KR960007926Y1 - Steamer for rice-cake - Google Patents

Abstract

요약없음No summary

Description

떡시루 뚜껑Top cover

제1도는 본 고안의 사시도1 is a perspective view of the present invention

제2도는 스팀배출구를 제거한 상태의 평면도2 is a plan view of the steam outlet is removed

제3도는 본 고안의 종단면도3 is a longitudinal sectional view of the present invention

제4도는 제3도의 A부 확대 단면도4 is an enlarged cross-sectional view of portion A of FIG.

* 도면의 주요부분에 대한 부호의 설명* Explanation of symbols for main parts of the drawings

10 : 떡시루11 : 체결구10: rice cake 11: fastener

12 : 플랜지20 : 뚜껑12: flange 20: lid

30 : 배출구31 : 압력조절밸브30: outlet 31: pressure control valve

32 : 밀폐막34 : 머리부32: sealing film 34: the head

200 : 볼밸브202 : 지지테두리200: ball valve 202: support frame

203 : 구멍204 : 패킹203: hole 204: packing

205 : 가이드공301 : 브래킷205: guide ball 301: bracket

310 : 나사봉311 : 환봉310: screw rod 311: round bar

312 : 스프링313 : 걸림구312 spring 313 latch

315 : 와셔320 : 금속판315 washer 320: metal plate

321 : 판패킹321: plate packing

본 고안의 떡을 찌기 위한 떡시루의 뚜껑에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 떡시루의 하부로부터 상승하는 스팀이 상부에 안착된 높이가 작은 사각뿔 형상의 뚜껑과, 그 중심 꼭지부에 구성된 스팀 압력 조절밸브가 장착된 스팀배출구와, 뚜껑의 일측에 장착된 볼밸브에 의해 떡에 적절한 열과 압력을 가하면서 증기가 스팀배출구를 통해 외부로 배출되도록 하여 쾌적한 작업환경을 이룸과 동시에 맛있고 모양 좋은 양질의 떡을 생상하도록 한 떡시루 뚜껑에 관한 것이다.Regarding the lid of the rice cake soup for steaming rice cake of the present invention, more specifically, a small rectangular pyramid-shaped lid in which steam rising from the bottom of the rice cake soup is placed on the upper part, and a steam pressure regulating valve configured at the center of the top The steam outlet and the ball valve attached to one side of the lid allow steam to be discharged to the outside through the steam outlet while applying proper heat and pressure to the rice cake, creating a pleasant working environment and producing delicious, good-quality rice cakes. It's about a rice cake lid.

일반적으로 떡시루는 하부의 스팀통의 측면의 스팀주입구로 스팀이 주입되어 상부에 적층된 떡판으로 올라가는데, 이때 스팀은 떡판의 바닥하면에 다수의 구멍을 갖는 다공판을 통과해 그 위에 있는 쌀가루를 지나면서 열을 가하여 떡으로 익힌 후 외부로 배출되도록 하였다.In general, the rice cake is injected into the steam inlet on the side of the steam container at the bottom and rises to the rice cake stacked on the top, where the steam passes through the porous plate having a plurality of holes at the bottom of the rice cake plate, As it was heated, it was cooked with rice cake and discharged to the outside.

이와 같이 배출되는 스팀을 효과적으로 이용하기 위해 종래에는 떡시루(10)의 상부에 넙적한 판이나 나무판자를 이어 만든 뚜껑을 덮어 단순히 상부로 배출되는 스팀의 상승을 지연시키므로 고열을 가지고 있는 기체가 떡에 좀더 머물러 있도록 하였다.In order to effectively use the steam discharged in this way, a lid made by connecting a board or a wooden board on the top of the rice cake base 10 is conventionally delayed the rise of steam discharged to the upper portion, so that the gas having high heat is added to the rice cake. I stayed a little longer.

