KR20050111580A - Cartridge for the preparation of beverages and method of manufacturing a cartridge - Google Patents

Abstract

A cartridge (1) containing one or more beverage ingredients (200) and being formed from substantially air- and water-impermeable materials, the cartridge comprising an outlet (122) for discharge of a beverage produced from the one or more beverage ingredients, wherein the cartridge comprises an outer member (2) and an inner member (3), characterised by the inner member comprising a discharge spout (43) defining the outlet of the cartridge.

Description

음료의 조제를 위한 카트리지 및 카트리지 제조 방법 {CARTRIDGE FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES AND METHOD OF MANUFACTURING A CARTRIDGE}Cartridge and cartridge manufacturing method for beverage preparation {CARTRIDGE FOR THE PREPARATION OF BEVERAGES AND METHOD OF MANUFACTURING A CARTRIDGE}

본 발명은 음료의 조제(preparation)를 위한 카트리지, 특히 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되고 음료의 조제를 위한 하나 이상의 성분을 함유하는 밀봉된 카트리지에 관한 것이다.The present invention relates to a cartridge for preparation of a beverage, in particular a sealed cartridge which is formed from a material which is substantially impermeable to air and water and which contains at least one component for preparation of the beverage.

음료 조제 성분을 개별 공기 불투과성 패키지로 밀봉하는 것이 종래에 제안되었다. 예를 들면, 일반적으로 "에스프레소" 기계로 불리는 소정의 커피 조제 기계에 사용하기 위한 치밀하게 분쇄된 커피(compacted ground coffee)를 함유하는 카트리지 또는 캡슐이 공지되어 있다. 이러한 조제 기계를 사용하는 커피의 제조에서, 커피 카트리지는 추출 챔버(brewing chamber) 내에 배치되고, 온수는 비교적 높은 압력에서 카트리지를 통과함으로써, 커피 음료를 제조하도록 분쇄된 커피로부터 커피향 성분을 추출한다. 전형적으로, 이러한 기계는 6×10⁵ Pa을 초과하는 압력에서 작동한다. 설명한 유형의 조제 기계는 현재, 물 펌프와 시일(seal)과 같은 기계의 부품이 고압을 견딜 수 있어야 하기 때문에, 비교적 고가의 기계이다.It has conventionally been proposed to seal beverage preparation ingredients into individual air impermeable packages. For example, cartridges or capsules containing compacted ground coffee for use in certain coffee preparation machines, commonly referred to as "espresso" machines, are known. In the manufacture of coffee using such a preparation machine, a coffee cartridge is placed in a brewing chamber and hot water passes through the cartridge at a relatively high pressure, thereby extracting the coffee flavor component from the ground coffee to produce a coffee beverage. . Typically, such machines operate at pressures in excess of 6 × 10 ⁵ Pa. A preparation machine of the type described is a relatively expensive machine at present, since parts of the machine, such as water pumps and seals, must be able to withstand high pressures.

국제 특허 공보 WO 01/58786호에는, 대체로 0.7 내지 2.0×10⁵ Pa 범위의 압력에서 작동하는 음료의 조제를 위한 카트리지가 설명되어 있다. 그러나, 카트리지는 상업용 또는 산업용 시장을 위한 음료 조제 기계에서 사용되도록 설계되어 있어, 비교적 고가이다. 따라서, 카트리지와 음료 조제 기계가 특히 비용, 성능 및 신뢰성의 관점에서 가정용 시장에 적합한, 음료의 조제를 위한 카트리지에 대한 요구가 남아 있다.International patent publication WO 01/58786 describes a cartridge for the preparation of a beverage operating at a pressure in the generally range of 0.7 to 2.0 x 10 ⁵ Pa. However, cartridges are designed for use in beverage preparation machines for the commercial or industrial market and are relatively expensive. Thus, there remains a need for cartridges for beverage preparation, where cartridges and beverage preparation machines are particularly suitable for the home market in terms of cost, performance and reliability.

또한, 카트리지 본체에 형성된 좁고 비틀린 통로로 인해 전술한 유형의 음료 카트리지를 살균시키기 어렵다는 점이 입증되었다. 예컨대, 증기(steam vapour)에 카트리지를 노출시킴으로서 수행되는 살균은 비틀린 통로 내부로의 증기의 진입이 방해되어 증기에 대한 전체 구성 요소 표면의 노출을 방해하는 카트리지의 표면 장력 특성으로 인해 비틀린 통로에 대해 완전하게 효과적이지는 않을 수도 있다.In addition, the narrow and twisted passages formed in the cartridge body have proven difficult to sterilize beverage cartridges of the type described above. For example, the sterilization performed by exposing the cartridge to steam vapour may be applied to the twisted passage due to the surface tension characteristics of the cartridge which prevents the entry of steam into the twisted passageway and thus prevents the exposure of the entire component surface to steam. It may not be completely effective.

음료 카트리지는, 카트리지로부터 음료가 분배되는 동안 음료가 리셉터클의 범위 밖으로 분무되거나 튀는, 튀어나오고(spluttering) 튀는(splashing) 문제점이 발생될 수 있다. 이는, 특히 비교적 고압으로 음료가 분배되는 경우에 그러하다. 리셉터클 내부로 음료를 안내하는 음료 조제 기계 상에 배출 프로브를 제공함으로써 이러한 문제점을 경감시키려는 시도가 있어 왔다. 그러나, 배출 프로브는 시간이 지남에 따라 음료 잔류물에 의해 오염되기 쉽고, 세척하기 곤란하다. 또한, 음료 유형들 사이의 상호 오염의 위험이 있다.Beverage cartridges may suffer from splashing and splashing, where the beverage is sprayed or splashed out of the receptacle while the beverage is dispensed from the cartridge. This is especially the case when the beverage is dispensed at a relatively high pressure. Attempts have been made to alleviate this problem by providing an outlet probe on a beverage preparation machine that guides the beverage into the receptacle. However, the discharge probe is prone to contamination by beverage residues over time and is difficult to clean. There is also a risk of cross contamination between beverage types.

또한, 국제 특허 공보 WO 01/58786호의 카트리지에서, 음료의 분출물은 음료를 개구를 통과시킴으로써 형성된다. 이러한 유형의 개구를 정확한 크기와 위치를 갖게 하는 것은 어려운 것으로 입증되었다. 개구의 정확한 크기 및 위치는 최종 음료 내의 기포의 정확한 혼입이 중요한 만큼 매우 중요하다. 소형 개구를 형성시키는 것은, 특히 개구 위치가 내부이고 구성 요소의 다른 부분에 의해 둘러싸이는 사출 성형되는 구성 요소에서 어렵다. 개구를 형성하는 종래 방법은 개구의 요구되는 직경에 해당하는 크기를 갖는 성형 핀을 사용하는 것이다. 그러나, 성형 핀에 의해 형성된 개구는 보통 (성형되는 동안 성형 핀이 구성 요소에 접근될 수 있게 하는) 구성 요소의 개구를 향해서만 배향될 수 있다. 음료 카트리지에서, 이는 개구가 출구를 향해 직접 배향되기 때문에 12 내지 16 m/s까지의 속도에서 개구로부터 매우 빠르게 분배되게 한다.In addition, in the cartridge of International Patent Publication No. WO 01/58786, a jet of the beverage is formed by passing the beverage through the opening. It is proven difficult to have this type of opening in the correct size and location. The exact size and location of the opening is as important as the precise incorporation of bubbles in the final beverage is important. Forming small openings is particularly difficult in injection molded components in which the opening position is internal and surrounded by other parts of the component. The conventional method of forming the opening is to use a forming pin having a size corresponding to the required diameter of the opening. However, the opening formed by the forming pin can usually be oriented only towards the opening of the component (which allows the forming pin to be accessible to the component during molding). In beverage cartridges, this allows for very rapid dispensing from the opening at speeds of up to 12 to 16 m / s since the opening is oriented directly towards the outlet.

카트리지의 신뢰성의 하나의 인자는 내부 가압을 견디는 능력이다. 따라서, 본 발명의 목적은 내부 가압을 견디도록 개선된 성능을 갖는 음료 카트리지를 제공하는 것이다.One factor of the reliability of a cartridge is its ability to withstand internal pressurization. It is therefore an object of the present invention to provide a beverage cartridge having improved performance to withstand internal pressure.

이러한 카트리지의 비용을 감소시키기 위하여, 간단하고 신뢰성 있는 방식으로 카트리지를 제조하는 것이 바람직하다. 특히, 제조 중에 카트리지의 구성 요소의 수동 취급의 정도를 감소시키고 구성 요소의 총 개수를 감소시키는 것이 바람직하다. In order to reduce the cost of such a cartridge, it is desirable to manufacture the cartridge in a simple and reliable manner. In particular, it is desirable to reduce the degree of manual handling of the components of the cartridge during manufacture and to reduce the total number of components.

도1은 본 발명에 따른 카트리지의 제1 및 제2 실시예의 외부 부재의 단면도이다.1 is a cross-sectional view of the outer member of the first and second embodiments of the cartridge according to the present invention.

도2는 내향 원통형 연장부를 도시하는, 도1의 외부 부재의 상세의 단면도이다.FIG. 2 is a cross-sectional view of the detail of the outer member of FIG. 1 showing an inwardly cylindrical extension. FIG.

도3은 슬롯을 도시하는, 도1의 외부 부재의 상세의 단면도이다.3 is a cross-sectional view of the detail of the outer member of FIG. 1 showing a slot;

도4는 도1의 외부 부재의 위에서 본 사시도이다.4 is a perspective view from above of the outer member of FIG.

도5는 전도되어 배향된 도1의 외부 부재의 위에서 본 사시도이다.5 is a perspective view from above of the outer member of FIG. 1 in an inverted orientation;

도6은 도1의 외부 부재의 위에서 본 평면도이다.6 is a plan view from above of the outer member of FIG.

도7은 카트리지의 제1 실시예의 내부 부재의 단면도이다.Figure 7 is a sectional view of the inner member of the first embodiment of the cartridge.

도8은 도7의 내부 부재의 위에서 본 사시도이다.8 is a perspective view from above of the inner member of FIG.

도9는 전도되어 배향된 도7의 내부 부재의 위에서 본 사시도이다.Figure 9 is a perspective view from above of the inner member of Figure 7 in an inverted orientation;

도10은 도7의 내부 부재의 위에서 본 평면도이다.10 is a plan view from above of the inner member of FIG.

도11은 조립된 상태의 카트리지의 제1 실시예의 단면도이다.Figure 11 is a sectional view of the first embodiment of the cartridge in the assembled state.

도12는 카트리지의 제2 실시예의 내부 부재의 단면도이다.Figure 12 is a sectional view of the inner member of the second embodiment of the cartridge.

도13은 개구를 도시하는, 도12의 내부 부재의 상세의 단면도이다.FIG. 13 is a cross sectional view of details of the inner member of FIG. 12 showing an opening; FIG.

도14는 도12의 내부 부재의 위에서 본 사시도이다.Figure 14 is a perspective view from above of the inner member of Figure 12;

도15는 전도되어 배향된 도12의 내부 부재의 위에서 본 사시도이다.Figure 15 is a perspective view from above of the inner member of Figure 12 in an inverted orientation;

도16은 도12의 내부 부재의 다른 단면도이다.Figure 16 is another cross sectional view of the inner member of Figure 12;

도17은 공기 입구를 도시하는, 도12의 내부 부재의 다른 상세의 단면도이다.FIG. 17 is a cross-sectional view of another detail of the inner member of FIG. 12 showing an air inlet. FIG.

도18은 조립된 상태의 카트리지의 제2 실시예의 단면도이다.Figure 18 is a sectional view of the second embodiment of the cartridge in the assembled state.

도19는 본 발명에 따른 카트리지의 제3 및 제4 실시예의 외부 부재의 단면도이다.Figure 19 is a sectional view of the outer member of the third and fourth embodiments of the cartridge according to the present invention.

도20은 내향 원통형 연장부를 도시하는, 도19의 외부 부재의 상세의 단면도이다.Figure 20 is a cross sectional view of the detail of the outer member of Figure 19, showing an inwardly cylindrical extension.

도21은 도19의 외부 부재의 위에서 본 평면도이다.Figure 21 is a plan view from above of the outer member of Figure 19;

도22는 도19의 외부 부재의 위에서 본 사시도이다.Figure 22 is a perspective view from above of the outer member of Figure 19;

도23은 전도되어 배향된 도19의 외부 부재의 위에서 본 사시도이다.Figure 23 is a perspective view from above of the outer member of Figure 19 in an inverted orientation;

도24는 카트리지의 제3 실시예의 내부 부재의 단면도이다.Figure 24 is a sectional view of the inner member of the third embodiment of the cartridge.

도25는 도24의 내부 부재의 위에서 본 평면도이다.Figure 25 is a plan view from above of the inner member of Figure 24;

도26은 내향 상부 림을 도시하는, 도24의 내부 부재의 상세의 단면도이다.FIG. 26 is a cross sectional view of detail of the inner member of FIG. 24 showing the inward upper rim; FIG.

도27은 도24의 내부 부재의 위에서 본 사시도이다.Figure 27 is a perspective view from above of the inner member of Figure 24;

도28은 전도되어 배향된 도24의 내부 부재의 위에서 본 사시도이다.Figure 28 is a perspective view from above of the inner member of Figure 24 in an inverted orientation;

도29는 조립된 상태의 카트리지의 제3 실시예의 단면도이다.Figure 29 is a sectional view of the third embodiment of the cartridge in the assembled state.

도30은 카트리지의 제4 실시예의 내부 부재의 단면도이다.Figure 30 is a sectional view of the inner member of the fourth embodiment of the cartridge.

도31은 도30의 내부 부재의 위에서 본 평면도이다.Figure 31 is a plan view from above of the inner member of Figure 30;

도32는 도30의 내부 부재의 위에서 본 사시도이다.32 is a perspective view from above of the inner member of FIG. 30;

도33은 전도되어 배향된 도30의 내부 부재의 위에서 본 사시도이다.Figure 33 is a perspective view from above of the inner member of Figure 30 in an inverted orientation;

도34는 조립된 상태의 카트리지의 제4 실시예의 단면도이다.Figure 34 is a sectional view of the fourth embodiment of the cartridge in the assembled state.

도35a는 농도 대 작동 주기 시간의 그래프이다.35A is a graph of concentration versus operating cycle time.

도35b는 거품생성도(foamability) 대 작동 주기 시간의 그래프이다.35B is a graph of foamability versus operating cycle time.

도35c는 온도 대 작동 주기 시간의 그래프이다.35C is a graph of temperature versus operating cycle time.

따라서, 본 발명은 하나 이상의 음료 성분을 함유하고 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로 형성된 카트리지를 제공하며, 카트리지는 카트리지 내부로의 수성 매체의 유입을 위한 입구와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출을 위한 출구를 포함하고, 카트리지는 외부 부재 및 조립시 외부 부재와 결합되는 내부 부재를 포함하며, 내부 부재는 카트리지의 출구를 형성하는 배출구를 포함하는 것을 특징으로 한다.Thus, the present invention provides a cartridge containing one or more beverage ingredients and formed of a material that is substantially impermeable to air and water, wherein the cartridge is prepared from one or more beverage ingredients and an inlet for entry of an aqueous medium into the cartridge. An outlet for discharging the beverage, the cartridge comprising an outer member and an inner member engaged with the outer member upon assembly, the inner member comprising an outlet defining the outlet of the cartridge.

본 발명의 카트리지는 내부 부재 및 외부 부재인 주요 구성 요소와 용이하게 조립된다. 이후 조립시 결합되는 내부 부재 및 외부 부재를 위하여 별개의 구성 요소를 사용함으로써, 각각의 구성 요소의 제조는 최적화될 수 있다. 이는, 특히 카트리지를 통한 음료 유동 경로가 외부 부재와 내부 부재 사이의 경계면에 의해 형성되기 때문에 매우 작은 공차가 요구되는 본 발명의 카트리지에 유리하다. 또한, 내부 부재 및 외부 부재의 구성 요소들은 조립 전에 이들이 분리되어 있을 때 더욱 용이하게 살균될 수 있다. 일단 구성 요소들이 결합되면, 공지된 방법을 사용하여 효과적으로 살균될 수 없는 복수의 작은 개구가 형성된 비틀린 통로가 형성된다. 이러한 구성 요소를 살균할 수 있는 능력은 카트리지가 유제품계 음료를 분배하기 위해 사용되는 경우 특히 유리한 특징이다. 또한, 결합되는 별개의 구성 요소를 사용함으로써, 카트리지는, 내부 부재와 선택적인 필터의 결합, 음료 성분의 충전 및 라미네이트와 같은 뚜껑의 결합이 외부 부재의 하나의 배향에 의해서 완전하게 수행될 수 있기 때문에, 조립되는 동안 역전될 필요가 없다.The cartridge of the present invention is easily assembled with major components, which are inner and outer members. By using separate components for the inner and outer members that are then joined during assembly, the manufacture of each component can be optimized. This is particularly advantageous for the cartridge of the invention where very small tolerances are required because the beverage flow path through the cartridge is formed by the interface between the outer member and the inner member. In addition, the components of the inner and outer members can be sterilized more easily when they are separated before assembly. Once the components are combined, a twisted passage is formed with a plurality of small openings that cannot be effectively sterilized using known methods. The ability to sterilize these components is a particularly advantageous feature when the cartridge is used to dispense dairy beverages. In addition, by using the separate components to be joined, the cartridge can be combined with the inner member and the optional filter, the filling of the beverage ingredients, and the bonding of the lid, such as the laminate, to be performed completely by one orientation of the outer member. Therefore, it does not need to be reversed during assembly.

바람직하게는, 내부 부재는 배출구를 포함한다. 배출구는 음료를 컵과 같은 리셉터클 내부로 안내하도록 역할한다. 배출구는 음료의 과도한 튀김(splashing) 또는 분무를 방지하고, 또한 음료가 카트리지로부터 리셉터클 내부로 전달될 때의 음료의 유동 특성을 조절하는 데 유용하다. 예컨대, 배출구는 음료 내에 함유된 기포의 양의 불필요한 감소를 방지하기 위해 부여되는 난류의 정도를 감소시키도록 하는 형상을 가질 수 있다. 또한, 유리하게는, 음료 조제 기계에 별개의 배출구 또는 프로브를 제공하기보다는 카트리지 자체가 배출구를 포함한다. 따라서, 각각의 배출구는 일단 사용되기만 하면 그 카트리지의 잔여물에 함께 배치되기 때문에, 분배 주기들 간의 음료 유형들에 의한 상호 오염의 위험성이 없다. 또한, 바람직하게는, 배출구를 통해 배출된 음료는 음료 조제 기계의 출구 기구와 접촉하지 않으므로, 음료 조제 기계가 음료 잔류물로 오염되는 것이 방지된다. 바람직하게는, 배출구는 내부 부재와 일체형이다. 유리하게는, 배출구와 내부 부재는 카트리지의 제조 비용을 감소시키고 조립에 필요한 구성 요소의 개수를 감소시키는 일체형 단일 유닛으로서 성형되거나 아니면 형성된다. Preferably, the inner member comprises an outlet. The outlet serves to guide the beverage into the receptacle, such as a cup. The outlet prevents excessive splashing or spraying of the beverage and is also useful for adjusting the flow characteristics of the beverage as it is delivered from the cartridge into the receptacle. For example, the outlet may be shaped to reduce the degree of turbulence imparted to prevent an unnecessary reduction in the amount of bubbles contained in the beverage. Advantageously, the cartridge itself comprises an outlet, rather than providing a separate outlet or probe to the beverage preparation machine. Thus, since each outlet is placed together in the residue of the cartridge once used, there is no risk of cross contamination by beverage types between dispensing cycles. Also, preferably, the beverage discharged through the outlet does not contact the outlet mechanism of the beverage preparation machine, so that the beverage preparation machine is prevented from being contaminated with beverage residues. Preferably, the outlet is integral with the inner member. Advantageously, the outlet and inner member are shaped or otherwise formed as an integral single unit that reduces the manufacturing cost of the cartridge and reduces the number of components required for assembly.

일 실시예에서, 배출구는 테이퍼 부분을 포함한다. 대안적인 실시예에서, 배출구는 원통형 부분을 포함한다. 다른 임의의 변형예에서, 배출구는 배출구의 길이를 따라 적어도 부분적으로 연장하는 격벽을 포함한다. 격벽은 배출시 음료의 분무와 튀는 양을 감소시킨다.In one embodiment, the outlet comprises a tapered portion. In an alternative embodiment, the outlet comprises a cylindrical portion. In any other variation, the outlet includes a partition that extends at least partially along the length of the outlet. The bulkhead reduces the amount of spraying and splashing of the beverage upon discharge.

바람직하게는, 스냅 끼움 장치가 외부 부재와 내부 부재를 결합시키도록 제공된다. 전형적으로, 스냅 끼움 장치는 내부 부재 및 외부 부재 상의 상호 작동하는 형성부를 포함한다. 스냅 끼움 장치는 신속한 조립을 제공하지만, 내부 부재와 외부 부재를 결합시키는 안전한 방법을 제공한다. 유리하게는, 스냅 끼움 장치는 음료 성분에 노출되는 카트리지의 내부에 아교 또는 다른 접착제가 필요로 하지 않게 한다.Preferably, a snap fitting device is provided to join the outer member and the inner member. Typically, the snap fit device includes an interlocking formation on an inner member and an outer member. The snap fit device provides quick assembly but provides a safe way to join the inner and outer members. Advantageously, the snap fit device eliminates the need for glue or other adhesive inside the cartridge that is exposed to the beverage ingredients.

바람직하게는, 외부 부재는 폐쇄 제1 단부 및 개방 제2 단부를 포함하며, 내부 부재가 외부 부재와 결합된 상태에서 배출구의 출구는 개방 제2 단부를 향해 배향된다. 또한, 바람직하게는, 입구는 외부 부재의 개방 제2 단부를 향해 배향된다. 따라서, 입구 및 출구는 카트리지의 동일한 측면으로 배향된다. 이는, 입구 및 출구를 형성하기 위한 천공 수단이 사용시 음료 조제 기계의 단일 평면으로부터 돌출되는 저-프로파일(low-profile) 기계에 카트리지가 사용될 수 있게 한다.Preferably, the outer member comprises a closed first end and an open second end, with the outlet of the outlet being oriented towards the open second end with the inner member engaged with the outer member. Also preferably, the inlet is oriented towards the open second end of the outer member. Thus, the inlet and outlet are oriented to the same side of the cartridge. This allows the cartridge to be used in a low-profile machine where the means for forming the inlet and the outlet protrude from a single plane of the beverage preparation machine in use.

바람직하게는, 외부 부재 및 내부 부재는 외부 부재의 폐쇄 제1 단부에서 또는 그 부근에서 결합된다. 따라서, 내부 및 외부 부재의 결합은 외부 부재의 개방 단부 또는 마우스(mouth)로부터 먼 지점에서 달성된다. 유리하게는, 결합 단계는 음료 성분이 카트리지 내부에 충전되기 전에 그리고 카트리지의 개방 단부 또는 마우스의 밀봉 전에 이루어진다. 이는, 내부 및 외부 부재가 카트리지 부 조립체(sub-assembly)를 형성하도록 먼저 결합되고 나서 하나 이상의 음료 성분이 삽입되는 패킹 라인 상의 충전 스테이션으로 전달될 수 있기 때문에 조립 공정을 단순화시킨다. 이후, 충전된 카트리지는, 예컨대 외부 부재의 개방 단부에 가열 용접되는 라미네이트 시트에 의해 밀봉된다. 이러한 조립 공정은 가열 용접 단계 중에 외부 부재, 내부 부재 및 라미네이트를 정렬시키고 이러한 정렬을 유지시키는 어려운 작업을 피할 수 있다.Preferably, the outer member and the inner member are joined at or near the closed first end of the outer member. Thus, the joining of the inner and outer members is accomplished at the open end of the outer member or at a point far from the mouth. Advantageously, the bonding step takes place before the beverage component is filled inside the cartridge and before sealing the open end of the cartridge or the mouse. This simplifies the assembly process because the inner and outer members can first be joined to form a cartridge sub-assembly and then delivered to a filling station on the packing line into which one or more beverage components are inserted. The filled cartridge is then sealed, for example by a laminate sheet that is heat welded to the open end of the outer member. This assembly process can avoid the difficult task of aligning and maintaining the alignment of the outer member, inner member and laminate during the heat welding step.

바람직하게는, 외부 부재는 외부 부재와 내부 부재의 결합시 배출구의 인접 단부에 수용되는 내향 연장부를 포함한다.Preferably, the outer member comprises an inward extension received at an adjacent end of the outlet upon engagement of the outer member and the inner member.

일 실시예에서, 내부 부재는 그 상에 필터가 배치된 프레임을 포함한다. 바람직하게는, 하나 이상의 통로가 내부 부재와 외부 부재가 결합된 때 프레임과 외부 부재의 폐쇄 제1 단부 사이에 형성된다. 또한, 하나 이상의 통로는 프레임으로부터 외부 부재의 폐쇄 제1 단부까지 상향으로 연장하는 웨브에 의해 한정되는 것이 바람직하다. 바람직하게는, 하나 이상의 통로는 배출구를 향해 하향으로 경사진다.In one embodiment, the inner member comprises a frame with a filter disposed thereon. Preferably, at least one passageway is formed between the closing first end of the frame and the outer member when the inner member and the outer member are engaged. In addition, the at least one passage is preferably defined by a web extending upward from the frame to the closed first end of the outer member. Preferably, the at least one passageway slopes downward toward the outlet.

