KR20010042395A - 저 함량의 피테이트를 가지는 사료에서 피타제의 사용 - Google Patents

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KR20010042395A
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Abstract

본 발명은 저-피테이트 함량을 가지는 사료에서 피타제 효소의 사용에 관한 것이다. 본 발명은 피타제로 보충된 저-피테이트 상용 사료로 사육하는 방법을 개시한다. 피타제를 포함하는 저-피테이트 상용 사료로 동물을 사육하는 것은 동물의 미네랄 상태를 개선시키고 개선된 성장 속도 및 사료 전환 비율과 같은 개선된 동물기술상의 결과를 초래한다. 본 발명은 또한 피타제로 보충된 동물용 저-피테이트 사료 및 그러한 사료의 제조 방법을 개시한다.

Description

저 함량의 피테이트를 가지는 사료에서 피타제의 사용{APPLICATION OF PHYTASE IN FEED HAVING LOW CONTENT OF PHYTATE}
반추동물의 상용 사료(diet)는 상이한 축산 시스템 및 시대에 따라 상당히 변한다. 대규모의 축산 시스템에서, 전형적으로 동물은 목초, 건초, 저장 목초 및/또는 저장 옥수수 같은 조질 식료로 사육된다. 어떤 추가적인 사료(feed) 또는 사료 원료가 제공될수 있으며, 마찬가지로 비타민 및/또는 미네랄 혼합물이 제공될수 있다. 그러한 축산 시스템에서, 어린 동물은 전형적으로 그들 어미의 젖으로 사육된다. 더 집약적인 축산 시스템에서, 생산된 암소의 우유는 인간의 소비, 또는 버터 및 치즈 같은 인간의 소비제의 제조를 위해 사용되기 때문에, 어린 동물, 예를 들어 송아지는 우유 대체제를 제공받는다. 식용 송아지는 보통 주로 우유 대체제를 제공받는다. 건초, 옥수수, 또는 특별한 혼합 농축물 같은 어떤 다른 사료 또는 사료 원료가 추가적으로 제공될수 있다. 흰 식용 송아지 고기의 생산을 목적으로 하는 경우, 주로 이들 사료 원료는 낮은 수준의 이용가능한 철을 필요로한다. 붉은 고기 생산을 목적으로 하는 송아지용으로는, 사료는 어떤 이용가능한 철을 함유하는 것이 바람직하다. 젖소, 식용 황소, 양 및 염소 같은 나이든 동물은 전형적으로 조실 식료, 예를 들어 목초, 건초, 저장 목초 및/또는 저장 옥수수 및 예를 들어 혼합 농축물(보통 사료 제조소에서 생산된), 시리얼, 야채(에 의한) 제품 및/또는 맥주 찌꺼기와 같은 더 농축된 사료 원료를 함유하는 먹이를 제공받는다.
추가로, 미네랄 및/또는 비타민 혼합물을 제공받을 수 있다.
인은 모든 유기체의 성장을 위해 필수적인 요소이다. 가축류 생산에서, 사료는 단일위 동물(예를 들어, 돼지, 가금 및 어류)의 좋은 성장 성과를 얻기 위하여 무기 인으로 보충되어야 한다.
피테이트는 식물 기원의 거의 모든 사료 물질의 저장 인 공급원에서 생긴다. (Phytic acid, chemistry and applications, E. Graf(ed), Pilatus Press; Minneapolis, MN, USA(1986) 참조). 피테이트는 모든 견과류, 시리얼, 콩류, 오일 시드, 포자 및 꽃가루에 1-3% 포함되어 있다. 피트산의 복합 염은 피틴으로 명명된다. 피트산은 그것이 칼슘, 아연, 마그네슘, 철과 같은 미네랄과 킬레이트를 형성하고 또한 단백질과 반응하기 때문에 항-영양 인자로 고려되며, 이로써 단백질의 생체이용률 및 영양학적으로 중요한 미네랄을 감소시킨다.
단일위 동물(예를 들어, 돼지, 가금 및 어류)의 영양물에서, 피타제의 사용은 알맞은 가격의 미생물 피타제의 유용성 때문에 광범위하게 되어왔다. 단일위 동물의 영양물에 있어서, 미생물 피타제의 클로닝 및 과발현은 이 효소의 상업성 때문에 제품 가격의 극적인 감소를 초래해왔다.
