KR101683007B1 - 조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물 - Google Patents

조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물 Download PDF

Info

Publication number
KR101683007B1
KR101683007B1 KR1020140157808A KR20140157808A KR101683007B1 KR 101683007 B1 KR101683007 B1 KR 101683007B1 KR 1020140157808 A KR1020140157808 A KR 1020140157808A KR 20140157808 A KR20140157808 A KR 20140157808A KR 101683007 B1 KR101683007 B1 KR 101683007B1
Authority
KR
South Korea
Prior art keywords
weight
composition
crushed
juice
crushed juice
Prior art date
Application number
KR1020140157808A
Other languages
English (en)
Other versions
KR20160057511A (ko
Inventor
김승덕
전진영
Original Assignee
대상 주식회사
Priority date (The priority date is an assumption and is not a legal conclusion. Google has not performed a legal analysis and makes no representation as to the accuracy of the date listed.)
Filing date
Publication date
Application filed by 대상 주식회사 filed Critical 대상 주식회사
Priority to KR1020140157808A priority Critical patent/KR101683007B1/ko
Publication of KR20160057511A publication Critical patent/KR20160057511A/ko
Application granted granted Critical
Publication of KR101683007B1 publication Critical patent/KR101683007B1/ko

Links

Classifications

    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L2/00Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation
    • A23L2/02Non-alcoholic beverages; Dry compositions or concentrates therefor; Their preparation containing fruit or vegetable juices
    • A23L2/04Extraction of juices
    • A23L2/06Extraction of juices from citrus fruits
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A23FOODS OR FOODSTUFFS; TREATMENT THEREOF, NOT COVERED BY OTHER CLASSES
    • A23LFOODS, FOODSTUFFS, OR NON-ALCOHOLIC BEVERAGES, NOT COVERED BY SUBCLASSES A21D OR A23B-A23J; THEIR PREPARATION OR TREATMENT, e.g. COOKING, MODIFICATION OF NUTRITIVE QUALITIES, PHYSICAL TREATMENT; PRESERVATION OF FOODS OR FOODSTUFFS, IN GENERAL
    • A23L33/00Modifying nutritive qualities of foods; Dietetic products; Preparation or treatment thereof
    • AHUMAN NECESSITIES
    • A61MEDICAL OR VETERINARY SCIENCE; HYGIENE
    • A61KPREPARATIONS FOR MEDICAL, DENTAL OR TOILETRY PURPOSES
    • A61K35/00Medicinal preparations containing materials or reaction products thereof with undetermined constitution

Landscapes

  • Health & Medical Sciences (AREA)
  • Life Sciences & Earth Sciences (AREA)
  • Chemical & Material Sciences (AREA)
  • Polymers & Plastics (AREA)
  • Nutrition Science (AREA)
  • Engineering & Computer Science (AREA)
  • Food Science & Technology (AREA)
  • Medicinal Chemistry (AREA)
  • Mycology (AREA)
  • Pharmacology & Pharmacy (AREA)
  • Epidemiology (AREA)
  • Animal Behavior & Ethology (AREA)
  • General Health & Medical Sciences (AREA)
  • Public Health (AREA)
  • Veterinary Medicine (AREA)
  • Non-Alcoholic Beverages (AREA)

Abstract

본 발명은 케일의 파쇄즙을 포함하는 제1 조성물; 파인애플의 파쇄즙을 포함하는 제2 조성물; 오이의 파쇄즙을 포함하는 제3 조성물; 코코넛 워터를 포함하는 제4 조성물; 당근의 파쇄즙을 포함하는 제5 조성물; 및 케슈넛의 페이스트를 포함하는 제6 조성물을 포함하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물을 제공한다.

