RU2011132135A - Композиции белкового гидролизата, имеющие повышенную сск-высвобождающую способность - Google Patents
Композиции белкового гидролизата, имеющие повышенную сск-высвобождающую способность Download PDFInfo
- Publication number
- RU2011132135A RU2011132135A RU2011132135/10A RU2011132135A RU2011132135A RU 2011132135 A RU2011132135 A RU 2011132135A RU 2011132135/10 A RU2011132135/10 A RU 2011132135/10A RU 2011132135 A RU2011132135 A RU 2011132135A RU 2011132135 A RU2011132135 A RU 2011132135A
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- composition
- protein hydrolyzate
- protein
- soy
- hydrolyzate composition
- Prior art date
Links
- 239000000203 mixture Substances 0.000 title claims abstract 46
- 230000007065 protein hydrolysis Effects 0.000 title 1
- 239000003531 protein hydrolysate Substances 0.000 claims abstract 32
- 239000000463 material Substances 0.000 claims abstract 14
- 101800001982 Cholecystokinin Proteins 0.000 claims abstract 12
- 102100025841 Cholecystokinin Human genes 0.000 claims abstract 12
- 229940107137 cholecystokinin Drugs 0.000 claims abstract 12
- IZTQOLKUZKXIRV-YRVFCXMDSA-N sincalide Chemical compound C([C@@H](C(=O)N[C@@H](CCSC)C(=O)NCC(=O)N[C@@H](CC=1C2=CC=CC=C2NC=1)C(=O)N[C@@H](CCSC)C(=O)N[C@@H](CC(O)=O)C(=O)N[C@@H](CC=1C=CC=CC=1)C(N)=O)NC(=O)[C@@H](N)CC(O)=O)C1=CC=C(OS(O)(=O)=O)C=C1 IZTQOLKUZKXIRV-YRVFCXMDSA-N 0.000 claims abstract 12
- 108010073771 Soybean Proteins Proteins 0.000 claims abstract 10
- 238000000034 method Methods 0.000 claims abstract 10
- 229940001941 soy protein Drugs 0.000 claims abstract 10
- 102000004169 proteins and genes Human genes 0.000 claims abstract 7
- 108090000623 proteins and genes Proteins 0.000 claims abstract 7
- 230000003578 releasing effect Effects 0.000 claims abstract 7
- 235000010469 Glycine max Nutrition 0.000 claims abstract 6
- 230000007062 hydrolysis Effects 0.000 claims abstract 6
- 238000006460 hydrolysis reaction Methods 0.000 claims abstract 6
- 229920001184 polypeptide Polymers 0.000 claims abstract 6
- 108090000765 processed proteins & peptides Proteins 0.000 claims abstract 6
- 102000004196 processed proteins & peptides Human genes 0.000 claims abstract 6
- 235000007319 Avena orientalis Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 244000075850 Avena orientalis Species 0.000 claims abstract 5
- 235000014698 Brassica juncea var multisecta Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000006008 Brassica napus var napus Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 240000000385 Brassica napus var. napus Species 0.000 claims abstract 5
- 235000006618 Brassica rapa subsp oleifera Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000004977 Brassica sinapistrum Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 240000005979 Hordeum vulgare Species 0.000 claims abstract 5
- 235000007340 Hordeum vulgare Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 241000219745 Lupinus Species 0.000 claims abstract 5
- 241001465754 Metazoa Species 0.000 claims abstract 5
- 240000007594 Oryza sativa Species 0.000 claims abstract 5
- 235000007164 Oryza sativa Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 240000004713 Pisum sativum Species 0.000 claims abstract 5
- 235000010582 Pisum sativum Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 244000061456 Solanum tuberosum Species 0.000 claims abstract 5
- 235000002595 Solanum tuberosum Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 102100030511 Stanniocalcin-1 Human genes 0.000 claims abstract 5
- 101710142157 Stanniocalcin-1 Proteins 0.000 claims abstract 5
- 241000209140 Triticum Species 0.000 claims abstract 5
- 235000021307 Triticum Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 240000008042 Zea mays Species 0.000 claims abstract 5
- 235000005824 Zea mays ssp. parviglumis Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000002017 Zea mays subsp mays Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000005822 corn Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000013601 eggs Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 239000012634 fragment Substances 0.000 claims abstract 5
- 235000012015 potatoes Nutrition 0.000 claims abstract 5
- 235000009566 rice Nutrition 0.000 claims abstract 5
