KR20150028974A - Tea Honey, Calcium, Cereal, and Nuts - Google Patents

Abstract

The present invention relates to a grain mixed composition which is mixed of calcium, honey, cereal, nuts, and grain, wherein the composition includes cereals, vegetable cream, natural bee honey powder, peanuts, sunflower seeds, pumpkin seeds, chestnuts, almonds, pine nuts, cashew nuts, walnuts, gingko nuts, dried jujubes, beans, black beans, adlay, barley powder, brown rice, sprout brown rice, alpha corn powder, corn starch (or potato starch), quinoa, alpha rice, whole wheat, oats, barely, millet, sorghum, glutinous rice, white sugar as a seasoning, stevia, glucose, and tricalcium phosphate. Moreover, a method for producing the grain mixed composition comprises the steps of: (1) selecting good raw ingredients; (2) determining the combining ratio of a composition; (3) pulverizing and sorting cereals; (4) pulverizing and sorting nuts; (5) roasting the nuts; (6) combining a composition; (7) making a disposable stick regular in size and injecting mixed composition; (8) inspecting foreign materials and packing a case; (9) packing a stick cup; and (10) packing a transporting box.

Description

칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법{Tea Honey, Calcium, Cereal, and Nuts}[0001] The present invention relates to a cereal mixture composition containing calcium honey cereal nuts and a method for producing the same. [0002] Tea Honey, Calcium, Cereal, and Nuts [

건강지향적 심리에 의한 선호도가 증가하는 벌꿀을 견과와 최초로 혼합하고 부족한 칼슘과 곡물을 추가하는 생성물에 다양한 무기질을 시리얼로 보충 혼합조성하여 천연 꿀의 향미를 가진 꿀 혼합분말조성물을 최초로 생성하는 것을 목적으로 하는 발명으로, 천연 꿀의 기능적 특성을 상승시키는 원료의 선별과 부족하기 쉬운 칼슘을 보강하여, 고소하고 달콤한 향미와 냉, 온수에 깔끔하고 담백한 질감에 마시면서 씹는 새로운 용도에 의한 고객을 창출하는 꿀과 칼슘의 혼합분말로 새로운 경제적 가치를 창출하는 새로운 조성물을 생성하는 기술분야다.
To increase the preference by health-oriented psychology, honey is mixed with nuts for the first time, and insufficient calcium and grain are added to the product. Various minerals are supplemented with cereal to prepare a honey powder mixture composition having a natural honey flavor It is the invention of the invention to enhance the functional properties of natural honey and to enhance the calcium scarcely enough to supplement the sweet and savory flavor, It is a technical field to create a new composition that creates new economic value with mixed powder of calcium.

10-1033142, 10-1115450호 차와 죽의 기능이 함께하는 일회용 시리얼 조성물. 10-2014-0159855, 10-2014-0191212호 배경이 되는 기술에 의함. ≪ / RTI > 10-1033142, 10-1115450 Disposable cereal composition with tea and porridge functions. 10-2014-0159855, 10-2014-0191212 By the background technology.

순수천연벌꿀과 견과, 곡물, 시리얼, 칼슘의 배합으로 시대적 문화에 편성된 경제적 가치를 창출하는 과제로 견과와 곡물 그리고 시리얼의 특성을 유지시키는 천연벌꿀의 배합비율을 생성하는 과제와 고소하면서 달콤하고 담백하면서 깔끔한 향미를 창조하는 과제를 해결하는 것과 장기 보조하여도 조성물의 특성을 유지하고 사용에 간편한 생성물을 조성하는 과제다.
The task of creating economic value combined with pure natural honey and nut, cereal, cereal, and calcium is to create a mix of natural honey that maintains the characteristics of nuts, grains and cereals. It is a task to solve the task of creating a clear and clean flavor and to maintain the characteristics of the composition even after long-term support and to make the product easy to use.

본 발명은 칼슘, 꿀, 시리얼, 견과, 곡물 혼합 조성물을 조성하기 위하여 상기의 해결과제를 단계별로 명확하고 간결하게 기술적 단계를 구성하고 과제별 목적과 방법을 공정별로 설정하고 독립된 기술을 유지하는 과제 해결 수단을 아래의 공정의 순서에 의하여 단계별로 제시한다.
The present invention relates to a method and apparatus for constructing a calcium, honey, cereal, nuts, and cereal mixture composition in a simple and clear manner, The solution is presented step by step according to the following procedure.

제1공정은 좋은 원료를 선정하는 단계, The first step is to select a good raw material,

본 발명에 사용하는 원료는 천연곡물을 가공한 시리얼을 선정하고, 경제적 가치가 상승하는 대용분유로 식물성 크림을 선정하고, 천연벌꿀혼합물(허니 파우더로 천연벌꿀, 포도당, 스테비아, 꿀 향의 혼합물)를 선정하고, 알파 옥 분, 옥수수 전분(또는 감자 전분), 퀴노아, 알파 미, 통밀, 기리, 보리, 조, 수수, 찹쌀, 건 포도, 바나나, 건 토마토 등의 분말로 1 내지 5가지를 선정하고, 달콤함을 높이는 감미료로 백설탕, 스테비아, 포도당으로 1 내지 2가지를 선정하고, 맛의 상승을 위하여 천일염을 가공한 정제염을 선정하고, 곡물의 영양적 평가로 부족한 칼슘을 보강하면서 원료의 흐름과 장기보존 등의 2가지 기능적 가치에 의하여 제3인산칼슘을 선정하여 기능적 특성에 의한 천연벌꿀의 감미로운 향미에 의한 새로운 조성물을 창조하는 것을 특징으로 하는 원료의 선정 단계다.
The raw material to be used in the present invention is a natural cereal-processed cereal, which is selected as a substitute milk powder having an increased economic value, and a natural honey mixture (honey honey powder, a mixture of natural honey, glucose, stevia, And 1 to 5 kinds of powders such as alpha-octane, corn starch (or potato starch), quinoa, alpha, whole wheat, glory, barley, joe, sorghum, glutinous rice, And 1 or 2 kinds of sweeteners such as white sugar, stevia, and glucose are selected as the sweetener for increasing the sweetness. In order to increase the taste, purified salt having processed the sun salt is selected, and the nutrient evaluation of the grain enhances the lack of calcium, And long-term preservation, it is characterized by creating a new composition based on the sweet flavor of natural honey by functional properties It is the selection process of the raw material.

제2공정은 조성물의 배합비율을 선정하는 단계, The second step is a step of selecting the compounding ratio of the composition,

칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물을 조성하기 위한 배합비율은 총중량을 기준으로 식물성 크림 10 내지 25중량%, 시리얼 15 내지 10중량%, 벌꿀가루(허니 파우더) 15 내지 1중량%, 땅콩 또는 당 코팅 땅콩 분태 20 내지 5중량%, 아몬드 1 내지 4중량%, 밤 5.5 내지 0.5중량%, 알파 미 10 내지 19.5중량% 알파 옥 분 10 내지 15중량% 옥수수 전분(또는 감자 전분) 2 내지 4중량%, 퀴노아 5 내지 0.5중량, 통밀 4 내지 0.5중량%, 백설탕 또는 스테비아 또는 포도당 1 내지 10중량%, 천일염(정제염) 1 내지 2중량%, 제3인산칼슘 0.5 내지 3중량% 포함하는 총중량 100%으로 한정하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물의 배합비율을 산정하는 단계다.
The mixing ratio for constituting the grain mixed composition containing calcium honey cereal nuts is 10 to 25% by weight of vegetable cream, 15 to 10% by weight of cereal, 15 to 1% by weight of honey powder (honey powder) (Or potato starch) 2 to 4 wt.%. The peanut-coated peanut crust 20 to 5 wt%, almond 1 to 4 wt%, chestnut 5.5 to 0.5 wt%, alpha 10 to 19.5 wt% , A total weight of 100 to 500 g / 100 g, comprising 5 to 0.5 wt% of quinoa, 4 to 0.5 wt% of whole wheat, 1 to 10 wt% of white sugar or stevia or glucose, 1 to 2 wt% % ≪ / RTI > of calcium cereal < RTI ID = 0.0 > nuts. ≪ / RTI >

제3공정은 시리얼 분쇄 및 선별하는 단계,The third step includes serial milling and screening,

제1공정의 시리얼을 동력 5마력 60rpm의 돌 롤 분쇄기에 넣고 지름이 2 내지 5㎜의 크기로 분쇄하여 분쇄 시리얼 선별 생성물을 조성하는 단계다.
The cereal in the first step is placed in a stone roll mill having a power of 5 horsepower of 60 rpm and pulverized into a size of 2 to 5 mm to thereby form a crushed cereal sorting product.

제4공정은 견과 분쇄 및 선별하는 단계,The fourth step is a step of pulverizing and sorting nuts,

제1공정의 땅콩 또는 견과 류를 동력 3마력 60 내지 125rpm의 절단기에 넣어 지름이 2 내지 4㎜ 또는 5 내지 30메쉬의 크기로 절단하고, 동력 3마력 30 내지 125rpm으로 선별기로 지름이 2 내지 4㎜ 또는 5 내지 30메쉬의 크기로 선별하여 절단 땅콩 또는 견과류 분태의 생성물을 조성하는 단계다.
The peanuts or nuts of the first process are put into a cutting machine having a power of 3 horsepower of 60 to 125 rpm and cut into a size of 2 to 4 mm or 5 to 30 mesh and the power of 3 horsepower is 30 to 125 rpm and the diameter is 2 to 4 Mm or a size of 5 to 30 mesh to form a product of cutting peanuts or nuts.

제5공정은 견과 볶는 단계,The fifth step is a nuts roasting step,

제4공정의 절단 선별 땅콩 또는 견과류를 자동복음 솥에 각각 넣고 60 내지 150℃의 온도에서 5 내지 15분간 볶아 견과의 표면에 피막을 형성하고, 고소하고 달콤한 향미를 증가시키고, 열에 의한 살균으로 장기 보존이 가능한 볶은 땅콩 또는 볶은 견과류의 생성물을 각각 조성한 단계다.
Cutting of the fourth step Peanuts or nuts are put into an automatic evacuation pot and roasted at a temperature of 60 to 150 ° C for 5 to 15 minutes to form a film on the surface of the nuts and to increase the sweet flavor by heat sterilization It is the stage where the products of preserved roasted peanuts or roasted nuts are respectively prepared.

