KR101972146B1 - 식품초고속자동절단기 - Google Patents

Abstract

본 발명은 식품초고속절단기에 관한 것으로서, 절단기 본체; 상기 본체의 일측에 구비되어 휠에 의하여 회전하며 일측면에 톱날을 갖는 띠톱날을 포함하는 회전띠톱날장치; 상기 절단기 본체 상에 장착되어 왕복 이동하며, 식품을 적재하는 적재부, 최종 절단 작업 후 최종 잔여물이 배출되는 적재함 배출구, 적재함안전판을 포함하는 적재함; 상기 본체의 휠 몸체 뒤편에 설치되어, 상기 적재함이 상기 띠톱날에 의한 절단 작업이 이루어 지도록 좌우 왕복 운동하는 과정에서 좌측으로부터 다시 우측으로 이동하는 순간 적재된 식품이 띠톱날에 부딪쳐 톱날이 벗겨지는 현상을 방지하도록 적재된 식품을 후측으로 밀어주고, 상기 적재함에 적재된 식품의 모양의 상태에 따라 적재함이 우측으로 이동 시 상기 띠톱날에 부딪힐 지의 여부를 파악하여 상기 띠톱날을 치는 안전사고를 사전에 예방하도록 우측으로 이동하려는 적재함을 급정지 시키는 후방푸쉬안전장치와; 상기 띠톱날 뒤편쪽에 띠톱날 기준으로 정중앙 뒤편에 띠톱날과 약간 떨어진 위치에 상기 적재부의 상단면과 평행하거나 약간 높게 설치되어 적재된 식품이 잘리기 전에도 받쳐주고, 잘리고 있는 상태에서도 받쳐주고, 잘리고 남은 적재된 식품 끝부분까지 처지지 않도록 받쳐주어 상기 후방푸쉬안전장치가 적재된 식품을 후측으로 밀어주는 역할을 증대시키는 처짐방지안전장치; 상기 회전띠톱날장치와 적재함에 각각 동력을 전달하는 동력전달장치 및 두께조절판을 포함하여 구성되되,
상기 적재함은 침을 갖고 있어 적재된 식품에 침이 살짝 들어간 상태로 식품을 띠톱날측으로 전진시키는 전방푸쉬장치; 적재된 식품의 상부 및 절삭후 현격하게 줄어든 적재된 식품까지도 식품의 적재 시점부터 절삭 완료시까지 연속적으로 계속 눌러주어 식품의 마지막 부분까지 자를 수 있도록 눌러주고, 보호판을 포함하는 상부연속누름장치 혹은 활처럼 휜 모양을 갖는 LA갈비의 굴곡경사가 심한 경우 더욱 잘 누를 수 있도록 두 개 이상의 단독연속누름장치를 갖는 상부단독연속누름장치; 옆에서 적재물의 절삭과정으로 인하여 폭이 줄어드는 것에 대응하여 지속적으로 옆을 밀어주는 폭조절장치; 쉽게 분리되어 청소가 용이한 적재부; 적재된 식품의 절삭 작업이 완전히 이루어졌는지의 여부를 파악하여 적재함이 우측에 정지하여 멈추도록 하는 센서를 갖는 안전장치를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 식품초고속절단기에 관한 것이다.

Description

식품초고속자동절단기 {Automatic High Speed Band Saw Machine}

냉동된 식품을 절단하는 기계를 골절기 혹은 절단기라고 하는데, 본 발명은 참치 같은 냉동 생선 및 식품의 살과 뼈가 함께 얇게 절삭된 방식의 갈비인 LA식 갈비(이하 LA갈비라 칭함)등과 같은 냉동 육류를 자동으로 절삭하는 식품초고속자동절단기에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 휠에 의하여 회전하는 띠톱날로 냉동 식품을 한번에 4mm에서 15mm정도로 얇게 진동 없이 고속으로 자동 연속 절삭하기 위한 식품초고속자동절단기에 관한 것이다.

일반적으로, 골절기(절단기)는 참치 같은 냉동 생선이나 LA식 소갈비나 돼지갈비등의 냉동 육류를 절삭하기 위한 장치이다. 이와 같은 절단기는 도14에 도시한 바와 같이, 식품을 절단하는 띠톱날(60-3)을 포함하는 회전띠톱날장치(160)와 식품을 적재한 상태에서 회전띠톱날장치(160)로 좌우 왕복 이동시켜 띠톱날(60-3)에 의한 절단이 이루어지도록 하는 적재함(70-1)와, 그리고 상기 적재함(70-1) 및 회전띠톱날장치(160)에 동력을 전달하는 동력전달장치(미도시)와, 상기 동력전달장치가 수용되는 절단기 본체를 포함하는 구성으로 이루어져 있다.

골절기의 식품절단 방식은 두 가지의 경우를 가지는데, 적재함이 좌측으로 이동할 때 식품이 절단이 되는 방식과 (왼손잡이 용), 적재함이 우측으로 이동할 때 식품이 절단이 되는 방식(오른손 잡이 용)이다. 일반적으로, 적재함이 좌측으로 이동할 때 식품이 절단되는 방식이 널리 사용된다. 여기서는 적재함이 좌측으로 이동할 때 식품이 절단되는 방식에 대하여 기술할 것 이며, 이하 기술되는 기계의 배경 기술 및 본 발명은 왼손잡이 및 오른손잡이 용에 모두 적용된다.

그런데, 종래의 수동 절단기는 휠에 의하여 회전하는 띠톱날을 이용하여 수동으로 절단하는 경우 작업자가 상해를 입는 경우가 많이 발생하여 위험하였을 뿐만 아니라 그 위험성 때문에 작업자가 작업을 꺼리는 현상이 발생하였다. 게다가, 작업의 전문성 때문에 초보자가 작업하기에 굉장히 어려웠다.

또한, 종래의 자동절단기는 식품을 적재함에 안정적으로 고정시키면서 띠톱날측으로 전진시키기 위하여 적재함에 놓인 식품을 뒤쪽에서 밀어주는 장치와 식품의 후측부분의 상면을 위에서 압지하는 한 개의 압지부가 설치되어 압지부가 상하로 이동하면서 식품을 눌렀다가 놓았다가 하기 때문에 식품을 확실하게 밀어주고 압지하는 역할을 수행하지 못하여 자동 절단 과정 중에 적재된 식품이 움직이고, 적재함으로부터 튀겨나가는 현상이 발생하여 식품 자동 절단 작업이 연속적으로 빠르게 이루어 지지 못하여 비효율적이였다. 특히, 적재된 식품의 마지막 부분까지 일정한 두께로 절삭하지 못하여 자동절단기는 널리 사용되지 못하였다.

또한, 종래의 자동절단기의 적재함이 좌측으로 이동하여 띠톱날에 의한 최종 절단 작업 후 적재함이 우측으로 복귀할 때 최종 절단 작업 후 모양 및 크기가 현격히 변형 축소된 식품이 적재함에 안정적으로 고정되지 않은 상태로 우측으로 복귀된다. 이와 같이 우측으로 복귀하는 과정에 안정적으로 고정되지 않은 식품이 띠톱날을 치는 경우가 빈번히 발생하고, 식품이 띠톱날을 치는 경우 띠톱날이 벗겨져 튕겨나가 작업자에게 상해를 입히는 현상이 발생하였다.

또한, 종래의 자동절단기의 적재함에 적재된 식품이 적재함이 좌측에서 우측으로 이동 시 띠톱날측으로 전진하는 경우가 있는데 이 때 띠톱날을 치게 되면 띠톱날이 벗겨져 연속적인 절삭 작업을 할 수 없는 불편함이 발생하였다.

또한, 종래의 자동절단기에서 최종적으로 절단 될 식품이 안정적으로 적재함에 고정되지 않아서 식품의 최종 잔여부분의 절단 작업이 이루어 지지 않고, 식품이 남게 되어 경제적 손실이 있었으며, 이 부분을 해결하지 못하여 기존 자동골절기의 상품화에 한계가 있었다.

또한, 종래의 자동절단기는 절삭 속도가 느려 생산성이 낮은 문제점이 있었다.

또한, 종래의 자동절단기는 식품 절단 시 절단이 진행 되면서 적재된 식품의 폭이 좁아짐에 따라 절단이 깨끗하게 얇게 되지 않고, 적재된 식품이 적재함으로부터 튕겨나가거나 식품의 모양이 얇은 직사각형의 모양이 아닌 삼각형 모양으로 절단되어 상품가치가 없어지게 되는 문제점이 있었다.

또한, 종래의 자동절단기는 식품을 적재함에 안정적으로 고정시키면서 띠톱날측으로 전진시키기 위하여 적재함에 놓인 식품을 뒤쪽에서 캐치 홀더 (Catch Holder)로 식품을 집어주어 에어(Air)장치로 밀어주는 방식을 사용하기도 하는데, 이와 같은 경우 캐치 홀더가 집어준 식품은 자국이 남기 때문에 상품가치가 없어지게 되고, 적재된 식품의 마지막부분은 여전히 띠톱날 측으로 전진 시키지 못하여 절삭을 하지 못하여 노수 발생 및 원가 손실의 문제점이 있었다.

또한, 자동절단기의 적재부 분리가 어려워 식품이 적재되는 적재부를 깨끗하게 청소하기가 불편하고 위생문제가 발생하였다.

대한민국 등록실용신안 제20-0355001호, (2004.06.22)

따라서, 본 발명은 이와 같은 문제점을 해소하기 위하여 안출된 것으로서, 초보자도 안심하고 작업할 수 있으며, 고속 절단을 위한 캐치 홀더가 아닌 침이 장착되는 전방푸쉬장치, 상부연속누름장치 혹은 상부단독연속누름장치, 폭조절장치, 두께조절판, 감속기 캠의 원리를 이용한 후방푸쉬안전장치와 후방푸쉬안전장치가 더욱 원활히 작동하도록 도우며, 띠톱날에 의하여 절단되는 식품 및 절단 후 적재함에 남은 식품을 받쳐주는 처짐방지안전장치를 구비함으로써 종래에 비해 안전사고를 예방하고, 적재된 식품의 마지막 부분까지 절단하여 원가 손실을 방지하고, 자동으로 연속하여 고속 절단되는 식품초고속자동절단기를 제공하는데 있다.

또한, 적재함 적재부의 분리가 가능하여 청소가 용이하고 위생 문제를 해결하는 식품초고속자동절단기를 제공하는데 있다.

