KR20180102658A - 경구 투여용 해독 조성물 및 이를 제조하기 위한 방법 - Google Patents

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Abstract

건조되고, 선택적으로 분쇄되고 선택적으로 스크리닝된 후추 식물 개화기 줄기 및/또는 후추 식물 개화기 줄기의 액체 또는 건조 추출물을 포함함을 특징으로 하는 경구 투여용 해독 조성물. 바람직하게는 상기 후추 식물 개화기 줄기는 후추 식물 피퍼 니그룸(Piper nigrum) 또는 피퍼 롱검(Piper longum)의 개화기 줄기, 특히 캄보디아 캄폿 지구 산 후추 식물의 개화기 줄기로부터 선택된다. 이를 포함하는 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품은 개체로부터의 노폐물의 제거, 특히 간 경로를 통한 제거를 촉진하는 데 사용하기 위하여 사용된다.

Description

경구 투여용 해독 조성물 및 이를 제조하기 위한 방법
본 발명은 해독 및 신체로부터 노폐물을 제거하는 분야에 관한 것이다.
특히, 본 발명은 식물-기반 활성제를 포함하는 해독 조성물에 관한 것이다.
본 발명은 또한 상기 조성물의 제조 및 신체로부터의 노폐물의 간 제거를 촉진하기 위한 그의 용도에 관한 것이다.
합성 화학약품 및 금속을 포함하여 생체 이물(xenobiotic) 물질의 제조, 사용 및 배출은 지수함수적으로 증가하였고 환경에서 발견되었다. 따라서, 인간에서 생체축적가능한(bioaccumulable) 이러한 끊임없이 지속되는 독성 물질에의 노출이 증가되고 있다. 이러한 독소에의 노출은 내분비 교란, 신경 영향, 생식에의 영향 및 또한 암 및 심혈관 질환을 포함하여 건강에의 해로운 영향과 연관된다. 이러한 화학약품 중에서도 유기 염소 살충제, 프탈레이트, 비스페놀 A 및 폴리브로모디페닐에테르가 질환 및 장애와 연관된다.
인간의 식사는 다양한 발암성 및 항-발암성의 천연 분자를 포함한다. 음식 구성성분 중의 잠재적인 화학적 예방제(chemopreventive agent)를 동정하는 하나의 방법은 발암성의 화학제품을 해독할 수 있는 생체내 변화 시스템(biotransformation system)의 효소 수준에서의 변화를 모니터링하는 것이다. 특히, 생체 이물 및 생체내 화합물(endobiotic compound)의 대사는 비활성화를 부여하여 이들을 신체로부터 제거하는 것을 가능하게 하는 효소계를 포함한다.
용어 "해독(detoxification)"은 현대 사회에서 보편화되었고 일반적으로 체중 감소, 중독으로부터의 회복 또는 여러 특정되지 않은 불리한 조건들에 대한 만병통치와 연관된다. 본 특허 출원에서, 용어 "해독" 또는 "해독하기"는 훨씬 더 정확한 과학적 정의에 따르고 영역 또는 개인으로부터 독 또는 독소 또는 그의 영향을 제거하는 과정 및 또한 독소 생성물의 비독성 물질로의 전환 또는 손상을 야기함이 없이 독소 대사물을 소모하기 위한, 선택적으로 효소-촉매화된 임의의 반응과 관련된다.
이러한 전환은 특히 간에 의해 "독소" 성분의 화학적 변성을 위한 2가지 안정된 경로들에 따라 수행될 수 있다. 이들 2가지 간의 경로들은 통상적으로 I상(Phase I) 및 II상(Phase II)으로 언급된다. I 상은 P450 아이소자임의 마이크로솜 군의 사용을 포함한다. 이들 혼성-기능 옥시다아제(mixed-function oxidase)는 일반적으로 산화, 환원, 가수분해, 수화 및 이성질화 반응을 포함한다. 이러한 반응에 의해 독소에 수용성이 부여되고 따라서 보다 용이하게 배설된다(즉, 신체에 대하여 "독성"이 덜하다). I상 경로의 효소는 여러 약물(예를 들어 페노바르비탈), 석유화학 탄화수소 및 또한 에스트로겐 및 테스토스테론 등과 같은 스테로이드 호르몬을 대사하는 것으로 알려져 있다. II상 경로는 I상의 대사물을 공액화하거나 독소를 보다 더 친수성인 화합물로 유도한다. II상 반응 기질은 글루타치온, 글루쿠로니드, 글리신 및 설파이드, 아세틸 및 메틸기를 포함한다. 이러한 생체 내 변화 생성물은 저분자량을 갖고, 이들은 뇨 중으로 제거된다. 이러한 최종 생성물이 고분자량을 갖는 경우, 이는 담즙 중으로 제거된다.
전통적으로, 은총받은 엉겅퀴(blessed milkthistle ; Silybum marianum), 조팝나무(meadowsweet ; Filipendula ulmaria), 흑무(black radish ; Raphanus sativus var. niger), 아티초크(artichoke ; Cynara scolymus), 민들레(dandelion ; Taraxacum officinale), 볼도(boldo ; Peumus boldus) 등과 같은 식물 또는 글리신 또는 베타인 등과 같은 분자의 간 및 신장 해독 특성이 보고되었다.