제6공정은 조성물을 배합하는 단계,The sixth step comprises mixing the composition,

제1공정의 식품성 크림, 제3인산칼슘을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 5마력 30 내지 60rpm으로 회전하는 배합기로 3 내지 5분간 1차 배합하고, 1차 배합 생성물에 제5공정의 볶은 땅콩 또는 당 코팅 땅콩 분태와 견과류 각각 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 5마력 30 내지 60rpm으로 회전하는 배합기로 3 내지 5분간 2차 배합하고, 2차 배합 생성물에 제1공정의 분말 곡물을 넣고 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 5마력 30 내지 60rpm으로 회전하는 배합기에 3 내지 5분간 3차 배합하고, 3차 배합생성물에 제1공정의 천연벌꿀가루, 백설탕 또는 감미료와 정제염을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 5마력 30 내지 60rpm으로 회전하는 배합기에 넣어 3 내지 5분간 4차 배합하고, 4차 배합 생성물에 제3공정의 분쇄 시리얼을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 5마력 30 내지 60rpm으로 회전하는 배합기에 넣어 5 내 10분간 배합하므로 회전에 의한 마찰열로 수분 함량 5% 이하의 조성물을 배합하여 혼합조성물을 조성하는 단계다. The food-grade cream of the first step and calcium tertiary phosphate are first blended in the same amount as that of the second step for 3 to 5 minutes with a blender rotating at a power of 5 horsepower of 30 to 60 rpm for the first time, In the same amount as that of the roasted peanuts or the sugar-coated peanuts and the nuts of the roasted peanuts in the process, respectively, and the mixture is secondarily compounded for 3 to 5 minutes in a blender rotating at a power of 5 horsepower of 30 to 60 rpm, Of powdered grains are added to the third compounding product in the same amount as that in the second step for 3 to 5 minutes in a blender which rotates at a power of 5 horsepower of 30 to 60 rpm to form a mixture of natural honey powder, The sweetener and the tablet salt are mixed in a mixing machine rotating at a power of 5 horsepower of 30 to 60 rpm in the same amount as the mixing ratio of the second step for 4 to 5 minutes and the pulverizing cereal of the third step is added to the fourth- Ship And the mixture is put into a blender which rotates at a power of 5 horsepower of 30 to 60 rpm in the same amount as the blend ratio, so that the blend composition is formed by blending a composition having a moisture content of 5% or less by frictional heat generated by rotation.

제7공정은 일회용 스틱 규격 및 혼합조성물을 주입하는 단계, The seventh step includes injecting the disposable stick standard and the mixed composition,

제6공정의 혼합조성물을 방향 방습이 가능한 가로 2 내지 10㎝, 세로 2 내지 20㎝ 주입구 공의 지름이 2 내지 10㎝의 크기를 한정하는 은박 접착 스틱 포장용기에 1 내지 4초에 한 번씩 주입하는 일회용 자동 스틱포장기로 5 내지 50g씩 주입하고, 밀봉으로 공기를 차단하는 일회용 스틱 혼합조성물을 생성하는 단계다.
The mixed composition of the sixth step is injected into the silver-plated stick packaging container of 2 to 10 cm in width and 2 to 20 cm in length capable of carrying out directional desiccation in a size of 2 to 10 cm in diameter of the injection port once every 1 to 4 seconds 5 to 50 g into a disposable automatic stick packing machine, and sealing the air to create a disposable stick mix composition.

제8공정 이물질 검사 및 케이스 포장단계,Eighth step foreign matter inspection and case packaging step,

제7공정의 일회용 스틱 혼합조성물을 자동 이송벨트로 이송하면서 이물질 검사기로 검사하고, 합격한 것만 선택한 케이스에 5, 10, 15, 20, 25, 30, 45, 50, 70, 90, 100개 스틱으로 포장하는 케이스 포장 단계다.
The disposable stick mixture composition of the seventh process was transferred to an automatic transfer belt while it was inspected by a foreign substance tester. The sticks were selected for only 5, 10, 15, 20, 25, 30, 45, 50, 70, 90, The packaging step is the packaging step.

제9공정은 스틱 컵 포장하는 단계.The ninth step is a stick cup packaging step.

제7공정의 스틱 혼합조성물을 일회용 컵에 넣고, 종이 숟가락을 넣은 후에 플라스틱 뚜껑과 수축용 비닐로 봉한 후에 4개 또는 6개를 다시 수축용 비닐포장으로 포장하여 일반 시장 및 편의점용 컵 제품을 생성하는 단계다.
The stick mix composition of the seventh process was put into a disposable cup, and after putting a paper spoon, it was sealed with a plastic lid and a shrink vinyl, and then four or six pieces were again wrapped in a plastic bag for shrinkage to produce a general market and convenience cup product It is a step to do.

제10공정은 운반용 상자 포장하는 단계, The tenth step is a step of packaging a box for transportation,

제8공장은 케이스로 포장된 것과 제9공정의 컵 포장된 것을 운반용 상자에 2, 4, 6, 12, 16, 20, 24, 30, 40, 50개씩 넣고, 포장하는 것을 특징으로 하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법이다. The eighth plant is packed in a case and packed in cups of the ninth process in packing boxes of 2, 4, 6, 12, 16, 20, 24, 30, 40, Cereal nuts, and a process for producing the same.

본 발명은 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법으로 사용한 원료의 기능적 특성과 조성물에 미치는 효과를 구분하여, 가. 조성물의 원료의 기본적 특성에 의한 효과, 나. 조성물에 사용한 원료의 기능적 특성과 호환에 의한 상승효과로 구분한다.
The present invention relates to a cereal mixture composition containing calcium honey cereal nuts and a method for preparing the cereal mixture composition. The effect of the basic properties of the raw materials of the composition; And the synergistic effect of compatibility with the functional properties of the raw materials used in the composition.

가. 조성물의 원료의 기본적 특성 및 효과. end. Basic properties and effects of raw materials of compositions.

1. 밤 1. Night

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 무기질, 비타민 AㆍBㆍC 등 모든 영양이 고루 들어있는 완전식품입니다. 특히 비타민 C가 풍부한데, 비타민C는 열에 의해 파괴되므로 생으로 먹는 것이 효과적입니다. Chestnut is a complete food containing carbohydrates, protein, fat, minerals, vitamins A, B, C and all nutrition. Vitamin C is especially abundant, because vitamin C is destroyed by heat, it is effective to eat raw.

또 밤의 당분은 위장 기능을 강화하고 신장을 보호해줍니다. 밤은 감기 예방, 피로 회복, 피부 미용 효과가 있습니다. 그러나 떫은맛이 나는 밤 속껍질엔 탄닌 성분이 있어 과량 복용 시 변비가 악화 될 수 있습니다. 따라서 변비 환자라면 껍질을 완전히 까서 먹어야 합니다.
Night sugar also strengthens the function of the stomach and protects the kidneys. Night is a cold prevention, fatigue, skin beauty effect. However, there is a tannin ingredient in the chestnut chestnut that can cause constipation to deteriorate when taken overdose. Therefore, patients with constipation should eat the skin completely.

2. 호두2. Walnuts

호두에는 리놀렌산, 단백질, 비타민B1, B2가 풍부하게 들어있습니다. 특히 리놀렌산은 뇌세포 구성에 주요물질로 작용하는 필수지방산(불포화 지방산)으로 성장기 어린이나 장년층 치매 예방을 위해 권장되고 있습니다. Walnuts contain linolenic acid, protein, vitamin B1 and B2 in abundance. In particular, linolenic acid is essential fatty acid (unsaturated fatty acid), which acts as a main ingredient in the brain cell structure, and is recommended for the prevention of dementia in the young or the elderly.

필수지방산은 콜레스테롤을 낮춰주는 효과도 있다고 합니다. 호두의 지방산은 피부 미용에도 좋습니다. 꾸준히 먹으면 윤기 있는 머릿결과 매끄러운 피부로 가꿔준다고 합니다. Essential fatty acids also have the effect of lowering cholesterol. Walnut fatty acid is good for skin beauty. If you eat it steadily, it will give you a shiny hair and smooth skin.

부스럼, 버짐, 아토피성 피부염에도 도움이 됩니다. 그 외에도 항산화효과가 있는 비타민E가 풍부하고, 몸을 따뜻하게 하며 변비를 없애주기도 합니다.
It also helps with swelling, ringworm, and atopic dermatitis. In addition, it has rich antioxidant vitamin E, warms the body and eliminates constipation.

3. 잣3. Pine nut

잣은 병후 회복기에 많이 먹는 건강식품입니다. 장운동을 돕고 관절염을 가라앉히는 효과가 있어 갱년기 여성에게도 좋은 식품입니다. 대장과 소장에 좋은 호두나 땅콩에 비해 철분이 많아 빈혈에도 효과적입니다. Pine nuts are health foods that are often eaten during the recovery period. It is a good food for menopausal women because it helps to prevent the arthritis. It is also effective for anemia because it has more iron than walnuts and peanuts which are good for colon and small intestine.

잣은 또 호두와 같이 필수 지방산을 많이 함유하고 있습니다. 필수 지방산은 체내합성이 이루어지지 않으므로 반드시 음식을 통해 섭취해야 하는데요. 돼지고기, 쇠고기 등 육류를 통해 먹는 포화 지방산보다 몸에 좋습니다. 콜레스테롤 수치가 높고 혈압이 높은 환자에게도 권할 만한 음식입니다.
Pine nuts also contain a lot of essential fatty acids like walnuts. Essential fatty acids are not synthesized in the body, so they must be consumed through food. Pork, beef and other saturated fatty acids through the meat is better for the body. It is also recommended for patients with high cholesterol and high blood pressure.

4. 은행.4. Bank.

은행은 단백질, 무기질, 비타민이 고루 포함되어 영양가 높고 혈액순환을 돕고 피를 맑게 해주는 효능이 있습니다. 가래나 기침, 천식과 같은 기관지 관련 질환에 좋으며 요실금, 어린이 야뇨증, 여성 냉대하증에도 효과가 있습니다. 적정량의 은행은 고혈압, 뇌혈관 질환에도 좋습니다.
Banks contain protein, minerals and vitamins, which are highly nutritious, help circulation and purify blood. It is good for bronchial related diseases such as sputum, cough, and asthma. It is also effective for urinary incontinence, childhood enuresis, and cold depression. Banks are good for hypertension and cerebrovascular disease.

하지만, 지나치게 많이 섭취할 경우, 복통과 구토 등 식중독 증상을 보일 수 있고, 심할 경우 혼수상태에 빠질 수도 있기 때문에 주의해야 합니다. 은행에는 맹독성분인 청산으로 변하는 청산 배당체 아미 그 다린 성분이 들어 있기 때문입니다.
However, if you eat too much, you may get food poisoning symptoms such as abdominal pain and vomiting, and you may be in a coma if you are serious. This is because the bank contains amicardulin, a cleansing glycoside that turns into a liquid that is toxic.

5. 땅콩 및 당 코팅 땅콩 분태5. Peanut and sugar coated peanut crumbs

땅콩은 벌레가 빨리 발생하는 것으로 다양한 영양 성분을 가진 식품의 보배로 땅콩을 분쇄하여 당 침하여 건조로 코팅한 것을 당 코팅 땅콩 분태라고 한다. Peanut is a fast-growing insect, and it is said to be a sugar-coated peanut crust that crumbs peanuts with a variety of nutritional ingredients and coating them with sugar.