상기와 같은 목적을 달성하기 위하여 본 발명에 따른 식품초고속절단기는, 절단기 본체; 상기 본체의 일측에 구비되어 휠에 의하여 회전하며 일측면에 톱날을 갖는 띠톱날을 포함하는 회전띠톱날장치; 상기 절단기 본체 상에 장착되어 왕복 이동하며, 식품을 적재하는 적재부, 최종 절단 작업 후 최종 잔여물이 배출되는 적재함 배출구, 적재함안전판을 포함하는 적재함; 상기 본체의 휠 몸체 뒤편에 설치되어, 상기 적재함이 상기 띠톱날에 의한 절단 작업이 이루어 지도록 좌우 왕복 운동하는 과정에서 좌측으로부터 다시 우측으로 이동하는 순간 적재된 식품이 띠톱날에 부딪쳐 톱날이 벗겨지는 현상을 방지하도록 적재된 식품을 후측으로 밀어주고, 상기 적재함에 적재된 식품의 모양의 상태에 따라 적재함이 우측으로 이동 시 상기 띠톱날에 부딪힐 지의 여부를 파악하여 상기 띠톱날을 치는 안전사고를 사전에 예방하도록 우측으로 이동하려는 적재함을 급정지 시키는 후방푸쉬안전장치; 상기 띠톱날 뒤편쪽에 띠톱날 기준으로 정중앙 뒤편에 띠톱날과 약간 떨어진 위치에 상기 적재부의 상단면과 평행하거나 약간 높게 설치되어 적재된 식품이 잘리기 전에도 받쳐주고, 잘리고 있는 상태에서도 받쳐주고, 잘리고 남은 적재된 식품 끝부분까지 처지지 않도록 받쳐주어 상기 후방푸쉬안전장치가 적재된 식품을 후측으로 밀어주는 역할을 증대시키는 처짐방지안전장치; 상기 회전띠톱날장치, 후방푸쉬안전장치, 적재함에 각각 동력을 전달하는 동력전달장치 및 두께조절판을 포함하여 구성되되,

상기 적재함은 침을 갖고 있어 적재된 식품에 침이 살짝 들어간 상태로 식품을 띠톱날측으로 전진시키는 전방푸쉬장치; 적재된 식품의 상부 및 절삭후 현격하게 줄어든 적재된 식품까지도 식품의 적재 시점부터 절삭 완료시까지 연속적으로 계속 눌러주어 식품의 마지막 부분까지 자를 수 있도록 눌러주고, 보호판을 포함하는 상부연속누름장치 혹은 활처럼 휜 모양을 갖는 LA갈비의 굴곡경사가 심한 경우 더욱 잘 누를 수 있도록 두 개 이상의 단독연속누름장치를 갖는 상부단독연속누름장치; 옆에서 적재물의 절삭과정으로 인하여 폭이 줄어드는 것에 대응하여 지속적으로 옆을 밀어주는 폭조절장치; 쉽게 분리되어 청소가 용이한 적재부; 적재된 식품의 절삭 작업이 완전히 이루어졌는지의 여부를 파악하여 적재함이 우측에 정지하여 멈추도록 하는 센서를 갖는 안전장치; 를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 한다.
본 발명에 따른 식품초고속절단기는, 본체와, 상기 본체의 일측에 설치된 한 쌍의 휠과, 상기 휠에 결합되어 회전 가능한 띠톱날을 포함하며, 상기 휠에 의해 연속적으로 회전하여 식품을 절단하는 회전띠톱날장치와, 상기 띠톱날과 인접하게 배치되며, 상면에 적재된 식품과 접하여 이동하는 적재함과, 상기 적재함의 일측에 설치되어 슬라이딩 이동 가능하며 상기 적재된 식품을 상기 띠톱날을 향하여 밀어내는 전방푸쉬장치와, 상기 적재된 식품을 상기 띠톱날로부터 밀어내는 후방푸쉬안전장치를 포함한다.
상기 전방푸쉬장치는, 상기 적재된 식품의 후측과 접하는 자동밀대판과, 상기 자동밀대판의 고정되는 침을 포함하며, 상기 적재된 식품을 상기 띠톱날을 향하여 이동시킬 수 있다.
상기 전방푸쉬장치는, 상기 자동밀대판에 고정된 자동밀대판랙기어봉과, 상기 적재함의 후측에 배치되어 상기 자동밀대판랙기어봉과 치합되는 자동밀대판기어를 포함하며, 상기 자동밀대판은 상기 자동밀대판랙기어봉이 상기 자동밀대판기어에 맞물리면서 이동 가능할 수 있다.
상기 침은 상기 자동밀대판의 적어도 일측면에 형성되어 상기 적재된 식품의 후측 또는 상측을 고정시킬 수 있다.
상기 본체의 상면으로부터 상기 적재함의 이동방향을 향하여 연장 형성되며, 상기 적재함의 상단부와 평행하거나 상단부보다 높게 배치되는 처짐방지안전장치를 더 포함할 수 있다.
상기 처짐방지안정장치는 상기 적재된 식품이 상면을 따라 슬라이딩 이동 가능할 수 있다.
상기 후방푸쉬안전장치는, 캠기어에 연결되어 슬라이딩 이동 가능한 상부조절슬라이드봉과, 상기 상부조절슬라이드봉의 일단부에 연결되고 상기 적재된 식품과 접하여 상기 띠톱날의 후방부로 밀어내는 후방푸쉬안전밀대판을 포함할 수 있다.
상기 후방푸쉬안전밀대판은 상기 캠이 상기 적재함에 연결된 감속기와 크랭크의 회전에 의해 지속적으로 구동하여 슬라이딩 이동 가능할 수 있다.
상기 적재함은 상기 띠톱날의 수평방향으로 왕복운동할 수 있다.
상기 적재함의 상부에 설치되어 상기 적재된 식품을 하부로 압박하는 상부연속누름장치를 포함할 수 있다.
상기 적재함의 전면에 이격 배치되어 상기 적재함 전면으로부터의 이격된 간격을 조절하는 두께조절판을 포함할 수 있다.
상기 전방푸쉬장치가 배치되는 상기 적재된 식품의 측과 인접한 측에 배치되어 상기 적재된 식품을 압박하는 폭조절장치를 포함할 수 있다.

이상에서와 같이, 본 발명에 따른 식품초고속절단기에 의하면, 다음과 같은 효과가 있다.

1. 자동으로 식품이 절삭되기 때문에 작업자의 안전사고 발생 위험이 감소하여 숙련자 뿐만 아니라 초보자도 안전하게 작업 할 수 있다.

2. 최종 절단 작업 후 현격히 모양이 변형되고 축소되어진 적재식품이 적재함 배출구를 통하여 절단식품배출구로 빠져나가거나, 센서에 의하여 최종 절삭 작업후 적재함이 우측에서 멈추기 때문에 잔여 적재식품이 띠톱날을 치지 않아 띠톱날이 벗겨지는 사고를 방지하여 작업자가 안전하게 작업 할 수 있다.

3. 절단 작업 후 식품이 적재된 적재함이 좌측에서 우측으로 이동하는 순간 식품이 전진하여 띠톱날을 쳐서 띠톱날이 벗겨지는 사고를 방지 할 수 있도록 적재물을 후측으로 밀어주는 후방푸쉬안전장치 및 후방푸쉬안전장치가 적재된 식품의 비정상적인 형상 때문에 충분히 띠톱날 뒤로 밀어 줄 수 없는 상황임을 파악하여 적재함이 좌측에서 우측으로 이동하지 않고 급제동할 수 있도록 하는 2개의 안전장치센서가 설치되어 작업자가 안전하게 작업 할 수 있다.

4. 마지막 절단 작업시 기존의 골절기의 상부누름장치나 캐치 홀더(Catch Holder)로는 절단 작업 후 모양이 일정하지 않게 된 마지막 절단용 식품을 안정적으로 누르거나 밀어주지 못하지만, 본 발명은 불규칙하거나 굴곡이 심한 LA갈비 모양을 최대한 안정적으로 고정시켜 줄 수 있도록"ㅗ"형을 갖는 두 개 이상의 단독연속누름장치들 혹은 상부연속누름장치를 장착하여, 줄어든 식품까지 눌러주기 때문에 식품을 마지막까지 절단 할 수 있게 하였다. 따라서, 식품을 최대한 많이 절단 할 수 있어 상품화 할 수 있는 식품이 증가되어 경제적 이익을 창출한다.

5. 적재된 식품을 고정시켜 전진 이송하기 위하여 캐치 홀더 대신 침이 적재된 식품에 살짝 삽입되어 식품의 훼손을 방지하여 노수가 발생되지 않아 원가가 절감된다.

6. 캐치 홀더를 이용하는 종래의 자동절단기에서는 두께조절판을 사용하지 않지만 본 발명은 종래의 수동절단기에서 사용하는 두께조절판의 원리를 이용하여 적재함이 좌측으로 이동시 적재된 식품이 두께조절판에 밀착된 상태로 흔들림 없이 이동되어 깨끗하게 절단되어 상품 가치가 증가한다.

7. 본체로부터 적재함 적재부가 분리되어 작업자가 청소를 깨끗하게 쉽게 할 수 있어 위생문제가 해결 되며 작업자의 청소로 인한 피로도가 감소한다.

8. 적재된 식품이 끝까지 고속으로 연속 절삭 절단되기 때문에 생산성이 증가된다.

9. 적재된 식품의 상부는 상부연속누름장치 혹은 상부단독연속누름장치가 눌러주고, 측면은 폭조절장치가 밀어주어 적재된 식품이 안정적으로 고정된 상태에서 전방푸쉬장치가 식품을 전측으로 밀어주며, 적재함이 좌측에서 다시 우측으로 이동시 전진된 식품이 띠톱날을 치지 않도록 처짐방지안전장치에 받쳐진 식품을 후방푸쉬안전장치가 식품을 띠톱날 후측으로 밀어주어, 적재된 식품이 외부로 튕겨나가거나 삼각형 모양으로 절단되지 않고 식품이 최대한 마지막 부분까지 얇게 절단되어 상품 가치의 훼손이 최소화 된다.

10. 소, 돼지등의 갈비의 형상은 활처럼 휘어져 있다. 따라서, LA갈비를 적재함에 적재 시키게 되면, 바닥면과 일직선상에 놓이게 되지 않고, 약간의 공간을 형성하게 된다. 그리하여, 절단되는 과정에 상부에서 연속으로 누름장치를 사용하게 되면, 절단시에는 절단되어지는 부분이 먼저 바닥면에 접촉되고, 절단과 동시에 상부의 연속 누름장치의 압력에 의해 LA갈비가 하단으로 처짐면서 절단되는 방향으로 적재함에 놓인 LA갈비가 딸려가는 현상이 나타난다. 따라서, 안전받침장치에 LA갈비가 얹혀져 처짐이 방지되므로 이와같은 현상이 일어나지 않게되어 기계의 오작동이 줄어들고, 효율적인 절삭작업이 이루어 진다.