Description

조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물{COMPOSITION FOR ALLEVIATING OR INHIBITING PRECOCIOUS PUBERTY}
본 발명은 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 조성물에 관한 것으로, 더욱 상세하게는 케일의 파쇄즙을 포함하는 제1 조성물; 파인애플의 파쇄즙을 포함하는 제2 조성물; 오이의 파쇄즙을 포함하는 제3 조성물; 코코넛 워터를 포함하는 제4 조성물; 당근의 파쇄즙을 포함하는 제5 조성물; 및 케슈넛의 페이스트를 포함하는 제6 조성물을 포함하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물에 관한 것이다.
인슐린-유사 성장인자-1(insulin-like growth factor-1, IGF-1)은 소마토메딘 C(Somatomedin C)로도 지칭되며, 70개의 아미노산으로 구성된 염기성 단백질로 주로 혈액에서 발견된다. 상기 단백질은 생체 내의 거의 모든 세포의 성장을 촉진하는 역할을 하며, 또한 포도당 대사에서는 글루카곤의 합성을 억제함으로써 세포 내로의 포도당의 흡수를 촉진시키는 등의 인슐린과 유사한 효능을 지니고 있다. 따라서, IGF-1을 활성화하거나 이의 발현을 촉진하는 물질들의 라론 왜소증 증후군(Laron dwarfism)이나 인슐린 의존성 또는 비의존성 당뇨병의 치료제로서의 개발 가능성이 기대되고 있다.
대한민국 특허 제10-1367896호는 MSM(methylsulfonylmethane)이 IGF-1 유전자 발현을 매개하는 Jak2와 STAT5b 단백질을 조절 또는 활성화할 수 있음을 개시한 바 있고, 대한민국 특허 제10-1138994호는 속단 추출물 및 달개비 추출물이 IGF-1의 분비를 자극 또는 유도하여 성장 부진의 치료, 길이 성장의 촉진 작용을 할 수 있음을 개시한 바 있으며, 대한민국 특허공개공보 제10-2011-0078523호는 인삼 열매 추출물이 IGF-1의 발현을 증가시킬 수 있음을 개시한 바 있다.
상기한 바와 같이, 기존의 조성물은 성장촉진 등을 위하여 체내 세포의 성장과 분열을 촉진하는 인자인 IGF-1의 분비 유도 또는 발현 증가를 목적으로 하고 있다. 그러나, 영양 과잉인 현대인에 있어서는 IGF-1이 과잉으로 분비되어 문제가 되고 있으며, 특히, IGF-1의 분비 증가로 인한 조기 성숙 등의 문제가 우려되고 있다(서병규, 소아과, 제44권, 제6호 2001년, 607-613). 또한, IGF-1이 감소되면 노화가 억제된다는 보고가 있으며(Science. 2005 Sep 16;309(5742):1829-33. Epub 2005 Aug 25.), 혈액 내 IGF-1의 감소가 스트레스 저항성, 자기 재생 및 혈통-균형화된 조혈모세포 재생을 촉진시킨다고 보고된 바 있다(Cell Stem Cell, Volume 14, Issue 6, 5 June 2014, 810-823). 그러므로, 조기 성숙 또는 노화의 억제를 위하여 혈액 내 IGF-1의 생성 억제 및/또는 수치 감소의 효능이 있는 건강 음료 개발이 요구되고 있다.
본 발명자들은 혈액 내 IGF-1 수치의 감소 효과를 나타내는 천연 원료에 대하여 연구하던 중, 특정 천연 원료를 조합하여 얻어진 2종 이상의 조성물(즉, 6종의 조성물들)을 기능성 음료로서 순차적으로 복용하였을 때, IGF-1의 수치가 효과적으로 감소됨으로써, 상기 조성물들의 조합이 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제에 유용하게 사용될 수 있다는 것을 발견하였다.
따라서, 본 발명은 상기 특정 천연 원료를 조합하여 얻어진 6종의 조성물 조합을 포함하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물을 제공하는 것을 목적으로 한다.
본 발명의 일 태양에 따라, 케일의 파쇄즙을 포함하는 제1 조성물; 파인애플의 파쇄즙을 포함하는 제2 조성물; 오이의 파쇄즙을 포함하는 제3 조성물; 코코넛 워터를 포함하는 제4 조성물; 당근의 파쇄즙을 포함하는 제5 조성물; 및 케슈넛의 페이스트를 포함하는 제6 조성물을 포함하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물이 제공된다.
일 구현예에서, 상기 음료 조성물은 수박의 파쇄즙, 사과의 파쇄즙, 케일의 파쇄즙 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제1 조성물; 파인애플의 파쇄즙 및 감귤의 파쇄즙을 포함하는 제2 조성물; 오이의 파쇄즙, 수박의 파쇄즙, 케일의 파쇄즙 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제3 조성물; 사과의 파쇄즙, 코코넛 워터, 라임의 파쇄즙 및 알로에의 파쇄즙을 포함하는 제4 조성물; 당근의 파쇄즙, 코코넛 워터 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제5 조성물; 및 케슈넛의 페이스트, 코코넛 워터, 알로에의 파쇄즙, 아가베 시럽 및 계피 추출물을 포함하는 제6 조성물을 포함할 수 있다.
