RU2319384C2 - Обертка из сетки для колбасы и способ ее изготовления - Google Patents

Обертка из сетки для колбасы и способ ее изготовления Download PDF

Info

Publication number
RU2319384C2
RU2319384C2 RU2006104709/13A RU2006104709A RU2319384C2 RU 2319384 C2 RU2319384 C2 RU 2319384C2 RU 2006104709/13 A RU2006104709/13 A RU 2006104709/13A RU 2006104709 A RU2006104709 A RU 2006104709A RU 2319384 C2 RU2319384 C2 RU 2319384C2
Authority
RU
Russia
Prior art keywords
wrapper
mesh
thread
sausage casing
tensile
Prior art date
Application number
RU2006104709/13A
Other languages
English (en)
Other versions
RU2006104709A (ru
Inventor
Гебхард Рудольф ХУКФЕЛЬДТ (DE)
Гебхард Рудольф ХУКФЕЛЬДТ
Кристиан Людвиг ХАНИШ (DE)
Кристиан Людвиг ХАНИШ
Original Assignee
Хукфельдт Унд Торлихен Гмбх Унд Ко.
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by Хукфельдт Унд Торлихен Гмбх Унд Ко. filed Critical Хукфельдт Унд Торлихен Гмбх Унд Ко.
Publication of RU2006104709A publication Critical patent/RU2006104709A/ru
Application granted granted Critical
Publication of RU2319384C2 publication Critical patent/RU2319384C2/ru

Links

Images

Classifications

    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C13/0003—Apparatus for making sausage casings, e.g. simultaneously with stuffing artificial casings
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
    • B65—CONVEYING; PACKING; STORING; HANDLING THIN OR FILAMENTARY MATERIAL
    • B65D—CONTAINERS FOR STORAGE OR TRANSPORT OF ARTICLES OR MATERIALS, e.g. BAGS, BARRELS, BOTTLES, BOXES, CANS, CARTONS, CRATES, DRUMS, JARS, TANKS, HOPPERS, FORWARDING CONTAINERS; ACCESSORIES, CLOSURES, OR FITTINGS THEREFOR; PACKAGING ELEMENTS; PACKAGES
    • B65D75/00—Packages comprising articles or materials partially or wholly enclosed in strips, sheets, blanks, tubes, or webs of flexible sheet material, e.g. in folded wrappers
    • B65D75/52—Details
    • B65D75/58—Opening or contents-removing devices added or incorporated during package manufacture
    • B65D75/66—Inserted or applied tearing-strings or like flexible elements
    • D—TEXTILES; PAPER
    • D04—BRAIDING; LACE-MAKING; KNITTING; TRIMMINGS; NON-WOVEN FABRICS
    • D04B—KNITTING
    • D04B21/00—Warp knitting processes for the production of fabrics or articles not dependent on the use of particular machines; Fabrics or articles defined by such processes
    • D04B21/10—Open-work fabrics
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0036—Sausage casings with features allowing an easy opening and/or removal of the casing
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0056—Sausage casings nets and similar open structures to hold sausages and meat in general
    • A—HUMAN NECESSITIES
    • A22—BUTCHERING; MEAT TREATMENT; PROCESSING POULTRY OR FISH
    • A22C—PROCESSING MEAT, POULTRY, OR FISH
    • A22C13/00—Sausage casings
    • A22C2013/0066—Sausage casings casings according to the presence or absence of seams
    • A22C2013/0069—Sausage casings casings according to the presence or absence of seams seamed casings, casings with at least one longitudinal seam
    • D—TEXTILES; PAPER
    • D10—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBLASSES OF SECTION D, RELATING TO TEXTILES
    • D10B—INDEXING SCHEME ASSOCIATED WITH SUBLASSES OF SECTION D, RELATING TO TEXTILES
    • D10B2505/00—Industrial
    • D10B2505/10—Packaging, e.g. bags
    • Y—GENERAL TAGGING OF NEW TECHNOLOGICAL DEVELOPMENTS; GENERAL TAGGING OF CROSS-SECTIONAL TECHNOLOGIES SPANNING OVER SEVERAL SECTIONS OF THE IPC; TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC CROSS-REFERENCE ART COLLECTIONS [XRACs] AND DIGESTS
    • Y10—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER USPC
    • Y10T—TECHNICAL SUBJECTS COVERED BY FORMER US CLASSIFICATION
    • Y10T428/00—Stock material or miscellaneous articles
    • Y10T428/13—Hollow or container type article [e.g., tube, vase, etc.]
    • Y10T428/1324—Flexible food casing [e.g., sausage type, etc.]