다른 실시예에서, 내부 부재는 배출구를 둘러싸는 스커트(skirt)를 더 포함한다. 바람직하게는, 스커트는 카트리지의 조립시 카트리지의 폐쇄 제1 단부와 접촉하는 상부 연장부를 포함한다. 바람직하게는, 상부 연장부의 상부 림은 내부 부재를 외부 부재에 결합시키기 위한 스냅 끼움 장치를 형성하도록 외부 부재의 상호 작동하는 형성부와 결합한다. 전형적으로, 외부 부재의 상호 작동하는 형성부는 내향 연장부이다.In another embodiment, the inner member further includes a skirt surrounding the outlet. Preferably, the skirt comprises an upper extension in contact with the closed first end of the cartridge upon assembly of the cartridge. Preferably, the upper rim of the upper extension engages with the cooperating formation of the outer member to form a snap fitting device for engaging the inner member to the outer member. Typically, the cooperating formation of the outer member is an inward extension.

바람직하게는, 카트리지는 디스크 형상이다. 선택적으로, 카트리지는 입구와 출구 사이의 음료 유동 경로 내의 개구를 포함하는, 음료의 분출물을 생성하기 위한 수단을 더 포함한다. 입구 및/또는 출구는 사용시 카트리지 내의 입구 및/또는 출구의 형성 전에 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료에 의해 덮이는 것이 바람직하다. 예를 들면, 입구 및/또는 출구는 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 라미네이트에 의해 덮인다. 라미네이트는 폴리프로필렌일 수 있다. 외부 부재 및/또는 내부 부재는, 예컨대 폴리프로필렌으로부터 형성될 수 있다. 대안적으로, 외부 부재 및/또는 내부 부재는 생분해성의 중합체로부터 형성될 수 있다.Preferably, the cartridge is disc shaped. Optionally, the cartridge further comprises means for producing a jet of beverage comprising an opening in the beverage flow path between the inlet and the outlet. The inlet and / or outlet is preferably covered by a material which is virtually impermeable to air and water prior to the formation of the inlet and / or outlet in the cartridge in use. For example, the inlet and / or outlet is covered by a laminate that is virtually impermeable to air and water. The laminate may be polypropylene. The outer member and / or inner member can be formed from polypropylene, for example. Alternatively, the outer member and / or inner member can be formed from a biodegradable polymer.

바람직하게는, 내부 부재는 하중 지지 부재를 형성한다.Preferably, the inner member forms a load bearing member.

바람직하게는, 각각 전술한 바와 같은 복수의 카트리지가 제공되며, 카트리지에 함유된 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 % 산출량(percentage yield)은 1.0 내의 표준 편차로 일정하다. Preferably, a plurality of cartridges, each as described above, are provided, wherein the percentage yield of the beverage prepared from one or more beverage ingredients contained in the cartridge is constant with a standard deviation within 1.0.

또한, 본 발명은 하나 이상의 음료 성분을 함유하고 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지를 제공하며, 상기 카트리지는 카트리지 내부로의 수성 매체의 도입을 위한 입구와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료를 위한 출구를 포함하고, 상기 카트리지는 외부 부재, 외부 부재 내로 삽입된 내부 부재 및 음료의 분출물을 생성하기 위한 수단을 포함하며, 상기 음료의 분출물을 생성하기 위한 수단은 입구를 출구에 연결시키는 음료 유동 경로 내의 개구를 포함하고, 개구는 내부 부재와 외부 부재 사이의 경계면에 의해 한정되는 것을 특징으로 한다.The present invention also provides a cartridge containing at least one beverage component and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, wherein the cartridge is from an inlet and at least one beverage component for introduction of an aqueous medium into the cartridge. An outlet for a dispensed beverage, the cartridge including an outer member, an inner member inserted into the outer member, and means for producing a jet of beverage, the means for producing a jet of the beverage comprising an inlet at the outlet An opening in the connecting beverage flow path, the opening being defined by an interface between the inner member and the outer member.

본 발명의 카트리지는 분배되는 음료 내에 복수의 작은 기포를 생성하기 위해, 예컨대 공기를 음료의 분출물 내부로 혼입시킴으로써 분배되는 음료의 외관 및 특성을 변경시키는 데 사용될 수 있는 음료의 분출물을 생성한다. 본 발명의 카트리지는 내부 부재 및 외부 부재인 주요 구성 요소들과 용이하게 조립된다. 이후 바람직하게는 조립시 결합되는 내부 및 외부 부재를 위한 별개의 구성 요소를 사용함으로써, 각각의 구성 요소의 제조 및 카트리지의 조립은 최적화될 수 있다. 이는, 특히 매우 작은 공차가 음료의 분출물을 생성하는 개구의 크기와 위치에 대해 그리고 또한 카트리지를 통한 음료 유동 경로의 음료의 잔류물에 대해 요구되는 본 발명의 카트리지에 유리하다. 또한, 개구는, 음료가 카트리지의 벽 또는 표면 상에 충돌하여 분배되기 전에 천천히 하방으로 유동하도록 전체 유동 경로 방향에 수직하게 배향될 수 있다. 전술한 바와 같이, 이러한 개구의 정밀도 및 배향은 사출 성형된 구성 요소에서는 달성되기 어렵다. 본 발명에 따르면, 이러한 어려움은, 예컨대, 성형 핀에 의해, 단일 구성 요소 내에 전체 개구를 형성하기보다는 내부 부재와 외부 부재 사이의 경계면을 사용하여 개구를 한정함으로써 극복된다. The cartridge of the present invention produces a jet of beverage that can be used to create a plurality of small bubbles in the beverage to be dispensed, such as by incorporating air into the jet of the beverage to alter the appearance and properties of the dispensed beverage. The cartridge of the present invention is easily assembled with major components, which are the inner and outer members. The production of each component and the assembly of the cartridge can then be optimized, preferably by using separate components for the inner and outer members that are joined during assembly. This is particularly advantageous for the cartridge of the present invention where very small tolerances are required for the size and location of the openings that produce a jet of the beverage and also for the residue of the beverage in the beverage flow path through the cartridge. In addition, the opening may be oriented perpendicular to the entire flow path direction so that the beverage flows slowly downwards before it impinges and dispenses on the wall or surface of the cartridge. As mentioned above, the precision and orientation of these openings is difficult to achieve in injection molded components. According to the invention, this difficulty is overcome by defining the opening, for example by means of a forming pin, using the interface between the inner and outer members rather than forming the entire opening in a single component.

바람직하게는, 내부 부재 또는 외부 부재 중 하나는 개구를 포함하며 내부 부재 또는 외부 부재 중 다른 하나는 차단물을 포함하고, 외부 부재 내로의 내부 부재의 삽입시 차단물은 개구를 한정하도록 개구를 부분적으로 차단한다.Preferably, one of the inner member or outer member comprises an opening and the other of the inner member or outer member comprises a barrier, and upon insertion of the inner member into the outer member the barrier partially defines the opening. To block.

유리하게는, 개구를 함께 한정할 수 있는 별개의 개구와 차단물을 생성하는 것은 용이하다. 바람직하게는, 개구는 내부 부재 내에 제공될 수 있는 긴 슬롯을 포함한다. 이러한 경우, 외부 부재는 차단물을 포함한다. 바람직하게는, 차단물은 내부 부재 내부로 적어도 일부가 돌출되는 외부 부재의 연장부를 포함한다. 긴 슬롯은 내부 부재의 원통형 벽에 형성될 수 있다. 바람직하게는, 긴 슬롯은 원통형 벽의 상부 에지로 연장한다. 일 실시예에서, 외부 부재의 연장부는 내부 부재의 원통형 벽 내에 활주 끼움에 의해 수용되는 원통형 연장부이다. 전형적으로, 개구는 0.4 내지 0.7 ㎟의 단면적을 갖는다.Advantageously, it is easy to create separate openings and obstructions that can define the openings together. Preferably, the opening comprises an elongate slot that can be provided in the inner member. In this case, the outer member comprises a barrier. Preferably, the barrier comprises an extension of the outer member which at least partially protrudes into the inner member. Long slots may be formed in the cylindrical wall of the inner member. Preferably, the long slot extends to the upper edge of the cylindrical wall. In one embodiment, the extension of the outer member is a cylindrical extension received by sliding fit within the cylindrical wall of the inner member. Typically, the opening has a cross-sectional area of 0.4 to 0.7 mm 2.

바람직하게는, 카트리지는 공기를 위한 적어도 하나의 출구와 음료의 분출물의 압력 감소를 발생시키기 위한 수단을 더 포함하며, 이럼으로써 사용시 적어도 하나의 공기 입구로부터의 공기는 복수의 작은 기포로서 음료 내부로 혼입된다. 바람직하게는, 적어도 하나의 공기 입구는 내부 부재 내에 개구의 하류에 제공된다. 내부 부재는 출구를 한정하는 배출구를 포함할 수 있다. 바람직하게는, 개구로부터의 유출되는 음료의 분출물은 배출구 내부로 안내되고, 여기서 이는 개구로부터의 유출과 출구로의 배출 사이에서 배출구의 표면에 충돌할 수 있다. 바람직하게는, 표면은 배출구의 오목한 벽이다. 오목한 벽은 개구로부터 배출구의 반대편 상에 위치되는 것이 바람직하다. 바람직하게는, 개구는 음료를 출구로부터의 음료의 유동에 사실상 수직한 각도로 유동되도록 안내한다. 따라서, 음료는 카트리지로부터 배출되기 전에 편향되어, 리셉터클 내로의 튀김을 방지하기 위해 요구되는 음료의 느린 유동으로 귀결된다. Preferably, the cartridge further comprises at least one outlet for air and a means for generating a pressure reduction of the jet of the beverage, such that in use the air from the at least one air inlet is introduced into the beverage as a plurality of small bubbles. It is incorporated. Preferably, at least one air inlet is provided downstream of the opening in the inner member. The inner member may comprise an outlet defining a outlet. Preferably, a jet of beverage out of the opening is directed into the outlet, where it can impinge on the surface of the outlet between the outlet from the opening and the discharge to the outlet. Preferably, the surface is a concave wall of the outlet. The concave wall is preferably located on the opposite side of the outlet from the opening. Preferably, the opening guides the beverage to flow at an angle substantially perpendicular to the flow of the beverage from the outlet. Thus, the beverage is deflected before exiting the cartridge, resulting in the slow flow of the beverage required to prevent splashing into the receptacle.

내부 부재 및 외부 부재의 구성 요소들은 조립되기 전에 이들이 분리된 때 더욱 용이하게 살균될 수 있다. 일단 구성 요소들이 결합되면, 공지된 방법을 사용하여 효과적으로 살균될 수 없는 복수의 작은 개구가 형성된 비틀린 통로가 형성된다. 구성 요소들을 살균할 수 있는 능력은 특히 카트리지가 유제품계 음료의 분배에 사용되는 경우 유리한 특징이다.The components of the inner and outer members can be sterilized more easily when they are separated before they are assembled. Once the components are combined, a twisted passage is formed with a plurality of small openings that cannot be effectively sterilized using known methods. The ability to sterilize components is an advantageous feature, especially when the cartridge is used for dispensing dairy beverages.

유리하게는, 배출구는 내부 부재와 일체형이다. 배출구는 배출된 음료를 컵과 같은 리셉터클 내부로 안내하도록 역할한다. 배출구는 음료의 과도한 튀김 또는 분무를 방지하고, 또한 카트리지로부터 리셉터클로 전달될 때 음료의 유동 특성을 조절하는 데 유용하다. 예컨대, 배출구는 음료에 함유된 기포의 양의 불필요한 감소를 방지하기 위해 음료에 부여되는 난류의 정도를 감소시키도록 하는 형상을 가질 수 있다. 또한, 유리하게는, 음료 조제 기계 내에 별개의 배출구를 제공하기보다는 카트리지 자체가 배출구를 자체에 포함한다. 따라서, 각각의 배출구가 일단 사용되기만 하면 그 카트리지의 잔여물에 함께 배치되기 때문에, 분배 주기들 간의 음료 유형들에 의한 상호 오염의 위험성이 없다. 또한, 바람직하게는, 배출구를 통해 배출된 음료는 음료 조제 기계의 출구 기구와 접촉하지 않으므로, 음료 조제 기계가 오염되는 것이 방지된다. 유리하게는, 배출구와 내부 부재는 카트리지의 제조 비용을 감소시키고 조립에 필요한 구성 요소의 개수를 감소시키는 일체형 단일 유닛으로서 성형되거나 아니면 형성된다. Advantageously, the outlet is integral with the inner member. The outlet serves to guide the discharged beverage into a receptacle, such as a cup. The outlet is useful for preventing excessive splashing or spraying of the beverage and also for adjusting the flow characteristics of the beverage as it is delivered from the cartridge to the receptacle. For example, the outlet may be shaped to reduce the degree of turbulence imparted to the beverage to prevent unnecessary reduction in the amount of bubbles contained in the beverage. Advantageously, the cartridge itself comprises the outlet itself, rather than providing a separate outlet in the beverage preparation machine. Thus, since each outlet is disposed together in the residue of the cartridge once used, there is no risk of cross contamination by beverage types between dispensing cycles. Also, preferably, the beverage discharged through the outlet does not come into contact with the outlet mechanism of the beverage preparation machine, so that the beverage preparation machine is prevented from being contaminated. Advantageously, the outlet and inner member are shaped or otherwise formed as an integral single unit that reduces the manufacturing cost of the cartridge and reduces the number of components required for assembly.

바람직하게는, 카트리지는 디스크 형상이다. 외부 부재 및/또는 내부 부재는, 예컨대 폴리프로필렌으로부터 형성된다. 카트리지는 생분해성 중합체로 제조될 수 있다.Preferably, the cartridge is disc shaped. The outer member and / or inner member are for example formed from polypropylene. The cartridge may be made of a biodegradable polymer.

본 발명은 하나 이상의 음료 성분을 함유하고 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로 형성된 카트리지를 제공하며, 카트리지는 하나 이상의 음료 성분을 함유하는 격실을 포함하고, 격실은 격실 내부로의 수성 매체의 도입을 위한 복수의 입구 개구와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료를 위한 복수의 출구 개구를 포함하며, 입구 개구의 적어도 일부는 입구 개구를 통해 격실로 진입하는 수성 매체의 적어도 일부가 출구 개구를 통해 격실에서 배출되기 전 격실 내에서 순환하도록 가압시키기 위하여 출구 개구와 정렬되지 않으며, 입구 개구는 격실의 주변부 둘레에 배치되는 것을 특징으로 한다. The present invention provides a cartridge containing one or more beverage ingredients and formed of a material that is substantially impermeable to air and water, the cartridge comprising a compartment containing one or more beverage ingredients, the compartment containing the aqueous medium into the compartment. A plurality of inlet openings for introduction and a plurality of outlet openings for beverages prepared from one or more beverage ingredients, wherein at least a portion of the inlet openings through at least a portion of the aqueous medium entering the compartment through the inlet openings It is not aligned with the outlet opening to pressurize to circulate in the compartment before exiting the compartment, characterized in that the inlet opening is disposed around the periphery of the compartment.

유리하게는, 본 발명의 카트리지는 적어도 일부가 정렬되지 않는 입구 개구 및 출구 개구를 포함한다. 이는 음료 성분을 함유한 격실로 진입하는 수성 매체가 입구 개구로부터 출구 개구로 직접 통과할 수 없게 하는 것을 보장한다. 대신에, 수성 매체는 출구 개구를 통해 배출되기 전에 격실 내에서 강제로 순환된다. 이는, 격실 내의 음료 성분의 사실상 모든 부분이 수성 매체 유동 경로와 만나게 하기 때문에, 수성 매체와 음료 성분의 혼합 정도를 증가시킨다.Advantageously, the cartridge of the invention comprises an inlet opening and an outlet opening that are at least partially unaligned. This ensures that the aqueous medium entering the compartment containing the beverage component cannot pass directly from the inlet opening to the outlet opening. Instead, the aqueous medium is forced to circulate in the compartment before exiting through the outlet opening. This increases the degree of mixing of the aqueous medium with the beverage ingredients, since virtually all of the beverage ingredients in the compartment meet the aqueous media flow path.

바람직하게는, 입구 개구는 격실 주변부 둘레로 동일 간격으로 이격될 수 있다. 바람직하게는, 출구 개구는 입구 개구에 비해 격실의 중앙을 향해 위치된다. 출구 개구는 격실의 중앙 둘레로 동일 간격으로 이격될 수 있다. 입구 및 출구 개구의 동일 간격의 이격은 더욱 고른 유동 특성을 제공하여, 음료 성분과 수성 매체의 더욱 일정한 혼합을 제공한다.Preferably, the inlet openings can be spaced at equal intervals around the compartment periphery. Preferably, the outlet opening is located towards the center of the compartment relative to the inlet opening. The outlet openings may be spaced at equal intervals around the center of the compartment. The equally spaced spacing of the inlet and outlet openings provides more even flow characteristics, providing a more consistent mix of beverage ingredients and aqueous media.

바람직하게는, 카트리지는 3 내지 10개의 입구 개구를 포함한다. 일 실시예에서, 4개의 입구 개구가 제공된다.Preferably, the cartridge comprises 3 to 10 inlet openings. In one embodiment, four inlet openings are provided.

바람직하게는, 카트리지는 3 내지 10개의 출구 개구를 포함한다. 일 실시예에서, 5개의 입구 개구가 제공된다.Preferably, the cartridge comprises 3 to 10 outlet openings. In one embodiment, five inlet openings are provided.

바람직하게는, 동일하지 않은 개수의 입구 개구와 출구 개구가 제공된다.Preferably, unequal numbers of inlet and outlet openings are provided.

바람직하게는, 입구 개구와 출구 개구의 개수는 다음의 식에 의해 주어진다.Preferably, the number of inlet openings and outlet openings is given by the following equation.

X_o = X_i + CX _o = X _i + C

여기서, here,

X_i = 입구 개구의 개수X _i = number of inlet openings

X_o = 출구 개구의 개수X _o = number of outlet openings

C = 0 또는 nX_i를 포함하지 않은 정수 집합A set of integers that does not contain C = 0 or nX _i

n = 임의의 정수n = any integer

유리하게는, 입구 개구와 출구 개구의 개수는 위의 식에 따라 선택된다. 이는, 특히 조립되는 동안 입구 개구와 출구 개구를 포함하는 카트리지의 구성 요소를 의식적으로 정렬시킬 필요가 없기 때문에, 카트리지가 디스크 형상이고 개구가 디스크 둘레로 동일 간격으로 이격되는 경우에 유리하다. 어떠한 구성 요소들의 상호 배향에서도, 입구 개구 및 출구 개구의 적어도 일부는 정렬되지 않을 것이다. 예컨대, 모두 동일 간격으로 이격된 4개의 입구 개구 및 5개의 출구 개구를 가질 경우, 입구 및 출구 개구를 포함하는 어떠한 구성 요소의 정렬에서도, 하나를 초과하는 입구 개구를 출구 개구를 정렬시키는 것은 불가능하다. 이는 보다 신속하고 간단한 조립 절차로 귀결된다. 대안적으로, 카트리지는 동일한 개수의 입구 개구 및 출구 개구를 포함할 수 있지만, 이들의 간격은 입구 및 출구의 적어도 일부가 정렬되지 않는 것을 보장하도록 배열될 수 있다.Advantageously, the number of inlet openings and outlet openings is selected according to the above equation. This is particularly advantageous when the cartridge is disc shaped and the openings are spaced at equal intervals around the disc, since there is no need to consciously align the components of the cartridge comprising the inlet and outlet openings during assembly. In the mutual orientation of any of the components, at least some of the inlet opening and the outlet opening will not be aligned. For example, if all have four inlet openings and five outlet openings spaced at equal intervals, it is impossible to align the outlet opening with more than one inlet opening, in any component alignment including the inlet and outlet openings. . This results in a faster and simpler assembly procedure. Alternatively, the cartridge may comprise the same number of inlet and outlet openings, but their spacing may be arranged to ensure that at least some of the inlet and outlet are not aligned.

전형적으로, 입구 개구는 카트리지의 외부 부재 내에 제공되고, 출구 개구는 카트리지의 내부 부재 내에 제공된다. 바람직하게는, 내부 부재는 출구 개구와 연통하는 배출구를 포함한다.Typically, the inlet opening is provided in the outer member of the cartridge and the outlet opening is provided in the inner member of the cartridge. Preferably, the inner member comprises an outlet opening in communication with the outlet opening.

바람직한 실시예에서, 카트리지는 디스크 형상이다. 바람직하게는, 입구 개구를 통한 격실 내부로의 수성 매체의 유동은 카트리지의 중앙을 향해 반경방향 내향으로 안내된다.In a preferred embodiment, the cartridge is disc shaped. Preferably, the flow of the aqueous medium through the inlet opening into the compartment is directed radially inward towards the center of the cartridge.

카트리지는 점성 액체 또는 겔의 형태로 음료 성분을 구비한 특정예에서 확인된다. 하나의 적용예에서, 액상 초콜릿 성분은 대기 온도에서 1700 내지 3900 mPa 그리고 0℃에서 5000 내지 10000 mPa의 점도로 그리고 67 Brix ±3의 굴절 고형분(refractive solid)으로 카트리지(1) 내에 함유된다. 다른 적용예에서, 액상 커피는 대기 온도에서 70 내지 2000 mPa 그리고 0℃에서 80 내지 5000 mPa의 점도로 카트리지(1) 내에 함유되며, 커피는 40 내지 70%의 전체 고형분 수준을 갖는다.The cartridge is identified in the particular example with the beverage component in the form of a viscous liquid or gel. In one application, the liquid chocolate ingredient is contained in the cartridge 1 at a viscosity of 1700 to 3900 mPa at ambient temperature and 5000 to 10000 mPa at 0 ° C. and with a refractive solid of 67 Brix ± 3. In another application, the liquid coffee is contained in the cartridge 1 at a viscosity of 70 to 2000 mPa at ambient temperature and 80 to 5000 mPa at 0 ° C. and the coffee has a total solids level of 40 to 70%.

점성 액체 또는 겔과 같은 가용성 음료 성분에 있어서, 성분과 수성 매체의 불완전 혼합은 특정한 문제를 발생시킬 수 있다. 특히, 이러한 제품을 함유한 카트리지에서, 채널은 성분의 지엽적 용해로 인해 입구의 카트리지의 출구에 대한 연결을 신속하게 생성할 수 있다. 이후, 채널은 격실 내의 잔류하는 용해되지 않은 점성 성분을 통과하기보다는 채널을 따라 유동하기 쉬운 잔류하는 수성 매체를 위한 비교적 낮은 저항을 갖는 유동 경로를 형성한다. 본 발명의 카트리지는 성분의 보다 많은 부분을 용해시킬 수 있을 뿐만 아니라 격실 내에 난류를 형성하도록 작용하여, 입구 개구를 출구 개구에 연결하는 낮은 저항을 갖는 유동 경로의 생성 또는 유지를 방지하기 위하여 잔류 성분의 혼합을 개선하도록, 수성 매체를 격실 내에서 재순환시키기 위하여 가압함으로써 이러한 문제점을 대부분 해결한다.In soluble beverage components, such as viscous liquids or gels, incomplete mixing of the components with the aqueous medium can cause certain problems. In particular, in cartridges containing such products, the channels can quickly create a connection to the outlet of the cartridge at the inlet due to the local dissolution of the components. The channel then forms a flow path with a relatively low resistance for the remaining aqueous medium that is likely to flow along the channel rather than through the remaining undissolved viscous components in the compartment. The cartridge of the present invention not only dissolves a larger portion of the component but also acts to create turbulence in the compartment, thereby preventing the creation or maintenance of a low resistance flow path connecting the inlet opening to the outlet opening. Most of these problems are solved by pressurizing the aqueous medium to recycle in the compartment to improve the mixing of the.

외부 부재 및/또는 내부 부재는 폴리프로필렌으로부터 형성될 수 있고, 사출 성형에 의해 형성될 수 있다. 일 실시예에서, 외부 부재 및/또는 내부 부재는 생분해성 중합체로부터 형성된다.The outer member and / or inner member may be formed from polypropylene and may be formed by injection molding. In one embodiment, the outer member and / or inner member are formed from a biodegradable polymer.

본 발명은 하나 이상의 음료 성분을 함유하고 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성된 카트리지를 제공하며, 카트리지는 하나 이상의 음료 성분을 저장하는 저장 챔버를 형성하는 외부 부재와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출 유동을 위한 출구를 형성하는 배출구를 갖는 내부 부재를 포함하며, 내부 부재는 하중 지지 부재를 형성하는 것을 특징으로 한다.The present invention provides a cartridge formed from a material containing one or more beverage ingredients and substantially impermeable to air and water, the cartridge being formulated from one or more beverage ingredients and an outer member forming a storage chamber for storing one or more beverage ingredients. And an inner member having an outlet for forming an outlet for the discharge flow of the beverage, wherein the inner member forms a load bearing member.

