KR101280021B1 - 다기능 구이판 - Google Patents

Abstract

본 발명은 소고기, 돼지고기 등과 같은 육류용 고기를 굽는 구이판에 관한 것으로, 상세하게는 육류용 고기를 굽거나, 육류용 고기를 굽는 동시에 된장찌개, 김치찌개, 계란찜 등과 같은 요리를 할 수 있는 다기능 구이판에 관한 것이다.
이러한 본 발명인 다기능 구이판은, 볼록하며 원반형상이며 가운데 중앙에는 조리용 용기가 안치되도록 원형의 통공이 형성되고, 상기 통공에는 상측으로 돌출되는 등간격으로 형성된 다수개의 이가 형성되어 다수개의 화염유도홀이 형성된 주구이판과; 상기 주구이판에 형성된 통공에 설치되어 통공을 막는 손잡이를 구비한 보조구이판으로 이루어지며, 상기 보조구이판에는 화염유도홀을 개폐하도록 하측으로 돌출된 주구이판에 형성된 이와 대응되게 형성되는 개폐용 이를 더 포함할 수 있다.

Description

다기능 구이판{Multi-Function Roast Pan}

본 발명은 소고기, 돼지고기 등과 같은 육류용 고기를 굽는 구이판에 관한 것으로, 상세하게는 육류용 고기를 굽거나, 육류용 고기를 굽는 동시에 된장찌개, 김치찌개, 계란찜 등과 같은 요리를 할 수 있는 다기능 구이판에 관한 것이다.

일반적으로 대중음식점 및 가정 등에서 널리 사용되고 있는 구이판은 중앙에 고기를 올려놓고 구울 수 있는 구이부가 형성되고, 외주연에는 다수개의 화염공이 형성되어 있는 원반형상의 구이판이 사용되고 있다.

그러나 종래의 구이판은 고기를 굽기 위한 용도로 제작된 것으로서 고기를 구운 후 제공되는 된장찌게 또는 식성에 따라 고기를 함께 김치찌개를 먹고자 하는 경우 별도의 장소에서 요리를 한 후 구이판 일측에 놓고 먹어야 하는 단점이 있다.

이러한 단점을 해결하기 위하여 특허문헌 2인 실용신안 등록번호 제185561호인 용기 안치부가 형성된 고기 구이판이 제공되어 있다.

특허문헌 2로 제공되어 있는 용기 안치부가 형성된 고기 구이판은 용기가 안치되는 통공이 형성된 본체와 상기 본체에 형성된 통공에 설치되는 뚜껑의 구성을 포함하고 있으며, 상기 통공에 설치된 뚜껑을 분리한 후 용기를 안치하여 된장찌개와 같은 요리를 먹을 수 있도록 하고 있다.

그러나 상기 구이판은 통공에 뚜껑이 설치된 경우 화염이 통공과 뚜껑 사이에 배출되지 않음으로써 직화구이가 불가능하여 고기의 구이시 사용자의 식성 기호에 맞게 굽지 못하는 단점이 있다.

실용신안 공개번호 실1998-065043호(1998월 11월 25일) 실용신안 등록번호 제185561호(2000년 4월 3일)

상기와 같은 문제점을 해결하기 위하여 발명된 본 발명은,

육류용 고기를 굽는 구이판을 제공하되 고기를 굽는 동시에 된장찌개, 김치찌개 및 계란찜 등을 요리할 수 있는 조리용 용기가 안치될 수 있도록 중앙부분에 원형의 통공을 가지는 주구이판과, 상기 주이이판에 형성된 통공을 막는 보고구이판을 제공하되 고기의 구이시 다양한 형태로 구을 수 있도록 화염을 유도 및 차단할 수 있는 다기능 구이판을 제공하고자 한다.

상기 목적을 달성하기 위하여 발명된 본 발명인 다기능 구이판은,

고기를 굽는 구이판에 있어서, 볼록하며 원반형상이며 가운데 중앙에는 조리용 용기가 안치되도록 원형의 통공이 형성되고, 상기 통공에는 상측으로 돌출되는 등간격으로 형성된 다수개의 이가 형성되어 다수개의 화염유도홀이 형성된 주구이판과; 상기 주구이판에 형성된 통공에 설치되어 통공을 막는 손잡이를 구비한 보조구이판으로 이루어진다.

상기 보조구이판에는 화염유도홀을 개폐하도록 하측으로 돌출된 주구이판에 형성된 이와 대응되게 개폐용 이가 형성된다.

상기 주구이판의 외주연에 다수개의 직화용 화염공을 가짐을 특징으로 한다.

상기 보조구이판에 형성된 개폐용 이는 화염을 길게 안내할 수 있도록 주구이판에 형성된 이의 외측에 위치함을 특징으로 한다.

