MXPA06000693A - Composicion para consumo animal. - Google Patents

Abstract

La invencion esta dirigida generalmente a composiciones (incluyendo alimentos, complementos, antojitos, juguetes, etc.) para el consumo animal, particularmente composiciones que tienen a ayudar en la perdida de peso o en la reduccion de la ganancia de peso, y particularmente composiciones que comprenden uno o mas trigliceridos de acido graso de cadena media ("MCT"). Esta invencion tambien esta dirigida generalmente a metodos para usar tales composiciones. Esta invencion esta ademas dirigida generalmente a procesos para hacer tales composiciones.

Description

COMPOSICIÓN PARA CONSUMO ANIMAL LA PRIORIDAD RECLAMADA EN RELACIÓN A LA SOLICITUD DE PATENTE Esta solicitud de patente reclama la prioridad de la solicitud de patente de los Estados Unidos de América serie No. 10/656,056 (presentada el 5 de Septiembre de 2003; y convertida en solicitud de patente provisional el 2 de Septiembre de 2004) . El texto completo de la solicitud de patente mencionada arriba se incorpora aqui por ésta mención.

CAMPO DE LA INVENCIÓN Esta invención está dirigida a generalmente composiciones (incluyendo alimentos, complementos, antojitos, juguetes, etc.) para consumo animal, particularmente composiciones que tienden a ayudar en la pérdida de peso o en reducir la ganancia de peso, y particularmente composiciones que comprenden uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media ("MCT") . Esta invención está también dirigida generalmente a los métodos para usar tales composiciones. Esta invención está además dirigida generalmente a los procesos para hacer tales composiciones.

ANTECEDENTES DE LA INVENCIÓN Los triglicéridos de cadena media ( CT) son una familia de triglicéridos generalmente conteniendo cadenas de ácido graso saturadas de desde alrededor de 8 a alrededor de 12 átomos de carbono. Estas cadenas de ácido graso son frecuentemente y predominantemente cadenas de ácido caprilico (8 carbonos) y ácido cáprico (10 carbonos) , con cantidades menores de cadenas de ácido capróico (6 carbonos) y de ácido láurico (12 carbonos) .

Los triglicéridos de cadena media se han usado reportadamente para la nutrición parenteral en los humanos que requieren una nutrición complementaria, y también son reportados como que son usados en forma incrementada en drogas, alimentos y cosméticos. Los triglicéridos de cadena media se han encontrado que se han reportado adicionalmente como que son no tóxicos en pruebas de toxicidad aguda para un rango de especies animales.

En contraste con los triglicéridos de cadena media, los triglicéridos de cadena larga (LCT) contienen residuos de ácido graso saturados e insaturados con más de 12 carbonos. Las diferencias en la longitud de cadena de ácido graso y el grado de saturación reportadamente se han observado que llevan a las diferencias en la digestión, absorción y transporte en por lo menos algunas especies. Específicamente, por ejemplo, los ácidos grasos de cadena media (MCFAs) repoxtadaraente se han observado que tienen una mayor tendencia a entrar el portal sanguíneo directamente y ser transportados al hígado para una oxidación rápida, mientras que los ácidos grasos de cadena larga (LCFAs) reportadamente se han observado tener una tendencia mayor para ser empacados en kilomicrones y ser transportados al sistema linfático, permitiendo la toma extensiva en el tejido adiposo en por lo menos algunos animales. Los ácidos grasos de cadena media también se han reportado como que se han observado que tiene una tendencia para entrar en la mitocondria pendiente del sistema de transporte camitino y sufrir una oxidación preferencial en por lo menos algunos animales. Papamandj aris y otros, "Metabolismo de Ácido Graso de Cadena Media y Gasto de Energía: Implicaciones en el Tratamiento de la Obesidad", ciencias de vida, 62:1203-1215 (1998). Se ha tenido la teoría de que el metabolismo relativamente rápido de los triglicéridos de cadena media puede, en relación a los triglicéridos de cadena larga, aumentar el gasto de energía, disminuir el depósito de los triglicéridos de cadena media en el tejido adiposo y resultar en una saciedad más rápida en por lo menos algunas especies. Vea St-Onge, M. , y otros, "Efectos Fisiológicos de triglicéridos de Cadena Media: Agentes Potencíales en la Prevención de la Obesidad", P. J. Nutrición, 132:329-332 (2002). También vea, Rothwell, N.. , y otros, Metabolismo, 36:128-130, 1987 (reportando que el suministro de triglicéridos de cadena media a los humanos aumenta el gasto de energía y la oxidación de grasa, y discutiendo el potencial para el uso de los triglicéridos de cadena media en regímenes de manejo de peso). Vea también Tsuji, H . , y otros, "Acumulación de Supresión de Triacilgliceroles de Cadena Media de Dieta de Grasa del Cuerpo en un Ensayo Controlado Ciego-Doble en Hombres y Mujeres Saludables", Nutrición 131:2853-2859 (2001) (reducción de discusión de peso del cuerpo y grasa usando la dieta de triglicéridos de cadena media en los humanos) . Vea también Portillo, M. , y otros, "Restricción de Energía con Dieta de Grasa Alta Enriquecida con Aceite de Coco da UCP1 Superior y Grasa Blanca Inferior en las Ratas", Int'l J. Obes. Relat. Metab. Disord., 22:974-979 (1998) (reportando que la dieta enriquecida de triglicéridos de cadena media es efectivo para estimular la expresión de proteína-1 de desacoplamiento (UCP1) durante la alimentación ad limitum y evitar la regulación hacia debajo de la proteína-1 de desacoplamiento durante la restricción de alimentos en las ratas) . Vea también, Lasekan, J. , y otros, "Gasto de Energía en Ratas Mantenidas con Infusión Intravenosa o Intragástrica de Soluciones de Nutrición Parenteral Total Conteniendo Emulsiones de Triglicérido de Cadena media o Larga", Diario de Nutrición, 122:pps. 1483-1492 (1992) (reportando ganancia de peso más baja y un mayor gasto de energía en ratas teniendo una nutrición parenteral complementada con triglicéridos de cadena media en relación a ratas teniendo una nutrición parenteral complementada con triglicéridos de cadena larga) .