본 발명의 카트리지는 음료를 분배하기 위한 견고한 기구를 제공한다. 특히, 내부 부재는 사용 중에 카트리지가 비교적 높은 압축 하중을 견디도록 하는 하중 지지 부재를 형성한다. 이는 분배 주기를 시작하기 전에 카트리지가 압축 하중을 받는 음료 조제 기구에서 카트리지를 사용할 수 있게 한다. 이는 이어서 내부 가압될 때 카트리지가 파손될 가능성을 감소시킨다. 또한, 카트리지에 대한 압축 하중의 인가는 카트리지의 구성 요소가 제위치에 확고하고 정확하게 보유되는 것을 보장한다.The cartridge of the present invention provides a rigid mechanism for dispensing a beverage. In particular, the inner member forms a load bearing member that allows the cartridge to withstand a relatively high compressive load during use. This allows the cartridge to be used in a beverage preparation device where the cartridge is subjected to a compressive load before beginning the dispensing cycle. This in turn reduces the likelihood that the cartridge will break when pressed internally. In addition, the application of a compressive load on the cartridge ensures that the components of the cartridge are firmly and accurately held in place.

바람직하게는, 내부 부재 및 외부 부재는 카트리지의 조립 중에 결합되는 별개의 구성 요소이다.Preferably, the inner member and outer member are separate components that are joined during assembly of the cartridge.

바람직하게는, 카트리지는 내부 부재에 결합되는 필터를 더 포함한다.Preferably, the cartridge further comprises a filter coupled to the inner member.

바람직하게는, 내부 부재는, 카트리지가 130 N을 초과하는 압축 하중을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는 하중 지지 부재를 형성한다. 보다 바람직하게는, 하중 지지 부재는, 카트리지가 200 N을 초과하는 압축력을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는다. 바람직하게는, 하중 지지 부재는, 하중 지지 부재가 130 N을 초과하는 압축력을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는다.Preferably, the inner member forms a load bearing member having sufficient rigidity to allow the cartridge to withstand compressive loads in excess of 130N. More preferably, the load bearing member has sufficient rigidity to allow the cartridge to withstand compression forces in excess of 200N. Preferably, the load bearing member has sufficient rigidity so that the load bearing member can withstand a compressive force exceeding 130 N.

일 실시예에서, 내부 부재는 폴리프로필렌으로부터 형성된다. 대안적으로, 외부 부재 및/또는 내부 부재는 생분해성 중합체로부터 형성된다.In one embodiment, the inner member is formed from polypropylene. Alternatively, the outer member and / or inner member are formed from biodegradable polymers.

유리하게는, 내부 부재는 배출구를 포함한다. 배출구는 배출된 음료를 컵과 같은 리셉터클 내부로 안내하도록 역할한다. 배출구는 음료의 과도한 튀김 또는 분무를 방지하고, 또한 음료가 카트리지로부터 리셉터클 내부로 전달될 때 음료의 유동 특성을 조절하는 데에 유용하다. 예컨대, 배출구는 음료에 함유된 기포의 양을 불필요하게 감소시키는 것을 방지하도록 음료에 부여되는 난류의 정도를 감소시키도록 하는 형상을 가질 수 있다.Advantageously, the inner member comprises an outlet. The outlet serves to guide the discharged beverage into a receptacle, such as a cup. The outlet is useful for preventing excessive splashing or spraying of the beverage and also for adjusting the flow characteristics of the beverage as it is delivered from the cartridge into the receptacle. For example, the outlet may be shaped to reduce the degree of turbulence imparted to the beverage to prevent unnecessarily reducing the amount of bubbles contained in the beverage.

바람직하게는, 내부 부재 및 배출구는 단일편으로서 형성된다.Preferably, the inner member and the outlet are formed as a single piece.

본 발명은 하나 이상의 음료 성분을 함유하고 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지를 제공하며, 카트리지는 폐쇄 제1 단부 및 개방 제2 단부를 갖고 하나 이상의 음료 성분을 저장하는 저장 챔버를 형성하는 하우징을 포함하고, 하우징의 개방 제2 단부는 뚜껑에 의해 밀봉되며, 카트리지는 하우징의 폐쇄 제1 단부와 뚜껑 사이에 걸쳐 있는 하중 지지 부재를 더 포함하는 것을 특징으로 한다.The present invention provides a cartridge containing one or more beverage ingredients and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, the cartridge having a closed first end and an open second end, the storage chamber storing one or more beverage ingredients. And a housing, wherein the open second end of the housing is sealed by a lid, and the cartridge further comprises a load bearing member spanning between the closed first end of the housing and the lid.

바람직하게는, 하중 지지 부재는 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출 유동을 위한 출구를 형성하는 배출구를 포함한다.Preferably, the load bearing member comprises an outlet which forms an outlet for the discharge flow of the beverage prepared from the one or more beverage components.

바람직하게는, 하중 지지 부재는 카트리지의 중앙에 또는 그 부근에 위치된다.Preferably, the load bearing member is located at or near the center of the cartridge.

바람직하게는, 하중 지지 부재는, 카트리지가 130 N을 초과하는 압축 하중을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는다. 더욱 바람직하게는, 하중 지지 부재는, 카트리지가 200 N을 초과하는 압축력을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는다. 바람직하게는, 하중 지지 부재는, 하중 지지 부재가 130 N을 초과하는 압축력을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는다.Preferably, the load bearing member has sufficient rigidity to allow the cartridge to withstand compressive loads in excess of 130N. More preferably, the load bearing member has sufficient rigidity to allow the cartridge to withstand compression forces in excess of 200N. Preferably, the load bearing member has sufficient rigidity so that the load bearing member can withstand a compressive force exceeding 130 N.

본 발명은 하나 이상의 음료 성분을 함유하고 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지를 제공하며, 카트리지는 하나 이상의 음료 성분을 저장하는 저장 챔버를 형성하는 외부 부재, 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출 유동을 위한 출구를 형성하는 배출구를 갖는 내부 부재 및 저장 챔버와 배출구 사이에 배치된 필터를 포함하고, 내부 부재 및 필터는 적어도 하나의 용접부에 의해 외부 부재에 작동식으로 결합된다.The present invention provides a cartridge that is formed from a material that contains one or more beverage ingredients and is substantially impermeable to air and water, wherein the cartridge is formed from an outer member, one or more beverage ingredients that form a storage chamber for storing one or more beverage ingredients. A filter disposed between the storage chamber and the outlet and an inner member having an outlet defining an outlet for the discharge flow of the prepared beverage, the inner member and the filter being operatively coupled to the outer member by at least one weld. .

유리하게는, 본 발명의 카트리지는 성분의 수동 취급을 최소화하는 신뢰성 있는 방식으로 조립될 수 있다. 또한, 외부 부재, 내부 부재 및 필터는 부조립체로서 먼저 조립되고 나서 필터가 제거되는 위험 없이 용이하게 운반될 수 있다. 이는 외부 부재, 내부 부재 및 필터가 카트리지의 충전 및 밀봉이 발생하는 위치와는 상이한 위치에서 조립될 수 있게 한다.Advantageously, the cartridge of the invention can be assembled in a reliable manner that minimizes manual handling of the components. In addition, the outer member, inner member and the filter can be easily transported without being at risk of removing the filter after first being assembled as a subassembly. This allows the outer member, inner member and filter to be assembled at a different position from where filling and sealing of the cartridge occurs.

바람직하게는, 외부 부재는 저장 챔버로의 접근을 위한 개구를 갖고, 내부 부재 및 필터는 개구로부터 먼 기부에서 외부 부재에 결합된다.Preferably, the outer member has an opening for access to the storage chamber, and the inner member and the filter are coupled to the outer member at a base remote from the opening.

바람직하게는, 내부 부재, 외부 부재 및 필터는 환형이다.Preferably, the inner member, outer member and filter are annular.

바람직하게는, 용접부는 사실상 원형이다.Preferably, the weld is substantially circular.

일 실시예에서, 내부 부재 및 외부 부재는 플라스틱 재료로 형성되며, 적어도 하나의 용접부는 초음파에 의해 형성된 용접부이다.In one embodiment, the inner member and outer member are formed of a plastic material, and at least one weld is a weld formed by ultrasonic waves.

일 예에서, 내부 부재는 프레임과, 프레임의 주변부 둘레에 형성된 적어도 하나의 용접부를 포함한다. 이러한 용접부는 필터를 통하지 않은 저장 챔버로부터의 음료의 배출 유동을 방지한다. 바람직하게는, 프레임은 프레임과 외부 부재의 폐쇄 제1 단부 사이에 하나 이상의 통로를 형성하도록 프레임으로부터 외부 부재의 폐쇄 제1 단부를 향해 상향으로 연장하는 복수의 웨브를 포함하며, 용접부는 웨브와 외부 부재의 폐쇄 제1 단부 사이에 형성된다. In one example, the inner member includes a frame and at least one weld formed around the perimeter of the frame. This weld prevents the discharge flow of the beverage from the storage chamber not through the filter. Preferably, the frame includes a plurality of webs extending upwardly from the frame toward the closed first end of the outer member to form one or more passageways between the frame and the closed first end of the outer member, wherein the weld portion includes the web and the outer portion. It is formed between the closed first end of the member.

본 발명은 또한 하나 이상의 음료 성분을 함유하고 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지를 제조하는 방법을 제공하며, 카트리지는 하나 이상의 음료 성분을 저장하는 저장 챔버를 형성하는 외부 부재, 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출 유동을 위한 출구를 형성하는 배출구를 갖는 내부 부재 및 필터를 포함하고, 방법은 적어도 하나의 용접 단계에 의해 내부 부재와 필터를 하나의 단계에서 외부 부재에 결합시키는 단계를 포함하는 것을 특징으로 한다. The present invention also provides a method of making a cartridge that is formed from a material that contains one or more beverage ingredients and is substantially impermeable to air and water, the cartridge comprising: an outer member forming a storage chamber for storing one or more beverage ingredients; A filter comprising an inner member and a filter having an outlet forming an outlet for the discharge flow of a beverage prepared from one or more beverage components, the method comprising coupling the inner member and the filter to the outer member in one step by at least one welding step It characterized in that it comprises a step of.

바람직하게는, 용접 단계는 초음파 용접에 의해 수행된다.Preferably, the welding step is performed by ultrasonic welding.

바람직하게는, 방법은 내부 부재와 필터의 주변부 둘레에 제1 용접 라인을 형성하는 단계를 더 포함한다.Preferably, the method further comprises forming a first welding line around the inner member and the periphery of the filter.

바람직하게는, 방법은 배출구에서 또는 그 부근에서 내부 부재와 필터 둘레에 제2 용접 라인을 형성하는 단계를 더 포함한다.Preferably, the method further comprises forming a second welding line around the inner member and the filter at or near the outlet.

본 명세서에 사용된 용어 "카트리지"는 전술된 방식으로 하나 이상의 음료 성분을 함유하는 임의의 패키지, 용기, 작은 봉지(sachet) 또는 리셉터클을 의미한다. 카트리지는 강성, 반강성 또는 가요성일 수 있다.The term "cartridge" as used herein means any package, container, small sachet or receptacle containing one or more beverage ingredients in the manner described above. The cartridge may be rigid, semi-rigid or flexible.

본 발명의 카트리지는 음료 제품의 조제에 적합한 하나 이상의 음료 성분을 함유한다. 음료 제품은, 예컨대 커피, 차, 초콜릿, 또는 우유를 포함하는 유제품계 음료 중 하나일 수 있다. 음료 성분은 분말형, 분쇄형, 잎형, 또는 액상일 수 있다. 음료 성분은 불용성 또는 가용성일 수 있다. 예로는 볶고 분쇄된 커피, 잎차, 분말 초콜릿과 수프, 액상 우유계 음료 및 농축 과일 주스를 포함한다.The cartridge of the present invention contains one or more beverage ingredients suitable for the preparation of a beverage product. The beverage product may be one of dairy based beverages including, for example, coffee, tea, chocolate, or milk. The beverage ingredient may be powdered, ground, leafy, or liquid. The beverage ingredient may be insoluble or soluble. Examples include roasted and ground coffee, leaf teas, powdered chocolate and soups, liquid milk beverages and concentrated fruit juices.

본 발명은 하나 이상의 음료 성분을 함유하고 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지를 제공하며, 카트리지는 카트리지 내부로의 수성 매체의 도입을 위한 입구와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출을 위한 출구를 포함하고, 카트리지는 외부 부재와 조립시 외부 부재와 결합되고 카트리지의 출구를 형성하는 내부 부재를 포함하며, 스냅 끼움 장치가 카트리지의 조립시 외부 부재와 내부 부재를 결합시키도록 제공된다.The present invention provides a cartridge that contains one or more beverage ingredients and is formed from a material that is substantially impermeable to air and water, wherein the cartridge is a beverage prepared from one or more beverage ingredients and an inlet for introduction of an aqueous medium into the cartridge. An outlet for ejection of the cartridge, the cartridge includes an inner member that engages the outer member when assembled with the outer member and forms an outlet of the cartridge, and the snap-fit device engages the outer member and the inner member during assembly of the cartridge. Is provided.

본 발명의 카트리지는 내부 부재와 외부 부재인 주요 구성 요소와 용이하게 조립된다. 이후 조립시 스냅 끼움 장치에 의해 결합되는 내부 및 외부 부재를 위한 별개의 구성 요소를 사용함으로써, 각각의 구성 요소의 제조 및 카트리지의 조립은 최적화될 수 있다. 이는, 특히 카트리지를 통한 음료 유동 경로가 외부 부재와 내부 부재 사이의 경계면에 의해 형성되기 때문에 매우 작은 공차가 바람직한 본 발명의 카트리지에 특히 유리하다. 또한, 내부 부재 및 외부 부재의 구성 요소는 조립되기 전 이들이 분리되어 있을 때 더욱 용이하게 살균될 수 있다. 일단 구성 요소들이 함께 스냅 끼움되면, 공지된 방법을 사용하여 효과적으로 살균될 수 없는 복수의 작은 개구가 형성된 비틀린 통로가 형성된다. 이러한 구성 요소를 살균할 수 있는 능력은 카트리지가 유제품계 음료를 분배하는 데에 사용되는 경우에 특히 유리한 특징이다. 스냅 끼움 장치는 조립의 신속함을 제공하지만, 내부 부재와 외부 부재를 결합시키는 견고한 방법을 제공한다. 유리하게는, 스냅 끼움 장치는 음료 성분에 노출되는 카트리지의 내부에 아교 또는 다른 접착제가 필요하지 않게 한다.The cartridge of the present invention is easily assembled with the main components, which are inner and outer members. By using separate components for the inner and outer members which are then joined by the snap fit device in assembly, the manufacture of each component and the assembly of the cartridge can be optimized. This is particularly advantageous for the cartridge of the present invention, where very small tolerances are desired because the beverage flow path through the cartridge is formed by the interface between the outer and inner members. In addition, the components of the inner and outer members can be sterilized more easily when they are separated before being assembled. Once the components are snapped together, a twisted passage is formed with a plurality of small openings that cannot be effectively sterilized using known methods. The ability to sterilize these components is a particularly advantageous feature when the cartridge is used to dispense dairy beverages. The snap fit device provides the quickness of assembly, but provides a robust way to join the inner and outer members. Advantageously, the snap fit device eliminates the need for glue or other adhesive inside the cartridge that is exposed to the beverage ingredients.

전형적으로, 스냅 끼움 장치는 내부 부재 및 외부 부재 상에 상호 작동하는 형성부를 포함한다. 바람직하게는, 외부 부재는 폐쇄 제1 단부 및 개방 제2 단부를 포함하며, 내부 부재가 외부 부재와 스냅 끼움된 상태에서 내부 부재의 출구는 개방 제2 단부를 향해 배향된다. 또한, 바람직하게는, 입구는 외부 부재의 개방 제2 단부를 향해 배향된다. 따라서, 입구 및 출구는 카트리지의 동일한 측면으로 배향된다. 이는 카트리지가, 입구와 출구를 형성하기 위한 천공 수단이 사용시 음료 조제 기계의 단일 평면으로부터 돌출하는 저-프로파일 기계에 사용될 수 있게 한다.Typically, the snap fit device includes a formation that cooperates on the inner member and the outer member. Preferably, the outer member comprises a closed first end and an open second end, with the outlet of the inner member oriented towards the open second end with the inner member snapped into the outer member. Also preferably, the inlet is oriented towards the open second end of the outer member. Thus, the inlet and outlet are oriented to the same side of the cartridge. This allows the cartridge to be used in a low-profile machine which protrudes from a single plane of the beverage preparation machine when the means for forming the inlet and the outlet are used.

바람직하게는, 외부 부재 및 내부 부재는 외부 부재의 폐쇄 제1 단부에서 또는 그 부근에서 함께 스냅 끼움된다. 따라서, 내부 및 외부 부재의 결합은 외부 부재의 개방 단부 또는 마우스로부터 먼 지점에서 달성된다. 유리하게는, 스냅 끼움 단계는 음료 성분이 카트리지 내부로 충전되기 전에 그리고 카트리지의 개방 단부 또는 마우스를 밀봉하기 전에 이루어질 수 있다. 이는, 내부 및 외부 부재가 카트리지 부 조립체를 형성하도록 먼저 함께 스냅 끼움되고 나서 하나 이상의 음료 성분이 삽입되는 패킹 라인 상의 충전 스테이션으로 전달될 수 있기 때문에, 조립 공정을 단순화한다. 그 후, 충전된 카트리지는, 예컨대 외부 부재의 개방 단부에 가열 용접되는 라미네이트 시트에 의해 밀봉된다. 이러한 조립 공정은 가열 용접 단계 중에 외부 부재, 내부 부재 및 라미네이트를 정렬시키고 이러한 정렬을 유지시키는 어려운 작업을 피하게 한다.Preferably, the outer member and the inner member are snapped together at or near the closed first end of the outer member. Thus, the joining of the inner and outer members is accomplished at the open end of the outer member or at a point far from the mouse. Advantageously, the snap fitting step can be done before the beverage component is filled into the cartridge and before sealing the open end of the cartridge or the mouse. This simplifies the assembly process because the inner and outer members can first be snapped together to form a cartridge subassembly and then delivered to a filling station on a packing line into which one or more beverage ingredients are inserted. The filled cartridge is then sealed by, for example, a laminate sheet that is heat welded to the open end of the outer member. This assembly process avoids the difficult task of aligning and maintaining this alignment of the outer member, inner member and laminate during the heat welding step.

유리하게는, 내부 부재와 외부 부재 사이의 스냅 끼움은 수밀 밀봉부를 형성한다.Advantageously, the snap fit between the inner member and the outer member forms a watertight seal.

일 실시예에서, 내부 부재는 출구를 둘러싸는 스커트를 더 포함하며, 스커트는 카트리지의 조립시 내부 부재를 외부 부재에 결합시키기 위한 스냅 끼움 장치를 형성하도록 외부 부재의 상호 작동하는 형성부와 결합되는 상부 림을 갖는 상부 연장부를 포함한다. 전형적으로, 외부 부재의 상호 작동하는 형성부는 내향 연장부이다.In one embodiment, the inner member further comprises a skirt surrounding the outlet, wherein the skirt is engaged with the cooperating formation of the outer member to form a snap fitting device for engaging the inner member to the outer member upon assembly of the cartridge. An upper extension having an upper rim. Typically, the cooperating formation of the outer member is an inward extension.

바람직하게는, 외부 부재는 외부 부재와 내부 부재의 결합시 배출구의 인접 단부에 수용되는 내향 연장부를 포함한다.Preferably, the outer member comprises an inward extension received at an adjacent end of the outlet upon engagement of the outer member and the inner member.

유리하게는, 내부 부재는 배출구를 포함한다. 배출구는 배출된 음료를 컵과 같은 리셉터클 내부로 안내하도록 역할한다. 배출구는 과도한 음료의 튀김 또는 분무를 방지하며, 또한 카트리지로부터 리셉터클 내부로 음료가 전달될 때 음료의 유동 특성을 조절하는 데에 유용하다. 예컨대, 배출구는 음료에 함유된 기포의 양을 불필요하게 감소시키는 것을 방지하도록 음료에 부여되는 난류의 정도를 감소시키도록 하는 형상을 가질 수 있다. 또한, 유리하게는, 음료 조제 기계 내의 별개의 배출구를 제공하기보다는 카트리지 자체가 배출구를 포함한다. 따라서, 각각의 배출구는 일단 사용되기만 하면 그 카트리지의 잔여물에 함께 배치되기 때문에, 분배 주기들 간의 음료 유형들에 의한 상호 오염의 위험성이 없다. 또한, 바람직하게는, 배출구를 통해 배출된 음료는 음료 조제 기계의 출구 기구와 접촉하지 않으므로, 음료 조제 기계가 오염되는 것이 방지된다. 바람직하게는, 배출구는 내부 부재와 일체형이다. 유리하게는, 배출구와 내부 부재는 카트리지의 제조 비용을 감소시키고 조립에 필요한 구성 요소의 개수를 감소시키는 일체형 단일 유닛으로서 성형되거나 아니면 형성된다. Advantageously, the inner member comprises an outlet. The outlet serves to guide the discharged beverage into a receptacle, such as a cup. The outlet prevents excessive splashing or spraying of the beverage and is also useful for adjusting the flow characteristics of the beverage as it is delivered from the cartridge into the receptacle. For example, the outlet may be shaped to reduce the degree of turbulence imparted to the beverage to prevent unnecessarily reducing the amount of bubbles contained in the beverage. Advantageously, the cartridge itself also comprises an outlet rather than providing a separate outlet in the beverage preparation machine. Thus, since each outlet is placed together in the residue of the cartridge once used, there is no risk of cross contamination by beverage types between dispensing cycles. Also, preferably, the beverage discharged through the outlet does not come into contact with the outlet mechanism of the beverage preparation machine, so that the beverage preparation machine is prevented from being contaminated. Preferably, the outlet is integral with the inner member. Advantageously, the outlet and inner member are shaped or otherwise formed as an integral single unit that reduces the manufacturing cost of the cartridge and reduces the number of components required for assembly.

일 실시예에서, 배출구는 테이퍼 부분을 포함한다. 대안적인 실시예에서, 배출구는 원통형 부분을 포함한다. 다른 선택적인 변형예에서, 배출구는 배출구의 길이를 따라 적어도 부분적으로 연장하는 격벽을 포함한다. 격벽은 배출시 음료의 분무 및 튀김의 양을 감소시킨다.In one embodiment, the outlet comprises a tapered portion. In an alternative embodiment, the outlet comprises a cylindrical portion. In another optional variant, the outlet includes a partition that extends at least partially along the length of the outlet. The partition reduces the amount of spraying and frying of the beverage upon discharge.

바람직하게는, 상기 카트리지는 디스크 형상이다. 선택적으로, 카트리지는 입구와 출구 사이의 음료 유동 경로 내의 개구를 포함하는, 음료의 분출물 생성하기 위한 수단을 더 포함한다. 외부 부재 및/또는 내부 부재는, 예컨대 폴리프로필렌으로부터 형성된다.Preferably the cartridge is disc shaped. Optionally, the cartridge further comprises means for producing a jet of the beverage comprising an opening in the beverage flow path between the inlet and the outlet. The outer member and / or inner member are for example formed from polypropylene.

하기의 설명에서, 용어 "상부"와 "하부" 및 이의 등가의 용어는 본 발명의 특징부의 관련 위치 관계를 설명하기 위하여 사용될 것이다. 용어 "상부"와 "하부" 및 이의 등가의 용어는 음료 조제 기계 내부로의 삽입 및 후속하는, 예컨대 도4에 도시된 바와 같은 분배를 위한 그의 정상 배향 상태에 있는 카트리지(또는 다른 구성 요소)를 지칭하는 것으로 이해되어야 한다. 특히, "상부"와 "하부"는 각각 카트리지의 상단부 표면(11)과 가깝거나 멀리 있는 상대 위치를 지칭한다. 또한, 용어 "내부"와 "외부" 및 이의 등가의 용어는 본 발명의 특징부의 관련 위치 관계를 설명하기 위하여 사용될 것이다. 용어 "내부"와 "외부" 및 이의 등가의 용어는 각각 카트리지(1)(또는 다른 구성 요소)의 중심 또는 주축(X)과 가깝거나 멀리 있는 상태의 카트리지(또는 다른 구성 요소)의 상대 위치를 지칭하는 것으로 이해되어야 한다. In the following description, the terms "top" and "bottom" and equivalent terms thereof will be used to describe the relative positional relationship of the features of the present invention. The terms "upper" and "lower" and equivalent terms refer to a cartridge (or other component) in its normal orientation for insertion into and subsequent dispensing into a beverage preparation machine, eg, as shown in FIG. It should be understood to refer to. In particular, "upper" and "lower" refer to relative positions that are close or far from the top surface 11 of the cartridge, respectively. Further, the terms "inner" and "external" and equivalent terms thereof will be used to describe the relative positional relationship of the features of the present invention. The terms "inner" and "outer" and equivalent terms refer to the relative position of the cartridge (or other component) in the state near or far from the center or main axis X of the cartridge 1 (or other component), respectively. It should be understood to refer to.

이제, 본 발명의 실시예가 첨부 도면을 참조하여 단지 예시의 목적으로 설명될 것이다.Embodiments of the present invention will now be described by way of example only with reference to the accompanying drawings.

