KR20140138650A - 음료를 만들기 위한 시스템 - Google Patents

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Abstract

음료를 만들기 위한 시스템은, 음료를 만들기 위하여 추출될 수 있는 분말로된 식재료를 함유하는 캡슐(2)과 이 캡슐(2)이 삽입될 수 있고 그 정상부에 돌출하는 환상 부재(19) 및/또는 환상 시이트(20)가 각각 존재하는 환상 에지(12)에 의해 경계지워지는 캡슐 홀더(9)를 포함한다. 캡슐(2)은 하부 벽(5), 측벽(6) 및 주변 에지(7)를 포함하는 몸체(3)를 포함하고, 그 표면 상에는 바닥 영역(23)과 이 바닥 영역(23)의 반대 쪽에 측방향으로 배치된 2개의 내부 측방향 표면(24, 25)이 존재하는 환상 홈(21)이 존재하며, 및/또는 그 표면 상에는 선단 부위(29)와 이 선단 부위(29)의 반대 쪽에 측방향으로 배치된 2개의 외부 측방향 표면(30, 31)이 존재한다. 캡슐 홀더(9)와 캡슐(2)은 환상 홈(21)에 삽입된 돌출하는 환상 부재(19)가 내부 측방향 표면(24, 25)중의 적어도 하나와 밀봉 접촉하고, 및/또는 환상 시이트(20)가 그 내부에 환상 치형부(22)를 수용하고 그리고 외부 측방향 표면(30, 31)중의 적어도 하나와 밀봉 접촉하는 밀봉된 구성을 채택할 수 있다.

Description

음료를 만들기 위한 시스템{System for making beverages}
본 발명은 음료를 만들기 위한 시스템에 관한다.
특히, 본 발명은 음료(예컨대 커피)를 만들기 위하여 자신을 관통하여 물을 통과시킴으로써 추출될 수 있는 분말상 식재료(예컨대 커피 분말)를 함유하는 캡슐을 기초로한 음료를 만들기 위한 시스템에 관한다.
종래기술의 시스템은 캡슐이 삽입되는 캡슐 홀더를 포함한다. 몇몇 시스템에서, 캡슐 홀더 내부에 블레이드가 삽입되는데 이 블레이드는 캡슐의 베이스가 파단 (tear)되게 하고, 식재료와 상호작용하기 위하여 물이 캡슐에 관통하여 유입할 수 있는 개구부를 만든다. 캡슐은 또한 일반적으로 적절한 조건 하에서 음료가 그를 통해 배출되게 하는 두껑을 갖는다. 실제로, 뚜껑은 여러 타입일 수 있는데, 예컨대 단순히 천공되거나 이와 대조적으로 캡슐에세 압력이 미리 정해진 임계값 이상으로 증가함에 따라 돌출 부재에 대하여 파단(tear)될 수 있는 금속 시트로 구성될 수 있다.
일단 베이스에 개구부가 만들어지면, 캡슐 내로 물이 주입될 수 있다. 그러나 캡슐 내에 분말로 된 식재료의 존재는 물의 통행에 저항을 생성하고, 따라서 이는 개구부를 통하여 캡슐로부터 부분적으로 유출되고 또 캡슐과 캡슐 홀더 사이를 관통하여, 물이 시스템으로부터 누설되고 음료가 부정확하게 추출되게 한다. 이를 방지하기 위하여, 종래기술의 시스템에서는 캡슐과 캡슐 홀더 사이에 방수 시일 (seal)을 생성하기 위한 밀봉수단이 존재한다. 이러한 밀봉수단은 특히 일반적으로 캡슐의 에지에 있는 캡슐의 표면 상의 밀봉부재와 캡슐 홀더 사이에 방수 시일을 생성한다. 예컨대, 특허 EP 1816936 B1은, 캡슐 홀더의 에지와 결합될 때 압축되는 압축가능하고 탄성있는 밀봉부재가 캡슐에 구비된 시스템을 기재한다.
이에 반해, 특허 EP 1700548 B1은 음료를 만들기 위한 시스템에 삽입하기에 적절한 캡슐을 기재하는데, 이는 자신의 외부 표면에 방수 시일 효과를 얻기 위한 중공 밀봉부재를 포함한다. 밀봉부재는 자신의 기하학적 형태 덕분에 변형가능할 수 있다.
또한, 특허 EP 1654966 B1은 음료를 만들기 위한 시스템에 삽입되도록 만들어진 캡슐을 기재하고, 그리고 그 외부 표면상에는 캡슐의 것과는 다른, 고무같고 탄성적인 예컨대 실리콘 재료로 만들어진 탄성있는 밀봉부재가 존재한다.
특허 EP 1816935 B1은 캡슐 홀더와 캡슐 사이에 방수 시일을 생성하기 위하여 캡슐 홀더와 결합될 때 밀봉부재(탄성적일 수 있는)가 압축되는 시스템을 기재한다.
끝으로, 특허 EP 1702543 B1은, 밀봉부재와의 밀봉된 결합이, 단지 캡슐 홀더가 캡슐(그리고 특히 밀봉부재 자체)에 최소 축방향 압력을 적용하는 한 유효한 방식으로 적어도 하나의 공기 통로가 구비되어, 캡슐 홀더에 의해 적용된 압력이 최소 압력 이하로 떨어지지 마자 결합이 자동적으로 해제되도록된 시스템을 갖는, 그 변형 실시예를 기재한다. 이 경우, 캡슐을 갖는 캡슐 홀더의 접촉표면은, 요홈부 (indentation)를 형성하는 공기통로가 그 위에 만들어진 실질적으로 환상인 에지이다.
