KR100766465B1 - 조리용기의 뚜껑 구조 - Google Patents

Abstract

기름을 이용하여 튀김이나 구이 등의 조리를 행하는 조리용기의 뚜껑 구조가 개시된다.

종래에는 조리 중에 내부의 습기로 인하여 피조리물이 눅눅하게 되거나 기름의 비산으로 화상을 입을 염려가 있으며 주위가 오염되는 등의 문제점들이 있는데 이를 해결하기 위하여, 조리용기의 상측에 안착되는 뚜껑체에 있어서, 상기 뚜껑체(20)는, 중앙에 투명 재질의 투시판(40)이 형성되며, 상기 투시판(40)과 안착턱(32)(33)(34)의 사이에는 벽부(35)가 형성되고, 이 벽부(35)에는 복수 개의 통기구(36) 및 개폐 가능한 도어(50)가 구비된 것을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 구조를 제공한다.

따라서 뚜껑체에 복수 개의 통기구가 형성되어 조리용기의 내측으로 공기의 순환이 원활하고 내부의 습기가 배출됨으로써 피조리물이 바삭거리는 등의 조리 특성을 가지게 되며, 통기구의 내측에 비산 방지판이 형성되어 조리중에 기름이 비산되지 않도록 함으로써 화상, 오염 등이 방지되고, 투명재질의 투시판이 구비되어 피조리물을 육안으로 확인할 수 있으며, 가장자리에 복수 개의 안착턱이 형성됨으로써 조리용기의 크기에 따라 적절하게 사용하는 것이 가능케 되고, 도어를 열고 집게나 젓가락을 투입하여 피조리물을 뒤집을 수 있으므로 조리가 편리하게 되며, 외부로 누출된 기름을 다시 조리용기의 내측으로 유입시켜 기름의 손실을 최소화할 수 있다.

조리, 용기, 기름, 비산, 통기

Description

조리용기의 뚜껑 구조{Structure of lid for cooker}

도 1은 본 발명에 의한 조리용기의 뚜껑 구조를 도시한 분리 사시도.

도 2는 본 발명에 의한 조리용기의 뚜껑 구조를 도시한 결합 단면도.

도 3은 본 발명에 의한 조리용기의 뚜껑 구조에서 통기구를 도시한 일부 확대 단면도.

도 4는 본 발명에 의한 조리용기의 뚜껑 구조에서 도어를 도시한 확대 단면도.

도 5는 본 발명의 다른 실시예를 도시한 일부 사시도이다.

* 도면의 주요 부분에 대한 부호의 설명 *

10: 조리용기 20: 뚜껑체

30: 본체 32,33,34: 안착판

35: 벽부 36, 53: 통기구

37,54: 비산 방지판 38,38a: 배유구

39: 배유통로 40: 투시판

50,500: 도어 51: 개구부

52: 힌지핀 A: 피조리물

본 발명은 조리용기의 뚜껑 구조에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 프라이팬 등의 조리용기에서 조리를 행할 때 기름 등이 비산되는 것을 방지하고 조리를 편리하게 할 수 있는 조리용기의 뚜껑 구조에 관한 것이다.

일반적으로 생선 등의 피조리물을 기름에 튀기는 등의 튀김 요리를 할 경우에는 기름이 비산되기 때문에 뚜껑을 덮고 조리를 행하게 되며, 특히 뚜껑을 덮은 상태에서 조리를 행하면 조리용기 내의 습기 등에 의해 피조리물이 완성된 상태에서는 바삭거림이 적고 눅눅하게 되는 단점이 있으며, 또한 피조리물을 뒤집을 때 뚜껑을 개방하면 비산되는 기름에 의해 화상 등을 입게 되는 위험이 있을 뿐만 아니라 조리용기의 주위가 기름에 의해 오염되는 등의 문제점도 내재되어 있었다.

