KR20130102181A - 향부자를 이용한 차 및 그 제조방법 - Google Patents
향부자를 이용한 차 및 그 제조방법 Download PDFInfo
- Publication number
- KR20130102181A KR20130102181A KR1020120023192A KR20120023192A KR20130102181A KR 20130102181 A KR20130102181 A KR 20130102181A KR 1020120023192 A KR1020120023192 A KR 1020120023192A KR 20120023192 A KR20120023192 A KR 20120023192A KR 20130102181 A KR20130102181 A KR 20130102181A
- Authority
- KR
- South Korea
- Prior art keywords
- ginger
- dermis
- extract
- tea
- weight
- Prior art date
Links
- 238000000034 method Methods 0.000 title claims abstract description 13
- 244000269722 Thea sinensis Species 0.000 title claims abstract 11
- 244000075634 Cyperus rotundus Species 0.000 title description 2
- 235000016854 Cyperus rotundus Nutrition 0.000 title description 2
- 210000004207 dermis Anatomy 0.000 claims abstract description 30
- 241000234314 Zingiber Species 0.000 claims abstract description 26
- 235000006886 Zingiber officinale Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 235000008397 ginger Nutrition 0.000 claims abstract description 26
- 239000000284 extract Substances 0.000 claims abstract description 22
- 238000000605 extraction Methods 0.000 claims abstract description 18
- 239000000203 mixture Substances 0.000 claims abstract description 15
- 238000004519 manufacturing process Methods 0.000 claims abstract description 12
- 239000002904 solvent Substances 0.000 claims abstract description 12
- 239000000796 flavoring agent Substances 0.000 claims abstract description 10
- 235000019634 flavors Nutrition 0.000 claims abstract description 10
- 239000003205 fragrance Substances 0.000 claims abstract description 9
- 238000002156 mixing Methods 0.000 claims abstract description 9
- 229940002508 ginger extract Drugs 0.000 claims abstract description 8
- 235000020708 ginger extract Nutrition 0.000 claims abstract description 8
- 238000001694 spray drying Methods 0.000 claims abstract description 6
- XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N water Substances O XLYOFNOQVPJJNP-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims abstract description 6
- 238000005406 washing Methods 0.000 claims abstract description 5
- 238000000227 grinding Methods 0.000 claims abstract 3
- LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N Ethanol Chemical compound CCO LFQSCWFLJHTTHZ-UHFFFAOYSA-N 0.000 claims description 16
- 239000000843 powder Substances 0.000 claims description 5
- 208000037265 diseases, disorders, signs and symptoms Diseases 0.000 abstract description 6
- 201000006549 dyspepsia Diseases 0.000 abstract description 6
- 239000002994 raw material Substances 0.000 abstract description 6
- 201000010099 disease Diseases 0.000 abstract description 5
- 239000002304 perfume Substances 0.000 abstract description 5
- 208000004998 Abdominal Pain Diseases 0.000 abstract description 4
- 208000024891 symptom Diseases 0.000 abstract description 3
- 208000036029 Uterine contractions during pregnancy Diseases 0.000 abstract description 2
- 239000003907 antipyretic analgesic agent Substances 0.000 abstract description 2
- 230000001629 suppression Effects 0.000 abstract description 2
- 241001122767 Theaceae Species 0.000 description 14
- 230000000694 effects Effects 0.000 description 9
- 238000002360 preparation method Methods 0.000 description 5
- 210000000038 chest Anatomy 0.000 description 4
- 208000005171 Dysmenorrhea Diseases 0.000 description 3
- 235000019658 bitter taste Nutrition 0.000 description 3
- 239000008280 blood Substances 0.000 description 3
- 210000004369 blood Anatomy 0.000 description 3
- 230000029087 digestion Effects 0.000 description 3