본 발명에 의해, 케일의 파쇄즙을 포함하는 제1 조성물; 파인애플의 파쇄즙을 포함하는 제2 조성물; 오이의 파쇄즙을 포함하는 제3 조성물; 코코넛 워터를 포함하는 제4 조성물; 당근의 파쇄즙을 포함하는 제5 조성물; 및 케슈넛의 페이스트를 포함하는 제6 조성물을 포함하는 음료 조성물이 IGF-1의 수치를 효과적으로 감소시킨다는 것이 밝혀졌다. 따라서, 본 발명에 따른 음료 조성물은 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제에 유용하게 사용될 수 있다.
본 명세서에서, "파쇄즙"이라 함은 천연 원료를 통상의 방법에 따라 파쇄 및/또는 착즙하여 얻어진 액을 말한다. 상기 천연 원료는 필요에 따라 세척하거나 혹은 껍질을 제거한 것을 사용할 수 있다. 예를 들어, 케일, 오이, 당근, 수박, 파인애플, 감귤, 알로에, 사과, 라임 등의 "파쇄즙"은 각각의 세척된 원료를 파쇄 및/또는 착즙하여 얻을 수 있다. 바람직하게는, 수박, 파인애플, 감귤, 알로에, 사과, 라임 등의 "파쇄즙"은 껍질을 제거하여 얻어진 원료를 파쇄 및/또는 착즙하여 얻을 수 있다. 필요에 따라, 상업적으로 구입가능한 가공원료, 예를 들어 사과즙, 라임즙 등의 가공원료를 상기 파쇄즙으로서 사용할 수도 있다. 상기 파쇄즙은 본 발명의 음료 조성물 제조시까지 냉장 또는 냉동보관될 수 있다.
"코코넛 워터"라 함은 코코넛 열매의 내부에 있는 수액, 즉 야자수액을 의미한다. 필요에 따라, 상업적으로 구입가능한 코코넛 워터를 사용할 수도 있다.
"케슈넛의 페이스트"라 함은 케슈넛 및 케슈넛 중량의 3 내지 5배의 물의 혼합물을 통상의 방법에 따라 마쇄하여 얻어진 반고형의 물질(예를 들어, 반죽)을 의미한다. 필요에 따라, 상업적으로 구입가능한 케슈넛의 페이스트를 사용할 수도 있다.
"아가베 시럽(agave syrup)"이라 함은 아가베 선인장(Blue Tequilana Weber Agave)에서 얻은 시럽으로, 6년 이상의 아가베 선인장을 수확하여 즙을 내고 적당한 온도로 가열하여 얻어진 시럽을 의미한다. 필요에 따라, 상업적으로 구입가능한 아가베 시럽을 사용할 수도 있다.
"계피 추출물"이라 함은 계피를 적절한 추출용매, 예를 들어 물을 이용한 열수추출 등의 방법으로 얻어진 추출물을 의미한다. 필요에 따라, 상업적으로 구입가능한 계피 추출물을 사용할 수도 있다.
본 발명은 케일의 파쇄즙을 포함하는 제1 조성물; 파인애플의 파쇄즙을 포함하는 제2 조성물; 오이의 파쇄즙을 포함하는 제3 조성물; 코코넛 워터를 포함하는 제4 조성물; 당근의 파쇄즙을 포함하는 제5 조성물; 및 케슈넛의 페이스트를 포함하는 제6 조성물을 포함하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물을 제공한다. 상기 제1 조성물 내지 제6 조성물은 별도의 용기(병 등)에 포함하도록 포장될 수 있다.
일 구현예에서, 상기 음료 조성물은 수박의 파쇄즙, 사과의 파쇄즙, 케일의 파쇄즙 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제1 조성물; 파인애플의 파쇄즙 및 감귤의 파쇄즙을 포함하는 제2 조성물; 오이의 파쇄즙, 수박의 파쇄즙, 케일의 파쇄즙 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제3 조성물; 사과의 파쇄즙, 코코넛 워터, 라임의 파쇄즙 및 알로에의 파쇄즙을 포함하는 제4 조성물; 당근의 파쇄즙, 코코넛 워터 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제5 조성물; 및 케슈넛의 페이스트, 코코넛 워터, 알로에의 파쇄즙, 아가베 시럽 및 계피 추출물을 포함하는 제6 조성물을 포함할 수 있다.
일 구현예에서, 상기 제1 조성물은, 제1 조성물 총 중량에 대하여, 수박의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 사과의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 케일의 파쇄즙 10 ∼ 50 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 포함할 수 있다. 상기 제1 조성물은 수박의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 사과의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 케일의 파쇄즙 10 ∼ 50 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 별도로 제조한 후, 이들을 혼합하여 얻어지거나; 혹은 제1 조성물 총 중량에 대하여, 수박 11 ∼ 65 중량%; 사과 13 ∼ 85 중량%; 케일 11 ∼ 65 중량%; 및 라임 2 ∼ 20 중량%를 혼합한 후 파쇄 및/또는 착즙하여 얻어질 수 있다. 물론, 상기 제1 조성물은 상기 원료 중 일부를 파쇄하여 얻어진 파쇄즙을, 별도로 준비하거나 상업적으로 제조된 파쇄즙과 혼합하여 얻어질 수 있다.