도 1은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기를 정면에서 본 모습
도 2는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기를 후면에서 본 모습
도 3는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기를 좌측 위에서 본 모습
도 4은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기를 좌측 옆에서 본 모습
도 5는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재부를 본체에서 분리시켜 적재부가 없는 상태의 식품초고속자동절단기를 좌측 위에서 본 모습 (폭조절장치를 볼 수 있는 모습)
도 6은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기에서 잘려진 식품이 적재함배출구를 통하여 나오는 모습
도 7은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재함이 우측에 위치 하였을 때 상부연속누름장치가 적재된 식품을 눌러주고, 전방푸쉬장치밀대판의 침이 적재된 식품에 들어간 상태에서 전방푸쉬장치가 띠톱날측으로 적재된 식품을 전진시켜주어 두께조절판에 밀착된 실시 예를 확대하여 옆에서 본 모습
도 8은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 분리된 적재부를 확대한 모습
도 9는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 분리된 적재부를 뒤에서 확대하여 본 모습
도 10은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 전방푸쉬장치가 적재된 식품을 밀어주는 치수를 셋팅하는 장치 작동 부분의 확대도
도 11은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재함이 우측에 위치 하였을 때 상부연속누름장치가 적재된 식품을 눌러주고, 전방푸쉬장치밀대판의 침이 적재된 식품에 들어간 상태에서 전방푸쉬장치가 띠톱날측으로 적재된 식품을 전진시켜주어 두께조절판에 밀착된 실시 예의 사시도 (우측에 이와 같은 모습으로 셋팅된 후 적재함이 좌측으로 이동)
도 12는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재함이 좌측에 위치 하였을 때 상부누름장치에 의하여 상단이 눌러진 적재된 식품이 후방푸쉬장치밀대판 및 안전장치센서를 포함하는 후방푸쉬장치에 의하여 띠톱날 뒤로 밀린 상태의 실시 예를 옆에서 확대하여 본 모습으로서, 적재함이 좌측에서 이와 같은 모습으로 셋팅된 후 적재함이 우측으로 이동
도 13은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재함이 좌측에 위치 하였을 때 후방푸쉬안전장치가 작동되는 구조의 확대도
도 14는 기존 골절기
도 15는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 안전장치들이 모두 조립된 기계 전체 모습을 나타내는 도면
도 16-1 처짐방지안전장치가 부착된 상태를 도시한 측면도이며, 처짐방지안전장치에 적재된 식품의 끝부분이 얹혀져서 쳐지지 않게된 식품을 후방푸쉬안전장치가 띠톱날 뒤로 밀어 주고 있는 상태로 적재함이 안전하게 좌측에서 우측으로 이동할수 있는 상태를 도시한 도면
도 16-2 LA갈비가 절단되고있는 상태를 도시한 측면도이며, 띠톱날을 기준으로 띠톱날의 좌측에 절단될 식품이 처짐방지안전장치에 얹혀져서 절단되는 순간과 절단 후 남은 적재된 식품의 끝부분이 처짐방지안전장치에 얹혀져서 적재함 끝부분 아래로 처지지 않는 절삭 순간을 도시한 도면
도 16-3 처짐방지안전장치가 없는 상태를 도시한 측면도이며, 후방푸쉬안전장치밀대판이 밀어주고 있으나 활처럼 휜 LA갈비가 쳐지게 되어 적재함의 끝부분에 걸려서 후방푸쉬안전장치밀대판이 완벽하게 띠톱날의 후방으로 밀어주지 못하고 있는 상태를 도히한 도면
도 16-4 처짐방지안전장치가 없는 상태에서 LA갈비가 절단되고 있는 상태를 도시한 측면도이며, 띠톱날 좌측의 잘릴부분이 적재함 끝부분 아래로 처지고 있으며, 띠톱날 우측의 잘리고 남은 적재 LA갈비의 끝부분 또한 적재함 끝부분 아래로 처지고 있는 상태의 절삭 순간을 도시한 도면
도 17 도15와 달리 식품초고속자동절단기의 뒤편에서 바라본 모습으로, LA갈비가 절단되기전에 적재함에 적재된상태에서 처짐방지안전장치가 적재함 상단면과 평행으로 되어 있는 상태 전체를 도시하고, 상부단독연속누름장치를 도시한 도면으로 적재함이 우측에서 좌측으로 즉 처짐방지안전장치 쪽으로 이동되기 직전의 모습(적재함이 좌측으로 이동되면서 절단작업이 이루어짐)

이하, 첨부도면을 참조하여 본 발명의 구성에 대해 상세하게 설명하면 다음과 같다.

도 1은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기를 정면에서 본 모습이고, 도 2는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기를 후면에서 본 모습이며, 도 3는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기를 좌측 위에서 본 모습이고, 도 4는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기를 좌측 옆에서 본 모습이다. 또한, 도 5는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재부를 본체에서 분리시켜 적재부가 없는 상태의 식품초고속자동절단기를 좌측 위에서 본 모습으로서 폭조절장치를 볼 수 있는 모습이고, 도 6은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기에서 잘려진 식품이 적재함배출구를 통하여 나오는 모습이다. 또한, 도 7은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재함이 우측에 위치 하였을 때 상부연속누름장치가 적재된 식품을 눌러주고, 전방푸쉬장치밀대판의 침이 적재된 식품에 들어간 상태에서 전방푸쉬장치가 띠톱날측으로 적재된 식품을 전진시켜주어 두께조절판에 밀착된 실시 예를 확대하여 옆에서 본 모습이며, 도 8은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 분리된 적재부를 확대한 모습이고, 도 9는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 분리된 적재부를 뒤에서 확대하여 본 모습이며, 도 10은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 전방푸쉬장치가 적재된 식품을 밀어주는 치수를 셋팅하는 장치 작동 부분의 확대도이다. 또한, 도 11은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재함이 우측에 위치 하였을 때 상부연속누름장치가 적재된 식품을 눌러주고, 전방푸쉬장치밀대판의 침이 적재된 식품에 들어간 상태에서 전방푸쉬장치가 띠톱날측으로 적재된 식품을 전진시켜주어 두께조절판에 밀착된 실시 예의 사시도이며, 적재함이 우측에 이와 같은 모습으로 셋팅된 후 적재함이 좌측으로 이동을 하게 된다. 또한, 도 12는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재함이 좌측에 위치 하였을 때 상부누름장치에 의하여 상단이 눌러진 적재된 식품이 후방푸쉬장치밀대판 및 안전장치센서를 포함하는 후방푸쉬장치에 의하여 띠톱날 뒤로 밀린 상태의 실시 예를 옆에서 확대하여 본 모습으로서, 적재함이 좌측에서 이와 같은 모습으로 셋팅된 후 적재함이 우측으로 이동한다. 또한, 도 13은 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 적재함이 좌측에 위치 하였을 때 후방푸쉬안전장치가 작동되는 구조를 확대한 모습이다. 끝으로, 도 14는 기존 골절기이다. 도 15는 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기의 안전장치들이 모두 조립된 기계 전체 모습을 나타내는 도면이다.

도 16-1은 처짐방지안전장치가 부착된 상태를 도시한 측면도이며, 처짐방지안전장치에 얹혀져서 쳐지지 않게된 식품을 후방푸쉬안전장치가 띠톱날 뒤로 밀어 주고 있는 상태로 적재함이 안전하게 좌측에서 우측으로 이동할수 있는 상태를 도시한 도면이고, 도 16-2는 LA갈비가 절단되고있는 상태를 도시한 측면도이며, 처짐방지안전장치에 의해 받쳐진 LA갈비가 절단되고 있는 부분과 적재되어 있는 상태 모두를 보여준다. 도 16-3은 처짐방지안전장치가 없는 상태를 도시한 측면도이며, 후방푸쉬안전장치가 밀어주고 있으나 활처럼 휜 LA갈비가 쳐지게 되어 적재함 70-1의 끝부분 30-5에 걸려서 후방푸쉬안전장치가 완벽하게 밀어주지 못하고 있는 상태를 보여고 있으며, 도 16-4는 처짐방지안전장치가 없는 상태에서 적재된 LA갈비가 절단되고 있는 상태를 도시한 측면도이며, LA갈비가 절단되면서 처지는 모습을 보여준다. 도 17은 LA갈비가 절단되기전, 적재함에 적재된상태에서 처짐방지안전장치가 평행으로 되어 있는 상태 전체를 볼 수 있는 도면이며, 상부단독연속누름장치를 도시한 그림으로 적재함이 우측에서 좌측으로 이동되고 있는 모습을 보여주고, 적재함이 좌측으로 이동되면서 절단작업이 이루어진다.

첨부도면 도2, 도3, 도5, 도6, 도9, 도11, 도13, 도15, 도16-1, 도16-2, 도17에 도시한 바와 같이, 본 발명에 따른 식품초고속자동절단기는 회전띠톱날장치(160)와, 적재된 식품(50)을 상기 회전띠톱날장치(160) 쪽으로 전진시켜주는 전방푸쉬장치(170)와, 적재된 식품(50)을 위에서 눌러주는 상부연속누름장치(190), 그리고 적재물의 절삭 진행 중 적재된 식품(50)의 폭 변화에 맞게 옆측을 밀어주는 폭조절장치(180)와 식품을 적재하는 적재부를 포함하는 적재함(70-1)과, 상기 식품(50)이 더 이상 절단 될 수 없는 크기 및 형태가 되었을 경우 자동으로 상기 적재함(70-1)으로부터 배출되는 곳인 남은마지막식품배출구(300-2)를 포함하는 적재함배출구장치(300-3)와, 상기 적재함(70-1)의 좌우왕복 운동시 좌측에서 우측으로 이동하는 과정에 상기 적재된 식품(50)이 상기 띠톱날(60-3)쪽으로 전진하여 띠톱날(60-3)을 치는 것을 방지하도록 후측으로 밀어주는 후방푸쉬안전장치(250)와, 적재부의 적재물을 놓는 적재함상단면(30-11)과 평행하거나 살짝 높은 선상에 설치되어 상기 적재함에 적재된 식품(50)의 절삭전 끝부분(700-1)이 처지지 않도록 받쳐주어 후방푸쉬안전장치(250)의 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23)이 적재된 식품(50)을 후측(후방)으로 더욱 원활하게 밀어주도록 돕고, 적재된 식품(50)의 절단되는 부분(50-1)을 받쳐주어 더욱 잘 절단되도록 받쳐주는 역할을 하는 처짐방지안전장치(30)와, 상기 회전띠톱날장치(160)와 상기 적재함(70-1)에 동력을 전달하는 휠모터(19-1)와 적재함 모터(19)를 포함하는 동력전달장치(220)와, 식품의 절단두께를 조절하기 위한 두께조절장치(210) 및 상기 절단기의 베이스를 이루는 본체(100)를 포함하고 있다.

구체적으로, 도2, 도3, 도6과 같이 상기 절단기의 본체(100)의 하부 일측에는 상기 회전띠톱날장치(160)의 띠톱날(60-3)에 회전 동력을 부여하는 모터(19-1)가 내측에 수용되어 장착된다. 상기 적재함(70-1)에 동력을 공급하는 적재함모터(19)가 본체(100)의 하부 일측의 내측에 수용되어 장착된다.

상기 회전띠톱날장치(160)는 그것의 일부가 본체(100)의 고정몸체인 휠몸체(60)에 설치되어 상기 모터(19-1) 구동력에 의해 회전하는 하휠(60-1) 및 상휠(60-2)과 하휠(60-1)에서 상휠(60-2)로 연결되어 회전하는 띠톱날(60-3), 식품을 절단하는 회전띠톱날(60-3)이 팽팽하게 감긴 상태가 유지되도록 텐션을 조절하는 띠톱날텐션조절핸들(60-4)과 상기 상휠(60-2)이 상기 고정몸체(60)에 체결되는 상휠체결구(60-6)가 구비되어 있다.

또한, 상기 본체(100)의 내측에 수용되며, 상기 회전띠톱날장치의 하휠(60-1)에 회동력을 부여하는 휠모터(19-1)와, 상기 휠모터(19-1)의 모터축에 연결되어 연동하는 V벨트(19-4)와, 상기 V벨트(19-4)에 연결되어 상기 하휠(60-1)에 모터의 구동력을 전달하는 풀리(20)를 포함하여 구성된다.

도3, 도5, 도9, 도11, 도17과 같이 상기 적재함(70-1)은 본체(100)의 상판(21-1) 상의 적재함바닥면 (90-1) 위에 위치하여 좌우 왕복 이동하며, 식품을 적재하는 적재부를 포함하되, 상기 적재함(70-1)의 후면 일측에는 식품을 띠톱날쪽으로 전진 이동시키기 위한 전방푸쉬장치(170), 상기 적재함(70-1)에 적재된 식품(50)을 위에서 지속적으로 누르는 상부연속누름장치(190), 혹은 적재된 식품(50)의 굴곡이 LA갈비 굴곡 바닥면(700-2)와 같이 심한 경우에 더욱 효과적인 상부단독연속누름장치(400), 상기 적재된 식품(50)이 절삭되면서 폭이 줄어드는 것에 맞추어 옆 부분을 밀어주는 폭조절장치(180)가 구비된다.

