KR101867087B1 - 조리용기용 덮개 - Google Patents

Abstract

본 발명은 조리용기용 덮개에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 기름이 조리용기의 외부로 튀어 비산되는 것을 방지할 수 있고, 조리시 발생하는 수증기가 원활하게 배출되므로 눅눅하지 않은 맛있는 요리를 할 수 있을 뿐만 아니라 덮개를 덮은 상태에서 음식물의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있는 조리용기용 덮개에 관한 것이다.
본 발명에 따르면 조리용기용 덮개에 있어서, 조리용기의 상측 둘레에 접하게 되는 둘레부와, 둘레부의 내측에 위치하는 중앙부, 둘레부와 중앙부 사이에 형성되며 수직단면 형상이 V 또는 U자형을 이루어 하측으로 돌출되는 경사홈부를 포함하여 이루어지는 몸체; 및 몸체에 마련되는 손잡이; 를 포함하되, 둘레부에 가까운 경사홈부의 면에는 음식물의 조리시 발생하는 수증기가 배출되도록 다수의 배출공이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개를 제공한다.

Description

조리용기용 덮개{COVER FOR COOKING POTS}

본 발명은 조리용기용 덮개에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 기름이 조리용기의 외부로 튀어 비산되는 것을 방지할 수 있고, 조리시 발생하는 수증기가 원활하게 배출되므로 눅눅하지 않은 맛있는 요리를 할 수 있을 뿐만 아니라 덮개를 덮은 상태에서 음식물의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있는 조리용기용 덮개에 관한 것이다.

일반적으로 프라이팬으로 덮개 없이 음식을 요리하거나 생선을 굽게 되면 기름이 밖으로 튀어나오면서 가스레인지나 그 주변의 벽면에 달라붙어 청소하기가 번거롭거나 비산되는 뜨거운 기름에 요리하는 사람이 화상을 입는 경우가 발생한다.

이와 같은 현상을 방지하기 위하여 냄비 등의 덮개를 덮어주거나 신문지와 같은 종이를 덮어주는 경우가 종종 있었다.

그러나, 냄비 등의 덮개를 덮는 경우 수분이 배출되지 않아 음식물의 맛이 떨어지고, 신문지와 같은 종이를 덮는 경우 신문지 등에 인쇄되어 있는 잉크의 유해물질 때문에 비위생적인 문제점이 있었다.

그래서, 예를 들면 특허문헌 1에 개시되어 있는 "기름비산 방지용 프라이팬 덮개" 등에서는 이러한 문제점을 해결하고자 하고 있다.

그러나, 특허문헌 1과 같은 종래기술의 경우 덮개의 개방된 공간을 통해 기름이 밖으로 튀어나올 수 있는 문제점을 갖고 있었다.

[선행기술문헌]

[특허문헌]

(특허문헌 1) 대한민국 등록특허 제10-0479621호

본 발명은 전술한 바와 같은 제반 문제점을 해결 보완하기 위한 것으로,

본 발명의 목적은 기름이 조리용기의 외부로 튀어 비산되는 것을 방지할 수 있는 조리용기용 덮개를 제공하는 데 있다.

본 발명의 다른 목적은 조리시 발생하는 수증기가 원활하게 배출되므로 눅눅하지 않은 맛있는 요리를 할 수 있는 조리용기용 덮개를 제공하는 데 있다.

본 발명의 또 다른 목적은 덮개를 덮은 상태에서 음식물의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있는 조리용기용 덮개를 제공하는 데 있다.

전술한 과제를 달성하기 위한 본 발명에 따르면 조리용기용 덮개에 있어서, 조리용기의 상측 둘레에 접하게 되는 둘레부와, 둘레부의 내측에 위치하는 중앙부, 둘레부와 중앙부 사이에 형성되며 수직단면 형상이 V 또는 U자형을 이루어 하측으로 돌출되는 경사홈부를 포함하여 이루어지는 몸체; 및 몸체에 마련되는 손잡이; 를 포함하되, 둘레부에 가까운 경사홈부의 면에는 음식물의 조리시 발생하는 수증기가 배출되도록 다수의 배출공이 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개를 제공한다.

중앙부, 둘레부, 경사홈부 중 어느 하나 또는 둘 이상은 투명한 재질로 이루어지도록 구성될 수 있다.

둘레부의 말단은 중앙부 측으로 말려져 형성되도록 구성될 수 있다.

