RU197658U1 - LIQUID AND GAS MIXING DEVICE - Google Patents
LIQUID AND GAS MIXING DEVICE Download PDFInfo
- Publication number
- RU197658U1 RU197658U1 RU2020107057U RU2020107057U RU197658U1 RU 197658 U1 RU197658 U1 RU 197658U1 RU 2020107057 U RU2020107057 U RU 2020107057U RU 2020107057 U RU2020107057 U RU 2020107057U RU 197658 U1 RU197658 U1 RU 197658U1
- Authority
- RU
- Russia
- Prior art keywords
- gas
- liquid
- mixing
- mixing unit
- housing
- Prior art date
Links
Images
Classifications
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B01—PHYSICAL OR CHEMICAL PROCESSES OR APPARATUS IN GENERAL
- B01F—MIXING, e.g. DISSOLVING, EMULSIFYING OR DISPERSING
- B01F23/00—Mixing according to the phases to be mixed, e.g. dispersing or emulsifying
- B01F23/20—Mixing gases with liquids
-
- B—PERFORMING OPERATIONS; TRANSPORTING
- B67—OPENING, CLOSING OR CLEANING BOTTLES, JARS OR SIMILAR CONTAINERS; LIQUID HANDLING
- B67D—DISPENSING, DELIVERING OR TRANSFERRING LIQUIDS, NOT OTHERWISE PROVIDED FOR
- B67D1/00—Apparatus or devices for dispensing beverages on draught
Landscapes
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Chemical Kinetics & Catalysis (AREA)
- Accessories For Mixers (AREA)
Abstract
Полезная модель относится к средствам для смешивания жидкости и газа при приготовлении различных напитков, например, при смешивании жидкого кофе с азотом с созданием пены или пузырьков газа. Устройство для смешивания жидкости и газа состоит из корпуса, узла подвода жидкости, узла подвода газа с регулятором расхода газа, узла смешивания жидкости и газа, узла отвода газожидкостной смеси, обратного клапана жидкостной магистрали, крышки, устройство представляет собой моноблок на базе цельного корпуса с пристыкованным вплотную и прикрепленным к нему узлом смешивания; корпус устройства представляет собой цельную малогабаритную и компактную конструкцию, с поверхностью (например, плоскостью) для установки и крепления узла смешивания непосредственно к корпусу; узел смешивания представляет собой цельную (монолитную) плиту (или кусок материала), большей частью в форме параллелепипеда, имеющей, по меньшей мере, поверхность (например, плоскую) для непосредственного примыкания к соответствующей (например, плоской) поверхности (нижней) части корпуса, в плите выполнены каналы и отверстия для подвода жидкости и газа, образующие камеру смешивания, отверстие для отвода газожидкостной смеси из камеры смешивания, а также технологические (горизонтальные) отверстия; обратный клапан жидкостной магистрали расположен внутри корпуса устройства. Устройство для смешивания жидкости и газа входит в комплекс оборудования установки, но может являться и самостоятельным коммерческим продуктом. Оно компактно, недорогое и эффективно при реализации его основной функции – регулирования степени насыщения газом напитка, создание гаммы пузырьков газа, удерживаемых в напитке при его потреблении и способных сделать неповторимым любой напиток, в том числе, охлажденный кофе, обогащенный азотом. Технический результат заключается в создании устройства для смешивания жидкости (напитков) и газов, обладающего минимальными габаритами, максимально простой и компактной (портативной) конструкцией, имеющей небольшую стоимость, решающей функциональную задачу по создания качественной, устойчивой и регулируемой по соотношениям компонентов жидкость-газ газожидкостную смесь на выходе из устройства. 9 з.п. ф-лы, 9 ил.The utility model relates to means for mixing liquid and gas in the preparation of various drinks, for example, when mixing liquid coffee with nitrogen to create foam or gas bubbles. A device for mixing liquid and gas consists of a body, a node for supplying a gas, a node for supplying a gas with a gas flow regulator, a node for mixing a liquid and gas, a node for removing a gas-liquid mixture, a non-return valve of the liquid line, a cover, the device is a monoblock based on a one-piece housing with an attached close and attached to it by the mixing unit; the housing of the device is a one-piece small-sized and compact design, with a surface (for example, a plane) for installing and fixing the mixing unit directly to the housing; the mixing unit is a solid (monolithic) plate (or piece of material), mostly in the form of a parallelepiped, having at least a surface (for example, flat) for direct adjacency to the corresponding (for example, flat) surface (lower) part of the body, channels and openings for supplying liquid and gas are formed in the plate, forming a mixing chamber, an opening for discharging a gas-liquid mixture from the mixing chamber, and also technological (horizontal) openings; fluid line check valve is located inside the device body. A device for mixing liquid and gas is included in the complex equipment of the installation, but it can also be an independent commercial product. It is compact, inexpensive and effective in the implementation of its main function - regulating the degree of gas saturation of the drink, creating a gamut of gas bubbles held in the drink when consumed and able to make any drink unique, including chilled coffee enriched with nitrogen. The technical result consists in the creation of a device for mixing liquid (drinks) and gases, which has a minimum size, the simplest and most compact (portable) design, which has a low cost, solves the functional problem of creating a high-quality, stable and variable liquid-gas-gas-liquid mixture at the exit of the device. 9 s.p. f-ly, 9 ill.
Description
Заявляемая полезная модель относится к средствам для смешивания жидкости и газа при приготовлении различных напитков, например, при смешивании жидкого кофе с азотом с созданием пены или пузырьков газа.The inventive utility model relates to means for mixing liquid and gas in the preparation of various drinks, for example, when mixing liquid coffee with nitrogen to create a foam or gas bubbles.
Из уровня техники известны различные устройства для смешивания жидкости и газа, используемые в различных сферах производства и потребления (нефтегазовая промышленность, карбюраторы автомобильных двигателей, различные установки для гидро-воздушных сред и т.п.) с использованием динамики текущих сред и имеющих в конструкции конфузоры, камеры смешивания и диффузоры, параметры которых играют важную роль для повышения эффективности, КПД или уменьшения потерь. Устройства, использующие динамику текущей среды, называются эжекторами. Ряд устройств работают с использованием дополнительных пневмо- или гидронасосов в системах для создания давления на среду (патент РФ 2508477, опубл. 27.02.2014, патент РФ 2652707, опубл. 28.04.2018, пат. 2571198, опубл. 20.12.2015, патент РФ №2367508, МПК B01F 3/04, опубл. 20.09.2009 г. ЕР 0813834 В1, опубл. 29.12.1997.The prior art various devices for mixing liquid and gas used in various fields of production and consumption (oil and gas industry, carburetors of automobile engines, various installations for hydro-air environments, etc.) using the dynamics of current environments and having design confusers mixing chambers and diffusers, the parameters of which play an important role in increasing efficiency, efficiency or reducing losses. Devices that use the dynamics of the current environment are called ejectors. A number of devices operate using additional air or hydraulic pumps in systems to create pressure on the medium (RF patent 2508477, publ. 02/27/2014, RF patent 2652707, publ. 04/28/2018, pat. 2571198, publ. 12/20/2015, RF patent No. 2367508, IPC
Смешение жидкости и газа осуществляется с использованием широко известного принципа трубки Вентури с подсасыванием жидкости за счет создания разрежения в зауженной части. Так, карбюраторы двигателей внутреннего сгорания используют смешивание воздуха с бензином, когда в трубе имеется зауженная часть (диффузор), в котором скорость газового потока (воздуха) увеличивается, при этом давление уменьшается и при установке в диффузоре сопла с подводом к нему бензина на уровень среза сопла происходит истечение капель бензина в разреженное пространство диффузора. Таким образом, в общем виде, осуществляется подвод (добавка) жидкости к газу. При этом газ не находится под давлением.The mixture of liquid and gas is carried out using the well-known principle of the venturi with the suction of liquid by creating a vacuum in the narrowed part. Thus, carburetors of internal combustion engines use air mixing with gasoline when there is a narrowed part (diffuser) in the pipe, in which the gas flow rate (air) increases, while the pressure decreases and when the nozzle is installed in the diffuser with gas supply to it, the cutoff level nozzles, gas droplets flow into the rarefied space of the diffuser. Thus, in general, the supply (addition) of liquid to the gas is carried out. In this case, the gas is not under pressure.