또한, 상기 적재함(70-1)의 적재부는 도5, 도8, 도9와 같이 본체(100)로부터 분리가 된다. 도 7과 같이 상기 적재함의 상기 전방푸쉬장치(170)의 반대편이자, 띠톱날(60-3)과 가장 가까운 쪽의 일측에는 적재함안전판(70-2)가 구비되는데, 이의 표면은 굴곡 처리되어 홈이 파여진 면일 수도 있고 평면일 수도 있다. 상기 적재함안전판(70-2)의 역할은 계속적인 절삭 작업으로 인하여 띠톱날(60-3)에 의하여 적재부가 마모되거나 띠톱날(60-3)이 벗겨져서 적재부를 치는 경우 적재부 전체를 교체하기 보다는 적재함안전판(70-2)만을 교체하도록 하는 것과 띠톱날(60-3)로부터 적재부를 보호하는 것이다.

상기 적재함(70-1)은 도1과 같이 적재함분리안전고리(71-2)를 정면에서 왼쪽으로 돌리고 적재함분리핀(71-1)을 뽑은후 적재함(70-1)틀 전체를 뒤쪽으로 당겨서 분리시킬 수 있다.

상기 적재함배출구장치(300-3)는 도2와 도6과 같이 최종 절단 작업 후 더 이상 자를 수 없는 크기 및 형태가 된 절단불가상태적재식품이 배출되는 남은마지막식품배출구(300-2)와 상기 배출구(300-2)에서 배출된 식품이 절단된식품(300-4)이 배출되는 절단된식품배출구(300-1)로 흘러가게 되는 구조로 구성된다.

상기 전방푸쉬장치(170)는 도3, 도7, 도9, 도 11, 도12, 도13과 같이 식품(50)이 절삭되어 길이가 짧아지는 만큼 띠톱날(60-3)측으로 전진 공급이 용이해지도록 적재 식품(50)의 후측을 전방으로 밀어 줄 수 있는 플레이트 형상의 자동밀대판(75), 상기 자동밀대판에 박힌 침(76), 상기 자동밀대판(75)의 푸쉬역할을 진행 시키는 자동밀대판기어(70)와 자동밀대판랙기어(rack gear)봉(71), 자동밀대슬라이드봉A(72), 자동밀대슬라이드봉B(73), 자동밀대슬라이이드고정몸체(74), 안전장치스톱퍼(stopper)(70-10), 안전장치공회전봉(77), 센서감지구(78)를 포함하여 구성된다. 상기 전방푸쉬장치(170)의 자동밀대판에박힌침(76)이 적재된 식품(50)에 살짝 들어가면서 식품(50)을 고정시킨후 상기 자동밀대판(75)이 지속적으로 띠톱날(60-3)쪽 전방으로 밀어주어 식품(50)이 띠톱날(60-3)을 더욱 용이하게 관통하도록 한다. 따라서, 적재된 식품(50)이 고속으로 얇게 절단되게 한다.

또한, 상기 전방푸쉬장치(170)의 센서감지구(78)는 자동밀대판렉기어봉(71)의 일측 하단에 위치하여 "ㄱ"자 모양을 형성한다. 상기 센서감지구(78)은 최종 절단 작업이 완료 되었음을 적재함(70-1)이 좌측으로 이동할 때 본체(100)의 상판 (21-1)에 설치된 센서(78-1)에 의하여 감지되도록 한다. 따라서, 적재된 식품(50)을 더 이상 전방으로 밀어주지 않도록 하고, 적재함(70-1)이 좌측에서 우측으로 복귀하면 정지하도록 한다. 적재함 (70-1)이 정지하기 때문에 최종적으로 비정상적인 모양으로 남은 식품이 상기 회전띠톱날(60-3)을 치는 사고를 방지하며 절단불가상태적재식품이 도2와 도6과 같이 남은마지막식품배출구(300-2)로 배출되기 용이하게 한다. 상기 센서감지구(78)의 작동 원리는 자동밀대판랙기어봉(71)의 후측부분을 자동밀대판기어(70)의 높이만큼 이빨을 없앤 후 단면으로 처리하고, 상기 두 개의 기어가 서로 물고 돌지 않도록 하여 자동밀대판기어(70)가 안전장치공회전봉(77)을 따라 공회전을 하게된다. 따라서, 센서감지구(78)와 감지센서(78-1)에 의하여 식품 절단 작업이 완료 되었음이 감지되면 자동밀대슬라이드봉(72, 73)을 더 이상 전진하지 않도록 하여 자동밀대판(75)이 적재된 식품(50)을 더 이상 밀어주지 않고 적재함(70-1)이 우측에서 정지하게 된다.

상기 적재함(70-1)의 좌우 왕복 운동 및 상기 전방푸쉬장치(170)의 작동원리는 다음과 같다. 도2, 도3, 도7, 도9, 도10, 도11, 도12, 도13와 같이 한쪽 방향으로만 도는 클러치 (clutch) 베어링틀(70-11)에 부착된 상기 적재함(70-1)은 적재함절단치수캠조절핸들(98)을 작업자가 돌리면 적재함이송캠(97)이 전진 (도10을 참조하면 좌측으로 이동)하게 된다. 이와 같이 적재함이송캠(97)의 좌우 움직임 거리 조절에 맞추어 적재함(70-1)이 좌우 왕복 이동한다. 보다 상세하게 설명하면, 적재함이송캠(97)이 많이 좌측으로 이동하면 이송조절구(96)에 연결된 적재함이송연결대(95)가 많이 누워 적재함(70-1) 이송거리가 벌어진다. 그리고, 상기 전방푸쉬장치(170)가 적재식품(50)을 전방으로 더 많이 밀어주어 식품이 두껍게 잘리게 된다. 또한, 이와 같은 방법으로 전방푸쉬장치(170)가 어느 정도 식품을 밀어 줄것인지 셋팅을 한다. 이와 같이 적재함(70-1)이 좌우왕복운동을 하면서 이송조절구(96)에 의해 한쪽 방향으로만 도는 클러치 베어링틀(70-11)이 구동 되고, 구동축이 회전축에 고정된 헤리컬(Helical)기어(미도시)가 구동하면서 헤리컬기어와 맞닿아 도는 또 다른 헤리컬기어(미도시)가 회전하면서 헤리컬기어축에 연결된 적재함몸체회전기어(미도시)가 회전하면서 적재함 회전기어(91)를 구동시킨다. 따라서, 적재함 회전기어(91)의 구동으로 인하여 구동장치봉(70-8)이 회전하고, 이와 연결된 자동밀대판회전기어(70)도 구동을 시켜 자동밀대판랙기어봉(71)이 세팅된 거리만큼 이동을 한다.

상기 상부연속누름장치(190)는 도7 및 도11과 같이 상부누름몸체체결판(50-4), 네 개의 상부누름장치몸체분리체결구(50-11), 상부누름손잡이(50-9), 상부누름구(50-6),네 개의 상부누름장치슬라이드봉(50-14), 상부자동누름부싱(50-3), 상부누름스톱퍼(50-7), 상부누름스톱퍼체결구(50-8), 상부누름스프링(50-2), 누름장치이송로라(50-5), "ㅗ"자 형의 역T자형상부누름장치(50-12)로 구성된다. 상부연속누름장치(190)는 상기 적재함(70-1) 상단에 상부누름몸체체결판(50-4)을 상부누름장치몸체분리체결구(50-11) 네개의 홀을 사용하여 조립하고 고정시킨다.

특히, 상기 상부연속누름장치(190)의 누름장치이송로라(50-5)는 도3, 7, 9, 11, 12, 13과 같이 전방푸쉬장치(170)가 밀어주는 힘에 의해 회전하면서 적재 식품(50)의 심한 굴곡이나 높낮이에 관계없이 자연스럽게 식품(50)의 높낮이에 맞게 상하 조절이 되고 식품(50)을 안정적으로 눌러 줄 수 있도록 고안되었으며, 전방푸쉬장치밀대판(75)에 의하여 전방으로 적재 식품(50)이 이송되는 것을 돕도록 고안되었다.

또한, 상기 상부연속누름장치(190)의 누름장치이송로라(50-5)는 적재 식품(50)이 절삭 작업 후 크기 가 현격하게 줄어 들어 절단치수가 적어져 상기 누름장치이송로라(50-5)로 적재 식품(50)의 전방으로의 이송이 불가능 하게 되면 상부누름장치역T자형(50-12)가 적재 식품(50)을 누르게 된다. 이와 동시에 도 7및 11과 같이 적재함(70-1)이 우측에 위치하였을 때 전방푸쉬장치자동밀대판에 박혀있는 침(76)과 전방푸쉬장치자동밀대판(75)에 의하여 적재 식품(50)이 전방으로 이송되어 상기 두께조절장치(210)의 후방두께조절판(20-11)에 밀착된 상태로 적재함(70-1)이 좌측으로 이동하면 띠톱날(60-3)에 의하여 절단이 될 수 있도록 한다.

또한, 상기 상부연속누름장치(190)의 상부연속누름장치역T자형(50-12)의 앞쪽 즉 띠톱날(60-3)과 가장 가까운 쪽의 일측에는 역T자형보호판(50-19)가 구비되는데, 이의 표면은 굴곡 처리되어 홈이 파여진 면일 수도 있고 평면일 수도 있다. 상기 보호판(50-19)의 역할은 계속적인 절삭 작업으로 인하여 띠톱날(60-3)에 의하여 상부연속누름장치역T자형(50-12)이 마모되거나 띠톱날(60-3)이 벗겨져서 상부연속누름장치역T자형(50-12)을 치는 경우 상부연속누름장치(190) 전체를 교체하기 보다는 보호판(50-19)만을 교체하도록 하는 것과 띠톱날(60-3)로부터 상부연속누름장치역T자형(50-12)를 보호하는 것이다.

혹은 도15, 16-1, 16-2, 16-3, 16-4, 및 도17과 같은 상기단독연속누름장치(400)는 적재함(70-1)의 상부에 설치된다. 상부단독연속누름장치(400)의 역할은 다음과 같다. 도 16-4를 참조하면, 적재함에 적재된 식품(50)의 단면을 확대하면 LA 갈비의 바닥면(700-2)은 형태가 굴곡경사 각도가 심하여 상부연속누름장치(190)가 적재된 식품의 상부면 전체에 접촉되지 못하고, 일부분에만 접촉되어 누름으로 연속으로 LA갈비를 절단하는 작업이 불안정하게 되는 경우가 발생한다. 따라서, 도17과 같이 두 개 이상의 단독연속누름장치 (여기서는 세 개의 단독연속누름장치를 사용한다.) A, B, C, (400-11, 400-12, 400-13)가 개별적으로 굴곡된 적재된 식품 LA갈비(50)를 띠톱날(60-3)을 앞이라고 한다면, 적재된 식품(50)의 뒷부분부터 적재된 전체 LA갈비 길이의 3/4이상을 누를 수 있도록 길게 설치되어 절단될 L/A갈비의 상부를 누름으로 전방푸쉬장치(170)가 적재된 LA갈비(50)를 전방으로 밀어줄 때 흔들림 없이 밀어줄 수 있게 한다.