Landscapes

  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Wood Science & Technology (AREA)
  • Zoology (AREA)
  • Mechanical Engineering (AREA)
  • Textile Engineering (AREA)
  • Wrappers (AREA)
  • Processing Of Meat And Fish (AREA)
  • Meat, Egg Or Seafood Products (AREA)
  • Bag Frames (AREA)
  • Packages (AREA)
  • Knitting Of Fabric (AREA)
  • Braiding, Manufacturing Of Bobbin-Net Or Lace, And Manufacturing Of Nets By Knotting (AREA)
  • Packging For Living Organisms, Food Or Medicinal Products That Are Sensitive To Environmental Conditiond (AREA)

Abstract

Рукавообразная обертка (1) из сетки для колбасы и подобных изделий обладает растяжимой в продольном направлении структурой и имеет продольно идущую разрывную нить (3), длина которой больше, чем длина обертки (1) из сетки в состоянии ее готовности к употреблению. Благодаря этому образуется, по меньшей мере, одна, захватываемая снаружи обертки (1) из сетки петля (7), концы (14) которой связаны с местами обертки (1) из сетки, которые в растянутом в длину состоянии обертки (1) из сетки находятся на большем расстоянии друг от друга, чем в состоянии ее готовности к употреблению. Обертка (1) из сетки предпочтительно представляет собой основовязаное полотно с рашель-машин или основовязаный трикотаж. Разрывная нить (3) захватывается в трикотажные петли этого трикотажного изделия. Такое выполнение обертки (1) из сетки позволяет облегчить ее раскрытие. Изобретение относится также к способу изготовления сеточного рукава для такой обертки из сетки, к покрытой этой оберткой колбасной оболочке, а также к объекту (колбасе или подобному изделию), покрытому этой оберткой. 4 н. и 19 з.п. ф-лы, 5 ил.