이와 반대로, 전형적으로 무기 인산염은 나이든 반추동물의 사료 원료에는 첨가될 필요가 없다. 반추위에 존재하는 미생물이 피테이트 (미오-이노시톨헥사키스-인)가 이노시톨 및 무기 인산염으로 전환하도록 촉매 작용하는 충분한 양의 효소를 생산한다고 생각된다.
유럽 및 미국에서, 피타제가 유리하게 사용된 사료는 0.25-0.35%의 피테이트-인 함량을 가진다.
우리는 이제 어린 동물(반추 동물 또는 비-반추 동물)용 사료와 같은 저-피테이트 함량을 가지는 사료에 피타제의 첨가가 일일 성장(daily gain) 및 사료 전환 비율에 현저한 개선을 초래한다는 것을 증명한다.
본 발명은 저 함량의 피테이트를 가지는 사료에서 피타제 효소의 사용에 관한 것이다.
도 1은 상이한 상용 사료 조성물을 가지는 각각의 4 개 군에 대한, 비육 기간 동안의 시간의 함수로 나타낸 혈액 혈장의 아연 함량이다: 1 군, ZnSO4및 피타제; 2 군, ZnSO4; 3 군, 피타제; 4 군, 첨가 없음.
도 2는 상이한 상용 사료 조성물을 가지는 각각의 4 개 군에 대한 비육 기간 동안의 시간의 함수로 나타낸 혈액 헤모글로빈 수준이다: 1 군, ZnSO4및 피타제; 2 군, ZnSO4; 3 군, 피타제; 4 군, 첨가 없음.
본 발명은 저-피테이트 함량을 가지는 사료에서 피타제 효소의 사용에 관한 것이다. 특히, 본 발명은 가금 또는 어린 동물과 같은 전형적으로 저-피테이트 상용 사료로 사육되는 동물의 사육에서 피타제 효소의 사용에 관한 것이다.
본 발명의 한 양태에 따라, 피타제로 보충된 저-피테이트 상용 사료로 사육되는 동물의 사육 방법이 제공된다. 본 발명의 다른 양태에 따라, 동물의 양육(breeding) 및/또는 관리(keeping) 방법의 일부분으로 사용되는 피타제로 보충된 저-피테이트 상용 사료로 어린 동물을 사육하는 방법이 제공된다.
저 함량의 피테이트를 가지는 사료에 사용되는 경우, 피타제의 어떤 유리한 효과는 기대되지 않았다. 본 발명은 저-피테이트 사료에 외인성 피타제의 첨가가, 그러한 피타제-함유 저-피테이트 사료로 사육되는 동물에서, 평균 일일 성장(즉 성장 속도) 및 사료 전환과 같은 동물기술상의 결과에 현저한 개선을 초래한다는 것을 놀랍게도 나타낸다.
따라서, 본 발명의 한 양태는, 피타제로 보충된 저-피테이트 사료로 동물을 사육하는 것을 포함하는 동물의 동물기술상의 결과를 개선하는 방법을 제공한다. 피타제로 보충된 저-피테이트 상용 사료로 사육된 동물의 동물기술상의 결과의 개선은 저-피테이트 사료로 사육되는 어떤 동물에서도 나타날수 있다. 특히, 동물기술상의 결과의 개선은 어린 동물에게서 측정되었다.
저-피테이트 사료에 피타제 첨가의 결과는 칼슘, 철, 마그네슘 및 구리의 수준은 변하지 않도록 유지하는 한편, 혈액 혈장의 아연 함량 및 헤모글로빈 수준은 현저하게 증가시킨다. 사료에 아연과 같은 미네랄의 단순한 첨가는 동물의 미네랄 상태를 개선시킬뿐 아니라, 성장 속도 및 사료 전환 비율과 같은 동물기술상의 결과도 약간 개선시킨다.