또한, 각각의 상기 단독연속누름장치(400-11,400-12,400-13)의 뒷부분 즉 전방푸쉬장치(170)와 근접한 부분은 도 16-1 혹은 16-2와 같이 단독누름장치R모양(400-50)과 같은 굴곡을 주어 LA갈비(50) 적재를 용이하도록 하며 전방푸쉬장치(170)의 전방푸쉬장치밀대판(75)가 전방으로 적재된 LA갈비(50)를 더욱 잘 밀어줄 수 있게 하였다.

상기 폭조절장치(180)는 도3, 도5, 도6을 참조하면 적재함(70-1)의 내부 일측에 설치되어 적재 식품(50)이 절삭 되면서 적재된 고기(50)의 폭이 줄어듦과 동시에 일측으로 움직여 자동으로 폭에 맞게 조절되는 폭조절장치판(80-8), 무게중심뭉치(80-4), 자동폭조절랙기어봉(80-3), 자동폭조절봉B(80-2), 자동폭조절봉A(80-1), 펜숀장치(80-5), 자동폭조절랙기어조절구(80-6), 후진레버(80-7), 자동폭조절고정슬라이드메탈(80)을 포함하여 구성된다. 상기 적재함(70-1)가 1회 왕복운동 할 때마다 좌우 왕복운동힘 및 스프링에 의하여 폭조절장치판(80-8)이 자동으로 절삭으로 폭이 좁아진 만큼 적재된 식품(50)쪽으로 자동폭조절레크기어봉(80-3)에 의하여 전진되어 폭이 좁아진 식품(50)을 밀어주게 된다. 따라서, 적재함(70-1)내에서 폭의 감소에 따른 흔들림이 없이 식품(50)이 고정이 되어 깨끗하게 절단되게 한다. 새로운 식품을 적재 할 때는 후진레버(80-7)를 이용하여 랙기어를 풀어주고 폭조절장치판(80-8)을 작업자가 수동으로 조작하여 후진 시킨다.

상기 후방푸쉬안전장치(250)는 도2, 4, 6, 12, 13, 15, 16-1, 16-3을 참조하면 상기 휠몸체(60)의 뒤편에 설치된다. 적재된 식품(50)이 적재함(70-1)에 적재되어 좌측으로 이동되어 절삭 작업이 이루어진 후, 도12 및 도13과 같이 셋팅이 되고, 다시 적재함(70-1)이 우측으로 이동하게 된다. 적재함(70-1)이 우측이로 이동하는 과정에 띠톱날(60-3)에 닿지 않도록 살짝 띠톱날(60-3)의 뒤쪽으로 적재된 식품(50)을 적재함(70-1)이 완전히 우측으로 갈때까지 계속 후방으로 밀어주는 장치이다. 기존에 에어로 밀어주는 방식은 적재함의 속도 변화에 따라서 정밀하게 적재 식품을 밀어주지 못하고, 전기적으로 오류가 발생하게 되면 작동이 안되는 단점이 있었다. 하지만, 본 발명에 의한 후방푸쉬안전장치(250)는 캠에 의하여 전후진하며 적재 식품(50)을 정밀하게 밀어줄 수 있다. 후방푸쉬안전장치(250)는 본체(100)의 하단 내부에 위치하는 감속기(23)와 상기 감속기(23)의 위측에 위치하는 크랭크(21) 사이에 설치되는 감속기부착캠(10-1), 감속기캠과 맞닿아 도는 회전판(10-2), 회전판 중심 부싱(10-3), 회전판 중심 고정봉 (10-4), 몸체고정스프링스톱파(10-5), 스프링스톱퍼A(10-6), 스프링스톱퍼B(10-7), 스프링A(10-8), 스프링B(10-9), 캠회전판고정슬라이드메탈(10-10), 캠회전판슬라이드봉A(10-11), 캠회전판슬라이드봉B(10-12), 캠슬라이드봉상하고정봉(10-14), 상부조절슬라이드봉(10-16), 상부거리조절스톱퍼(10-17), 조절스톱퍼(10-18), 상부조절슬라이드봉고정메탈(10-19), 상부스프링(10-22), 후방푸쉬안전장치센서(10-26), 후방푸쉬안전장치감속기회전감지센서(10-27), 후방푸쉬안전장치센서조절체결구(10-28), 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23), 센서체결구(10-24)로 구성된다.

상기 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23)은 상부조절슬라이드봉(10-16)에 연결이 되어있다. 상기 상부조절슬라이드봉(10-16)은 캠슬라이드봉상하고정봉(10-14)에 의하여 상부조절슬라이드봉(10-16)의 하단에 설치되는 캠회전판슬라이드봉A,B(10-11, 10-12)에 연결이 된다. 상기 캠회전판슬라이드봉A,B(10-11, 10-12)는 회전판중심고정봉(10-4)으로 연결이 된다. 상기 회전판중심고정봉(10-4)은 회전판중심부싱(10-3)으로 회전판(10-2)과 연결이 된다. 상기 회전판(10-2)는 감속기부착캠(10-1)과 맞닿아 회전을 한다. 따라서, 적재함(70-1)에 연결된 감속기(23)가 회전하면, 크랭크(21)가 회전을 하고, 감속기(23)의 상부와 크랭크(21)의 하단에 설치되는 감속기부착캠(10-1)이 전후진을 하면 최종적으로 적재함(70-1)의 이동 속도에 따라 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23)이 전후진을 하며 후방으로 적재된 식품(50)을 밀어주게 된다.

상기 후방푸쉬안전장치(250)는 스프링A, B (10-8, 10-9)와 상부스프링(10-22)의 장력에 의하여 상기 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23)이 지속적으로 적재된 식품(50)을 후방으로 밀어주는 상태이지만, 적재함(70-1)이 좌측으로 이동하고 있는 상태에서는 적재된 식품(50)의 절삭 작업이 이루어지는 과정이기 때문에, 감속기부착캠(10-1)이 전진(좌측으로 이동)을 하면 맞닿아 있는 상기 회전판(10-2)도 돌면서 전진을 하여(좌측으로 이동), 상기 슬라이드봉A(10-11), B(10-12), 상부조절슬라이드봉(10-16)이 후진을 하면서(좌측으로 이동), 스프링A,B (10-8, 10-9) 및 상부스프링(10-22)을 눌러주어 상기 후방푸쉬장치밀대판(10-23)이 후진을 하며(좌측으로 이동하며) 순간적으로 적재된 식품(50)을 후방으로 밀어주지 않게 된다.

상기 후방푸쉬안전장치(250)의 중요성은 절삭 작업 후 적재함(70-1)이 우측으로 이동하는 과정에 적재함(70-1)에 적재된 식품(50)이 상기 띠톱날(60-3)을 쳐서 띠톱날(60-3)이 벗겨지는 사고가 발생하지 않도록 적재된 식품(50)이 띠톱날(60-3)을 완전히 벗어나서 우측으로 이동되는 순간까지 적재된 식품(50)을 지속적으로 후방으로 밀어준다는 점이다. 특히, 절삭후 적재된 식품(50)의 끝부분(700-1)이 상기 처짐방지안전장치(30)에 받쳐지게 되어 더욱 안정적으로 후방으로 밀어 줄 수 있다. 적재된 식품(50)이 적재함(70-1)이 좌측으로 이동하는 경우에는 띠톱날(60-3)쪽으로 전방으로 이동되어야 절삭이 되지만, 절삭 작업 후 적재함(70-1)이 좌측에 있을 때 후방푸쉬안전장치(250)이 도 7 및 도11과 같이 셋팅되어 적재함(70-1)이 우측으로 이동한다. 적재함(70-1)이 우측으로 이동하고 있는 상황에서는 적재된 식품(50)이 후방으로 이동이 되지 않으면 띠톱날(60-3)에 닿아 띠톱날(60-3)이 벗겨져 연속 절삭 작업을 할 수 없게 되며 작업자에 상해를 입힐 수도 있어 위험하다.

특히, 상기후방푸쉬안전장치(250)의 두 가지 센서의 역할을 구체적으로 살펴보면 다음과 같다. 후방푸쉬안전장치감속기회전감지센서(10-27)는 몸체(100) 내부에 회전하는 감속기(23)가 부착되는 판에 부착되어 회전하는 캠(10-1)을 감지하는 역할을 한다. 후방푸쉬안전장치센서(10-26)는 후방푸쉬안전장치(250) 상부에 위치한다. 두 안전장치센서는 적재된 식품(50)이 절삭 작업 후 비정상적인 모양으로 변형이 되거나 초반의 적재 시점부터 형상이 이상하여 띠톱날(60-3)쪽으로 많이 돌출되어 적재함(70-1)에 의하여 우측으로 이동되는 과정에 띠톱날(60-3)에 부딪힐 정도라고 파악하면 적재함(70-1)이 우측으로 이동되지 않도록 하는 역할을 한다. B접점센서 방식(붙으면 작동하고 떨어지면 멈춤)인 안전장치센서(10-26)및 (10-27)의 작동원리는 다음과 같다. (A접점센서 방식: 떨어지면 작동하고 붙으면 멈추는 경우는 작동 원리가 반대이며 이러한 경우도 본 발명에 포함됨) 적재된 식품(50)의 형태가 비정상적이거나 절삭 작업후 형태가 현격하게 변화하여 후방푸쉬안전장치(250)가 상기 식품(50)을 띠톱날(60-3) 뒤편으로 밀어주지 못하는 경우를 후방푸쉬안전장치센서(10-26)이 감지하면, 후방푸쉬안전장치감속기회전감지센서(10-27)가 전기흐름을 차단하여 적재함(70-1)이 우측으로 이동하지 않도록 적재함(70-1)을 급정지 시킨다. 따라서, 사고를 사전에 예방하는 안전장치로서 고안이 되었다. 이는 본 발명에서 실례로 자세하게 설명하고 있는 적재함이 우측에서 좌측으로 이동 할 때 절삭이 되는 경우뿐만 아니라 적재함이 좌측에서 우측으로 이동 할 때 절삭이 되는 경우도 본 발명에 의한 안전장치센서들을 적용시켜 절삭 작업 도중 자동으로 적재함을 정지 시킬 수 있다.

상기 처짐방지안전장치(30)는 도16-1, 16-2, 17을 참조하면 절삭된 식품의 자동 낙하가 용이하도록 상부면의 폭은 좁고, 바닥면으로 갈수록 점점 폭이 넓어지는 R 형상을 갖는다(30-6). 상기 처짐방지안전장치(30)는 다음과 같이 설치된다. 도15를 참조하면, 기체의 상판(20-1)의 뒤쪽 끝 부분에 처짐방지안전장치몸체체결구(30-8)를 상판(20-1)에 몸체고정볼트(30-9)를 이용하여 고정시키고, 고정된 안전장치몸체체결구(30-8)상단에 다시 처짐방지안전장치(30)를 체결볼트(30-10)를 이용하여 고정시켜, 처짐방지안전장치(30)를 기체에 부착한다. 처짐방지안전장치(30)의 상하 높낮이는 필요에 따라 기계에 부착할 때 조절이 가능하다. 도 15, 17을 참조하면, 상기 처짐방지안전장치(30)는 띠톱날(60-3) 뒤편에서 적재된 LA갈비가 모두 절단된 후 자연적으로 낙하될 수 있도록 상판(20-1)의 끝부분까지 길게 되어있다. 처짐방지안전장치(30)는 휠몸체(60)의 띠톱날(60-3)에 간섭되지 않고, 적재함의 좌우운동에도 방해를 주지 않을 범위까지 적재함(70-1)에 가장 근접시킨 위치에 설치된다. 처빔장지안전장치(30)를 기체에 체결하여 고정 시킬 때, 처짐방지안전장치(30) 상부면(30-2)은 적재함에 적재되어있는 LA갈비 하단 부위와 적재함에 LA갈비가 놓이는 적재함 상단부 (30-11) 보다 약간 높거나 평행이 되는 선상에 위치하도록 설정한 후 고정시킨다.

