KR20120001884A - 조리 기기용 조리용기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리실 내부의 청소를 용이하게 하는 조리 기기용 조리용기에 관한 것이다.
본 발명은 음식물이 수용되는 음식물 수용부와, 스팀생성용 물이 수용되는 저수부를 포함하는 트레이 및 상기 음식물 수용부 및 저수부를 모두 차폐할 수 있도록 상기 트레이의 상측에 구비되는 커버를 포함하며, 상기 커버에는 조리실 내부에서 가열될 경우 상기 저수부에서 생성되는 스팀을 조리실 내벽으로 분사하여 조리실 내벽의 청소가 용이하게 이루어질 수 있도록 하기 위한 스팀안내부가 구비된다.
이와 같은 본 발명에 의하면, 사용자가 필요에 따라 조리용기를 이용하여 조리실 내부를 용이하게 청소할 수 있게 되는 이점이 있다.

Description

조리 기기용 조리용기{ A cooking vessel for cooking appliance }

본 발명은 조리실의 청소가 용이한 조리 기기용 조리용기에 관한 것이다.

조리 기기는 음식물을 요리하기 위한 가전기기의 하나로써 전기 및 연료 중 적어도 하나를 이용하여 음식물을 가열하도록 구성된다.

이를 위해 조리 기기에는 음식물이 위치되는 조리 공간과, 상기 음식물을 향하여 열을 방출하는 가열원이 포함된다.

상세히, 상기 조리 공간은 그릴, 가열플레이트 등과 같은 형태로 외부에 노출되도록 구비될 수도 있고, 캐비티 등과 같이 내부에서 밀폐 공간의 형태로 구비될 수도 있다. 그리고, 상기 가열원은 열을 발생시키는 히터, 마이크로웨이브를 발생시키는 마그네트론, 연료의 연소를 이용하여 열을 발생시키는 버너와 같은 형태로 구비될 수 있다.

한편, 밀폐 형태의 조리 공간은 음식물의 인/출입을 위하여 전면(前面)이 개구되도록 구성되며, 개구된 전면(前面)에는 도어가 구비된다. 상기 도어는 회동 또는 슬라이딩 되면서 조리 공간을 선택적으로 개폐하게 된다.

따라서, 조리시에는 상기 도어를 개방하여 음식물을 조리 공간 내부에 수용하고, 수용된 음식물을 가열하여 조리하게 되는데 이때, 음식물에서는 수분이 증발하게 된다. 따라서, 조리가 완료된 후, 음식물은 건조하거나 딱딱해지거나 그 맛이 나빠지게 되며, 조리과정에서 증발한 수분은 음식물의 냄새와 함께 조리 공간 내벽에 증착되면서 음식물 냄새가 조리공간 내부에 배이게 된다.

또한, 증착된 이물은 가열이 계속됨에 따라 증착 상태가 더욱더 견고하게 유지되어 쉽게 제거되지 않는 문제점이 발생하게 된다.

본 발명의 목적은, 음식물의 조리시 음식물에 스팀을 공급하면서, 필요에 따라 조리실 내벽에 증착된 이물을 보다 용이하게 청소할 수 있도록 하는 조리기기용 조리용기를 제공하기 위한 것이다.

본 발명은 음식물이 수용되는 음식물 수용부와, 스팀생성용 물이 수용되는 저수부를 포함하는 트레이 및 상기 음식물 수용부 및 저수부를 모두 차폐할 수 있도록 상기 트레이의 상측에 구비되는 커버를 포함하며, 상기 커버에는 조리실 내부에서 가열될 경우 상기 저수부에서 생성되는 스팀을 조리실 내벽으로 분사하여 조리실 내벽의 청소가 용이하게 이루어질 수 있도록 하기 위한 스팀안내부가 구비되는 것을 특징으로 한다.

본 발명에 의한 조리기기에 의하면, 음식물을 조리하는 과정에서 음식물에 수분이 공급될 수 있다. 따라서, 음식물을 조리하는 과정에서, 음식물이 건조해지는 현상이 방지될 수 있다.

또한, 본 발명에 의한 조리기기에 의하면, 스팀을 조리실 내벽으로 고르게 분사하여 조리실 내벽에 증착된 이물을 보다 용이하게 제거할 수 있는 이점을 가진다.