땅콩은 groundnut, earthnut, goober라고도 하며 한자로는 낙화생이라 함. 콩과(―科 Fabaceae)에 속하는 땅콩(Arachis hypogaea)의 협 과(莢 果) 또는 꼬투리. 남아메리카 열대지방이 원산지인 땅콩은 일찍이 구대륙 열대지방으로 왔다.
Peanuts are called groundnut, earthnut, goober, and Chinese characters are called peanut. Pods or pods of peanuts (Arachis hypogaea) belonging to the bean family (Fabaceae). Peanuts originated in the South American tropics have come to the tropics in the Old World.

인도·중국·서아프리카와 미국이 무역량이 가장 많은 생산국이다. 땅콩이 자라기 위해서는 성장시기에 따뜻한 날씨가 적어도 5개월 정도 계속되고 이때 600㎜ 이상의 비가 와야 하는데 비가 오지 않으면 그 정도의 물을 뿌려 주어야 한다.
India, China, West Africa and the United States are the countries with the largest trade volume. In order for the peanut to grow, warm weather lasts for at least five months during the growing season. At this time, it should rain more than 600㎜, but if it does not rain, it should spray that much water.

아시아에서는 관개하에서 땅콩을 심고 있다. 토양은 물이 잘 빠지며 모래가 섞인 롬 질이 가장 적당하며 그 밑에는 부서지기 쉬운 롬 질의 심 토(心土)를 깊게 깔아준다.
Asia is planting peanuts under irrigation. The soil is well-watered and the sand is mixed with the most suitable, and underneath it, the deep soil of the fragile Romin is deeply laid.

깊게 파묻힌 뿌리만 빼고는 완전히 흙에서 뽑아내어 며칠간 풀이 죽게 놓아둔 다음, 땅에 수직으로 박은 말뚝 주변에 더미째 쌓아 4 ~ 6주간 말린 뒤, 처리하는 것이 가장 좋다. 꼬투리가 달린 곳을 더미 안쪽으로 향하게 두면 날씨의 변화로부터 열매를 보호할 수 있다.
It is best to remove the deeply buried roots from the soil and allow the grass to die for a few days. Then, pile up the piles vertically on the ground and dry it for 4 to 6 weeks. You can protect the fruit from weather changes by keeping the pods in the pile.

주로 식용유를 얻기 위해 심고 있지만 미국에서는 수확량의 절반 가량을 갈아서 땅콩 버터를 만든다. 그 밖에도 볶거나 소금에 절여 먹으며 사탕이나 빵에 넣어서 먹기도 한다. 미국에서 수확되는 작물의 몇 ％만이 으깨어 기름을 짜는 데 쓰이고, 남부지역에서는 주로 가축의 먹이로 이용한다. 꼬투리를 떼어낸 끝 부분을 건초로 쓰지만 때때로 식물 전체를 쓰기도 한다.
It is planted mainly to obtain cooking oil, but in the United States, it makes peanut butter by grinding about half of its yield. Others are roasted, salted and eaten in candy or bread. Only a few percent of the crops harvested in the United States are used for crushing oil, while in the southern region it is used mainly as feed for livestock. The end of the pod is removed from the hay, but sometimes the entire plant is used.

땅콩으로 가루비누나 플라스틱 제품 등 300여 가지의 부산물을 만들고 있는데, 이러한 것들은 모두 20세기 초에 행해진 조지 워싱턴 카 버 의 연구 결과로부터 비롯된 것으로 효능은 아래와 같다.
Peanuts make about 300 by-products, such as flour soaps and plastic products, all of which are derived from George Washington Carver's research done in the early 20th century.

땅콩에는 피로를 회복하고 기력을 보충해주는 비타민B, B2, 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 스태미나 식품으로 높이 평가받고 있으며, 소화 흡수를 도와주기 때문에 기력이 없거나 회복기에 있는 환자들이 곧잘 콩을 갈아 넣은 죽을 먹곤 합니다. Peanuts are rich in vitamins B, B2, and proteins that restore fatigue and enhance energy. They are highly esteemed as stamina foods, and because they help digestion and absorption, I eat.

혈관건강에 좋다 나쁜 콜레스테롤이 쌓이면 각종 혈관계 질환에 노출될 수 있습니다. 헌데 땅콩에는 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 리놀산과 올레인산이라는 불포화지방산이 풍부하게 함유되어 있어 혈액순환을 개선해주기 때문에 동맥경화·심근 경색 등과 같은 혈관계 질환을 예방하는데 효과적입니다.
Good for vascular health Bad cholesterol buildup can expose you to various vascular diseases. Peanuts are rich in linoleic acid and oleic acid, which lower cholesterol levels and improve blood circulation, so they are effective in preventing vascular diseases such as arteriosclerosis and myocardial infarction.

폐에 좋다 땅콩에 풍부하게 함유된 아르기닌이라는 아미노산은 폐결핵을 치료하는데 효과가 있다는 연구결과가 있으며, 한의학의 한 문헌에도 땅콩이 폐에 좋다는 내용이 기록되어 있습니다. It is good for the lungs. The amino acid called arginine, which is rich in peanuts, has been shown to be effective in treating pulmonary tuberculosis, and a Korean medical science document states that peanuts are good for the lungs.

두뇌건강 견과류가 두뇌건강에 좋다는 건 이미 많이 알려진 사실인데요, 땅콩 역시 풍부하게 함유된 비타민B, 레시틴 등의 성분들이 머리를 맑게 할 뿐더러 두뇌회전에도 좋아 머리를 많이 써야하는 수험생이나 직장인들에게 적합합니다.
Brain Health Nutrition is already well known for brain health, and peanuts are also rich in vitamin B and lecithin, which cleans the hair and is suitable for candidates and workers who need to use their hair for brain rotation. .

피부미용 땅콩에는 강력한 항산화 작용을 하는 비타민E가 풍부하게 함유되어 있어, 꾸준히 섭취할 경우 피부의 결이 부드러워지고 기미·주근깨가 완화되는 것을 기대하실 수 있으며, 노화방지에도 도움이 됩니다.
Skin peanuts are rich in vitamin E, a powerful antioxidant, which helps to soften the skin and alleviate spots and freckles when consumed regularly. It also helps prevent aging.

당뇨예방 당뇨병의 경우 혈당을 어떻게 관리하는지가 관건입니다. 땅콩은 글리세믹 지수가 낮은 식품으로 혈당이 상승하는 것을 효과적으로 막아줍니다. 때문에 식후 땅콩을 조금씩 섭취해주면 당뇨를 개선하고 예방하는데 도움이 됩니다.
Preventing Diabetes The key to managing your blood sugar is in the case of diabetes. Peanuts are foods with low glycemic index that effectively prevent blood sugar from rising. Therefore, eating a little postpartum peanut after meals will help to improve and prevent diabetes.

그 밖에도 땅콩은 변비예방, 조혈효능, 철분 흡수 향상 등에도 효능이 있고, 땅콩 1개 칼로리는 약 3㎉가 된다.
In addition, peanuts, anti-constipation, hematopoietic efficacy, and iron absorption is also effective, and one peanut calories will be about 3..

땅콩 100G에는 나이신 19.10㎎, 나트륨 3.00㎎, 단백질 25.90g, 당질 17.30g, 비타민B1 0.35㎎, 비타민B2 0.10㎎, 비타민E 11.10㎎, 식이섬유 7.20g, 아연 3.31㎎, 엽산 145.30㎍, 인 415㎎, 지질 48.80g, 철분 1.60㎎, 칼륨 680㎎, 칼슘 56㎎, 희분 2.50g 등이 있다.
Peanut 100G was supplemented with 19.10 mg of nisin, 3.00 mg of sodium, 25.90 g of protein, 17.30 g of saccharides, 0.35 mg of vitamin B1, 0.10 mg of vitamin B2, 11.10 mg of vitamin E, 7.20 g of dietary fiber, 3.31 mg of zinc, Mg, 48.80 g of lipid, 1.60 mg of iron, 680 mg of potassium, 56 mg of calcium, 2.50 g of dilute, and the like.

6. 식물성 크림(Vegetable cream)6. Vegetable cream

식물성 유지를 주원료로 하여 이에 당류 등 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 것으로 케이크나 빵의 충전, 장식 또는 커피나 식품의 맛을 증진시키기 위하여 사용하는 것을 말한다. 식품공전에서는 식물성 크림이라 함은 식물성 유지를 주원료로 하여 이에 당류 등 식품 또는 식품첨가물을 가하여 가공한 것으로서 케이크나 빵의 충전, 장식 또는 커피나 식품의 맛을 증진 등을 위하여 사용하는 것을 말한다. 규격은 수분 8% 이하(분말제품에 한한다) 대장균군 음성으로 냉 온 수에 잘 풀리는 것이 새로 제조되었다.
It is a product made by adding food or food additives such as sugars to vegetable oil as a main ingredient, and is used for filling cake, bread, decoration, or for improving the taste of coffee or food. In the food circulation, vegetable cream refers to a product made by adding food or food additives such as saccharides to vegetable oil as a main ingredient, and is used for charging, decorating or improving the taste of coffee or food. Specification is less than 8% moisture (only for powdered products).

식물성 유지의 기능을 가지면서 첨가하는 첨가물에 의하여 다양한 영양적 가치를 가지는 것으로 고소하고 달콤한 향미를 가진 것이 특징이다.
It has the function of vegetable oil and it has a sweet flavor by suing it with various nutritional value by additives to be added.

다른 첨가물의 분산을 도우는 기능으로 물에 잘 풀리는 특성이 있어 커피와 혼합하여 많이 사용한다.
It is a function to help the dispersion of other additives and has good solubility in water.

야자열매를 이용한 식물성 유지를 주원료로 가제인 나트륨 등을 첨가하여 제조한다. 동물성인 우유를 주원료로 하지 않으므로 식물성이라 하고, 영어로는 non-dairy라고 하나, 유청 분말은 우유를 가공하여 얻은 원료를 첨가하여 만들기도 한다. It is prepared by adding sodium or the like as a main ingredient of vegetable oil using coconut fruit. Animal adults do not use milk as their main ingredient, so they are called vegetable. In English they are called non-dairy. But whey powder is made by adding raw materials obtained by processing milk.

1958년 카네이션(그 후 네슬레에 합병됨)에서 용해가 쉽게 되도록 식물성 유지를 첨가한 커피 크리머를 개발하여 판매하였다. 1961년 스위스의 종합 식품회사 네슬레에서 우유 성분을 첨가하지 않고 완전히 식물성 지방으로 만든 커피 크리머인 커피 메이트를 미국 시장에 처음 출시하면서 본격적으로 인기를 끌기 시작하였다.  In 1958, the company developed and sold a coffee creamer with vegetable oil added so that it could be easily dissolved in Carnation (which was then merged with Nestle). In 1961, Nestlé, a Swiss comprehensive food company, began to gain popularity in the US market for the first time in the American market, a coffee creamer made entirely of vegetable fat without the addition of milk.