A pesar de las ventajas reportadas de los triglicéridos de cadena media, ha habido dificultades en desarrollar alimentos que contengan triglicéridos de cadena media. Algunos estudios, por ejemplo, ha reportado que los alimentos que contienen triglicéridos de cadena media tienden a tener un sabor pobre .

Por tanto, continúa existiendo una necesidad de composiciones para consumo animal, particularmente .aquellas que ayudan en la pérdida de peso o en la reducción en la tasa de ganancia de peso.

SÍNTESIS DE LA-INVENCIÓN Esta invenció está dirigida a composiciones para consumo animal particularmente composiciones que tienden a ayudar en la pérdida de peso o reducir la tasa de ganancia de peso. Se contempla que tales composiciones son adecuadas para ser usadas con los mamíferos, incluyendo los mamíferos no humanos tales como los primates no humanos (por ejemplo, monos, chimpancés, etc.), los animales de compañía (por ejemplo, perros, gatos, caballos, etc.), los animales de rancho (por ejemplo cabras, ovejas, cerdos, ganado, etc.), los animales de laboratorio (por ejemplo, ratones, ratas, etc.) y los animales silvestres y de zoológico (por ejemplo, lobos, osos, venados, etc.). También se contempla que tales composiciones son adecuadas para ser usadas con animales no mamíferos tales como los pájaros de compañía, de rancho, de zoológico y silvestres (incluyendo por ejemplo, los pájaros que trinan, las cotorras, patos, gansos, pollos, pavos, avestruces, etc.).

Brevemente, por tanto, ésta invención está dirigida en parte a una composición para el consumo animal tal como, por ejemplo, un alimento, complemento nutricional, antojito o juguete. La composición comprende de desde alrededor de 2% a alrededor de 25% (basada sobre el peso seco de la composición) de uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media (por ejemplo, triglicéridos conteniendo cadenas de ácido graso saturadas que comprenden de desde alrededor de 8 a alrededor de 12 carbonos) .

Esta invención también está dirigida a un antojito o premio, en donde el antojito o premio comprende uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media.

Esta invención también está dirigida a un juguete, en donde el juguete comprende uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media.

Esta invención también está dirigida a los procesos para preparar tales composiciones, antojitos y juguetes .

Esta invención también está dirigida a los métodos para usar tales composiciones, antojitos y juguetes para ayudar en la pérdida de peso o para reducir la ganancia de peso.

BREVE DESCRIPCIÓN DE LOS DIBUJOS La Figura 1 compara la toma de alimento observada sobre dos semanas con perros alimentados con un alimento complementado con triglicéridos de cadena media y alimentos no complementados con triglicéridos de cadena media.

La Figura 2 compara los cambios de peso del cuerpo observados en perros con tendencia a ser delgados y perros con tendencia a ser obesos alimentados con raciones complementadas con triglicéridos de cadena media y raciones no complementadas con triglicéridos de cadena media.

La Figura 3 compara los cambios de peso del cuerpo observados en los perros alimentados con raciones complementadas con triglicéridos de cadena media, raciones complementadas con la mitad de la cantidad de triglicéridos de cadena media, y raciones no complementadas con triglicéridos de cadena media.

DESCRIPCIÓN DETALLADA DE LAS INCORPORACIONES PREFERIDAS Esta descripción detallada de las incorporaciones preferidas se intenta sólo para poner en contacto a otros expertos en el arte con la invención del solicitante, sus principios y su aplicación práctica de manera que los otros expertos en el arte puedan adaptar y aplicar la invención en sus numerosas formas ya que ellos están mejor adecuados a los requerimientos de un uso particular. La descripción detallada y sus ejemplos específicos, aún cuando indican incorporaciones preferidas de ésta invención, se intentan sólo para propósitos de ilustración. Esta invención, por tanto, no esta limitada a las incorporaciones preferidas descritas en ésta descripción, y pueden ser modificadas en forma variada.

De acuerdo con ésta invención, nosotros hemos encontrado que la inclusión de los triglicéridos de cadena media en la dieta animal (preferiblemente en los alimentos del animal) como se describe en ésta patente tiende a aumentar la saciedad y la tasa a la cual el animal perderá pese (o disminuirá la tasa a la cual un animal ganará peso) . Nosotros hemos encontrado, por ejemplo, que tal inclusión de los triglicéridos de cadena media en los alimentos de mascotas mejora la tasa de pérdida de peso en relación a un alimento sin los triglicéridos de cadena media, aún cuando sean consumidas, cantidades similares (calorías). Esta invención generalmente permite la alimentación de una concentración ventajosa de triglicéridos de cadena media sin los efectos negativos sobre la toma de alimentos o la salud del animal.

Como se usó en ésta patente, un "triglicérido" es un éster de tres ácidos grasos y glicerol. Los triglicéridos tienen la fórmula química general, CH2 (OOCR1) CH (OOCR2) CH2 (OOCR3) , y corresponden en estructura a la siguiente fórmula I: Cada uno de OOCR1, OOCR2, y OOCR3 es un residuo de ácido graso. Cada tal residuo es independientemente seleccionado de, por ejemplo, R1, R2, y R3 que pueden ser idénticos o diferentes.

Como se usó en ésta patente, un "triglicérido de cadena media" es uno o más triglicéridos que contienen cadenas de ácido graso saturadas de desde alrededor de 8 a alrededor de 12 carbonos. Cada cadena de ácido graso en el triglicérido puede, ser idéntica o diferente. Las fuentes para el triglicérido de cadena media incluyen, por ejemplo, el aceite de coco, el aceite de macadamia, el aceite de palma, el aceite de pepita de palma y mezcla de tales aceites.