도11에 도시된 바와 같이, 본 발명의 카트리지(1)는 일반적으로 외부 부재(2), 내부 부재(3) 및 라미네이트(5)를 포함한다. 외부 부재(2), 내부 부재(3) 및 라미네이트(5)는 하나 이상의 음료 성분을 함유하는 내부(120), 입구(121), 출구(122), 및 입구(121)를 출구(122)에 연결하고 내부(120)를 통과하는 음료 유동 경로를 갖는 카트리지(1)를 형성하도록 조립된다. 입구(121)와 출구(122)는 초기에는 라미네이트(5)에 의해 밀봉되어 있으며, 사용시 라미네이트(5)의 천공 또는 절단에 의해 개방된다. 음료 유동 경로는 후술되는 바와 같이 외부 부재(2), 내부 부재(3) 및 라미네이트(5) 사이의 공간적인 내부 관계에 의해 형성된다. 이하에 추가로 설명될 필터(4)와 같은 다른 구성 요소가 카트리지(1) 내에 임의로 포함될 수 있다.As shown in Fig. 11, the cartridge 1 of the present invention generally includes an outer member 2, an inner member 3 and a laminate 5. The outer member 2, the inner member 3, and the laminate 5 may include an interior 120 containing one or more beverage ingredients, an inlet 121, an outlet 122, and an inlet 121 to the outlet 122. And to form a cartridge 1 having a beverage flow path through the interior 120. The inlet 121 and the outlet 122 are initially sealed by the laminate 5 and are opened by perforation or cutting of the laminate 5 in use. The beverage flow path is formed by the spatial internal relationship between the outer member 2, the inner member 3 and the laminate 5, as described below. Other components, such as the filter 4, which will be described further below, may optionally be included in the cartridge 1.

배경 지식을 제공할 목적으로 설명될 카트리지(1)의 제1 형태가 도1 내지 도11에 도시되어 있다. 카트리지(1)의 제1 형태는 특히 볶고 분쇄된(roast and ground) 커피 또는 잎차(leaf tea)와 같은 여과되는 제품의 분배에 사용되도록 설계된다. 그러나, 이러한 형태의 카트리지(1)와 후술되는 다른 형태는 초콜릿, 커피, 차, 감미료(sweeteners), 코디알스(cordials), 향미제(flavourings), 주류(alcoholic beverage), 향취 우유(flavoured milk), 과일 주스, 스쿼시, 소스 및 디저트와 같은 다른 제품과 함께 사용될 수도 있다. A first form of cartridge 1, which will be described for the purpose of providing background knowledge, is shown in Figs. The first form of the cartridge 1 is especially designed for use in the distribution of filtered products, such as roasted and ground coffee or leaf tea. However, this type of cartridge 1 and other forms described below include chocolate, coffee, tea, sweeteners, cordials, flavorings, alcoholic beverages, flavored milk. It can also be used with other products such as fruit juices, squash, sauces and desserts.

도5로부터 알 수 있는 바와 같이, 카트리지(1)의 전체적인 형상은 대체로, 카트리지(1)의 직경이 그의 높이보다 상당히 큰 원형 또는 디스크 형상이다. 주축(X)은 도1에 도시된 바와 같이 외부 부재의 중심을 통과한다. 전형적으로, 외부 부재(2)의 총 직경은 74.5 mm ±6 mm이고, 총 높이는 16 mm ±3 mm이다. 전형적으로, 조립된 때의 카트리지(1)의 부피는 30.2 ml ±20%이다. As can be seen from Fig. 5, the overall shape of the cartridge 1 is generally a circular or disc shape in which the diameter of the cartridge 1 is considerably larger than its height. The main axis X passes through the center of the outer member as shown in FIG. Typically, the total diameter of the outer member 2 is 74.5 mm ± 6 mm and the total height is 16 mm ± 3 mm. Typically, the volume of the cartridge 1 when assembled is 30.2 ml ± 20%.

외부 부재(2)는 일반적으로 곡선형 환형 벽(13), 폐쇄 상단부(11) 및 개방 하단부(12)를 갖는 보울(bowl) 형상의 쉘(10)을 포함한다. 외부 부재(2)의 직경은 하단부(12)에서의 직경과 비교하면 상단부(11)에서 보다 작으며, 이는 환형 벽(13)이 폐쇄 상단부(11)로부터 개방 하단부(12)까지 벌어진 결과이다. 환형 벽(13)과 폐쇄 하단부(11)는 함께 내부(34)를 갖는 리셉터클을 형성한다. The outer member 2 generally comprises a bowl-shaped shell 10 having a curved annular wall 13, a closed top 11 and an open bottom 12. The diameter of the outer member 2 is smaller at the upper end 11 compared to the diameter at the lower end 12, which is the result of the annular wall 13 spreading from the closed upper end 11 to the open lower end 12. The annular wall 13 and the closed bottom 11 together form a receptacle having an interior 34.

중공형의 내향 원통형 연장부(18)가 주축(X) 상에 중심을 두고 폐쇄 상단부(11) 내에 제공된다. 도2에 더욱 명확하게 도시된 바와 같이, 원통형 연장부(18)는 제1, 제2 및 제3 부분(19, 20, 21)을 갖는 단차형 프로파일을 포함한다. 제1 부분(19)은 직각인 원형 원통이다. 제2 부분(20)은 원추형 형상을 갖고 내측으로 테이퍼져 있다. 제3 부분은 다른 정확히 원형인 원통이며, 하부면(31)에 의해 폐쇄되어 있다. 제1, 제2 및 제3 부분(19, 20, 21)의 직경은 원통형 연장부(18)의 직경이 원통형 연장부(18)의 상단부(11)로부터 폐쇄된 하부면(31)까지 가로질러 감소하도록 증분식으로 감소한다. 대체로 수평인 견부(32)가 제2 및 제3 부분(20, 21) 사이의 접합부에서 원통형 연장부(18) 상에 형성된다. A hollow inward cylindrical extension 18 is provided in the closed top 11 centered on the main axis X. As shown more clearly in FIG. 2, the cylindrical extension 18 comprises a stepped profile having first, second and third portions 19, 20, 21. The first portion 19 is a circular cylinder at right angles. The second portion 20 has a conical shape and is tapered inwardly. The third part is another exactly circular cylinder and is closed by the lower surface 31. The diameters of the first, second and third portions 19, 20, 21 cross the diameter of the cylindrical extension 18 from the upper end 11 of the cylindrical extension 18 to the closed lower surface 31. Incrementally decreases to decrease. A generally horizontal shoulder 32 is formed on the cylindrical extension 18 at the junction between the second and third portions 20, 21.

외향 연장하는 견부(33)가 하단부(12)를 향해 외부 부재(2) 내에 형성된다. 외향 연장하는 견부(33)는 환형 벽(13)과 동축인 2차 벽(15)을 형성하여, 2차 벽(15)과 환형 벽(13) 사이에 매니폴드(16)를 형성하는 환형 트랙을 형성한다. 매니폴드(16)는 외부 부재(2)의 원주 둘레를 통과한다. 일련의 슬롯(17)이 외부 부재(2)의 내부(34)와 매니폴드(16) 사이의 기체 및 액체 연통을 제공하도록 매니폴드(16)와 수평을 맞춘 상태로 환형 벽(13) 내에 제공된다. 도3에 도시된 바와 같이, 슬롯(17)은 환형 벽(13) 내의 수직 슬릿을 포함한다. 20개 내지 40개의 슬롯이 제공된다. 도시된 실시예에서, 37개의 슬롯(17)이 매니폴드(16)의 원주 둘레에 대체로 동일한 간격으로 제공된다. 슬롯(17)은 바람직하게는 1.4 내지 1.8 mm의 길이를 갖는다. 전형적으로, 각각의 슬롯의 길이는 외부 부재(2)의 총 높이의 10%를 나타내는 1.6 mm이다. 슬롯의 폭은 0.25 내지 0.35 mm이다. 전형적으로, 각각의 슬롯의 폭은 0.3 mm이다. 슬롯(17)의 폭은 음료 성분이 보관이나 사용하는 동안 그를 통해 매니폴드(16) 내부로 통과하는 것을 방지하기에 충분히 좁다. An outwardly extending shoulder 33 is formed in the outer member 2 towards the lower end 12. The outwardly extending shoulder 33 forms an annular wall 15 that is coaxial with the annular wall 13, thereby forming an annular track forming the manifold 16 between the secondary wall 15 and the annular wall 13. To form. Manifold 16 passes around the circumference of the outer member 2. A series of slots 17 are provided in the annular wall 13 in parallel with the manifold 16 to provide gas and liquid communication between the interior 34 of the outer member 2 and the manifold 16. do. As shown in FIG. 3, the slot 17 comprises vertical slits in the annular wall 13. Twenty to forty slots are provided. In the embodiment shown, 37 slots 17 are provided at substantially equal intervals around the circumference of the manifold 16. The slot 17 preferably has a length of 1.4 to 1.8 mm. Typically, the length of each slot is 1.6 mm representing 10% of the total height of the outer member 2. The width of the slots is 0.25 to 0.35 mm. Typically, each slot is 0.3 mm wide. The width of the slot 17 is narrow enough to prevent the beverage component from passing through it into the manifold 16 during storage or use.

입구 챔버(26)는 외부 부재(2)의 주변부에서 외부 부재(2) 내에 형성된다. 도5에서 가장 명확하게 도시된 바와 같이, 그 내부의 입구 챔버(26)를 형성하고 외부 부재(2)의 내부(34)로부터 입구 챔버(26)를 분리하는 원통형 벽(27)이 제공된다. 원통형 벽(27)은 주축(X)과 수직한 평면 상에 형성된 폐쇄된 상부면(28)과 외부 부재(2)의 하단부(12)와 동일 평면 상의 개방된 하부 단부(29)를 갖는다. 입구 챔버(26)는 도1에 도시된 바와 같이 2개의 슬롯(30)을 거쳐 매니폴드(16)와 연통한다. 대안적으로, 1 내지 4개의 슬롯이 매니폴드(16)와 입구 챔버(26) 사이의 연통을 위하여 사용될 수 있다.The inlet chamber 26 is formed in the outer member 2 at the periphery of the outer member 2. As most clearly shown in FIG. 5, a cylindrical wall 27 is provided that forms an inlet chamber 26 therein and separates the inlet chamber 26 from the interior 34 of the outer member 2. The cylindrical wall 27 has a closed upper surface 28 formed on a plane perpendicular to the main axis X and an open lower end 29 on the same plane as the lower end 12 of the outer member 2. The inlet chamber 26 communicates with the manifold 16 via two slots 30 as shown in FIG. Alternatively, one to four slots may be used for communication between manifold 16 and inlet chamber 26.

외향 연장하는 견부(33)의 하부 단부에는 주축(X)과 수직하게 연장하는 외향 연장하는 플랜지(35)가 제공된다. 전형적으로, 플랜지(35)는 2 내지 4 mm의 폭을 갖는다. 플랜지(35)의 일부분은 외부 부재(2)가 보유될 수 있는 핸들을 형성하도록 확대된다. 핸들(24)에는 파지를 개선하도록 위로 향한 림(25)이 제공된다.The lower end of the outwardly extending shoulder 33 is provided with an outwardly extending flange 35 extending perpendicular to the main axis X. Typically, the flange 35 has a width of 2 to 4 mm. A portion of the flange 35 is enlarged to form a handle on which the outer member 2 can be held. The handle 24 is provided with an upward rim 25 to improve gripping.

외부 부재(2)는 고밀도 폴리에틸렌, 폴리프로필렌, 폴리스티렌, 폴리에스테르, 또는 이들 재료들 중 2가지 이상의 라미네이트로부터 일체형 단일편으로서 형성된다. 적합한 폴리프로필렌은 DSM UK Limited(영국, 레디치)로부터 입수할 수 있는 중합체들의 범위이다. 외부 부재는 불투명, 투명 또는 반투명일 수 있다. 제조 공정은 사출 성형일 수 있다.The outer member 2 is formed as an integral single piece from high density polyethylene, polypropylene, polystyrene, polyester, or two or more laminates of these materials. Suitable polypropylenes are a range of polymers available from DSM UK Limited (Reditch, UK). The outer member can be opaque, transparent or translucent. The manufacturing process may be injection molding.

도7 내지 도10에 도시된 바와 같은 내부 부재(3)는 환형 프레임(41)과 하향 연장하는 원통형 깔때기(40)를 포함한다. 주축(X)은 도7에 도시된 바와 같이 내부 부재(3)의 중심을 통과한다. The inner member 3 as shown in FIGS. 7 to 10 includes an annular frame 41 and a cylindrical funnel 40 extending downward. The main axis X passes through the center of the inner member 3 as shown in FIG.

도8에 가장 잘 도시된 바와 같이, 환형 프레임(41)은 10개의 동일한 간격의 반경방향 스포크(53)에 의해 결합된 외부 림(51)과 내부 허브(52)를 포함한다. 내부 허브(52)는 원통형 깔때기(40)와 일체형이고 이로부터 연장한다. 여과 개구(55)가 반경방향 스포크(53)들 사이에서 환형 프레임(41) 내에 형성된다. 필터(4)가 여과 개구(55)를 덮도록 환형 프레임(41) 상에 배치된다. 필터는 바람직하게는, 예컨대 폴리에스테르의 부직포 섬유 재료와 같은 높은 습윤 강도를 갖는 재료로부터 제조된다. 사용될 수 있는 다른 재료는 직포 종이 섬유를 포함하는 셀룰로오스계 재료와 같은 물 불투과성 셀룰로오스계 재료를 포함한다. 직포 종이 섬유는 폴리프로필렌, 염화 폴리비닐 및/또는 폴리에틸렌의 섬유와 혼합될 수 있다. 이들 플라스틱 재료의 셀룰로오스계 재료로의 혼입은 셀룰로오스 재료를 가열 밀봉될 수 있게 한다. 필터(4)는 또한 열 및/또는 압력에 의해 활성화되는 재료로 처리 또는 코팅될 수 있어, 환형 프레임(41)에 이러한 방식으로 밀봉될 수 있다. As best shown in FIG. 8, the annular frame 41 comprises an outer rim 51 and an inner hub 52 joined by ten equally spaced radial spokes 53. The inner hub 52 is integral with and extends from the cylindrical funnel 40. A filtration opening 55 is formed in the annular frame 41 between the radial spokes 53. A filter 4 is arranged on the annular frame 41 to cover the filtration opening 55. The filter is preferably made from a material having a high wet strength, such as for example a nonwoven fiber material of polyester. Other materials that can be used include water impermeable cellulosic materials such as cellulosic materials including woven paper fibers. Woven paper fibers may be mixed with fibers of polypropylene, polyvinyl chloride and / or polyethylene. The incorporation of these plastic materials into cellulosic materials makes it possible to heat seal the cellulosic materials. The filter 4 can also be treated or coated with a material that is activated by heat and / or pressure, so that it can be sealed in this way to the annular frame 41.

도7의 단면 프로파일로 도시된 바와 같이, 내부 허브(52)는 외부 림(51)보다 낮은 위치에 위치되어, 환형 프레임(41)은 경사진 보다 낮은 프로파일을 갖게 된다. As shown by the cross-sectional profile of FIG. 7, the inner hub 52 is located at a lower position than the outer rim 51 so that the annular frame 41 has a lower profile that is inclined.

각각의 스포크(53)의 상부면에는 환형 프레임(41) 위의 빈 공간을 복수의 통로(57)로 분할하는 직립 웨브(54)가 제공된다. 각각의 통로(57)는 웨브(54)에 의해 양 측면에 그리고 필터(4)에 의해 하부면에 접해 있다. 통로(57)는 외부 림(51)으로부터 웨브(54)의 내부 말단부에 의해 형성된 개구(56)에서 원통형 깔때기(40)를 향해 하향으로 연장하여 그 내부로 개방된다. The upper surface of each spoke 53 is provided with an upright web 54 which divides the empty space above the annular frame 41 into a plurality of passages 57. Each passage 57 abuts on both sides by a web 54 and a bottom face by a filter 4. The passage 57 extends downwardly from the outer rim 51 toward the cylindrical funnel 40 in the opening 56 formed by the inner distal end of the web 54 and opens therein.

원통형 깔때기(40)는 내부 배출구(discharge spout, 43)를 둘러싸는 외부 튜브(42)를 포함한다. 외부 튜브(42)는 원통형 깔때기(40)의 외부를 형성한다. 배출구(43)는 환형 플랜지(47)에 의해 배출구(43)의 상부 단부에서 외부 튜브(42)에 결합된다. 배출구(43)는 통로(57)의 개구(56)와 연통하는 상부 단부의 입구(45), 및 조제된 음료가 컵 또는 다른 리셉터클로 배출되는 하부 단부의 출구(44)를 포함한다. 배출구(43)는 상부 단부에서 원추형 부분(48), 및 하부 단부에서 원통형 부분(58)을 포함한다. 원통형 부분(58)은 출구(44)를 향해 좁아지도록 약간의 테이퍼를 가질 수 있다. 원추형 부분(48)은 음료에 난류를 발생시키지 않고 통로(57)로부터 출구(44)를 향해 아래로의 음료의 채널 형성을 돕는다. 원추형 부분(48)의 상부면에는 원통형 깔때기(40)의 원주 둘레로 동일한 간격으로 이격된 4개의 지지 웨브(49)가 제공된다. 지지 웨브(49)는 그들 사이에 채널(50)을 형성한다. 지지 웨브(49)의 상부 에지는 서로 같은 높이에 있으며, 주축(X)에 대해 수직하다.Cylindrical funnel 40 includes an outer tube 42 surrounding an inner discharge spout 43. The outer tube 42 forms the outside of the cylindrical funnel 40. The outlet 43 is coupled to the outer tube 42 at the upper end of the outlet 43 by an annular flange 47. The outlet 43 includes an inlet 45 at the upper end in communication with the opening 56 in the passage 57, and an outlet 44 at the lower end through which the dispensed beverage is discharged into a cup or other receptacle. Outlet 43 includes a conical portion 48 at its upper end and a cylindrical portion 58 at its lower end. The cylindrical portion 58 may have some taper to narrow toward the outlet 44. Conical portion 48 assists in channel formation of the beverage down from passageway 57 toward outlet 44 without generating turbulence in the beverage. The upper surface of the conical portion 48 is provided with four support webs 49 spaced at equal intervals around the circumference of the cylindrical funnel 40. The support web 49 forms a channel 50 between them. The upper edges of the support web 49 are at the same height as each other and perpendicular to the major axis X.

내부 부재(3)는 폴리프로필렌 또는 전술한 재료와 유사한 재료로부터, 외부 부재(2)와 동일한 방식으로 사출 성형에 의해 일체형 단일편으로서 형성될 수 있다. The inner member 3 can be formed as an integral single piece by injection molding from polypropylene or a material similar to the material described above, in the same manner as the outer member 2.

대안적으로, 내부 부재(3) 및/또는 외부 부재(2)는 생분해성 중합체로부터 제조될 수 있다. 적합한 재료의 예는 분해 가능한 폴리에틸렌(예컨대, 영국 보어햄우드 소재의 Symphony Environmental에 의해 공급되는 SPITEK), 생분해성 폴리에스테르 아미드(예컨대, Symphony Environmental에 의해 공급되는 BAK 1095), 폴리 라틱산(미국 미네소타 소재의 Gargil에 의해 공급되는 PLA), 전분계(starch-based) 중합체, 셀룰로오스 유도체 및 폴리펩티드를 포함한다. Alternatively, the inner member 3 and / or the outer member 2 can be made from a biodegradable polymer. Examples of suitable materials include degradable polyethylene (eg SPITEK supplied by Symphony Environmental, Borehamwood, UK), biodegradable polyester amides (eg BAK 1095 supplied by Symphony Environmental), polylactic acid (Minnesota, USA) PLA), starch-based polymers, cellulose derivatives, and polypeptides supplied by Gargil, Calif.

라미네이트(5)는 2개의 층, 즉 알루미늄의 제1 층과 캐스트 폴리프로필렌의 제2 층으로 형성된다. 알루미늄 층은 0.02 내지 0.07 mm의 두께를 갖는다. 캐스트 폴리프로필렌 층은 0.025 내지 0.064 mm의 두께를 갖는다. 일 실시예에서, 알루미늄 층은 0.06 mm 두께이고 폴리프로필렌 층은 0.025 mm 두께이다. 이러한 라미네이트는 특히 조립되는 동안의 말림(curling)에 대한 높은 저항성을 갖기 때문에 유리하다. 결과적으로, 라미네이트(5)는 정확한 크기와 형상으로 미리 절단될 수 있고, 후속하여 변형을 받지 않고 생산 라인 상의 조립 스테이션으로 전달될 수 있다. 결과적으로, 라미네이트(5)는 용접에 특히 적합하다. PET/알루미늄/PP, PE/EVOH/PP, PET/금속/PP, 및 알루미늄/PP 라미네이트를 포함하는 다른 라미네이트 재료가 사용될 수도 있다. 롤 라미네이트 스톡이 다이 절단 스톡 대신에 사용될 수도 있다. The laminate 5 is formed of two layers, a first layer of aluminum and a second layer of cast polypropylene. The aluminum layer has a thickness of 0.02 to 0.07 mm. The cast polypropylene layer has a thickness of 0.025 to 0.064 mm. In one embodiment, the aluminum layer is 0.06 mm thick and the polypropylene layer is 0.025 mm thick. Such laminates are particularly advantageous because they have a high resistance to curling during assembly. As a result, the laminate 5 can be cut in advance to the correct size and shape and subsequently transferred to the assembly station on the production line without deformation. As a result, the laminate 5 is particularly suitable for welding. Other laminate materials may be used, including PET / aluminum / PP, PE / EVOH / PP, PET / metal / PP, and aluminum / PP laminates. Roll laminate stock may be used instead of die cutting stock.

카트리지(1)는 가요성 라미네이트 대신에 강성 또는 반강성 뚜껑에 의해 폐쇄될 수도 있다.The cartridge 1 may be closed by a rigid or semi-rigid lid instead of the flexible laminate.

카트리지(1)의 조립은 하기의 단계를 수반한다.Assembly of the cartridge 1 involves the following steps.

a) 내부 부재(3)가 외부 부재(2) 내로 삽입되는 단계,a) the inner member 3 is inserted into the outer member 2,

b) 필터(4)가 형상에 맞게 절단되고 내부 부재(3) 상에 배치되어, 원통형 깔때기(40) 위로 수용되고 환형 프레임에 대해 안착되는 단계,b) the filter 4 is cut to shape and disposed on the inner member 3, received over the cylindrical funnel 40 and seated against the annular frame,

c) 내부 부재(3), 외부 부재(2) 및 필터(4)가 초음파 용접에 의해 결합되는 단계,c) the inner member 3, the outer member 2 and the filter 4 are joined by ultrasonic welding,

d) 카트리지(1)가 하나 이상의 음료 성분으로 충전되는 단계,d) the cartridge 1 is filled with one or more beverage ingredients,

e) 라미네이트(5)가 외부 부재(2)에 부착되는 단계.e) the laminate 5 is attached to the outer member 2.

이들 단계는 이하에서 더욱 상세하게 논의될 것이다.These steps will be discussed in more detail below.

외부 부재(2)는 개방 하단부(12)가 위로 향한 상태로 배향된다. 그 후, 내부 부재(3)가, 외부 림(51)이 카트리지(1)의 상단부(11)에서 축방향 연장부(14) 내에 헐겁게 끼워지도록 수용되는 상태로, 외부 부재(2) 내에 삽입된다. 동시에, 외부 부재(2)의 원통형 연장부(18)는 내부 부재(3)의 원통형 깔때기(40)의 상부 부분 내에 수용된다. 원통형 연장부(18)의 제3 부분(21)은, 원통형 연장부(18)의 폐쇄된 하부면(31)이 내부 부재(3)의 지지 웨브(49)에 대항하여 지지되는 상태로, 원통형 깔때기(40) 내측에 장착된다. 그 후, 필터(4)는 필터 재료가 환형 림(51)과 접촉하도록 내부 부재(3) 위에 배치된다. 그리고 나서, 초음파 용접 공정이 필터(4)를 내부 부재(3)에 결합시키고 동시에 동일한 공정 단계에서 내부 부재(3)를 외부 부재(2)에 결합하도록 사용된다. 내부 부재(3)와 필터(4)는 외부 림(51) 둘레에서 용접된다. 내부 부재(3)와 외부 부재(2)는 외부 림(51) 둘레와, 또한 웨브(54)의 상부 에지의 용접선에 의해 결합된다. The outer member 2 is oriented with the open lower end 12 facing up. Thereafter, the inner member 3 is inserted into the outer member 2 in a state where the outer rim 51 is received to be loosely fitted in the axial extension 14 at the upper end 11 of the cartridge 1. . At the same time, the cylindrical extension 18 of the outer member 2 is received in the upper portion of the cylindrical funnel 40 of the inner member 3. The third portion 21 of the cylindrical extension 18 is cylindrical with the closed lower surface 31 of the cylindrical extension 18 supported against the support web 49 of the inner member 3. It is mounted inside the funnel 40. Thereafter, the filter 4 is disposed above the inner member 3 such that the filter material is in contact with the annular rim 51. An ultrasonic welding process is then used to couple the filter 4 to the inner member 3 and at the same time to couple the inner member 3 to the outer member 2 in the same process step. The inner member 3 and the filter 4 are welded around the outer rim 51. The inner member 3 and the outer member 2 are joined by a weld line around the outer rim 51 and also at the upper edge of the web 54.