따라서, 본 발명의 또 다른 양태는, 피타제로 보충된 저-피테이트 상용 사료로 동물을 사육하는 것을 포함하는 동물의 미네랄 상태를 개선하는 방법을 제공한다. 본 발명에 따르는 바람직한 방법에서, 동물을 사육하는 저-피테이트 상용 사료는 피타제에 더하여 아연을 더 포함한다. 바람직하게는 0.005-0.2%(w/w) 아연이 상용 사료에 포함되며, 더 바람직하게는 0.01-0.03%가 사료에 포함된다.
용어 "동물기술상의 결과'는 본원에서 일일 성장(성장 속도), 사료 전환 비율(FCR), 일일 우유 생산 등의 용어에서 동물 성과를 의미하는 것으로 이해된다. FCR은 동물의 성장 kg 당 필요한 사료(kg)의 양이다.
본 발명을 통해서, 저-피테이트 사료 또는 상용 사료는 0.01-0.2%(w/w), 바람직하게는 0.01-0.15%, 및 더 바람직하게는 0.01-0.1의 농도 범위로 피테이트-인(피테이트-P)을 포함하는 사료 또는 상용 사료로서 정의된다. 가장 바람직하게는, 저-피테이트 사료는 나이든 동물의 사료보다 10 배 까지 낮은 0.01-0.05%의 피테이트-P 함량을 가진다.
피테이트는 예를 들어 Oshima et al., 1964(Oshima, M., T.G.Taylor and A.Williams, Biochimical Journal 92, 42-46)의 방법에 따라, 피트산으로서 측정될수 있다. 피트산이 대략 29%의 인을 포함하기 때문에, 피테이트-P는 피트산 * 0.29로서 계산된다.
본 발명의 목적을 위하여, 어린 동물은 그들의 성장 및/또는 비육 기간에 및/또는 자연적인 조건에서 그들의 어미의 젖으로 양육되는 및/또는 어린 동물, 특히 어린 반추 동물을 위해 특별히 적합하게 만든 사료 제품을 받는, 사육되는 동물로 정의된다. 어린 동물은 송아지, 어린 암소, 새끼 양, 새끼 사슴 또는 새끼 염소와 같은 어린 반추 동물이 될수 있다. 어린 동물은 새끼 돼지, 영계 또는 암평아리와 같은 어린 비-반추 동물이 될수 있다.
본원에서 피타제는 미오-이노시톨 인산염으로부터 최소한 하나의 무기 인산염을 유리할수 있는 포스파타제 효소로서 정의된다. 피타제의 전형적인 예는 미오-이노시톨-헥사키스포스페이트-3-포스포히드롤라제(E.C.3.1.3.8)이다.
본 발명에 따르는 방법 및 제품에 사용되는 피타제는 동물 상용 사료의 어떤 사료 원료에 자연적인 성분으로서 나타나는 것이 아니라, 일반적으로 사료 원료 또는 사용 사료에 보충되는 것이다. 이것은 본 발명의 방법 및 제품에 사용되는 피타제가 피타제 활성의 양 및/또는 자연적인 피타제, 즉 피타제가 피타제 분자의 구조및/또는 생화학적 성질로부터 얻어지는 유기체와 관련하여 사료 원료에 존재할수 있는 어떤 자연적인 피타제와는 다르다는 것을 의미한다. 따라서, 본 발명의 방법 및 제품에 사용되는 피타제는 동물의 저-피테이트 사료에 보충된다. 피타제 보충은 피타제를 발현시키는 미생물 숙주 세포의 발효에 의해 생성될수 있는, 외인성으로 부가된 피타제가 될수 있다. 미생물 피타제의 클로닝 및 과발현이 EP-A-O 420 358에 상세히 설명되어 있다. 피타제로 저-피테이트 사료를 보충하는 다른 가능성은 EP-A-O 449 375에 상세히 설명된 바와 같이, 피타제를 발현(또는 과발현)시키기 위해 유전적으로 조작된 피타제-함유 트랜스제닉 식물 미생물, 바람직하게는 트랜스제닉 시드를 첨가하는 것이다.
