KR20180125828A

KR20180125828A - Composition Containing Extracts of Camellia sinensis

Info

Publication number: KR20180125828A
Application number: KR1020170060641A
Authority: KR
Inventors: 황경환; 박준성; 박녹현; 이민석; 유주
Original assignee: (주)아모레퍼시픽; 농업회사법인 주식회사 오설록농장
Priority date: 2017-05-16
Filing date: 2017-05-16
Publication date: 2018-11-26
Also published as: WO2018212588A1; CN111050783A; KR102428987B1; MY197901A

Abstract

The present invention relates to a composition including an extract of Camellia sinensis, and more preferably, to a composition including an extract of a novel variety of Camellia sinensis called Jangwon No. 3. More specifically, the composition includes the extract of Camellia sinensis including a high content of epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate (EGCG3″Me or 3″-O-Me-EGCG) as an active ingredient. According to the present invention, the composition has excellent collagenase production inhibiting and antioxidant activities due to free radical elimination and suppression capabilities in order to prevent skin aging as well as inhibiting the expression and secretion of inflammatory factors such as prostaglandins and IL-8 in skin cells to have anti-inflammatory effects while showing excellent anti-cancer effects against the cancer cell lines derived from various tissues.

Description

차나무의 추출물을 함유하는 조성물{Composition Containing Extracts of Camellia sinensis}Composition Containing Extracts of Camellia sinensis < RTI ID = 0.0 >

본 발명은 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 함유하는 조성물로서, 더욱 상세하게는 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것이다. The invention of the tea extract, preferably as a composition containing the extract of the tea plant new varieties (manor No. 3), and more particularly to a 3-epi-catechins go O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin- 3-O- (3-O- methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - relates to a composition containing the extract of the tea plant (Camellia sinensis), including the content and the O -Me-EGCG) as an active ingredient.

인간의 피부는 나이가 들어감에 따라 여러 가지 내적, 외적 요인에 의해 변화를 겪는다. 즉, 내적으로는 신진대사를 조절하는 각종 호르몬의 분비가 감소하고, 면역 세포의 기능과 세포들의 활성이 저하되어 생체에 필요한 면역 단백질 및 생체 구성 단백질들의 생합성이 줄어들게 되며, 외적으로는 오존층 파괴로 인하여 태양 광선 중 지표에 도달하는 자외선의 함량이 증가하고 환경오염이 더욱 심화됨에 따라 자유 라디칼 및 활성 유해산소 등이 증가함으로써, 피부의 두께가 감소하고, 주름이 증가하며, 탄력이 감소될 뿐 아니라 피부 혈색도 칙칙해지고, 피부 트러블이 자주 발생하며, 기미와 주근깨 및 검버섯 또한 증가하는 등 여러 가지 변화를 일으키게 된다.The human skin undergoes changes due to various internal and external factors as it gets older. In other words, internally, secretion of various hormones that regulate metabolism is reduced, the function of immune cells and the activity of cells are lowered, and the biosynthesis of immune proteins and biocompatible proteins necessary for the living body is reduced, and ozone layer destruction As the content of ultraviolet rays reaching the surface of the sunlight increases and environmental pollution is further intensified, free radicals and active noxious oxygen are increased, so that the thickness of the skin decreases, the wrinkles increase, the elasticity decreases Skin color is grayish, skin troubles occur frequently, and spots, freckles and black blots also increase.

노화가 진행될수록 피부를 구성하는 물질인 콜라겐, 엘라스틴, 히아루론산 및 당단백질의 함유량 및 배열이 변하거나 감소하는 증상들이 나타나게 되고, 자유 라디칼 및 활성 유해 산소에 의한 산화적 스트레스를 받게 된다. 또한, 노화가 진행되거나 자외선에 의해서, 피부를 구성하는 대부분의 세포에서는, 염증을 일으킨다고 알려져 있는 전염증성 사이토카인(proinflammatory cytokine)을 생성하는 효소인 사이클로옥시게나제-2(Cox-2, cyclooxygenase)의 생합성이 증가하고, 이들 염증성 인자에 의해 피부조직을 분해하는 효소인 매트릭스 메탈로프로테아제(MMP, matrix metalloproteinase)의 생합성이 증가하며, iNOS(inducible nitric oxide synthase)에 의한 NO(nitric oxide) 생성이 증가하는 것으로 알려져 있다. As the aging progresses, the content and arrangement of collagen, elastin, hyaluronic acid and glycoprotein, which constitute the skin, are changed or decreased, and oxidative stress due to free radicals and active noxious oxygen is experienced. In addition, most of the cells that constitute the skin undergo aging or ultraviolet rays, Cox-2 (cyclooxygenase-2), an enzyme that produces proinflammatory cytokines known to cause inflammation ), Biosynthesis of matrix metalloproteinase (MMP), which is an enzyme that degrades skin tissue, is increased by these inflammatory factors, nitric oxide (NO) production by iNOS (inducible nitric oxide synthase) Is known to increase.

즉, 자연적으로 진행되는 내인성 노화에 따른 세포활성의 감소 및 미세염증에 의해 기질물질의 생합성이 감소되고, 여러 가지 유해 환경에 의한 스트레스의 증가 및 태양 광선에 의한 활성 산소 종의 증가와 같은 외적 요인에 의해 분해 및 변성이 가속화되어 피부 기질이 파괴되고 얇아지면서 피부 노화의 제반 증상들이 나타나게 된다. 따라서, 이러한 노화의 현상들을 방지하고, 개선시킬 수 있는 활성성분에 대하여 많은 연구가 행해지고 있는 것이 현실이다. In other words, the decrease of cell activity due to natural endogenous aging and the decrease of biosynthesis of substrate materials due to microinflammation, the increase of stress caused by various harmful environments, and the increase of active oxygen species by sunlight The skin is degraded and thinned and the symptoms of skin aging are revealed. Therefore, it is a reality that many researches have been conducted on active ingredients that can prevent and improve such aging phenomena.

항산화제에 대한 연구는 1969년 McCord와 Fridovich가 수퍼옥사이드 라디칼(superoxide radical)을 소거하는 효소인 SOD(superoxide dismutase)를 발견한 것을 계기로 생체내의 활성산소의 발생, 생물독성 및 방어ㆍ소거기구 등에 관하여 관심을 갖게 되면서 본격적으로 진행되었다. Studies on antioxidants have shown that McCord and Fridovich discovered superoxide dismutase (SOD), an enzyme that clears superoxide radicals, in 1969, I was interested in it.

수퍼옥사이드와 같은 프리라디칼은 외부 스트레스, 자외선, 흡연, 약물, 활성산소 등에 의해 신체 내 생성되며 세포구성 성분들인 지질, 단백질, 당, 핵산(예컨대, DNA) 등에 대하여 비선택적, 비가역적인 파괴작용을 함으로써 노화는 물론 암을 비롯하여 뇌졸중, 파킨슨병 등의 뇌질환과 심장질환, 허혈, 동맥경화, 피부질환, 소화기질환, 염증, 류마티스, 자기면역질환 등의 각종 질병을 일으키는 것으로 알려져 있다. 이렇게 프리라디칼은 세포에 대한 산화적 파괴로 인한 각종 기능장애를 야기함으로써 노화와 질병의 원인이 되기도 한다.Free radicals such as superoxide are generated in the body by external stress, ultraviolet rays, smoking, drugs, active oxygen, etc., and are non-selective and irreversible destructive action against cellular components such as lipids, proteins, sugars and nucleic acids It is known that it causes various diseases such as aging, brain diseases such as stroke, Parkinson's disease, heart disease, ischemia, arteriosclerosis, skin diseases, digestive diseases, inflammation, rheumatism and autoimmune diseases including cancer. These free radicals cause various dysfunctions due to oxidative destruction of cells, which can cause aging and disease.

최근 각종 질병 및 노화 등에 활성산소 및 수퍼옥사이드가 직접적인 원인으로 작용한다는 사실이 밝혀지면서 항산화제 연구는 식품 첨가물로서의 항산화제 개발 연구로부터 노화억제 및 질병치료제로서의 항산화제를 찾는 연구로 전환되고 있는 실정이다.Recently, it has been found that active oxygen and superoxide directly act on various diseases and aging. Therefore, antioxidant research has been shifting from research on the development of antioxidants as food additives to research on antioxidants as antioxidants and disease treatments .

차나무는 동백나무과(Family: Theaceae), 동백나무속(Genus: Camellia)에 속하는 상록수로, 학명은 카멜리아 시넨시스(Camellia sinensis)이다. 재배종인 차나무는 앗삼종(var. assamica) 및 중국종(var.sinesis)으로 나눌 수 있으며, 상기 앗삼종은 대엽의 특성을 가지며, 인도, 스리랑카 등 열대, 아열대 지역에 분포하며 내한성이 약하지만 홍차용으로 많이 이용되고 있으며, 중국종은 소엽의 특성을 가지면, 한국, 중국, 일본 등 온대 지역에 분포하며 내한성이 강하다. The tea tree is an evergreen tree belonging to the family ( Theaceae ) and camellia (Genus: Camellia ), and its scientific name is Camellia sinensis . The cultivated tea tree can be divided into three species ( var. Assamica ) and Chinese species ( var.sinesis ), and these three species are characteristic of lantern , distributed in tropical and subtropical regions such as India and Sri Lanka, Chinese species are distributed in temperate regions such as Korea, China, and Japan and have low cold resistance.

한국 재래종 차나무는 주로 중국종으로 분류된다. 차나무는 아열대성 작물로 연평균 기온 14~16℃가 생육 최적 온도이다. 저온은 차나무 생육의 한계요인으로서 내한성이 강한 품종도 -15℃에서 1시간 경과할 경우 잎이 고사되며, 40℃를 넘을 경우에는 고온장해가 발생한다. 차나무의 생육에 필요한 강수량은 최소 1,300mm이지만, 최적의 차 재배를 위해서는 연 1,500mm 이상의 강수량을 필요로 한다.Korean native species are mainly classified as Chinese species. The tea tree is a subtropical crop, with an average annual temperature of 14 ~ 16 ℃. Low temperature is a limiting factor for the growth of tea. Leaves are broken when 1 hour is passed at -15 ℃, and high temperature failure occurs when the temperature is over 40 ℃. Precipitation required for the growth of tea trees is at least 1,300 mm, but for optimal tea cultivation, annual rainfall of 1,500 mm or more is required.

한국의 경우 차나무는 신라 말기 828년 대렴이 중국에서 차 종자를 들여와 지리산 주변에 심었다고 보고되고 있으나 가락국 초기 허황옥의 인도 도입설도 있다. 자생지는 주로 평균기온 13℃의 재배 한계선 이남인 남부지방에 자생되고 있으며 전북, 전남, 경남, 제주 등지에서 재배되고 있다.In Korea, tea plants are reported to have been planted in the vicinity of Mt. Jiri in the late 828 Dynasty of China by importing tea seeds from China. The native habitat is native to the southern part of the southern limit of the cultivation line, which has an average temperature of 13 ℃. It is grown in Jeonbuk, Chonnam, Gyeongnam, and Jeju.

차는 다른 기호 음료에 비해 질소 화합물, 폴리페놀, 당, 유기산, 비타민 및 무기질 등을 많이 함유하고 있는 것이 특징이며, 아미노산은 차의 맛과 깊은 관계가 있고 데아닌과 같은 특정 아미노산은 품질에 크게 영향을 미치며 또한 이들 아미노산의 성분들이 제품의 가격과 상관이 있다고 알려져 있다. 차 잎의 성분 중 총 질소 함량은 전통적으로 아미노산과 더불어 차의 품질을 결정하는 중요 인자이다.Tea is characterized by containing a lot of nitrogen compounds, polyphenols, sugars, organic acids, vitamins and minerals compared to other beverages. Amino acids are deeply related to the taste of tea, and certain amino acids such as dean And the components of these amino acids are known to be related to the price of the product. The total nitrogen content of tea leaves is traditionally an important factor in determining tea quality along with amino acids.

차 잎의 총 질소 함량 중 약 20중량%는 카페인이며, 그 외의 질소 화합물로는 아미노산, 아미드, 단백질, 핵산 등이 있다. 차 단백질은 제조과정 중 탄닌과 결합하거나 가열에 의해 응고되어 거의 용출되지 않으나, 아미노산과 아미드는 수용성이므로 용출되어 차의 맛에 크게 관여한다.About 20% by weight of the total nitrogen content of tea leaves is caffeine, and other nitrogen compounds include amino acids, amides, proteins, and nucleic acids. The tea protein is hardly eluted by binding with tannin or solidified by heating during the manufacturing process, but since amino acids and amides are soluble, they are eluted and are greatly involved in tea taste.

또한, 차는 예로부터 기호 음료뿐만 아니라 다양한 약리 작용이 있어 많이 이용되어 왔다. 최근에는 차의 기능성에 주목하여 이에 관한 연구가 활발히 진행되고 있다. 차에는 특히 폴리페놀류가 많이 함유되어 있는데, 차의 폴리페놀류는 카테킨 화합물로 알려진 플라보노이드류가 대부분이다.In addition, tea has been widely used since it has various pharmacological actions as well as a preference drink. In recent years, attention has been paid to the functionality of cars and researches on them have been actively conducted. Tea contains a lot of polyphenols in particular, and tea polyphenols are mostly flavonoids known as catechin compounds.

데아닌은 녹차의 총 유리 아미노산 중 약 40~60중량% 정도를 차지하는 비중이 높은 성분으로서 다른 작물들에서 거의 발견되지 않고 차나무의 잎에만 함유되어 있는 성분이다. 데아닌 성분은 차의 감칠맛에 많은 영향을 미치며 총 유리 아미노산, 총 질소와 함께 차의 품질과 상관관계를 보이고 관능 평가와 함께 품질 평가시 중요한 지표로 이용되고 있으며, 이는 차나무 신품종 개발에 있어 중요한 선발인자로 평가되고 있다.Denien is a high specific gravity component of about 40 ~ 60 wt% of the total free amino acids of green tea. The denier component has a great effect on the tea's richness and shows the correlation with the quality of tea with total free amino acid and total nitrogen. It is also used as an important index in quality evaluation together with sensory evaluation. It is evaluated as an argument.

한편, 차나무는 유전자형이 서로 다른 개체들 사이에 타가수분이 이루어지는 타식성 작물로서, 개체간 변이가 심하다. 따라서, 일반적으로 재배되는 재래종 차나무는 단일 품종이 아니라, 유성번식에 의해 오랫동안 내려온 잡종으로, 차나무 각각의 유전적 형질이 모두 달라, 수확시기, 생장 속도, 엽의 형태와 색깔, 성분, 내병성, 내한성 등의 여러 특성들이 다르다. 이러한 재래종은 품종육성을 위한 유전학적 가치는 높지만, 번식을 여러번 거쳐도 우수한 기능성을 나타내면서 균일한 품질을 유지할 수 있는 차나무 품종의 개발이 시급하다.On the other hand, tea trees are transgenic crops, which are different in genotypes, and are highly variable among individuals. Therefore, it is not a single cultivar that is generally cultivated. It is a hybrid that has long been descended by meteoric propagation. The genetic traits of each tea are different from each other, and the harvesting date, growth rate, shape and color of leaf, And so on. It is urgent to develop a variety of tea varieties which can maintain uniform quality while exhibiting excellent functionality even after prolonged breeding.

일 예로, 재래종 차나무에 비해 카테킨 함량이 높고, 이로 인해 항산화 효과가 우수한 신규 차나무 품종("장원 1호"로 명명)의 육종방법(한국 공개특허공보 제10-2011-0020676호)과, 재래종 차나무에 비해 아미노산 및 데아닌 함량이 높은 신규 차나무 품종("장원 2호"로 명명)의 육종방법(한국 공개특허공보 제10-2012-0107751호)이 개발된 바 있다. 이들 육종방법은 모두, 재래종 차나무 중에서 목표하는 특성을 가지고 있는 차나무를 선발하여, 삽목에 의해 무성 번식시킴으로써 우수한 유전 형질을 변이 없이 반복 재현할 수 있다는 점에 특징이 있다.For example, a breeding method (Korean Patent Laid-Open Publication No. 10-2011-0020676) of a new tea cultivar (named as " Changwon No. 1 ") having a higher catechin content than that of native tea, (Korean Patent Laid-Open Publication No. 10-2012-0107751) of a new tea-bearing variety (designated as " Jangwon No. 2 ") having a higher amino acid and dene content than that of the present invention has been developed. All of these breeding methods are characterized by the ability to reproduce the excellent genetic traits without mutation by selecting the tea tree having the desired characteristics among the native species and by silk propagation by the cutting.

이와 같이, 특정 성분을 다량 함유하는 신규 차나무 품종의 육종방법은 다소 알려져 있으나, 차나무는 다른 영년생 식물과 마찬가지로 육종기간이 오래 걸린다는 문제점 외에 타식성이여서 유전적으로 매우 잡박하기 때문에 차나무 품종개량이 어렵고, 이들 차나무로부터 얻어지는 찻잎 추출물의 효능에 대해서는 구체적으로 밝혀진 바가 없다.As described above, the breeding method of a new tea-bearing variety containing a large amount of a specific ingredient is known to some extent. However, in addition to the problem that it takes a long time for breeding as in other perennial plants, the tea is very corrosive, , The efficacy of tea leaf extract obtained from these tea trees has not been specifically disclosed.

이에, 본 발명자들은 차나무 신품종의 육종방법 및 재배방법을 통해 생산된 차나무 신품종(장원 3호)의 찻잎으로부터 얻어지는 추출물의 성분 및 그 효능을 분석하고 이를 약학, 화장료, 식품 등에 적용하기 위해 예의 노력한 결과, 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물은 특히 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하며, 항산화, 항염, 항노화 및 항암 효과가 우수함을 발견하고, 본 발명을 완성하게 되었다.Accordingly, the present inventors analyzed the components of the extract obtained from tea leaves of a new variety of tea (Changwon No. 3) produced through a breeding method and a cultivation method of a new variety of tea, and tried to apply it to pharmaceuticals, cosmetics, , a tea extract, preferably a new variety of tea (manor third) extract of 3-epi catechins in particular go O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl ) gallate; EGCG3 "Me; 3 " - O and includes an amount for -Me-EGCG), and found the anti-oxidation, anti-inflammatory, anti-aging and anti-cancer effect is excellent, thereby completing the present invention.

본 발명의 목적은, 본 발명에 따른 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물을 제공하는 데 있다.An object of the present invention, the epi catechins to go in accordance with the present invention -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" -O- Me-EGCG) as a high content, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) as an active ingredient.

본 발명의 다른 목적은, 본 발명에 따른 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 유효성분으로 함유하고, 항산화, 항염증, 항노화 및 항암 용도를 갖는 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물을 제공하는 데 있다.Another object of the present invention is to provide an extract of a tea plant comprising a high content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate according to the present invention, preferably a new variety of tea A cosmetic composition or a health functional food composition containing an extract as an active ingredient and having antioxidant, anti-inflammatory, anti-aging and anti-cancer uses.

상기 목적을 달성하기 위하여, In order to achieve the above object,

본 발명은 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물을 제공한다.The present invention relates to a composition containing as an active ingredient an extract of a tea tree comprising a high content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) .

본 발명은 또한, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물을 제공한다.The present invention also relates to an extract of a tea tree comprising a high content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) A cosmetic composition or a health functional food composition.

본 발명은 또한, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항염증용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물을 제공한다.The present invention also relates to an extract of a tea tree comprising a high content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) A cosmetic composition or a health functional food composition.

본 발명은 또한, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항노화용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물을 제공한다.The present invention also relates to an extract of a tea tree comprising a high content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) A cosmetic composition or a health functional food composition.

본 발명은 또한, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항암용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물을 제공한다.The present invention also relates to an extract of a tea tree comprising a high content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) A cosmetic composition or a health functional food composition.

본 발명에 따른 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물은 자유 라디칼 소거 및 억제로 인한 항산화 효과와 콜라게나아제의 생성 억제능이 우수하여 피부 노화를 방지하는 효과, 피부 세포 내 프로스타글란딘 및 IL-8 등 염증 인자의 발현 및 분비를 억제하여 항염 효과가 있으며, 다양한 조직으로부터 유래한 암 세포주에 대한 항암 효과가 우수하다.A composition containing an extract of a tea tree containing a high content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate according to the present invention as an active ingredient has an antioxidative effect due to free radical scavenging and inhibition, It has anti-inflammatory effect by suppressing the aging of skin due to its excellent inhibitory effect on the production of genase, inhibiting the expression and secretion of inflammatory factors such as prostaglandins and IL-8 in skin cells, and has anti-cancer effect on cancer cell lines derived from various tissues great.

도 1은 수집한 녹차 나무 생식질(germplasm)의 엘리트라인 선별을 나타낸 것이다.
도 2는 선별된 녹차 나무의 단일 삽수에 의한 번식법(single cutting propagation)을 나타낸 것이다.
도 3은 차나무 신품종(장원 3호)을 나타낸 것이다.
도 4는 차나무 신품종(장원 3호) 추출물의 수퍼옥사이드 음이온(superoxide anion) 소거 활성을 나타낸 것이다.
도 5는 차나무 신품종(장원 3호) 추출물의 수산기 라디칼(hydroxyl radical) 소거 활성을 나타낸 것이다.Figure 1 shows elite line selection of collected green tea germplasm.
Fig. 2 shows a single cutting propagation of the selected green tea tree.
Fig. 3 shows a new variety of tea (Changwon No. 3).
Fig. 4 shows the superoxide anion scavenging activity of a new variety of tea (Changwon No.3) extract.
Fig. 5 shows the hydroxyl radical scavenging activity of a new variety of tea (Changwon No.3) extract.

다른 식으로 정의되지 않는 한, 본 명세서에서 사용된 모든 기술적 및 과학적 용어들은 본 발명이 속하는 기술 분야에서 숙련된 전문가에 의해서 통상적으로 이해되는 것과 동일한 의미를 가진다. 일반적으로, 본 명세서에서 사용된 명명법은 본 기술 분야에서 잘 알려져 있고 통상적으로 사용되는 것이다.Unless otherwise defined, all technical and scientific terms used herein have the same meaning as commonly understood by one of ordinary skill in the art to which this invention belongs. In general, the nomenclature used herein is well known and commonly used in the art.