В нефтеперерабатывающей промышленности известны, в частности, установки для эжекции газа в поток жидкости в нефтесборных трубопроводах и системах поддержания пластового давления.In the oil refining industry, in particular, installations for ejecting gas into a fluid stream in oil collecting pipelines and reservoir pressure maintenance systems are known.
Так, например, известны эжекторы, предназначенные для смешения двух сред, например, вода и газ, в которых одна среда, находясь под давлением, воздействует на другую и, увлекая за собой, выталкивает ее в необходимом направлении и образует смешанный поток. На этом принципе построен эжектор, содержащий сопло, коническую приемную камеру, цилиндрическую камеру смешения, диффузор [Струйные аппараты. - 3-е изд. Переработанное. - М.: Энергоатоиздат, 1989. - с. 36]. Это устройство обладает высоким коэффициентом эжекции и способно создавать разрежение. Недостатком данного устройства является высокий уровень потерь напора при выходе из эжектора.So, for example, ejectors are known for mixing two media, for example, water and gas, in which one medium, under pressure, acts on the other and, dragging it along, pushes it in the necessary direction and forms a mixed stream. An ejector containing a nozzle, a conical receiving chamber, a cylindrical mixing chamber, a diffuser is built on this principle [Inkjet devices. - 3rd ed. Recycled. - M .: Energoatoizdat, 1989 .-- p. 36]. This device has a high ejection coefficient and is capable of creating a vacuum. The disadvantage of this device is the high level of pressure loss when exiting the ejector.
Известен эжектор для дозирования газообразного хлора [патент РФ №2367508, МПК B01F 3/04, опубл. 20.09.2009 г.], содержащий узел для подвода исходной воды, находящейся под давлением, сопло, рабочую камеру, камеру смешения, диффузор, узел подвода эжектируемого газообразного хлора, узел для отвода смешанного потока обработанной хлором воды, причем эжектор выполнен с конфигурацией внутреннего продольного сечения, геометрические параметры которого: диаметр выходного сопла D, длина рабочей камеры L, диаметр камеры смешения D1, длина камеры смешения L1, длина диффузора L2, выходной диаметр диффузора D2 взаимосвязаны числовым соотношением размеров, а именно: D1=1,25D, D2=2,5D, L=1,75D, L1=1,75D, L2=7,75D.Known ejector for dispensing gaseous chlorine [RF patent No. 2367508, IPC
Недостатком данной конструкции также является сравнительно невысокий коэффициент восстановления давления.The disadvantage of this design is also a relatively low coefficient of pressure recovery.
Для эжекции попутного нефтяного газа (ПНГ), выделяющегося при сепарации нефти, не требуется создания разрежения, в газовой линии поток движется под давлением от 0,1 до 0,5 МПа, однако необходим высокий коэффициент восстановления давления, что обусловлено целесообразностью использования имеющегося парка насосного оборудования.For the ejection of associated petroleum gas (APG) emitted during oil separation, it is not necessary to create a vacuum, in the gas line the flow moves under pressure from 0.1 to 0.5 MPa, however, a high pressure recovery factor is necessary, which is due to the advisability of using the existing pumping fleet equipment.
Техническим результатом следующего изобретения является увеличение коэффициента восстановления давления при максимальном уровне расхода газа.The technical result of the following invention is to increase the pressure recovery coefficient at the maximum gas flow rate.
Указанный результат достигается устройством для эжекции низконапорного газа в поток жидкости, находящейся под давлением, выполненным в виде конфузорно-диффузорного перехода, имеющего профиль Вентури со щелью эжекции в области сужения, и содержащим конфузор, диффузор, входной патрубок для подачи газа, расположенный в области сужения и сообщающийся с щелью эжекции с созданием зоны смешения в потоке жидкости, а щель эжекции образована внешней конусной поверхностью сопла конфузора и внутренней криволинейной поверхностью входного отверстия диффузора, причем минимальный диаметр входного отверстия диффузора составляет (1,0-1,15) от диаметра сопла конфузора (патент РФ на изобретение №2508477, приор. 30.08.2012, публ. 27.02.2014, МПК F04F 5/04 (2006/01)).The indicated result is achieved by a device for ejecting a low-pressure gas into a liquid stream under pressure, made in the form of a confuser-diffuser junction having a Venturi profile with an ejection slit in the narrowing region, and containing a confuser, diffuser, an inlet for supplying gas located in the narrowing region and communicating with the ejection slit to create a mixing zone in the fluid flow, and the ejection slit is formed by the external conical surface of the confuser nozzle and the internal curved surface of the diffuser inlet, the minimum diameter of the diffuser inlet being (1.0-1.15) of the diameter of the confuser nozzle (RF patent for the invention No. 2508477, prior. 08/30/2012, publ. 02/27/2014, IPC
Технический результат вышеуказанного изобретения достигается благодаря расчетно-экспериментальной оптимизации геометрии зоны эжекции, образованной вокруг щели эжекции, при сохранении гидравлически оптимального профиля Вентури. В предложенном техническом решении использование конфузорно-диффузорного перехода для эжекции газа без промежуточных элементов, таких как рабочая камера, камера смешения, позволяет по сравнению с аналогами уменьшить гидравлические потери и, следовательно, достичь максимального коэффициента восстановления давления.The technical result of the above invention is achieved due to the calculation and experimental optimization of the geometry of the ejection zone formed around the ejection gap, while maintaining a hydraulically optimal Venturi profile. In the proposed technical solution, the use of a confuser-diffuser transition for gas ejection without intermediate elements, such as a working chamber, a mixing chamber, allows hydraulic losses to be reduced in comparison with analogues and, therefore, to achieve a maximum pressure recovery coefficient.
Вышеописанное изобретение также относится к нефтеперерабатывающей промышленности, в частности к установкам для эжекции газа в поток жидкости в нефтесборных трубопроводах и системах поддержания пластового давления.The above invention also relates to the oil refining industry, in particular to installations for ejecting gas into a fluid stream in oil recovery pipelines and reservoir pressure maintenance systems.
Обращаем внимание на использование конфузорно-диффузорного перехода для эжекции газа без промежуточных элементов, таких как рабочая камера, камера смешения. При этом газ находится под неконтролируемым давлением в пласте и подсасывается в зону смешения за счет эжекции.We draw attention to the use of a confuser-diffuser transition for gas ejection without intermediate elements, such as a working chamber, a mixing chamber. In this case, the gas is under uncontrolled pressure in the reservoir and is sucked into the mixing zone due to ejection.
Известен также принцип смешения газа и жидкости, при котором газ подмешивается (добавляется) к жидкости. При этом газ находится под давлением. Применительно к напиткам, широкое и давнее применение нашли аппараты для газированной воды (сатураторы) с использованием баллонов с углекислым газом, находящимся под давлением.The principle of mixing gas and liquid is also known, in which the gas is mixed (added) to the liquid. In this case, the gas is under pressure. Applied to drinks, carbonated water apparatuses (saturators) using pressurized carbon dioxide cylinders have found widespread and long-standing use.
В других случаях используется принцип смешения жидкости и газа, когда газ находится под давлением и жидкость (напиток, например) также поддавливается гидронасосом, находящимся в трассе подачи жидкости.In other cases, the principle of mixing liquid and gas is used when the gas is under pressure and the liquid (drink, for example) is also pressurized by a hydraulic pump located in the liquid supply path.
В другом варианте, вместо гидронасоса, жидкость, находящаяся в резервуаре, может поддавливаться сжатым газом, подводимым от баллона со сжатым газом.In another embodiment, instead of a hydraulic pump, the liquid in the reservoir may be pressurized by compressed gas supplied from the compressed gas cylinder.
Определенную популярность в Интернете приобрели комбинированные малогабаритные установки в т.ч. настольные, в которых устройства для приготовления напитков с газом монтируется в корпусе, в котором находится и газовый баллон, и резервуар для напитков.Combined small-sized installations including some have gained some popularity on the Internet. tabletop, in which devices for preparing drinks with gas are mounted in a housing in which there is a gas cylinder and a reservoir for drinks.