본 발명의 방법에 사용되는 피타제는 바람직하게는 산성 pH 최적치, 즉 7.0 이하의 pH, 바람직하게는 6.0 이하의 최적치를 가지는 피타제이다. 바람직하게 피타제는 식물 또는 미생물로부터 얻을수 있다. 미생물 피타제는 바람직하게는 진균, 더 바람직하게는 Aspergillus 및 Thermomyces 속의 진균으로부터 얻을수 있다. 가장 바람직하게는 미생물 피타제는 Aspergillus niger, Aspergillus ficuum 및 Aspergillus awamori와 같은 Raper and Fennell(1965, In: The Genus Aspergillus, The Williams ＆ Wilkins Company, Baltimore, pp 234-344)에 의해 정의된 Aspergillus niger Group에 속하는 검은 Aspergillus로부터 얻을수 있다.
본 발명에 따르는 방법 및 제품에서, 피타제는 보통 동물 사료의 제조에 사용되는 어떤 사료 원료에 자연적으로 존재하는 피타제 활성의 양을 초과하는 양으로 동물의 저-피테이트 사료에 바람직하게 첨가된다. 저-피테이트 사료에 보충되는 피타제의 활성 수준은 바람직하게는 저-피테이트 사료 kg 당 최소한 10 FTU(실시예 1의 정의 참조), 더 바람직하게는 저-피테이트 사료 kg 당 최소한 20 FTU, 더 바람직하게는 저-피테이트 사료 kg 당 최소한 50 FTU, 더 바람직하게는 저-피테이트 사료 kg 당 최소한 100 FTU, 더 바람직하게는 저-피테이트 사료 kg 당 최소한 200 FTU이다. 보통 활성 수준은 저-피테이트 사료 kg 당 10000 FTU 이하, 바람직하게는 저-피테이트 사료 kg 당 5000 FTU 이하, 더 바람직하게는 저-피테이트 사료 kg 당 2500 FTU 이하이다.
본 발명의 다른 양태에 따라, 사료 원료가 피타제, 및 선택적으로 아연과 혼합된, 동물용 피타제 함유 저-피테이트 사료의 제조 방법이 제공된다. 피타제는 예를 들어 효소 함유 과립과 같은 건조 형태, 또는 예를 들어 안정화된 액체 농축물의 형태와 같은 액체 형태로 사료 원료에 혼합된다. 바람직한 방법에서, 피타제는다른 효소, 비타민, 미네랄과 같은 다른 사료 첨가제를 함유할수 있는 예비 혼합물의 일부분으로 사료 원료에 혼합된다. 우유 대체제를 받는(주로) 동물을 위해서, 이러한 사료는 동물에게 피타제를 제공하기 위한 선택적인 방법일수 있다.
본 발명에 따르는 제품은 피타제로 보충된 상기 동물을 위해 특별히 적합하게 만든 사료 성분을 포함하는 저-피테이트 사료를 제공한다. 본 발명의 한 구체예에서, 저-피테이트 사료는 고-피테이트 함량을 가지는 사료 성분과 저-피테이트 함량을 가지는 사료 성분의 혼합에 의해 제공될수 있다. 본 발명의 다른 구체예에서, 저-피테이트 사료는 유전적으로 변형된, 및/또는 변형되지 않은 및/또는 모 식물에 존재하는 양 보다 낮은 양의 피테이트를 함유하기 위한 전형적인 선택 기술에 의해 얻어진 사료에 식물성 공급원을 포함시킴에 의해 제공될수 있다. 예를 들어, 사료 제조를 위한 저-피테이트 옥수수 또는 대두 변이체의 사용은 약 0.2%의 피테이트-P 함량을 가지는 사료를 제공할수 있다.
본 발명에 따르는 다른 제품은 피타제로 보충되고, 어린 동물, 특히 어린 반추동물을 위해 특별히 적합하게 만든 사료를 제공한다. 예를 들어, 성장 및 비육 기간에 식용 송아지를 위한 사료는 보통 우유 찌꺼기 분말(및 다른 우유 제품) 및 대두 분리물, 대두 농축물 및 밀과 같은 야채 기원의 우유 물질(우유 대체제) 및 동물성 지방 및 비타민 및 미네랄의 혼합물로 구성된다. 건초, 옥수수, 또는 특별 혼합 농축물 같은 어떤 다른 사료 또는 사료 원료가 추가로 제공될수 있다.