후추에 대한 해독 특성 및 해독 효소에 대한 그의 작용이 데이터로 나타났다(A. Singh, A.R. Rao, Evaluation of the modulatory influence of black pepper (Piper nigrum, L.) on the hepatic detoxification system, Cancer Letters, 72, pages 5-9, 1993; K. Singletary, Black pepper - overview of health benefits, Nutrition Today, Vol. 45, 1, pages 43-47, Jan./Feb. 2010; I.M. Scott et al., A review of Piper spp (Piperaceae) phytochemistry, insectidical activity and mode of action, Phytochem . Rev., 7, pages 65-75, 2008). 흑후추(black pepper ; Piper nigrum L.)는 전세계적으로 가장 통상적으로 사용되는 향신료이고, 그의 추출물은 여러 문화권에서 전통 의약으로 사용되어 왔다. 후추 식물은 곁가지로 부착되어 지지되는 덩굴성 목질의 줄기를 갖는 덩굴 식물의 일종이다. 3 내지 4개의 거의 평행한 엽맥이 가로지르는 잘 발달된 달결-모양을 갖는 잎은 어긋나고, 무화피성이고 무경인 꽃(achlamydeous and sessile flower)은 20 내지 30개의 현수성 수상 꽃차례로 무리지어 핀다. 과실은 4 내지 8 ㎜ 직경의 장과(berry)이고, 숙성되는 과정에서 녹색에서 적색으로 변한다. 하기와 같이 통상적으로 구별된다:
- 녹후추(green pepper), 이는 녹색일 때 따낸, 신선한 전 장과(fresh whole berry)임;
- 백후추(white pepper), 이는 완전히 숙성되었을 때 수확된 과일임. 수중에 수 일 동안 침지시킨 후, 과실에서 과피 및 중과피를 제거하고, 계속해서 건조시킴;
- 흑후추(black pepper), 이를 위하여는 첫 번째 장과가 적색으로 변하자마자 수상 꽃차례를 수확함. 건조 후, 과실을 줄기로부터 분리함.
피퍼 니그룸(Piper nigrum)은 흑후추(미정련된 과실로부터) 및 백후추(깍지를 제거한 숙성 장과로부터) 둘 다의 제조를 위하여 사용된다. 다양한 문화권(인도, 중국)으로부터의 여러 고대 문헌에서, 향신료로서가 아닌 위장관 장애 또는 뇌전증을 치료하기 위한 의약 목적을 위하여 후추가 사용되었다. 흑후추의 구성성분은 섬유질, 정유, 피페린, 유제놀(eugenol), 리파아제 및 미네랄을 포함한다.
또한, 피페린으로도 알려진 1-피페로일피페리딘은 흑후추 및 백후추 둘 다에 존재하는 주요 생리활성 성분이다. 과학적 데이터(Singletary, 2010)는 흑후추의 건강에 대한 효과, 특히 소화 기능을 강화하는 효과를 입증하고 있다. 또한, 예를 들어, 랫트와 마우스에서, 흑후추 및 피페린이 소화 효소를 자극하고, 위액 분비를 조절하고, 음식의 위장관 체류 시간을 조절하고, 설사를 억제할 수 있다. 흑후추는 또한 약물 및 피토케미칼 생성물을 대사하는 효소계에 대하여 중요한 효과를 갖는다. 특히, 먼저, 피페린이 해독 효소: 아릴하이드로카본 하이드록실라아제(AHH: arylhydrocarbon hydroxylase) 및 7-에톡시쿠마린 디에틸라아제(7ECDE: 7-ethoxycoumarin deethylase); 메틸쿠마린 디메틸라아제(MOCD: methylcoumarin demethylase); 및 또한 약물 대사를 위한 주요 효소 Cyp3a4의 활성을 억제하는 것으로 밝혀졌다(Scott, 2008). 다음으로, 피페린은 I상 효소(사이토크롬 b5(cytochrome b5), 사이토크롬 P450) 및 II상 효소(글루타치온 S-트랜스퍼라아제 GST, 산-가용성 설프히드릴 -SH, 말론디알데히드 MDA) 및 PSMO(폴리서브스트레이트 모노옥시게나아제(polysubstrate monooxygenase))를 유발한다. I상 및 II상 효소 유전자의 전사의 유도가 확인되었다. 후추의 에탄올 추출물은 글루타치온 S-트랜스퍼라아제 S1 및 글루타치온 S-트랜스퍼라아제 E7에 대하여 사이토크롬 P450(Cyp6a8, Cyp9b2, Cyp12d1, Cyp6d4, Cyp6d5 및 Cyp6w1)을 상향조절한다.
따라서 이러한 선행 기술 데이터는 피페린 및/또는 피퍼 니그룸 종자/과실과 해독 간의 연관을 보여준다.
