KR20100090659A - 음료를 분배하기 위한 장치 - Google Patents

Abstract

본 발명은, 음료, 특히 커피를 분배하기 위하여, 고온의 물이 추출물로 안내될 수 있는 브루잉유니트(3)를 포함하고, 음료분배기(15)를 포함하며, 준비되어야 하는 음료가 상기 음료분배기에서 컵(14)에 채워질 수 있는 음료를 분배하기 위한 장치에 관한 것이다. 본 발명에 의하면, 얼음을 공급하기 위한 장치(2)가 혼합용기(9)내에 배열되고, 브루잉된 음료가 상기 혼합용기(9)를 통해 얼음과 함께 음료분배기(15)로 안내된다.

Description

음료를 분배하기 위한 장치{Appliances for dispensing of beverages}

본 발명은 음료, 특히 커피를 분배하기 위하여, 고온의 물이 추출물로 안내될 수 있는 브루잉유니트를 포함하고, 음료분배기를 포함하며, 준비되어야 하는 음료가 상기 음료분배기에서 컵에 채워질 수 있는 음료를 분배하기 위한 장치에 관한 것이다.

문헌 제 DE 22 43 882 호에 공개된 음료분배기에 의하면, 저장얼음이 저장용기내에 배열되고, 저장얼음은 얼음분배기를 통해 시간단위로 정해진 얼음 양으로 분배할 수 있다. 상기 얼음은 용기내에서 음료와 혼합될 수 있다. 음료분배기에 관한 상기 기술은, 음료내에 고형물이 잔류하여 사용자가 불쾌하게 느끼는 문제점을 가진다. 또한 얼음덩어리가 오랜 시간에 걸쳐 녹게 되어 냉각이 오래 걸리거나 얼음의 투입에 의해 음료의 맛이 감소된다.

문헌 제 34 05 396호에 공개된 추출물 제공장치에 의하면, 음료를 냉각하기 위해 냉각용기가 필터장치와 변부사이에 제공된다. 사용자에 의해 충진될 수 있는 추가 냉각용기내에서 이루어지는 냉각작용에 의해 고형입자들이 여과될 수 있지만, 무엇보다도 사실상 효과적인 냉각이 브루잉(brewing)된 커피의 온도, 주변온도 및 얼음 입방체의 크기에 의존하여 진행되므로 얼음 양을 정확하게 투입하기 어렵다.

따라서, 본 발명의 목적은 브루잉된 음료를 효과적으로 냉각할 수 있고 일정한 음료 품질에 도달하는 음료의 분배장치를 제공하는 것이다.

상기 목적을 달성하기 위하여 제 1 항의 특징을 따르는 음료의 분배장치가 이용된다.

본 발명을 따르는 음료를 분배하기 위한 장치에 의하면, 얼음을 공급하기 위한 장치가 혼합용기내에 배열되고, 브루잉된 음료가 상기 혼합용기를 통해 얼음과 함께 음료분배기로 안내된다. 얼음을 공급하기 위한 장치는 얼음을 원하는 양으로 투입하여, 제어된 음료 양에 따라 얼음이 필요한 양으로 혼합용기내에 방출될 수 있다. 또한, 분배된 음료의 온도는 정해진 얼음 양에 의해 결정될 수 있다. 따라서, 본 발명에 의하면, 분배된 음료의 품질이 재현될 수 있고, 본 발명은 특히 완전자동식 커피메이커 또는 다른 음료분배장치에서 유리하게 이용된다.

본 발명의 유리한 실시예에 의하면, 상기 혼합용기가 배출구를 포함하고, 상기 배출구상에 폐쇄될 수 있는 밸브가 제공된다. 혼합용기내에서 얼음과 함께 브루잉된 음료가 잔류하는 시간이 정해질 수 있다. 브루잉된 음료가 혼합용기로 방출되고 냉각된 음료가 음료분배기로 방출되기 전에, 상기 음료가 혼합용기내에서 5 내지 30초 또는 10 내지 20초가 선호되는 시간동안 잔류하는 것이 유리하다. 따라서, 냉각된 음료내에 고체입자들이 잔류하는 것이 방지된다. 특히 음료제공을 위한 정해진 프로그램을 선택함에 따라 상기 잔류시간이 제어기능에 의해 자동으로 정해질 수 있다.

장치를 유연하게 구성하기 위해, 상기 브루잉 유니트로부터 제공되고 브루잉된 음료가 선택적으로 직접 음료분배기로 안내되거나 혼합용기로 안내된다. 따라서, 사용자는 브루잉된 뜨거운 음료를 마실 것인지 또는 차가운 음료를 마실 것인지를 결정할 수 있다.

