KR101682464B1 - 무연 숯불구이 장치의 결합구조 - Google Patents

Abstract

본 발명은 무연 숯불구이 장치에서 숯을 가열하기 위한 가열기 중 가열봉을 세라믹으로 제작한 후 세라믹 가열봉의 외주에 전기를 공급하는 전기코일을 감아 세라믹 가열봉으로 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 한 무연 숯불구이 장치의 결합구조에 관한 것으로,
무연 숯불구이장치(1)의 외관을 형성하는 본체(100)와; 본체(100) 내에 구비되며 가열기(500)가 체결되는 버너(200)와; 본체(100) 내에 구비되며, 버너(200)의 하부 측에 위치됨은 물론 버너(200)의 가열기(500)에 의해 숯불 또는 세라믹 숯불로 점화되도록 상기 숯 또는 세라믹 숯이 담겨지는 숯받이(300)와; 본체(100)의 상부에 구비되어 숯불에 의해 음식물을 굽도록 음식물을 얹혀 놓는 석쇠(400)와; 버너(200)의 일측 및 석쇠(400)의 하부에 위치하여 열기로 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 하는 가열기(500)와; 석쇠(400)의 상부에 구비되어 숯 또는 세라믹숯으로 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽는 과정에서 연기가 발생되지 않으면서도 음식물을 굽는 시간 절감 및 음식물의 겉과 속을 동일하게 익게 하는 뚜껑(600)을 포함하는 것을 특징으로 한다.

Description

무연 숯불구이 장치의 결합구조{structure for coupling of spark plug in smokeless charcoal fire roast apparatus}

본 발명은 숯불을 이용하여 육류 및 생선 등의 음식물을 굽는 무연 숯불구이 장치에 관한 것으로서, 더욱 상세하게는 무연 숯불구이 장치에서 숯을 가열하기 위한 가열기 중 가열봉을 세라믹으로 제작한 후 세라믹 가열봉의 외주에 전기를 공급하는 전기코일을 감아 세라믹 가열봉으로 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 한 무연 숯불구이 장치의 결합구조에 관한 것이다.

상기 무연 숯불구이 장치는 석쇠에 육류나 생선 등의 음식물을 얹혀놓은 상태에서 가스불과 숯불의 열원을 이용하여 음식물을 구움은 물론 상기 음식물을 굽는 과정에서 연기가 발생하지 않도록 하는 구이 장치이다.

상기의 무연 숯불구이 장치에 대하여 본 출원인은 국내에 특허출원(특허번호 제10-2011-0119055호, 2011.11.05.출원))하였는바, 상기 무연 숯불구이 장치는 가스공급부에 설치되는 가스통 내의 가스가 버너부 내로 유입되어 흐르면서 복수 개의 가스배출공을 통해 버너부의 외부로 배출되며, 상기 버너부 측에 설치된 가열기에서는 불꽃 즉, 스파크(spark)를 발생시켜 상기 배출되는 가스를 점화하고, 상기 점화된 가스불에 의하여 상기 버너부의 상방 측에 설치된 숯받이부에 담겨진 숯은 점화되면서 숯불이 발생됨에 따라 상기 가스불과 숯불에 의해 석쇠에 얹혀진 음식물을 굽는다.

여기서, 배출되는 가스를 점화하기 위해 스파크를 발생시키는 가열기는 일반적으로 상기 버너부의 상방 측에 설치되는데, 즉 버너부의 상방 측에 위치한 상태에서 가스공급부의 측면에 볼트나 나사 등과 같은 체결부재에 의해 결합되어 있다. 그러므로, 상기의 가열기는 체결부재가 풀리거나 헐겁게 결합될 경우 원래 위치에서 벗어나 상하, 좌우 측으로 유동되는 문제가 있으며, 이에 따라 상기의 가열기가 유동된 상태에서는 상기 가열기에서 스파크가 발생되는 점화팁부와 가스배출공의 위치 즉, 가스 점화를 위해 세팅된 발화지점이 어긋남에 따라 상기 버너부에서 배출되는 가스를 제대로 점화하지 못하는 점화 불량이 발생할 뿐만 아니라 상기 버너부의 가스배출공에서 배출되는 가스가 무연 숯불구이 장치의 주변에 분포된 상태에서 상기 가열기의 점화팁부에서 스파크를 발생시키면 큰 화염이 발생할 수 있음은 물론 이로 인해 사람이 다치거나 또는 화재가 발생할 수 있는 등 안전사고의 위험성이 있다.

국내 특허출원 제10-2011-0119055호(2011.11.05.)

