KR950014292A - 건강 과채 영양주의 제조방법 - Google Patents

건강 과채 영양주의 제조방법 Download PDF

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허해영
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허남철
주식회사 제일산업
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  • Distillation Of Fermentation Liquor, Processing Of Alcohols, Vinegar And Beer (AREA)
  • Coloring Foods And Improving Nutritive Qualities (AREA)

Abstract

가. 청구범위에 기재된 발명이 속한 기술분야. 건강 과채 영양주의 제조방법.
나. 발명이 해결하려고 하는 기술적 과제
본 발명은 일반 소맥분을 주재로 하는 재래식 과일주나 과일식초와는 달리 각종 곡분을 원료로 여기에 야채액즘을 발효시킨후 과채주 및 식초를 제조하여 영양식으로 널리 이용할 수 있게한데 요지가 있음.
다. 발명의 해결방법의 요지
곡분과 과채를 주제로 건강 과채주와 과채식초를 제조함에 있어서 본문의 조성재료(1)항의 곡분 원로에 (2)항의 과채액즙을 반죽액으로 사용하고 여기에 발효제인 적량이 누룩을 혼합하여 발효시키므로서 영향 과채주와 과채 식초를 제조함을 특징으로 하는 건강 과채주 과채식초의 제조방법.
라. 발명의 중요한 용도
건강 과채 영양주, 과채 식초.

Description

건강 과채 영양주의 제조방법
본 내용은 요부공개 건이므로 전문내용을 수록하지 않았음

Claims (1)

  1. 곡분과 과채를 주제로 건강 과채주와 과채식초를 제조함에 있어서 본문의 조성재료(1)항의 곡분 원료에 (2)항의 과채액즘을 반죽액으로 사용하고 여기에 발효제인 적량의 누룩을 혼합하여 발효시키므로서 영양 과채주와 과채 식초를 제조함을 특징으로 하는 건강 과채주 과채식초의 제조방법.
    ※ 참고사항 : 최초출원 내용에 의하여 공개하는 것임.
KR1019930023794A 1993-11-08 1993-11-08 건강 과채 영양주의 제조방법 KR950014292A (ko)

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Cited By (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
KR100563651B1 (ko) * 1997-11-26 2006-06-16 양대윤 과즙과야채즙액을수곡으로한양조술의제조방법

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