- 239000000341 volatile oil Substances 0.000 description 3
- RTBLDXVIGWSICW-JMSVASOKSA-N (1R,7R,10R)-4,10,11,11-tetramethyltricyclo[5.3.1.01,5]undec-4-ene Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@H]2CC3=C(C)CC[C@]13C2(C)C RTBLDXVIGWSICW-JMSVASOKSA-N 0.000 description 2
- CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N Ascorbic acid Chemical compound OC[C@H](O)[C@H]1OC(=O)C(O)=C1O CIWBSHSKHKDKBQ-JLAZNSOCSA-N 0.000 description 2
- 206010019233 Headaches Diseases 0.000 description 2
- 206010029333 Neurosis Diseases 0.000 description 2
- XCPQUQHBVVXMRQ-UHFFFAOYSA-N alpha-Fenchene Natural products C1CC2C(=C)CC1C2(C)C XCPQUQHBVVXMRQ-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 230000000844 anti-bacterial effect Effects 0.000 description 2
- CRPUJAZIXJMDBK-UHFFFAOYSA-N camphene Chemical compound C1CC2C(=C)C(C)(C)C1C2 CRPUJAZIXJMDBK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 239000003814 drug Substances 0.000 description 2
- RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N eugenol Chemical compound COC1=CC(CC=C)=CC=C1O RRAFCDWBNXTKKO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 2
- 231100000869 headache Toxicity 0.000 description 2
- 230000036541 health Effects 0.000 description 2
- 235000008216 herbs Nutrition 0.000 description 2
- 239000004615 ingredient Substances 0.000 description 2
- UETZJEZFLKASPR-UZWIWUQPSA-N kobusone Chemical compound O=C1CC[C@H]2O[C@]2(C)CC[C@H]2C(C)(C)C[C@@H]21 UETZJEZFLKASPR-UZWIWUQPSA-N 0.000 description 2
- 208000015238 neurotic disease Diseases 0.000 description 2
- JAWSHISYWRRQQQ-HFAKWTLXSA-N patchoulenone Chemical compound C[C@@H]1CC[C@@H]2C(=O)C3=C(C)CC[C@]13C2(C)C JAWSHISYWRRQQQ-HFAKWTLXSA-N 0.000 description 2
- 239000007921 spray Substances 0.000 description 2
- 210000002784 stomach Anatomy 0.000 description 2
- WTARULDDTDQWMU-RKDXNWHRSA-N (+)-β-pinene Chemical compound C1[C@H]2C(C)(C)[C@@H]1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-RKDXNWHRSA-N 0.000 description 1
- WTARULDDTDQWMU-IUCAKERBSA-N (-)-Nopinene Natural products C1[C@@H]2C(C)(C)[C@H]1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-IUCAKERBSA-N 0.000 description 1
- OQWKEEOHDMUXEO-UHFFFAOYSA-N (6)-shogaol Natural products CCCCCC=CC(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 OQWKEEOHDMUXEO-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010003210 Arteriosclerosis Diseases 0.000 description 1
- 241000209202 Bromus secalinus Species 0.000 description 1
- NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N Chavibetol Natural products COC1=CC=C(CC=C)C=C1O NPBVQXIMTZKSBA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010008617 Cholecystitis chronic Diseases 0.000 description 1
- 241000675108 Citrus tangerina Species 0.000 description 1
- 241000234646 Cyperaceae Species 0.000 description 1
- APWLDLGOYJHNIK-YUELXQCFSA-N Cyperol Chemical compound C1C[C@@H](O)C(C)=C2C[C@H](C(=C)C)CC[C@]21C APWLDLGOYJHNIK-YUELXQCFSA-N 0.000 description 1
- APWLDLGOYJHNIK-CFVMTHIKSA-N Cyperol Natural products O[C@H]1C(C)=C2[C@](C)(CC1)CC[C@H](C(=C)C)C2 APWLDLGOYJHNIK-CFVMTHIKSA-N 0.000 description 1
- ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N D-erythro-ascorbic acid Natural products OCC1OC(=O)C(O)=C1O ZZZCUOFIHGPKAK-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 241000255925 Diptera Species 0.000 description 1
- 206010013935 Dysmenorrhoea Diseases 0.000 description 1
- 241000196324 Embryophyta Species 0.000 description 1
- 239000005770 Eugenol Substances 0.000 description 1
- 208000018522 Gastrointestinal disease Diseases 0.000 description 1
- 206010019670 Hepatic function abnormal Diseases 0.000 description 1
- 206010020772 Hypertension Diseases 0.000 description 1