일 구현예에서, 상기 제2 조성물은, 제2 조성물 총 중량에 대하여, 파인애플의 파쇄즙 20 ∼ 90 중량%; 및 감귤의 파쇄즙 10 ∼ 80 중량%를 포함할 수 있다. 상기 제2 조성물은 파인애플의 파쇄즙 20 ∼ 90 중량%; 및 감귤의 파쇄즙 10 ∼ 80 중량%를 별도로 제조한 후, 이들을 혼합하여 얻어지거나; 혹은 제2 조성물 총 중량에 대하여, 파인애플 25 ∼ 110 중량%; 및 감귤 12 ∼ 100 중량%를 혼합한 후 파쇄 및/또는 착즙하여 얻어질 수 있다. 물론, 상기 제2 조성물은 상기 원료 중 일부를 파쇄하여 얻어진 파쇄즙을, 별도로 준비하거나 상업적으로 제조된 파쇄즙과 혼합하여 얻어질 수 있다.
일 구현예에서, 상기 제3 조성물은, 제3 조성물 총 중량에 대하여, 오이의 파쇄즙 40 ∼ 80 중량%; 수박의 파쇄즙 10 ∼ 40 중량%; 케일의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 포함할 수 있다. 상기 제3 조성물은 오이의 파쇄즙 40 ∼ 80 중량%; 수박의 파쇄즙 10 ∼ 40 중량%; 케일의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 별도로 제조한 후, 이들을 혼합하여 얻어지거나; 혹은 제3 조성물 총 중량에 대하여, 오이 50 ∼ 100 중량%; 수박 11 ∼ 50 중량%; 케일 1.2 ∼ 30 중량%; 및 라임 2 ∼ 20 중량%를 혼합한 후 파쇄 및/또는 착즙하여 얻어질 수 있다. 물론, 상기 제3 조성물은 상기 원료 중 일부를 파쇄하여 얻어진 파쇄즙을, 별도로 준비하거나 상업적으로 제조된 파쇄즙과 혼합하여 얻어질 수 있다.
일 구현예에서, 상기 제4 조성물은, 제4 조성물 총 중량에 대하여, 사과의 파쇄즙 30 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 40 중량%; 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%; 및 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%를 포함할 수 있다. 상기 제4 조성물은 사과의 파쇄즙 30 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 40 중량%; 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%; 및 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%를 별도로 제조한 후, 이들을 혼합하여 얻어지거나; 혹은 제4 조성물 총 중량에 대하여, 사과 40 ∼ 115 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 40 중량%; 라임 2 ∼ 20 중량%; 및 알로에 1.5 ∼ 30 중량%를 혼합한 후 파쇄 및/또는 착즙하여 얻어질 수 있다. 물론, 상기 제4 조성물은 상기 원료 중 일부를 파쇄하여 얻어진 파쇄즙을, 별도로 준비하거나 상업적으로 제조된 파쇄즙과 혼합하여 얻어질 수 있다.
일 구현예에서, 상기 제5 조성물은, 제5 조성물 총 중량에 대하여, 당근의 파쇄즙 70 중량%; 코코넛 워터 27 중량%; 및 라임의 파쇄즙 3 중량%를 포함할 수 있다. 상기 제5 조성물은 당근의 파쇄즙 70 중량%; 코코넛 워터 27 중량%; 및 라임의 파쇄즙 3 중량%를 별도로 제조한 후, 이들을 혼합하여 얻어지거나; 혹은 제5 조성물 총 중량에 대하여, 당근 75 ∼ 125 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 50 중량%; 및 라임 2 ∼ 20 중량%를 혼합한 후 파쇄 및/또는 착즙하여 얻어질 수 있다. 물론, 상기 제5 조성물은 상기 원료 중 일부를 파쇄하여 얻어진 파쇄즙을, 별도로 준비하거나 상업적으로 제조된 파쇄즙과 혼합하여 얻어질 수 있다.
일 구현예에서, 상기 제6 조성물은, 제6 조성물 총 중량에 대하여, 케슈넛의 페이스트 20 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 50 중량%; 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 아가베 시럽 1 ∼ 10 중량%; 및 계피 추출물 1 ∼ 10 중량%를 포함할 수 있다. 상기 제6 조성물은 케슈넛의 페이스트 20 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 50 중량%; 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 아가베 시럽 1 ∼ 10 중량%; 및 계피 추출물 1 ∼ 10 중량%를 별도로 제조한 후, 이들을 혼합하여 얻어지거나; 혹은 제6 조성물 총 중량에 대하여, 케슈넛의 페이스트 20 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 50 중량%; 알로에 1.5 ∼ 30 중량%; 아가베 시럽 1 ∼ 10 중량%; 및 계피 추출물 1 ∼ 10 중량%를 혼합한 후 파쇄 및/또는 착즙하여 얻어질 수 있다. 물론, 상기 제6 조성물은 상기 원료 중 일부를 파쇄하여 얻어진 파쇄즙을, 별도로 준비하거나 상업적으로 제조된 파쇄즙과 혼합하여 얻어질 수 있다.
일 구현예에서, 상기 제1 조성물은, 제1 조성물 총 중량에 대하여, 수박의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 사과의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 케일의 파쇄즙 10 ∼ 50 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 포함하고,