Description

Известно заключение колбасы в обертку из сетки, которая за счет своей плетеной или вязаной структуры является растяжимой в продольном направлении. Она первоначально предназначалась для того, чтобы освободить колбасную оболочку от давления шприцевания. Сегодня она приобретает все более и более декоративный характер. Поэтому ее используют не только в случае сортов колбас, которые подвергаются термоусадке в процессе созревания и с которых ее поэтому позднее можно легко снимать, но и также для вареной колбасы кратковременного хранения. Если обертку из сетки при этом разрезают вдоль, чтобы можно было ее удалить, неизбежно надрезают также поверхность колбасы, что является нежелательным. Правда, известно снабжение сшитых оберток из сетки разрывной нитью внутри шва (полезная модель ФРГ U-7807929, патенты ФРГ А-3725263, А-2811340, А-3127444). Однако если обертки из сетки плетут или вяжут без шва в виде рукава, то что там нет долевого шва, в который можно вставлять разрывную нить. Их также изготовляют бесконечными, так что разрывная нить по всей ее длине ввязана в обертку из сетки, и нет никакого выступающего конца, за который ее можно схватить.
В основу изобретения положена задача облегчения раскрытия обертки из сетки. Предлагаемое согласно изобретению решение заключается в том, что сетку снабжают разрывной нитью, длина которой больше, чем длина обертки из сетки в готовом к употреблению состоянии, и которая образует, по меньшей мере, одну петлю, за которую можно хвататься с наружной стороны, чтобы начать процесс разрыва. Ее концы связаны с местами сетки, которые в растянутом в длину состоянии сетки находятся на большем расстоянии друг от друга, чем в состоянии готовности к употреблению. Сетку изготовляют в вытянутом в длину состоянии. Благодаря этому в изготовленном состоянии она имеет гораздо большую длину, чем в состоянии готовности к употреблению. Разрывную нить ввязывают такой длины, которая соответствует длине сетки при изготовлении. Когда сетка затем уменьшается до длины в состоянии готовности к употреблению, разрывная нить образует петли повсюду там, где она не удерживается сеткой, следовательно, в открытых ячейках сетки. Там за нее можно хвататься. Таким образом, результат можно описать так, что разрывная нить в состоянии готовности к употреблению обертки из сетки, следовательно, в особенности на фасованной колбасе, образует, по меньшей мере, одну, предпочтительно множество, петель, которые доступны снаружи и за которые можно хвататься для разрыва.
Правда, возможно прикрепление разрывной нити просто с внутренней стороны к обертке из сетки, как это известно в случае пленочных оболочек, в случае которых за нее нельзя хвататься снаружи (US-A-3265286).
Так как жгуты обертки из сетки, однако, как правило являются довольно толстыми, с помощью таким образом расположенной разрывной нити очень трудно оказывать достаточное разрывающее воздействие на жгуты обертки из сетки. Согласно важному признаку изобретения поэтому предусматривается, что сотовые жгуты сетки, то есть жгуты, которые образуют ячейки сетки, состоят из трикотажных петель и разрывная нить по технологии вязания ввязана в них. Это означает, что разрывная нить должна разрывать не всю толщину сеточного жгута, а только часть сеточного жгута, а именно только ту нить или те нити, которые в сеточном жгуте расположены вне разрывной нити. Это предпочтительно только единственная нить, следовательно, только незначительная часть всего поперечного сечения жгута. Как только она под воздействием разрывной нити разрывается, относящаяся к ней трикотажная петля разъединяется, благодаря чему жгут отделяется.
Этот эффект легко достигается, когда сотовые жгуты обертки из сетки, через которые проходит разрывная нить, по технологии вязания образованы в виде бахромы основовязаного полотна с рашель-машин или основовязаного трикотажа. При этом разрывная нить может быть расположена между парой петельных палочек и платинной нитью, которая вытягивается от платинной дуги одной трикотажной петли до платинной дуги ближайшей трикотажной петли. Таким образом, разрывную нить можно особенно легко ввязывать. Кроме того, таким образом можно особенно легко достигать того, что лишь одна нить находится вне разрывной нити, а именно платинная нить. В случае, если при изготовлении она сначала находится внутри выработанного на рашель-машине или основовязаного трикотажного сеточного рукава, сеточный рукав после изготовления выворачивают.
С тем чтобы разрыв не затруднялся за счет того, что некоторые следующие друг за другом, содержащие разрывную нить сеточные жгуты скользят вдоль разрывной нити и находятся вместе в виде устойчивого пучка, может быть целесообразным их закреплять. Это можно осуществлять, например, благодаря тому, что их склеивают с колбасной оболочкой и/или разрывной нитью.
Для более легкой обрабатываемости обертку из сетки более целесообразно прочно связывать с заключаемой в нее колбасной оболочкой, например, путем склеивания. Если в случае колбасной оболочки речь идет о пропитанной таким загустителем, как коллаген, о ткани или трикотаже, склеивание можно осуществлять одновременно с нанесением этого средства и за счет этого средства. Если обертку из сетки наносят лишь после упрочнения средства или если используют другие колбасные оболочки, например, из целлюлозы или синтетического материала, склеивание осуществляют другим образом при добавке пригодного клея.
После разрыва сетки ее, в общем, нужно удалять с колбасной оболочки. Если она очень прочно и полностью по плоскости склеивается с колбасной оболочкой, соседние с надрывом после разрыва края сетки остаются связанными с колбасной оболочкой, и их можно с трудом захватывать для удаления сетки. Поэтому более целесообразно соседние с разрывной нитью области сетки оставлять, по меньшей мере, частично не склеенными с колбасной оболочкой. Проще всего это тогда, когда соседнюю с разрывной нитью область, например обе соседние с разрывной нитью краевые полосы, оставляют несклеенными или менее сильно склеивают, чем вне этой области. В общем, достаточно, когда только одна краевая полоса полностью или частично остается несклеенной. Ширину этой краевой полосы устанавливают, с одной стороны, настолько большой, чтобы за нее можно было свободно браться, однако, с другой стороны, настолько узкой, чтобы не ухудшалась легкость в обращении с колбасной оболочкой и сеткой как с единым целым. В общем, достаточно, если с обеих сторон или с одной стороны разрывной нити край шириной в одну или две трикотажные петли оставался несклеенным. Сетка или колбасная оболочка в той области, в которой должно быть предотвращено склеивание, может быть покрыта или пропитана материалом, который действует как предотвращающий склеивание, например воском.