상기와 같이 이루어진 본 발명인 다기능 구이판은 주구이판에 형성된 통공에 조리용 용기를 안치한 후 구이를 굽는 동시에 된장찌개, 김치찌개, 계란찜 등과 같은 요리를 병행할 수 있는 장점이 있다.

또한, 주구이판에 형성된 통공을 덮는 보조구이판을 이용하여 주구이판에 형성된 화염유도홀을 개폐할 수 있음으로 주구이판에 구워지는 고기를 기호에 맞게 구워먹을 수 있는 장점이 있다.

또한, 고기 구이시 보조적으로 구워먹는 양송이 버섯을 주구이판의 외측에 형성된 다수개의 직화용 화염공에 올려놓고 구워먹을 수 있는 장점이 있다.

도 1은 본 발명의 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 사시도.
도 2는 본 발명의 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 분리사시도.
도 3은 본 발명의 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 단면도로 (a)는 주구이판과 보조구이판이 분리된 단면도이며, (b)는 주구이판에 보조구이판이 설치된 상태의 단면도이다.
도 4는 본 발명의 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 부분 상세단면도.
도 5는 본 발명의 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 주구이판에 형성된 통공에 조리용 용기가 안치된 상태도.
도 6은 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 사시도.
도 7은 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 주구이판과 보조구이판의 분리사시도.
도 8은 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 단면도.
도 9는 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 다기능 구이판의 평단면도로 (a)는 보조구이판에 형성된 개폐용 이에 의하여 화염유도홀이 차단된 상태를 나타낸 것이고, (b)는 (a)의 상태에서 보조구이판이 회전하여 화염유도홀이 열린 상태를 나타낸 것이다.

첨부된 도면을 참조로 본 발명의 바람직한 실시예를 상세히 설명하도록 한다. 이에 앞서, 본 명세서 및 청구범위에 사용된 용어나 단어는 통상적이거나 사전적인 의미로 한정해서 해석되어서는 아니 되며, 발명자는 그 자신의 발명을 가장 최선의 방법으로 설명하기 위해 용어의 개념을 적절하게 정의할 수 있다는 원칙에 입각하여 본 발명의 기술적 사상에 부합하는 의미와 개념으로 해석되어야만 한다.

따라서, 본 명세서에 기재된 실시 예와 도면에 도시된 구성은 본 발명의 가장 바람직한 일 실시 예에 불과할 뿐이고 본 발명의 기술적 사상을 모두 대변하는 것은 아니므로, 본 출원시점에 있어서 이들을 대체할 수 있는 다양한 균등물과 변형 예들이 있을 수 있음을 이해하여야 한다.

도 1과 도 2를 참조하면,

본 발명의 다기능 구이판(1)은 크게 고기를 올려놓고 고기를 굽는 중앙부분에 조리용 용기(2)가 안치될 수 있도록 통공(12)이 형성된 볼록(만곡)하며 원반형상인 주구이판(10)과, 상기 주구이판(10)의 통공(12)에 설치되어 조리용 용기(2)의 미안치시 통공(12)을 막는 보조구이판(20)과, 상기 주구이판(10)은 받치며 가열기구에 안치되는 수조(30)로 구성된다.

상기 주구이판(10)은 보통 알루미늄, 주철과 같은 금속재질로 이루어지며, 가운데 부분으로 갈수록 높아지는 볼록(만곡)의 원반형상으로, 도 2 내지 도 3과 같이 중앙부분에는 조리용 용기(2)가 안치될 수 있는 통공(12)이 형성되고, 외주연에는 다수개의 직화용 화염공(13)을 가진다.

상기 통공(12)에는 보조구이판(20)이 설치시에도 화염을 유도할 수 있도록 상측으로 돌출되고 등간격인(일정한 간격으로 이격된) 다수개의 이(14)가 형성되어 화염유도홀(15)을 가진다.

상기 주구이판(10)의 상부면(11)에는 기름 유도용 홈(16)이 형성된다.

상기 직화용 화염공(13)은 고기를 직화 형태로 구을 수 있도록 하는 동시에 양송이 버섯과 같은 것을 구을 수 있도록 하는 것으로, 구멍의 크기는 보통 지름이 10~30㎜ 크기로 형성되며, 다양한 사이즈로 형성된다. 양송이 버섯의 구이시 상기 직화용 화염공(13)에 올려놓으면 양송이 버섯이 움직이지 않도록 하여 구을 수 있으며 이로 인하여 양송이 버섯 구이시 발생하는 양송이 버섯에서 발생하는 물을 버리지 않을 수 있다.