본 발명의 또 다른 실시예에 의하면, 얼음을 공급하기 위한 장치가 얼음을 분쇄하기 위한 수단을 포함한다. 커다란 얼음덩어리는 냉각을 위해 긴 시간을 요구하며 긴 시간에 걸쳐 녹는다. 얼음의 표면적을 증가시키기 위해, 얼음 입방체를 작은 얼음 조각들로 파쇄하기 위한 장치가 제공되어, 얼음이 혼합용기내부로 용이하게 투입되는 것이 유리하다. 이를 위해, 얼음을 공급하기 위한 장치는, 얼음을 분쇄하기 위해 구동되는 디스크가 배열된 용기를 포함할 수 있고, 상기 디스크는 해당 나이프와 함께 작동한다. 분쇄된 얼음 조각의 크기를 제어할 수 있도록 상기 나이프는 제어될 수 있게 구성된다.

자동으로 작동하는 얼음투입장치가 얼음을 공급하기 위한 장치상에 제공되는 것이 유리하다. 얼음을 공급하기 위한 장치로 많은 양의 얼음이 방출되는 것이 방지되어, 단지 필요한 양의 얼음이 얼음 투입장치를 통해 얼음의 공급장치로 방출된다. 예를 들어, 얼음투입장치는 얼음 입방체를 위한 수용장치 또는 저장용기를 포함할 수 있고, 얼음투입장치는 한 개이상의 얼음 입방체를 얼음을 공급하기 위한 장치에 자동으로 방출할 수 있다.

본 발명의 또 다른 실시예에 의하면, 얼음을 공급하기 위한 장치가 선택적으로 상기 혼합용기내에 얼음을 공급하거나 직접 음료분배기로 얼음을 공급한다. 따라서, 사용자는 음료내에 얼음이 제공되거나 단지 냉각된 음료가 제공될지를 결정할 수 있다.

또 다른 실시예에 의하면, 장치에 제어기능이 제공되어, 제어기능에 의해 고온 음료 또는 냉각된 음료를 자동으로 분배하기 위한 다양한 프로그램들이 선택될 수 있다. 또한, 사용자는 상기 제어기능에 의해 상기 음료분배기에서 단지 분쇄된 얼음을 제공받을지를 제어할 수 있다. 또한, 방향제 특히, 시럽을 투입하기 하기 위한 수단이 제공될 수 있다. 따라서, 상기 장치는 다양한 온도와 취향을 가진 다수의 다양한 음료를 분배할 수 있다.

효과적인 냉각기능을 위해 혼합용기는 깔때기 구조로 구성되며, 중력이 이용될 수 있고, 스위칭가능한 밸브가 분배기상에 제공된다. 따라서, 음료의 분배기에서 청소와 관련한 문제를 야기할 수 있는 불필요한 펌프의 사용이 방지된다. 또한, 얼음을 공급하기 위한 장치는 혼합용기상에 배열되고, 혼합용기는 음료분배기상에 배열되어, 음료가 제조되는 동안 중력에 의해 음료가 분배될 수 있다.

혼합용기를 용이하게 청소하기 위하여, 장치로부터 분리할 수 있게 혼합용기가 배열될 수 있고, 예를 들어 혼합용기가 끌어낼 수 있는 서랍내에 배열될 수 있다.

본 발명이 첨부된 도면들을 참고하여 실시예들을 통해 명확하게 이해된다.

도 1은 음료를 분배하기 위한 본 발명의 장치를 도시한 개략도.
도 2는 얼음을 공급하기 위한 장치가 구성된 영역에서 본 발명의 장치를 도시한 상세도.
도 3은 얼음을 공급하기 위한 장치를 도시한 분해도.

음료, 특히 커피를 분배하기 위한 장치(1)는 얼음을 공급하기 위한 장치(2)를 포함하고, 상기 장치(2)는 일반적으로 따뜻한 음료를 만들기 위한 브루잉(brewing)장치(3)와 함께 상기 장치(1)내에 수용된다. 상기 브루잉장치(3)는, 개략적으로 도시된 고온수의 유입구(4)와 추출물 특히 커피의 투입장치(5)와 연결된다. 다음에 상기 커피는 분쇄작업을 통해 원하는 양으로 상기 브루잉장치(3)로 공급될 수 있다. 상기 브루잉장치(3)로부터 분배관(6)이 분기부(7)까지 연장된다. 스위칭(switching)가능하게 구성되는 상기 분기부(7)에 의해 선택적으로 브루잉(brewing)된 음료가 관(13)을 통해 음료분배기(15)로 안내되거나 관(8)을 통해 혼합용기(9)내로 안내된다. 상기 혼합용기(9)는 하부에서 깔때기 구조로 형성되고 배출구(10)에 스위칭가능한 밸브(11)를 포함하며, 상기 밸브는 음료분배기(15)에 대해 방출구(12)를 개폐시킨다.