상기 제2 조성물은, 제2 조성물 총 중량에 대하여, 파인애플의 파쇄즙 20 ∼ 90 중량%; 및 감귤의 파쇄즙 10 ∼ 80 중량%를 포함하고,
상기 제3 조성물은, 제3 조성물 총 중량에 대하여, 오이의 파쇄즙 40 ∼ 80 중량%; 수박의 파쇄즙 10 ∼ 40 중량%; 케일의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 포함하고,
상기 제4 조성물은, 제4 조성물 총 중량에 대하여, 사과의 파쇄즙 30 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 40 중량%; 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%; 및 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%를 포함하고,
상기 제5 조성물은, 제5 조성물 총 중량에 대하여, 당근의 파쇄즙 70 중량%; 코코넛 워터 27 중량%; 및 라임의 파쇄즙 3 중량%를 포함하고,
상기 제6 조성물은, 제6 조성물 총 중량에 대하여, 케슈넛의 페이스트 20 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 50 중량%; 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 아가베 시럽 1 ∼ 10 중량%; 및 계피 추출물 1 ∼ 10 중량%를 포함할 수 있다.
일 구현예에서, 상기 제1 조성물부터 제6 조성물이 순차적으로 60 ∼ 180 분의 간격으로 식사 대신, 혹은 식사와 함께, 바람직하게는 식사 대신 섭취될 수 있다.
이하, 실시예 및 시험예를 통하여 본 발명을 더욱 상세하게 설명한다. 그러나, 이들 실시예는 본 발명을 예시적으로 설명하기 위한 것으로, 본 발명의 범위가 이들 실시예에 한정되는 것은 아니다.
실시예 1. 음료 조성물의 제조
(1) 제1 음료 조성물의 제조
껍질이 제거된 수박(19 kg)을 세척된 케일(13 kg)과 함께 분쇄한 후, 착즙하여 파쇄즙 31 kg을 얻었다. 얻어진 파쇄즙과 사과즙((주)진성에프엠)(18 kg) 및 라임즙(Les Vergers du Mekong, 베트남)(1 kg)을 혼합하여 제1 음료 조성물 50 kg을 제조하였다.
(2) 제2 음료 조성물의 제조
껍질이 제거된 파인애플(36 kg) 및 껍질이 제거된 감귤(26 kg)을 분쇄한 후, 착즙하여 제2 음료 조성물 50 kg을 제조하였다.
(3) 제3 음료 조성물의 제조
껍질이 제거된 수박(11 kg)을 세척된 오이(40 kg) 및 케일(5 kg)과 함께 분쇄한 후, 착즙하여 파쇄즙 49.5 kg을 얻었다. 얻어진 파쇄즙과 라임즙(Les Vergers du Mekong, 베트남)(0.5 kg)을 혼합하여 제3 음료 조성물 50 kg을 제조하였다.
(4) 제4 음료 조성물의 제조
껍질이 제거된 알로에(4.2 kg)를 분쇄한 후, 착즙하여 파쇄즙 4 kg을 얻었다. 얻어진 파쇄즙과 사과즙((주)진성에프엠)(32 kg), 코코넛 워터(Les Vergers du Mekong, 베트남)(10 kg) 및 라임즙(Les Vergers du Mekong, 베트남)(4 kg)을 혼합하여 제4 음료 조성물 50 kg을 제조하였다.
(5) 제5 음료 조성물의 제조
세척된 당근(64 kg)을 분쇄한 후, 파쇄즙 35 kg을 얻었다. 얻어진 파쇄즙과 코코넛 워터(Les Vergers du Mekong, 베트남)(13.5 kg) 및 라임즙(Les Vergers du Mekong, 베트남)(1.5 kg)을 혼합하여 제5 음료 조성물 50 kg을 제조하였다.
(6) 제6 음료 조성물의 제조
껍질이 제거된 알로에(5.3 kg)를 분쇄한 후, 착즙하여 파쇄즙 5 kg을 얻었다. 얻어진 파쇄즙과 케슈넛의 페이스트((주)진성에프엠)(25 kg), 코코넛 워터(Les Vergers du Mekong, 베트남)(17.5 kg), 아가베 시럽(Industrial Izadora Integral Del Agave SA DE CV, 멕시코)(1.3 kg) 및 계피 추출물((주)진성에프엠)(1.2 kg)을 혼합하여 제6 음료 조성물 50 kg을 제조하였다.
(7) 음료 조성물의 완제품 제조
상기 제조된 제1 음료 조성물 내지 제6 음료 조성물을 각각 병에 포함하도록 포장하고, 이들 6개 병을 포함하도록 포장하여 음료 조성물의 완제품을 제조하였다.
시험예 1. 음료 조성물의 효능 평가
(1) 시험 방법
73명의 성인 남녀를 대상으로 실시예에서 제조한 음료 조성물을 식사 대신 제1 음료 조성물부터 제6 음료 조성물까지 순서대로 60 ∼ 180 분의 간격으로 400 내지 600 mL씩 3일 내지 5일 동안 섭취시킨 후, 혈액을 취하여 혈액 내 IGF-1의 수치를 측정하였고, 일자별로 효능에 대한 만족도 조사를 실시하였다.
(2) 음료 조성물의 혈액 내 IGF -1 억제 효능 측정
음료 조성물의 섭취 전과 후의 혈액 내 IGF-1의 수치를 하기 표 1에 나타냈다. 표 1에 나타난 바와 같이, 6종의 음료 조성물 섭취 후 3일 및 5일 모두에서 혈액 내 IGF-1 수치가 감소한 것으로 나타났다.
구분 IGF-1(ng/mL)