본 출원인은, 후추 식물의 다른 부분들의 용도 및 업그레이드에 대한 조사 과정에서, 놀랍게도, 개화기 줄기(inflorescence stem)가 더 낮은 피페린의 함량을 가짐에도 불구하고 해독 작용, 특히 간 해독작용을 갖는다는 것을 발견하였다.
따라서, 본 발명은 건조되고, 선택적으로 분쇄되고 선택적으로 스크리닝된 후추 식물 개화기 줄기 및/또는 후추 식물 개화기 줄기의 액체 또는 건조 추출물을 포함함을 특징으로 하는 식물-기반 활성제를 포함하는 경구 투여용 해독 조성물에 관한 것이다.
후추 식물 개화기 줄기는 바람직하게는 후추 식물 피퍼 니그룸(Piper nigrum) 또는 피퍼 롱검(Piper longum)의 개화기 줄기, 특히 캄보디아 캄폿(Kampot) 지구 산 후추 식물의 개화기 줄기로부터 선택된다. 이는 특히 Cambodian Committee on Geographical Indications에 의해 인지되고 국제 기구(Ecocert)에 의해 증명된 표지 IG Kampot을 보유하는 캄폿 (캄보디아) 산 후추 개화기를 업그레이드 하는 것을 가능하게 한다. 특히, 전 세계에 걸쳐 후추 전문가들이 수 세기 동안 독특한 맛과 건강상 이점에 대해 캄폿산 후추(즉, 장과)를 인식하여왔다. 지금까지, 후추 식물 개화기 줄기는 특정한 효능을 갖는 것으로 기술되지 않았다.
추출물은 유리하게도 상기 개화기 줄기의 물, 알코올 또는 물-알코올 혼합물 등과 같은 극성 용매로의 추출물이다. 따라서, 후추 식물 개화기 줄기의 간단한 인퓨젼, 달이기 또는 수중에서의 침용에 의하여 음용가능한 해독 조성물을 수득하는 것이 매우 용이하다.
용어 "인퓨젼(infusion)"은 여기에서는 바람직하게는 끓는점에 있는 물(극성 용매)을 후추 식물 개화기 줄기 상으로 부어 넣고(예를 들어 건물 2.5 g/물 100 ㎖), 계속해서 1분 내지 2시간의 범위의 기간동안 우리(infuse)도록 방치하는 것을 의미한다. 용어 "달이기(decoction)"는 액체가 끓는 상태를 유지하도록 하는 동일한 작업을 규정한다. 침용(maceration)에 대하여는, 이는 차가운 용매로 수행된다. 인퓨젼이 바람직하다.
따라서, 본 발명에 따른 조성물은 인퓨젼, 달임, 침용, 가향된 음료의 형태 등과 같은 음용가능한 형태 또는 임의의 다른 음용가능한 형태일 수 있다.
본 출원인에 의하여 수행된 실험적 테스트는, 예를 들어, 이러한 건조된 개화기 부분의 인퓨젼이 특정한 기분 좋은 그리고 자극적인 향기를 갖는 음료를 제공한다는 것을 나타내고 있다. 그의 소비는 타액 분비를 용이하게 하여 소화를 돕고 또한 소화 효소를 증가시키고, 신체로부터 독소를 제거하는 데 참여한다. 이 음료는 또한 긴장 완화 및 강장 특성을 갖는다.
본 발명에 따른 조성물은 유리하게도 항산화 및 해독능을 부여하는 후추 식물 개화기 줄기로부터 유래되는 총 폴리페놀의 적어도 1중량%, 바람직하게는 2 내지 15중량%, 보다 바람직하게는 3% 내지 10%를 포함한다. 예를 들어, 수행된 테스트는 분말 형태의 후추 식물(피퍼 니그룸:Piper nigrum)의 개화기 줄기가 약 3중량%의 폴리페놀을 포함한다는 것을 나타낸다.
본 발명은 또한 상기 기술된 본 발명에 따른 조성물을 0.1% 내지 85%, 바람직하게는 3% 내지 65% 그리고 보다 바람직하게는 20% 내지 60%의 중량비로 포함하는 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품(dietetic product)에 관한 것이다.
용어 "식품 보충제(food supplement)"는 여기에서는 투여량 형태로 판매되는, 그 목적이 정상 식사를 보충하는 것이고 농축된 영양분의 공급원 또는 단독 또는 조합으로 영양학적 또는 생리학적 효과를 갖는 다른 물질을 구성하는 식품을 의미한다. 용어 "투여량(dose)"은 임의의 통상적인 형태: 겔 캡슐, 펠릿, 정제, 바이알 또는 사쉐(sachet)를 의미한다.
식품 보충제가 연질 캡슐 또는 겔 캡슐의 형태인 경우, 이러한 연질 캡슐 또는 겔 캡슐의 봉지(envelope)는 특히 생선 젤라틴 등과 같은 동물 젤라틴, 글리세롤 또는 셀룰로오스 또는 녹말 유도체 또는 식물 단백질 등과 같은 식물 유래의 물질을 포함할 수 있다.