그러나 상기와 같이 외부로 배출되는 스팀을 효과적으로 사용하기 위한 뚜껑의 구조가 단순히 넓적한 판으로 구성되어 있으므로 떡시루(10)와 뚜껑의 구조가 긴밀히 밀착되지 않아 스팀이 외부로 다량 배출됨에 따라 스팀을 효과적으로 활용하지 못할 뿐더러, 외부와 내부의 기온 차이에 의해 뚜껑 하부에 맺히는 물방울이 떡의 상부로 떨어져 떡이 물러지거나 모양이 좋지 않게 변형되고, 외부로 다량 배출된 습기가 작업장내로 확산되어 시야를 가림과 동시에 곳곳에 물방울과 습기가 차게 되어 세균 서식 환경을 제공하게 되며, 작업장의 기계 및 도구가 쉽게 부식되어지는 폐단이 있었다.However, since the structure of the lid for effectively using the steam discharged to the outside as described above is simply composed of a wide plate, the structure of the rice cake 10 and the lid are not in close contact with each other, so that the steam is discharged to the outside to effectively utilize the steam. In addition, due to the difference in temperature between the outside and the inside, water droplets formed on the lower part of the lid fall to the top of the rice cake, causing the rice cake to recede or deform in shape, and the large amount of moisture discharged to the outside diffuses into the workplace, obstructing the field of vision. Water droplets and moisture filled the place to provide a bacterial habitat environment, and there was a closed point where the machine and tools in the workplace were easily corroded.

따라서 본 고안은 상기와 같은 폐단을 해소하기 위해 안출된 것으로, 떡시루의 외부로 배출되는 스팀의 양을 임의로 조절하도록 스팀압력 조절밸브와, 내부가 고압인 떡시루로부터 떡을 꺼낼 때 안전하도록 스팀을 제거하는데 사용되는 볼밸브와, 이들을 포함하면서 떡시루의 상부에 안착되는 뚜껑을 구성하여 고압의 스팀으로 떡을 익힌 후 스팀을 외부로 배출시킴에 따라 쾌적한 작업환경을 제공함과 동시에 맛과 모양이 좋은 양질의 떡을 생산하도록 하는데 그 목적이 있다.Therefore, the present invention was devised to solve the above-described waste, steam pressure control valve to arbitrarily control the amount of steam discharged to the outside of the rice cake, and to remove the steam to safely remove the rice cake from the high-pressure rice cake It consists of a ball valve and a lid that sits on the top of the rice cake, which is used to cook rice cakes with high-pressure steam and then discharges the steam to the outside to provide a pleasant working environment and to provide a good taste and shape. Its purpose is to produce rice cakes.

상기한 목적을 달성하기 위한 본 고안은 떡시루의 하부로 주입된 스팀이 상승하면서 상부로 적층된 떡판의 다공판을 통과하여 그 위로 안착된 떡을 익힌 후 외부로 배출되는 고열을 가진 스팀을 좀더 효과적으로 사용하기 위해 상부에 덮개되는 뚜껑에 있어서, 상기 뚜껑의 둘레에 단면의 모양이 하부가 개방된 사각형 형태의 지지 테두리와, 그 내부에 삽입되어 떡시루의 상부 플랜지와, 밀폐결합되도록 한 패킹이 구비되고, 이 뚜껑 상부 양측에 손잡이를 구비한 뚜껑의 측면 둘레에 상기 뚜껑의 꼭지부에 관통된 구멍에 연결되어 떡을 익힌 스팀이 외부로 배출되도록 한 배출구와, 상기 배출내에 장착되어 외부로 배출되는 스팀의 양을 조절하여 떡에 적당한 압력을 가하도록 된 압력조절밸브와 뚜껑의 일측에 장착되어 비상시 고압의 스팀을 안전하게 배출시키도록 한 볼밸브가 구비되며, 떡시루의 양측의 플랜지 상부에 장착되어 상부 뚜껑의 고정구로 걸림되어 뚜껑을 밀착되게 체결시키는 체결구가 구비되어 달성된다.The present invention for achieving the above object is to increase the steam injected into the lower part of the rice cake through the porous plate of the rice cake laminated on the upper side and cooked rice cakes seated thereon more effectively to steam with high heat discharged to the outside more effectively. In the lid that is covered at the top for use, the shape of the cross-section around the lid is provided with a rectangular support rim with the bottom open, and the packing inserted into the upper flange of the rice cake base, the packing for sealing engagement A discharge port connected to a hole penetrated through the top of the lid to a periphery of the lid having a handle on both sides of the lid to discharge steamed rice to the outside, and steam mounted in the discharge to be discharged to the outside It is installed on one side of the pressure control valve and the lid to control the amount of rice and apply the proper pressure to the rice cake. A ball valve for discharging is provided, and the fastener is mounted on the flanges on both sides of the rice cake, and is fastened by a fastener of the upper lid to fasten the lid tightly.