Los triglicéridos de cadena media pueden ser incluidos en . varios tipos de composiciones, tal como, por ejemplo, un alimento, un complemento, un antojito o premio, o un juguete (típicamente un juguete que puede masticarse y consumirse) . Los triglicéridos de cadena media están preferiblemente presentes en la composición en una cantidad que es de desde alrededor de 2% a alrededor de 25% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 20%, o de desde alrededor de 7% a alrededor de 18%, o de desde alrededor de 12% a alrededor de 16%) basado sobre el peso seco de la composición. Se contempla que el uso de tales proporciones de triglicéridos de cadena media de acuerdo con ésta invención aumentará el gasto de energía animal aún en la ausencia de cualquier cambio en la toma de calorías, ayuda en la pérdida de peso a través de la modificación del uso de energía sin cambiar la preferencia para la composición, y/o cambia benéficamente el metabolismo sin una tasa disminuyente .

En algunas incorporaciones, la composición que contiene triglicéridos de cadena media es un alimento. Aún cuando son contemplados ambos los alimentos líquidos y sólidos, los alimentos sólidos son típicamente preferidos. En donde el alimento es sólido, los triglicéridos de cadena media pueden ser recubiertos sobre el alimento, incorporándose en el alimento o ambos. Los alimentos contemplados incluyen ambos los alimentos secos o los alimentos húmedos. Los componentes sin triglicéridos de cadena media de los alimentos y sus proporciones preferidas incluyen aquellas listadas en la Tabla 1.

Tabla 1 En la incorporación contemplada, la composición es un alimento que comprende lo siguiente: (a) de desde alrededor de 2% a alrededor de 25% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 20%, o de desde alrededor de 7% a alrededor de 18%, o de desde alrededor de 12% a alrededor de 16%) de triglicéridos de cadena media; y (b) por lo menos uno de los siguientes: (i) de desde alrededor de 5% a alrededor de 70% (o de desde alrededor de 10% a alrededor de 70%, o de desde alrededor de 10% a alrededor de 60%) de proteína, y (ii) de desde alrededor de 2% a. alrededor de 50% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 50%, o de desde alrededor de 5% a alrededor de 40%) de grasa.

En tal incorporación, se contempla que la composición también puede, por ejemplo, comprender por lo menos uno de los siguientes: (a) no más de alrededor de 50% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 45%) de carbohidrato, (b) no más de alrededor de 40% (o de desde alrededor de 1% a alrededor de 20%, o de desde alrededor de 1% a alrededor de 5.5%) de fibra de dieta, y (c) no más de alrededor de 15% (o de desde alrededor de 2%· a alrededor de 8%) de uno o más agentes de balanceo nutricional .

En otra incorporación contemplada, la composición es un alimento que comprende lo siguiente: (a) de desde alrededor de 2% a alrededor de 25% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 20%, o de desde alrededor de 7% a alrededor de 18%, o de desde alrededor de 12% a alrededor de 16%) de triglicéridos de cadena media; y (b) de desde alrededor de 5% a alrededor de 70% (o de desde alrededor de 10% a alrededor de 70%, o de desde alrededor de 10% a alrededor de 60%) de proteína.

En otra incorporación contemplada, la composición es un alimento que comprende lo siguiente: (a) de desde alrededor de 2% a alrededor de 25% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 20%, o de desde alrededor de 7% a alrededor de 18%, o de desde alrededor de 12% a alrededor de 16%) de triglicéridos de cadena media, y (b) de desde alrededor de 2% a alrededor de 50% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 50%, o de desde alrededor de 5% a alrededor de 40%) de grasa.

En otra incorporación contemplada, la composición es un alimento que comprende lo siguiente: (a) de desde alrededor de 2% a alrededor de 25% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 20%, o - de desde alrededor de 7% a alrededor de 18%, o de desde alrededor de 12% a alrededor de 16%) de triglicéridos de cadena media, (b) de desde alrededor de 5% a alrededor de 70% (o de desde alrededor de 10% a alrededor de 70%, o de desde alrededor de 10% a alrededor de 60%) de proteína, y (c) de desde alrededor de 2% a alrededor de 50% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 50%, o de desde alrededor de 5% a alrededor de 40%) de grasa.

En otra incorporación contemplada, la composición es un alimento que comprende lo siguiente: (a) de desde alrededor de 2% a alrededor de 25% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 20%, o de desde alrededor de 7% a alrededor de 18%, o de desde alrededor de 12% a alrededor de 16%) de triglicéridos de cadena media, (b) de desde alrededor de 5% a alrededor de 70% (o de desde alrededor de 10% a alrededor de 70%, o de desde alrededor de 10% a alrededor de 60%) de proteína, (c) de desde alrededor de 2% a alrededor de 50% (o de desde alrededor de 5% -a alrededor de 50%, o de desde alrededor de 5% a alrededor de 40%) de grasa, (d) no más de alrededor de 50% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 45%) de carbohidrato, (e) no más de alrededor de 40% (o de desde alrededor de 1% a alrededor de 20%, o de desde alrededor de 1% a alrededor de 5.5%) de fibra de dieta, y (f) no más de alrededor de 15% (o de desde alrededor de 2% a alrededor de 8%) de uno o más agentes de balanceo nutricional.

Las cantidades preferidas específicas para cada componente en una composición dependerán de una variedad de factores incluyendo, por ejemplo, las especies de animal que consumen la composición; los componentes particulares incluidos en la composición; la edad, el peso, la salud general, el sexo, y la dieta del animal; la tasa de consumo del animal; el tipo de condición o condiciones de la composición que está siendo tratada; y similares. Por tanto, las cantidades componentes pueden variar ampliamente, y pueden aún desviarse de las proporciones preferidas establecidas en ésta patente.

La grasa y el carbohidrato en las composiciones de la presente invención pueden ser suministrados por una variedad de fuentes, incluyendo, por ejemplo, carne, subproductos de carne, otras fuentes de proteínas animal o de plantas, granos y mezclas de los mismos. La carne incluye por ejemplo, la carne de pollo, de pescado y mamíferos (por ejemplo ganado, cerdos, ovejas, cabras, y similares) . Los subproductos de carne incluyen, por ejemplo, pulmones, ríñones, cerebros, hígados y estómagos e intestinos libres de sus contenidos. Los granos incluyen por ejemplo trigo, maíz, cebada, y arroz.