- PHEDXBVPIONUQT-UHFFFAOYSA-N Cocarcinogen A1 Natural products CCCCCCCCCCCCCC(=O)OC1C(C)C2(O)C3C=C(C)C(=O)C3(O)CC(CO)=CC2C2C1(OC(C)=O)C2(C)C PHEDXBVPIONUQT-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract 3
- 235000013365 dairy product Nutrition 0.000 claims abstract 3
- PHEDXBVPIONUQT-RGYGYFBISA-N phorbol 13-acetate 12-myristate Chemical compound C([C@]1(O)C(=O)C(C)=C[C@H]1[C@@]1(O)[C@H](C)[C@H]2OC(=O)CCCCCCCCCCCCC)C(CO)=C[C@H]1[C@H]1[C@]2(OC(C)=O)C1(C)C PHEDXBVPIONUQT-RGYGYFBISA-N 0.000 claims abstract 3
- 230000000694 effects Effects 0.000 claims abstract 2
- 108010022999 Serine Proteases Proteins 0.000 claims 3
- 102000012479 Serine Proteases Human genes 0.000 claims 3
- 108090000787 Subtilisin Proteins 0.000 claims 3
- 235000013861 fat-free Nutrition 0.000 claims 3
- 235000013312 flour Nutrition 0.000 claims 3
- 241000194108 Bacillus licheniformis Species 0.000 claims 2
- 102000004190 Enzymes Human genes 0.000 claims 2
- 108090000790 Enzymes Proteins 0.000 claims 2
- 235000013305 food Nutrition 0.000 claims 2
- 235000013322 soy milk Nutrition 0.000 claims 2
- UHPMCKVQTMMPCG-UHFFFAOYSA-N 5,8-dihydroxy-2-methoxy-6-methyl-7-(2-oxopropyl)naphthalene-1,4-dione Chemical compound CC1=C(CC(C)=O)C(O)=C2C(=O)C(OC)=CC(=O)C2=C1O UHPMCKVQTMMPCG-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims 1
- 241000590035 Achromobacter lyticus Species 0.000 claims 1
- 108010004032 Bromelains Proteins 0.000 claims 1
- 101710113788 Candidapepsin-1 Proteins 0.000 claims 1
- 108010059378 Endopeptidases Proteins 0.000 claims 1
- 102000005593 Endopeptidases Human genes 0.000 claims 1
- 102000018389 Exopeptidases Human genes 0.000 claims 1
- 108010091443 Exopeptidases Proteins 0.000 claims 1
- 241000223218 Fusarium Species 0.000 claims 1
- 101000741967 Homo sapiens Presequence protease, mitochondrial Proteins 0.000 claims 1
- 102100027612 Kallikrein-11 Human genes 0.000 claims 1
- 241000203616 Nocardiopsis prasina Species 0.000 claims 1
- 102100038632 Presequence protease, mitochondrial Human genes 0.000 claims 1
- 239000004365 Protease Substances 0.000 claims 1
- 101710180316 Protease 2 Proteins 0.000 claims 1
- 101710152431 Trypsin-like protease Proteins 0.000 claims 1
- 235000013527 bean curd Nutrition 0.000 claims 1
- 235000019835 bromelain Nutrition 0.000 claims 1
- 239000012141 concentrate Substances 0.000 claims 1
- 230000006862 enzymatic digestion Effects 0.000 claims 1
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims 1
- 230000001737 promoting effect Effects 0.000 claims 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23J—PROTEIN COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS; WORKING-UP PROTEINS FOR FOODSTUFFS; PHOSPHATIDE COMPOSITIONS FOR FOODSTUFFS
- A23J3/00—Working-up of proteins for foodstuffs
- A23J3/30—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis
- A23J3/32—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents
- A23J3/34—Working-up of proteins for foodstuffs by hydrolysis using chemical agents using enzymes
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C11/00—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions
- A23C11/02—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins
- A23C11/10—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins
- A23C11/103—Milk substitutes, e.g. coffee whitener compositions containing at least one non-milk component as source of fats or proteins containing or not lactose but no other milk components as source of fats, carbohydrates or proteins containing only proteins from pulses, oilseeds or nuts, e.g. nut milk
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C21/00—Whey; Whey preparations
- A23C21/08—Whey; Whey preparations containing other organic additives, e.g. vegetable or animal products
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23C—DAIRY PRODUCTS, e.g. MILK, BUTTER OR CHEESE; MILK OR CHEESE SUBSTITUTES; MAKING THEREOF
- A23C9/00—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations
- A23C9/152—Milk preparations; Milk powder or milk powder preparations containing additives
- A23C9/1526—Amino acids; Peptides; Protein hydrolysates; Nucleic acids; Derivatives thereof
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L11/00—Pulses, i.e. fruits of leguminous plants, for production of food; Products from legumes; Preparation or treatment thereof
- A23L11/60—Drinks from legumes, e.g. lupine drinks
- A23L11/65—Soy drinks