본 발명은 상기한 바와 같은 종래 기술에서의 문제점 해결하기 위하여 제안된 것으로서, 무연 숯불구이 장치에서 숯을 가열하기 위한 가열기 중 가열봉을 세라믹으로 제작한 후 세라믹 가열봉의 외주에 전기를 공급하는 전기코일을 감아 세라믹 가열봉으로 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 한 무연 숯불구이 장치의 결합구조를 제공하는 데 그 목적이 있다.

상기한 바와 같은 목적을 달성하기 위한 본 발명 무연 숯불구이 장치의 결합구조는 무연 숯불구이장치(1)의 외관을 형성하는 본체(100)와;

본체(100) 내에 구비되며 가열기(500)가 체결되는 버너(200)와;

본체(100) 내에 구비되며, 버너(200)의 하부 측에 위치됨은 물론 버너(200)의 가열기(500)에 의해 숯불 또는 세라믹 숯불로 점화되도록 상기 숯 또는 세라믹 숯이 담겨지는 숯받이(300)와;

본체(100)의 상부에 구비되어 숯불에 의해 음식물을 굽도록 음식물을 얹혀 놓는 석쇠(400)와;

버너(200)의 일측 및 석쇠(400)의 하부에 위치하여 열기로 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 하는 가열기(500)와;

석쇠(400)의 상부에 구비되어 숯 또는 세라믹 숯으로 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽는 과정에서 연기가 발생되지 않으면서도 음식물을 굽는 시간 절감 및 음식물의 겉과 속을 동일하게 익게 하는 뚜껑(600)을 포함하는 것을 특징으로 한다.

그리고 본체(100)는 무연 숯불구이 장치(1)의 외관을 형성하는 것으로, 상부와 하부는 개방된 형태로 형성되되;

본체(100)의 하부에 구비되어 음식물을 굽는 과정에서 발생하는 수분이나 육즙 등과 같은 기름성분을 받아내며 슬라이딩되면서 삽탈가능하게 설치되는 기름받이와;

본체(100)의 일측에 구비되어 물을 물공급통에 부으면, 물이 공급용관(141)을 통하여 기름받이(120)로 공급되도록 하는 물공급통(140)을 포함하는 것을 특징으로 한다.

그리고 숯받이(300)는 본체(100) 내의 상기 버너(200)의 하부 측에 위치됨은 물론 상기 버너(200)의 가열기(500)에 의해 숯불 또는 세라믹 숯불로 점화되도록 상기 숯 또는 세라믹 숯이 담겨지는 숯받이(300)가 결합 설치되어 가열기(500)에서 공급되는 열에 의해 숯받이에 있는 숯이 가열되어 음식을 조리할 수 있도록 하는 것을 특징으로 한다.

그리고 석쇠(400)는 본체(100)의 상부에 안착되어 숯불에 의해 음식물을 굽도록 음식물을 얹혀 놓이는 것으로, 숯불에 의해 가열된 본체부(100) 내의 공기가 통과하면서 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽도록 하는 복수 개의 그릴공(410)과;

석쇠(400)의 중앙부 및 일측부에는 구워진 음식물이나 각종 재료(마늘, 야채, 김치 등)을 올려놓을 수 있는 막음부(420)을 포함하는 것을 특징으로 한다.

그리고 가열기(500)는 버너(200)의 일측 및 석쇠(400)의 하부 숯받이(300) 상부에 위치하여 체결되되, 숯을 가열하기 위한 가열기는 가열봉(510)을 세라믹으로 제작한 후 세라믹 가열봉(510)의 외주에 전기를 공급하는 전기코일(530)을 감아 세라믹 가열봉에서 발생하는 열기로 숯받이에 있는 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 하며;

뚜껑(600)은 석쇠(400)의 상부에 구비되어 숯 또는 세라믹 숯으로 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽는 과정에서 연기가 발생되지 않으면서도 음식물을 굽는 시간 절감 및 음식물의 겉과 속을 동일하게 익힐 수 있도록 한 것을 특징으로 한다.

상기에서 설명한 바와 같이 이루어진 본 발명에 따르면, 무연 숯불구이 장치에서 숯을 가열하기 위한 가열기 중 가열봉을 세라믹으로 제작한 후 세라믹 가열봉의 외주에 전기를 공급하는 전기코일을 감아 세라믹 가열봉으로 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 하여 기존 가스 점화를 위해 세팅된 발화지점이 어긋남에 따라 상기 버너부에서 배출되는 가스를 제대로 점화하지 못하는 점화 불량이 발생할 뿐만 아니라 상기 버너부의 가스배출공에서 배출되는 가스가 무연 숯불구이 장치의 주변에 분포된 상태에서 상기 가열기의 점화팁부에서 스파크를 발생시키면 큰 화염이 발생할 수 있음은 물론 이로 인해 사람이 다치거나 또는 화재가 발생할 수 있는 등 안전사고의 위험성을 미연에 방지할 수 있는 효과가 있다.

