KR102565401B1

KR102565401B1 - cookware

Info

Publication number: KR102565401B1
Application number: KR1020217027534A
Authority: KR
Inventors: 성화 싱; 화융 류; 웨이밍 황
Original assignee: 포샨 순더 메이디 일렉트리컬 히팅 어플라이언시스 메뉴팩쳐링 코., 리미티드
Priority date: 2019-05-31
Filing date: 2019-10-30
Publication date: 2023-08-08
Also published as: CN210446647U; KR20210110749A; JP2022524770A; WO2020238004A1; JP7225429B2

Abstract

조리 기구(10)에 있어서, 조리 캐비티(11)를 구비하고, 조리 캐비티(11)는 분할하여 복수의 공간을 형성하며, 특정된 하나 또는 복수 개의 공간의 압력을 변화시켜 적어도 하나의 다른 공간 내의 액위가 변화되도록 한다.In the cooking appliance 10, a cooking cavity 11 is provided, and the cooking cavity 11 is divided to form a plurality of spaces, and the pressure in one or a plurality of specified spaces is changed to in at least one other space. Let the liquid level change.

Description

조리 기구cookware

[관련 출원의 상호 참조][Cross Reference to Related Applications]

본 출원은 "포산시 순더구 메이디 전열기구 제조유한회사"에서 2019년 05월 31일에 제출한, 명칭이 "조리 기구"이고, 출원번호가 "201920831839.8"인 중국 특허 출원에 대해 우선권을 주장한다.This application claims priority over a Chinese patent application filed on May 31, 2019 by "Shunde District Midea Heating Appliance Manufacturing Co., Ltd., Foshan City", entitled "Cooking Appliance", with application number "201920831839.8" do.

[기술분야][Technical field]

본 출원은 가전 제품 분야에 관한 것으로, 특히 조리 기구에 관한 것이다.This application relates to the field of household appliances, and in particular to cooking utensils.

시루밥이라 불리는 찐밥의 핵심 단계는, 먼저 깨끗한 쌀을 물에 넣고 끓여서 적절한 시간 후에 국밥을 꺼내어 여과하고, 여과한 쌀밥을 찜기에 넣고 찐 다음 숭늉은 남겨서 마실 수 있는 것이다.The key step of steamed rice, called sirubap, is to boil clean rice in water first, take out the rice soup after an appropriate amount of time, filter it, put the filtered rice into a steamer, steam it, and leave the sungnyung to drink.

종래의 전기 밥솥은 찐밥 기능을 구현할 수 있는데, 쌀을 전기 밥솥에 넣은 후, 쌀밥이 숭늉 중 당분 등을 충분히 흡수하여 전기 밥솥으로 만든 쌀밥은 당뇨병 환자가 식용하기에 불리하며, 또한 쌀밥 중에 당도가 높기 때문에 사용자가 먹으면 쉽게 뚱뚱해지는 등 경향이 있다.The conventional electric rice cooker can implement the steamed rice function. After putting the rice in the electric rice cooker, the rice sufficiently absorbs the sugar in the soup, so the rice made with the electric rice cooker is unfavorable for diabetics to eat, and the sugar content in the rice is Because it is high, users tend to easily get fat when they eat it.

본 출원은 식재와 물의 분리 메커니즘을 개선한 조리 기구를 제공한다.The present application provides a cooking utensil with an improved separation mechanism between food and water.

본 출원의 조리 기구에 따르면, 상기 조리 기구는 조리 캐비티를 구비하고, 상기 조리 캐비티는 분할하여 복수의 공간을 형성하며, 특정된 하나 또는 복수 개의 상기 공간의 압력을 변화시켜 적어도 하나의 다른 상기 공간 내의 액위가 변화되도록 한다.According to the cookware of the present application, the cookware includes a cooking cavity, the cooking cavity is divided to form a plurality of spaces, and the pressure in one or a plurality of specified spaces is changed to form at least one other space. The liquid level in the inside is changed.

본 출원의 조리 기구에 따르면, 압력이 변화되지 않은 상기 공간 내에 쌀과 같은 식재를 넣은 후, 식재와 물의 분리 메커니즘을 개선하고, 특정된 하나 또는 복수 개의 상기 공간의 압력을 변화시켜 적어도 하나의 다른 상기 공간 내의 액위가 조정 가능하도록 하여 식재와 물의 분리가 조절 가능해지도록 한다.According to the cookware of the present application, after putting food such as rice in the space where the pressure is not changed, a mechanism for separating food and water is improved, and the pressure of one or a plurality of specified spaces is changed to cook at least one other food. The liquid level in the space is adjustable so that the separation between planting material and water is adjustable.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 특정된 하나 또는 복수 개의 상기 공간의 압력을 변화시켜 압력이 변화된 상기 공간 내의 액체가 감소되거나 증가되도록 한다.According to some embodiments of the present application, the pressure of one or a plurality of the specified spaces is changed so that the liquid in the space where the pressure is changed is reduced or increased.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 조리 기구는 본체부 및 격리부를 포함하고, 상기 조리 캐비티는 상기 본체부 내에 형성되며, 상기 격리부는 적어도 일부가 상기 조리 캐비티 내에 설치되고 상기 조리 캐비티를 분할하여 복수의 상기 공간을 형성한다.According to some embodiments of the present application, the cookware includes a body portion and an isolation portion, the cooking cavity is formed in the body portion, and at least a part of the isolation portion is installed in the cooking cavity and divides the cooking cavity. A plurality of the spaces are formed.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 공간은 2개 또는 2개 이상이다.According to some embodiments of the present application, the spaces are two or more than two.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 격리부는 음식을 담을 수 있는 담금부를 포함하되, 상기 담금부 내는 제1 공간을 형성하고, 상기 담금부와 상기 본체부는 한정되어 제2 공간을 형성하며, 상기 제1 공간과 상기 제2 공간은 연통된다.According to some embodiments of the present application, the isolation unit includes a immersion portion capable of containing food, the immersion portion forms a first space in the immersion portion, and the immersion portion and the main body portion are limited to form a second space, The first space and the second space communicate with each other.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 담금부는 담금부 스루홀을 구비하고, 상기 담금부 스루홀은 상기 제1 공간과 상기 제2 공간을 연통시키며, 상기 담금부는 담금부 주변 벽 및 담금부 바닥 벽을 포함하고, 상기 담금부 스루홀은 상기 담금부 주변 벽 및 상기 담금부 바닥 벽 중의 적어도 하나에 형성된다.According to some embodiments of the present application, the immersion part includes a immersion through hole, the immersion part through hole communicates the first space and the second space, and the immersion part has a wall around the immersion part and a bottom of the immersion part. a wall, wherein the immersion through-hole is formed in at least one of a peripheral wall of the immersion portion and a bottom wall of the immersion portion.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 격리부는 음식을 담을 수 있는 담금부 및 매개물 교체부를 포함하고, 상기 담금부 내는 제1 공간을 형성하며, 상기 본체부와 상기 담금부 및 상기 매개물 교체부 사이는 제2 공간을 형성하고, 상기 매개물 교체부 내는 제3 공간을 형성하며, 상기 제3 공간은 각각 상기 제1 공간 및 상기 제3 공간에 연통된다.According to some embodiments of the present application, the isolation unit includes a immersion unit capable of holding food and a medium replacement unit, a first space is formed in the immersion unit, and between the body unit, the immersion unit, and the medium exchange unit. forms a second space, and forms a third space in the medium replacement part, and the third space communicates with the first space and the third space, respectively.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 담금부는 상기 매개물 교체부와 연결된다.According to some embodiments of the present application, the immersion unit is connected to the medium replacement unit.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 매개물 교체부는 적어도 일부가 상기 담금부의 바닥부에 설치된다.According to some embodiments of the present application, at least a part of the medium replacement unit is installed on the bottom of the immersion unit.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 조리 기구의 중심축선에 수직인 상기 제3 공간의 투영면에서의 정투영 면적은 S1이고, 상기 조리 기구는 가열부를 더 포함하되, 상기 가열부의 상기 투영면에서의 정투영 면적은 S2이며, S1과 S2는 관계식 S1≥1/3S2를 만족하고, S1≥1/2S2를 더 만족한다.According to some embodiments of the present application, the projection area of the projection plane of the third space perpendicular to the central axis of the cooking utensil is S1, and the cooking utensil further includes a heating unit, wherein the heating unit on the projection plane The orthographic projection area is S2, and S1 and S2 satisfy the relational expression S1≥1/3S2, and further satisfy S1≥1/2S2.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 제3 공간의 부피 V는 관계식 V≥80 ml를 만족하고; V는 80Nml≤V≤200Nml를 더 만족하며; V는 100Nml≤V≤180Nml를 보다 더 만족하되; 상기 조리 기구의 취사 시 최대 취사 량은 쌀 N컵으로, 컵 당 140 g 내지 160 g이다.According to some embodiments of the present application, the volume V of the third space satisfies the relationship V≧80 ml; V further satisfies 80Nml≤V≤200Nml; V more than satisfies 100Nml≤V≤180Nml; The maximum amount of cooking when cooking the cookware is N cup of rice, 140 g to 160 g per cup.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 담금부는 담금부 스루홀을 구비하고, 상기 담금부 스루홀은 상기 제1 공간과 상기 제2 공간을 직접 연통시키며, 상기 매개물 교체부는 상기 제2 공간과 상기 제3 공간을 직접 연통시키는 개구를 구비한다.According to some embodiments of the present application, the immersion part includes a immersion part through hole, the immersion part through hole directly communicates the first space and the second space, and the medium replacement part connects the second space and the second space. An opening for direct communication with the third space is provided.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 매개물 교체부에는 또한 상기 매개물 교체부 내의 제3 공간에 연통되고 공기를 배출하는 배기 미세 홀이 구성된다.According to some embodiments of the present application, the medium replacement unit is further configured with exhaust fine holes communicating with the third space in the medium replacement unit and discharging air.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 담금부는 담금부 주변 벽 및 담금부 바닥 벽을 포함하되, 상기 담금부 바닥 벽에는 배기 미세 홀이 설치되고, 상기 매개물 교체부는 상기 배기 미세 홀을 둘러싸며, 상기 배기 미세 홀은 상기 매개물 교체부 내의 제3 공간과 상기 담금부 내의 제1 공간을 연통시킨다.According to some embodiments of the present application, the immersion unit includes a peripheral wall and a bottom wall of the immersion unit, and an exhaust fine hole is installed on the bottom wall of the immersion unit, and the medium exchange unit surrounds the exhaust microhole, The exhaust fine hole communicates the third space in the medium replacement part and the first space in the immersion part.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 담금부 바닥 벽에는 볼록 리브가 더 설치되고, 상기 배기 미세 홀은 상기 볼록 리브에 설치된다.According to some embodiments of the present application, a convex rib is further installed on the bottom wall of the immersion part, and the exhaust fine hole is installed in the convex rib.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 볼록 리브는 멀티 스테이지이고, 멀티 스테이지의 상기 볼록 리브는 상기 담금부 바닥 벽의 중심으로부터 방사상으로 분포되며, 상기 볼록 리브의 각 스테이지에는 상기 배기 미세 홀이 설치된다.According to some embodiments of the present application, the convex ribs are multi-stage, the convex ribs of the multi-stage are radially distributed from the center of the bottom wall of the immersion part, and the exhaust fine holes are installed in each stage of the convex ribs. do.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 담금부는 담금부 주변 벽 및 담금부 바닥 벽을 포함하고, 상기 담금부 스루홀은 상기 담금부 주변 벽 및 상기 담금부 바닥 벽 중의 적어도 하나에 설치된다.According to some embodiments of the present application, the quench portion includes a quench portion peripheral wall and a quench portion bottom wall, and the immersion portion through-hole is installed in at least one of the immersion portion peripheral wall and the immersion portion bottom wall.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 적어도 하나의 상기 공간의 부피는 가변 공간으로 구성되도록 변화 가능하다.According to some embodiments of the present application, the volume of at least one of the spaces is variable to be configured as a variable space.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 가변 공간은 탄성 캐비티로 둘러싸이고, 상기 탄성 캐비티는 탄성 수축 또는 팽창을 통해 상기 가변 공간의 부피를 변화시킨다.According to some embodiments of the present application, the variable space is surrounded by an elastic cavity, and the elastic cavity changes the volume of the variable space through elastic contraction or expansion.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 상기 조리 기구는 상기 탄성 캐비티와 연결되어 상기 가변 공간 내의 가스를 추출하거나 상기 가변 공간 내로 가스를 충전하기 위한 가스 충전 및 배출 장치를 더 포함한다.According to some embodiments of the present application, the cooking appliance further includes a gas filling and discharging device connected to the elastic cavity to extract gas from the variable space or to fill gas into the variable space.

본 출원의 부가적 양태와 장점은 아래 설명에서 부분적으로 제공될 것이며, 일부는 아래 설명에서 더 명확해지거나 본 출원의 실천에 의해 이해될 것이다.Additional aspects and advantages of the present application will be provided in part in the description below, and some will become more apparent in the description below or understood by practice of the application.

도 1은 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 단면도이다.
도 2는 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구가 쌀을 넣을 때의 모식도이다.
도 3은 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구 내의 물이 비등하기 전의 모식도이다.
도 4는 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구 내의 물이 비등할 때의 모식도이다.
도 5는 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구로 쌀밥을 찔 때의 모식도이다.
도 6은 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 담금부 및 매개물 교체부의 모식도이다.
도 7은 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 담금부 및 매개물 교체부의 다른 실시예의 모식도이다.
도 8은 도 7 중 담금부 및 매개물 교체부의 단면도이다.
도 9는 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 담금부 및 매개물 교체부의 다른 실시예의 모식도이다.
도 10은 도 9 중 담금부 및 매개물 교체부의 다른 각도 모식도이다.
도 11은 도 9 중 담금부 및 매개물 교체부의 단면도이다.
도 12는 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 담금부 및 매개물 교체부의 다른 실시예의 모식도이다.
도 13은 도 12 중 담금부 및 매개물 교체부의 단면도이다.
도 14는 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 담금부 및 매개물 교체부의 다른 실시예의 모식도이다.
도 15는 도 14 중 담금부 및 매개물 교체부의 단면도이다.
도 16은 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 담금부 및 매개물 교체부의 다른 실시예의 모식도이다.
도 17은 도 16 중 담금부 및 매개물 교체부의 다른 각도 모식도이다.
도 18은 도 16 중 담금부 및 매개물 교체부의 단면도이다.
도 19는 도 16 중 담금부 및 매개물 교체부의 분해도이다.
도 20은 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 매개물 교체부를 매개물 교체 플레이트로 설치한 모식도이다.
도 21은 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 제어 방법의 흐름도이다.
도 22는 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구의 조리 캐비티의 모식도이다.
도 23은 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구 내에 담금부가 설치된 단면도이다.1 is a cross-sectional view of a cooking appliance according to an embodiment of the present application.
Figure 2 is a schematic diagram when the cookware according to an embodiment of the present application puts rice.
3 is a schematic diagram before boiling water in a cookware according to an embodiment of the present application.
4 is a schematic diagram when water in a cookware boils according to an embodiment of the present application.
5 is a schematic view of steaming rice with a cooking utensil according to an embodiment of the present application.
6 is a schematic diagram of a immersion unit and a medium replacement unit of a cooking utensil according to an embodiment of the present application.
7 is a schematic diagram of another embodiment of a immersion unit and a medium replacement unit of a cooking utensil according to an embodiment of the present application.
8 is a cross-sectional view of a immersion part and a medium replacement part in FIG. 7 .
9 is a schematic diagram of another embodiment of a immersion unit and a medium replacement unit of a cooking utensil according to an embodiment of the present application.
10 is a schematic view of another angle of the immersion part and the medium replacement part in FIG. 9 .
11 is a cross-sectional view of a immersion part and a medium replacement part in FIG. 9 .
12 is a schematic diagram of another embodiment of a immersion unit and a medium replacement unit of a cooking utensil according to an embodiment of the present application.
13 is a cross-sectional view of a immersion part and a medium replacement part in FIG. 12 .
14 is a schematic diagram of another embodiment of a immersion unit and a medium replacement unit of a cooking utensil according to an embodiment of the present application.
15 is a cross-sectional view of a immersion part and a medium replacement part in FIG. 14 .
16 is a schematic diagram of another embodiment of a immersion unit and a medium replacement unit of a cooking utensil according to an embodiment of the present application.
17 is a schematic view of another angle of the immersion part and the medium replacement part of FIG. 16 .
18 is a cross-sectional view of the immersion part and the medium replacement part in FIG. 16 .
19 is an exploded view of the immersion part and the medium replacement part of FIG. 16 .
20 is a schematic diagram in which the medium replacement part of the cooking utensil according to an embodiment of the present application is installed as a medium replacement plate.
21 is a flowchart of a control method of a cooking appliance according to an embodiment of the present application.
22 is a schematic diagram of a cooking cavity of a cookware according to an embodiment of the present application.
23 is a cross-sectional view of a soaking unit installed in a cooking appliance according to an embodiment of the present application.

아래에 본 출원의 실시예를 상세하게 설명하되, 상기 실시예의 예는 도면에 도시되어 있고, 시종일관 동일하거나 유사한 부호는 동일하거나 유사한 구성 요소 또는 동일하거나 유사한 기능을 가진 요소를 나타낸다. 도면을 참조하여 설명되는 실시예는 예시적인 것으로, 본 출원을 해석하기 위한 것일 뿐, 본 출원을 한정하는 것으로 이해되어서는 안된다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The embodiments of the present application are described in detail below, examples of the embodiments are shown in the drawings, and the same or similar numerals throughout denote the same or similar components or elements having the same or similar functions. Embodiments described with reference to the drawings are illustrative, only for interpreting the present application, and should not be construed as limiting the present application.

본 출원의 설명에서, "중심", "세로", "가로", "길이", "폭", "두께", "위", "아래", "앞", "뒤", "왼쪽", "오른쪽", "수직", "수평", "꼭대기", "바닥", "내부", "외부", "시계 방향", "반시계 방향" 등의 용어에 의해 지시된 방위 또는 위치 관계는 도면에 도시된 방의 또는 위치 관계를 기반으로 하며, 이는 본 출원을 설명하고 또한 설명을 단순화하기 위한 것일뿐, 가리키는 장치 또는 요소가 반드시 특정 방위를 가져야 하고 특정 방위로 구성 및 운영되어야 함을 지시하거나 암시하지 않으므로, 본 출원에 대한 한정으로 이해해서는 안된다. In the description of the present application, "center", "length", "width", "length", "width", "thickness", "top", "bottom", "front", "back", "left", Orientation or positional relationships indicated by the terms "right", "vertical", "level", "top", "bottom", "inside", "outside", "clockwise", "counterclockwise", etc. It is based on the room or positional relationship shown in the drawings, which is only for the purpose of explaining the present application and simplifying the description, indicating that the device or element pointed to must have a specific orientation, be configured and operated in a specific orientation, or are not intended to be implied and therefore should not be construed as limitations on this application.

이밖에, 용어 "제 1" 및 "제 2"는 설명의 목적으로만 사용될 뿐, 상대적인 중요성을 지시 또는 암시하거나 지시하는 기술적 특징의 수를 암시적으로 가리키는 것으로 이해해서는 안된다. 따라서, "제 1" 및 "제 2"로 한정된 특징은 하나 또는 하나 이상의 상기 특징을 명시 또는 암시적으로 포함할 수 있다. 본 출원의 설명에서 "복수"는 달리 구체적으로 한정하지 않는 한, 둘 또는 둘 이상을 의미한다.In addition, the terms "first" and "second" are used for descriptive purposes only and should not be construed as implicitly indicating, implying, or indicating a number of technical features of relative importance. Thus, the features defined as "first" and "second" may explicitly or implicitly include one or one or more of the above features. In the description of this application, "plurality" means two or more than one unless specifically limited otherwise.