Из уровня техники известны следующие основные типы устройств для смешения жидкости (различных напитков) и газа:The following main types of devices for mixing liquid (various drinks) and gas are known from the prior art:
1) Принцип сифона. Применительно к азоту используется резервуар с напитком (обычно небольшой, объемом от 0.5 до 3 литров), который насыщается азотом путем интенсивного, продолжительного встряхивания - процесс трудоемкий не быстрый, результат не стабильный: http://new.slon-tea.ru/wa-data/public/blog/img/nitro.ipg; http://ae01.alicdn.com/kf/HTB1HWd5bkH0gK0jSZPiq6yvapXam.jpg_q50.jpg1) Siphon principle. In relation to nitrogen, a reservoir with a drink is used (usually a small one, with a volume of 0.5 to 3 liters), which is saturated with nitrogen by intensive, prolonged shaking - the process is laborious not fast, the result is not stable: http://new.slon-tea.ru/wa -data / public / blog / img / nitro.ipg; http://ae01.alicdn.com/kf/HTB1HWd5bkH0gK0jSZPiq6yvapXam.jpg_q50.jpg
http://new.slon-tea.ru/wa-data/public/blog/img/nitro.jpg-GALIMAX.http://new.slon-tea.ru/wa-data/public/blog/img/nitro.jpg-GALIMAX.
В принципе сифона азот плохо растворим в жидкости. Для достаточного его растворения в жидкости необходимо давление свыше 50 атм., что выполнимо только в лабораторных условиях. В условиях, например, бара для насыщения жидкости азотом необходимо резервуар с жидкостью и азотом встряхивать, что весьма неудобно и трудоемко, если бармен осуществляет такую процедуру много раз за день и выполняет ее ежедневно. Кроме того, существенным недостатком в этом случае является нестабильность и непредсказуемость образуемого напитка в части объема насыщения жидкости азотом, а также количеством и размером пузырьков.In principle, siphon nitrogen is poorly soluble in liquids. For its sufficient dissolution in a liquid, a pressure of more than 50 atm is necessary, which is feasible only in laboratory conditions. In a bar, for example, to saturate a liquid with nitrogen, it is necessary to shake the tank with liquid and nitrogen, which is very inconvenient and time-consuming if the bartender performs this procedure many times a day and performs it daily. In addition, a significant drawback in this case is the instability and unpredictability of the resulting beverage in terms of the volume of liquid saturation with nitrogen, as well as the number and size of bubbles.
2) Принцип сатуратора. В случае с азотом, его использование не эффективно, т.к, N2 плохо растворим в жидкости, следовательно - смешивание не стабильное, КПД низкий.2) The principle of the saturator. In the case of nitrogen, its use is not effective, because N2 is poorly soluble in liquid, therefore, the mixing is not stable, the efficiency is low.
в отличие от типа 1), встряхивание в сатураторе осуществляется в автоматическом режиме: https://do.e1.ru/preview/do/9465cae4e8e93f0b33534ec9d57552c6_1512707923_750_1000.jpgunlike type 1), shaking in the saturator is automatic: https://do.e1.ru/preview/do/9465cae4e8e93f0b33534ec9d57552c6_1512707923_750_1000.jpg
Кроме того, сатуратор эффективен при смешивании жидкости с углекислотой (давление достаточно в 1 атм.).In addition, the saturator is effective in mixing liquid with carbon dioxide (pressure is enough at 1 atm.).
3) Насыщение непосредственно в кеге (Корнелиусе), с использованием «камня» (фильтра) - не стабильный, долгий процесс, в некоторых случаях чтобы добиться лучшего и более долгого эффекта лавины (пузырьков) смешивают газы N2/CO2, что применимо к сортам пива, но не к кофе, т.к. углекислота искажает естественный вкус напитка.3) Saturation directly in the keg (Cornelius), using a “stone” (filter) is not a stable, long process, in some cases, to achieve a better and longer effect of an avalanche (bubbles), N2 / CO2 gases are mixed, which is applicable to beers but not to coffee, because carbon dioxide distorts the natural taste of the drink.
Все эти три типа известных устройств не дают стабильного либо эффективного смешивания.All these three types of known devices do not give stable or effective mixing.
Известно устройство для разлива напитков, содержащее средство для приема контейнера для ингредиента и регулятор давления газа, и способ разлива напитка, применяемый таким устройством (пат. РФ 2687807, публ. 16.05.2019, B67D 1/00 (2006/01). Устройство представлено в схематическом виде и представляет собой один из вариантов устройств по разливу напитков с добавлением газа.A device for dispensing beverages containing a means for receiving a container for an ingredient and a gas pressure regulator, and a method for dispensing a beverage used by such a device (US Pat. RF 2687807, publ. 05.16.2019,
Ниже речь пойдет об устройствах для приготовления напитков с газом, входящих в состав установок с баллонами для жидкости и газа.Below we will talk about devices for making drinks with gas, which are part of installations with cylinders for liquid and gas.
Из уровня техники известна коробка для нитро-заварки Curtis Nitro Infuser Box 2 Heads NIB2. Она:Known in the art is the Curtis Nitro Infuser
- Добавляет азот, чтобы сделать разливные напитки более сладкими, густыми и кремовыми без добавления калорий- Adds nitrogen to make draft drinks sweeter, thicker and creamier without adding calories
- Отлично подходит для пива, холодного кофе, каскара и маракуйи- Great for beer, cold coffee, cascara and passion fruit
- Соединения Speedfit упрощают установку трубок для системы Curtis Nitro-Infusion.- Speedfit connections simplify tube installation for the Curtis Nitro-Infusion system.
- Разъем 3/8 "с возможностью посадки, максимальное давление N2 50 фунтов на кв./дюйм- 3/8 "socket with a possibility of landing, the maximum pressure of N2 is 50 psi
- 2 головки, подключается к 2 кегам для напитков / 2- 2 heads, connects to 2 kegs for drinks / 2
Ниже приведены краткие сведения об устройстве с информацией рекламного характера, которые дают представление о назначении подобных устройств и сфере их использования: «Эта коробка для нитро-заварки Curtis NIB2 - это отличный способ легко добавить азот в ваши разливные напитки для неповторимого вкуса, который заставит клиентов возвращаться! Азот отлично подходит для напитков в бочках, таких как холодный кофе, каскара и маракуйя, потому что он придает им дополнительную сладость, более плотное тело и кремовый вкус без добавления калорий. Бары и пивоварни также могут использовать его для придания мягкости вкусу пива всех сортов, особенно темного. Однако возможности выходят далеко за рамки этого - добавьте его практически в любой напиток - чтобы предложить своим клиентам уникальный вкус!Below is a summary of the device with advertising information that gives an idea of the purpose of such devices and the scope of their use: “This Curtis NIB2 nitro infuser box is a great way to easily add nitrogen to your draft drinks for a unique taste that will make customers return! Nitrogen is great for drinks in barrels such as cold coffee, cascara and passion fruit, because it gives them extra sweetness, a denser body and creamy taste without adding calories. Bars and breweries can also use it to soften the taste of all types of beer, especially dark beer. However, the possibilities go far beyond that - add it to almost any drink - to offer your customers a unique taste!
И что самое приятное, что эта система для инфузии проста в настройке - подключите до 2 бочек с напитком к коробке для инфузора, подключите емкость для азота и подключите коробку для инфузора к кранам. Отрегулируйте уровень азота для каждого крана в соответствии с желаемыми настройками, используя регуляторы на коробке, и вы готовы начать подачу! Коробка для инфузора позаботится обо всем остальном, с игольчатыми клапанами, чтобы обеспечить точное, последовательное регулирование содержания азота, и двойной вихревой дизайн, который создает миниатюрный «водопад» азота во время разлива напитка. Это добавляет много визуальной привлекательности, когда вы обслуживаете клиентов, но также создает долговременную привлекательность напитка.And the best part is that this infusion system is easy to set up - connect up to 2 barrels of drink to the infuser box, connect the nitrogen tank and connect the infuser box to the taps. Adjust the nitrogen level for each tap according to the desired settings using the controls on the box and you are ready to start dispensing! The infuser box takes care of the rest, with needle valves to ensure accurate, consistent nitrogen control, and a double swirl design that creates a miniature “waterfall” of nitrogen during the spill. This adds a lot of visual appeal when you serve customers, but also creates the long-term appeal of the drink.