이하, 본 발명에 대하여 보다 구체적으로 설명한다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail.

본 발명의 일 실시예에서는, 선발된 차나무 신품종(New Cultivar of Camellia sinensis)인 차나무 신품종(장원 3호)(종자 수탁번호: KCTC(Korean Collection for Type Cultures) 12213BP (2012.5.14); 아래 [수탁번호] 참조)의 찻잎 추출물을 제조한 다음, 상기 추출물의 성분을 분석한 결과, 카테킨의 총함량은 차나무 신품종(장원 3호) 찻잎의 추출물에서 41.1중량%로 나타나, 일반 차나무 도입 품종인 야부기다 잎의 추출물(28.1중량%), 가나야미도리 잎의 추출물(26.7중량%), 유타가미도리 잎의 추출물(26.4중량%)보다 높게 나타났다. 또한, 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물은 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 2.5중량%의 양으로 함유하여 일반 차나무 도입 품종보다 10배 이상 고함량으로 함유하는 것으로 확인되었다(실시예 1 및 시험예 1, 표 6 참조).In one embodiment of the present invention, a new cultivar of camellia sinensis (New variety of camellia sinensis), a new variety of tea (Changwon No. 3) (seed collection number: KCTC 12213BP The total content of catechins was 41.1% by weight in the extracts of new tea cultivars (Changwon No. 3) and tea leaves, and the content of catechin Leaf extract (28.1 wt.%), Kana yamidori leaf extract (26.7 wt.%) And Utah gadolinium leaf extract (26.4 wt.%) In addition, new varieties of tea (manor third) extract of catechin to go epi -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl) gallate; EGCG3 "Me; 3 " -O- Me-EGCG) in an amount of 2.5% by weight, which was found to be 10 times or more higher than that of a common tea-introduced variety (see Example 1 and Test Example 1, Table 6).

한편, 다류(茶類) 제품으로서 제조한 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물 및 야부기다 잎의 추출물의 카테킨 및 카페인 성분을 비교 분석한 결과, 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물은 야부기다 추출물보다 카테킨의 총함량이 높게 나타났다. 또한, 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물의 3”-O-Me-EGCG)의 함량은 녹차, 우롱차(반발효차) 및 홍차(발효차)에서 각각 4.7mg·g^-1, 3.6mg·g^-1, 1.94mg·g^- ¹으로 나타났다(실시예 2 및 시험예 1, 표 7 참조).On the other hand, as a result of comparing the catechin and caffeine components of the leaves of the new varieties of tea (Changwon No.3) and the extracts of Yabujuni leaf prepared as tea products, the extracts of new varieties of tea (Changwon No.3) Total content of catechin was higher than that of catechin extract. The content of 3 " -O- Me-EGCG in leaves of new varieties of tea (Changwon No.3) leaves was 4.7mg · g ^-1 , 3.6% in green tea, half-fermented tea and fermented tea, ^{mg · g -1, 1.94mg · g} - ¹ appeared (see example 2 and test example 1, Table 7).

본 발명의 다른 실시예에서는, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물의 항산화 효과를 확인하였다. 그 결과, 표 8에 나타낸 바와 같이, (i) DPPH(1,1-디페닐-2-피크릴하이드라질; 1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl) 시험에서, 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 양성 대조군으로 사용한 항산화제인 아스코르브산(비타민 C)과 비교하여 유사한 항산화 효과를 나타냈으며, 비교예 1~3의 일반 차나무 도입 품종 야부기다, 가나야미도리 및 유타가미도리 추출물과 비교했을 때 월등히 높은 항산화 효능을 나타내었고, (ii) 수퍼옥사이드 음이온 소거 활성 시험에서, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물은 양성 대조군인 아스코르브산보다 높은 수퍼옥사이드 음이온 소거활성을 나타내었으며, (iii) 수산기 라디칼 소거 활성 시험에서, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물은 야부기다 추출물보다 수산기 라디칼 소거활성이 더 높게 나타났다(시험예 2 참조).In another embodiment of the present invention, the antioxidative effect of the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention was confirmed. As a result, as shown in Table 8, in the test of (i) DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl) (Example 1) showed similar antioxidative effects as ascorbic acid (vitamin C), which is an antioxidant used as a positive control, and the extracts of Comparative Examples 1 to 3 (Ii) In the superoxide anion scavenging activity test, the extract of the new variety of tea (Mangwon 3) showed higher superoxide anion scavenging activity than the positive control ascorbic acid, and (iii) In the hydroxyl radical scavenging activity test, the extracts of the new variety of tea (Changwon No.3) showed higher hydroxyl radical scavenging activity than the Yabuki extract (see Test Example 2).

본 발명의 또 다른 실시예에서는, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물의 항노화 효과를 콜라게나아제의 생성 억제능을 통해 확인하였다. 그 결과, 표 9에 나타낸 바와 같이, 콜라게나아제의 발현 정도가 낮을수록 콜라게나아제의 발현 억제능이 높고, 피부내의 콜라겐의 분해가 적게 일어나 피부 탄력 감소가 저해되며, 생성되는 주름의 양은 적어졌다. 즉, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 시험관내(in vitro)에서 콜라게나아제의 발현을 효과적으로 억제하였으며, 양성 대조군으로 사용한 토코페롤보다도 콜라게나아제의 발현 억제능이 우수함을 확인할 수 있었다. 특히, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 비교예 1~3의 일반 차나무 도입 품종 야부기다, 가나야미도리 및 유타가미도리 추출물에 비하여 콜라게나아제의 발현을 더욱 효과적으로 억제함으로써 피부내의 콜라겐 분해를 억제하여 피부 탄력 증진 효과 및 주름 감소 효과가 우수함을 확인하였다(시험예 3 참조).In another embodiment of the present invention, the anti-aging effect of the extract of the new variety of tea (Mangwon No. 3) according to the present invention was confirmed by inhibiting the production of collagenase. As a result, as shown in Table 9, the lower the degree of expression of collagenase, the higher the ability to inhibit the expression of collagenase and the less collagen degradation in the skin, the less the skin elasticity reduction, and the smaller the amount of wrinkles produced . In other words, the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention (Example 1) effectively inhibited the expression of collagenase in vitro , and inhibited the expression of collagenase more than tocopherol used as a positive control . Particularly, the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention (Example 1) showed a higher expression of collagenase than the extracts of the common tea-bearing varieties of Comparative Examples 1 to 3, Yabujiri, It was confirmed that collagen degradation in the skin was suppressed by effectively inhibiting the skin, thereby improving skin elasticity and reducing wrinkles (see Test Example 3).

본 발명의 또 다른 실시예에서는, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물의 항염 효과를 프로스타글란딘의 생성 억제 효과 및 인터루킨-8(Interleukin-8, IL-8) 생성 억제 효과를 통해 확인하였다. 그 결과, 표 10에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 아스피린을 처리한 대조군과 같이 프로스타글란딘의 생성 억제 효과가 매우 높음을 알 수 있었으며, 비교예 1~3의 일반 차나무 도입 품종 야부기다, 가나야미도리 또는 유타가미도리 추출물과 비교했을 때 프로스타글란딘 생성 억제 효과가 현저히 높음을 알 수 있었다. 또한, 표 11에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 염증 유발 자극원인 PGSA에 의해 증가한 IL-8의 분비 억제 효과가 매우 높음을 알 수 있었으며, 비교예 1~3의 일반 차나무 도입 품종 야부기다, 가나야미도리 또는 유타가미도리 추출물보다 IL-8의 분비를 현저히 감소 및 억제시킴을 알 수 있었다(시험예 4 참조).In another embodiment of the present invention, the anti-inflammatory effect of the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention is confirmed by inhibiting the production of prostaglandin and inhibiting the production of interleukin-8 (IL-8) Respectively. As a result, as shown in Table 10, it was found that the extract (Example 1) of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention had a very high inhibitory effect on the production of prostaglandins as in the control group treated with aspirin, It was found that the effect of inhibiting prostaglandin formation was significantly higher in the examples 1 to 3 than in the case of Yabuki, Kana Yamidori, or Utagadamidori extract. In addition, as shown in Table 11, it was found that the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention (Example 1) had a very high inhibitory effect on the secretion of IL-8 by PGSA as an inflammatory stimulus , And that the secretion of IL-8 was significantly reduced and inhibited compared with the extracts of Yabu-Ji, Kana Yamidori, or Utagadamidori of the common tea-bearing varieties of Comparative Examples 1 to 3 (see Test Example 4).

본 발명의 또 다른 실시예에서는, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물의 항암 효과를 암세포 증식 억제 효과를 통해 확인하였다. 그 결과, 표 12에 나타낸 바와 같이, (i) 차나무 신품종(장원 3호) 추출물을 100㎍·mL^-1의 농도로 각각의 암세포주에 처리할 경우, 모든 암세포주에서 50% 이하의 암세포 증식율(생존율)을 나타내었고; 차나무 신품종(장원 3호) 추출물을 200㎍·mL^-1의 농도로 각각의 암세포주에 처리할 경우, 폐암 세포주(A549), 전립선암 세포주(LNCaP) 및 유방암 세포주(MCF-7)에서 각각 12%, 24% 및 16%의 암세포 증식율을 나타내어, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물은 암세포 증식 억제 효과가 있음을 확인하였다. (ii) 또한, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물로부터 분리한 3"-O-Me-EGCG를 각각의 암세포주에 처리한 결과, 모든 암세포주에 대하여 농도 의존적으로 암세포 증식을 억제하였고, 특히 전립선암 세포주(LNCaP)에 3"-O-Me-EGCG를 50㎍·mL^-1, 100㎍·mL^-1및 200㎍·mL^-1의 농도로 처리할 경우, 암세포 증식율이 각각 46%, 37.7% 및 20%로 나타나 차나무 신품종(장원 3호) 추출물보다 높은 암세포 증식 억제 효과를 나타내었고, 유방암 세포주(MCF-7)도 동등한 조건에서 3"-O-Me-EGCG를 처리할 경우 높은 암세포 증식 억제 효과를 나타내었으며, 폐암 세포주(A549)에 3"-O-Me-EGCG를 50㎍·mL^-1, 100㎍·mL^-1및 200㎍·mL^-1의 농도로 처리할 경우, 암세포 증식율이 각각 41.0%, 20.0% 및 16.0%로 나타나, 폐암 세포주(A549)는 전립선암 세포주(LNCaP) 및 유방암 세포주(MCF-7)보다 높은 암세포 증식 억제 효능을 나타내었다(시험예 5 참조).In another embodiment of the present invention, the anticancer effect of the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention was confirmed by the cancer cell proliferation inhibitory effect. As a result, as shown in Table 12, when (i) the extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) was treated at a concentration of 100 μg · mL ^-1 in each cancer cell line, the cancer cell proliferation rate (Survival rate); (A549), prostate cancer cell line (LNCaP), and breast cancer cell line (MCF-7), respectively, when treated with each of the cancer cell lines at a concentration of 200 μg · mL ^-1 %, 24% and 16%, respectively. The extracts of the new variety of tea (Changwon No.3) were found to inhibit cancer cell proliferation. (ii) In addition, treatment of 3 " -O- Me-EGCG isolated from a new variety of tea (Changwon No.3) extract in each cancer cell line inhibited cancer cell proliferation in all cancer cell lines in a concentration- a cancer cell line (LNCaP) 3 "- O 50㎍ the ^{-Me-EGCG · mL -1, 100㎍} · mL -1 and 200㎍ · in case of processing at a concentration of ^-1 mL, cancer jeungsikyul 46%, respectively 37.7 (MCF-7) treated with 3 " -O- Me-EGCG under the same conditions also showed higher cancer cell proliferation than that of the new variety of tea (Changwon No. 3) showed the inhibitory effects, 3 "in the lung cancer cell line (A549) - in case of processing an O -Me-EGCG in a concentration of ^{50㎍ · mL -1, 100㎍ · mL} -1 and 200㎍ · mL ^-1, cancer jeungsikyul (LNCaP) and breast cancer cell line (MCF-7) were higher than those of prostate cancer cell line (LNCaP) and breast cancer cell line (MCF-7) It exhibited the features (see Test Example 5).

본 발명의 또 다른 실시예에서는, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 함유하는 다류의 관능 평가를 수행하였다. 그 결과, 표 13에 나타낸 바와 같이, 관능 평가에서 가공방법과는 무관하게 차나무 신품종(장원 3호)은 야부기다와 오꾸미도리보다 반발효차, 발효차, 후발효차 모두에서 높은 기호성을 가지는 것으로 평가되었다(시험예 6 참조).In another embodiment of the present invention, a sensory evaluation of the tea containing the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention was carried out. As a result, as shown in Table 13, regardless of the processing method in the sensory evaluation, the new variety of the tea (Changwon No. 3) had a higher preference in semi-fermented tea, fermented tea and post-fermented tea than that of Yabu- (See Test Example 6).

따라서, 본 발명은 일 관점에서, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 조성물에 관한 것이다.Therefore, the invention in one aspect, to go epi catechins -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O- Me-EGCG) as an active ingredient. The present invention also relates to a composition containing an extract of Camellia sinensis as an active ingredient.

상기 차나무의 추출물은 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물인 것을 특징으로 할 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.The extract of the tea plant may be characterized as an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3), but the present invention is not limited thereto.

상기 조성물은 항산화, 항염증, 항노화 및 항암용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.The composition may be, but is not limited to, a pharmaceutical composition for antioxidation, anti-inflammation, anti-aging and anti-cancer, a cosmetic composition or a health functional food composition.

상기 차나무의 추출물에 포함된 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트의 함량은 1.25중량% 이상, 바람직하게는 1.25~8.00중량%, 더욱 바람직하게는 1.88~7.00중량%, 가장 바람직하게는 2.25~6.00중량%이다.The content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate contained in the extract of the tea tree is 1.25% by weight or more, preferably 1.25 to 8.00% by weight, more preferably 1.88 to 7.00% %, And most preferably 2.25 to 6.00 wt%.

본 발명은 다른 관점에서, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물로서,The invention from another point of view, as the epi catechins go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O - Me-EGCG) as an active ingredient as an active ingredient, which comprises a high content of a tea tree ( Camellia sinensis ) containing a high content of a plant extract,

상기 차나무의 추출물에 포함된 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트의 함량은 1.25중량% 이상, 바람직하게는 1.25~8.00중량%, 더욱 바람직하게는 1.88~7.00중량%, 가장 바람직하게는 2.25~6.00중량%인 것을 특징으로 하는, 조성물에 관한 것이다.The content of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate contained in the extract of the tea tree is 1.25% by weight or more, preferably 1.25 to 8.00% by weight, more preferably 1.88 to 7.00% %, Most preferably from 2.25 to 6.00 wt%, based on the total weight of the composition.

본 발명은 또 다른 관점에서, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항염증용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물로서,The invention in another aspect, the epi-catechins to go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O A cosmetic composition or a health functional food composition comprising as an active ingredient an extract of a tea tree containing a high content of a tea plant ( Camellia sinensis ) containing a high content of a plant extract (e.g., Me-EGCG)

본 발명은 또 다른 관점에서, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항노화용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물로서,The invention in another aspect, the epi-catechins to go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O -Me-EGCG) as an active ingredient, which comprises a high content of a tea tree ( Camellia sinensis ) containing a high content of a tea tree as an active ingredient, as a cosmetic composition or a health functional food composition,

본 발명은 또 다른 관점에서, 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)를 고함량으로 포함하는 차나무의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항암용 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물로서,The invention in another aspect, the epi-catechins to go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O -Me-EGCG) as a high content, comprising as an active ingredient, an extract of a tea tree containing a high content of a tea plant ( Camellia sinensis )

본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)(종자 수탁번호: KCTC(Korean Collection for Type Cultures) 12213BP (2012.5.14))은 (주)장원으로부터 공급받은 것이다. 차나무 신품종(장원 3호)은 항산화, 항노화, 피부 미백, 항암, 항알레르기 효과가 뛰어나 각종 스트레스성 질환 예방 및 개선에 효과적인 기능성 성분인 카테킨을 다량 함유한 기능성 차나무의 품종 개발을 목적으로 하여 얻어진 품종으로, 2006년에 수집된 제주도 서귀포시 안덕면 재래종 차나무 유전자원을 대상으로 분리 육종의 방법을 실시한 후 생육 특성, 성분 함량 분석 등의 평가로 카테킨 함량이 높은 차나무 소수의 자원을 대상으로 선발하였다. 선발된 차나무 자원의 작물학적 특성이 좋지 않았기 때문에 품질, 수량성을 고려하여 우수 육성계통과 교배를 실시하였다. 교배 실생을 대상으로 육종 하우스 내에 파종을 하였으며 본 포장에 정식을 한 이후 2010년에 성분분석과 식물특성 평가를 통하여 2차 선발을 실시하였다. 작물학적 특성은 대한민국 국립종자원의 국제식물유전자원평가기준(International Union for the Protection of New Varieties of Plants, UPOV)에 의거하여 측정하였다(하기 제조예 참조).A new variety of the tea tree (No. 3) (seed accession number: KCTC (Korean Collection for Type Cultures) 12213BP (2012.5.14)) according to the present invention is supplied from Changwon Co., The new variety of tea (Changwon No.3) was obtained for the purpose of developing a variety of functional tea varieties containing a large amount of catechin which is a functional ingredient effective for prevention and improvement of various stress diseases, excellent antioxidant, anti-aging, skin whitening, anti- As a varietal, a genetic source of genus Anchae in Seogwipo city, Seogwipo city, Jeju, was selected as a genetic resource for isolation of high tea catechin content after evaluation of growth characteristics and compositional contents. Because of the poor crop characteristics of the selected timber resources, we breed with superior breeding system considering quality and yield. The seeds were sown in the breeding house for the breeding, and after the formalization in this package, the second selection was carried out in 2010 by composition analysis and evaluation of the plant characteristics. The plant characteristics were measured according to the International Union for the Protection of New Varieties of Plants (UPOV) of the National Seeds Institute of Korea (see Production Examples below).

본 발명에 있어서, 상기 차나무의 추출물은 차나무의 꽃, 잎, 열매, 줄기 및 뿌리로 구성된 군에서 선택되는 적어도 어느 1종의 추출물일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니하고, 바람직하게는 차나무 잎의 추출물이다.In the present invention, the extract of the tea plant may be at least one kind of extract selected from the group consisting of flowers, leaves, fruits, stems and roots of a tea plant, but not limited thereto, to be.

본 발명에 따른 차나무는, 특히, 그 잎에 카테킨 함량이 높은 특성이 있는데, 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물에 포함된 카테킨 중 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트의 함량은 1.25중량% 이상, 바람직하게는 1.25~8.00중량%, 더욱 바람직하게는 1.88~7.00중량%, 가장 바람직하게는 2.25~6.00중량%이다.The tea tree according to the present invention has a high catechin content in its leaves. Especially, the tea tree extract according to the present invention has a high content of epigallocatechin-3- O -catechins in the catechins contained in the extract of tea tree, The content of (3- O -methyl) gallate is 1.25 wt% or more, preferably 1.25 to 8.00 wt%, more preferably 1.88 to 7.00 wt%, and most preferably 2.25 to 6.00 wt%.

상기 차나무의 추출물은 차나무의 꽃, 잎, 열매, 줄기 또는 뿌리의 수확 시기(수확 계절), 또는 채엽 시기(채엽 계절)에 따라 차나무의 꽃, 잎, 열매, 줄기 또는 뿌리에 함유된 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트의 함량은 차이가 있을 수 있다. 예컨대, 차나무 신품종(장원 3호)의 채엽 시기가 5월인 경우 2.50중량%, 8월인 경우 4.16중량%, 또는 11월인 경우 5.36중량%의 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 함유하는 차나무 잎 추출물을 수득할 수 있다.The extracts of the above-mentioned tea trees can be classified into epigallosides, which are contained in the flowers, leaves, fruits, stems or roots of the tea plants according to the harvest timing (harvest season) of the flowers, leaves, fruits, stems or roots of the tea plants, The content of catechin-3- O- (3- O -methyl) gallate may be different. For example, tea tree new varieties (manor third) harvesting time is 5 when wolin case 2.50% by weight, 8% by weight when wolin 4.16, or 11 wolin epi catechins to go of 5.36% by weight of 3-O - (3- O - methyl ) Gallate can be obtained.

본 발명에 있어서, 상기 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate)는 O-메틸화된 형태를 가지는 EGCG으로서, 3”-O-Me-EGCG 또는 EGCG3”Me으로 명명된다.In the present invention, as the epi catechins go -3- O - (3- O - methyl) acrylate go (epigallocatechin-3- O - (3- O -methyl) gallate) are O - as EGCG with a methylated form , 3 " -O- Me-EGCG or EGCG3 " Me.

본 발명에 따른 차나무는, 특히, 그 잎에 카테킨 함량이 높은 특성이 있는데, 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물은 갈로카테킨(gallocatechin, GC), 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 카테킨(catechin, C), 에피카테킨(epicatechin, EC), 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG), 갈로카테킨 갈레이트(gallocatechin gallate, GCG), 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG) 및 카테킨 갈레이트(catechin gallate, CG)의 총 8종의 카테킨을 20.55~82.2중량%, 바람직하게는 30.8~61.65중량%, 더욱 바람직하게는 37~51.38중량%로 함유한다.The tea tree according to the present invention has a high catechin content especially in its leaves. The extract of the tea tree, preferably a new variety of tea (Mangwon No. 3), contains gallocatechin (GC), epigallocatechin epigallocatechin gallate (EGCG), gallocatechin gallate (GCG), epicatechin gallate (EGC), catechin (C), epicatechin ECG) and catechin gallate (CG) in an amount of 20.55 to 82.2% by weight, preferably 30.8 to 61.65% by weight, more preferably 37 to 51.38% by weight.