본 출원에서, 다른 명확한 규정과 한정이 없는 한, 용어 "장착", "서로 연결", "연결", "고정" 등은 광범위하게 이해되어야 하는 바, 예를 들어, 고정 연결이거나, 탈착 가능한 연결일 수 있거나, 통합될 수도 있고; 기계적 연결이거나 전기적 연결 또는 상호 통신일 수 있으며; 직접 서로 연결되거나, 중간 매체를 통해 간접적으로 서로 연결될 수 있고, 2개의 요소 내부의 연통이거나 2개의 요소의 상호 작용 관계일 수 있다. 본 기술분야의 통상의 기술자에게 있어서, 본 출원에서 상기 용어의 구체적인 의미는 구체적인 경우에서 이해될 수 있다.In this application, unless otherwise specified and limited, the terms "mounting", "connecting to each other", "connecting", "fixing", etc. are to be broadly understood, for example, a fixed connection or a detachable connection. may be, or may be incorporated; It may be a mechanical connection or an electrical connection or mutual communication; They may be directly connected to each other, or indirectly connected to each other through an intermediate medium, and may be an internal communication between two elements or an interactive relationship between the two elements. For those skilled in the art, specific meanings of the terms in this application can be understood in specific cases.

본 출원에서, 다른 명확한 규정과 한정이 없는 한, 제1 특징이 제2 특징의 "위" 또는 "아래"에 있는 경우는, 제1 특징과 제2 특징이 직접적으로 접촉되는 경우를 포함할 수 있고, 제1 특징과 제2 특징이 직접적으로 접촉하는 것이 아니라 이들 사이의 다른 특징을 통해 접촉하는 경우를 포함할 수도 있다. 또한, 제1 특징이 제2 특징의 "위", "상부" 및 "상면"에 있는 경우는, 제1 특징이 제2 특징의 바로 상부 및 경사진 상부에 있는 경우를 포함하거나, 제1 특징 수평 높이가 제2 특징에 비해 높은 경우만 나타낸다. 제1 특징이 제2 특징의 "아래", "하부" 및 "하면"에 있는 경우는, 제1 특징이 제2 특징의 바로 하부 및 경사진 상부에 있는 경우를 포함하거나, 제1 특징 수평 높이가 제2 특징에 비해 작은 경우만 나타낸다.In this application, unless otherwise specified and limited, the case where the first feature is “above” or “below” the second feature may include a case where the first feature and the second feature are in direct contact. And, it may include a case where the first feature and the second feature do not directly contact but contact through another feature between them. Further, cases in which the first feature is “above,” “above,” and “above” the second feature include cases where the first feature is immediately above and obliquely above the second feature, or Only the case where the horizontal height is higher than the second feature is shown. Where the first feature is “below,” “below,” and “underside” the second feature, the first feature includes the case where the first feature is directly below and at an inclined top of the second feature, or the horizontal height of the first feature Only the case where is smaller than the second feature is shown.

아래에 도 1 내지 도 23을 참조하여 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구(10)를 설명한다.A cooking appliance 10 according to an embodiment of the present application will be described with reference to FIGS. 1 to 23 below.

도 1 내지 도 23에 도시된 바와 같이, 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구(10)에 있어서, 조리 기구(10)는 전기 밥솥, 전기 압력 밥솥, 슬로우 쿠커, 인덕션 또는 약탕기일 수 있고, 본 출원에서는 조리 기구(10)가 전기 밥솥인 것을 예로 들어 설명하였으나, 이는 본 출원의 보호 범위를 한정하는 것이 아니다. 본 기술분야의 통상의 기술자는 본 출원의 명세서를 열독한 후, 본 출원의 기술적 구상이 숙지된 경우에, 본 출원의 조리 기구(10)를 전기 압력 밥솥, 슬로우 쿠커, 인덕션 또는 약탕기 등에 적용할 수 있다.As shown in FIGS. 1 to 23 , in the cookware 10 according to the embodiment of the present application, the cookware 10 may be an electric rice cooker, an electric pressure cooker, a slow cooker, an induction cooker, or a water heater. In the application, the cookware 10 is described as an electric rice cooker as an example, but this does not limit the protection scope of the present application. A person skilled in the art can apply the cooking utensil 10 of the present application to an electric pressure cooker, a slow cooker, an induction or a water heater, etc., if the technical concept of the present application is familiar after perusing the specification of the present application. can

일부 실시예에서, 조리 기구(10)는 본체부(1), 담금부(2) 및 매개물 교체부(3)를 포함할 수 있고, 담금부(2)는 쌀과 같은 식재를 담는데 사용된다. 본체부(1) 내에는 조리 캐비티(11)가 구비되고, 일부 실시예에서, 조리 캐비티(11)는 냄비 본체부(12) 및 상부 커버부(13)에 의해 한정되어 형성된 캐비티일 수 있다.In some embodiments, the cookware 10 may include a body portion 1, a immersion portion 2, and a medium replacement portion 3, and the immersion portion 2 is used to contain food such as rice. . A cooking cavity 11 is provided in the body portion 1 , and in some embodiments, the cooking cavity 11 may be a cavity defined by the pot body portion 12 and the upper cover portion 13 .

담금부(2)는 조리 캐비티(11) 내에 설치되고, 매개물 교체부(3)는 조리 캐비티(11) 내에 설치되며, 매개물 교체부(3)는 제1 매개물(39)과 제2 매개물(31)의 교체를 구현함으로써 조리 캐비티(11) 내의 액위를 변화시킨다.The immersion unit 2 is installed in the cooking cavity 11, the medium replacement unit 3 is installed in the cooking cavity 11, and the medium replacement unit 3 includes the first medium 39 and the second medium 31 ) to change the liquid level in the cooking cavity 11.

예를 들어, 매개물 교체부(3)는 제1 매개물(39)(도 4에 도시된 바와 같음)을 이용하여 매개물 교체부(3) 내에 위치한 액체 상태의 제2 매개물(31)(도 4에 도시된 바와 같음)을 교체하도록 설치됨으로써, 교체된 제2 매개물(31)이 매개물 교체부(3)에서 배출될 수 있도록 하여, 제2 매개물(31)이 조리 캐비티(11)에 유입되도록 함으로써, 조리 캐비티(11) 내의 액위를 변화시킬 수 있다. 여기서, 제1 매개물(39)은 매개물 교체부(3) 외부에서 배출되어, 매개물 교체부(3) 내로 진입하여 제2 매개물(31)에 대한 교체를 구현할 수 있거나; 제1 매개물(39)은 매개물 교체부(3) 내부에서 배출될 수 있으며, 예를 들어 물과 같은 매개물 교체부(3) 내의 액체를 가열하여, 내부에 기체 상태의 제1 매개물(39)이 형성되도록 하고, 제1 매개물(39)은 내부로부터 액체 상태의 물을 매개물 교체부(3) 외부로 배출시킬 수 있으며; 물론, 제1 매개물(39)의 근원은 상기 2가지 실행 가능한 방식의 결합을 사용할 수도 있지만 이에 한정되지 않는다.For example, the medium replacement unit 3 uses the first medium 39 (as shown in FIG. 4 ) to replace the second medium 31 (shown in FIG. 4 ) in a liquid state located in the medium replacement unit 3 by being installed to replace the (as shown), the replaced second medium 31 can be discharged from the medium replacing unit 3 so that the second medium 31 flows into the cooking cavity 11, The liquid level in the cooking cavity 11 can be changed. Here, the first medium 39 may be discharged from the outside of the medium replacement unit 3 and enter the medium replacement unit 3 to realize replacement for the second medium 31; The first medium 39 may be discharged from the inside of the medium replacement unit 3, for example, by heating a liquid in the medium replacement unit 3, such as water, so that the first medium 39 in a gaseous state is formed therein. formed, and the first medium 39 can discharge liquid water from the inside to the outside of the medium replacement unit 3; Of course, the source of the first medium 39 may use a combination of the above two feasible ways, but is not limited thereto.

또한 예를 들어, 매개물 교체부(3)는 또한 매개물 교체부(3) 외부에 위치하고 액체 상태인 제2 매개물(31)이 매개물 교체부(3) 내로 진입하여 제1 매개물(39)이 차지하는 적어도 일부의 공간을 차지하도록 설치됨으로써, 조리 캐비티(11) 내의 액위가 낮아지도록 하며, 액위가 낮아지는 과정에서, 액체는 쌀을 씻어 쌀 내의 당을 감소시킨다. 다시 말해서, 액체 상태의 제2 매개물(31)은 매개물 교체부(3) 내로 진입하여, 제1 매개물(39)이 미리 차지한 적어도 일부의 공간을 차지할 수 있고, 예를 들어 조리 기구(10)가 가열을 정지하거나 가열 전력이 감소될 경우, 매개물 교체부(3) 내의 수증기와 같은 제1 매개물(39)은 액화되며, 매개물 교체부(3) 외부의 물과 같은 액체 상태의 제2 매개물(31)은 매개물 교체부(3) 내로 진입하여, 제1 매개물(39)이 미리 차지한 공간을 교체한다.Also, for example, the medium replacement unit 3 is also located outside the medium replacement unit 3 and the second medium 31 in a liquid state enters the medium replacement unit 3 so that the first medium 39 occupies at least By being installed to occupy a part of the space, the liquid level in the cooking cavity 11 is lowered, and in the process of lowering the liquid level, the liquid washes the rice and reduces the sugar in the rice. In other words, the second medium 31 in a liquid state enters into the medium changing unit 3 and can occupy at least a portion of the space previously occupied by the first medium 39, and for example, the cooking utensil 10 When heating is stopped or the heating power is reduced, the first medium 39 such as water vapor in the medium replacement part 3 is liquefied, and the second medium 31 in a liquid state such as water outside the medium exchange part 3 ) enters into the medium replacement unit 3 and replaces the space previously occupied by the first medium 39 .

또한, 담금부(2)는 조리 캐비티(11)와 연통될 수 있어, 제2 매개물(31)이 조리 캐비티(11)에 유입된 후 담금부(2) 내의 액위는 변화될 수 있다. 설명해야 할 것은, 제1 매개물(39)은 수증기일 수 있고, 제2 매개물(31)은 물일 수 있으나, 본 출원은 이에 한정되지 않는다.In addition, the immersion unit 2 can communicate with the cooking cavity 11, so that the liquid level in the immersion unit 2 can be changed after the second medium 31 flows into the cooking cavity 11. It should be explained that the first medium 39 may be water vapor, and the second medium 31 may be water, but the present application is not limited thereto.

여기서, 전기 밥솥과 같은 조리 기구(10)의 작동 과정은 주로 비등 단계와 찌는 단계를 포함하되, 비등 단계에서, 전기 밥솥은 주기적 가열을 주요로 하고, 전기 밥솥의 제어 프로그램에 주기 T가 설정되며 T는 관계식 32초≥T≥4초를 만족하고, 주기적 전력 조정 비율은 a이며 a는 관계식 1≥a≥1/8을 만족하고, 비등 단계의 총 지속 시간은 t1이며 t1은 관계식 15분≥t1≥3분을 만족한다. 비등 단계가 종료된 후, 전기 밥솥은 찌는 단계로 진입하고, 찌는 단계에서, 쌀물이 분리되며, 제어 프로그램은 숭늉 온도를 b로 유지하고 b는 관계식 110도≥b≥80도를 만족하며, 전체 찌는 단계의 총 지속 시간은 t2이고 t2는 관계식 30분≥t2≥3분을 만족한다.Here, the operation process of the cooking utensil 10, such as an electric rice cooker, mainly includes a boiling step and a steaming step, but in the boiling step, the electric rice cooker mainly performs periodic heating, and a cycle T is set in the control program of the electric rice cooker, T satisfies the relational expression 32 seconds≥T≥4 seconds, the periodic power adjustment ratio is a, and a satisfies the relational expression 1≥a≥1/8, the total duration of the boiling phase is t1, and t1 is the relational expression 15 minutes≥ It satisfies t1≥3 minutes. After the boiling step is finished, the electric rice cooker enters the steaming step, in the steaming step, the rice water is separated, and the control program maintains the soybean temperature at b, b satisfies the relational expression 110 degrees ≥ b ≥ 80 degrees, and the overall The total duration of the steaming step is t2, and t2 satisfies the relation 30 minutes≥t2≥3 minutes.

구체적으로, 전기 밥솥의 구체적인 작동 과정은 다음과 같다. 즉, 전기 밥솥의 조리 과정에서, 우선 적당량의 깨끗한 물을 조리 캐비티(11)에 부은 다음, 담금부(2) 및 매개물 교체부(3)를 조리 캐비티(11) 내에 넣어, 조리 캐비티(11) 내의 수위가 대체적으로 매개물 교체부(3)(물론, 매개물 교체부(3)보다 적당하게 높거나 매개물 교체부(3)보다 적당하게 낮을 수도 있음)를 넘도록 하고, 다시 씻은 쌀을 담금부(2) 내에 넣으며, 설명해야 할 것은, 쌀을 담금부(2) 내에 넣은 후, 쌀과 물은 완전히 분리될 수 있고, 물은 또한 쌀의 일부를 담글 수 있고, 물은 쌀의 전체를 담글 수도 있다. 도 3에 도시된 바와 같이, 이때의 쌀과 물은 분리될 수 있으며, 즉 쌀이 위에 있고 물이 아래에 있으며 쌀은 물에 담그어지지 않는다.Specifically, the specific operating process of the electric rice cooker is as follows. That is, in the cooking process of the electric rice cooker, first, an appropriate amount of clean water is poured into the cooking cavity 11, and then the immersion part 2 and the medium replacement part 3 are put into the cooking cavity 11, so that the cooking cavity 11 The water level in the medium generally exceeds the medium exchange unit 3 (of course, it may be suitably higher than the medium exchange unit 3 or suitably lower than the medium exchange unit 3), and the washed rice is washed again in the soaking unit 2 ), it should be explained that after putting the rice into the soaking part 2, the rice and water can be completely separated, the water can also soak part of the rice, and the water can soak the whole rice. . As shown in Figure 3, the rice and water at this time can be separated, that is, the rice is on top and the water is on the bottom, and the rice is not immersed in water.

도 4에 도시된 바와 같이, 전기 밥솥은 조리 캐비티(11)를 가열하기 시작하고, 조리 캐비티(11) 내의 물이 비등할 때, 조리 캐비티(11) 내의 물은 대량의 기포(수증기)를 생성하며, 그 중 일부 기포는 매개물 교체부(3)에 저장되어, 매개물 교체부(3) 내의 압력이 커지도록 하고, 압력의 작용 하에 매개물 교체부(3)의 물을 조리 캐비티(11)로 배출하여 조리 캐비티(11) 중 수면이 상승하도록 하며, 담금부(2)와 조리 캐비티(11)가 연통되므로, 매개물 교체부(3)의 물은 조리 캐비티(11)에 유입된 후, 조리 캐비티(11) 내의 물은 담금부(2)에 유입될 것이고, 이때, 전체 담금부(2) 중 수위는 상승하여 쌀을 담그어, 도 4에 도시된 바와 같이, 쌀을 끓이는 첫 번째 단계가 구현된다.As shown in Fig. 4, the electric rice cooker starts to heat the cooking cavity 11, and when the water in the cooking cavity 11 boils, the water in the cooking cavity 11 generates a large amount of bubbles (steam). Some of the air bubbles are stored in the medium exchange unit 3 so that the pressure in the medium exchange unit 3 increases, and the water in the medium exchange unit 3 is discharged into the cooking cavity 11 under the action of the pressure. so that the water surface in the cooking cavity 11 rises, and since the immersion unit 2 and the cooking cavity 11 communicate, the water in the medium replacement unit 3 flows into the cooking cavity 11, and then the cooking cavity ( 11) will flow into the immersion unit 2, and at this time, the water level in the entire immersion unit 2 rises to immerse the rice, and as shown in FIG. 4, the first step of boiling the rice is implemented.

담금부(2) 중 수위가 일정한 높이에 도달한 후, 시간 센서 또는 신호 센서를 통해 감지되거나 다른 공지된 수단을 통해 감지되면, 전기 밥솥의 가열이 즉시 정지되고, 매개물 교체부(3) 중 수증기는 빠르게 냉각되어 액화되며, 매개물 교체부(3) 내의 압력은 이에 따라 감소된 다음, 조리 캐비티(11) 내의 물은 매개물 교체부(3)에 다시 흐르게 되어, 담금부(2) 내의 수위가 빠르게 낮아지도록 하며, 담금부(2) 내의 수위가 낮아지는 과정에서, 담금부(2) 내의 물은 쌀을 통해 하강하여, 담금부(2) 내의 물은 쌀을 씻을 것이며, 또한 전기 밥솥의 조리 과정에서, 전기 밥솥도 간헐적으로 쌀과 물의 분리를 구현할 수 있고, 예를 들어, 전기 밥솥은 가열 등가 전력과 같은 제어 프로그램을 제어하여, 전기 밥솥이 조리 캐비티(11)를 반복적으로 가열하고 정지하도록 하며, 전기 밥솥의 조리 캐비티(11)에 대한 반복 가열 과정에서, 담금부(2) 내의 물은 반복적으로 상승 및 하강하고, 반복되는 상승 및 하강 과정에서 물은 쌀을 씻은 다음, 깨끗한 물은 점차 숭늉으로 변한다. 비등 단계가 종료된 후, 전기 밥솥은 찌는 단계에 진입하고, 찌는 단계에서 쌀과 물은 분리되며, 제어 프로그램은 숭늉 온도를 80도 이상으로 유지하여 쌀밥이 찌거나 뜸을 들여 익도록 한다.After the water level in the immersion part (2) reaches a certain height, when it is detected through a time sensor or a signal sensor or detected through other known means, the heating of the electric rice cooker is immediately stopped, and the water vapor in the medium replacement part (3) is rapidly cooled and liquefied, and the pressure in the medium exchange unit 3 is reduced accordingly, and then the water in the cooking cavity 11 flows back to the medium exchange unit 3, so that the water level in the immersion unit 2 rapidly rises. In the process of lowering the water level in the soaking part 2, the water in the soaking part 2 will descend through the rice, and the water in the soaking part 2 will wash the rice, and also the cooking process of the electric rice cooker. In , the electric cooker can also intermittently implement the separation of rice and water, for example, the electric cooker controls a control program such as heating equivalent power, so that the electric cooker repeatedly heats the cooking cavity 11 and stops; , In the repeated heating process of the cooking cavity 11 of the electric rice cooker, the water in the immersion unit 2 repeatedly rises and falls, and in the repeated process of rising and falling, the water washes the rice, and then the clean water gradually boils. turns into After the boiling step is over, the electric rice cooker enters the steaming step, in which the rice and water are separated, and the control program maintains the temperature of the rice at 80 degrees or more to steam or steam the rice to cook it.

또한, 전기 밥솥은 비등 단계에서, 물로 쌀을 반복적으로 씻어, 쌀 중 당의 함량을 더 감소시킬 수 있고, 사용자가 먹은 후, 사용자가 쉽게 뚱뚱해지지 않도록 할 수 있으며, 동시에 쌀이 균일하게 가열될 수 있도록 하여 쌀이 충분히 수분을 흡수하도록 함으로써 쌀밥이 설익는 것을 방지할 수 있어, 쌀밥의 입맛을 향상시킬 수 있다.In addition, in the boiling step, the rice cooker repeatedly rinses the rice with water, which can further reduce the sugar content in the rice, so that the user does not easily get fat after eating, and at the same time the rice can be uniformly heated. By allowing the rice to sufficiently absorb moisture, it is possible to prevent the rice from being undercooked, thereby improving the taste of the rice.