본 발명에 따른 조리용기용 덮개에 의하면, 기름이 조리용기의 외부로 튀어 비산되는 것을 방지할 수 있는 효과가 있다.

또, 본 발명은 조리시 발생하는 수증기가 원활하게 배출되므로 눅눅하지 않은 맛있는 요리를 할 수 있는 효과가 있다.

또한, 본 발명은 덮개를 덮은 상태에서 음식물의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개를 나타낸 사시도이다.
도 2는 도 1에 도시된 조리용기용 덮개의 정면도이다.
도 3 내지 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개의 사용상태도이다.

이하 도면을 참조하여 상세히 설명한다. 그러나 이들 도면은 예시적인 목적일 뿐, 본 발명이 이에 한정되는 것은 아니다.

도 1은 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개를 나타낸 사시도이고, 도 2는 도 1에 도시된 조리용기용 덮개의 정면도이다.

도 1 및 도 2를 참조하면, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개는 크게 몸체(100)와 손잡이(200)를 포함하여 구성된다.

몸체(100)는 조리용기(P; 이하, "프라이팬"이라 한다)의 모양에 따라 원형이나 사각형 등 다양한 형상으로 형성 가능하다. 몸체(100)는 프라이팬(P)의 상측 둘레에 둘레부(110)가 접할 수 있도록 프라이팬(P)의 직경과 같거나, 프라이팬(P)의 직경보다 더 크게 형성되어 프라이팬(P)을 완전히 덮어줄 수 있어야 한다.

이러한 몸체(100)는 둘레부(110)와 중앙부(120), 그리고 둘레부(110)와 중앙부(120) 사이에 형성되는 경사홈부(130)를 포함하여 이루어진다.

둘레부(110)는 프라이팬(P)의 상측 둘레에 접하게 되는 부분으로, 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개의 안전성 및 심미감을 높일 수 있도록 말단이 중앙부(120) 측으로 말려져 형성될 수 있다.

중앙부(120)는 둘레부(110)의 내측에 위치하는 부분으로 상측 방향, 즉 프라이팬(P)의 반대 방향으로 돌출되는 반구 형상으로 이루어지는 부분이다.

경사홈부(130)는 수직단면 형상이 V 또는 U자형을 이루어 하측, 즉 프라이팬(P) 방향으로 돌출되도록 형성된다. 이러한 경사홈부(130)에는 음식물(도 5의 F)의 조리시 발생하는 수증기가 배출되도록 다수의 배출공(132)이 형성되는데, 조리시 기름이 배출공(132)을 통해 외부로 튀어 비산되지 않도록 둘레부(110)에 가까운 경사홈부(130)의 면에 배출공(132)이 형성되도록 하는 것이 바람직하다.

한편, 둘레부(110)나 중앙부(120), 경사홈부(130) 중 어느 하나 또는 둘 이상은 음식물(도 5의 F)의 조리상태를 시각적으로 확인할 수 있도록 투명한 재질의 내열유리 또는 내열플라스틱을 사용하는 것이 바람직하며, 본 발명의 일 실시예에서는 중앙부(120)가 투명한 재질로 구성된다.

손잡이(200)는 사용자가 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개를 손쉽게 잡아 사용할 수 있도록 하는 구성요소로써 몸체(100), 특히 중앙부(120)에 형성된다. 물론 중앙부(120) 외에 몸체(100) 중 어디에라도 손잡이(200)를 배치하여 사용할 수 있으며, 손잡이(200)의 형상 또한 도시된 도면에서 나타나는 형상 외에 다양한 형상으로 형성할 수 있다.

이와 같이 구성되는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개에는 둘레부(110)의 하면에 위치하고, 둘레부(110)를 따라 마련되어 조리용기용 덮개의 사용시 프라이팬(P)의 상측 둘레에 접하여 몸체(100)가 프라이팬(P)에 안착되도록 하는 안착수단(도시하지 않음)을 더 포함하도록 구성할 수 있다. 이러한 안착수단은 금속재질, 예를 들어 알루미늄이나 스테인리스 재질 등과 같은 금속 재질로 이루어질 수 있으며, 이에 안착수단을 사용할 경우 둘레부(110)에 용접, 예를 들어 스포트용접법(spot welding process) 등을 이용하여 결합시킬 수 있다.