Вместо этого или дополнительно можно принимать нижеописанные меры, которые облегчают захват и отделение сетки от колбасы после разрыва. В пределах соседней к разрывной нити области для сетки используют материал, который более растяжим, чем применяемый вне этой области материал. Например, используют комплексную нить, удлинение при разрыве которой больше, чем 20%, предпочтительно больше, чем 30%, или которое, по меньшей мере, в два раза, предпочтительно в три раза, больше, чем удлинение при разрыве используемой вне области комплексной нити. Альтернативно в пределах соседней к разрывной нити области используют комплексную нить, которая, соответственно, более растяжима, чем колбасная оболочка. Действие этих мер состоит в том, что комплексная нить в этой области при разрыве под действием оказываемого при этом усилия растягивается и при этом отделяется от колбасной оболочки.
При заполнении колбасной оболочки соединение между сеткой и колбасной оболочкой может подвергаться сильным усилиям трения, которые действуют особенно в продольном направлении. Благодаря этому в особенности затрагивается соединение между поперечно проходящими жгутами обертки из сетки с колбасной оболочкой. Поэтому может быть целесообразным обеспечение того, чтобы кроме таких поперечно проходящих сеточных жгутов также имелись такие, которые идут в продольном направлении, и чтобы главным образом они привлекались к склеиванию обертки из сетки с колбасной оболочкой. Склеивание может ограничиваться даже этими идущими в продольном направлении сеточными жгутами или в их случае осуществляться, по меньшей мере, надежнее или чаще, или обширнее, чем в области поперечно идущих сеточных жгутов.
В случае готового продукта, в котором на обертку из сетки - в общем, вместе с колбасной оболочкой - по концам наложены зажимы, согласно изобретению разрывная нить также должна быть обеспечена концевыми зажимами, чтобы при разрыве под действующим на нее усилием она не могла выдергиваться.
Изобретение относится главным образом к колбасе и подобным пищевым продуктам, которые упаковываются в рукавную колбасную оболочку с накладываемыми по концам зажимами. Однако его объем охраны не ограничивается этим.
Изобретение поясняется ниже подробнее при ссылке на чертеж, который наглядно представляет предпочтительный пример осуществления. Представлено:
фиг.1 - общий вид снабженной оберткой из сетки и разрывной нитью колбасы;
фиг.2 - увеличенный вид части обертки из сетки с разрывной нитью;
фиг.3 и фиг.4 - различные структуры трикотажного полотна сеточного жгута с разрывной нитью; и
фиг.5 - процесс разрыва.
Колбаса согласно фиг.1 находится в колбасной оболочке, которая снаружи плотно окружена оберткой 1 из сетки. На концах колбасная оболочка и обертка 1 из сетки вместе закрыты, например, с помощью зажимов 2. В зажимы также устойчиво к растяжению ввязана разрывная нить 3, которая предусмотрена идущей вдоль в сетке 1 оболочки.
Обертка 1 из сетки состоит из ячеек 4, которые образованы продольными жгутами 5 и поперечными жгутами 6. Речь идет предпочтительно об изготовляемом в виде рукава основовязаном полотне с рашель-машин или основовязаном трикотаже, в случае которого поперечно идущие жгуты 6 вяжут в виде бахромы (воздушные петли), и продольно идущие жгуты 5 вяжут в виде трикотажа. Продольно идущие жгуты 5 целесообразно охватывают несколько (например, 5) трикотажных петель, чтобы они имели определенное продольное растяжение и благодаря этому обладали достаточной площадью для клеевого соединения с находящейся под ними колбасной оболочкой. Поперечно идущие жгуты 6 могут быть образованы в виде одной трикотажной петли (фиг.3) или также нескольких трикотажных петель (фиг.4, три трикотажные петли). В каждом случае разрывная нить 3 целесообразно находится между платинной нитью 8, которая идет от нижней части 9 одной трикотажной петли к верхней части 10 ближайшей трикотажной петли, с одной стороны, и палочкам 11 петли одной трикотажной петли, с другой стороны. При этом платинная нить 8 должна находиться на наружной стороне трикотажа, чтобы только ее нужно было разрывать разрывной нитью 3. Затем в целом распускается относящаяся к этому трикотажная петля.
Если разрывная нить 3 проходит через весь ряд последовательно расположенных поперечных жгутов, таким образом, обертка из сетки во всей своей совокупности разрывается и легко может быть удалена с колбасы. Ее можно затем легко обычным образом снимать. Процесс разрыва облегчается, когда разрывная нить склеена с вмещающими ее петлями или другим образом соединена так, что ни одна петля не может соскальзывать с разрывной нити и соединяться с ближайшей петлей. Этой же цели достигают за счет устойчивого к раздвижке соединения петли или содержащего ее жгута с колбасной оболочкой.
Хотя разрывная нить целесообразно проходит через петли поперечно идущих жгутов, вместо этого она может быть направлена также через продольно идущий сотовый жгут 5. Это имеет значение в особенности тогда, когда он содержит только одну петлю или небольшое количество петель.
Обертку из сетки получают в продольно вытянутом состоянии. Захватывающие разрывную нить и идущие в состоянии употребления (фиг.2) вместе со значительным поперечным компонентом поперечные жгуты 6 тогда более или менее ориентированы в продольном направлении. Захватывающие разрывную нить 3 трикотажные петли последовательных поперечных жгутов тогда удалены друг от друга больше, чем в состоянии готовности к употреблению. Если сетку затем переводят в состояние употребления, сетка укорачивается, в то время как разрывная нить 3 сохраняет свою длину, и между захватывающими ее поперечными жгутами 6 образует петли, которые снаружи доступны и которые можно захватывать для разрыва.
Так как нити обертки из сетки по внешним причинам уже являются довольно толстыми, разрыв сетки, несмотря на достигаемое согласно изобретению облегчение, может требовать приложения значительного усилия. Она разрушается легче, если поступают согласно фиг.5. Петлю 7 разрывной нити в средней области колбасы подвешивают на стационарном крючке 12 и затем, взявшись обеими руками за колбасу, сильно сдвигают в направлении стрелки 13 один раз в одну и затем в другую сторону.