따라서, 성장 및 비육 기간의 어린 동물, 특히 어린 반추 동물을 위해 특별히 적합하게 만든 저-피테이트 사료는 피타제가 더해진, 우유 찌꺼기 분말을 바람직하게는 60%(w/w 고체 물질) 이하, 더 바람직하게는 40% 이하, 더 바람직하게는 30% 이하, 더 바람직하게는 20% 이하, 더 바람직하게는 10% 이하, 그리고 가장 바람직하게는 0% 포함하는 우유 대체제이다. 바람직하게는 성장 및 비육 기간의 어린 동물을 위한 사료는 야채 기원의 우유 물질을 최소한 5%, 더 바람직하게는 최소한 25%, 가장 바람직하게는 최소한 50% 포함한다.
생성된 어떤 우유 대체제는 또한 단일위 동물, 특히 새끼 돼지를 위해 사용된다.
따라서, 본 발명의 한 양태에 따라, 피타제로 보충된 저-피테이트 사료로 가금과 같은 동물을 사육하는 방법이 제공된다. 바람직하게는, 상기 저-피테이트 사료는 유전적으로 변형된 또는 전형적으로 얻어진 저-피테이트 옥수수 또는 대두 공급원, 및/또는 대신하여, 다른 저-피테이트 식물 공급원을 포함한다.
본 발명의 바람직한 양태에 따라서, 피타제로 보충된 저-피테이트 상용 사료로 어린 반추 동물과 같은, 성장 및/또는 비육 기간의 어린 동물을 사육하는 방법이 제공된다. 상용 사료는 바람직하게는 우유 찌꺼기 분말의 양이 가능한 적고, 상기 설명된 우유 물질의 우유 제품을 포함하고 피타제로 보충된다.
본 발명은 또한, 예를 들어 저-피테이트 사료로 동물을 사육하는 방법과 같은 본 발명에 따른 어떤 방법에 피타제의 비-치료상의 사용, 상기 동물의 양육 및/또는 관리의 동물기술상의 결과의 개선을 위한 피타제의 사용, 및 상기 동물의 미네랄 상태를 개선하기 위한 피타제의 사용을 제시한다.
아래의 실시예들은 본 발명의 범위를 제한하지 않는 방법에 의해 본 발명을 설명하기 위해 제공된다.
실시예 1
177kg 유효 중량 까지의 성장 및 사료 전환 비율에 대한 미생물 피타제의 효과
실험을 4 군의 19 마리 얼룩 황소 송아지로 수행했다. 6 주의 착수 기간 후, 동물은 20 주의 비육 기간 동안 다음의 상용 사료를 받았다: 사료를 미생물 피타제(NATUPHOS5000, Gist-brocades, Gelft, the Netherlands, obtainable from BASF, Ludwighshafen, Germany), ZnSO4또는 두개 모두로 보충했다. 4 군을 네가티브 대조 표준으로 제공했다. 미생물 피타제를 사료 kg 당 500 FTU(피타제 유니트)의 용량으로 보충했다. 미생물 피타제의 활성을 측정하기 위한 분석 방법 및 피타제 유니트의 정의는 Engelen et al.(Journal of AOAC International 77(3): 760-764(1994))에 의해 공개되었다.
표 1의 상용 사료 조성물을 기준으로 하여, 여러 영양소의 함량이 모든 사료에 대해 다음과 같이 계산되었다.
영양소(g/kg): 미정제 단백질(185.2), 미정제 지방(229.9), 미정제 섬유소 (0.6), 수분(35.9), Ash(65.3), 질소 비함유 추출물(451.1), 락토즈(35.1), 녹말 (83.7), 유(dairy) 단백질(51.8), 비-유 단백질(13.5), 리신(17.9), 메티오닌(7.5), Met + Cys(10.4), 트레오닌(8.4), 트립토판(2.2), 이소루신(8.4), 칼슘(8), 인(5.7), 피테이트-P(0.5), 철(23mg/kg). ME=4471.1kcal/kg.
표 2는 각각의 4 군에 대한 평균 사료 섭취량, 성장 및 계산된 사료 전환 비율(FCR)을 나타낸다.