상기 처짐방지안전장치(30)의 역할을 처짐방지안전장치가 부착되어 있는 상태와 부착되어 있지 않는 상태의 비교 도면을 이용하여 자세히 살펴보기로 한다. 도 16-1, 16-2, 16-3, 16-4를 참조하면, 그 차이점을 명확하게 알 수 있다. 도16-1, 16-2와 같이 처짐방지안전장치(30)가 부착되어있으면, 상기 후방푸쉬안전장치(250)의 후방푸쉬밀대판(10-23)이 적재된 LA갈비(50)를 띠톱날에 부딪치지않게 후방으로 밀어주는 것을 더욱 원활하게 한다. 반면에 도16-3, 16-4와 같이 처짐방지안전장치가 부착되어 있지 않으면, 적재되어 있는 LA갈비(50)를 확대하여 보면 바닥면이 (700-2)와 같이 활처럼 휘어 굴곡이 심하기 때문에 상부단독연속 누름장치(400)의 단독누름장치(400-13)에 의하여 눌려지게 되면 적재물(50)의 끝부분(700-1)이 적재함 끝부분(30-5)아래로 처지게 되어 후방으로 밀어주는 상기 후방푸쉬안전장치(250)의 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23)이 안전장치 작동에 의하여 후방으로 밀어주는 역할을 자동으로 멈추어 작동되지 않게 된다.

또한, 상기 처짐방지안전장치는 절단되고 있는 적재물을 처지지 않도록 받쳐주어 절삭이 더욱 용이하도록 하는데, 도16-2와 16-4를 비교하면 차이점과 그 역할을 이해할 수 있다. 도 16-2에서는 처짐방지안전장치(30)가 부착된 상태에서 띠톱날(60-3)을 중심으로 좌측의 적재된 식품의 절단되는 부분(50-1)과 절단되고 남은 적재된 식품(50)의 끝부분(700-1)이 안정적으로 처짐방지안전장치의상단면(30-2)에 얹혀져서 절단되고 있으며, 도 16-4에서는 처짐방지안전장치(30)가 부착되지 않은 상태에서 띠톱날 (60-3)을 기준으로 좌측의 적재된 식품의 절단되는 부분(50-1)이 처진 상태에서 특히 절단된 후 남은 적재된 식품(50)의 끝부분(700-1)이 적재함(70-1) 아래로 처진 가운데 깨끗한 절단이 이루어지지 않고 있다. 참고로, 식품이 절단되는 과정에서는 후방푸쉬안전장치(250)가 작동하지 않기 때문에 도 16-2와 도 16-4에서는 아직 후방푸쉬장치밀대판(10-23)이 적재물(50)을 띠톱날(60-3)의 후방으로 밀어주는 작동을 하지 않고 있다.

도2, 6, 및 13을 참조하면 적재함이 좌측에 와서 절삭 작업 후 우측으로 가기 전에, 후방푸쉬안전장치(250)가 적재식품(50)을 띠톱날(60-3)의 후방으로 못 밀어 주어 적재함(70-1)이 급정지 되었을 때 다시 본 기계를 작동시키는 방법은 다음과 같다. 분리장치레버(82-1)를 당겨서 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23)과 상부연속누름장치역T자형(50-12) 사이에 공간을 만든다. 형성된 공간을 이용하여 상부연속누름장치(190)와 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23) 사이에 끼어 있는 이물질을 빼낸다.

또한, 절단 작업 도중에 비상 상황이 발생하면 전원스위치장치(230)에 있는 비상정지버튼을 눌러서 기계의 작동을 비상정지시킨다. 안전사고를 방지하기 위하여 비상 정지 후 다시 작업을 재개 할 때 단순히 비상정지버튼의 해제만으로는 기계가 재 작동 되지 않고, 전원을 껏다가 다시 전원스위치(230)를 켜서 정상 작업이 가능하도록 안전 설계가 되어 있다. 따라서, 후방푸쉬안전장치(250)에 의한 안전장치와 기계의 단순 재시작을 불가능하게 하는 또 하나의 안전장치가 설계되어 있다.

이와 같은 본 발명을 도면을 첨부하여 작동상태를 보다 상세히 설명하기로 한다.

도 1, 2, 4, 5, 6을 참조하고 도3, 7, 9, 10, 11에 도시된 바와 같이 전방푸쉬장치(170)의 레버를 살짝 손으로 밀어 후진시키고, 폭조절장치(180)의 레버도 살짝 손으로 밀어 후진시켜 자동 스톱에 의하여 정지를 시켜 놓은 상태에서, 상부누름손잡이(50-9)를 밀어주면 상부누름구(50-6)에 의하여 상부누름몸체체결판(50-4) 전체 및 상부누름장치슬라이드봉(50-14) 네개도 상부자동누름부싱(50-3)내경으로 상승하여, 상부누름스톱퍼(50-7)가 상부누름스톱퍼체결구(50-8)에 의해 정지한다. 이때 상부누름스프링(50-2)은 압축되어있는 상태이다. 이렇게 공간이 발생한 상태에서 식품(50)을 적재함(70-1)에 투입한다. 식품(50) 적재 후, 상부누름손잡이(50-9)를 약간 밀면, 상부누름스톱퍼(50-7)가 상부누름스톱퍼체결구(50-8)로부터 분리되어 스프링(50-2)장력에 의해 하단으로 상부연속누름장치(190)가 하단에 적재된 식품(50)을 지속적으로 눌러주게 된다. 도 16-2와 도17을 참조하면 상부단독연속누름장치를 사용하여 골절기를 작동을 시키는 경우도 상기 상부연속누름장치(190)과 유사하게 누름장치손잡이(400-10)를 작업자가 들어서 올리면, 상부단독연속누름장치전체핸들(400-10)에 연결되어 있는 베어링(400-20)이 회전하면서 움직이게 되어 고정되어 있는 전체누름판(400-15)에 압력이 가해져, 스프링세트(400-14)로 연결된 단독연속누름장치들(400-11, 12, 13)이 스프링이 당기는 원리에 의하여 위쪽으로 올라가게 된다. 이 때 발생하는 공간에 LA갈비(50)를 적재한다. LA갈비(50)을 적재한 후 누름장치손잡이(400-10)을 아래로 내리게 되면 단독연속누름장치들(400-11, 12, 13)이 적재된 LA갈비(50)를 눌러주게 된다. 상부단독연속누름장치(400)의 스프링세트(400-14)는 스프링이 이탈되지 않게 스프링 내부의 봉(400-30)에 의하여 상하로만 작동되도록 구성되어 있다. 특히, 스프링세트(400-14)는 적재되는 LA갈비의 굴곡 및 높낮이에 따라 복수의 상부단독연속누름장치의 단독연속누름장치들(400-11, 12, 13)이 각각 적재된 LA갈비를 눌러주는 역할을 하도록 한다. 따라서, 보다 안정적으로 적재된 LA갈비(50)를 고정시키게 되어 절단 작업 능률을 향상시킨다.

식품(50)을 적재한 후, 절단하고자 하는 치수만큼 적재함 이송레버핸들(98), 전방푸쉬장치밀대판(75), 그리고 두께조절판(20-11)을 절단하고자 하는 치수만큼 수동으로 핸들을 조작하여 돌려서 세팅한다. 위의 치수 조절이 모두 같이 세팅되어야만 전방푸쉬장치(170)가 정확히 적재된 식품(50)을 전방 띠톱날(60-3)쪽으로 밀어주어 두께조절판(20-11)에 밀착되어 정확한 치수로 연속 자동 절삭 작업이 가능하게 된다. 적재된 식품(50)의 컷팅을 시작하면 최초 절단면은 상품이 되지 않으므로 1차 컷팅 (Cutting)에서 버릴 치수를 조절해야 한다. 이와 같은 조절은 전방푸쉬장치(170) 거리조절 핸들(25)을 당겼다 밀었다 하면서 세팅을 한다. 위와 같은 일련의 절삭 전 작업이 끝나면 전원스위치(230)를 켜서 자동 절삭 작업을 시작한다.

전원스위치(230)로 전원을 키면 상기 띠톱날휠모터(19-1)가 인버터에 의하여 처음에는 천천히 작동을 하다가 점차적으로 가속이 붙어 고속으로 완전히 회전 후 자동으로 적재함(70-1)이 좌우왕복운동을 하게 된다. 적재함(70-1)이 좌측으로 이동 할 때 절삭이 이루어지며, 적재함(70-1)은 다시 우측으로 복귀한 후 다시 좌측으로 이동하면 다음 절삭이 이루어진다. 이러한 일련의 좌우왕복 운동을 반복하며 절삭이 진행된다.

연속적으로 적재함(70-1)이 좌측으로 이동을 하면서 적재함이송조절구(96)에 의하여 전방푸쉬장치(170)가 미리 작업 전에 설정한 절단하고자 하는 치수만큼 적재된 식품(50)을 띠톱날(60-3)쪽 전방으로 정확하게 밀어주어 두께조절판(20-11)에 밀착되고, 상부연속누름장치(190)의 누름장치이송로라(50-5)가 회전하면서 적재된 식품(50)을 눌러주고 전방으로의 이송을 돕고, 상부단독연속누름장치(400)를 장착한 경우에는 상부단독연속누름장치(400)의 스프링세트(400-14)가 적재되는 LA갈비의 굴곡 및 높낮이에 따라 복수의 단독연속누름장치들(400-11, 12, 13)이 각각 적재된 LA갈비를 눌러주는 역할을 하도록 하며 전방으로의 이송을 돕는다. 그리고, 폭조절장치(180)에 의하여 절삭 과정에 폭이 좁아지게 되는 식품(50)의 옆면을 밀어서 고정시키기 때문에 처짐방지안전장치(30)에 얹혀진 잘릴부분(50-1)을 끝까지 설정된 치수대로 정확하게 절단 할 수 있다. 절단된 식품은 도6과 같이 기체의 하단으로 낙하를 한다.

절삭 작업 후 다시 적재함(70-1)이 우측으로 복귀 할 때 후방푸쉬안전장치(250)는 적재함(70-1)에 적재된 식품(50)이 상기 띠톱날(60-3)을 쳐서 띠톱날(60-3)이 벗겨지는 사고가 발생하지 않도록 적재된 식품(50)이 띠톱날(60-3)을 완전히 벗어나서 우측으로 이동되는 순간까지 적재된 식품(50)을 지속적으로 후방으로 밀어준다. 특히, 절삭후 적재된 식품(50)의 끝부분(700-1)이 상기 처짐방지안전장치(30)에 받쳐지게 되어 더욱 안정적으로 후방으로 밀어 줄 수 있다.

절삭 작업 후 크기가 줄어든 식품(50)이 상기 누름장치이송로라(50-5)에 의하여 눌러줌과 동시에 전방으로의 이송이 불가능 하게 되면 상부연속누름장치역T자형 (50-12)이 적재 식품(50)을 도7및 도11과 같이 누르게 된다. 또한, 전방푸쉬장치자동밀대판에 박혀있는 침(76)이 줄어든 식품(50)을 전방푸쉬장치자동밀대판(75)에 의하여 전방으로 이송하는 것을 용이하게 한다.

