KR20160057073A - 한약재를 이용한 애완견용 사료 조성물 - Google Patents

Abstract

본 발명은 애완견용 사료 조성물에 관한 것으로, 홍삼 분말, 복분자 분말, 오미자 분말 및 현미 분말을 1:0.5:0.5:10의 부피비로 혼합하여 한약재 분말 혼합물을 제조하는 단계, 미온수에 10% 농도로 용해시킨 탈지분유 20~40 중량%에 상기 한약재 분말 혼합물 60~80 중량%를 혼합하여 반죽기에서 혼합 및 반죽하여 반죽물을 제조하는 단계, 상기 반죽물을 압축하면서 체에 통과되는 크기로 추출성형하는 단계 및 상기 추출 성형된 조성물을 길이 3mm 크기 이내로 절단하여 건조하는 단계로 제조함으로써 한약재의 유효성분이 함유되어 면역력 증진효과 및 항비만 효과를 나타내는 애완견용 사료 조성물을 제공할 수 있다.

Description

한약재를 이용한 애완견용 사료 조성물{A composition for pet dog feed comprising chinese medicine}

본 발명은 애완견용 사료 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 한약재의 유효성분이 함유되어 면역력 증진효과 및 항비만 효과를 나타내는 애완견용 사료 조성물에 관한 것이다.

국외 애완동물 관련 시장은 미국, 일본 유럽 등에서 총 600억 불(약 60조 원) 시장으로 연간 1.3%씩 계속 성장하고 있으며, 국내 애완(반려)동물 관련 산업은 90년대 후반에 이르러 급속하게 발전하여 현재는 애견시장 1조, 애견인 500만, 애견(반려동물 포함) 300만 마리에 달하는 것으로 집계되고 있다. 또한 고령인구증가는 애완견의 시장규모 향상에 기여하고 있으며, 애완견의 건강향상에 많은 시간과 노력을 기울이고 있고, 브리더 인구가 증가함에 따라 프리미엄 기능성 사료 개발이 매우 필요한 실정이다.

홍삼(紅蔘)은 수삼(水蔘)을 쪄서 말린 붉은 색의 인삼을 말하는 것으로, 대한민국 현행법상 "인삼을 증숙(烝熟) 또는 팽숙(膨熟)하거나 기타의 방법으로 인삼의 녹말을 호화한 것"으로 정의하고 있으며, 신체의 체질을 건강 체질로 항상 유지시켜주는 항상성(恒常性)의 효능에 탁월한 것으로 알려져 있는 등, 다양한 질병에 대한 효능이 임상 실험이나 연구를 통해 보고 되고 있다

복분자(覆盆子)는 대개 우리나라 산야에 흔히 자라는 나무딸기를 가리킨다. 5월에 흰 꽃이 피어 7~8월에 검붉은 빛깔로 익는데 익은 것은 새콤 달콤하여 맛이 좋다. 대개 복분자는 기력을 왕성하게 하고 피를 맑게 해주는 것으로 널리 알려져 있다. 복분자의 주요성분은 탄수화물로 포도당(43%), 과당(8%), 서당(6.5%), 펙틴 등이 함유되어 있고, 유기산으로 레몬산, 사과산, 살리살산, 카프론산, 개미산이 함유되어 있고, 비타민 B, C가 함유되어 있고, 색소성분으로 카로틴, 폴리페놀, 안토시안, 염화시아닌배당체를 함유하며, 씨에는 기름이 11.6%, 피토스테린이 0.7%로 함유되어 있다. 또한, 복분자는 기운을 돕고, 몸을 가볍게 하며 머리털을 희어지지 않게하며, 허한을 보하며, 성기능을 높이고 속을 덥게하며 기운을 세게하고, 허로 손상을 보하며 간을 보하고 눈을 밝게한다. 또한 남자의 신기부족, 정액 고갈, 음위증을 낫게 하고 간을 신을 보하며 소변량을 줄이며 폐의 허한증을 낫게 한다고 고문서에 기록되어 있다.