우유에서 얻어진 크림에 비해 보존성이 뛰어난 장점이 있으나, 우유 크림에 비해 풍미가 떨어져 서양에서는 많이 먹는 편은 아니다. 반면 대한민국에서는 1960년대 이후 본격적으로 커피가 보급된 때에 맞춰 식물성 커피 크리머를 첨가하여 먹는 풍습이 퍼지면서, 널리 보급되었다.
Compared to the cream obtained from milk, it has the advantage of good preservation, but it has less flavor than milk cream and it does not eat much in the West. On the other hand, in Korea, since the 1960s, when the coffee was introduced in earnest, the vegetable coffee creamer was added to meet the demands of eating.

7. 시리얼(Cereal)7. Cereal

옥수수, 현미 등의 곡물에 영양소를 첨가하여 만든 바삭바삭한 과자. 주로 우유를 부어 식사 대용으로 먹는다. Crispy sweets made with nutrients added to corn, brown rice and other grains. Mainly poured milk and eats as a substitute for meals.

보통 시리얼이라고 하면 곡물로 만든 과자와 유사한 식 감의 제품에 우유를 부어 차게 먹는 것을 생각하지만, 따뜻하게 먹는 시리얼도 있고, 시리얼은 다양한 영양의 간편 식품으로 간식 도는 주식으로 이용된다.
Generally, cereal is poured milk into a product similar to a cake made of cereal, but sometimes it is a cereal to eat warmly, and cereal is a snack or a stock that is a variety of nutritious food.

8. 알파 옥 분(알파 옥수수가루)8. Alpha Ointment (Alpha Corn Powder)

옥수수를 발포하여 분쇄한 것으로 부드러운 질감을 내는 첨가물로 소화흡수가 잘 된다.
Crushed corn by crushing, soft texture additive to digestion and absorption is good.

9. 알파 미(알파 쌀가루)9. Alpha rice (alpha rice flour)

쌀을 발포하여 분쇄한 것으로 부드러운 질감과 점성을 높이는 첨가물로 소화흡수가 잘 된다.
Rice is foamed and crushed. Its soft texture and viscosity are added.

10. 해바라기씨(학명 Helianthus annuus)10. Sunflower seeds (Scientific name Helianthus annuus)

조일 화(朝日花)라고도 한다. 잘 자라지만, 특히 양지바른 곳에서 잘 자란다. 중앙아메리카 원산이며 널리 심고 있다. 높이 2m 내외로 자라고 억센 털이 있다. 잎은 어긋나고 잎자루가 길며 심장모양 달걀 모양이고 가장자리에 톱니가 있다. Also known as Asahi flower. It grows well, especially in sunny places. It is native to Central America and is widely planted. It grows up to about 2m in height and has thick hair. Leaves are alternate phyllotaxis, long petiole, heart-shaped egg-shaped, with sawtooth on margin.

꽃은 8 ∼ 9월에 피고 원줄기가 가지 끝에 1개씩 달려서 옆으로 처진다. 꽃은 지름 8 ∼ 60㎝이다. 설상 화는 노란색이고 중성이며, 관상화는 갈색 또는 노란색이고 양성이다. 열매는 10월에 익는데, 2개의 능선이 있고 달걀을 거꾸로 세운 듯한 모양으로 길이 1㎝ 내외이며 회색 바탕에 검은 줄이 있다. 종자는 20 ∼ 30％의 기름을 포함하며 식용한다.
Flowers bloom from August to September, and the main stem runs one by one at the end of the branch and sits aside. Flowers are 8 ~ 60㎝ in diameter. The spermatogenesis is yellow and neutral, and the yellowing is brown or yellow and positive. The fruit ripens in October, with two ridgelines, an egg shaped like inverted, about 1 cm long, and a black stripe on a gray background. Seeds contain 20 to 30% of oil and are edible.

관상용으로 심으며, 줄기 속을 약재로 이용하는데 이뇨·진해·지혈에 사용한다. 품종에는 관상용과 씨받기용이 있다. 씨받기용은 특히 러시아에서 많이 심고 있으며, 유럽의 중부와 동부, 인도, 페루, 중국 북부에서도 많이 심는다. 찌꺼기는 사료로 이용한다.
It is planted for ornamental use, and the stem is used as a medicinal material. It is used for diuretic, shinhae, hemostasis. Varieties are easy to receive ornamental seeds. There are many plants in Russia, especially in Central and Eastern Europe, India, Peru and northern China. Garbage is used as feed.

해바라기란 중국 이름인 향일 규(向日 葵)를 번역한 것이며, 해를 따라 도는 것으로 오인한 데서 붙여진 것이다. 콜럼버스가 아메리카대륙을 발견한 다음 유럽에 알려졌으며 '태양의 꽃' 또는 '황금 꽃'이라고 부르게 되었다. 해바라기는 페루의 국화(國花)이고 미국 캔자스주(州)의 주화(州花)이다. 영어의 sunflower는 속명 헬리안투스(Helianthus)를 번역한 것이다.
The sunflower is a translation of the Chinese name "oriental aoi", and it was attached because it was mistaken for following the sun. Columbus was known in Europe after discovering the Americas and was called the "flower of the sun" or "golden flower". Sunflower is a Peruvian chrysanthemum and is the state flower of the state of Kansas in the United States. The English sunflower translates the Helianthus name.

해바라기 잎 또는 꽃을 채취하여 건조시켜 전제(前劑)한 것을 구풍, 해열, 류마티스 등의 약제로 쓰면 좋다. 또한, 씨를 볶아서 전제로 사용하면 이뇨제로 탁월하다.
Sunflower leaves or flowers are picked and dried, and the premix is used as a medicine such as windbreak, fever, rheumatism. It is also excellent as a diuretic if it is used as a premise after roasting seeds.

이 기름은 비타민의 함량이 많아 다른 식용유보다 보건식품으로 권장되는 식품이다. 해바라기씨의 기름은 다른 식물성 기름보다 비교적 많은 비타민A, E가 함유되어 있는데, 이는 단백질, 지방 등 열량 영양소의 흡수량을 높여 주고 질병에 대한 저항력도 높여 주는 역할을 한다.
This oil is a food recommended as a health food than other edible oils because of its high vitamin content. Sunflower seed oil contains more vitamin A and E than other vegetable oils, which increases the uptake of calorie nutrients such as protein and fat, and increases resistance to disease.

소화기가 약하고, 몸이 차고 허약한 사람들에게 좋다. 해바라기 씨는 피부가 거친 사람은 매일 같이 소량으로 장복하면 피부가 고와진다 단 많은 양은 금물이다. 해바라기 씨는 지방이 씨앗의 반을 차지할 정도로 기름이 많은데, 이 지질은 반건성유이므로 먹으면 피부가 반지르르하게 된다.
It is good for those who have weak digestive system, weak body and weakness. Sunflower seeds have a rough skin, and daily burrows in small quantities will cause the skin to bloom. Sunflower seeds are so greasy that fat accounts for half of the seeds, and this lipid is semi-drying oil, which makes the skin radiant.

해바라기 씨앗에 들어 있는 단백질의 아미노산 조성은 메티오닌과 트립토판이 비교적 많아 영양적으로도 우수하여 소화가 잘 되고 성질이 따뜻해서 누구나 먹어도 좋지만 임산부는 너무 많이 먹어서는 안 된다.
The amino acid composition of the sunflower seed protein has a relatively large amount of methionine and tryptophan, so it is nutritionally good, and digestion is good and the nature is warm, so that anyone can eat it, but the pregnant woman should not eat too much.

해바라기 씨에는 칼륨, 칼슘, 철분 등의 무기질과 일반 곡류가 정제 과정에서 상실하기 쉬운 비타민 B 복합체가 풍부하기 때문에 고혈압이나 신경과민에 탁월한 효과를 보이므로 고혈압이나 신경과민이 원인이 되는 동맥경화에 좋고, 또 혈액순환을 도와주고 영양소가 몸에 잘 흡수되도록 도와주어 간 기능을 정상화시키는 작용도 한다.
Sunflower seeds are rich in vitamin B complexes that are easy to lose in the process of refining, such as minerals such as potassium, calcium, and iron, and general cereals, which are excellent for hypertension and nervous irritation, so they are good for arteriosclerosis It also helps blood circulation and normalizes the liver function by helping the nutrients absorb into the body.

해바라기씨를 구성하는 단백질은 필수 아미노산이 많고, 아르기닌도 많이 들어 있다. 레시틴이 부족하면 정신병에 걸리게 되는 데 해바라기씨에는 이 레시틴 많이 들어 있다. 관절염: 해바라기 꽃 7 ~ 8g을 달여서 하루 2 ~ 3회씩 1주일 정도 복용한다.
Sunflower seed protein contains many essential amino acids, and contains a lot of arginine. Lack of lecithin causes mental illness. Sunflower seed contains a lot of this lecithin. Arthritis: Sunflower flowers 7 ~ 8g dalyeoseo 2 ~ 3 times a day for one week to take.

해바라기씨는 혈액순환을 좋게 하여 동맥경화에 효험이 있다. 별다른 처방 없이 간식으로 공복에 조금씩 먹거나 살짝 볶아서 가루를 내어 한 작은 술 씩 먹으면 된다.
Sunflower seeds have good blood circulation and are effective for arteriosclerosis. Eat a little snack on the empty stomach without a prescription or lightly roasted to eat a small glass of powder.

※ 영양성분 함량: 단백질 19.9g, 지질 56.4g, 탄수화물 17.1g, 칼슘 95㎎, 인 540㎎, 철 5.0㎎, 비타민 B1 2.10㎎, B2 0.24㎎.
Nutritional content: 19.9 g of protein, 56.4 g of lipid, 17.1 g of carbohydrate, 95 mg of calcium, 540 mg of phosphorus, 5.0 mg of iron, 2.10 mg of vitamin B1, 0.24 mg of B2.

11. 옥수수전분(Corn starch)11. Corn starch

옥수수의 배 유 부분에서 추출한 녹말. 여러 녹말 중에서 가장 하얗고 입자도 곱다. 콘스타치에 물을 더해 가열하면 녹말이 호화하여 점성이 생기는데 이때의 점성은 감자녹말에 비해 약하다. 하지만, 안정성이 좋고 접착력이 강하다. 콘스타치가 호화 하는데 필요한 온도는 87℃, 이것은 쌀·감자녹말보다 높은 온도이다. Starch extracted from the part of corn oil. Among the various starches, it is the whitest and the grain is fine. When water is added to cornstarch and heated, the starch becomes luxurious, resulting in viscosity, which is weaker than potato starch. However, the stability is good and the adhesion is strong. The temperature required for the cornstarch to be luxurious is 87 ° C, which is higher than that of rice and potato starch.