식품 보충제가 겔 캡슐, 정제 또는 과립의 형태인 경우, 활성제의 혼합물은 실리카, 셀룰로오스 또는 말토덱스트린 등과 같은 분말상 지지체에 부착될 수 있다.
용어 "강화 식품(fortified food)"은 여기에서는 본 발명에 따른 후추 식물 개화기 줄기의 분말 또는 추출물이 그 안에 용해되고, 영양 물질이 첨가된 요거트 또는 음료 등과 같은 제품을 의미한다.
특정한 조성 또는 특정한 제조 과정의 결과로서 통상의 소비 식품으로부터 명백하게 구별되는 식품은 표시된 영양 목적에 적합하고 이러한 목적이 특정한 영양을 위하여 의도된 다이어트 제품으로서 고려되는 것에 부합하는 것을 표시하여 판매된다.
본 발명에 따른 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품은 또한 비타민 B6 또는 C 등과 같은 비타민; 베타-카로텐 또는 루테인 등과 같은 카로티노이드; 마그네슘, 칼슘 또는 철 등과 같은 미네랄 미량 원소; 또는 로즈마리, 은총받은 엉겅퀴, 흑무, 조팝나무, 쐐기풀(nettle), 쇠뜨기(horsetail), 고양이수염풀(orthosiphon leaves), 레몬그라스(lemongrass), 생강(ginger) 또는 재스민(jasmine)의 추출물들; 별도의 폴리페놀 및/또는 안토시안으로부터 선택되는 적어도 하나의 활성제를 포함할 수 있다.
필러(filler), 유동화제(fluidizer), 천연 추출물, 다른 비타민, 미네랄, 미량 원소, 아미노산, 지방산, 해산제(anticaking agent), 착색제(colorant), 산성화제(acidifying agent), 농후화제(thickener), 보존제(preserving agent), 감미제(sweetener), 보조제(adjuvant), 착색제 또는 향미제(flavoring) 등과 같은 다른 약제학적으로 및/또는 영양학상으로 수용가능한 시약이 해독 인퓨젼에 첨가될 수 있다.
필러는 유리하게도 미정질 셀룰로오스 및 감자 또는 옥수수 말토덱스트린으로부터 선택된다.
사용되는 농후화제는 바람직하게는 감자 전분, 하이드록시프로필메틸셀룰로오스, 감귤류 펙틴(citrus pectin), 구아검, 로커스트콩검, 한천, 곤약(konjac gum), 경화유, 밀랍 또는 이들의 혼합물로부터 선택된다.
유동화제는 마그네슘실리케이트, 마그네슘스테아레이트 또는 콜로이드 실리카일 수 있다.
해산제는 마그네슘스테아레이트 또는 콜로이드 실리카 등과 같이 대개 식품 산업에서 사용되는 것들이다.
다른 비타민은, 그 중에서도, 비타민 B1, B2, B3, B5, B8, B9, B12, D 및 E로부터 선택될 수 있다.
시트르산은 또한 본 발명에 따른 조성물에서 산성화제로서 사용될 수 있다.
본 발명에 따른 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품의 제조에서 사용되는 안정화제는 식품 산업에서 통상적으로 사용되는 것들, 예를 들어, 솔비톨 등과 같은 당 및/또는 시리얼 유도체이다.
사용될 수 있는 감미제는, 그 중에서도, 이눌린, 자일리톨, 아스파탐, 글루코스 시럽, 프룩토-올리고사카라이드 시럽, 말티톨 분말 또는 시럽, 아세설팜칼륨, 프룩토-올리고사카라이드, 슈크랄로스, 네오헤스페리디린, 스테비오사이드 및/또는 시클라민산나트륨이다.
지방산이 또한 조성물에 첨가될 수 있고; 이들은 오메가-3 및/또는 오메가-6 지방산 또는 갈락토리피드로부터 선택될 수 있다. 트립토판, 류신, 아르기닌, 글리신 및/또는 메티오닌 등과 같은 아미노산이 첨가될 수 있다.
캄폿산 후추 식물 개화기 줄기가 조성물에 특정한 방향을 부여하는 기관감각 수용 특성(organoleptic properties)을 갖기 때문에 향미제는 더 상 필요하지 않다.
해독 조성물 또는 상기 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품이 경시적으로 보존되도록 하기 위하여 보존제가 유용하다. 사용되는 보존제는, 예를 들어, 소르빈산칼륨, 파라벤, 소듐벤조에이트, 시트르산, 벤조산, 로즈마리 또는 아스코르빌팔미테이트(항산화제)일 수 있다.
이러한 화합물들 전부는 결코 제한적인 것이 아니고, 약제학적으로 및/또는 영양학상으로 수용가능한 시약이 해독 조성물 또는 본 발명에 따른 상기 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품에 첨가되는 것이 가능하다. 식품 보충제, 다이어트 제품 또는 강화 식품은 코팅되거나 미코팅된 정제, 다층정, 발포정, 당의정, 겔 캡슐, 웨이퍼 캡슐, 분말, 과립, 스틱, 펠릿, 연질 캡슐, 유리병 내의 수용액 또는 현탁액의 형태, 스틱 또는 음료의 형태, 스포이드병(dropper bottle)의 형태 또는 스프레이 형태일 수 있다.
