KR101947136B1 - Egg rolls manufacturing equipment - Google Patents

Abstract

본 발명은 계란말이 제조장치에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 가정이나 식당에서 계란말이를 아주 쉽고 간편하게 요리할 수 있음은 물론 계란말이를 대량으로 신속히 요리할 수 있도록 구성한 것을 특징으로 하는 계란말이 제조장치에 관한 것이다.
이와 같은 본 발명에 따른 계란말이 제조장치는 본 발명은 가열수용부가 형성되는 하우징과, 상기 하우징의 가열수용부에 결합되어 구이대상물를 수용하여 구이하게 되는 구이팬을 포함하며, 상기 하우징은 구이팬이 삽입되는 수용홈이 형성되며, 상기 수용홈의 가장자리에 상단으로 단턱을 형성하는 받침체가 형성되고, 상기 구이팬의 측방과 하부를 가열하도록 받침체의 내측과 수용홈의 하부에 열선이 형성되며, 상기 구이팬은 상단 가장자리에 하우징의 받침체의 단턱에 안착되는 안착테가 형성되며, 안착테의 내측으로 구이대상물을 수용하는 구이홈이 하향 돌출되며, 상기 구이홈이 하나 또는 구획판에 의해 구획하여 다수의 칸으로 분할되게 형성되어 계란말이 조리시 말아줄 필요없이 소정 두께의 계란말이 구이가 용이하도록 구성됨을 특징으로 한다.The present invention relates to an apparatus for manufacturing an egg, and more particularly, to an apparatus for manufacturing an egg, which is capable of easily and easily cooking an egg in a home or a restaurant, and is capable of rapidly cooking an egg in a large amount.
According to another aspect of the present invention, there is provided an apparatus for manufacturing an omelette, comprising: a housing having a heating receiving portion; and a roasting pan coupled to the heating receiving portion of the housing to receive the roasting object, And a heating element is formed on the inner side of the supporting body and the lower portion of the receiving groove so as to heat the side and the bottom of the fan, The grill pan is formed at its upper edge with a seating frame which is seated in a step of the support body of the housing. The grill groove for receiving the grinding object is projected downward inside the seating frame, and the grill groove is divided by one or a partition plate It is formed so as to be divided into a plurality of chambers so that the egg rolls of the predetermined thickness can be easily roasted without requiring the egg rolls to be cooked. It shall be.

Description

계란말이 제조장치 {Egg rolls manufacturing equipment}[0001] Egg rolls manufacturing equipment [

본 발명은 간단한 구성으로 계란말이 제조가 용이하도록 한 계란말이 제조장치에 관한 것이다.The present invention relates to an apparatus for manufacturing an omelette in which an egg is easily manufactured by a simple constitution.

일반적으로, 계란말이는 달걀을 부쳐서 돌돌 말아 놓은 형태의 음식을 말한다.In general, egg rolls are eggs that are rolled and rolled.

이러한 계란말이는 달걀프라이와는 다르게 계란을 풀어서 후라이팬에 부은 후, 어느 정도 익힌 상태가 되면 한쪽 끝단에서부터 돌돌 말아서 완성하게 되며, 각종 야채나 재료를 부가하여 만드는 등 다양한 형태로 요리되고 있다.Unlike egg fry, egg rolls are poured into a frying pan, and when they are cooked to a certain extent, they are rolled from one end and finished with various kinds of vegetables and ingredients.

한편 계란말이는 대중음식 중의 하나인 김밥의 주재료 많이 사용되며 김밥을 제조 및 판매하는 식당의 경우 계량말이가 대량으로 요구되나 계란말이의 경우 수작업으로만 만들어지는 문제로 인해 대량 공급이 어렵고, 또 대형 급식이 실시되는 곳에서는 계란말이의 사용이 더욱이 어려운 문제점이 있었다.On the other hand, egg rolls are mainly used for kimbap, which is one of popular foods. In the case of a restaurant that manufactures and sells kimbap, a large amount of measuring horse is required. However, in the case of egg rolls, There is a problem that the use of the egg rolls is further difficult.