Claims (23)

1. Рукавообразная обертка из сетки для колбасы и подобного изделия, которая обладает растяжимой в продольном направлении структурой, отличающаяся тем, что она имеет продольно идущую разрывную нить (3), длина которой больше, чем длина обертки (1) из сетки, находящейся в состоянии готовности к употреблению, и образует, по меньшей мере, одну, захватываемую с наружной стороны обертки из сетки петлю (7), концы (14) которой связаны с оберткой (1) из сетки в местах, которые в растянутом в длину состоянии обертки (1) из сетки находятся на большем расстоянии друг от друга, чем в состоянии ее готовности к употреблению.
2. Обертка из сетки по п.1, отличающаяся тем, что обертка (1) из сетки содержит сотовые жгуты (5, 6), которые состоят из трикотажных петель (9, 10, 11), и внутрь ввязана разрывная нить.
3. Обертка из сетки по п.2, отличающаяся тем, что сотовые жгуты (5, 6) обертки (1) из сетки частично связаны в виде бахромы, и в бахрому ввязана разрывная нить (3).
4. Обертка из сетки по п.3, отличающаяся тем, что разрывная нить (3) находится между парой петельных палочек (11) и платинной нитью (8).
5. Обертка из сетки по п.4, отличающаяся тем, что платинная нить (8) находится на наружной стороне обертки (1) из сетки.
6. Обертка из сетки по любому из пп.2-5, отличающаяся тем, что содержащие разрывную нить (3) жгуты (5, 6) обертки из сетки склеены с обертываемой ею колбасной оболочкой и/или разрывной нитью (3).
7. Обертка из сетки по любому из пп.2-5, отличающаяся тем, что обертка из сетки по соседству с разрывной нитью (3) не склеена с колбасной оболочкой.
8. Обертка из сетки по п.6, отличающаяся тем, что в соседней с разрывной нитью области она состоит из более растяжимого материала, чем вне этой области.
9. Способ изготовления сеточного рукава для обертки из сетки по п.1 путем вязания или плетения, который в изготовленном состоянии имеет гораздо большую длину, чем в состоянии готовности к употреблению, отличающийся тем, что при изготовлении вводят разрывную нить (3), которая во время укорачивания обертки (1) из сетки при переходе в состояние готовности к употреблению между, по меньшей мере, двумя местами, в которых она связана с оберткой из сетки, может образовывать доступную снаружи петлю.
10. Способ по п.9, отличающийся тем, что обертку из сетки изготовляют в виде основовязаного полотна с рашель-машин или основовязаного трикотажа, и в трикотажные петли вставляют разрывную нить.
11. Способ по п.10, отличающийся тем, что разрывную нить вставляют в одну трикотажную петлю каждой бахромы последовательных ячеек (4) сетки.
12. Способ по любому из пп.10-11, отличающийся тем, что разрывную нить (3) вставляют между петельными палочками (11) и относящейся к ним платинной нитью (8).
13. Способ по п.12, отличающийся тем, что трикотажное изделие затем выворачивают, если платинная нить (8) при изготовлении находится внутри.
14. Способ по п.9, отличающийся тем, что обертку из сетки склеивают с колбасной оболочкой.
15. Способ по п.9, отличающийся тем, что обертку из сетки в соседней к разрывной нити области не склеивают или склеивают меньше, чем вне этой области, с колбасной оболочкой.
16. Способ по п.15, отличающийся тем, что обертку из сетки и/или колбасную оболочку перед их соединением пропитывают для предотвращения склеивания в области, соседней, по меньшей мере, с одной стороны к разрывной нити.
17. Способ по п.9, отличающийся тем, что в пределах соседней к разрывной нити области для сетки используют более растяжимый материал, чем вне этой области.
18. Колбасная оболочка, покрытая оберткой (1) из сетки по любому из пп.1-8.
19. Колбасная оболочка по п.18, отличающаяся тем, что обертка (1) из сетки склеена с колбасной оболочкой.
20. Колбасная оболочка по п.18, отличающаяся тем, что обертка (1) из сетки в соседней к разрывной нити области не склеена или склеена меньше, чем вне этой области, с колбасной оболочкой.
21. Колбасная оболочка по п.19, отличающаяся тем, что обертка из сетки в соседней к разрывной нити области состоит из более растяжимого материала, чем вне этой области.
22. Колбасная оболочка по п.18, отличающаяся тем, что вязаная обертка из сетки обладает идущими в продольном направлении, выполненными в виде трикотажа сотовыми жгутами (5), и склеивание с колбасной оболочкой в области этих продольно идущих сотовых жгутов (5) надежнее или чаще, или обширнее, чем в области поперечно идущих сотовых жгутов.
23. Колбаса или подобное изделие с закрытой на концах наложенными зажимами колбасной оболочкой, отличающаяся тем, что колбасная оболочка покрыта оберткой (1) из сетки по любому из пп.1-8, и концы разрывной нити (3) закреплены в концевых зажимах (2) колбасной оболочки.
RU2006104709/13A 2003-07-16 2004-07-05 Обертка из сетки для колбасы и способ ее изготовления RU2319384C2 (ru)