- 208000019255 Menstrual disease Diseases 0.000 description 1
- 208000007101 Muscle Cramp Diseases 0.000 description 1
- 208000012902 Nervous system disease Diseases 0.000 description 1
- 206010029216 Nervousness Diseases 0.000 description 1
- 208000025966 Neurological disease Diseases 0.000 description 1
- 208000002193 Pain Diseases 0.000 description 1
- PXRCIOIWVGAZEP-UHFFFAOYSA-N Primaeres Camphenhydrat Natural products C1CC2C(O)(C)C(C)(C)C1C2 PXRCIOIWVGAZEP-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N Pseudoeugenol Natural products COC1=CC(C(C)=C)=CC=C1O UVMRYBDEERADNV-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- WTARULDDTDQWMU-UHFFFAOYSA-N Pseudopinene Natural products C1C2C(C)(C)C1CCC2=C WTARULDDTDQWMU-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 206010037660 Pyrexia Diseases 0.000 description 1
- 208000013738 Sleep Initiation and Maintenance disease Diseases 0.000 description 1
- 206010046788 Uterine haemorrhage Diseases 0.000 description 1
- 229930003268 Vitamin C Natural products 0.000 description 1
- 206010047700 Vomiting Diseases 0.000 description 1
- OQWKEEOHDMUXEO-BQYQJAHWSA-N [6]-Shogaol Chemical compound CCCCC\C=C\C(=O)CCC1=CC=C(O)C(OC)=C1 OQWKEEOHDMUXEO-BQYQJAHWSA-N 0.000 description 1
- 210000001015 abdomen Anatomy 0.000 description 1
- 230000000202 analgesic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003266 anti-allergic effect Effects 0.000 description 1
- 230000003110 anti-inflammatory effect Effects 0.000 description 1
- 230000000259 anti-tumor effect Effects 0.000 description 1
- 230000036528 appetite Effects 0.000 description 1
- 235000019789 appetite Nutrition 0.000 description 1
- 208000011775 arteriosclerosis disease Diseases 0.000 description 1
- 206010003246 arthritis Diseases 0.000 description 1
- 229930006722 beta-pinene Natural products 0.000 description 1
- 210000004204 blood vessel Anatomy 0.000 description 1
- 230000036760 body temperature Effects 0.000 description 1
- 229930006739 camphene Natural products 0.000 description 1
- ZYPYEBYNXWUCEA-UHFFFAOYSA-N camphenilone Natural products C1CC2C(=O)C(C)(C)C1C2 ZYPYEBYNXWUCEA-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000004856 capillary permeability Effects 0.000 description 1
- 201000001352 cholecystitis Diseases 0.000 description 1
- 208000021735 chronic enteritis Diseases 0.000 description 1
- 230000008602 contraction Effects 0.000 description 1
- 238000005520 cutting process Methods 0.000 description 1
- KUFXJZXMWHNCEH-UHFFFAOYSA-N cyperone Natural products C1CC(=O)C(C)=C2CC(C(=C)C)CCC21C KUFXJZXMWHNCEH-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 102000038379 digestive enzymes Human genes 0.000 description 1
- 108091007734 digestive enzymes Proteins 0.000 description 1
- 208000035475 disorder Diseases 0.000 description 1
- 229960002217 eugenol Drugs 0.000 description 1
- 238000002474 experimental method Methods 0.000 description 1
- 235000013305 food Nutrition 0.000 description 1
- LCWMKIHBLJLORW-UHFFFAOYSA-N gamma-carene Natural products C1CC(=C)CC2C(C)(C)C21 LCWMKIHBLJLORW-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 230000003054 hormonal effect Effects 0.000 description 1
- 230000006872 improvement Effects 0.000 description 1
- 230000002401 inhibitory effect Effects 0.000 description 1
- 206010022437 insomnia Diseases 0.000 description 1
- NETQOOYQUZAJCL-UHFFFAOYSA-N kobusone Natural products CC1(C)CC2C1CCC3(C)OC3CC2=O NETQOOYQUZAJCL-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- UETZJEZFLKASPR-UHFFFAOYSA-N kobustone Natural products O=C1CCC2OC2(C)CCC2C(C)(C)CC21 UETZJEZFLKASPR-UHFFFAOYSA-N 0.000 description 1
