱和脂肪酸的营养均衡调和油及其生产方法 |
EP2609812B1 (en) | 2007-12-20 | 2018-08-29 | N.V. Nutricia | Liquid nucleotides/nucleosides-containing product |
US20090264520A1 (en) * | 2008-04-21 | 2009-10-22 | Asha Lipid Sciences, Inc. | Lipid-containing compositions and methods of use thereof |
US9149452B2 (en) * | 2009-04-20 | 2015-10-06 | Women's & Children's Health Research Institute Inc. | Methods and compositions for promoting the neurological development of an infant |
JP5335601B2 (ja) * | 2009-07-30 | 2013-11-06 | ビーンスターク・スノー株式会社 | 栄養組成物 |
WO2012087113A1 (en) * | 2010-12-24 | 2012-06-28 | N.V. Nutricia | Improved nutritional tablet |
CN104114043B (zh) * | 2011-12-27 | 2016-10-19 | 雅培制药有限公司 | 含有核苷酸和/或类胡萝卜素的降低卡路里的婴儿配方用于降低生命后期的不利健康影响的用途 |
WO2013192109A1 (en) | 2012-06-17 | 2013-12-27 | Matinas Biopharma, Inc. | Omega-3 pentaenoic acid compositions and methods of use |
WO2014158256A1 (en) * | 2013-03-13 | 2014-10-02 | Matinas Biopharma Inc. | Omega-3 pentaenoic acid compositions and methods of use |
US8728546B1 (en) | 2013-03-15 | 2014-05-20 | Swing Aerobics Licensing, Inc. | Medicament for treatment of cancer, cardiovascular diseases and inflammation |
FR3045069B1 (fr) | 2015-12-14 | 2019-01-25 | Metabolium | Procede d'enrichissement de protistes en lipides riches en acides gras polyinsatures, plus particulierement de classe omega 3, et sa mise en oeuvre pour la production de ces lipides |
EP3672585A4 (en) * | 2017-08-25 | 2021-06-16 | Struct Nutrition, LLC | COMPOSITIONS AND PROCEDURES FOR THE PREVENTION, RELIEF, AND TREATMENT OF NEUROLOGICAL INJURY AFTER HEAD TRAUMA |
WO2023232882A1 (en) | 2022-05-31 | 2023-12-07 | N.V. Nutricia | Infant formula for improving cognitive development |
Family Cites Families (18)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
US4670285A (en) * | 1982-08-06 | 1987-06-02 | The University Of Toronto Innovations Foundation | Infant formula |
ES2033193B1 (es) * | 1990-10-30 | 1994-01-16 | Ganadera Union Ind Agro | Mezcla grasa para nutricion infantil y de adultos. |
KR940003473A (ko) | 1992-08-14 | 1994-03-12 | 이순목 | n-3 지방산이 축적된 우유 및 우유용 사료조성물 |
NL9401644A (nl) * | 1994-10-06 | 1996-05-01 | Friesland Brands Bv | Voedingsmiddel voor zwangere en lacterende vrouwen |
DE69637953D1 (de) | 1995-04-17 | 2009-07-30 | Nat Inst Of Advanced Ind Scien | Hoch ungesättigte fettsäurenproduzierende mikroorganismen und verfahren zur herstellung von hoch ungesättigten fettsäuren durch verwendung dieser mikroorganismen |
ES2244970T3 (es) * | 1995-05-30 | 2005-12-16 | Suntory Ltd | Huevos de ave domestica con alto contenido de acidos grasos altamente insaturados, procedimiento para su produccion, y uso uso. |
DK0843972T3 (da) * | 1996-11-20 | 2002-12-02 | Nutricia Nv | Næringsmiddelsammensætning, der indeholder fedtstoffer til behandling af stofskiftesygdomme |
RU2199317C2 (ru) * | 1997-02-21 | 2003-02-27 | Абботт Лаборэтриз | Способ снижения заболеваемости некротическим энтероколитом у детей (варианты) |