이와 같은 문제점을 해결하기 위해 대한민국특허청 등록특허공보 제10-1402330호에 의하면, 계란말이를 자동 생산할 수 있도록 공급유닛이 히트플레이트를 따라 이동되면서 상기 히트플레이트의 표면에 액란을 일정하게 도포할 수 있고, 폴딩모듈이 상기 공급유닛과 개별적으로 이동하면서 조리된 계란을 용이하게 말 수 있기 때문에 계란말이를 간편하고 신속하게 대량생산할 수 있는 계란말이장치를 개시한바 있다.In order to solve such a problem, Korean Patent Application Publication No. 10-1402330 discloses that a feeding unit is moved along a heat plate so as to automatically produce an egg roll, so that the liquid can be uniformly applied to the surface of the heat plate, And the folding module can easily move the cooked egg while moving independently from the feeding unit, so that the egg shell can be mass-produced in a simple and quick manner.

대한민국특허청 등록특허공보 제10-1528560호에 의하면, 액란의 연속 공급에 따른 계란말이의 연속적인 생산이 가능하도록 하기 위한 계란말이 제조장치를 개시한바 있다.Korean Patent Application Publication No. 10-1528560 discloses an apparatus for manufacturing an omelette to enable continuous production of egg yolk according to continuous feeding of an egg yolk.

그러나, 상기 종래와 같이 계란말이를 자동 생산할 수 있도록 하는 계란말이장치들은 그 장치의 구성 및 구조가 복잡하고 부피가 큼에 따라 일반 가정이나 식당에서 사용이 어렵고 경제적인면에서도 비효율적인 문제점이 있다.However, the above-described conventional egg-making machines for automatically producing egg shells have problems in that they are difficult to use in general households or restaurants due to their complicated structure and structure, and are inefficient in economic aspects.

KR (B1) 10-1402330 (2014. 06. 02)KR (B1) 10-1402330 (2014.06.02) KR (B1) 10-1528560 (2015. 06. 12)KR (B1) 10-1528560 (June 06, 2015)

이에 본 발명에서는 상기한 종래 기술의 제반 문제점들을 해결코자 새로운 기술을 창안한 것으로서, 가정이나 식당에서 계란말이를 아주 쉽고 간편하게 요리할 수 있음은 물론 계란말이를 대량으로 신속히 요리할 수 있도록 하는 계란말이 제조장치를 제공하는데 그 목적이 있다.Accordingly, the present invention has been made to solve the above-mentioned problems of the prior art, and it is an object of the present invention to provide an egg-making apparatus capable of cooking omelets very easily and easily in homes and restaurants, The purpose is to provide.

상기한 발명의 과제를 해결하기 위한 구체적인 수단으로, 본 발명은 가열수용부가 형성되는 하우징과, 상기 하우징의 가열수용부에 결합되어 구이대상물를 수용하여 구이하게 되는 구이팬을 포함하며, 상기 하우징은 구이팬이 삽입되는 수용홈이 형성되며, 상기 수용홈의 가장자리에 상단으로 단턱을 형성하는 받침체가 형성되고, 상기 구이팬의 측방과 하부를 가열하도록 받침체의 내측과 수용홈의 하부에 열선이 형성되며, 상기 구이팬은 상단 가장자리에 하우징의 받침체의 단턱에 안착되는 안착테가 형성되며, 안착테의 내측으로 구이대상물을 수용하는 구이홈이 하향 돌출되며, 상기 구이홈이 하나 또는 구획판에 의해 구획하여 다수의 칸으로 분할되게 형성되어 계란말이 조리시 말아줄 필요없이 소정 두께의 계란말이 구이가 용이하도록 구성됨을 특징으로 한다.In order to solve the above-mentioned problems, the present invention provides a refrigerator comprising a housing in which a heating receiving portion is formed, and a roasting pan coupled to the heating receiving portion of the housing to receive the roasting object, A supporting body for forming a step is formed at the edge of the receiving groove and a heating wire is formed on the inside of the supporting body and the lower portion of the receiving groove to heat the side and the bottom of the roasting pan Wherein the grill pan is formed with a seating frame which is seated at a top edge of the support body of the housing at the upper edge thereof and a grill groove for receiving the grill object is projected downward inside the seating frame, And is divided into a plurality of compartments so that the egg rolls can be easily roasted to a predetermined thickness without requiring the egg rolls to be cooked The features.