최선의 결과를 ZnSO4는 첨가되지 않고, 보충된 피타제를 함유하는 사료로 키워진 3 군으로부터 얻었다.
실시예 2
267 kg 의 유효 중량까지의 동물기술상의 요소에 대한 미생물 피타제의 효과
실시예 1에 설명된 바와 같은 유사한 실험을 나이든 동물에 행했다. 얻어진 결과가 몸무게 및 나이의 함수에 따라 변할수 있기 때문에 이것은 실제로 관련있다.
본 연구를 실험 기간의 시작에 130-150kg의 유효 중량을 가지는 식용 송아지로 행했다. 총 24 마리의 수컷 검정-및-흰색 식용 송아지(Holstein-Friesian)를 실험에 사용했다.
모든 동물의 중량을 재고, 가능한 균일한 군이 되도록 3 실험 군으로 나누었다. 배치는 몸무게 및 혈액의 헤모글로빈 함량을 기준으로 했다.
동물을 슬레이트 바닥(75 * 175cm)으로 된 나무 상자에 종래의 조건 하에서 각각 유숙시켰다.
배치 후에, 동물을 상업적인 우유 대체제에서 예비 혼합물이 더해진 실험 상용 사료로 바꾸었다. 상용 사료 조성물은 표 3에 설명된 바와 같다.
미생물 피타제를 상용 사료에 NATUPHOS5000(Gist-brocades, Gelft, the Netherlands, obtainable from BASF, Ludwighshafen, Germany)로 보충했다.
실험 동안, 동물를 표 4에 나타낸 계획표에 따라서 사육했다. 동물은 아침과 오후에 먹이를 받았다. 피타제를 포함하는 우유 대체제를 뜨거운 물(60-70℃)에 용해하고, 3-5 분 동안 혼합했다. 이어서 40-41℃의 온도로 우유의 필요한 양까지 혼합물이 제조되도록 차가운 물을 가했다. 동물을 과외의 물을 먹지 못하게 했다.
동물을 0.2kg의 정확도로서, 배치 전과 배치 후 4, 8, 12 및 13 주에 중량을 쟀다. 사료 섭취량을 동물 당 기록했다. 이들 숫자 및 중량 성장 결과로서, 사료 전환 비율을 중량 성장 kg 당 사료 kg로 계산했다.
상이한 회의 몸무게(kg)를 표 5에 나타냈다.
피타제를 포함하는 상용 사료를 받은 실험 군이 네가티브 대조 표준 군 보다 몸무게에서 실질적으로 높은 일일 성장을 나타낸다.
3 개의 상이한 군에 대한 상이한 기간 동안의 누적 사료 전환 비율(kg 사료/kg 몸무게 성장)을 표 6에 나타냈다.
보충된 미생물 피타제를 함유하는 상용 사료를 받은 실험 군이 상당히 개선된 사료 전환 비율을 나타낸다.
실시예 3
미네랄 상태에 대한 미생물 피타제의 효과
동물을 실시예 1에 따라 성장시켰다. 혈액 샘플을 비육 기간의 시작 및 이후 2, 4, 8, 12, 16 및 20 주에 취했다. 혈액을 당업자들에게 알려진 다음의 방법으로 헤모글로빈, 철, 칼슘, 마그네슘, 구리 및 아연 함량에 대해 분석했다. 칼슘, 마그네슘, 구리 및 철의 함량은 모든 시험 군에서 동일했다. 혈액 혈장의 철 함량은 이 기간 동안 현저히 감소했지만, 군들 사이에 현저한 차이는 없었다. 도 1에 나타낸 바와 같이, 군들 사이에 혈액 혈장의 아연 함량에는 현저한 차이가 나타났다.
ZnSO4및 피타제의 수준이 증가된 사료를 받은 1 군이 혈액 혈장에서 최고 수준의 아연을 나타냈다. ZnSO4가 첨가되지 않은 피타제만 받은 3 군은 혈액 혈장에서 중간 수준의 아연을 나타냈다. 동일한 사실이 피타제 없이 아연만 보충된 사료를 받은 2 군에서도 나타났다. 네가티브 대조 표준 군은 혈액 혈장에서 매우 낮은 수준의 아연을 나타냈다.