La fibra en las composiciones de la presente invención puede ser suministrada de una variedad de fuentes, incluyendo, por ejemplo, las fuentes de fibra vegetal tal como celulosa, pulpa de betabel, cáscaras de cacahuate y fibra de soya .

Particularmente en los casos cuando la composición es un alimento para animal, las vitaminas y los minerales deben ser incluidos en las cantidades requeridas para evitar la deficiencia y mantener la salud. Estas cantidades están fácilmente disponibles en el arte. El Consejo de Investigación Nacional (NRC) , por ejemplo proporciona cantidades recomendadas de tales ingredientes para los animales de rancho. Vea por ejemplo, Requerimientos Nutrientes de los Cerdos (10a edición revisada de la prensa de la Academia Nacional, Washington, D.C., 1998), Requerimientos Nutrientes de las Aves (9a edición revisada de la prensa de la Academia Nacional, Washington, D.C., 1994), Requerimientos Nutrientes de los Caballos (5a edición revisada de la prensa de la Academia Nacional, Washington, D.C., 1989), etc. Y los Oficiales de Control de Alimentos Americanos (AAFCO) , por ejemplo, proporcionan cantidades recomendadas de tales ingredientes para perros y gatos. Vea los Oficiales de Control de Alimentos Americanos, Incorp., publicación Oficial, páginas 126-140 (2003) .

Las composiciones de la presente invención pueden además contener aditivos conocidos en el arte. Preferiblemente, tales aditivos están presentes en cantidades que no perjudican los propósitos y el efecto de la invención. Los ejemplos de los aditivos contemplados incluyen, por ejemplo, las sustancias que son funcionalmente benéficas para el manejo de peso, las sustancias con efecto estabilizante, los auxiliares de procesamiento, las sustancias que mejoran el sabor, las sustancias colorantes y las sustancias que proporcionan beneficios nutricionales .

Las sustancias contempladas que pueden proporcionar un beneficio para el manejo e peso incluyen, por ejemplo, la fibra no fermentable, la carnitina, el cromio-picolinato, y similares.

Las sustancias estabilizantes contempladas incluyen, por ejemplo, las sustancias que tienden a aumentar la vida en el anaquel de la composición. Los ejemplos potencialmente adecuados de tales sustancias incluyen, por ejemplo, los preservativos, antioxidantes, sinergistas, y secuestrantes, los gases de empaque, estabilizadores, emulsificadores , espesadores, agentes de gelación, y humectantes. Los ejemplos de los emulsificadores y/o de los agentes de espesamiento incluyen, por ejemplo, la gelatina, los éteres de celulosa, almidón, los ésteres de almidón, los éteres de almidón y los almidones modificados .

Los aditivos contemplados para dar color, sabor y propósitos nutricionales incluyen, por ejemplo, colorantes, óxido de hierro, cloruro de sodio, citrato de potasio, cloruro de potasio, y otras sales comestibles; vitaminas; minerales; y sabor. La cantidad de tales aditivos en una composición típicamente es de hasta 5% (base seca de la composición) .

Los complementos incluyen, por ejemplo, un elemento usado con otro alimento para mejorar el balance nutritivo o el desempeño del total. Los complementos contemplados incluyen las composiciones que son suministradas no diluidas como un complemento a otros alimentos, ofrecidos de elección libre con otras partes de una ración de animal que están separadamente disponibles, o diluidos y mezclados con el alimento regular del animal para producir un alimento completo. El AAFCO, por ejemplo proporciona una discusión relativa a los complementos en los Directivos de Control de Alimentos Americanos, Incorp., Publicación Oficial página 220 (2003). Los complementos pueden estar en varias formas incluyendo, por ejemplo, polvos, líquidos, sidras, pildoras, etc.

Los antojitos o premios incluyen, por ejemplo, composiciones que se dan a un animal para inducir al animal a comer durante el tiempo que no es de comida. los antojitos contemplados para perros incluyen por ejemplo los huesos de perro. Los antojitos pueden ser nutricionales, en donde la composición comprende uno o más nutrientes y pueden por ejemplo tener una composición como se describe arriba para los alimentos. Los antojitos no nutricionales ab'arcan cualquier otros antojitos que no son tóxicos. Los triglicéridos de cadena media pueden ser recubiertos sobre el antojito, pueden incorporase en el antojit.o, o ambos.

Los juguetes incluyen, por ejemplo juguetes que pueden ser masticados. Los juguetes contemplados para perros incluyen por ejemplo los huesos artificiales. Los triglicéridos de cadena media pueden formar un recubrimiento sobre la superficie del juguete o sobre la superficie de un componente del juguete, pueden incorporarse parcialmente o completamente a través del jugóte o ambos. En una incorporación contemplada, los triglicéridos de cadena media son oralmente accesibles para el usuario intentado. Hay un rango amplio de juguetes adecuados comercializados actualmente. Vea por ejemplo las patentes de los Estados Unidos de América Nos. 5,339,171 y 5,419,283. Deberá reconocerse que ésta invención contempla ambos los juguetes que pueden ser consumidos parcialmente (por ejemplo los juguetes que comprenden componentes de plástico) y los juguetes completamente consumibles (por ejemplo el cuero y varios huesos artificiales) . Deberá reconocerse que ésta invención contempla juguetes para ambos uso humano y no humano, particularmente para el uso animal de compañía, de rancho y de zoológico y particularmente para el uso de perros, gatos o pájaros.

En la preparación de una composición de la presente invención, los componentes de la composición son ajustados de manera que los triglicéridos de cadena media estén presentes en la composición a una concentración de desde alrededor de 2% hasta 25% (o de desde alrededor de 5% a alrededor de 20%, o de desde alrededor de 7% a alrededor de 18%, o de desde alrededor de 12% a alrededor de 16%) basado sobre el contenido seco de la composición. Los triglicéridos de cadena media pueden, por ejemplo ser incorporados en la composición durante el procesamiento de la formulación, tal como durante y/o después del mezclado de otros componentes de la composición. La distribución de estos componentes en la composición puede ser lograda por medios convencionales.