본 발명에 있어서, 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물은 조성물 총 중량에 대하여 0.01~20중량% 함유되는 것을 특징으로 할 수 있다. 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물이 0.01중량% 미만으로 함유되는 경우에는 항산화 효과, 항염 효과, 항노화 효과, 및 항암 효과를 기대할 수 없으며, 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물의 함량이 20중량%를 초과하게 되면, 세포 독성으로 인한 피부 자극이 우려될 수 있다.In the present invention, the extract of a tea plant, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3), is contained in an amount of 0.01 to 20% by weight based on the total weight of the composition. When the extract of the tea tree, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) is contained in an amount of less than 0.01% by weight, an antioxidative effect, anti-inflammatory effect, anti-aging effect and anticancer effect can not be expected, If the content of the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) exceeds 20% by weight, skin irritation due to cytotoxicity may be a concern.

본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)은, 재래종 차나무에서 하기 (1) 내지 (5)의 특성을 갖는 차나무를 선발하는 단계; 상기 선발된 차나무를 첫 번째 차를 수확하지 않은 줄기의 밑부분이 경화되기 시작하는 때 채취하는 단계; 및 1절 1엽과 2절 2엽으로 삽수하고 삽목에 의해 무성번식법으로 번식하는 차나무 신품종을 얻는 단계;를 포함하는 차나무 신품종의 육종방법에 의해 얻어진 것임을 특징으로 한다.The new variety of the tea tree (Changwon No. 3) according to the present invention is characterized by comprising: selecting a tea tree having the following characteristics (1) to (5) Harvesting the selected tea tree when the bottom of the untrimmed stem of the first tea begins to cure; And a step of obtaining a new variety of a new plant of tea by transplanting the plant by a silkworm breeding method by cutting and cutting the plant by the 1st, 2nd, 3rd and 4th leaves and the 1st, 2nd and 2nd leaves.

상기 선발되는 차나무는 하기 (1) 내지 (5)의 특성을 갖는 것을 특징으로 한다:The selected tea tree has the following characteristics (1) to (5):

(1) 차나무의 추출물(예컨대, 찻잎 추출물)에 포함된 카테킨 중 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)의 함량은 1.25중량% 이상, 바람직하게는 1.25~8.00중량%, 더욱 바람직하게는 1.88~7.00중량%, 가장 바람직하게는 2.25~6.00중량%;1 of the tea extract (e.g., the extract of the tea leaves) to epi go of the catechins contained in the catechin -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3- O - (3- O -methyl) gallate ; EGCG3 "Me;3" - O content of the -Me-EGCG) is 1.25 weight% or higher, preferably 1.25 ~ 8.00% by weight, more preferably 1.88 ~ 7.00% by weight, most preferably 2.25 ~ 6.00% by weight ;

(2) 엽폭은 37~47mm, 바람직하게는 39~46mm, 더욱 바람직하게는 43~45mm, 가장 바람직하게는 44.1mm이고, 엽장은 85~95mm, 바람직하게는 87~95mm, 더욱 바람직하게는 94~95mm, 가장 바람직하게는 94.2mm이며, 엽면적은 2200~3200mm²또는 4000~4500mm², 바람직하게는 2500~2800mm²또는 4100~4300mm², 더욱 바람직하게는 4150~4200mm², 가장 바람직하게는 4154.2mm²; (2) The leaf width is 37 to 47 mm, preferably 39 to 46 mm, more preferably 43 to 45 mm, and most preferably 44.1 mm. Leaf length is 85 to 95 mm, preferably 87 to 95 mm, more preferably 94 ~ 95mm, most preferably be 94.2mm, leaf area is 2200 ~ 3200mm ² or 4000 ~ 4500mm ^2, preferably 2500 ~ 2800mm ² or 4100 ~ 4300mm ^2, more preferably 4150 ~ 4200mm ^2, and most preferably from 4154.2 mm ² ;

(3) 엽형은 장타원형이고, 모용은 중간이며, 엽색은 녹색;(3) Leaf type is long elliptical, moxibustion is medium, leaf color is green;

(4) 신아장은 145.0~165.0mm, 바람직하게는 150.0~165.0mm, 더욱 바람직하게는 162.0~164.0mm, 가장 바람직하게는 163.5mm이고, 백아중은 123.0~143.0g/100bud, 바람직하게는 128.0~139.0g/100bud, 더욱 바람직하게는 136.0~139.0g/100bud, 가장 바람직하게는 138.3g/100bud; 및(4) The new kidney length is from 145.0 to 165.0 mm, preferably from 150.0 to 165.0 mm, more preferably from 162.0 to 164.0 mm, most preferably 163.5 mm, from 123.0 to 143.0 g / 100 bud, 139.0 g / 100 bud, more preferably 136.0 ~ 139.0 g / 100 bud, and most preferably 138.3 g / 100 bud; And

(5) 가지의 수자는 직립성임;을 특징으로 하는, 육종방법을 제공한다.(5) the number of branches is upright.

본 발명에 있어서, 상기 선발되는 차나무는 하기 (6) 내지 (17)의 특성을 추가적으로 갖는 차나무일 수 있다.In the present invention, the selected tea tree may be a tea tree having the following characteristics (6) to (17) additionally.

(6) 엽록소 함량(soil & plant analyzer development, SPAD)은 58~62;(6) soil and plant analyzer development (SPAD) was 58 to 62;

(7) 총 아미노산(total amino acid, TFAA) 함량은 3.50중량% 이상;(7) the total amino acid (TFAA) content is not less than 3.50% by weight;

(8) 데아닌 함량은 2.20중량% 이상;(8) the denier content is not less than 2.20% by weight;

(9) 총 질소 함량은 6.00중량% 이상;(9) the total nitrogen content is not less than 6.00 wt%;

(10) 카페인 함량은 23.5mg/g 이하;(10) the caffeine content is 23.5 mg / g or less;

(11) 가지의 수세는 중이며, 가지 굵기 및 가지 밀도는 중간;(11) Washing of branches is in the middle, branch thickness and branch density are medium;

(12) 맹아 시기는 3월 하순임;(12) The time of onset is late March;

(13) 개화 시작 시기는 9월이고, 만개 시작 시기는 10월이며, 만개 종료 시기는 10월이고, 개화 종료 시기는 11월임;(13) The flowering start time is September, the beginning time of full bloom is October, the end of full bloom is October, and the flowering end time is 11 month;

(14) 5월, 6~8월 및 10월 3~4회 수확 가능;(14) May, May to August and October 3-4 times available;

(15) 조만성은 중생이고, 내한성은 강이고, 내병성은 중임;(15) Prosperity is regeneration, coldness is river, and disease is in danger;

(16) 차나무의 추출물은 6.35~25.4중량%, 바람직하게는 9.53~19.05중량%, 더욱 바람직하게는 11.4~15.9중량% 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 9.4~37.6중량%, 바람직하게는 14.1~28.2중량%, 더욱 바람직하게는 16.9~23.5중량% 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG) 및 2.65~10.6중량%, 바람직하게는 3.98~7.95중량%, 더욱 바람직하게는 4.77~6.63중량% 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG)를 포함함; 및(16) The extract of the tea tree contains 6.35 to 25.4% by weight, preferably 9.53 to 19.05% by weight, more preferably 11.4 to 15.9% by weight epigallocatechin (EGC), 9.4 to 37.6% by weight, (EGCG) and 2.65 to 10.6% by weight, preferably 3.98 to 7.95% by weight, more preferably 4.77 to 6.63% by weight, based on the total weight of the composition, % Epicatechin gallate (ECG); And

(17) 차나무의 추출물에 포함된 갈로카테킨(gallocatechin, GC), 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 카테킨(catechin, C), 에피카테킨(epicatechin, EC), 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG), 갈로카테킨 갈레이트(gallocatechin gallate, GCG), 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG) 및 카테킨 갈레이트(catechin gallate, CG)의 카테킨의 총함량은 20.55~82.2중량%, 바람직하게는 30.8~61.65중량%, 더욱 바람직하게는 37~51.38중량%.(17) The effects of gallocatechin (GC), epigallocatechin (EGC), catechin (C), epicatechin (EC), epigallocatechin gallate Total content of catechins of EGCG, gallocatechin gallate (GCG), epicatechin gallate (ECG) and catechin gallate (CG) is 20.55 to 82.2% by weight, preferably 30.8% To 61.65% by weight, more preferably from 37 to 51.38% by weight.

본 발명에 있어서, 상기 육종방법은 삽수 후 최하단 잎에서 2~3cm 정도 남겨 자른 가지의 밑부분을 비스듬하게 절단하여 1~2시간 동안 물에 침지시키는 단계를 추가로 포함하는 것을 특징으로 할 수 있다.In the present invention, the method of breeding may further include the step of cutting the lower part of the branch which is left at 2 to 3 cm from the lowermost leaf after the cutting, obliquely cutting and immersing in water for 1 to 2 hours .

본 발명에서는 재래종 차나무의 일반적인 재배 조건을 적용하였으며, 예를 들어, 하기와 같이 실시할 수 있다. 삽목 직후에 해가림을 실시하며 선투과율 30~45% 내외가 되도록 한다. 삽수는 발근할 때까지는 절화(切花)와 같이 아랫쪽 잘린 절구(切口)로부터 흡수되어 생존해가기 때문에 보통은 아침·저녁으로 충분히 관수한다. 삽목 후 약 1개월 경과하여 발근하는데 삽수를 약간 절제한다. 발근 후는 최대용수량의 50~60%가 적당하다. 시비는 8월 이후부터 하며 추비(9월)부터 시작해도 좋다. 묘상에서의 제초, 병해충 방제는 정성들여 실시해야 하며, 충분하게 발근, 생육 후에 해가림을 제거한다.In the present invention, the general cultivation conditions of native trees are applied, for example, as follows. Perform shading immediately after cutting and make sure that the line transmittance is around 30 ~ 45%. The cuttings are absorbed from cuts cut at the bottom like cut flowers until they are rooted, so they usually live in the morning and evening. After cutting about 1 month after cutting, the cutting is slightly removed. After rooting, 50 ~ 60% of the maximum water content is appropriate. Fertility starts after August and may start from October (September). Herbage and pest control in seedlings should be carried out with care, and sufficient rooting and removal of fires after growth.

아울러, 차나무에 포함된 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)의 함량을 증가시키기 위하여, 하기 (1) 내지 (5)의 조건하에서 차나무를 재배하는 것을 특징으로 하는, 차나무(Camellia sinensis) 신품종의 재배방법을 이용하여 차나무를 재배하였다:In addition, in the epi-catechins contained in the tea to go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3- O - (3- O -methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O -Me The present invention relates to a method for cultivating a tea plant using a method for cultivating a new variety of Camellia sinensis , which comprises cultivating a tea plant under the following conditions (1) to (5)

(1) 30~45%의 선투과율; (1) a line transmittance of 30 to 45%;

(2) 삽수의 발근을 위하여 하루 2회 관수;(2) watering twice a day for the rooting of the cuttings;

(3) 삽목 후 1개월 경과하여 발근하는데 살수 절제;(3) One month after cutting, rooting was done.

(4) 발근 후 최대용수량은 50~60%; 및(4) The maximum amount of water after rooting is 50 ~ 60%; And

(5) 시비는 8월 또는 9월 이후부터 함.(5) Fee will be applied after August or September.

상기 재배되는 차나무는 특별히 한정되지 아니하나, 하기 특성 (1) 내지 (16)을 갖는 본 발명에 따른 차나무 신품종인 것이 바람직하다:The cultivated tea tree is not particularly limited, but is preferably a new variety of tea according to the present invention having the following characteristics (1) to (16):

(1) 차나무 신품종의 추출물(예컨대, 찻잎 추출물)에 포함된 카테킨 중 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)의 함량은 1.25중량% 이상, 바람직하게는 1.25~8.00중량%, 더욱 바람직하게는 1.88~7.00중량%, 가장 바람직하게는 2.25~6.00중량%;(1) extract of the tea plant new varieties (e.g., the extract of the tea leaves) to epi catechins go of the catechins contained in the -3- O - (3- O - methyl) acrylate (epigallocatechin-3- O go - (3- O -methyl) EGCG3 "Me;3" -O- Me-EGCG) is present in an amount of 1.25 wt% or more, preferably 1.25 to 8.00 wt%, more preferably 1.88 to 7.00 wt%, and most preferably 2.25 to 6.00 wt% %;

(2) 엽록소 함량(soil & plant analyzer development, SPAD)은 58~62;(2) soil and plant analyzer development (SPAD) was 58 to 62;

(3) 총 아미노산(total amino acid, TFAA) 함량은 3.50중량% 이상;(3) the total amino acid (TFAA) content is not less than 3.50% by weight;

(4) 데아닌 함량은 2.20중량% 이상;(4) the denier content is not less than 2.20% by weight;

(5) 총 질소 함량은 6.00중량% 이상;(5) the total nitrogen content is at least 6.00 wt%;

(6) 카페인 함량은 23.5mg/g 이하;(6) the caffeine content is 23.5 mg / g or less;

(7) 엽폭은 37~47mm, 바람직하게는 39~46mm, 더욱 바람직하게는 43~45mm, 가장 바람직하게는 44.1mm이고, 엽장은 85~95mm, 바람직하게는 87~95mm, 더욱 바람직하게는 94~95mm, 가장 바람직하게는 94.2mm이며, 엽면적은 2200~3200mm²또는 4000~4500mm², 바람직하게는 2500~2800mm²또는 4100~4300mm², 더욱 바람직하게는 4150~4200mm², 가장 바람직하게는 4154.2mm²; (7) The leaf width is 37 to 47 mm, preferably 39 to 46 mm, more preferably 43 to 45 mm, and most preferably 44.1 mm. Leaf length is 85 to 95 mm, preferably 87 to 95 mm, more preferably 94 ~ 95mm, most preferably be 94.2mm, leaf area is 2200 ~ 3200mm ² or 4000 ~ 4500mm ^2, preferably 2500 ~ 2800mm ² or 4100 ~ 4300mm ^2, more preferably 4150 ~ 4200mm ^2, and most preferably from 4154.2 mm ² ;

(8) 엽형은 장타원형이고, 모용은 중간이며, 엽색은 녹색;(8) Leaf type is long elliptical, moss is medium, leaf color is green;

(9) 신아장은 145.0~165.0mm, 바람직하게는 150.0~165.0mm, 더욱 바람직하게는 162.0~164.0mm, 가장 바람직하게는 163.5mm이고, 백아중은 123.0~143.0g/100bud, 바람직하게는 128.0~139.0g/100bud, 더욱 바람직하게는 136.0~139.0g/100bud, 가장 바람직하게는 138.3g/100bud;(9) The new kidney length is 145.0 to 165.0 mm, preferably 150.0 to 165.0 mm, more preferably 162.0 to 164.0 mm, and most preferably 163.5 mm. In the case of white babies, 123.0 to 143.0 g / 100 bud, 139.0 g / 100 bud, more preferably 136.0 ~ 139.0 g / 100 bud, and most preferably 138.3 g / 100 bud;

(10) 가지의 수자는 직립성이고, 가지의 수세는 중이며, 가지 굵기 및 가지 밀도는 중간;(10) The branches of the branches are erect, branches of the branches are in the middle, the branches are in the middle and the branches are in the middle;

(11) 맹아 시기는 3월 하순임;(11) The time of blindness is in late March;

(12) 개화 시작 시기는 9월이고, 만개 시작 시기는 10월이며, 만개 종료 시기는 10월이고, 개화 종료 시기는 11월임;(12) The flowering start time is September, the beginning time of full bloom is October, the end of full bloom is October, and the flowering end time is 11 month;

(13) 5월, 6~8월 및 10월 3~4회 수확 가능;(13) Available in May, June to August and October to 3-4 times;

(14) 조만성은 중생이고, 내한성은 강이고, 내병성은 중임;(14) Prosperity is regeneration, coldness is river, and disease is in danger;

(15) 차나무 신품종의 추출물은 6.35~25.4중량%, 바람직하게는 9.53~19.05중량%, 더욱 바람직하게는 11.4~15.9중량% 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 9.4~37.6중량%, 바람직하게는 14.1~28.2중량%, 더욱 바람직하게는 16.9~23.5중량% 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG) 및 2.65~10.6중량%, 바람직하게는 3.98~7.95중량%, 더욱 바람직하게는 4.77~6.63중량% 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG)를 포함함; 및(15) The extract of the new variety of tea is 6.35-25.4 wt%, preferably 9.53-19.05 wt%, more preferably 11.4-15.9 wt% epigallocatechin (EGC), 9.4-37.6 wt% Is preferably from 14.1 to 28.2% by weight, more preferably from 16.9 to 23.5% by weight epigallocatechin gallate (EGCG) and from 2.65 to 10.6% by weight, preferably from 3.98 to 7.95% by weight, 6.63 wt% epicatechin gallate (ECG); And

(16) 차나무 신품종의 추출물에 포함된 갈로카테킨(gallocatechin, GC), 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 카테킨(catechin, C), 에피카테킨(epicatechin, EC), 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG), 갈로카테킨 갈레이트(gallocatechin gallate, GCG), 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG) 및 카테킨 갈레이트(catechin gallate, CG)의 카테킨의 총함량은 20.55~82.2중량%, 바람직하게는 30.8~61.65중량%, 더욱 바람직하게는 37~51.38중량%.(16) Effects of gallocatechin (GC), epigallocatechin (EGC), catechin (C), epicatechin (EC), epigallocatechin gallate gallate, EGCG, gallocatechin gallate (GCG), epicatechin gallate (ECG) and catechin gallate (CG) is 20.55 to 82.2% by weight, 30.8 to 61.65% by weight, more preferably 37 to 51.38% by weight.

본 발명에 있어서, 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 함유하는 약학 조성물은 방부제, 안정화제, 수화제 또는 유화 촉진제, 삼투압 조절을 위한 염 및/또는 완충제 등의 약제학적 보조제 및 기타 치료적으로 유용한 물질(담체, 부형제, 희석제 등)을 추가로 함유할 수 있으며, 통상적인 방법에 따라 다양한 경구 투여제 또는 비경구 투여제 형태로 제형화할 수 있다.In the present invention, a pharmaceutical composition containing an extract of a tea plant, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3), may be used as a preservative, a stabilizer, a hydrating agent or an emulsifying accelerator, a pharmaceutical agent such as a salt for controlling osmotic pressure and / Adjuvants and other therapeutically useful substances (carrier, excipient, diluent, etc.) and may be formulated into various oral or parenteral dosage forms according to conventional methods.

용어 "담체(carrier)"는 세포 또는 조직 내로의 화합물의 부가를 용이하게 하는 화합물로 정의된다. 예를 들어, 디메틸술폭사이드(DMSO)는 생물체의 세포 또는 조직 내로의 많은 유기 화합물들의 투입을 용이하게 하는 통상 사용되는 담체이다.The term " carrier " is defined as a compound that facilitates the addition of a compound into a cell or tissue. For example, dimethylsulfoxide (DMSO) is a commonly used carrier that facilitates the introduction of many organic compounds into cells or tissues of an organism.

용어 "부형제(excipient)"는 정제나 환약 등의 제제 과정에서 주약(主藥)의 양이 적은 경우에 약을 먹기 쉽게 하거나 어떤 빛깔과 형태를 갖추게 하려고 더 넣는 물질로, 락토오스나 녹말을 주로 사용한다.The term " excipient " refers to a substance which, when used in tablets or pills, is added to the medicine to make it easier to eat or to have a certain color and shape when the amount of the drug is low. Lactose or starch is mainly used do.

용어 "희석제(diluent)"는 대상 화합물의 생물학적 활성 형태를 안정화시킬 뿐만 아니라, 화합물을 용해시키게 되는 물에서 희석되는 화합물로 정의된다. 버퍼 용액에 용해되어 있는 염은 당해 분야에서 희석제로 사용된다. 통상 사용되는 버퍼 용액은 포스페이트 버퍼 식염수이며, 이는 인간 용액의 염 상태를 모방하고 있기 때문이다. 버퍼 염은 낮은 농도에서 용액의 pH를 제어할 수 있기 때문에, 버퍼 희석제가 화합물의 생물학적 활성을 변형하는 일은 드물다.The term " diluent " is defined as a compound that not only stabilizes the biologically active form of the compound of interest, but also dilutes in water to which the compound is dissolved. Salts dissolved in buffer solutions are used as diluents in the art. A commonly used buffer solution is phosphate buffered saline, since it mimics the salt state of the human solution. Since buffer salts can control the pH of the solution at low concentrations, buffer diluents rarely modify the biological activity of the compounds.

차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 함유하는 조성물은 인간 환자에게 그 자체로서, 또는 결합 요법에서와 같이 다른 활성 성분들과 함께 또는 적당한 담체나 부형제와 함께 혼합된 의약 조성물로서, 투여될 수 있다.A composition containing an extract of a tea plant, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3), may be administered per se to the human patient as such, or in combination with other active ingredients such as in combination therapy or with a suitable carrier or excipient As a composition.

상기 약학 조성물에 포함될 수 있는 담체, 부형제 및 희석제로는 락토즈, 덱스트로즈, 수크로스, 솔비톨, 만니톨, 자일리톨, 에리스리톨, 말티톨, 전분, 아카시아 고무, 알지네이트, 젤라틴, 칼슘 포스페이트, 칼슘 실리케이트, 셀룰로즈, 메틸 셀룰로즈, 미정질 셀룰로스, 폴리비닐 피롤리돈, 물, 메틸히드록시벤조에이트, 프로필히드록시벤조에이트, 탈크, 마그네슘 스테아레이트 및 광물유를 들 수 있다.Examples of carriers, excipients and diluents that can be contained in the pharmaceutical composition include lactose, dextrose, sucrose, sorbitol, mannitol, xylitol, erythritol, maltitol, starch, acacia rubber, alginate, gelatin, calcium phosphate, calcium silicate, cellulose , Methylcellulose, microcrystalline cellulose, polyvinylpyrrolidone, water, methylhydroxybenzoate, propylhydroxybenzoate, talc, magnesium stearate and mineral oil.