도 1은 본 발명 무연 숯불구이 장치를 나타낸 사시도.
도 2는 본 발명 무연 숯불구이 장치의 각 구성을 분리한 상태로 나타낸 분해 사시도.
도 3은 본 발명 무연 숯불구이 장치의 버너에 가열기가 결합된 상태를 나타낸 사시도.
도 4는 본 발명 버너에 가열기가 결합된 상태에서 숯받이가 분리된 상태로 나타낸 사시도.
도 5는 본 발명 버너에 가열기가 결합된 상태를 정면에서 본 상태를 나타낸 정면도.
도 6은 본 발명 가열기를 나타낸 사시도.
도 7은 본 발명 가열기의 다른 예를 나타낸 사시도.

이하, 본 발명에 따른 무연 숯불구이 장치를 첨부된 도 1 ~ 도 7을 참조하여 보다 구체적으로 설명하면 다음과 같다.

본 발명은, 숯과 더불어 세라믹 숯불을 이용하여 육류 및 생선 등과 같은 음식물을 구움은 물론 상기의 음식물을 굽는 과정에서 음식물이 타는 것을 방지 및 연기의 발생을 방지하는 무연 숯불구이 장치(1)가 구비되어 있다.

본 발명 무연 숯불구이 장치는 무연 숯불구이장치(1)의 외관을 형성하는 본체(100)와; 본체(100) 내에 구비되며 가열기(500)가 체결되는 버너(200)와; 본체(100) 내에 구비되며, 버너(200)의 하부 측에 위치됨은 물론 버너(200)의 가열기(500)에 의해 숯불 또는 세라믹 숯불로 점화되도록 상기 숯 또는 세라믹 숯이 담겨지는 숯받이(300)와; 본체(100)의 상부에 구비되어 숯불에 의해 음식물을 굽도록 음식물을 얹혀 놓는 석쇠(400)와; 버너(200)의 일측 및 석쇠(400)의 하부에 위치하여 열기로 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 하는 가열기(500)와; 석쇠(400)의 상부에 구비되어 숯 또는 세라믹 숯으로 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽는 과정에서 연기가 발생되지 않으면서도 음식물을 굽는 시간 절감 및 음식물의 겉과 속을 동일하게 익게 하는 뚜껑(600)을 포함한다.

상기의 무연 숯불구이 장치(1)는 상기 무연 숯불구이장치(1)의 외관을 형성하는 본체(100)가 구비되어 있으며, 상기 본체(100)의 상부와 하부는 개방된 형태로 형성되어 있고, 상기 본체(100)의 하부에는 음식물을 굽는 과정에서 발생하는 수분이나 육즙 등과 같은 기름성분을 받아내는 기름받이(120)가 슬라이딩되면서 삽탈가능하게 설치되어 있다.

그리고 본체(100)의 일측에는 물공급통(140)이 구비되어 물을 물공급통에 부으면, 물이 공급용관(141)을 통하여 기름받이(120)로 공급된다.

물공급통(140)을 본체(100)의 일측에 구비하는 이유는 기존에 석쇠를 통하여 공급할 때 석쇠의 열기에 의해 물이 튀어 화상을 입었던 것을 방지하기 위함이다.

상기 본체(100) 내에는 후술할 가열기(500)가 체결되는 버너(200)가 형성되되, 버너에는 열을 가하는 가열기(500)가 체결고정된다.

상기 본체(100) 내에는 상기 버너(200)의 하부 측에 위치됨은 물론 상기 버너(200)의 가열기(500)에 의해 숯불 또는 세라믹 숯불로 점화되도록 상기 숯 또는 세라믹 숯이 담겨지는 숯받이(300)가 결합 설치되어 있다.

이에 따라 가열기(500)에서 공급되는 열에 의해 숯받이에 있는 숯이 가열되어 음식을 조리할 수 있는 것이다.

상기 본체(100)의 상부에는 숯불에 의해 음식물을 굽도록 상기 음식물을 얹혀 놓는 석쇠(400)가 안착 설치되어 있고, 상기 석쇠(400)에는 숯불에 의해 가열된 본체부(100) 내의 공기가 통과하면서 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽도록 하는 복수 개의 그릴공(410)이 형성되어 있으며, 상기 석쇠(400)의 중앙부 및 일측부에는 구워진 음식물이나 각종 재료(마늘, 야채, 김치 등)을 올려놓을 수 있는 막음부(420)가 각각 형성되어 있다.