이하 본 고안의 바람직한 일실시예를 첨부된 도면을 참조하여 상세히 설명하면 다음과 같다.Hereinafter, a preferred embodiment of the present invention will be described in detail with reference to the accompanying drawings.

제1도에서와 같이 사각뿔의 형태로 된 뚜껑(20)의 둘레에 사각형 지지테두리(202)를 형성하고, 그 저면으로 패킹(204)을 끼워 떡시루(10)의 측판을 형성하는 플랜지(12) 상부에 밀착되도록 함에 따라 하부로부터 상승된 스팀이 측면으로 새지 않도록 하였다.As shown in FIG. 1, a flange 12 for forming a rectangular support rim 202 around the lid 20 in the form of a square pyramid and sandwiching the packing 204 with its bottom face forms a side plate of the rice cake 10. As it was in close contact with the upper portion, steam raised from the lower portion did not leak to the side.

또한 외부와 내부의 기온 차이에 의해 뚜껑(20)의 내측벽으로 발생되는 물방울이 뚜껑(20)의 경사면을 타고 하강하여 측면으로 떨어지게 함에 따라 떡이 물러지거나 모양이 변하지 않도록 구성하였다.In addition, the water droplets generated by the inner wall of the lid 20 due to the temperature difference between the outside and the inside is lowered on the inclined surface of the lid 20 to fall to the side was configured so that the rice cake does not change or change shape.

또한 사각뿔 형태의 뚜껑(20)의 꼭지부에 형성된 스팀배출구(30)가 용접에 의해 부착되어 떡을 찌고 상승한 스팀을 상기 배출구(30)를 통해 작업장 밖으로 배출되도록 하였으며, 상기 스팀배출구(30)의 내부로 압력조절밸브(31)가 장착되어 떡을 찌고 외부로 배출되는 스팀의 양을 제한하여 떡시루(10)의 내부를 고온, 고압으로 만들어 떡을 찌도록하므로서 떡이 찰지고 맛있게 익혀짐과 동시에 빠른 시간내에 떡을 만들수가 있다.In addition, the steam outlet (30) formed in the top of the lid 20 of the square pyramid shape is attached by welding to steam the steamed rice rises through the outlet 30 to be discharged out of the workplace, the steam outlet (30) It is equipped with a pressure control valve 31 to steam the rice cake and limit the amount of steam discharged to the outside to make the rice cake steamed and cooked while making the rice cake steamed by making the inside of the rice cake 10 at high temperature and high pressure. You can make rice cake in a short time.