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L2/00—Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
- A23L2/52—Adding ingredients
- A23L2/66—Proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/18—Peptides; Protein hydrolysates
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23L—FOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
- A23L33/00—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
- A23L33/10—Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof using additives
- A23L33/17—Amino acids, peptides or proteins
- A23L33/19—Dairy proteins
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P3/00—Drugs for disorders of the metabolism
- A61P3/04—Anorexiants; Antiobesity agents
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A61—MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
- A61P—SPECIFIC THERAPEUTIC ACTIVITY OF CHEMICAL COMPOUNDS OR MEDICINAL PREPARATIONS
- A61P43/00—Drugs for specific purposes, not provided for in groups A61P1/00-A61P41/00
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2002/00—Food compositions, function of food ingredients or processes for food or foodstuffs
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Health & Medical Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Nutrition Science (AREA)
- Proteomics, Peptides & Aminoacids (AREA)
- General Chemical & Material Sciences (AREA)
- Molecular Biology (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Biochemistry (AREA)
- Mycology (AREA)
- Organic Chemistry (AREA)
- Medicinal Chemistry (AREA)
- Oil, Petroleum & Natural Gas (AREA)
- Botany (AREA)
- Agronomy & Crop Science (AREA)
- Bioinformatics & Cheminformatics (AREA)
- Public Health (AREA)
- General Health & Medical Sciences (AREA)
- Animal Behavior & Ethology (AREA)
- Pharmacology & Pharmacy (AREA)
- Nuclear Medicine, Radiotherapy & Molecular Imaging (AREA)
- Veterinary Medicine (AREA)
- Zoology (AREA)
- Obesity (AREA)
- Hematology (AREA)
- Diabetes (AREA)
- Child & Adolescent Psychology (AREA)
- Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)
- Peptides Or Proteins (AREA)
- Medicines That Contain Protein Lipid Enzymes And Other Medicines (AREA)
- Grain Derivatives (AREA)
Abstract
1. Растворимая фракция композиции белкового гидролизата, композиция, включающая смесь полипептидных фрагментов, которые имеют средний размер меньше приблизительно 100000 Да, где концентрация по меньшей мере приблизительно 0,5 мг/мл композиции белкового гидролизата стимулирует холецистокинин-высвобождающую активность с силой, главным образом, сходной с таковой более 50% холецистокинина, высвобожденного STC-1 клетками, стимулированными с 100 нМ форбол 12-миристат-13-ацетата в течение 4 ч.2. Композиция белкового гидролизата по п.1, где композиция белкового гидролизата имеет степень гидролиза от приблизительно 0,05% до приблизительно 35%.3. Композиция белкового гидролизата по п.1, где композицию белкового гидролизата получают из белкового материала, выбранного из группы, состоящей из сои, ячменя, канолы, люпина, кукурузы, овса, гороха, картофеля, риса, пшеницы, яйца, животного и их комбинаций.4. Композиция белкового гидролизата по п.1, где композицию белкового гидролизата получают из соевого белкового материала в комбинации с белковым материалом, выбранным из группы, состоящей из ячменя, канолы, люпина, кукурузы, овса, гороха, картофеля, риса, пшеницы, яйца, молочных продуктов, животного и их комбинаций.5. Композиция белкового гидролизата по п.1, где композицию белкового гидролизата получают из соевого белкового материала, и композиция белкового гидролизата имеет степень гидролиза от приблизительно 0,05% до приблизительно 35%.6. Способ повышения холецистокинин-высвобождающей активности клетки, включающий контактирование клетки с растворимой фракцией композиции белкового гидролизата, причем композиция включает смесь полипептидных
Claims (15)
1. Растворимая фракция композиции белкового гидролизата, композиция, включающая смесь полипептидных фрагментов, которые имеют средний размер меньше приблизительно 100000 Да, где концентрация по меньшей мере приблизительно 0,5 мг/мл композиции белкового гидролизата стимулирует холецистокинин-высвобождающую активность с силой, главным образом, сходной с таковой более 50% холецистокинина, высвобожденного STC-1 клетками, стимулированными с 100 нМ форбол 12-миристат-13-ацетата в течение 4 ч.