3일 섭취
(1차/23명)
섭취 전 204.48
섭취 후 175.52
증감 -28.96
증감율 (%) -14.2%

3일 섭취
(2차/40명)
섭취 전 247.16
섭취 후 206.71
증감 -40.45
증감율 (%) -16.4%

5일 섭취
(10명)
섭취 전 231.54
섭취 후 198.86
증감 -32.68
증감율 (%) -14.1%

전체
(73명)
섭취 전 227.7
섭취 후 193.7
증감 -34.03
증감율 (%) -14.9%
(2) 음료 조성물의 섭취에 대한 만족도 평가
하기 표 2에 기재된 바와 같이, 음료 조성물 6종을 섭취한 후, (i) 체중이 감량된다/ 몸이 가벼워진다, (ii) 속이 편해진다, (iii) 배변활동이 원활해진다, (iv) 변비가 해소된다(숙변 제거), (v) 피부가 좋아진다, (vi) 몸에 탄력이 생긴다, (vii) 부종이 없어진다(몸의 붓기가 덜해지다)의 모든 항목에서 만족도가 증가하였으며, 3일차보다 5일차에 만족도 증가 수치가 상승한 것으로 나타났다. 특히, 3일차에는 (i), (ii), (v), (vii) 항목에서 상대적으로 높은 만족도를 나타냈으며, 5일차에는 (i), (iii), (iv), (v), (vi) 항목에서 3일차보다 더 높은 만족도를 나타내어, 실시예의 음료 조성물의 섭취 기간이 늘어날수록 효능에 대한 만족도가 증가하는 것으로 나타났다.
효능
3일 섭취 (63명) 5일 섭취 (10명)
1일차 2일차 3일차 증가율 1일차 2일차 3일차 4일차 5일차 증가율
체중이 감량된다/
몸이 가벼워진다
3.57 3.68 3.84 7.5% 3.90 4.20 4.30 4.50 4.50 13.3%
속이 편해진다 3.33 3.60 3.60 7.9% 3.90 3.80 4.00 4.00 4.00 2.5%
배변활동이 원활해진다 3.00 2.92 3.05 1.6% 3.00 3.50 3.50 3.40 3.50 14.3%
변비가 해소된다
(숙변 제거)
2.87 2.89 2.97 3.3% 3.00 3.00 3.00 3.20 3.30 9.1%
피부가 좋아진다 2.92 2.98 3.16 8.2% 2.80 3.20 3.20 3.40 3.40 17.6%
몸에 탄력이 생긴다 2.71 2.84 2.89 6.4% 2.90 2.80 2.90 3.40 3.30 12.1%
부종이 없어진다
(몸의 붓기가 덜해지다)
3.24 3.44 3.56 10.1% 3.70 3.80 4.00 4.10 4.00 7.5%

