NO150897B - Sikringsmekanisme for vaapen av typen gatling - Google Patents

Description

Flytende forstoffblanding.

Foreliggende oppfinnelse angår en flytende forstoffblanding som overveiende, dvs. i en mengde over 50 pst. består av tran og som inneholder et konserveringsmiddel og eventuelt vitamintilsetninger.

Tranholdige forstoffer er kjent og anvendes i store mengder ved feavl. Imid-lertid utgjør konserveringen av sådanne blandinger et alvorlig problem da iallfall en del av komponentene i blandingene og spesielt tranen forandres ved lagring.

En egnet, devs. en økonomisk og ens-artet virkende konservering av flytende tranholdige forstoffer er hittil ikke kjent. For målet med foreliggende oppfinnelse er å muliggjøre konservering av flytende tranholdige forstoffblandinger og derved oppnå produkter av jevnt høy kvalitet og pålitelig lagringsbestandighet.

Det karakteristiske hovedtrekk ved den flytende forstoffblanding (flytende ved vanlige temperaturer) ifølge oppfinnelsen består i at den som konserveringsmiddel inneholder minst en alkylester, fortrinsvis propylester av gallussyre (trioxybenzoesyre) samt lecithin som oppløseliggj ørende middel for gallussyrealkylesteren. Tidligere forsøk på å stabilisere flytende fOrstoffblandinger på tranbasis har vært mis-lykkede, fordi de forhåndenværende konserveringsmidler enten ikke har vært tilstrekkelig virksomme eller ikke har vært tilstrekkelig oppløselige. Således kunne f. eks. gallussyreestere som i seg selv er virksomme konserveringsmidler, ikke anvendes på grunn av deres utilstrekkelige opp-løselighet i flytende tranholdige blandinger.

Det er nu overraskende funnet at man ved innblanding av egnede konserveringsmidler i nærvær av lecithin som oppløse-liggj ørende middel kan oppnå en særlig gunstig lagringsbestandig flytende f6r-stoffblanding. Som konserveringsmiddel eler fettoppløselig stabilisator anvendes her en alkylester av trioxybenzoesyre. Spesielt er propylesteren av denne syre vel egnet. Den fåes i handelen under varebe-tegnelsen «Progallin» (gallussyrepropylester). Ved fremstilling av forstoffblandinger ifølge oppfinnelsen går man fortrinsvis således frem at en blanding av tran og lecithin først oppvarmes ved en temperatur fra 20 til 100° C, fortrinsvis fra 40 til 85° C, og derpå tilsettes en blanding av tran og stabilisator. Tilberedelsen utføres hensiktsmessig således at stabilisatoren fullstendig blir oppløst i blandingen. Det har vist seg at trioxybenzoesyre - propy lester ikke uten videre oppløses i tran alene, men først ved tlsetning av lecithin (et oppløseliggj ørende fosfatid), som be-virker at den for den ønskede konservering nødvendige mengde stabilisator kan oppløses i blandingen. Den i et gitt tilfelle nødvendige mengde av oppløseliggj ørende middel avhenger således av den ønskede lagringsbestandighet, dvs. av den mengde alkylgallat som skal oppløses. Fortrinsvis tilsettes forstoffblandingen i henhold til oppfinnelsen også andre tilsetningsmidler, eksempelvis vitaminer og andre aktive stof-fer. Spesielt hensiktsmessig er det å til-sette hvetekimolj er og/eller vitamin D3. Som tranbasis kan alle de ved vanlige temperaturer flytende fete oljer anvendes som er fremstilt av fettvevet av store sjø-dyr eller fisk.

En foretrukken forstoffblanding i henhold til oppfinnelsen inneholder 95—97 vektpst. tran, 1,8—2,1 vektpst. lecithin og 0,5—2,0 vektpst. trioxybenzoesyrepropyl-ester.

Aldringsbestandigheten av en slik blanding kan undersøkes f. eks. ved at man overtrekker en petriskål med et tynnest mulig belegg av en blanding som skal un-dersøkes og aldrer denne forsert i 48 timer i et luftet varmeskap ved 50° C. Før og efter undersøkelsen bestemmes kjenne-tallene for blandingen. Det har vist seg at en forstoffblanding tilsvarende den ovenfor angitte sammensetning ikke forandres merkbart efter en aldring som be-skrevet ovenfor. Vanligvis er blandingen i henhold til opfinnelsen holdbar i minst 15 måneder. Forstof f blandingen ifølge oppfinnelsen og fremgangsmåten til fremstilling av samme illustreres i en foretrukken utførelsesform i det nedenstående eksempel.

Eksempel Ca. 20 liter torskelevertran oppvarmes til 45° C og blandes med 4—5 kg lecithin under omrøring. Blandingen oppvarmes derpå til 60° C. 3—4 liter av denne blanding anbringes i et annet kar. I sistnevnte porsjon tran-lecithinblanding innblandes trioxybenzoesyrepropylesteren grundig. Blandingen innrøres derpå i utgangsblan-dingen og oppvarmes til ca. 85° C under fortsatt omrøring. Stabilisatoren oppløses i fullstendig i løpet av ca. 10 minutter. Sam-tidig anbringes 200 kg kold tran i et stort kar. Den separat fremstilte blanding bestående av den oppvarmede blanding av tran-lecithin og stabilisator tilsettes derpå karet inneholdende den kolde tran. Ytter-ligere tilsetningsmidler så som hvetekimolje og/eller vitamin D3 tilsettes fortrinsvis efter fullstendig avkjøling av blandingen.

Ved utførelsen av aldringsforsøket ved 50° C i 48 timer ble det opnådd et «Lea-tall» på 6—8. Den ved fremstillingen av blandingen anvendte tran hadde et tilsvarende kjennetall på 4—6. Også blandingens øvrige kjennetall lå efter aldringsforsøket innen et tillatelig verdiområde for anven-delse av fettstoffer som næringsmidler. Holdbarheten av den i eksemplet beskrevne blanding kan derfor påregnes å være minst 15 måneder.

Claims (3)

1. Flytende forstoffblanding bestående for den overveiende del av tran og inneholdende et konserveringsmiddel samt eventuelle vitamintilsetninger, karakterisert ved at det som konserveringsmiddel anvendes en gallussyrealkylester, fortrinsvis gallussyrepropylester, samt at blandingen inneholder lecithin som opp-løseliggj ørende middel for gallussyrealkylesteren.

2. F6rstoffblanding ifølge påstand 1, karakterisert ved at den inneholder 95—97 vektpst. tran, 1,8—2,1 vektpst. lecithin og 0,5—2,0 vektpst. gallussyrepropylester.

3. Forstoffblanding ifølge påstand 1, karakterisert ved at den som vitamin tilsetning inneholder hvetekimolje og/ eller vitamin D3.