도 1 은 본 발명에 따른 조리용기가 구비되는 조리기기의 일실시 예를 보인 도면.
도 2 는 본 발명에 따른 일실시 예인 조리용기의 상세구성을 보인 도면.
도 3 은 도 2 에 도시된 조리용기의 요부구성인 스팀배출부 마개의 개폐구조를 보이기 위한 도면.
도 4 는 도 2 에 도시된 조리용기에서 스팀이 배출되는 모습을 개략적으로 보인 도면.
도 5 는 본 발명에 따른 다른 실시 예인 조리용기를 보인 도면.
도 6 은 도 5 에 도시된 조리용기에서 스팀이 배출되는 모습을 개략적으로 보인 도면.

이하에서는 도면을 참조하여, 본 발명의 구체적인 실시예를 설명한다. 다만, 본 발명의 사상은 제시되는 실시예에 제한되지 아니하며, 본 발명의 사상을 이해하는 당업자는 동일한 사상의 범위 내에서 다른 실시예를 용이하게 제안할 수 있을 것이다.

도 1 에는 본 발명에 따른 조리용기가 구비되는 조리기기의 일실시 예를 보인 도면이 도시되어 있다.

도면을 참조하면, 본 발명에 따른 조리 기기에는 음식물이 조리되는 공간인 조리실(12)을 형성하는 본체(1)와, 상기 본체(1)에 회동가능하게 구비되어 상기 조리실(12)을 선택적으로 개폐하는 도어(2) 및 조리될 음식물을 내부에 수용하여 상기 조리실(12) 내부에서 음식물과 함께 가열되는 조리용기(100)가 포함된다.

그리고, 도시되지는 않았지만 상기 본체(1)에는 하나 이상의 가열원이 구비되어 음식물을 가열하게 되며, 상기 가열원의 조작을 위하여 조작수단을 포함하는 제어부가 더 구비될 수 있다.

한편, 상기 조리용기(100)는 상기 조리실(12) 내부에서 가열될 수 있도록 내열재질로 형성되며, 이하에서는 상기 조리용기(100)에 관하여 첨부된 도면을 참조하여 보다 상세히 설명한다.

도 2 에는 본 발명에 따른 일실시 예인 조리용기의 상세구성을 보인 도면이 도시되어 있고, 도 3 에는 도 2 에 도시된 조리용기의 요부구성인 스팀배출부 마개의 개폐구조를 보이기 위한 도면이 도시되어 있으며, 도 4 는 도 2 에 도시된 조리용기에서 스팀이 배출되는 모습을 개략적으로 보인 도면이 도시되어 있다.

이들 도면을 참조하면, 본 발명에 따른 조리용기(100)는 음식물 및/또는 스팀 생성용 물이 수용되는 트레이(110)와, 상기 트레이(110)의 상측에 안착되는 커버(120)를 포함하여 구성된다.

상세히, 상기 트레이(110)는 상기 조리실(12) 내부에 수용가능한 원반 형상으로 가장자리부분이 상측으로 돌출되어, 사용자가 파지 가능하도록 형성된다.

그리고, 상기 트레이(110)에는 저면 중앙 부분에서 상방으로 돌출되어 음식물이 올려지는 음식물 안착부(114)와, 상기 음식물 안착부(114)의 가장자리를 따라 상대적으로 함몰 형성된 저수부(112)가 마련된다.

또한, 상기 저수부(112)의 외측에는 상기 저수부(112)보다 높게 형성되어 상기 커버(120)가 안착되는 커버안착부(116)가 더 마련된다.

한편, 상기 커버(120)는 상기 커버안착부(116)에 안착된 상태에서 상기 음식물 안착부(114) 및 저수부(112)를 모두 포함하는 크기의 돔 형상으로 형성된다.

그리고, 상기 커버(120)의 외면에는 외측으로 돌출 형성되는 복수의 스팀안내부(140)가 더 구비된다.

상세히, 상기 스팀안내부(140)는 상기 커버(120)의 외면에서 외측으로 돌출되는 안내관(141)과, 상기 안내관(141)의 단부에서 슬라이딩 개폐되는 스팀안내부 마개(142)를 포함하여 구성된다.

즉, 상기 안내관(141)은 소정의 직경을 가지는 관상으로 상기 커버(120)의 내부와 외부를 연통시켜 상기 저수부(112)에서 생성된 스팀이 일방향으로 토출될 수 있도록 안내하게 된다.