상기 음료분배기(15)가 혼합장치로서 개략도시되고, 상기 혼합장치는 배출구를 포함하고, 배출구아래에 용기 특히, 컵(14)이 배열된다.

얼음을 공급하기 위한 장치(2)위에 얼음투입장치(16)가 제공되고, 얼음투입장치는 자동으로 작동될 수 있고, 한 개이상의 얼음입방체들을 상기 공급장치(2)내에 제공한다. 상기 얼음투입장치(16)는 얼음입방체들을 위한 혼합장치 또는 혼합용기 또는 얼음입방체를 만들기 위한 장치일 수 있다.

얼음을 공급하기 위한 상기 장치(2)는, 얼음을 분쇄하기 위한 디스크(17)가 배열된 용기를 포함한다. 상기 디스크(17)는 축(18)을 통해 구동되고, 상기 축(18)은 모터(19)를 통해 회전할 수 있으며, 선택적으로 변속장치 및/또는 커플링이 제공될 수 있다. 상기 디스크(17)상에 돌출된 롤링요소(rolling element)(20)가 제공된다. 상기 롤링요소에 의해 용기내에 배열된 얼음입방체들이 개략적으로 도시된 나이프(knife)(23)에 대해 운동할 수 있어서, 화살표(21)로 도시된 것과 같이, 상기 얼음입방체들은 분쇄된 형태로 상기 혼합용기(9)내에 제공될 수 있다. 상기 나이프(23)들이 상기 혼합용기상에 분포되어서, 분쇄된 얼음의 크기가 미리 정해질 수 있다. 자동제어기능에 의하면 분쇄된 얼음덩어리의 크기는 선택된 음료에 따라 제어되어 선택될 수 있다.

분쇄된 얼음이 컵(14)내에 분배되어야 할 때, 개략적으로 도시된 관(22)에 의해 분명하게 알 수 있듯이, 분쇄된 얼음입방체가 얼음을 공급하는 장치(2)로부터 직접 음료분배기(15)로 공급되도록 선택된 배출구가 작동될 수 있다.

뜨거운 음료를 분배하기 위해, 상기 브루잉장치(3)는 뜨거운 물과 추출물로 충진되고 다음에 관(6)과 관(13)을 통해 음료분배기(15)에 브루잉 음료를 제공한다.

예를 들어, 아이스 커피 또는 아이스 티와 같은 차가운 음료가 분배되어야 할 때, 상기 장치(1)내에서 브루잉 탱크가 냉각되고, 동시에 상기 브루잉 장치(3)가 작동되며, 이와 병행해서 상기 얼음투입장치(16)를 통해 한 개이상의 얼음 입방체들이 얼음을 공급하기 위한 장치(2)내부로 제공될 수 있다. 다음에, 상기 장치(2)내에서 한 개이상의 얼음 입방체들이 분쇄되고 혼합용기(9)로 공급된다. 다음에, 관(8)으로부터 공급된 브루잉된 음료 및 얼음을 공급하기 위한 장치(2)로부터 제공된 분쇄상태의 얼음입방체들이 상기 혼합용기(9)내에서 혼합되고, 상기 밸브(11)는 예를 들어, 10 초 내지 60 초와 같이 정해진 시간동안 폐쇄될 수 있다. 상기 시간동안, 상기 분쇄상태의 얼음입방체들이 상기 혼합용기(9)내에서 녹고 음료는 원하는 온도로 냉각될 수 있다. 상기 시간이 경과한 후에, 상기 밸브(11)는 제어요소에 의해 개방되고 냉각된 음료는 음료분배기(15)의 방출구(12)를 통해 상기 컵(14)으로 공급될 수 있다. 따라서, 상기 브루잉 유니트(3), 얼음을 공급하기 위한 장치(2) 및 밸브(11)가 장치(1)의 중앙 제어유니트에 의해 제어된다. 따라서, 상기 제어유니트는 조작판, 다양한 음료를 준비하기 위한 프로그램 선택상태를 표시하기 위한 표시장치를 포함한다.

도 2 및 도 3을 참고할 때, 장치(1)에 구성된 얼음을 공급하기 위한 장치(2)가 더욱 상세하게 도시된다. 상기 모터(19)가 축(18)을 구동하고, 상기 축(18)은 얼음을 공급하기 위한 장치의 용기 바닥을 관통해서 디스크(17)를 회전시키고, 상기 디스크는 얼음입방체를 순환시키기 위한 한 개이상의 돌출부들을 가진다. 또한 상기 용기에 나이프(23)가 고정되고, 상기 나이프는 고정수단(24)과 일체로 구성되며, 상기 고정수단은 용기의 벽에 장착된다. 얼음을 공급하기 위한 장치(2)의 용기는 덮개(25)에 의해 밀폐되고, 선택적으로 얼음입방체들이 사용자에 의해 공급되거나 얼음입방체들이 상기 얼음투입장치(16)를 통해 자동으로 공급될 수 있다.