또한, 찌는 단계에서, 전기 밥솥 내의 물은 이전에 증발하고 쌀에 의해 흡수되어, 원래의 수위가 낮아질 것이며, 쌀과 물의 분리 및 밥을 찌는 효과를 보장하고, 쌀밥이 숭늉에 잠겨져 있는 것을 방지하기 위해, 최종 조리 캐비티(11) 내의 수위부터 바닥층 쌀밥까지의 거리는 4 mm보다 크거나 같아야 한다.In addition, in the steaming step, the water in the electric rice cooker has evaporated before and is absorbed by the rice, so that the original water level will be lowered, to ensure the separation of rice and water and the effect of steaming the rice, and to prevent the rice from being immersed in the soup. To achieve this, the distance from the water level in the final cooking cavity 11 to the bottom layer of rice must be greater than or equal to 4 mm.

이밖에, 매개물 교체부(3)의 부피가 변하지 않을 경우, 가스 충전 및 배출 장치를 사용하여 매개물 교체부(3) 내에 가스를 충전하여, 매개물 교체부(3) 내의 압력이 커지도록 함으로써 조리 캐비티(11) 내의 액위가 상승하도록 하고, 조리 캐비티(11) 내의 액위를 하강시켜야 할 경우, 가스 충전 및 배출 장치를 사용하여 매개물 교체부(3) 내 가스를 추출하여 매개물 교체부(3) 내의 압력이 감소되도록 함으로써 액위를 하강시키는 효과에 달성할 수 있다. 또한, 매개물 교체부(3)의 부피가 가변될 경우, 가스 충전 및 배출 장치를 사용하여 매개물 교체부(3) 내에 가스를 충전하거나 매개물 교체부(3) 내의 가스를 추출하여 조리 캐비티(11) 내 액위 상승 및 하강의 기능을 구현할 수도 있다.In addition, when the volume of the medium replacement unit 3 does not change, gas is filled in the medium replacement unit 3 using a gas filling and discharging device to increase the pressure in the medium replacement unit 3, thereby reducing the cooking cavity. When the liquid level in the cooking cavity 11 is increased and the liquid level in the cooking cavity 11 needs to be lowered, the pressure in the medium changing part 3 is extracted by using a gas filling and discharging device to extract the gas in the medium changing part 3. By reducing this, the effect of lowering the liquid level can be achieved. In addition, when the volume of the medium replacement unit 3 is variable, gas is filled in the medium replacement unit 3 using a gas filling and discharging device or gas is extracted from the medium replacement unit 3 to form a cooking cavity 11 It is also possible to implement the function of raising and lowering the liquid level.

예를 들어, 본 출원의 일부 구체적인 예에서, 조리 과정에서, 외부 가스 충전 메커니즘을 통해 매개물 교체부(3)에 가스를 충전하여 담금부(2) 내의 액위 변화를 구현할 수 있고, 또한 매개물 교체부(3)의 부피는 가스 충전량에 따라 변화할 수 있다. 이렇게, 매개물 교체가 필요 없을 경우, 매개물 교체부(3)의 부피는 비교적 작을 수 있어 조리 캐비티(11)에서 차지하는 공간을 줄이고, 또한 가스 충전 시 부피를 증가시켜 가스 수용량을 증가시킬 수 있으며, 추가로 액체의 교체량을 증가시켜, 담금부(2) 내의 액면이 보다 현저하게 상승하여 조리 효과를 향상시키는데 유리해지도록 한다.For example, in some specific examples of the present application, in the cooking process, the liquid level change in the immersion part 2 may be implemented by filling the medium changing unit 3 with gas through an external gas filling mechanism, and also the medium changing unit The volume of (3) can change depending on the gas filling amount. In this way, when there is no need to change the medium, the volume of the medium replacement unit 3 can be relatively small, reducing the space occupied in the cooking cavity 11, and also increasing the gas capacity by increasing the volume when filling the gas. By increasing the amount of replacement of the furnace liquid, the liquid level in the immersion unit 2 rises more remarkably, which is advantageous for improving the cooking effect.

이로써, 본체부(1), 담금부(2) 및 매개물 교체부(3)를 결합하여 식재와 물의 분리 메커니즘을 개선하고, 매개물 교체부(3)를 이용하여 매개물의 교체를 구현하여 조리 캐비티(11) 내의 액위가 조절 가능하도록 하며, 식재와 물의 분리가 제어 가능하도록 한다. 쌀을 조리 기구(10)에 넣은 후, 조리 기구(10)로 만든 밥이 당뇨병 환자의 식용에 유리할 수 있도록 하고, 또한 조리 기구(10)로 밥을 찔 때, 물이 지속적으로 쌀을 씻어 쌀 중 당이 씻겨지면서 사용자가 밥을 먹어도 쉽게 뚱뚱해지지 않도록 할 수 있다.In this way, the main body part 1, the immersion part 2, and the medium replacement part 3 are combined to improve the separation mechanism of food and water, and the medium replacement part 3 is used to realize the replacement of the medium so that the cooking cavity ( 11) The level of liquid inside is adjustable, and the separation between planting material and water is controllable. After putting the rice in the cookware 10, the rice made with the cookware 10 is advantageous for eating by diabetic patients, and also when the rice is steamed with the cookware 10, water continuously rinses the rice As the heavy sugar is washed away, it can prevent the user from easily getting fat even if he eats rice.

본 출원의 일부 실시예에서, 매개물 교체부(3)는 기체 액체 교체부(3)로 구성될 수 있고, 기체 액체 교체부(3)는 기체 상태의 제1 매개물(39)로 액체 상태의 제2 매개물(31)을 교체하도록 설치될 수 있으며, 구체적으로, 전기 밥솥의 조리 캐비티(11) 내의 물을 비등할 때까지 가열하는 과정에서, 기체 액체 교체부(33) 내의 수증기는 점차 많아지고, 다음 기체 액체 교체부(33) 내의 압력이 점차 변하여, 기체 액체 교체부(33) 내의 물을 조리 캐비티(11)에 압착시킴으로써 조리 캐비티(11) 내의 수위가 상승하는 작동 목적을 달성할 수 있으며, 따라서 담금부(2) 수위가 상승하는 작동 목적을 달성할 수 있다.In some embodiments of the present application, the medium replacement unit 3 may consist of a gas-liquid replacement unit 3, wherein the gas-liquid replacement unit 3 converts the first medium 39 in a gaseous state into a first medium 39 in a liquid state. 2 It can be installed to replace the medium 31, specifically, in the process of heating the water in the cooking cavity 11 of the electric cooker until it boils, the water vapor in the gas-liquid replacement part 33 gradually increases, Then, the pressure in the gas-liquid replacement part 33 gradually changes, so that the water in the gas-liquid replacement part 33 is squeezed into the cooking cavity 11, thereby achieving the operational purpose of increasing the water level in the cooking cavity 11; Therefore, it is possible to achieve the operational purpose of increasing the water level of the immersion unit 2 .

본 출원의 일부 실시예에서, 도 10, 도 12, 도 14 및 도 17에 도시된 바와 같이, 기체 액체 교체부(33)는 제1 매개물 입구(32) 및 제2 매개물 출구(33)를 포함할 수 있되, 제1 매개물 입구(32)는 제1 매개물(39)이 기체 액체 교체부(33) 내에 진입하도록 허용하고, 제2 매개물 출구(33)는 제2 매개물(31)이 기체 액체 교체부(33) 내에서 배출되도록 허용한다. 여기서, 전기 밥솥의 조리 캐비티(11) 내의 물을 비등할 때까지 가열하는 과정에서, 수증기는 제1 매개물 입구(32)를 통해 기체 액체 교체부(33) 내로 진입한 다음, 기체 액체 교체부(33) 내의 압력이 점차 커지면서 기체 액체 교체부(33) 내의 물을 제2 매개물 출구(33)로부터 조리 캐비티(11)로 가압할 수 있으며, 이로써 제1 매개물(39)로 기체 액체 교체부(3) 내의 제2 매개물(31)을 교체하는 작동 목적을 달성할 수 있다.In some embodiments of this application, as shown in FIGS. 10 , 12 , 14 and 17 , the gas liquid exchange 33 includes a first medium inlet 32 and a second medium outlet 33 However, the first medium inlet 32 allows the first medium 39 to enter the gas-liquid exchange 33, and the second medium outlet 33 allows the second medium 31 to replace the gas-liquid. It is allowed to drain in section 33. Here, in the process of heating the water in the cooking cavity 11 of the electric cooker until boiling, water vapor enters into the gas-liquid exchange part 33 through the first medium inlet 32, and then the gas-liquid exchange part ( As the pressure in the gas-liquid exchange part 33 gradually increases, the water in the gas-liquid exchange part 33 can be forced from the second medium outlet 33 into the cooking cavity 11, whereby the gas-liquid exchange part 3 into the first medium 39. ) can achieve the operational purpose of replacing the second medium 31 in the

본 출원의 일부 실시예에서, 제1 매개물 입구(32) 및 제2 매개물 출구(33)는 동일한 개구로 설치할 수 있고, 제1 매개물 입구(32) 및 제2 매개물 출구(33)는 기체 액체 교체부(33)의 바닥부에 형성되며, 이러한 설치는 기체 액체 교체부(33)의 구조를 간소화하고, 기체 액체 교체부(33)의 가공 시간을 절약할 수 있음으로써, 기체 액체 교체부(33)의 생산 효율을 향상시킬 수 있으며, 또한 개구 가공 개수를 절약하여 많은 인력을 절약할 수 있어, 기체 액체 교체부(33)의 제조 비용을 줄일 수 있다. 또한 바닥부의 공통 개구를 통해, 수증기는 더 쉽게 진입하고, 물도 더 쉽게 배출된다.In some embodiments of the present application, the first medium inlet 32 and the second medium outlet 33 may be installed in the same opening, the first medium inlet 32 and the second medium outlet 33 replacing the gas liquid. It is formed at the bottom of the part 33, and this installation simplifies the structure of the gas-liquid replacement part 33 and saves the processing time of the gas-liquid replacement part 33, so that the gas-liquid replacement part 33 ) can improve the production efficiency, and also can save a lot of manpower by saving the number of aperture processing, thereby reducing the manufacturing cost of the gas-liquid replacement part 33. Also, through the common opening in the bottom, water vapor enters more easily and water escapes more easily.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 6에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)는 담금부(2)와 연결되는데, 이와 같은 설치는 매개물 교체부(3)와 담금부(2)가 전체 구조를 형성할 수 있도록 하여, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)를 함께 조리 캐비티(11)에 넣거나 꺼낼 수 있음으로써, 매개물 교체부(3)의 세척에 용이해질 수 있으며, 따라서 사용자 만족도를 높일 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 6, the medium replacement unit 3 is connected to the immersion unit 2, and such an installation is such that the medium replacement unit 3 and the immersion unit 2 are entirely By allowing the structure to be formed, the medium replacement unit 3 and the immersion unit 2 can be put into or taken out of the cooking cavity 11 together, so that the medium replacement unit 3 can be easily cleaned, and thus the user satisfaction can be increased.

본 출원의 일부 실시예에서, 매개물 교체부(3)는 적어도 일부가 담금부(2)의 하부에 설치되고, 다시 말해서, 매개물 교체부(3)의 일부 구조를 담금부(2)의 하부에 설치할 수 있으며, 매개물 교체부(3)의 전체 구조를 담금부(2)의 하부에 설치할 수도 있고, 상하 방향에서, 이러한 설치는 매개물 교체부(3) 및 담금부(2)의 전체 투영 면적을 감소시킬 수 있으며, 조리 캐비티(11)의 사이즈 크기가 일정한 경우에, 매개물 교체부(3) 및 담금부(2)를 조리 캐비티(11)에 넣는데 용이해질 수 있다. 또한, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 높이를 조정하여, 전체 품종의 조리 기구에 더 잘 적응하여, 전기 밥솥, 전기 압력 밥솥, 인덕션과 같은 조리 기구의 요구를 충족시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, at least a part of the medium replacement part 3 is installed in the lower part of the immersion part 2, in other words, a part of the structure of the medium replacement part 3 is installed in the lower part of the immersing part 2. It can be installed, the entire structure of the medium replacement part (3) can also be installed in the lower part of the immersion part (2), and in the vertical direction, this installation reduces the total projected area of the medium replacement part (3) and the immersion part (2). It can be reduced, and when the size of the cooking cavity 11 is constant, it can be easily inserted into the medium replacement part 3 and the immersion part 2 into the cooking cavity 11. In addition, by adjusting the height of the medium replacement part 3 and the immersion part 2, it can better adapt to all types of cookware, meeting the needs of cookware such as electric rice cookers, electric pressure cookers, and induction cookers. .

본 출원의 일부 실시예에서, 도 19에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)는 매개물 교체부 주변 벽(34)을 포함할 수 있고, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 상단부는 담금부(2)의 바닥면에 붙어 일정한 밀봉을 형성하여 수증기가 빠지는 것을 방지하며, 또한, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 상단부는 담금부(2)의 바닥면에 연결되는 것으로 이해할 수 있는데, 이러한 설치는 담금부(2)의 바닥면이 매개물 교체부(3)의 상단을 폐쇄하여 수증기가 제1 매개물 입구(32)로부터 매개물 교체부(3)에 진입한 후, 수증기가 매개물 교체부(3)의 상단으로부터 매개물 교체부(3)에서 유출되는 것을 방지할 수 있음으로써, 수증기가 매개물 교체부(3) 내에 저장될 수 있도록 보장하여, 매개물 교체부(3) 내의 물이 조리 캐비티(11)에 압착되는 것을 보장할 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 19 , the medium replacement unit 3 may include a medium replacement unit peripheral wall 34, the upper end of the medium replacement unit peripheral wall 34 being a immersion portion. It can be understood that it is attached to the bottom surface of (2) to form a certain seal to prevent steam from escaping, and also, the upper end of the wall 34 around the medium replacement part is connected to the bottom surface of the immersion part (2). In the installation, the bottom surface of the immersion part (2) closes the top of the medium exchange part (3) so that the water vapor enters the medium exchange part (3) from the first medium inlet (32), and then the water vapor enters the medium exchange part (3). ) can be prevented from leaking out of the medium replacement part 3 from the upper end, thereby ensuring that water vapor can be stored in the medium replacement part 3, so that the water in the medium changing part 3 does not flow into the cooking cavity 11 It can be guaranteed to be squeezed into.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 19에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 상단부에는 환형 플랜징(35)이 설치되고, 환형 플랜징(35)은 담금부(2)의 바닥면에 붙으며, 환형 플랜징(35)과 담금부(2)의 바닥면은 탈착 가능하게 연결된다. 여기서, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)가 조립된 후, 환형 플랜징(35)은 담금부(2)의 바닥면과 함께 조립되고, 환형 플랜징(35)과 담금부(2)의 접촉 면적은 매개물 교체부 주변 벽(34)과 담금부(2)의 접촉 면적보다 크며, 환형 플랜징(35)을 설치하여 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 장착 면적을 증가시킬 수 있고, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)를 더 잘 조립할 수 있어, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 전체 구조 강도를 향상시킬 수 있다. 또한, 매개물 교체부(3)와 담금부(2) 연결 부분의 밀봉성을 보장할 수 있어, 수증기가 매개물 교체부(3)의 상단으로부터 매개물 교체부(3)에서 유출되는 것을 더 방지할 수 있다. 동시에, 물은 비등 과정에서 대량의 수증기를 형성하고, 수증기는 부력을 가지므로, 이와 같은 설치는 매개물 교체부(3)의 떨림을 방지할 수 있어 전기 밥솥의 작동 시 잡음을 감소시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 19, an annular flanging 35 is installed at the upper end of the wall 34 surrounding the medium replacement part, and the annular flanging 35 is of the immersion part 2. Attached to the bottom surface, the annular flange 35 and the bottom surface of the immersion part 2 are detachably connected. Here, after the medium replacement part 3 and the immersion part 2 are assembled, the annular flanging 35 is assembled with the bottom surface of the immersing part 2, and the annular flanging 35 and the immersing part 2 The contact area of ) is larger than the contact area between the wall 34 surrounding the medium replacement part and the immersion part 2, and the mounting area of the medium replacement part 3 and the immersion part 2 is increased by installing the annular flange 35. can be increased, and the medium replacement part 3 and the immersion part 2 can be assembled better, so that the overall structural strength of the medium replacement part 3 and the immersion part 2 can be improved. In addition, it is possible to ensure the sealing of the connection between the medium replacement part 3 and the immersion part 2, so that water vapor can be further prevented from leaking out of the medium replacement part 3 from the top of the medium replacement part 3. there is. At the same time, water forms a large amount of steam in the boiling process, and since steam has buoyancy, such an installation can prevent the medium exchange unit 3 from shaking and reduce noise during operation of the electric rice cooker.

본 출원의 일부 실시예에서, 매개물 교체부 주변 벽(34)과 담금부(2)는 일체로 융합되었는데, 이와 같은 설치는 매개물 교체부(3)와 담금부(2)를 통합 성형 부재로 설치할 수 있고, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 전체 구조 강도 및 강성을 향상시킬 수 있으며, 이로써 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 분리를 방지할 수 있어, 조리 기구(10)의 작동 신뢰성을 보장할 수 있다. 예를 들어, 매개물 교체부 주변 벽(34)과 담금부(2)는 사출 성형의 통합 부재이다.In some embodiments of the present application, the wall 34 surrounding the medium replacement part and the immersion part 2 are integrally fused. It is possible to improve the overall structural strength and rigidity of the medium replacement part 3 and the immersion part 2, thereby preventing the separation of the medium replacement part 3 and the immersion part 2, and cooking utensils. The operation reliability of (10) can be guaranteed. For example, the surrounding wall 34 of the medium changing part and the soaking part 2 are integral parts of injection molding.