그리고, 상기 스팀안내부 마개(142)는 상기 안내관(141)의 내부에서 일정 길이 외부로 인출가능하도록 구성된다.

상세히, 상기 안내관(141)의 단부에는 상기 스팀안내부 마개(142)에 대응되는 크기를 가지는 소정의 유동홈(143)이 마련되고, 상기 스팀안내부 마개(142)는 상기 유동홈(143)에 끼워져 일부분이 외부로 노출되도록 슬라이딩 개폐될 수 있다.

또한, 도시되지는 않았지만 상기 스팀안내부 마개(142)는 상기 안내관(141)을 감싸는 형상으로 형성되어 단부에 끼움 장착되는 구조로 구비될 수도 있을 것이다.

그리고, 상기와 같이 구성되는 스팀안내부(140)는 본 발명에 따른 조리용기(100)가 조리실(12) 내부에 구비되어 가열될 경우 상기 저수부(112)에 수용된 물이 가열되면서 생성되는 스팀을 조리실(12)의 일측으로 토출시키게 된다.

즉, 상기 커버(120) 내부의 저수부(112)에 수용된 물은 가열원에 의해 가열될 경우 과열증기 즉, 스팀을 발생시키게 되고, 상기와 같이 발생되는 스팀은 도 4 에 도시된 바와 같이 상기 안내관(141)을 통해 조리실(12)로 토출된다. 물론, 이와 같이 스팀이 토출되는 안내관(141)은 상기 스팀안내부 마개(142)가 개방된 상태로, 사용자는 이와 같은 스팀안내부 마개(142)의 개방여부를 결정함으로써, 스팀의 토출 위치를 선택할 수 있게 된다.

한편, 상기와 같은 기능의 스팀안내부(140)는 도 2 내지 4에 도시된 바와 같이 복수 개가 모두 트레이(110)의 저면과 동일각도를 형성하도록 구비될 수도 있고, 이하 설명할 실시 예에서와 같이 모두 다른 각도를 가지도록 형성될 수 있다.

도 5에는 본 발명에 따른 다른 실시 예인 조리용기를 보인 도면이 도시되어 있고, 도 6 에는 도 5 에 도시된 조리용기에서 스팀이 배출되는 모습을 개략적으로 보인 도면이 도시되어 있다.

이들 도면을 참조하면, 본 발명에 따른 다른 실시 예인 조리용기(100)에서는 커버(120)에 형성된 복수의 스팀안내부(140)가 각각 다른 방향으로 생성된 스팀을 토출할 수 있도록 다수 곳에서 각각 다른 각도를 가지도록 형성된다.

도 5를 참조하여 상세히 살펴보면, 도시된 하나의 스팀안내부(140A)는 상기 커버(120)의 외면에서 상대적으로 상측을 향하도록 형성되고, 다른 스팀안내부(140B)는 트레이(110) 저면과 나란한 방향으로 돌출되며, 또 다른 스팀안내부(140C)는 상대적으로 하측을 향하여 돌출 형성된다.

따라서, 도 6에 도시된 바와 같이 본 발명의 다른 실시 예인 조리용기(100)에서는 저수부(112)에서 생성된 스팀이 조리실(12)의 곳곳으로 토출될 수 있다.

이하에서는 상기와 같은 구성을 가지는 본 발명의 작용에 대하여 설명한다.

본 발명에 따른 조리용기(100)를 이용하여 음식물에 스팀을 공급하면서 조리작업이 이루어지기 위해서는 먼저, 상기 트레이(110)의 음식물 안착부(114)에 음식물이 안착되고, 저수부(112)에는 소정 양의 물이 저장된다.

상기와 같은 상태가 완료되면, 사용자는 상기 트레이(110)의 상측에 커버(120)를 안착하게 되는데, 이때, 사용자는 상기 스팀안내부(140)에 마련된 스팀안내부 마개(142)를 모두 차폐하여 외부로 생성된 스팀이 토출되지 않도록 한다.

한편, 상기 커버(120)가 안착 된 이후에는 사용자가 상기 트레이(110)를 커버(120)와 함께 조리실(12)의 내부에 수용한 다음 도어(2)를 차폐하고, 제어부를 조작하여 가열원을 작동시킨다.