그러나 이러한 종래 기술은 몇 가지 결점을 갖는다.
캡슐 홀더의 에지에 존재하는 요홈부는, 시일이 단지 그 내부로 캡슐 홀더의 요홈부가 침하할 수 있는 탄성있는 밀봉부재가 에지에 존재하는 캡슐로써 형성될 수 있다는 것을 의미한다.
또한 캡슐과 캡슐 홀더 사이의 방수 시일은 탄성있는 밀봉부재에서 캡슐 상의 캡슐 홀더의 축방향 압력에 의해 생성된다. 따라서 시일을 위하여 필요한 압력은 매우 정확하게 조정되어야 하고 시일을 생성하기에 충분해야 하지만 과도해서는 안되므로, 상기 압력은 캡슐이 캡슐 홀더로부터 분리되게 한다.
게다가, 캡슐과 탄성있는 밀봉부재는 상당한 제조 정밀도를 필요로 한다. 제조기술의 정교성의 수준은 제조비용에 영향을 줄 수 있다.
또한, 캡슐 수단의 것과 다른 재료로 만들어진 밀봉부재의 사용은 제조비용의 증가를 의미한다.
이와 관련해서,본 발명의 기초를 형성하는 기술적인 목적은 위에서 언급된 결점을 극복하는 음료를 만들기 위한 시스템을 제공하는 것이다.
특히, 본 발명의 기술적인 목적은 상기 기재된 것에 대체하는 적인 방수 시일의 생성을 허용하는 음료를 만들기 위한 시스템을 제공하는 것이다.
본 발명의 추가적인 기술적인 목적은 캡슐 홀더의 환상 에지 상에 요홈부 또는 통로의 존재여부와 무관하게, 캡슐과 캡슐 홀더 사이에 방수 시일을 생성하게 하는 음료를 만들기 위한 시스템을 제공하는 것이다.
본 발명의 다른 기술적인 목적은 캡슐 홀더에 의해 캡슐 상에 적용된 축방향 압력에 시일의 감소한 의존도를 허용하는, 캡슐과 캡슐 홀더 사이에 방수 시일을 생성하게 하는 음료를 만들기 위한 시스템을 제공하는 것이다.
본 발명의 또 다른 기술적인 목적은 제조 공정을 단순화하고 또 과도한 제조 정밀도를 요구하지 않아서 제조비용을 감소하는, 캡슐과 캡슐 홀더 사이에 방수 시일을 생성하게 하는 음료를 만들기 위한 시스템을 제공하는 것이다.
특성화된 기술적인 목적과 나타내어진 목표는 첨부된 특허청구범위에 기재된 바와 같은 음료를 만들기 위한 시스템에 의하여 실질적으로 달성된다.
본 발명의 추가적인 특징과 이점은, 음료를 만들기 위한 시스템의 몇몇 바람직하고 비한정적인 실시예를, 도시하는 첨부 도면을 참조하여 상세한 설명에서 더욱 명확하다.
도 1은 본 발명에 따른 시스템의 축방향 단면도이다;
도 2는 폐쇄된 위치에서, 도 1의 시스템의 축방향 단면도이다;
도 3은 도 1의 상세내역 III을 도시한다;
도 4는 도 3의 상세내역의 대체예를 도시한다;
도 5는 도 2의 상세내역 V를 도시한다;
도 6은 도 5의 상세내역의 대체예를 도시한다.
더 나은 명확화를 위하여, 첨부도면에서 단면 평면(축 주위의 환상 연장부와 같은)에 대한 배경에 있는 부재들을 나타내는 몇몇 라인이 도시되어 있음을 주목해야한다.
도면을 참조하면, 참조 부호 1은 본 발명에 따른 음료를 만들기 위한 시스템을 그 전체로 표시한다. 본 발명에 따른 시스템(1)은 음료(예컨대 커피)를 만들기 위하여 이를 관통하여 가압된 물을 통과시킴으로써 추출될 수 있는 적어도 하나의 분말로된 식재료(예컨대 커피 분말)을 함유하는 캡슐(2)을 포함한다. 본 발명에 관해서, 분말로된 식재료란 용어는 예컨대, 커피, 차, 즙(infusion),스프 등, 주입에 의해 추출될 수 있거나 용해할 수 있는 임의의 물질을 말한다.
캡슐(2)은 중심축(4)을 갖는 실질적으로 컵 형상의 몸체(3)를 포함한다. 기본적으로, 캡슐(2)의 몸체(3)는 바람직하기에는 자신의 축이 상기 중심축(4)인 회전 강체(solid)이다. 몸체(3)는 하부 벽(5), 하부 벽(5)으로부터 연장하는 측벽 (6), 그리고 하부 벽(5)에 대한 측벽(6)의 대향 단부(상부 단부)에서, 하부 벽(6)으로부터 바깥으로 돌출하는 주변 에지(7)를 포함한다. 캡슐(2)의 몸체(3)는 예컨대, 사출성형 또는 열성형에 의한 플라스틱 재료 또는 금속과 같은 다양한 재료로 만들어질 수 있다.
캡슐(2)은 또한 몸체(3)의 정상부를 덮기 위하여 주변 에지(7)와 결합된 뚜껑(8)을 포함한다. 뚜껑(8)은 알루미늄 필름, 플라스틱 필름 또는 적층된 재료로 만들어질 수 있다.