Эта коробка для инфузора поставляется с монтажным кронштейном для облегчения установки и выполнена из нержавеющей стали, поэтому ее можно устанавливать даже в условиях повышенной влажности и холода, не опасаясь ржавчины. Его система подключения Speedfit облегчает настройку всех ваших соединительных трубок (продается отдельно), она использует 3/8" быстросъемное соединение для входа/выхода напитка и для подключения азота. Электрическое подключение не требуется. Максимальное давление азота составляет 50 фунтов на квадратный дюйм.». Габаритные размеры: ширина - 163 мм, глубина - 254 мм, высота - 121 мм. (https://labcoffee.ru/magazin/product/curtis-nitro-infuser-box-2-heads-nib2). Техническое решение устройства раскрывается (с. 16): https://cdn.wilburcurtis.com/sites/default/files/manuals/F-10115.pdf.This infuser box comes with a mounting bracket to facilitate installation and is made of stainless steel, so it can be installed even in conditions of high humidity and cold, without fear of rust. Its Speedfit connection system makes it easy to set up all of your connecting tubes (sold separately), it uses a 3/8 "quick connection for drink in / out and nitrogen. No electrical connection is required. The maximum nitrogen pressure is 50 psi.” Overall dimensions: width - 163 mm, depth - 254 mm, height - 121 mm. (Https://labcoffee.ru/magazin/product/curtis-nitro-infuser-box-2-heads-nib2). The technical solution of the device is disclosed (p. 16): https://cdn.wilburcurtis.com/sites/default/files/manuals/F-10115.pdf.
Схема устройства представляет собой линейное последовательное расположение элементов, находящихся в закрытом корпусе: фитинг входа продукта, фитинг выхода продукта, фитинг входа газа, обратный клапан газовой магистрали, регулятор подачи газа. Т.о. в схеме отсутствует обратный клапан жидкостной магистрали, обратный клапан газа находится в цепочки магистрали. В такой схеме коммутации фитинги на входе и выходе необходимы.The device diagram is a linear sequential arrangement of elements located in a closed housing: product inlet fitting, product outlet fitting, gas inlet fitting, gas line check valve, gas supply regulator. T.O. the circuit does not have a liquid line check valve, the gas check valve is located in the line circuit. In such a switching scheme, fittings at the input and output are necessary.
К недостаткам этого изделия можно отнести значительные габариты и высокую стоимость устройства.The disadvantages of this product include significant dimensions and high cost of the device.
Известно устройство для добавления газа в жидкость, например, азота в кофе или чай (www.micromatic.com, https://www.micromatic.com/sites/5/images/productgalleries/MININIMV1/MiniNIM-setup_600x.ipgV В руководстве (2205_MININIMV1UserManual) по эксплуатации устройства Nitrogen Gas Infusion Module - MININIMV 1, размещенном на сайте, раскрыто компоновочное конструкторское решение устройства и схема его подключения. Так на схеме представлены: газовый баллон с азотом, подключенный к устройству, кега (баллон) с напитком (жидкость поддавливается сжатым газом), подключенная к трубопроводу газового канала. От кеги идет также трубопровод, разветвляющийся на ветвь, соединенную со входом в устройство, и на ветвь, соединенную с краном подачи напитка (без газа) потребителю.A device is known for adding gas to a liquid, for example, nitrogen in coffee or tea (www.micromatic.com, https://www.micromatic.com/sites/5/images/productgalleries/MININIMV1/MiniNIM-setup_600x.ipgV In the manual ( 2205_MININIMV1UserManual) on the operation of the Nitrogen Gas Infusion Module -
Конструкция устройства (см. раздел 4 руководства (2205_MINrNIMV1UserManual) включает корпус, представляющий собой металлический П-образный короб, согнутый из листового металла, открытый сверху и спереди и после сборки содержимого закрываемый крышкой спереди и сверху. Внутри к боковым стенкам корпуса через соответствующие отверстия в них крепятся горизонтально: снизу - узел подачи газа (слева) и регулятор подачи газа (справа), а сверху - узел смешивания (или узел эжекции - эжектор) с отверстием для подвода газа от регулятора снизу, подвода жидкости (справа) и отвода газожидкостной смеси - слева. Корпус узла эжекции выполнен цилиндрическим и из пластмассы. Из пластмассы выполнены также узлы подвода газа, подвода жидкости и отвода газожидкостной смеси. Регулятор давления газа выполнен из металла. Соответственно снаружи корпуса имеются три отверстия - входные и выходные разъемы, которые служат:The design of the device (see
- входной разъем для подвода газа (слева, снизу),- input connector for gas supply (left, bottom),
- входной разъем для подвода напитка (справа, вверху),- input connector for supplying a drink (top right),
- выходной разъем для отвода напитка с газом (слева, вверху) на кран потребителю.- output connector for draining the beverage with gas (left, top) to the consumer tap.
Справа внизу на корпусе имеется рукоятка для регулировки давления подводимого газа. Таким образом, подвод жидкости и отвод газожидкостной смеси производится вдоль оси цилиндрического корпуса узла смешивания с торцов этого корпуса. Это обстоятельство является существенным с точки зрения влияния на размеры габаритов устройства в целом и, конкретно, - при определении длины (Д) устройства.On the bottom right on the case there is a handle for adjusting the pressure of the supplied gas. Thus, the liquid is supplied and the gas-liquid mixture is discharged along the axis of the cylindrical body of the mixing unit from the ends of this body. This circumstance is significant from the point of view of influence on the dimensions of the dimensions of the device as a whole and, specifically, when determining the length (D) of the device.
Внутреннее устройство узла эжекции не раскрывается. Техническое решение вышеописанного устройства принимается за прототип.The internal structure of the ejection unit is not disclosed. The technical solution of the above device is taken as a prototype.
К недостаткам прототипа можно отнести его достаточно сложную конструкцию, относительно большие габариты (В × Д × Ш - 132×121×49 мм - с креплениями, 116×86×49 мм - корпус), обусловленные выбранной компоновкой и размерами его узлов. Существенным моментом прототипа является то, что, обратный клапан жидкостной магистрали находится вне корпуса устройства, хотя габариты прототипа остаются достаточно большими. Кроме того, в прототипе используются на корпусе наружные фитинги, усложняющими конструкцию устройства. Кроме того, у прототипа для точной коректировки расхода газа при необходимости поворота ручки свыше 360 градусов необходим разбор устройства и выполнение технических манипуляций для фиксации ручки в нужном положении. Кроме того, изделие достаточно затратное и имеет высокую стоимость, что ограничивает его широкое использование, в т.ч., например, для частного пользования (в семье).The disadvantages of the prototype include its rather complex design, relatively large dimensions (H × D × W - 132 × 121 × 49 mm - with mounts, 116 × 86 × 49 mm - body), due to the selected layout and dimensions of its nodes. The essential point of the prototype is that the non-return valve of the liquid line is located outside the device, although the dimensions of the prototype remain quite large. In addition, the prototype uses external fittings on the body, complicating the design of the device. In addition, the prototype for accurate adjustment of gas flow if you need to turn the handle over 360 degrees, it is necessary to disassemble the device and perform technical manipulations to fix the handle in the desired position. In addition, the product is quite expensive and has a high cost, which limits its widespread use, including, for example, for private use (in the family).
В заявляемой полезной модели используется исключительно метод инфузии (смешения) - напиток смешивается непосредственно в потоке при помощи устройства, конструкция которого раскрывается ниже. При этом учитываются следующие особенности и получаются следующие результаты:In the claimed utility model, only the infusion (mixing) method is used - the drink is mixed directly in the stream using a device whose design is disclosed below. The following features are taken into account and the following results are obtained:
- Качественное насыщение- High-quality saturation
- Только азот (N2) и напиток- Nitrogen only (N2) and drink
- Стабильное смешивание каждой порции- Stable mixing of each portion
- Простота в обслуживании и эксплуатации- Easy to maintain and operate
- Легкая чистка системы- Easy system cleaning
- Более стойкий, безупречный эффект лавины, нежная глянцевая пенка (без крупных пузырей)- More persistent, flawless avalanche effect, delicate glossy foam (without large bubbles)
- Легкий монтаж- Easy installation
- Не требует электрического подключения.- Does not require electrical connection.