상기와 같이 가열원이 작동하게 되면, 상기 저수부(112)에 수용된 물이 가열되면서 스팀이 생성되고, 생성된 스팀은 상기 커버(120) 내부에서 대류하면서 음식물에 수분을 공급하면서 조리과정이 진행될 수 있도록 한다.

한편, 본 발명에 따른 조리용기(100)는 사용자가 상기 조리실(12) 내부에 증착된 이물을 제거하고자 할 경우에도 사용될 수 있다.

상세히, 계속되는 음식물의 조리에 의해 조리실(12) 내부에 이물이 증착되어 사용자가 이를 제거하고자 할 경우에는 우선, 상기 저수부(112)에 소정 양의 물을 저장하고, 상기 커버(120)를 트레이(110)의 상측에 안착시킨다.

이때, 상기 커버(120)에 형성된 스팀안내부(140)에는 스팀안내부 마개(142)가 이동 또는 제거되어 안내관(141)이 개방된 상태가 된다.

즉, 조리실(12) 내부를 청소할 경우에는, 음식물 없이 상기 저수부(112)에만 소정의 물을 수용한 상태에서 상기 스팀안내부 마개(142)를 개방한 다음 조리용기(100)를 조리실(12) 내부에서 가열원을 작동시킨다.

상기와 같이 가열원이 작동하게 되면, 상기 저수부(112)에 수용된 물이 스팀으로 변환되고, 변환된 스팀은 상기 스팀안내부 마개(142)가 제거됨에 따라 안내관(141)을 따라 조리실(12) 내부로 토출된다.

이때, 상기 트레이(110)는 하부모터에 의해 회전가능하게 구비될 수 있으므로, 안내관(141)을 따라 토출되는 스팀은 상기 조리용기(100)가 회전함에 따라 조리실(12)에 전체적으로 분사될 수 있으며, 이와 같이 분사되는 스팀에 의해 조리실(12)의 내벽에 증착된 이물이 붇게 된다.

따라서, 사용자는 상기 조리용기(100)의 가열이 완료된 이후 조리용기(100)를 조리실(12) 외부로 인출한 다음 조리실(12) 내벽에서 스팀에 의해 불어 있는 이물을 쉽게 제거할 수 있게 된다.

100..... 조리용기 110..... 트레이
112..... 저수부 114..... 음식물 안착부
116..... 커버안착부 120..... 커버
140..... 스팀안내부 141..... 안내관
142..... 스팀안내부 마개 143..... 유동홈

Claims (6)

1. 음식물이 수용되는 음식물 수용부와, 스팀생성용 물이 수용되는 저수부를 포함하는 트레이; 및
   상기 음식물 수용부 및 저수부를 모두 차폐할 수 있도록 상기 트레이의 상측에 구비되는 커버;를 포함하며,
   상기 커버에는,
   조리실 내부에서 가열될 경우 상기 저수부에서 생성되는 스팀을 조리실 내벽으로 분사하여 조리실 내벽의 청소가 용이하게 이루어질 수 있도록 하기 위한 스팀안내부가 구비되는 조리기기용 조리용기.
   
2. 제 1 항에 있어서, 상기 스팀안내부에는,
   상기 저수부에서 생성된 스팀의 토출방향을 안내하는 스팀안내관과,
   상기 스팀안내관을 선택적으로 차폐하여 음식물의 조리시 스팀이 음식물에 집중되고, 조리실의 청소시에는 스팀이 조리실 내부에 집중될 수 있도록 하는 스팀안내부 마개가 구비되는 조리기기용 조리용기.
   
3. 제 1 항에 있어서,
   상기 스팀안내부는 복수로 구비되며, 복수의 스팀안내부는 상기 커버의 가장자리를 따라 동일 높이에 위치되는 조리기기용 조리용기.
   
4. 제 1 항에 있어서,
   상기 스팀안내부는 복수로 구비되며, 복수의 스팀안내부는 상기 커버의 가장자리를 따라 서로 다른 높이에 위치되는 조리기기용 조리용기.
   
5. 제 3 항 또는 제 4 항에 있어서,
   상기 복수의 스팀안내부는 모두 동일한 스팀 배출각도를 가지는 조리기기용 조리용기.
   
6. 제 3 항 또는 제 4 항에 있어서,
   상기 복수의 스팀안내부는 서로 다른 스팀 배출각도를 가지는 조리기기용 조리용기.
   
   
   

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