또한, 상기 구이홈으로 구이대상물의 수용 수위를 제한하도록 구이홈과 안착테 사이에 단턱지는 넘침방지턱이 더 구성됨을 특징으로 한다.In addition, the present invention is further characterized in that an overflow preventing jig is further provided between the roughened groove and the seat so as to limit the water receiving level of the object to be roughed by the roughed groove.

또한, 하우징의 상부를 밀폐하여 구이대상물의 상부를 가열하도록 개폐커버를 더 포함하며, 상기 개폐커버는 후단이 힌지구로 결합되어 개폐하는 상부케이스가 형성되고, 상기 상부케이스의 내측에 구이대상물의 상부를 가열하기 위한 상부열선이 내장되고, 상기 상부케이스의 하단으로 구이대상물을 가압 구이하도록 일정간격 이격되는 다수의 가압구가 돌출 형성되며, 상기 가압구의 전후에 구이시 발생되는 증기를 상부케이스의 양측으로 배출토록 하는 증기배출홈이 형성되며, 상기 가압구는 전후단으로 구이시 발생되는 증기를 유도 배출하기 위한 유도경사면이 형성되고, 상기 증기배출홈은 유도경사면에서 호형의 홈이 상부케이스의 양측을 연통하도록 형성된 것을 특징으로 한다.The cover may further include an open / close cover for closing an upper portion of the housing to heat an upper portion of the open object, wherein the open / close cover is formed with an upper case connected to the rear end by a hinge to open / close, And a plurality of pressers spaced apart from each other by a predetermined distance to protrude from the lower end of the upper case to protrude from the lower case, And the steam discharge groove is formed on the induction slope so that the arcuate grooves are formed on both sides of the upper case. The steam discharge groove is formed in the steam discharge groove, So as to communicate with each other.

본 발명에 의한 계란말이 제조장치에 의하면, 하나 이상의 구이홈을 갖는 구이팬으로 구이대상물을 수용한 채로 하우징의 가열수용부에 의해 조리할 수 있도록 구성함으로써, 일반 가정이나 식당에서 대량의 계란말이를 아주 편리하고 신속한 조리가 가능한 효과를 제공하게 된다.According to the egg making apparatus of the present invention, it is possible to cook the object by the heating accommodating portion of the housing while accommodating the object to be grilled with the at least one roasting groove, so that a large amount of egg rolls are very convenient And provides a quick cooking effect.

또한, 계란말이 조리시 구이되는 과정에서 말아줄 필요없이 두께를 조절하며 계란말이와 동일한 조리물을 아주 쉽고 편리하게 조리하여 제공할 수 있게 된다.In addition, it is possible to control the thickness of the egg roll without being rolled in the process of baking and to cook and provide the same food as the egg roll very easily and conveniently.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 계란말이 제조장치를 도시한 사시도
도 2는 도 1의 분리사시도
도 3은 본 발명의 구성중 구이팬의 다양한 실시예를 도시한 정면도
도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 계란말이 제조장치를 도시한 분리사시도
도 5a는 도 4의 닫힌구조를 도시한 결합사시도
도 5b는 도 4의 열림구조를 도시한 결합사시도
도 6은 도 4의 사용상태를 도시한 단면도1 is a perspective view illustrating an egg making apparatus according to an embodiment of the present invention;
Fig. 2 is an exploded perspective view of Fig.
Fig. 3 is a front view showing various embodiments of the grill pan in the constitution of the present invention
4 is an exploded perspective view illustrating an egg making apparatus according to another embodiment of the present invention.
FIG. 5A is a perspective view showing the closed structure of FIG. 4,
Fig. 5B is a perspective view showing the opening structure of Fig. 4,
Fig. 6 is a sectional view showing the use state of Fig. 4

이하 첨부된 도면의 구체적인 실시예에 따라 본 발명을 보다 상세히 설명한다. 본 발명의 구성 실시예에 따른 하기 도면은 구성과 작용효과를 구체적으로 설명하기 위한 실시예로서, 이에 의해 본 발명의 기술적 범위가 좁게 한정되거나 변경되는 것은 아니다. 따라서 이러한 실시예에 기초하여 본 발명의 기술적 사상의 범위 안에서 다양한 변형실시가 가능함은 통상의 기술자에게는 당연하다할 것이다.DETAILED DESCRIPTION OF THE PREFERRED EMBODIMENTS The present invention will be described in more detail with reference to the following embodiments. BRIEF DESCRIPTION OF THE DRAWINGS FIG. 1 is a block diagram showing the configuration of an embodiment of the present invention; FIG. Therefore, it will be apparent to those skilled in the art that various modifications can be made within the scope of the technical idea of the present invention based on these embodiments.