도11에 가장 명확하게 도시된 바와 같이, 외부 부재(2)와 내부 부재(3)는 함께 결합된 때, 환형 플랜지(41) 아래의 내부(120) 및 여과 챔버를 형성하는 원통형 깔때기(40)의 외부 내에 빈 공간(130)을 형성한다. 여과 챔버(130)와 환형 프레임(41) 상의 통로(57)는 필터지(4)에 의해 분리된다. As most clearly shown in Fig. 11, the outer member 2 and the inner member 3, when joined together, have a cylindrical funnel 40 which forms an inner 120 and an filtration chamber under the annular flange 41. An empty space 130 is formed in the outside of the. The filtration chamber 130 and the passage 57 on the annular frame 41 are separated by filter paper 4.

여과 챔버(130)는 하나 이상의 음료 성분(200)을 함유한다. 하나 이상의 음료 성분이 여과 챔버(130) 내에 채워진다. 여과 유형 음료의 경우, 성분은 전형적으로 볶고 분쇄된 커피 또는 잎차이다. 여과 챔버(130) 내의 음료 성분의 채움 밀도는 필요에 따라 변경될 수 있다. 전형적으로, 여과된 커피 제품의 경우, 여과 챔버는 전형적으로 5 내지 14 mm 두께의 여과 베드(bed) 내에 5.0 내지 10.2 그램의 볶고 분쇄된 커피를 함유한다. 임의로, 외부(120)는 음료가 배출되는 동안 음료 성분의 침전물에 난류를 형성하여 교란시킴으로써 혼합을 보조하도록 내부(120)에서 자유롭게 이동할 수 있는, 구체(sphere)와 같은 하나 이상의 물체를 포함할 수 있다. Filtration chamber 130 contains one or more beverage ingredients 200. One or more beverage ingredients are filled in the filtration chamber 130. For filtration type beverages, the ingredients are typically roasted and ground coffee or leaf tea. The filling density of the beverage component in the filtration chamber 130 can be changed as needed. Typically, for filtered coffee products, the filtration chamber typically contains 5.0 to 10.2 grams of roasted and ground coffee in a 5 to 14 mm thick filter bed. Optionally, the exterior 120 can include one or more objects, such as spheres, that can move freely in the interior 120 to assist mixing by forming and disturbing turbulence in the sediment of the beverage component while the beverage is being dispensed. have.

그 후, 라미네이트(5)는 외향 연장하는 플랜지(35)의 하부 표면에 라미네이트(5)를 결합하도록 라미네이트(5)의 주변부 둘레에 용접부(126)를 형성함으로써 외부 부재(2)에 부착된다. 용접부(126)는 라미네이트(5)를 입구 챔버(26)의 원통형 벽(27)의 하부 에지에 대항하여 밀봉하도록 연장된다. 또한, 내부 부재(3)가 외부 부재(2)와 라미네이트(5) 사이에 걸쳐지도록, 용접부(125)가 라미네이트(5)와 원통형 깔때기(40)의 외부 튜브(42)의 하부 에지 사이에 형성된다. 라미네이트(5)는 여과 챔버(130)의 하부 벽을 형성하고, 또한 입구 챔버(26)와 원통형 깔때기(40)를 밀봉한다. 그러나, 작은 간극(123)이 분배 전에 라미네이트(5)와 배출구(43)의 하부 에지 사이에 존재한다. 라미네이트(5)의 재료 특성에 따라, 열과 초음파 용접과 같은 다양한 용접 방법이 사용될 수도 있다. The laminate 5 is then attached to the outer member 2 by forming a weld 126 around the periphery of the laminate 5 to join the laminate 5 to the bottom surface of the outwardly extending flange 35. The weld 126 extends to seal the laminate 5 against the lower edge of the cylindrical wall 27 of the inlet chamber 26. Also, a weld 125 is formed between the laminate 5 and the lower edge of the outer tube 42 of the cylindrical funnel 40 so that the inner member 3 spans between the outer member 2 and the laminate 5. do. The laminate 5 forms the bottom wall of the filtration chamber 130 and also seals the inlet chamber 26 and the cylindrical funnel 40. However, a small gap 123 is present between the laminate 5 and the lower edge of the outlet 43 before dispensing. Depending on the material properties of the laminate 5, various welding methods such as heat and ultrasonic welding may be used.

유리하게는, 내부 부재(3)는 외부 부재(2)와 라미네이트(5) 사이에 걸쳐 있다. 내부 부재(3)는 폴리프로필렌과 같은 비교적 강성의 재료로부터 형성된다. 이와 같이, 내부 부재(3)는 카트리지(1)가 압축된 때 라미네이트(5)와 외부 부재(2)를 이격된 상태로 유지하도록 작용하는 하중 지지 부재를 형성한다. 카트리지(1)는 사용시 130 내지 280 N의 압축 하중을 받는 것이 바람직하며, 상기 하중은 카트리지가 내부로 삽입되는 음료 조제 기계에 의해 인가된다. 그렇지만, 카트리지 및 기계의 소정의 배열로써 50 N 이상의 보다 낮은 힘이 사용될 수 있다. 압축력은 카트리지가 내부 가압 상태 하에서 파손되는 것을 방지하도록 작용하며, 또한 내부 부재(3)와 외부 부재(2)를 함께 압착하도록 역할한다. 이는 카트리지(1) 내의 통로와 개구의 내부 치수가 고정되어 카트리지(1)가 가압 상태 중에 변경될 수 없게 하는 것을 보장한다. Advantageously, the inner member 3 spans between the outer member 2 and the laminate 5. The inner member 3 is formed from a relatively rigid material such as polypropylene. As such, the inner member 3 forms a load bearing member that acts to keep the laminate 5 and the outer member 2 spaced apart when the cartridge 1 is compressed. The cartridge 1 is preferably subjected to a compressive load of 130 to 280 N in use, which load is applied by a beverage preparation machine into which the cartridge is inserted. However, lower forces above 50 N may be used with certain arrangements of cartridges and machines. The compressive force acts to prevent the cartridge from breaking under the internal pressurized state, and also serves to press the inner member 3 and the outer member 2 together. This ensures that the internal dimensions of the passages and openings in the cartridge 1 are fixed so that the cartridge 1 cannot be changed during the pressurized state.

카트리지(1)를 사용하기 위하여, 카트리지는 먼저 음료 조제 기계 내로 삽입되고, 입구(121)와 출구(122)는 라미네이트(5)를 천공시켜 접어 넣는, 음료 조제 기계의 천공 부재에 의해 개방된다. 가압 하의 수성 매체, 전형적으로는 물이 입구(121)를 통해 입구 챔버(26)로 0.1 내지 2.0 bar의 압력에서 카트리지(1)로 진입한다. 여기로부터, 물은 슬롯(30)을 통해 매니폴드(16) 둘레로 그리고 복수의 슬롯(17)을 통해 카트리지(1)의 여과 챔버(130) 내부로 유동하도록 안내된다. 물은 여과 챔버(130)를 통해 반경방향 내향으로 강제로 유동되어, 내부에 함유된 음료 성분(200)과 혼합된다. 동시에, 물은 음료 성분을 통과하여 상향으로 강제로 유동된다. 음료 성분을 통한 물의 통과에 의해 조제된 음료는 필터(4)와 여과 개구(55)를 통해 환형 프레임(41) 위에 놓인 통로(57) 내부로 통과한다. 필터(4)의 스포크(53) 상으로의 밀봉과 림(51)의 외부 부재(2)와의 용접은 중단 없이 모든 음료가 필터(4)를 통과하는 것을 보장한다.To use the cartridge 1, the cartridge is first inserted into the beverage preparation machine, and the inlet 121 and outlet 122 are opened by the punching member of the beverage preparation machine, which perforates and folds the laminate 5. An aqueous medium under pressure, typically water, enters the cartridge 1 through the inlet 121 at an inlet chamber 26 at a pressure of 0.1 to 2.0 bar. From here, water is directed to flow through the slot 30 around the manifold 16 and through the plurality of slots 17 into the filtration chamber 130 of the cartridge 1. Water is forced to flow radially inward through the filtration chamber 130 and mix with the beverage ingredients 200 contained therein. At the same time, water is forced through the beverage component upwards. The beverage prepared by the passage of water through the beverage component passes through the filter 4 and the filtration opening 55 into the passage 57 overlying the annular frame 41. The sealing of the filter 4 onto the spokes 53 and the welding of the rim 51 with the outer member 2 ensure that all beverages pass through the filter 4 without interruption.

그러면, 음료는 웨브(54)들 사이에 형성된 반경방향 통로(57)를 따라 개구(56)를 통해 원통형 깔때기(40) 내부로 하향으로 유동한다. 음료는 지지 웨브(47)들 사이의 채널(50)을 따라 그리고 배출구(43)로부터 음료가 컵과 같은 리셉터클 내부로 배출되는 출구(44)까지 아래로 통과한다. The beverage then flows downwardly through the opening 56 into the cylindrical funnel 40 along the radial passage 57 formed between the webs 54. The beverage passes down the channel 50 between the support webs 47 and from the outlet 43 down to the outlet 44 where the beverage is discharged into a receptacle, such as a cup.

바람직하게는, 음료 조제 기계는 압축된 공기가 남아 있는 음료를 리셉터클 내부로 분출시키도록 작동 주기의 마지막에서 카트리지(1)를 통해 가압되는 공기 정화 설비를 포함한다. Preferably, the beverage preparation machine comprises an air purification facility that is pressurized through the cartridge 1 at the end of the operating cycle to eject the beverage with compressed air remaining inside the receptacle.

카트리지(1)의 제2 형태가 도12 내지 도18에 도시된다. 카트리지(1)의 제2 형태는 특히 크레마(crema)로 알려진 작은 기포들의 거품을 갖는 음료를 조제하는 데에 바람직한, 볶고 분쇄된 커피와 같은 에스프레소 유형 제품을 분배하는 데에 사용되도록 설계된다. 카트리지(1)의 제2 형태의 많은 특징부는 제1 형태와 동일하고, 유사한 도면 부호가 유사한 특징부를 참조하도록 사용된다. 하기의 설명에서, 제1 및 제2 형태 사이의 차이점이 논의될 것이다. 동일한 방식으로 기능하는 공통되는 특징부들은 상세히 논의되지는 않을 것이다.A second form of the cartridge 1 is shown in Figures 12-18. The second form of the cartridge 1 is designed for use in dispensing espresso type products, such as roasted and ground coffee, which is particularly desirable for preparing beverages with bubbles of small bubbles known as crema. Many of the features of the second form of the cartridge 1 are the same as the first form, and like reference numerals are used to refer to like features. In the following description, the differences between the first and second forms will be discussed. Common features that function in the same way will not be discussed in detail.

외부 부재(2)는 도1 내지 도6에 도시된 바와 같은 카트리지(1)의 제1 형태와 동일한 구성을 갖는다. The outer member 2 has the same configuration as the first form of the cartridge 1 as shown in Figs.

내부 부재(3)의 환형 프레임(41)은 제1 형태에서와 동일하다. 또한, 필터(4)는 여과 개구(55)를 덮도록 환형 프레임(41) 상에 배치된다. 원통형 깔때기(40)의 외부 튜브(42)는 또한 제1 형태와 동일하다. 그러나, 제1 형태와 비교하여 제2 형태의 내부 부재(2)의 구성에서 많은 차이가 있다. 도16에 도시된 바와 같이, 배출구(43)에는 출구(44)로부터 배출구(43)까지 부분적으로 위로 연장하는 격벽(65)이 제공된다. 격벽(65)은 음료가 배출구(43)를 빠져나갈 때 분무 및/또는 튀는 것을 방지하는 것을 돕는다. 배출구(43)의 프로파일 역시 상이하며, 튜브(43)의 상부 단부에 인접한 뚜렷한 도그레그(dog-leg, 66)를 갖는 단차형 프로파일을 포함한다. The annular frame 41 of the inner member 3 is the same as in the first form. In addition, the filter 4 is arranged on the annular frame 41 to cover the filtration opening 55. The outer tube 42 of the cylindrical funnel 40 is also the same as in the first form. However, there are many differences in the configuration of the inner member 2 of the second form as compared to the first form. As shown in FIG. 16, the outlet port 43 is provided with a partition wall 65 that extends partially upward from the outlet 44 to the outlet port 43. The partition 65 helps to prevent spraying and / or splashing as the beverage exits the outlet 43. The profile of the outlet 43 is also different and includes a stepped profile with a distinct dog-leg 66 adjacent the upper end of the tube 43.

림(67)은 환형 플랜지(47)로부터 직립하여 제공되어, 외부 튜브(42)를 배출구(43)에 결합시킨다. 림(67)은 입구(45)를 배출구(43)까지 둘러싸고, 림(67)과 외부 튜브(42)의 상부 부분 사이의 환형 채널(69)이 형성된다. 림(67)에는 내향 견부(68)가 제공된다. 림(67)의 원주 둘레의 일 지점에서, 개구(70)는 도12 및 도13에 가장 명확하게 도시되어 있는 바와 같이 림(67)의 상부 에지로부터 견부(68)의 높이 아래의 가장자리 지점까지 연장하는 슬롯의 형태로 제공된다. 슬롯은 0.64 mm의 폭을 갖는다. Rim 67 is provided upright from annular flange 47 to couple outer tube 42 to outlet 43. Rim 67 surrounds inlet 45 to outlet 43 and an annular channel 69 is formed between rim 67 and the upper portion of outer tube 42. Rim 67 is provided with an inward shoulder 68. At one point around the circumference of the rim 67, the opening 70 extends from the upper edge of the rim 67 to the edge point below the height of the shoulder 68, as most clearly shown in FIGS. 12 and 13. It is provided in the form of an elongated slot. The slot has a width of 0.64 mm.

공기 입구(71)는 도16 및 도17에 도시된 바와 같이 환형 플랜지(47) 내에 개구(70)와 원주방향으로 정렬되어 제공된다. 공기 입구(71)는 플랜지(47) 위의 일 지점과, 외부 튜브(42)와 배출구(43) 사이의 플랜지(47) 아래의 빈 공간 사이의 연통을 제공하도록 플랜지(47)를 통과하는 개구를 포함한다. 바람직하게는, 도시된 바와 같이, 공기 입구(71)는 상부 원추형 부분(73)과 하부 원통형 부분(72)을 포함한다. 공기 입구(71)는 전형적으로 핀과 같은 성형 공구에 의해 형성된다. 공기 입구(71)의 테이퍼진 프로파일은 성형 공구가 성형된 구성 요소로부터 보다 용이하게 제거될 수 있게 한다. 공기 입구(71) 부근의 외부 튜브(42)의 벽은 공기 입구(71)로부터 배출구(43)의 입구(45)까지 이어지는 슈트(chute, 75)를 형성하도록 형상화된다. 도17에 도시된 바와 같이, 캔트형(canted) 견부(74)가, 슬롯(70)으로부터 유출되는 음료의 분출물이 공기 입구(71)에 바로 인접한 부분에서 플랜지(47)의 상부 표면 상을 바로 막히게 하지 않는 것을 보장하도록, 공기 입구(71)와 슈트(75) 사이에 형성된다. The air inlet 71 is provided circumferentially aligned with the opening 70 in the annular flange 47 as shown in FIGS. 16 and 17. The air inlet 71 is an opening through the flange 47 to provide communication between a point on the flange 47 and the void space under the flange 47 between the outer tube 42 and the outlet 43. It includes. Preferably, as shown, the air inlet 71 includes an upper conical portion 73 and a lower cylindrical portion 72. The air inlet 71 is typically formed by a forming tool such as a pin. The tapered profile of the air inlet 71 allows the molding tool to be more easily removed from the molded component. The wall of the outer tube 42 near the air inlet 71 is shaped to form a chute 75 extending from the air inlet 71 to the inlet 45 of the outlet 43. As shown in FIG. 17, a canted shoulder 74 directly over the top surface of the flange 47 in the portion where the jet of beverage exiting the slot 70 is immediately adjacent the air inlet 71. It is formed between the air inlet 71 and the chute 75 to ensure that it is not blocked.

제1 실시예에서와 같이, 내부 부재(3)는 하중 지지 부재로서 작용한다.As in the first embodiment, the inner member 3 acts as a load bearing member.

카트리지(1)의 제2 형태를 위한 조립 절차는 제1 형태의 조립과 유사하다. 그러나, 소정의 차이점이 있다. 도18에 도시된 바와 같이, 원통형 연장부(18)의 제3 부분(21)은 지지 웨브에 대항하기보다는 지지 림(67) 내측에 놓여진다. 제2 부분(20)과 제3 부분(21) 사이의 원통형 연장부(18)의 견부(32)는 내부 부재(3)의 지지 림(67)의 상부 에지에 대항하여 지지된다. 그러므로, 원통형 연장부(18)와 카트리지(1)의 전체 원주 둘레에 인접하게 연장하는 지지 림(67) 사이의 평면 시일(face seal)을 포함하는 경계 구역(124)이 내부 부재(3)와 외부 부재(2) 사이에 형성된다. 원통형 연장부(18)와 지지 림(67) 사이의 시일은, 지지 림(67) 내의 슬롯(70)이 지지 림(67)을 통해 견부(68) 아래의 가장자리 지점까지 하향으로 연장하기 때문에, 유체 기밀되지 않는다. 결과적으로, 원통형 연장부(18)와 지지 림(67) 사이의 경계면 끼움은 도18에 가장 명확하게 도시된 바와 같이 슬롯(70)을 개구(128)로 변형시켜, 환형 채널(69)과 배출구(43) 사이의 기체 및 액체 연통을 제공한다. 개구는 전형적으로 0.64 mm 폭과 0.69 mm 길이를 갖는다.The assembly procedure for the second form of the cartridge 1 is similar to the assembly of the first form. However, there are some differences. As shown in FIG. 18, the third portion 21 of the cylindrical extension 18 lies inside the support rim 67 rather than against the support web. The shoulder 32 of the cylindrical extension 18 between the second part 20 and the third part 21 is supported against the upper edge of the support rim 67 of the inner member 3. Therefore, a boundary zone 124 comprising a face seal between the cylindrical extension 18 and the support rim 67 extending adjacent the entire circumference of the cartridge 1 is provided with the inner member 3. It is formed between the outer member 2. The seal between the cylindrical extension 18 and the support rim 67 extends downward through the support rim 67 to the edge point below the shoulder 68 through the support rim 67. Fluid is not gas tight. As a result, the interface fit between the cylindrical extension 18 and the support rim 67 deforms the slot 70 into the opening 128, as most clearly shown in Figure 18, resulting in an annular channel 69 and an outlet opening. Provide gas and liquid communication between the 43. The opening is typically 0.64 mm wide and 0.69 mm long.

음료를 분배하기 위한 카트리지(1)의 제2 형태의 작동은 제1 형태의 작동과 유사하지만, 소정의 차이점이 있다. 반경방향 통로(57) 내의 음료는 웨브(54)들 사이에 형성된 통로(57)를 따라 하방으로 그리고 개구(56)를 통해 원통형 깔때기(40)의 환형 채널(69) 내부로 유동한다. 환형 채널(69)로부터, 음료는 여과 챔버(130)와 통로(57) 내에 수집된 음료의 부압에 의해 개구(128)를 통해 가압 하에 강제로 유동된다. 그러므로, 음료는 분출물로서 개구(128)를 통해 배출구(43)의 상부 단부에 의해 형성된 팽창 챔버 내부로 강제로 유동된다. 도18에 도시된 바와 같이, 음료의 분출물은 공기 입구(71) 위로 직접 통과한다. 음료가 배출구(43)로 진입함에 따라, 음료 분출물의 압력은 하강된다. 결과적으로, 공기가 공기 입구(71)를 통해 흡입될 때, 다수의 작은 기포의 형태로 음료 스트림 내로 공기가 혼입된다. 개구(128)로부터 유출되는 음료의 분출물은, 기포가 요구되는 크레마를 형성하는 컵과 같은 리셉터클 내부로 음료가 배출되는 출구(44)를 향해 하방으로 모여진다. 그러므로, 개구(128)와 공기 입구(71)는 함께 공기를 음료 내로 운반하도록 작용하는 이덕터(eductor)를 형성한다. 이덕터 내부로의 음료의 유동은 압력 손실을 감소시키기 위하여 가능한 한 부드럽게 유지되어야 한다. 유리하게는, 이덕터의 벽은 "벽 효과"(wall effect) 마찰에 의한 손실을 감소시키도록 오목하여야 한다. 개구(128)의 치수 공차는 작다. 바람직하게는, 개구 크기는 ±0.02 mm²으로 고정된다. 털, 미세섬유 또는 기타 표면 불규칙한 부분이 유효 단면적을 증가시키도록 이덕터 내에 또는 그의 배출구에 제공될 수 있으며, 이는 공기 혼입의 정도를 증가시키는 것으로 확인되었다.The operation of the second form of the cartridge 1 for dispensing a beverage is similar to the operation of the first form, with some differences. The beverage in the radial passage 57 flows downward along the passage 57 formed between the webs 54 and through the opening 56 into the annular channel 69 of the cylindrical funnel 40. From the annular channel 69, the beverage is forced under pressure through the opening 128 by the negative pressure of the beverage collected in the filtration chamber 130 and the passage 57. Therefore, the beverage is forcedly flowed through the opening 128 into the expansion chamber formed by the upper end of the outlet 43 as a jet. As shown in FIG. 18, the jet of beverage passes directly over the air inlet 71. As the beverage enters the outlet 43, the pressure of the beverage jet is lowered. As a result, when air is sucked through the air inlet 71, air is incorporated into the beverage stream in the form of a number of small bubbles. The jet of the beverage flowing out of the opening 128 is collected downwards toward the outlet 44 through which the beverage is discharged into a receptacle such as a cup forming a crema in which bubbles are required. Therefore, the opening 128 and the air inlet 71 together form an eductor that acts to carry air into the beverage. The flow of beverage into the eductor should be kept as smooth as possible to reduce pressure loss. Advantageously, the walls of the eductor should be concave to reduce losses due to "wall effect" friction. The dimensional tolerance of the opening 128 is small. Preferably, the opening size is fixed at ± 0.02 mm ² . Hair, microfibers or other surface irregularities may be provided in the eductor or at its outlet to increase the effective cross-sectional area, which has been found to increase the degree of air incorporation.

카트리지(1)의 제3 형태가 도19 내지 도29에 도시된다. 카트리지(1)의 제3 형태는 특히 분말, 액체, 시럽, 겔 또는 유사한 형태일 수 있는 가용성(soluble) 제품의 분배에 사용되도록 설계된다. 가용성 제품은 사용시 물과 같은 수성 매체가 카트리지(1)를 통과할 때 수성 매체에 의해 용해되거나 수성 매체 내에 현탁물을 형성한다. 음료의 예는 초콜릿, 커피, 우유, 차, 수프, 또는 기타 재수화될 수 있거나 수용성인 제품을 포함한다. 카트리지(1)의 제3 형태의 많은 특징부는 이전의 형태와 동일하며, 유사한 도면 부호가 유사한 특징부를 참조하도록 사용된다. 하기의 설명에서, 제3 형태와 이전의 형태 사이의 차이가 논의될 것이다. 동일한 방식으로 기능하는 공통적인 특징부들은 상세히 설명되지 않을 것이다. A third form of the cartridge 1 is shown in Figs. The third form of the cartridge 1 is especially designed for use in the dispensing of soluble products, which may be in powder, liquid, syrup, gel or similar form. The soluble product is dissolved by the aqueous medium or forms a suspension in the aqueous medium when in use, an aqueous medium such as water passes through the cartridge 1. Examples of beverages include chocolate, coffee, milk, tea, soups, or other rehydrated or water soluble products. Many of the features of the third form of the cartridge 1 are the same as the previous forms, and like reference numerals are used to refer to like features. In the following description, the differences between the third form and the previous form will be discussed. Common features that function in the same way will not be described in detail.

이전 형태의 외부 부재(2)와 비교하면, 제3 형태의 외부 부재(2)의 중공형 내향 원통형 연장부(18)는 도20에 도시된 바와 같이 보다 큰 총 직경을 갖는다. 특히, 제1 부분(19)의 직경은 전형적으로 이전 형태의 외부 부재(2)의 경우 13.2 mm인 것과 비교하여 16 내지 18 mm이다. 또한, 제1 부분(19)에는 도20에 가장 명확하게 도시된 바와 같이, 볼록한 외부 표면(19a) 또는 벌지(bulge)가 제공된다. 그러나, 카트리지(1)의 제3 부분(21)의 직경은 동일하여, 견부(32)의 면적은 카트리지(1)의 이러한 제3 형태에서 보다 크게 된다. 전형적으로, 카트리지(1)의 부피는 조립된 때 32.5 ml ±20%이다.Compared with the outer member 2 of the previous form, the hollow inwardly cylindrical extension 18 of the outer member 2 of the third form has a larger total diameter as shown in FIG. 20. In particular, the diameter of the first portion 19 is typically from 16 to 18 mm compared to 13.2 mm for the outer member 2 of the previous type. In addition, the first portion 19 is provided with a convex outer surface 19a or a bulge, as most clearly shown in FIG. 20. However, the diameter of the third portion 21 of the cartridge 1 is the same, so that the area of the shoulder 32 becomes larger than in this third form of the cartridge 1. Typically, the volume of the cartridge 1 is 32.5 ml ± 20% when assembled.