옥수수는 일반 옥수수(아밀로오스 함량 약 27%), 찰옥수수, 고아밀로오스 옥수수(아밀로오스 함량 60% 이상)가 있어 용도에 따라 다양한 전분을 얻을 수 있다. 옥수수 전분은 습식 도정법에 따라 제조한다. 습식도정의 목적은 곡류의 각 화학적 구성성분을 분리하고 있다. 옥수수 전분은 원료 → 정선 → 침지 → 조분쇄 → 배아 분리 → 마쇄 → 사별 → 원심 분리 → 세척 → 여과 → 건조 → 전분의 공정에 의해 제조되는 옥수수전분은 부드러운 점성과 점도를 유지하는 좋은 첨가물이다.  The corn has a general corn (about 27% of amylose content), waxy corn, and high amylose corn (more than 60% of amylose content). Corn starch is prepared according to the wet method. The purpose of wet-digging is to separate each chemical component of the grain. Corn starch is a good additive to maintain soft viscosity and viscosity by raw material → selection → immersion → crushing → embryo separation → crushing → frying → centrifugation → washing → filtration → drying → starch processing.

12. 퀴노아 분말 성분12. Quinoa powder component

퀴노아는 쌀보다 조금 작고 둥근 모양의 곡물(사실 곡물같이 생기긴 했지만 시금치 같은 '명아주' 과임.)입니다.
Quinoa is a slightly smaller, rounded grain than rice (in fact it looks like a grain, but it is a spinach-like 'sweet pea').

잉카제국부터 '곡물의 어머니'로 불리던 퀴노아는, 지난 수천 년 동안 에콰도르·페루·볼리비아 등 남미의 안데스 지역 전역에 걸쳐 매우 중요한 농산물이었지만, 근대에 들어서는 다소 외면되는 시기를 맞게 됩니다.
Quinoa, known as the 'Mother of Grains' since the Inca Empire, has been a very important agricultural product throughout the Andean region of South America, including Ecuador, Peru and Bolivia for thousands of years, but it is a bit outdated in modern times.

하지만, 그 후 많은 연구를 통해 퀴노아의 영양학적 가치가 높게 평가되어 '슈퍼푸드'로 거듭나게 되면서 현재는 전 세계적으로 많은 사랑을 받고 있습니다. 국제 식량 농업 기구에서는 지난 2013년을 '퀴노아의 해'로 정하기도 했다.
However, after much research, the nutritional value of Quinoa has been highly evaluated and has been transformed into 'super food', and now it is loved all over the world. The International Food and Agriculture Organization has designated 2013 as the Year of Quinoa.

단백질 퀴노아에는 쌀보다 2배나 되는 단백질과 8가지 종류의 필수아미노산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 때문에 퀴노아는 채식주의자의 훌륭한 단백질원이 되며, 자칫 단백질이 부족할 수 있는 한국 식단에도 좋습니다.
Protein quinoa contains twice as much protein as rice and 8 essential amino acids. Because of this, Quinoa is a vegetarian good protein source, and it is also good for the Korean diet, which may lack protein.

비타민·미네랄 퀴노아에는 단백질 외에도 칼슘이 쌀의 7배, 철분은 20배, 칼륨 6배 등 각종 비타민과 미네랄이 월등하게 함유되어 영양학적 가치가 높습니다.Vitamin and Mineral Quinoa is rich in nutritional value because it contains various vitamins and minerals such as calcium, 7 times of rice, 20 times of iron and 6 times of potassium in addition to protein.

대체식품으로서의 가치 퀴노아에는 밀가루에 있는 '글루텐'이라는 성분이 함유되어 있지 않습니다. 때문에 '글루텐'을 소화시키지 못하거나 알레르기가 있는 분들에게 훌륭한 대체식품이 될 수 있습니다.
Value as an alternative food Quinoa does not contain the ingredient 'gluten' in flour. This makes it a good alternative for those who do not digest gluten or are allergic.

항암작용 퀴노아의 껍질에는 인삼에도 많기로 유명한 '사포닌'이 함유되어 있습니다. 이 '사포닌'은 면역력을 강화하는데 효과적이며 강력한 항염 항암작용을 하기도 합니다.
Anticancer Action Quinoa skin contains ginseng, which is famous for its saponin. This 'saponin' is effective in strengthening immunity and also has a strong anti-inflammatory action.

골다공증 예방 퀴노아에는 근육과 골격을 구성하는데 필수적인 '라이신', '인'이 풍부하게 함유되어 있어 노화로 인한 골다공증을 예방하는데 효과적입니다. 또한, 라이신은 비단 골다공증만 아니라 머리카락이 잘 자라도록 하며, 백내장을 예방해주기도 합니다.
Prevention of osteoporosis Quinoa is rich in 'lysine' and 'phosphorus', essential for building muscle and skeleton, and is effective in preventing osteoporosis due to aging. In addition, lysine not only helps to prevent osteoporosis but also helps prevent hair growth and cataracts.

당뇨환자에게 적합 퀴노아는 다른 곡물에 비해 나트륨이 적게 함유되어 있으며, GI수치가 현저히 낮아 당뇨 환자 및 고혈압을 동반한 비만 환자에게 주식으로 매우 적합 식품입니다.
Suitable for diabetics Quinoa contains less sodium than other grains and has a significantly lower GI level, making it a very suitable food for diabetic patients and obese patients with hypertension.

심장 건강 퀴노아는 꾸준히 섭취할 경우 콜레스테롤 수치를 낮출 수 있으며, 퀴노아에 풍부하게 함유된 '마그네슘'은 심장의 압력을 적절히 조절하여 불안정한 혈압을 안정적인 상태로 유지시켜주는 효능이 있습니다.
Heart health Quinoa can lower your cholesterol if you eat it constantly. Magnesium, which is rich in quinoa, has the effect of keeping your blood pressure in a stable state by adjusting your heart's pressure properly.

노화방지 퀴노아에는 강력한 항산화작용을 하는 '망간'과 '셀레늄'이 풍족하게 함유되어 있어, 노화를 방지하는데 효과적입니다.
Antioxidant Quinoa is rich in 'manganese' and 'selenium', which are powerful antioxidants, and are effective in preventing aging.

13. 율무(학명 Coix lachrymajobi var. mayuen) 13. Yulmu (Scientific name Coix lachrymajobi var. Mayuen)

의주자·인미·의미(薏米)라고도 한다. 높이 1∼1.5m이다. 속이 딱딱하며 곧게 자라고 가지가 갈라진다. 잎은 어긋나고 바소꼴이며 나비 약 2.5㎝로서 밑부분은 잎 집으로 된다.
It is also called the runner, the human being, the meaning (薏 米) of. It is 1 ~ 1.5m in height. The stomach is firm and straight and the branches are divided. Leaves are alternate and small, about 2.5㎝ butterfly, and the bottom part is leaf house.

꽃은 7∼9월에 피고 잎겨드랑이에서 나온 꽃이삭 끝에 길이 3㎝ 정도의 수꽃 이삭이 달린다. 밑부분에 타원형의 잎 집에 싸여 있는 암꽃 이삭이 있다. 포는 딱딱하고 타원 모양이며 길이 약 1.2㎝로서 검은빛을 띤 갈색으로 익는다. 씨방이 성숙하면 잎 집은 딱딱해지고 검은 갈색으로 된다. 열매는 견과로서 10월에 익는다. 번식은 종자로 한다.
The flower blooms in July-September, and the flower ear of 3㎝ in length hangs on the end of the flower ear from the axil. There is a female flower eagle wrapped in an oval leaf house on the bottom. The bract is rigid and elliptical in shape and is about 1.2㎝ long and ripens to blackish brown. When the ovary matures, the leaves become hard and dark brown. The fruit is nuts and ripens in October. Breeding is done by seed.

중국 원산의 귀화식물로서 의의인 (薏苡仁)이라고 하는데, 차 등으로 먹거나 이뇨·진통·진경·강장 작용이 있으므로 부종·신경통·류머티즘·방광결석 등에 약재로 쓴다. 새잎은 차 대용으로 쓰고 뿌리를 황달과 신경통에 쓴다. 줄기에 달린 잎은 사료로도 쓴다.
As a naturalized plant of Chinese origin, it is called as 薏苡仁. It is used as medicines for edema, neuralgia, rheumatism, bladder stones, etc. because it is eaten with tea or diuretic, analgesic, New leaves are used as tea substitutes, and roots are used for jaundice and neuralgia. The leaves on the stem are also used as feed.

위암, 자궁암, 유방암, 식도암, 폐암, 후두암, 설암, 피부암, 신장암, 방광암, 전립선암 등 모든 암에 효과가 있으며 위를 순화하고 장을 도우며 폐를 맑게 하고 담을 제거하며 풍수 병을 없앤다.
It is effective for all cancers such as stomach cancer, uterine cancer, breast cancer, esophageal cancer, lung cancer, larynx cancer, tongue cancer, skin cancer, kidney cancer, bladder cancer and prostate cancer. It purifies the stomach, helps the intestines, cleanses the lungs and removes the feng shui bottle.

오래 복용하면 혈기를 순조롭게 하고 몸이 가벼워지며 건강하다. 특히 여성에게는 여드름 등 피부질환을 낮게 하고 신경통에도 효과를 볼 수 있어 더욱 좋다. If you take a long time, your blood is smooth, your body is light and healthy. Especially for women, skin diseases such as acne can be lowered and the effect can be seen even better.

변비예방 오랜 시간 의자에 앉아 있는 분들의 경우 변비로 고생을 하는 경우들이 많은데 변비에 도움이 되는 것이 율무라고 합니다.
Prevention of constipation For those who sit in a chair for a long time, there are many cases of suffering constipation.

율무 속에 들어있는 덱스트린 성분이 장내 노폐물을 배출시켜 준다고 합니다. 그로 인해 장 기능이 활성화되어 변비를 해소시켜 줍니다.
It is said that the dextrin ingredient contained in yulmu is the waste matter in the intestinal tract. As a result, the intestinal function is activated and relieves constipation.

노화방지 율무는 세포, 혈관, 장기, 등의 노화방지를 예방해 주는 효능을 지니고 있습니다. 그래서 율무 팩을 하는 경우도 있는데 영양공급이 좋아 단백질 분해 효소작용을 지니고 있습니다. 주름과 기미 등을 없애는데도 효과적이고, 피부도 부드럽게 관리할 수 있도록 해줍니다.
Anti-Aging Yulmu has the power to prevent aging of cells, blood vessels, organs, etc. So if you have a yulmu pack, it has good nutritional supply and has a proteolytic enzyme action. It is also effective in eliminating wrinkles and stains, and allows you to manage your skin smoothly.