- 238000002386 leaching Methods 0.000 description 1
- 210000004185 liver Anatomy 0.000 description 1
- 239000002075 main ingredient Substances 0.000 description 1
- 230000009245 menopause Effects 0.000 description 1
- 230000005906 menstruation Effects 0.000 description 1
- 230000003340 mental effect Effects 0.000 description 1
- 210000000754 myometrium Anatomy 0.000 description 1
- 208000004296 neuralgia Diseases 0.000 description 1
- 235000015097 nutrients Nutrition 0.000 description 1
- 238000012856 packing Methods 0.000 description 1
- 230000035935 pregnancy Effects 0.000 description 1
- 238000010298 pulverizing process Methods 0.000 description 1
- 235000019633 pungent taste Nutrition 0.000 description 1
- 235000021108 sauerkraut Nutrition 0.000 description 1
- 230000001624 sedative effect Effects 0.000 description 1
- 235000019654 spicy taste Nutrition 0.000 description 1
- 238000005728 strengthening Methods 0.000 description 1
- 235000019640 taste Nutrition 0.000 description 1
- 235000019154 vitamin C Nutrition 0.000 description 1
- 239000011718 vitamin C Substances 0.000 description 1
- 230000008673 vomiting Effects 0.000 description 1
Classifications
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/22—Drying or concentrating tea extract
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23F—COFFEE; TEA; THEIR SUBSTITUTES; MANUFACTURE, PREPARATION, OR INFUSION THEREOF
- A23F3/00—Tea; Tea substitutes; Preparations thereof
- A23F3/16—Tea extraction; Tea extracts; Treating tea extract; Making instant tea
- A23F3/30—Further treatment of dried tea extract; Preparations produced thereby, e.g. instant tea
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2200/00—Function of food ingredients
- A23V2200/30—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health
- A23V2200/32—Foods, ingredients or supplements having a functional effect on health having an effect on the health of the digestive tract
-
- A—HUMAN NECESSITIES
- A23—FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
- A23V—INDEXING SCHEME RELATING TO FOODS, FOODSTUFFS OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES AND LACTIC OR PROPIONIC ACID BACTERIA USED IN FOODSTUFFS OR FOOD PREPARATION
- A23V2300/00—Processes
- A23V2300/10—Drying, dehydrating
Landscapes
- Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
- Chemical & Material Sciences (AREA)
- Engineering & Computer Science (AREA)
- Food Science & Technology (AREA)
- Polymers & Plastics (AREA)
- Medicines Containing Plant Substances (AREA)
Abstract
본 발명은 향부자를 이용한 차 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 보다 상세하게는 향부자의 추출물을 주원료로 하여 분말화 한 진피, 생강을 배합하여 제조한 차 조성물 및 그 제조방법에 관한 것으로, 해열 진통작용과 자궁 수축 억제 작용, 그리고 현대인의 스트레스 등으로 원인이 되어 생기는 소화불량, 복창통, 가슴부위의 답답함, 오랜 식체를 삭게하는 등의 증상을 치료하거나 예방할 수 있는 향부자를 이용한 차 및 그 제조방법에 관한 것이다.
보다 구체적으로, 본 발명의 차 조성물을 제조하기 위하여 향부자 근경, 진피, 생강을 취하여 세정한 후 물기를 없애고 잘게 자르는 단계와; 추출용매를 이용하여 상기 향부자 근경, 진피, 생강을 각각 일정 추출조건에서 추출하고 분무 건조시키는 단계와; 향부자 추출물 55~70중량%, 진피 추출물 20~30중량%, 생강추출물 15~25중량%으로 혼합하는 단계와; 상기 혼합물을 50 내지 150 메쉬로 분쇄하는 단계; 로 진행되어짐을 특징으로 한다.
보다 구체적으로, 본 발명의 차 조성물을 제조하기 위하여 향부자 근경, 진피, 생강을 취하여 세정한 후 물기를 없애고 잘게 자르는 단계와; 추출용매를 이용하여 상기 향부자 근경, 진피, 생강을 각각 일정 추출조건에서 추출하고 분무 건조시키는 단계와; 향부자 추출물 55~70중량%, 진피 추출물 20~30중량%, 생강추출물 15~25중량%으로 혼합하는 단계와; 상기 혼합물을 50 내지 150 메쉬로 분쇄하는 단계; 로 진행되어짐을 특징으로 한다.
Description
본 발명은 향부자를 이용한 차 및 그 제조방법에 관한 것으로서, 향부자의 추출물을 주원료로 하여 분말화 한 진피, 생강을 배합하여 향부자의 쓴맛은 줄이고, 단맛을 향상시켜 누구나 건강에 유용한 침출차를 음용할 수 있게 한 것이다.
향부자는 현대인의 스트레스 등의 원인이 되어 생기는 소화불량, 복창통, 가슴부위의 답답함, 오랜 식체를 삭게하는 등의 증상을 치료한다. 또한 수면장애로 밤잠을 설치는 사람, 신경증이나 우울증을 해소시키는데 탁월한 효과를 나타낸다. 그리고 한습(寒濕)을 제거하고 간 기능의 장애로 인한 옆구리의 통증과 우울증을 비롯한 일체의 정신 신경성질환을 치료하는 효능이 있는 약재이다.