또한, 본 명세서에서 사용되는 기술용어들은 실시예에서의 기능을 고려하여 선택된 용어들로서, 그 용어의 의미는 발명의 구체적인 실시예에 따라 달라질 수 있다. 따라서 후술하는 실시예에서 사용된 용어들은, 본 명세서에 구체적으로 정의된 경우에는 그 정의에 따르며, 구체적인 정의가 없는 경우는 통상의 기술자들이 일반적으로 인식하는 기술용어의 의미로 해석되어야 할 것이다.In addition, the technical terms used in the present specification are terms selected in consideration of functions in the embodiments, and the meaning of the terms may vary according to specific embodiments of the invention. Therefore, the terms used in the following embodiments are defined according to their definitions when they are specifically defined in this specification, and unless otherwise defined, they should be construed in the meanings of technical terms generally recognized by ordinary technicians.

한편, 본 발명은 대량의 계란말이를 일반 가정이나 식당에서 보다 신속하고 편리하게 조리할 수 있도록 구성한 것이며, 이하에서 계란말이를 구이대상물로 명칭하기로 한다.In the meantime, the present invention is constructed so that a large amount of egg rolls can be cooked more quickly and conveniently in a general home or a restaurant. Hereinafter, egg rolls are referred to as roasted objects.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 계란말이 제조장치를 도시한 사시도를 나타낸 것이고, 도 2는 도 1의 분리사시도를 나타낸 것이다.FIG. 1 is a perspective view showing an egg making apparatus according to an embodiment of the present invention, and FIG. 2 is an exploded perspective view of FIG.

본 발명에 따른 계란말이 제조장치는 구이대상물을 한칸 또는 다수칸으로 구획 수용토록 한 후, 외부 전원에 의해 가열하여 신속한 구이가 가능토록 한데 기술적 특징이 있으며, 특히 계란을 구이대상물로 하여 계란말이를 보다 효율적으로 대량으로 조리할 수 있게 된다.The egg making machine according to the present invention is characterized in that the object to be baked is partitioned into one or more chambers and then heated and heated by an external power source to rapidly grill the object. So that it can be cooked in a large amount.

이를 위한 본 발명의 계란말이 제조장치는 가열수용부(10)가 형성되는 하우징(1)과, 상기 하우징(1)의 가열수용부(10)에 결합되어 구이대상물(A)를 수용하여 구이하게 되는 구이팬(2)으로 간단히 구성된다.To this end, the egg making apparatus of the present invention comprises a housing 1 in which a heating receptacle 10 is formed, and a housing 1 which is coupled to the heating receptacle 10 of the housing 1, And is simply constituted by a roasting pan 2.

상기 하우징(1)은 외부 전원에 의해 발열되는 열선(11)이 측면 및 하부에 내장되며, 상기 열선(11)에 의해 구이팬(2)을 가열하도록 구성된다.The housing 1 is constructed such that a heat ray 11 generated by an external power source is built in side and lower sides and the roasting fan 2 is heated by the heat ray 11. [

그리고, 상기 하우징(1)은 구이팬(2)이 수용되는 가열수용부(10)가 형성되되, 상기 가열수용부(10)는 구이팬(2)이 삽입되는 수용홈(12)이 형성되며, 상기 수용홈(12)의 가장자리에 상단으로 단턱(13)을 형성하는 받침체(14)가 형성되고, 상기 받침체(14)의 내측과 수용홈(12)의 하부에 열선(11)이 형성되어 수용홈(12)으로 삽입되는 구이팬(2)의 측방과 하부를 가열하게 된다.The housing 1 is formed with a heat receiving portion 10 in which a roasting pan 2 is received and a receiving recess 12 into which the roasting pan 2 is inserted is formed in the heat receiving portion 10 A supporting member 14 is formed at an edge of the receiving groove 12 to form a step 13 at an upper end of the receiving groove 12 and a heat ray 11 is formed on the inner side of the supporting member 14 and in the lower portion of the receiving groove 12 And the side and the bottom of the grill pan 2 to be inserted into the receiving groove 12 are heated.

