KR950030169A - 즉석 미꾸라지 음식물 - Google Patents

Abstract

가. 청구 범위에 기재된 발명이 속한 기술 분야즉석 미꾸라지 음식물

나. 발명이 해결하려고 하는 기술적 과제종래의 추어탕등 미꾸라지를 이용한 음식물은 미꾸라지 단일 재료를 사용하여, 담백한 맛은 있었으나 구수한 풍미등이 부족하였고 값이 비싼 단점이 있었다.

다. 발명의 해결방법의 요지미꾸라지와 등푸른 생선이나 기타의 생선을 가열, 마쇄 혹은 가수 혹은 가열 등 기타의 방법으로 가공하는 것을 특징으로 하는 즉석 미꾸라지 음식물.

라. 발명의 중요한 용도.즉석 미꾸라지 음식물.

Description

즉석 미꾸라지 음식물

본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (12)

1. 미꾸라지와 등푸른 생선 혹은 기타의 생선을 가열, 마쇄, 혼합, 혹은 열풍건조 혹은 가수, 가열 등 기타의 방법으로 가공하는 것을 특징으로 하는 즉석 미꾸라지 음식물.
2. 제1항에 있어서 등푸른 생선은 참치, 고등어, 전갱이, 멸치 혹은 기타의 생선.
3. 제1항에 있어서 배추, 대파, 숙주, 토란 줄기, 고사리, 콩나물, 감자, 토란, 호박 등 기타의 야채를 첨가, 가열한 것.
4. 제1항에 있어서 소금 혹은 된장 혹은 고추장, 간장, 설탕, 흑설탕, 올리고당 등을 첨가, 가열한 것.
5. 제1항에 있어서 복분자, 대조, 대회향, 구기자, 당귀, 인삼, 백출, 황기, 복령, 용안육, 천궁, 희첨등 기타의 생약류 1종이상 첨가, 가열한 것.
6. 제1항에 있어서 마늘, 생강, 산초가루, 방아잎, 후추, 고루가루 등 기타의 향신료 및 향미료를 첨가, 가열한 것.
7. 제1항에 있어서 소맥분, 통밀분 혹은 전분 혹은 쌀가루, 찹쌀가루 혹은 현미참쌀가루, 현미가루 등 기타의 곡류분을 첨가, 가열한 것.
8. 제1항에 있어서 즉석 미꾸라지 음식물이 액체인 것.
9. 제1항에 있어서 즉석 미꾸라지 음식물이 고형물인 것.
10. 제1항에 있어서 즉석 미꾸라지 음식물이 분말상인 것.
11. 제1항에 있어서 즉석 미꾸라지 음식물이 페이스트상인 것.
12. 제1항에 내지 제11항의 어떤 1항에 있어서 즉석 미꾸라지 음식물을 레토르트 파우칭에 진공포장하거나 병, 캔, 통, 곽, 봉지 등 기타에 포장한 것.

    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.