또한, 상기 경구 투여제는 산제, 과립제, 정제, 캡슐제, 시럽 등이 있고, 상기 비경구 투여제는 예를 들어, 주사제, 점적제, 연고, 로션, 겔, 크 림, 스프레이, 현탁제, 유제, 좌제(坐劑), 패취 등의 제형일 수 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.The oral administration may be in the form of powders, granules, tablets, capsules, syrups and the like. The parenteral administration may be carried out in the form of, for example, injections, drops, ointments, lotions, gels, creams, Emulsions, suppositories, patches, and the like, but the present invention is not limited thereto.

본 발명의 일 실시예에 따른 상기 약학 조성물은 비경구, 직장, 국소, 경피 등으로 투여될 수 있다. 본 발명의 일실시예에 따른 약학 조성물은 예를 들어 두피에 국소 투여될 수 있다.The pharmaceutical composition according to one embodiment of the present invention may be administered parenterally, rectally, topically, transdermally, or the like. The pharmaceutical composition according to one embodiment of the present invention may be administered topically, for example, to the scalp.

또한, 상기 활성성분의 약제학적으로 허용 가능한 용량, 즉 투여량은 치료 받을 대상의 연령, 성별, 체중과, 치료할 특정 질환 또는 병리 상태, 질환 또는 병리 상태의 심각도, 투여경로 및 처방자의 판단에 따라 달라질 것이다. 이러한 인자에 기초한 투여량 결정은 당업자의 수준 내에 있다. 투여량은, 예컨대, 하루에 체중 1㎏당 0.01~5000㎎, 바람직하게는 0.1~2000㎎, 더욱 바람직하게는 0.5~500㎎, 가장 바람직하게는 1~100㎎의 양으로 투여되도록 1 내지 수회에 나누어 투여할 수 있으나, 상기 투여량은 어떠한 방법으로도 본 발명의 범위를 한정하는 것이 아니다.In addition, the pharmaceutically acceptable dose, that is, the dosage of the active ingredient may be determined according to the age, sex, and weight of the subject to be treated, the specific disease or condition to be treated, the severity of the disease or condition, It will be different. Dosage determinations based on these factors are within the level of those skilled in the art. The dosage is, for example, from 1 to several times to be administered in an amount of 0.01 to 5000 mg, preferably 0.1 to 2000 mg, more preferably 0.5 to 500 mg, and most preferably 1 to 100 mg per kg of body weight per day , But the dose is not limited to the scope of the present invention by any means.

본 발명에서 사용에 적합한 약학 조성물에는, 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 포함하는 활성 성분들이 그것의 의도된 목적을 달성하기에 유효한 양으로 함유되어 있는 조성물이 포함된다. 더욱 구체적으로, 치료적 유효량은 치료될 객체의 생존을 연장하거나, 질환의 증상을 방지, 경감 또는 완화시키는데 유효한 화합물의 양을 의미한다. 치료적 유효량의 결정은, 특히, 여기에 제공된 상세한 개시 내용 측면에서, 당업자의 능력 범위 내에 있다.Pharmaceutical compositions suitable for use in the present invention include compositions in which the active ingredients, including the extract of a tea plant, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3), are contained in an amount effective to achieve its intended purpose do. More specifically, a therapeutically effective amount refers to an amount of a compound that is effective to prolong the survival of an object to be treated or to prevent, alleviate, or alleviate symptoms of the disease. The determination of a therapeutically effective amount is well within the ability of those skilled in the art, particularly in light of the detailed disclosure provided herein.

본 발명의 방법들에서 사용되는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물, 및 이를 유효성분으로 함유하는 조성물(화합물들)에 대한 치료적 유효량은 세포 배양 분석으로부터 초기에 측정될 수 있다. 예를 들어, 선량(dose)은 세포 배양에서 결정된 IC₅₀(half maximal inhibitory concentration) 또는 EC₅₀(half maximal effective concentration)를 포함하는 순환 농도 범위를 얻기 위하여 동물 모델에서 계산될 수 있다. 그러한 정보는 인간에서의 유용한 선량을 더욱 정확히 결정하는데 사용될 수 있다.A therapeutically effective amount of an extract of a tea plant, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) used in the methods of the present invention, and a composition (compounds) containing it as an active ingredient is measured initially . For example, a dose can be calculated in an animal model to obtain a circulating concentration range that includes IC ₅₀ (half maximal inhibitory concentration) or EC ₅₀ (half maximal effective concentration) determined in cell culture. Such information can be used to more accurately determine useful doses in humans.

여기에 기재되어 있는 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물, 또는 이를 유효성분으로 함유하는 조성물(화합물들)의 독성과 치료 효율성은, 예를 들어, LD₅₀(군집의 50%에 대한 치사량), ED₅₀(군집의 50%에 대해 치료 효과를 갖는 선량), IC₅₀(군집의 50%에 대해 치료 억제 효과를 갖는 선량)을 결정하기 위하여, 세포 배양 또는 실험동물에서의 표분 제약 과정들에 의해 산정될 수 있다. 독성과 치료 효과 간의 선량 비가 치료 지수이고 이것은 LD₅₀과 ED₅₀(또는, IC₅₀) 간의 비율로서 표현될 수 있다. 높은 치료 지수를 보이는 화합물들이 바람직하다. 이들 세포 배양 분석에서 얻어진 데이터는 인간에 사용하는 선량의 범위를 산정하는데 사용될 수 있다. 그러한 화합물들의 투여량(dosage) 또는 도포량은 바람직하게는 독성이 없거나 거의 없는 상태에서 ED₅₀(또는, IC₅₀)을 포함하는 순환 농도의 범위 내에 있다.Here the tea extract as described in, preferably, the toxicity and therapeutic effectiveness of the compositions (compounds) containing the extract, or an active ingredient it in tea new varieties (manor No. 3), for example, LD ₅₀ (the cluster 50%), ED ₅₀ (dose with therapeutic effect on 50% of the population), IC ₅₀ (dose with therapeutic inhibition effect on 50% of the population), cell culture or in an experimental animal Can be estimated by the surface constraint procedures of. The dose ratio between toxic and therapeutic effects is the therapeutic index and can be expressed as the ratio between LD ₅₀ and ED ₅₀ (or IC ₅₀ ). Compounds with a high therapeutic index are preferred. Data from these cell culture assays can be used to estimate the range of doses used in humans. The dosage or amount of such compounds is preferably within the range of circulating concentrations, including the ED ₅₀ (or IC ₅₀ ), with no or little toxicity.

본 발명에 있어서, 상기 약학 조성물의 제형은 연고, 로션, 겔, 크림, 스프레이, 현탁제, 유제, 및 패치로 이루어진 군에서 선택되는 어느 하나인 것이 바람직하다. 본 발명에 따른 조성물을 약학 조성물에 적용할 경우에는, 상기 조성물을 유효 성분으로 하여 상용되는 무기 또는 유기의 담체를 가하여 고체, 반고체 또는 액상의 형태로 제제화 할 수 있다.　본 발명의 유효 성분을 상법에 따라서 실시하면 용이하게 제제화할 수 있으며, 계면활성제, 부형제, 착색제, 향신료, 안정화제, 방부제, 보존제, 수화제, 유화 촉진제, 현탁제, 삼투압 조절을 위한 염 및/또는 완충제, 기타 상용하는 보조제를 적당히 사용할 수 있다.In the present invention, it is preferable that the pharmaceutical composition is any one selected from the group consisting of ointments, lotions, gels, creams, sprays, suspensions, emulsions, and patches. When the composition according to the present invention is applied to a pharmaceutical composition, it may be formulated into a solid, semi-solid or liquid form by adding an inorganic or organic carrier to the composition as an active ingredient. The active ingredient of the present invention can be easily formulated according to the conventional method, and can be easily formulated by adding a surfactant, an excipient, a colorant, a spice, a stabilizer, an antiseptic, a preservative, a wetting agent, an emulsification accelerator, Buffers, and other adjuvants that are commonly used.

본 발명에 있어서, 상기 약학 조성물은 암 또는 종양 치료에 효능이 있는 약학 조성물일 수 있다.In the present invention, the pharmaceutical composition may be a pharmaceutical composition which is effective for treating cancer or tumor.

용어 "암" 또는 "종양"은 전형적으로 조절되지 않은 세포 성장/증식을 특징으로 하는 포유동물의 생리학적 상태를 지칭하거나 기재한다. 암의 예는 암종, 림프종(예를 들어, 호지킨 및 비-호지킨 림프종), 모세포종, 육종 및 백혈병을 포함하나, 이에 한정되지는 않는다. 이러한 암의 보다 특정한 예는 편평세포암, 소세포 폐암, 비소세포 폐암, 폐의 선암종, 폐의 편평세포 암종, 복막암, 간세포성암, 위장암, 췌장암, 신경교종, 자궁경부암, 난소암, 간암, 방광암, 간세포암, 유방암, 결장암, 결장직장암, 자궁내막 또는 자궁 암종, 타액선 암종, 신장암, 간암, 전립선암, 외음부암, 갑상선암, 간 암종, 백혈병 및 다른 림프구증식성 장애, 및 다양한 유형의 두경부암을 포함한다. 본 발명에서 상기 암은 바람직하게는 전립선암, 폐암 또한 유방암이다.The term " cancer " or " tumor " refers to or describes the physiological condition of a mammal, typically characterized by uncontrolled cell growth / proliferation. Examples of cancer include, but are not limited to, carcinoma, lymphoma (e. G., Hodgkin and non-Hodgkin's lymphoma), blastoma, sarcoma and leukemia. More specific examples of such cancers include squamous cell cancer, small cell lung cancer, non-small cell lung cancer, lung adenocarcinoma, lung squamous cell carcinoma, peritoneal cancer, hepatocellular carcinoma, gastric cancer, pancreatic cancer, glioma, cervical cancer, ovarian cancer, Cancer of the uterus, kidney cancer, liver cancer, prostate cancer, vulvar cancer, thyroid cancer, liver carcinoma, leukemia and other lymphocytic proliferative disorders, and various types of two types of cancer, such as cancer of the bladder, cancer of the bladder, hepatocellular carcinoma, breast cancer, colon cancer, colorectal cancer, endometrial or uterine carcinoma, Cervical cancer. In the present invention, the cancer is preferably prostate cancer, lung cancer, and breast cancer.

본 발명에 있어서, 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 함유하는 화장료 조성물은 피부 외용제 조성물로서, 유연화장수, 수렴화장수, 영양화장수, 로션, 아이 크림, 영양 크림, 마사지 크림, 클렌징 크림, 클렌징 폼, 클렌징 워터, 파우더, 에센스, 및 팩으로 이루어진 군에서 선택되는 어느 하나로 제형화되는 것을 특징으로 할 수 있다. In the present invention, the cosmetic composition containing an extract of a tea plant, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3), is a composition for external application for skin, which can be used as a softening agent, a convergent lotion, a nutritional lotion, a lotion, And may be formulated into any one selected from the group consisting of a cream, a cleansing cream, a cleansing foam, a cleansing water, a powder, an essence, and a pack.

또한, 본 발명에 의한 조성물은 지방 물질, 유기용매, 용해제, 농축제, 겔화제, 연화제, 항산화제, 현탁화제, 안정화제, 발포제(foaming agent), 방향제, 계면활성제, 물, 이온형 또는 비이온형 유화제, 충전제, 금속이온봉쇄제, 킬레이트화제, 보존제, 비타민, 차단제, 습윤화제, 필수 오일, 염료, 안료, 친수성 또는 친유성 활성제, 지질 소낭 또는 화장품에 통상적으로 사용되는 임의의 다른 성분과 같은 화장품학 또는 피부과학 분야에서 통상적으로 사용되는 보조제를 함유할 수 있다. 상기 보조제는 화장품학 또는 피부과학 분야에서 일반적으로 사용되는 양으로 도입된다. 또한, 본 발명의 조성물은 피부 개선 효과를 증가시키기 위하여 피부 흡수 촉진 물질을 함유할 수 있다.In addition, the composition according to the present invention can also be used as a lubricant, an organic solvent, a solubilizer, a thickening agent, a gelling agent, a softening agent, an antioxidant, a suspending agent, a stabilizer, a foaming agent, a fragrance, The active ingredient may be combined with any other ingredients commonly used in cosmetics, such as ionic emulsifiers, fillers, sequestering agents, chelating agents, preservatives, vitamins, blockers, wetting agents, essential oils, dyes, pigments, hydrophilic or lipophilic active agents, And may contain adjuvants commonly used in the same cosmetic or dermatological fields. Such adjuvants are introduced in amounts commonly used in the cosmetics or dermatological fields. In addition, the composition of the present invention may contain a skin absorption promoting substance to increase the skin improving effect.

아울러, 화장료 조성물에 유용한 담체로는 예를 들어, 물, 아세톤, 에탄올, 에틸렌 글리콜, 프로필렌 글리콜, 부탄-1,3-디올, 이소프로필 미리스테이트, 이소프로필 팔미테이트 또는 광유가 포함된다. 상기 담체는 용액제, 콜로이드성 분산제, 유제 (수중유 또는 유중수), 현탁제, 크림제, 로숀제, 겔제, 폼제, 무스제, 스프레이제 등일 수 있다. 상기 담체 및(또는) 배합물의 의도된 용도에 따라 선택될 수 있는 다른 성분들도 추가로 포함될 수 있다. 추가 가능한 성분으로는 (FD＆C 블루 #1과 같은) 수용성 착색제; (D＆C 그린 #6과 같은) 유용성 착색제; (유솔렉스(Eusolex) 232와 같은) 수용성 태양 차단제; (옥틸 메톡시신나메이트와 같은) 유용성 태양 차단제; (산화 아연과 같은) 미립자 태양 차단제; (BHT와 같은) 산화방지제; (이나트륨 EDTA와 같은) 킬레이팅제; (카르보머(carbomer)와 같은) 유화 안정화제; (메틸 파라벤과 같은) 방부제; (피넨과 같은) 향료; (소르비톨과 같은) 향미료; (글리세린과 같은) 휴멕탄트; (PVP/에이코센 공중합체와 같은) 방수제; (히드록시프로필 메틸셀룰로오스와 같은) 수용성 막형성제; (수소화 C-9 수지와 같은) 유용성 막형성제; (폴리콰터늄(polyquaternium) 10과 같은) 카티온산 중합체; (크산탄 검과 같은) 음이온성 중합체, (토코페롤과 같은) 비타민 등이 포함될 수도 있으나, 이에 한정되는 것은 아니다.In addition, carriers useful in cosmetic compositions include, for example, water, acetone, ethanol, ethylene glycol, propylene glycol, butane-1,3-diol, isopropyl myristate, isopropyl palmitate or mineral oil. The carrier may be a solution, a colloidal dispersant, an emulsion (oil or water in water), a suspension, a cream, a lotion, a gel, a foam, a mousse, a spray or the like. Other ingredients which may be selected depending on the intended use of the carrier and / or the combination may also be included. Additional ingredients include water soluble coloring agents (such as FD & C Blue # 1); An oil-soluble colorant (such as D & C Green # 6); Water soluble sun blockers (such as Eusolex 232); Soluble sunscreens (such as octyl methoxycinnamate); Particulate sun blockers (such as zinc oxide); Antioxidants (such as BHT); A chelating agent (such as disodium EDTA); Emulsifying stabilizers (such as carbomers); Preservatives (such as methylparaben); Fragrances (such as pinene); Spices (such as sorbitol); Humectant (such as glycerin); Waterproofing agents (such as PVP / eicosene copolymers); Water-soluble film formers (such as hydroxypropylmethylcellulose); An oil-soluble film-forming agent (such as hydrogenated C-9 resin); (Such as polyquaternium 10) cationic acid polymer; Anionic polymers (such as xanthan gum), vitamins (such as tocopherol), and the like, but are not limited thereto.

본 발명에서 '기능식품' 또는 '기능성 식품'이란, 일반 식품에 본 발명에 따른 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 첨가함으로써 일반 식품의 기능성을 향상시킨 식품을 의미한다.The term "functional food" or "functional food" in the present invention means a food having improved functionality of a general food by adding an extract of a tea plant according to the present invention, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) do.

기능성은 물성 및 생리기능성으로 대별될 수 있는데, 본 발명의 추출물을 일반식품에 첨가할 경우, 일반 식품의 물성 및 생리기능성이 향상될 것이고, 본 발명은 이러한 향상된 기능의 식품을 포괄적으로 '기능식품(건강기능식품)' 또는 '기능성 식품(건강기능성 식품)'이라 정의한다.When the extract of the present invention is added to a general food, the physical properties and physiological functions of the general food will be improved, and the present invention can be applied to food of such improved function as a comprehensive functional food (Health functional food) 'or' functional food (health functional food) '.

본 발명에서 '건강기능식품'이라 함은 건강기능식품에 관한 법률 제10219호에 따른 인체에 유용한 기능성을 가진 원료나 성분을 사용하여 제조 및 가공한 식품을 말하며, 인체의 구조 및 기능에 대하여 영양소를 조절하거나 생리학적 작용 등과 같은 보건 용도에 유용한 효과를 얻을 목적으로 섭취하는 것을 의미한다.In the present invention, the term "health functional food" refers to foods prepared and processed using raw materials and ingredients having useful functions in accordance with the Health Functional Food Act No. 10219, and the nutrients Or to obtain a beneficial effect in health use such as physiological action.

본 발명에 따른 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 함유하는 건강기능식품은, 본 발명이 목적으로 하는 주 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서 주 효과에 상승 효과를 줄 수 있는 다른 성분 등을 함유할 수 있다. 예를 들어, 물성 개선을 위하여 향료, 색소, 살균제, 산화방지제, 방부제, 보습제, 점증제, 무기염류, 유화제 및 합성 고분자 물질 등의 첨가제를 더 포함할 수 있다. 그 외에도, 수용성 비타민, 유용성 비타민, 고분자 펩티드, 고분자 다당 및 해초 엑기스 등의 보조 성분을 더 포함할 수도 있다. 상기 성분들은 제형 또는 사용 목적에 따라서 당업자가 어려움 없이 적의 선정하여 배합할 수 있으며, 그 첨가량은 본 발명의 목적 및 효과를 손상시키지 않는 범위 내에서 선택될 수 있다. 또한, 본 발명의 조성물 자체가 다른 식품에 대한 첨가제의 형태로 사용될 수 있다.The health functional food containing an extract of a tea plant according to the present invention, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3), has a synergistic effect on the main effect within a range that does not impair the intended main effect of the present invention And other ingredients that may be present. For example, additives such as perfume, coloring agent, bactericide, antioxidant, preservative, moisturizing agent, thickening agent, inorganic salt, emulsifier and synthetic polymer substance may be further added for improvement of physical properties. In addition, it may further contain auxiliary components such as water-soluble vitamins, oil-soluble vitamins, polymer peptides, polymeric polysaccharides and seaweed extract. The above components may be mixed and selected without difficulty by those skilled in the art depending on the purpose of formulation or use, and the amount thereof may be selected within a range that does not impair the objects and effects of the present invention. In addition, the composition of the present invention itself can be used in the form of an additive for other foods.

본 발명에 따른 차나무의 추출물, 바람직하게는 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물을 함유하는 건강기능식품의 제형은 특별히 한정되지 않으나, 예를 들어, 정제, 과립제, 드링크제, 음료, 용액, 유화물, 점성형 혼합물, 타블렛, 분말, 액제, 다류(茶類) 등의 다양한 형태로 제형화될 수 있으며, 바람직하게는 기능성 다류 조성물이다. 또한, 상기 건강기능식품 투여시 단순 음용, 주사 투여, 스프레이 방식 또는 스퀴즈 방식 등의 다양한 방법으로 투여될 수 있다.The formulation of the health functional food containing the extract of the tea plant according to the present invention, preferably an extract of a new variety of tea (Changwon No. 3), is not particularly limited, but can be, for example, tablets, granules, drinks, drinks, A tablet, a powder, a liquid, a tea, and the like, and is preferably a functional multicomponent composition. In addition, when the health functional food is administered, it may be administered by various methods such as simple drinking, injection administration, spraying or squeezing.

이하, 실시예를 통하여 본 발명을 더욱 상세히 설명하고자 한다. 이들 실시예는 오로지 본 발명을 예시하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 의해 제한되는 것으로 해석되지 않는 것은 당업계에서 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 자명할 것이다. 따라서 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.Hereinafter, the present invention will be described in more detail with reference to Examples. It is to be understood by those skilled in the art that these embodiments are only for illustrating the present invention and that the scope of the present invention is not construed as being limited by these embodiments. It is therefore intended that the scope of the invention be defined by the claims appended hereto and their equivalents.

[[ 제조예Manufacturing example ] 차나무 품종을 개량하기 위한 육종방법Breeding methods for improving tea varieties

본 명세서에 개시된 차나무(Camellia sinensis (L).) 신품종인 장원 3호는, 재래종, 야생종 차나무 유전자원을 대상으로 교잡육종의 방법을 실시하여 차나무의 화학적 성분 평가(하기 표 2 참조) 및 생육 특성 검정(하기 표 3 참조) 등의 분석을 통한 평가로 선발된 차나무 모본을 대상으로 첫물차(5월 초) 생육 시기가 지난 가지를 삽수로 사용하여 무성적 증식 과정을 통해 육성하여 차나무 모수와 동일하게 우수한 특성(하기 표 4 참조)이 안정적으로 유지되는 신품종으로서, 대한민국 제주도 서귀포시 안덕면 서광서리 1241번지에 위치한 설록차 연구소에서 개발한 것이다. The new varieties of Camellia sinensis (L.) , Changwon No. 3, were tested for the chemical composition of tea (see Table 2 below) and the growth characteristics (See Table 3 below). The first tea (early May) was cultivated through a non-sexual proliferation process by using the last branches as the growth stages, and the same as the tea tree parameters (See Table 4 below), which was developed at the Sullock Research Institute located at 1241 Seokwon-Seok, Seogwangseori, Seogwipo-si, Jeju-do, Korea.