2. Композиция белкового гидролизата по п.1, где композиция белкового гидролизата имеет степень гидролиза от приблизительно 0,05% до приблизительно 35%.
3. Композиция белкового гидролизата по п.1, где композицию белкового гидролизата получают из белкового материала, выбранного из группы, состоящей из сои, ячменя, канолы, люпина, кукурузы, овса, гороха, картофеля, риса, пшеницы, яйца, животного и их комбинаций.
4. Композиция белкового гидролизата по п.1, где композицию белкового гидролизата получают из соевого белкового материала в комбинации с белковым материалом, выбранным из группы, состоящей из ячменя, канолы, люпина, кукурузы, овса, гороха, картофеля, риса, пшеницы, яйца, молочных продуктов, животного и их комбинаций.
5. Композиция белкового гидролизата по п.1, где композицию белкового гидролизата получают из соевого белкового материала, и композиция белкового гидролизата имеет степень гидролиза от приблизительно 0,05% до приблизительно 35%.
6. Способ повышения холецистокинин-высвобождающей активности клетки, включающий контактирование клетки с растворимой фракцией композиции белкового гидролизата, причем композиция включает смесь полипептидных фрагментов, которые имеют средний размер меньше приблизительно 100000 Да, где концентрация по меньшей мере приблизительно 0,5 мг/мл композиции белкового гидролизата стимулирует холецистокинин-высвобождающую активность с силой, главным образом, сходной с таковой более 50% холецистокинина, высвобожденного STC-1 клетками, стимулированными 100 нМ форбол 12-миристат-13-ацетата в течение 4 ч.
7. Способ по п.6, где композиция белкового гидролизата имеет степень гидролиза от приблизительно 0,05% до приблизительно 35%.
8. Способ по п.6, где композицию белкового гидролизата получают из соевого белкового материала в комбинации с белковым материалом, выбранным из группы, состоящей из ячменя, канолы, люпина, кукурузы, овса, гороха, картофеля, риса, пшеницы, яйца, молочных продуктов, животного и их комбинаций.
9. Способ по п.6, где композицию белкового гидролизата получают из соевого белкового материала.
10. Способ по п.9, где соевый белковый материал выбирают из группы, состоящей из соевого экстракта, соевого молока, порошка соевого молока, соевого творога, обезжиренной соевой муки, частично обезжиренной соевой муки, необезжиренной соевой муки, выделенного соевого белка, соевого белкового концентрата и их комбинации.
11. Способ по п.6, где композицию соевого белкового гидролизата получают воздействием на белковый исходный материал ферментативным перевариванием.
12. Способ по п.11, где фермент представляет собой эндопептидазу, выбранную из группы, состоящей из сериновой протеазы (SP1) из Nocardiopsis prasina, сериновой протеазы из Bacillus licheniformis, субтилизиновой протеазы из Bacillus licheniformis, трипсиноподобной протеазы из Fusarium oxysporum, лизил-эндопептидазы из Achromobacter lyticus, субтилизиновой протеазы 2, металлопротеазы 1, аспартат-протеазы 1, бромелаина, субтилизина и их комбинаций.
13. Способ по п.12, где фермент дополнительно включает экзопептидазу.