또한 스팀배출구(30)에 장착된 압력조절밸브(31)는 스팀배출구(30)의 내벽에 형성된 브래킷(301)의 나사구멍(302)에 나사결합되는 나사봉(310)과 상기 나사봉(310) 상부에 형성되어 나사봉(310)을 회전시키는 머리부(34)와, 상기 나사봉(310)의 하부와 일체로 되어 뚜껑(20)의 일측에 형성된 가이드공(205)에 삽입되어 상하 유동되는 환봉(311)과 상기 환봉(311)의 하부에 구비되어 가이드공(205)으로 환봉이 빠지지 않도록 하기 위한 걸림구(313)와, 상기 환봉(311)에 끼워져 상하로 유동되면서 구멍(203)을 밀폐시킬 수 있도록 금속판(320)의 하부에 판패킹(321)이 결합된 밀폐막(32)이 구비되고, 상기 나사봉(310)과 환봉(311)의 경계부에 와셔(315)가 고정되어, 이 와셔(315)와 밀폐막(32) 사이로 밀폐막(32)의 상부를 탄력에 의해 눌러 주는 스프링(312)이 구비된다.In addition, the pressure control valve 31 mounted on the steam outlet 30 is a screw rod 310 and the screw rod 310 is screwed into the screw hole 302 of the bracket 301 formed on the inner wall of the steam outlet (30) A head portion 34 formed at an upper portion to rotate the screw rod 310 and a lower portion of the screw rod 310 and inserted into a guide hole 205 formed at one side of the lid 20 to move up and down. Is provided at the bottom of the round bar 311 and the round bar 311, the locking hole 313 for preventing the round bar from falling into the guide hole 205 and the hole 203 while being inserted into the round bar 311 and flows up and down The sealing film 32 is provided with a plate packing 321 is coupled to the lower portion of the metal plate 320 to seal the, the washer 315 is fixed to the boundary of the screw rod 310 and the round bar 311 A spring 312 is provided between the washers 315 and the sealing film 32 to press the upper part of the sealing film 32 by elasticity.

따라서 스프링(312)의 탄력이 크면 밀폐막(32)의 상부를 세계 누르게 되므로 구멍(203)을 막고 있는 밀폐막(32)의 밀폐력은 커져 스팀이 잘 빠져나가지 못하고 되므로 떡시루(10)내의 압력은 높아지게 되며, 이와 반대로 스프링(312)의 탄력이 줄어들면 밀폐막(32)의 밀폐성이 떨어져 스팀이 외부로 쉽게 빠져나가 떡시루(10)내의 압력을 떨어지게 된다.Therefore, when the elasticity of the spring 312 is large, the upper portion of the sealing membrane 32 is pressed down the world, so the sealing force of the sealing membrane 32 blocking the hole 203 is increased, so that the steam cannot escape well, so the pressure in the rice cake 10 is On the contrary, when the elasticity of the spring 312 is reduced, the sealing property of the sealing film 32 is reduced, and the steam easily escapes to the outside, thereby reducing the pressure in the rice cake 10.

이를 좀여 구체적으로 설명하면, 밀폐막(32)의 밀폐 정도를 결정하는 스프링(312)의 탄력을 조절하기 위해서는 나사봉(310)의 상부에 형성된 머리부(314)를 돌려 배출구(30) 내벽에 장착된 브래킷(301)의 나사구멍(302)으로 나사봉(310)을 상하로 작동시켜 조절하는데, 먼저 스프링(312)의 탄력을 크게 하기 위해서는 나사봉(310)을 나사돌림에 의해 하부로 이동시키게 되는데, 이때 서로 일체로 된 나사봉(310)과 환봉(311)의 경계부에 고정된 와셔(315)로 하부로 이동하게 되어, 이 와셔(315)가 스프링(312)의 상부를 눌러 주게 된다. 이와 같이 눌러진 스프링(312)은 밀폐막(32)의 상부를 누르게 되고, 이 밀폐막(32)은 뚜껑(20)의 상부에 밀착되어 진다.In more detail, in order to adjust the elasticity of the spring 312 to determine the degree of closure of the sealing film 32, by turning the head 314 formed on the upper portion of the screw rod 310 to the inner wall of the outlet 30 The screw rod 310 is operated up and down by the screw hole 302 of the mounted bracket 301. First, in order to increase the elasticity of the spring 312, the screw rod 310 is moved downward by screwing. At this time, the washer 315 is moved downward to the washer 315 fixed to the boundary of the threaded rod 310 and the round bar 311 integrated with each other, the washer 315 is pressed against the top of the spring 312 . The spring 312 pressed in such a way to press the upper portion of the sealing film 32, the sealing film 32 is in close contact with the upper portion of the lid (20).