환형 벽(13)의 하부 단부 내의 슬롯의 개수와 위치 또한 상이하다. 3개 내지 5개의 슬롯이 제공된다. 도23에 도시된 바와 같은 실시예에서, 4개의 슬롯(36)이 매니폴드(16)의 원주 둘레에 동일한 간격으로 제공된다. 슬롯(36)은 카트리지(1)의 이전의 형태보다 약간 넓은 0.35 내지 0.45 mm, 바람직하게는 0.4 mm의 폭을 갖는다. The number and location of the slots in the lower end of the annular wall 13 are also different. Three to five slots are provided. In the embodiment as shown in FIG. 23, four slots 36 are provided at equal intervals around the circumference of the manifold 16. The slot 36 has a width of 0.35 to 0.45 mm, preferably 0.4 mm, slightly wider than the previous form of the cartridge 1.

다른 점에서는, 카트리지(1)의 외부 부재(2)는 동일하다.In other respects, the outer member 2 of the cartridge 1 is the same.

내부 부재(3)의 원통형 깔때기(40)의 구성은 외부 부재(42), 배출구(45), 환형 플랜지(47) 및 지지 웨브(49)가 제공되는 카트리지(1)의 제1 형태와 동일하다. 차이점은 단지 배출구(45)가 상부 원추형 섹션(92)과 하부 원통형 섹션(93)을 갖도록 형상화된다는 것이다.The configuration of the cylindrical funnel 40 of the inner member 3 is the same as the first form of the cartridge 1 in which the outer member 42, the outlet 45, the annular flange 47 and the support web 49 are provided. . The difference is that only the outlet 45 is shaped to have an upper conical section 92 and a lower cylindrical section 93.

이전 형태와 비교하면, 도24 내지 도28에 도시된 바와 같이, 환형 프레임(41)은 원통형 깔때기(40)를 둘러싸고 환형 플랜지(47)에서 또는 그 부근에서 원통형 깔때기(40)에 결합된 8개의 반경방향 스트럿(strut, 87)에 의해 깔때기에 결합되는 스커트 부분(80)에 의해 대체된다. 스커트 부분(80)의 원통형 연장부(81)는 개방 상부면을 갖는 챔버(90)를 형성하도록 스트럿(87)으로부터 상향으로 연장한다. 원통형 연장부(81)의 상부 림(91)은 도26에 도시된 바와 같이 내향 프로파일을 갖는다. 스커트 부분(80)의 환형 벽(82)은 스커트 부분(80)과 외부 튜브(42) 사이의 환형 채널(86)을 형성하도록 스트럿(87)으로부터 하향으로 연장한다. Compared with the previous form, as shown in FIGS. 24-28, the annular frame 41 surrounds the cylindrical funnel 40 and is coupled to the cylindrical funnel 40 at or near the annular flange 47. Replaced by a skirt portion 80 coupled to the funnel by radial struts 87. The cylindrical extension 81 of the skirt portion 80 extends upwardly from the strut 87 to form a chamber 90 having an open top surface. The upper rim 91 of the cylindrical extension 81 has an inward profile as shown in FIG. The annular wall 82 of the skirt portion 80 extends downwardly from the strut 87 to form an annular channel 86 between the skirt portion 80 and the outer tube 42.

환형 벽(82)은 주축(X)과 수직하게 놓이는 외부 플랜지(83)를 하부 단부에서 포함한다. 림(84)은 플랜지(83)의 하부 표면으로부터 하향으로 현수되고, 림(84) 둘레에서 원주방향으로 동일한 간격으로 배치된 5개의 개구(85)를 포함한다. 그러므로, 림(84)에는 성 형상(castellated)의 하부 프로파일이 제공된다. The annular wall 82 includes at its lower end an outer flange 83 which lies perpendicular to the main axis X. The rim 84 includes five openings 85 suspended downward from the lower surface of the flange 83 and arranged at equal intervals circumferentially about the rim 84. Therefore, the rim 84 is provided with a castellated bottom profile.

개구(89)는 스트럿(87)들 사이에 제공되어, 챔버(90)와 환형 채널(86) 사이의 연통을 허용한다.An opening 89 is provided between the struts 87 to allow communication between the chamber 90 and the annular channel 86.

제1 실시예에서와 같이, 내부 부재(3)는 하중 지지 부재로서 작용한다.As in the first embodiment, the inner member 3 acts as a load bearing member.

카트리지(1)의 제3 형태를 위한 조립 절차는 제1 형태의 조립과 유사하지만, 소정의 차이가 있다. 외부 부재(2)와 내부 부재(3)는 도29에 도시된 바와 같이 함께 눌러 끼워지고, 함께 용접되기보다는 스냅 끼움 배열에 의해 보유된다. 2개의 부재를 결합할 때, 내향 원통형 연장부(18)는 스커트 부분(80)의 상부 원통형 연장부(81) 내측에 수용된다. 내부 부재(3)는 원통형 연장부(18)의 제1 부분(19)의 볼록한 외부 표면(19a)과 상부 원통형 연장부(81)의 내향 림(91)과의 마찰 결합에 의해 외부 부재(2) 내에 보유된다. 내부 부재(3)를 외부 부재(2) 내에 위치시킴으로써, 혼합 챔버(134)는 스커트 부분(80)에 대해 외부에 위치되도록 형성된다. 혼합 챔버(134)는 분배에 앞서 음료 성분(200)을 보유한다. 4개의 입구(36)와 5개의 개구(85)가 서로에 대해 원주방향으로 엇갈리게 배치된다는 것에 주목하여야 한다. 서로에 대한 2개의 부분의 반경방향 배치가 조립되는 동안에 결정되거나 고정될 필요는 없는데, 이는 4개의 입구(36)와 5개의 개구(85)가 구성 요소들의 상대적인 회전 위치설정에 관계 없이 입구와 개구 사이의 오정렬이 발생할 것을 보장하기 때문이다. 이하의 식에 의해 발견되는 다른 개수의 입구 및 출구 개구가 제공될 수 있다.The assembly procedure for the third form of the cartridge 1 is similar to the assembly of the first form, but there are some differences. The outer member 2 and the inner member 3 are pressed together as shown in Fig. 29, and are held by a snap fitting arrangement rather than being welded together. When joining the two members, the inwardly cylindrical extension 18 is received inside the upper cylindrical extension 81 of the skirt portion 80. The inner member 3 is formed by frictional engagement of the convex outer surface 19a of the first portion 19 of the cylindrical extension 18 with the inward rim 91 of the upper cylindrical extension 81. Is retained within. By positioning the inner member 3 in the outer member 2, the mixing chamber 134 is formed to be located external to the skirt portion 80. The mixing chamber 134 holds the beverage component 200 prior to dispensing. It should be noted that the four inlets 36 and the five openings 85 are staggered in the circumferential direction with respect to each other. The radial arrangement of the two parts relative to each other need not be determined or fixed during assembly, which means that the four inlets 36 and five openings 85 are inlet and opening irrespective of the relative rotational positioning of the components. This is because the misalignment between them is guaranteed. Other numbers of inlet and outlet openings found by the following equations can be provided.

X_o = X_i + CX _o = X _i + C

여기서, X_i는 입구 개구의 수, X_o는 출구 개구의 수, C는 0 또는 nX_i를 포함하지 않는 양 또는 음의 정수의 집합, n은 임의의 정수이다.Where X _i is the number of inlet openings, X _o is the number of outlet openings, C is a set of positive or negative integers that do not include 0 or nX _i , and n is any integer.

대체예로서, 동일한 개수의 입구 및 출구 개구가 정렬되지 않는 것을 보장하기 위해 카트리지 주변에 동일하지 않은 간격으로 제공될 수 있다.Alternatively, the same number of inlet and outlet openings may be provided at unequal intervals around the cartridge to ensure that they are not aligned.

하나 이상의 음료 성분이 카트리지의 혼합 챔버(134) 내에 채워진다. 혼합 챔버(134) 내의 음료 성분의 채움 밀도는 필요에 따라 변경될 수 있다. One or more beverage ingredients are filled in the mixing chamber 134 of the cartridge. The filling density of the beverage ingredients in the mixing chamber 134 can be changed as needed.

그 후, 라미네이트(5)가 이전 형태에서 설명된 바와 동일한 방식으로 외부 부재(2)와 내부 부재(3)에 부착된다.Thereafter, the laminate 5 is attached to the outer member 2 and the inner member 3 in the same manner as described in the previous form.

사용시, 물은 카트리지의 이전 형태와 동일한 방식으로 4개의 슬롯(36)을 통해 혼합 챔버(134)로 진입한다. 물은 혼합 챔버를 통해 반경방향 내향으로 가압되고, 내부에 함유된 음료 성분과 혼합된다. 제품은 물로 용해되거나 이와 혼합되어, 혼합 챔버(134) 내에서 음료를 조제하고, 그 후 개구(85)를 통해 혼합 챔버(134) 내의 음료와 물의 부압에 의해 환형 채널(86) 내부로 이동된다. 4개의 입구 슬롯(36)과 5개의 개구(85)의 원주방향 엇갈림은 물의 분출물이 혼합 챔버(134) 내에서 먼저 순환되지 않고 입구 슬롯(36)으로부터 개구(85)로 반경방향으로 직접 통과될 수 없게 하는 것을 보장한다. 이러한 방식에서, 제품의 용해 또는 혼합의 정도와 주도(consistency)는 상당히 증가한다. 음료는 스트럿(87)들 사이의 개구(89)를 통해 챔버(90) 내부로 환형 채널(86) 내에서 상향으로 강제로 유동된다. 음료는 챔버(90)로부터 지지 웨브(49)들 사이의 입구(45)를 통해 배출구(43) 내부로 그리고 음료가 컵과 같은 리셉터클 내부로 배출되는 출구(44)를 향해 통과한다. 카트리지는 특히 점성 액체 또는 겔 형태의 음료 성분에 적용될 수 있는 것으로 확인되었다. 하나의 적용예에서, 액상 초콜릿 성분은 대기 온도에서 1700 내지 3900 mPa의 점도로, 그리고 0℃에서 5000 내지 10000 mPa의 점도로, 그리고 67 Brix ±3의 굴절 고형분(refractive solid)으로 카트리지(1) 내에 함유된다. 다른 적용예에서, 액상 커피는 대기 온도에서 70 내지 2000 mPa의 점도로, 그리고 0℃에서 80 내지 5000 mPa의 점도로 카트리지(1) 내에 함유되며, 이 경우 커피는 40 내지 70%의 총 고형분 수준을 갖는다. 액상 커피 성분은 0.1 내지 2.0 중량%, 양호하게는 0.5 내지 1.0 중량%의 중탄산 나트륨을 포함할 수 있다. 중탄산 나트륨은 커피 충전된 카트리지의 보존 수명을 12개월까지 가능하게 하도록 커피의 pH 수준을 4.8로 또는 4.8 이하로 유지하도록 작용한다.In use, water enters the mixing chamber 134 through the four slots 36 in the same manner as the previous form of the cartridge. The water is pressurized radially inwardly through the mixing chamber and mixed with the beverage ingredients contained therein. The product is dissolved or mixed with water to prepare a beverage in the mixing chamber 134, which is then moved through the opening 85 into the annular channel 86 by the negative pressure of the beverage and water in the mixing chamber 134. . The circumferential staggering of the four inlet slots 36 and the five openings 85 allows the jet of water to pass directly radially from the inlet slot 36 to the opening 85 without first being circulated in the mixing chamber 134. Guaranteed not to be. In this way, the degree and consistency of the dissolution or mixing of the product increases significantly. The beverage is forced upwardly in the annular channel 86 into the chamber 90 through the opening 89 between the struts 87. The beverage passes from the chamber 90 through the inlet 45 between the support webs 49 into the outlet 43 and toward the outlet 44 where the beverage is discharged into the receptacle, such as a cup. It has been found that the cartridge can be applied in particular to beverage ingredients in the form of viscous liquids or gels. In one application, the liquid chocolate ingredient is a cartridge (1) with a viscosity of 1700 to 3900 mPa at ambient temperature and a viscosity of 5000 to 10000 mPa at 0 ° C. and a refractive solid of 67 Brix ± 3. It is contained in. In another application, the liquid coffee is contained in the cartridge 1 at a viscosity of 70 to 2000 mPa at ambient temperature and at a viscosity of 80 to 5000 mPa at 0 ° C., in which case the coffee has a total solids level of 40 to 70%. Has The liquid coffee ingredient may comprise 0.1 to 2.0% by weight, preferably 0.5 to 1.0% by weight sodium bicarbonate. Sodium bicarbonate acts to maintain the pH level of the coffee at 4.8 or below 4.8 to enable the shelf life of the coffee filled cartridge up to 12 months.

카트리지(1)의 제4 형태가 도30 내지 도34에 도시되어 있다. 카트리지(1)의 제4 형태는 특히 농축된 액상 우유와 같은 액상 제품을 분배하는 데에 사용되도록 설계된다. 카트리지(1)의 제4 형태의 많은 특징부는 이전 형태와 동일하며, 유사한 도면 부호가 유사한 특징부를 참조하도록 사용된다. 하기의 설명에서, 제4 형태와 이전 형태들 사이의 차이점이 논의될 것이다. 동일한 방식으로 기능하는 공통적인 특징부들은 상세히 논의되지 않을 것이다.A fourth form of the cartridge 1 is shown in FIGS. 30-34. The fourth form of the cartridge 1 is especially designed for use in dispensing liquid products such as concentrated liquid milk. Many of the features of the fourth form of the cartridge 1 are the same as the previous form, and like reference numerals are used to refer to like features. In the following description, the differences between the fourth and previous forms will be discussed. Common features that function in the same way will not be discussed in detail.

외부 부재(2)는 도19 내지 도23에 도시된 바와 같은 카트리지(1)의 제3 형태와 동일하다. The outer member 2 is the same as the third form of the cartridge 1 as shown in Figs.

내부 부재(3)의 원통형 깔때기(40)는 카트리지(1)의 제2 형태에서 도시된 것과 유사하지만, 소정의 차이점이 있다. 도30에 도시된 바와 같이, 배출구(43)는 상부 원추형 섹션(106)과 하부 원통형 섹션(107)을 갖도록 형상화된다. 3개의 축방향 리브(rib, 105)가 분배되는 음료를 입구(44)를 향해 하방으로 안내하고 배출된 음료가 배출구 내에서 맴도는 것을 방지하도록 배출구(43)의 내부 표면 상에 제공된다. 결과적으로, 리브(105)는 배플(baffle)로서 작용한다. 카트리지(1)의 제2 형태에서와 같이, 공기 입구(71)는 환형 플랜지(47)를 통해 제공된다. 그러나, 공기 입구(71) 아래의 슈트(75)는 제2 형태에서보다 더 길다.The cylindrical funnel 40 of the inner member 3 is similar to that shown in the second form of the cartridge 1, but with some differences. As shown in FIG. 30, the outlet 43 is shaped with an upper conical section 106 and a lower cylindrical section 107. Three axial ribs 105 are provided on the inner surface of the outlet 43 to guide the dispensed beverage downwards toward the inlet 44 and to prevent the discharged beverage from hovering in the outlet. As a result, the rib 105 acts as a baffle. As in the second form of the cartridge 1, the air inlet 71 is provided through an annular flange 47. However, the chute 75 below the air inlet 71 is longer than in the second form.

스커트 부분(80)은 전술된 카트리지(1)의 제3 형태에서 도시된 것과 유사하게 제공된다. 5개 내지 12개의 개구(85)가 림(84) 내에 제공된다. 전형적으로, 카트리지(1)의 제3 형태에서 제공된 5개보다는 10개의 개구가 제공된다. The skirt portion 80 is provided similar to that shown in the third form of the cartridge 1 described above. Five to twelve openings 85 are provided in the rim 84. Typically, ten openings are provided rather than five provided in the third form of the cartridge 1.

환형 보울(100)이 스커트 부분(80)의 플랜지(83)로부터 연장하여 이와 일체형으로 제공된다. 환형 보울(100)은 상향의 개방 상부 마우스(mouth, 104)를 갖는 벌어진 본체(101)를 포함한다. 도30 및 도31에 도시된 바와 같은 4개의 공급 개구(103)가, 스커트 부분(80)이 결합되는 보울(100)의 하부 단부에 또는 그 부근에서 본체(101) 내에 배치된다. 바람직하게는, 공급 개구는 보울(100)의 원주 둘레에 동일 간격으로 배치된다.An annular bowl 100 extends from and is integral with the flange 83 of the skirt portion 80. The annular bowl 100 includes a flared body 101 having an upward open upper mouth (mouth) 104. Four supply openings 103 as shown in FIGS. 30 and 31 are disposed in the body 101 at or near the lower end of the bowl 100 to which the skirt portion 80 is coupled. Preferably, the feed openings are arranged at equal intervals around the circumference of the bowl 100.

제1 실시예에서와 같이, 내부 부재(3)는 하중 지지 부재로서 작용한다.As in the first embodiment, the inner member 3 acts as a load bearing member.

라미네이트(5)는 이전 실시예에서 전술된 종류의 것이다.The laminate 5 is of the kind described above in the previous embodiment.

카트리지(1)의 제4 형태를 위한 조립 절차는 제3 형태를 위한 조립과 동일하다. The assembly procedure for the fourth form of the cartridge 1 is the same as the assembly for the third form.

카트리지의 제4 형태의 작동은 제3 형태의 작동과 유사하다. 물은 이전과 동일한 방식으로 카트리지(1)와 혼합 챔버(134)로 진입한다. 여기서, 물은 액상 제품과 혼합되어 희석되며, 그 후 전술된 바와 같이 보울(100) 아래로 그리고 개구(85)를 통해 출구(44)를 향해 가압된다. 소정 비율의 액상 제품은 초기에는 도34에 도시된 바와 같은 환형 보울(100) 내에 함유되고, 혼합 챔버(134) 내로 진입하는 물에 의해 바로 희석되지 않는다. 오히려, 혼합 챔버(134)의 하부 부분 내의 희석된 액상 제품은 상부 마우스(104)를 통해 환형 보울(100) 내로 가압되기보다는 개구(85)를 통해 배출되기 쉬울 것이다. 결과적으로, 환형 보울(100) 내의 액상 제품은 혼합 챔버(134)의 하부 부분 내의 제품과 비교하여 상대적으로 농축된 상태로 유지될 것이다. 환형 보울(100) 내의 액상 제품은 보울(100) 아래로 그리고 개구(85)를 통해 혼합 챔버(134)를 빠져나가는 제품의 스트림 내로 중력 하에서 공급 개구(103)를 통해 떨어진다. 환형 보울(100)은, 총 고형분의 백분율이 존재할 때 측정되는 우유의 농도가 약 15초의 작동 주기 동안에 도시되는 도35a에 도시된 바와 같이 소정 비율의 농축된 액상 제품을 보유하고 이를 분배 작동 주기 전체에 걸쳐 꾸준하게 배출되는 액체 스트림 유동로 내로 방출함으로써 원통형 깔때기(40)로 진입하는 희석된 액상 제품의 농도를 고르게 유지하도록 기능한다. 선(b)가 보울(100)이 없는 카트리지를 도시한 한편, 선(a)는 보울(100)을 구비한 농도 프로파일을 도시한다. 알 수 있는 바와 같이, 컵(100)을 구비한 농도 프로파일은 작동 주기 동안에 보다 일정하며, 여기에는 보울(100)이 없을 때 발생하는 바와 같은 농도의 갑작스러운 큰 감소가 없다. 우유의 초기 농도는 통상적으로 30 내지 35 % SS 이고, 주기의 종료시에는 10 % SS이다. 이는, 비록 본 발명에 의해서, 1 대 1과 6 대 1 사이의 희석비가 가능하지만, 대략 3 대 1의 희석비를 초래한다. 다른 액체 음료 성분에 대해서 상기 농도는 변동가능하다. 예컨대, 액체 초콜릿에 대해서, 초기 농도는 대략 67 % SS 이고, 주기의 종료시에는 12 내지 15 % SS이다. 이는, 비록 본 발명에 의해서, 2 대 1과 10 대 1 사이의 희석비가 가능하지만, 대략 5 대 1의 희석비(수성 매체 대 분배된 음료 내의 음료 성분의 비)를 초래한다. 액체 커피에 대해서, 초기 농도는 40 내지 67 % SS 사이이며, 분배의 종료시의 농도는 1 내지 2 % SS 이다. 이는, 비록 본 발명에 의해서, 10 대 1 과 100 대 1 사이의 희석비가 가능하지만, 20 대 1과 70 대 1 사이의 희석비를 초래한다.The operation of the fourth form of the cartridge is similar to the operation of the third form. Water enters cartridge 1 and mixing chamber 134 in the same manner as before. Here, the water is mixed and diluted with the liquid product and then pressurized under the bowl 100 and through the opening 85 towards the outlet 44 as described above. A proportion of the liquid product is initially contained in the annular bowl 100 as shown in FIG. 34 and is not directly diluted by water entering the mixing chamber 134. Rather, the diluted liquid product in the lower portion of the mixing chamber 134 will be easier to discharge through the opening 85 rather than being pressed into the annular bowl 100 through the upper mouse 104. As a result, the liquid product in the annular bowl 100 will remain relatively concentrated as compared to the product in the lower portion of the mixing chamber 134. Liquid product in the annular bowl 100 falls through the feed opening 103 under gravity into the stream of product exiting the mixing chamber 134 under the bowl 100 and through the opening 85. The annular bowl 100 holds a certain proportion of the concentrated liquid product as shown in FIG. 35A, where the concentration of milk measured when the percentage of total solids is present is shown for an operating cycle of about 15 seconds and is used throughout the dispense operation cycle. By discharging into a liquid stream flow path that is steadily discharged throughout the cell, it serves to maintain a uniform concentration of the diluted liquid product entering the cylindrical funnel 40. Line (b) shows a cartridge without bowl 100, while line (a) shows a concentration profile with bowl (100). As can be seen, the concentration profile with the cup 100 is more constant during the operating cycle, where there is no sudden large decrease in concentration as occurs when the bowl 100 is absent. The initial concentration of milk is typically 30 to 35% SS and 10% SS at the end of the cycle. This results in a dilution ratio of approximately 3 to 1 although the dilution ratio between 1 to 1 and 6 to 1 is possible by the present invention. For other liquid beverage ingredients the concentration is variable. For example, for liquid chocolate, the initial concentration is approximately 67% SS and 12-15% SS at the end of the cycle. This results in a dilution ratio of approximately 5 to 1 (the ratio of the beverage components in the dispensed beverage to the aqueous medium), although a dilution ratio between 2 to 1 and 10 to 1 is possible by the present invention. For liquid coffee, the initial concentration is between 40 and 67% SS and the concentration at the end of dispensing is 1 to 2% SS. This results in a dilution ratio between 20: 1 and 70: 1, although with the present invention a dilution ratio between 10: 1 and 100: 1 is possible.

환형 채널(86)로부터, 음료는 여과 챔버(134)와 챔버(90) 내에 수집되는 음료의 부압에 의해 개구(128)를 통해 가압 하에서 강제로 유동된다. 그러므로, 음료는 분출물로서 개구(128)를 통해 그리고 배출구(43)의 상부 단부에 의해 형성된 팽창 챔버 내로 가압된다. 도34에 도시된 바와 같이, 음료의 분출물은 공기 입구(71) 위로 직접 통과한다. 음료가 배출구(43)로 진입함에 따라, 음료 분출물의 압력은 하강한다. 결과적으로, 공기가 공기 입구(71)를 통해 흡입될 때 다수의 작은 기포의 형태로 음료 스트림 내로 공기가 혼입된다. 개구(128)로부터 유출되는 음료의 분출물은, 기포가 요구되는 거품 형상을 생성하는 컵과 같은 리셉터클 내부로 음료가 배출되는 입구(44)로 하향으로 모여진다. From the annular channel 86, the beverage is forcedly flowed under pressure through the opening 128 by the negative pressure of the beverage collected in the filtration chamber 134 and the chamber 90. Therefore, the beverage is pressurized through the opening 128 as a jet and into the expansion chamber formed by the upper end of the outlet 43. As shown in FIG. 34, the jet of beverage passes directly over the air inlet 71. As the beverage enters the outlet 43, the pressure of the beverage jet falls. As a result, air is incorporated into the beverage stream in the form of a number of small bubbles when the air is sucked through the air inlet 71. The jet of beverage flowing out of the opening 128 collects downwardly into the inlet 44 through which the beverage is discharged into a receptacle, such as a cup, that creates a bubble shape in which bubbles are required.

유리하게는, 내부 부재(3), 외부 부재(2), 라미네이트(5) 및 필터(4)는 모두 구성 요소들이 분리될 수 있고 비틀린 통로 또는 좁은 틈을 개별적으로 포함하지 않기 때문에 쉽게 소독될 수 있다. 오히려, 구성 요소들이 결합되어 소독된 후에만 필요한 통로가 형성될 수 있다. 이는 특히 음료 성분이 액상 우유 농축액과 같은 유제품인 경우에 특히 중요하다. Advantageously, the inner member 3, the outer member 2, the laminate 5 and the filter 4 can all be easily disinfected because the components can be separated and do not individually include twisted passages or narrow gaps. have. Rather, the required passage can be formed only after the components have been combined and disinfected. This is especially important when the beverage ingredients are dairy products such as liquid milk concentrates.