Applications Claiming Priority (2)

Application Number Priority Date Filing Date Title
EP03016155.8 2003-07-16
EP03016155A EP1498035A1 (de) 2003-07-16 2003-07-16 Hüllnetz für Wurst und Verfahren zu seiner Herstellung

Publications (2)

Publication Number Publication Date
RU2006104709A RU2006104709A (ru) 2006-06-27
RU2319384C2 true RU2319384C2 (ru) 2008-03-20

Family

ID=33462135

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
RU2006104709/13A RU2319384C2 (ru) 2003-07-16 2004-07-05 Обертка из сетки для колбасы и способ ее изготовления

Country Status (15)

Country Link
US (2) US20050013952A1 (ru)
EP (2) EP1498035A1 (ru)
JP (1) JP4142078B2 (ru)
KR (1) KR20060052810A (ru)
CN (1) CN100574619C (ru)
AT (1) ATE364319T1 (ru)
AU (1) AU2004257408B2 (ru)
CA (1) CA2532481C (ru)
DE (1) DE502004004098D1 (ru)
HR (1) HRP20070377T3 (ru)
PL (1) PL1643843T3 (ru)
RS (1) RS50795B (ru)
RU (1) RU2319384C2 (ru)
SI (1) SI1643843T1 (ru)
WO (1) WO2005006869A1 (ru)

Cited By (5)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2480015C1 (ru) * 2011-11-28 2013-04-27 Левон Семенович Элизбарян Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой
RU2482688C1 (ru) * 2011-11-28 2013-05-27 Левон Семенович Элизбарян Оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой
RU2490912C1 (ru) * 2012-04-17 2013-08-27 Левон Семенович Элизбарян Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой
DE202013103853U1 (de) 2013-02-27 2013-11-04 Vadim Vitaliyevich Titov Hülle für eine Wurst
RU221185U1 (ru) * 2023-07-21 2023-10-24 Роберт Акопович Погосян Трубчатая оболочка для колбасных изделий

Families Citing this family (13)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
GB0922728D0 (en) * 2009-12-31 2010-02-17 Trunature Ltd Tubular elasticated net with inextensible weft
GR1007649B (el) * 2011-03-10 2012-07-13 Καρατζη Βιομηχανικες Ξενοδοχειακες Επιχειρησεις Α.Ε., Μεθοδος κατασκευης και παραγωγης υπερπλατη ελαστικου ή μη ελαστικου ιστου (διχτυ) για την συσκευασια παντος ειδους βιομηχανικων και γεωργικων προϊοντων
JP6091307B2 (ja) 2013-04-17 2017-03-08 Ｏｃｉ株式会社 食品用ネット付ケーシング、及び食品用ネット付ケーシングの製造方法
EP3926083A1 (en) * 2013-04-26 2021-12-22 Matsuyama Keori Co., Ltd. Wrappping net, and manufacturing method for same
RU2545961C1 (ru) * 2013-12-24 2015-04-10 Левон Семенович Элизбарян Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий, колбасное изделие
JP6273575B2 (ja) * 2014-02-13 2018-02-07 松山毛織株式会社 ラップネット
AU2014202014B2 (en) * 2014-04-09 2019-11-21 Merctech Pty Ltd An openwork fabric
EP3173512A1 (en) * 2014-07-23 2017-05-31 Girnet Internacional, S.L. Woven or extruded net, use of the net for making a bag and bag for containing products
WO2017054029A1 (en) 2015-09-28 2017-04-06 Merctech Pty Ltd A double tube encasing apparatus
PL415186A1 (pl) 2015-12-08 2017-06-19 Nomanet Spółka Z Ograniczoną Odpowiedzialnością Siatka do wyrobów spożywczych, a zwłaszcza wyrobów wędliniarskich
US10757951B2 (en) 2016-06-14 2020-09-01 Merctech Pty Ltd Openwork fabric
RU2682291C1 (ru) * 2018-06-15 2019-03-18 Левон Семенович Элизбарян Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий
USD939903S1 (en) * 2019-04-17 2022-01-04 Mahogany Developments Pty Ltd Cooking device