일부 실시예에서, 매개물 교체부 주변 벽(34)과 담금부(2)는 클램핑, 용접 또는 리벳 연결을 통해 연결될 수 있고, 이러한 설치는 매개물 교체부(3)와 담금부(2)를 신뢰적으로 함께 조립할 수 있으며, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 분리를 더 방지할 수 있고, 또한 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 조립이 용이해질 수 있도록 하여, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 조립 효율을 더 향상시킬 수 있다.In some embodiments, the medium replacement part peripheral wall 34 and the immersion part 2 may be connected through a clamping, welding or riveted connection, such an installation reliably connecting the medium changing part 3 and the immersion part 2. It can be assembled together, can further prevent the separation of the medium replacement part 3 and the immersion part 2, and also facilitates the assembly of the medium replacement part 3 and the immersion part 2, so that the medium Assembly efficiency of the replacement part 3 and the soaking part 2 can be further improved.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 9 내지 도 11에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)는 매개물 교체부 주변 벽(34)을 포함할 수 있고, 담금부(2)는 담금부 주변 벽(21)을 포함할 수 있으며, 매개물 교체부 주변 벽(34)은 담금부 주변 벽(21)의 하단으로부터 아래로 연장되고, 이와 같은 설치는 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 구조적 일치성을 향상시킬 수 있으며, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 전체 미관성을 향상시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIGS. 9 to 11 , the medium replacement part 3 may include a medium replacement part peripheral wall 34, and the dip part 2 may include a wall surrounding the dip part. (21), and the wall 34 surrounding the medium replacement part extends downward from the lower end of the wall around the immersion part 21, and such an installation is performed between the medium replacement part 3 and the immersion part 2. Structural consistency can be improved, and overall aesthetics of the medium replacement part 3 and the immersion part 2 can be improved.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 9 내지 도 11에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부 주변 벽(34)과 담금부 주변 벽(21)은 모두 도넛형으로 구성되고, 매개물 교체부 주변 벽(34)과 담금부 주변 벽(21)의 직경은 동일하며, 이러한 설치는 매개물 교체부(3)의 횡단면적이 담금부(2)의 횡단면적과 같을 수 있도록 하여, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 구조적 일치성을 더 향상시킬 수 있고, 매개물 교체부(3)의 교체 가능한 부피를 더 증가시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in Figs. ) and the diameter of the wall 21 surrounding the immersion unit are the same, and this installation allows the cross-sectional area of the medium replacement unit 3 to be the same as the cross-sectional area of the immersion unit 2, so that the medium replacement unit 3 and the immersion The structural consistency of the part 2 can be further improved, and the replaceable volume of the medium replacement part 3 can be further increased.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 14 및 도 15에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 직경은 점차 변하고, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 작은 직경 단부(도 15의 상단과 같음)는 담금부 주변 벽(21)과 연결되며, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 큰 직경 단부(도 15의 하단과 같음)는 자유단이고, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 큰 직경 단부는 담금부(2)에서 멀어지는 방향을 따라 연장된다. 여기서, 도 15에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 작은 직경 단부는 매개물 교체부(3)의 상단이고, 매개물 교체부 주변 벽(34)의 큰 직경 단부는 매개물 교체부 주변 벽(34)의 하단이며, 이와 같은 설치는 매개물 교체부 주변 벽(34)이 매개물 교체부(3) 내의 수증기와 물이 매개물 교체부(3)에서 유출되는 것을 차단하는 것을 방지할 수 있고, 매개물 교체부(3) 내 물의 유출 속도를 가속화할 수 있음으로써, 조리 캐비티(11) 내의 수위 상승 속도를 가속화할 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIGS. 14 and 15 , the diameter of the medium changer peripheral wall 34 gradually changes, and the small diameter end of the medium changer peripheral wall 34 (top of FIG. 15 ) ) is connected to the immersion part peripheral wall 21, the large diameter end of the medium changing part peripheral wall 34 (as the lower end in FIG. 15) is a free end, and the medium changing part peripheral wall 34 has a large diameter end. The diameter end extends along a direction away from the immersion portion 2 . Here, as shown in FIG. 15, the small diameter end of the wall 34 surrounding the medium changing part is the upper end of the medium changing part 3, and the large diameter end of the wall 34 surrounding the medium changing part is the periphery of the medium changing part. It is the lower end of the wall 34, and such an installation can prevent the wall 34 surrounding the medium replacement unit from blocking the water vapor and water in the medium replacement unit 3 from flowing out of the medium replacement unit 3, By accelerating the outflow rate of the water in the medium replacement part 3, the rate of rising water level in the cooking cavity 11 can be accelerated.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 7 및 도 8에 도시된 바와 같이, 담금부(2)의 바닥부에는 담금부 오목부(22)가 형성되고, 담금부 오목부(22)는 매개물 교체부(3)로 구성될 수 있으며, 이러한 설치는 매개물 교체부(3)가 담금부(2)와 일체로 성형될 수 있도록 하여, 매개물 교체부(3)의 독립적인 생산을 방지할 수 있고, 이로써 생산 모듈의 개발을 감소시킬 수 있어 조리 기구(10)의 생산 비용을 줄일 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIGS. 7 and 8 , a immersion concave portion 22 is formed at the bottom of the immersion portion 2, and the immersion concave portion 22 is a medium replacement portion. (3), and this installation allows the medium replacement part 3 to be integrally molded with the immersion part 2, thereby preventing independent production of the medium replacement part 3, thereby It is possible to reduce the development of production modules, thereby reducing the production cost of the cooking utensil 10 .

본 출원의 일부 실시예에서, 도 8에 도시된 바와 같이, 담금부(2)는 담금부 바닥 벽(23) 및 담금부 주변 벽(21)을 포함할 수 있고, 담금부 바닥 벽(23)의 적어도 일부는 위로 돌출되어 담금부 오목부(22)를 형성하는데, 이와 같은 설치는 담금부 오목부(22)가 담금부 바닥 벽(23)에 설치될 수 있도록 하며, 담금부(2)를 조리 캐비티(11) 내에 넣은 후, 담금부 오목부(22) 내에 물이 저장될 수 있도록 보장함으로써, 담금부 오목부(22)의 배치 위치가 보다 더 합리할 수 있도록 한다. 또한, 이러한 통합 설계도 비용을 줄이며, 동시에 사용자의 사용이 용이해지도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 8 , the dip part 2 may include a dip part bottom wall 23 and a dip part peripheral wall 21 , and the dip part bottom wall 23 At least a part of the protrudes upward to form the immersion concave portion 22, such an installation allows the immersion concave portion 22 to be installed on the immersion bottom wall 23, and the immersion portion 2 After being put into the cooking cavity 11, it is ensured that water can be stored in the soaking part concave part 22, so that the disposition position of the soaking part concave part 22 can be made more reasonable. In addition, this integrated design also reduces cost and at the same time makes it easy for users to use.

본 출원의 일부 실시예에서, 담금부 오목부(22)는 담금부 바닥 벽(23)의 중심 영역에 배치될 수 있고, 여기서 수증기가 담금부 오목부(22)에 진입한 후, 담금부 오목부(22) 내의 압력이 커지면서 수증기는 담금부(2)에 힘을 가하는데, 이러한 설치는 담금부(2)의 수용력이 보다 더 균일해질 수 있도록 하며(기압 작용은 담금부에서 위를 향한 부력을 형성함), 담금부(2)의 경사를 방지할 수 있고, 이로써 쌀이 담금부(2) 내에 균일하게 담겨지도록 보장할 수 있으며, 또한 중간 배치를 통해, 배출된 물이 균일하게 주변으로 확산될 수 있도록 하여 조리 캐비티 내 액면의 상승 속도가 상대적으로 보다 빠르고 균일해지도록 한다.In some embodiments of the present application, the quench concave portion 22 may be disposed in a central region of the quench portion bottom wall 23, where water vapor enters the quench concave portion 22, and then the quench portion concave portion As the pressure in the part 22 increases, the water vapor exerts a force on the immersion part 2, which allows the holding capacity of the immersion part 2 to be more uniform (the action of air pressure exerts an upward buoyancy in the immersion part 2). ), it is possible to prevent the inclination of the immersion part 2, thereby ensuring that the rice is evenly contained in the immersion part 2, and also through the intermediate arrangement, the discharged water is uniformly distributed to the surroundings. By allowing the liquid to diffuse, the rate of rise of the liquid level in the cooking cavity is relatively faster and more uniform.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 12 및 도 13에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)는 환형 구조(36)로 구성될 수 있고, 해석해야 할 것은, 매개물 교체부(3)의 주변 방향에서, 매개물 교체부(3)는 폐쇄된 환형 구조(36)이며, 이와 같은 설치는 매개물 교체부(3)를 형성할 수 있고, 매개물 교체부(3)의 구조가 보다 더 간단할 수 있도록 함으로써, 매개물 교체부(3)의 생산이 보다 더 용이해질 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIGS. 12 and 13, the medium replacement unit 3 may be configured in an annular structure 36, and to be interpreted, the periphery of the medium replacement unit 3 In the direction, the medium changing part 3 is a closed annular structure 36, such an installation can form the medium changing part 3, so that the structure of the medium changing part 3 can be simpler. By doing so, the production of the medium replacement unit 3 can be made easier.

본 출원의 일부 실시예에서, 매개물 교체부(3)는 담금부(2)의 담금부 바닥 벽(23)에 설치될 수 있고, 담금부(2)를 조리 캐비티(11) 내에 넣은 후, 이러한 설치는 매개물 교체부(3)로의 물의 유입이 용이해질 수 있어, 매개물 교체부(3) 내에 물이 저장되도록 보장할 수 있음으로써, 담금부(2) 내의 수위가 상승하고 하강하도록 보장할 수 있고, 따라서 조리 기구(10)의 작동 신뢰성을 보장할 수 있다.In some embodiments of the present application, the medium replacement part 3 may be installed on the immersion bottom wall 23 of the immersion part 2, and after putting the immersion part 2 into the cooking cavity 11, such The installation can facilitate the inflow of water into the medium replacement part 3, thereby ensuring that the water is stored in the medium exchange part 3, thereby ensuring that the water level in the immersion part 2 rises and falls, , Therefore, the operation reliability of the cooking appliance 10 can be guaranteed.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 12 및 도 13에 도시된 바와 같이, 환형 구조인 매개물 교체부(3)는 교체부 외주벽(37) 및 교체부 내주벽(38)을 포함할 수 있고, 교체부 외주벽(37) 및 교체부 내주벽(38)은 각각 담금부 바닥 벽(23)에 연결되며, 교체부 외주벽(37)은 교체부 내주벽(38)의 외측에 씌움 설치되고, 교체부 외주벽(37) 및 교체부 내주벽(38)은 반경 방향에서 이격되게 배치된다.In some embodiments of the present application, as shown in FIGS. 12 and 13 , the medium replacement unit 3 having an annular structure may include an outer circumferential wall 37 and an inner circumferential wall 38 of the replacement unit, The outer circumferential wall 37 of the replacement part and the inner circumferential wall 38 of the replacement part are connected to the bottom wall 23 of the immersion part, respectively, and the outer circumferential wall 37 of the replacement part covers the outside of the inner circumferential wall 38 of the replacement part, The replacement part outer circumferential wall 37 and the replacement part inner circumferential wall 38 are spaced apart from each other in the radial direction.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 20에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)는 오목한 구조를 구비한 매개물 교체 플레이트(39)로 구성될 수 있고, 매개물 교체부(3)를 조리 캐비티(11) 내에 넣은 후, 물은 매개물 교체부(3)의 오목한 구조 내에 저장될 수 있으며, 조리 기구(10) 작동 시, 수증기는 오목한 구조 내에 진입할 수 있어, 오목한 구조 내의 물이 조리 캐비티(11)를 압착할 수 있음으로써, 상기 실시예의 구조는 보다 더 간단하다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 20, the medium replacement unit 3 may be composed of a medium replacement plate 39 having a concave structure, and the medium replacement unit 3 is placed in the cooking cavity ( 11), water can be stored in the concave structure of the medium replacement part 3, and when the cooking appliance 10 is operated, water vapor can enter the concave structure, so that the water in the concave structure can flow into the cooking cavity 11 ), the structure of the above embodiment is simpler.

본 출원의 일부 실시예에서, 매개물 교체 플레이트(39)는 내부 오목면(391) 및 외부 오목면(392)을 구비하되, 외부 오목면(392)은 담금부(2)를 향하고 담금부(2)와 연결되며, 내부 오목면(391)은 담금부(2)와 등지고, 이와 같은 설치는 물과 수증기가 매개물 교체 플레이트(39)의 내부 오목면(391)에 의해 형성된 내부 오목 공간 내에 저장되도록 보장할 수 있으며, 제1 매개물(39) 및 제2 매개물(31)이 매개물 교체 플레이트(39)의 내부 오목 공간 내에서 임의로 교체될 수 있도록 보장할 수 있다.In some embodiments of the present application, the medium replacement plate 39 has an inner concave surface 391 and an outer concave surface 392, wherein the outer concave surface 392 faces the immersion portion 2 and the immersion portion 2 ), and the inner concave surface 391 faces the immersion part 2, and such an installation is such that water and steam are stored in the inner concave space formed by the inner concave surface 391 of the medium replacement plate 39. It is possible to ensure that the first medium 39 and the second medium 31 can be arbitrarily replaced within the inner concave space of the medium replacement plate 39 .

본 출원의 일부 실시예에서, 도 18에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)에는 또한 매개물 교체부(3)와 연통되고 공기를 배출하는 배기 미세 홀(5)이 구성된다. 여기서, 조리 기구(10) 내의 물이 비등하기 이전에, 담금부(2) 내의 쌀은 물과 분리되어 있고, 이때, 매개물 교체부(3) 내에는 물로 채워지거나 부분적으로 물이 채워져 있으며, 물 비등 시, 매개물 교체부(3) 하부의 물은 수증기를 생성하고, 대량의 수증기를 생성하므로, 배기 미세 홀(5)을 통해 매개물 교체부(3) 내의 수증기를 제때에 밖으로 배출할 수 없으며, 매개물 교체부(3) 내의 압력이 점차 증가하면서 매개물 교체부(3)의 물을 단계적으로 배출하여, 마지막에 매개물 교체부(3) 내 전부가 수증기로 될 수 있고, 담금부(2) 내의 수위가 상승하면서 쌀 표면이 잠겨져, 쌀이 충분하고 균일하게 물을 흡수하도록 하며, 물이 일정한 시간 비등한 후(일반적으로 4 ~ 10분), 가열을 정지하거나 저전력으로 일정한 시간(10 ~ 30분) 가열하는데, 이때 매개물 교체부(3) 내의 공기는 냉각되고 숭늉이 감소되어 배기 미세 홀(5)은 숭늉 회류 속도를 가속화할 수 있으며, 이때 숭늉은 쌀 표면이 잠겨지도록 하지 않고 동시에 쌀밥의 온도를 80 ℃ 또는 80 ℃ 이상으로 유지하여, 쌀밥이 찌거나 뜸을 들여 익을 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 18 , the medium replacement unit 3 is further configured with an exhaust fine hole 5 communicating with the medium replacement unit 3 and discharging air. Here, before the water in the cooking utensil 10 boils, the rice in the immersion unit 2 is separated from the water, and at this time, the medium replacement unit 3 is filled with water or partially filled with water, During boiling, the water at the bottom of the medium replacement part 3 generates steam, and since a large amount of water vapor is generated, the water vapor in the medium replacement part 3 cannot be discharged to the outside in time through the fine exhaust hole 5, As the pressure in the medium exchange part 3 gradually increases, the water in the medium exchange part 3 is discharged step by step, and finally, the entire inside of the medium exchange part 3 can become steam, and the water level in the immersion part 2 As the rises, the surface of the rice is locked, allowing the rice to absorb water sufficiently and uniformly. At this time, the air in the medium exchange part 3 is cooled and the sungnyung is reduced, so that the fine exhaust hole 5 can accelerate the sungnyung circulation speed. It is maintained at ℃ or 80 ℃ or higher, so that rice can be steamed or steamed.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 18에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)는 매개물 교체부 주변 벽(34)을 포함할 수 있고, 배기 미세 홀(5)은 매개물 교체부 주변 벽(34)에 설치될 수 있으며, 배기 미세 홀(5)은 매개물 교체부 주변 벽(34)의 중상부에 위치하고, 다시 말해서, 배기 미세 홀(5)은 매개물 교체부 주변 벽(34)의 중상부에 설치된다. 여기서, 매개물 교체부(3)를 조리 캐비티(11)에 넣을 경우, 물이 매개물 교체부(3)에 진입하는 과정에서, 매개물 교체부(3) 내의 기체는 배기 미세 홀(5)을 통해 매개물 교체부(3)에서 배출될 수 있음으로써, 물이 매개물 교체부(3)에 원활하게 진입할 수 있도록 보장할 수 있으며, 또한, 물이 매개물 교체부(3) 내에 회류하는 과정에서, 담금부(2) 내의 수위가 더 빠르게 낮아질 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 18 , the medium replacement unit 3 may include a wall 34 surrounding the medium replacement unit, and the exhaust fine holes 5 may include a wall around the medium replacement unit ( 34), the exhaust micro-hole 5 is located in the upper middle of the wall 34 surrounding the medium replacement unit, in other words, the exhaust micro-hole 5 is located in the upper middle of the wall 34 surrounding the medium replacement unit. installed on Here, when the medium exchange unit 3 is inserted into the cooking cavity 11, in the process of water entering the medium exchange unit 3, the gas in the medium exchange unit 3 passes through the fine exhaust hole 5 to the medium. By being able to be discharged from the exchange part 3, it is possible to ensure that the water smoothly enters the medium exchange part 3, and also, in the process of the water circulating in the medium exchange part 3, the immersion part (2) Allows the water level within to fall more quickly.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 7, 도 10, 도 12, 도 14 및 도 17에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)는 매개물 교체부 주변 벽(34)을 포함할 수 있고, 매개물 교체부 주변 벽(34)은 담금부(2)의 담금부 바닥 벽(23)에 연결되며, 배기 미세 홀(5)은 담금부 바닥 벽(23)에 설치된다. 여기서, 매개물 교체부(3)를 조리 캐비티(11)에 넣을 경우, 물이 매개물 교체부(3)에 빠르게 유입될 수 있도록 하여, 매개물 교체부(3) 내에 기체가 밀폐되지 않도록 보장할 수 있음으로써, 매개물 교체부(3)와 담금부(2), 매개물 교체부(3)와 조리 캐비티(11)의 연통을 보장할 수 있으며, 또한, 물이 비등하지 않을 경우, 매개물 교체부(3) 내의 기체는 배기 미세 홀(5)로부터 빠르게 배출될 수 있음으로써, 담금부(2) 내의 수위가 빠르게 낮아질 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIGS. 7, 10, 12, 14 and 17, the medium replacement unit 3 may include a medium replacement unit peripheral wall 34, The replacement part peripheral wall 34 is connected to the immersion part bottom wall 23 of the immersion part 2, and the exhaust fine hole 5 is installed in the immersion part bottom wall 23. Here, when the medium replacement unit 3 is inserted into the cooking cavity 11, water can quickly flow into the medium replacement unit 3, so that gas is not sealed in the medium replacement unit 3. Can be guaranteed As a result, it is possible to ensure communication between the medium exchange unit 3 and the immersion unit 2, and between the medium exchange unit 3 and the cooking cavity 11, and also, when the water does not boil, the medium exchange unit 3 The gas inside can be quickly discharged from the fine exhaust hole 5, so that the water level in the immersion part 2 can be quickly lowered.

본 출원의 일부 실시예에서, 배기 미세 홀(5)은 하나로 설치될 수 있고, 배기 미세 홀(5)은 담금부 바닥 벽(23)의 중심 부분에 배치되며, 이와 같은 설치는 담금부(2) 내의 물이 배기 미세 홀(5)로부터 매개물 교체부(3)로 유입될 수 있도록 함으로써 쌀밥의 입맛을 향상시킬 수 있다. 그러나 본 출원은 이에 한정되지 않고, 배기 미세 홀(5)은 복수로 설치될 수도 있으며, 또한 배기 미세 홀(5)의 형상은 한정되지 않으며, 예를 들어, 배기 미세 홀(5)은 원형 홀, 삼각 홀 등일 수 있다.In some embodiments of the present application, the exhaust micro-holes 5 may be installed as one, the exhaust micro-holes 5 are disposed in the central portion of the bottom wall 23 of the immersion unit, and such installation is performed in the immersion unit 2 ) It is possible to improve the taste of rice by allowing water in the exhaust fine hole 5 to flow into the medium exchange unit 3. However, the present application is not limited thereto, and a plurality of exhaust fine holes 5 may be installed, and the shape of the exhaust fine holes 5 is not limited. For example, the exhaust fine holes 5 may have circular holes. , a triangular hole, and the like.