음료 카트리지의 제4 실시예는 특히 액상 우유와 같은 농축된 액상 유제품을 분배하는 데에 유리하다. 이전에는, 분말 우유 제품이 미리 준비된 음료에 첨가되는 전분 형태로 제공되어 왔다. 그러나, 카푸치노 음료의 경우, 우유에 거품을 생성하는 것이 필요하다. 이는 이전에는 액상 우유 제품을 통해 증기를 통과시킴으로써 달성되어 왔다. 그러나, 이는 음료를 분배하는 데에 사용되는 기계의 비용과 복잡성을 증가시키는 증기 공급원을 제공할 것을 필요로 한다. 증기의 사용은 또한 카트리지의 작동 중의 부상의 위험을 증가시킨다. 따라서, 본 발명은 내부의 농축된 액상 유제품을 갖는 음료 카트리지를 위하여 제공된다. 우유 제품을 농축시킴으로써, 생우유(fresh milk) 또는 UHT 우유와 비교할 때 특정 부피의 우유에 대하여 더 많은 양의 거품이 생성될 수 있음이 확인되었다. 이는 우유 카트리지에 대해 요구되는 크기를 감소시킨다. 생탈지유(fresh semi-skimmed milk)는 대략 1.6%의 지방과 10%의 총 고형분을 함유한다. 농축된 액상 우유는 0.1 내지 12%의 지방과 25 내지 40%의 총 고형분을 함유한다. 전형적인 예에서, 조제물은 4%의 지방과 30%의 총 고형분을 함유한다. 농축된 우유 조제물은 이하에서 설명될 저압 조제 기계를 사용하여 거품을 생성하는 데에 적합하다. 특히, 우유의 거품은 2 bar 미만, 바람직하게는 대략 1.5 bar의 압력에서 전술된 제4 실시예의 카트리지를 사용하여 달성된다.The fourth embodiment of the beverage cartridge is particularly advantageous for dispensing concentrated liquid dairy products such as liquid milk. Previously, powdered milk products have been provided in the form of starch, which is added to pre-prepared beverages. However, for cappuccino drinks, it is necessary to create foam in the milk. This has previously been accomplished by passing steam through a liquid milk product. However, this requires providing a steam source that increases the cost and complexity of the machine used to dispense the beverage. The use of steam also increases the risk of injury during operation of the cartridge. Accordingly, the present invention provides for a beverage cartridge having a concentrated liquid dairy product therein. By condensing the milk product, it has been found that more foam can be produced for a specific volume of milk as compared to fresh milk or UHT milk. This reduces the size required for the milk cartridge. Fresh semi-skimmed milk contains approximately 1.6% fat and 10% total solids. Concentrated liquid milk contains 0.1-12% fat and 25-40% total solids. In a typical example, the preparation contains 4% fat and 30% total solids. The concentrated milk formulation is suitable for producing foam using a low pressure preparation machine described below. In particular, the froth of the milk is achieved using the cartridge of the fourth embodiment described above at a pressure of less than 2 bar, preferably approximately 1.5 bar.

농축된 우유의 거품생성은 특히 카푸치노와 밀크쉐이크와 같은 음료의 경우에 유리하다. 바람직하게는, 개구(128)를 통해 공기 입구(71) 위로 우유를 통과시키고 선택적으로 보울(100)을 사용하는 것은 우유의 경우에 40% 초과, 바람직하게는 70%를 초과하는 거품생성 수준을 가능하게 한다. 액상 초콜릿의 경우, 70%를 초과하는 거품생성 수준이 가능하다. 액상 커피의 경우, 70%를 초과하는 거품생성 수준이 가능하다. 거품생성도 수준은 분배되는 액상 음료 성분의 부피에 대한 생성된 거품의 부피의 비로서 측정된다. 예를 들면, 138.3 ml의 음료가 분배되는 경우에 58.3 ml의 거품이 생성된다면, 거품생성도는 [58.3/(138.3-58.3)]*100=72.9%로서 측정된다. 우유(및 다른 액상 성분)의 거품생성도는 도35b에서 알 수 있는 바와 같이 보울(100)을 제공함으로써 향상된다. 보울(100)이 있는 상태에서 분배되는 우유의 거품생성도(선 a)는 보울이 없는 상태에서 분배되는 우유의 거품생성도(선 b)보다 높다. 이는 우유의 거품생성도가 우유의 농도와 밀접한 관련성이 있고, 도35a에 도시된 바와 같이 보울(100)이 작동 주기의 많은 부분에서 우유의 보다 높은 농도를 유지하기 때문이다. 또한, 우유의 거품생성도는 도35c에 도시된 바와 같이 수성 매체의 온도와 밀접한 관련성이 있음이 알려져 있다. 그러므로, 보울(100)은, 수성 매체가 그의 가장 높은 온도에 있을 때 더욱 많은 우유가 작동 주기의 마지막 부근까지 카트리지 내에서 유지되도록 하기 때문에 유리하다. 이는 역시 거품생성도를 개선한다.Foaming of the concentrated milk is particularly advantageous for beverages such as cappuccino and milkshakes. Preferably, passing milk over air inlet 71 through opening 128 and optionally using bowl 100 results in foaming levels above 40%, preferably above 70% for milk. Make it possible. For liquid chocolate, foaming levels above 70% are possible. For liquid coffee, foaming levels above 70% are possible. Foaming level is measured as the ratio of the volume of foam produced to the volume of liquid beverage component dispensed. For example, if 58.3 ml of foam is produced when 138.3 ml of beverage is dispensed, foaming is measured as [58.3 / (138.3-58.3)] * 100 = 72.9%. Foaming of milk (and other liquid ingredients) is enhanced by providing bowl 100 as can be seen in FIG. 35B. The foaming degree (line a) of the milk dispensed with the bowl 100 is higher than the foaming level (line b) of the milk dispensed with the bowl. This is because the foaming of the milk is closely related to the concentration of milk, and as shown in FIG. 35A, the bowl 100 maintains a higher concentration of milk at much of the operating cycle. It is also known that the foaming degree of milk is closely related to the temperature of the aqueous medium as shown in Fig. 35C. Therefore, bowl 100 is advantageous because it allows more milk to be maintained in the cartridge until the end of the operating cycle when the aqueous medium is at its highest temperature. This also improves foaming.

제4 실시예의 카트리지는 또한 액상 커피 제품을 분배하는 데에 유리하다.The cartridge of the fourth embodiment is also advantageous for dispensing liquid coffee products.

본 발명의 음료 카트리지의 실시예는 종래의 카트리지와 비교할 때 분배된 음료의 개선된 주도를 제공하는 것으로 확인되었다. 이하의 표1을 참조하면, 볶고 분쇄된 커피를 함유하는 각각의 카트리지 A와 B의 20개 샘플을 대한 추출 산출량의 결과가 도시되어 있다. 카트리지 A는 본 발명의 제1 실시예에 따른 음료 카트리지이다. 카트리지 B는 본 출원인의 특허 출원인 국제 특허 공보 WO 01/58786호에 설명된 바와 같은 종래 기술의 음료 카트리지이다. 추출된 음료의 굴절률(refractive index)은 Brix 단위로 측정되며, 기준 표와 공식을 사용하여 가용성 고형분의 백분율(%SS)로 변환된다. 그 예는 다음과 같다.Embodiments of the beverage cartridges of the present invention have been found to provide improved initiative of dispensed beverages as compared to conventional cartridges. Referring to Table 1 below, the results of the extraction yields for 20 samples of each cartridge A and B containing roasted and ground coffee are shown. Cartridge A is a beverage cartridge according to the first embodiment of the present invention. Cartridge B is a beverage cartridge of the prior art as described in the applicant's patent application WO 01/58786. The refractive index of the extracted beverage is measured in Brix, and is converted to a percentage of soluble solids (% SS) using reference tables and formulas. An example is as follows.

%SS = 0.7774 * (Brix 값) + 0.0569% SS = 0.7774 * (Brix value) + 0.0569

% 산출량 = (%SS * 추출 부피(g)) / (100 * 커피 중량(g))% Yield = (% SS * Extraction Volume (g)) / (100 * Coffee Weight (g))

위의 데이터에 대한 t-실험 통계 분석을 수행하여, 아래의 결과가 주어진다.By performing t-experimental statistical analysis on the above data, the following results are given.

분석은 본 발명의 카트리지에 대한, 추출 강도(brew strength)와 동등한 % 산출량의 주도가 (95%의 신뢰도 수준에서) 종래 기술보다 상당히 양호하여 2.24%와 비교하여 0.88%의 표준 편차를 갖는 것을 보여준다. 이는 본 발명의 카트리지에 의해 추출된 음료가 보다 반복될 수 있고 균일한 강도를 갖는다는 것을 의미한다. 이는 음료가 항상 동일한 맛을 갖고 음료 강도가 임의로 변경되는 것을 원하지 않는 소비자에게 바람직하다.The analysis shows that the dominance of the% yield equivalent to the brew strength for the cartridge of the present invention is significantly better than the prior art (at 95% confidence level) with a standard deviation of 0.88% compared to 2.24%. . This means that the beverage extracted by the cartridge of the invention can be more repeatable and has a uniform strength. This is desirable for consumers who do not want the beverage to always have the same taste and that the beverage strength is arbitrarily changed.

카트리지의 제1 형태 및 제2 형태 가 용접 조작에 의해 조립된 상태로 설명되었지만, 이들은 본 발명에 따라서 스냅 끼움 기구에 의해 동일하게 조립될 수 있다. 예컨대, 외부 부재(2)에는 스냅 끼움을 형성하기 위해 환형 프레임(41)의 주연부와 협동하는 구성이 제공될 수 있다.Although the first and second forms of the cartridge have been described as assembled by the welding operation, they can be equally assembled by the snap fitting mechanism according to the present invention. For example, the outer member 2 may be provided with a configuration which cooperates with the periphery of the annular frame 41 to form a snap fit.

전술된 카트리지의 재료에는 산소 및/또는 수분 및/또는 다른 오염원의 진입에 대한 저항성을 개선하기 위하여 차단 코팅이 제공될 수 있다. 차단 코팅은 또한 카트리지 내로부터의 음료 성분의 누출에 대한 저항성을 개선하고 및/또는 음료 성분에 악영향을 미칠 수 있는 카트리지 재료로부터의 추출물의 거르기의 정도를 감소시킬 수 있다. 차단 코팅은 PET, 폴리아미드, EVOH, PVDC 또는 금속 재료로 구성된 그룹으로부터 선택된 재료일 수 있다. 차단 코팅은 비제한적으로 증기 증착, 진공 증착, 플라즈마 코팅, 공압출, 주형 내 라벨링 및 2단/다단 성형을 포함하는 다수의 기구에 의해 인가될 수 있다.The material of the cartridge described above may be provided with a barrier coating to improve resistance to entry of oxygen and / or moisture and / or other contaminants. Barrier coatings may also improve the resistance to leakage of beverage ingredients from within the cartridge and / or reduce the degree of filtering of extracts from the cartridge material that may adversely affect the beverage ingredients. The barrier coating can be a material selected from the group consisting of PET, polyamide, EVOH, PVDC or metal materials. Barrier coatings may be applied by a number of instruments including, but not limited to, vapor deposition, vacuum deposition, plasma coating, coextrusion, labeling in molds, and two-stage / multistage molding.

Claims (119)