시스템(1)은 또한 캡슐(2)을 수용하기 위하여 그 내부에 하우징(10)을 형성하는 캡슐 홀더(9)를 포함한다. 캡슐(2)은 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)에 의해 자신의 둘레에서 경계가 정해지는 캡슐 홀더(9)의 인입 개구부(11)를 통해 하우징 (10)에 삽입될 수 있다. 사용시, 캡슐 홀더(9)와 캡슐(2)은 밀봉된 구성을 채택할 수 있는데, 캡슐(2)은 하우징(10)에 삽입되고 그리고 캡슐 홀더(9)의 환상 에지 (12)는 캡슐(2)과 접촉하고 방수 시일로 이와 결합된다.
방수 시일은 유리하게는 캡슐 홀더(9)와 시스템(1)의 일부이기도 한 접촉부재 (13) 사이의 상대운동에 의해 얻어지는데, 그 위에서 캡슐(2)의 뚜껑(8)은 적어도 주변 에지(7)에 안착할 수 있다. 특히, 캡슐 홀더(9)와 접촉부재(13)중의 적어도 하나는, 인입 개구부(11)를 통해 하우징(10)에 캡슐(2)의 삽입을 허용하는 개방위치와, 밀봉된 구성인 캡슐 홀더(9)와 캡슐(2)로써 이들 사이에서 이들 캡슐 홀더 (9)와 캡슐(2)이 캡슐(2)의 주변 에지(7)를 폐쇄하는 폐쇄위치 사이에서 상대방에 대하여 이동가능하다. 개방위치에서, 캡슐(2)은 캡슐 홀더(9)와 접촉부재(13) 사이에 위치될 수 있고 캡슐(2)은 실질적으로 공지된 방식으로 폐쇄위치에 도달한 후 하우징 (10)에 삽입된다. 폐쇄위치에서, 시스템(1)으로부터 음료가 누설되는 것을 방지하기 위하여 캡슐(2)과 접촉부재(13)사이에 방수 시일이 또한 생성된다. 유리하게는, 이러한 방수 시일은 적어도 주변 에지(7)에서 캡슐(2)의 뚜껑(8)의 부위와 접촉부재(13)사이에 생성된다.
시스템(1)은 또한 하부 벽(5)을 통해 캡슐(2)로 가압된 물을 주입하기 위하여 캡슐 홀더(9)에 장착된 주입수단(14)과 캡슐(2)의 뚜껑(8)을 통해 분배된 음료를 수집하기 위한 수집수단(15)을 포함한다.
수집수단(15)은 캡슐(2)의 뚜껑(8)을 통해 분배된 음료를 이송하고 수집하기 위하여 그리고 낙하지점(도시 안 됨)에서 시스템(1)의 외부를 향하여 음료를 이송하기 위한 적어도 하나의 수집 덕트(16)를 포함한다. 유리하게는, 이들은 접촉부재 (13)와 결합되고 특히 수집 덕트(16)는 접촉부재(13) 자체에 적어도 부분적으로 만들어진다. 따라서 폐쇄위치에서 캡슐(2)과 접촉부재(13) 사이의 방수 시일은 수집수단(15)이 캡슐(2)의 뚜껑(8)을 통해 분배된 음료의 실질적으로 전부를 수집하게 한다. 음료는 다양한 방식(공지 타입의)으로 캡슐(2)의 뚜껑(8)을 통해 분배될 수 있다. 예컨대, 만일 캡슐(2)의 뚜껑(8)이 천공되고 또 하나 이상의 관통구멍을 포함하면, 음료는 구멍을 통해 분배된다. 반면에, 만일 도시된 실시예에서와 같이, 뚜겅(8)이 예컨대, 파괴가능한 금속시트로 구성된다면, 캡슐(2)내부의 압력이 미리 정해진 임계값 이상으로 증가함에 따라 뚜껑(8)에 파단될 수 있는 돌출부재(36)를 유리하게 포함할 것이고, 이어서 주입수단(14)에 의해 물의 주입이 이루어진다.
반면에, 주입수단(14)은, 캡슐(2)의 하부 벽(5) 자체를 통하여 캡슐(2)내로 물이 주입되게 하는 하나 이상의 주입 파이프(17)를 포함한다. 캡슐(2)과 캡슐 홀더(9)가 밀봉된 구성일 때, 캡슐 홀더(9)로부터 물이 유출하지 않는 방식으로 물이 주입된다.
제1실시예에서, 캡슐(2)의 하부 벽(5)은 캡슐(2)내로 물의 통과를 위한 구멍을 포함한다. 이러한 방식으로, 주입 파이프(17)를 통한 캡슐 홀더(9)내로 가압된 물의 간단한 공급은 상기 물이 캡슐(2)내로 통과하게 한다.
이에 반해, 제2실시예에서, 캡슐(2)의 하부 벽(5)은 자신에 아무런 구멍을 갖지 않고 캡슐이 천공되거나 파단된 후 물이 캡슐(2)로 유입되게 한다. 따라서, 유리하게는, 도시된 실시예의 경우에서와 같이, 주입수단(14)은 공지된 방식으로 물이 캡슐(2)내로 통과하게 하는 적어도 하나의 개구부를 생성하기 위하여 캡슐(2)의 하부 벽(5)을 파단하거나 천공하도록 되고, 또 바람직하기에는 캡슐 홀더(9)에 고정된 블레이드(18)와 같은 것을 포함한다. 블레이드(18)와 같은 것은 유리하게는 속이 비어 있을 수 있고 또 그 내부에는 블레이드(18)에 의해 만들어진 파단 부위를 통해 캡슐(2)내로 물이 주입되게 하는 주입 파이프(17)의 일부를 형성할 수 있다. 도시된 실시예에서, 주입수단(14)은 캡슐(2)의 하부 벽(5)의 절단(파단)을 허용하는 블레이드(18)를 포함하고 그리고 물은 주입 파이프(17)를 통해 캡슐 홀더(9)내로 간단히 공급된다.