본 발명은 상기와 같은 문제점을 해결하기 위해 발명된 것으로, 본 발명의 목적은 조리시 기름이 비산되는 것을 방지함과 아울러 뚜껑을 닫은 상태에서 조리 용기 내의 습기가 배출되도록 하여 조리가 완성된 피조리물의 튀김 특성을 향상시킬 수 있는 조리용기의 뚜껑 구조를 제공하는데 있다.

본 발명의 다른 목적은 피조리물의 조리 상태를 확인하는 것이 용이하고 뚜껑이 닫힌 상태에서 피조리물을 뒤집는 등의 조리가 편리하며, 하나의 뚜껑으로 각각 다른 크기의 조리용기에 적용할 수 있는 조리용기의 뚜껑 구조를 제공하는데 있다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명에 따른 조리용기의 뚜껑 구조는, 조리용기의 상측에 안착되는 뚜껑체에 있어서, 상기 뚜껑체는, 중앙에 투명재질의 투시판이 형성되며, 상기 투시판과 안착턱의 사이에는 벽부가 형성되고, 이 벽부에는 복수 개의 통기구 및 개폐 가능한 도어가 구비된 것을 특징으로 한다.

따라서 본 발명에 의하면, 뚜껑체에 복수 개의 통기구가 형성되어 조리용기의 내측으로 공기의 순환이 원활하고 내부의 습기가 배출됨으로써 피조리물이 바삭거리는 등의 조리 특성을 가지게 되며, 통기구의 내측에 비산 방지판이 형성되어 조리중에 기름이 비산되지 않도록 함으로써 화상, 오염 등이 방지되고, 투명재질의 투시판이 구비되어 피조리물을 육안으로 확인할 수 있으며, 가장자리에 복수 개의 안착턱이 형성됨으로써 조리용기의 크기에 따라 적절하게 사용하는 것이 가능케 되고, 도어를 열고 집게나 젓가락을 투입하여 피조리물을 뒤집을 수 있으므로 조리가 편리하게 되며, 외부로 누출된 기름을 다시 조리용기의 내측으로 유입시켜 기름의 손실을 최소화할 수 있는 것이다.

이하, 본 발명의 바람직한 실시예를 첨부된 도면을 참조하여 더욱 상세하게 설명한다.

도 1은 본 발명에 의한 조리용기의 뚜껑 구조를 도시한 사시도이고, 도 2는 본 발명에 의한 조리용기의 뚜껑 구조를 도시한 결합 단면도이다.

도면에서 상부가 개방된 조리용기(10)의 상측에는 뚜껑체(20)가 안착되는데, 상기 조리용기(10)는 일측면에 손잡이(11)가 결합되어 있다.

상기 뚜껑체(20)는 외측에 형성된 본체(30)와, 이 본체(30)의 내측 중앙에 결합된 투시판(40)으로 구성된다.

상기 본체(30)는 스테인레스 스틸 등의 금속재로 이루어지고, 상기 투시판(40)은 유리 등의 투명재질로 이루어고, 이 투시판(40)의 중앙에는 꼭지(41)가 결합되어 있다.

상기 투시판(40)은 조리시 뚜껑체(20)를 닫은 상태에서 내부에서 조리되는 피조리물(A)의 조리 상태 등을 육안으로 확인할 수 있도록 하게 된다.

상기 본체(30)는 내측에 상기 투시판(40)의 외측 가장자리에 결합되는 결합부(31)가 형성되어 있고, 외측에는 조리용기(10)의 크기에 따라 적용이 가능하도록 복수 개의 안착턱(32)(33)(34)이 계단 형상으로 형성되어 있다.

상기 안착턱(32)(33)(34)과 결합부(31)의 사이에는 벽부(35)가 형성되어 있으며, 이 벽부(35)에는 공기의 유통이 원활하게 이루어지도록 복수개의 통기구(36)가 형성되어 있다.

상기 통기구(36)에는 도 3에 도시한 바와 같이 내측으로 경사지게 형성되어 내부에서 비산되는 기름이 외부로 유출되지 않도록 하는 비산 방지판(37)이 형성되어 있다.

상기 비산 방지판(37)은 벽부(35)에 일체로 형성되거나 별도로 제작되어 부착될 수 있다.