본 출원의 일부 실시예에서, 배기 미세 홀(5)의 배기 면적은 3 mm²-20 mm²이고, 더 바람직하게는 5 mm²-10 mm²이다. 여기서, 배기 미세 홀(5)의 배기 면적이 20 mm²보다 클 경우 물이 비등하면 매개물 교체부(3) 내의 수증기는 배기 미세 홀(5)로부터 매개물 교체부(3)에서 유출되어, 매개물 교체부(3) 내에는 수증기가 저장되지 않을 것이며, 배기 미세 홀(5)의 배기 면적이 3 mm²보다 작을 경우 물이 비등하면 담금부(2) 내의 물이 제시간에 회류하지 않으므로, 따라서 이러한 설치는 담금부(2) 내의 수위가 상승할 수 있도록 보장할 수 있고, 담금부(2) 내의 물이 매개물 교체부(3) 내로 빠르게 회류할 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, the exhaust area of the exhaust fine holes 5 is 3 mm ² -20 mm ² , more preferably 5 mm ² -10 mm ² . Here, when the exhaust area of the exhaust fine hole 5 is greater than 20 mm ² When water boils, water vapor in the medium exchange unit 3 flows out of the medium exchange unit 3 from the exhaust fine hole 5, replacing the medium. Water vapor will not be stored in the part (3), and if the exhaust area of the exhaust fine hole (5) is smaller than 3 mm ² and the water boils, the water in the immersion part (2) will not circulate in time, so this The installation can ensure that the water level in the soaking part 2 can rise, and the water in the soaking part 2 can quickly flow into the medium replacement part 3.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 4에 도시된 바와 같이, 담금부(2)에는 조리 캐비티(11)와 담금부(2)의 내부 공간을 연통시키기 위한 담금부 스루홀(24)이 설치될 수 있다. 여기서, 조리 캐비티(11) 내의 수위가 상승할 경우, 조리 캐비티(11) 내의 물은 담금부 스루홀(24)으로부터 담금부(2)로 유입될 수 있고, 비등한 물이 쌀에 진입되어 쌀을 씻을 수 있도록 하며, 또한 물이 비등하지 않을 때, 조리 캐비티(11) 내의 물은 담금부 스루홀(24)로부터 담금부(2)로 유출될 수 있어, 물과 쌀을 분리시킬 수 있으며, 동시에 물이 비등할 때 대량의 수증기가 생성되므로, 일부 수증기는 담금부 스루홀(24)로부터 조리 캐비티(11)로 배출될 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 4 , a immersion through hole 24 for communicating the cooking cavity 11 and the inner space of the immersion unit 2 is installed in the immersion unit 2. can Here, when the water level in the cooking cavity 11 rises, the water in the cooking cavity 11 can flow into the immersion unit 2 through the immersion unit through hole 24, and the boiled water enters the rice to cook the rice. Also, when the water is not boiling, the water in the cooking cavity 11 can flow out from the soaking part through hole 24 to the soaking part 2, so that the water and rice can be separated, and at the same time Since a large amount of water vapor is produced when water boils, some of the water vapor may be discharged from the soaking portion through hole 24 into the cooking cavity 11 .

본 출원의 일부 실시예에서, 도 17에 도시된 바와 같이, 담금부(2)는 담금부 주변 벽(21) 및 담금부 바닥 벽(23)을 포함할 수 있고, 담금부 스루홀(24)은 주변 벽 스루홀(241)을 포함할 수 있으며, 주변 벽 스루홀(241)은 담금부 주변 벽(21)에 설치될 수 있고, 담금부 주변 벽(21)은 복수로 설치될 수 있으며, 이와 같은 설치는 물이 담금부(2)로 빠르게 유입되고 유출될 수 있도록 하여, 쌀이 물에 잠겨지는 시간을 감소시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 17 , the recess 2 may include a recess peripheral wall 21 and a recess bottom wall 23, and a recess through hole 24 may include a peripheral wall through-hole 241, the peripheral wall through-hole 241 may be installed in the immersion portion peripheral wall 21, and a plurality of immersion portion peripheral walls 21 may be installed; Such an installation allows water to quickly flow into and out of the immersion unit 2, thereby reducing the time for rice to be immersed in water.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 17에 도시된 바와 같이, 담금부(2)는 담금부 주변 벽(21) 및 담금부 바닥 벽(23)을 포함할 수 있고, 담금부 스루홀(24)은 바닥 벽 스루홀(242)을 포함할 수 있으며, 바닥 벽 스루홀(242)은 담금부 바닥 벽(23)에 설치될 수 있고, 조리 기구(10)가 물을 가열하지 않을 경우, 이러한 설치는 바닥 벽 스루홀(242)과 수면까지의 거리를 최소화할 수 있어 물이 바닥 벽 스루홀(242)로부터 담금부(2)로 보다 더 간편하게 유입될 수 있도록 하며, 담금부(2) 내의 물이 바닥 벽 스루홀(242)로부터 담금부(2)에서 유출될 수 있도록 함으로써, 물이 쌀을 더 잘 씻을 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 17 , the recess 2 may include a recess peripheral wall 21 and a recess bottom wall 23, and a recess through hole 24 may include a bottom wall through hole 242, and the bottom wall through hole 242 may be installed in the bottom wall 23 of the immersion unit, when the cooking appliance 10 does not heat water, such an installation can minimize the distance between the bottom wall through hole 242 and the water surface so that water can more easily flow into the immersion part 2 from the bottom wall through hole 242, and the water in the immersion part 2 By allowing water to flow out of the soaking part 2 from this bottom wall through hole 242, water can wash the rice better.

요컨대, 본 출원의 바람직한 실시형태는, 주변 벽 스루홀(241) 및 바닥 벽 스루홀(242)을 동시에 구성하여, 물이 주변 벽 스루홀(241) 및 바닥 벽 스루홀(242)로부터 담금부(2) 내로 진입할 수 있도록 하는 것이며, 바닥 벽 스루홀(242)은 쌀 일부에 의해 가려질 수 있으므로, 대부분 물은 주변 벽 스루홀(241)로부터 진입하여 쌀이 아래로 씻겨가도록 하고, 마지막에 담금부(2) 내의 물은 바닥 벽 스루홀(242)을 통해 조리 캐비티(11)로 회류한다. 주변 벽 스루홀(241) 및 바닥 벽 스루홀(242)의 설치는 고위 스루홀(241) 및 저위 스루홀(242)과 동일할 수 있고, 고위 스루홀(241)의 높이는 저위 스루홀(242)의 높이보다 높으며, 물은 고위 스루홀(241)을 통해 담금부(2) 내로 진입하고, 저위 스루홀(242)로부터 배출됨으로써, 고위 스루홀(241)과 저위 스루홀(242) 사이에 위치한 쌀과 같은 식재를 씻고 교반한다.In short, the preferred embodiment of the present application simultaneously constructs the peripheral wall through-hole 241 and the bottom wall through-hole 242 so that the water is soaked from the peripheral wall through-hole 241 and the bottom wall through-hole 242. (2) to allow entry into the inside, since the bottom wall through hole 242 may be covered by some of the rice, most of the water enters from the peripheral wall through hole 241 to wash the rice down, and finally The water in the immersion part 2 returns to the cooking cavity 11 through the bottom wall through hole 242 . The installation of the peripheral wall through hole 241 and the bottom wall through hole 242 may be the same as the high through hole 241 and the low through hole 242, and the height of the high through hole 241 is the low through hole 242. ), the water enters the immersion part 2 through the high through hole 241 and is discharged from the low through hole 242, thereby forming a gap between the high through hole 241 and the low through hole 242. Wash and stir the plantings such as rice that are located.

본 출원의 일부 실시예에서, 바닥 벽 스루홀(242)은 매개물 교체부(3)의 반경 방향 외측을 둘러싸고, 또한, 매개물 교체부(3)의 원주 방향에서 복수의 바닥 벽 스루홀(242)은 매개물 교체부(3)의 외측을 둘러싸는 것으로 이해할 수 있으며, 이와 같은 설치는 조리 캐비티(11) 내의 물이 담금부(2)에 더 빠르게 유입될 수 있도록 하고, 물이 담금부(2)에 유입된 후의 온도를 보장할 수 있음으로써, 물에 의해 밥이 더 잘 익을 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, the bottom wall through hole 242 surrounds the outer side of the medium changing part 3 in the radial direction, and furthermore, a plurality of bottom wall through holes 242 in the circumferential direction of the medium changing part 3 It can be understood that it surrounds the outside of the medium replacement part 3, and such an installation allows the water in the cooking cavity 11 to flow into the immersion part 2 more quickly, and the water flows into the immersion part 2 By being able to guarantee the temperature after being introduced into the water, rice can be cooked better by water.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 12에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)는 환형 구조(36)로 구성될 수 있고, 매개물 교체부(3)는 교체부 외주벽(37) 및 교체부 내주벽(38)을 포함할 수 있으며, 교체부 내주벽(38)은 바닥 벽 스루홀(242)을 둘러싸고, 이러한 설치는 매개물 교체부(3) 내의 물이 바닥 벽 스루홀(242)로부터 담금부(2)로 직접 유입되고 유출될 수 있도록 하여, 물의 열량 손실을 감소시킬 수 있음으로써, 물이 담금부(2)에 유입된 후의 온도를 더 보장할 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 12 , the medium replacement unit 3 may be composed of an annular structure 36, and the medium replacement unit 3 includes the replacement unit outer circumferential wall 37 and the replacement unit 36. It may include a sub inner circumferential wall 38, which surrounds the bottom wall through hole 242, such an installation that the water in the medium replacement part 3 flows from the bottom wall through hole 242. It is possible to directly flow into and out of the immersion unit 2, thereby reducing the heat loss of water, thereby further guaranteeing the temperature after the water is introduced into the immersion unit 2.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 2에 도시된 바와 같이, 본체부(1)는 냄비 본체부(12) 및 상부 커버부(13)를 포함할 수 있고, 담금부(2)는 냄비 본체부(12)를 지지하고 그 내부로 연장된다. 여기서, 조리 기구(10)가 밥을 조리할 경우, 상부 커버부(13)는 담금부(2)를 덮는데, 이와 같은 설치는 조리 기구(10) 내 물이 비등하는데 필요한 시간을 줄일 수 있어, 밥을 짓는데 필요한 시간을 줄일 수 있고, 또한, 외부 물질이 조리 기구(10) 내로 진입하는 것을 방지할 수 있으며, 쌀밥의 청결 위생을 보장할 수 있음으로써, 사용자의 식용 안전성을 보장할 수 있고, 동시에 수증기가 조리 기구(10)에서 빠르게 유출되는 것을 방지할 수 있어, 매개물 교체부(3) 내 기체의 강한 압력을 보장할 수 있음으로써, 수위의 상승 및 하강을 보장할 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 2 , the body portion 1 may include a pot body portion 12 and an upper cover portion 13, and the immersion portion 2 may include a pot body portion (12) and extends into it. Here, when the cookware 10 cooks rice, the upper cover part 13 covers the immersion part 2, and such an installation can reduce the time required for boiling water in the cookware 10 , It is possible to reduce the time required to cook rice, and also to prevent external substances from entering the cooking utensil 10, and to ensure the cleanliness and hygiene of rice, thereby ensuring the user's food safety, , At the same time, it is possible to prevent water vapor from quickly leaking out of the cooking utensil 10, thereby ensuring a strong pressure of the gas in the medium replacement unit 3, thereby ensuring that the water level rises and falls.

본 출원의 일부 실시예에서, 본체부(1)는 냄비 본체부(12) 및 상부 커버부(13)를 포함할 수 있고, 담금부(2)는 상부 커버부(13)에 설치된다.In some embodiments of the present application, the body portion 1 may include a pot body portion 12 and an upper cover portion 13, and the immersion portion 2 is installed on the upper cover portion 13.

본 출원의 일부 실시예에서, 조리 기구(10)는 전기 밥솥, 전기 압력 밥솥, 슬로우 쿠커, 인덕션 또는 약탕기로 설치될 수 있으며, 이와 같은 설치는 전기 밥솥, 전기 압력 밥솥, 슬로우 쿠커, 인덕션, 약탕기의 작동 성능이 향상될 수 있도록 하고, 전기 밥솥, 전기 압력 밥솥, 슬로우 쿠커, 인덕션, 약탕기의 시장 경쟁력을 향상시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, the cooking appliance 10 may be installed as an electric rice cooker, electric pressure cooker, slow cooker, induction or water heater, and such an installation may be an electric rice cooker, electric pressure cooker, slow cooker, induction, or water heater. can improve the operational performance of electric rice cookers, electric pressure cookers, slow cookers, induction cookers, and water heaters in the market.

본 출원의 일부 실시예에서, 매개물 교체부 주변 벽(34)은 도넛형으로 설치될 수 있고, 조리 기구(10)의 중심축선에 수직인 투영면 상에서 매개물 교체부(3)의 내부 공간의 정투영 면적은 S1이고, 조리 기구(10)는 가열부를 더 포함할 수 있되, 가열부의 투영면에서의 정투영 면적은 S2이며, 여기서 S1과 S2는 관계식 S1≥1/3S2를 만족하고, S1≥1/2S2를 더 만족한다.In some embodiments of the present application, the wall 34 surrounding the medium changing unit may be installed in a toroidal shape, and it is a orthographic projection of the inner space of the medium changing unit 3 on a projection plane perpendicular to the central axis of the cooking appliance 10. The area is S1, and the cooking appliance 10 may further include a heating unit, but the projection area of the heating unit on the projection surface is S2, where S1 and S2 satisfy the relational expression S1≥1/3S2, and S1≥1/ 2S2 is more satisfactory.

여기서, 조리 기구(10)의 중심축선에 수직인 투영면 상에서 매개물 교체부(3)의 내부 공간의 정투영 면적과 가열부의 투영면에서의 정투영 면적의 중합 영역이 너무 작으면, 매개물 교체부(3) 하부의 물이 수증기로 형성되는 양이 부족하여 수증기가 비교적 적어지고, 매개물 교체부(3) 내의 물 배출 속도가 느려지며, 다시 말해서, 조리 기구(10) 내 수위 상승 속도가 느려지므로, 이러한 설치는 매개물 교체부(3)의 하부에 충족한 수증기가 형성될 수 있도록 하여, 매개물 교체부(3) 내의 물 배출 속도를 향상시킬 수 있음으로써, 조리 기구(10) 내 수위 상승 속도를 향상시킬 수 있다.Here, if the overlapping area of the projection area of the internal space of the medium exchange unit 3 and the projection area of the heating unit on the projection plane perpendicular to the central axis of the cooking appliance 10 is too small, the medium exchange unit 3 ) Since the amount of water in the lower portion is insufficient to be formed into steam, the steam is relatively small, and the water discharge rate in the medium replacement unit 3 is slowed, in other words, the water level rise rate in the cooking utensil 10 is slowed down. The installation allows sufficient steam to be formed at the bottom of the medium replacement unit 3, thereby improving the water discharge rate in the medium replacement unit 3, thereby improving the water level rise rate in the cooking utensil 10 can

본 출원의 일부 실시예에서, 매개물 교체부(3)의 내부 공간의 부피 V는 관계식 V≥80 ml를 만족하고, V는 80Nml≤V≤200Nml를 더 만족하며, V는 100Nml≤V≤180Nml를 한층 더 만족한다. 여기서, 조리 기구(10)가 밥을 조리할 때의 최대 조리량은 N컵 쌀이고, 컵 당 140 g-160 g이다.In some embodiments of the present application, the volume V of the internal space of the medium replacement unit 3 satisfies the relational expression V≥80 ml, V further satisfies 80Nml≤V≤200Nml, and V satisfies 100Nml≤V≤180Nml. more satisfied Here, the maximum cooking amount when the cookware 10 cooks rice is N cup rice, and is 140 g-160 g per cup.

구체적으로, 조리 기구(10)가 밥을 조리할 때의 최대 조리량이 1컵 쌀일 경우, 매개물 교체부(3)의 내부 공간의 부피 V는 관계식 100Nml≤V≤180Nml를 만족하고, 최대 조리량이 2컵 쌀일 경우, 매개물 교체부(3)의 내부 공간의 부피 V는 관계식 200 ml≤V≤360 ml를 만족하며, 최대 조리량이 3컵 쌀일 경우, 매개물 교체부(3)의 내부 공간의 부피 V는 관계식 300 ml≤V≤540 ml를 만족하고, 이와 같은 설치는 매개물 교체부(3)의 내부 공간 내에 충족한 물이 저장되도록 보장할 수 있으며, 물 비등 시, 조리 기구(10) 내 수위가 충족한 높이로 상승하도록 보장할 수 있음으로써, 쌀이 비등하는 물에 의해 잠겨질 수 있도록 보장한다.Specifically, when the maximum amount of cooking when the cookware 10 cooks rice is 1 cup of rice, the volume V of the inner space of the medium changing unit 3 satisfies the relational expression 100Nml≤V≤180Nml, and the maximum amount of cooking is 2 In the case of cup rice, the volume V of the internal space of the medium replacement unit 3 satisfies the relational expression 200 ml≤V≤360 ml, and when the maximum cooking amount is 3 cups of rice, the volume V of the internal space of the medium replacement unit 3 is The relational expression 300 ml≤V≤540 ml is satisfied, and such an installation can ensure that sufficient water is stored in the internal space of the medium replacement part 3, and when the water boils, the water level in the cooking utensil 10 is satisfied. By being able to ensure that it rises to one height, it ensures that the rice is submerged by the boiling water.

도 1 내지 도 20에 도시된 바와 같이, 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구(10)의 조리 부품(4)은 담금부(2) 및 매개물 교체부(3)를 포함하되, 담금부(2) 및 매개물 교체부(3)는 조리 기구(10)의 조리 캐비티(11) 내에 설치되고, 매개물 교체부(3)는 담금부(2)에 연결되며, 매개물 교체부(3)는 매개물 교체부(3) 내에 위치한 액체 상태의 제2 매개물(31)을 제1 매개물(39)로 교체하기에 적합하도록 설치됨으로써, 교체된 제2 매개물(31)이 매개물 교체부(3)에서 배출되어 담금부(2) 내의 액위가 변화될 수 있도록 한다.As shown in FIGS. 1 to 20, the cooking component 4 of the cookware 10 according to the embodiment of the present application includes a immersion part 2 and a medium replacement part 3, but the immersion part 2 ) And the medium replacement unit 3 is installed in the cooking cavity 11 of the cooking utensil 10, the medium replacement unit 3 is connected to the immersion unit 2, and the medium replacement unit 3 is the medium replacement unit (3) is installed to be suitable for replacing the liquid second medium 31 located in the first medium 39 with the first medium 39, so that the replaced second medium 31 is discharged from the medium replacement unit 3 and immersed unit (2) Allows the liquid level within to be changed.

이로써, 조리 캐비티(11), 담금부(2) 및 매개물 교체부(3)의 결합을 통해, 쌀을 조리 기구(10) 내에 넣은 후, 조리 기구(10)로 만들어진 쌀밥이 당뇨병 환자의 식용에 유리해질 수 있도록 하고, 또한 조리 기구(10)로 밥을 찔 때, 물이 지속적으로 쌀을 씻어, 쌀 중의 당이 씻겨지도록 함으로써 사용자가 밥을 먹은 후 쉽게 뚱뚱해지지 않을 수 있도록 한다.Thus, through the combination of the cooking cavity 11, the soaking unit 2, and the medium replacement unit 3, after putting the rice into the cooking utensil 10, the cooked rice made of the cooking utensil 10 is suitable for consumption by diabetic patients. In addition, when steaming rice with the cookware 10, the water continuously washes the rice so that the sugar in the rice is washed away, so that the user does not easily become fat after eating.