Claims (10)

  1. 삭제
  2. 수박의 파쇄즙, 사과의 파쇄즙, 케일의 파쇄즙 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제1 조성물; 파인애플의 파쇄즙 및 감귤의 파쇄즙을 포함하는 제2 조성물; 오이의 파쇄즙, 수박의 파쇄즙, 케일의 파쇄즙 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제3 조성물; 사과의 파쇄즙, 코코넛 워터, 라임의 파쇄즙 및 알로에의 파쇄즙을 포함하는 제4 조성물; 당근의 파쇄즙, 코코넛 워터 및 라임의 파쇄즙을 포함하는 제5 조성물; 및 케슈넛의 페이스트, 코코넛 워터, 알로에의 파쇄즙, 아가베 시럽 및 계피 추출물을 포함하는 제6 조성물을 포함하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
  3. 제2항에 있어서, 상기 제1 조성물이, 제1 조성물 총 중량에 대하여, 수박의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 사과의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 케일의 파쇄즙 10 ∼ 50 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
  4. 제2항에 있어서, 상기 제2 조성물이, 제2 조성물 총 중량에 대하여, 파인애플의 파쇄즙 20 ∼ 90 중량%; 및 감귤의 파쇄즙 10 ∼ 80 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
  5. 제2항에 있어서, 상기 제3 조성물이, 제3 조성물 총 중량에 대하여, 오이의 파쇄즙 40 ∼ 80 중량%; 수박의 파쇄즙 10 ∼ 40 중량%; 케일의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
  6. 제2항에 있어서, 제4 조성물이, 제4 조성물 총 중량에 대하여, 사과의 파쇄즙 30 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 40 중량%; 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%; 및 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
  7. 제2항에 있어서, 상기 제5 조성물이, 제5 조성물 총 중량에 대하여, 당근의 파쇄즙 70 중량%; 코코넛 워터 27 중량%; 및 라임의 파쇄즙 3 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
  8. 제2항에 있어서, 상기 제6 조성물이, 제6 조성물 총 중량에 대하여, 케슈넛의 페이스트 20 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 50 중량%; 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 아가베 시럽 1 ∼ 10 중량%; 및 계피 추출물 1 ∼ 10 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
  9. 제2항에 있어서, 상기 제1 조성물이, 제1 조성물 총 중량에 대하여, 수박의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 사과의 파쇄즙 10 ∼ 60 중량%; 케일의 파쇄즙 10 ∼ 50 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 포함하고,
    상기 제2 조성물이, 제2 조성물 총 중량에 대하여, 파인애플의 파쇄즙 20 ∼ 90 중량%; 및 감귤의 파쇄즙 10 ∼ 80 중량%를 포함하고,
    상기 제3 조성물이, 제3 조성물 총 중량에 대하여, 오이의 파쇄즙 40 ∼ 80 중량%; 수박의 파쇄즙 10 ∼ 40 중량%; 케일의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 및 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%를 포함하고,
    상기 제4 조성물이, 제4 조성물 총 중량에 대하여, 사과의 파쇄즙 30 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 40 중량%; 라임의 파쇄즙 1 ∼ 10 중량%; 및 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%를 포함하고,
    상기 제5 조성물이, 제5 조성물 총 중량에 대하여, 당근의 파쇄즙 70 중량%; 코코넛 워터 27 중량%; 및 라임의 파쇄즙 3 중량%를 포함하고,
    상기 제6 조성물이, 제6 조성물 총 중량에 대하여, 케슈넛의 페이스트 20 ∼ 80 중량%; 코코넛 워터 10 ∼ 50 중량%; 알로에의 파쇄즙 1 ∼ 20 중량%; 아가베 시럽 1 ∼ 10 중량%; 및 계피 추출물 1 ∼ 10 중량%를 포함하는 것을 특징으로 하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
  10. 제2항 내지 제9항 중 어느 한 항에 있어서, 상기 제1 조성물부터 제6 조성물이 순차적으로 60 ∼ 180 분의 간격으로 식사 대신 섭취되는 것을 특징으로 하는 조기 성숙 또는 노화의 완화 또는 억제용 음료 조성물.
KR1020140157808A 2014-11-13 2014-11-13 조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물 KR101683007B1 (ko)

Priority Applications (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020140157808A KR101683007B1 (ko) 2014-11-13 2014-11-13 조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물

Applications Claiming Priority (1)

Application Number Priority Date Filing Date Title
KR1020140157808A KR101683007B1 (ko) 2014-11-13 2014-11-13 조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물