14. 천일염14. Sun salt

일정한 공간에 바닷물을 가두어 놓고 햇볕과 바람으로 수분을 증발시키는 방법으로 얻는 소금. 해수를 염전의 저수지, 증발 지, 결정 지로 차례차례 옮겨서 태양열, 풍력 따위로 수분을 증발, 결정시켜서 만든다. 천일염에는 다양한 성분을 함유하는 특징이 있다. 소금은 오미의 특성을 증폭시키는 기능이 있으므로 맛을 창조하는 첨가물이다.
Salt is obtained by confining seawater in a certain space and evaporating water in the sun and wind. The seawater is transferred to the reservoir, evaporation paper, and deciduous paper of the tidal reservoir successively to evaporate and determine the water such as solar heat and wind force. Silver salts are characterized by various ingredients. Salt is an additive that creates taste because it has the ability to amplify the characteristics of Omi.

15. 백설탕15. White Sugar

맛이 달고 물에 잘 녹는 결정체. 사탕수수나 사탕무 따위를 원료로 하여 만든다. 달콤한 맛을 창조하는 감미료를 사용한다.
Crystals that taste and melt well in water. Made from sugar cane or sugar beet. Use a sweetener to create a sweet taste.

나. 조성물에 사용한 원료의 기능적 특성과 호환에 의한 상승효과.I. Synergistic effect by compatibility with the functional properties of raw materials used in the composition.

본 발명은 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물을 제조하는 것으로 여러 가지의 원료의 특성이 서로 복합 호환된 새로운 기능으로 생활에 필요한 다양한 영양소를 구성하는 새로운 조성물이다.
The present invention relates to a novel composition for preparing a cereal mixture composition containing calcium honey cereal nuts and is a new composition that is composed of various raw materials and is compatible with each other.

본 발명은 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물 은박지에 주입 밀폐포장으로 공기를 차단하여 제조일로부터 750일까지 음용 기간을 연장하는 효과는 본 발명의 조성물 원료 중 제3인산 칼슘의 기능으로 이루어진 효과로 보존에 대한 비교는 표1과 같다. The present invention is based on the finding that the effect of prolonging the drinking period from the date of manufacture to the effect of prolonging the drinking time by blocking the air with a sealed package in the cereal mixture composition containing calcium honey cereal nuts, Table 1 shows the comparison of preservation.

본 발명의 조성물의 점도는 견과류의 침지를 막는 부드러운 점도로 견과류의 식 감을 높이는 효과는 다음의 표2와 같다. The viscosity of the composition of the present invention is as shown in Table 2 below, in order to obtain a smooth viscosity which prevents the nuts from soaking, and to enhance the sensation of nuts.

본 발명의 천연벌꿀 곡물 시리얼의 혼합조성물로 최초의 일회용 티백의 은박포장으로 천연벌꿀, 시리얼과 견과에 새로운 용도를 창조하여 시대에 필요한 편의를 제공하는 효과는 본 발명으로 이루어진 효과다.
The effect of the present invention is to create a new use for natural honey, cereal and nuts by the first disposable tea bag of silver-brown packing with the mixed composition of the natural honey cereal cereal of the present invention and to provide necessary convenience in the age.

본 발명의 천연벌꿀과 설탕으로 10 내지 4 블릭스(Brix)로 견과에 당도를 제공하므로 견과의 고소함과 호환으로 새로운 향미 달콤함에 의한 새로운 용도로 새로운 가치를 창출하여 새로운 간식 기능에 의한 고객을 창조하는 효과는 표3과 같이 본 발명의 효과다. By providing the sugar content of the nuts with 10-4 brix of natural honey and sugar of the present invention, it is possible to create new value with new use by new flavor sweetness compatible with the nuisance of nuts and to create customers with new snack function The effect is the effect of the present invention as shown in Table 3.

본 발명은 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하고 곡물 혼합한 최초의 조성물로 견과에 죽의 기능을 함께하는 크림 타임으로, 견과에서 죽으로서 새로운 가치를 창출하고 새로운 용도의 새로운 수요를 창조한 발명이다, The present invention is the first composition comprising calcium honey cereal nuts and mixed with grains. It is a cream time which combines the function of porridge with nuts. It is an invention that creates new value by killing nuts and creates new demand for new use.

본 발명은 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법으로 명세서에 첨부하는 도면은 본 발명의 실시를 위한 구체적인 내용을 예시하는 것으로, 본 발명의 과제 해결 수단과 함께 본 발명의 기술적 사상을 이해시키는 역할을 하는 것으로 본 발명의 도면은 기재된 사항에만 한정하는 해석이 되어서는 아니 된다. 도 1은 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법에 관한 것이다. The present invention relates to a cereal mixture composition comprising calcium honey cereal nuts and a method of preparing the same, and the drawings attached hereto are illustrative of specific contents for carrying out the present invention. In addition to the technical solution of the present invention, And the drawings of the present invention should not be construed as limiting the description. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS Figure 1 shows a cereal mix composition comprising calcium honey cereal nuts and a method of making the same.

발명의 실시를 위한 구체적인 내용은 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법을 설명하기 위하여 제공하는 것일 뿐, 본 발명이 아래의 실시를 위한 구체적인 내용으로 인하여 본 발명의 범위가 한정하는 것은 아니다.
It will be apparent to those skilled in the art that various modifications and variations can be made in the present invention without departing from the scope of the invention as defined by the appended claims. It is not.

1. 고소하고 달콤한 향미의 칼슘 꿀 시리얼 견과의 혼합 조성물1. Mixture composition of sweet honey flavored calcium honey cereal nuts

제1공정은 좋은 원료를 선정하는 단계, The first step is to select a good raw material,

본 발명에 사용하는 원료로 시리얼을 선정하고, 대용분유로 식물성 크림을 선정하고, 천연벌꿀가루를 선정하고, 땅콩과 견과류 아몬드 밤을 선정하고, 알파 옥 분, 옥수수 전분, 퀴노아, 알파 미, 통밀을 선정하고, 백설탕을 선정하고, 천일염을 가공한 정제염을 선정하고, 제3인산칼슘을 선정하여 기능적 특성에 의한 천연벌꿀의 감미로운 향미에 의한 새로운 조성물을 창조하는 것을 특징으로 하는 원료의 선정 단계다.
The cereal is selected as the raw material to be used in the present invention, the vegetable cream is selected as the substitute milk powder, the natural honey powder is selected, the peanut and the nuts Almond chestnuts are selected, and the alpha-oxine, cornstarch, quinoa, Selecting the whole wheat flour, selecting the white sugar, selecting the purified salt processed with the sun-salt, and selecting the tribasic calcium phosphate to create a new composition by the sweet flavor of the natural honey by the functional properties All.

제2공정은 조성물의 배합비율을 선정하는 단계, The second step is a step of selecting the compounding ratio of the composition,

칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물을 조성하기 위한 배합비율은 총중량을 기준으로The mixing ratio for constituting the grain blend composition containing calcium honey cereal nuts is based on the total weight

식물성 크림 24중량%, 알파 미 15중량%, 볶은 땅콩 13중량%, 알파옥분 12중량%, 시리얼 12중량%, 백설탕 8중량%, 천연벌꿀혼합물 5중량%, 옥수수전분 3.6중량%, 아몬드 2중량%, 정제염 1.9중량%, 제3인산칼슘 1.5중량%. 통밀 분말 1중량%, 퀴노아 0.5중량%, 밤 분말 0.5중량%를 포함하는 총중량 100%으로 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물의 배합비율을 산정하는 단계다.
24% by weight of vegetable cream, 15% by weight of alpha-amylose, 13% by weight of roasted peanuts, 12% by weight of alpha-oxalate, 12% by weight of cereal, 8% by weight of white sugar, 5% by weight of natural honey mixture, %, Purified salt 1.9% by weight, trisodium phosphate 1.5% by weight. A mixing ratio of a cereal mixture composition containing calcium honey cereal nuts at a total weight of 100% including 1% by weight of whole wheat flour, 0.5% by weight of quinoa and 0.5% by weight of chestnut powder is calculated.

제3공정은 시리얼 분쇄 및 선별하는 단계,The third step includes serial milling and screening,

제1공정의 시리얼을 동력 5마력 60rpm의 돌 분쇄기에 넣고 지름이 3㎜의 크기로 분쇄하여 분쇄 시리얼 선별 생성물을 조성하는 단계다.
The cereal of the first step is placed in a stone crusher having a power of 5 horsepower of 60 rpm and crushed to a size of 3 mm in diameter to form a crushed cereal sorting product.

제4공정은 견과 분쇄 및 선별하는 단계,The fourth step is a step of pulverizing and sorting nuts,

제1공정의 땅콩 또는 견과류를 동력 3마력 60rpm의 절단기에 넣어 지름이 3㎜의 크기로 절단하고, 동력 3마력 30rpm으로 선별기로 지름이 3㎜의 크기로 선별하여 절단 땅콩 또는 견과류 분태의 생성물을 조성하는 단계다.
The peanuts or nuts of the first step were put into a cutting machine having a power of 3 horsepower of 60 rpm and cut into a size of 3 mm and were screened at a power of 3 horsepower at 30 rpm to a size of 3 mm by a sorting machine to produce a product of peanut or nuts It is the step of composition.

제5공정은 견과 볶는 단계,The fifth step is a nuts roasting step,

제4공정의 절단 선별 땅콩 또는 견과류를 자동복음 솥에 각각 넣고 120℃의 온도에서 5분간 볶아 견과의 표면에 피막을 형성하고, 고소하고 달콤한 향미를 증가시키고, 열에 의한 살균으로 장기 보존이 가능한 볶은 땅콩 또는 볶은 견과류의 생성물을 각각 조성한 단계다.
Cutting of the fourth step Peanuts or nuts are placed in an automatic evacuation pot, roasted at a temperature of 120 ° C for 5 minutes to form a film on the surface of the nuts, and a sweet flavor is increased by heat treatment. Peanuts or roasted nuts, respectively.

제6공정은 조성물을 배합하는 단계,The sixth step comprises mixing the composition,

제1공정의 식품성 크림, 제3인산칼슘을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 5마력 30rpm으로 회전하는 배합기로 3분간 1차 배합하고, 1차 배합 생성물에 제5공정의 볶은 땅콩과 견과류 각각 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기로 3분간 2차 배합하고, 2차 배합 생성물에 분말 곡물을 넣고 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기에 3 내지 5분간 3차 배합하고, 3차 배합생성물에 제1공정의 천연벌꿀가루, 백설탕 또는 감미료와 정제염을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기에 넣어 3분간 4차 배합하고, 4차 배합 생성물에 제3공정의 분쇄 시리얼을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기에 넣어 10분간 배합하므로 회전에 의한 마찰열로 수분 함량 5% 이하의 조성물을 배합하여 혼합조성물을 조성하는 단계다.The food-grade cream of the first step and calcium tertiary phosphate were blended in the same amount as that of the second step for 3 minutes by a mixer rotating at a power of 5 horsepower of 30 rpm for 3 minutes and the roasted peanut of the fifth step And the nuts were each subjected to secondary blending for 3 minutes with a blending machine rotating at 30 rpm with the same amount as the blending ratio of the second blending process. The powdery grains were added to the second blending product, and the mixture was rotated at a power of 30 rpm And the natural honey powder, white sugar, or the sweetener and the purified salt of the first step were added to the tertiary compounded product in the same amount as that in the second step, and the resulting mixture was put into a mixer rotating at a power of 30 rpm. And the pulverized cereal of the third step is added to the fourth compounded product in the same amount as that of the second step in a blender rotating at a power of 30 rpm for 10 minutes so that the frictional heat The step of creating a mixed composition by blending a water content of 5% or less of the composition.