상기 보조구이판(20)은 주구이판(10)에 조리용 용기(2)가 안치도록 형성된 통공(12)을 조리용 용기(2)의 미안치시 설치하여 통공(12)을 차단하며, 고기를 구을 수 있는 것으로, 보통 주구이판(10)과 동일한 재질인 알루미늄, 주철과 같은 금속재질로 이루어진다.

이러한 상기 보조구이판(20)은 도 2와 3과 같이 가운데 부분으로 갈수록 높아지는 볼록(만곡)의 원반형상이며, 중앙부분에 손잡이(23)가 형성되고, 구이면(21)에는 다수개의 요철돌기(22)가 형성된다.

이러한 상기 보조구이판(20)은 도 3과 도 4와 같이 주구이판(10)의 통공(12)을 차단하도록 설치되며, 상기 주구이판(10)의 통공(12)에 보조구이판(20)이 설치된 경우 통공(12)에 주위에 형성된 이(14)에 의하여 주구이판(10)과 보조구이판(20) 사이에 화염유도홀(15)이 형성된다.

또한 도 5와 같이 주구이판(10)에 설치되는 보조구이판(20)을 제거하고, 통공(12)에 조리용 용기(2)를 안치하여 된장찌개, 김치찌개 및 계란찜 등과 같은 요리를 동시에 할 수 있다.

도 6 내지 도 9는은 본 발명의 다른 실시예를 나타낸 것으로,

상기 전술되어 있는 다기능 구이판(1)의 실시예와 동일한 구성인 고기를 올려놓고 고기를 굽는 중앙부분에 조리용 용기(2)가 안치될 수 있도록 통공(12)이 형성된 볼록(만곡)하며 원반형상인 주구이판(10)과, 상기 주구이판(10)의 통공(12)에 설치되어 조리용 용기(2)의 미안치시 통공(12)을 막는 보조구이판(20)과, 상기 주구이판(10)은 받치며 가열기구에 안치되는 수조(30)로 구성된다.

다만, 상기 보조구이판(20)에 도 7과 도 8과 같이 하측으로 주구이판(10)에 형성된 이(14)에 의하여 형성되는 화염유도홀(15)을 개폐할 수 있도록 하측(하부면)으로 돌출된 주구이판(10)에 형성된 이(14)와 대응되게 개폐용 이(24)가 형성된다.

이와 같이 보조구이판(20)에 하측(하부면)에 형성된 개폐용 이(24)는 도 8과 도 9와 같이 보조구이판(20)을 손잡이(23)로 회전을 시킴으로써 화염유도홀(15)을 열고 닫을 수 있으며, 이로 인하여 사용자는 식성 또는 기호 및 굽는 시간 등에 따라 주구이판(10)의 구이면에서 구워지는 고기를 화염유도홀(15)을 통하여 안내되는 화염에 의하여 직화형태로 구워지거나 비직화형태로 구을 수 있다.

또한, 상기 보조구이판(20)에 하측(하부면)에 형성된 개폐용 이(24)는 주구이판(10)에 형성된 이(14)의 외측으로 형성됨으로써 화염을 비교적 길게 안내할 수 있으며, 이로 인하여 고기에 전달되는 화염의 양을 크게 할 수 있다.

10 : 주구이판 11 : 구이면
12 : 통공 14 : 이
15 : 화염유도홀
20 : 보조구이판 21 : 구이면
23 : 손잡이 24 : 개폐용 이
30 : 수조

Claims (4)

1. 고기를 굽는 구이판에 있어서,
   볼록하며 원반형상이며 가운데 중앙에는 조리용 용기(2)가 안치되도록 원형의 통공(12)이 형성되고, 상기 통공(12)에는 상측으로 돌출되는 등간격으로 형성된 다수개의 이(14)가 형성되어 다수개의 화염유도홀(15)이 형성된 주구이판(10)과;
   상기 주구이판(10)에 형성된 통공(12)에 설치되어 통공(12)을 막는 손잡이(23)를 구비한 보조구이판(20);을 포함하여 구성되고,
   상기 보조구이판(20)에는 화염유도홀(15)을 개폐하도록 하측으로 돌출된 주구이판(10)에 형성된 이(14)와 대응되게 개폐용 이(24)가 형성되는 것을 특징으로 하는 다기능 구이판.
2. 제1항에 있어서,
   상기 주구이판(10)의 외주연에 다수개의 직화용 화염공(13)을 가짐을 특징으로 하는 다기능 구이판.
3. 제1항에 있어서,
   상기 보조구이판(20)에 형성된 개폐용 이(24)는 화염을 길게 안내할 수 있도록 주구이판(10)에 형성된 이(14)의 외측에 위치함을 특징으로 하는 다기능 구이판.
4. 삭제

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