상기 분석 결과에 기초하여 최종 선발된 차나무 신품종을 "장원 3호"라 명명하였으며, 신품종인 장원 3호는 한국생명공학연구원에 종자기탁을 완료하였다(종자 수탁번호: KCTC(Korean Collection for Type Cultures) 12213BP (2012.5.14)).Based on the results of the analysis, the newly selected new variety of tea was named "Jangwon No. 3" and the new variety, Jangwon No. 3, completed the seed deposit to the Korea Biotechnology Research Institute (Seed Accession Number: KCTC (Korean Collection for Type Cultures) 12213BP (May 14, 2012)).

본 실시예에서 작부 방식 및 재배 관리는 대한민국 농촌진흥청 표준영농교번에 준하여 수행되었다.In this embodiment, the cultivation method and cultivation management were carried out in accordance with the standard farming alternatives of the Rural Development Administration of the Republic of Korea.

상기 교잡육종방법을 간략히 설명하면, 상기 교잡육종은 일차적으로 국내 재래종 차나무 유전자원들 중에서 특이 기능성분인 3"-O-Me-EGCG가 고함량으로 함유되어 있는 유전자원들을 선발한 후, 상기 유전자원을 모본으로 교배를 하여 실생 후대를 얻은 후 육성하되 3"-O-Me-EGCG이 고함량으로 함유된 엘리트라인을 육성하였다. The hybrid breeding method will be briefly described. First, the genetic resources containing high content of 3 " -O- Me-EGCG, which is a specific functional ingredient, are selected among domestic genetically derived genetic resources, The seeds were cultivated after crossing with seeds of the genus, and the elite line containing 3 " -O- Me-EGCG was grown with high content.

상기 엘리트라인 중에서, 하기 각 특성들을 기준으로 기본적인 생육 특성이 우수한 차나무를 최종적으로 품종화하였다. 하기 각 특성은 대한민국 국립종자원의 국제식물유전자원평가기준(UPOV)에 의거하여 측정되는 것이 바람직하다.Among the above elite lines, tea varieties having excellent basic growth characteristics were finally breed based on the following characteristics. The following characteristics are preferably measured according to the International Plant Genetic Resources Evaluation Standard (UPOV) of the National Seed Agency of Korea.

(i) 맹아시기 및 엽 특성(엽형, 모용, 엽색, 엽폭, 엽장, 엽면적, 엽록소 함량 등); (i) Blast period and leaf characteristics (leaf type, moxibustion, leaf color, leaf width, leaf length, leaf area, chlorophyll content, etc.);

(ii) 신아 특성: 신아장 및 백아중; (ii) Neonatal characteristics: Neonates and white babies;

(iii) 가지 특성: 수자, 수세, 가지 굵기 및 가지 밀도; (iii) branch characteristics: water, wash, branch thickness and branch density;

(iv) 개화 특성: 개화 시작 시기, 만개 시작 시기, 만개 종료 시기 및 개화 종료 시기; 및(iv) Flowering characteristics: flowering start time, full flowering start flow, full flowering flow end flowering flow rate and flowering end flow rate; And

(v) 기타 특성: 조만성, 내한성, 내병성 및 수확기(v) Other characteristics: prosperity, cold resistance, tolerance and harvest

상기 생육 특성 검정은, 더욱 상세하게는, 첫물차 기간 중(4월 24일부터 5월 5일) 신아를 대상으로 출개도 70% 시기에, 가로, 세로 20cm의 격자를 차나무 위에 높고 격자 내의 1심 3엽 부위까지 새싹을 모두 채취하여 조만성, 엽장, 엽폭, 신아장, 신아중 등의 생육 지표 평균값을 대한민국 국립종자원의 국제식물유전자원평가기준에 의하여 측정하였다. 조만성은 전체 새싹 중 발아한 새싹의 비율이 70%가 되는 맹아기를 조사하여 비교하였다. 신아장은 새싹 기부에서부터 제일 상위엽까지의 잎줄기 길이를 측정하였다. 신아중은 새싹 100개의 무게인 백아중으로 평가하였다. 엽장, 엽폭, 엽면적의 조사 부위는 채취된 신아의 상부로부터 3번째 잎을 대상으로 하였으며, 엽면적은 엽면적 측정기(LI-3100 Area Meter, LI-COR. Inc., Japan)를 이용하여 측정하였다.More specifically, the growth characteristics test was conducted on newborns from April 24 to May 5 during the first tea period, at a time of 70% The mean value of the growth indexes of Seonamseong, Leaf width, Leaf width, Neonate and Shinaa were measured according to the International Plant Genetic Resources Evaluation Standards of the National Seeds Institute of Korea. The germination period was compared with that of 70% of germinated buds. The length of leaf stem from the bud root to the top leaf was measured. Shina was evaluated as a white baby weighing 100 sprouts. Leaf area, leaf width, and leaf area were sampled from the upper third of the collected kidneys. Leaf area was measured using a leaf area meter (LI-3100 Area Meter, LI-COR.

하기 표 1은 차나무 신품종의 선별 기준인 작물학적 특성을 나타낸 것이다.Table 1 below shows the crop characteristics of the new variety of tea.

특성characteristic 선별 기준Selection Criteria 맹아 시기Time of blindness 맹아 시기Time of blindness 3월 하순 (3월 19일부터 3월 29일)Late March (March 19 to March 29) 엽 특성Leaf characteristic 엽형Leaf type 장타원형Long oval 모용(毛茸)Mushroom (mushroom) 중간middle 엽색Leaf 녹색green 엽폭(mm)Leaf width (mm) 37~4737-47 엽장(mm)Leaf length (mm) 85~9585 ~ 95 엽면적(mm²)Leaf area (mm ² ) 2200~32002200 ~ 3200 엽록소 함량(SPAD)Chlorophyll content (SPAD) 55~7555 ~ 75 신아 특성Shin-ah characteristic 신아장(mm)New Year (mm) 145.0~165.0145.0 to 165.0 백아중(g/100bud)(G / 100bud) 123.0~143.0123.0 to 143.0 가지 특성Branch characteristics 수자Water 직립성Uprightness 수세Suesse 중medium 가지 굵기Thickness 중간middle 가지 밀도Branch density 중medium 개화 특성Flowering characteristics 개화 시작Begin flowering 9월 17일부터 9월 27일From September 17th to September 27th 만개 시작Start full bloom 9월 30일부터 10월 10일From September 30 to October 10 만개 종료Blank Exit 10월 14일부터 10월 24일October 14 to October 24 개화 종료Flowering end 11월 15일부터 11월 25일From November 15 to November 25 조만성Sincerity 중생Regeneration 내한성Cold resistance 강River 내병성Tolerance 중medium 수확기harvest 년 3회(바람직하게는, 5월, 7월, 10월)Three times a year (preferably in May, July, and October)

하기 표 2는 차나무 신품종의 선별 기준인 화학적 성분 평가를 위한 화학성분 특성을 나타낸 것이다.Table 2 shows the chemical composition characteristics for evaluating the chemical components, which is a selection criterion of the new variety of tea.

성분 함량 특성Ingredient content characteristic 함량 범위Content range 3”-O-Me-EGCG(mg/g)3 " -O- Me-EGCG (mg / g) 4.00 이상4.00 or higher 아미노산(TFAA) 총함량(중량%)Amino acid (TFAA) total content (% by weight) 3.50 이상3.50 or higher 데아닌 함량(중량%)Dean content (% by weight) 2.20 이상2.20 or higher 질소 함량(중량%)Nitrogen content (% by weight) 6.00 이상6.00 or higher 카페인 함량(mg/g)Caffeine Content (mg / g) 23.5 이하23.5 or less 카테킨 총함량(mg/g)Total catechin content (mg / g) 100.0 이하100.0 or less

본 명세서에 기재된 "SPAD" 값은 엽록소 측정기(chlorophyll meter, SPAD-502, Minolta, Japan)를 이용하여 잎의 녹색 정도를 측정하여 잎의 엽록소 함량이나 질소함량을 예측하는 비파괴 방법에 의해 측정된 값을 의미한다. "SPAD(Soil & Plant analyzer development)"는 일본 농림수산성에서 토양과 식물체 분석기술 개발사업(Soil & Plant analyzer development, SPAD)에 의해 개발된 계측기이다. 이 계측기의 원리는 엽록소에 민감한 파장대인 650nm와 둔감한 파장대인 940nm 대역의 빛을 발광다이오드(light emitting diodes)를 이용하여 발생시키고, 이 빛을 2*3mm 창으로 통과하게 한 후 두께가 1.2mm이내의 식물체 잎을 통과한 빛 강도를 실리콘 광다이오드로 측정하고 두 파장대 값의 차이를 이용하여 엽록소 함량을 -9.9부터 99.9 사이의 값으로 나타내 준다.The "SPAD" value described in the present specification is obtained by measuring the degree of greenness of a leaf using a chlorophyll meter (SPAD-502, Minolta, Japan) and measuring the chlorophyll content or nitrogen content of the leaf by a non-destructive method . "SPAD (Soil & Plant analyzer development)" is an instrument developed by Soil & Plant analyzer development (SPAD) in the Ministry of Agriculture, Forestry and Fisheries of Japan. The principle of this instrument is to generate light with wavelengths of 650 nm sensitive to chlorophyll and 940 nm of insensitive wavelength band using light emitting diodes and passing the light through a 2 × 3 mm window, And the chlorophyll content is expressed as a value between -9.9 and 99.9 using the difference of two wavelength ranges.

또한, 근적외분광분석기(Near-Infrared Reflectance Spectroscopy, NIRs) 및 고성능 액체 크로마토그래피(High Performance Liquid Chromatography, HPLC)를 이용하여 데아닌, 총 아미노산(Total Amino Acid, TFAA), 총질소, 카페인, 카테킨 성분 분석을 실시하였다. 분석용 샘플은 첫물차(5월 초) 기간 중 1심 5엽기 출개도 70%인 시기를 기준으로 신초 상위 제1엽~제3엽까지 100g을 채취하여, 증열기(TERADA)에서 40초간 통과시켜 찌고 80℃ 건조기에서 건조시킨 후 분쇄기로 분말로 가공하여 60메쉬 체로 사별하여 얻은 분말을 이용하였다.Total amino acid (TFAA), total nitrogen, caffeine, catechin, and cyanine were measured using Near-Infrared Spectroscopy (NIRs) and High Performance Liquid Chromatography (HPLC) Component analysis. For the analysis sample, 100 g was taken from the first to third leaves of the shoot, based on the period of 70% of the 1st, 5th, and 10th leaves during the first tea (early May), and passed for 40 seconds in the TERADA Dried, dried at 80 ° C in a drier, processed into a powder by a pulverizer, and then pulverized with a 60-mesh sieve.

근적외분광분석은 NIR Analyzer (NIRs-XDS, Foss)를 사용하여 시료별 근적외 흡광 스펙트럼(400-2500nm)을 측정하고 개별 함량을 산출하였다.Near-infrared spectroscopy (NIR-XDS, Foss) was used to measure the near-infrared absorption spectra (400-2500 nm) of each sample and calculate the individual contents.

하기 표 3은 차나무 신품종의 선별 기준인 생육 특성을 나타낸 것이다.Table 3 shows the growth characteristics of the new variety of tea, which is a selection criterion.

특성characteristic 선별 기준Selection Criteria 맹아 시기Time of blindness 맹아 시기Time of blindness 3월 21일부터 3월 27일From March 21 to March 27 엽 특성Leaf characteristic 엽형Leaf type 장타원형Long oval 모용(毛茸)Mushroom (mushroom) 중간middle 엽색Leaf 녹색green 엽폭(mm)Leaf width (mm) 39~4439 to 44 엽장(mm)Leaf length (mm) 87~9287 ~ 92 엽면적(mm²)Leaf area (mm ² ) 2500~28002500-2800 엽록소 함량(SPAD)Chlorophyll content (SPAD) 58~6258 to 62 신아 특성Shin-ah characteristic 신아장(mm)New Year (mm) 150.0~160.0150.0 to 160.0 백아중(g/100bud)(G / 100bud) 128.0~138.0128.0 to 138.0 가지 특성Branch characteristics 수자Water 직립성Uprightness 수세 Suesse 중medium 가지 굵기Thickness 중간middle 가지 밀도Branch density 중medium 개화 특성Flowering characteristics 개화 시작Begin flowering 9월 20일부터 9월 24일September 20 to September 24 만개 시작Start full bloom 10월 3일부터 10월 7일From October 3 to October 7 만개 종료Blank Exit 10월 17일부터 10월 21일From October 17 to October 21 개화 종료Flowering end 11월 18일부터 11월 22일From November 18 to November 22 조만성Sincerity 중생Regeneration 내한성Cold resistance 강River 내병성Tolerance 중medium 수확기harvest 5월, 7월, 10월May, July, October

상기와 같은 선별 기준을 통해서 교잡육종에 의해 얻어진 차나무 신품종인 "장원 3호"는 하기 표 4의 특성을 갖는다.&Quot; Jangwon No. 3 " which is a new variety of tea obtained by cross-breeding through the above selection criteria has the characteristics shown in Table 4 below.

특성characteristic 장원 3호 결과Changwon 3 results 맹아 시기Time of blindness 맹아 시기Time of blindness 3월 22일March 22 엽 특성Leaf characteristic 엽형Leaf type 장타원형Long oval 모용(毛茸)Mushroom (mushroom) 중간middle 엽색Leaf 녹색green 엽폭(mm)Leaf width (mm) 44.144.1 엽장(mm)Leaf length (mm) 94.294.2 엽면적(mm²)Leaf area (mm ² ) 4154.24154.2 엽록소 함량(SPAD)Chlorophyll content (SPAD) 63.163.1 신아 특성Shin-ah characteristic 신아장(mm)New Year (mm) 163.5163.5 백아중(g/100bud)(G / 100bud) 138.3138.3 가지 특성Branch characteristics 수자Water 직립성Uprightness 수세Suesse 강River 가지 굵기Thickness 중간middle 가지 밀도Branch density 중medium 개화 특성Flowering characteristics 개화 시작Begin flowering 9월 20일September 20 만개 시작Start full bloom 10월 3일October 3 만개 종료Blank Exit 10월 20일October 20 개화 종료Flowering end 11월 26일November 26 조만성Sincerity 조중생A white bird 내한성Cold resistance 강River 내병성Tolerance 중medium 수확기harvest 5월, 6월, 8월, 10월May, June, August, October

[[ 실시예Example 1] 차나무 신품종의 추출물의 제조 1] Manufacture of extracts of new varieties of tea

상술한 육종방법에 의해 선발된 차나무 신품종인 장원 3호를 첫물차(5월 초) 기간 중 1심 5엽기 출개도 70%인 시기를 기준으로 신초 상위 제1엽~제3엽까지 채취하여 증열기에서 40초간 통과시켜 찌고 80℃ 건조기에서 건조시킨 후 분쇄기로 분말 가공하여 60메쉬 체로 사별하고 분말화하였다. 이렇게 제조된 차나무 신품종(장원 3호) 분쇄시료 100g에 1L의 70%(v/v) 에탄올 수용액(absolute ethanol 70%(v/v) + distilled water 30%(v/v))을 첨가하여 환류 추출하고 여과한 후 40~45℃에서 감압 농축하여 최종적으로 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 건조된 추출물(실시예 1) 19.2g을 확보하였다.The new varieties of the tea, Changwon No. 3, selected by the breeding method described above, were collected from the first to third leaves of the shoots on the basis of the 70% Dried in an oven at 80 ° C, powdered with a pulverizer, and sieved with a 60-mesh sieve and pulverized. 1 L of a 70% (v / v) ethanol aqueous solution (absolute ethanol 70% (v / v) + distilled water 30% (v / v)) was added to 100 g of the thus- The extract was filtered and concentrated under reduced pressure at 40 to 45 ° C to finally obtain 19.2 g of a dried extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1).

[[ 비교예Comparative Example 1] One] 야부기다(일반 차나무 품종)의Yabu-jun (common tea varieties) of 추출물의 제조 Preparation of extract

실시예 1에서 차나무 신품종(장원 3호) 대신에 일반 차나무 도입 품종인 야부기다를 사용한 것을 제외하고, 실시예 1과 동일한 방법으로 제조하여 최종적으로 야부기다 잎의 건조된 추출물 17.5g을 확보하였다.In Example 1, 17.5 g of dried extract of Yabuki bean leaves was finally obtained in the same manner as in Example 1, except that Yabu-jun, which is a common tea-introduced variety, was used in place of the new variety of tea (Changwon No. 3).

[[ 비교예Comparative Example 2] 2] 가나야미도리(일반 차나무 품종)의Of the Kana Yamidori (common tea tree variety) 추출물의 제조 Preparation of extract

실시예 1에서 차나무 신품종(장원 3호) 대신에 일반 차나무 도입 품종인 가나야미도리를 사용한 것을 제외하고, 실시예 1과 동일한 방법으로 제조하여 최종적으로 가나야미도리 잎의 건조된 추출물 17.1g을 확보하였다.In Example 1, 17.1 g of a dried extract of Ganamidori leaves was finally obtained by the same method as in Example 1, except that Ganayamidori, which is a common tea-introduced variety, was used in place of the new variety of tea (Changwon No. 3).

[[ 비교예Comparative Example 3] 3] 유타가미도리(일반 차나무 품종)의Utah Green Midori (common tea varieties) 추출물의 제조 Preparation of extract

실시예 1에서 차나무 신품종(장원 3호) 대신에 일반 차나무 도입 품종인 유타가미도리를 사용한 것을 제외하고, 실시예 1과 동일한 방법으로 제조하여 최종적으로 유타가미도리 잎의 건조된 추출물 18.3g을 확보하였다.The same procedure as in Example 1 was repeated except that the seedlings of the common tea-bearing varieties were used in place of the new varieties of tea (Changwon No. 3) in Example 1 to obtain 18.3 g of dried extract of the leaves of Utah green leaf Respectively.

[실시예 2] 차나무 신품종의 추출물의 제조[Example 2] Preparation of an extract of a new variety of tea

다류(茶類)용For tea (tea) 추출물의 제조 Preparation of extract

차나무 신품종인 장원 3호의 차나무 잎을 재배 시기별로 채취한 다음, 종래 가공방법에 따라 다양한 다류 제품을 제조하였다. 간략하게 설명하면, 차나무 신품종인 장원 3호의 차나무 잎을 증기로 찌거나 볶는 과정을 통하여 산화효소를 불활성화시켜 발효과정을 방지하는 녹차(불발효차)를 제조하고, 녹차의 발효 진행도(진행상태)에 따라 우롱차(반발효차), 홍차(발효차), 또는 미생물 발효에 의한 후발효차를 제조하였다(하기 제형예 10 참조).The tea leaves of Changwon No.3, a new variety of tea, were harvested at different growing times and various kinds of tea products were prepared according to conventional processing methods. Briefly, green tea (non-fermented tea) was prepared to prevent the fermentation process by inactivating oxidizing enzymes by steaming or frying the tea leaves of Changwon 3, a new variety of tea, and the fermentation progress of green tea (Semi-fermented tea), black tea (fermented tea), or post-fermented tea by microbial fermentation (see Formulation Example 10 below).

[[ 비교예Comparative Example 4] 4] 야부기다(일반 차나무 품종)의Yabu-jun (common tea varieties) of 추출물의 제조 Preparation of extract

다류(茶類)용For tea (tea) 추출물의 제조 Preparation of extract

실시예 2에서 차나무 신품종(장원 3호) 대신에 일반 차나무 도입 품종인 야부기다를 사용한 것을 제외하고, 실시예 2와 동일한 방법으로 불발효차, 우롱차(반발효차), 홍차(발효차) 및 후발효차를 제조하였다(하기 제형예 10 참조).Fermented tea, oolong tea (semi-fermented tea), black tea (fermented tea) were prepared in the same manner as in Example 2, except that Yabu-jun, which is a common tea-introduced variety, was used in place of the new tea variety (Changwon No. 3) And a post-fermented tea were prepared (see Formulation Example 10 below).

[[ 비교예Comparative Example 5] 5] 오꾸미도리(일반 차나무 품종)의Of Okramidori (common tea varieties) 추출물의 제조 Preparation of extract

다류(茶類)용For tea (tea) 추출물의 제조 Preparation of extract

실시예 2에서 차나무 신품종(장원 3호) 대신에 일반 차나무 도입 품종인 오꾸미도리를 사용한 것을 제외하고, 실시예 2와 동일한 방법으로 불발효차, 우롱차(반발효차), 홍차(발효차) 및 후발효차를 제조하였다(하기 제형예 10 참조).Fermented tea, oolong tea (semi-fermented tea) and black tea (fermented tea) were obtained in the same manner as in Example 2, except that in Example 2, instead of the new tea variety (Changwon No. 3) ) And a post-fermented tea were prepared (see Formulation Example 10 below).

[[ 시험예Test Example 1] 추출물 성분 비교 분석 1] Comparative analysis of extract components

실시예 1에서 제조한 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물과 비교예 1에서 제조한 야부기다 잎의 추출물, 비교예 2에서 제조한 가나야미도리 잎의 추출물, 비교예 3에서 제조한 유타가미도리 잎의 추출물 각각의 카테킨 및 카페인 성분을 분석하였다.The extracts of the leaves of the new variety of tea (Changwon No. 3) prepared in Example 1, the extract of Yabuchon leaf prepared in Comparative Example 1, the extract of Kana yamidori leaf prepared in Comparative Example 2, The catechins and caffeine components of each leaf extract were analyzed.

먼저, 카테킨 및 카페인 성분 분석을 위해, 상기 추출물 각각을 50% 메탄올에 녹여 10,000ppm 용액으로 만든 후, 고성능 액체 크로마토크래피(High-Performance Liquid Chromatography, HPLC)(Waters사)를 이용하여 성분 분석 (Waters사, 2996 PDA 검출기)을 진행하였다. 고정상은 Kanto Chemical의 Mightysil RP-18 GP 250*4.6 (5μm) 칼럼을 이용하였고, 이동상은 하기 표 5와 같은 조성비를 사용하였다. 필요한 경우, 카테킨 및 카페인 성분 분석은 근적외분광분석에 의해 수행될 수 있다.First, for the analysis of catechin and caffeine components, each of the above extracts was dissolved in 50% methanol to make a 10,000 ppm solution, and then analyzed by high performance liquid chromatography (HPLC) (Waters) Waters, 2996 PDA detector). The stationary phase was a Mightysil RP-18 GP 250 * 4.6 (5 μm) column from Kanto Chemical, and the mobile phase used was the composition ratio shown in Table 5 below. If necessary, catechin and caffeine component analysis can be performed by near infrared spectroscopy.