CA2284682A1 (en) * | 1997-03-27 | 1998-10-15 | Bristol-Myers Squibb Company | Use of docosahexanoic acid and arachidonic acid enhancing the growth of preterm infants |
US6432684B1 (en) * | 1997-04-11 | 2002-08-13 | Abbott Laboratories | Human desaturase gene and uses thereof |
WO2000020603A1 (en) * | 1998-10-05 | 2000-04-13 | Abbott Laboratories | Altered fatty acid biosynthesis in insect cells using delta five desaturase |
US6596302B2 (en) * | 2000-04-13 | 2003-07-22 | Abbott Laboratories | Infant formulas containing long-chain polyunsaturated fatty acids and uses thereof |
ITBO20000471A1 (it) | 2000-07-31 | 2002-01-31 | Vieri Ridolfi | Dispositivo di supporto per prodotti da fumo particolarmente sigarette . |
DE10057976B4 (de) | 2000-11-22 | 2005-02-03 | Südzucker AG Mannheim/Ochsenfurt | Verfahren zur Herstellung von Pektinhydrolyseprodukten |
EP1392623A4 (en) * | 2001-05-14 | 2005-05-04 | Martek Biosciences Corp | PREPARATION AND USE OF A POLAR LIPID RICH FRACTION CONTAINING HIGHLY UNSATURATED OMEGA-3 AND / OR OMEGA-6 FATTY ACIDS FROM MICROBES, SEEDS OF GENETICALLY MODIFIED PLANTS AND MARINE ORGANISMS |
US20040209953A1 (en) * | 2002-12-06 | 2004-10-21 | Wai Lee Theresa Siu-Ling | Glyceride compositions and methods of making and using same |
GB0308104D0 (en) * | 2003-04-08 | 2003-05-14 | Novartis Nutrition Ag | Organic compounds |
EP1656839A1 (en) | 2004-11-11 | 2006-05-17 | N.V. Nutricia | Nutrition containing lipid blend |
-
2004
- 2004-11-11 EP EP04026825A patent/EP1656839A1/en not_active Withdrawn
-
2005
- 2005-11-11 EP EP10153682A patent/EP2191733A1/en not_active Withdrawn
- 2005-11-11 PT PT05813382T patent/PT1809125E/pt unknown
- 2005-11-11 UA UAA200706381A patent/UA89207C2/ru unknown
- 2005-11-11 ES ES05813382T patent/ES2341355T3/es active Active
- 2005-11-11 EP EP05813382A patent/EP1809125B1/en not_active Expired - Fee Related
- 2005-11-11 AT AT05813382T patent/ATE457656T1/de active
- 2005-11-11 RU RU2007121665/13A patent/RU2402927C2/ru not_active IP Right Cessation
- 2005-11-11 CN CN2005800374672A patent/CN101052316B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2005-11-11 BR BRPI0517479-1A patent/BRPI0517479B1/pt not_active IP Right Cessation
- 2005-11-11 CN CN201210004226.XA patent/CN102511818B/zh not_active Expired - Fee Related
- 2005-11-11 JP JP2007540596A patent/JP2008519796A/ja active Pending
- 2005-11-11 US US11/666,990 patent/US8053471B2/en not_active Expired - Fee Related
- 2005-11-11 NZ NZ554629A patent/NZ554629A/en not_active IP Right Cessation
- 2005-11-11 PL PL05813382T patent/PL1809125T3/pl unknown
- 2005-11-11 AU AU2005303903A patent/AU2005303903B2/en not_active Ceased
- 2005-11-11 DE DE602005019452T patent/DE602005019452D1/de active Active
- 2005-11-11 DK DK05813382.8T patent/DK1809125T3/da active
- 2005-11-11 SG SG200803936-4A patent/SG143274A1/en unknown
- 2005-11-11 WO PCT/EP2005/012122 patent/WO2006050975A1/en active Application Filing