ZnSO4, 피타제의 첨가에 의해서 또는 두개 모두의 조합에 의해 사료를 보충함으로서 동물의 미네랄 상태를 개선시키는 것이 가능하다 것이 결론이다.
혈액 헤모글로빈 수준에 대한 나이 및 상용 사료 조성물의 효과를 도 2에 나타냈다. 첨가된 미네랄 없이 피타제를 함유하는 상용 사료를 받은 동물(3 군)의 증가된 헤모글로빈 수준은 동물의 성과에 대한 피타제의 포지티브 효과의 다른 표시이다.

Claims (19)

  1. 피타제로 보충된 사료로 동물을 사육하는 방법으로서, 상기 사료가 0.01-0.2%(w/w), 바람직하게는 0.01-0.15%, 더 바람직하게는 0.01-0.1%, 가장 바람직하게는 0.01-0.05%의 농도 범위로 피테이트-P의 함량을 가지는 저-피테이트 사료인 것을 특징으로 하는 동물의 사육 방법.
  2. 제 1 항의 방법에 따르는 동물의 사육을 포함하는 것을 특징으로 하는, 동물의 양육 및/또는 관리 방법.
  3. 제 1 항의 방법에 따르는 동물의 사육을 포함하는 것을 특징으로 하는, 동물의 동물기술상의 결과의 개선 방법.
  4. 제 1 항의 방법에 따르는 동물의 사육을 포함하는 것을 특징으로 하는, 동물의 미네랄 상태의 개선 방법.
  5. 전술한 항중 어느 한 항에 있어서, 사료가 아연을 더 포함하는 것을 특징으로 하는 방법.
  6. 전술한 항중 어느 한 항에 있어서, 피타제가 사료 kg 당 최소한 10 FTU의 활성 수준으로 보충되는 것을 특징으로 하는 방법.
  7. 전술한 항중 어느 한 항에 있어서, 동물이 어린 동물인 것을 특징으로 하는 방법.
  8. 제 7 항에 있어서, 어린 동물이 송아지, 새끼 암소, 새끼 양, 새끼 사슴 및 염소로 구성되는 군으로부터 선택되는 어린 반추 동물인 것을 특징으로 하는 방법.
  9. 제 7 항에 있어서, 어린 동물이 새끼 돼지인 것을 특징으로 하는 방법.
  10. 제 7 항에 있어서, 어린 동물이 영계 또는 암평아리인 것을 특징으로 하는 방법.
  11. 전술한 항중 어느 한 항에 있어서, 사료가 어린 동물용으로 특별히 적합하게 만든 것을 특징으로 하는 방법.
  12. 동물용 사료 제조 방법으로서, 사료 원료 및 피타제의 혼합 단계를 포함하는 것을 특징으로 하는 사료 제조 방법.
  13. 제 12 항에 있어서, 피타제가 예비 혼합물의 일부분으로서 사료 원료와 혼합되는 것을 특징으로 하는 방법.
  14. 전술한 항중 어느 한 항에 있어서, 피타제가 식물 또는 미생물로부터 얻어지는 것을 특징으로 하는 방법.
  15. 전술한 항중 어느 한 항에 있어서, 피타제가 진균으로부터, 바람직하게는 Aspergillus 속의 진균으로부터 얻어지는 것을 특징으로 하는 방법.
  16. 동물용으로 특별히 적합하게 만든 사료 성분에 자연적으로 생기지 않는 피타제로 보충된 사료 성분을 포함하는 것을 특징으로 하는, 0.01-0.2%(w/w), 바람직하게는 0.01-0.15%, 더 바람직하게는 0.01-0.1% 그리고 가장 바람직하게는 0.01-0.05%의 농도 범위로 피테이트-P의 함량을 가지는 동물용 저-피테이트 사료.
  17. 제 16 항에 있어서, 피타제가 사료 kg 당 최소한 10 FTU의 활성 수준으로 존재하는 것을 특징으로 하는 사료.
  18. 동물의 양육 및/또는 관리에 있어서 동물기술상의 결과의 개선을 위한 피타제의 용도.
  19. 동물의 미네랄 상태의 개선을 위한 피타제의 용도.
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