위와 같은 절삭 작업 후 적재함(70-1)이 우측으로 이동을 하면서 원위치로 돌아가 다시 절단 작업을 시작 하게 된다.

도 13과 같이 상기 적재함(70-1)의 감속기(23)에는 캠(10-1)이 부착되어 있는데, 캠이 회전을 하면 이에 맞닿아 도는 회전판(10-2)도 회전을 하며 적재함(70-1)의 이동 속도에 맞춰 전후진을 하는데, 이와 연결된 스프링(10-8, 10-9, 10-22)도 압축되거나 압축이 풀리면서 전후진 한다.

도3에 도시된 바와 같이 우측에 있는 적재함(70-1)이 좌측으로 이동하여 절삭이 될 때 전방푸쉬장치(170)가 적재 식품(50)을 전방으로 밀어주면서 센서감지구(78)을 포함한 전방푸쉬장치(170)도 전방으로 이동을 한다. 처음 절삭 작업을 시작할 때는 도3에 도시된 바와 같이 센서감지구(78)는 상판(21-1)으로부터 돌출된 상태이고, 상판(21-1)상의 센서(78-1)와 거리가 많이 떨어져 있는 상태이다. 그러나, 절삭 작업이 진행 됨에 따라 전방푸쉬장치(170)도 전방으로 이동을 하기 때문에 센서감지구(78-1)가 최종 절삭 작업이 이루어 질 때는 센서(78)가 감지할 수 있게 된다. 따라서, 마지막 절삭 작업이 이루어 졌음을 센서가 파악하여 적재함(70-1)이 더 이상 좌측으로 이동하여 절삭이 되지 않도록 우측에서 멈추도록 한다. 또한, 최종적으로 더 이상 절단 될 수 없는 식품은 도2를 참조하면 남은 마지막 고기 배출구(300-2)를 통하여 절단된 고기 배출구 (300-1)로 배출이 되어 최종 잔여물이 적재함(70-1)로부터 이탈하여 띠톱날(60-3)을 치는 사고를 방지 한다. 즉, 종래에는 수동 절단기로 인하여 작업자가 상해를 입는 경우가 많이 발생하여 위험하여 작업자가 작업을 꺼리고, 작업의 전문성 때문에 초보자는 작업하기가 굉장히 어려웠다.

또한, 종래에는 자동절단기는 적재된 식품을 확실하게 위와 옆에서 고정시켜주고, 띠톱날쪽으로 밀어주지 못하여 자동 절단 과정 중에 적재된 식품이 움직이는 현상이 발생하여 식품 자동 절단 작업이 연속적으로 빠르게 이루어 지지 못하여 비효율적이였다. 특히, 적재된 식품의 마지막 부분은 상품화가 될 수 없는 모양으로 절단되거나 끝까지 일정한 두께로 절삭하지 못하여 식품이 남게 되어 경제적 손실이 있었으며, 이 부분을 해결하지 못하여 기존 자동골절기의 상품화에 한계가 있었다. 또한, 종래의 자동절단기의 적재함이 좌측에서 우측으로 복귀할 때 적재 식품이 띠톱날측으로 전진하여 띠톱날을 치게 되면 띠톱날이 벗겨져 연속적인 절삭 작업을 할 수 없었고, 최종 절단 작업 후 모양 및 크기가 현격히 변형 축소된 적재 식품이 적재함에 안정적으로 고정되지 않은 상태로 우측으로 복귀되어, 식품이 띠톱날을 치면 띠톱날이 벗겨져 튕겨나가 작업자에게 상해를 입히는 현상이 발생하여 불편하고 위험하였다.

또한, 종래에는 식품을 적재함에 안정적으로 고정시키면서 띠톱날측으로 전진시키기 위하여 적재함에 놓인 식품을 뒤쪽에서 캐치 홀더 (Catch Holder)로 식품을 집어주어 에어(Air)장치로 밀어주는 방식을 사용하기도 하였는데, 이와 같은 경우 캐치 홀더가 집어준 식품은 상품가치가 없어지게 되고, 적재된 식품의 마지막부분은 여전히 띠톱날 측으로 전진 시키지 못하여 절삭을 하지 못하여 노수 발생 및 원가 손실의 문제점이 있었다.

또한, 자동절단기의 적재부 분리가 어려워 식품이 적재되는 적재부를 깨끗하게 청소하기가 불편하고 위생문제가 발생하였다.

위와 같은 폐단을 방지하기 위하여 본 발명은 후방푸쉬안전장치(250)가 적재함(70-1)에 적재된 식품(50)이 우측으로 이동 시 띠톱날(60-3)을 치지 않도록 밀어주는 안전장치, 처짐방지안전장치(30)가 후방푸쉬안전장치(250)가 적재된 식품(50)을 밀어주기 용이하도록 적재된 식품 끝부분(700-1)이 처지지않게 받쳐주는 안전장치, 비상정지 후 재 가동시 전원을 다시 켜야 작동되는 안전장치, 최종 절단 작업 후 현격히 모양이 변형되고 축소되어진 적재식품이 적재함 배출구를 통하여 절단식품배출구로 빠져나가기 때문에 잔여 적재식품이 띠톱날을 치지 않아 띠톱날이 벗겨지는 사고를 방지, 혹은 절삭작업이 완료되었음을 감지하는 센서에 의하여 적재함이 우측에서 멈추어 더 이상 좌측으로 이동하지 않도록 하는 등의 여러 안전장치를 탑재하여 종래의 안전사고의 위험에 대한 문제점을 개선하고 초보자도 쉽게 작업 할 수 있도록 하였다. 또한, 상부연속누름장치(190) 혹은 상부단독연속누름장치(400)로 적재된 식품(50)을 지속적으로 모양 변형 및 크기나 굴곡에 상관없이 누르고, 폭조절장치(180)로 작아진 식품의 폭을 고정하며, 적재함(70-1)의 이동에 맞춰 움직이는 전방푸쉬장치(170)가 적재 식품(50)을 띠톱날(60-3)쪽으로 안정적으로 정확하게 전방으로 밀기 때문에 후방두께조절판(20-11)에 밀착된 적재식품(50)이 작업자가 원하는 치수대로 연속적으로 자동으로 깨끗하게 절삭할 수 있도록 하였다.

또한, 본 발명은 마지막 절단 작업시 기존의 자동골절기의 상부누름장치나 캐치 홀더(Catch Holder)로는 마지막 절단용 식품을 안정적으로 누르거나 밀어주지 못하는 문제점을 방지하고자, 상부연속누름장치에 "ㅗ"형의 역T자형상부누름장치(50-12)를 장착하여 줄어든 식품까지 누르도록 하였다. 따라서, 식품의 마지막 부분까지 최대한 절단 할 수 있도록 하여 상품화 할 수 있는 식품이 증가되어 경제적 이익을 창출한다. 또한, 적재된 식품에 살짝 삽입되는 침을 캐치 홀더 대신 사용하여 식품을 밀어주어 식품의 훼손을 방지하여 노수가 발생되지 않아 원가를 절감 시킬 수 있다. 또한, 캐치 홀더를 이용하는 종래의 자동절단기에서는 두께조절판을 사용하지 않지만 본 발명은 종래의 수동절단기에서 사용하는 두께조절판의 원리를 이용하여 적재함이 좌측으로 이동시 적재된 식품이 후방두께조절판에 밀착된 상태로 흔들림 없이 이동되도록 하여 깨끗하게 절단되기 때문에 상품 가치를 증가시킨다.

또한, 본 발명은 본체로부터 적재함 적재부(70-1)가 분리되어 작업자가 청소를 깨끗하게 쉽게 할 수 있어 위생문제가 해결 되며 작업자의 청소로 인한 피로도가 감소한다.

이상과 같이 본 발명은 상품화 되지 못한 종래의 자동절단기를 상품화 시킬 수 있도록 문제점을 해결하여 자동 연속 절삭을 가능하게 하여 대량 생산성과 안전사고를 방지하는 결과를 이룰 수 있다.

또한, 본 발명은 적재부를 포함하는 절재함이 좌우왕복운동하는 구성 및 회전띠톱날을 사용하는 수동 및 자동절단기(골절기)에 적용가능하며, 단순히 구성을 일부 변경하는 설계변경에까지 본 발명의 실시예에 있다할 것이다.

감속기부착캠(10-1); 감속기캠과맞닿아도는 회전판(10-2);
회전판중심부싱(10-3); 회전판중심고정봉(10-4);
몸체고정스프링스톱퍼(10-5); 스프링스톱퍼A(10-6);
스프링스톱퍼B(10-7); 스프링A(10-8); 스프링B(10-9);
캠회전판고정슬라이드메탈(10-10); 캠회전판슬라이드봉A(10-11);
캠회전판슬라이드봉B(10-12); 캠슬라이드봉상하고정봉(10-14);
상부조절슬라이드봉(10-16); 상부거리조절스톱퍼(10-17);
조절스톱퍼(10-18) ; 상부조절슬라이드봉고정메탈(10-19);
상부스프링(10-22); 후방푸쉬안전장치밀대판(10-23);
센서체결구(10-24) ; 후방푸쉬안전장치센서(10-26);
후방푸쉬안전장치감속기회전감지센서(10-27); 후방푸쉬안전장치센서조절체결구(10-28);
적재함 모터(19); 휠모터(19-1); V밸트(19-4); 풀리(20);
두께조절판(20-11); 두께조절고정메탈(20-12);
두께조절슬라이드봉A (20-13); 두께조절슬라이드봉B(20-14);
두께조절봉C(20-15); 전측두께조절핸들(20-16); 크랭크(21);
상판(21-1); 연결노트(22); 슬라이드메탈(24); 적재함수동이송조절핸들(25);
안전받침장치 (30); 안전받침장치상부(30-1); 안전받침장치 상단부(30-2);
적재함 상단끝부분(30-5); 절단후 자연 낙하할수있도록 경사진모양(30-6);
휜 모양으로 받침부(30-7); 안전장치 몸체 체결구(30-8 );
몸체고정볼트 (30-9); 적재함 상단부 (30-11)
적재된식품(50); 절단될식품(50-1);
상부자동연속누름스프링(50-2); 상부연속자동누름부싱(50-3);
상부연속누름몸체체결판(50-4); 상부연속누름이송로라(50-5);
상부누름구(50-6); 상부누름스톱퍼(50-7);
상부누름스톱퍼체결구(50-8); 상부연속누름손잡이(50-9);
상부연속누름체결판(50-10); 상부연속누름장치몸체분리체결구(50-11);
상부연속누름장치역T자형(50-12); 상부연속누름장치하단판(50-13);
상부연속누름장치슬라이드봉(50-14); 상부연속누름장치슬라이드봉체결대(50-15);
상부연속누름장치체결몸체판(50-16); 상부상하조절홈(50-17);
상부연속누름장치스프링텐션체결구(50-18); 역T자형보호판(50-19);
휠몸체(60); 하휠(60-1); 상휠(60-2); 띠톱날(60-3);
띠톱날텐숀장치핸들(60-4); 연결노트봉(60-5); 상휠체결구(60-6);
전방푸쉬장치자동밀대판기어(70); 적재함구동장치봉위치조절스톱퍼(70-9);
적재함안전장치스톱퍼(70-10); 클러치베어링틀(70-11);
적재함회전고정기어(미도시); 자동밀대렉크기어봉(71); 적재함분리핀(71-1); 적재함분리안전고리(71-2); 자동밀대슬라이드봉A(72);
자동밀대슬라이드봉B(73); 자동밀대슬라이드고정몸체(74);
자동밀대판(75); 자동밀대판에밖힌침(76); 안전장치공회전봉(77);
센서감지구(78); 센서(78-1); 자동폭조절고정슬라이드몸체(79);
자동폭조절봉A(80-1); 자동폭조절봉B(80-2); 자동폭조절렉기어(80-3);
무게중심추(80-4); 텐션장치(80-5); 자동폭조절레크기어조절구(80-6); 적재함폭조절후진레버(80-7); 자동폭조절판(80-8);
수동후방푸쉬장치해제핸들(82-1);
적재함설치되는 바닥면(90-1); 적재함몸체회전기어(91); 구동장치(93);
적재함이송연결대(95); 적재함이송조절구(96);
앞쪽고정이송조절구(96-1); 뒤쪽고정이송조절구(96-2);
적재함이송조절나사(96-4); 적재함조절캠(97); 적재함절단치수캠조절핸들(98);
기계본체(100); 회전띠톱날장치(160); 전방푸쉬장치(170); 폭조절장치(180);
상부연속누름장치(190); 두께조절장치(210); 동력전달장치(220);
전원장치(230); 후방푸쉬안전장치(250); 절단된식품배출구(300-1);
남은마지막식품배출구(300-2); 적재함배출구(300-3); 절단된식품(300-4)
단독연속누름장치(400); 누름장치손잡이(400-10); 단독누름장치 A (400-11);
단독연속누름장치 B(400-12); 단독누름장치 C (400-13); 스프링 세트(400-14);
전체누름판 (400-15); 스프링작동봉(400-30);
베어링(400-20); 단독누름장치R모양(400-50);
절단된후 남은 LA갈비 끝부분 (700-1); LA갈비활처럼휘인부분(700-2)