Las composiciones de la presente invención (particularmente alimentos) pueden ser preparadas en una forma enlatada o húmeda usando procesos de alimentos para mascotas convencionales. En una incorporación contemplada, los tejidos proteinaseos de animales y aves molidos son mezclados con los otros ingredientes, incluyendo los aceites de pescado, los granos de cereal, otros ingredientes de balanceo nutricional, especialmente los aditivos de propósito (por ejemplo mezclas de vitaminas y minerales, sales inorgánicas, celulosa y pula de betabel, agentes de volumen y similares) ; y agua que es suficiente para el procesamiento también pueden ser agregados. Estos ingredientes preferiblemente son mezclados en un recipiente adecuado para calentamiento mientras que se mezclan los componentes. El calentamiento de la mezcla puede ser efectuado usando cualquier manera adecuada, tal como, por ejemplo, mediante inyección de vapor directa o mediante el uso de un recipiente dotado con un intercambiador de calor. Después de la adición del último ingrediente, la mezcla es calentada a un rango de temperatura de desde alrededor de 50° F a alrededor de 212° F. Las temperaturas fuera de este rango son aceptables, pero pueden ser comercialmente no prácticas sin el" uso de otros auxiliares de procesamiento. Cuando es calentado a la temperatura adecuada, el material típicamente estará en la forma de un liquido espeso. El líquido espeso es llenado en botes o latas. Una tapa es aplicada, y el recipiente es herméticamente sellado. El bote o lata sellado es entonces colocado en un equipo convencional diseñado para esterilizar los contenidos. Esto es usualmente logrado mediante el calentamiento a temperaturas de más de alrededor de 230° F por un tiempo apropiado, el cual dependerá, por ejemplo de la temperatura usada y de la composición.

Las composiciones de la presente invención (particularmente alimentos) pueden ser preparadas en forma seca usando procesos convencionales. En una incorporación contemplada, los ingredientes secos, incluyendo, por ejemplo las fuentes de proteina animal, las fuentes de proteina de plantas, los granos, etc., son molidos y mezclados juntos. Los ingredientes húmedos o líquidos, incluyendo grasas, aceites, fuentes de proteína animal, agua, etc., son entonces agregados y son mezclados con la mezcla seca (la cual en la incorporación contemplada, comprende por lo menos 2% de la cantidad de triglicéridos de cadena media para el producto final) . La mezcla es . entonces procesada en partículas o piezas secas similares. El molido grueso es frecuentemente formado usando un proceso de extrusión en el cual la mezcla de ingredientes secos y húmedos es sometida a un trabajo mecánico a una presión y temperaturas altas y se forza a través de aberturas pequeñas y se corta en trozos por una cuchilla giratoria. El alimento para animales húmedo es entonces secado y opcionalmente recubierto con uno o más recubrimientos tópicos los cuales pueden incluir, por ejemplo, sabores, grasas, aceites (por ejemplo, triglicéridos de cadena media), polvos y similares. El alimento molido grueso también puede hacerse de la harina usando un proceso de horneado, más bien que de extrusión, en donde la masa es colocada en un molde antes del procesamiento de calor-seco.

Los antojitos de la presente invención pueden ser preparados, por ejemplo, con un proceso de extrusión o de horneado similar a aquellos descritos arriba para el alimento seco. Otros procesos también pueden ser usados para ya sea recubrir el aceite de triglicéridos de cadena media sobre el exterior de las formas de antojito existentes o inyectarse adentro en una forma de antojito existente.

Los juguetes para animales de la presente invención son preparados típicamente mediante el recubrir cualquier juguete existente con los triglicéridos de cadena media .

EJEMPLOS Los siguientes ejemplos son meramente ilustrativos y no limitantes de ésta descripción en ninguna manera.

Ejemplo 1 Los alimentos para mascotas secos balanceados fueron formulados conteniendo varias cantidades de aceite de coco (12 y 5% como se mezcló - vea abajo) . El aceite de coco fue incorporado en los alimentos mediante el inyectar 2% en el preacondicionado antes de la extrusión del alimento para animales, y recubriendo la cantidad restante sobre los alimentos calientes. Los alimentos fueron entonces dejados enfriar. Todos los alimentos fueron almacenados a la temperatura ambiente antes del uso. Los alimentos tuvieron las composiciones mostradas en la Tabla 2 dada abajo.

Tabla 2 Composiciones de Alimentos para Estudios Animales La proteína, la grasa, el carbohidrato y los componentes de fibra cruda fueron nutrientes para balancear la fórmula para satisfacer las necesidades nutricionales . Todas las fórmulas de control fueron diseñadas para ser igualadas de nutriente .

A. Estudio 1 El estudio 1 utilizó un diseño de sendero de 2 semanas con una comida introducida al final de cada semana. Los perros fueron alimentados ligeramente debajo de los requerimientos de mantenimiento (requerimientos = (1.4)BW0-75) (70)). Los alimentos consistieron de alimento para perro seco conteniendo triglicéridos de cadena media en la forma de aceite de coco (14.2% de dieta), y un alimento de control conteniendo una cantidad igual de grasa (triglicéridos de cadena larga) de otras fuentes. Los perros alimentados con aceite de coco perdieron más peso que los perros alimentados de control como se demuestra en la Tabla 3 dada abajo: Tabla 3 Pesos de Cuerpo Promedio (gramos) en el Estudio 1 El consumo de alimentos fue igual entre los dos grupos de tratamiento (vea la figura 1) . Esto es inesperado en vista de otros estudios de animales de compañía reportando alimentos conteniendo triglicéridos de cadena media como teniendo un sabor pobre que lleva a una toma de alimento insuficiente. Vea, por ejemplo, Van Dongen, A. M. , y otros, Folia Vet., 44:173 (2000). Vea también, por ejemplo, Hand, M. S., y otros, Siria11 Anim Clin Nutr, página 769 (4a edición, Walsworth Publishing Co., Marceline, MO (2000)). Vea también, por ejemplo, Hill, C, "Clin Care Nutr", El Libro Waltham de Nutrición Clínica de Perros y Gatos, páginas 7-45 (Elsevier Sce Limited, Oxford (1994)). Debido a que la toma fue igual con el control, la inclusión de 14.2% de aceite de coco aumentó la cantidad de pérdida de peso del cuerpo sobre una semana sin cambiar la cantidad de calorías consumidas.