한편, 하우징(1)은 열선(11)에 전원공급을 위해 컨넥터에 의한 외부전원과 연결되는 전원부(15)가 형성되어 있다.Meanwhile, the housing 1 is formed with a power supply unit 15 connected to an external power source by a connector for supplying power to the heat wire 11.

상기 구이팬(2)은 상단 가장자리에 하우징(1)의 받침체(14)의 단턱(13)으로 안착되는 안착테(20)가 형성되며, 안착테(20)의 내측으로 구이대상물(A)을 수용하는 구이홈(21)이 하향 돌출되며, 상기 구이홈(21)과 안착테(20) 사이에 구이홈(21)으로 수용되는 구이대상물(A)이 수용 수위를 확인하여 넘치는 것을 방지하도록 단턱지는 넘침방지턱(22)이 형성되어 있다.The grill pan 2 is provided with a seating frame 20 which is seated at a top edge of the grill pan 2 at a step 13 of a supporting body 14 of the housing 1, The grill groove 21 for receiving the grill groove 21 is downwardly protruded and the grill groove 21 is received between the grill groove 21 and the seating frame 20 to prevent the grill object A from being overflowed And the overturning preventing jaw 22 is formed at the tangent point.

이러한 구이팬(2)의 구이홈(21)은 칸칸이 되도록 구획판(23)에 의해 구획되도록 구성함으로써 하나 또는 다수의 칸으로 분할되도록 구성할 수 있으며, 하나 이상의 구이홈(21)을 갖는 구이팬(2)을 여러가지로 구비하여 한번 구이시 구이대상물(A)을 하나 또는 다수로 선택적인 조리가 가능하게 된다.The grill groove 21 of the grill pan 2 may be divided into one or a plurality of compartments by being partitioned by the partition plate 23 so as to be a compartment. (2), so that it is possible to selectively cook one or a plurality of objects (A) to be grilled at the time of grilling.

또한, 상기 구이팬(2)의 구이홈(21)의 형상에 대해 도 3을 참조하면, 사각, 원형, 타원형 등 다양한 형상으로 구현함으로써 계란말이를 다양한 형상으로 조리할 수 있다.Referring to FIG. 3, the shape of the roasted groove 21 of the roasted fan 2 can be variously shaped like a square, a circle, or an elliptical shape, so that the egg can be cooked into various shapes.

이와 같은 본 발명에 따른 계란말이 제조장치는 하우징(1)의 수용홈(12)에 구이팬(2)을 안착시킨 후, 구이팬(2)의 구이홈(21)으로 구이대상물(A)을 삽입하게 되면, 하우징(1)의 측면 및 하부에서 구이팬(2) 가열함으로써 구이대상물(A)의 조리를 완성하게 된다. 예컨대 계란을 푼 상태로 구이홈(21)으로 삽입하게 되면, 계란이 부쳐지는 과정에서 별도로 말아줄 필요없이 소정두께를 갖는 계란말이를 아주 편리하게 조리할 수 있게 된다.The apparatus for manufacturing an omelette according to the present invention is characterized in that the grill pan 2 is placed in the receiving groove 12 of the housing 1 and then the grill object A is inserted into the grill groove 21 of the grill pan 2 The grill pan 2 is heated from the side and the bottom of the housing 1 to complete the cooking of the object A to be baked. For example, when the egg is inserted into the roasted groove 21 in a state in which the egg is loosened, the egg roll having a predetermined thickness can be cooked very conveniently without needing to roll it in the process of attaching the egg.

이때 구이홈(21)이 하나에서 여러개로 구획된 구이팬(2)을 선택적으로 사용이 가능함에 따라 하나에서 다수의 계란말이를 한번에 신속하게 조리가 가능하게 되며, 구이홈(21)이 소정의 깊이로 이루어짐에 따라 구이홈(21)으로 채워지는 양에 따라 구이대상물(A)의 두께를 용이하게 조절할 수 있다.At this time, since the grill pan 2, which is divided into several grill grooves 21, can be selectively used, it is possible to quickly cook a plurality of the egg grilles at once, and the grill grooves 21 can be formed at a predetermined depth The thickness of the object A to be roughened can be easily adjusted according to the amount of the material to be filled in the roughened groove 21.