14. Способ способствования насыщению у пациента, включающий введение пациенту количества растворимой фракции композиции белкового гидролизата, причем композиция включает смесь полипептидных фрагментов, которые имеют средний размер меньше приблизительно 100000 Да и степень гидролиза от приблизительно 0,05% до приблизительно 35%, где концентрация по меньшей мере приблизительно 0,5 мг/мл композиции белкового гидролизата стимулирует холецистокинин-высвобождающую активность с силой, главным образом, сходной с таковой более 50% холецистокинина, высвобожденного STC-1 клетками, стимулированными 100 нМ 12-миристат-13-ацетата в течение 4 ч, где введенное количество приводит к чувству насыщения у пациента.
15. Пищевой продукт, причем пищевой продукт включает:
годный в пищу материал и
растворимую фракцию композиции белкового гидролизата, причем композиция включает смесь полипептидных фрагментов, которые имеют средний размер меньше приблизительно 100000 Да, где концентрация по меньшей мере приблизительно 0,5 мг/мл композиции белкового гидролизата стимулирует холецистокинин-высвобождающую активность с силой, главным образом, сходной с таковой более 50% холецистокинина, высвобожденного STC-1 клетками, стимулированными 100 нМ 12-миристат-13-ацетата в течение 4 ч.
Applications Claiming Priority (3)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| US14193108P | 2008-12-31 | 2008-12-31 | |
| US61/141,931 | 2008-12-31 | ||
| PCT/US2009/069867 WO2010078461A1 (en) | 2008-12-31 | 2009-12-30 | Protein hydrolysate compositions having enhanced cck releasing ability |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU2011132135A true RU2011132135A (ru) | 2013-02-10 |
Family
ID=42077654
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2011132135/10A RU2011132135A (ru) | 2008-12-31 | 2009-12-30 | Композиции белкового гидролизата, имеющие повышенную сск-высвобождающую способность |
Country Status (11)
| Country | Link |
|---|---|
| US (1) | US20110257087A1 (ru) |
| EP (3) | EP2384125B1 (ru) |
| JP (1) | JP2012513771A (ru) |
| CN (1) | CN102361560A (ru) |
| BR (1) | BRPI0918708A2 (ru) |
| CA (1) | CA2747749A1 (ru) |
| ES (1) | ES2429311T3 (ru) |
| MX (1) | MX2011007101A (ru) |
| RU (1) | RU2011132135A (ru) |
| SG (1) | SG172824A1 (ru) |
| WO (1) | WO2010078461A1 (ru) |
Families Citing this family (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| MX2010014091A (es) * | 2008-06-20 | 2011-03-21 | Solae Llc | Composiciones de hidrolizado de proteinas estables en condiciones acidas. |
| EP2436389A1 (en) * | 2010-10-01 | 2012-04-04 | Nestec S.A. | Milk-based protein hydrolysates and infant formulae and nutritional compositions made thereof |
| CN103561589A (zh) * | 2011-02-23 | 2014-02-05 | 索莱有限责任公司 | 具有增强的cck和glp-1释放活性的蛋白水解产物组合物 |
| EP2793605A1 (en) | 2011-12-21 | 2014-10-29 | Laboratorios Ordesa, S.L | Process for obtaining rice protein hydrolysates useful in the prevention and/or treatment of obesity |
| EP2948170B1 (en) * | 2013-01-23 | 2020-08-19 | Alvine Pharmaceuticals, Inc. | Pharmaceutical compositions for treating celiac disease and gluten intolerance |
| PL2948003T3 (pl) | 2013-01-23 | 2021-01-25 | Bottled Science Limited | Kompozycja napoju poprawiająca skórę |
| CN105164149A (zh) | 2013-01-28 | 2015-12-16 | 索莱有限责任公司 | 具有饱腹感激素释放活性的新型多肽 |