얼음을 공급하기 위한 장치(2)와 근접하게 위치하고 상기 혼합용기(9)위에 배열되어, 상기 용기상에서 배출구(21a)를 통해 분쇄상태의 얼음이 직접 상기 혼합용기(9)내부로 방출된다. 상기 혼합용기(9)는 또한 덮개(26)에 의해 밀폐될 수 있고, 상기 덮개상에 음료를 공급하기 위한 공급관(27)이 구성된다.

상기 혼합용기(9)의 하측부에 배출구(10)가 제공되고, 상기 배출구(10)상에 밸브(11)가 이동가능하게 배열된다. 상기 밸브(11)를 이동시키기 위해 액츄에이터(30)가 제공되고, 상기 액츄에이터는 가압요소(31)와 가압판(32)을 통해 밸브(11)를 이동시킨다. 또한 밸브의 하우징(33)이 배출구(10)에 배열된다.

장치의 기능을 확장하기 위하여, 또한 방향재료 특히 시럽을 위한 한 개이상의 투입장치가 제공될 수 있고, 예를 들어 음료분배기(15)의 구성영역에 제공될 수 있어서, 직접 컵(14)내에 분배될 수 있다.

1......장치
3.....브루잉(brewing)장치
4.....유입구
5.....투입장치
6.....분배관
7.....분기부
8, 13, 22.....관
9.....혼합용기
10.....배출구
11.....밸브
12.....방출구
15.....음료분배기
16.....얼음투입장치
17.....디스크
19.....모터
20.....롤링요소
23....나이프
24....고정수단
26.....덮개

Claims (11)

1. 음료, 특히 커피를 분배하기 위하여, 고온의 물이 추출물로 안내될 수 있는 브루잉유니트(3)를 포함하고, 음료분배기(15)를 포함하며, 준비되어야 하는 음료가 상기 음료분배기에서 컵(14)에 채워질 수 있는 음료를 분배하기 위한 장치에 있어서,
   얼음을 공급하기 위한 장치(2)가 혼합용기(9)내에 배열되고, 브루잉된 음료가 상기 혼합용기(9)를 통해 얼음과 함께 음료분배기(15)로 안내되는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
2. 제 1 항에 있어서, 상기 혼합용기(9)가 배출구(10)를 포함하고, 상기 배출구(10)상에 폐쇄될 수 있는 밸브(11)가 제공되는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
3. 제 1항 또는 제 2 항에 있어서, 상기 브루잉 유니트(3)로부터 제공되고 브루잉된 음료가 선택적으로 직접 음료분배기(15)로 안내되거나 혼합용기(9)로 안내되는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
4. 제 1 항 내지 제 3 항 중 어느 한 항에 있어서, 얼음을 공급하기 위한 장치(2)가 얼음을 분쇄하기 위한 수단(20)을 포함하는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
5. 제 1 항 내지 제 4 항 중 어느 한 항에 있어서, 자동으로 작동하는 얼음투입장치(16)가 얼음을 공급하기 위한 장치(2)상에 제공되는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
6. 제 1 항 내지 제 5 항 중 어느 한 항에 있어서, 얼음을 공급하기 위한 장치는, 얼음을 분쇄하기 위해 구동되는 디스크가 배열된 용기를 포함하는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
7. 제 1 항 내지 제 6 항 중 어느 한 항에 있어서, 얼음을 공급하기 위한 장치(2)가 선택적으로 상기 혼합용기(9)내에 얼음을 공급하거나 직접 음료분배기(15)로 얼음을 공급하는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
8. 제 1 항 내지 제 7 항 중 어느 한 항에 있어서, 고온 음료 또는 냉각된 음료를 자동으로 분배하기 위한 다양한 프로그램들이 선택될 수 있는 제어기능이 제공되는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
9. 제 1 항 내지 제 8 항 중 어느 한 항에 있어서, 혼합용기(9)가 깔때기구조로 형성되는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
10. 제 1 항 내지 제 9 항 중 어느 한 항에 있어서, 얼음을 공급하기 위한 장치(2)가 상기 혼합용기(9)위에 배열되고 상기 혼합용기(9)가 상기 음료분배기(15)위에 배열되는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
11. 제 1 항 내지 제 10 항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 혼합용기(9)가 장치(1)로부터 분리가능하게 배열되는 것을 특징으로 하는 음료를 분배하기 위한 장치.
    

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