시간 (분)Time (minutes) A: 물A: Water B: 아세토나이트릴B: Acetonitrile 00 9090 1010 1010 9090 1010 3030 8585 1515 4242 8080 2020 4444 55 9595 4545 55 9595 4949 9090 1010 5050 9090 1010

그 결과, 하기 표 6에 나타낸 바와 같이, 카테킨의 총함량은 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물에서 41.1중량%로 나타나, 일반 차나무 도입 품종인 야부기다 잎의 추출물(28.1중량%), 가나야미도리 잎의 추출물(26.7중량%), 유타가미도리 잎의 추출물(26.4중량%)보다 높게 나타났다.As a result, as shown in Table 6 below, the total content of catechins was 41.1% by weight in the leaves of the new varieties of tea (Changwon No.3), and the extracts of Yabujuni leaf (28.1% by weight) (26.7% by weight) of YAMIDORI leaf and the extract (26.4% by weight) of Utah green leaf.

특히 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물은 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 2.5중량%의 양으로 함유하는 것이 확인되었는데, 이는 일반 차나무 도입 품종보다 10배 이상 고함량으로 함유되어 있는 것이다.In particular, tea tree new varieties (manor third) of the leaf extract is a catechin epi go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3-O- (3 -O-methyl) gallate; EGCG3 "Me; 3 " -O- Me-EGCG) was contained in an amount of 2.5 wt%, which was contained in a content 10 times or more higher than that of the common tea-introduced variety.

이러한 카테킨의 총함량 및 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트의 함량 차이로 인하여 차나무 신품종(장원 3호)으로부터 유래되는 추출물은 일반 차나무 품종 추출물에 비해 항산화, 항노화 및 항염 효과가 더욱 우수할 것임을 예측할 수 있다.Due to the difference in total catechin content and epigallocatechin - 3 - O - (3 - O - methyl) gallate content, the extracts derived from new varieties of tea (Changwon 3) It can be predicted that the aging and anti-inflammatory effects will be more excellent.

항목Item 차나무 신품종(장원 3호)
추출물
(실시예 1)
(중량%)New variety of tea (Changwon No.3)
extract
(Example 1)
(weight%) 야부기다
추출물
(비교예 1)
(중량%)Yabu
extract
(Comparative Example 1)
(weight%) 가나야미도리
추출물
(비교예 2)
(중량%)Kana Yamidori
extract
(Comparative Example 2)
(weight%) 유타가미도리
추출물
(비교예3)
(중량%)Utah Green Midori
extract
(Comparative Example 3)
(weight%) (1) 갈로카테킨
(gallocatechin, GC)(1) Gallocatechin
(gallocatechin, GC) 0.50.5 0.40.4 0.20.2 0.40.4 (2) 에피갈로카테킨
(epigallocatechin, EGC)(2) Epigallocatechin
(epigallocatechin, EGC) 12.712.7 7.77.7 7.67.6 8.48.4 (3) 카테킨
(catechin, C)(3) Catechins
(catechin, C) 0.50.5 0.20.2 0.30.3 0.40.4 (4) 에피카테킨
(epicatechin, EC)(4) epicatechin
epicatechin (EC) 3.13.1 2.02.0 1.61.6 1.91.9 (5) 에피갈로카테킨 갈레이트
(epigallocatechin gallate, EGCG)(5) Epigallocatechin gallate
(epigallocatechin gallate, EGCG) 18.818.8 15.115.1 14.614.6 12.112.1 (6) 갈로카테킨 갈레이트
(gallocatechin gallate, GCG)(6) Galocatechin gallate
(gallocatechin gallate, GCG) 0.20.2 0.10.1 0.10.1 0.20.2 (7) 에피카테킨 갈레이트
(epicatechin gallate, ECG)(7) Epicatechin gallate
(epicatechin gallate, ECG) 5.35.3 2.62.6 2.32.3 3.03.0 (8) 카테킨 갈레이트
(catechin gallate, CG)(8) Catechin gallate
(catechin gallate, CG) N/D
(Not detected)N / D
(Not detected) N/DN / D N/DN / D N/DN / D (1)~(8): 8종 카테킨의 총함량(1) to (8): total content of eight catechins 41.141.1 28.128.1 26.726.7 26.426.4 3"-O-Me-EGCG의 함량The content of 3 " -O- Me-EGCG 2.52.5 0.20.2 0.10.1 0.20.2 카페인(caffeine)의 함량The content of caffeine 6.66.6 5.05.0 4.94.9 4.74.7

한편, 실시예 2에서 제조한 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물, 비교예 4에서 제조한 야부기다 잎의 추출물의 카테킨 및 카페인 성분을 분석하였다. On the other hand, the catechin and caffeine components of the leaves of the new variety of tea (Changwon No. 3) prepared in Example 2 and the extract of Yabuchon leaf prepared in Comparative Example 4 were analyzed.

그 결과, 하기 표 7에 나타낸 바와 같이, 실시예 2의 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물은 비교에 4의 야부기다 추출물보다 카테킨의 총함량이 높게 나타났다. 이때, 상기 카테킨의 총함량은 갈산(gallic acid, GA), 갈로카테킨(gallocatechin, GC), 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 카테킨(catechin, C), 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG), 에피카테킨(epicatechin, EC), 갈로카테킨 갈레이트(gallocatechin gallate, GCG), 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG) 및 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG)의 총함량을 의미한다.As a result, as shown in the following Table 7, the total content of catechins was higher in the leaves of the new variety of tea (Changwon No.3) of Example 2 than that of the extract of Yabuki (4). At this time, the total content of the catechin may be selected from the group consisting of gallic acid (GA), gallocatechin (GC), epigallocatechin (EGC), catechin (C), epigallocatechin gallate , EGCG), epicatechin (epicatechin, EC), Gallo catechin gallate (gallocatechin gallate, GCG), to epi-catechins go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3- O - (3- It means the total content of O -Me-EGCG) and epicatechin gallate (epicatechin gallate, ECG) -; "3 Me"; O -methyl) gallate EGCG3.

또한, 실시예 2의 차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물의 3”-O-Me-EGCG)의 함량은 녹차, 우롱차(반발효차) 및 홍차(발효차)에서 각각 4.7mg·g^-1, 3.6mg·g^-1, 1.94mg·g^-1으로 나타났다. 즉, 차나무 신품종(장원 3호)의 잎에 함유된 3”-O-Me-EGCG은 기타 카테킨 화합물과 같이 가공 시 산화반응에 의해 카테킨 중합체인 데오플라빈, 데오루비딘 등의 성분으로 변화되어 다류에 포함된 3”-O-Me-EGCG의 함량이 감소되는 것을 확인하였다.The content of 3 " -O- Me-EGCG in the leaves of the new varieties of tea (Changwon No.3) in Example 2 was 4.7 mg · g (g) in green tea, oolong tea (fermented tea) and black tea ^1, it is shown with ^{3.6mg · g -1, 1.94mg · g} -1. In other words, 3 " -O- Me-EGCG contained in leaves of new varieties of tea (Changwon No. 3) is changed into components such as deoplavin and deorubidine which are catechin polymers by oxidation reaction during processing like other catechin compounds And the content of 3 " -O- Me-EGCG contained in the microorganism was decreased.

차나무
품종
tea
kind
다류
(茶類)The
(Tea) GAGA GCGC EGCEGC CC EGCGEGCG ECEC GCGGCG 3"-O-Me-EGCG3 " -O- Me-EGCG ECGECG 총함량
(mg·g^-1)Total content
(mg · g ^-1 ) 야부기다
(비교예 4)Yabu
(Comparative Example 4) 불발효차Non-fermented tea 2.202.20 2.702.70 21.3021.30 1.201.20 59.3059.30 7.787.78 3.203.20 0.000.00 12.1012.10 109.78109.78 반발효차Semi-fermented tea 1.301.30 2.102.10 13.2013.20 0.900.90 34.2034.20 0.580.58 0.210.21 0.000.00 7.507.50 59.9959.99 발효차Fermented tea 1.231.23 1.901.90 1.441.44 0.470.47 7.25
7.25
1.161.16 1.751.75 0.000.00 7.907.90 23.123.1 차나무 신품종
(장원 3호)
(실시예 2)New variety of tea
(Changwon No.3)
(Example 2) 불발효차Non-fermented tea 3.803.80 2.902.90 22.5122.51 1.001.00 66.7766.77 8.06
8.06
2.42
2.42
4.704.70 14.3014.30 126.46126.46 반발효차Semi-fermented tea 2.102.10 1.821.82 16.30
16.30
0.520.52 42.1042.10 1.111.11 1.201.20 3.603.60 9.409.40 78.1578.15 발효차Fermented tea 1.921.92 1.201.20 1.051.05 0.330.33 12.9412.94 5.825.82 2.86
2.86
1.941.94 11.7511.75 39.8139.81

[[ 시험예Test Example 2] 항산화 효과 시험 2] Antioxidant effect test

(1) (One) DPPHDPPH 시험 exam

실시예 1 및 비교예 1~3에서 제조한 각 추출물들의 항산화 효과를 알아보기 위하여 유리 라디칼인 DPPH(1,1-디페닐-2-피크릴하이드라질; 1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl)의 환원에 의해(항산화제는 산화됨) 발생되는 흡광도의 변화를 통해 DPPH 산화 억제 효능을 비교 측정함으로써 항산화능을 평가하는 방법을 수행하였다. 즉, 실시예 1 및 비교예 1~3에서 제조한 각각의 추출물에 대해 DPPH의 산화가 억제되어 흡광도가 대조군에 비해 감소되는 정도를 측정하여, 대조군의 흡광도에 비해서 50％ 이하의 흡광도를 나타내는 농도를 유효 항산화 농도로 평가하였다.To investigate the antioxidative effects of the extracts prepared in Example 1 and Comparative Examples 1 to 3, the free radical DPPH (1,1-diphenyl-2-picryl hydrazyl ) Was evaluated by comparing the DPPH antioxidant effect by the change of the absorbance generated by the reduction of the antioxidant (oxidation of the antioxidant). That is, for each of the extracts prepared in Example 1 and Comparative Examples 1 to 3, the extent to which the oxidation of DPPH was inhibited and the absorbance was reduced as compared with that of the control group was measured, and the concentration showing a light absorbance of 50% Were evaluated for effective antioxidant concentration.

먼저, 100μM DPPH 용액(용매로 에탄올 사용) 190㎕와 실시예 1, 비교예 1~3에서 제조한 추출물, 양성 대조군을 각각 10㎕씩 넣어 반응액을 만들고 37℃에서 30분간 반응시킨 후 540nm에서 흡광도를 측정하였다. 상기 양성 대조군으로는 널리 사용하고 있는 항산화제인 아스코르브산(ascorbic acid, AsA, Vitamin C)를 사용하였다. 각 물질의 DPPH 분석 결과는 하기 표 8에 나타내었으며, IC₅₀은 첨가한 시료에 의해 흡광도가 50％ 감소했을 때의 시료 농도를 의미한다.First, 190 μl of a 100 μM DPPH solution (using ethanol as a solvent) and 10 μl of each of the extract prepared in Example 1 and Comparative Examples 1 to 3 and a positive control were added to the reaction mixture, reacted at 37 ° C. for 30 minutes, Absorbance was measured. As the positive control group, ascorbic acid (AsA, Vitamin C), which is an antioxidant widely used, was used. The results of DPPH analysis of each substance are shown in Table 8 below, and IC ₅₀ means the sample concentration when the absorbance was reduced by 50% by the added sample.

시험물질Test substance IC₅₀ (ppm)IC ₅₀ (ppm) AsA(Vitamin C)AsA (Vitamin C) 7.17.1 차나무 신품종(장원 3호) 추출물 (실시예 1)Extract of new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) 10.210.2 야부기다 추출물 (비교예 1)Yabuki extract (Comparative Example 1) 35.135.1 가나야미도리 추출물 (비교예 2)Ganoderma lucidum extract (Comparative Example 2) 31.531.5 유타가미도리 추출물 (비교예 3)Utada green midori extract (Comparative Example 3) 37.737.7

표 8에 나타낸 바와 같이, 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 양성 대조군으로 사용한 항산화제인 아스코르브산과 비교하여 유사한 항산화 효과를 나타냈으며, 비교예 1~3의 일반 차나무 도입 품종 야부기다, 가나야미도리 및 유타가미도리 추출물과 비교했을 때 월등히 높은 항산화 효능을 나타냈다.As shown in Table 8, the extract (Example 1) of the new variety of tea (Changwon No. 3) showed similar antioxidative effects as ascorbic acid, which is an antioxidant used as a positive control, It showed much higher antioxidant efficacy when compared with the green leaf extract and Gana Yamidori and Utah agar extracts.

(2) (2) 수퍼옥사이드Superoxide 음이온 소거 활성 시험 Anion scavenging activity test

차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1) 및 야부기다 추출물(비교예 1)의 수퍼옥사이드 음이온(superoxide anion) 소거 활성을 확인하기 위해서, 10μM 및 20μM의 농도에서 차나무 신품종(장원 3호) 추출물, 야부기다 추출물 및 양성 대조군인 아스코르브산(ascorbic acid, AsA, Vitamin C)의 수퍼옥사이드 음이온 소거 활성을 ESR spectrophotometer로 측정하여 비교하였다. In order to confirm the superoxide anion scavenging activity of the extracts of the new varieties of tea (Changwon No. 3) (Example 1) and Yabuki extract (Comparative Example 1), a new variety of tea (Changwon No. 3) was added at a concentration of 10 μM and 20 μM, The superoxide anion scavenging activities of ascorbic acid (AsA, Vitamin C), extracts, Yabuki root extract and positive control group were measured by ESR spectrophotometer.

그 결과, 도 4에 나타낸 바와 같이, 10μM(또는 20μM)의 농도에서 차나무 신품종(장원 3호) 추출물 또는 야부기다 추출물의 수퍼옥사이드 음이온 소거 활성은 양성 대조군인 아스코르브산보다 높게 나타나는 것을 확인하였다. 즉, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물은 10μM의 농도에서 54.8%, 20μM의 농도에서 76.3%의 소거활성을 나타내었고, 야부기다 추출물은 10μM의 농도에서 47.4%, 20μM의 농도에서 64.9%의 소거활성을 나타내었으며, AsA는 20μM의 농도에서 21.2%의 소거활성을 나타내었다. As a result, as shown in Fig. 4, at a concentration of 10 μM (or 20 μM), the extracts of new varieties of tea (Changwon No. 3) It was confirmed that the superoxide anion scavenging activity was higher than that of ascorbic acid as a positive control. In other words, the extracts of new varieties of tea (Changwon No.3) showed 54.8% at the concentration of 10 μM and 76.3% at the concentration of 20 μM, and 47.4% at the concentration of 10 μM and 64.9% at the concentration of 20 μM, respectively And AsA showed 21.2% scavenging activity at a concentration of 20 μM.

이러한 결과를 통하여 항산화제의 처리 없이 발생된 DMPO-OOH signal을 강력히 소거할 수 있고, mol 수로 계산하여 보면 DMPO가 수퍼옥사이드 음이온과 반응하는 비율보다 차나무 신품종(장원 3호) 추출물(또는, 3"-O-Me-EGCG)이 수퍼옥사이드 음이온과 반응하는 비율이 약 10,000배 이상 높았다.These results show that the DMPO-OOH signal generated without the treatment of antioxidants can be strongly eradicated, and when the molar ratio is calculated, the ratio of the reaction of DMPO with the superoxide anion is higher than that of the new variety of tea (Changwon No. 3) - O - Me - EGCG) reacted with the superoxide anion was about 10,000 times higher.

차나무 신품종(장원 3호) 추출물의 수퍼옥사이드 음이온 소거 활성은 AsA보다 높은 활성을 나타내었는데 이는 차나무 신품종(장원 3호) 추출물에 함유된 주요 기능성 성분인 EGCG(epigallocatechin gallate) 및 3"-O-Me-EGCG가 공통적으로 가지고 있는 갈레이트 작용기(gallate group)와 B 링(B ring)에 가지고 있는 ortho-trihydroxy에 기인하는 것으로 판단된다. The activity of superoxide anion scavenging activity of extracts from new varieties of tea (Changwon No.3) was higher than those of AsA. The major functional components of EGCG (epigallocatechin gallate) and 3 "- O - Me And the ortho-trihydroxy in the gallate group and the B ring, which are common to EGCG.

아울러, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물이 야부기다 추출물보다 더 높은 수퍼옥사이드 음이온 소거 활성을 나타내는 것은 차나무 잎에 공통으로 함유되어 있는 EGCG 성분뿐만 아니라 카테킨 성분인 3"-O-Me-EGCG에 의한 상승효과에 의한 것으로 판단된다.In addition, the extracts of the new varieties of tea (Changwon No.3) showed higher superoxide anion scavenging activity than the Yabujun extract, because not only the EGCG component contained in the tea leaves but also the catechin component 3 "- O- Me-EGCG It is considered to be due to the synergistic effect.

(3) 수산기 라디칼 소거 활성 시험(3) Hydroxyl radical scavenging activity test

차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1) 및 야부기다 추출물(비교예 1)의 수산기 라디칼(hydroxyl radical) 소거 활성을 확인하기 위해서, 10μM, 25μM 및 50μM의 농도에서 차나무 신품종(장원 3호) 추출물, 야부기다 추출물 및 양성 대조군인 아스코르브산(ascorbic acid, AsA)의 수산기 라디칼 소거 활성을 ESR 분광 광도계(Electron Spin Resonance Spectrophotometer)로 측정하여 비교하였다. To confirm the hydroxyl radical scavenging activity of the extracts of new varieties of tea (Changwon No. 3) (Example 1) and Yabuki extract (Comparative Example 1), a new variety of tea (Changwon No. 3 ), Ascorbic acid (AsA), which is a positive control group, were measured by ESR spectroscopy (Electron Spin Resonance Spectrophotometer).

그 결과, 도 5에 나타낸 바와 같이, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물은 야부기다 추출물보다 10μM 또는 25μM의 농도에서 소거활성이 더 높게 났다. 반면, 50μM 이상의 농도에서는 상기 2 추출물 간의 소거활성은 크게 다르지 않았으나, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물은 AsA보다 약 5배 이상 높은 수준의 수산기 라디칼 소거 활성을 나타내었다.As a result, as shown in Fig. 5, the extract of the new variety of tea (Changwon No.3) showed higher scavenging activity at a concentration of 10 mu M or 25 mu M than that of Yabuki root extract. On the other hand, the scavenging activities of the two extracts were not significantly different at the concentration of 50 μM or more, but the extract of the new variety of tea (Changwon 3) showed about 5 times higher hydroxyl radical scavenging activity than AsA.

따라서, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물과, 이를 포함하는 조성물은 우수한 항산화 효과를 제공할 수 있음을 확인할 수 있었다.Accordingly, it was confirmed that the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention and the composition containing the same can provide an excellent antioxidative effect.

[[ 시험예Test Example 3] 콜라게나아제 3] Collagenase 의of 생성 produce 억제능Inhibition 측정 Measure

실시예 1 및 비교예 1~3에서 제조한 각 추출물들의 콜라게나아제 생성 억제능을 토코페롤(Tocopherol)과 비교하여 측정하였다. 토코페롤은 대표적인 항산화 물질로서 피부의 표피 세포를 재생시켜 피부의 노화를 방지하는 기능이 있는 것으로 알려진 물질이다. The inhibitory effects of the extracts prepared in Example 1 and Comparative Examples 1 to 3 on collagenase production were compared with those of tocopherol. Tocopherol is a typical antioxidant and is known to regenerate epidermal cells of the skin and prevent skin aging.

시험은 2.5%의 우태아 혈청이 함유된 DMEM(Dulbecco's Modified Eagle's Media) 배지가 들어 있는 96-웰 평판배양기(96-well microtiter plate)에 인간의 섬유아세포를 5,000세포/well이 되도록 넣고, 90% 정도 자랄 때까지 배양하였다. 그 후 무혈청 DMEM 배지에서 24시간 배양한 다음, 무혈청 DMEM 배지에 녹여진 제조예 1 및 비교예 1~3 각각의 추출물들을 50ppm 농도, 토코페롤을 1x10^-4몰 농도로 24시간 동안 처리한 후 세포배양액을 채취하였다.Human fibroblasts were plated at a density of 5,000 cells / well in a 96-well microtiter plate containing DMEM (Dulbecco's Modified Eagle's Media) medium containing 2.5% fetal bovine serum. Lt; / RTI > until growth. Thereafter, the extracts of Preparation Example 1 and Comparative Examples 1 and 3 dissolved in serum-free DMEM medium were treated at a concentration of 50 ppm and tocopherol at a concentration of 1 × 10 ^-4 mol for 24 hours The cell culture solution was collected.

채취한 세포배양액을 상업적으로 이용가능한 콜라게나아제 측정기구(아머샴파마샤 사, 미국)를 이용하여 콜라게나아제 생성 정도를 측정하였다. 먼저, 1차 콜라게나아제 항체가 균일하게 도포된 96-웰 평판(96-well plate)에 채취된 세포 배양액을 넣고 3시간 동안 항원-항체 반응을 항온조에서 실시하였다.The collected cell culture medium was measured for collagenase production using a commercially available collagenase measuring device (Amersham Pharmacia, USA). First, the cell culture solution collected in a 96-well plate uniformly coated with primary collagenase antibody was added and the antigen-antibody reaction was performed in a thermostatic chamber for 3 hours.