B. Estudio 2 El estudio 2 utilizó un panel de perro propenso a la obesidad y propenso a estar delgado que fueron alimentados ligeramente debajo de los requerimientos de mantenimiento (requerimientos = (1.3) BW0"75) (70) ) . Ambos grupos fueron alimentados con el alimento de control por una semana antes de empezar la prueba, y después se asignaron al azar a ya sea el alimento conteniendo aceite de coco o al alimento de control por 3 semanas. Ambos los perros delgados y obesos alimentados con aceite de coco perdieron significativamente más peso que los perros alimentados de control (vea la figura 2) . El grupo delgado fue tomado fuera del estudio a en 2 semanas para evitar una pérdida de peso del cuerpo excesiva- Todos los perros consumieron la cantidad de alimento cada dia.

C. Estudio 3 El estudio 3 consistió de tres grupos de perros alimentados con raciones en la siguiente manera: Grupo 1 : Alimento de pérdida de peso de prescripción Hill r/d como un control.

Grupo 2: El mismo alimento de base sin la fibra y conteniendo 14.2% de aceite de coco.

Grupo 3: El mismo alimento de base sin la fibra y conteniendo 7.1% de aceite de coco.

Todos los perros fueron alimentados a sus requerimientos de mantenimiento (requerimientos = (1.6)BW0'75) (70)), y consumieron todo el alimento asignado. Los perros del grupo 2 perdieron significativamente más peso del cuerpo que los perros de los grupos 1 y 3 (vea la figura 3) .

D. Estudio 4 El estudio 4 consistió de cuatro grupos de perros obesos alimentados con un alimento conteniendo 0% o 13% de aceite de coco, y 1.4% o 21% de fibra. Los perros fueron alimentados ligeramente debajo de los requerimientos de mantenimiento de su peso de cuerpo ideal (requerimientos = (1.3)ideal BW0,75) (70) ) . Como se mostró en la Tabla 4 abajo, los perros alimentados con los alimentos conteniendo el 13% de aceite de coco perdieron peso a una tasa mayor que los perros alimentados con los alimentos de control no conteniendo el aceite de coco.

Tabla 4 Tasa de Pérdida de Peso de Cuerpo (gramos/dia) E. Estudio 5 El estudio 5 consistió de ensayos de toma de alimento que probaron alimentos conteniendo triglicéridos de cadena media (por ejemplo 13% de aceite de coco) en contra de comidas para perro comercialmente disponibles usadas para la pérdida de peso o mantenimiento del peso. En todos los casos, los perros consumieron más del alimento conteniendo triglicéridos de cadena media que los alimentos comercialmente disponibles (vea las Tablas 5, 6 y 7) .

Tabla 5 Toma de Alimento (gramos/dia) Tabla 7 Toma de Alimento (gramos/dia) Alimento Toma (gramos) Alimento conteniendo 13% de aceite de coco 211 Alimento para el mantenimiento canino 132 comercialmente disponible Ejemplo 2 En éste experimento, la eficacia de una adición de dieta de un alto nivel · de fibra (la Prescription Diet® Canine r/d® seco de Hill actual) para controlar el apetito y mejorar la pérdida de peso en perros obesos se comparó con aquella de dos alimentos secos prototipo. Cada alimento prototipo tuvo altos niveles de grasa (aceite de coco, fuente natural de triglicéridos de cadena media) , proteina adecuada, y niveles moderados de carbohidrato (extracto libre de nitrógeno o "NFE") . Los prototipos difirieron en los niveles de fibra.

El estudio se llevó a cabo sobre 16 semanas. El promedio de grasa de cuerpo inicial para los animales fue de 39.8%. Los grupos de tratamiento y de control están resumidos en la Tabla 8.

Tabla 8 Grupos de Tratamiento y de Control Descripción de Dieta No . de Animales Prescription Diet® Canine r/d®, Seco (Control 8 Positivo) Prototipo 1 (con triglicéridos de cadena media 8 agregados ) Prototipo 2 (con triglicéridos de cadena media 8 agregados y fibra) Como se indicó en la Tabla 8, tres alimentos fueron usados en éste experimento. El primer alimento fue el Prescription Diet® Canine r/d® seco. Este alimento fue usado como un control positivo para la pérdida de peso. Esto es un alimento de pérdida de peso que proporciona una toma y restricción de nutriente adecuadas de toma de calorías para los perros. Los alimentos segundo y tercero fueron prototipos con aceite de triglicéridos de cadena media agregados y sin o con fibra agregada respectivamente. Estos dos elementos mantuvieron la misma proporción de caloría-a-proteína como se encontró en el control positivo. Los dos alimentos son similares en composición de nutriente en el sentido de que éstos son altos en proteína, de grasa alta y de carbohidratos moderados. Las composiciones de estas dietas están mostradas en la Tabla 9.

Tabla 9 Análisis de Alimento Los porcentajes de la composición están basados sobre un 100% de peso seco de la composición.

Los perros fueron alimentados una vez al dia, y típicamente consumieron todos los alimentos ofrecidos. Fueron registrados el consumo diario y el rechazo de alimentos. La toma de alimentos fue restringida por la duración del experimento para provocar una pérdida de peso. Cada perro recibió su cantidad de alimento diaria basándose sobre los requerimientos de energía de su peso de cuerpo ideal. La fórmula usada para determinar la cantidad de calorías ofrecidas a cada animal fue como sigue: kcal ofrecidas por día = 1.6 x (70 x peso de cuerpo ideal (kg)"75). La cantidad de alimento ofrecida diariamente a cada animal fue calculada mediante el dividir la cantidad de calorías que son ofrecidas por la densidad calórica del alimento (kcal/kg) . El uso de ésta ecuación permitió a los animales el perder el peso del cuerpo a una tasa de 1.0 a 1.5% de su peso de cuerpo inicial por semana (los perros perdieron peso a una tasa de 1.00, 1.06, y 1.10 de su peso de cuerpo inicial por semana para el control positivo, prototipo 1 y prototipo 2, respectivamente) . El peso de cuerpo ideal fue estimado mediante el calcular la masa de cuerpo libre de grasa de un análisis de absorptiometría de rayos X de energía dual (DEXA) , y agregando 20% de grasa a su total.