Family Cites Families (41)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US1201803A (en) * 1915-12-22 1916-10-17 William Wall Chace Method of knitting.
US1328028A (en) * 1919-01-03 1920-01-13 William W L Ahana Envelop
US1505218A (en) * 1924-03-26 1924-08-19 Sartore Laurence Method of stuffing sausage casings
US1821011A (en) * 1931-06-13 1931-09-01 Brown Bag Filling Machine Comp Rip string envelope
US2366710A (en) * 1942-09-02 1945-01-09 Lloyd E Dimond Sausage casing
US2978164A (en) * 1958-05-22 1961-04-04 Bemis Bro Bag Co Bags
US3030003A (en) * 1959-11-24 1962-04-17 Procter & Gamble Opening device for a double-locked stitch
US3265286A (en) * 1964-04-02 1966-08-09 Inoue Etsuo Unpacking arrangement for filmy packages
US3251201A (en) * 1965-07-23 1966-05-17 Newman Milton Warp-knitted open-mesh casing for meat and other food products
US3301687A (en) * 1965-09-03 1967-01-31 Coroga Co Food wrapper
US3528601A (en) * 1967-07-07 1970-09-15 Asahi Dow Ltd Tearing tape means for tubular film package
US3578028A (en) * 1969-07-16 1971-05-11 Fred T Roberts & Co Reinforced hose and method of making the same
IT1033818B (it) * 1974-07-13 1979-08-10 Confuga Gmbh Involucro per insaccati consistente di un manufatto tessile a maglia
US4071138A (en) * 1975-05-29 1978-01-31 Wright Herbert J Cotton bale cover
DE2811340A1 (de) * 1978-03-16 1979-09-20 Versmolder Fleischwarenfabrik Wursthuelle
DE2940775A1 (de) * 1979-10-08 1981-04-16 Hoechst Ag, 6000 Frankfurt Funktionelle einheit, umfassend einen hohlstab aus laengsweise gerafftem verpackungsschlauch und einer den hohlstab umgebenden gitterartig strukturiert aufgebauten. schlauchfoermigen, laengsweise leicht aufreissbaren stuetzhuelle
DE3045086A1 (de) * 1980-11-29 1982-06-24 Hoechst Ag, 6000 Frankfurt Schlauchhuelle, insbesondere wursthuelle, mit wasserdampfundurchlaessiger schicht, verfahren zu ihrer herstellung und ihre verwendung
DE3124143C2 (de) * 1981-06-19 1983-10-06 Guenter 6080 Gross-Gerau Kollross Axial geraffte und In ein Schlauchnetz eingeschlossene Schlauchhülle
DE3127444C2 (de) * 1981-07-11 1984-08-09 Texda GmbH, 4500 Osnabrück Verpackungshülle
DE8220727U1 (de) * 1982-07-21 1984-01-05 Claas Ohg, 4834 Harsewinkel Rollballen aus landwirtschaftlichem halmgut
US4621482A (en) * 1985-04-18 1986-11-11 Naturin-Werk Becker & Co. Method and apparatus for forming netted meat products wrapped in an edible collagen film
AU561467B1 (en) * 1986-02-17 1987-05-07 Nihon Tokkyo Kanri Co. Ltd. Casings for ham and sausage
JPS63116081U (ru) * 1987-01-21 1988-07-26
DE3826616A1 (de) * 1988-08-05 1990-02-08 Hoechst Ag Textilverstaerkte schlauchfoermige verpackungshuelle auf basis von cellulose
US4902140A (en) * 1989-04-06 1990-02-20 Kcl Corporation Detachable handle for shipping sacks
US5059033A (en) * 1989-04-06 1991-10-22 Kcl Corporation Detachable handle for shipping sacks
CA2089503C (en) * 1992-02-19 1996-09-03 Marcus Mintz Casing structure for encasing meat products
US5397612A (en) * 1992-09-14 1995-03-14 Small; James W. Cotton bale within a circular knit cotton bale cover
GB9222744D0 (en) * 1992-10-29 1992-12-09 Carrs Paper Ltd Wrapping elongate articles
CA2156242C (en) * 1993-02-19 2004-08-24 Enrico Mercuri Improved tubular casing for food products
US5980374A (en) * 1994-05-10 1999-11-09 Mercuri; Enrico Meat product casing and method of shirring
AUPM908094A0 (en) * 1994-10-27 1994-11-17 Ennio Pty Ltd Improved stitch for elastic netting
US5939156A (en) * 1997-07-01 1999-08-17 Teepak Investments, Inc. Easy to open plastic caddie
DE19729659A1 (de) * 1997-07-11 1997-12-11 World Pac International Ag Verpackungsfolie für Lebensmittel
US5855231A (en) * 1997-08-29 1999-01-05 Mintz; Neil Casing and method for forming a rippled meat product
AUPP790198A0 (en) * 1998-12-23 1999-01-28 Ennio Pty Ltd A tubular product having a maximum extensible diameter
FI114438B (fi) * 2001-09-19 2004-10-29 Eriksson Capital Ab Laite ja menetelmä lihajalosteiden päällystyskuorien irrottamiseksi
AUPR886301A0 (en) * 2001-11-14 2001-12-06 Gale Pacific Limited Knitted mesh fabric
US20030173397A1 (en) * 2002-03-14 2003-09-18 Kourakov Konstantin Anatolievich Self-open envelope
US20040176658A1 (en) * 2003-03-03 2004-09-09 Mcmurray Brian Warp knit fabrics useful for medical articles and methods of making same
US7293433B1 (en) * 2004-03-02 2007-11-13 Atex Technologies, Inc. Warp knit fabrics useful for medical articles and methods of making same