그리고 해열 진통작용과 자궁 수축 억제 작용 그리고 여성호르몬 작용이 있는 것으로 실험적으로 관찰되었다. 따라서 이러한 실험 결과를 보면 각종 여성 질환에 요긴하게 사용되어 온 이유를 알 수 있다. 또한 간에 울체된 기운을 풀어주어 잘 소통되게 하는 작용이 있다.
동의보감에서는 향부자가 여성들이 울화로 가슴에 맺힌 것이 있어 성격이 편협한 경우도 낫게 한다고 말하고 있을 정도이다. 향부자는 기나 혈을 잘 흐르고 소통시키므로 생리통이 심한 경우나 생리불순에 효과가 좋다. 생리가 끝난 이후에도 자궁출혈이 경미하게 지속되는 경우에도 효력을 발휘한다. 하복부가 차거나 손발이 찬 경우 또는 이와 같은 증상을 가지고 있으면서 임신이 되지 않는 경우에도 향부자를 처방한다.
향부자의 근경에는 베타-피넨(β-pinene), 캄펜(camphene), 사이페론(Cyperone), 사이페롤(Cyperol), 사이페렌(Cyperene), 패촐레논 (patchoulenone) 등이 주성분인 정유 1%와 그밖에 코부손(kobusone), 유제놀 (eugenol) 등이 함유되어 있고, 진통작용 및 항균작용을 보이며, 경폐통경, 월경불순, 신경통, 소화불량, 두통에 쓰이고 부인병의 요약이다 (정보섭 및 신민교; 향약대사전, 영림사. pp240-241,1998).
실제 임상에서 향부자는 각종 부인과 질환과 스트레스성 위장질환이나 만성장염 또는 담낭염 등의 증상에 응용된다. 실험적으로 향부자는 향균 작용과 소염작용이 보고되었다. 여기에 항종양 작용도 있는 것으로 밝혀졌다. 실제로 여성들의 생리통을 경감시키는데 효과가 있는 칠제향부환이나 여성이 신경과민이나 스트레스로 기운이 없고 식욕이 떨어지고 신경증이나 불면증 등을 호소하는 경우에 사용되는 향부자팔물탕과 음식상으로 소화가 잘 되지 않는 경우에 사용되는 향사평위산 그리고 소화가 되지 않으면서 기운이 없는 경우 사용되는 향사육군자탕 등 다양한 질환에 응용되고 있다.
한편, 진피는 귤의 껍질을 건조시킨 것으로 비타민 C가 과육보다 4배 이상 많으며, 지방소화효소의 활성증가, 항알레르기효과, 자궁근의 수축 억제, 진정효과, 모세혈관 투과성 억제와 모세혈관 강화에 의한 동맥경화 및 고혈압 예방효과가 있는 것으로 알려져 있다. 진피의 매운맛은 기운을 돌게하고 따뜻한 성질은 통하게 하여서 비위의 기운이 울체된 사람, 속이차서 잘 체하는 사람에게 쓴다. 감기예방과 피로회복 효과도 있다.
동의보감에서 생강은 몸의 냉증을 없애고 소화를 도와주며 구토를 없앤다고 기록돼 있다. 이는 생강이 위를 자극해 소화를 촉진시키고 몸에서 열을 발생시키기 때문이다. 생강의 특유한 매운 맛 때문에 진저롤과 쇼가올 성분이 몸의 찬 기운을 밖으로 내보내고, 생강의 따뜻한 성질이 체온을 유지시켜 몸살에 효과적이다. 생강에 들어있는 매운 성분과 정유 성분이 혈관을 확장시킴과 동시에 혈액을 맑게 해주어 깨끗한 피가 순환이 잘되게 도와주어 두통, 관절염, 생리통 등을 완화시켜 주는데 효과적이다.
향부자는 방동사니과(사초과: Cyperaceae)에 속한 다년생 초본인 향부자의 근경을 약으로 쓰며 화평(和平)한 성질이고 위에서 설명한 바와 같이 많은 효능을 지니고 있지만, 고(苦)한맛이 조(燥)하게 하므로 기허하여 체함(체한기운)이 없는 사람이나 음허(陰虛)하여 혈열(血熱)이 있는 사람은 복용을 하면 안된다. 또한 향부자 자체만으로는 모기(耗氣), 즉 기운을 소모시키는 작용이 있으므로 단독으로 먹거나 사용하면 안되는 문제점을 가지고 있다.