Технический результат заключается в создании устройства для смешивания жидкости (напитков) и газов, обладающего минимальными габаритами, максимально простой и компактной (портативной) конструкцией, имеющей небольшую стоимость по сравнению с аналогами и прототипом, решающей важную функциональную задачу по создания качественной, устойчивой и регулируемой по соотношениям компонентов (жидкость-газ) газожидкостную смесь на выходе из устройства.The technical result consists in the creation of a device for mixing liquid (drinks) and gases, which has a minimum size, the simplest and most compact (portable) design, which has a low cost compared to analogs and a prototype, which solves an important functional task of creating high-quality, stable and adjustable the ratio of components (liquid-gas) gas-liquid mixture at the outlet of the device.
Достижение технического результата стало возможно благодаря решению следующих конструктивных и функциональных задач с получением положительных свойств и преимуществ устройства:The achievement of the technical result was made possible by solving the following structural and functional problems with obtaining the positive properties and advantages of the device:
- узел смешивания пристыковывается к корпусу, обеспечивая минимальные размеры устройства;- the mixing unit is docked to the housing, ensuring the minimum dimensions of the device;
- крепление обратных клапанов осуществляется непосредственно к узлу смешивания, что обеспечивает создание минимального объема подводящих к камере смешивания каналов для жидкости и газа;- fastening of check valves is carried out directly to the mixing unit, which ensures the creation of a minimum volume of channels for liquid and gas leading to the mixing chamber;
- расстояние соединений между регулятором расхода газа и обратным клапаном, а также между обратным клапаном и узлом смешивания - минимальное, что предотвращает излишнее скопление газа между регулятором газа и камерой смешения в момент ожидания до пролива следующих порций, позволяя добиться более равномерной консистенции каждой порции насыщенной газом;- the distance of the connections between the gas flow regulator and the non-return valve, as well as between the non-return valve and the mixing unit, is minimal, which prevents excessive accumulation of gas between the gas regulator and the mixing chamber at the moment of waiting for the next portions to spill, allowing more uniform consistency of each portion of saturated gas ;
- на корпусе, по обе стороны от регулировочной ручки имеются монтажные отверстия, позволяющие удобно монтировать / демонтировать устройство к монтажной пластине, которая помимо фиксации устройства к поверхности дает возможность выстраивать дополнительные линии разлива различных напитков;- on the case, on both sides of the adjustment knob, there are mounting holes that allow convenient mounting / dismounting of the device to the mounting plate, which, in addition to fixing the device to the surface, makes it possible to build additional bottling lines for various drinks;
- компактность, размеры, В × Д × Ш (для горизонтального положения (плашмя)) - 20×90×36 мм;- compactness, dimensions, H × D × W (for horizontal position (flat)) - 20 × 90 × 36 mm;
- удобство монтажа самого устройства, в смысле доступа к крепежным отверстиям, расположенных на лицевой поверхности;- ease of installation of the device itself, in the sense of access to mounting holes located on the front surface;
- одностороннее подключение трубопроводов подачи жидкости, газа и отвода газожидкостной смеси, с целью обеспечения компактности оборудования;- one-way connection of pipelines for supplying liquid, gas and removal of gas-liquid mixture, in order to ensure compact equipment;
- удобство настройки расхода газа, в смысле доступа к ручке регулятора, стопорного винта ручки, находящихся на лицевой поверхности устройства позволяет производить настройку без разбора устройства (в отличие от прототипа);- the convenience of adjusting the gas flow, in the sense of access to the regulator knob, the locking screw of the knob located on the front surface of the device allows you to configure indiscriminately (unlike the prototype);
- отсутствие необходимости в использовании фитингов, т.к. коммутация магистралей происходит непосредственно на обратный клапан жидкости, на регулятор расхода газа и на коннектор магистрали газожидкостной смеси, установленных на самом узле смешивания, а не по ходу линейной схемы подключения узлов системы. Такой подход в заявляемой конструкции также позволяет максимально упростить устройство и уменьшить его стоимость;- no need to use fittings, as Highways are switched directly to the liquid check valve, to the gas flow regulator and to the connector of the gas-liquid mixture line installed on the mixing unit itself, and not along the linear circuit of connecting the system nodes. This approach in the claimed design also allows to simplify the device and reduce its cost;
- функциональным преимуществом конструкции заявляемого устройства, улучшающим качество получаемой смеси, является минимизация объемов каналов подвода жидкости и газа к камере смешивания, вследствие расположения обратных клапанов непосредственно в узле смешивания, для предотвращения излишнего скопления газа перед камерой смешивания в момент ожидания раздачи смеси, что позволяет добиться оптимального соотношения газа и жидкости в получаемой смеси.- a functional advantage of the design of the inventive device that improves the quality of the resulting mixture is to minimize the volume of the channels for supplying liquid and gas to the mixing chamber, due to the location of the check valves directly in the mixing unit, to prevent excessive accumulation of gas in front of the mixing chamber at the time of waiting for the distribution of the mixture, which allows to achieve the optimal ratio of gas and liquid in the resulting mixture.
Технический результат достигается решением технической задачи по созданию устройства для смешивания жидкости и газа, состоящего из корпуса, узла подвода жидкости, узла подвода газа с регулятором расхода газа, узла смешивания жидкости и газа, узла отвода газожидкостной смеси, обратного клапана жидкостной магистрали, крышки, характеризующегося тем, что:The technical result is achieved by solving the technical problem of creating a device for mixing liquid and gas, consisting of a housing, a fluid supply unit, a gas supply unit with a gas flow regulator, a liquid and gas mixing unit, a gas-liquid mixture withdrawal unit, a liquid line check valve, and a cover characterized by in that:
- устройство представляет из себя моноблок на базе цельного корпуса с пристыкованным вплотную и прикрепленным к нему узлом смешивания;- the device is a monoblock based on a one-piece housing with a mixing unit docked closely and attached to it;
- корпус устройства представляет собой цельную малогабаритную и компактную конструкцию, с поверхностью (например, плоскостью) для установки и крепления узла смешивания непосредственно к корпусу;- the casing of the device is an integral small-sized and compact design, with a surface (for example, a plane) for installing and fixing the mixing unit directly to the casing;
- узел смешивания представляет собой цельную (монолитную) плиту (или кусок материала), большей частью в форме параллепипеда, имеющей, по меньшей мере, поверхность (например, плоскую) для непосредственного примыкания к соответствующей (например, плоской) поверхности (нижней) части корпуса, в плите выполнены каналы и отверстия для подвода жидкости и газа, образующие камеру смешивания, отверстие для отвода газожидкостной смеси из камеры смешивания, а также технологические (горизонтальные) отверстия.- the mixing unit is a solid (monolithic) plate (or piece of material), mostly in the form of a parallelepiped, having at least a surface (for example, flat) for direct contact with the corresponding (for example, flat) surface (lower) part of the body , channels and openings for supplying liquid and gas are formed in the plate, forming a mixing chamber, an opening for discharging a gas-liquid mixture from the mixing chamber, and also technological (horizontal) openings.
Понятия «горизонтальный» и «вертикальный» носят условный характер и предназначены исключительно для удобства ознакомления с нижеописанными фигурами заявляемой полезной модели.The concepts of "horizontal" and "vertical" are conditional and are intended solely for the convenience of familiarization with the following figures of the claimed utility model.