파단은 적어도 캡슐(2)이 하우징(10)에 완전히 삽입될 때 일어난다. 유리하게는, 언급된 바와 같이 캡슐 홀더(9)에 유리하게 고정된 주입수단(14)과 캡슐(2)사이의 상대운동으로 인해, 공지된 방식으로, 주입수단(14)(및 특히 블레이드(18))과 캡슐(2)의 하부 벽(5) 사이의 접촉과 파단작용이 일어난다. 유리하게는, 접촉부재(13)의 존재로 인하여, 공지된 방식으로, 캡슐(2)과 캡슐 홀더(9) 사이에 상대운동이 얻어진다. 실제로 상대운동에서, 캡슐(2)의 뚜껑(8)이, 적어도 주변 에지(7)에서, 접촉부재(13)에 대하여 충격을 가할 때까지 캡슐 홀더(9)는 캡슐(2)을 접촉부재(13)를 향하여 밀어주고 또 그 지점에서 폐쇄위치로의 도달 동안에 또는 폐쇄위치에서, 주입수단(14)및 특히 블레이드(18)는 캡슐(2)의 하부 벽(5)을 천공한다.
언급된 바와 같이, 밀봉된 구성에서, 캡슐 홀더(9)와 캡슐(2)은 방수 시일로써 서로 결합된다. 유리하게는, 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)에서 밀봉된 결합이 일어난다. 특히, 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)의 정상부에는 돌출하는 환상 부재 (19) 및/또는 환상 시이트(seat: 20)가 각각 존재한다. 반면에, 주변 에지(7)상에, 캡슐 (2)의 뚜껑(8)과 결합된 반대쪽에, 환상 홈(21) 및/또는 환상 치형부(22)가 각각 존재한다. 밀봉된 구성에서, 돌출하는 환상 부재(19)는 환상 홈(21)에 삽입되고 및/또는 환상 시이트(20)는 그 내부에 환상 치형부(22)를 각각 수용한다.
따라서 본 발명에 따르면, 단지 돌출하는 환상 부재(19)와 환상 홈(21)만이 존재하거나, 또는 단지 환상 시이트(20)와 환상 치형부(22)만이 존재하거나, 또는 돌출하는 환상 부재(19), 환상 시이트(20), 환상 치형부(22) 및 환상 홈(21)이 존재하는 것이 가능하다.
환상 홈(21)이 존재하는 그러한 경우에, 그 표면 상에는 바닥 영역(bottom zone: 23)와 이 바닥 영역(23)의 반대 쪽에 측방향으로 배치된 2개의 내부 측방향 표면(24, 25)으로 구성된, 중심축(4)에 대하여 각이 지게 배열된 3개 부위가 존재한다. 밀봉된 구성에서, 돌출하는 환상 부재(19)는 환상 홈(21)의 내부 측방향 표면(24, 25)중의 적어도 하나와 밀봉 접촉된다. 즉, 돌출하는 환상 부재(19)와 환상 홈(21)은, 각 접촉지점에서 밀봉을 담당하는 돌출하는 환상 부재(19)와 환상 홈 (21) 사이에 적용된 힘이 축 방향(즉, 중심축(4)과 평행한 방향)에 가로지르는 그리고 돌출하는 환상 부재(19)가 접촉하는 내부 측방향 표면(들)(24, 25)에 실질적으로 수직인 성분을 갖는 방식으로 형성된다.
특히, 유리하게는, 내부 측방향 표면(24, 25)은 중심축(4)에 의해 한정된 방향에 대하여 각이 지고(angled) 또 이들이 바닥 부위(23)에 접근함에 따라 서로를 향하여 수렴한다.
게다가, 유리하게는, 심지어 돌출하는 환상 부재(19)의 표면 상에는 정상부 부위(26)와 이 정상부 부위(26)의 반대쪽에 측방향으로 배치된 2개의 외부 측방향 부위(27, 28)로 구성된 3개의 부위가 존재한다. 이 경우, 중심축(4)으로부터 가장 먼 외부 측방향 부위(27)와 중심축(4)으로부터 가장 먼 내부 측방향 표면(24) 사이의 측방향 접촉, 및/또는 중심축(4)에 가장 가까운 외부 측방향 부위(28)와 중심축 (4)에 가장 가까운 내부 측방향 표면(25) 사이의 측방향 접촉에 의해 방수 시일이 확보된다.
특히, 유리하게는, 외부 측방향 부위(27, 28)는 중심축(4)에 의해 한정된 방향에 대하여 각이 지고 또 이들이 정상 부 부위(26)로 접근함에 따라 서로를 향하여 수렴한다.
환상 치형부(22)가 존재하는 그러한 경우에, 그 표면 상에는 선단 부위 (tip portion: 29)와 이 선단 부위(29)의 반대 쪽에 측방향으로 배치된 2개의 외부 측방향 표면(30, 31)으로 구성된, 중심축(4)에 대하여 각이 지게 배열된 3개 부위가 존재한다. 밀봉된 구성에서, 환상 시이트(20)는 환상 치형부(22)의 외부 측방향 표면 (30, 31)중의 적어도 하나와 밀봉 접촉된다.
다시 이 경우에서, 환상 시이트(20)와 환상 치형부(22)는, 각 접촉지점에서 밀봉을 담당하는 환상 시이트(20)와 환상 치형부(22) 사이에 적용된 힘이 축 방향에 가로지르는 그리고 돌출하는 환상 시이트(20)가 접촉하는 외부 측방향 표면(들)(30, 31)에 실질적으로 수직인 성분을 갖는 방식으로 형성된다.