하나 이상의 음료 성분(200)을 함유하고, 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지이며,A cartridge containing one or more beverage ingredients 200 and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, 상기 카트리지는 카트리지 내부로의 수성 매체의 도입을 위한 입구(121)와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출을 위한 출구(122)를 포함하며,The cartridge includes an inlet 121 for the introduction of an aqueous medium into the cartridge and an outlet 122 for the discharge of a beverage prepared from one or more beverage ingredients, 상기 카트리지는 외부 부재(2) 및 조립시 외부 부재와 결합되는 내부 부재(3)를 포함하고,The cartridge comprises an outer member 2 and an inner member 3 which is engaged with the outer member when assembled, 상기 내부 부재는 카트리지의 출구를 형성하는 배출구(43)를 포함하는 카트리지(1).The inner member comprises a discharge port (43) forming an outlet of the cartridge (1). 제1항에 있어서, 배출구(43)는 내부 부재(3)와 일체형인 카트리지(1).A cartridge (1) according to claim 1, wherein the outlet (43) is integral with the inner member (3). 제1항 또는 제2항에 있어서, 배출구(43)는 테이퍼 부분(45, 92)을 포함하는 카트리지(1).The cartridge (1) according to claim 1 or 2, wherein the outlet (43) comprises a tapered portion (45, 92). 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 배출구(43)는 원통형 부분(58, 93)을 포함하는 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein the outlet (43) comprises a cylindrical portion (58, 93). 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 배출구(43)는 배출구의 길이를 따라 적어도 부분적으로 연장된 격벽(65)을 포함하는 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein the outlet (43) comprises a partition (65) extending at least partially along the length of the outlet. 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 스냅 끼움 장치가 외부 부재와 내부 부재를 결합시키도록 제공되는 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein a snap fitting device is provided to engage the outer member and the inner member. 제6항에 있어서, 스냅 끼움 장치는 내부 부재와 외부 부재 상에 상호 작동하는 형성부(19, 91)를 포함하는 카트리지(1).A cartridge (1) according to claim 6, wherein the snap fitting device comprises a formation (19, 91) cooperating on the inner member and the outer member. 제6항 또는 제7항에 있어서, 외부 부재(3)는 폐쇄 제1 단부(11) 및 개방 제2 단부(12)를 포함하며, 내부 부재가 외부 부재와 결합된 상태에서 배출구의 출구(44)는 개방 제2 단부를 향해 배향되는 카트리지(1).8. The outlet member 44 according to claim 6 or 7, wherein the outer member 3 comprises a closed first end 11 and an open second end 12, with the inner member engaged with the outer member. ) Cartridge (1) is oriented towards the open second end. 제8항에 있어서, 입구(121)는 외부 부재의 개방 제2 단부를 향해 배향되는 카트리지(1).The cartridge (1) according to claim 8, wherein the inlet (121) is oriented towards the open second end of the outer member. 제8항 또는 제9항에 있어서, 외부 부재와 내부 부재는 외부 부재의 폐쇄 제1 단부(11)에서 또는 그 부근에서 결합되는 카트리지(1).10. The cartridge (1) according to claim 8 or 9, wherein the outer member and the inner member are engaged at or near the closed first end (11) of the outer member. 제6항 내지 제10항 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재는 외부 부재와 내부 부재의 결합시 배출구의 인접 단부에 수용되는 내향 연장부(18)를 포함하는 카트리지(1).The cartridge (1) according to any one of claims 6 to 10, wherein the outer member comprises an inward extension (18) received at an adjacent end of the outlet upon engagement of the outer member and the inner member. 제6항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재(3)는 그 상에 배치된 필터(4)를 갖는 프레임(41)을 포함하는 카트리지(1).The cartridge (1) according to any one of claims 6 to 11, wherein the inner member (3) comprises a frame (41) having a filter (4) disposed thereon. 제12항에 있어서, 하나 이상의 통로(57)가 내부 부재와 외부 부재가 결합된 때 프레임(41)과 외부 부재의 폐쇄 제1 단부(11) 사이에 형성되는 카트리지(1).13. The cartridge (1) according to claim 12, wherein at least one passage (57) is formed between the frame (41) and the closed first end (11) of the outer member when the inner member and the outer member are engaged. 제13항에 있어서, 하나 이상의 통로(57)는 프레임으로부터 외부 부재의 폐쇄 제1 단부까지 상향으로 연장하는 웨브(54)에 의해 한정되는 카트리지(1).14. The cartridge (1) according to claim 13, wherein at least one passage (57) is defined by a web (54) extending upward from the frame to the closed first end of the outer member. 제13항 또는 제14항에 있어서, 하나 이상의 통로(57)는 배출구(43)를 향해 햐향으로 경사진 카트리지(1).15. The cartridge (1) according to claim 13 or 14, wherein at least one passage (57) is inclined in a direction toward the outlet (43). 제6항 내지 제11항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재(3)는 배출구를 둘러싸는 스커트(80)를 더 포함하는 카트리지(1). The cartridge (1) according to any one of claims 6 to 11, wherein the inner member (3) further comprises a skirt (80) surrounding the outlet. 제16항에 있어서, 스커트(80)는 카트리지의 조립시 카트리지의 폐쇄 제1 단부(11)와 접촉하는 상부 연장부(81)를 포함하는 카트리지(1).17. The cartridge (1) according to claim 16, wherein the skirt (80) comprises an upper extension (81) in contact with the closed first end (11) of the cartridge upon assembly of the cartridge. 제17항에 있어서, 상부 연장부(81)의 상부 림(91)은 내부 부재를 외부 부재에 결합시키기 위한 스냅 끼움 장치를 형성하도록 외부 부재의 상호 작동하는 형성부(18, 19)와 결합하는 카트리지(1).18. The upper rim 91 of the upper extension 81 engages the cooperating formations 18, 19 of the outer member to form a snap fitting device for engaging the inner member with the outer member. Cartridge (1). 제18항에 있어서, 외부 부재의 상호 작동하는 형성부는 내향 연장부(18)인 카트리지(1).19. The cartridge (1) according to claim 18, wherein the cooperating formation of the outer member is an inwardly extending portion (18). 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 카트리지는 디스크 형상인 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein the cartridge is disc shaped. 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 입구와 출구 사이의 음료 유동 경로 내에 개구(70)를 포함하는, 음료의 분출물을 생성하기 위한 수단을 더 포함하는 카트리지(1).The cartridge (1) according to any one of the preceding claims, further comprising means for producing a spout of the beverage comprising an opening (70) in the beverage flow path between the inlet and the outlet. 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 입구(121) 및/또는 출구(122)는 사용시 카트리지의 입구 및/또는 출구의 형성 전에 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료에 의해 덮이는 카트리지(1).The cartridge 1 according to any one of the preceding claims, wherein the inlet 121 and / or outlet 122 are covered by a material that is substantially impermeable to air and water prior to the formation of the inlet and / or outlet of the cartridge in use. ). 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 입구 및/또는 출구는 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 라미네이트(5)에 의해 덮이는 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein the inlet and / or outlet is covered by a laminate (5) which is virtually impermeable to air and water. 제23항에 있어서, 라미네이트는 폴리프로필렌인 카트리지(1).24. The cartridge (1) according to claim 23, wherein the laminate is polypropylene. 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재 및/또는 내부 부재는 폴리프로필렌으로부터 형성되는 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein the outer member and / or the inner member are formed from polypropylene. 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재 및/또는 내부 부재는 생분해성 중합체로부터 형성되는 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein the outer member and / or inner member are formed from a biodegradable polymer. 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재 및/또는 내부 부재는 사출 성형에 의해 형성되는 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein the outer member and / or the inner member are formed by injection molding. 상기 항들 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재는 하중 지지 부재를 형성하는 카트리지(1).Cartridge (1) according to any one of the preceding claims, wherein the inner member forms a load bearing member. 각각 상기 항들 중 어느 한 항에서 청구된 카트리지인 복수의 카트리지이며,A plurality of cartridges each of which is a cartridge claimed in any one of the preceding claims, 상기 카트리지 내에 함유된 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 % 산출량은 1.0 내의 표준 편차로 일정한 복수의 카트리지(1).A plurality of cartridges (1), wherein the% yield of a beverage prepared from one or more beverage ingredients contained in the cartridge is constant with a standard deviation within 1.0. 하나 이상의 음료 성분(200)을 함유하고, 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로 형성되는 카트리지이며, A cartridge containing one or more beverage ingredients 200 and formed of a material that is substantially impermeable to air and water, 상기 카트리지는 카트리지 내부로의 수성 매체의 도입을 위한 입구(121)와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료를 위한 출구(122)를 포함하며, The cartridge includes an inlet 121 for the introduction of an aqueous medium into the cartridge and an outlet 122 for a beverage prepared from one or more beverage ingredients, 상기 카트리지는 외부 부재(2), 외부 부재로 삽입되는 내부 부재(3), 및 음료의 분출물을 생성하기 위한 수단을 포함하고,The cartridge comprises an outer member 2, an inner member 3 inserted into the outer member, and means for producing a jet of beverage, 상기 음료의 분출물을 생성하기 위한 수단은 입구를 출구에 연결시키는 음료 유동 경로 내의 개구(128)를 포함하며, The means for producing a jet of the beverage comprises an opening 128 in the beverage flow path connecting the inlet to the outlet, 상기 개구(128)는 내부 부재와 외부 부재 사이의 경계면에 의해 한정되는 카트리지(1).The opening (128) is a cartridge (1) defined by the interface between the inner member and the outer member. 제30항에 있어서, 내부 부재(3) 또는 외부 부재(2) 중 하나는 개구(70)를 포함하고 내부 부재 또는 외부 부재 중 다른 하나는 차단물(18)을 포함하며, 내부 부재의 외부 부재 내로의 삽입시 차단물(18)은 개구(128)를 한정하도록 개구(70)를 부분적으로 차단하는 카트리지(1).31. The method of claim 30 wherein one of the inner member 3 or the outer member 2 comprises an opening 70 and the other of the inner member or the outer member comprises a barrier 18 and the outer member of the inner member. The cartridge (1) partially blocks the opening (70) to define the opening (128) upon insertion into the opening. 제31항에 있어서, 개구(70)는 긴 슬롯을 포함하는 카트리지(1).32. The cartridge (1) according to claim 31, wherein the opening (70) comprises an elongated slot. 제32항에 있어서, 내부 부재(3)는 상기 긴 슬롯(70)을 포함하는 카트리지(1).33. The cartridge (1) according to claim 32, wherein the inner member (3) comprises said elongate slot (70). 제33항에 있어서, 외부 부재(2)는 차단물(18)을 포함하는 카트리지(1).A cartridge (1) according to claim 33, wherein the outer member (2) comprises a barrier (18). 제34항에 있어서, 차단물(18)은 내부 부재 내부로 적어도 일부가 돌출되는 외부 부재의 연장부를 포함하는 카트리지(1).35. The cartridge (1) according to claim 34, wherein the obstruction (18) comprises an extension of the outer member which at least partially protrudes into the inner member. 제33항 내지 제35항 중 어느 한 항에 있어서, 긴 슬롯(70)은 내부 부재의 원통형 벽(67)에 형성되는 카트리지(1).36. The cartridge (1) according to any one of claims 33 to 35, wherein the long slot (70) is formed in the cylindrical wall (67) of the inner member. 제36항에 있어서, 긴 슬롯(70)은 원통형 벽(67)의 상부 에지로 연장되는 카트리지(1).37. The cartridge (1) according to claim 36, wherein the long slot (70) extends to the upper edge of the cylindrical wall (67). 제36항에 있어서, 외부 부재(2)의 연장부(18)는 내부 부재의 원통형 벽(67) 내에서 활주 끼움에 의해 수용되는 원통형 연장부인 카트리지(1).37. The cartridge (1) according to claim 36, wherein the extension (18) of the outer member (2) is a cylindrical extension received by sliding in the cylindrical wall (67) of the inner member. 제30항 내지 제38항 중 어느 한 항에 있어서, 개구(128)는 0.4 내지 0.7 ㎟의 단면적을 갖는 카트리지(1).The cartridge (1) according to any one of claims 30 to 38, wherein the opening (128) has a cross-sectional area of 0.4 to 0.7 mm2. 제30항 내지 제39항 중 어느 한 항에 있어서, 공기를 위한 적어도 하나의 입구(71)와 음료의 분출물의 압력 감소를 발생시키기 위한 수단을 더 포함하며, 사용시 적어도 하나의 공기 입구(71)로부터의 공기는 복수의 작은 기포로서 음료 내부로 혼입되는 카트리지(1).40. A method according to any one of claims 30 to 39, further comprising at least one inlet 71 for air and means for generating a pressure reduction of the jet of the beverage, the at least one air inlet 71 of use. Air from the cartridge (1) is incorporated into the beverage as a plurality of small bubbles. 제40항에 있어서, 적어도 하나의 공기 입구(71)는 내부 부재(3) 내에 개구(128)의 하류에서 제공되는 카트리지(1).41. The cartridge (1) according to claim 40, wherein at least one air inlet (71) is provided downstream of the opening (128) in the inner member (3). 제40항 또는 제41항에 있어서, 내부 부재(3)는 출구(122)를 형성하는 배출구(43)를 포함하는 카트리지(1).42. The cartridge (1) according to claim 40 or 41, wherein the inner member (3) comprises an outlet (43) defining an outlet (122). 제42항에 있어서, 개구(128)로부터 유출된 음료의 분출물은 배출구(43)로 안내되는 카트리지(1).43. The cartridge (1) according to claim 42, wherein the jet of beverage spilled from the opening (128) is directed to an outlet (43). 제43항에 있어서, 음료의 분출물은 개구(128)로부터의 유출과 출구(122)에서의 배출 사이에서 배출구(43)의 표면에 충돌하는 카트리지(1).A cartridge (1) according to claim 43, wherein a jet of beverage impinges on the surface of the outlet opening (43) between an outlet from the opening (128) and an outlet at the outlet (122). 제44항에 있어서, 표면은 배출구(43)의 오목한 벽인 카트리지(1).45. The cartridge (1) according to claim 44, wherein the surface is a concave wall of the outlet (43). 제45항에 있어서, 오목한 벽은 개구(128)로부터 배출구(43)의 반대편 상에 위치되는 카트리지(1).46. The cartridge (1) according to claim 45, wherein the concave wall is located on the opposite side of the outlet (43) from the opening (128). 제30항 내지 제46항 중 어느 한 항에 있어서, 개구(128)는 출구(122)로부터의 음료의 유동에 사실상 수직한 각도로 유동하도록 음료를 안내하는 카트리지(1).The cartridge (1) according to any one of claims 30 to 46, wherein the opening (128) directs the beverage to flow at an angle substantially perpendicular to the flow of the beverage from the outlet (122). 제42항 내지 제47항 중 어느 한 항에 있어서, 배출구(43)는 내부 부재(3)와 일체형인 카트리지(1).48. The cartridge (1) according to any one of claims 42 to 47, wherein the outlet (43) is integral with the inner member (3). 제30항 내지 제48항 중 어느 한 항에 있어서, 카트리지는 디스크 형상인 카트리지(1).49. The cartridge (1) according to any one of claims 30 to 48, wherein the cartridge is disc shaped. 제30항 내지 제49항 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재(2) 및/또는 내부 부재(3)는 폴리프로필렌으로부터 형성되는 카트리지(1).The cartridge (1) according to any one of claims 30 to 49, wherein the outer member (2) and / or the inner member (3) are formed from polypropylene. 제30항 내지 제50항 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재(2) 및/또는 내부 부재(3)는 생분해성 중합체로부터 형성되는 카트리지(1).The cartridge (1) according to any one of claims 30 to 50, wherein the outer member (2) and / or the inner member (3) are formed from a biodegradable polymer. 제30항 내지 제51항 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재(2) 및/또는 내부 부재(3)는 사출 성형에 의해 형성되는 카트리지(1).52. The cartridge (1) according to any one of claims 30 to 51, wherein the outer member (2) and / or the inner member (3) are formed by injection molding. 하나 이상의 음료 성분(200)을 함유하고, 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지이며,A cartridge containing one or more beverage ingredients 200 and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, 상기 카트리지는 하나 이상의 음료 성분을 함유하는 격실(134)을 포함하고,The cartridge includes a compartment 134 containing one or more beverage ingredients, 상기 격실은 격실 내부로의 수성 매체의 도입을 위한 복수의 입구 개구(36)와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료를 위한 복수의 출구 개구(85)를 포함하며, The compartment comprises a plurality of inlet openings 36 for introduction of an aqueous medium into the compartment and a plurality of outlet openings 85 for beverages prepared from one or more beverage ingredients, 상기 입구 개구의 적어도 일부는, 입구 개구를 통해 격실로 진입하는 수성 매체의 적어도 일부가 출구 개구를 통해 격실에서 배출되기 전에 격실 내에서 순환하도록 가압시키기 위하여 출구 개구와 정렬되지 않고,At least a portion of the inlet opening is not aligned with the outlet opening to force at least a portion of the aqueous medium entering the compartment through the inlet opening to circulate within the compartment before exiting the compartment through the outlet opening, 상기 입구 개구(36)는 격실의 주변부 둘레로 배열되는 카트리지(1).The inlet opening (36) is arranged around the periphery of the compartment (1). 제53항에 있어서, 입구 개구(36)는 격실 주변부 둘레로 동일 간격으로 이격되는 카트리지(1).54. The cartridge (1) according to claim 53, wherein the inlet openings (36) are spaced at equal intervals around the compartment periphery. 제53항 또는 제54항에 있어서, 출구 개구(85)는 입구 개구에 비해 격실의 중앙을 향해 위치되는 카트리지(1).55. The cartridge (1) according to claim 53 or 54, wherein the outlet opening (85) is located towards the center of the compartment relative to the inlet opening. 제55항에 있어서, 출구 개구(85)는 격실의 중앙 둘레로 동일 간격으로 이격되는 카트리지(1).The cartridge (1) according to claim 55, wherein the outlet openings (85) are spaced at equal intervals about the center of the compartment. 제53항 내지 제56항 중 어느 한 항에 있어서, 3 내지 10개의 입구 개구(36)를 포함하는 카트리지(1).57. The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 56, comprising 3 to 10 inlet openings (36). 제57항에 있어서, 4개의 입구 개구(36)를 포함하는 카트리지(1).The cartridge (1) according to claim 57, comprising four inlet openings (36). 제53항 내지 제58항 중 어느 한 항에 있어서, 3 내지 10개의 출구 개구(85)를 포함하는 카트리지(1).59. The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 58, comprising 3 to 10 outlet openings (85). 제59항에 있어서, 5개의 출구 개구(85)를 포함하는 카트리지(1).60. The cartridge (1) according to claim 59, comprising five outlet openings (85). 제53항 내지 제60항 중 어느 한 항에 있어서, 동일하지 않은 개수의 입구 개구(36) 및 출구 개구(85)를 포함하는 카트리지(1).61. The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 60, comprising an unequal number of inlet openings (36) and outlet openings (85). 제53항 내지 제61항 중 어느 한 항에 있어서, 입구 개구(36) 및 출구 개구(85)의 개수는 다음의 식으로 주어지는 카트리지(1).62. The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 61, wherein the number of inlet openings (36) and outlet openings (85) is given by the following equation. X_o = X_i + CX _o = X _i + C 여기서, here, X_i = 입구 개구의 개수X _i = number of inlet openings X_o = 출구 개구의 개수X _o = number of outlet openings C = 0 또는 nX_i를 포함하지 않은 정수의 집합Set of integers that does not contain C = 0 or nX _i n = 임의의 정수n = any integer 제53항 내지 제60항 중 어느 한 항에 있어서, 동일한 개수의 입구 개구(36) 및 출구 개구(85)를 포함하는 카트리지(1).61. The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 60, comprising an equal number of inlet openings (36) and outlet openings (85). 제53항 내지 제63항 중 어느 한 항에 있어서, 입구 개구(36)는 카트리지의 외부 부재(2) 내에 제공되고, 출구 개구(85)는 카트리지의 내부 부재(3) 내에 제공되는 카트리지(1).A cartridge (1) according to any one of claims 53 to 63, wherein the inlet opening (36) is provided in the outer member (2) of the cartridge and the outlet opening (85) is provided in the inner member (3) of the cartridge. ). 제64항에 있어서, 내부 부재(3)는 출구 개구(85)와 연통하는 배출구(43)를 포함하는 카트리지(1).The cartridge (1) according to claim 64, wherein the inner member (3) comprises an outlet opening (43) in communication with the outlet opening (85). 제53항 내지 제65항 중 어느 한 항에 있어서, 카트리지는 디스크 형상인 카트리지(1).66. The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 65, wherein the cartridge is disc shaped. 제66항에 있어서, 입구 개구(36)를 통한 격실(134) 내부로의 수성 매체의 유동은 카트리지의 중앙을 향해 반경방향 내향으로 안내되는 카트리지(1).67. The cartridge (1) according to claim 66, wherein the flow of the aqueous medium through the inlet opening (36) into the compartment (134) is directed radially inward towards the center of the cartridge. 제53항 내지 제67항 중 어느 한 항에 있어서, 하나 이상의 음료 성분(200)은 수성 매체 내에서 가용성인 카트리지(1).68. The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 67, wherein the one or more beverage ingredients (200) are soluble in an aqueous medium. 제68항에 있어서, 하나 이상의 음료 성분(200)은 액상 초콜릿 또는 커피 성분인 카트리지(1).69. The cartridge (1) of claim 68, wherein the one or more beverage ingredients (200) are liquid chocolate or coffee ingredients. 제53항 내지 제69항 중 어느 한 항에 있어서, 하나 이상의 음료 성분(200)은 농축 액체 또는 겔인 카트리지(1).70. The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 69, wherein the one or more beverage ingredients (200) are concentrated liquids or gels. 제53항 내지 제70항 중 어느 한 항에 있어서, 액상 음료 성분(200)은 대기 온도에서 70 내지 3900 mPa의 점도를 갖는 카트리지(1).The cartridge (1) according to any one of claims 53 to 70, wherein the liquid beverage ingredient (200) has a viscosity of 70 to 3900 mPa at ambient temperature. 제71항에 있어서, 액상 음료 성분(200)은 대기 온도에서 1700 내지 3900 mPa의 점도를 갖는 카트리지(1).72. The cartridge (1) according to claim 71, wherein the liquid beverage ingredient (200) has a viscosity of 1700 to 3900 mPa at ambient temperature. 제72항에 있어서, 외부 부재(2) 및/또는 내부 부재(3)는 폴리프로필렌으로부터 형성되는 카트리지(1).73. The cartridge (1) according to claim 72, wherein the outer member (2) and / or the inner member (3) are formed from polypropylene. 제73항에 있어서, 외부 부재(2) 및/또는 내부 부재(3)는 사출 성형에 의해 형성되는 카트리지(1).The cartridge (1) according to claim 73, wherein the outer member (2) and / or the inner member (3) are formed by injection molding. 제53항 내지 제74항 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재(2) 및/또는 내부 부재(3)는 생분해성 중합체로부터 형성되는 카트리지(1).75. The cartridge (1) according to any of claims 53 to 74, wherein the outer member (2) and / or inner member (3) are formed from a biodegradable polymer. 하나 이상의 음료 성분(200)을 함유하고, 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지이며,A cartridge containing one or more beverage ingredients 200 and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, 상기 카트리지는 하나 이상의 음료 성분을 저장하는 저장 챔버(130, 134)를 형성하는 외부 부재(2)와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출 유동을 위한 출구(122)를 형성하는 배출구(43)를 갖는 내부 부재(3)를 포함하며,The cartridge has an outer member (2) forming a storage chamber (130, 134) for storing one or more beverage ingredients and an outlet (43) for forming an outlet (122) for the discharge flow of a beverage prepared from the one or more beverage ingredients. An inner member 3 having: 내부 부재(3)는 하중 지지 부재를 형성하는 카트리지(1).The inner member 3 is a cartridge 1 which forms a load bearing member. 제76항에 있어서, 내부 부재(3) 및 외부 부재(2)는 카트리지가 조립되는 동안 결합되는 별개의 구성 요소인 카트리지(1).77. The cartridge (1) according to claim 76, wherein the inner member (3) and outer member (2) are separate components that are joined while the cartridge is assembled. 제76항 또는 제77항에 있어서, 내부 부재(3)에 결합된 필터(4)를 더 포함하는 카트리지(1).78. The cartridge (1) according to claim 76 or 77, further comprising a filter (4) coupled to the inner member (3). 제76항 내지 제78항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재(3)는, 카트리지가 130 N을 초과하는 압축 하중을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는 하중 지지 부재를 형성하는 카트리지(1).79. The cartridge (1) according to any one of claims 76 to 78, wherein the inner member (3) forms a load bearing member having sufficient rigidity to allow the cartridge to withstand compressive loads greater than 130 N. 제79항에 있어서, 하중 지지 부재는, 카트리지가 200 N을 초과하는 압축력을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는 카트리지(1).80. The cartridge (1) according to claim 79, wherein the load bearing member has sufficient rigidity to allow the cartridge to withstand compression forces in excess of 200 N. 제76항 내지 제80항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 하중 지지 부재는, 하중 지지 부재가 130 N을 초과하는 압축력을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는 카트리지(1).81. The cartridge (1) according to any one of claims 76 to 80, wherein the load bearing member has sufficient rigidity to allow the load bearing member to withstand a compressive force of greater than 130N. 제76항 내지 제81항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재(3)는 폴리프로필렌으로부터 형성되는 카트리지(1).82. The cartridge (1) according to any one of claims 76 to 81, wherein the inner member (3) is formed from polypropylene. 제76항 내지 제82항 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재(2) 및/또는 내부 부재(3)는 생분해성 중합체로부터 형성되는 카트리지(1).83. The cartridge (1) according to any one of claims 76 to 82, wherein the outer member (2) and / or inner member (3) is formed from a biodegradable polymer. 제76항 내지 제83항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재(3) 및 배출구(43)는 단일편으로서 형성되는 카트리지(1).84. The cartridge (1) according to any one of claims 76 to 83, wherein the inner member (3) and the outlet (43) are formed as a single piece. 하나 이상의 음료 성분(200)을 함유하고, 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지이며, A cartridge containing one or more beverage ingredients 200 and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, 상기 카트리지는 폐쇄 제1 단부(11) 및 개방 제2 단부(12)를 갖고 하나 이상의 음료 성분을 저장하는 저장 챔버(130, 134)를 형성하는 하우징을 포함하며, The cartridge includes a housing having a closed first end 11 and an open second end 12 and defining storage chambers 130, 134 for storing one or more beverage ingredients, 상기 하우징의 개방 제2 단부는 뚜껑(5)에 의해 밀봉되고, The open second end of the housing is sealed by a lid 5, 상기 카트리지는 하우징의 폐쇄 제1 단부와 뚜껑 사이에 걸쳐 있는 하중 지지 부재를 더 포함하는 카트리지(1).The cartridge (1) further comprising a load bearing member spanning between the lid and the closing first end of the housing. 제85항에 있어서, 하중 지지 부재는 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출 유동을 위한 출구(122)를 형성하는 배출구(43)를 포함하는 카트리지(1).86. The cartridge (1) according to claim 85, wherein the load bearing member comprises an outlet (43) forming an outlet (122) for the discharge flow of a beverage prepared from one or more beverage components. 제85항 또는 제86항에 있어서, 하중 지지 부재는 카트리지의 중앙에 또는 그 부근에 위치되는 카트리지(1).A cartridge (1) according to claim 85 or 86, wherein the load bearing member is located at or near the center of the cartridge. 제85항 내지 제87항 중 어느 한 항에 있어서, 하중 지지 부재는, 카트리지가 130 N을 초과하는 압축 하중을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는 카트리지(1).88. The cartridge (1) according to any one of claims 85 to 87, wherein the load bearing member has sufficient rigidity to allow the cartridge to withstand compressive loads greater than 130 N. 제88항에 있어서, 하중 지지 부재는, 카트리지가 200 N을 초과하는 압축력을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는 카트리지(1).89. The cartridge (1) according to claim 88, wherein the load bearing member has sufficient rigidity to allow the cartridge to withstand compression forces in excess of 200N. 제85항 내지 제89항 중 어느 한 항에 있어서, 하중 지지 부재는, 하중 지지 부재가 130 N을 초과하는 압축력을 견딜 수 있도록 충분한 강성을 갖는 카트리지(1).90. The cartridge (1) according to any one of claims 85 to 89, wherein the load bearing member has sufficient rigidity to allow the load bearing member to withstand compression forces in excess of 130N. 하나 이상의 음료 성분(200)을 함유하고, 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지이며, A cartridge containing one or more beverage ingredients 200 and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, 상기 카트리지는 하나 이상의 음료 성분을 저장하는 저장 챔버(130)를 형성하는 외부 부재(2), 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출 유동을 위한 출구(122)를 형성하는 배출구(43)를 갖는 내부 부재(3), 및 저장 챔버와 배출구 사이에 배치된 필터(4)를 포함하며,The cartridge has an outer member (2) forming a storage chamber (130) for storing one or more beverage ingredients, and an outlet (43) forming an outlet (122) for the discharge flow of a beverage prepared from the one or more beverage ingredients. An inner member 3 and a filter 4 disposed between the storage chamber and the outlet, 내부 부재 및 필터는 적어도 하나의 용접부에 의해 외부 부재에 작동식으로 결합되는 카트리지(1).The cartridge (1), wherein the inner member and the filter are operatively coupled to the outer member by at least one weld. 제91항에 있어서, 외부 부재(2)는 저장 챔버(130)에 접근하기 위한 개구(12)를 갖고, 내부 부재 및 필터는 개구로부터 먼 기부(11)에서 외부 부재에 결합되는 카트리지(1).95. The cartridge (1) according to claim 91, wherein the outer member (2) has an opening (12) for accessing the storage chamber (130), and the inner member and the filter are coupled to the outer member at the base (11) remote from the opening. . 제91항 또는 제92항에 있어서, 내부 부재, 외부 부재 및 필터는 환형인 카트리지(1).92. The cartridge (1) according to claim 91 or 92, wherein the inner member, outer member and filter are annular. 제93항에 있어서, 용접부는 사실상 원형인 카트리지(1).95. The cartridge (1) according to claim 93, wherein the weld is substantially circular. 제91항 내지 제94항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재 및 외부 부재는 플라스틱 재료로 이루어지고, 적어도 하나의 용접부는 초음파에 의해 형성된 용접부인 카트리지(1).95. The cartridge (1) according to any one of claims 91 to 94, wherein the inner member and outer member are made of a plastic material and at least one weld is a weld formed by ultrasonic waves. 제91항 내지 제95항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재는 프레임(41)을 포함하며, 적어도 하나의 용접부는 상기 프레임의 주변부 둘레에 형성되는 카트리지(1).97. The cartridge (1) according to any one of claims 91 to 95, wherein the inner member comprises a frame (41) and at least one weld is formed around the periphery of the frame. 제96항에 있어서, 프레임(41)은 프레임과 외부 부재의 폐쇄 제1 단부 사이에 하나 이상의 통로(57)를 형성하도록 프레임으로부터 외부 부재의 폐쇄 제1 단부(11)를 향해 상향으로 연장하는 복수의 웨브(54)를 포함하고, 웨브와 외부 부재의 폐쇄 제1 단부 사이에 용접부가 형성되는 카트리지(1).97. The method of claim 96, wherein the frame 41 extends upwardly from the frame toward the closed first end 11 of the outer member to form one or more passageways 57 between the frame and the closed first end of the outer member. And a welded portion formed between the web and the closed first end of the outer member. 하나 이상의 음료 성분(200)을 함유하고, 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로부터 형성되는 카트리지(1)를 제조하는 방법에 있어서, In a method of manufacturing a cartridge (1) containing at least one beverage component (200) and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, 상기 카트리지는 하나 이상의 음료 성분을 저장하는 저장 챔버(130)를 형성하는 외부 부재(2), 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출 유동을 위한 출구를 형성하는 배출구(43)를 갖는 내부 부재(3) 및 필터(4)를 포함하며,The cartridge has an inner member (2) having an outer member (2) forming a storage chamber (130) for storing one or more beverage ingredients, and an outlet (43) forming an outlet for the discharge flow of a beverage prepared from the one or more beverage ingredients ( 3) and filter (4), 상기 방법은 적어도 하나의 용접 단계에 의해 내부 부재와 필터를 하나의 단계에서 외부 부재에 결합시키는 단계를 포함하는 방법.The method includes coupling the inner member and the filter to the outer member in one step by at least one welding step. 제98항에 있어서, 용접 단계는 초음파 용접에 의해 수행되는 방법.99. The method of claim 98, wherein the welding step is performed by ultrasonic welding. 제98항 또는 제99항에 있어서, 내부 부재와 필터의 주변부 둘레에 제1 용접 라인을 형성하는 단계를 더 포함하는 방법.100. The method of claim 98 or 99, further comprising forming a first welding line around the inner member and a perimeter of the filter. 제100항에 있어서, 배출구에서 또는 그 부근에서 내부 부재와 필터 둘레에 제2 용접 라인을 형성하는 단계를 더 포함하는 방법.101. The method of claim 100, further comprising forming a second welding line around the inner member and the filter at or near the outlet. 하나 이상의 음료 성분(200)을 함유하고, 사실상 공기와 물에 대해 불투과성인 재료로로부터 형성되는 카트리지이며, A cartridge containing one or more beverage ingredients 200 and formed from a material that is substantially impermeable to air and water, 상기 카트리지는 카트리지 내부로의 수성 매체의 도입을 위한 입구(121)와 하나 이상의 음료 성분으로부터 조제된 음료의 배출을 위한 출구(122)를 포함하며,The cartridge includes an inlet 121 for the introduction of an aqueous medium into the cartridge and an outlet 122 for the discharge of a beverage prepared from one or more beverage ingredients, 상기 카트리지는 외부 부재(3)와, 조립시 외부 부재와 결합되고 카트리지의 출구를 형성하는 내부 부재(2)를 포함하고,The cartridge comprises an outer member 3 and an inner member 2 which, when assembled, engages with the outer member and forms an outlet of the cartridge, 스냅 끼움 장치가 카트리지의 조립시 외부 부재와 내부 부재의 결합을 위하여 제공되는 카트리지(1).A cartridge (1) in which a snap fitting device is provided for engagement of the outer member and the inner member when assembling the cartridge. 제102항에 있어서, 스냅 끼움 장치는 내부 부재 및 외부 부재 상의 상호 작동하는 형성부(19a, 91)를 포함하는 카트리지(1).103. The cartridge (1) according to claim 102, wherein the snap-in device comprises cooperating formations (19a, 91) on the inner member and the outer member. 제102항 또는 제103항에 있어서, 외부 부재는 폐쇄 제1 단부(11) 및 개방 제2 단부(12)를 포함하고, 내부 부재가 외부 부재에 스냅 끼움된 상태에서 내부 부재의 출구(44)는 외부 부재의 개방 제2 단부를 향해 배향되는 카트리지(1).103. The outlet member of claim 102 or 103, wherein the outer member comprises a closed first end 11 and an open second end 12, with the inner member snapped to the outer member. Is cartridge oriented toward the open second end of the outer member. 제104항에 있어서, 입구(121)는 외부 부재의 개방 제2 단부를 향해 배향되는 카트리지(1).107. The cartridge (1) according to claim 104, wherein the inlet (121) is oriented towards the open second end of the outer member. 제104항 또는 제105항에 있어서, 외부 부재 및 내부 부재는 외부 부재의 폐쇄 제1 단부에서 또는 그 부근에서 함께 스냅 끼움되는 카트리지(1).105. The cartridge (1) according to claim 104 or 105, wherein the outer member and the inner member are snapped together at or near the closed first end of the outer member. 제102항 내지 제106항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재와 외부 부재 사이의 스냅 끼움은 수밀 밀봉부를 형성하는 카트리지(1).107. The cartridge (1) according to any one of claims 102 to 106, wherein the snap fit between the inner member and the outer member forms a watertight seal. 제102항 내지 제107항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재는 출구를 둘러싸는 스커트(80)를 더 포함하며, 스커트는 카트리지의 조립시 내부 부재를 외부 부재에 결합시키기 위한 스냅 끼움 장치를 형성하도록 외부 부재의 상호 작동하는 형성부(19a)와 결합하는 상부 림(91)을 갖는 상부 연장부(81)를 포함하는 카트리지(1).107. The method of any one of claims 102-107, wherein the inner member further comprises a skirt 80 surrounding the outlet, the skirt forming a snap fitting device for engaging the inner member to the outer member upon assembly of the cartridge. A cartridge (1) comprising an upper extension (81) having an upper rim (91) that engages with the cooperating forming portion (19a) of the outer member. 제108항에 있어서, 외부 부재의 상호 작동하는 형성부는 내향 연장부(18)인 카트리지(1).109. The cartridge (1) according to claim 108, wherein the cooperating formation of the outer member is an inward extension (18). 제102항 내지 제109항 중 어느 한 항에 있어서, 내부 부재는 출구를 형성하는 배출구(43)를 포함하는 카트리지(1).109. The cartridge (1) according to any one of claims 102 to 109, wherein the inner member comprises an outlet (43) defining an outlet. 제110항에 있어서, 외부 부재는 외부 부재와 내부 부재의 결합시 배출구(43)의 인접 단부에 수용되는 내향 연장부(18)를 포함하는 카트리지(1).110. The cartridge (1) according to claim 110, wherein the outer member comprises an inward extension (18) received at an adjacent end of the outlet opening (43) upon engagement of the outer member and the inner member. 제110항 또는 제111항에 있어서, 배출구(43)는 내부 부재와 일체형인 카트리지(1).A cartridge (1) according to claim 110 or 111, wherein the outlet port (43) is integral with the inner member. 제110항 내지 제112항 중 어느 한 항에 있어서, 배출구(43)는 테이퍼 부분(45, 106)을 포함하는 카트리지(1).124. The cartridge (1) according to any one of claims 110 to 112, wherein the outlet port (43) comprises a tapered portion (45, 106). 제110항 내지 제113항 중 어느 한 항에 있어서, 배출구(43)는 원통형 부분(93, 107)을 포함하는 카트리지(1).138. The cartridge (1) according to any one of claims 110 to 113, wherein the outlet port (43) comprises a cylindrical portion (93, 107). 제110항 내지 제114항 중 어느 한 항에 있어서, 배출구(43)는 배출구의 길이를 따라 적어도 부분적으로 연장하는 격벽(65)을 포함하는 카트리지(1).117. The cartridge (1) according to any one of claims 110 to 114, wherein the outlet port (43) comprises a partition wall (65) extending at least partially along the length of the outlet port. 제102항 내지 제115항 중 어느 한 항에 있어서, 카트리지는 디스크 형상인 카트리지(1).115. The cartridge (1) according to any one of claims 102 to 115, wherein the cartridge is disc shaped. 제102항 내지 제116항 중 어느 한 항에 있어서, 입구와 출구 사이의 음료 유동 경로 내의 개구(70)를 포함하는, 음료의 분출물을 생성하기 위한 수단을 더 포함하는 카트리지(1).117. The cartridge (1) according to any one of claims 102 to 116, further comprising means for producing a jet of beverage comprising an opening (70) in the beverage flow path between the inlet and the outlet. 제102항 내지 제117항 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재 및/또는 내부 부재는 폴리프로필렌으로부터 형성되는 카트리지(1).118. The cartridge (1) according to any one of claims 102 to 117, wherein the outer member and / or the inner member are formed from polypropylene. 제102항 내지 제118항 중 어느 한 항에 있어서, 외부 부재 및/또는 내부 부재는 사출 성형에 의해 형성되는 카트리지(1).118. The cartridge (1) according to any one of claims 102 to 118, wherein the outer member and / or the inner member are formed by injection molding.