또한 이와는 반대로 스프링(312)의 탄력을 줄이게 하기 위해서는 나사봉(310)의 머리부(314)를 돌려 나사봉(310)을 위로 이동시키면 이와 일체로 올라가게 되며 환봉(311)과 나사봉(310) 사이에 고정된 와셔(315)도 같이 올라가게 되므로 밀폐막(32)을 누르고 있는 스프링(312)의 탄력이 줄어들게 되므로 밀폐막(32)이 헐거워져 밀폐성이 낮아지게 된다.On the contrary, in order to reduce the elasticity of the spring 312, turning the head 314 of the screw rod 310 to move the screw rod 310 upwards and rises integrally with the round bar 311 and the screw rod 310 Since the fixed washer 315 is also raised together, the elasticity of the spring 312 holding the sealing film 32 is reduced, so that the sealing film 32 is loosened and the sealing property is lowered.

따라서 이와 같이 작동되는 압력조절밸브(31)를 필요에 따라 적당하게 조절하여 떡시루내의 압력을 조절할 수 있다.Therefore, the pressure control valve 31 operated in this way can be appropriately adjusted as necessary to control the pressure in the rice cake.

또한 떡시루(10)내의 급작스러운 변화시나 떡을 떡시루(10)에서 꺼내야 할 경우에 있어서, 배출구(30)를 통해 배출되는 스팀이 외부로 배출되는 현상이 중단되었더라도 아직 떡시루(10)내에는 고압의 스팀이 남아 있을 가능성이 있으므로 뚜껑(20)의 일측에 장치된 볼밸브(200)를 열어 스팀을 완전히 제거한 후에 안전하게 꺼내도록 구성되었다.In addition, when sudden changes in the rice cake 10 or when the rice cake should be taken out from the rice cake 10, even if the phenomenon of steam discharged through the outlet 30 is stopped, the high pressure is still in the rice cake 10. Since steam may remain, the ball valve 200 provided on one side of the lid 20 is opened to completely remove steam after being completely removed.

또한 떡시루(10)와 그 상부에 설치되는 뚜껑(20)을 밀착 체결시키기 위해서는 떡시루(10)의 측면부로 체결구(11)가 장착되어 상부의 커버 측면에 형성된 고정구(206)에 체결구(11)로 체결하여 뚜껑(20)이 떡시루(10)상부에 밀착 고정되어 진다.In addition, the fastener 11 is mounted to the fastener 206 formed on the side surface of the top portion of the top portion 10 in order to close the fastening of the top 10 and the lid 20 is installed on the top fastener (11) The lid 20 is fastened tightly to the upper portion of the rice cake 10 by fastening with).

이상에서 설명한 바와 같이 본 고안은 떡시루와 커버를 긴밀하게 밀착시키고 뚜껑의 상부에 형성된 배출구와, 이 배출구 내부에 구비된 압력조절밸브에 의해 떡시루 내의 압력을 적절하게 조절하도록 함과 동시에 배출구를 통해 배출되는 스팀을 외부로 배출시키도록 하며, 또한 급작스럽게 발생되는 비상시나 떡을 떡시루에서 꺼내야 할 경우에 볼밸브를 열어 떡시루내의 압력을 제거한 후 뚜껑을 열게 함에 따라 작업자의 안전을 보장하고 아울러 모양 좋고 맛있는 떡을 생산할 수 있을 뿐만 아니라, 쾌적한 작업환경을 도모하여 작업의 능률을 올릴 수 있으며 안전하고도 빠르게 떡을 생산할 수 있도록 유익한 고안이다.As described above, the present invention is in close contact with the rice cake and the cover, and the outlet formed in the upper part of the lid, and the pressure control valve provided inside the outlet to properly regulate the pressure in the rice cake, while discharged through the outlet In order to discharge the steam to the outside and open the ball valve to remove the pressure in the rice cake case in case of an emergency or rice cake that is suddenly generated, the lid is opened and then the lid is opened to ensure the safety of the operator. It is not only able to produce rice cakes, but also to promote a pleasant working environment and increase the efficiency of the work. It is an advantageous design to produce rice cakes safely and quickly.