특히, 외부 측방향 표면(30, 31)은 중심축(4)에 의해 한정된 방향에 대하여 유리하게 각이 지고 또 이들이 선단 부위(29)에 접근함에 따라 서로를 향하여 수렴한다.
유리하게는, 심지어 환상 시이트(20)의 표면 상에는 바닥 부위(32)와 이 바닥부위(32)의 반대쪽에 측방향으로 배치된 2개의 내부 측방향 부위(33, 34)로 구성된 3개의 부위가 존재한다.
이 경우, 중심축(4)으로부터 가장 먼 외부 측방향 표면(30)과 중심축(4)으로부터 가장 먼 내부 측방향 부위(33) 사이의 측방향 접촉, 및/또는 중심축(4)에 가장 가까운 외부 측방향 표면(31)과 중심축(4)에 가장 가까운 내부 측방향 부위(34) 사이의 측방향 접촉에 의해 방수 시일이 확보된다.
특히, 내부 측방향 부위(33, 34)는 중심축(4)에 의해 한정된 방향에 대하여 유리하게 각이 지고 또 이들이 바닥 부위(32)에 접근함에 따라 서로를 향하여 수렴한다.
따라서 모든 경우에서 방수 시일이 측방향으로 생성된다. 환언하면, 돌출하는 환상 부재(19)와 환상 홈(21)사이에 및/또는 환상 시이트(20)와 환상 치형부(22)사이에 각각 적용된 힘은 축방향에 가로 지르고 또 서로 접촉하는 각이진 표면에 실질적으로 수직인 성분을 갖는다.
이미 언급한 바와 같이, 폐쇄위치에서, 캡슐 홀더(9)와 캡슐(2)은 밀봉된 구성이다. 특히, 밀봉된 구성에서, 캡슐(2)의 주변 에지(7)와 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)가 결합된다. 결합 동안에 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)는 캡슐(2)에서 변형을 유발할 수 있다. 실제로, 이미 언급한 바와 같이, 캡슐(2)은 예컨대 캡슐 홀더 (9)의 것보다 더 유연한 플라스틱 또는 금속재료로 만들어질 수 있고, 또 환상 홈 (21)에 돌출하는 환상 부재(19)의 삽입 및/또는 환상 시이트(20)에 환상 치형부 (22)의 삽입 후 소성변형 또는 탄성변형을 받게될 수 있다. 밀봉된 구성에서, 환상 홈(21) 및/또는 환상 치형부(22)는 각각 밀봉을 향상하기 위하여 각 측방향 표면 (24, 25, 30, 31)중의 적어도 하나에서 탄성적으로 또는 소성적으로 변형될 수 있다.
도시된 실시예는 환상 홈(21)이 밀봉된 구성으로 진행함에 따라 환상 홈(21)의 변형을 나타낸다. 특히, 캡슐(2)이 캡슐 홀더(9)와 결합하지 않을 때엔, 환상 홈(21)은 아무런 변형을 갖지 않는다(도 3과 4). 반면에, 밀봉된 구성에서 돌출하는 환상 부재(19)는 환상 홈(21)에 삽입되어, 환상 홈(21)의 후속적인 확장으로 이 홈 내에서 유리하게 변형을 생성한다(도 5와 6). 유리하게는, 도시된 실시예의 경우와 같이, 중심축(4)에 가장 가까운 환상 홈(21)의 내부 측방향 표면(25)은 캡슐 (2)의 몸체(3)의 측벽(6)의 일부일 수 있다. 따라서 환상 홈(21)은 측벽(6)과 캡슐 (2) 의 주변 에지(7)사이의 연결 영역에 실질적으로 만들어진다. 실제로, 도시된 실시예에서, 밀봉된 구성에서 환상 홈(21)에 가까운 캡슐(2)의 측벽(6)은, 돌출하는 환상 부재(19)와 환상 홈(21)의 결합 후, 변형된다(캡슐(2)의 내부를 향하여 가압된다).
그러나 일반적으로, 환상 홈(21)과 환상 치형부(22) 양쪽은 밀봉된 구성에서 변형될 수 있다. 특히, 변형은 캡슐(2)과 캡술홀더(9)의 밀봉된 결합으로 인해 일어나고 또 바닥영역(23), 선단 부위(29), 내부 측방향 표면(24, 25) 및 외부 측방향 표면(30, 31)을 포함할 수 있다.
유리하게는, 캡슐(2)의 탄성변형 시에, 캡슐(2) 자체는 축방향에 가로 지르는 힘의 성분을 캡술홀더(9)상에 발생하는 데 기여할 것이다.
환상 홈(21)과 환상 치형부(22)는 다른 방식으로 만들어질 수 있다. 바람직한 실시예에서, 환상 치형부(22)는 자신의 위에 캡슐(2)의 주변 에지(7)를 접어 줌으로써 만들어지는 데, 즉 환상 치형부(22)에서 캡슐(2)의 두껑(8)을 향하여 주변 에지(7)의 측면 상에 빈 공간(35)(도 3과 5)이 존재한다. 이러한 빈 공간(35)은 환상 홈(21) 및 환상 치형부(22)의 변형 가능성 뿐만 아니라 이들의 탄성까지 증진시킬 수 있다.
대신에, 환상 치형부(22)는 단순히 캡슐(2)의 주변 에지(7)의 바닥으로부터 돌출하는 돌기일 수 있고 또 그 결과로서 측벽(6)으로 환상 홈(21)을 또한 형성한다(도 4와 6). 이 경우 환상 치형부(22)는 자신과 뚜껑(8)사이에 실질적으로 아무런 공간을 형성하지 않는다.