이하에서는 이러한 구성에 따른 본 발명에 따른 조리용기용 덮개를 첨부도면을 참조하여 상세히 설명한다.

도 3 내지 도 5는 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개의 사용상태도이다.

도 3 내지 도 5에 도시된 바와 같이, 주방 싱크대 등에 위치하는 가스레인지 또는 야외에 설치한 휴대용 가스레인지 등에 프라이팬(P)을 올려놓는 등 조리준비를 완료한 후 둘레부(110)가 프라이팬(P)의 상측 둘레에 접하도록 본 발명의 일 실시예에 따른 조리용기용 덮개를 덮어 준다.

음식물(F)의 조리를 수행하는 과정에서는 투명한 재질로 구성된 몸체(100), 특히 중앙부(120)를 통해 조리용기용 덮개를 덮은 상태에서 프라이팬(P)에 조리되는 상황을 시각적으로 확인할 수 있게 된다.

그리고, 조리시 외부로 튀어나오는 기름은 조리용기용 덮개에 의해 차단되며, 특히 수직단면이 V 또는 U자를 이루는 경사홈부(130)의 형상, 다시 말해서 중앙부(120) 측에 가까운 경사홈부(130)의 면에 의해 막히게 된다. 따라서, 기름은 프라이팬(P)측으로 떨어지게 되고, 배출공(132)을 통해 기름이 프라이팬(P)의 외부로 튀어나가지 않게 된다.

한편, 조리시 발생하는 수분, 즉 수증기는 기름과는 상관없이 둘레부(110)에 가까운 경사홈부(130)의 면에 형성된 다수의 배출공(132)을 통해 원활하게 배출됨으로써 음식물(F)이 눅눅해지는 것을 막아줄 수 있을 뿐 아니라 바삭바삭한 식감도 유지할 수 있게 되어 맛있는 요리를 할 수 있게 되는 것이다.

이와 같이, 본 발명이 속하는 기술분야의 당업자는 본 발명이 그 기술적 사상이나 필수적 특징을 변경하지 않고서 다른 구체적인 형태로 실시될 수 있다는 것을 이해할 수 있을 것이다.

그러므로 이상에서 기술한 실시 예들은 모든 면에서 예시적인 것이며 한정적인 것이 아닌 것으로서 이해해야만 하고, 본 발명의 범위는 상기 상세한 설명보다는 후술하는 특허청구범위에 의하여 나타내어지며, 특허청구범위의 의미 및 범위 그리고 그 등가 개념으로부터 도출되는 모든 변경 또는 변형된 형태가 본 발명의 범위에 포함되는 것으로 해석되어야 한다.

100: 몸체 110: 둘레부
120: 중앙부 130: 경사홈부
132: 배출공 200: 손잡이
F: 음식물 P: 조리용기

Claims (3)

1. 조리용기용 덮개에 있어서,
   조리용기의 상측 둘레에 접하게 되는 둘레부(110)와, 상기 둘레부(110)의 내측에 위치하는 중앙부(120), 상기 둘레부(110)와 상기 중앙부(120) 사이에 형성되며 수직단면 형상이 V 또는 U자형을 이루어 하측으로 돌출되는 경사홈부(130)를 포함하여 이루어지는 몸체(100); 및
   상기 몸체에 마련되는 손잡이(200); 를 포함하되,
   상기 경사홈부(130)의 면 중에서 상기 중앙부(120)에 가까운 경사홈부(130)의 면에는 배출공이 형성되어 있지 않으며, 상기 둘레부(110)에 가까운 경사홈부(130)의 면에는 다수의 배출공(132)이 형성되어 있으며,
   조리시 비산되는 기름은, 상기 중앙부(120)에 가까운 경사홈부(130)의 면에 막혀 프라이팬(P)으로 떨어지고,
   조리시 비산되는 수증기는 둘레부(110)에 가까운 경사홈부(130)의 면에 형성된 다수의 배출공(132)을 통해 배출되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개.
   
2. 제 1 항에 있어서,
   상기 중앙부(120), 상기 둘레부(110), 상기 경사홈부(130) 중 어느 하나 또는 둘 이상은 투명한 재질로 이루어지는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개.
   
3. 제 1 항 또는 제 2 항에 있어서,
   상기 둘레부(110)의 말단은 상기 중앙부(120) 측으로 말려져 형성되는 것을 특징으로 하는 조리용기용 덮개.

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