유리하게도, 식품 보충제, 다이어트 제품 또는 강화 식품은 사람에게 1 일 1 내지 4회, 5 ㎎ 내지 4 g, 바람직하게는 10 ㎎ 내지 2 g의 본 발명에 따른 상기 해독 조성물의 투여량으로 1 일 내지 3 개월의 범위가 될 수 있는 기간에 걸쳐 투여된다.
본 발명은 또한 하기 단계 i) 또는 ii) 중의 적어도 하나:
i) 후추 식물 개화기 줄기를 수확, 건조, 선택적인 분쇄 및 선택적인 스크리닝하는 단계;
ii) 물, 알코올 또는 물-알코올 혼합물 등과 같은 극성 용매를 사용하는 신선한 및/또는 건조된 후추 식물 개화기 줄기의 추출 및 후속하여 추출물의 여과 및 선택적인 추출물의 농축, 선택적인 건조하는 단계;
를 포함하는, 상기 기술된 바와 같은 해독 조성물을 제조하는 방법에 관한 것이다.
추출은 여러 프로토콜에 따라 수행될 수 있다:
- 달이기는 개화기 줄기의 극성 용매 중에서의 비등 및 특정한 기간, 특히 1 분 내지 2 시간, 특히 약 20 분 동안 이러한 비등의 유지 후 선택적으로 실온으로의 되돌림을 포함한다.
- 침용은 특정한 기간 동안 후추 식물 개화기 줄기를 차가운 극성 용매 내에 함침시켜 두어 그로부터 가용성 화합물이 추출되도록 하는 것으로 이루어진다. 특히, 침용 단계는 1 시간 내지 15일의 범위, 바람직하게는 1 일의 지속시간을 갖는다. 가장 바람직하게는, 이는 실온 즉, 10 내지 25℃에서 수행된다.
- 인퓨젼(infusion)은, 상기 기술된 바와 같이 바람직하게는 비등점에 있는 극성 용매를 후추 식물 개화기 줄기 상으로 부어 넣고, 계속해서 1 분 내지 2 시간의 범위의 기간 동안 우러나도록(infuse) 방치하는 것으로 이루어진다.
- 삭임(digestion)은 후추 식물 개화기 줄기를 극성 용매 중에서 비등점 이하의 온도: 예를 들어, 물의 경우, 10 내지 89℃ 특히 25 내지 70℃에서 가열하는 것을 포함한다.
- "삼출(percolation)" 또는 "침출(leaching)"은 신선하거나 사전에 건조되고 분쇄된 후추 식물 개화기 줄기를 통하여 극성 용매를 통과시키는 것으로 이루어진다.
- 증류는, 예를 들어, VMHD(맥동-진공 마이크로파 수증기 증류법(pulsed-vacuum microwave hydrodistillation)으로 수행될 수 있다. 이 추출 단계 동안, 극성 용매는 대기압 이상의 압력으로 된다. 특히, 용매가 물인 경우, 이는 아임계 형태, 즉 물이 100 내지 374℃의 온도 그리고 1 내지 218 bar의 압력에 있을 수 있게 된다. 이러한 조건 하에서, 물은 액체 형태이다.
수득된 추출물의 농축이 진공 하 또는 용매의 일부 또는 전부의 증발에 의하거나 상기 극성 용매를 사용된 용매의 비등점 이상, 바람직하게는 사용된 용매의 비등점인 실온(25℃) 내지 300℃의 온도에 걸치는 범위 이내의 온도가 되도록 하는 것에 의하여 수행될 수 있다. 따라서, 극성 용매는 특히 증발에 의해, 승화에 의해 그리고 바람직하게는 감압 하에서 적어도 부분적으로 감소되거나 심지어 완전히 제거된다. 용어 "용매의 비등점"은 용매가 가스 형태로 자유롭게 증발하기 이전에 도달할 수 있는 가장 높은 온도를 의미한다. 이 온도는 1 기압(101.3 ㎪)의 대기압에서 산출된다.
본 발명에 따른 방법의 추출 단계는 연속 또는 배치 모드일 수 있고, 특히 1 초 내지 15일 그리고 특히 10 초 내지 8 시간의 범위의 시간 동안의 가열을 포함하는 단계를 포함할 수 있다.
추가의 단계 동안, 추출 후 회수되는 추출물이 특히 가압하거나 가압하지 않는 가열에 의하고/의하거나 막을 통과시키는 것에 의하여 멸균될 수 있다.
이러한 후추 식물 개화기 줄기의 추출물은 또한 특히 가압하거나 가압하지 않는 가열에 의하거나 달리 소독제의 도움으로 소독될 수 있다.
마지막으로, 이러한 추출물은 유리하게도 건조된다. 이러한 건조는 동결-건조에 의하고/의하거나 무화(atomization)에 의하여 수행될 수 있다.