또한, 구이홈(21)으로 구이홈(21)과 안착테(20) 사이로 단턱지는 넘침방지턱(22)이 형성되어 있어 액체 상태나 반죽상태의 구이대상물(A)을 삽입시 구이홈(21)으로부터 구이대상물(A)이 넘치는 것을 방지하게 된다.The overflow preventing jaw 22 is formed between the roughened groove 21 and the seating frame 20 so that the roughened groove 21 is formed when the object A is in the liquid state or the kneaded state. Thereby preventing the object A from overflowing.

도 4는 본 발명의 다른 실시예에 따른 계란말이 제조장치를 도시한 분리사시도를 나타낸 것이고, 도 5a는 도 4의 닫힌구조를 도시한 결합사시도를 나타낸 것이고, 도 5b는 도 4의 열림구조를 도시한 결합사시도를 나타낸 것이다.FIG. 4 is an exploded perspective view showing an egg making apparatus according to another embodiment of the present invention. FIG. 5A is an assembled perspective view illustrating the closed structure of FIG. 4, and FIG. And FIG.

본 발명에 따른 계란말이 제조장치는 하우징(1)의 상부를 밀폐함과 아울러 구이대상물(A)의 상부를 가열하기 위해 개폐커버(3)를 더 포함하도록 구성할 수 있다.The egg making apparatus according to the present invention may be configured to further include an opening and closing cover 3 for sealing the upper portion of the housing 1 and for heating the upper portion of the object A to be roasted.

상기 개폐커버(3)는 하우징(1)과 동일한 크기의 상부케이스(30)가 구비되고, 상기 상부케이스(30)의 내측에 외부전원에 의해 발열하는 상부열선(31)이 내장되고, 상기 상부케이스(30)의 하단으로 구이대상물(A)을 가압 가열하기 위한 가압구(32)가 돌출되며, 상기 가압구(32)의 전후로 증기배출홈(33)이 형성된다.The opening and closing cover 3 is provided with an upper case 30 having the same size as the housing 1 and an upper heat ray 31 which is generated by an external power source is built in the upper case 30, A pressurizing port 32 is formed at the lower end of the case 30 for pressurizing and heating the object A and a steam discharge groove 33 is formed in the front and rear of the pressurizing port 32.

상기 가압구(32)는 상부케이스(30)의 전후 길이방향으로 소정간격 이격되도록 다수로 형성되되, 가압구(32)의 전후단이 구이시 발생되는 증기의 유도작용을 위한 유도경사면(32a)이 형성되도록 하향 돌출되며, 상기 증기배출홈(33)은 유도경사면(32a)의 끝단에서 호형의 홈(33a)이 상부케이스(30)의 양측을 연통하도록 형성되어 구이대상물(A)의 구이시 발생되는 증기 및 압력을 유도 배출하게 된다.The front and rear ends of the pushing-out port 32 are connected to an induction slope surface 32a for guiding the steam generated when the pushing-out port 32 is roughened, Shaped groove 33a is formed at the end of the induction slanting surface 32a so as to communicate with both sides of the upper case 30. The steam discharge groove 33 is formed in such a manner that the arc- And the generated steam and pressure are induced and discharged.

그리고, 상기 상부케이스(30)는 하우징(1)의 후단이 연결되어 각운동하며 개폐할 수 있도록 하우징(1)과 개폐커버(3)의 후단으로 힌지 결합을 위한 힌지구(40)가 형성되며, 전단에 개폐동작의 편리성을 위한 손잡이(34)가 구비되어 있다.The upper case 30 is formed with a hinge region 40 for hinging to the rear end of the housing 1 and the opening and closing cover 3 so that the rear end of the housing 1 can be opened and closed while being angled And a handle 34 for the convenience of opening and closing operation is provided at the front end.