오미자(五味子)는 목련과에 속한 낙엽 목질 등본인 오미자 또는 화중 오미자의 완전히 익은 과실을 건조한 것이며, 그 성질은 따뜻하고 독이 없으며, 다섯 가지 맛을 가지고 있으나 특히 신맛이 주가 된다. 한방에서 오미자는 폐와 신장을 보하고, 진액을 생성시키고, 갈증을 없애는 효능이 있으며, 폐와 신장의 기운이 약한 것을 보하고, 정액을 잡아주는 성질이 있어 신장이 허해서 발생하는 유정과 활정을 치료하며, 식은 땀과 설사를 멈추는데 효과가 있는 것으로 알려져 있다.

현미(玄米)는 수확한 벼를 건조하여 탈곡한 후 고무 롤러로 된 기계로 왕겨층을 벗긴 쌀을 말한다. 이와 같은 쌀은 벼의 최외곽에 있는 왕겨층을 도정(搗精; 곡식을 찧거나 쓸는 일.)하여 만들어지는데 왕겨층을 한 번 벗겨낸 것이 현미이고 10회 정도 도정하여 제조된 것이 바로 백미인 흰쌀인 것이다. 현미는 과피, 종피, 호분피로 이루어진 표피층을 갖게 되며, 비타민 B1, B2, 당질, 단백질, 지방질, 광물질, 인, 철분, 식물성섬유 등의 영양소가 풍부하게 들어있다. 백미와 비교하면 식물성 섬유와 비타민 B1은 4배, 비타민 B2는 2배, 지방질과 인, 철분은 2배가 들어있다. 그리고 각기병 예방에 좋은 비타민 B1은 쌀의 당질을 에너지로 변화시키는 작용이 있어 피로회복에 좋은 효과를 나타낸다.

한국등록특허 제10-1171942호 "인삼 부산물을 유효성분으로 함유하는 기능성 사료첨가제"에서는 인삼 가공 시 발생되는 부산물인 잔근 또는 가공박을 미생물 균주를 이용하여 발효시킨 후 이를 사료와 함께 급여함으로써 면역성을 증가시킬 수 있는 기능성 사료첨가제가 개시되어 있다.

그러나 종래의 한약재를 이용한 사료 조성물 제조방법은 한약재에서 최대한 유효성분을 추출하고 남은 부산물을 건조 및 분쇄하여 펠렛형으로 제형화하여 사료첨가제로 활용하는 것으로서 한약재의 유효성분이 소량 함유되어 있는 것에 불과하여 특별히 기능성 사료로써의 효과를 얻을 수 없는 문제점이 있다.

KR 10-1171942 B1, 2012년 08월 01일

이에, 본 발명자들은 상기 문제점을 해결하기 위하여 연구를 지속하던 중, 홍삼 분말, 복분자 분말, 오미자 분말 및 현미 분말에 유효성분이 다량 함유되어 있어 애완견의 사료 조성물로서 면역증진효과 및 지방세포분화억제 효과를 확인하고 본 발명을 완성하였다.

본 발명의 목적은 홍삼 분말, 복분자 분말, 오미자 분말 및 현미 분말을 함유함으로써 면역력 증진효과 및 항비만 효과를 가지는 애완견용 사료 조성물을 제공하는 것이다.

상기와 같은 본 발명의 목적을 달성하기 위하여, 본 발명은 홍삼 분말, 복분자 분말, 오미자 분말 및 현미 분말을 함유하는 면역력 증진효과 및 항비만 효과를 가지는 것을 특징으로 하는 애완견용 사료 조성물을 제공한다.