Sobre el día 0, cada perro fue pesado, y la composición del cuerpo fue determinada a través de DEXA. Los animales fueron asignados a los tratamientos basándose sobre la composición, peso y género del cuerpo. En el día 1, cada perro recibió un alimento asignado al azar, y después permaneció en su tratamiento de dieta de pérdida de peso. El fin del estudio fue determinado para cada perro mediante el alcanzar un porcentaje de grasa de cuerpo de 20% o al completarse el estudio de 16 semanas. Todos los perros fueron pesados semanariamente y examinado a través de DEXA cada cuatro semanas para medir su progreso individual de la pérdida de peso.

Las tasas de cambio de peso fueron derivadas de una ecuación de regresión en relación al cambio de peso al tiempo para cada animal. La inclinación de cada ecuación de regresión fue usada como la observación para cada animal y éstos fueron combinados con el tratamiento para generar medios para comparación .

Las tasas de cambio de tejido graso fueron derivadas de una ecuación de regresión en relación al cambio de tejido graso al tiempo para cada animal. La inclinación de cada ecuación de regresión fue usada como la observación para cada animal y éstos fueron combinados con el tratamiento para generar medios de comparación.

Las tasas de cambio de tejido magro fueron derivadas de una ecuación de regresión en relación al cambio de tejido magro al tiempo para cada animal.

Los resultados de éste experimento están mostrados en la Tabla 10.

Tabla 10 Alimento Tasa de cambio Tasa de cambio Tasa de cambio de de peso, g/d de grasa g/d tejido magro, g/d Dieta de prescripción -20.4 -17.4 -3.1 r/d, seca Prototipo 1 -24.0 -20.4 -2.3 Prototipo 2 -23.2 -15.0 -5.5 Como puede verse, la tasa más alta de cambio de peso (-24.0 g/d) estuvo en los perros alimentados con el alimento de prototipo 1 (sin fibra agregada) . Esta tasa de cambio no fue estadísticamente diferente (P>.05) de aquellos alimentados con el Prescription Diet® Canine r/d® seco (-20.4 g/d) o el alimento de prototipo 2 con la fibra agregada (-23.2 g/d) . Por tanto, todos los alimentos probados en éste estudio con la misma proporción de caloría : proteína fueron efectivos para mejorar la pérdida de peso en los perros obesos.

La mayoría del cambio de peso del cuerpo estuvo relacionada al cambio en el tejido graso del cuerpo. Los perros alimentados con el alimento prototipo 1 ) sin fibra agregada) tuvieron la tasa más alta de cambio de tejido graso (-20.4 g/d). Esta tasa de cambio de grasa fue mayor para aquellos para los perros alimentados con la prescripción Diet® Canine r/d® seco (-17.4 g/d) y el prototipo 2 (alimento con la fibra agregada) (-15.0 g/d) ..

Todos los tratamientos de alimento de éste estudio resultaron en pérdida de peso del tejido magro. En promedio, los perros perdieron de desde 0.26 a 0.62 kilogramos de tejido magro sobre la duración de éste estudio. Considerando que losa perros promediaron 8.75 kilogramos de tejido magro al comienzo del estudio, ésta pérdida representa 3.0 a 7.1% de su tejido magro inicial total. Esta pequeña cantidad de pérdida de tejido magro no será perjudicial a la salud de los perros.

Ejemplo 3 En éste experimento, la eficacia de una adición de dieta de un alto nivel de fibra (la Prescription Diet® Feline r/d® seco de Hill actual) para controlar el apetito y mejorar la pérdida de peso en gatos obesos fue comparada con aquella de un alimento seco prototipo. El alimento prototipo tuvo un nivel alto de grasa (aceite de coco, fuente natural de triglicéridos de cadena media, proteina adecuada, y niveles moderados de NFE.

Este estudio fue llevado sobre 24 semanas. La grasa de cuerpo inicial promedio para los animales fue de 40.7%. Los grupos de tratamiento y de control están resumidos en la Tabla 11.

Tabla 11 Grupos de Tratamiento y de Control Descripción de Dieta No. de Animales Prescription Diet® Feline r/d®, Seco (Control 10 Positivo) Prototipo 1 (con triglicéridos de cadena media 10 agregados) Como se indicó en la Tabla 11, dos alimentos fueron usados en éste experimento. El primer alimento fue el Prescription Diet® Feline r/d®, seco. Este alimento fue usado con un control positivo para la pérdida de peso. Este alimento de pérdida de peso que proporciona una toma de nutrientes adecuada y una restricción de toma calórica ampara a gatos. El segundo alimento fue un prototipo con el aceite de triglicéridos de cadena media agregados.

Los gatos fueron alimentados una vez al día, y típicamente consumieron todo el alimento ofrecido. El consumo diario y el rechazo de alimentos fueron registrado. La toma de alimentos fue restringida por la duración del experimento para provocar la pérdida de peso. Cada gato recibió su cantidad de alimento diaria basándose sobre los requerimientos de energía de su peso de cuerpo ideal. La fórmula usada para determinar la cantidad de calorías ofrecidas para cada gato fue como sigue: kcal ofrecida por día = 0.8 x (70 x peso de cuerpo ideal (kg) -75) . La cantidad de alimento ofrecida diariamente a cada animal fue calculada mediante el dividir lá cantidad de calorías que van a ser ofrecidas por la densidad calórica . del alimento (kcal/kg) . El uso de. ésta ecuación permitió a los animales el perder el peso de cuerpo a una tasa de 0.5 a 1.0% de su peso de cuerpo inicial por semana (los gatos perdieron peso a una tasa de -0.81 y -0.96% de su peso de cuerpo inicial por semana para el control positivo y el prototipo 1, respectivamente) . El peso de cuerpo ideal fue estimado mediante el calcular la masa de cuerpo libre de grasa de un análisis DEXA y agregando 20% de grasa a éste total.