Publications (2)

Publication Number Publication Date
KR20160057511A KR20160057511A (ko) 2016-05-24
KR101683007B1 true KR101683007B1 (ko) 2016-12-07

Family

ID=56113686

Family Applications (1)

Application Number Title Priority Date Filing Date
KR1020140157808A KR101683007B1 (ko) 2014-11-13 2014-11-13 조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물

Country Status (1)

Country Link
KR (1) KR101683007B1 (ko)

Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2004000081A (ja) * 2002-05-31 2004-01-08 Ogawa & Co Ltd 野菜エキスの製造方法
JP2004250372A (ja) * 2003-02-20 2004-09-09 Fancl Corp 皮膚老化防止・改善剤及び/又は肌荒れ防止・改善剤キット
JP2006069958A (ja) 2004-09-02 2006-03-16 Bio Igaku Kenkyusho Kk 老化防止剤

Family Cites Families (1)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
US5433965A (en) * 1993-02-16 1995-07-18 The Procter & Gamble Company Beverage compositions and sweetening compositions which contain juice derived from botanical subfamily Cucurbitaceae

Patent Citations (3)

* Cited by examiner, † Cited by third party
Publication number Priority date Publication date Assignee Title
JP2004000081A (ja) * 2002-05-31 2004-01-08 Ogawa & Co Ltd 野菜エキスの製造方法
JP2004250372A (ja) * 2003-02-20 2004-09-09 Fancl Corp 皮膚老化防止・改善剤及び/又は肌荒れ防止・改善剤キット
JP2006069958A (ja) 2004-09-02 2006-03-16 Bio Igaku Kenkyusho Kk 老化防止剤

Also Published As

Publication number Publication date
KR20160057511A (ko) 2016-05-24

Similar Documents

Publication Publication Date Title
KR20090018031A (ko) 구아바 잎 엑기스 분말 및 그의 제조방법
CN104886707A (zh) 果蔬复合代餐固体养生抗癌饮料及其制备方法
EP3238548B1 (en) Method for producing raw pills of fermented minerals having functions of improving constipation and recovery from fatigue, and raw pills of fermented minerals produced thereby
KR102178926B1 (ko) 발효 태반 조성물을 유효성분으로 하는 면역 증강 또는 항피로 조성물과 그의 용도
CN105876544A (zh) 一种红枸杞与黑枸杞复合饮料及其制作方法
KR101736591B1 (ko) 전립선 비대 치료하기 위한 바나나 꽃 추출물
CN102524453B (zh) 雪莲果茶
CN103947714A (zh) 一种高蛋白营养米糕及其加工方法
KR20160141027A (ko) 아위버섯 물 추출물을 유효성분으로 함유하는 대사성질환의 예방 및 치료용 약학적 조성물 또는 건강기능성식품
CN107788299A (zh) 黑参黑蒜黑枸杞饮料及其制备方法
KR101683007B1 (ko) 조기 성숙 완화 또는 억제용 조성물
KR20210008191A (ko) 수용성 규소 함유 추출물을 포함하는 기능성 식품 조성물 및 기능성 조성물
CN100493362C (zh) 木瓜籽奶饮料及其生产工艺
KR101199895B1 (ko) 천연 광물 및 이의 용해물을 유효성분으로 함유하는 당뇨병 예방 및 치료용 조성물
CN108142766A (zh) 一种铁皮石斛饮料及其制备方法
JP6273440B2 (ja) Glp−1産生促進剤、dppiv阻害剤及びグルコース吸収阻害剤
CN103783526A (zh) 银杏面
CN103947716A (zh) 一种葡萄籽蛋白米糕及其加工方法
CN107372932A (zh) 一种蒲公英果蔬茶复合保健饮料
KR20170077640A (ko) 홍삼 분말 등을 이용한 항스트레스 조성물 및 면역기능 증강용 조성물
KR20150120741A (ko) 감 껍질, 감 과육, 감잎 및 고욤잎의 혼합물을 유효성분으로 함유하는 아토피 피부염 예방 또는 개선용 조성물
KR20150106187A (ko) 산수유 추출물을 포함하는 항산화용 조성물
CN104431673A (zh) 一种天然减肥果酱及其食用方法
CN104366314A (zh) 一种桑葚保健果含片的制作方法
CN104026570B (zh) 一种辅助治疗肠炎的保健泡腾片及其制备方法

Legal Events

Date Code Title Description
A201 Request for examination
E902 Notification of reason for refusal
E701 Decision to grant or registration of patent right
FPAY Annual fee payment

Payment date: 20190919

Year of fee payment: 4