그리고 상기 비산 방지판(37)은 벽부(35)에 소정의 간격을 두고 복수 개가 형성됨이 바람직하며, 상기 벽부(35)의 외측에는 투시판(40) 및 본체(30)의 내측면 을 통하여 흐르는 기름을 조리용기(10) 내로 유입시키는 배유구(38)가 형성되어 있다.

상기 배유구(38)는 벽부(35)의 외측과 안착턱(32)(33)(34)의 내측에 형성된 배유통로(39)에 형성되는 것이 바람직하며, 상기 배유통로(39)는 배유구(38) 측으로 기름이 원활하게 흐르도록 배유구(38) 부분이 다른 부분보다 낮게 형성되도록 구성됨이 가장 바람직하다.

한편, 상기 벽부(35)의 일측에는 도어(50)가 결합되는데, 이 도어(50)는 벽부(35)에 형성된 개구부(51)를 선택적으로 개방하거나 폐쇄할 수 있도록 한다.

상기 도어(50)는 도 4에 도시한 바와 같이 벽부(35)의 상측에 힌지핀(52)으로 회동 가능케 상부가 힌지 결합되며, 공기의 유통이 가능하도록 복수 개의 통기구(53)가 형성되고, 이 통기구(53)에는 역시 내부에서 비산된 기름이 외부로 누출되는 것을 방지하기 위한 비산 방지판(54)이 형성되어 있다.

그리고 상기 도어(50)의 외측면에는 개방이 용이하도록 손잡이용 돌기(55)가 형성되어 있다.

상기 도어(50)의 외측에 형성된 배유통로(39)에도 조리용기(10)의 내측으로 기름을 배출시키는 배유구(38a)가 형성되어 있다.

또한 상기 도어(50)는 뚜껑체(20)의 벽부(35)에 하나가 결합되는 것에 한정하는 것은 아니고, 도 5에 도시한 바와 같이 복수 개의 도어(50)(500)가 결합될 수 있으며, 이는 필요에 따라 하나의 도어(50)를 개방하거나 두 개의 도어(500)를 개방하여 조리를 행할 수 있음은 물론이다.

이와 같이 구성된 본 발명에 의한 조리용기의 뚜껑 구조는, 조리용기(10)의 내측에 피조리물(A)을 기름 등으로 조리할 때 상측에 뚜껑체(20)를 안착시킨다.

이때 상기 뚜껑체(20)는 가장자리에 복수 개의 안착턱(32)(33)(34)이 형성됨으로써 조리용기(10)의 크기에 따라 적절하게 안착하여 사용하는 것이 가능케 되어 사용이 매우 편리할 뿐만 아니라 하나의 뚜껑체(20)로 여러 개의 조리용기(10)에 적용시킬 수 있게 되어 뚜껑체(20)의 보유 개수를 절감할 수 있고, 이에 따라 보관 공간을 효율적으로 사용할 수 있으며 비용이 절감되는 것이다.

상기 조리용기(10)의 상측에 뚜껑체(20)가 안착된 상태에서 피조리물(A)의 조리가 이루어지게 되는데, 이때 벽부(35)에 형성된 통기구(36) 및 도어(50)에 형성된 통기구(53)를 통하여 내부의 습기가 외부로 배출되고 외부 공기가 내부로 유입됨으로써 피조리물(A)이 바삭거리는 등의 조리 특성을 유지하도록 조리가 이루어지게 된다.

그리고 상기 조리용기(10)의 내부에서 조리 중에 비산되는 기름은 도 3 및 도 4에 도시한 바와 같이 비산하게 되는데, 이때 비산되는 기름은 투시판(40), 벽부(35) 그리고 통기구(36)(53)에 형성된 비산 방지판(37)(54)에 의해 외부로 누출되지 않게 된다.

또한 투시판(40)의 내측면에 흡착된 기름의 일부가 벽부(35)에 형성된 통기구(36) 또는 도어(50)에 형성된 통기구(53)를 통하여 외부로 흐를 경우에는 배유통로(39)로 배출된 후 배유구(38)(38a)를 통하여 다시 조리용기(10)의 내부로 유입된다.