| US9820504B2 (en) | 2013-03-08 | 2017-11-21 | Axiom Foods, Inc. | Rice protein supplement and methods of use thereof |
| CN108271917A (zh) | 2013-03-08 | 2018-07-13 | 艾斯姆食品公司 | 大米蛋白补充剂 |
| RU2536967C1 (ru) * | 2013-11-05 | 2014-12-27 | Общество с ограниченной ответственностью "Зеленые линии" | Способ получения пищевого продукта с пенообразующими свойствами |
| KR101531479B1 (ko) * | 2014-11-21 | 2015-06-26 | 세원셀론텍(주) | 의료용 재료로 사용하기 위한 고농도 콜라겐 제조방법 |
| CN107404922B (zh) | 2015-03-30 | 2021-09-14 | 雀巢产品有限公司 | 乳基蛋白质水解物及由其制备的组合物 |
| JP6777632B2 (ja) * | 2015-07-27 | 2020-10-28 | サントリーホールディングス株式会社 | 環状ジペプチド及び甘味料を含有する組成物 |
| CN110868870A (zh) | 2017-05-12 | 2020-03-06 | 艾斯姆食品公司 | 大米产物及制备它们的***和方法 |
| CA3112885A1 (en) | 2018-10-30 | 2020-05-07 | Michael Foods, Inc. | Crisped proteinaceous food product |
| JP7326022B2 (ja) * | 2019-05-17 | 2023-08-15 | ユニ・チャーム株式会社 | ペットフード |
Family Cites Families (16)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| DE2966911D1 (en) | 1978-07-04 | 1984-05-24 | Novo Industri As | Microbial protease preparation suitable for admixture to washing compositions and process for preparing it |
| US5288627A (en) | 1988-01-07 | 1994-02-22 | Novo Nordisk A/S | Endoprotease from Fusarium oxysporumDSM 2672 for use in detergents |
| CA2003078A1 (en) | 1988-11-18 | 1990-05-18 | Alan Sloma | Protease deletion |
| DK19991D0 (da) | 1991-02-06 | 1991-02-06 | Novo Nordisk As | Proteinpraeparationer |
| JP3153237B2 (ja) | 1990-03-09 | 2001-04-03 | ノボ ノルディスク アクティーゼルスカブ | タンパク質加水分解物 |
| DK63490D0 (da) | 1990-03-09 | 1990-03-09 | Novo Nordisk As | Fremgangsmaade til fremstilling af ost |
| JP3046344B2 (ja) | 1990-10-24 | 2000-05-29 | 塩野義製薬株式会社 | 新規プロテアーゼ |
| DK52393D0 (ru) | 1993-05-05 | 1993-05-05 | Novo Nordisk As | |
| JP4040677B2 (ja) | 1995-03-16 | 2008-01-30 | ノボザイムス アクティーゼルスカブ | アミノペプチダーゼ活性を有する酵素 |
| NZ531394A (en) | 1999-08-31 | 2005-10-28 | Novozymes As | Residual protease II (RPII) and variants thereof useful in detergent compositions |
| EP1517619B1 (en) * | 2002-07-01 | 2007-01-03 | Unilever N.V. | Satiety inducing composition |
| US20060171992A1 (en) * | 2002-12-20 | 2006-08-03 | Gerhardt Cinderella C | Blood glucose regulating composition |
| WO2005035747A1 (en) | 2003-10-10 | 2005-04-21 | Novozymes A/S | Protease variants |
| WO2006132273A1 (ja) * | 2005-06-08 | 2006-12-14 | A-Hitbio Inc. | 摂食抑制作用を有するペプチドを含有する組成物 |
| US8431531B2 (en) * | 2005-11-30 | 2013-04-30 | Campina Nederland Holding B.V. | Methods for stimulating glucagon-like peptide-1(GLP-1) secretion and treatments comprising same |
| US9034402B2 (en) * | 2007-04-16 | 2015-05-19 | Solae, Llc | Protein hydrolysate compositions having improved sensory characteristics and physical properties |
-
2009
- 2009-12-30 JP JP2011544614A patent/JP2012513771A/ja active Pending
- 2009-12-30 CN CN200980157667XA patent/CN102361560A/zh active Pending
- 2009-12-30 ES ES09797247T patent/ES2429311T3/es active Active
- 2009-12-30 US US13/140,939 patent/US20110257087A1/en not_active Abandoned
- 2009-12-30 WO PCT/US2009/069867 patent/WO2010078461A1/en active Application Filing
- 2009-12-30 EP EP09797247.5A patent/EP2384125B1/en not_active Revoked
- 2009-12-30 MX MX2011007101A patent/MX2011007101A/es active IP Right Grant
- 2009-12-30 EP EP13159079.6A patent/EP2604125A1/en not_active Withdrawn
- 2009-12-30 SG SG2011048287A patent/SG172824A1/en unknown