이와 같이 하우징(1)의 상부를 개폐하도록 구성된 개폐커버(3)는 도 6에 도시한 바와 같이, 하우징(1)의 밀폐토록 한 상태에서 구이팬(2)에 수용된 구이대상물(A)을 상부에서 가압 및 가열시키는 작용을 제공하게 되며, 이에 따른 구이대상물(A)을 가열시 하우징(1)의 측방 및 하부와 동시에 상부케이스(30)에 의한 구이대상물(A)의 상부를 가열하게 됨에 따라 보다 신속한 조리는 물론 구이대상물(A)을 고르게 구이할 수 있게 된다.As shown in Fig. 6, the opening / closing cover 3 configured to open and close the upper portion of the housing 1 as described above allows the object 1 to be roughened, which is housed in the roasting pan 2 in a closed state of the housing 1, The heating of the upper portion of the object A by the upper case 30 at the same time as the lateral and lower portions of the housing 1 during heating of the object A is accompanied by heating The object to be grilled A can be grinded evenly as well as cooking faster.

즉, 구이대상물(A)로 하여금 사방에서 가열을 하게 되는 구조로 인해 신속한 구이가 진행되면서 구이시 발생되는 증기는 가압구(32)의 유도경사면(32a)으로 유도되어 상부케이스(30)의 양측면을 연통하는 증기배출홈(33)으로 배출됨에 따라 증기 빠짐이 효율적으로 이루어지게 된다.That is, as the roughened object A is heated in all directions, rapid roasting progresses, and the steam generated in the roasting is guided to the guided inclined surface 32a of the pressurizing port 32, So that the steam can be efficiently discharged.

여기서 상기 증기배출홈(33)은 외부와 연통되고, 넘침방지턱(22)과 구이홈(21) 및 가압구(32) 사이로 여유공간이 자연스럽게 형성되어 구이대상물(A)이 구이되는 과정에서 팽창함에 따라 발생되는 압력을 효과적으로 배출하는 역할을 하게 된다.The steam discharge groove 33 communicates with the outside and the clearance space is naturally formed between the overflow preventing jig 22 and the grill groove 21 and the pressurizing hole 32 so that the grill object A expands in the process of grinding the object A Thereby effectively discharging the generated pressure.

그리고 가압구(32)가 구이대상물(A)의 상부를 가압하여 접촉됨에 따라 구이대상물(A)의 상부표면을 노르스름하게 익혀 구이대상물(A)의 구이맛을 향상시켜줌과 아울러 시각적으로도 맛있게 보이는 심미감을 연출하는 효과도 제공하게 된다.As the pusher 32 presses the upper part of the object A to be contacted, the upper surface of the object A is cooked in a yellowish manner to improve the taste of the object A to be roasted, It also provides the effect of directing aesthetic sense.

이상과 같이 본 발명의 상세한 설명에는 본 발명의 가장 바람직한 실시 예에 관하여 설명하였으나, 본 발명의 기술범위에 벗어나지 않는 범위 내에서는 다양한 변형실시도 가능하다 할 것이며, 따라서 본 발명의 보호범위는 상기 실시 예에 한정하여 정해지는 것이 아니라, 후술하는 특허청구범위의 기술들과 이들 기술로부터 균등한 기술수단들에까지 보호범위가 인정되어야 할 것이다. While the present invention has been described with reference to exemplary embodiments, it is to be understood that the invention is not limited to the disclosed exemplary embodiments, but, on the contrary, It should be understood that the scope of the claims is not limited to the examples but covers the scope of the claims and the scope of equivalents thereof.

1:하우징
10:가열수용부 11:열선 12:수용홈 13:단턱
14:받침체 15:전원부
2:구이팬
20:안착테 21:구이홈 22:넘침방지턱 23:구획판
3:개폐커버
30:상부케이스 31:상부열선 32:가압구 33:증기배출홈
32a:유도경사면 33a:호형의 홈 34:손잡이
40:힌지구
A:구이대상물1: Housing
10: heating receiving portion 11: hot wire 12: receiving groove 13:
14: Support body 15: Power source
2: Frying pan
20: seat 21: roast 22: overtight 23: partition
3: opening / closing cover
30: Upper case 31: Upper hot wire 32: Pressurizing port 33: Vapor discharge groove
32a: guiding inclined surface 33a: arc-shaped groove 34: handle
40: Hin district
A: Object to be roasted

Claims (3)