3시간 후 발색단이 결합된 2차 콜라겐 항체를 96-웰 평판(96-well plate)에 넣고 다시 15분간 반응시켰다. 15분 후 발색유발물질을 넣어 실온에서 15분간 발색을 유발시키고, 다시 1M 황산을 넣어 반응(발색)을 중지시키면 반응액의 색깔은 노란색을 띄며 반응 진행의 정도에 따라 노란색의 정도가 다르게 나타났다.After 3 hours, the second collagen antibody bound to the chromophore was placed in a 96-well plate and reacted for another 15 minutes. After 15 minutes, the color development inducing substance was added and coloration was induced at room temperature for 15 minutes. When the reaction (color development) was stopped by adding 1 M sulfuric acid again, the color of reaction solution was yellow and the degree of yellow was different according to the degree of reaction progress.

노란색을 띠는 96-웰 평판(96-well plate)의 흡광도를 흡광계를 이용하여 405nm에서 측정하였고, 하기 수학식 1에 의해 콜라게나아제의 합성 정도를 계산하였다. 이때 조성물을 처리하지 않은 군의 채취된 세포배양액의 반응 흡광도를 대조군으로 하였다. 즉, 비 처리군에서의 콜라게나아제의 발현 정도를 100으로 하고, 이에 대비하여 시험물질을 처리한 군에서의 콜라게나아제의 발현 정도를 구하였으며, 그 결과는 하기 표 9에 나타내었다.The absorbance of a yellow 96-well plate was measured at 405 nm using a spectrophotometer, and the degree of synthesis of collagenase was calculated by the following equation (1). At this time, the reaction absorbance of the cell culture obtained from the untreated group was used as a control. That is, the degree of expression of collagenase in the untreated group was set at 100, and the degree of expression of collagenase in the group treated with the test substance was determined, and the results are shown in Table 9 below.

시험물질Test substance 콜라게나아제 발현 정도(%)Expression level of collagenase (%) 비처리군Untreated group 100100 토코페롤Tocopherol 6363 차나무 신품종(장원 3호) 추출물 (실시예 1)Extract of new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) 5151 야부기다 추출물 (비교예 1)Yabuki extract (Comparative Example 1) 6969 가나야미도리 추출물 (비교예 2)Ganoderma lucidum extract (Comparative Example 2) 7474 유타가미도리 추출물 (비교예 3)Utada green midori extract (Comparative Example 3) 7676

콜라게나아제의 발현 정도가 낮을수록 콜라게나아제의 발현 억제능이 높고 피부내의 콜라겐의 분해가 적게 일어나 피부 탄력 감소가 저해되며, 생성되는 주름의 양은 적어진다. 표 9에 나타낸 바와 같이, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 시험관내(in vitro)에서 콜라게나아제의 발현을 효과적으로 억제하였으며, 양성 대조군으로 사용한 토코페롤보다도 콜라게나아제의 발현 억제능이 우수함을 확인할 수 있었다. 특히, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 비교예 1~3의 일반 차나무 도입 품종 야부기다, 가나야미도리 및 유타가미도리 추출물에 비하여 콜라게나아제의 발현을 더욱 효과적으로 억제함으로써 피부내의 콜라겐 분해를 억제하여 피부 탄력 증진 효과 및 주름 감소 효과가 우수함을 확인하였다.The lower the degree of expression of collagenase, the higher the ability to inhibit the expression of collagenase, the less collagen degradation in the skin, the less elasticity of the skin is inhibited, and the amount of wrinkles produced is reduced. As shown in Table 9, the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention (Example 1) effectively inhibited the expression of collagenase in vitro , and the collagenase activity of tocopherol It was confirmed that the ability to inhibit the expression of the genase was excellent. Particularly, the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention (Example 1) showed a higher expression of collagenase than the extracts of the common tea-bearing varieties of Comparative Examples 1 to 3, Yabujiri, It was confirmed that collagen decomposition in the skin was suppressed by effectively inhibiting the skin, thereby improving skin elasticity and wrinkle reducing effect.

따라서, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물과 이를 포함하는 조성물은 우수한 항노화 효과를 제공할 수 있음을 확인할 수 있었다.Therefore, it was confirmed that the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention and the composition containing the same can provide an excellent anti-aging effect.

[[ 시험예Test Example 4] 항염 효과 시험 4] Anti-inflammatory effect test

1. 프로스타글란딘의 생성 억제 효과1. Inhibitory effect of prostaglandins

실시예 1 및 비교예 1~3에서 제조한 각각의 추출물의 피부 항염 효과를 프로스타글란딘의 생성 억제 효과로 평가하였다. 상기 각각의 추출물을 이용하여 대식세포를 대상으로 항염 효과를 측정하였다. 우선, 마우스의 복강에서 채취한 대식세포에 최종농도가 500M이 되도록 아스피린을 첨가해 세포에 잔존하는 시클로옥시제나제(cyclooxygenase, COX) 활성을 비가역적으로 억제하였다. 그런 다음 상기 현탁액을 96웰의 세포 배양관의 각 웰에 100μl를 넣어 5% CO₂와 37℃ 조건의 배양기에서 2시간 동안 배양하여 대식 세포를 용기 표면에 부착시켰다. 이어, 부착된 대식 세포를 PBS로 3회 세척한 후 이를 항염증 효과 시험에 사용하였다. 상기 배양된 대식세포 5x10⁴세포/ml에 LPS(Lipopolysaccharides)를 1%(w/v)로 함유하는 RPMI 배지를 첨가하여 12시간 동안 배양한 후 프로스타글란딘의 생성을 유발하고 실시예 1 및 비교예 1~3에서 제조한 각각의 추출물을 100μl 처리하여 유리된 프로스타글란딘을 효소면역 분석법(ELISA)을 이용하여 정량하였다. 이때, 실시예 1 및 비교예 1~3에서 제조한 각각의 추출물의 프로스타글란딘 생성 억제 활성능(%)을 하기 표 10에 나타내었다.The skin anti-inflammatory effect of each of the extracts prepared in Example 1 and Comparative Examples 1 to 3 was evaluated by inhibiting the production of prostaglandin. Each of the extracts was used to measure the anti-inflammatory effect on macrophages. First, aspirin was added to the macrophage cells collected from the abdominal cavity of mice to a final concentration of 500 M to irreversibly inhibit the cyclooxygenase (COX) activity remaining in the cells. Then, the suspension was added to each well of a 96-well cell culture tube in an amount of 100 μl, followed by culturing in an incubator of 5% CO ₂ and 37 ° C for 2 hours to adhere macrophages to the surface of the container. Then, the adherent macrophages were washed three times with PBS and then used for the anti-inflammatory effect test. RPMI medium containing 1% (w / v) of LPS (Lipopolysaccharides) was added to the cultured macrophage 5x10 ⁴ cells / ml and cultured for 12 hours to induce the production of prostaglandin. Each of the extracts prepared in ~ 3 was treated with 100 μl and the liberated prostaglandins were quantitated by enzyme immunoassay (ELISA). Table 10 shows the prostaglandin production inhibitory activity (%) of each of the extracts prepared in Example 1 and Comparative Examples 1 to 3.

시험물질Test substance 프로스타글란딘 억제능(%)Prostaglandin inhibition (%) 무처리군 (NT)Untreated group (NT) 00 대조군 (아스피린 처리군)Control group (aspirin treatment group) 58.658.6 차나무 신품종(장원 3호) 추출물 (실시예 1)Extract of new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) 56.956.9 야부기다 추출물 (비교예 1)Yabuki extract (Comparative Example 1) 37.537.5 가나야미도리 추출물 (비교예 2)Ganoderma lucidum extract (Comparative Example 2) 27.427.4 유타가미도리 추출물 (비교예 3)Utada green midori extract (Comparative Example 3) 33.833.8

표 10에 나타낸 바와 같이, 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 아스피린을 처리한 대조군과 같이 프로스타글란딘의 생성 억제 효과가 매우 높음을 알 수 있었으며, 비교예 1~3의 일반 차나무 도입 품종 야부기다, 가나야미도리 및 유타가미도리 추출물과 비교했을 때 프로스타글란딘 생성 억제 효과가 현저히 높음을 알 수 있었다.As shown in Table 10, it was found that the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) had a very high inhibitory effect on the production of prostaglandins as in the control group treated with aspirin, It was found that the inhibitory effect of prostaglandin production was remarkably high when compared with the introduced varieties Yabujun, Kana Yamidori and Utada Gamidori extract.

따라서, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물 및 이를 포함하는 조성물은 피부 염증 인자인 프로스타글란딘의 발현을 억제하여 항염 효과를 가지며, 나아가 피부 트러블을 완화하여 피부 여드름 및 피부 알레르기를 개선할 수 있음을 확인할 수 있었다.Therefore, the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention and the composition containing the extract of the present invention inhibits the expression of prostaglandin, which is a skin inflammation factor, to have anti-inflammatory effect and furthermore, alleviate skin troubles to improve skin acne and skin allergy .

2. IL-8 생성 억제 효과2. IL-8 production inhibitory effect

실시예 1 및 비교예 1~3에서 제조한 각 추출물들의 피부 항염 효과를 염증인자인 인터루킨-8(Interleukin-8, IL-8) 생성 억제 효과로 평가하였다. 먼저, 실험 하루 전 피부 각화상피세포(Normal human skin keratinocyte, NHEK, 입수처: Lonza)를 96웰(well) 플레이트에 5x10⁴ 세포/웰이 되도록 분주한 후 37℃, 5% CO₂ 인큐베이터(incubator)에서 24시간 동안 배양하였다. 24시간 후, PBS로 세포를 2회 씻어주고 무혈청 KBM(serum free keratinocyte basement media)으로 갈아주었다. 각각의 웰에 실시예 1 및 비교예 1~3에서 제조한 각각의 추출물을 표 6의 농도별로 처리하여 30분간 반응시킨 후, PGSA(10㎍/㎖), PGSA(50㎍/㎖), PGSA(50㎍/㎖)+LPS(1㎍/㎖)를 각각 처리하였다. 여기서, PGSA(peptidoglycan from S. aureus)는 포도상구균에서 추출한 펩티도글리칸(peptidoglycan)으로서, 그람 양성(+)균의 세포벽의 주요 구성 성분이고 박테리아의 세포막 성분들은 염증을 유발시키는 것으로 알려져 있으며, 특히 포도상구균의 경우 아토피 환자의 90% 정도가 이 균에 의한 2차 감염을 일으키는 것으로 보고되어 있다. 24시간 동안 37℃, 5% CO₂ 인큐베이터에서 배양한 후 배양액을 취하여 인터루킨-8에 대한 ELISA를 진행하였으며, 그 결과를 하기 표 11에 나타내었다. ELISA는 제조회사(BD science)의 실험방법을 이용하였다.The skin anti-inflammatory effects of the extracts prepared in Example 1 and Comparative Examples 1 to 3 were evaluated by the inhibitory effect on the inflammatory factor Interleukin-8 (IL-8) production. First, the skin keratinocyte (NHEK, available from Lonza) was dispensed into a 96 well plate at 5 × 10 ⁴ cells / well, and incubated at 37 ° C. in a 5% CO ₂ incubator ) For 24 hours. Twenty-four hours later, the cells were washed twice with PBS and replaced with serum free keratinocyte basement media (KBM). Each of the extracts prepared in Example 1 and Comparative Examples 1 to 3 was treated for each concentration in Table 6 for 30 minutes. Then, PGSA (10 / / ml), PGSA (50 / / (50 占 퐂 / ml) + LPS (1 占 퐂 / ml). Here, peptidoglycan from S. aureus (PGSA) is a peptidoglycan extracted from Staphylococcus aureus , which is a major constituent of the cell wall of Gram-positive (+) bacteria, and the cell membrane components of bacteria are known to cause inflammation, Especially in staphylococcus, about 90% of atopic patients are reported to cause secondary infection by this bacterium. After culturing in a 5% CO ₂ incubator at 37 ° C for 24 hours, the culture solution was taken and ELISA for interleukin-8 was carried out. The results are shown in Table 11 below. The ELISA used the experimental method of BD science.

시험물질Test substance IL-8 분비(pg/㎖)IL-8 secretion (pg / ml) 무처리군 (NT)Untreated group (NT) 935.12935.12 PGSA 10㎍/㎖PGSA 10 [mu] g / ml 4725.644725.64 PGSA 10㎍/㎖ + 차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1) 25ppmPGSA 10 μg / ml + New variety of tea (Changwon No. 3) extract (Example 1) 25 ppm 1503.291503.29 PGSA 10㎍/㎖ + 차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1) 50ppmPGSA 10 μg / ml + New variety of tea (Changwon No. 3) extract (Example 1) 50 ppm 1002.571002.57 PGSA 10㎍/㎖ + 야부기다 추출물(비교예 1) 25ppm10 μg / ml of PGSA + Yabuki extract (Comparative Example 1) 25 ppm 2765.422765.42 PGSA 10㎍/㎖ + 야부기다 추출물(비교예 1) 50ppm10 μg / ml of PGSA + Yabuki extract (Comparative Example 1) 50 ppm 2185.222185.22 PGSA 10㎍/㎖ + 가나야미도리 추출물(비교예 2) 25ppmPGSA 10 占 퐂 / ml + Kana Yamidori extract (Comparative Example 2) 25 ppm 2864.772864.77 PGSA 10㎍/㎖ + 가나야미도리 추출물(비교예 2) 50ppmPGSA 10 占 퐂 / ml + Kana Yamidori extract (Comparative Example 2) 50 ppm 2186.592186.59 PGSA 10㎍/㎖ + 유타가미도리 추출물(비교예 3) 25ppmPGSA 10 쨉 g / ml + Utagadamidori extract (Comparative Example 3) 25 ppm 2869.102869.10 PGSA 10㎍/㎖ + 유타가미도리 추출물(비교예 3) 50ppmPGSA 10 占 퐂 / ml + Utagadamidori extract (Comparative Example 3) 50 ppm 2105.732105.73

표 11에 나타낸 바와 같이, 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1)은 염증 유발 자극원인 PGSA에 의해 증가한 IL-8의 분비 억제 효과가 매우 높음을 알 수 있었으며, 비교예 1~3의 일반 차나무 도입 품종 야부기다, 가나야미도리 및 유타가미도리 추출물보다 IL-8의 분비를 현저히 감소 및 억제시킴을 알 수 있었다.As shown in Table 11, it was found that the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) had a very high inhibitory effect on the secretion of IL-8 by PGSA, which is an inflammatory stimulus, And the inhibition of IL-8 secretion was significantly inhibited by Yabuki, Kana Yamidori, and Utah Gamidori extracts.

따라서, 본 발명에 따른 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물 및 이를 포함하는 조성물은 피부 염증 유발 자극원인 IL-8의 분비를 억제하여 항염 효과를 가지며, 나아가 피부 트러블을 완화하여 피부 여드름 및 피부 알레르기를 개선할 수 있음을 확인할 수 있었다.Therefore, the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) according to the present invention and the composition containing the same have anti-inflammatory effect by inhibiting the secretion of IL-8 which is a stimulant for skin inflammation and further alleviate skin troubles, Can be improved.

[[ 시험예Test Example 5] 5] 암세포주의Cancer cell 증식 억제 시험 Proliferation inhibition test

차나무 신품종(장원 3호) 잎의 추출물(이하, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물이라 함), 또는 상기 추출물로부터 분리한 3"-O-Me-EGCG를 암세포주인 폐암 세포주(A549), 신장암 세포주(ACHN), 결장암 세포주(HCT15), 전립선암 세포주(LNCaP) 및 유방암 세포주(MCF-7)에 처리한 다음, 37℃, 5% CO₂ 인큐베이터(incubator)에서 36시간 동안 배양하였다. 36시간 배양 후, 상기 세포주에 대한 차나무 신품종(장원 3호) 추출물, 또는 3"-O-Me-EGCG의 암세포 증식 억제 효과를 MTT 분석(MTT assay)으로 확인하되, 0.1% DMSO로 처리한 음성 대조군을 기준으로 상대적인 암세포 증식율을 측정하였다.3- O- Me-EGCG isolated from the extract of a new variety of tea (Changwon No.3) leaves (hereinafter referred to as a new variety of tea (Changwon No.3) extract) is used as a cancer cell host lung cancer cell line (A549) (ACHN), colon cancer cell line (HCT15), prostate cancer cell line (LNCaP) and breast cancer cell line (MCF-7), and then cultured in a 5% CO ₂ incubator at 37 ° C. for 36 hours. After incubation, the cancer cell proliferation inhibitory effect of the new variety of tea (Changwon 3) extract or 3 " -O- Me-EGCG on the cell line was confirmed by MTT assay (MTT assay), and a negative control group treated with 0.1% DMSO The relative cancer cell proliferation rate was measured based on the standard.

그 결과, 하기 표 12에 나타낸 바와 같이,As a result, as shown in Table 12 below,

(i) 차나무 신품종(장원 3호) 추출물, 또는 3"-O-Me-EGCG를 100㎍·mL^-1의 농도로 각각의 암세포주에 처리할 경우, 모든 암세포주에서 50% 이하의 암세포 증식율(생존율)을 나타내었고,(i) When treated with each of the cancer cell lines at a concentration of 100 μg · mL ^-1 , the extract of a new variety of tea (Changwon No. 3) or 3 " -O- Me-EGCG showed a cancer cell growth rate of not more than 50% (Survival rate)

차나무 신품종(장원 3호) 추출물을 200㎍·mL^-1의 농도로 각각의 암세포주에 처리할 경우, 폐암 세포주(A549), 전립선암 세포주(LNCaP) 및 유방암 세포주(MCF-7)에서 각각 약 18%, 24% 및 16%의 암세포 증식율을 나타내어, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물은 암세포 증식 억제 효과가 있음을 확인하였다.(A549), prostate cancer cell line (LNCaP), and breast cancer cell line (MCF-7), respectively, when the extracts of new varieties of tea (Changwon No. 3) were treated at a concentration of 200 μg · mL ^-1 18%, 24% and 16%, respectively. The extracts of the new variety of tea (Changwon No.3) were found to inhibit cancer cell proliferation.

(ii) 또한, 차나무 신품종(장원 3호) 추출물, 또는 3"-O-Me-EGCG를 각각의 암세포주에 처리한 결과, 모든 암세포주에 대하여 농도 의존적으로 암세포 증식을 억제하였고,(ii) In addition, treatment of each of the cancer cell lines with a new variety of tea (Changwon No. 3) extract or 3 " -O- Me-EGCG inhibited cancer cell proliferation in a concentration-

특히 전립선암 세포주(LNCaP)에 차나무 신품종(장원 3호) 추출물 유래 3"-O-Me-EGCG를 50㎍·mL^-1, 100㎍·mL^-1및 200㎍·mL^-1의 농도로 처리할 경우, 전립선암 세포주의 증식율이 각각 약 46%, 37% 및 20%로 높은 암세포 증식 억제 효과를 나타내었고, 유방암 세포주(MCF-7)도 동등한 조건에서 차나무 신품종(장원 3호) 추출물 유래 3"-O-Me-EGCG를 처리할 경우 높은 암세포 증식 억제 효과를 나타내었으며,Particularly prostate cancer cell line (LNCaP) in tea new varieties (manor No.3) derived extract 3 "- O handling -Me-EGCG in a concentration of ^{50㎍ · mL -1, 100㎍ · mL} -1 and 200㎍ · mL ^-1 (MCF-7), the proliferation rate of prostate cancer cell lines was about 46%, 37% and 20%, respectively, and the breast cancer cell line (MCF-7) " -O- Me-EGCG showed high cancer cell proliferation inhibitory effect,

폐암 세포주(A549)에 차나무 신품종(장원 3호) 추출물 유래 3"-O-Me-EGCG를 50㎍·mL^-1, 100㎍·mL^-1및 200㎍·mL^-1의 농도로 처리할 경우, 암세포 증식율이 각각 약 41%, 20% 및 16%로 나타나, 폐암 세포주(A549)는 전립선암 세포주(LNCaP) 및 유방암 세포주(MCF-7)보다 높은 암세포 증식 억제 효능을 나타내었다. Lung cancer cell line tea new varieties (manor No. 3) to (A549) extracts from 3 "- in case of processing the O -Me-EGCG in a concentration of ^{50㎍ · mL -1, 100㎍ · mL} -1 and 200㎍ · mL ^-1 (LNCaP) and the breast cancer cell line (MCF-7), respectively, and the cancer cell proliferation rate was about 41%, 20% and 16%, respectively.

시료sample 농도
(㎍/mL)density
(쨉 g / mL) 암세포 증식율(mean±SD)The cancer cell proliferation rate (mean ± SD) A549 A549 ACHN ACHN LNCaPLNCaP HCT15HCT15 MCF-7MCF-7 차나무 신품종(장원 3호) 추출물Extract of tea varieties (Changwon No.3) extract 200200 18.0±8.018.0 8.0 32.0±4.032.0 ± 4.0 24.0±5.024.0 ± 5.0 25.0±4.025.0 + - 4.0 16.0±2.016.0 ± 2.0 100100 21.0±6.021.0 ± 6.0 46.0±6.046.0 ± 6.0 35.0±4.035.0 + - 4.0 36.0±2.036.0 ± 2.0 29.0±4.029.0 ± 4.0 5050 54.0±7.054.0 + - 7.0 61.0±6.061.0 + - 6.0 41.0±6.041.0 ± 6.0 51.0±4.051.0 ± 4.0 58.0±5.058.0 + - 5.0 3"-O-Me-EGCG3 " -O- Me-EGCG 200200 16.0±6.016.0 + - 6.0 40.0±3.040.0 + - 3.0 20.0±3.020.0 ± 3.0 36.0±2.036.0 ± 2.0 18.0±2.018.0 ± 2.0 100100 20.0±5.020.0 ± 5.0 49.0±5.049.0 ± 5.0 37.0±4.037.0 ± 4.0 42.0±1.042.0 ± 1.0 31.0±1.031.0 ± 1.0 5050 41.0±3.041.0 ± 3.0 63.0±3.063.0 ± 3.0 46.0±3.046.0 ± 3.0 60.0±3.060.0 + - 3.0 62.0±2.062.0 ± 2.0

[[ 시험예Test Example 6] 6] 실시예Example 2 및 2 and 비교예Comparative Example 4~5에서 제조된 추출물들의 관능 평가 Sensory evaluation of extracts prepared in 4 ~ 5

녹차(불발효차), 우롱차(반발효차), 홍차(발효차), 또는 흑차(黑茶)(후발효차)는 형상, 색상, 향, 수색, 맛 등의 특성이 서로 상이한데, 특히 우롱차(반발효차), 홍차(발효차), 또는 흑차(후발효차)는 발효 진행도에 따라서 향, 수색, 맛 등의 기호성의 변화가 크게 발생하며 함유된 성분도 변화를 하게 되는데, 극차광을 통한 찻잎을 대상으로 발효도에 따른 가공방법에 의한 기호성과 기능성의 변화를 비교하고자, 상기 실시예 2의 차나무 신품종(장원 3호)의 추출물, 비교예 4의 야부기다(일본 품종) 추출물 및 비교예 5의 오꾸미도리(일본 품종) 추출물에 대하여, 다류(茶類)로서의 기호성 및 기능성을 알아보기 위해 외관 평가(형상, 색상; 40점 만점) 및 내질 평가(향기, 수색, 맛; 60점 만점)를 수행하였다. The characteristics such as shape, color, flavor, search and taste are different from each other in green tea (non fermented tea), oolong tea (semi fermented tea), black tea (fermented tea), or black tea (post fermented tea) Particularly, oolong tea (semi-fermented tea), black tea (fermented tea), or black tea (post fermented tea) are largely changed in palatability such as incense, search and taste depending on the progress of fermentation, Extracts of new varieties of tea (Changwon 3) in Example 2 and yabujang (Japanese varieties) of Comparative Example 4 were compared to those of tea leaf through extreme shading to compare changes in palatability and functionality according to the fermentation degree, (Shape, color, out of 40 points) and quality evaluation (fragrance, search, taste) of the extract and the Okramidori (Japanese variety) extract of Comparative Example 5 were examined in order to examine the tenderness and functionality as a tea ; Out of 60 points).