도 1 내지 도 20에 도시된 바와 같이, 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구(10)에 사용되는 조리 부품(4)에 있어서, 조리 부품(4)은 조리 기구(10) 내부에 설치하기에 적합하고, 조리 부품(4)은 담금 바스켓(2) 및 기체 액체 교체부(3)를 포함하며, 담금 바스켓(2)은 상기 실시예의 담금부(2)이고, 기체 액체 교체부(3)는 상기 실시예의 매개물 교체부(3)이다. 담금 바스켓(2)은 담금 바스켓 주변 벽(21) 및 담금 바스켓 바닥 벽(23)을 구비하고, 담금 바스켓 주변 벽(21)에는 주변 벽 스루홀(241)이 설치되며, 설명해야 할 것은, 담금 바스켓 주변 벽(21)은 상기 실시예의 담금부 주변 벽(21)이고, 담금 바스켓 바닥 벽(23)은 상기 실시예의 담금부 바닥 벽(23)이다. 기체 액체 교체부(3)는 담금 바스켓 바닥 벽(23)의 하부 표면에 설치되고, 기체 액체 교체부(3)의 하단은 오픈되어 수증기가 기체 액체 교체부(3)에 진입되도록 허용하며, 또한 기체 액체 교체부(3) 내의 액체가 기체 액체 교체부(3)에서 배출되도록 허용한다.1 to 20, in the cooking component 4 used in the cookware 10 according to the embodiment of the present application, the cooking component 4 is installed inside the cookware 10 Suitable, the cooking component 4 includes an immersion basket 2 and a gas-liquid replacement part 3, the immersion basket 2 being the immersion part 2 of the above embodiment, and the gas-liquid replacement part 3 It is the medium replacement part 3 of the above embodiment. The dipping basket 2 has a dipping basket peripheral wall 21 and a dipping basket bottom wall 23, and the dipping basket peripheral wall 21 is provided with a peripheral wall through hole 241, which should be described. The basket peripheral wall 21 is the immersion portion peripheral wall 21 of the above embodiment, and the immersion basket bottom wall 23 is the immersion portion bottom wall 23 of the above embodiment. The gas-liquid replacement part 3 is installed on the lower surface of the bottom wall 23 of the immersion basket, and the lower end of the gas-liquid replacement part 3 is open to allow water vapor to enter the gas-liquid replacement part 3; Allow the liquid in the gas-liquid replacement part (3) to drain from the gas-liquid replacement part (3).

여기서, 기체 액체 교체부(3) 내의 액체가 기체 액체 교체부(3)에서 배출된 후, 조리 기구(10) 내의 수위는 상승하고, 다음 비등한 물은 주변 벽 스루홀(241) 및/또는 배기 미세 홀(5) 및/또는 바닥 벽 스루홀(242)로부터 담금 바스켓(2)으로 유입되어 물은 쌀을 끓이기 시작하며, 조리 캐비티(11), 담금부(2) 및 매개물 교체부(3)의 결합을 통해, 쌀을 조리 기구(10) 내에 넣은 후, 물이 점차 비등하면서, 담금부(2) 내의 물은 쌀을 씻고 조리 캐비티(11)로 회류하며, 물이 쌀을 씻을 때, 쌀 중 당을 빼낼 수 있어, 조리 기구(10)로 지은 쌀밥이 당뇨병 환자 식용에 유리해질 수 있도록 하고, 또한 조리 기구(10)로 밥을 찔 때, 물이 지속적으로 쌀을 씻어, 쌀 중의 당이 씻겨지도록 함으로써 사용자가 밥을 먹은 후 쉽게 뚱뚱해지지 않을 수 있도록 한다.Here, after the liquid in the gas-liquid replacement part 3 is discharged from the gas-liquid replacement part 3, the water level in the cooking utensil 10 rises, and then the boiled water flows through the peripheral wall through-hole 241 and/or exhaust The water flows into the soaking basket (2) from the fine hole (5) and/or the bottom wall through hole (242) to start boiling the rice, and the cooking cavity (11), the soaking part (2) and the medium replacement part (3) After the rice is put into the cooking utensil 10, the water in the soaking part 2 will wash the rice and return to the cooking cavity 11, as the water gradually boils. Sugar can be removed, so that the rice cooked with the cooking utensil 10 can be advantageous for diabetic patients, and when steaming the rice with the cooking utensil 10, water continuously washes the rice, so that the sugar in the rice is reduced. By washing it off, the user does not become fat easily after eating.

본 출원의 일부 실시예에서, 기체 액체 교체부(3)는 기체 액체 교체부 주변 벽(34)을 포함할 수 있고, 기체 액체 교체부 주변 벽(34)은 상기 실시예의 매개물 교체부 주변 벽(34)이며, 기체 액체 교체부 주변 벽(34)은 담금 바스켓 바닥 벽(23)과 연결되고, 담금 바스켓 바닥 벽(23)에는 또한 바닥 벽 스루홀(242)이 설치될 수 있으며, 바닥 벽 스루홀(242)은 기체 액체 교체부 주변 벽(34)을 둘러싼다. 여기서, 조리 기구(10)가 물을 가열하지 않을 경우, 이러한 설치는 바닥 벽 스루홀(242)과 수면까지의 거리를 최소화할 수 있어 물이 바닥 벽 스루홀(242)로부터 담금 바스켓(2)으로 보다 더 간편하게 유입될 수 있도록 하며, 담금 바스켓(2) 내의 물이 바닥 벽 스루홀(242)로부터 담금 바스켓(2)에서 유출될 수 있도록 함으로써, 물이 쌀을 더 잘 씻을 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, the gas-liquid replacement part 3 may include a gas-liquid replacement part peripheral wall 34, and the gas-liquid replacement part peripheral wall 34 is the medium replacement part peripheral wall ( 34), the gas-liquid exchange part peripheral wall 34 is connected to the immersion basket bottom wall 23, and the immersion basket bottom wall 23 may also be provided with a bottom wall through hole 242, and a bottom wall through hole 242 is provided. A hole 242 surrounds the wall 34 around the gas liquid exchange. Here, when the cooking appliance 10 does not heat water, this installation can minimize the distance between the bottom wall through hole 242 and the water surface, so that water flows from the bottom wall through hole 242 to the immersion basket 2. By allowing the water in the immersion basket 2 to flow out of the immersion basket 2 through the bottom wall through hole 242, the water can better wash the rice.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 8에 도시된 바와 같이, 담금 바스켓 바닥 벽(23)의 적어도 일부는 위로 돌출되고, 돌출된 부분은 기체 액체 교체부(3)를 구성하며, 이와 같은 설치는 기체 액체 교체부(3)와 담금 바스켓(2)이 하나로 구성될 수 있도록 하여, 담금 바스켓(2)의 전체 구조 강도를 향상시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 8 , at least a portion of the bottom wall 23 of the immersion basket protrudes upward, and the protruding portion constitutes the gas-liquid replacement portion 3, such an installation The overall structural strength of the immersion basket 2 may be improved by allowing the gas liquid exchange unit 3 and the immersion basket 2 to be configured as one.

도 1 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구(10)는 상기 실시예의 조리 부품(4)을 포함하고, 조리 부품(4)은 조리 기구(10)에 장착되며, 본 출원의 조리 기구(10)에 따르면, 식재와 물의 분리 메커니즘을 개선하고, 매개물 교체부(3)를 이용하여 매개물의 교체를 구현하여, 조리 캐비티(11) 내의 액위가 조절 가능하도록 함으로써, 식재와 물의 분리가 제어 가능해지도록 한다.1 to 5, the cookware 10 according to the embodiment of the present application includes the cooking component 4 of the above embodiment, the cooking component 4 is mounted on the cookware 10, , According to the cooking appliance 10 of the present application, by improving the separation mechanism between food and water, and implementing the replacement of the medium using the medium replacement unit 3, so that the liquid level in the cooking cavity 11 is adjustable, Allows the separation of planting and water to be controlled.

도 21에 도시된 바와 같이, 본 출원의 실시예에 따른 조리 기구(10)의 제어 방법은 하기와 같은 단계를 포함한다. 즉, 조리 기구(10)의 조리 과정에서, 조리 기구(10) 현재의 조리 단계를 판단하되, 여기서 조리 기구(10)의 조리 단계는 비등 단계를 포함하고, 조리 기구(10)가 비등 단계에 있을 경우, 조리 기구(10)는 조리 기구(10)의 가열부를 제어하여, 가열부가 조리 기구(10) 내의 물을 가열하도록 하여, 물이 비등하면서 대량의 기포가 생성되도록 하며, 그 중 일부분의 기포는 매개물 교체부(3)에 저장되어, 매개물 교체부(3) 내의 압력이 커지도록 하고, 압력의 작용 하에 매개물 교체부(3)의 물을 조리 캐비티(11)로 배출하며, 담금부(2) 중 수위가 일정한 높이에 도달한 후, 시간 센서 또는 신호 센서를 통해 감지된 후 조리 기구(10)는 즉시 가열을 정지하고, 매개물 교체부(3) 중 수증기는 빠르게 용해된 다음, 조리 캐비티(11) 내의 물은 매개물 교체부(3)로 다시 흘러가 담금부(2) 내의 수위가 빠르게 낮아지도록 함으로써, 조리 캐비티(11) 내의 액위가 제1 액위와 제2 액위 사이에서 변화될 수 있도록 한다.As shown in FIG. 21 , the control method of the cooking appliance 10 according to an embodiment of the present application includes the following steps. That is, in the cooking process of the cookware 10, the current cooking step of the cookware 10 is determined, where the cooking step of the cookware 10 includes a boiling step, and the cookware 10 is in the boiling step. If there is, the cookware 10 controls the heating unit of the cookware 10 so that the heating unit heats the water in the cookware 10 so that a large amount of bubbles are generated while the water boils, some of which Air bubbles are stored in the medium exchange part 3, so that the pressure in the medium exchange part 3 increases, and under the action of the pressure, the water in the medium exchange part 3 is discharged into the cooking cavity 11, and the immersion part ( 2) After the water level reaches a certain height, after being detected by the time sensor or signal sensor, the cooking utensil 10 immediately stops heating, the water vapor in the medium replacement part 3 is quickly dissolved, and then the cooking cavity The water in 11 flows back to the medium exchange part 3 and causes the water level in the immersion part 2 to decrease rapidly, so that the liquid level in the cooking cavity 11 can be changed between the first liquid level and the second liquid level. .

본 출원의 일부 실시예에서, 조리 기구(10)의 가열부를 제어하여, 조리 캐비티(11) 내의 액위가 제1 액위와 제2 액위 사이에서 변화할 수 있도록 하는 단계는, 제1 전력 조정 비율 및 제2 전력 조정 비율로 가열부를 제어하여 교체 가열을 수행하는 단계를 포함하되, 여기서 제1 전력 조정 비율로 가열부가 가열되도록 제어하여, 담금부(2) 내의 액위가 제1 액위로 상승될 수 있도록 하고, 또한 제2 전력 조정 비율로 가열부가 가열되도록 제어하여, 담금부(2) 내의 액위가 제2 액위로 낮아질 수 있도록 하며, 여기서 제2 전력 조정 비율은 제1 전력 조정 비율보다 작고, 제2 액위는 제1 액위보다 낮으며, 이러한 설치는 제1 액위와 제2 액위 사이에서 담금부(2) 내의 액위가 변화되는 동작 목적을 달성할 수 있다.In some embodiments of the present application, the step of controlling the heating unit of the cooking appliance 10 so that the liquid level in the cooking cavity 11 can change between a first liquid level and a second liquid level includes a first power adjustment ratio and and performing replacement heating by controlling the heating unit at a second power adjustment ratio, wherein the heating unit is controlled to be heated at the first power adjustment ratio so that the liquid level in the immersion unit 2 can be raised to the first liquid level. and also controls the heating part to be heated at the second power adjustment ratio so that the liquid level in the immersion part 2 can be lowered to the second liquid level, wherein the second power adjustment ratio is smaller than the first power adjustment ratio, and the second The liquid level is lower than the first liquid level, and this installation can achieve the operational purpose of changing the liquid level in the immersion unit 2 between the first liquid level and the second liquid level.

본 출원의 일부 실시예에서, 제2 전력 조정 비율 및 제1 전력 조정 비율의 값의 범위는 1/8보다 크거나 같고 1보다 작거나 같으며, 가열부의 가열 주기는 4초보다 크거나 같고 32초보다 작거나 같으며, 여기서 각각의 가열 주기 내에서, 모두 제1 전력 조정 비율 및 제2 전력 조정 비율로 가열부가 가열되도록 제어하고, 이와 같은 설치는 담금부(2) 내의 액위가 제1 액위와 제2 액위 사이에서 변화되도록 보장할 수 있어, 쌀이 물에 긴 시간 동안 잠겨있는 것을 방지할 수 있다.In some embodiments of the present application, the range of values of the second power adjustment ratio and the first power adjustment ratio is greater than or equal to 1/8 and less than or equal to 1, and the heating period of the heating unit is greater than or equal to 4 seconds 32 less than or equal to seconds, wherein in each heating cycle, both the first power adjustment ratio and the second power adjustment ratio control the heating section to be heated, and in this installation, the liquid level in the immersion part 2 is the first liquid level and the second liquid level, preventing rice from being submerged in water for a long time.

본 출원의 일부 실시예에서, 조리 기구(10)의 가열부를 제어하여, 조리 캐비티(11) 내의 액위가 제1 액위와 제2 액위 사이에서 변화될 수 있도록 하는 단계는 다음을 포함하고, 즉 제1 전력으로 가열부가 가열 작동하도록 제어하여, 조리 캐비티(11) 내의 액위가 제1 액위로 상승할 수 있도록 하고, 조리 캐비티(11) 내의 액위가 제1 액위로 상승한 이후, 조리 캐비티(11)는 가열부가 가열을 정지하도록 제어하거나 가열부가 가열 전력을 감소시키도록 제어하여, 조리 캐비티(11) 내의 액위가 제2 액위로 낮아질 수 있도록 하며, 여기서 제2 액위는 제1 액위보다 낮다.In some embodiments of the present application, the step of controlling the heating part of the cooking appliance 10 so that the liquid level in the cooking cavity 11 can be changed between the first liquid level and the second liquid level includes: 1 electric power is used to control the heating unit to operate heating so that the liquid level in the cooking cavity 11 rises to the first liquid level, and after the liquid level in the cooking cavity 11 rises to the first liquid level, the cooking cavity 11 The heating unit is controlled to stop heating or the heating unit is controlled to reduce heating power, so that the liquid level in the cooking cavity 11 can be lowered to a second liquid level, where the second liquid level is lower than the first liquid level.

본 출원의 일부 실시예에서, 조리 기구(10)의 조리 단계는 찌는 단계를 더 포함할 수 있고, 방법은 다음을 포함할 수 있으며, 즉 조리 기구(10)가 찌는 단계에 있을 경우, 조리 기구(10)는 조리 기구(10)의 가열부를 제어하여 조리 캐비티(11) 내의 숭늉 온도가 기설정 온도 범위 내에서 유지할 수 있도록 함으로써, 쌀밥이 익을 수 있도록 보장할 수 있다.In some embodiments of the present application, the cooking step of the cookware 10 may further include a steaming step, and the method may include the following, that is, when the cookware 10 is in the steaming step, the cookware (10) may ensure that cooked rice is cooked by controlling the heating unit of the cooking appliance 10 so that the temperature in the cooking cavity 11 can be maintained within a predetermined temperature range.

본 출원의 일부 실시예에서, 기설정 온도 범위는 섭씨 80 도보다 크거나 같고, 섭씨 110 도보다 작거나 같으며, 이와 같은 설치는 숭늉 온도가 적절한 온도 범위 내에서 유지할 수 있도록 하여, 쌀밥이 잘 익도록 보장할 수 있음으로써, 쌀밥의 조리 품질을 보장할 수 있다.In some embodiments of the present application, the preset temperature range is greater than or equal to 80 degrees Celsius and less than or equal to 110 degrees Celsius, and such an installation allows the sungnyung temperature to be maintained within an appropriate temperature range, so that cooked rice is well served. By being able to ensure that it is cooked, it is possible to ensure the cooking quality of rice.

본 출원의 일부 실시예에서, 조리 기구(10)가 찌는 단계에 있을 경우, 조리 캐비티(11) 내의 액위는 담금부(2)의 바닥 벽보다 낮고, 조리 캐비티(11) 내의 액위와 담금부(2)의 바닥 벽 사이의 거리는 4 mm보다 크거나 같으며, 이러한 설치는 쌀과 숭늉의 분리를 보장할 수 있고, 찐밥 효과를 보장할 수 있어, 쌀밥이 숭늉에 잠겨있는 것을 방지할 수 있음으로써, 숭늉과 쌀밥의 접촉을 방지할 수 있다.In some embodiments of the present application, when the cooking utensil 10 is in the steaming stage, the liquid level in the cooking cavity 11 is lower than the bottom wall of the immersion unit 2, and the liquid level in the cooking cavity 11 and the immersion unit ( The distance between the bottom walls of 2) is greater than or equal to 4 mm, and this installation can ensure the separation of rice and sungnyung, can ensure the effect of steamed rice, and can prevent rice from being immersed in sungnyung. , it can prevent contact between sungnyung and rice.

본 출원의 일부 실시예에서, 비등 단계가 제1 기설정 시간 동안 지속된 이후, 조리 기구(10)는 찌는 단계에 진입하며, 찌는 단계는 제2 기설정 시간 동안 지속하는데, 이와 같은 설치는 쌀이 보다 더 균일하게 가열될 수 있도록 하여, 쌀이 충분한 수분을 흡수할 수 있도록 함으로써, 쌀밥이 설익는 것을 방지할 수 있어, 쌀밥의 입맛을 향상시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, after the boiling step lasts for a first predetermined time, the cookware 10 enters a steaming step, and the steaming step continues for a second preset time, such an installation By allowing the rice to be heated more uniformly than this so that the rice can absorb sufficient moisture, it is possible to prevent the rice from being undercooked, thereby improving the taste of the rice.

본 출원의 일부 실시예에서, 제1 기설정 시간의 값의 범위는 3분보다 크거나 같고 15분보다 작거나 같으며, 제2 기설정 시간의 값의 범위는 3분보다 크거나 같고 30분보다 작거나 같으며, 이러한 설치는 쌀이 보다 더 균일하게 가열될 수 있도록 하여, 쌀이 더 충분한 수분을 흡수할 수 있도록 함으로써, 쌀밥이 설익는 것을 방지할 수 있어, 쌀밥의 입맛을 향상시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, the range of values of the first preset time is greater than or equal to 3 minutes and less than or equal to 15 minutes, and the range of values of the second preset time is greater than or equal to 3 minutes and is equal to or less than 30 minutes. smaller than or equal to, and this installation allows the rice to be heated more uniformly, so that the rice can absorb more sufficient moisture, thereby preventing the rice from being undercooked, and improving the taste of the rice. there is.

도 1 내지 도 19, 도 22 및 도 23에 도시된 바와 같이, 본 출원의 다른 실시예의 조리 기구(10)에 따르면, 조리 기구(10)는 조리 캐비티(11)를 구비하고, 조리 캐비티(11)는 복수의 공간으로 분할되어 형성되며, 특정된 하나 또는 복수 개의 공간의 압력을 변화시켜 적어도 하나의 다른 공간 내의 액위가 변화하도록 한다.1 to 19, 22 and 23, according to the cookware 10 of another embodiment of the present application, the cookware 10 includes a cooking cavity 11, and the cooking cavity 11 ) is formed by being divided into a plurality of spaces, and the liquid level in at least one other space is changed by changing the pressure in one or a plurality of specified spaces.

본 출원의 일부 실시예에서, 특정된 하나 또는 복수 개의 공간의 압력을 변화시켜, 압력이 변화된 공간 내의 액체가 감소하거나 증가할 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, the pressure of one or more specified spaces is changed so that the liquid in the space where the pressure is changed can decrease or increase.