제7공정은 일회용 스틱 규격 및 혼합조성물을 주입하는 단계, The seventh step includes injecting the disposable stick standard and the mixed composition,

제6공정의 혼합조성물을 방향 방습이 가능한 가로 2 내지 10㎝, 세로 2 내지 20㎝ 주입구 공의 지름이 2 내지 10㎝의 크기를 한정하는 은박 접착 스틱 포장용기에 2초에 한 번씩 주입하는 일회용 자동 스틱포장기로 20g씩 주입하고, 밀봉으로 공기를 차단하는 일회용 스틱 혼합조성물을 생성하는 단계다.
The mixed composition of the sixth step is applied to the silver foil stick packing container which is sized 2 to 10 cm in width and 2 to 20 cm in length capable of carrying out directional desiccation and has a diameter of 2 to 10 cm, It is a step of producing a disposable stick mixed composition which is injected with 20 g each with an automatic stick packing machine and sealing by air.

제8공정 이물질 검사 및 케이스 포장단계,Eighth step foreign matter inspection and case packaging step,

제7공정의 일회용 스틱 혼합조성물을 자동으로 이송벨트로 이송하면서 이물질 검사기로 이물질 검사하고, 합격한 것만 선택한 케이스에 30개 스틱으로 포장하는 케이스 포장 단계다.
The disposable stick mixed composition of the seventh step is automatically transported to the conveyance belt, while the foreign matter is inspected by the foreign matter inspection device, and the case is wrapped with 30 sticks in the selected case.

제9공정은 운반용 상자 포장하는 단계, The ninth step is a step of packaging a box for transportation,

제8공장은 케이스로 포장된 것과 제9공정의 컵 포장된 것을 운반용 상자에 6개씩 넣고, 포장하는 것을 특징으로 하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법이다.
The eighth plant is a cereal mixed composition including calcium honey cereal nuts, which is packed in a case and packed in cups of a ninth process in six boxes in a shipping box and packaged.

2. 고소하고 달콤한 허니 넛츠 스틱 컵 조성물.2. Sweet and sweet honey nuts stick cup composition.

제1공정은 좋은 원료를 선정하는 단계, The first step is to select a good raw material,

본 발명에 사용하는 원료는 시리얼을 선정하고, 식물성 크림을 선정하고, 허니 파우더를 선정하고, 땅 코팅 땅콩 분태를 선정하고, 해바라기씨, 호두를 선정하고, 알파 옥 분, 감자 전분, 퀴노아, 알파 미, 통밀, 등의 분말을 선정하고, 백설탕, 선정하고, 정제염을 선정하고, 제3인산칼슘을 선정하여 기능적 특성에 의한 천연벌꿀의 감미로운 향미에 의한 새로운 조성물을 창조하는 것을 특징으로 하는 원료의 선정 단계다.
The raw materials used in the present invention include cereals, vegetable creams, honeycomb, ground-coated peanuts, sunflower seeds and walnuts, and selected from the group consisting of alpha-oxalate, potato starch, quinoa, Characterized in that a powder selected from the group consisting of alfalfa, whole wheat flour, whole wheat flour, etc. is selected, white sugar is selected, the selected salt is selected and calcium tertiary phosphate is selected to create a new composition by the sweet flavor of natural honey by functional properties .

제2공정은 조성물의 배합비율을 선정하는 단계, The second step is a step of selecting the compounding ratio of the composition,

칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물을 조성하기 위한 배합비율은 총중량을 기준으로 식물성 크림 22중량%, 시리얼 12중량%, 허니 파우더(천연벌꿀혼합물) 7중량%, 당 코팅 땅콩 분태 13중량%, 해바라기 씨 2중량%, 호두 0.5중량%, 알파 미 15중량% 알파 옥 분 12중량% 감자 전분 3.6중량%, 퀴노아 0.5중량, 통밀 1중량%, 백설탕 8중량%, 정제염 1.9중량%, 제3인산칼슘 1.5중량% 포함하는 총중량 100%으로 한정하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물의 배합비율을 산정하는 단계다.
The mixing ratio for constituting the grain mixed composition containing calcium honey cereal nuts was 22% by weight of vegetable cream, 12% by weight of cereal, 7% by weight of honeycomb (natural honey mixture), 13% 2% by weight of sunflower seeds, 0.5% by weight of walnuts, 12% by weight of alpha-aramid, 12% by weight of alpha-oxalate, 3.6% by weight of potato starch, 0.5% by weight of quinoa, And calcium honey cereal nuts limited to a total weight of 100% including 1.5% by weight calcium triphosphate.

제3공정은 시리얼 분쇄 및 선별하는 단계,The third step includes serial milling and screening,

제1공정의 시리얼을 동력 5마력 60rpm의 돌 분쇄기에 넣고 지름이 2㎜의 크기로 분쇄하여 분쇄 시리얼 선별 생성물을 조성하는 단계다.
The cereal of the first step is placed in a stone crusher having a power of 5 horsepower of 60 rpm and crushed to a size of 2 mm in diameter to form a pulverized cereal sorting product.

제4공정은 견과 분쇄 및 선별하는 단계,The fourth step is a step of pulverizing and sorting nuts,

제1공정의 땅콩 또는 견과류를 동력 3마력 60rpm의 절단기에 넣어 지름이 2㎜의 크기로 절단하고, 동력 3마력 30rpm의 선별기로 지름이 2㎜의 크기로 선별하여 절단 땅콩 또는 견과류 분태의 생성물을 조성하는 단계다.
The peanuts or nuts of the first step were put into a cutting machine having a power of 3 horsepower of 60 rpm and cut into a size of 2 mm in diameter. The cut pieces of peanuts or nuts were cut to a size of 2 mm by a separator with a power of 3 horsepower and 30 rpm It is the step of composition.

제5공정은 견과 볶는 단계,The fifth step is a nuts roasting step,

제1공정의 해바라기 씨, 호두를 자동복음 솥에 각각 넣고 60 내지 110℃의 온도에서 10분간 볶아 견과의 표면에 피막을 형성하고, 고소하고 달콤한 향미를 증가시키고, 열에 의한 살균으로 장기 보존이 가능한 볶은 견과류의 생성물을 각각 조성한 단계다.
The sunflower seeds and walnuts of the first step are placed in an automatic evacuation pot and roasted at a temperature of 60 to 110 ° C for 10 minutes to form a film on the surface of the nuts and to increase the sweet smell by sodding, And roasted nuts, respectively.

제6공정은 조성물을 배합하는 단계,The sixth step comprises mixing the composition,

제1공정의 식품성 크림, 제3인산칼슘을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기로 5분간 1차 배합하고, 1차 배합 생성물에 제5공정의 견과류 각각 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기로 5분간 2차 배합하고, 2차 배합 생성물에 분말 곡물을 넣고 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기에 5분간 3차 배합하고, 3차 배합생성물에 제1공정의 천연벌꿀가루, 백설탕과 정제염을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기에 넣어 5분간 4차 배합하고, 4차 배합 생성물에 제3공정의 분쇄 시리얼을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 30rpm으로 회전하는 배합기에 넣어 10분간 배합하므로 회전에 의한 마찰열로 수분 함량 5% 이하의 조성물을 배합하여 혼합조성물을 조성하는 단계다. The food-grade cream of the first step and calcium tertiary phosphate were blended in the same amount as that of the second step for 5 minutes with a blender rotating at a power of 30 rpm for 5 minutes, The powder mixture was added to the second compounded product in the same amount as the blending ratio of the process for 5 minutes by a blender rotating at 30 rpm with a power of 30 rpm. The natural honey powder, the white sugar, and the purified salt of the first step were added to the tertiary compounded product in an amount of the same amount as that of the second step in a mixing machine rotating at a power of 30 rpm for 4 minutes to form a quadratic mixture The crushed cereal in the third step is added to the product in the same amount as that in the second step in a blender rotating at 30 rpm with a power of 10 rpm so that a composition having a moisture content of 5% The step of creating an open mixed composition.

제7공정은 일회용 스틱 규격 및 혼합조성물을 주입하는 단계, The seventh step includes injecting the disposable stick standard and the mixed composition,

제6공정의 혼합조성물을 방향 방습이 가능한 가로 2 내지 10㎝, 세로 2 내지 20㎝ 주입구 공의 지름이 2 내지 10㎝의 크기를 한정하는 은박 접착 스틱 포장용기에 1.5초에 한 번씩 주입하는 일회용 자동 스틱포장기로 20g씩 주입하고, 밀봉으로 공기를 차단하는 일회용 스틱 혼합조성물을 생성하는 단계다.
The mixed composition of the sixth step is applied to the silver foil stick packing container which is sized 2 to 10 cm in width and 2 to 20 cm in length capable of carrying out directional desiccation and has a diameter of 2 to 10 cm. It is a step of producing a disposable stick mixed composition which is injected with 20 g each with an automatic stick packing machine and sealing by air.

제8공정은 스틱 컵 포장하는 단계.The eighth step is a stick cup packaging step.

제7공정의 스틱 혼합조성물을 일회용 컵에 넣고, 종이 숟가락을 넣은 후에 플라스틱 뚜껑과 수축용 비닐로 봉한 후에 4개 또는 6개를 다시 수축용 비닐포장으로 포장하여 편의점용 컵 제품을 생성하는 단계다.
The stick mixed composition of the seventh step is put into a disposable cup, and after putting a paper spoon, it is sealed with a plastic lid and a plastic for shrinking, and then four or six pieces are wrapped in a plastic bag for shrinking to produce a cup product for convenience stores .

제9공정은 운반용 상자 포장하는 단계, The ninth step is a step of packaging a box for transportation,

제8공장은 케이스로 포장된 것과 제9공정의 컵 포장된 것을 운반용 상자에 96(4×24)개씩 넣고, 포장하는 것을 특징으로 하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법이다.
The eighth plant is packed in a casing and the ninth process is packed in a carton box with 96 (4 x 24) pieces and packed, and a calcium honey cereal nuts are packed and packaged .