그 결과, 하기 표 13에 나타낸 바와 같이, 관능 평가에서 가공방법과는 무관하게 차나무 신품종(장원 3호)은 야부기다와 오꾸미도리보다 반발효차, 발효차, 후발효차 모두에서 높은 기호성을 가지는 것으로 나타나, 각종 다류 제조에 뛰어난 특징을 가지고 있어 활용도가 매우 높을 것으로 평가되었다.As a result, as shown in the following Table 13, regardless of the processing method in the sensory evaluation, the new variety of tea (Changwon No. 3) had higher palatability in semi-fermented tea, fermented tea and post-fermented tea than Yabujun and Okomidori And it has been evaluated that it is very useful because it has excellent characteristics in various kinds of manufacturing.

제품
(가공형태)product
(Machining form) 품종kind 외관 평가
(40점)Appearance evaluation
(40 points) 내질 평가
(60점)Injury Evaluation
(60 points) 합계
(100점)Sum
(100 points) 형상shape 색상color 향기Scent 수색search 맛flavor 녹차
(불발효차)green tea
(Non fermented tea) 야부기다Yabu 1818 1818 1919 1818 1818 9191 오꾸미도리Ochimidori 1717 1818 1818 1818 1818 8989 차나무 신품종
(장원 3호)New variety of tea
(Changwon No.3) 1818 1919 1818 1818 1919 9292 우롱차
(반발효차)Oolong tea
(Semi-fermented tea) 야부기다Yabu 1717 1616 1616 1515 1616 8080 오꾸미도리Ochimidori 1717 1717 1616 1717 1616 8383 차나무 신품종
(장원 3호)New variety of tea
(Changwon No.3) 1818 1818 1919 1919 1919 9393 홍차
(발효차)black tea
(Fermented tea) 야부기다Yabu 1717 1616 1515 1616 1414 7878 오꾸미도리Ochimidori 1717 1717 1515 1616 1515 8080 차나무 신품종
(장원 3호)New variety of tea
(Changwon No.3) 1818 1818 1919 1919 1919 9393 흑차
(후발효차)Black tea
(After fermentation tea) 야부기다Yabu 1717 1717 1515 1717 1515 8181 오꾸미도리Ochimidori 1717 1616 1515 1616 1414 7878 차나무 신품종
(장원 3호)New variety of tea
(Changwon No.3) 1818 1919 1919 1919 1818 9393

이상으로 본 발명 내용의 특정한 부분을 상세히 기술하였는바, 당업계의 통상의 지식을 가진 자에게 있어서 이러한 구체적 기술은 단지 바람직한 실시태양일 뿐이며, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다. 따라서, 본 발명의 실질적인 범위는 첨부된 청구항들과 그것들의 등가물에 의하여 정의된다고 할 것이다.While the present invention has been particularly shown and described with reference to specific embodiments thereof, those skilled in the art will readily appreciate that many modifications are possible in the exemplary embodiments without materially departing from the novel teachings and advantages of this invention. something to do. Accordingly, the actual scope of the present invention will be defined by the appended claims and their equivalents.

또한, 이하 본 발명의 차나무 신품종(장원 3호) 추출물을 함유하는 조성물을 포함하는 제형예를 보다 상세하게 설명하나, 이에 의해 본 발명의 범위가 제한되는 것이 아닌 점은 명백할 것이다.In addition, a formulation example including a composition containing a new variety of tea (New Won 3) extract of the present invention will be described in detail below, but it should be apparent that the scope of the present invention is not limited thereto.

[[ 제형예Formulation Example 1] 영양화장수의 제조 1] Manufacture of nutrition lotion

표 14에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 영양화장수를 제조하였다(단위: 중량%).Nutrition lotion was prepared in a conventional manner according to the composition shown in Table 14 (unit: wt%).

성분ingredient 함량content 정제수Purified water 잔량Balance 글리세린glycerin 8.08.0 부틸렌글리콜Butylene glycol 4.04.0 히알루론산 추출물Hyaluronic acid extract 5.05.0 베타글루칸Beta Glucan 7.07.0 카보머Carbomer 0.10.1 차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1 또는 2)Extracts of new varieties of tea (Changwon No.3) (Example 1 or 2) 1.01.0 카프릴릭/카프릭 트리글리세라이드Caprylic / capric triglyceride 8.08.0 스쿠알란Squalane 5.05.0 세테아릴 글루코사이드Cetearyl glucoside 1.51.5 소르비탄 스테아레이트Sorbitan stearate 0.40.4 세테아릴 알코올Cetearyl alcohol 1.01.0 트리에탄올아민Triethanolamine 0.10.1

[[ 제형예Formulation Example 2] 영양크림의 제조 2] Manufacture of nutritional cream

표 15에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 영양크림을 제조하였다(단위: 중량%).Nutrition cream was prepared according to the composition shown in Table 15 in a conventional manner (unit: wt%).

성분ingredient 함량content 정제수Purified water 잔량Balance 글리세린glycerin 3.03.0 부틸렌글리콜Butylene glycol 3.03.0 유동파라핀Liquid paraffin 7.07.0 베타글루칸Beta Glucan 7.07.0 카보머Carbomer 0.10.1 차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1)Extract of new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) 5.05.0 카프릴릭/카프릭 트리글리세라이드Caprylic / capric triglyceride 3.03.0 스쿠알란Squalane 5.05.0 세테아릴 글루코사이드Cetearyl glucoside 1.51.5 소르비탄 스테아레이트Sorbitan stearate 0.40.4 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 1.21.2 트리에탄올아민Triethanolamine 0.10.1

[[ 제형예Formulation Example 3] 마사지 크림의 제조 3] Manufacture of massage cream

표 16에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 마사지 크림을 제조하였다(단위: 중량%).Massage creams were prepared in a conventional manner according to the composition shown in Table 16 (unit: wt%).

성분ingredient 함량content 정제수Purified water 잔량Balance 글리세린glycerin 8.08.0 부틸렌글리콜Butylene glycol 4.04.0 유동파라핀Liquid paraffin 45.045.0 베타글루칸Beta Glucan 7.07.0 카보머Carbomer 0.10.1 차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1)Extract of new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) 2.02.0 카프릴릭/카프릭 트리글리세라이드Caprylic / capric triglyceride 3.03.0 밀납Wax 4.04.0 세테아릴 글루코사이드Cetearyl glucoside 1.51.5 세스퀴올레인산 소르비탄Sesquioleic acid sorbitan 0.90.9 바세린Vaseline 3.03.0 파라핀paraffin 1.51.5

[[ 제형예Formulation Example 4] 팩의 제조 4] Manufacture of pack

표 17에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 팩을 제조하였다(단위: 중량%).The pack was prepared in a conventional manner according to the composition shown in Table 17 (unit: wt%).

성분ingredient 함량content 정제수Purified water 잔량Balance 글리세린glycerin 4.04.0 폴리비닐알콜Polyvinyl alcohol 15.015.0 히알루론산 추출물Hyaluronic acid extract 5.05.0 베타글루칸Beta Glucan 7.07.0 알란토인Allantoin 0.10.1 차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1)Extract of new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) 0.50.5 노닐페닐에테르Nonyl phenyl ether 0.40.4 폴리솔베이트 60Polysorbate 60 1.21.2 에탄올ethanol 6.06.0

[[ 제형예Formulation Example 5] 연고의 제조 5] Manufacture of ointment

표 18에 기재된 조성에 따라 통상적인 방법으로 연고를 제조하였다(단위: 중량%).Ointment was prepared in a conventional manner according to the composition shown in Table 18 (unit: wt%).

성분ingredient 함량content 정제수Purified water 잔량Balance 글리세린glycerin 8.08.0 부틸렌글리콜Butylene glycol 4.04.0 유동파라핀Liquid paraffin 15.015.0 베타글루칸Beta Glucan 7.07.0 카보머Carbomer 0.10.1 차나무 신품종(장원 3호) 추출물(실시예 1)Extract of new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1) 1.01.0 카프릴릭/카프릭 트리글리세라이드Caprylic / capric triglyceride 3.03.0 스쿠알란Squalane 1.01.0 세테아릴 글루코사이드Cetearyl glucoside 1.51.5 소르비탄 스테아레이트Sorbitan stearate 0.40.4 세테아릴 알코올Cetearyl alcohol 1.01.0 밀납Wax 4.04.0

[[ 제형예Formulation Example 6] 연질 캡슐의 제조 6] Preparation of soft capsules

차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1) 80mg, 비타민 E 9mg, 비타민 C 9mg, 팜유 2mg, 식물성 경화유 8mg, 황납 4mg 및 레시틴 9mg을 혼합하고, 통상의 방법에 따라 혼합하여 연질캡슐 충진액을 제조하였다. 1 캡슐당 400㎎씩 충진하여 연질캡슐을 제조하였다. 그리고 상기와 별도로 젤라틴 66 중량부, 글리세린 24 중량부 및 솔비톨액 10 중량부의 비율로 연질캡슐시트를 제조하고 상기 충진액을 충진시켜 본 발명에 따른 조성물 400mg이 함유된 연질캡슐을 제조하였다.(Example 1), 9 mg of vitamin E, 9 mg of vitamin C, 2 mg of palm oil, 8 mg of vegetable hydrogenated oil, 4 mg of yellow radish and 9 mg of lecithin were mixed and mixed according to a conventional method to prepare a soft capsule filling Lt; / RTI > 400 mg per one capsule was filled to prepare a soft capsule. Separately from the above, a soft capsule sheet was prepared in a ratio of 66 parts by weight of gelatin, 24 parts by weight of glycerin and 10 parts by weight of sorbitol, and filled with the filling solution to prepare a soft capsule containing 400 mg of the composition of the present invention.

[[ 제형예Formulation Example 7] 정제의 제조 7] Preparation of tablets

차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1) 80mg, 비타민 E 9mg, 비타민 C 9mg, 갈락토올리고당 200㎎, 유당 60㎎ 및 맥아당 140㎎을 혼합하고 유동층 건조기를 이용하여 과립한 후 당 에스테르(sugar ester) 6㎎을 첨가하였다. 이들 조성물 504mg을 통상의 방법으로 타정하여 정제를 제조하였다.(Example 1), 9 mg of vitamin E, 9 mg of vitamin C, 200 mg of galactooligosaccharide, 60 mg of lactose and 140 mg of malt were mixed and granulated using a fluid bed drier, 6 mg of sugar ester was added. 504 mg of these compositions were tabletted by a conventional method to prepare tablets.

[[ 제형예Formulation Example 8] 드링크제의 제조 8] Manufacture of Drinks

차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1) 80mg, 비타민 E 9mg, 비타민 C 9mg, 포도당 10g, 구연산 0.6g, 및 액상 올리고당 25g을 혼합한 후 정제수 300㎖를 첨가하여 각 병에 200㎖씩 되게 충진하였다. 병에 충진한 후 130℃에서 4∼5 초간 살균하여 음료를 제조하였다.After mixing 80 mg of the extract of the new variety of tea (Changwon No. 3) (Example 1), 9 mg of vitamin E, 9 mg of vitamin C, 10 g of glucose, 0.6 g of citric acid and 25 g of liquid oligosaccharide, 300 ml of purified water was added, Respectively. And then sterilized at 130 DEG C for 4 to 5 seconds to prepare a beverage.

[[ 제형예Formulation Example 9] 과립의 제조 9] Preparation of granules

차나무 신품종(장원 3호)의 추출물(실시예 1) 80mg, 비타민 E 9mg, 비타민 C 9mg, 무수결정 포도당 250㎎ 및 전분 550㎎을 혼합하고, 유동층 과립기를 사용하여 과립으로 성형한 후 포에 충진하여 제조하였다.(Example 1), 9 mg of vitamin E, 9 mg of vitamin C, 250 mg of anhydrous crystalline glucose and 550 mg of starch were mixed and molded into granules using a fluidized bed granulator, .

[[ 제형예Formulation Example 10] 다류 조성물의 제조 10] Preparation of Multicomponent Composition

차나무 신품종(장원 3호)의 차 잎에서 폴리페놀 분해작용을 하는 폴리페놀 옥시데이즈(Polyphenol oxidase) 활성을 억제하기 위하여 보일러로 가동되는 증열기를 사용해 사용 차엽 온도를 90℃로 30초 정도 유지하였다. 이후 수분함량이 6% 이하가 되도록 충분히 건조한 후 마쇄기를 이용하여 입자크기가 0.5~4mm가 되도록 마쇄한 다음 이를 1.0g 티백으로 제조하였다.In order to inhibit polyphenol oxidase activity, which is decomposing polyphenol in tea leaf of new varieties of tea (Changwon No.3), the temperature of used tea leaves was maintained at 90 ℃ for 30 seconds by using boiler operated steam boiler . Thereafter, it was sufficiently dried to have a moisture content of 6% or less, and then ground to a particle size of 0.5 to 4 mm using a grinder, and then made into 1.0 g of tea bag.

한국생명공학연구원Korea Biotechnology Research Institute KCTC12213BPKCTC12213BP 2012051420120514

Claims

에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항산화용 조성물.
Epi-catechins to go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3- O - (3- O -methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O -Me-EGCG) a high content of ( Camellia sinensis ) as an active ingredient.

제1항에 있어서, 상기 추출물은 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 1.25중량% 이상 포함하는 것을 특징으로 하는, 조성물.
2. The composition of claim 1, wherein the extract comprises at least 1.25% by weight of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate.

제1항에 있어서, 상기 추출물은 6.35~25.4중량% 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 9.4~37.6중량% 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG) 및 2.65~10.6중량% 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 조성물.
The method of claim 1, wherein the extract is selected from the group consisting of 6.35-25.4 wt% epigallocatechin (EGC), 9.4-37.6 wt% epigallocatechin gallate (EGCG) and 2.65-10.6 wt% epicatechin gallate < / RTI > further comprising epicatechin gallate (ECG).

제1항에 있어서, 상기 추출물은 차나무의 꽃, 잎, 열매, 줄기 및 뿌리로 구성된 군에서 선택되는 적어도 어느 1종의 추출물인 것을 특징으로 하는, 조성물.
The composition according to claim 1, wherein the extract is at least one kind of extract selected from the group consisting of flowers, leaves, fruits, stems and roots of a tea tree.

제1항에 있어서, 상기 추출물은 조성물 총 중량에 대하여 0.01~20중량%의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 조성물.
The composition according to claim 1, wherein the extract is contained in an amount of 0.01 to 20% by weight based on the total weight of the composition.

제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물인 것을 특징으로 하는, 조성물.
6. The composition according to any one of claims 1 to 5, wherein the composition is a pharmaceutical composition, a cosmetic composition or a health functional food composition.

에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항염증용 조성물.
Epi-catechins to go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3- O - (3- O -methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O -Me-EGCG) a high content of ( Camellia sinensis ) as an active ingredient.

제7항에 있어서, 상기 추출물은 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 1.25중량% 이상 포함하는 것을 특징으로 하는, 조성물.
8. The composition of claim 7, wherein the extract comprises at least 1.25% by weight of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate.

제7항에 있어서, 상기 추출물은 6.35~25.4중량% 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 9.4~37.6중량% 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG) 및 2.65~10.6중량% 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 조성물.
8. The composition of claim 7, wherein the extract is selected from the group consisting of 6.35-25.4% epigallocatechin (EGC), 9.4-37.6% epigallocatechin gallate (EGCG) and 2.65-10.6% epicatechin gallate < / RTI > further comprising epicatechin gallate (ECG).

제7항에 있어서, 상기 추출물은 차나무의 꽃, 잎, 열매, 줄기 및 뿌리로 구성된 군에서 선택되는 적어도 어느 1종의 추출물인 것을 특징으로 하는, 조성물.
The composition according to claim 7, wherein the extract is at least one kind of extract selected from the group consisting of flowers, leaves, fruits, stems and roots of tea trees.

제7항에 있어서, 상기 추출물은 조성물 총 중량에 대하여 0.01~20중량%의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 조성물.
The composition according to claim 7, wherein the extract is contained in an amount of 0.01 to 20% by weight based on the total weight of the composition.

제7항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물인 것을 특징으로 하는, 조성물.
12. The composition according to any one of claims 7 to 11, characterized in that the composition is a pharmaceutical composition, a cosmetic composition or a health functional food composition.

에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항노화용 조성물.
Epi-catechins to go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3- O - (3- O -methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O -Me-EGCG) a high content of ( Camellia sinensis ) as an active ingredient.

제13항에 있어서, 상기 추출물은 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 1.25중량% 이상 포함하는 것을 특징으로 하는, 조성물.
14. The composition of claim 13, wherein the extract comprises at least 1.25% by weight of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate.

제13항에 있어서, 상기 추출물은 6.35~25.4중량% 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 9.4~37.6중량% 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG) 및 2.65~10.6중량% 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 조성물.
14. The method of claim 13, wherein the extract is selected from the group consisting of 6.35-25.4% epigallocatechin (EGC), 9.4-37.6% epigallocatechin gallate (EGCG) and 2.65-10.6% epicatechin gallate < / RTI > further comprising epicatechin gallate (ECG).

제13항에 있어서, 상기 추출물은 차나무의 꽃, 잎, 열매, 줄기 및 뿌리로 구성된 군에서 선택되는 적어도 어느 1종의 추출물인 것을 특징으로 하는, 조성물.
14. The composition according to claim 13, wherein the extract is at least one kind of extract selected from the group consisting of flowers, leaves, fruits, stems and roots of a tea tree.

제13항에 있어서, 상기 추출물은 조성물 총 중량에 대하여 0.01~20중량%의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 조성물.
14. The composition according to claim 13, wherein the extract is contained in an amount of 0.01 to 20% by weight based on the total weight of the composition.

제13항 내지 제17항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물인 것을 특징으로 하는, 조성물.
18. The composition according to any one of claims 13 to 17, wherein the composition is a pharmaceutical composition, a cosmetic composition or a health functional food composition.

에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트(epigallocatechin-3-O-(3-O-methyl) gallate; EGCG3”Me; 3”-O-Me-EGCG)를 고함량으로 포함하는 차나무(Camellia sinensis)의 추출물을 유효성분으로 함유하는 항암용 조성물.
Epi-catechins to go -3- O - (3- O - methyl) gallate (epigallocatechin-3- O - (3- O -methyl) gallate; EGCG3 "Me;3" - O -Me-EGCG) a high content of ( Camellia sinensis ) as an active ingredient.

제19항에 있어서, 상기 추출물은 에피갈로카테킨-3-O-(3-O-메틸) 갈레이트를 1.25중량% 이상 포함하는 것을 특징으로 하는, 조성물.
20. The composition of claim 19, wherein the extract comprises at least 1.25% by weight of epigallocatechin-3- O- (3- O -methyl) gallate.

제19항에 있어서, 상기 추출물은 6.35~25.4중량% 에피갈로카테킨(epigallocatechin, EGC), 9.4~37.6중량% 에피갈로카테킨 갈레이트(epigallocatechin gallate, EGCG) 및 2.65~10.6중량% 에피카테킨 갈레이트(epicatechin gallate, ECG)를 더 포함하는 것을 특징으로 하는, 조성물.
20. The composition of claim 19, wherein the extract is selected from the group consisting of 6.35-25.4% epigallocatechin (EGC), 9.4-37.6% epigallocatechin gallate (EGCG) and 2.65-10.6% epicatechin gallate < / RTI > further comprising epicatechin gallate (ECG).

제19항에 있어서, 상기 추출물은 차나무의 꽃, 잎, 열매, 줄기 및 뿌리로 구성된 군에서 선택되는 적어도 어느 1종의 추출물인 것을 특징으로 하는, 조성물.
20. The composition according to claim 19, wherein the extract is at least one kind of extract selected from the group consisting of flowers, leaves, fruits, stems and roots of a tea tree.

제19항에 있어서, 상기 추출물은 조성물 총 중량에 대하여 0.01~20중량%의 양으로 함유되는 것을 특징으로 하는, 조성물.
20. The composition according to claim 19, wherein the extract is contained in an amount of 0.01 to 20% by weight based on the total weight of the composition.

제19항 내지 제23항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 조성물은 약학 조성물, 화장료 조성물 또는 건강기능식품 조성물인 것을 특징으로 하는, 조성물.24. The composition according to any one of claims 19 to 23, wherein the composition is a pharmaceutical composition, a cosmetic composition or a health functional food composition.