조리 기구(10)의 조리 과정에서, 먼저 적절한 양의 깨끗한 물을 조리 캐비티(11)에 넣어, 물이 하나 또는 복수 개의 공간에 유입되도록 하고, 마지막에 씻은 쌀을 압력이 변화되지 않은 공간 내에 넣으며, 설명해야 할 것은, 쌀을 압력이 변화되지 않은 공간 내에 넣은 후, 쌀과 물은 완전히 분리될 수 있고, 물은 또한 쌀의 일부를 담글 수 있으며, 물은 쌀의 전체를 담글 수도 있다. 다음, 조리 캐비티(11)를 가열하기 시작하고, 물이 비등할 때, 대량의 제1 매개물(39)(수증기)을 생성하며, 그 중 일부 제1 매개물(39)은 쌀이 담겨지지 않은 공간 내에 저장되어, 기압을 형성하고, 쌀이 담겨지지 않은 공간 내의 물을 압력이 변화되지 않은 공간 내에서 배출하며, 이때, 압력이 변화되지 않은 공간 중 수위는 상승하여 쌀을 담그어, 쌀에 대한 침포 또는 증자를 구현하고, 수위가 일정한 높이에 도달한 후, 시간 센서 또는 신호 센서를 통해 감지한 후, 즉시 가열을 정지하며, 쌀이 담겨지지 않은 공간 내의 수증기는 빠르게 용해되어 수위가 빠르게 낮아지고, 쌀이 담겨진 공간 내의 물은 쌀을 통해 하강하여 쌀을 씻을 것이며, 반복적으로 가열하고 정지하여 깨끗한 물은 숭늉으로 변함으로써, 쌀의 당분을 줄이고, 일정한 시간 씻은 후, 쌀을 뜸을 들여 익힌다.In the cooking process of the cookware 10, first put an appropriate amount of clean water into the cooking cavity 11 so that the water flows into one or more spaces, and finally put the washed rice into the space where the pressure is not changed; , It should be explained that, after putting the rice into the space where the pressure does not change, the rice and water can be completely separated, the water can also submerge part of the rice, and the water can submerge the whole of the rice. Next, heating the cooking cavity 11 is started, and when the water boils, it generates a large amount of first medium 39 (steam), some of which is a space where rice is not contained. stored inside to form atmospheric pressure, and the water in the space where the rice is not contained is discharged from the space where the pressure is not changed, and at this time, the water level in the space where the pressure is not changed rises to immerse the rice, Or implement the steaming, and after the water level reaches a certain height, detect it through a time sensor or signal sensor, immediately stop heating, and the water vapor in the space where the rice is not contained is quickly dissolved and the water level is quickly lowered, The water in the space containing the rice will descend through the rice to wash the rice, repeatedly heating and stopping to turn the clean water into sungnyung, reducing the sugar content of the rice, and after washing for a certain period of time, the rice is steamed and cooked.

여기서, 쌀과 같은 식재를 압력이 변화되지 않은 상기 공간 내에 넣은 후, 식재와 물의 분리 메커니즘을 개선하고, 복수의 공간을 이용하여 매개물의 교체를 구현하여, 해당 공간의 액위가 조절 가능하도록 함으로써, 식재와 물의 분리가 제어 가능해지도록 한다. 물이 점차 비등하면서, 조리 기구(10)로 지은 쌀밥이 당뇨병 환자 식용에 유리해질 수 있도록 하고, 또한, 조리 기구(10)로 밥을 찔 때, 물이 지속적으로 쌀을 씻어, 쌀 중의 당이 씻겨지도록 함으로써 사용자가 밥을 먹은 후 쉽게 뚱뚱해지지 않을 수 있도록 한다.Here, after inserting food such as rice into the space where the pressure is not changed, improving the separation mechanism between food and water, and realizing the replacement of the medium using a plurality of spaces, so that the liquid level in the space can be adjusted, Allows the separation of planting and water to be controlled. As the water gradually boils, the rice cooked with the cookware 10 becomes advantageous for diabetic patients, and when the rice is steamed with the cookware 10, the water continuously washes the rice, so that the sugar in the rice is reduced. By washing it off, the user does not become fat easily after eating.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 1 및 도 23에 도시된 바와 같이, 조리 기구(10)는 본체부(1) 및 격리부(50)를 포함하되, 조리 캐비티(11)는 본체부(1) 내에 형성되고, 격리부(50)는 적어도 일부가 조리 캐비티(11) 내에 설치되며, 격리부(50)는 조리 캐비티(11)를 복수의 공간으로 분할하고, 이와 같은 설치는 조리 캐비티(11)를 복수의 공간으로 분할하는 작동 목적을 달성할 수 있도록 하며, 조리 캐비티(11) 내의 압력이 커지는 경우, 조리 캐비티(11) 내의 액면이 빠르게 상승할 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIGS. 1 and 23 , the cookware 10 includes a body portion 1 and an isolator 50 , wherein the cooking cavity 11 is the body portion 1 ), and at least a part of the isolator 50 is installed in the cooking cavity 11, the isolator 50 divides the cooking cavity 11 into a plurality of spaces, and such an installation is installed in the cooking cavity 11 ) into a plurality of spaces, and when the pressure in the cooking cavity 11 increases, the liquid level in the cooking cavity 11 can rise quickly.

본 출원의 일부 실시예에서, 공간은 2개 또는 2개 이상이며, 이러한 설치는 조리 캐비티(11)를 복수의 공간으로 나눌 수 있다.In some embodiments of the present application, the space is two or more than two, and such an arrangement can divide the cooking cavity 11 into a plurality of spaces.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 23에 도시된 바와 같이, 격리부(50)는 음식을 담을 수 있는 담금부(2)를 포함할 수 있되, 담금부(2) 내는 제1 공간(501)을 형성하고, 담금부(2)와 본체부(1)는 한정되어 제2 공간(502)을 형성하며 제1 공간(501) 및 제2 공간(502)은 연통된다. 여기서, 제2 공간(502) 내의 물이 비등할 때, 제2 공간(502) 내의 물은 대량의 기포(수증기)를 생성하여 제2 공간(502) 내의 압력이 커지도록 하고, 압력의 작용 하에 제2 공간(502)의 물을 제1 공간(501)으로 배출하여 제1 공간(501) 중 수면이 상승하도록 하며, 이때, 전체 담금부(2) 중 수위는 상승하여 쌀을 담그어, 도 4에 도시된 바와 같이, 쌀을 끓이는 첫 번째 단계가 구현된다. 또한, 제2 공간(502) 내의 물의 비등이 정지하면, 제1 공간(501) 내의 물은 제2 공간(502) 내로 회류하고, 제1 공간(501) 내의 액면은 감소되어 쌀을 씻는 것을 구현한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 23 , the isolation unit 50 may include a immersion unit 2 capable of holding food, and the first space 501 in the immersion unit 2 , and the immersion part 2 and the body part 1 are limited to form a second space 502, and the first space 501 and the second space 502 communicate with each other. Here, when the water in the second space 502 boils, the water in the second space 502 generates a large amount of bubbles (steam) so that the pressure in the second space 502 increases, and under the action of the pressure The water in the second space 502 is discharged to the first space 501 so that the water level in the first space 501 rises, and at this time, the water level in the entire immersion unit 2 rises to soak rice, FIG. As shown in, the first step of boiling rice is implemented. In addition, when the boiling of water in the second space 502 stops, the water in the first space 501 circulates into the second space 502, and the liquid level in the first space 501 decreases to realize washing rice. do.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 2에 도시된 바와 같이, 담금부(2)는 담금부 스루홀(24)을 구비하되, 담금부 스루홀(24)은 제1 공간(501) 및 제2 공간(502)을 연통시키고, 담금부(2)는 담금부 주변 벽(21) 및 담금부 바닥 벽(23)을 포함하며, 담금부 스루홀(24)은 담금부 주변 벽(21) 및/또는 담금부 바닥 벽(23)에 형성되고, 다시 말해서, 담금부 스루홀(24)은 담금부 주변 벽(21)에만 설치될 수 있으며, 담금부 스루홀(24)은 담금부 바닥 벽(23)에만 설치될 수도 있고, 담금부 스루홀(24)은 또한 담금부 주변 벽(21) 및 담금부 바닥 벽(23)에 동시에 설치될 수 있다. 여기서, 제2 공간(502) 내의 수위가 상승할 경우, 제2 공간(502) 내의 물은 담금부 스루홀(24)로부터 제1 공간(501)으로 유입될 수 있어, 비등하는 물이 쌀을 끓이고 씻을 수 있도록 하며, 또한 물이 비등하지 않을 경우, 제1 공간(501) 내의 물은 담금부 스루홀(24)로부터 담금부(2)로 유출될 수 있어 물과 쌀을 분리시킬 수 있고, 동시에 물이 비등할 때 대량의 수증기를 생성하므로, 일부 수증기는 담금부 스루홀(24)로부터 조리 캐비티(11)로 배출될 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 2 , the immersion portion 2 includes a immersion through hole 24, the immersion portion through hole 24 having a first space 501 and a second space 501. The space 502 is communicated, the immersion part 2 includes a immersion peripheral wall 21 and a immersion bottom wall 23, and the immersion through hole 24 connects the immersion peripheral wall 21 and/or or formed in the immersion bottom wall 23, that is to say, the immersion through hole 24 can only be installed in the immersion peripheral wall 21, and the immersion through hole 24 is formed in the immersion bottom wall 23 ), and the immersion through hole 24 can also be simultaneously installed in the immersion peripheral wall 21 and the immersion bottom wall 23. Here, when the water level in the second space 502 rises, the water in the second space 502 can flow into the first space 501 from the soaking part through hole 24, so that the boiling water cooks rice. It can be boiled and washed, and when the water does not boil, the water in the first space 501 can flow out from the soaking part through hole 24 to the soaking part 2, so that water and rice can be separated, At the same time, since a large amount of water vapor is produced when water boils, some of the water vapor can be discharged from the soaking portion through hole 24 into the cooking cavity 11.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 1에 도시된 바와 같이, 격리부(50)는 매개물 교체부(3)를 포함할 수 있고, 본체부(1)와 담금부(2) 및 매개물 교체부(3) 사이는 제2 공간(502)을 형성하며, 매개물 교체부(3) 내는 제3 공간(504)을 형성하고, 제2 공간(502)은 각각 제1 공간(501) 및 제3 공간(504)에 연통된다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 1, the isolation unit 50 may include a medium replacement unit 3, the body unit 1 and the immersion unit 2 and the medium replacement unit ( 3) a second space 502 is formed between them, and a third space 504 is formed within the medium replacement unit 3, and the second space 502 is the first space 501 and the third space ( 504) is communicated.

조리 과정에서, 적절한 양의 깨끗한 물을 제2 공간(502) 및 제3 공간(504)에 넣어, 수위가 대략 담금부 바닥 벽(23)의 위치에 있도록 한 다음, 씻은 쌀을 제1 공간(501)에 넣고, 조리 캐비티(11)를 가열하기 시작하며, 물이 비등할 때, 대량의 기포를 생성하고, 그 중 일부 기포는 제3 공간(504)에 저장되어, 제3 공간(504) 중 기압이 커지며, 제3 공간(504) 중 물을 제2 공간(502)으로 배출하고, 제2 공간(502)과 제1 공간(501)은 연통되며, 이때, 전체 조리 캐비티(11) 중 수위는 상승하여 쌀을 담그어, 쌀에 대한 침포 또는 증자를 구현하고, 수위가 일정한 높이에 도달한 후, 시간 센서 또는 신호 센서를 통해 감지한 후, 즉시 가열을 정지하며, 제3 공간(504) 중 수증기는 빠르게 용해되어 수위가 빠르게 낮아지고, 제1 공간(501) 중 물은 쌀을 통해 하강하여 쌀을 씻을 것이며, 반복적으로 가열하고 정지하여 깨끗한 물은 숭늉으로 변함으로써, 쌀의 당분을 줄이고, 일정한 시간 씻은 후, 쌀을 뜸을 들여 익힌다.During the cooking process, an appropriate amount of clean water is put into the second space 502 and the third space 504 so that the water level is approximately at the position of the bottom wall 23 of the soaking part, and then the washed rice is placed in the first space ( 501), start to heat the cooking cavity 11, and when the water boils, generate a large amount of bubbles, some of which are stored in the third space 504, so that the third space 504 When the atmospheric pressure increases, the water in the third space 504 is discharged into the second space 502, and the second space 502 and the first space 501 communicate with each other. At this time, the entire cooking cavity 11 The water level rises to immerse the rice to implement steaming or steaming of the rice, and after the water level reaches a certain height, it is detected through a time sensor or a signal sensor, and then the heating is immediately stopped, and the third space 504 The water vapor in the middle is quickly dissolved and the water level is quickly lowered, and the water in the first space 501 will descend through the rice to wash the rice, and repeatedly heated and stopped to turn the clean water into sungnyung, thereby reducing the sugar content of the rice , After washing for a certain amount of time, the rice is steamed and cooked.

본 출원의 일부 실시예에서, 담금부(2)는 매개물 교체부(3)와 연결되고, 이와 같은 설치는 매개물 교체부(3)와 담금부(2)가 전체 구조를 형성할 수 있도록 하여, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)를 함께 조리 캐비티(11)에 넣거나 꺼낼 수 있음으로써, 매개물 교체부(3)의 세척에 용이해질 수 있으며, 따라서 사용자 만족도를 높일 수 있다.In some embodiments of the present application, the immersion unit 2 is connected to the medium replacement unit 3, and such an installation allows the medium replacement unit 3 and the immersion unit 2 to form an overall structure, Since the medium replacement unit 3 and the immersion unit 2 can be put into or taken out of the cooking cavity 11 together, the medium replacement unit 3 can be easily cleaned, and thus user satisfaction can be increased.

본 출원의 일부 실시예에서, 매개물 교체부(3)는 적어도 일부가 담금부(2)의 바닥부에 설치된다. 다시 말해서, 매개물 교체부(3)의 일부 구조를 담금부(2)의 하부에 설치할 수 있으며, 매개물 교체부(3)의 전체 구조를 담금부(2)의 하부에 설치할 수도 있고, 상하 방향에서, 이러한 설치는 매개물 교체부(3) 및 담금부(2)의 전체 투영 면적을 감소시킬 수 있으며, 조리 캐비티(11)의 사이즈 크기가 일정한 경우에, 매개물 교체부(3) 및 담금부(2)를 조리 캐비티(11)에 넣는데 용이해질 수 있다. 또한, 매개물 교체부(3)와 담금부(2)의 높이를 조정하여, 전체 품종의 조리 기구에 더 잘 적응하여, 전기 밥솥, 전기 압력 밥솥, 인덕션과 같은 조리 기구(10)의 요구를 충족시킬 수 있다.In some embodiments of the present application, at least a part of the medium replacement part 3 is installed on the bottom of the immersion part 2. In other words, a part of the structure of the medium replacement part 3 may be installed in the lower part of the immersion part 2, and the entire structure of the medium replacement part 3 may be installed in the lower part of the immersion part 2, and in the vertical direction. , This installation can reduce the total projected area of the medium replacement unit 3 and the immersion unit 2, and when the size of the cooking cavity 11 is constant, the medium replacement unit 3 and the immersion unit 2 ) into the cooking cavity 11. In addition, by adjusting the height of the medium replacement part 3 and the immersion part 2, it better adapts to all types of cookware, meeting the needs of cookware 10 such as electric rice cookers, electric pressure cookers, and induction cookers. can make it

본 출원의 일부 실시예에서, 조리 기구(10)의 중심축선에 수직인 투영면 상에서 제3 공간(504)의 정투영 면적은 S1이고, 조리 기구(10)는 가열부를 더 포함할 수 있되, 가열부의 투영면에서의 정투영 면적은 S2이며, 여기서 S1과 S2는 관계식 S1≥1/3S2를 만족하고, S1≥1/2S2를 더 만족한다.In some embodiments of the present application, the orthographic projection area of the third space 504 on the projection plane perpendicular to the central axis of the cookware 10 is S1, and the cookware 10 may further include a heating unit. The orthographic projection area on the negative projection plane is S2, where S1 and S2 satisfy the relational expression S1≥1/3S2, and further satisfy S1≥1/2S2.

여기서, 조리 기구(10)의 중심축선에 수직인 투영면 상에서 제3 공간(504)의 정투영 면적과 가열부의 투영면에서의 정투영 면적의 중합 영역이 너무 작으면, 매개물 교체부(3) 하부의 물이 수증기로 형성되는 양이 부족하여 수증기가 비교적 적어지고, 매개물 교체부(3) 내의 물 배출 속도가 느려지며, 다시 말해서, 조리 기구(10) 내 수위 상승 속도가 느려지므로, 이러한 설치는 매개물 교체부(3)의 하부에 충족한 수증기가 형성될 수 있도록 하여, 매개물 교체부(3) 내의 물 배출 속도를 향상시킬 수 있음으로써, 조리 기구(10) 내 수위 상승 속도를 향상시킬 수 있다.Here, if the overlapping area of the projection area of the third space 504 and the projection area of the heating unit on the projection plane perpendicular to the central axis of the cooking appliance 10 is too small, the lower portion of the medium changing unit 3 Since the amount of water formed into steam is insufficient, the water vapor is relatively small, and the water discharge rate in the medium replacement part 3 is slowed down, in other words, the water level rise rate in the cooking utensil 10 is slowed down. It is possible to increase the rate of water level rise in the cooking utensil 10 by allowing sufficient steam to be formed in the lower part of the replacement unit 3, thereby improving the water discharge rate in the medium replacement unit 3.

본 출원의 일부 실시예에서, 제3 공간(504)의 부피 V는 관계식 V≥80 ml를 만족하고, V는 80Nml≤V≤200Nml를 더 만족하며, V는 100Nml≤V≤180Nml를 한층 더 만족한다. 여기서, 조리 기구(10)가 밥을 조리할 때의 최대 조리량은 N컵 쌀이고, 컵 당 140 g-160 g이다.In some embodiments of the present application, the volume V of the third space 504 satisfies the relationship V≥80 ml, V further satisfies 80 Nml≤V≤200 Nml, and V further satisfies 100 Nml≤V≤180 Nml. do. Here, the maximum cooking amount when the cookware 10 cooks rice is N cup rice, and is 140 g-160 g per cup.