본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 안출한 것으로, 향부자 추출물에 각기 다른 약초들이 만나서 생기는 부작용을 제어하고 해독시켜주는 작용이 있는 생강과 진피의 추출물을 혼합하여 향부자, 진피, 생강으로 된 침출차를 제조하는 것으로, 상기 제조된 차를 일정량씩 포장하여 상품화함으로써 향부자의 쓴맛은 줄이고, 단맛을 향상시키며, 체질에 관계없이 누구나 음용할 수 있게 한 것이다.
본 발명의 차 조성물을 제조하기 위하여 향부자 근경, 진피, 생강을 취하여 세정한 후 물기를 없애고 잘게 자르는 단계;
추출용매를 이용하여 상기 향부자 근경, 진피, 생강을 각각 일정 추출조건에서 추출하고 분무 건조시키는 단계;
향부자 추출물 55~70중량%, 진피 추출물 20~30중량%, 생강추출물 15~25중량%으로 혼합하는 단계;
상기 혼합물을 50 내지 150 메쉬로 분쇄하는 단계;로 진행되는 향부자를 이용한 차 조성물 제조방법이 제공된다.
여기서, 상기 추출용매는 20~70%의 에탄올인 것을 특징으로 하며, 추출조건은 25℃~85℃로 1시간 내지 10시간 동안 추출기로 추출하는 것을 특징으로 한다
또한, 본 발명은 상기 제조방법에 의해 제조되는 향부자를 이용한 차 임을 특징으로 한다.
이상에서 본 바와 같이 본 발명은 향부자 추출물과 진피 추출물, 생강 추출물을 원료로 하여 일정한 배합비로 혼합한 분말의 차 조성물 및 그 제조 방법으로서, 각기 다른 약초들이 만나서 생기는 부작용을 제어하고 해독시켜주는 작용이 있는 생강과 진피를 혼합함으로써 향부자의 성질을 완화시키고 조화롭게 하였다. 또한 향부자의 쓴맛은 줄이되, 단맛은 향상시켜 음용하기 편리하게 하였고, 소화불량, 복창통, 가슴부위의 답답함, 우울증 등을 효과적으로 예방 및 또는 치료하여 국민 건강 증진에 크게 기여할 수 있다.
이하 본 발명을 좀 더 상세히 설명하면 다음과 같다.
본 발명자는 향부자의 근경을 주원료로 하고 진피와 생강 분말의 배합비를 달리하여 시험한 결과 소화불량, 복창통, 가슴부위의 답답함, 우울증 효과를 얻을 수 있는 순수 생약성분의 차 조성물과 그 제조방법을 발명하였다.
본 발명은 향부자의 근경과 진피, 생강을 주원료로 하여 일정한 배합비로 혼합한 차 및 그 제조방법에 관한 것으로 이하 본 발명을 실시예와 함께 상세히 설명하면 다음과 같다.
[실시예 1]
①제 1 단계
향부자 근경 추출물의 제조
준비된 향부자 근경을 세정한 후 물기를 없애고 잘게 자른다. 그 후 잘게 자른 향부자 근경을 추출기에 넣고 20~70%농도의 에탄올 용매하에서 25℃~85℃로 1시간 내지 10시간 동안 추출한 후 분무 건조시켜 향부자 근경 추출물을 얻었다.
②제 2 단계
진피 추출물의 제조
준비된 진피를 세정한 후 물기를 없애고 물기를 제거한 진피를 추출기에 넣고 20~70% 농도의 에탄올 용매하에서 25℃~85℃로 1시간 내지 10시간 동안 추출한 후 분무 건조시켜 진피 추출물을 얻었다.
③제 3 단계
생강 추출물의 제조
준비된 생강을 세정한 후 물기를 없애고 물기를 제거한 생강을 추출기에 넣고 20~70% 농도의 에탄올 용매하에서 25℃~85℃로 1시간 내지 10시간 동안 추출한 후 분무 건조시켜 생강 추출물을 얻었다.
④제 4 단계
차 조성물의 제조
제1단계에서 얻은 향부자 추출물 55~70중량%, 제2단계에서 얻은 진피 추출물 20~30중량%, 제3단계에서 얻은 생강 추출물 15~25중량%를 배합하여 차로 음용하기 좋도록 50메쉬 내지150메쉬로 분쇄하여 향부자를 이용한 차 조성물을 제조하였다.