Cited By (6)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
RU2480015C1 (ru) * 2011-11-28 2013-04-27 Левон Семенович Элизбарян Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой
RU2482688C1 (ru) * 2011-11-28 2013-05-27 Левон Семенович Элизбарян Оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой
WO2013081501A1 (ru) * 2011-11-28 2013-06-06 Elizbaryan Levon Semenovich Оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой
RU2490912C1 (ru) * 2012-04-17 2013-08-27 Левон Семенович Элизбарян Рукавообразная сетка оболочки для колбасных изделий, оболочка для колбасных изделий и колбасное изделие с колбасной оболочкой
DE202013103853U1 (de) 2013-02-27 2013-11-04 Vadim Vitaliyevich Titov Hülle für eine Wurst
RU221185U1 (ru) * 2023-07-21 2023-10-24 Роберт Акопович Погосян Трубчатая оболочка для колбасных изделий

Also Published As

Publication number Publication date
KR20060052810A (ko) 2006-05-19
AU2004257408A2 (en) 2005-01-27
ATE364319T1 (de) 2007-07-15
RS20060017A (en) 2007-12-31
AU2004257408A1 (en) 2005-01-27
US20050013952A1 (en) 2005-01-20
US20060134356A1 (en) 2006-06-22
DE502004004098D1 (de) 2007-07-26
WO2005006869A1 (de) 2005-01-27
SI1643843T1 (sl) 2007-12-31
CN100574619C (zh) 2009-12-30
CA2532481A1 (en) 2005-01-27
PL1643843T3 (pl) 2007-10-31
RU2006104709A (ru) 2006-06-27
JP2007526857A (ja) 2007-09-20
AU2004257408B2 (en) 2010-05-20
RS50795B (sr) 2010-08-31
HRP20070377T3 (en) 2007-10-31
CA2532481C (en) 2012-01-03
US7687122B2 (en) 2010-03-30
JP4142078B2 (ja) 2008-08-27
EP1498035A1 (de) 2005-01-19
EP1643843B1 (de) 2007-06-13
CN1822769A (zh) 2006-08-23
EP1643843A1 (de) 2006-04-12

Similar Documents

Publication Publication Date Title
RU2319384C2 (ru) Обертка из сетки для колбасы и способ ее изготовления
DK178676B1 (en) Method for Forming a Coverbraided Lace Line
US5066363A (en) Method of forming pulp bales with dissolvable PVA baling strap material
JP2004529041A (ja) 食品包装用既成フィルムとその製法
MXPA06000600A (en) Wrapping net for sausages and method for production thereof
US2322447A (en) Tied sausage casing and method for tying
EP3400918A1 (en) Improved tampon withdrawal system and method for the fabrication thereof
FR2474070A1 (fr) Procede de fabrication d'une bande elastique maillee sur metiers rachel ou chaine, et les bandes fabriquees selon ce procede
JP2718660B2 (ja) 製紐糸
JP3763363B2 (ja) かつらの固定方法
JPS6039798B2 (ja) エンドレススリングの製法
JPS5929026Y2 (ja) エンドレススリング
JPH1025682A (ja) 紐状体の連結部構造
JPH09256288A (ja) 製紐糸
JPS632480Y2 (ru)
JP3028568U (ja) 引上げ式カーテン
KR200259412Y1 (ko) 고리형상을 갖는 고무 밧줄
FR2738579A1 (fr) Procede de fabrication de brides elastiques
JPH1025681A (ja) 製紐糸の連結部構造
JP2002112680A (ja) 釣り用仕掛における枝素の結節方法
JPH08149944A (ja) ロープ付きケーシング
JPH09256287A (ja) 製紐糸の連結部構造
JPH06341005A (ja) 簡易エプロン及びその製造方法
SE194099C1 (ru)
JP2002105822A (ja) 球状房の製造方法及び製造補助装置