En el dia 0, cada gato fue pesado, y la composición de cuerpo fue determinada a través de DEXA. Los animales se les asignaron a tratamientos basándose sobre la' composición de cuerpo, peso y género. Comenzando el dia 1, cada gato recibió un alimento asignado al azar, y después permaneció en su tratamiento de dieta de pérdida de peso. El final del estudio fue determinado para cada gato al alcanzar un porcentaje de grasa de cuerpo de 20% o al completarse el estudio de 24 semanas. Todos los gatos fueron pesados semanariamente y fueron analizados a través de DEXA cada cuatro semanas para medir su progreso individual en la pérdida de peso.

Los resultados de éste experimento están mostrados en la Tabla 12.

Tabla 12 La tasa más alta de cambio de peso (-7.6 g/d) fue en el alimento prototipo 1 de alimento de gatos (con el aceite de triglicéridos de cadena media agregado) . Esta tasa de cambio no fue estadísticamente diferente (P>.05) de aquellos alimentados con el Prescription Diet® Feline r/d® seco (-6.2 g/d) . Estos resultados demostraron que los alimentos probados en éste estudio efectivos para mejorar la pérdida de peso en los gatos obesos .

Todas las referencias citadas arriba son incorporadas por referencia en ésta patente.

Las palabras "comprende", "comprender", y "comprendiendo" deben ser interpretadas en forma inclusiva más bien que exclusivamente.

La descripción detallada anterior de las incorporaciones preferidas se intenta sólo para familiarizar a otros expertos en el arte con la invención, sus principios y su aplicación práctica de manera que otros expertos en el arte pueden adaptar y aplicar la invención en sus formas numerosas como sea mejor adecuado por los requerimientos de uso particular. Esta invención, por tanto, no está limitada a las incorporaciones anteriores y puede modificarse en forma variada.

Claims (20)

R E I V I N D I C A C I O N E S

1. Una composición para el consumo animal, en donde la composición comprende: (a) de desde alrededor de 2% a alrededor de 25% de uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media (basado sobre el peso seco de la composición) ; y (b) por lo menos uno de los siguientes: (i) de desde alrededor de 5% a alrededor de 70% de proteína (basado sobre el peso seco de la composición) , y (ii) de desde alrededor de 2% a alrededor de 50% de grasa (basado sobre el peso seco de la composición) .

2. Una composición tal y como se reivindica en la cláusula 1, caracterizada porque la composición comprende por lo menos uno de los siguientes: (a) no más de alrededor de 50% de carbohidrato (basado sobre el peso seco de la composición) , (b) no más de alrededor de 40% de fibra de dieta (basado sobre el peso seco de la composición) , y (c) no más de alrededor de 15% de uno o más agentes de balanceo nutricional (basado sobre el peso seco de la composición) .

3. Una composición tal y como se reivindica en la cláusula 2, caracterizada porque el carbohidrato consiste esencialmente de extracto libre de nitrógeno.

4. Una composición tal y como se reivindica en la cláusula 1, caracterizada porque la composición comprende de desde alrededor de 5% a alrededor de 20% de uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media (basado sobre el peso seco de la composición) .

5. Una composición tal y como se reivindica en la cláusula 4, caracterizada porque la composición comprende de desde alrededor de 7% a alrededor de 18% de uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media (basado sobre el peso seco de la composición) .

6. Una composición tal y como se reivindica en la cláusula 5, caracterizada porque la composición comprende de desde alrededor de 12% a alrededor de 16% de uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media (basado sobre el peso seco de la composición) .

7. Una composición tal y como se reivindica en la cláusula 1, caracterizada porque por lo menos una parte de uno o más de los triglicéridos de ácido graso de cadena media es de aceite de coco.

8. Una composición tal y como se reivindica en la cláusula 1, caracterizada porque la composición comprende un alimento fabricado para el consumo por un gato, un perro, un pájaro o un animal de rancho.

9. Un proceso para hacer una composición tal y como se reivindica en la cláusula 1, caracterizado porque el proceso comprende incorporar uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media adentro del alimento.

10. Un proceso tal y como se reivindica en la cláusula 9, caracterizado porque: la composición comprende trozos; y la incorporación se logra mediante el inyectar por lo menos alrededor de 2% de uno o más de los triglicéridos de cadena media en un preacondicionador antes de la extrusión de los trozos y recubrir cualquier cantidad restante de uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media sobre los trozos después de la extrusión.

11. Un método para auxiliar a un animal en la pérdida de peso o reducir la ganancia de peso en donde el método comprende el alimentar al animal una composición tal y como se reivindica en la cláusula 1.

12. Un método tal y como se reivindica en la cláusula 11, caracterizado porgue el animal es un gato o perro.

13. Un método tal y como se reivindica en la cláusula 11, caracterizado porque el animal es un animal de rancho.

14. Un método tal y como se reivindica en la cláusula 11, caracterizado porque el animal es un pájaro.

15. Un antojito, en donde el antojito comprende uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media.

16. Un antojito tal y como se reivindica en la cláusula 15, caracterizado porque el antojito es fabricado para el consumo de un gato o perro.

17. Un juguete, en donde el juguete comprende uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media.

18. Un juguete tal y como se reivindica en la cláusula 17, caracterizado porque el juguete comprende un hueso real o artificial.

19. Un juguete tal y como se reivindica en la cláusula 17, caracterizado porque el juguete es fabricado para usarse por un perro o gato.

20. Un proceso para hacer un juguete tal y como se reivindica en la cláusula 17, caracterizado porque el proceso comprende el recubrir un juguete ya existente con uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media. R E S U M E La invención está dirigida generalmente a composiciones (incluyendo alimentos, complementos, antojitos, juguetes, etc.) para el consumo animal, particularmente composiciones que tienden a ayudar en la pérdida de peso o en la reducción de la ganancia de peso, y particularmente composiciones que comprenden uno o más triglicéridos de ácido graso de cadena media ("MCT") . Esta invención también está dirigida generalmente a métodos para usar tales composiciones. Esta invención está además dirigida generalmente a procesos para hacer tales composiciones.