- обратный клапан жидкостной магистрали расположен внутри корпуса устройства; В прототипе этот клапан вынесен вне корпуса устройства (см. раздел 6 руководства - CONNECTION EXAMPLES - 2205_MININIMV1UserManual).- check valve fluid line is located inside the device; In the prototype, this valve is located outside the device case (see
Кроме того, устройство характеризуется тем, что на узле смешивания непосредственно (без промежуточных элементов) крепятся обратный клапан жидкостной магистрали, обратный клапан газовой магистрали и коннектор (соединитель или фитинг) магистрали газожидкостной смеси;In addition, the device is characterized by the fact that the check valve of the liquid line, the gas check valve and the connector (connector or fitting) of the gas-liquid mixture line are directly attached to the mixing unit (without intermediate elements);
Принципиально важным является то, что крепление обратных клапанов осуществляется непосредственно на узле смешивания (без промежуточных элементов - такого нет ни в одном из анализируемых авторами устройств), что является функциональным преимуществом конструкции заявляемого устройства, улучшающим качество получаемой смеси путем минимизация объемов каналов подвода жидкости и газа к камере смешивания, вследствие расположения обратных клапанов непосредственно в узле смешивания (другие неиспользуемые в заявляемом устройстве термины - эжекция или инфузия), для предотвращения излишнего скопления газа перед камерой смешивания в момент ожидания раздачи смеси, что позволяет добиться оптимального соотношения газа и жидкости в получаемой смеси.It is fundamentally important that the check valves are mounted directly on the mixing unit (without intermediate elements - this is not found in any of the devices analyzed by the authors), which is a functional advantage of the design of the inventive device that improves the quality of the resulting mixture by minimizing the volume of liquid and gas supply channels to the mixing chamber, due to the location of the check valves directly in the mixing unit (other terms not used in the inventive device are ejection or infusion), to prevent excessive accumulation of gas in front of the mixing chamber at the moment of waiting for the mixture to be dispensed, which allows to achieve the optimal ratio of gas to liquid in the resulting mixture .
- камера смешивания жидкости и газа образована пересечением каналов подвода жидкости и газа с горизонтальным каналом узла смешивания;- the chamber for mixing liquid and gas is formed by the intersection of the channels for supplying liquid and gas with the horizontal channel of the mixing unit;
При этом, в зависимости от вязкости или плотности жидкости, соотношения диаметров и длин каналов могут меняться. В узле смешивания используются специальные калиброванные каналы.In this case, depending on the viscosity or density of the liquid, the ratio of the diameters and lengths of the channels can vary. The mixing unit uses special calibrated channels.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что оно имеет одностороннее подключение трубопроводов подвода жидкости, газа и отвода газожидкостной смеси причем в узле смешивания отверстия для подвода жидкости, газа и отвода газожидкостной смеси расположены на одной его стороне.In addition, the device is characterized in that it has a one-way connection of pipelines for supplying liquid, gas and gas-liquid mixture, and in the mixing unit, the holes for supplying liquid, gas and gas-liquid mixture are located on one side thereof.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что в узле смешивания оси отверстий для подвода жидкости, газа и отвода газожидкостной смеси расположены на одной его стороне и соосны друг другу.In addition, the device is characterized in that in the mixing unit, the axes of the openings for supplying liquid, gas and discharge of the gas-liquid mixture are located on one side thereof and are aligned with each other.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что отверстия для подвода жидкости, газа и отвода газожидкостной смеси выполнены резьбовыми, в которые непосредственно вворачиваются, соответственно: обратный клапан магистрали жидкости, обратный клапан подачи газа и коннектор газожидкостной магистрали, причем регулятор подачи газа устанавливается по существу непосредственно на обратный клапан подачи газа таким образом, что цилиндрический корпус регулятора устанавливается соосно оси обратного клапана. В прототипе - другая компоновка.In addition, the device is characterized in that the holes for supplying liquid, gas and gas-liquid mixture are threaded into which they are directly screwed in, respectively: a non-return valve for the liquid line, a non-return valve for the gas supply and a connector for the gas-liquid line, the gas supply regulator being installed essentially directly on the gas check valve so that the cylindrical body of the regulator is mounted coaxially with the axis of the check valve. The prototype is a different layout.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что соединение корпуса с узлом смешивания осуществляется с использованием впадины в торцевой (нижней) части корпуса и соответствующим выступом (в верхней части) на узле смешивания.In addition, the device is characterized in that the connection of the housing with the mixing unit is carried out using a depression in the end (lower) part of the body and the corresponding protrusion (in the upper part) on the mixing unit.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что в узле смешивания расстояние между нижней кромкой резьбового отверстия под обратный клапан подвода жидкости до горизонтального канала, определяется как минимальное, определяемое необходимостью иметь вертикальный канал подачи газа минимальной длины.In addition, the device is characterized in that in the mixing unit, the distance between the lower edge of the threaded hole for the fluid inlet check valve to the horizontal channel is defined as the minimum, determined by the need to have a vertical gas supply channel of minimum length.
Эта конструктивная особенность важна для минимизации объема жидкости, остающейся неопределенное время в зоне смешивания. Так остаток жидкости вчерашнего дня может подпортить вкус первой чашки сегодняшнего кофе с азотом, делая его уже не столь свежим.This design feature is important to minimize the volume of liquid remaining indefinitely in the mixing zone. So the remainder of yesterday's liquid can spoil the taste of the first cup of today's coffee with nitrogen, making it no longer so fresh.
Не менее важна эта функциональная особенность для соответствующего расстояния под обратный клапан подвода газа т.к. срабатывает принцип сообщающихся сосудов и застойный напиток также остается в сообщающемся сосуде - канале для газа. Кроме того, одинаковость исполнения обоих каналов удобен технологически.This functional feature is equally important for the corresponding distance under the gas supply check valve, as the principle of communicating vessels is triggered and the stagnant drink also remains in the communicating vessel - the channel for gas. In addition, the uniformity of performance of both channels is convenient technologically.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что крышка крепится к корпусу и к узлу смешивания, объединяя эти узлы и делая конструкцию устройства более прочной.In addition, the device is characterized in that the cover is attached to the housing and to the mixing unit, combining these nodes and making the device structure more durable.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что на корпусе, по обе стороны от регулировочной ручки имеются монтажные отверстия, позволяющие удобно монтировать / демонтировать устройство к монтажной пластине, которая помимо фиксации устройства к поверхности дает возможность выстраивать дополнительные линии розлива различных напитков.In addition, the device is characterized by the fact that on the case, on both sides of the adjustment knob, there are mounting holes that allow conveniently mounting / dismounting the device to the mounting plate, which, in addition to fixing the device to the surface, makes it possible to build additional filling lines for various drinks.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что корпус выполнен из металла, литым и/или фрезерованным.In addition, the device is characterized in that the housing is made of metal, cast and / or milled.
Кроме того, устройство характеризуется тем, что узел смешивания выполнен из металла.In addition, the device is characterized in that the mixing unit is made of metal.
При этом в качестве металла для корпуса используется легкосплавный металл.At the same time, alloy metal is used as the metal for the case.
Конструктивное исполнение устройства для смешивания жидкости и газа в основном варианте исполнения представлено на следующих фигурах:The design of the device for mixing liquid and gas in the main embodiment is presented in the following figures:
Фиг. 1 - общая схема установки для приготовления и розлива газированного напитка;FIG. 1 is a general diagram of an apparatus for preparing and dispensing a carbonated drink;
Фиг. 2 - устройство для смешивания жидкости и газа (вид спереди, Г, крышка снята);FIG. 2 - device for mixing liquid and gas (front view, D, cover removed);
Фиг. 3 - узел смешивания (вертикальное сечение А-А);FIG. 3 - mixing unit (vertical section AA);
Фиг. 4 - узел смешивания (вид сверху, Б, повернуто);FIG. 4 - mixing unit (top view, B, rotated);
Фиг. 5 - корпус устройства для смешивания жидкости и газа (вид спереди);FIG. 5 - casing of a device for mixing liquid and gas (front view);
Фиг. 6 - корпус устройства для смешивания жидкости и газа (вид снизу, В);FIG. 6 - casing of a device for mixing liquid and gas (bottom view, B);
Фиг. 7 - крышка устройства для смешивания жидкости и газа (вид спереди);FIG. 7 - cover of a device for mixing liquid and gas (front view);
Фиг. 8 - ручка регулятора расхода газа (сечение);FIG. 8 - handle of the gas flow regulator (section);
Фиг. 9 - устройство для смешивания жидкости и газа (вид сбоку);FIG. 9 - device for mixing liquid and gas (side view);
Заявляемая полезная модель в основном варианте исполнения представлена на Фиг. 1-9. Устройство для смешивания жидкости и газа предназначено для вспенивания жидкости и может применяться в установках разлива газосодержащего напитка, например, с добавлением в жидкий кофе газообразного азота.The inventive utility model in the main embodiment is shown in FIG. 1-9. A device for mixing liquid and gas is intended for foaming liquid and can be used in installations for filling a gas-containing beverage, for example, with the addition of gaseous nitrogen in liquid coffee.