따라서 극성 용매로의 이러한 추출 방법은 (고체 함량에 대하여 또는 건조된 개화기 줄기의 중량에 대하여) 개화기 줄기로부터 유래되는 총 폴리페놀의 적어도 1중량%, 바람직하게는 2중량% 내지 15중량% 그리고 보다 바람직하게는 3% 내지 10%를 포함하는 추출물을 수득하는 것을 가능하게 한다.
본 발명은 또한 특히 간 경로를 통하여 신체로부터의 노폐물의 제거를 촉진하기 위한 해독 조성물 또는 상기 기술된 바와 같은 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품의 용도에 관한 것이다.
이러한 해독 조성물은 또한 그의 신체를 해독하기(예를 들어, 살빼기 다이어트 중이거나 약물 치료 후)를 원하는 어떠한 사람에게도 사용될 수 있다.
효과는 하기와 같기 때문에 특히 놀랍다:
- 먼저, 피페린은 대개 후추 식물 과실/종자로부터 알코올 또는 초임계 CO2 용매 추출로 추출되는 반면에, 본 발명은 인퓨젼(infusion), 즉 후추 식물 개화기 줄기로부터의 활성제의 수성 추출(aqueous extraction)에 관한 것이다;
- 다음으로, 후추 식물 개화기가 극히 적은 피페린을 함유하기 때문이다(건물의 1.00중량%). Institut de Technologie Alimentaire (in Con Tho, Viet Nam)에 의해 수행된 분석의 결과를 표 1에 나타내었다:
Figure pct00001
이러한 분석을 위하여, 폴리페놀 및 피페리딘을 표준 ISO 5564법에 따라 96% 에탄올로 건조된 후추 식물 개화기 장과 또는 줄기로부터 추출하였다.
폴리페놀을 분광분석기로 765 ㎚에서 Folin-Ciocalteau Micro method에 따라 분석하였다.
피페린을 분광분석기로 343 ㎚에서 표준 ISO 5564법에 따라 분석하였다.
그 결과를 건물의 중량백분율로 표시하였다.
문헌이 교시하는 관점에 있어서, 따라서 장과의 피페린 함량 보다 4배 더 낮은 피페린 함량을 갖는 후추 식물의 이러한 부분이 해독 효과를 가질 수 있다는 것을 기대할 수는 없다.
이러한 2가지 이유, 즉 과학 문헌에서 통상적으로 수행되고 발견된 것과는 상이한 사용된 식물 부분 및 추출 방법에 의하여, 피퍼 니그룸(Piper nigrum) 개화기 줄기의 인퓨젼의 해독 효과는 기대되지 않았다.
따라서 본 발명은 적어도 시장에 현존하는 조성물과 같은 정도로 유효하게 신체로부터의 노폐물의 제거를 촉진하는 것을 목적으로 하는 해독 작용을 갖는 신규한 조성물을 제안하는 이점을 갖는다.
본 발명은 본 발명을 설명하는 것으로 의도되고 어떠한 방법으로도 그의 관점을 제한하지 않는 하기 실행 실시예를 참고로 보다 상세하게 설명될 것이다.
실시예
하기와 같이 수행된 캄폿산 후추 식물 개화기 줄기가 실시예에서 사용되었다:
- 특히 "차(tea)" 형태로의 제조를 위하여 사용되는 건조되고 분쇄되어 거친 과립을 수득하거나;
- 건조, 분쇄 및 스크리닝하여 대략 300 ㎛ 내지 800 ㎛ 그리고 일반적으로 500 ㎛에 근접하는 입자 크기를 갖는 분말을 수득하거나;
- 극성 용매로 추출하여 감소시켜 건조될 수 있는 액체 추출물을 수득한다.
실시예 1
상기 기술된 인퓨젼 방법에 따라, 전적으로 캄폿산의 건조되고 분쇄된 후추 식물 개화기 줄기로만 구성된 오리지널 캄폿산의 건조되고 분쇄된 후추 식물 개화기 줄기의 차(tea)가 제조되었다(건물(dry matter) 2.5 g/물 100 ㎖). 이 차는 신체로부터 노폐물을 제거하는 데 도움을 주기 위한 간 해독제로서 사용될 수 있다.
실시예 2
캄폿산의 건조되고 분쇄된 후추 식물 개화기 줄기 및 강장 소화 특성을 갖는 레몬그라스 뿌리로 이루어진 차가 제조되었다(각 건물 2.5 g 및 0.5 g/물 100 ㎖). 이 차는 소화 및 항-고창 처치제(anti-flatulence aid)로서 그리고 붓기를 방지하기 위하여 사용된다.
실시예 3
캄폿산의 건조되고 분쇄된 후추 식물 개화기 줄기 및 생강 뿌리(ginger root)로 이루어진 차가 제조되었다(각 건물 2.5 g/물 100 ㎖). 생강은 순환에 대한 이로운 효과로 추천되었고 강장 및 정력제로서 사용될 수 있다.