따라서 본 발명에 따르면, 바닥 영역(23) 및/또는 선단 부위(29)에 각각 방수 시일이 생성될 필요가 없다. 이러한 방식으로, 예컨대 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)가 요홈부를 갖는 표면을 갖고 또 캡슐(2)이 탄성있는 밀봉부재가 구비되지 않을 때 방수 시일이 또한 확보된다. 게다가, 환상 에지(12)의 정상부 부위(26)가 예컨대, 마모로 인하여 파손되고, 이에 따라 축방향의 밀봉된 결합이 더 이상 확보될 수 없는 경우에도 방수 시일이 보장된다.
이미 언급된 바와 같이, 제1실시예에서, 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)에 단지 돌출하는 환상 부재(19)가 인식된다. 유리하게는, 이 경우에 돌출하는 환상 부재(19)는 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)의 전체 두께로 구성될 수 있다. 다음에는, 캡슐(2)은 자신의 주변 에지(7)에 단지 환상 홈(21)만을 갖고 또 환상 홈(21)의 내부 측방향 표면(24, 25)중의 적어도 하나와 돌출하는 환상 부재(19)의 외부 측방향 부위(27, 28)중의 하나 사이에 밀봉된 접촉이 일어난다. 이러한 방식으로, 정상부 부위(26)에서 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)의 표면 형상 또는 그 위에 임의의 요철의 존재와 무관하게 방수 시일이 생성된다. 이러한 원칙은 후술하는 제2실시예에 대하여도 적용된다. 만일 정상부 부위(26)가 그에 요홈부를 갖는다면, 첨부 도면에서 볼 수 있는 부위는 연속해서 배치된 2개의 치형부 사이에 위치된 부위에 대응한다(환언하면, 요홈부는 첨부 도면에 도시된 정상부 부위(26)에 대하여 위쪽으로 연장한다)는 것을 주목해야 한다.
첨부 도면에 도시된 제2실시예에서, 환상 에지(12)상에는 돌출하는 환상 부재(19)와 환상 시이트(20)가 있고 또 주변 에지(7) 위에는 환상 홈(21)과 환상 치형부(22)가 존재한다. 다시 이 경우에, 중심축(4)에 가장 가까운 환상 홈(21)의 내부 측방향 표면(25)은 유리하게는 캡슐(2)의 몸체(3)의 측벽(6)의 일부일 수 있다. 게다가, 유리하게는 환상 치형부(22)는 환상 홈(21)보다 중심축(4)으로부터 반경방향으로 더 먼 위치에 위치되고, 그리고 환상 시이트(20)는 돌출하는 환상 부재 (19)보다 중심축(4)으로부터 반경방향으로 더 멀리 위치된다. 밀봉된 구성에서 환상 치형부(22)는 환상 시이트(20)에 삽입되고 돌출하는 환상 부재(19)는 환상 홈 (21)에 끼워진다.
환상 시이트(20)와 돌출하는 환상 부재(19) 및 환상 홈(21)과 환상 치형부 (22)는 각각 서로로부터 분리되고 떨어져 있을 수 있다. 그러나 유리하게는, 환상 시이트(20)와 환상 홈(21)은 각각 돌출하는 환상 부재(19)와 환상 치형부 (22) 및 각각 내부 측방향 부위(34)와 내부 측방향 표면(24)을 공유한다. 더 상세하게는, 중심축(4)으로부터 반경방향으로 가장 먼 환상 홈(21)의 표면의 내부 측방향 표면 (24)은 중심축(4)에 가장 가까운 환상 치형부(22)의 표면의 외부 측방향 표면(31)에 대응하고, 그리고 중심축(4)으로부터 가장 먼 돌출하는 환상 부재(19)의 표면의 외부 측방향 부위(27)는 중심축(4)에 가장 가까운 환상 시이트(20)의 표면의 내부 측방향 부위(34)에 대응한다.
본 발명에 따른 음료를 만들기 위한 시스템(1)의 작동을 더 상세히 살펴 보면, 캡슐(2)은 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)에 의해 경계가 정해진 인입 개구부 (11)를 통해, 캡슐 홀더(9)에 만들어진 하우징(10)에 삽입된다. 캡슐 홀더(9)와 접촉 부재(13) 사이의 상대운동은 캡슐(2)의 뚜껑(8)이 적어도 캡슐(2)의 주변 에지 (7)에서 접촉 부재(13)에 충격을 가하게 한다. 또한, 접촉부재(13)를 향한 캡술홀더 (9)의 운동은, 폐쇄위치가 도달하도록 하고 캡슐(2)에 주입수단(14)의 삽입(즉, 블레이드(18)에 의한 캡슐(2)의 하부 벽(5)의 파단)을 유발한다. 유리하게는, 폐쇄위치에서, 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)에서 캡슐(2)과 캡슐 홀더(9)사이에, 그리고 캡슐(2)의 뚜겅(8)과 접촉부재(13)사이의 접촉영역에서 캡슐(2)과 접촉부재(13) 사이에 방수 시일이 생성된다(이는 유리하게는 캡슐(2)의 주변 에지(7)와 접촉하는 적어도 뚜껑(8)의 일부에서 일어난다). 따라서 캡슐(2)의 주변 에지(7)는 유리하게는 접촉부재(13)와 캡슐 홀더(9)사이에 클램프된다. 그러나 이미 언급한 바와 같이 , 유리하게는 캡슐(2)과 캡슐 홀더(9)사이의 밀봉된 결합은, 실시예에 따라, 측방향 표면(24, 25, 30, 31)중의 적어도 하나에서 또는 환상 홈(21), 환상 치형부 (22), 돌출하는 환상 부재(19) 및 환상 시이트(20)의 각각의 환상 측방향 부위(27, 28, 33, 34)중의 하나에서 배타적으로 일어난다.