На Фиг. 1 схематически представлена установка для приготовления и разлива газированного напитка с заявляемым в качестве полезной модели устройством для смешивания жидкости и газа, содержащая: резервуар 1 газа, находящегося под давлением, узел 2 контроля и регулирования давления газа, устройство 3 для смешивания жидкости и газа, резервуар 4 жидкости, находящейся под давлением, кран 5 раздаточный газожидкостной смеси.In FIG. 1 schematically illustrates an apparatus for preparing and pouring a carbonated beverage with a device for mixing liquid and gas, claimed as a utility model, comprising: a reservoir of gas under pressure, a gas pressure monitoring and
Устройство 3 для смешивания жидкости и газа включает следующие основные элементы:The
- клапан обратный 6 магистрали 7 подачи жидкости,-
- клапан обратный 8 и регулятор 9 расхода магистрали 10 подачи газа,- a
- узел смешивания жидкости и газа 11,- site mixing liquid and
- коннектор 12 (Фиг. 2) подключения к магистрали 13 газожидкостной смеси.- connector 12 (Fig. 2) connecting to the
Устройство 3 соединяется магистралью 7 с резервуаром 4 жидкости, находящейся под давлением, магистралью 10 с узлом 2 контроля и регулирования давления газа, магистралью 13 с краном 5 раздаточным газожидкостной смеси.The
На Фиг. 2 и других последующих фигурах представлено конструктивное исполнение устройства 3 для смешивания жидкости и газа в основном варианте исполнения. Другие возможные варианты исполнения устройства для смешивания жидкости и газа защищены описанной ниже формулой полезной модели с учетом достигаемого технического результата.In FIG. 2 and other subsequent figures show the design of the
Устройство 3 представляет из себя моноблок на базе цельного корпуса 14 с пристыкованным и прикрепленным к нему узлом смешивания 11 и объединенными общей крышкой 15 (Фиг. 7). Крепление узла смешивания осуществляется двумя винтами 16 в резьбовые отверстия 17 и 18 (Фиг. 4). Для удобства монтажа винтов 16 в корпусе 14 выполнены выборки 19 (Фиг. 5). Однозначность фиксации узла смешивания 11 в корпусе 14 обеспечивается специальной формой выступа 20 (Фиг. 3, 4), на торце узла смешивания 11 и соответствующей формой отверстия 21 (фиг.6), на торце корпуса 14.The
Корпус 14 представляет собой цельную оптимизированную малогабаритную и компактную конструкцию, позволяющую разместить во внутренней полости все необходимые элементы регулирования и коммутации и их непосредственного (с минимальными расстояниями) соединения с узлом смешивания 11 и другими элементами установки для приготовления и разлива газированного напитка и собственно устройства 3 для смешивания жидкости и газа: клапаном обратным 6 магистрали 7 подачи жидкости, клапаном обратным 8 и регулятором 9 расхода магистрали подачи газа, коннектором 12 подключения к магистрали 13 газожидкостной смеси. В верхней части корпуса имеются соответствующие отверстия для установки трубок соответствующих магистралей - жидкости, газа и газожидкостной смеси.The
Клапан обратный 6 предназначен для одностороннего пропускания жидкости из резервуара 4 в узел смешивания 11 с целью предотвращения попадания газа в магистраль 7 подачи жидкости и вворачивается в резьбовое отверстие 22 (Фиг. 3,4). Клапан обратный 8 предназначен для одностороннего пропускания газа из резервуара газа 1 в узел смешивания 11 с целью предотвращения попадания жидкости в магистраль 10 подачи газа и вворачивается в отверстие 23. Коннектор 12 служит для соединения узла смешивания 11 с магистралью 13 газожидкостной смеси и вворачивается в отверстие 24.The
Регулятор 9 расхода газа подключается к обратному клапану 8 посредством быстроразъемного соединения при помощи соединителя 25 и крепится к корпусу 14 при помощи крепежного элемента 26, винта 27 к отверстию 28 (Фиг. 5). Для фиксации расположения регулятора 9 расхода газа в корпусе 14 (Фиг. 5) выполнен выступ 29 и боковые стойки 30 и 31.The
Узел смешивания 11 представляет из себя цельную плиту, в которой выполнены специальные каналы и технологические отверстия с целью подключения магистрали 7 подвода жидкости и магистрали 10 подвода газа к камере смешивания. Магистраль 7 подачи жидкости присоединяется к отверстию 22, которое через технологическое отверстие 37 и специальный канал 35 соединяется с камерой смешивания, образованной каналом 34 подвода газа от магистрали 10, через отверстие 23, специальным каналом 33 и технологическим каналом 32. Концы 36 технологических отверстий 32 и 37 заканчиваются в зоне их пересечения с отверстиями 22 и 24. Отверстие 24 служит для подключения магистрали 13 газожидкостной смеси. Соотношение геометрических параметров каналов 33, 34, 35, полученное экспериментальным путем, обеспечивает необходимое качество вспенивания жидкости. Технологические отверстия 32 и 37 герметизируются с торцов специальными заглушками (не показаны).The mixing
Крышка 15 (Фиг. 7), предназначена для объединения и закрытия корпуса 14 и узла смешивания 11, превращая их в собранном виде в единую конструкцию устройства 3 (Фиг. 9). Крышка закрывается посредством крепежных винтов через отверстия 38, 39, 40, 41 в резьбовые отверстия 42, 43 в корпусе 14 (Фиг. 5) и резьбовые отверстия 44 и 45 в узле смешивания 11 (Фиг. 3). Кроме этого, в крышке 15 (Фиг. 7) выполнено отверстие 46 для выхода винта регулятора 9 расхода газа, а также отверстия 47 и 48 для крепления всего устройства для смешивания жидкости и газа двумя крепежными винтами через отверстия 49 и 50, выполненные в боковых стойках 30 и 31 корпуса 14 (Фиг. 5).The cover 15 (Fig. 7), is designed to combine and close the
Отверстие 46 имеет ступенчатую форму и образует на большем диаметре 51 выступ 52 (Фиг. 7), который является ограничительным упором для поворота в пределах 360 градусов ручки 53 вала винта регулятора 9 расхода газа. Конструкция ручки 53 (Фиг. 8) вала винта регулятора расхода газа содержит упорный элемент 54, который во взаимодействии с выступом 52 обеспечивает поворот вала винта регулятора расхода газа в пределах 360 градусов. Ручка 53 фиксируется на валу винта регулятора расхода установочным винтом 55.The
Собирается установка согласно прилагаемых фигур.The installation is going according to the attached figures.
К быстроразъемным соединениям устройства при помощи трубопроводов подключаются магистрали подачи жидкости, газа и выходная магистраль газожидкостной смеси. Открывается запорная арматура на резервуаре газа, находящегося под давлением, производится грубая заводская настройка регулятора расхода газа, для чего демонтируется ручка регулятора, путем отвинчивания установочного винта на ней. Далее следует фиксация ручки при помощи установочного винта, которая обеспечивает ее поворот в пределах 360 градусов - для тонкой регулировки расхода газа при повседневной эксплуатации устройства. Устройство работает следующим образом.To the quick disconnect connections of the device, pipelines connect the liquid and gas supply lines and the outlet line of the gas-liquid mixture. The shut-off valves on the gas reservoir under pressure open, a rough factory adjustment of the gas flow regulator is made, for which the regulator knob is removed by unscrewing the set screw on it. This is followed by fixing the handle with the set screw, which ensures its rotation within 360 degrees - for fine adjustment of gas flow during everyday use of the device. The device operates as follows.