본 발명은 홍삼 분말, 복분자 분말, 오미자 분말 및 현미 분말을 1:0.5:0.5:10의 부피비로 혼합하여 한약재 분말 혼합물을 제조하는 단계, 미온수에 10~20% 농도로 용해시킨 탈지분유 20~40 중량%에 상기 한약재 분말 혼합물 60~80 중량%를 혼합하여 반죽기에서 혼합 및 반죽하여 반죽물을 제조하는 단계, 상기 반죽물을 압축하면서 체에 통과되는 크기로 추출성형하는 단계 및 상기 추출 성형된 조성물을 길이 3mm 크기 이내로 절단하여 건조하는 단계로 제조하는 것을 특징으로 하는 애완견용 사료 조성물을 제공한다.

이하, 본 발명을 상세히 설명한다.

본 발명에서 상기 홍삼은 수삼을 껍질째 세척한 후 증숙, 건조 가공 공정 등을 거쳐 제조되고, 제조과정 중 갈색화 반응이 촉진되어 다갈색의 색상을 띤다.

이때 홍삼은 제조과정에서 열분해에 의하여 성분의 부분 구조 변화가 일어나 인체에 유익한 특수 성분이 생성되는데, 이는 수삼이나 백삼 등 다른 인삼에는 들어있지 않고 홍삼에만 들어있는 것으로 노화 억제성분인 말톨, 암세포 증식억제성분 및 항종양성분, 암세포 전이 억제 성분, 항균성분, 혈당강화성분, 비만억제성분, 노화억제성분, 중금속해독성분 등의 특수성분을 함유하고 있는 것으로 알려져 있다.

또한, 이때 홍삼은 제조과정에서 인삼 조직 중의 전분 입자가 졸(Sol) 상태에서 겔(Gel) 상태로 전환되기 때문에 인삼보다 소화흡수가 잘 되고, 인삼은 껍질 바로 안쪽에 여러 가지 유효성분들이 축적되어 있는 망상조직이 존재하는데 홍삼은 이와 같은 유효성분이 축적되어 있는 껍질(망상조직)을 벗기지 않고 가공하므로 유효성분의 함량이 높아 효능이 우수하다.

본 발명은 홍삼, 복분자, 오미자 및 현미의 유효성분 함량을 높이기 위해서 통상적인 방법으로 자연건조 또는 열풍 건조하여 전체 수분함량이 5 내지 10% 정도가 되도록 건조하여 사용할 수 있다.

본 발명은 상기 건조된 홍삼, 복분자, 오미자 및 현미를 일정 크기로 조분쇄 또는 미세 분쇄하여 분말 형태로 애완견용 사료 조성물을 제조할 수 있다.

이때, 조분쇄 또는 미세 분쇄는 당업계에서 널리 사용되는 분쇄기를 사용하며, 입자의 크기는 50메시(mesh)이하 바람직하게는 한약재 혼합물을 제조하기 용이하도록 30메시(mesh)이하의 분말로 제조할 수 있다.

본 발명은 홍삼 분말, 복분자 분말, 오미자 분말 및 현미 분말을 혼합하여 제조함으로써 한약재의 유효성분이 함유되어 면역력 증진효과 및 항비만 효과를 나타내는 애완견용 사료 조성물을 제공할 수 있다.

도 1은 본 발명에 따른 애완견용 사료 조성물을 제조하는 방법을 개략적으로 나타낸 공정도이다.

본 발명은 하기 실시예에 의하여 더욱 구체적으로 설명한다. 그러나, 하기 실시예는 본 발명의 이해를 돕기 위한 것일 뿐, 어떤 의미로든 본 발명의 범위가 이러한 실시예에 의하여 한정되는 것은 아니다.

이때, 사용되는 기술 용어 및 과학 용어에 있어서 다른 정의가 없다면, 이 발명이 속하는 기술 분야에서 통상의 지식을 가진 자가 통상적으로 이해하고 있는 의미를 가지며, 하기의 설명 및 첨부 도면에서 본 발명의 요지를 불필요하게 흐릴 수 있는 공지 기능 및 구성에 대한 설명은 생략한다.