본 발명은 중요한 이점을 가져 온다.
먼저, 측방향으로 생성되는, 즉 실시예에 따라, 각각 제1치형부, 홈, 시이트 및 제2치형부의 환상 측방향 부위에서 발생하는, 캡슐과 캡슐 홀더 사이의 방수 시일은, 심지어 캡슐 홀더의 표면이 자신에 요홈부를 갖거나 또는 울퉁불퉁하고 또 캡슐이 요홈부를 압축하기에 적절한 탄성있는 밀봉부재를 구비하지 않을 때에 방수 시일이 생성되게 한다.
둘째, 캡슐과 캡슐 홀더 사이의 방수 시일이 측방향 부위 또는 측방향 표면에 생성되기 때문에, 축방향 압력에 대한 시일 의존도가 감소한다.
세째, 캡슐과 캡슐 홀더 사이에 생성된 방수 시일의 타입은 고도한 기술이나 제조공차에 대한 과도한 체크를 필요로 하지 않는다. 실제로, 돌출하는 환상 부재와 홈 사이에 밀봉된 결합이 생성되고 또는 바닥영역, 선단영역, 바닥부위 또는 정상부 부위에서는 각각 환상 시이트와 환상 치형부 사이에 밀봉된 결합이 생성되지 않고 오히려 측방향 부위와 측방향 표면에서 그리고 유리하게는 변형의 가능성을 갖고 생성되기 때문에, 시이트와 제2치형부 또는 홈과 제2치형부가 서로 축방향으로 완전히 보완할 필요가 없다.
끝으로, 본 발명은 비교적 제조하기가 용이하고 또 심지어 발명을 구현하는데 관련된 비용이 매우 비싸지 않음을 주목해야 한다.
상술된 발명은 발명 개념의 범위로부터 벗어남이 없이 여러 방식으로 수정 및 개조될 수 있다. 또한, 발명의 모든 상세내용은 다른 기술적으로 대등한 부재들과 교체될 수 있고 그리고 사용된 재료 뿐만 아니라 다양한 구성부품의 형상 및 치수는 요구조건에 따라 변할 수 있다.

Claims (11)

  1. 음료를 만들기 위한 시스템으로서,
    음료를 만들기 위하여 이를 관통하여 가압된 물을 통과시킴으로써 추출될 수 있는 적어도 하나의 분말로된 식재료를 함유하는 캡슐(2)을 포함하고, 상기 캡슐 (2)은 중심축(4)을 갖는 실질적으로 컵 형상의 몸체(3)를 포함하며, 이 몸체(3)는 하부 벽(5), 이 하부 벽(5)으로부터 연장하는 측벽(6), 그리고 하부 벽(5)에 대한 측벽(6)의 대향 단부에서, 하부 벽(6)으로부터 바깥으로 돌출하는 주변 에지(7)를 포함하고, 상기 캡슐(2)은 몸체(3)의 정상부를 덮기 위하여 주변 에지(7)와 결합된 뚜껑(8)을 또한 포함하며;
    상기 캡슐(2)을 수용하기 위하여 내부에 하우징(10)을 형성하는 캡슐 홀더 (9)로서, 상기 캡슐 홀더(9)는 캡슐(2)이 하우징(10)에 삽입될 수 있는 인입 개구부(11)를 포함하고, 이 인입 개구부(11)는 돌출하는 환상 부재(19) 및/또는 환상 시이트(20)가 존재하는 정상부에서 캡슐 홀더(9)의 환상 에지(12)에 의해 자신의 둘레에서 경계가 정해지며;
    상기 하부 벽(5)을 통해 캡슐(2)내로 가압된 물을 실제로 주입하기 위하여 캡슐 홀더(9)에 장착된 주입 수단(14)을 포함하고;
    상기 캡슐(2)의 뚜껑(8)을 통해 분배된 음료를 실질적으로 수집하기 위한 수집 수단(15)을 포함하며;
    상기 주변 에지(7)에서, 캡슐(2)의 뚜껑(8)이 결합된 반대쪽에, 그 표면 상에 바닥 영역(23)과 이 바닥 영역(23)의 반대 쪽에 측방향으로 배치된 2개의 내부 측방향 표면(24, 25)으로 구성된, 중심축(4)에 대하여 각이 지게 배열된 3개 부위가 존재하는 환상 홈(21)이 존재하고, 및/또는 그 표면 상에 선단 부위(26)와 이 선단 부위(26)의 반대쪽에 측방향으로 배치된 2개의 외부 측방향 부위(27, 28)로 구성된 3개의 부위가 존재하는 환상 치형부(22)가 각각 존재하며;
    상기 캡슐 홀더(9)와 캡슐(2)은 환상 에지(12)가 캡슐(2)과 접촉하고 또 방수 시일로써 캡슐(2)에 연결된 밀봉된 구성을 채용할 수 있고;
    밀봉된 구성에서 돌출하는 환상 부재(19)는 환상 홈(21)에 삽입되고 그리고 내부 측방향 표면(24, 25)중의 적어도 하나와 밀봉 접촉하며, 및/또는 환상 시이트 (20)는 그 내부에 환상 치형부(22)를 각각 수용하고 그리고 외부 측방향 부위(27, 28)중의 적어도 하나와 밀봉 접촉하는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  2. 제1항에 있어서,
    상기 중심축(4)에 가장 가까운 환상 홈(21)의 내부 측방향 표면(25)은 캡슐(2)의 몸체(3)의 측벽(6)의 일부인, 음료를 만들기 위한 시스템.