실시예 4
캄폿산의 건조되고 분쇄된 후추 식물 개화기 줄기 및 재스민 꽃(jasmine blossom)으로 이루어진 차가 제조되었다(각 건물 2.5 g/물 100 ㎖). 이 재스민-가향 차(jasmine-flavored tea)는 스트레스를 방지하고 수면을 용이하게 하기 위한 이완제로서 사용된다.
실시예 5
캄폿산의 건조되고 분쇄된 후추 식물 개화기 줄기 및 고양이수염풀(orthosiphon leaves)로 이루어진 차가 제조되었다(각 건물 2.5 g/물 100 ㎖). 이 미네랄-가향 차는 살빼는 데 도움을 주고 요산을 제거하기 위하여 사용된다.
실시예 6
후속하여 사쉐(예를 들어 스틱 형태) 내에 포장된, 분말 형태의 식품 보충제 또는 강화 식품이 표 2에 제공된 성분들을 혼합하는 것에 의하여 제조되었다:
Figure pct00002
상기 식품 보충제 또는 강화 식품은 한 잔의 물로 희석되거나 달리 인간에 의해 직접적으로 섭취될 수 있다.
실시예 7
표 3에 제공된 성분을 포함하는 식품 보충제 또는 강화 식품이 300 ㎖, 1 ℓ 또는 1.5 ℓ의 물이 든 병 위에 스크류 결합될 수 있는 스토퍼로 포장되었다.
Figure pct00003
이 보충제 또는 이 강화 식품을 사용하기 위하여, 사용자는, 예를 들어, 상기 조성물을 포함하는 스토퍼를 물을 포함하는 300 ㎖, 1 ℓ 또는 1.5 ℓ의 병 상으로 비트는 것으로 충분하다. 따라서 개인에 대하여 추천되는 투여량은 1 일 당 하나의 스토퍼가 될 수 있다.
실시예 8
표 4의 성분들을 혼합하고 바이알 내에 위치시킨 후, 계속해서 당해 기술분야에서 숙련된 자에게 공지된 기술에 따라 오토클레이브 처리하여, 건조된 후추 식물 개화기 줄기의 에탄올/물 알코올 추출물(70/30 용적비의 에탄올/물 혼합물 100 ㎖ 중의 2.5 g) 및 건조된 고양이수염풀의 에탄올/물 알코올 추출물(70/30 용적비의 에탄올/물 혼합물 100 ㎖ 중의 1 g)로 구성된 복합물이 수득되었다. 추출물은 바이알 내에 위치시키기 전에 여과되었다.
Figure pct00004
추천되는 투여량은 1 바이알/1 일이고 한 잔의 물에 희석된다.
실시예 9
표 5에 제공된 성분들 및 혼합물의 추출물을 혼합한 후, 당해 기술분야에서 숙련된 자에게 공지된 기술에 따라, 압출된 과립의 형태로 식품 보충제 또는 강화 식품이 수득되었다.
Figure pct00005
추천되는 1 일 투여량은, 예를 들어, 찻숟가락(teaspoon)으로 덜어내는 2.6 g의 과립이고, 한 잔의 물에 희석된다.
실시예 10
표 6에 제공된 제형에 따라 겔 캡슐이 제조되었다.
Figure pct00006
추천되는 1 일 투여량은 하나의 겔 캡슐/1 일이다.
실시예 11
표 7에 제공되는 제형에 따라 정제가 제조되었다.
Figure pct00007
추천되는 1 일 투여량은 하나의 정제/1 일이다.
실시예 12
후추 식물 개화기 줄기의 수성 추출물이 건조된 줄기의 삼출(물 100 ㎖ 당 2.5 g) 및 후속하여 추출물을 증발시켜 건조시키는 것에 의해 제조되었다.
고양이수염풀의 수성 추출물(물 100 ㎖ 당 1 g)이 건조된 잎의 삼출 및 후속하여 추출물을 증발시켜 건조시키는 것에 의하여 제조되었다.
Figure pct00008
이 실시예에 따른 식품 보충제, 다이어트 제품 또는 강화 식품이 표 8의 성분들을 균질하게 혼합시킨 후, 계량컵을 수반하는 병 내에 포장되었다. 추천되는 1 일 투여량은 25 ㎖(계량컵을 사용하여 덜어냄)이고 한 잔의 물에 희석된다.
실시예 13: 마우스에서의 시험
캄폿산의 후추 식물 개화기 줄기 분말의 인퓨젼(infusion)의 효과를 알비노 스위스 마우스(albino Swiss mice)에 대하여 평가하였다. 동물은 음용수에 내포된 인퓨젼(infusion)(건물 2.5 g/물 100 ㎖)을 10용적% 및 20용적%의 투여량으로 20 일 동안 수령하였다. 수득된 결과는 신체 중에서의 글루타치온 S-트랜스퍼라아제(GST) 및 황함유 산(sulfurated acid ; -SH)의 함량의 유의미하고 투여량-의존적인 증가를 입증하고 있다. GST는 글루타치온과 변이원성 및 발암성의 친전자성 화합물과의 컨쥬게이션을 촉매한다. 더욱이, GST는 다양한 독소와 결합할 수 있다. 수득된 결과는 높은 수준의 사이토크롬(cytochrome) b5 및 P450, I상 효소가 또한 통계학적으로 유의미하고 투여량-의존적인 것으로 나타났다. 지질 과산화 마커인 말론디알데히드(MDA)의 함량이 20% 인퓨젼 군(infusion group)에서 낮았다. 따라서, 이러한 세트의 결과는 I상 및 II상 효소 해독 시스템에 대한 인퓨젼 형태의 본 발명에 따른 조성물의 효과를 암시하고 있다.