1. 한약재 분말 혼합물 제조 단계

본 발명에서 전체 수분함량이 5 내지 10% 정도가 되도록 건조된 홍삼, 복분자, 오미자 및 현미를 일정 크기로 조분쇄 또는 미세 분쇄하여 분말 형태로 제조할 수 있다.

본 발명에서 상기 제조된 홍삼 분말, 복분자 분말, 오미자 분말 및 현미 분말을 각각 1:0.5:0.5:10의 부피비로 혼합하여 한약재 분말 혼합물을 제조할 수 있다.

2. 반죽물 제조 단계

본 발명에서 30~40℃미온수에 10~20% 농도, 바람직하게는 10%의 농도로 탈지분유를 용해시킬 수 있다.

본 발명에서 탈지분유는 단백질의 공급원뿐만 아니라 고소한 맛과 풍미를 더하여 애완견이 용이하게 섭취할 수 있도록 한다.

본 발명은 상기 용해시킨 탈지분유 20~40 중량%에 상기 한약재 분말 혼합물 60~80 중량%를 혼합하여 반죽기에서 혼합 및 반죽하여 반죽물을 제조할 수 있다.

이때 상기 반죽기는 당업계에서 널리 공지된 반죽기를 사용하 수 있으며 이에 한정되는 것은 아니다.

3. 반죽물 추출성형 단계

본 발명은 상기 반죽물을 압축하면서 체에 통과되는 크기로 추출성형할 수 있다.

이때 당업계에 널리 공지된 압축기, 성형기를 사용할 수 있으며 이에 한정되는 아니다.

4. 건조 단계

상기 추출 성형된 조성물을 길이 3mm 크기 이내, 바람직하게는 2 내지 3mm의 크기로 절단할 수 있다.

상기 절단된 사료 조성물을 45 내지 50℃에서, 8 내지 10 시간 동안 건조할 수 있다.

이때 상기 사료 조성물은 수분함량이 7% 이하가 되도록 건조할 수 있다.

[ 실시예 1] 본 발명에 따른 한약재 분말 혼합물 제조

경동시장에서 구입한 홍삼, 복분자, 오미자는 서늘한 곳에서 1주일 가량 실온에서 건조시킨 후, 건조된 홍삼, 복분자 및 오미자와 현미를 분쇄기를 이용하여 입자의 크기가 30메시(mesh) 이하가 되도록 분쇄하였다. 상기 홍삼, 복분자, 오미자 및 현미 분말을 1:0.5:0.5:10의 부피비율로 혼합하여 한약재 분말 혼합물을 제조하였다.

[실시예 2] 본 발명에 따른 애완견용 사료 조성물 제조

30℃의 미온수에 10% 농도로 용해시킨 탈지분유 30 중량%에 상기 실시예 1과 동일한 방법으로 제조된 한약재 분말 혼합물 70 중량%를 혼합하여 반죽기에서 혼합 및 반죽하였다. 상기 반죽물을 압축하면서 체에 통과되는 크기로 추출성형하였다. 상기 성형물을 길이 3mm 크기로 절단한 다음, 50℃에서 10 시간동안 열풍 건조하여 수분함량이 7% 이하가 되는 본 발명의 과립형태의 애완견용 사료 조성물을 제조하였다.

Claims (1)

1. 홍삼 분말, 복분자 분말, 오미자 분말 및 현미 분말을 1:0.5:0.5:10의 부피비로 혼합하여 한약재 분말 혼합물을 제조하는 단계;
   미온수에 10~20% 농도로 용해시킨 탈지분유 20~40 중량%에 상기 한약재 분말 혼합물 60~80 중량%를 혼합하여 반죽기에서 혼합 및 반죽하여 반죽물을 제조하는 단계;
   상기 반죽물을 압축하면서 체에 통과되는 크기로 추출성형하는 단계; 및
   상기 추출 성형된 조성물을 길이 3mm 크기 이내로 절단하여 건조하는 단계로 제조하는 것을 특징으로 하는 애완견용 사료 조성물.

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