[실시예 2]
향부자 근경, 진피, 생강을 준비하여, 세정한 후 물기를 제거하고 세절하였다.
상기 세절된 향부자 근경 55~70중량%, 진피 20~30중량%, 생강 15~25중량%를 배합하여 상기 배합물을 추출기에 넣고 20~70% 농도의 에탄올 용매하에서 25~85℃로 1시간 내지 10시간 동안 추출하여 분무 건조시킨 후 50~150 메쉬로 분쇄하여 향부자를 이용한 차 조성물을 제조하였다.
상기 향부자를 이용한 차 조성물을 제조함에 있어서는 추출용매로 20~70%의 에탄올을 사용하였으나, 동일한 조건하에서 상기 에탄올 대신 물을 이용하여도 무방하며, 추출용매의 선택에 발명적인 창작성이 주장되는 것이 아닌 것은 분명하다.
또한 상술한 실시예에서처럼 추출법을 이용하여 분말을 얻는 방법 이외에도 원료로부터 직접 분말을 채취할 수도 있다.
또한, 추출공정은 선택된 모든 원료를 대상으로 하여 동일조건이 적용되어 추출온도 25℃~85℃ 및 추출시간 1시간내지 10시간을 적용하여 반복적 실험을 수행하였으나, 상기 추출온도 및 추출시간의 변경은 본 발명의 기술분야에 정통한 당 업자에 의해 용이하게 변경될 수 있는 것이다.
Claims (8)
- 향부자 근경을 세정한 후 물기를 없애고 잘게 자르는 단계;
추출용매를 이용하여 향부자 근경을 추출하고 분무 건조시키는 단계;
진피를 세정한 후 물기를 없애고 잘게 자르는 단계;
추출용매를 이용하여 진피를 추출하고 분무 건조시키는 단계;
생강을 세정한 후 물기를 없애고 잘게 자르는 단계;
추출용매를 이용하여 생강을 추출하고 분무 건조시키는 단계;
상기 단계에서 얻어진 향부자 추출물과 진피 추출물과 생강 추출물을 혼합하는 단계;
상기 혼합물을 분쇄하는 단계;로 진행되는 향부자를 이용한 차 제조방법.
- 제 1항에 있어서,
상기 혼합하는 단계에서 향부자 추출물 55~70중량%, 진피 추출물 20~30중량%, 생강 추출물 15~25중량%로 혼합함을 특징으로 하는 향부자를 이용한 차 제조방법. - 향부자 근경, 진피, 생강을 취하여 함께 세정한 후 물기를 없애고 잘게 자르는 단계;
추출용매를 이용하여 향부자 근경, 진피, 생강을 함께 추출하고 분무 건조시키는 단계;
상기 혼합물을 분쇄하는 단계;로 진행되는 향부자를 이용한 차 제조방법. - 제 3항에 있어서,
향부자 근경 55~70중량%, 진피 20~30중량%, 생강 15~25중량%를 배합하여 함 께 추출함을 특징으로 하는 향부자를 이용한 차 제조방법. - 제 1항 또는 제 3항에 있어서,
상기 혼합물을 50 내지 150 메쉬로 분쇄함을 특징으로 하는 향부자를 이용한 차 제조방법. - 제 1항 또는 제 3항에 있어서,
상기 추출용매는 20~70%의 에탄올인 것을 특징으로 하는 향부자를 이용한 차 제조방법. - 제 1항 또는 제 3항에 있어서,
추출조건은 25℃~85℃로 1시간 내지 10시간 동안 추출기로 추출하는 것을 특징으로 하는 향부자를 이용한 차 제조방법.
- 상기 제 1항 또는 제 3항에 의해 제조됨을 특징으로 하는 향부자를 이용한 차.