그리고 상기 배유통로(39)에는 배유구(38)(38a)가 다른 부분보다 낮게 경사지게 형성됨으로써 기름의 유입이 더욱 용이하게 된다.

특히 피조리물(A)의 조리 중에는 도어(50)를 개방시킨 상태에서 집게나 젓가락을 이용하여 개구부(51) 내로 투입하여 피조리물(A)을 뒤집을 수 있으므로 조리가 편리하게 된다.

상기와 같은 본 발명은 상술한 특정의 실시예에 한정되지 아니하며, 청구범위에서 청구하는 본 발명의 요지를 벗어남이 없이 당해 발명이 속하는 분야에서 통상의 지식을 가진 자라면 누구든지 다양한 변경 실시가 가능할 것이다.

따라서 본 발명에 의하면, 뚜껑체에 복수 개의 통기구가 형성되어 조리용기의 내측으로 공기의 순환이 원활하고 내부의 습기가 배출됨으로써 피조리물이 바삭거리는 등의 조리 특성을 가지게 되며, 통기구의 내측에 비산 방지판이 형성되어 조리중에 기름이 비산되지 않도록 함으로써 화상, 오염 등이 방지되고, 투명재질의 투시판이 구비되어 피조리물을 육안으로 확인할 수 있으며, 가장자리에 복수 개의 안착턱이 형성됨으로써 조리용기의 크기에 따라 적절하게 사용하는 것이 가능케 되고, 도어를 열고 집게나 젓가락을 투입하여 피조리물을 뒤집을 수 있으므로 조리가 편리하게 되며, 외부로 누출된 기름을 다시 조리용기의 내측으로 유입시켜 기름의 손실을 최소화할 수 있는 등의 여러 가지 효과가 있다.

Claims (7)

1. 조리용기의 상측에 안착되는 뚜껑체에 있어서,

   상기 뚜껑체는, 중앙에 투명 재질의 투시판이 형성되며, 상기 투시판과 뚜껑체 가장자리에 형성되는 안착턱 사이에는 벽부가 형성되고, 이 벽부에는 복수 개의 통기구가 형성됨과 아울러 도어에 의해 개폐 가능한 개구부가 형성되며,

   상기 통기구에는 통기구를 막지는 않으면서 조리용기 내부에서 비산하는 기름이 외부로 유출되지 않도록 차단하는 비산 방지판이 구비되는 것을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 구조.
2. 삭제
3. 제 1 항에 있어서,

   상기 도어는 상측이 힌지핀으로 본체에 힌지 결합되고, 상기 도어에는 복수개의 통기구가 형성되며, 상기 통기구에는 내측으로 경사진 복수 개의 비산 방지판이 형성된 것을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 구조.
4. 제 1 항에 있어서,

   상기 벽부의 하측에는 기름이 흐르도록 배유통로가 형성되고, 이 배유통로에는 조리용기의 내측으로 기름을 유입시키는 배유구가 형성된 것을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 구조.
5. 제 4 항에 있어서,

   상기 배유구는 배유통로의 다른 부분보다 낮게 형성된 것을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 구조.
6. 제 1 항에 있어서,

   상기 도어는 복수 개 인 것을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 구조.
7. 조리용기의 상측에 안착되는 뚜껑체에 있어서,

   상기 뚜껑체는, 중앙에 투명 재질의 투시판이 형성되며, 상기 투시판과 뚜껑체 가장자리에 형성되는 안착턱 사이에는 벽부가 형성되고, 이 벽부에는 도어에 의해 개폐 가능한 개구부가 형성되며,

   상기 도어에는 복수개의 통기구가 형성되며,

   상기 통기구에는 통기구를 막지는 않으면서 조리용기 내부에서 비산하는 기름이 외부로 유출되지 않도록 차단하는 비산 방지판이 구비되는 것을 특징으로 하는 조리용기의 뚜껑 구조.

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