구체적으로, 조리 기구(10)가 밥을 조리할 때의 최대 조리량이 1컵 쌀일 경우, 제3 공간(504)의 부피 V는 관계식 100Nml≤V≤180Nml를 만족하고, 최대 조리량이 2컵 쌀일 경우, 제3 공간(504)의 부피 V는 관계식 200 ml≤V≤360 ml를 만족하며, 최대 조리량이 3컵 쌀일 경우, 제3 공간(504)의 부피 V는 관계식 300 ml≤V≤540 ml를 만족하고, 이와 같은 설치는 매개물 교체부(3)의 내부 공간 내에 충족한 물이 저장되도록 보장할 수 있으며, 물 비등 시, 조리 기구(10) 내 수위가 충족한 높이로 상승하도록 보장할 수 있음으로써, 쌀이 비등하는 물에 의해 잠겨질 수 있도록 보장한다.Specifically, when the maximum cooking amount when the cookware 10 cooks rice is 1 cup of rice, the volume V of the third space 504 satisfies the relational expression 100Nml≤V≤180Nml, and the maximum cooking amount is 2 cups of rice. , The volume V of the third space 504 satisfies the relational expression 200 ml≤V≤360 ml, and when the maximum amount of cooking is 3 cups of rice, the volume V of the third space 504 satisfies the relational expression 300 ml≤V≤540 ml. Satisfactory, such an installation can ensure that enough water is stored in the inner space of the medium replacement part 3, and when water boils, it can ensure that the water level in the cooking utensil 10 rises to a sufficient height This ensures that the rice can be submerged by the boiling water.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 1 내지 도 10에 도시된 바와 같이, 담금부 스루홀(24)은 제1 공간(501) 및 제2 공간(502)을 직접 연통시키고, 매개물 교체부(3)는 제2 공간(502) 및 제3 공간(504)을 직접 연통시키는 개구(505)를 구비하며, 여기서 매개물 교체부(3) 내의 압력이 증가할 경우, 제3 공간(504) 내의 물은 개구(505)로부터 제2 공간(502)으로 유입될 수 있음으로써, 제2 공간(502) 내의 액면이 상승할 수 있도록 하고, 따라서 제2 공간(502) 내의 물이 제1 공간(501)으로 유입될 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIGS. 1 to 10 , the immersion part through hole 24 directly communicates the first space 501 and the second space 502, and the medium replacement part 3 ) has an opening 505 that directly communicates the second space 502 and the third space 504, where when the pressure in the medium exchange unit 3 increases, the water in the third space 504 By being able to flow into the second space 502 from the opening 505, the liquid level in the second space 502 can rise, and thus water in the second space 502 flows into the first space 501. allow inflow.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 10에 도시된 바와 같이, 매개물 교체부(3)에는 또한 매개물 교체부(3) 내의 제3 공간(504)에 연통되고 공기를 배출하는 배기 미세 홀(5)이 구성된다. 여기서, 조리 기구(10) 내의 물이 비등하기 이전에, 제1 공간(501) 내의 쌀은 물과 분리되어 있고, 이때, 제3 공간(504) 내에는 물로 채워지거나 부분적으로 물이 채워져 있으며, 물 비등 시, 제3 공간(504) 하부의 물은 수증기를 생성하고, 대량의 수증기를 생성하므로, 배기 미세 홀(5)을 통해 제3 공간(504) 내의 물을 제때에 밖으로 배출할 수 없으며, 제3 공간(504) 내의 압력이 점차 증가하면서 제3 공간(504) 내의 물을 단계적으로 배출하여, 마지막에 제3 공간(504) 내 전부가 수증기로 될 수 있고, 제1 공간(501) 내의 수위가 상승하면서 쌀 표면이 잠겨져, 쌀이 충분하고 균일하게 물을 흡수하도록 하며, 물이 일정한 시간 비등한 후(일반적으로 4 ~ 10분), 가열을 정지하거나 저전력으로 일정한 시간(10 ~ 30분) 가열하는데, 이때 제3 공간(504) 내의 공기는 냉각되고 숭늉이 감소되어 배기 미세 홀(5)은 숭늉 회류 속도를 가속화할 수 있으며, 이때 숭늉은 쌀 표면이 잠겨지도록 하지 않고 동시에 쌀밥의 온도를 80 ℃ 또는 80 ℃ 이상으로 유지하여, 쌀밥이 찌거나 뜸을 들여 익을 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 10 , the medium replacement unit 3 also includes an exhaust fine hole 5 communicating with the third space 504 in the medium replacement unit 3 and discharging air. this is composed Here, before the water in the cookware 10 boils, the rice in the first space 501 is separated from the water, and at this time, the third space 504 is filled with water or partially filled with water, When water boils, the water in the lower part of the third space 504 generates steam, and since a large amount of steam is generated, the water in the third space 504 cannot be discharged to the outside in time through the exhaust fine holes 5. , While the pressure in the third space 504 gradually increases, the water in the third space 504 is discharged step by step, and finally, the entire inside of the third space 504 can become steam, and the first space 501 As the water level rises, the rice surface is submerged, allowing the rice to absorb water sufficiently and uniformly. ) Heating, at this time, the air in the third space 504 is cooled and the sungnyung is reduced, so that the fine exhaust hole 5 can accelerate the sungnyung rotation speed. is maintained at 80 ℃ or more than 80 ℃, so that the rice can be steamed or steamed.

본 출원의 일부 실시예에서, 담금부 바닥 벽(23)에는 배기 미세 홀(5)이 설치되고, 매개물 교체부(3)는 배기 미세 홀(5)을 둘러싸며, 배기 미세 홀(5)은 매개물 교체부(3) 내의 제3 공간(504)과 담금부(2) 내의 제1 공간(501)을 연통시킨다. 여기서, 매개물 교체부(3)를 조리 캐비티(11)에 넣을 경우, 물이 제3 공간(504)에 빠르게 유입될 수 있도록 하여, 제3 공간(504) 내에 기체가 밀폐되지 않도록 보장할 수 있음으로써, 제3 공간(504)과 제1 공간(501), 제3 공간(504)과 제2 공간(502)의 연통을 보장할 수 있으며, 또한, 물이 비등하지 않을 경우, 제3 공간(504) 내의 기체는 배기 미세 홀(5)로부터 빠르게 배출될 수 있음으로써, 제1 공간(501) 내의 수위가 빠르게 낮아질 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, exhaust micro-holes 5 are installed in the bottom wall 23 of the immersion unit, the medium replacement part 3 surrounds the exhaust micro-holes 5, and the exhaust micro-holes 5 The third space 504 in the medium replacement part 3 and the first space 501 in the immersion part 2 are brought into communication. Here, when the medium replacement unit 3 is inserted into the cooking cavity 11, water can quickly flow into the third space 504, thereby ensuring that gas is not sealed in the third space 504. As a result, it is possible to ensure communication between the third space 504 and the first space 501, and between the third space 504 and the second space 502, and also, when the water does not boil, the third space ( The gas in 504 can be quickly discharged from the fine exhaust hole 5, so that the water level in the first space 501 can be quickly lowered.

본 출원의 일부 실시예에서, 도 17에 도시된 바와 같이, 담금부 바닥 벽(23)에는 볼록 리브(503)가 설치될 수 있고, 배기 미세 홀(5)은 볼록 리브(503) 상에 설치되며, 이와 같은 설치는 담금부 바닥 벽(23)의 구조 강도를 증가시킬 수 있고, 볼록 리브(503) 상에 배기 미세 홀(5)을 설치하여, 담금부 바닥 벽(23)의 균열을 방지할 수 있음으로써, 담금부(2)의 작동 성능을 보장할 수 있다.In some embodiments of the present application, as shown in FIG. 17 , a convex rib 503 may be installed on the bottom wall 23 of the immersion part, and the exhaust fine hole 5 is installed on the convex rib 503. This installation can increase the structural strength of the bottom wall 23 of the immersion part, and prevent cracking of the bottom wall 23 of the immersion part by installing the fine exhaust hole 5 on the convex rib 503. By doing so, the operating performance of the immersion part 2 can be guaranteed.

본 출원의 일부 실시예에서, 볼록 리브(503)는 멀티 스테이지이고, 멀티 스테이지의 볼록 리브(503)는 담금부 바닥 벽(23)의 중심으로부터 방사상으로 분포되며, 볼록 리브(503)의 각 스테이지에는 배기 미세 홀(5)이 설치되는데, 이러한 설치는 제3 공간(504) 내에 기체가 밀폐되지 않도록 보장할 수 있고, 물이 비등하지 않을 경우, 제3 공간(504) 내의 기체가 배기 미세 홀(5)로부터 빠르게 배출될 수 있음을 보장할 수 있음으로써, 제1 공간(501) 내의 수위가 빠르게 낮아질 수 있도록 하며, 따라서 배기 미세 홀(5)의 배치 위치가 보다 더 합리적일 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, the convex ribs 503 are multi-stage, the multi-stage convex ribs 503 are radially distributed from the center of the immersion bottom wall 23, and each stage of the convex ribs 503 An exhaust fine hole 5 is installed. This installation can ensure that the gas is not sealed in the third space 504, and when the water does not boil, the gas in the third space 504 is discharged through the exhaust fine hole. By ensuring that it can be quickly discharged from (5), the water level in the first space 501 can be quickly lowered, and thus the disposition position of the exhaust fine holes 5 can be made more reasonable.

담금부 스루홀(24)은 담금부 주변 벽(21) 및/또는 담금부 바닥 벽(23)에 설치되고, 다시 말해서, 담금부 스루홀(24)은 담금부 주변 벽(21)에만 설치될 수 있으며, 담금부 스루홀(24)은 담금부 바닥 벽(23)에만 설치될 수도 있고, 담금부 스루홀(24)은 또한 담금부 주변 벽(21) 및 담금부 바닥 벽(23)에 동시에 설치될 수 있으며, 이러한 설치는, 제1 공간(501)과 제2 공간(502), 제2 공간(502)과 제3 공간(504)이 연통되는 작동 목적을 달성할 수 있어 조리 기구(10)의 작동 성능을 보장할 수 있다.The immersion through-hole 24 is installed in the immersion peripheral wall 21 and/or the immersion bottom wall 23, in other words, the immersion through-hole 24 is installed only in the immersion peripheral wall 21. The immersion through-hole 24 may be installed only on the immersion bottom wall 23, and the immersion through-hole 24 may also be installed on the immersion peripheral wall 21 and the immersion bottom wall 23 at the same time. It can be installed, and this installation can achieve the operational purpose of communicating the first space 501 and the second space 502, and the second space 502 and the third space 504, so that the cooking utensil 10 ) can guarantee the operational performance.

본 출원의 일부 실시예에서, 적어도 하나의 공간의 부피는 가변 공간으로 구성되도록 변화 가능한 바, 이와 같은 설치는 상기 부피의 가변 공간 내의 액체가 다른 부피가 변하지 않는 공간 내로 유입될 수 있도록 하여 액위의 상승을 구현할 수 있다.In some embodiments of the present application, the volume of at least one space is changeable so as to be configured as a variable space, such an installation allows liquid in the space of variable volume to flow into a space where the other volume does not change, thereby reducing the level of the liquid. rise can be achieved.

본 출원의 일부 실시예에서, 가변 공간은 탄성 캐비티로 둘러싸이고, 탄성 캐비티는 탄성 수축 또는 팽창을 통해 가변 공간의 부피를 변화시킬 수 있음으로써 액체가 가변 공간에 유입되거나 유출될 수 있도록 한다.In some embodiments of the present application, the variable space is surrounded by an elastic cavity, and the elastic cavity can change the volume of the variable space through elastic contraction or expansion, so that liquid can flow in or out of the variable space.

본 출원의 일부 실시예에 따르면, 조리 기구(10)는 탄성 캐비티와 연결되어 가변 공간 내의 가스를 추출하거나 가변 공간 내로 가스를 충전하기 위한 가스 충전 및 배출 장치를 더 포함할 수 있음으로써, 가변 공간 부피를 변화시키는 작동 목적을 달성한다.According to some embodiments of the present application, the cooking appliance 10 may further include a gas filling and discharging device for extracting gas in the variable space or filling gas into the variable space by being connected to the elastic cavity. To achieve the operational purpose of changing the volume.

본 명세서의 설명에서, 용어 "일 실시예", "일부 실시예", "예", "구체적인 예", 또는 "일부 예" 등을 참조한 설명은 상기 실시예 또는 예를 결합하여 설명된 구체적인 특징, 구조, 재료 또는 특성이 본 출원의 적어도 하나의 실시예 또는 예에 포함됨을 의미한다. 본 명세서에서, 상기 용어의 예시적 표현은 반드시 동일한 실시예 또는 예를 지칭하는 것이 아니다. 또한, 설명된 구체적인 특징, 구조, 재료 또는 특성은 임의의 하나 또는 복수의 실시예 또는 예에서 적절한 방식으로 결합될 수 있다. 이밖에, 본 기술분야의 기술자는 본 명세서에서 설명된 상이한 실시예 또는 예를 접합하고 조합할 수 있을 것이다.In the description herein, descriptions referencing the terms “one embodiment,” “some embodiments,” “examples,” “specific examples,” or “some examples” refer to specific features described in combination with the above embodiments or examples. , means that a structure, material or characteristic is included in at least one embodiment or example of this application. In this specification, exemplary expressions of the above terms do not necessarily refer to the same embodiment or example. In addition, the specific features, structures, materials or characteristics described may be combined in any suitable manner in any one or multiple embodiments or examples. In addition, a person skilled in the art will be able to join and combine different embodiments or examples described herein.

이상 본 출원의 실시예를 도시하고 설명하였지만, 상기 실시예는 예시적인 것으로, 본 출원을 한정하려는 것으로 이해해서는 안되며, 본 기술분야의 통상의 기술자는 본 출원의 범위 내에서 상기 실시예에 대해 변화, 수정, 교체 및 변형을 수행할 수 있음을 이해할 수 있다.Although the embodiments of the present application have been shown and described above, the above embodiments are illustrative and should not be understood as limiting the present application, and those skilled in the art may change the above embodiments within the scope of the present application. , modifications, replacements and transformations.

Claims

조리 기구로서,
상기 조리 기구는 조리 캐비티를 구비하고, 상기 조리 캐비티는 분할하여 복수의 공간을 형성하며, 특정된 하나 또는 복수 개의 상기 공간의 압력을 변화시켜 적어도 하나의 다른 상기 공간 내의 액위가 변화되도록 하는 것을 특징으로 하되,
상기 조리 기구는 본체부 및 격리부를 포함하고, 상기 조리 캐비티는 상기 본체부 내에 형성되며, 상기 격리부는 적어도 일부가 상기 조리 캐비티 내에 설치되고 상기 조리 캐비티를 분할하여 복수의 상기 공간을 형성하고,
상기 격리부는 음식을 담을 수 있는 담금부 및 매개물 교체부를 포함하고, 상기 담금부 내에는 제1 공간을 형성하며, 상기 본체부와 상기 담금부 및 상기 매개물 교체부 사이에는 제2 공간을 형성하고, 상기 매개물 교체부 내에는 제3 공간을 형성하며, 상기 제2 공간은 각각 상기 제1 공간 및 상기 제3 공간에 연통되고,
상기 담금부는 담금부 스루홀을 구비하고, 상기 담금부 스루홀은 상기 제1 공간과 상기 제2 공간을 직접 연통시키며, 상기 매개물 교체부는 상기 제2 공간과 상기 제3 공간을 직접 연통시키는 개구를 구비하고,
상기 매개물 교체부에는 또한 상기 매개물 교체부 내의 제3 공간에 연통되고 공기를 배출하는 배기 미세 홀이 구성되고,
상기 담금부는 담금부 주변 벽 및 담금부 바닥 벽을 포함하되, 상기 담금부 바닥 벽에는 배기 미세 홀이 설치되고, 상기 매개물 교체부는 상기 배기 미세 홀을 둘러싸며, 상기 배기 미세 홀은 상기 매개물 교체부 내의 제3 공간과 상기 담금부 내의 제1 공간을 연통시키고,
상기 담금부 바닥 벽에는 볼록 리브가 더 설치되고, 상기 배기 미세 홀은 상기 볼록 리브에 설치되는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.As a cooking utensil,
The cooking appliance has a cooking cavity, the cooking cavity is divided to form a plurality of spaces, and the liquid level in at least one other space is changed by changing the pressure in one or more specified spaces. but
The cookware includes a body portion and an isolation portion, the cooking cavity is formed in the body portion, and at least a portion of the isolation portion is installed in the cooking cavity and divides the cooking cavity to form a plurality of the spaces;
The isolation unit includes a immersion unit for holding food and a medium replacement unit, a first space is formed within the immersion unit, and a second space is formed between the body unit, the immersion unit, and the medium exchange unit, A third space is formed in the medium replacement unit, and the second space communicates with the first space and the third space, respectively,
The immersion part includes a immersion through hole, the immersion part through hole directly communicates the first space and the second space, and the medium replacement part has an opening that directly communicates the second space and the third space. equipped,
The medium replacement unit also has an exhaust fine hole communicating with the third space in the medium replacement unit and discharging air,
The immersion part includes a peripheral wall of the immersion part and a bottom wall of the immersion part, and an exhaust fine hole is installed in the bottom wall of the immersion part, and the medium exchange part surrounds the exhaust fine hole, and the exhaust fine hole is the medium exchange part. Communicating the third space in the interior with the first space in the immersion unit,
Convex ribs are further installed on the bottom wall of the immersion unit, and the exhaust fine holes are installed in the convex ribs;
Characterized by a cooking utensil.

제1항에 있어서,
특정된 하나 또는 복수 개의 상기 공간의 압력을 변화시켜 압력이 변화된 상기 공간 내의 액체가 감소되거나 증가되도록 하는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.According to claim 1,
Changing the pressure of one or a plurality of the specified spaces so that the liquid in the spaces in which the pressure is changed is reduced or increased;
Characterized by a cooking utensil.

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제2항에 있어서,
상기 담금부 스루홀은 상기 담금부 주변 벽 및 상기 담금부 바닥 벽 중의 적어도 하나에 형성되는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.According to claim 2,
The immersion through-hole is formed in at least one of a peripheral wall of the immersion part and a bottom wall of the immersion part;
Characterized by a cooking utensil.

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제2항에 있어서,
상기 매개물 교체부는 적어도 일부가 상기 담금부의 바닥부에 설치되는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.According to claim 2,
At least a part of the medium replacement part is installed at the bottom of the immersion part,
Characterized by a cooking utensil.

제9항에 있어서,
상기 조리 기구의 중심축선에 수직인 상기 제3 공간의 투영면에서의 정투영 면적은 S1이고, 상기 조리 기구는 가열부를 더 포함하되, 상기 가열부의 상기 투영면에서의 정투영 면적은 S2이며, S1과 S2는 관계식 S1≥1/3S2를 만족하고, S1≥1/2S2를 더 만족하는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.According to claim 9,
The projection area of the projection surface of the third space perpendicular to the central axis of the cooking appliance is S1, the cooking appliance further includes a heating unit, the projection area of the heating unit on the projection surface is S2, and S1 and S2 satisfies the relational expression S1≥1/3S2 and further satisfies S1≥1/2S2;
Characterized by a cooking utensil.

제2항에 있어서,
상기 제3 공간의 부피 V는 관계식 80Nml≤V≤200Nml를 만족하되; 상기 조리 기구의 취사 시 최대 취사 량은 쌀 N컵으로, 컵 당 140 g 내지 160 g인 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.According to claim 2,
The volume V of the third space satisfies the relational expression 80Nml≤V≤200Nml; The maximum amount of cooking when cooking the cookware is N cup of rice, 140 g to 160 g per cup,
Characterized by a cooking utensil.

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제2항에 있어서,
상기 볼록 리브는 멀티 스테이지이고, 멀티 스테이지의 상기 볼록 리브는 상기 담금부 바닥 벽의 중심으로부터 방사상으로 분포되며, 상기 볼록 리브의 각 스테이지에는 상기 배기 미세 홀이 설치되는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.According to claim 2,
The convex ribs are multi-stage, the convex ribs of the multi-stage are radially distributed from the center of the bottom wall of the immersion part, and the exhaust fine holes are installed in each stage of the convex ribs;
Characterized by a cooking utensil.

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제1항, 제2항, 제6항, 제9항 내지 제11항 및 제16항 중 어느 한 항에 있어서,
적어도 하나의 상기 공간의 부피는 가변 공간으로 구성되도록 가변되는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.The method of any one of claims 1, 2, 6, 9 to 11 and 16,
The volume of at least one of the spaces is variable to be configured as a variable space;
Characterized by a cooking utensil.

제18항에 있어서,
상기 가변 공간은 탄성 캐비티로 둘러싸이고, 상기 탄성 캐비티는 탄성 수축 또는 팽창을 통해 상기 가변 공간의 부피를 변화시키는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.According to claim 18,
The variable space is surrounded by an elastic cavity, and the elastic cavity changes the volume of the variable space through elastic contraction or expansion;
Characterized by a cooking utensil.

제19항에 있어서,
상기 탄성 캐비티와 연결되어 상기 가변 공간 내의 가스를 추출하거나 상기 가변 공간 내로 가스를 충전하기 위한 가스 충전 및 배출 장치를 더 포함하는 것,
을 특징으로 하는 조리 기구.According to claim 19,
Further comprising a gas filling and discharging device connected to the elastic cavity to extract gas in the variable space or to fill gas into the variable space;
Characterized by a cooking utensil.