가열수용부(10)가 형성되는 하우징(1)과, 하우징(1)의 가열수용부(10)에 결합되어 구이대상물(A)을 수용하여 구이하도록 형성되는 구이팬(2)과, 하우징(1)의 상부를 밀폐하여 구이대상물(A)의 상부를 가열하도록 형성되는 개폐커버(3)가 포함되며,
상기 개폐커버(3)는 후단이 힌지구(40)로 결합되어 개폐하는 상부케이스(30)가 형성되고, 상기 상부케이스(30)의 내측에 구이대상물(A)의 상부를 가열하기 위한 상부열선(31)이 내장되고, 상기 상부케이스(30)의 하단으로 구이대상물(A)을 가압 구이하도록 일정 간격 이격되는 다수의 가압구(32)가 돌출 형성되며, 상기 가압구(32)의 전후에 구이 시 발생되는 증기를 상부케이스(30)의 양측으로 배출토록 하는 증기배출홈(33)이 형성되며,
상기 가압구(32)는 전후단으로 구이 시 발생되는 증기를 유도 배출하기 위한 유도경사면(32a)이 형성되며,
상기 증기배출홈(33)은 유도경사면(32a)에서 호형의 홈(33a)이 상부케이스(30)의 양측을 연통하도록 형성된 것을 특징으로 하는 계란말이 제조장치.
A grill fan 2 coupled to the heating receptacle 10 of the housing 1 to receive the grill A and grill the grill pan; And an opening / closing cover (3) configured to seal an upper portion of the object (A) and to heat the upper portion of the object (A)
The opening and closing cover 3 is formed with an upper case 30 for opening and closing the rear end of the hinge 40 by opening and closing the hinge 40. An upper heating wire 30 for heating the upper portion of the object A is disposed inside the upper case 30, A plurality of pressing holes 32 protruding from the lower end of the upper case 30 and spaced apart from the lower case 30 by a predetermined distance so as to press the object A, A steam discharge groove 33 for discharging the steam generated at the time of roasting to both sides of the upper case 30 is formed,
The pusher 32 is formed with an induction slope 32a for inducing and discharging the steam generated at the front and rear ends thereof,
Wherein the steam discharge groove (33) is formed such that an arcuate groove (33a) in the guide slope (32a) communicates with both sides of the upper case (30).
청구항 1에 있어서,
상기 하우징(1)은 구이팬(2)이 삽입되는 수용홈(12)이 형성되며, 상기 수용홈(12)의 가장자리에 상단으로 단턱(13)을 형성하는 받침체(14)가 형성되고, 상기 구이팬(2)의 측방과 하부를 가열하도록 받침체(14)의 내측과 수용홈(12)의 하부에 열선(11)이 형성되며,
상기 구이팬(2)은 상단 가장자리에 하우징(1)의 받침체(14)의 단턱(13)에 안착되는 안착테(20)가 형성되며, 안착테(20)의 내측으로 구이대상물(A)을 수용하는 구이홈(21)이 하향 돌출되며, 상기 구이홈(21)이 하나 또는 구획판(23)에 의해 구획하여 다수의 칸으로 분할되게 형성된 것을 특징으로 하는 계란말이 제조장치.
The method according to claim 1,
The housing 1 is formed with a receiving groove 12 into which a roasting pan 2 is inserted and a support 14 forming a step 13 at an upper end is formed at an edge of the receiving groove 12, A heating wire 11 is formed on the inside of the supporting body 14 and in the lower portion of the receiving groove 12 so as to heat the side and the bottom of the roasting pan 2,
The grill pan 2 is formed with a seating frame 20 which is seated on a step 13 of a supporting body 14 of the housing 1 at an upper edge thereof. Wherein the roasted groove (21) is protruded downward and the roasted groove (21) is divided by one or the partition plate (23) and divided into a plurality of chambers.
청구항 2에 있어서,
상기 구이홈(21)으로 구이대상물(A)의 수용 수위를 제한하도록 구이홈(21)과 안착테(20) 사이에 단턱지는 넘침방지턱(22)이 더 구성됨을 특징으로 하는 계란말이 제조장치.The method of claim 2,
Wherein an overturning preventing jaw (22) is further provided between the roughening groove (21) and the seating frame (20) so as to limit the receiving water level of the roughening object (A) by the roughening groove (21).

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