Claims (3)

(정정) 떡시루의 뚜껑을 구성함에 있어서, 4각형체의 지지테두리(202)와, 떡시루(10)의 상부 플랜지(12)와 밀폐결합되는 패킹(204)이 구비되고, 상기 뚜껑(20)의 꼭지부에 관통된 구멍에 연결되는 스팀배출구(30)와, 이에 장착되는 압력조절밸브(31)와, 비상시 고압의 스팀을 배출시키는 볼밸브(200)가 구비되며, 플랜지(12)상부에 체결구(11)가 착설된 것을 특징으로 하는 떡시루 뚜껑.(Correction) In constructing the lid of the rice cake, the support edge 202 of the quadrilateral body and the packing 204 which are hermetically coupled to the upper flange 12 of the rice cake 10 are provided, and the lid 20 A steam discharge port 30 connected to the hole penetrated through the nipple part, a pressure control valve 31 mounted thereto, and a ball valve 200 for discharging high pressure steam in an emergency, are fastened on the flange 12. Tteoksiru lid, characterized in that the sphere (11) is installed. (정정) 제1항에 있어서, 상기 뚜껑(20)은 내, 외부의 기온 차이에 의해 발생되는 물방울이 경사면을 타고 측면으로 하강토록된 것을 특징으로 하는 떡시루 뚜껑.(Correction) The lid of claim 1, wherein the lid 20 is configured to allow water droplets generated by internal and external temperature differences to fall on the inclined surface. (정정) 제1항에 있어서, 상기 압력조절밸브(31)는 배출구(30)의 내벽에 형성된 브래킷(301)의 나사구멍(302)에 나사봉(310)을 결합하여 이를 회전시키는 머리부(34)와, 상기 나사봉(310) 하부의 가이드공(205)에 삽입되어 상하 유동되는 환봉(311)과, 상기 환봉(311)이 가이드공(205)으로 빠지지 않게 걸림구(313)가 형성되고, 상기 환봉(311)이 유동되면서 구멍(203)을 밀폐시킬 수 있도록 금속판(320)의 하부에 판패킹(321)이 결합된 밀폐막(32)이 구비되고, 상기 나사봉(310)과 환봉(311)의 경계부에 와셔(315)가 고정되고, 이 와셔(315)와 밀폐막(32) 사이로 밀폐막(32)의 상부를 탄력에 의해 눌러 주는 스프링(312)이 구비된 것을 특징으로 하는 떡시루 뚜껑.According to claim 1, wherein the pressure regulating valve 31 is a head portion for coupling the screw rod 310 to the screw hole 302 of the bracket 301 formed on the inner wall of the outlet 30 to rotate it ( 34), a round bar 311 inserted into the guide hole 205 below the screw rod 310 and vertically flowing, and a hook 313 is formed so that the round bar 311 does not fall into the guide hole 205. The sealing rod 32 is provided with a plate packing 321 coupled to the lower portion of the metal plate 320 to seal the hole 203 while the round rod 311 flows. The washer 315 is fixed to the boundary of the round bar 311, and the spring 312 is provided between the washer 315 and the sealing film 32 to press the upper part of the sealing film 32 by elasticity. Mochishiru lid.