Оператор (продавец в баре или кафе) работает с устройством для смешивания жидкости и газа в соответствии с Руководством по эксплуатации. В частности, он проверяет наличие газа (азота) в газовом баллоне и его параметры (количество и давление), а также определяет наличие продукта (кофе, чай или другой напиток) в продуктовом баллоне (баллонах) и его параметры (количество напитка). В Руководстве прописаны параметры газа и жидкости для каждого продукта. Эти параметры по газу регулируются и контролируются продавцом с помощью регулятора давления газа, находящегося на корпусе узла для смешивания жидкости и газа и контролируются с помощью индикатора. Так, например, можно регулировать размер пены или размеры пузырьков и степень насыщения газом в смеси приготовленного напитка путем настройки подачи газа и подачи напитка. Кроме того, устройство может дополнительно содержать холодильное устройство для охлаждения кофе, что придает напитку неповторимые вкусовые качества.The operator (the seller in a bar or cafe) works with a device for mixing liquid and gas in accordance with the instruction manual. In particular, it checks the presence of gas (nitrogen) in a gas cylinder and its parameters (quantity and pressure), and also determines the presence of a product (coffee, tea or another drink) in a food cylinder (cylinders) and its parameters (quantity of drink). The manual prescribes the parameters of gas and liquid for each product. These gas parameters are regulated and monitored by the seller using the gas pressure regulator located on the body of the unit for mixing liquid and gas and controlled by an indicator. So, for example, you can adjust the size of the foam or the size of the bubbles and the degree of saturation of the gas in the mixture of the prepared beverage by adjusting the gas supply and the beverage. In addition, the device may further comprise a refrigeration device for cooling coffee, which gives the drink a unique taste.
Анализ патентной и другой информации не выявил решений, аналогичных заявляемой полезной модели, что означает его соответствие критерию «новизна».The analysis of patent and other information did not reveal solutions similar to the claimed utility model, which means that it meets the criterion of "novelty."
Экспериментальные разработки показали работоспособность и эффективность заявляемого решения, что означает его соответствие критерию «промышленная применимость».Experimental developments have shown the efficiency and effectiveness of the proposed solution, which means that it meets the criterion of "industrial applicability".
Технико - экономические преимущества заявляемой полезной модели.Technical and economic advantages of the claimed utility model.
Устройство для смешивания жидкости и газа входит в комплекс оборудования установки, но может являться и самостоятельным коммерческим продуктом. Оно компактно, недорогое и эффективно при реализации его основной функции - регулирование степени насыщения газом напитка, создание гаммы пузырьков газа, удерживаемых в напитке при его потреблении и способных сделать неповторимым любой напиток, в том числе, охлажденный кофе, обогащенный азотом.A device for mixing liquid and gas is included in the complex equipment of the installation, but it can also be an independent commercial product. It is compact, inexpensive and effective in the implementation of its main function - regulating the degree of saturation of the drink with gas, creating a gamut of gas bubbles held in the drink when consumed and capable of making any drink unique, including chilled coffee enriched with nitrogen.
Claims (16)
Priority Applications (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2020107057U RU197658U1 (en) | 2020-02-15 | 2020-02-15 | LIQUID AND GAS MIXING DEVICE |
Applications Claiming Priority (1)
| Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
|---|---|---|---|
| RU2020107057U RU197658U1 (en) | 2020-02-15 | 2020-02-15 | LIQUID AND GAS MIXING DEVICE |
Publications (1)
| Publication Number | Publication Date |
|---|---|
| RU197658U1 true RU197658U1 (en) | 2020-05-20 |
Family
ID=70732336
Family Applications (1)
| Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
|---|---|---|---|
| RU2020107057U RU197658U1 (en) | 2020-02-15 | 2020-02-15 | LIQUID AND GAS MIXING DEVICE |
Country Status (1)
| Country | Link |
|---|---|
| RU (1) | RU197658U1 (en) |
Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU860844A2 (en) * | 1979-04-10 | 1981-09-07 | Ленинградский технологический институт холодильной промышленности | Apparatus for preparing and batch metering of saturated water |
| SU1395273A1 (en) * | 1986-12-23 | 1988-05-15 | Ленинградский технологический институт холодильной промышленности | Apparatus for preparing and portional dispense of aerated water |
| US5473909A (en) * | 1990-08-06 | 1995-12-12 | The Kateman Family Limited Partnership | Method and apparatus for producing and dispensing aerated or blended fluid products |
| WO2003037492A1 (en) * | 2001-10-26 | 2003-05-08 | Lancer Partnership, Ltd. | Hollow fiber carbonation |
| RU2265477C2 (en) * | 2001-04-06 | 2005-12-10 | Скотт НИКОЛ | Saturator and a method of preparation of carbonated water |
| RU2380146C2 (en) * | 2004-02-16 | 2010-01-27 | ШПИГЕЛЬ Маргрет | Method and device for water carbonation |
| RU2687807C2 (en) * | 2014-09-26 | 2019-05-16 | Анхойзер-Буш Инбев С.А. | Beverage dispensing device comprises device for receiving container for ingredient and regulator of gas pressure, and method of beverage dispensing used with such device |
-
2020
- 2020-02-15 RU RU2020107057U patent/RU197658U1/en active
Patent Citations (7)
| Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
|---|---|---|---|---|
| SU860844A2 (en) * | 1979-04-10 | 1981-09-07 | Ленинградский технологический институт холодильной промышленности | Apparatus for preparing and batch metering of saturated water |
| SU1395273A1 (en) * | 1986-12-23 | 1988-05-15 | Ленинградский технологический институт холодильной промышленности | Apparatus for preparing and portional dispense of aerated water |
| US5473909A (en) * | 1990-08-06 | 1995-12-12 | The Kateman Family Limited Partnership | Method and apparatus for producing and dispensing aerated or blended fluid products |
| RU2265477C2 (en) * | 2001-04-06 | 2005-12-10 | Скотт НИКОЛ | Saturator and a method of preparation of carbonated water |
| WO2003037492A1 (en) * | 2001-10-26 | 2003-05-08 | Lancer Partnership, Ltd. | Hollow fiber carbonation |
| RU2380146C2 (en) * | 2004-02-16 | 2010-01-27 | ШПИГЕЛЬ Маргрет | Method and device for water carbonation |
| RU2687807C2 (en) * | 2014-09-26 | 2019-05-16 | Анхойзер-Буш Инбев С.А. | Beverage dispensing device comprises device for receiving container for ingredient and regulator of gas pressure, and method of beverage dispensing used with such device |
Similar Documents
| Publication | Publication Date | Title |
|---|---|---|
| US5310088A (en) | Bottled water station for dispensing carbonated and uncarbonated water | |
| US20200017806A1 (en) | Method for Production and Dispensing Carbonated Beer from Beer Concentrate | |
| US11612864B2 (en) | Apparatuses for mixing gases into liquids | |
| US20040217129A1 (en) | Liquid dispensing device | |
| EP0675071A1 (en) | A beverage dispensing system | |
| JPS61265080A (en) | Method for foaming malt beverage and spigot for distributingsaid beverage | |
| US10477883B2 (en) | Gas injection assemblies for batch beverages having spargers | |
| US10961104B2 (en) | Dispense tap with integral infusion | |
| US20070114681A1 (en) | Method and apparatus for an oval carbonator | |
| US11498036B2 (en) | Gas liquid absorption device (GLAD) with replaceable gas orifice fittings and sensors | |
| US6695177B2 (en) | Apparatus for dispensing a beverage | |
| RU197658U1 (en) | LIQUID AND GAS MIXING DEVICE | |
| EP1698391B1 (en) | Refrigerated core comprising carbonating system for drinks dispenser | |
| US6767009B2 (en) | Carbonator with targeted carbonation level | |
| US10710031B2 (en) | Beverage dispenser system with integrated carbonator | |
| JP2008239166A (en) | Beverage supply device | |
| GB2246523A (en) | Carbonation apparatus | |
| US20240207796A1 (en) | Module for continuously generating high-level carbonated water and method for continuously dispensing high-level carbonated water using the same | |
| JP2006016048A (en) | Beverage discharging valve | |
| WO2024075520A1 (en) | Beverage server | |
| IE20220105A1 (en) | A gas infusion capsule | |
| JP2001019092A (en) | Dispenser for drink |