  3. 앞선 항 중 한 항에 있어서,
    상기 돌출하는 환상 부재(19)의 표면 상에는, 정상부 부위(26)와 이 정상부 부위(26)의 반대쪽에 측방향으로 배치된 2개의 외부 측방향 부위(27, 28)로 구성된 3개의 부위가 존재하고 또 환상 시이트(20)의 표면 상에는 바닥 부위(32)와 이 바닥부위(32)의 반대쪽에 측방향으로 배치된 2개의 내부 측방향 부위(33, 34)로 구성된 3개의 부위가 각각 존재하는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  4. 제3항에 있어서,
    상기 내부 측방향 표면(24, 25)은 중심축(4)에 의해 한정된 방향에 대하여 각이 지고 또 바닥 영역(23)을 향하여 수렴하며, 및/또는 상기 외부 측방향 표면(30, 31)은 중심축(4)에 의해 한정된 방향에 대하여 각이 지고 또 선단 부위(29)를 향하여 수렴하며, 그리고 외부 측방향 부위(27, 28)는 중심축(4)에 의해 한정된 방향에 대하여 각이 지고 또 정상부 영역(26)을 향하여 수렴하며 및/또는 내부 측방향 부위(33, 34)는 각이 지고 또 바닥 영역(23)을 향하여 수렴하는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  5. 앞선 항 중 한 항에 있어서,
    밀봉된 구성에서 환상 홈(21) 및/또는 환상 치형부(22)는 각각 내부 측방향 표면(24, 25) 중의 적어도 하나에서 및/또는 외부 측방향 표면(30, 31)에서 각각 변형되는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  6. 제3항과 앞선 항 중 한 항에 있어서,
    밀봉된 구성에서 중심축(4)으로부터 가장 먼 외부 측방향 표면(30)과 중심축(4)으로부터 가장 먼 내부 측방향 부위(33) 사이의 측방향 접촉에 의해, 및/또는 중심축(4)에 가장 가까운 외부 측방향 표면(31)과 중심축(4)에 가장 가까운 내부 측방향 부위(34) 사이의 측방향 접촉에 의해, 및/또는 중심축(4)으로부터 가장 먼 외부 측방향 부위(27)와 중심축(4)으로부터 가장 먼 내부 측방향 표면(24) 사이의 측방향 접촉에 의해, 및/또는 중심축(4)에 가장 가까운 외부 측방향 부위(28)와 중심축(4)에 가장 가까운 내부 측방향 표면(25) 사이의 측방향 접촉에 의해 방수 시일이 확보되는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  7. 앞선 항 중 한 항에 있어서,
    상기 환상 에지(12) 상에는 돌출하는 환상 부재(19)와 환상 시이트(20)가 존재하고 또 주변 에지(7) 상에는 환상 홈(21)과 환상 치형부(22)가 존재하는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  8. 제7항에 있어서,
    상기 환상 치형부(22)는 환상 홈(21)보다 중심축(4)으로부터 반경방향으로 더 먼 위치에 위치되고 그리고 환상 시이트(20)는 돌출하는 환상 부재 (19)보다 중심축(4)으로부터 반경방향으로 더 멀리 위치되며, 또 밀봉된 구성에서 환상 치형부(22)는 환상 시이트(20)에 삽입되고 돌출하는 환상 부재(19)는 환상 홈 (21)에 삽입되는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  9. 제8항에 있어서,
    상기 중심축(4)으로부터 반경방향으로 가장 먼 환상 홈(21)의 표면의 내부 측방향 표면(24)은 중심축(4)에 가장 가까운 환상 치형부(22)의 표면의 외부 측방향 표면(31)에 대응하고, 그리고 상기 중심축(4)으로부터 가장 먼 돌출하는 환상 부재(19)의 표면의 외부 측방향 부위(27)는 중심축(4)에 가장 가까운 환상 시이트(20)의 표면의 내부 측방향 부위(34)에 대응하는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  10. 앞선 항 중 한 항에 있어서,
    밀봉된 구성에서 상기 환상 홈(21) 및/또는 환상 치형부(22)는 각 내부 측방향 표면(24, 25) 및/또는 외부 측방향 표면(30, 31)중의 적어도 하나에서 탄성적으로 또는 소성적으로 변형되는, 음료를 만들기 위한 시스템.
  11. 앞선 항 중 한 항에 있어서,
    밀봉된 구성에서, 그 위에 적어도 주변 에지(7)에 캡슐(2)의 뚜껑(8)이 안착할 수 있고 접촉수단(15)이 이와 결합되는 접촉부재(13)를 또한 포함하고, 그리고 캡슐 홀더(9)와 접촉부재(13)중의 적어도 하나가, 인입 개구부(11)를 통해 캡슐(2)이 하우징(10)에 삽입될 수 있는 개방위치와, 밀봉된 구성에서 캡슐 홀더(9)와 캡슐(2)로써, 수집수단(15)이 캡슐(2)의 뚜껑(8)을 통해 분배된 모든 음료를 실질적으로 수집하도록 하기 위하여 심지어 적어도 주변 에지(7)와 접촉 부재(13) 사이에 방수 시일을 형성하기 위해 캡슐 홀더(9)와 캡슐(2)이, 캡슐(2)의 주변 에지(7)를 폐쇄하는 폐쇄위치 사이에서, 상대방에 대하여 이동가능한, 음료를 만들기 위한 시스템.
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