Claims (20)

1. 
   절단기 본체;
   상기 본체의 일측에 구비되어 휠에 의하여 회전하며 일측면에 톱날을 갖는 띠톱날을 포함하는 회전띠톱날장치; 상기 절단기 본체 상에 장착되어 왕복 이동하며, 식품을 적재하는 적재부, 최종 절단 작업 후 최종 잔여물이 배출되는 적재함 배출구, 적재함안전판을 포함하는 적재함; 상기 본체의 휠 몸체 뒤편에 설치되어, 상기 적재함이 상기 띠톱날에 의한 절단 작업이 이루어 지도록 좌우 왕복 운동하는 과정에서 좌측으로부터 다시 우측으로 이동하는 순간 적재된 식품이 띠톱날에 부딪쳐 톱날이 벗겨지는 현상을 방지하도록 적재된 식품을 후측으로 밀어주고, 상기 적재함에 적재된 식품의 모양의 상태에 따라 적재함이 우측으로 이동 시 상기 띠톱날에 부딪힐 지의 여부를 파악하여 상기 띠톱날을 치는 안전사고를 사전에 예방하도록 우측으로 이동하려는 적재함을 급정지 시키는 후방푸쉬안전장치; 상기 띠톱날 뒤편쪽에 띠톱날 기준으로 정중앙 뒤편에 띠톱날과 약간 떨어진 위치에 상기 적재부의 상단면과 평행하거나 약간 높게 설치되어 적재된 식품이 잘리기 전에도 받쳐주고, 잘리고 있는 상태에서도 받쳐주고, 잘리고 남은 적재된 식품 끝부분까지 처지지 않도록 받쳐주어 상기 후방푸쉬안전장치가 적재된 식품을 후측으로 밀어주는 역할을 증대시키는 처짐방지안전장치; 상기 회전띠톱날장치, 후방푸쉬안전장치, 적재함에 각각 동력을 전달하는 동력전달장치 및 두께조절판을 포함하여 구성되되,
   
   상기 적재함은 침을 갖고 있어 적재된 식품에 침이 살짝 들어간 상태로 식품을 띠톱날측으로 전진시키는 전방푸쉬장치; 적재된 식품의 상부 및 절삭후 현격하게 줄어든 적재된 식품까지도 식품의 적재 시점부터 절삭 완료시까지 연속적으로 계속 눌러주어 식품의 마지막 부분까지 자를 수 있도록 눌러주고, 보호판을 포함하는 상부연속누름장치 혹은 활처럼 휜 모양을 갖는 LA갈비의 굴곡경사가 심한 경우 더욱 잘 누를 수 있도록 두 개 이상의 단독연속누름장치를 갖는 상부단독연속누름장치; 옆에서 적재물의 절삭과정으로 인하여 폭이 줄어드는 것에 대응하여 지속적으로 옆을 밀어주는 폭조절장치; 쉽게 분리되어 청소가 용이한 적재부; 적재된 식품의 절삭 작업이 완전히 이루어졌는지의 여부를 파악하여 적재함이 우측에 정지하여 멈추도록 하는 센서를 갖는 안전장치;를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 식품초고속절단기.
   
2. 제1항에 있어서,
   상기 상부연속누름장치는 적재함의 상부에 설치되어 굴곡된 적재 식품인 LA갈비 상부면을 전체적으로 지속적으로 누를 수 있도록 상부누름몸체체결판, 네 개의 상부누름장치몸체분리체결구, 상부누름손잡, 상부누름구, 네 개의 상부누름장치슬라이드봉, 상부자동누름부싱, 상부누름스톱퍼, 상부누름스톱퍼체결구, 상부누름스프링, 누름장치이송로라와 적재된 LA갈비가 절삭 작업 후 크기가 현격하게 줄어 들어 절단치수가 적어져 상기 누름장치이송로라로 적재 식품을 누르면서 전방으로의 이송이 불가능 하게 될 경우 적재된 LA 갈비를 누르는 역T자형상부누름장치 및 띠톱날로부터 상부연속누름장치역T자형을 보호하는 역T자형보호판으로 구성되고, 상기 상부단독연속누름장치도 적재함의 상부에 설치되어 적재될 LA갈비의 굴곡 경사가 심한 경우 상기 전방푸쉬장치가 적재된 LA갈비를 전방으로 밀어줄 때 흔들림 없이 지속적으로 밀어줄 수 있도록 누를 수 있는 두 개 이상의 단독연속누름장치를 포함하여 구성되는 것을 특징으로 하는 식품초고속절단기.
   
3. 제1항에 있어서,
   상기 전방푸쉬장치는 적재함의 후면 일측에 설치되어 적재 식품을 띠톱날쪽으로 전진 이동시키며, 적재된 식품이 절삭되어 길이가 짧아지는 만큼 띠톱날측으로 전진 공급이 용이해지도록 적재 식품의 후측을 전방으로 밀어 주는 플레이트 형상의 자동밀대판, 자동밀대판에 박힌 침, 자동밀대판의 푸쉬역할을 진행 시키는 자동밀대판기어와 자동밀대판랙기어(rack gear)봉, 자동밀대슬라이드봉A, 자동밀대슬라이드봉B, 자동밀대슬라이이드고정몸체, 안전장치스톱퍼(stopper), 안전장치공회전봉, 자동밀대판렉기어봉의 일측 하단에 위치하고, 최종 절단 작업이 완료 되었음을 감지하여 적재된 식품을 더 이상 전방으로 밀어주지 않도록하는 센서감지구를 구비된 것을 특징으로 하는 식품초고속절단기.
   
4. 제1항에 있어서,
   상기 후방푸쉬안전장치는 휠몸체의 뒤편에 설치되어 적재함이 우측이로 이동하는 과정에 띠톱날에 닿지 않도록 캠에 의하여 전후진하며, 살짝 띠톱날의 뒤쪽으로, 적재된 식품을 적재함이 완전히 우측으로 갈때까지 계속 후방으로 밀어주는 장치로 본체의 하단 내부에 위치하는 감속기와 상기 감속기의 위측에 위치하는 크랭크 사이에 설치되는 감속기부착캠, 감속기캠과 맞닿아 도는 회전판, 회전판 중심 부싱, 회전판 중심 고정봉, 몸체고정스프링스톱파, 스프링스톱퍼A, 스프링스톱퍼B, 스프링A, 스프링B, 캠회전판고정슬라이드메탈, 캠회전판슬라이드봉A, 캠회전판슬라이드봉B, 캠슬라이드봉상하고정봉, 상부조절슬라이드봉, 상부거리조절스톱퍼, 조절스톱퍼, 상부조절슬라이드봉고정메탈, 상부스프링, 후방푸쉬안전장치센서, 후방푸쉬안전장치감속기회전감지센서, 후방푸쉬안전장치센서조절체결구, 후방푸쉬안전장치밀대판, 센서체결구로 구성되는 것을 특징으로하는 식품초고속절단기.
   
5. 제1항에 있어서,
   상기 처짐방지안전장치는 절단되고 있는 적재물을 처지지 않도록 받쳐주어 절삭이 더욱 용이하도록 하는데, 휠몸체의 띠톱날에 간섭되지 않고 적재함의 좌우운동에도 방해를 주지 않을 범위까지 적재함에 가장 근접시킨 위치에 기체의 상판의 뒤쪽 끝 부분에 처짐방지안전장치몸체체결구를 상판에 몸체고정볼트를 이용하여 고정시키고, 고정된 안전장치몸체체결구 상단에 다시 처짐방지안전장치를 체결볼트를 이용하여 처짐방지안전장치의 상부면은 적재함에 적재되어있는 LA갈비 하단 부위와 적재함에 LA갈비가 놓이는 적재함 상단부 보다 약간 높거나 평행이 되는 선상에 위치하도록 설정한 후 고정되어 적재된 LA갈비가 모두 절단된 후 자연적으로 낙하될 수 있도록 상판의 끝부분까지 길게 되어으며, 상기 후방푸쉬안전장치의 후방푸쉬밀대판이 적재된 LA갈비를 띠톱날에 부딪치지않게 후방으로 밀어주는 것을 더욱 원활하게 하는 구조를 갖는 식품초고속절단기.
   
6. 제4항 또는 제5항에 있어서,
   상기 후방푸쉬안전장치는 절삭 작업 후 적재함이 우측으로 이동하는 과정에 적재된 식품이 띠톱날을 쳐서 띠톱날이 벗겨지는 사고가 발생하지 않도록 적재된 식품이 띠톱날을 완전히 벗어나서 우측으로 이동되는 순간까지 적재된 식품을 지속적으로 후방으로 밀어주고, 절삭후 적재된 식품의 끝부분이 상기 처짐방지안전장치에 받쳐지게 되어 더욱 안정적으로 후방으로 밀어 주는 것을 특징으로 하는 식품초고속절단기
   
7. 제 4항 또는 제 5항에 있어서,
   상기 후방푸쉬안전장치는 본체의 휠 몸체 뒤편에 설치되어, 상기 적재함이 상기 띠톱날에 의한 절단 작업이 이루어 지도록 좌우 왕복 운동하는 과정에서 좌측으로부터 다시 우측으로 이동하는 순간 적재된 식품이 띠톱날에 부딪쳐 톱날이 벗겨지는 현상을 방지하도록 적재된 식품을 후측으로 밀어주고, 상기 적재함에 적재된 식품의 모양의 상태에 따라 적재함이 우측으로 이동 시 상기 띠톱날에 부딪힐 지의 여부를 파악하여 상기 띠톱날을 치는 모양일 경우, 상기 띠톱날을 치는 안전사고를 사전에 예방하도록 우측으로 이동하려는 적재함을 급정지 시키는 것을 특징으로 하는 식품초고속절단기
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