- 2009-12-30 RU RU2011132135/10A patent/RU2011132135A/ru not_active Application Discontinuation
- 2009-12-30 CA CA2747749A patent/CA2747749A1/en not_active Abandoned
- 2009-12-30 EP EP14199876.5A patent/EP2856885A3/en not_active Withdrawn
- 2009-12-30 BR BRPI0918708-1A patent/BRPI0918708A2/pt not_active IP Right Cessation
Also Published As
| Publication number | Publication date |
|---|---|
| CN102361560A (zh) | 2012-02-22 |
| US20110257087A1 (en) | 2011-10-20 |
| EP2384125B1 (en) | 2013-07-17 |
| BRPI0918708A2 (pt) | 2015-08-25 |
| JP2012513771A (ja) | 2012-06-21 |
| SG172824A1 (en) | 2011-08-29 |
| EP2384125A1 (en) | 2011-11-09 |
| CA2747749A1 (en) | 2010-07-08 |
| WO2010078461A1 (en) | 2010-07-08 |
| EP2856885A3 (en) | 2015-05-27 |
| MX2011007101A (es) | 2011-08-04 |
| EP2604125A1 (en) | 2013-06-19 |
| EP2856885A2 (en) | 2015-04-08 |
| ES2429311T3 (es) | 2013-11-14 |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| RU2011132135A (ru) | Композиции белкового гидролизата, имеющие повышенную сск-высвобождающую способность | |
| KR101692925B1 (ko) | 동물 부산물을 이용하여 아미노산 조성물을 제조하는 방법 | |
| KR101542667B1 (ko) | 미강과 쌀눈과 아마씨를 이용한 발효식품의 제조방법 | |
| Kõiv et al. | Gluten-degrading bacteria: availability and applications | |
| BR0108164B1 (pt) | Uso de pelo menos uma protease estável em ácido, processo para melhorar o valor nutritivo de um alimento para animal, aditivo de alimento para animal, composição de alimento para animal, e, processo para tratar proteínas vegetais para uso em alimento para animal. | |
| KR20100057630A (ko) | 아미노산 및 펩티드 제품 | |
| US20070264311A1 (en) | Cysteine Protease from Ginger (Zingiber) as a Food Improver and Anti-Inflammatory | |
| Yang et al. | Enhancement of nutritional and antioxidant properties of peanut meal by bio-modification with Bacillus licheniformis | |
| US20180263259A1 (en) | Methods and uses for keratin hydrolysis | |
| CN110042138A (zh) | 一种林蛙油抗氧化肽组分的制备方法及其分离方法与用途 | |
| CN101519426A (zh) | 具有抗氧化活性的乳清蛋白多肽及其制备方法 | |
| EP3079483B1 (en) | Use of the aspergillus niger aspergilloglutamic peptidase to improve animal performance | |
| RU2720243C2 (ru) | Глюкозидгидролазы и их применение в предупреждении и/или лечении патогенной инфекции у животного | |
| CN110951811A (zh) | 一种糖基化蜂王浆抗氧化肽及其制备方法 | |
| JP4482885B2 (ja) | 大豆胚芽蛋白組成物 | |
| JP6697245B2 (ja) | 持久力向上剤 | |
| US20230087917A1 (en) | Digestive enzyme agent | |
| KR20080054912A (ko) | 장기능 개선 요구르트청국장환 | |
| US20030095961A1 (en) | Composition and method for treating disease by increasing activated alpha2 macroglobulin in the blood and extravascular tissue | |
| CN1972600A (zh) | 来自姜属的半胱氨酸蛋白酶作为食品改良剂和抗炎剂 | |
| JPH07215851A (ja) | 抗アレルギー剤及びその製造法 | |
| Klahan | The evaluation of protein digestibility, saponin and trypsin inhibitor content in pacific white shrimp (Litopenaeus vanamei) feed, digested with bromelain crude extract from pineapple waste | |
| BR112019018381A2 (pt) | fucosidases fúngicas e seu uso na prevenção e/ou no tratamento de uma infecção patogênica em um animal | |
| JP2004346020A (ja) | プロテアーゼ阻害剤 | |
| Hu | Deriving and evaluating alternative antioxidants from corn coproduct proteins |
Legal Events
| Date | Code | Title | Description |
|---|---|---|---|
| FA92 | Acknowledgement of application withdrawn (lack of supplementary materials submitted) |
Effective date: 20141001 |