상기 석쇠(400)의 막음부(420)는 상기 버너(200)의 열이 숯받이(300)의 숯 또는 세라믹 숯으로 용이하게 전달되어 이를 점화시킴은 물론 상기 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽는 과정에서 기름성분이 숯받이(300)의 숯불 또는 세라믹 숯불로 떨어지는 것을 방지하여 연기가 발생되지 않으면서도 음식물을 굽는 시간 절감 및 음식물의 겉과 속을 동일하게 익게 하는 등 상기 무연 숯불구이 장치(1)의 성능을 한층 향상시키기 위함이다.

상기 가열기(500)를 결합하기 위한 구조는, 상기 버너(200)의 일측 및 석쇠(400)의 하부에 위치하여 체결되되, 숯을 가열하기 위한 가열기는 가열봉(510)을 세라믹으로 제작한 후 세라믹 가열봉(510)의 외주에 전기를 공급하는 전기코일(530)을 감아 세라믹 가열봉에서 발생하는 열기로 숯받이에 있는 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 한다.

이에 따라 세라믹 가열봉(510) 및 숯받이에 있는 숯불에 의해 석쇠에 놓여져 있는 음식을 조리함에 따라 세라믹 가열봉(510) 및 숯받이에 있는 숯에서 발생하는 원적외선에 의해 음식물의 속까지 고르게 익힐 수 있으며, 조리과정 중 잡냄새를 제거할 수 있는 것이다.

그리고 석쇠(400)의 상부에는 뚜껑(600)이 구비되어 숯 또는 세라믹 숯으로 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽는 과정에서 연기가 발생되지 않으면서도 복사열로 음식물을 굽는 시간 절감 및 음식물의 겉과 속을 동일하게 익게 하였다.

이와 같이, 본 발명에 따른 상기의 무연 숯불구이 장치의 결합구조는 예시된 도면을 참조하여 설명하였으나, 본 명세서에 기재된 실시예와 도면에 의해 본 발명은 한정되지 않으며 그 발명의 기술범위 내에서 당업자에 의해 다양한 변형이 이루어질 수 있으므로 본 발명의 기술적 사상이나 전망으로부터 개별적으로 이해되어져서는 안 되는 것이다.

100 : 본체 200 : 버너
300 : 숯받이 400 : 석쇠
500 : 가열기 600 : 뚜껑

Claims (5)

1. 무연 숯불구이 장치(1)의 외관을 형성하는 것으로, 상부와 하부는 개방된 형태로 형성되되, 하부에 구비되어 음식물을 굽는 과정에서 발생하는 수분이나 육즙 등과 같은 기름성분을 받아내며 슬라이딩되면서 삽탈가능하게 설치되는 기름받이(120)와, 일측에 구비되어 물을 물공급통에 부으면, 물이 공급용관(141)을 통하여 기름받이(120)로 공급되도록 하는 물공급통(140)으로 구성된 본체(100)와;
   본체(100) 내의 버너(200)의 하부 측에 위치됨은 물론 상기 버너(200)의 가열기(500)에 의해 숯불 또는 세라믹 숯불로 점화되도록 상기 숯 또는 세라믹 숯이 담겨지는 숯받이(300)와;
   본체(100)의 상부에 안착되어 숯불에 의해 음식물을 굽도록 음식물을 얹혀 놓이는 것으로, 숯불에 의해 가열된 본체부(100) 내의 공기가 통과하면서 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽도록 하는 복수 개의 그릴공(410)과, 석쇠(400)의 중앙부 및 일측부에는 구워진 음식물이나 각종 재료를 올려놓을 수 있는 막음부(420)로 구성된 석쇠(400)와;
   버너(200)의 일측 및 석쇠(400)의 하부 숯받이(300) 상부에 위치하여 체결되되, 숯을 가열하기 위한 가열기는 가열봉(510)을 세라믹으로 제작한 후 세라믹 가열봉(510)의 외주에 전기를 공급하는 전기코일(530)을 감아 세라믹 가열봉에서 발생하는 열기로 숯받이에 있는 숯을 가열하여 육류 및 생선 등의 음식물을 구울 수 있도록 하는 가열기(500)와;
   석쇠(400)의 상부에 구비되어 숯 또는 세라믹 숯으로 석쇠(400)에 얹혀진 음식물을 굽는 과정에서 연기가 발생되지 않으면서도 음식물을 굽는 시간 절감 및 음식물의 겉과 속을 동일하게 익힐 수 있도록 한 뚜껑(600)을 포함하는 것을 특징으로 하는 무연 숯불구이 장치의 결합구조.
   
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