Priority Applications (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020120023192A KR20130102181A (ko) | 2012-03-07 | 2012-03-07 | 향부자를 이용한 차 및 그 제조방법 |
Applications Claiming Priority (1)
Application Number | Priority Date | Filing Date | Title |
---|---|---|---|
KR1020120023192A KR20130102181A (ko) | 2012-03-07 | 2012-03-07 | 향부자를 이용한 차 및 그 제조방법 |
Publications (1)
Publication Number | Publication Date |
---|---|
KR20130102181A true KR20130102181A (ko) | 2013-09-17 |
Family
ID=49451988
Family Applications (1)
Application Number | Title | Priority Date | Filing Date |
---|---|---|---|
KR1020120023192A KR20130102181A (ko) | 2012-03-07 | 2012-03-07 | 향부자를 이용한 차 및 그 제조방법 |
Country Status (1)
Country | Link |
---|---|
KR (1) | KR20130102181A (ko) |
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101485705B1 (ko) * | 2013-10-21 | 2015-01-22 | 성균관대학교산학협력단 | 향부자 추출물로부터 분리된 세스퀴테르페노이드계 화합물을 함유하는, 갱년기 질환의 예방 또는 치료용 조성물 |
US9795649B2 (en) | 2013-10-21 | 2017-10-24 | Research & Business Foundation Sungkyunkwan University | Sesquiterpenoid-based compounds, extracts of Cyperus rotundus comprising the same, and use thereof |
CN110214840A (zh) * | 2019-07-09 | 2019-09-10 | 广州市人体自愈力艾制品生物科技有限公司 | 一种艾红茶及其制备方法 |
-
2012
- 2012-03-07 KR KR1020120023192A patent/KR20130102181A/ko not_active Application Discontinuation
Cited By (3)
Publication number | Priority date | Publication date | Assignee | Title |
---|---|---|---|---|
KR101485705B1 (ko) * | 2013-10-21 | 2015-01-22 | 성균관대학교산학협력단 | 향부자 추출물로부터 분리된 세스퀴테르페노이드계 화합물을 함유하는, 갱년기 질환의 예방 또는 치료용 조성물 |
US9795649B2 (en) | 2013-10-21 | 2017-10-24 | Research & Business Foundation Sungkyunkwan University | Sesquiterpenoid-based compounds, extracts of Cyperus rotundus comprising the same, and use thereof |
CN110214840A (zh) * | 2019-07-09 | 2019-09-10 | 广州市人体自愈力艾制品生物科技有限公司 | 一种艾红茶及其制备方法 |
Similar Documents
Publication | Publication Date | Title |
---|---|---|
CN103860969A (zh) | 一种增肥的中药 | |
KR101523554B1 (ko) | 아토피 피부질환 개선용 한방비누 제조 방법 | |
CN104082438A (zh) | 一种薄荷味熏制茶叶及其制备方法 | |
KR20120056425A (ko) | 탈모에 효과적인 건강보조식품 및 그 제조방법 | |
CN106720777A (zh) | 一种具有润肠通便、化浊降脂功效的代用茶 | |
KR20090002854A (ko) | 생약 발모제 조성물 및 이의 제조방법 | |
KR20130102181A (ko) | 향부자를 이용한 차 및 그 제조방법 | |
CN102784328B (zh) | 治疗强直性脊柱炎的药物及其制备方法 | |
KR20160000695A (ko) | Dha 함유 기억력 강화 및 피로회복 증진용 한약재 조성물 수능환 및 그 제조방법 | |
CN103284162A (zh) | 一种库拉索芦荟凝胶功能性食品 | |
CN108064977A (zh) | 一种月子油 | |
CN105709020A (zh) | 一种含艾叶药渣的足浴粉及其制备方法 | |
CN104472797A (zh) | 一种降压凉茶及其制备方法 | |
CN104397236A (zh) | 平胃养生中药茶饮品及制备方法 | |
WO2018000690A1 (zh) | 具有清热解毒功效的中药饮品及制备方法 | |
CN105941698A (zh) | 维吾尔调和土茶饮料及其制备工艺 | |
CN105617268A (zh) | 一种治疗鳞屑角化型脚气的药物 | |
KR101723962B1 (ko) | 친환경 천연성분을 이용한 아토피 피부염 완화용 기능성 조성물 | |
CN105521235A (zh) | 一种止痒药液 | |
CN104383209A (zh) | 补脾和胃酒及制备方法 | |
CN103860787A (zh) | 含有花蛤有效成分的治疗痤疮的外用中药 | |
CN109393396A (zh) | 一种糖姜片的制备方法 | |
CN102715508B (zh) | 复方核桃软胶丸强化营养品 | |
KR102632013B1 (ko) | 생약재 추출물을 유효성분으로 하는 우울증 개선용 조성물 제조방법 | |
KR102436041B1 (ko) | 생약재 미네랄 효모 발효액을 이용하여 제조되는 발효 홍삼 조성물 및 그 제조방법 |
Legal Events
Date | Code | Title | Description |
---|---|---|---|
WITN | Withdrawal due to no request for examination |