- 2005-11-11 CA CA2586946A patent/CA2586946C/en not_active Expired - Fee Related
-
2011
- 2011-10-03 US US13/251,399 patent/US8729123B2/en not_active Expired - Fee Related
Also Published As
Publication number | Publication date |
---|---|
RU2007121665A (ru) | 2008-12-20 |
CA2586946C (en) | 2014-09-30 |
CN101052316B (zh) | 2012-02-22 |
AU2005303903B2 (en) | 2012-05-31 |
DE602005019452D1 (de) | 2010-04-01 |
CA2586946A1 (en) | 2006-05-18 |
US20080269330A1 (en) | 2008-10-30 |
WO2006050975A1 (en) | 2006-05-18 |
US8729123B2 (en) | 2014-05-20 |
DK1809125T3 (da) | 2010-06-07 |
US8053471B2 (en) | 2011-11-08 |
SG143274A1 (en) | 2008-06-27 |
UA89207C2 (ru) | 2010-01-11 |
EP2191733A1 (en) | 2010-06-02 |
BRPI0517479B1 (pt) | 2015-06-09 |
CN102511818B (zh) | 2014-12-24 |
CN101052316A (zh) | 2007-10-10 |
PL1809125T3 (pl) | 2010-07-30 |
NZ554629A (en) | 2010-09-30 |
ES2341355T3 (es) | 2010-06-18 |
US20120027885A1 (en) | 2012-02-02 |
EP1809125B1 (en) | 2010-02-17 |
PT1809125E (pt) | 2010-05-20 |
JP2008519796A (ja) | 2008-06-12 |
EP1656839A1 (en) | 2006-05-17 |
BRPI0517479A (pt) | 2008-10-07 |
ATE457656T1 (de) | 2010-03-15 |
AU2005303903A1 (en) | 2006-05-18 |
EP1809125A1 (en) | 2007-07-25 |
CN102511818A (zh) | 2012-06-27 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
RU2402927C2 (ru) | Питание, содержащее смесь жиров | |
Hoffman et al. | Effects of supplementation with ω3 long-chain polyunsaturated fatty acids on retinal and cortical development in premature infants | |
RU2706963C2 (ru) | Молочная смесь, содержащая олигосахариды грудного молока, полиненасыщенные жирные кислоты, нуклеотиды и лютеин | |
KR20190035732A (ko) | 영양 조제식 | |
CA3036516A1 (en) | Ketogenic nutritional compositions | |
US20040013787A1 (en) | Fat compositions for infant formula and methods therefor | |
WO2007058523A1 (en) | Composition with docosapentaenoic acid | |
NL2019906B1 (en) | Composition comprising a2 b-casein and a vegetable fat mixture | |
EP4149278A1 (en) | Infant formula | |
Kim et al. | Lipids and human milk | |
RU2489893C2 (ru) | Композиция на основе лецитина и ее применение в пище | |
Briend et al. | Lipid intake in children under 3 years of age in France. A position paper by the Committee on Nutrition of the French Society of Paediatrics | |
JP2001029010A (ja) | 栄養組成物 | |
JPH08169824A (ja) | 小児科脂質乳剤 | |
Uauy et al. | Requirements for long-chain polyunsaturated fatty acids in the preterm infant | |
Mena et al. | 1.3. 5 Fats | |
CN115104731B (zh) | 营养组合物以及包含所述营养组合物的食品 | |
Hendricks et al. | Significance of milk fat in infant formulae | |
Zhang et al. | Health Effects of Docosahexanoic Acid (DHA)‒Enriched Eggs | |
Gibson et al. | Long chain omega 3 polyunsaturates in formula-fed term infants | |
Freitas et al. | DHAid™–The vegetarian source |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
MM4A | The patent is invalid due to non-payment of fees |
Effective date: 20171112 |