비록 본 발명이 특정한 구체예에 대하여 기술되기는 하였으나, 어떠한 방법으로든 이들로 한정되는 것이 아니고 본 발명의 정황 내에 속하는 경우 기술된 수단들의 기술적인 등가물 및 또한 이들의 조합을 포함한다는 것은 명백하다.

Claims (10)

  1. 건조되고, 선택적으로 분쇄되고 선택적으로 스크리닝된 후추 식물 개화기 줄기(pepper plant inflorescence stem) 및/또는 후추 식물 개화기 줄기의 액체 또는 건조 추출물을 포함함을 특징으로 하는 경구 투여용 해독 조성물.
  2. 제1항에 있어서,
    후추 식물 개화기 줄기가 후추 식물 피퍼 니그룸(Piper nigrum) 또는 피퍼 롱검(Piper longum)의 개화기 줄기, 특히 캄보디아 캄폿 지구 산 후추 식물의 개화기 줄기로부터 선택됨을 특징으로 하는 조성물.
  3. 제1항 또는 제2항에 있어서,
    추출물이 상기 개화기 줄기의 극성 용매로의 추출물임을 특징으로 하는 조성물.
  4. 제1항 내지 제3항 중 어느 한 항에 있어서,
    개화기 줄기로부터 유래된 총 폴리페놀의 적어도 1중량%, 바람직하게는 2 내지 15중량%, 그리고 보다 바람직하게는 3 내지 10%를 포함함을 특징으로 하는 조성물.
  5. 제1항 내지 제4항 중 어느 한 항에 있어서,
    상기 조성물이 인퓨젼(infusion), 달임(decoction), 침용(maceration), 가향된 음료(flavored drink)의 형태 등과 같은 음용가능한 형태 또는 임의의 다른 음용가능한 형태인 것을 특징으로 하는 조성물.
  6. 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에서 청구된 바와 같은 조성물을 0.1% 내지 85%, 바람직하게는 3% 내지 65% 그리고 보다 바람직하게는 20% 내지 60%의 중량비로 포함하는 식품 보충제(food supplement) 또는 강화 식품(fortified food) 또는 다이어트 제품(dietetic product).
  7. 제6항에 있어서,
    비타민 B6 또는 C와 같은 비타민; 베타-카로텐 또는 루테인과 같은 카로티노이드; 마그네슘, 칼슘 또는 철과 같은 미네랄 미량 원소; 또는 로즈마리, 은총받은 엉겅퀴(blessed milkthistle), 흑무(black radish), 조팝나무(meadowsweet), 쐐기풀(nettle), 쇠뜨기(horsetail), 고양이수염풀(orthosiphon leaves), 레몬그라스(lemongrass), 생강(ginger) 또는 재스민(jasmine)의 추출물; 별도의 폴리페놀 및/또는 안토시안으로부터 선택되는 적어도 하나의 활성제를 더 포함함을 특징으로 하는, 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품.
  8. 제6항 또는 제7항에 있어서,
    코팅되거나 미코팅된 정제, 다층정, 발포정(effervescent tablet), 당의정(sugar-coated tablet), 겔 캡슐(gel capsule), 웨이퍼 캡슐(wafer capsule), 분말, 과립, 스틱, 펠릿, 연질 캡슐, 유리병 내의 수용액 또는 현탁액의 형태, 스틱 또는 음료의 형태, 스포이드병의 형태 또는 스프레이 형태임을 특징으로 하는 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품.
  9. 하기 단계 중의 적어도 하나를 포함함을 특징으로 하는, 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에 따른 조성물의 제조방법:
    i) 후추 식물 개화기 줄기를 수확, 건조, 선택적으로 분쇄 및 선택적으로 스크리닝하는 단계;
    ii) 물, 알코올 또는 물-알코올 혼합물과 같은 극성 용매를 사용하여 신선한 및/또는 건조된 후추 식물 개화기 줄기를 추출하고 및 후속하여 추출물을 여과하고 및 선택적으로 추출물을 농축, 선택적으로 건조하는 단계.
  10. 신체로부터의 노폐물의 제거, 특히 간 경로를 통한 제거를 촉진하는 데 사용하기 위한, 청구항 제1항 내지 제5항 중 어느 한 항에서 청구된 바와 같은 해독 조성물, 또는 청구항 제6항 내지 제8항 중 어느 한 항에서 청구된 바와 같은 식품 보충제 또는 강화 식품 또는 다이어트 제품.
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