Claims (2)

칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물의 배합비율은 총중량을 기준으로 식물성 크림 10 내지 25중량%, 시리얼 15 내지 10중량%, 천연벌꿀혼합물 15 내지 1중량%, 땅콩 또는 당 코팅 땅콩 분태 20 내지 5중량%, 아몬드 또는 잣 또는 갯슈넛 1 내지 4중량%, 밤 또는 호두 또는 은행 또는 건 대추 또는 콩 또는 검은 콩 또는 건 포도 또는 바나나 또는 건 토마토 중 1 ~ 5가지를 5.5 내지 0.5중량%, 알파 미 10 내지 19.5중량% 알파 옥 분 10 내지 15중량% 옥수수 전분(또는 감자 전분) 2 내지 4중량%, 퀴노아 5 내지 0.5중량, 통밀 4 내지 0.5중량%, 감미료로 백설탕, 스테비아, 포도당 중 1 ~ 2가지 1 내지 10중량%, 천일염 1 내지 2중량%, 제3인산칼슘 0.5 내지 3중량%를 총중량 100%으로 한정하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물.
The mixing ratio of the grain blend composition containing calcium honey cereal nuts is 10 to 25 wt.% Vegetable cream, 15 to 10 wt.% Cereal, 15 to 1 wt.% Natural honey mixture, peanut or sugar coated peanut crumbs, 5 to 5% by weight of almond or pine nut or 1 to 4% by weight of noodle or buns, night or walnut or bank or dried jujube or soybean or black bean or dried grape or banana or dried tomato, 5.5 to 0.5% 10 to 19.5% by weight of alpha-oxo 10 to 15% by weight Corn starch (or potato starch) 2 to 4% by weight, quinoa 5 to 0.5% by weight and whole wheat flour 4 to 0.5% To 2% by weight of calcium honey, 1 to 10% by weight of a salt, 1 to 2% by weight of a salt of the sun, and 0.5 to 3% by weight of calcium tertiary phosphate to a total weight of 100%.
하기 단계 (1) 내지 (10)를 포함하는 것을 특징으로 하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법:
(1) 은 좋은 원료를 선정하는 단계로 시리얼을 선정하고, 식물성 크림을 선정하고, 천연벌꿀가루 선정하고, 알파 옥 분, 옥수수 전분(또는 감자 전분), 퀴노아, 알파 미, 통밀, 기리, 보리, 조, 수수, 찹쌀, 건 포도, 바나나, 건 토마토 등의 분말 중 1 내지 5가지를 선정하고, 감미료로 백설탕, 스테비아, 포도당으로 1 내지 2가지를 선정하고, 천일염을 선정하고, 제3인산칼슘을 선정하는 것을 특징으로 하는 원료의 선정 단계;
(2) 는 조성물의 배합비율을 선정하는 단계로 조성물의 배합비율은 총중량을 기준으로 식물성 크림 10 내지 25중량%, 시리얼 15 내지 10중량%, 벌꿀가루(허니 파우더) 15 내지 1중량%, 땅콩 또는 당 코팅 땅콩 분태 20 내지 5중량%, 아몬드 1 내지 4중량%, 밤 5.5 내지 0.5중량%, 알파 미 10 내지 19.5중량% 알파 옥 분 10 내지 15중량% 옥수수 전분(또는 감자 전분) 2 내지 4중량%, 퀴노아 5 내지 0.5중량, 통밀 4 내지 0.5중량%, 백설탕 또는 스테비아 또는 포도당 1 내지 10중량%, 천일염(정제염) 1 내지 2중량%, 제3인산칼슘 0.5 내지 3중량% 포함하는 총중량 100%으로 한정하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물의 배합비율을 산정하는 단계;
(3) 은 시리얼 분쇄 및 선별하는 단계로 (1)의 시리얼을 돌 롤 분쇄기에 넣고 지름이 2 내지 5㎜로 분쇄하여 분쇄 시리얼 선별 생성물을 조성하는 단계;
(4) 는 견과 분쇄 및 선별하는 단계로 (1)의 땅콩 또는 견과류를 절단기에 넣어 지름이 2 내지 4㎜로 절단하고, 선별기로 지름이 2 내지 4㎜로 선별하여 절단 땅콩 또는 견과류 분태의 생성물을 조성하는 단계;
(5) 는 견과 볶는 단계로 (4)의 절단 선별 땅콩 또는 견과류를 자동복음 솥에 각각 넣고 60 내지 150℃의 온도에서 5 내지 15분간 볶아 달콤한 향미를 증가시키고, 열에 의한 살균하는 볶은 견과류의 생성물을 각각 조성한 단계;
(6) 은 조성물을 배합하는 단계로 (1) 식품성 크림, 제3인산칼슘을 (2)의 배합비율과 동일한 량으로 동력 배합기로 3 내지 5분간 1차 배합하고, 1차 배합 생성물에 (5)의 볶은 땅콩 또는 당 코팅 땅콩 분태와 견과류 각각 (2)의 배합비율과 동일한 량으로 동력 배합기로 3 내지 5분간 2차 배합하고, 2차 배합 생성물에 (1)의 분말 곡물을 넣고 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 배합기에 3 내지 5분간 3차 배합하고, 3차 배합생성물에 (1)의 천연벌꿀가루, 백설탕 또는 감미료와 정제염을 (2)의 배합비율과 동일한 량으로 동력 배합기에 넣어 3 내지 5분간 4차 배합하고, 4차 배합 생성물에 (3)의 분쇄 시리얼을 제2공정의 배합비율과 동일한 량으로 동력 배합기에 넣어 5 내 10분간 배합하여 혼합조성물을 조성하는 단계;
(7) 은 일회용 스틱 규격 및 혼합조성물을 주입하는 단계로 (6)의 혼합조성물을 방향 방습이 가능한 가로 2 내지 10㎝, 세로 2 내지 20㎝ 주입구 공의 지름이 2 내지 10㎝의 크기를 한정하는 은박 접착 스틱 포장용기에 일회용 자동 스틱포장기로 5 내지 50g씩 주입하고, 밀봉으로 공기를 차단하는 일회용 스틱 혼합조성물을 생성하는 단계;
(8) 은 이물질 검사 및 케이스 포장단계로 (7)의 일회용 스틱 혼합조성물을 자동 이송 이물질 검사기를 통하여 합격한 것만 선택한 케이스에 5, 10, 15, 20, 25, 30, 45, 50, 70, 90, 100개 스틱으로 포장하는 케이스 포장 단계;
(9) 는 스틱 컵 포장하는 단계로 스틱 혼합조성물을 일회용 컵에 넣고, 종이 숟가락을 넣은 후에 플라스틱 뚜껑과 수축용 비닐로 봉한 후에 4개 또는 6개를 다시 수축용 비닐포장으로 포장하여 일반 시장 및 편의점용 컵 제품을 생성하는 단계;
(10) 은 운반용 상자 포장하는 단계로 케이스로 포장된 것과 제9공정의 컵 포장된 것을 운반용 상자에 2, 4, 6, 12, 16, 20, 24, 30, 40, 50, 96개씩 넣고, 포장하는 것을 특징으로 하는 칼슘 꿀 시리얼 견과를 포함하는 곡물 혼합 조성물과 그 제조방법.
A cereal mixture composition comprising calcium honey cereal nuts comprising the following steps (1) to (10):
(1) is a step of selecting a good raw material, and a cereal is selected, a vegetable cream is selected, natural honey powder is selected, and a mixture of alpha-oxalon, cornstarch (or potato starch), quinoa, 1 to 5 kinds of powders such as barley, sorghum, sorghum, glutinous rice, dried grape, banana, and dried tomato were selected, and 1 or 2 kinds of white sugar, stevia and glucose were selected as sweeteners, Selecting a raw material characterized by selecting calcium phosphate;
(2) is a step of selecting the mixing ratio of the composition. The mixing ratio of the composition is 10 to 25 wt% of vegetable cream, 15 to 10 wt% of cereal, 15 to 1 wt% of honey powder (honey powder) (Or potato starch) 2 to 4% by weight of peanut-coated peanuts, 1 to 4% by weight of almonds, 5.5 to 0.5% by weight of almonds, 10 to 19.5% Wherein the total weight comprises 5 to 0.5 wt.% Of quinoa, 4 to 0.5 wt.% Of whole wheat, 1 to 10 wt.% Of white sugar or stevia or glucose, 1 to 2 wt.% Of sun salt (refined salt) and 0.5 to 3 wt. Lt; RTI ID = 0.0 > 100% < / RTI >;
(3) is a step of milling and sorting the cereal, wherein the cereal of (1) is put into a stone roll mill and pulverized to a diameter of 2 to 5 mm to form a pulverized cereal sorting product;
(4) is a step of crushing and sorting nuts. The peanuts or nuts of (1) are put into a cutter to cut into 2 to 4 mm in diameter, and the product is cut to 2 to 4 mm in diameter by a sorting machine to produce a product ≪ / RTI >
(5) is a roasted nuts phase, and cut peanuts or nuts of (4) are put into an automatic evacuation pot and roasted at a temperature of 60 to 150 ° C for 5 to 15 minutes to increase a sweet flavor, and a product of roasted nuts Respectively;
(6) is a step of blending the composition with (1) a food-grade cream and tribasic calcium phosphate are first blended in the same amount as the blend ratio of (2) for 3 to 5 minutes in a power blender, 5) in the same amount as that of roasted peanut or sugar-coated peanut pulp (2) and nuts (2) in a power blender for 3 to 5 minutes, adding the powdered grain of (1) to the second compounded product, (3) to the third compounding product in the same amount as the mixing ratio of the step (1) and the natural honey powder (1), the white sugar, or the sweetener and the salt solution in the same amount as the blending ratio of (2) Adding the pulverized cereal of (3) to the quaternary compounded product in an amount equal to the compounding ratio of the second step, mixing the resulting mixture into the power blender for 5 minutes and 10 minutes to prepare a mixed composition; ;
(7) is a step of injecting the disposable stick standard and the mixed composition, and the mixed composition of (6) is limited to a size of 2 to 10 cm in width and 2 to 20 cm in length, 5 to 50 g of a disposable stick stick packing machine is charged into a silver foil stick packing container to produce a disposable stick mixing composition for sealing the air by sealing;
10, 15, 20, 25, 30, 45, 50, 70, 70, 70, 70, 70, 80, 80, 80, 80, 80, 80, 80, 80, 80, 80, 80, 80, 80, 90 and 100 sticks;
(9) is a stick cup packaging step. The stick mixture composition is put into a disposable cup. After putting a paper spoon, it is sealed with a plastic lid and a plastic for shrinking, and then four or six pieces are wrapped in a plastic bag for shrinking, Creating a cup product for a convenience store;
10, 16, 20, 24, 30, 40, 50, and 96 cups were packed in a case packed in a case and a cup packed in a ninth step in a shipping box, A method for producing a cereal mixture comprising a cereal nut and a calcium honey.

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